Kiedy jest karnawał. Dzieje Zapusty na Rusi
Maslenitsa to jedno z najfajniejszych świąt w roku, które jest szeroko obchodzone w całej Rosji. Odzwierciedla wielowiekowe tradycje, pieczołowicie zachowane i przekazywane z pokolenia na pokolenie. To tygodniowy wakacyjny rytuał z okrągłymi tańcami, piosenkami, tańcami, zabawami, poświęcony pożegnaniu zimy i powitaniu wiosny.
historia święta
W rzeczywistości Maslenitsa to starożytne pogańskie święto. Uważa się, że Maslenitsa była pierwotnie kojarzona z dniem przesilenia wiosennego, ale wraz z przyjęciem chrześcijaństwa zaczęła poprzedzać Wielki Post i zależeć od jego czasu.
Na Rusi od dawna zwyczajem jest świętowanie zmiany pór roku. Zima zawsze była dla ludzi trudnym okresem: zimno, głód, ciemność. Dlatego nadejście wiosny było szczególnie radosne i trzeba było je uczcić. Nasi przodkowie mówili, że młodej wiośnie trudno jest pokonać starą zdradziecką zimę. Aby pomóc Wiosnie przepędzić Zimę, zorganizowali zabawne festyny na Maslenicy. Żegnając się z Zimą, starożytni wychwalali Yarilę – pogańskiego boga słońca i płodności. Yarilo został przedstawiony Rosjanom w postaci młodego mężczyzny, który co roku umierał i ponownie zmartwychwstał. Zmartwychwstały Yarilo dał ludziom słońce, a słoneczne wiosenne ciepło to pierwszy krok do obfitych zbiorów. Przed chrztem Rusi święto Maslenitsa obchodzono 7 dni przed dniem równonocy wiosennej i tydzień później.
Wraz z przyjęciem chrześcijaństwa obchody Maslenicy przesunęły się i skróciły o cały tydzień. Kościół nie odważył się anulować Maslenicy i zakazać rozrywki, pomimo wszystkich wesołych i niezbyt religijnych tradycji: to święto było zbyt znaczące dla ludzi. Ale tydzień Maslenitsa całkiem harmonijnie wpisuje się w tradycje chrześcijańskie. Maslenitsa zaczęła być obchodzona w przeddzień Wielkiego Postu. Tydzień przed Wielkim Postem nie można już jeść mięsa, ale ludzie tak naprawdę go nie potrzebują, ponieważ na Maslenicy piecze się naleśniki. Wystarczają, aby czuć się sytym i nie cierpieć na brak pokarmu mięsnego. To świetna okazja dla prawosławnych do zjedzenia posiłku przed Wielkim Postem. Ale w ortodoksyjnej interpretacji tydzień zapusty to nie tyle tydzień zabawy, ile tydzień przygotowań do Wielkiego Postu, przebaczenia, pojednania, to czas, który należy poświęcić na dobrą komunikację z krewnymi, przyjaciółmi i czynienie dobra .
Borys Kustodiew. Tydzień naleśników. 1916
Zapusty: dlaczego tak się nazywa?
Najczęstsza jest następująca wersja: na Maslenitsa ludzie próbowali uspokoić, czyli podkręcić wiosnę. Dlatego uroczystości nazwano „Zapusty”.
Według innej wersji nazwa ta pojawiła się po przyjęciu chrześcijaństwa. Nie możesz jeść mięsa, ale możesz jeść produkty mleczne. Dlatego ludzie piekli naleśniki i polali je dużą ilością oleju. Stąd wzięła się nazwa związana z naleśnikami maślanymi. Ten tydzień był również nazywany mięsem - ze względu na to, że obowiązuje wstrzemięźliwość od mięsa i sera - bo sera je się w tym tygodniu bardzo dużo.
I nazywali także Maslenitsa wśród ludzi „uczciwym”, „szerokim”, „żarłocznym”, a nawet „rujnującym”.
Tradycje i zwyczaje
Nasi przodkowie czcili słońce jako Boga, ponieważ ono dawało życie wszystkiemu. Ludzie cieszyli się ze słońca, które wraz z nadejściem wiosny zaczęło pojawiać się coraz częściej. Dlatego na cześć wiosennego słońca pojawiła się tradycja pieczenia okrągłych ciast przypominających kształtem słońce. Wierzono, że jedząc takie danie, człowiek otrzyma kawałek światła słonecznego i ciepła. Z czasem placki zastąpiono naleśnikami. Okrągłe, rumiane, gorące naleśniki są symbolem słońca, które oznacza odnowę i płodność.
Również na starożytnej Rusi naleśniki uważano za danie pamiątkowe i przygotowywano je ku pamięci zmarłych krewnych. Naleśniki stały się również symbolem pogrzebu zimy.
Naleśniki dla Maslenitsy trzeba było upiec i zjeść jak najwięcej. Podawano je z różnymi nadzieniami: rybami, kapustą, miodem i oczywiście masłem i kwaśną śmietaną. Pieczenie naleśników stało się rodzajem rytuału przyciągającego słońce, dobrobyt, dobrobyt, dobre samopoczucie. Im więcej naleśników zostanie ugotowanych i zjedzonych, tym szybciej rozpocznie się wiosna, tym lepsze będą zbiory.
Siergiej Utkin. Naleśniki. 1957
Oprócz pieczenia naleśników istniały inne obrzędy zapusty związane z kultem słońca. Na przykład wykonywano różne czynności rytualne oparte na magii koła, ponieważ słońce jest okrągłe. Młodzież, ale i dorośli zaprzęgali konie, przygotowywali sanie i kilkakrotnie okrążali wieś w kółko. Ponadto ozdobili drewniane koło jasnymi wstążkami i szli z nim ulicą, mocując je na słupie. Podczas uroczystości powszechnych obowiązkowo prowadzono tańce w kółko, które były jednocześnie rytuałem związanym z kręgiem, czyli ze słońcem. Symbolizowało słońce i ogień: chłopaki zapalali drewniane koła i staczali się ze wzgórza. Kto potrafił zakręcić kołem bez jednego upadku, tego w tym roku czekało szczęście, szczęście i pomyślność.
Najpopularniejszymi rozrywkami, jakie odbywały się we wsiach podczas Maslenicy, były walki na pięści, kuligi, wspinanie się na tyczkę po nagrodę, chwilowe jedzenie naleśników i oczywiście okrągłe tańce, piosenki i tańce.
Kolejnym nieodzownym uczestnikiem uroczystości Maslenicy był niedźwiedź. Ludzie zakładali niedźwiedzie skóry na jednego z mężczyzn, po czym mumerzy zaczęli tańczyć razem ze swoimi współmieszkańcami. Później w miastach pokazywano też żywego niedźwiedzia na placu. Niedźwiedź stał się jednym z symboli Maslenicy i nadejścia wiosny, ponieważ zimą niedźwiedź śpi w jaskini, a budzi się wiosną. Niedźwiedź się obudził - oznacza to, że nadeszła wiosna.
I oczywiście symbolem święta jest wizerunek Maslenicy, wykonany ze słomy i ubrany w jasne ubrania. Strach na wróble uosabiał zarówno samo święto Maslenicy, jak i złą zimę.W ostatni dzień Maslenicy strach na wróble został spalony na rytualnym ogniu.
Na Maslenitsa zawsze było w zwyczaju jeść i bawić się jak najwięcej.
Borys Kustodiew. Tydzień naleśników. 1919
Nasi przodkowie wierzyli, że ci, którzy nie jedzą i nie bawią się na Maslenicy, nadchodzący rok przeżyją biednie i ponuro.
Nawiasem mówiąc, w czasach pogańskich na Rusi Nowy Rok obchodzono w dniu równonocy wiosennej, to znaczy Maslenitsa i Nowy Rok obchodzono tego samego dnia. Zima się skończyła, a to oznacza, że nadszedł nowy rok. I zgodnie z dawnymi wierzeniami wierzono: jak człowiek spotyka rok, taki będzie. Dlatego nie skąpili tego święta na hojną ucztę i nieokiełznaną zabawę.
Maslenitsa tydzień
Maslenitsa obchodzona jest przez siedem dni, od poniedziałku do niedzieli. Cały tydzień podzielony jest na dwa okresy: Wąska Maslenica i Szeroka Maslenica. Wąskie Zapusty – pierwsze trzy dni: poniedziałek, wtorek i środa, Szerokie Zapusty – to ostatnie cztery dni, od czwartku do niedzieli. Przez pierwsze trzy dni gospodynie domowe mogły wykonywać prace domowe i sprzątać. Od czwartku wszystkie prace zostały wstrzymane i rozpoczęła się Szeroka Maslenica. W tych dniach wszelkie prace domowe i prace domowe były zabronione. Wolno było się tylko bawić i piec naleśniki.
Każdy dzień ostatków ma swoją nazwę i jest wypełniony wyjątkowym znaczeniem.
Tak więc dni tygodnia zapusty:
Poniedziałek - „Spotkanie”.
Pierwszy dzień tygodnia zapusty nazywa się „Spotkanie” - jest to spotkanie Maslenitsa. Tego dnia zaczynają piec naleśniki. Zgodnie z tradycją pierwszy placek wręczano biednym, biednym i potrzebującym, aby modlili się za dusze zmarłych krewnych lub zostawiano naleśnik na progu jako hołd dla ich przodków.
W poniedziałek zajmowaliśmy się sprawami organizacyjnymi związanymi z obchodami. W tym dniu zakończono przygotowania do święta: ukończono zjeżdżalnie śnieżne, budki, huśtawki, stragany dla handlu.
Rano teść i teściowa wysłali synową do ojca i matki na jeden dzień, wieczorem sami przyszli odwiedzić swatki i zafundowali sobie naleśniki, ciesząc się z początek tygodnia zapusty.
I właśnie tego dnia ze słomy i innych improwizowanych materiałów zrobiono wypchaną Maslenicę, ubrano w stare ubrania, różne szmaty, jednocześnie pozbywając się rupieci. Następnie kukłę nabijano na pal i przejeżdżano saniami po ulicach, a na koniec wystawiano publicznie na głównej ulicy lub placu wsi aż do niedzieli.
Wtorek - „Gry”.
Wtorek był tradycyjnie dniem festynu, gier i zabaw. Tego dnia zabawa zaczynała się od samego rana, jeździli na sankach, zjeżdżalniach lodowych, karuzelach. Buławy chodziły po ulicach, zabawiając ludzi i racząc się hojnymi jałmużnami gospodyń.
Leonid Solomatkin. Tydzień naleśników. 1878
Tego dnia krewni i przyjaciele zostali zaproszeni na naleśniki.
Flirt był dniem swatania na wsi. Młodzi ludzie ukradkiem spoglądali na siebie, chłopcy pilnowali swoich narzeczonych, dziewczyny wpatrywały się w chłopaków i ukradkiem zastanawiały się, który z nich jako pierwszy wyśle swatki. A rodzice uważnie przyjrzeli się przyszłym krewnym iw komicznej formie zaczęli uzgadniać nadchodzącą uroczystość.
W rzeczywistości wszystkie obrzędy zapusty ograniczały się do swatania, aby ślub odbył się natychmiast po Wielkim Poście.
Środa - „Smakosz”.
W środę, zgodnie z tradycją, zięć przyszedł do teściowej na naleśniki, które przygotowała specjalnie dla niego. Teściowa musiała nakarmić zięcia do woli i w każdy możliwy sposób okazywała swoje usposobienie mężowi córki. Z tego zwyczaju wywodzi się wyrażenie „Przyszedł zięć, gdzie dostanę śmietanę?”. Zięciów mogło być kilku, zapraszano innych gości, krewnych, sąsiadów, a stoły pękały w szwach od poczęstunku. Zięciowie chwalili teściowe i śpiewali im pieśni pochwalne oraz odgrywali zabawne scenki z przebieraniem się. Kobiety i dziewczęta gromadziły się razem, jeździły na saniach po wioskach, a także śpiewały wesołe piosenki i piosenki.
Czwartek – „Ucztowanie”.
Od tego dnia rozpoczęła się Szeroka Maslenica. Wszystkie prace domowe ustały i rozpoczęły się prawdziwe uroczystości ku czci Maslenitsy. Ludzie z mocą i mocą oddawali się wszelkiego rodzaju zabawom, grom i zabawom. Zjeżdżano po zboczach, na huśtawkach i karuzelach, bawiono się konno, kuligiem, grano w śnieżki, hałaśliwie ucztowano, a wszystko to przy akompaniamencie wesołych okrągłych tańców i przyśpiewek.
W tym dniu zwykle odbywały się bójki i gry od ściany do ściany, podczas których młodzi ludzie popisywali się i popisywali przed dziewczętami i paniami młodymi. Mieszkańcy dwóch wsi, ziemianin i chłopi zakonni, mieszkańcy dużej wsi mieszkającej na przeciwległych krańcach mogli brać udział w walkach i rywalizować. Co więcej, bardzo poważnie przygotowywali się do bitwy: brali kąpiel parową w łaźni, jedli obfite posiłki, aby zyskać siłę, a nawet zwracali się do czarowników z prośbą o specjalny spisek, aby wygrać.
Jedną z ulubionych tradycyjnych rozrywek był szturm i zdobycie lodowej fortecy. Chłopaki zbudowali miasto lodu i śniegu z bramą, umieścili tam strażników, a następnie przeszli do ataku: wspięli się na mury, włamali do bram. Oblężeni bronili się najlepiej, jak potrafili: używano śnieżek, mioteł i batów.
Wasilij Surikow. Zdobycie śnieżnego miasta. 1891
Znaczenie tych gier, jak i całej Maslenicy, to przypływ negatywnej energii nagromadzonej przez zimę i rozwiązanie różnych konfliktów między ludźmi.
Dzieci i młodzież chodziły od domu do domu z tamburynami, rogami, bałałajkami, śpiewając kolędy. Chętnie poczęstowano ich smakołykami, a rodzicom i bliskim składano pozdrowienia i ukłony.
W miastach mieszkańcy przebrani w najlepsze stroje brali udział w festynach, chodzili na przedstawienia teatralne i do budek, by oglądać zabawy z niedźwiedziem i bufonami.
Konstanty Makowski. Uroczystości ludowe podczas Tłustego Czwartku na Placu Admiralickim w Petersburgu. 1869
Piątek - Wieczór teściowy.
Tego dnia zięć zaprosił teściową na naleśniki. Teściowa przyjechała z wizytą ponowną, a nawet z bliskimi i przyjaciółmi. Naleśniki tego dnia upiekła córka – żona zięcia. Zięć musiał wykazać swoje usposobienie wobec teściowej i jej bliskich. Spotkania rodzinne wzmacniały relacje między bliskimi, a wspólna zabawa przypominała o zbliżającym się nadejściu długo wyczekiwanej wiosny i ciepła.
Sobota - „Spotkania Zolovkina”.
Tego dnia synowa z honorem zaprosiła krewnych męża do domu na naleśniki. Jeśli szwagierki, siostry mężów, były niezamężne, synowa zapraszała swoje niezamężne dziewczyny na wspólne spotkania. Jeśli siostry męża były już zamężne, synowa nazywała swoich zamężnych krewnych. Nowożeńcy zgodnie ze zwyczajem przygotowali prezenty dla swoich szwagierek i wręczyli je każdej z nich.
Niedziela - „Widząc zapusty”. Niedziela przebaczenia.
Tydzień zapusty kończy się Niedzielą Przebaczenia. W tym dniu bliscy ludzie proszą się nawzajem o przebaczenie za wszystkie kłopoty i zniewagi spowodowane w ciągu roku. Po przyjęciu chrześcijaństwa tego dnia koniecznie poszli do kościoła: proboszcz prosił o przebaczenie parafian, a parafian od siebie nawzajem i kłaniał się, prosząc o przebaczenie. W odpowiedzi na prośbę o przebaczenie tradycyjnie wymawia się zwrot „Bóg wybaczy”. Również w Niedzielę Przebaczenia zwyczajowo szło się na cmentarz i wspominano zmarłych bliskich.
Podobnie jak wiele lat temu, niedzielne spalenie kukły uważane jest dziś za zwieńczenie całej Maslenicy. Akcja ta symbolizuje pożegnanie zimy i nadejście wiosny. W tym dniu ludzie urządzali jarmarki, herbatki z bajglami, bułkami i naleśnikami, grali w gry, tańczyli wokół zapusty stracha na wróble, śpiewali i tańczyli, a na koniec palili stracha na wróble, marząc, że wszystko, co złe w życiu, spłonie razem z nim a prochy rozsypano po polach.
Siemion Kożyn. Tydzień naleśników. Widząc zimę. 2001
Dużą tradycją były też duże ogniska, palono je celowo, aby stopić resztki śniegu i jak najszybciej zaprosić piękną wiosnę. Stare niepotrzebne rzeczy wrzucano do ognisk, pozbywając się w ten sposób wszystkiego, co przeszkadzało w życiu. Wokół ognisk odbywały się okrągłe tańce, a jedną z ulubionych rozrywek było przeskakiwanie przez płonący ogień. W tym dniu wszystkie dawne pretensje i konflikty zostały zapomniane, a oni powiedzieli: „Kto pamięta stare, to jest nie do pomyślenia”.
Zapusty wróżby.
Istnieje wiele znaków związanych z Maslenitsą. Uważa się, że im więcej upieczonych naleśników, tym więcej szczęścia, pieniędzy i zdrowia będzie w rodzinie w tym roku. Jeśli oszczędzisz na smakołykach i upieczesz kilka naleśników, to z finansami nie będzie to miało znaczenia.
Jeśli naleśniki okazywały się źle wypieczone lub brzydkie, oznaczało to, że zbliżały się trudne czasy, choroby i kłopoty. W procesie robienia naleśników trzeba było być w dobrym nastroju, myśleć o dobrych uczynkach i życzyć każdemu, kto częstuje się naleśnikiem, dobroci i szczęścia. Każda gospodyni miała własne przepisy na naleśniki dla Maslenitsy i nie zawsze ujawniały swoje sekrety. Oprócz znanych nam wszystkim jajek, mąki i mleka do ciasta dodali ziemniaki, jabłka, kaszę gryczaną, orzechy i kukurydzę.
Nawet nasi przodkowie wierzyli, że zimna i deszczowa pogoda przed rozpoczęciem zapusty - dla dobrych zbiorów i dobrego samopoczucia. A dziewczyny, które chciały wyjść za mąż, musiały upić wszystkich mężczyzn, których spotkały - znajomych i nieznajomych, ponieważ spotkanie z pijakiem na Maslenicy to także dobra wróżba, obiecująca szczęśliwe i długie małżeństwo.
Tradycje obchodzenia Maslenicy są głęboko zakorzenione w naszej historii. A w dawnych czasach, a teraz święto to obchodzone jest na wielką skalę, z różnorodną rozrywką i oczywiście naleśnikami. Do dziś przetrwało wiele tradycji maslenickich. Nic dziwnego, że Zapusty to jeden z najfajniejszych festiwali folklorystycznych!
Wesołych Maslenitsa, pysznych naleśników i dobrego samopoczucia!
Wiele osób z niepokojem oczekuje nadejścia Maslenicy, tradycji świętowania, która sięga głęboko w naszą historię. Podobnie jak w dawnych czasach, święto to obchodzone jest z rozmachem, ze śpiewami, tańcami i konkursami.
Na Maslenitsa młodzi mężczyźni pokazali swoją zwinność w walce na pięści
Do najpopularniejszych rozrywek, jakie dawniej odbywały się na wsiach należały: bójki, chwilowe zajadanie się naleśnikami, kuligi, wspinanie się na tyczkę po nagrodę, zabawy z niedźwiedziem, palenie stracha na wróble, pływanie w przeręblu. Główną ucztą zarówno kiedyś, jak i teraz są naleśniki, które mogą mieć różne nadzienia. Pieczone są codziennie w dużych ilościach.
Kreskówka „Spójrz, Maslenitsa”, 1985
Święto obchodzone jest od poniedziałku do niedzieli. W tygodniu zapusty zwyczajowo spędza się każdy dzień na swój sposób, przestrzegając tradycji naszych przodków.
Poniedziałek - „Spotkanie Maslenitsa”
Tego dnia zaczynają piec naleśniki. Zwyczajem jest dawanie pierwszego naleśnika biednym i potrzebującym. W poniedziałek nasi przodkowie przygotowali stracha na wróble, ubrali go w łachmany i postawili na głównej ulicy wsi. Stał na widoku publicznym aż do zmartwychwstania.
Boris Kustodiew Maslenitsa, 1919
Wtorek – „Gra”
Poświęcono go młodzieży. W tym dniu organizowano festyny ludowe: zjeżdżano na sankach, zjeżdżalniach lodowych, karuzelach.
Shrove Tuesday nazywany jest bezmięsnym ze względu na powstrzymywanie się od mięsa.
Środa - "Łakomka"
W tym dniu goście zostali zaproszeni do domu. Poczęstowano ich naleśnikami, ciastami miodowymi i ciastami. W środę zwyczajem było podawanie zięciom naleśników, stąd wyrażenie „Przyszedł zięć, gdzie dostanę śmietanę?”. Odbyły się także wyścigi konne i walki na pięści.
Maslenitsa w filmie „Cyrulik syberyjski”. 1998
Czwartek - „Razgulya”
Od tego dnia rozpoczynają się Szerokie Ostatki, którym towarzyszą bitwy na śnieżki, zjeżdżanie na sankach, wesołe okrągłe tańce i przyśpiewki.
Piątek - Wieczór teściowy
Tego dnia zięciowie zaprosili teściową do swojego domu i poczęstowali ich pysznymi naleśnikami.
Punktem kulminacyjnym Maslenicy jest spalenie stracha na wróble
Sobota - „Spotkania Zolovkina”
Synowa zaprosiła siostry męża do swojego domu, rozmawiała z nimi, częstowała naleśnikami i wręczała prezenty.
Niedziela – Niedziela Przebaczenia
W niedzielę pożegnali zimę, odpędzili Maslenicę i symbolicznie spalili jej kukłę. W tym dniu zwyczajowo prosi się przyjaciół i krewnych o przebaczenie za krzywdy, które nagromadziły się przez cały rok.
Peter Gruzinsky - Maslenitsa. 1889
W rzeczywistości Maslenica jest świętem pogańskim, które ostatecznie zmieniono na „format” cerkwi prawosławnej. Na Rusi przedchrześcijańskiej uroczystość nosiła nazwę „Pożegnanie zimy”.
Nasi przodkowie czcili słońce jak Boga, dlatego pojawiła się tradycja pieczenia okrągłych ciastek przypominających słońce. Wierzono, że jedząc takie danie, człowiek otrzyma kawałek światła słonecznego i ciepła. Z czasem placki zastąpiono naleśnikami.
Maslenitsa to jedno z najpopularniejszych i najbardziej masowych świąt chrześcijańskich, które pierwotnie ma pogańskie korzenie. Maslenitsa zaczyna swoją historię na długo przed pojawieniem się chrześcijaństwa jako odrębnej religii - było to wiosenne święto poświęcone pogańskiemu bogu Yarila Solnechny. W tamtych czasach naleśniki pieczono i jedzono w dużych ilościach, co symbolizowało ogniste słońce, a zabawa i świętowanie oznaczały rychłe nadejście wiosennego ciepła.
W XVI wieku Maslenitsa oficjalnie stała się świętem Rusi Chrześcijańskiej, łatwiej było zaakceptować tak jasne pogańskie święto niż próbować z niego zrezygnować. Maslenitsa trwa cały tydzień, który rozpoczyna się siedem tygodni przed głównym chrześcijańskim świętem Wielkanocy i jest przygotowaniem do Wielkiego Postu. Głównymi atrybutami tygodnia zapusty są naleśniki, serniki (i inne wypieki), zabawa, konkursy, jarmarki oraz słomiana lalka, która otrzymała tę samą nazwę zapusty. Data święta jest corocznie ustalana zgodnie z kalendarzem księżycowym, w zależności od obchodów Wielkanocy, i najczęściej przypada na koniec lutego - początek marca, kiedy spodziewane są pierwsze ciepłe dni. Każdy dzień z siedmiu świąt ma swój własny cel i nazwę:- Pierwszy dzień to początek święta, kiedy strach na wróble jest wykonany ze słomy i ubrany w jasne damskie stroje.
- Drugi dzień to wspólne festyny, zabawy, jarmarki. Na Rusi tego dnia młodzi mężczyźni wybierali sobie panny młode, a dziewczyny patrzyły na chłopaków.
- Dzień trzeci: tradycyjnie zapraszany w odwiedziny do teściowej, stąd wzięło się określenie „do teściowej po naleśniki”.
- Czwarty dzień nazwano „spacerem”, kiedy to w trakcie zabawy urządza się słynne na Rusi konkursy, tańce w kółko i walki na pięści, których oczywiście dziś się nie praktykuje.
- Dzień piąty: zięć zaprasza do siebie teściową i teścia. Jednak wcześniej goście przysłali zięciowi wszystko, co było potrzebne do zrobienia naleśników (mleko, mąkę, wannę i resztę).
- Szósty dzień: krewni ze strony panny młodej są zapraszani do ich odwiedzenia (w zwykłych ludziach „spotkania szwagierkowe”) i trwają przygotowania do końca wakacji.
- Siódmego dnia to Niedziela Przebaczenia, kiedy wszyscy proszą się nawzajem o przebaczenie i ma miejsce główna akcja - spalenie kukły Maslenicy, która jest niesiona po wsi, a następnie tańczy w kółko wokół ognia i przeskakuje nad nim.
Większość tradycji tego święta pozostała w przeszłości, nie dochodzi już do bójek, a teściowa nie wysyła zięciowi balii mąki, ale Maslenitsa to święto pysznych naleśników i masową zabawę. Traktowanie naleśników, popisywanie się nowymi przepisami na naleśniki i odwiedzanie naleśników to dobre tradycje, dzięki którym to święto zyskało tak dużą popularność.
Kiedy nadchodzi to wesołe święto, Maslenitsa, zawsze towarzyszy mu zabawa, festyny i dlatego Rosjanie tak kochają Maslenicę.
Ulubione wakacje
Zapusty w Rosji i na Rusi zawsze towarzyszyły i towarzyszą po dziś dzień wesołemu nastrojowi i radości, obchodzonym z rozmachem i obfitością rozmaitych smakołyków, w tym naleśników, placków i serników. Maslenitsa obchodzona jest wszędzie: na wsiach iw miastach. Uważano, że nieuczestnictwo w nim grozi, że człowiek może sprowadzić na siebie kłopoty. Na Maslenitsa zwyczajowo je się dużo tłustych i niezdrowych potraw, można oddawać się odurzającym napojom i odwiedzać. Być może dlatego było i pozostaje ulubionym rosyjskim świętem.
Historia Maslenicy
Historia święta sięga daleko w starożytność. Zapusty to starożytne słowiańskie święto, które jest mocno zakorzenione w codziennym życiu ludzi nawet po. Co dziwne, Słowianie świętowali Nowy Rok z Maslenitsą, ponieważ do XVI wieku rok zaczynał się nie od stycznia, ale od marca. Naleśniki wśród Słowian kojarzyły się ze słońcem: okrągłe, rumiane i gorące. W życiu Rosjan tydzień Maslenitsa był najjaśniejszy, najbardziej wesoły i beztroski. Cały naród rosyjski bawił się tańcem, kuligiem, różnymi jarmarkami, podziwianiem objazdowych teatrów, walkami na pięści i czczeniem nowożeńców. Z biegiem czasu zaczęły pojawiać się nowe święta, ale Maslenitsa nadal obchodzono z rozmachem, nie szczędząc przysmaków.
Za panowania Aleksieja Michajłowicza podjęto wiele działań w celu uspokojenia odważnych poddanych, ale wszystkie próby poszły na marne.
Wielki miłośnik zabawy Piotr I starał się połączyć to święto z europejskimi tradycjami: włoskimi korowodami karnawałowymi, występami błazenek, hałaśliwymi ucztami. Tylko w ciągu jednego roku (1724) Maslenitsa upadła z powodu silnych mrozów i śnieżyc: nie można było zorganizować pochodu karnawałowego, ponieważ na ulicach Petersburga było za zimno dla gości w kostiumach i maskach.
Na Maslenitsa każdemu dniu tygodnia towarzyszy specjalna ceremonia.
Tak więc w poniedziałek zwyczajowo spotyka się z Maslenitsą: ubierz słomianą kukłę i ubierz się w damskie ubrania.
W zapusty wtorek - uroczystości, kuligi z oblodzonych wzgórz. Tłumy ludzi chodziły na jarmarki, śmiały się z przedstawień teatrzyków lalkowych i wędrowały wśród gości.
W środę - dla smakoszy. W każdym domu nakryty był stół z wszelkiego rodzaju smakołykami: naleśniki, ciasta, piwo. Na jarmarkach można było poczęstować się orzechami, piernikami i miodem.
Czwartek wypada w środku zabawy. To właśnie w tym dniu odbywały się najbardziej spektakularne starcia z ich surowymi zasadami i ograniczeniami. Nawiasem mówiąc, Iwan Groźny bardzo lubił taką rozrywkę i ten dzień był szczególnie uroczysty i wesoły.
W piątek próbowali przyspieszyć ślub i znaleźć samotną parę. Również w tym dniu teściowe zapraszały swoich zięciów na naleśniki i placki.
W sobotę szwagierki i młode synowe wolały się zbierać i urządzały spotkania przy stole.
W niedzielę tego tygodnia Maslenitsa, kiedy jest obchodzona, jest akceptowana przez wszystkich za popełnione czyny lub przypadkowe zniewagi. Dlatego ostatni dzień tygodnia nazywany jest „niedzielą przebaczenia”.
Nie ma jednoznacznych dat obchodów: są one mobilne i co roku inne. Dlatego mówiąc o tym, kiedy obchodzona jest Maslenica, nie możemy podać konkretnej liczby, ale podamy wskazówki: jest to ósmy tydzień przed Wielkim Postem. Przez cały tydzień towarzyszy wyśmienite jedzenie i napoje, przygotowując tym samym wierzących do postu.
Gody
Maslenicy zawsze towarzyszyły radosne i beztroskie święta. Na Rusi uważano to za szalony, rujnujący tydzień. Mieszkańcy wsi, młodzi i starzy, woleli odpocząć w tym tygodniu, zjeżdżając na sankach, zjeżdżając ze wzgórz, przebierając słomianą kobietę w ubranie, niosąc ją na saniach. Organizowano też jarmarki, na których każdy uważał za swój obowiązek zakup potrzebnych i niepotrzebnych bibelotów. Na placach sprzedawano smakołyki - naleśniki z różnymi nadzieniami: kwaśną śmietaną, miodem i kawiorem. Można było napić się piwa lub gorącej herbaty. Urządzano słynne bójki na pięści, maskarady, krążyły mumery. Kiedy obchodzone są zapusty, wszyscy są w dobrym i wesołym nastroju.
Znaki i zwyczaje
Maslenitsa (kiedy jest obchodzona, już się dowiedzieliśmy) to czas, kiedy wszystkie zwyczaje i znaki związane są z naleśnikami.
- Uważa się, że jeśli naleśniki się nie udają, spodziewaj się kłopotów i nieszczęścia, ale jeśli jedzenie jest gorące i rumiane, szczęście i szczęście będą towarzyszyć rodzinie.
- Dużo naleśników - do wzbogacenia i dobrobytu, mało - rok będzie chudy i trudny.
- Przez cały rok nie będzie kłótni między zięciem a teściową, jeśli nakarmi go pysznymi naleśnikami. W przeciwnym razie nie da się uniknąć kłótni. Ale często zapominają o teściu, bo to on powinien zaprosić zięcia w niedzielę na „zjedzenie barana”, czyli na mięsny obiad.
- Zwyczajowo traktuje się wszystkich przyjaciół i znajomych naleśnikami, a także upamiętnia zmarłych, jedząc pierwszy naleśnik na ich cześć.
- Huśtawki były uważane za jedną z najbardziej ulubionych rozrywek na Maslenicy. Zwyczajowo uważa się, że im wyższa huśtawka, tym bogatsze będą zbiory. Znaki i zjeżdżalnie nie omijały: im dłużej jedziesz, tym dłużej len będzie rósł na polach.
- Wierzono również, że jeśli obchodom Maslenitsy towarzyszą opady deszczu, można spodziewać się obfitych zbiorów grzybów w lasach. A jeśli na Maslenitsa będzie mroźno i zimno, lato będzie ciepłe.
- Zwyczajem było świętowanie dni Maslenicy na wielką skalę, nie szczędząc przysmaków. Jeśli spotkasz Maslenitsę ze smutkiem, nie bawiąc się z serca, reszta roku będzie nudna i ponura.
Atrybut
Niezmiennym atrybutem Maslenicy jest Kostroma. To fikcyjna postać, która stała się ucieleśnieniem wiosny i płodności. Tworzyli go za pomocą słomy, najczęściej strach na wróble miał twarz dziewczyny. „Pogrzeb” stracha na wróble odbył się w parodystycznej formie. Leżał na deskach lub noszach. Noszony po wsi, przywieziony do kościoła, potem nad rzekę i do lasu. Dziewczęta zakryły głowy białymi chustami i „opłakiwały zmarłego”. Na czele procesji szli faceci przebrani za księży, w łykowych butach iz kadzielnicą. Często takie „pogrzeby” kończyły się utopieniem lub spaleniem kukły na stosie. Cały ten obrzęd związany jest z ideą wiosennego odrodzenia przyrody. Wierzono, że bez tego obrzędu przyroda będzie niesprzyjająca mieszkańcom wsi, lato będzie wilgotne lub suche, co doprowadzi do nieurodzaju, a co za tym idzie biedy i ruiny.
Dni Maslenicy wśród Rosjan były uważane za dni wakacji, nieokiełznanej zabawy, imprez. Maslenica była ulubionym świętem wielu mieszkańców wsi, związanym z nadejściem wiosny, odrodzeniem sił natury. Mieszkańcy nie mogli się doczekać tego tygodnia, aby zjeść dużo smacznego i tłustego jedzenia przed ścisłym postem. Zwyczajem było też zabawy na Maslenitsa, jazda na sankach, oddawanie czci osobom starszym i nowożeńcom oraz oczywiście jedzenie gorących i rumianych naleśników. Dziś Maslenitsa trochę straciła na znaczeniu, ale mimo to w duszy narodu rosyjskiego pozostaje wesołym, dzikim i „pysznym” świętem.
Tydzień naleśników
Tydzień naleśników nazywani różnymi imionami, a wszystkie te imiona znaczą to samo. Z powodu powstrzymywania się od mięsa powstała nazwa mięsa-pustego; od jedzenia sera - tydzień sera; od powszechnego używania oliwy – Zapusty, która trwa cały tydzień przed Wielkim Postem. W świętym kalendarzu i księgach kościelnych używana jest nazwa tygodnia sera. W tym czasie nie jedzą nic mięsnego; ryby, mleko, jajka i ser są wspólne dla wszystkich. Znana nazwa tego tygodnia w całej Rosji to Tydzień naleśników.
Tydzień naleśników- święto pożegnania zimy, ósmy tydzień przed Wielkanocą. Maslenica odbywała się przed Wielkim Postem, w tygodniu serowym kalendarza prawosławnego, a kończyła się w Niedzielę Przebaczenia.
Według kanonów Cerkwi prawosławnej tydzień serowy miał przygotować wiernych do postu, podczas którego każdego z nich należało wprowadzić w nastrój odpowiadający nadchodzącemu czasowi cielesnej wstrzemięźliwości i intensywnej duchowej refleksji (zob.). W tradycyjnym rosyjskim życiu ten tydzień stał się najjaśniejszym świętem wypełnionym radością życia. Maslenitsa był nazywany uczciwym, szerokim, pijanym, żarłocznym, rujnującym. Mówili, że „śpiewała i tańczyła przez cały tydzień, jadła i piła, odwiedzała się, tarzała w naleśnikach, kąpała w oleju”. Maslenitsa obchodzono w całej Rosji, zarówno na wsiach, jak iw miastach. Jego obchody uznano za obowiązkowe dla wszystkich Rosjan: „Przynajmniej się połóż, ale spędź zapusty”.
We wsiach brali w nim udział wszyscy mieszkańcy, bez względu na wiek i status społeczny, z wyjątkiem chorych i niedołężnych. Nieuczestnictwo w zabawie zapustnej mogło oznaczać, według legendy, „życie w gorzkich tarapatach”. Uroczystości rozpoczęły się zebraniem maslenicy w niedzielę przed maslenicą. Obrzęd ten nie był jednak rozpowszechniony. Tam, gdzie był sławny, zapusty witano naleśnikami, które układano na wzniesieniach z wezwaniami: „Przyjdź do mnie, zapusty, na szerokim podwórku: jedź po górach, tocz naleśniki, baw się sercem!” , A także śpiewanie piosenek: Zapusty roczne, Nasz drogi gościu! Ona nie przychodzi do nas pieszo, przychodzi konno. Ma czarne konie, młodych służących. Pierwsze trzy dni tłustego wtorku były przygotowaniami do święta: przynosili drewno na ogniska zapusty, sprzątali chaty. Główne uroczystości przypadały na czwartek, piątek, sobotę, niedzielę - dni szerokiej Maslenicy. Wszystkie zabawy karnawałowe odbywały się zwykle na ulicy.
Wchodzili do domów tylko po to, żeby się trochę ogrzać, jeśli było mroźno, i poczęstować się świątecznymi potrawami. Elegancko ubrani ludzie - dziewczęta, chłopcy, pary, dzieci, starcy i staruszki - wszyscy wylegli na ulicę, uczestniczyli w uroczystościach, gratulowali sobie, szli na jarmark, gdzie kupowali rzeczy potrzebne i niepotrzebne, podziwiali cuda, które pokazywano w budkach – ruchomych teatrach, bawiły się na przedstawieniach kukiełkowych i „bear fun” – występy prowadzącego z misiem.
Zapusty obejmowały takie rozrywki jak zjazdy z gór, kuligi, różne ceremonie uhonorowania nowożeńców, walki na pięści, korowody mumerów, gry wojenne, jak „Zdobycie Śnieżnego Miasta” itp. Cechą charakterystyczną Zapusty było spożywanie dużej ilości tłustych potraw, a także odurzających napojów. Z napojów woleli piwo, az jedzenia kwaśną śmietanę, twaróg, sery, jajka, wszelkiego rodzaju wyroby mączne: naleśniki, serniki, przyprawy, chrust, ciasta. Przewaga produktów mlecznych wynikała z kościelnego zakazu spożywania mięsa w tygodniu poprzedzającym Wielki Post.
Na zapustach zabrzmiało wiele piosenek, dowcipów, zdań, z których większość nie miała znaczenia rytualnego, były to zabawne piosenki poświęcone zapustom i zapustom:
O, drogi olejniku,
Kochanie, Lili, kochanie. Przyjechała nas odwiedzić
Przyszła, przyszła, przyszła. Tak, przyniosła ser z masłem,
Przyniosłem, przyniosłem, przyniosłem. I zwinęliśmy naczynie z masłem,
Toczyli się, toczyli, toczyli. Jechali na czarnym koniu,
Jechaliśmy, jechaliśmy, jechaliśmy.
Historia Maslenitsa jest zakorzeniona głęboko w starożytności. Zapusty to starożytne słowiańskie święto, które odziedziczyliśmy po kulturze pogańskiej, które przetrwało nawet po przyjęciu chrześcijaństwa. Uważa się, że początkowo był związany z dniem przesilenia wiosennego, ale wraz z przyjęciem chrześcijaństwa zaczął poprzedzać Wielki Post i zależny od jego czasu. Jednak to nie wszystko o znaczeniu Maslenitsa. Dla Słowian przez długi czas było to również spotkanie Nowego Roku! Rzeczywiście, aż do XIV wieku rok na Rusi zaczynał się w marcu. Nawet naleśniki, nieodzowny atrybut Maslenicy, miały rytualne znaczenie: okrągłe, rumiane, gorące, były symbolem słońca, które jaśniej rozbłysło, wydłużając dni. I zgodnie z dawnymi wierzeniami wierzono: jak człowiek spotyka rok, taki będzie. Dlatego nasi przodkowie nie skąpili tego święta na hojną ucztę i nieokiełznaną zabawę. A ludzie nazywali Maslenitsa „uczciwym”, „szerokim”, „żarłocznym”, a nawet „rujnującym”.
Minęły wieki, życie się zmieniło, wraz z przyjęciem chrześcijaństwa pojawiły się nowe święta kościelne, ale szeroka Maslenitsa nadal żyła. Nic nie mogło zmusić Rosjan do rezygnacji z ich ulubionego święta - gościnnego i lekkomyślnie wesołego. Nawiasem mówiąc, kiedyś car Aleksiej Michajłowicz próbował uspokoić swoich odważnych poddanych za pomocą najbardziej rygorystycznych środków. Gubernatorzy rozsyłali po miastach i wsiach dekrety królewskie, albo zabraniające prywatnej destylacji, albo żądające, aby Rosjanie nie uprawiali hazardu, nie walczyli na pięści. Ale ani budzące grozę dekrety królewskie, ani instrukcje patriarchy nie były w stanie poradzić sobie z przepełnioną zabawą.
Ale w 1724 roku w Petersburgu Maslenitsa nie powiodło się. Piotr, znany miłośnik wszelkiego rodzaju rozrywek, zamierzał zorganizować w nowej stolicy zabawny pochód saniami, ale przez świąteczny tydzień przeszła zamieć i panował silny mróz. Przez kilka dni uczestnicy procesji w strojach i maskach gromadzili się na miejscu zbiórki, ale usztywniwszy się po drodze, poszli się ogrzać, aby kogoś odwiedzić. Niestety element wygrał, zabawa się nie udała.
Katarzyna II, z okazji swojej koronacji, naśladując Piotra I, zorganizowała w Moskwie podczas Tygodnia Zapusty okazały pochód maskaradowy zwany „Triumfującą Minerwą”. Przez trzy dni po mieście krążył pochód maskaradowy, który zgodnie z planem cesarzowej miał reprezentować różne przywary społeczne - przekupstwo, defraudację, biurokrację i inne, zniszczone przez dobroczynne rządy mądrej Katarzyny.
Z biegiem czasu „zabawa na rolkach” w miastach poprawiła się. Drewniane zjeżdżalnie z eleganckimi pawilonami zaczęto stawiać na lodzie rzeki lub na placach. Zjeżdżalnie zdobiły kolorowe flagi, świerkowe i sosnowe gałęzie, a nawet drewniane rzeźby. W Petersburgu na początku XIX wieku słynęły góry kupca Podoznikowa. Zostały zbudowane nad Newą naprzeciw Senatu i osiągnęły 26 metrów wysokości. Nawiasem mówiąc, jazda na nartach z gór miejskich w tym czasie była płatna i kosztowała ani grosza. W pobliżu oblodzonych gór rozwijał się ożywiony handel gorącym sbitenem, herbatą z dymiących samowarów, słodyczami, orzechami, ciastami i naleśnikami. Publiczność w dużych kabinach bawiła błaznów i ukochanego bohatera ludowego Pietruszka.
W wioskach, w których nigdy nie było szałasów, sami mieszkańcy stali się bohaterami niezwykłej bitwy – zdobycia zaśnieżonego miasteczka. Zebrawszy się, razem zbudowali fortecę ze śniegu ze skomplikowanymi wieżami i bramami. Najczęściej kładą go na lodzie rzeki i przecinają piołun na środku. Następnie uczestnicy zabawy zostali podzieleni na dwie drużyny. Jeźdźcy oblegali twierdzę, a jej obrońcy odpierali ataki śnieżkami, wymachując gałązkami i miotłami, płosząc konie. Zwycięzcę, który pierwszy wpadł do bramki, czekał test: został zmuszony do pływania w lodowej dziurze.
Ale najbardziej ukochaną i najpiękniejszą ceremonią Maslenitsa były kuligi. Wyjeżdżali wszyscy, którzy mieli konia, a ulicami pędziły różne zaprzęgi: bogacze pysznili się smukłymi kłusownikami i malowanymi saniami pokrytymi dywanami, a za nimi galopowały chłopskie konie, wypolerowane na połysk, ozdobione kolorowymi wstążkami.
Oczywiście głównym przysmakiem Maslenicy były naleśniki. Pieczono je i jedzono w niezliczonych ilościach.
Były pewne ceremonie na każdy dzień tygodnia zapusty. W poniedziałek - spotkanie Maslenicy, we wtorek - flirt. Dla smakoszy, czyli w środy ostatków, teściowe zapraszały zięciów i żony na naleśniki. Zwyczaj ten był szczególnie przestrzegany w odniesieniu do młodych, świeżo poślubionych. Z pewnością stąd wzięło się powiedzenie „do teściowej po naleśniki”. Najbardziej oblegane przejażdżki na sankach odbywały się w Wielki Czwartek. W piątek - wieczór teściowy - zięciowie zaprosili teściową na poczęstunek. Sobota była zarezerwowana dla spotkań szwagierek. Niedziela została nazwana „Dniem Przebaczenia”. Tego dnia wszyscy odwiedzali krewnych, przyjaciół i znajomych, wymieniali pocałunki, ukłony i prosili o przebaczenie od siebie nawzajem, jeśli obrazili się słowami lub czynami. Cały tydzień nazwano „uczciwym, szerokim, wesołym, szlachcianko-karnawałem, panią karnawałem”.
Poniedziałek - spotkanie
W tym dniu zrobiono ze słomy kukłę Maslenitsy, nałożono na nią stare kobiece ubrania, postawili tę kukłę na słupie i śpiewając, jechali saniami przez wieś. Następnie Maslenitsa została ustawiona na ośnieżonej górze, gdzie rozpoczęły się kuligi. Piosenki śpiewane w dniu „spotkania” są bardzo wesołe.
Wtorek – zabawa
Od tego dnia zaczęły się różnego rodzaju zabawy: kuligi, festyny ludowe, występy. W dużych drewnianych budach (sale do przedstawień teatru ludowego ze scenami klaunów i komiksów) odbywały się przedstawienia prowadzone przez dziadka Pietruszki i Zapusty. Na ulicach duże grupy mumerów w maskach jeździły po znajomych domach, gdzie odbywały się improwizowane wesołe domowe koncerty. Po mieście jeździły duże kompanie na trojkach i prostych saniach. Wysoko ceniono inną prostą rozrywkę - jazdę na nartach z oblodzonych gór.
Środa - smakosz
Otwierała smakołyki we wszystkich domach z naleśnikami i innymi potrawami. W każdej rodzinie nakrywano stoły pysznym jedzeniem, pieczono naleśniki, na wsiach wspólnie warzono piwo. Wszędzie pojawiły się teatry i namioty handlowe. Sprzedawali gorące sbitni (napoje z wody, miodu i przypraw), prażone orzechy i miodowe pierniki. Tu, pod gołym niebem, można było napić się herbaty z gotującego się samowara.
Czwartek - hulanka(złamanie, gruby czwartek)
Ten dzień był środkiem gier i zabaw. Być może wtedy toczyły się gorące zapusty walki na pięści, na pięści, których rodowód wywodzi się ze starożytnej Rusi. Mieli też swoje surowe zasady. Nie można było np. bić kłamliwego („nie biją kłamliwego”), wspólnie atakować jednej osoby (walka dwóch – trzeciego nie bić), bić poniżej pasa czy uderzyć w tył głowy. Za naruszenie tych zasad groziły kary. Można było walczyć „od ściany do ściany” lub „jeden na jednego”. Nie zabrakło także walk „myśliwskich” dla koneserów, miłośników takich walk. Sam Iwan Groźny z przyjemnością oglądał takie bitwy. Na taką okazję ta zabawa została przygotowana szczególnie wspaniale i uroczyście. A jednak była to gra, święto, które oczywiście korespondowało z ubiorem. Jeśli Ty też chcesz podążać za starożytnymi ruskimi rytuałami i obyczajami, jeśli bardzo swędzą Cię ręce, możesz się trochę pobawić, prawdopodobnie z walką – wszystkie negatywne negatywne emocje zostaną usunięte w tym samym czasie, przyjdzie odprężenie (może był to jakiś tajemny sens walk na pięści), a jednocześnie jest to pojedynek najsilniejszych. Tylko nie zapomnij o wszystkich ograniczeniach i, co najważniejsze, że jest to nadal świąteczny pojedynek.
Piątek - wieczory teściowe
Szereg zwyczajów Maslenitsa miało na celu przyspieszenie ślubów i pomoc młodym ludziom w znalezieniu partnera. A ile uwagi i zaszczytów poświęcono nowożeńcom w Ostatkach! Tradycja nakazuje, aby wychodzili ubrani „do ludzi” w malowanych saniach, odwiedzali wszystkich, którzy szli na ich wesele, aby uroczyście staczali się z lodowej góry w rytm pieśni. Jednak najważniejszym wydarzeniem związanym z nowożeńcami była wizyta teściowej przez zięciów, dla których upiekła naleśniki i urządziła prawdziwą ucztę (o ile oczywiście zięć przypadł jej do gustu). W niektórych miejscach „naleśniki cieszyńskie” odbywały się na smakoszy, to znaczy w środę w tygodniu zapusty, ale można je było zgrać w czasie z piątkiem. Jeśli w środę zięciowie odwiedzili teściowe, to w piątek zięciowie urządzili „teściowe wieczory” i zaprosili ich na naleśniki. Zwykle pojawiał się były chłopak, który odgrywał tę samą rolę, co na weselu, i za swoje starania otrzymał prezent. Wezwana teściowa (też był taki zwyczaj) miała przysłać wieczorem wszystko, co potrzebne do upieczenia naleśników: patelnię, chochlę itp., a teść przysłał worek kaszy gryczanej i krowiego masła. Brak szacunku zięcia dla tego wydarzenia został uznany za hańbę i zniewagę i był powodem wiecznej wrogości między nim a teściową.
Sobota - spotkania szwagierkowe
Szwagierka jest siostrą męża. Tak więc w ten szabat młode synowe gościły krewnych. Jak widać, na tych „tłustych zapustach” każdemu dniu tego hojnego tygodnia towarzyszyła specjalna uczta.
Niedziela - pożegnanie, pocałunek, dzień przebaczenia.
Ostatni dzień tygodnia Maslenitsa nazywano „niedzielą przebaczenia”: krewni i przyjaciele nie chodzili do siebie, aby świętować, ale z „posłuszeństwem”, prosili o przebaczenie za celowe i przypadkowe zniewagi i smutek spowodowany w bieżącym roku. Na spotkaniu (czasem nawet z nieznajomym) należało się zatrzymać i potrójnymi ukłonami i „łzami w oczach” prosić o wzajemne przebaczenie: „Przebacz mi, co zawiniłem lub zgrzeszyłem wobec ciebie”. „Niech Bóg ci wybaczy, a ja ci wybaczę” - odpowiedział rozmówca, po czym na znak pojednania konieczne było pocałowanie.
Pożegnanie z Tłustym Czwartkiem. W tym dniu rozpalono ogniska w północnych i centralnych regionach europejskiej Rosji, aw południowych regionach pochowano słomianą kukłę Maslenitsy. Maslenitsa to złożone i niejednoznaczne zjawisko. Święto to nawiązuje do wiosennych obrzędów rolniczych przedchrześcijańskiej epoki życia Słowian, kiedy zapusty zbiegły się w czasie z dniem równonocy wiosennej - granicy oddzielającej zimę od wiosny. Rytualne działania miały na celu zakończenie zimowych trudów i nadejście wiosny, a po niej ciepłego lata z obfitością chleba. W XIX-początku XX wieku. elementy rozrywkowe wysunęły się na pierwszy plan podczas obchodów Tłustego Czwartku.
Pożegnanie z Maslenitsą zakończyło się pierwszego dnia Wielkiego Postu - Czystego Poniedziałku, który uznano za dzień oczyszczenia z grzechu i fast foodów. Mężczyźni zwykle „płukali zęby”, tj. pili obficie wódkę, rzekomo w celu wypłukania z ust resztek fast foodów; w niektórych miejscach urządzano walki na pięści itp., aby „potrząsnąć naleśniki”. W Czysty Poniedziałek myli się zawsze w łaźni, a kobiety myły naczynia i „zaparowane” naczynia mleczne, oczyszczając je z tłuszczu i resztek mleka.
