วิธีการเฉลิมฉลองปีใหม่ในกรีซ - ประเพณี ของขวัญ และอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล ปีใหม่มีการเฉลิมฉลองในกรีซอย่างไร?

หลังคริสต์มาสซึ่งมีการเฉลิมฉลองในกรีซในวันที่ 25 ธันวาคม ชาวกรีกโดยเฉพาะเด็กๆ ต่างตั้งตารอปีใหม่ ปีใหม่ในกรีซไม่ได้เป็นเพียงการเฉลิมฉลองทางโลก แต่ยังเป็นวันหยุดทางศาสนาด้วย ชาวกรีกผู้เคร่งศาสนาเฉลิมฉลองในวันที่ 1 มกราคมซึ่งเป็นวันฉลองนักบุญเบซิลมหาราช คริสตจักรออร์โธดอกซ์รัสเซียก็เคารพผู้เฒ่าเช่นกัน แต่ตามปฏิทินจูเลียนเก่า - 14 มกราคม ในกรีซมีการใช้รูปแบบที่เรียกว่า New Julian ดังนั้นวันหยุดของโบสถ์ทั้งหมดจึงตรงกับวันคาทอลิก นักบุญเบซิล (Agios Vasilis) สำหรับชาวกรีกจะมีความคล้ายคลึงกันของซานตาคลอส อันที่จริง นักบุญเบซิลมหาราชเป็นบุคคลที่แท้จริงที่อาศัยอยู่ในโฆษณาศตวรรษที่ 4 ในเมืองซีซาเรียในคัปปาโดเกีย ตลอดชีวิตเขาเทศน์สอนหลักคำสอนของคริสเตียนที่แท้จริง และได้รับชื่อเสียงในฐานะผู้พิทักษ์ศรัทธาออร์โธดอกซ์ นอกจากนี้ นักเวทย์มนตร์ Vasily ได้รักษาผู้คนด้วยพลังแห่งการอธิษฐานและนำคนบาปที่มีชื่อเสียงมาสู่การกลับใจใหม่ ผู้ไม่เชื่อที่กลับใจใหม่ และดูแลคนยากจน คนอ่อนแอ และเด็กกำพร้า

ประเพณีปีใหม่

วันที่ 1 มกราคมของชาวกรีกในสมัยก่อนไม่ถือเป็นวันเริ่มต้นปีใหม่ ในแต่ละภูมิภาคของ Hellas โบราณ ปีใหม่มาในเวลาที่ต่างกัน แต่ส่วนใหญ่มักจะเกิดขึ้นในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ประเพณีการฉลองปีใหม่ในวันที่ 1 มกราคมถูกนำไปยังกรีซโดยชาวโรมันในคริสต์ศตวรรษที่ 1 ในอนาคตคริสตจักรคริสเตียนได้กำหนดวันหยุดเป็นวันเซนต์บาซิล สิ่งนี้ทำเพื่อลบประเพณีของชาวโรมันแซทเทิร์นนาเลียในเดือนธันวาคมออกจากความทรงจำของผู้คนซึ่งเป็นงานฉลองที่มักกลายเป็นปาร์ตี้

ในวันเซนต์บาซิลในกรีซ เป็นเรื่องปกติที่จะให้ของขวัญ เด็กส่วนใหญ่ได้รับพวกเขา ในวันส่งท้ายปีเก่า เด็กๆ จะวางรองเท้าไว้ในที่ที่โดดเด่นในบ้าน (และบางครั้งก็อยู่นอกประตู) ซึ่งผู้ปกครองที่ห่วงใยในนามของนักบุญจะใส่ของขวัญหรือซองจดหมายพร้อมเงิน

วาซิโลปิตา

ประเพณีปีใหม่อีกอย่างหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับชื่อวาซิลิซาคือการอบขนมปังที่อุดมไปด้วยเรียกว่า "วาซิโลปิตา" ขนมปังเหล่านี้ในแต่ละภูมิภาคของกรีซจัดทำขึ้นในแบบของตัวเอง ดังนั้นในภาคเหนือจะมีการเติมงาหรือฟักทองลงใน Lesvos ซึ่งเป็นชีส mizithra พิเศษและใน Ipyros vassilopita แบบดั้งเดิมคือพายเนื้อหรือชีส บางครั้งพวกเขาทำพายหวานขนาดเล็กที่มีลวดลายเป็นรูปนกอินทรีสองหัวบนพื้นผิว แม้จะมีรูปร่างและรสชาติที่หลากหลายของขนมปังปีใหม่ แต่รายละเอียดหนึ่งยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - เมื่อนวดพวกเขาจะซ่อนเหรียญทองหรือเงิน "เพื่อความโชคดี" ไว้ในแป้งซึ่งจะไปถึงสมาชิกในครอบครัวที่โชคดีที่สุด

การกินวาซิโลพิต้าก็เป็นพิธีกรรมพิเศษเช่นกัน ในวันส่งท้ายปีเก่า อาหารเริ่มต้นด้วยขนมปัง ซึ่งตัดโดยหัวหน้าครอบครัว ชิ้นแรกไม่ใช่สำหรับอาหาร - มอบให้กับ St. Basil ชิ้นที่สอง - ถึงบ้านชิ้นที่สาม - สำหรับผู้เฒ่าและจากนั้นในแง่ของความสำคัญและอายุจะแจกจ่ายให้กับส่วนที่เหลือของครัวเรือน เป็นที่ชัดเจนว่าในตระกูล vassilopita ขนาดใหญ่จะมีการอบขนาดใหญ่ เสียดายที่จำนำเหรียญเดียว! อย่างไรก็ตาม พายที่มีเงินในวันหยุดสามารถพบได้ในร้านเบเกอรี่และแม้แต่ซูเปอร์มาร์เก็ต แต่เค้กโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย

เซนต์บาซิล

เซนต์โหระพายังเกี่ยวข้องกับประเพณีต่อไป เป็นที่เชื่อกันว่าในวันที่ 1 มกราคมผู้อุปถัมภ์สวรรค์จะถวายน้ำจืดทั้งหมดดังนั้นชาวกรีกจึงทำพิธีกรรม "การฟื้นฟูน้ำ" - น้ำ "เก่า" ถูกเทออกจากภาชนะและเหยือกทั้งหมดแทนที่ด้วย "น้ำแห่งใหม่" เซนต์วาซิลิส”

โดยทั่วไปในกรีซมีประเพณีมากมายไม่ทางใดก็ทางหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Argostol เป็นเรื่องปกติที่จะทุบผลทับทิมกับผนังบ้านในวันส่งท้ายปีเก่า - เมล็ดพืชที่กระจัดกระจายอยู่ด้านข้างแสดงถึงความเจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดี ทุกที่เครื่องปรุงรสหลักของปีใหม่คือโหระพาเรียกว่าสมุนไพรของเซนต์โหระพา ชาวกรีกมั่นใจว่าพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติในการรักษาและปกป้องบ้านและผู้อยู่อาศัยจากวิญญาณชั่วร้าย โหระพาไม่เพียงเพิ่มในอาหาร แต่ยังผสมกับน้ำโรยที่มุมของที่อยู่อาศัย

หากเรากำลังพูดถึงอาหารอยู่แล้ว อย่างน้อยก็ต้องพูดถึงอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม เกือบทุกโต๊ะกรีกในวันหยุด คุณจะเห็นอาหารประเภทหมู นี่ไม่ใช่แค่เนื้ออบหรือผัดกับข้าวเท่านั้น แต่ยังมีเยลลี่ "เฟอร์" แสนอร่อย ไส้กรอกทอด เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีม้วน "lahanodolmades" และหมูเค็มรมควัน - "sigino" หรือ "apaki" ผักดอง ชีส ผักสดต่างๆ - มีของว่างให้เลือกมากกว่าที่เคย ขนมหวานเช่น "diples", "melamacarons" และ "kourabiedes" ไม่เพียงทำให้เด็กมีความสุข แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

ประเพณีในหมู่บ้านของกรีซในวันส่งท้ายปีเก่า

เด็ก ๆ ในวันส่งท้ายปีเก่ายังคงหารายได้กับคริสต์มาส "kalandas" แก๊งเด็กข้ามบ้านที่อยู่ใกล้เคียงทั้งหมด เช่นเดียวกับสำนักงานและร้านค้า ก่อนหน้านี้ ประเพณีการร้องเพลงสรรเสริญนั้นพบได้ทั่วไปในหมู่ชาวชนบทเท่านั้น แต่ตอนนี้ ชาวเมืองต่างนำประเพณีที่ร่าเริงมาใช้ด้วย มัมมี่ตัวน้อยได้รับค่าตอบแทนที่ค่อนข้างดี ถือว่าไม่สุภาพอย่างยิ่งที่จะไม่ขอบคุณเด็กหรือเลิกกับเหรียญเล็กๆ น้อยๆ เด็กๆ ทำดีที่สุดแล้ว พวกเขาร้องเพลงคริสต์มาสและปีใหม่ ตีสามเหลี่ยมโลหะเล็กๆ และตีกลอง
ในบางภูมิภาคของกรีซ ประเพณีปีใหม่โบราณได้รับการอนุรักษ์ไว้ ตัวอย่างเช่น บนเกาะอามอร์กอสในเช้าวันปีใหม่ เจ้าของบ้านออกไปข้างนอกก่อน แล้วกลับมาทันที และก้าวเข้าไปในบ้านสองก้าวแล้วพูดว่า: “เข้ามาสิ โชคดีและมีความสุข” "พิธีกรรม" นี้ซ้ำสามครั้ง ในพื้นที่อื่นๆ เป็นเรื่องปกติที่จะ "รักษา" ท่อนไม้ด้วยไวน์และน้ำมันก่อนนำไปเผาในเตาอบ พิธีนี้ยังดำเนินการเพื่อดึงดูดความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรืองให้กับครอบครัว

ในหมู่บ้านชาวกรีก แขกในวันส่งท้ายปีเก่าจะนำครอบครัวมาเป็นของขวัญ ... หินที่มีตะไคร่น้ำ แน่นอนว่าเขาไม่ได้ถูกส่งมอบ แต่ถูกโยนลงใต้ประตู หากนำหินก้อนใหญ่มาพวกเขาจะพูดว่า: "ให้กระเป๋าเงินของหัวหน้าครอบครัวหนักเท่าหินก้อนนี้" และถ้าก้อนหินก้อนเล็กๆ ถูกขว้างออกไป พวกเขาก็จะพูดอีกประโยคหนึ่งว่า จริงอยู่ คำพูดรุ่นแรกนั้นธรรมดากว่า แขกยังแลกเปลี่ยน "รูปถ่าย" ซึ่งเป็นไม้ที่มีผลไม้พันอยู่ (มะเดื่อ, แอปเปิ้ล) ตกแต่งด้วยลูกอมและเทียนที่ด้านบน

มีพิธีกรรมและพิธีกรรมปีใหม่กรีกอีกมากมาย อาจเป็นไปได้ว่าในทุกหมู่บ้านในหมู่บ้านเล็ก ๆ อาจมีประเพณีที่เป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจ

ในเมือง

ในเมืองใหญ่ ประเพณีส่วนหนึ่งสูญหายไปอย่างแก้ไขไม่ได้ ชาวเมืองใหญ่ต่างเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างร่าเริง แต่เป็นแบบยุโรปที่ได้มาตรฐาน อย่างไรก็ตาม ทั้งชาวบ้านและชาวเมืองต่างรวมตัวกันเป็นหนึ่งเดียว ปีใหม่เป็นวันหยุดของครอบครัว ซึ่งมักจะจัดขึ้นที่บ้านพ่อ บางครั้งญาติพี่น้องมารวมกันที่ร้านเหล้าซึ่งมีอยู่มากมายในกรีซ

ชาวกรีกบางคนชอบไปบ้านในชนบทในช่วงสุดสัปดาห์ของปีใหม่ โดยจัดปิกนิกบนสนามหญ้าพร้อมบาร์บีคิวหรือเตาย่าง แน่นอนว่าคนหนุ่มสาวชอบการชุมนุมในจัตุรัสกลางที่มีเสียงดนตรีสมัยใหม่ สถานที่ท่องเที่ยว และดอกไม้ไฟสว่างไสวบนท้องฟ้า

ศิลปินยอดนิยมแสดงที่จัตุรัสกลางและตามท้องถนน บาร์ คลับ ร้านอาหารทุกแห่งในเย็นนี้ และไม่มีความหวังที่จะหาที่ใดในนั้นหลังเที่ยงคืน ใกล้ถึงเที่ยงคืนทุกคนจะหลั่งไหลไปตามถนนเพื่อรอการเริ่มต้นปีใหม่ (Protochronia) และดอกไม้ไฟอย่างใจจดใจจ่อ

เช่นเดียวกับในประเทศอื่น ๆ ในกรีซในวันปีใหม่พวกเขาหวังว่าจะโชคดีความเจริญรุ่งเรืองการเติมเต็มความปรารถนา แต่นอกเหนือจากนี้การพนันชาวกรีกเล่นไพ่แบ็คแกมมอนที่บ้านในร้านกาแฟคลับทั่วประเทศในวันส่งท้ายปีเก่า ชนะหรือแพ้จะเป็นตัวกำหนดโชคของคุณในปีหน้า เงินเดิมพันในวันนี้ต่ำเพื่อไม่ให้ผู้แพ้เสียใจมากเกินไป

ประเพณีปีใหม่ในประเทศต่าง ๆ ในไม่ช้าวันหยุดที่สวยงามและรอคอยมานานที่สุดจะมาถึง - ปีใหม่ ตามประเพณี - ​​รัสเซีย, เบลารุสและยูเครนจะปรุง kutya เพื่อให้ปีหน้ารวยและมีผลพวกเขาจะอบคุกกี้ในรูปแบบของสัตว์เลี้ยง ... และประเพณีปีใหม่ในต่างประเทศคืออะไร?

ในประเทศออสเตรเลียไม่มีหิมะ ต้นปาล์มเติบโตแทนต้นคริสต์มาส และซานตาคลอสเดินไปตามชายหาดในชุดว่ายน้ำ แต่ที่นี่มีการเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างร่าเริง พวกเขารวมตัวกันในบริษัทขนาดใหญ่ จัดงานเลี้ยงกลางแจ้ง ปล่อยดอกไม้ไฟหลากสีขึ้นสู่ท้องฟ้า แต่... หลังเที่ยงคืนทุกคนเข้านอน

ในประเทศออสเตรียผู้คนรวมตัวกันที่จัตุรัสในกรุงเวียนนาเพื่อฟังเสียงระฆังแห่งสันติภาพ หากคุณโชคดีพอที่จะพบกวาดปล่องไฟที่นั่นในวันส่งท้ายปีเก่าและสัมผัสเขาทำให้สกปรกอย่าลังเลเลยคุณจะโชคดีตลอดทั้งปี

ในอาร์เจนตินาในวันสุดท้ายของปีที่ส่งออก เป็นเรื่องปกติที่จะโยนปฏิทินเก่าออกจากหน้าต่าง

ในอัฟกานิสถานตามที่ควรกับประเทศมุสลิม ทุกอย่างก็เคร่งครัด ผู้ชายฉลองแยกกัน ผู้หญิงต่างหาก ห้ามเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาดในช่วงเวลานี้

ในประเทศพม่ามีการเฉลิมฉลองปีใหม่ในฤดูร้อน (ตามปฏิทินของพวกเขา) ผู้คนเทน้ำใส่กันแต่ไม่มีใครโกรธเคืองเพราะจะทำให้โชคดี

ในบัลแกเรียคุณลักษณะหลักของวันหยุดคือไม้ดอกวูด พวกเขาต้องตีคนที่คุณแสดงความยินดีเบา ๆ และก่อนที่นาฬิกาจะตีเป็นครั้งสุดท้ายของปีเก่าไฟจะดับลงในบ้านทุกหลังและทุกคนก็เริ่มจูบกัน

ในบราซิลผู้คนมาที่ชายหาด จุดเทียน และโยนกลีบดอกไม้ลงไปในน้ำ นอกจากต้นคริสต์มาสแล้ว ชาวอังกฤษยังตกแต่งบ้านด้วยกิ่งก้านของมิสเซิลโท และผู้ชายในวันคริสต์มาสอีฟจะได้รับอนุญาตให้จูบผู้หญิงที่พวกเขาชอบบนหน้าผากโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้า

ในเวียดนามในวันส่งท้ายปีเก่าพวกเขาให้อภัยการดูถูกและปล่อยปลาคาร์พลงในแม่น้ำ เชื่อกันว่าพระเจ้าประทับบนหลังของพวกเขาซึ่งเสด็จขึ้นสวรรค์แล้ว

ในฮอลแลนด์อาหารจานหลักของโต๊ะเทศกาลคือโดนัทกับลูกเกด ตอนเที่ยงคืน ชาวกรีกทุบผลทับทิมกับผนัง หากเมล็ดของมันกระจัดกระจายไปในทิศทางต่าง ๆ ปีใหม่จะนำความโชคดีมาให้

ผู้อยู่อาศัย ไอร์แลนด์ในวันส่งท้ายปีเก่า ประตูบ้านของพวกเขาจะถูกเปิดออกกว้างๆ ผู้สัญจรไปมาสามารถเข้ามาได้โดยไม่ต้องเคาะประตูและเป็นแขกรับเชิญ เขาจะนั่งในที่ที่มีเกียรติที่สุด เลี้ยง เลี้ยงด้วยเหล้าองุ่นเอร็ดอร่อย

ในวันส่งท้ายปีเก่า อิตาเลี่ยนพวกเขาพยายามกำจัดของเก่าและบางครั้งก็โยนมันออกไปนอกหน้าต่าง

ชาวสเปน- ผู้ที่เคารพในคุณค่าและประเพณีของครอบครัว ดังนั้นวันปีใหม่จึงมีการเฉลิมฉลองเฉพาะกับครอบครัวที่โต๊ะวางอย่างมั่งคั่ง

ปีใหม่ ในประเทศจีนเฉลิมฉลองเมื่อปลายเดือนมกราคม ในวันส่งท้ายปีเก่า ผู้คนจะจุดโคมสีแดงจำนวนมากเพื่อขับไล่วิญญาณชั่วร้าย

ในคิวบาเติมน้ำลงในแก้ว และในขณะที่นาฬิกาตีสิบสองครั้ง ให้เทออกทางหน้าต่าง เชื่อกันว่าปีหน้าจะสดใสเหมือนน้ำ

ด้วยเสียงกริ่งของนาฬิกา ในเม็กซิโกเริ่มทุบภาชนะดินเผาที่เต็มไปด้วยของขวัญปีใหม่

ในนอร์เวย์พวกเขาเชื่อมั่นว่าถ้าในวันส่งท้ายปีเก่ามันเป็นที่น่าพอใจที่จะเลี้ยงสัตว์: เทลูกเดือยให้นกให้ข้าวโอ๊ตแก่วัวควายแล้วปีจะเป็นขนมปัง ในเปรูมีความเชื่อกันว่าถ้าคุณเดินไปรอบ ๆ บ้านพร้อมกับกระเป๋าเดินทางในวันส่งท้ายปีเก่าในปีที่จะมาถึงแผนทั้งหมดของคุณจะเป็นจริง

ในโรมาเนียมีประเพณีปีใหม่แบบเก่า - ในวันส่งท้ายปีเก่าผู้คนแต่งกายด้วยหนังแพะและแกะไปหาเพื่อนบ้านเต้นรำและตีพื้นด้วยแส้ตีพื้นและตะโกนคำอวยพรปีใหม่ การตกแต่งวันหยุดของชาวโรมาเนียไม่ใช่ต้นคริสต์มาส แต่เป็นสาขาของมิสเซิลโท

ในซูดานถั่วที่ไม่สุกเป็นสัญลักษณ์ของความสุขและความโชคดี

ในฟินแลนด์สาวโสดโยนรองเท้าทับไหล่ ถ้าเขาก้มจมูกไปที่ประตูในปีหน้าเธอก็จะแต่งงาน

ในประเทศฝรั่งเศสในวันส่งท้ายปีเก่าพวกเขาโยนไม้แห้งลงในเตาอบซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความสุขและความเจริญรุ่งเรืองในครอบครัว พวกเขาอบขนมปังขิงซึ่งหนึ่งในนั้นทำ "มีความสุข" พวกเขาใส่ถั่วข้างใน

ในสกอตแลนด์พวกเขาเผาปีเก่า - พวกเขายัดฟางในถังเก่าแล้วจุดไฟแล้วกลิ้งไปตามถนน

ในประเทศสวีเดนหลังจากจังหวะสุดท้ายของนาฬิกา เป็นเรื่องปกติที่จะทุบจานที่ประตูเพื่อนบ้าน

ในญี่ปุ่นปีใหม่มีการเฉลิมฉลองเมื่อพระอาทิตย์ขึ้น ด้วยแสงแรกชาวญี่ปุ่นมอบของขวัญให้กันและขอให้ทุกคนมีความสุขในปีหน้า

ชาวกรีกเฉลิมฉลองคริสต์มาสในวันที่ 25 ธันวาคมตามปฏิทินจูเลียนใหม่ ในช่วงก่อนการเฉลิมฉลอง Ksenia Klimova นักวิจัยประเพณีกรีกและคติชนวิทยา ผู้สมัครของศาสตร์ทางภาษาศาสตร์ บอกกับ TD เกี่ยวกับเพลงกรีก คริสต์มาส และประเพณีปีใหม่

— Ksenia Anatolyevna คุณฉลองคริสต์มาสในเอเธนส์ ชาวกรีกเฉลิมฉลองวันหยุดนี้อย่างไร?

— คริสต์มาสในกรีซเป็นวันหยุดประจำชาติ ทุกอย่างถูกตกแต่งตามเทศกาล มีต้นคริสต์มาสอยู่ทุกหนทุกแห่ง จุดสิ้นสุดของการเฉลิมฉลองฤดูหนาวคือวันที่ 25 ธันวาคม ปีใหม่มีการเฉลิมฉลองน้อยมากเคร่งขรึม ผู้ที่ไปโบสถ์มักจะไปวัดเพื่อบูชา แต่นี่ไม่ใช่ชาวกรีกทั้งหมด ที่นี่ในเทศกาลอีสเตอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ขบวนแห่ ทุกคนไป และคริสต์มาสส่วนใหญ่มีการเฉลิมฉลองที่บ้าน

เพื่อนของฉันมารวมกันที่บ้านป้าของพวกเขา ตามเนื้อผ้า นายหญิงของบ้านอบ "ขนมปังของพระคริสต์" (Christopsomo, Χριστόψωμο) ด้วยไม้กางเขนที่ด้านบนและประดับด้วยถั่ว: ถั่วหนึ่งอันที่อยู่ตรงกลางและสี่อันที่ขอบ ขนมปังไม่หวานเหมือนพายเซนต์เบซิลที่ทุกคนอบและกินในวันที่ 1 มกราคมสำหรับปีใหม่

โดยทั่วไปเชื่อกันว่าควรมีอาหารจำนวนมากบนโต๊ะคริสต์มาสเพราะความอุดมสมบูรณ์นี้จะเท่ากับความมั่งคั่งและความอุดมสมบูรณ์ของปีถัดไปทั้งหมด ชาวกรีกไม่มีอาหารคริสต์มาสโดยเฉพาะ เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาใช้แนวโน้มการทำอาหารไก่งวง แต่นั่นเป็นอิทธิพลจากตะวันตกแล้ว ก่อนหน้านี้พวกเขาย่างแกะตัวผู้หรือหมูที่ยากจนกว่า - นก

อย่าลืมใส่ถั่วและผลไม้แห้งไว้บนโต๊ะ เพราะสิ่งเหล่านี้เป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากของหัวข้อของพิธีกรรมในช่วงเปลี่ยนผ่าน วอลนัทโดยทั่วไปเป็นสัญลักษณ์ของชีวิต ความอุดมสมบูรณ์และอื่นๆ นอกจากนี้ยังจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ขนมที่มีน้ำผึ้งซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์พิธีกรรมที่สำคัญสำหรับหลายวัฒนธรรม

ผลไม้สด ทับทิมมีบทบาทสำคัญในเทศกาลคริสต์มาส เพราะทับทิมเป็นสัญลักษณ์ของยุคใหม่ มันถูกใช้ในพิธีกรรมเฉพาะกาลและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันส่งท้ายปีเก่า

เรามีหลักฐานว่าในไบแซนเทียมเมื่อฉลองปีใหม่ในวันที่ 1 กันยายนทับทิมก็ถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นของเวลาใหม่: มีกระดูกจำนวนมากในนั้นและให้ผลทับทิมที่ต้องการ คนเป็นจำนวนมากเงินปศุสัตว์และผลประโยชน์อื่น ๆ ในวัฒนธรรมดั้งเดิม ทับทิมถูกทุบที่ธรณีประตูบ้านในวันคริสต์มาสหรือวันขึ้นปีใหม่ในวันเซนต์บาซิล เพื่อที่เมล็ดทับทิมจะหลั่งไหลเข้ามาในบ้าน ความมั่งคั่งก็เต็มบ้าน ในวัฒนธรรมดั้งเดิม พวกเขายังโปรยข้าวสาลี เหรียญ ธัญพืชบางส่วนรอบบ้าน พวกเขาทำการหว่านความมั่งคั่งเชิงสัญลักษณ์เช่นนี้ ตอนนี้พวกเขาไม่ "หว่าน" พวกเขาไม่โปรยเหรียญและเมล็ดพืช แต่ระเบิดจะพังเป็นระยะๆ รวมทั้งในเมืองด้วย

ทับทิมถูกตกแต่ง: พวกเขาติดเหรียญและของแพง ตอนนี้พวกเขาถูกสร้างขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับวันหยุด ทุกร้านในกรีกตอนนี้เต็มไปด้วยโกเมนในทุกรูปแบบ: พลาสติก ไม้ ลูกปัด ทอง เงิน บรอนซ์ ปิดทอง พวกเขาเพิ่งได้รับเป็นของขวัญคริสต์มาสให้กันและกันในวันคริสต์มาส

โกเมนยังตกแต่งด้วยดวงตาสีฟ้าจากตาชั่วร้ายเช่นเดียวกับในตุรกี นี่เป็นประเพณีกรีกที่รู้จักกันดี: ก่อนหน้านี้หินสีน้ำเงินถูกนำออกจากทะเลและนำติดตัวไปด้วยเพื่อเป็นเครื่องรางจากตาชั่วร้าย

กลับไปที่คริสต์มาสกัน: ชาวกรีกสมัยใหม่เตรียมตัวอย่างไรสำหรับวันหยุด?

- สำหรับคริสต์มาส พวกเขาตกแต่งเมือง ตกแต่งต้นคริสต์มาส โดยทั่วไปแล้ว ในกรีซ การตกแต่งต้นคริสต์มาสเป็นประเพณีที่ล่าช้า ในวันคริสต์มาส พวกเขาสามารถตกแต่งต้นคริสต์มาส: ไม้ธรรมดาที่ผูกริบบิ้นและระฆัง ผลที่ได้คือภาพลักษณ์ของต้นไม้โลกที่รู้จักกันในวัฒนธรรมดั้งเดิม

ในขั้นต้น ในบริเวณชายฝั่งทะเล เรือไม้ที่แกะสลักเป็นพิเศษสำหรับวันหยุดได้รับการตกแต่ง - พวกเขาแขวนไว้ด้วยริบบิ้น ดอกไม้ ระฆัง มีเรือหลายลำในหมู่บ้าน แต่ไม่ใช่ทุกบ้าน มีเพียงเศรษฐีเท่านั้นที่สามารถจัดสรรเวลาและเงินเพื่อสร้างเรือได้ จากนั้นเด็ก ๆ ก็เดินไปรอบ ๆ หมู่บ้านพร้อมกับเรือเหล่านี้และร้องเพลง

ในบางหมู่บ้าน เด็ก ๆ ยังคงร้องเพลงสรรเสริญ ในเอเธนส์ พวกเขาเริ่มร้องเพลงกันสองสามวันก่อนวันคริสต์มาส จริงอยู่ตอนนี้มีการซื้อเรือที่ตกแต่งเป็นพิเศษสำหรับวันหยุดในร้านแล้ว

เด็กที่ร้องเพลงแครอลยังพกเหล็กทุกชนิด - หม้อกระทะ - เหล็กเสมอซึ่งพวกเขาเคาะ การเคาะเหล็กถือเป็นเครื่องรางที่ขับไล่ตัวละครที่ไม่ดีทุกประเภท โดยทั่วไป เหล็กเป็นสัญลักษณ์ของความสุข สุขภาพ และความเป็นอยู่ที่ดี: เกือกม้าที่แขวนอยู่เป็นต้น ตอนนี้เด็ก ๆ เดินด้วยรูปสามเหลี่ยมดนตรี

- เด็กทำตามความประสงค์หรือคนพิเศษจัดพวกเขา?

ส่วนใหญ่มักจะถูกรวบรวมโดยโรงเรียน เรียนรู้เพลงแครอลเป็นพิเศษ - และเดินไปรอบ ๆ เมือง ทำซ้ำพิธีกรรมพื้นบ้าน แน่นอน เด็ก ๆ คิดว่าพวกเขากำลังร้องเพลงเพื่อเก็บขนม แต่ในแง่วัฒนธรรมทั่วไป เพลงแครอลไม่มีทางได้ขนมหรือพาย แต่เป็นพิธีบายพาสคติชนทั่วไปแบบดั้งเดิม ซึ่งจัดขึ้นในช่วงก่อนวันหยุดใหญ่ ในวันคริสต์มาสพวกเขาร้องเพลงคริสต์มาสและไปรอบ ๆ บ้านทุกหลังในหมู่บ้าน ที่ Maslenitsa พวกเขายังเข้าไปในบ้านทุกหลังและหวังว่าผลผลิตจะออกมาดี

ประเพณีโบราณนี้ได้รับการอนุรักษ์ใน Byzantium เมื่อตัวอย่างเช่นในวันที่ 1 กันยายน (เมื่อมีการเฉลิมฉลองการเริ่มต้นปีใหม่) ในระหว่างพิธีวงเวียนพวกเขาประกาศการเริ่มต้นของปีใหม่และขอพรทุกประเภท

ในอดีตปรากฎว่าคริสต์มาสใกล้เคียงกับช่วงเวลาเปลี่ยนผ่าน (ปลายฤดูใบไม้ร่วง - จุดเริ่มต้นของวัฏจักรฤดูหนาว) พิธีกรรมของช่วงเปลี่ยนผ่านนั้นมีมาก่อนการยอมรับศาสนาคริสต์ ประเพณีของพิธีบายพาสยังคงมีข้อความเพลงใหม่ปรากฏขึ้นซึ่งแจ้งว่าจะมีการเฉลิมฉลองวันหยุดใด

เนื้อเพลงแครอลมาจากไหน? มีองค์ประกอบนอกรีตเหลืออยู่ในนั้นหรือไม่?

เป็นการยากที่จะบอกว่าใครเป็นคนเขียนข้อความเหล่านี้กันแน่ เรื่องราวที่น่าสนใจเกิดขึ้นกับแครอลที่โด่งดังที่สุด:

Καλήν εσπέραν άρχοντες, αν είναι ορισμός σας,

Χριστού την ιείαν γέννησιν να πω στ"αρχοντικό σας.

Χριστός γεννάται σήμερον εν Βηθλεέμ τη πόλει,

Οι ουρανοί αγάλλονται, χαίρει η κτίσις όλη...

สวัสดียามค่ำค่ะคุณชาย ฉันขอโทษ

พระเยซูบุตรของพระเจ้าจะแจ้งการประสูติให้คุณทราบ

พระคริสต์ประสูติในวันนี้ที่เมืองเบธเลเฮม

สวรรค์ก็เปรมปรีดิ์ สิ่งสร้างทั้งหลายก็เปรมปรีดิ์...

(แปลบทกวีโดย A. Grishin)

มันไม่ได้เขียนด้วยภาษาพูดที่เข้าใจยากสำหรับผู้ถือวัฒนธรรมกรีกดั้งเดิมทั่วไป มันถูกบันทึกไว้ในศตวรรษที่ 19 แม้ว่ามันอาจจะขึ้นอยู่กับข้อความก่อนหน้านี้ ในกรีซ เกือบทุกคนรู้เรื่องนี้ พวกเขาร้องเพลงนี้อย่างมีความสุขในวันคริสต์มาส แต่ไม่มีใครรู้ชื่อผู้แต่ง

เพลงแครอลนี้เป็นภาษากรีกทั่วไป เป็นประเภทเมืองมากกว่า แต่สำหรับฉันในฐานะนักวิจัย เพลงแครอลในท้องถิ่นเป็นที่สนใจเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่น ในซาคินทอส นักบุญที่เคารพนับถือมากที่สุดคือไดโอนิซิอัส หนึ่งในเพลงสรรเสริญกล่าวถึง "Agios" ("Ό Άγιος") ซึ่งแปลว่า "นักบุญ" ในการแปล แต่ด้วยบทความที่แน่นอน โดยปกติสถานที่กลางในเพลงสรรเสริญจะถูกครอบครองโดยพระคริสต์เอง และตามกฎแล้ว พระองค์คือผู้ที่มีความหมายโดย "Ό Άγιος" ในซาคินทอส เซนต์. ไดโอนิซิอัสจึงอยู่ที่นี่ "Ό Άγιος" แม้จะอยู่ในบริบทของคริสต์มาส แต่ก็ไม่ได้หมายถึงพระคริสต์ แต่หมายถึงนักบุญไดโอนิซิอุส

ลักษณะของความปรารถนาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่ ตัวอย่างเช่น ในหมู่เกาะไอโอเนียนใกล้กับยุโรปตะวันตก เด็กผู้หญิงต้องการแต่งงานกับเจ้าชายสเปน เหล่านี้เป็น "เศษ" ของความคิดยุคกลางเกี่ยวกับโลก เทพนิยายที่ยังคงอยู่ในข้อความของเพลง

ตัวอย่างเช่นใน Mani Slavs อาศัยอยู่ในศตวรรษที่ 6 และถ้าในเพลงของภูมิภาคอื่นมีการกล่าวถึงแม่น้ำสายใหญ่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของน้ำที่มีชีวิต - ในเพลง Maniat พวกเขาจะร้องเพลงเกี่ยวกับแม่น้ำสลาฟดานูบ และเมื่อคุณถามผู้ให้ข้อมูลว่าแม่น้ำดานูบคืออะไรและอยู่ที่ไหน พวกเขาบอกว่าแม่น้ำดานูบเป็นแม่น้ำ และไม่มีใครรู้ว่าแม่น้ำดานูบอยู่ที่ไหน ไม่มีใครสามารถพูดได้

เพลงสรรเสริญที่เก่าแก่ที่สุดคืออะไร? พวกเขาเกิดขึ้นเมื่อไหร่?

— มันยากที่จะพูด มีหลักฐานการจารีตประเพณีบายพาส แต่ไม่มีตำรา อาจกล่าวได้ว่าเพลงแครอลตายตัวได้ก่อตัวขึ้นตั้งแต่ประมาณศตวรรษที่ 12 - เรื่องนี้สามารถสร้างขึ้นได้ด้วยความเป็นจริงหรือรูปแบบทางภาษาศาสตร์บางส่วนที่กล่าวถึงในนั้น อย่างไรก็ตาม ยังมีพระธาตุที่เก่ากว่า อย่างไรก็ตาม ไม่ทราบเวลาที่แน่นอนของการเกิดแครอล

วันหยุดต่อเนื่องเป็นเวลาห้าวันตั้งแต่คริสต์มาสถึงปีใหม่หรือไม่?

- โอ้ใช่! ตลอดเวลานี้มีโต๊ะวางอย่างมั่งคั่งวันหยุดยังคงดำเนินต่อไป และในวันที่ 1 มกราคมมีการเฉลิมฉลองวันหยุดอื่น - วันเซนต์บาซิล พวกเขายังคงทำโพดาริโกะ (Ποδαρικό) เป็นธรรมเนียมว่าเมื่อแขกคนแรกเข้าบ้านในวันที่ 1 มกราคม จะต้องเป็นคนดีเข้าจากเท้าขวา

- พวกเขาเห็นด้วยกับเขาว่าเขาควรจะมาหรือโชคดีแค่ไหน?

- บางครั้งพวกเขาเห็นด้วยโดยเฉพาะบางครั้งคนสามารถมาเองโดยรู้ว่าเพื่อนของเขาจะพอใจถ้าเขาสร้าง Podariko เพราะไม่มีใครในครอบครัวของเขาเสียชีวิตเมื่อเร็ว ๆ นี้และตัวเขาเองก็ประสบความสำเร็จ

ในวันส่งท้ายปีเก่า vasilopita (Βασιλόπιτα) เป็นเค้กหวานที่อบเหรียญ ไม่มีสัญลักษณ์คริสเตียนบนพายของ St. Basil ตอนนี้ vasilopita จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง เช่นเดียวกับอีสเตอร์ - ไข่สี บาซิโลพิต้าชิ้นหนึ่งมอบให้เป็นสัญลักษณ์แทนพระคริสต์ อีกชิ้นหนึ่งมอบให้เซนต์บาซิล

และชิ้นส่วนเหล่านี้ไปที่ไหน?

— มีคนบอกว่าพวกเขาวางไว้หลังไอคอนจนถึงปีหน้าแล้วพวกเขาก็โยนทิ้งไป ส่วนใหญ่บอกว่าชิ้นส่วนเหล่านี้ถูกแบ่งและกินโดยสมาชิกในครอบครัวอยู่แล้ว

พวกเขายังคงใส่เหรียญและคอยเช็คอยู่เสมอว่าใครจะเป็นผู้โชคดีในปีหน้า

Saint Basil เป็นที่เคารพนับถือเป็นพิเศษเกี่ยวกับปีใหม่หรือไม่?

- แน่นอน! St. Basil ที่นำของขวัญมาให้เด็กๆ ตามประเพณีกรีก เขาดูเหมือนเซนต์นิโคลัสในยุโรปตะวันตก: เสื้อคลุมขนสัตว์สีแดง หมวกสีแดง เคราสีขาว และถุงของขวัญ เฉพาะเสื้อคลุมขนสัตว์ไม่ยาว แต่สั้น

นี่เป็นอิทธิพลของตะวันตกด้วยหรือไม่?

- ไม่เป็นไร สีแดงเป็นเพียงเทศกาล เพลงปีใหม่ - เพลงของ St. Basil น่าสนใจมาก พวกเขาทั้งหมดอุทิศให้กับนักบุญนี้ ตามเรื่องราว เขามาจากเมืองซีซาเรีย ซึ่งเป็นประเทศที่แทบจะเข้าใจยาก ห่างไกล และเกือบจะเหลือเชื่อ และกลายเป็นนักวิทยาศาสตร์ที่ศึกษามาเป็นเวลานานมากในการอ่านและเขียน และตอนนี้เขาไปรอบ ๆ เมืองและทุกหมู่บ้านและทุกที่ที่เขามาขอให้เขาบอกตัวอักษรว่า: "Saint Basil สวัสดี! คุณจะไปไหนต่อจากนี้ - ฉันมาจาก Kritsaritsy และฉันมาหาคุณ - และร้องเพลงให้เราฟังบ้าง บอกอะไรเราบ้าง นิทาน นิทาน - ฉันไม่ได้เรียนเพลง ฉันไม่ได้เรียนนิทาน ฉันเรียนรู้ที่จะอ่าน ฉันเรียนรู้ที่จะอ่าน “เอาล่ะ บอกตัวอักษรเราสิ” และเมื่อเขาเริ่มบอกตัวอักษร สิ่งที่น่าสนใจและสำคัญที่สุดทั้งหมดก็เกิดขึ้น: ต้นไม้โลกกำลังเบ่งบาน พระกิตติคุณทั้งสี่เล่มปรากฏขึ้นที่กิ่งก้าน และตรงกลางคือตัวของพระคริสต์เอง

- และพวกเขาจัดวันหยุดที่มีการจัดฉากสนทนากับ St. Basil หรือไม่?

- เรากับซานตาคลอสและสโนว์เมเดนเป็นอย่างไรบ้าง ไม่มีดังกล่าว วางตุ๊กตาเซนต์เบซิลไว้ในบ้านเพื่อประดับประดาปีใหม่ เช่น ใต้ต้นไม้

- และวันหยุดฤดูหนาวครั้งสุดท้าย - Epiphany ...

— ชาวกรีกมีประเพณีที่น่าสนใจมากในการเฉลิมฉลองวันศักดิ์สิทธิ์ ขบวนใหญ่ของนักบวชนำโดยพระสงฆ์ไปยังแหล่งน้ำขนาดใหญ่หรือทะเล พวกเขามักจะโยนไม้กางเขนลงไปในน้ำเพื่อชำระให้บริสุทธิ์ และคนหนุ่มสาวก็กระโดดลงไปในน้ำ ใครได้ไม้กางเขนถือเป็น "คนแรกในหมู่บ้าน" ตลอดปีหน้า

วันที่ 1 มกราคมในกรีซไม่ใช่แค่วันแรกของปีใหม่ แต่ยังเป็นวันเซนต์บาซิลด้วย บางทีอาจเป็นนักบุญที่ถือว่าเป็นต้นแบบของซานตาคลอส และชาวกรีกรักเขามากสำหรับทัศนคติที่ดีต่อกลุ่มประชากรที่เปราะบางที่สุด Agios Vasilias ถือเป็นผู้พิทักษ์คนจน เราเชื่อว่าซานตาคลอสมาที่บ้านของเราทางหน้าต่าง และชาวกรีกเชื่อว่านักบุญเบซิลไปถึงพวกเขาผ่านเตาผิง โดยลงจากหลังคาลงมาทางท่ออย่างช่ำชอง เช่นเดียวกับในอเมริกาเหนือ พวกเขาแขวนรองเท้าหรือถุงเท้าไว้ข้างเตาผิง โดยหวังว่าในปีนี้ St. Basil จะนำของขวัญดีๆ มาให้พวกเขา หรือเพียงแค่พบแขกที่รักด้วยวิธีนี้ ถุงเท้าที่ให้ความอบอุ่นดีเยี่ยม

ปีใหม่ในกรีซ: ประเพณี

ไปงานฉลองปีใหม่ชาวกรีกมีอาวุธด้วยหิน และไม่ใช่ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ชาวกรีกถือการประท้วงบ่อยกว่าที่พวกเขาทำงาน และต่อมาพวกเขาจะโยนก้อนกรวดนี้ไปใกล้ประตูบ้านที่มีอัธยาศัยดีที่สุด หินก้อนใหญ่และมีน้ำหนักบ่งบอกว่าแขกปรารถนาให้เจ้าของมีเงินมาก หินก้อนเล็กๆ แสดงให้เห็นว่าปัญหาและความยากลำบากทั้งหมดจะผ่านพ้นบ้านหลังนี้หรือจะเล็กมากจนไม่มีใครสังเกตเห็น ในขณะเดียวกัน แขกและเจ้าของที่พักก็ยินดีที่จะแลกเปลี่ยนภาพถ่ายกัน นี่เป็นวิธีที่ชาวกรีกเรียกแท่งไม้ที่ใช้ซ่อมส้ม ส้มเขียวหวาน ตลอดจนขนมหวานและของกินอื่นๆ ฉันจะพูดอะไรได้เช่นประเพณีปีใหม่ในกรีซ!

นอกจากก้อนหินและไม้แล้ว ชาวกรีกยังติดอาวุธด้วยระเบิด อย่ากลัวไปเลย เรากำลังพูดถึงผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว ซึ่งเป็นอีกองค์ประกอบหนึ่งของการเฉลิมฉลองปีใหม่ เมื่อถึงเวลากลางคืน หัวหน้าครอบครัวก็ออกไปที่สนามและโยนผลไม้สีแดงใส่กำแพงด้วยเรี่ยวแรงทั้งหมด จุดประสงค์ของงานนี้ไม่ใช่เพื่อฆ่าเวลาหรือแสดงอารมณ์รุนแรงของคุณ แต่เพื่อให้เมล็ดทับทิมกระจัดกระจายออกไปให้ไกลที่สุด หากทุกอย่างเป็นไปตามที่ “เจ้านาย” ตั้งใจไว้ ครอบครัวก็จะอยู่อย่างมีความสุขและเจริญรุ่งเรืองในปีหน้า นั่นไม่ใช่ทั้งหมด. ทันทีหลังจากพิธีกรรม สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนควรจุ่มนิ้วลงในภาชนะน้ำผึ้งแล้วเลียน้ำผึ้งจากนิ้ว

วันส่งท้ายปีเก่าในกรีซ

ชาวกรีกเป็นปรมาจารย์แบ็คแกมมอนผู้ยิ่งใหญ่ นั่งบนม้านั่ง ดื่มกาแฟเย็น ๆ และสิ่งสำคัญอื่น ๆ อีกนับพัน แต่อาหารมื้อแรกในหมู่พวกเขา ที่โต๊ะปีใหม่ของชาวกรีกโดยเฉลี่ยจะต้องมีหมูย่างกับมันฝรั่งอบหรือไก่งวงในไวน์ ของหวานเป็นบิสกิตแบบดั้งเดิมที่มีน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง แต่หมูกับไก่งวงไม่มีอะไรเทียบได้กับ Vasilapita ซึ่งเป็นพายวันปีใหม่ของชาติที่มีถั่วและลูกเกด โดยวางเงินไว้หนึ่งยูโร ผู้ที่ได้รับเหรียญพร้อมส่วนจะมีความสุขในปีใหม่ โดยวิธีการตามประเพณี Saint Basil ได้รับชิ้นแรกจากนั้นแบ่งการรักษาตามลำดับอาวุโสโดยเริ่มจากสมาชิกในครอบครัวที่เก่าแก่ที่สุด ที่น่าสนใจคือ สาวๆ หลายคนไม่ชอบกินเค้กอร่อยๆ แต่ให้วางไว้ใต้หมอนเพื่อที่พวกเธอจะฝันถึงเจ้าชายบนหลังม้าขาว ตามเนื้อผ้าฉลองปีใหม่ในกรีซกับทั้งครอบครัว

ข้อห้ามสำหรับปีใหม่ในกรีซ

นอกเหนือจากความจริงที่ว่าเกือบทุกอย่างเป็นไปได้ในปีใหม่ในกรีซแล้วยังมีข้อห้ามที่สำคัญหลายประการ ตัวอย่างเช่น ไม่อนุญาตให้ตะโกนเสียงดัง บดกาแฟ และด้วยเหตุผลบางประการให้สุนัขดำเข้ามาในบ้านของคุณ นอกจากนี้ ชาวกรีกไม่ได้รับอนุญาตให้ทำสิ่งที่ดูเหมือนทำตลอดทั้งปี เช่น ทุบจานและกระทืบเท้า

ชาวกรีกโบราณไม่ชอบฤดูหนาวที่หนาวเย็น (และในกรีซมีน้ำค้างแข็งอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนสูงถึง +15 C) ดังนั้นพวกเขาจึงเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยความอบอุ่น วันที่ 22 มิถุนายนเป็นวันที่ดีสำหรับสิ่งนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นวันที่ยาวนานที่สุดของปี

แสงแดด ทะเล ชายหาด สีแทนบรอนซ์ ไวน์ มะกอก ทั้งหมดนี้คือกรีซ และปีใหม่ในประเทศนี้จะอบอุ่น สดใส และน่าจดจำเหมือนทุกสิ่งรอบตัว เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองปีใหม่ คุณสามารถเลือกจุดหมายปลายทางหนึ่งจากหลายร้อยแห่งโดยไปที่แผ่นดินใหญ่ของกรีซหรือฉลองปีใหม่บนเกาะแห่งหนึ่งของรัฐ แต่อย่าคิดว่ากรีซเป็นเรื่องเกี่ยวกับดวงอาทิตย์และทะเล ในเดือนธันวาคม ฤดูสกีซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวยุโรปจะเปิดขึ้นบนภูเขา

วันหยุดที่อุทิศให้กับการเริ่มต้นปีใหม่เริ่มต้นในกรีซในเดือนธันวาคมและรู้สึกเหมือนไม่มีวันสิ้นสุด หากคุณพบชาวกรีกที่พักผ่อนอย่างสงบในฤดูร้อน อย่าขี้เกียจและขึ้นมาแสดงความยินดีกับเขาในปีใหม่ เป็นไปได้มากว่าเขาไม่สามารถออกจากความสุขอันน่าหลงใหลของความสนุกสนานในเทศกาลได้ ในเดือนธันวาคมและมกราคม ประเทศกรีซทั้งหมดมีลักษณะเหมือนต้นคริสต์มาสต้นใหญ่ต้นเดียว ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยของเล่น มาลัย และโคมไฟ งานสำคัญ คอนเสิร์ต และการแสดงละครมีขึ้นทั่วประเทศ ชาวกรีกทุกคนพร้อมที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่!

และเกี่ยวกับสภาพอากาศ จะมีแดดจัดทั่วกรีซ โดยส่วนใหญ่ไม่มีฝน อาจมีหิมะในพื้นที่ภูเขา อุณหภูมิในเมืองและบนเกาะอยู่ที่ 4 ถึง 12 องศาเซลเซียส ไม่ใช่ฤดูหนาว แต่เป็นเสียงหัวเราะ

หากคุณต้องการเฉลิมฉลองปีใหม่ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ ให้ไปที่กรีซทันทีหลังวันหยุด เช่น วันที่ 8 มกราคม ในวันนี้ เทศกาลที่อุทิศให้กับผู้หญิงจะเปิดขึ้นในเมือง Monoclesia และ Nea Petra บางอย่างเช่นวันที่ 8 มีนาคมของเรา ในวันนี้ชาวกรีกทั้งหมดกลายเป็นผู้ชายโดยไม่มีข้อยกเว้น ฉันหมายถึง พวกเขาใช้ม้านั่งทั้งหมด โต๊ะคาเฟ่ทั้งหมด ขอบถนน เก้าอี้ และพื้นผิวที่นั่งอื่นๆ และไม่ทำอะไรเลย แม่นยำยิ่งขึ้นพวกเขามีส่วนร่วมในสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับชาวกรีก - การไตร่ตรองอย่างสงบ และในเวลานี้ ผู้ชายที่โชคร้ายก็ลากข้าวของกลับบ้านด้วยตัวเขาเอง เข้าร่วม.

หากคุณตัดสินใจที่จะไปเยือนกรีซช่วงปลายเดือนมกราคม ให้บินไปที่ Apokris หรือ Greek Shrovetide ตลอดสามสัปดาห์ของงานรื่นเริง ความสนุกสนานและความสนุกสนานจะจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 28 มกราคม ถึง 18 กุมภาพันธ์ งานหลักของ Shrove Tuesday คือวันที่ 9 กุมภาพันธ์ - ในวันนี้ชาวกรีกทุกคนแต่งตัวในชุดแฟนซีและโง่เขลาอย่างแท้จริง (ตามความเห็นของเราพวกเขาเฉลิมฉลอง) สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการกินเนื้อทอดจนหมดเพราะในวันถัดไปการเริ่มต้นอย่างรวดเร็วอย่างหนักซึ่งเป็นไปไม่ได้เลยไม่มีอะไรเลย คือการได้ดื่มเหล้าปั่นเย็นๆ

ต้นคริสต์มาสเนื้อนุ่ม เกล็ดหิมะที่ร่วงหล่น กลิ่นหอมของส้มเขียวหวาน และนาฬิกาตีระฆัง นี่คือสิ่งที่คนส่วนใหญ่ในรัสเซียชอบสำหรับปีใหม่ แต่ถ้าคุณเขียนป้ายเหล่านี้ให้ชาวต่างชาติหลายคนก็จะไม่เข้าใจว่ามันเกี่ยวกับอะไรเพราะสำหรับพวกเขาวันหยุดเป็นอย่างอื่น ประเพณีปีใหม่ของประเทศต่าง ๆ สำหรับเด็กและผู้ใหญ่เป็นอย่างไร ทุกคนเฉลิมฉลองการมาถึงของ 12 เดือนใหม่ในวันที่ 1 มกราคมหรือไม่?

ยุโรป

ในทุกส่วนของโลก มันคือยุโรปที่มีความคิดใกล้เคียงกับชาวรัสเซียมากที่สุด ประเพณีการเฉลิมฉลองวันหยุดก็คล้ายคลึงกัน แม้ว่าจะยังมีความแตกต่างอยู่บ้าง สิ่งสำคัญคือประเทศในยุโรปส่วนใหญ่เฉลิมฉลองคริสต์มาสครั้งแรกในวันที่ 25 ธันวาคม และเฉพาะปีใหม่เท่านั้น และวันหยุดแรกได้รับความสนใจมากขึ้น อย่างไรก็ตามวันที่ 1 มกราคมยังคงมีการเฉลิมฉลอง สิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร?

ปีใหม่มีการเฉลิมฉลองในประเทศอื่น ๆ ในยุโรปอย่างไร? ในสกอตแลนด์ เป็นเรื่องปกติที่จะเปิดประตูไว้จนกว่าจะถึงเวลาเที่ยงคืน - นี่คือวิธีที่ประตูเก่าผ่านไปและปีใหม่จะมาถึง ชาวกรีกทุบระเบิดกับผนังบ้าน - ถ้าเมล็ดพืชกระจัดกระจายไปทั่วสนาม ปีนั้นก็จะประสบความสำเร็จ และชาวไอซ์แลนด์แต่งตัวเป็นโทรลล์และเอลฟ์และเต้นรำไปรอบกองไฟขนาดใหญ่

อเมริกา

แม้ว่าอเมริกาจะค่อนข้างห่างไกลจากยุโรปและรัสเซีย แต่ธรรมเนียมปฏิบัติหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับวันหยุดฤดูหนาวหลักก็คล้ายกัน:

1. ผู้อยู่อาศัยในสหรัฐอเมริกา เช่นเดียวกับชาวรัสเซีย ไม่เพียงแต่จะพบกับวันที่ 1 มกราคมเท่านั้น แต่ยังเห็นวันหยุดที่ส่งออกไป 365 วันในวันที่ 31 ธันวาคม ดังนั้นงานฉลองจึงเริ่มต้นขึ้นในวันก่อน และในวันแรกของปีใหม่จะมีขบวนพาเหรดสีสันสดใสทั่วประเทศ
2. แคนาดาถือเป็นประเทศของผู้อพยพ - ที่นี่คุณสามารถพบกับชาวอิตาลี รัสเซีย อังกฤษ ฝรั่งเศส และจีน ดังนั้นวันหยุดสามารถเกิดขึ้นได้ในส่วนต่าง ๆ ของประเทศในรูปแบบต่างๆ โดยทั่วไปแล้วทุกคนจะมีการเฉลิมฉลองปีใหม่บนถนนกับเพื่อน ๆ บ่อยที่สุด
3. ในเม็กซิโก ผู้คนเฉลิมฉลองวันหยุดนี้กับเพื่อนและครอบครัว ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดในเรื่องนี้ แต่ไม่ว่าจะจัดงานฉลองใดก็ตาม ชาวเม็กซิกันจะทำสิ่งต่อไปนี้ ภายใต้นาฬิกาตีระฆัง พวกเขาจะกินองุ่น 12 ผลและขอพร 12 อย่าง แล้วพวกเขาจะออกไปข้างนอกเพื่อชมดอกไม้ไฟและดอกไม้ไฟ
4. โคลอมเบียและบราซิลจะเปลี่ยนไปในช่วงวันหยุดปีใหม่ งานคาร์นิวัลและขบวนพาเหรดเกิดขึ้นทุกหนทุกแห่ง คำนับและดอกไม้ไฟทะยานขึ้นไปในอากาศ
5. ปีใหม่ในอาร์เจนตินานั้นคล้ายกับที่รัสเซียคุ้นเคยมาก ชาวอาร์เจนตินาเปิดขวดแชมเปญตอนเที่ยงคืน รวมตัวกันเป็นวงกลมของครอบครัว แล้วพวกเขาก็ออกไปที่ถนนและจุดประทัด

ไม่มีประเพณีปีใหม่ที่ผิดปกติในประเทศต่างๆ ของอเมริกา ทุกสิ่งที่สามารถเกิดขึ้นได้ในทวีปที่ห่างไกลเป็นที่รู้กันมานานแล้วในรัสเซีย

เอเชีย

หลายประเทศในเอเชียไม่ได้ดำเนินชีวิตตามคริสต์ศักราช แต่ตามปฏิทินจีน ดังนั้นการเริ่มต้นของวงจร 365 วันใหม่จึงไม่ใช่วันที่ 1 มกราคม แต่อยู่ในช่วงระหว่างวันที่ 21 มกราคมถึง 19 กุมภาพันธ์ และมีเพียงคนญี่ปุ่นเท่านั้นที่ทำเช่นเดียวกับประเทศอื่นๆ ในวันที่ 1 มกราคม

1. ในญี่ปุ่น พวกเขากลัวว่าวิญญาณร้ายจะเข้ามาในบ้าน ดังนั้นเพื่อขับไล่พวกมันออกไป พวกเขาจึงเริ่มหัวเราะเสียงดังตอนเที่ยงคืน มัดฟางมัดไว้ตรงทางเข้าบ้านตามที่ชาวแดนอาทิตย์อุทัยกล่าวว่าไม่ควรปล่อยให้วิญญาณชั่วร้ายเข้าไปในที่อยู่อาศัย
2. ประเทศไทยเป็นที่รักของชาวรัสเซียในฐานะสถานที่พักผ่อนเฉลิมฉลองวันสงกรานต์ (ปีใหม่ไทย) ในวันที่ 13-19 เมษายน ช่วงนี้ใครๆ ก็เทน้ำใส่กัน เพราะหน้าร้อนจะสิ้นสุดที่ประเทศและหน้าฝนก็เริ่มต้นขึ้น การเปลี่ยนแปลงนี้ (และสงกรานต์แปลเป็นแบบนั้น) มักจะเฉลิมฉลองด้วยการอาบน้ำอย่างกะทันหัน
3. การเฉลิมฉลองปีใหม่ในอินเดียเกิดขึ้นในช่วงเวลาต่างๆ กัน ขึ้นอยู่กับจังหวัด วันหยุดอยู่ที่ไหนสักแห่งในช่วงกลางเดือนเมษายนและที่ไหนสักแห่ง - ต้นเดือนมีนาคม การเฉลิมฉลองนั้นคล้ายคลึงกับงานที่เกิดขึ้นในบาหลี งานเฉลิมฉลองนั้นยืดเยื้อเป็นเวลาหลายวัน และในตอนจบ หุ่นจำลองกระดาษอัดก็ถูกเผา ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของอดีตที่ผู้คนพร้อมจะปล่อย
4. ในเวียดนาม เวลาที่จะมาถึงในอีก 12 เดือนข้างหน้าขึ้นอยู่กับปฏิทินจันทรคติ ถือว่าโชคดีมากถ้าคุณจัดการฉลองวันหยุดต่อหน้าผู้ที่มีอายุ 70 ​​ปีขึ้นไป - เป็นสัญลักษณ์ของภูมิปัญญาที่ควรสืบทอดต่อแขกทุกคน
5. บางทีประเพณีการเฉลิมฉลองที่เก่าแก่ที่สุด มีมาหลายศตวรรษแล้วและยังคงพบเห็นมาจนถึงทุกวันนี้ เช่นเดียวกับชาวญี่ปุ่น คนจีนเชื่อว่าสามารถขับไล่วิญญาณชั่วร้ายออกจากบ้านได้ด้วยความสนุกสนานมากมาย เป่าประทัดและหัวเราะ ในประเทศจีน สีแดงถือเป็นอีกวิธีหนึ่งในการกำจัดวิญญาณชั่วร้าย ดังนั้นจึงมีสีแดงมากมายในการตกแต่งปีใหม่ของอาณาจักรกลาง

เห็นได้ชัดว่าประเพณีปีใหม่ของประเทศต่าง ๆ ในโลกนั้นแตกต่างจากประเพณีที่มีอยู่ในรัฐในเอเชียอย่างมาก แต่ที่น่าสนใจกว่าคือวัฒนธรรมของเพื่อนบ้านทางตะวันออกของรัสเซีย

แอฟริกา

เนื่องจากประเทศส่วนใหญ่ในทวีปสีดำเคยเป็นอาณานิคมของบางรัฐในยุโรป ขนบธรรมเนียมหลายอย่างของประเทศเหล่านี้จึงคล้ายกับอังกฤษและฝรั่งเศส แต่อย่างไรก็ตาม ในบางภูมิภาค ประเพณีของชาวแอฟริกันโบราณได้รับการอนุรักษ์ไว้

ตัวอย่างเช่น ในเอธิโอเปีย ปีนั้นไม่ได้มี 12 ปี แต่มี 13 เดือน และเริ่มต้นในวันที่ 1 กันยายน ในเวลานี้ ฤดูฝนสิ้นสุดลง ผู้คนต่างพยายามเข้าสู่ชีวิตใหม่ที่สะอาดปราศจากบาป ในการทำเช่นนี้พวกเขาอาบน้ำในแม่น้ำแล้วจัดพิธีกรรมรอบกองไฟ

ประเพณีที่น่าสนใจมีอยู่ในโกตดิวัวร์และชนเผ่า Abidji นั้นแม่นยำกว่าซึ่งชาวบ้านจัดการแข่งขันทั้งสี่ด้วยไข่ไก่ในปากของพวกเขาผู้ที่เข้าเส้นชัยก่อนถือว่าโชคดีที่สุด

ชาวแอฟริกาใต้ เช่นเดียวกับประชากรส่วนใหญ่ในโลก เฉลิมฉลองปีใหม่ในวันที่ 1 มกราคม หลังเที่ยงคืนพวกเขาจะทิ้งของใช้ในครัวเรือนที่ไม่จำเป็นออกจากหน้าต่าง - ตั้งแต่กล่องเก่าไปจนถึงเฟอร์นิเจอร์ขนาดใหญ่ ด้วยเหตุนี้ตำรวจจึงปิดกั้นการจราจรและแนะนำให้คนเดินเท้าไม่เข้าใกล้อาคารที่พักอาศัย

ประเพณีปีใหม่ของประเทศต่าง ๆ สามารถศึกษาได้ไม่รู้จบเพราะแม้แต่ในประเพณีหนึ่งก็อาจแตกต่างกันอย่างมาก และในรัสเซียมีสถานที่ต่างๆ ที่การมาถึงของ 12 เดือนใหม่มีการเฉลิมฉลองที่แตกต่างจากในเมืองส่วนใหญ่ของประเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลก