เราเรียนรู้วิธีการจัดโต๊ะอาหารมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือวันหยุดของครอบครัวอย่างเหมาะสมและสวยงาม จัดโต๊ะที่บ้าน

วันนี้เราจะมาพูดถึงการจัดโต๊ะอาหารให้สวยงามและถูกต้อง โดยยกตัวอย่างภาพการเสิร์ฟอาหารในวันหยุดต่างๆ หรืออาหารเย็นทุกวัน การจัดโต๊ะอาหารอย่างเหมาะสมบอกอะไรหลายๆ อย่างเกี่ยวกับปฏิคม การศึกษา และรสนิยมของเธอ เพราะหนึ่งในบรรทัดฐานพื้นฐานของจริยธรรมคือความสามารถในการจัดโต๊ะ รู้จุดประสงค์ของช้อนส้อมทั้งหมด และใช้อย่างถูกต้อง

การเลือกผ้าปูโต๊ะ

ก่อนอื่นวางผ้าปูโต๊ะไว้บนโต๊ะดูเหมือนว่าเข้าใจได้ แต่ธุรกิจนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง ผ้าปูโต๊ะต้องสะอาดหมดจด รีดเรียบ ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นเพียงเครื่องบ่งชี้ความไม่เรียบร้อยของคุณเท่านั้น หลังจากที่คุณจัดโต๊ะแล้ว ให้ตรวจสอบว่าโต๊ะมีความยาวเท่ากันทุกที่ และในขณะเดียวกันต้องไม่ห้อยต่ำเกินไป เนื่องจากขอบที่ยาวอาจทำให้เกิดความไม่สะดวกแก่แขก นอกจากนี้ ยังสามารถดึงออกโดยไม่ได้ตั้งใจได้ ซึ่งจะเป็น วันหยุดสิ้นสุดที่ไม่พึงประสงค์ ปลายผ้าที่ยาวเกินไปสามารถยึดได้ด้วยตัวหนีบผ้า ซึ่งส่วนใหญ่มักจะมีดีไซน์ที่น่าสนใจ

นอกจากนี้ผ้าปูโต๊ะไม่ควรสั้นเกินไป มิฉะนั้น มันจะดูเหมือนสาวใส่ชุดที่ใหญ่กว่าหลายขนาด ในกรณีที่ไม่มีผ้าปูโต๊ะหรือความปรารถนาที่จะจัดโต๊ะในลักษณะที่ผิดปกติ คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากขนาดใหญ่พิเศษสำหรับแต่ละคนได้ โปรดทราบว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่สิ่งที่คุกเข่าหรือเช็ดปาก พวกมันแน่นกว่ามากในวัสดุ มีขนาดใหญ่ เนื่องจากควรใส่จาน ช้อนส้อม และแว่นตา

กฎการให้บริการ

ขั้นตอนต่อไปคือการจัดเรียงจานโดยวางทับกันขึ้นอยู่กับขนาดและวัตถุประสงค์ สามประเภทที่ใช้บ่อยที่สุด: ซุป, สแน็คบาร์, ห้องอาหาร พวกเขาจะวางบนเคาน์เตอร์ในลำดับที่กลับกันเนื่องจากแขกจะเริ่มต้นด้วยซุปจากนั้นไปที่ของว่างเพียงแค่ถอดจานที่ใช้แล้วออกจากด้านบน

มีดวางอยู่ทางขวาของจาน ตามด้วยช้อนตามลำดับการใช้งาน วันนี้จำนวนอุปกรณ์ตำแหน่งของพวกเขาไม่ได้ถูกกำหนดอย่างเข้มงวดเหมือนเมื่อก่อน เนื่องจากการออกแบบมีบทบาทอย่างมากตามแนวคิดนี้ช้อนชาไม่สามารถวางอยู่ที่จานได้ แต่ตัวอย่างเช่นถัดจากจานรองสำหรับเค้กหรือเสิร์ฟพร้อมชาเท่านั้น ส้อมวางอยู่ทางด้านซ้ายโดยให้ฟันขึ้น ดังนั้นยิ่งใช้เร็วเท่าไหร่ ก็ยิ่งอยู่ใกล้จานมากขึ้นเท่านั้น การจัดเรียงช้อนส้อมนี้ไม่เพียงช่วยให้ใช้งานง่าย แต่ยังช่วยให้แขกไม่สับสนอีกด้วย

ช้อนส้อมขนมวางอยู่ด้านหลังจาน ตั้งฉากกับส่วนที่เหลือทั้งหมดวางซ้อนกัน ทางด้านขวามีแก้วหลายใบ ต้องมีแก้วสำหรับน้ำอัดลม: น้ำผลไม้หรือน้ำแร่ ประมาณ 2-3 แก้ว แต่ละแก้วออกแบบมาสำหรับแอลกอฮอล์บางประเภท

ประเภทของแว่นตา

เริ่มจากความเรียบง่ายกันก่อน ทุกคนรู้ว่าแก้วขลุ่ยคืออะไรเพราะตามเนื้อผ้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันส่งท้ายปีเก่าแชมเปญจะถูกเทลงไป แม้ว่าแก้วรูปทรงนี้จะเหมาะกับสปาร์คกลิ้งไวน์ คุณสมบัติหลักคือรูปทรงที่ยาวขึ้น ซึ่งช่วยให้โฟมลอยขึ้นและฟองอากาศสามารถเล่นภายในของเหลวได้

แก้วไวน์แดงนั้นง่ายต่อการจินตนาการสำหรับคนส่วนใหญ่ พวกเขามีก้านบาง ก้นมน ค่อนข้างเทอะทะและเรียวไปด้านบน อย่างไรก็ตาม ประเภทของแก้วจะแตกต่างกันไปตามประเภทของไวน์ ตัวอย่างเช่น แก้วสำหรับ Burgundy และ Montrachet มีปริมาตรที่ใหญ่กว่ามาก เช่น ลูกแก้วหรือลูกแพร์ โดยจะเรียวไปทางด้านบนน้อยกว่า อย่างไรก็ตาม ไม่ค่อยมีคนที่บ้านและแม้แต่ในร้านอาหารมักจะทำตามรายละเอียดปลีกย่อยดังกล่าว

แก้วไวน์ขาวมีรูปร่างที่ยาวกว่าดูเหมือนวงรีมากกว่า โดยปกติแล้วจะวางแก้วไวน์สองประเภทเคียงข้างกัน โดยจะเพิ่มแก้วหรือแก้วสำหรับเครื่องดื่มรสเข้มข้นที่เลือก และแก้วอื่นๆ จะถูกนำมาตามความจำเป็น มิฉะนั้นทั้งโต๊ะจะเต็มไปด้วยแว่นตาประเภทต่างๆ

แก้วสำหรับวิสกี้หรือคอนญักอยู่ในระดับต่ำ โดยก้นหนาขยายขึ้นไปด้านบน มีรูปร่างที่เรียบง่ายและค่อนข้างกว้างขวาง แก้วมาร์ตินี่มีรูปร่างเหมือนสามเหลี่ยมคว่ำ ดังนั้นจึงจำไม่ยากเลย สำหรับค็อกเทล ใช้แก้วทรงตรง แว่นตา หรือรูปทรงที่ซับซ้อนสองชั้น หากคุณไม่ได้จัดบาร์แยกจากกัน ควรวางจานรองขนาดเล็กที่มีมะนาว มะนาว มะกอก ไว้ข้างขวด

ตัวเลือกการจัดวางผ้าเช็ดปาก

เมื่อให้บริการจะใช้ผ้าเช็ดปากสามประเภท:

• ตกแต่ง;
• ผ้าเช็ดปากคืบคลานอยู่บนหัวเข่าของคุณ
• ผ้าเช็ดทำความสะอาดสำหรับเช็ดมือหรือปาก

ผ้าเช็ดปากที่วางบนตักสามารถวางบนจานซุป พับเก็บอย่างสวยงาม ดังนั้นคนที่นั่งที่โต๊ะจะเข้าใจทันทีว่ามีจุดประสงค์อะไร คุณยังสามารถใส่โปสการ์ดใบเล็กๆ ที่มีชื่อแขกหรือคำอวยพรสั้นๆ คุณสามารถเพิ่มดอกไม้จิ๋วหรือชิ้นส่วนของกิ่งสปรูซลงในการ์ดได้

ผ้าเช็ดปากสำหรับตกแต่งมักจะวางไว้ใต้จานซึ่งบางครั้งก็เพิ่มเติมและระหว่างพวกเขา สามารถพับเป็นรูปสามเหลี่ยม เพชร หรือซ้อนทับกันเพื่อให้สีต่างๆ พันกัน นอกจากนี้คุณยังสามารถวางผ้าเช็ดปากลูกไม้ขนาดเล็กไว้ใต้เทียนหรือแก้ว

ผ้าเช็ดปากธรรมดาส่วนใหญ่มักจะอยู่ใต้ช้อนส้อมหรือหลังจาน แต่ครั้งละหนึ่งแผ่นเท่านั้น ควรมีที่ใส่ผ้าเช็ดปากอีกสองสามอันตรงกลางเพื่อให้แขกสามารถใช้หมายเลขที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย

VIDEO: วิธีพับผ้าเช็ดปากให้สวยงาม

วิธีพับผ้าเช็ดปากให้สวยงามและรวดเร็ว

วิธีพับผ้าเช็ดปากให้สวยงามและรวดเร็ว 3 วิธีพับผ้าเช็ดปาก

ตกแต่งโบโฮ

สไตล์ "โบโฮ" โดดเด่นด้วยความสว่างและความอุดมสมบูรณ์ของของตกแต่งภายในและของประดับตกแต่งที่หลากหลาย เป็นไปได้ที่จะรวมจานที่มีสไตล์ สี และรูปทรงที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง การเสิร์ฟจะดูสวยงามอย่างเหลือเชื่อเมื่อแก้วทั้งหมดทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน บางอันเป็นสีน้ำเงิน บางอันเป็นสีชมพูหรือสีเขียว นอกจากนี้สไตล์นี้ยังโดดเด่นด้วยสิ่งทอมากมายนั่นคือภายใต้แต่ละจานสามารถมีผ้าเช็ดปากหลายผืนจากวัสดุต่าง ๆ ขอบพู่ยินดีต้อนรับซึ่งคุณสามารถเสริมผ้าปูโต๊ะที่ซ้ำซากจำเจได้

องค์ประกอบที่สำคัญคือการให้แสงสว่างรอบๆ โต๊ะหรือด้านบน คุณสามารถวางโคมไฟ เฉดสี พวงมาลัย และวางเทียนรูปทรงต่างๆ ด้วยเชิงเทียนที่ผิดปกติหรือโคมไฟขนาดเล็กบนโต๊ะได้ กรอบรูปขนาดเล็กและแจกันขนาดใหญ่พร้อมดอกไม้จะเข้ากับการตกแต่งได้อย่างน่าสนใจ ช่อดอกไม้ควรทำจากส่วนผสมของดอกไม้ในทุ่งและในสวน เพื่อให้ดอกกุหลาบหัวโต ดอกลิลลี่ และดอกโบตั๋นบานใหญ่มองลอดออกมาท่ามกลางแมกไม้นานาพันธุ์

โต๊ะอีสเตอร์

การตกแต่งอีสเตอร์เป็นสิ่งที่น่ารักที่สุดเพราะการตกแต่งไข่ การอบเค้กอีสเตอร์ และการสร้างกระต่ายน้อยด้วยมือของคุณเองเป็นงานอดิเรกที่ชื่นชอบสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โต๊ะอีสเตอร์มักจะดูน่าตื่นตาตื่นใจเนื่องจากตะกร้าที่มีไข่ทาสี เทียน และโรยบนเค้กอีสเตอร์ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่คุณคิดเพื่อสร้างการตกแต่งภายในที่สวยงามสำหรับเทศกาล

คุณสามารถสร้างตะกร้าขนาดเล็กของสาขาการสรรหา กล่องไข่ หรือรูปทรงอื่นๆ ข้างในใส่ผ้าเช็ดปาก, ลูกไม้ (ซึ่งเข้ากันได้ดีกับผ้าใบและด้ายหยาบ). คุณยังสามารถเสริมการตกแต่งด้วยหญ้าและดอกไม้ได้ทั้งแบบธรรมชาติและแบบเทียม และวางไข่ไว้ด้านบนแล้วหรือบางส่วนของเปลือกซึ่งลูกไก่ของเล่นกระต่ายหรือดอกไม้สามารถคลานออกมาได้อีกครั้ง

โต๊ะสามารถตกแต่งด้วยเทียนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางและสีต่างกัน เทียนหนาและต่ำสามารถวางในเปลือกหอยหรือบนการตัดไม้เคลือบเงา ผ้าเช็ดปาก ผ้าปูโต๊ะ สีของจานและจานเหมาะสำหรับการตกแต่งโดยรวม ด้านล่างนี้เป็นภาพถ่ายของการเสิร์ฟอีสเตอร์เพื่อเป็นแรงบันดาลใจ

ตกแต่งปีใหม่

เมื่อตกแต่งโต๊ะปีใหม่มักใช้หลายสี:

• สีแดง;
• เขียว;
• สีขาว;
• ทอง.

อย่างไรก็ตาม ไม่ควรผสมในมวลรวมเลย ควรใช้สีหลักเพียงสามสีเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะรวมทองคำกับสีขาวเท่านั้นเช่นผ้าปูโต๊ะสีขาวผ้าเช็ดปากสีเบจจานสีขาวซึ่งหลาย ๆ อันอาจมีขอบสีทองหรือสีดำลวดลายยังสามารถอยู่ในรูปแบบของจุด แก้วไวน์ใสสามารถเสริมด้วยริบบิ้นสีทอง เทียนสีขาวสามารถวางในเชิงเทียนสีทอง คุณสามารถเพิ่มความเขียวขจีให้กับช่อ lingonberry หรือกิ่งโก้เก๋เหมาะสำหรับบรรยากาศที่น่าอัศจรรย์

การตกแต่งกิ่งโก้เก๋เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อให้บริการในวันฤดูหนาว ภาพด้านล่างจะแสดงตัวอย่างวิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้ พวกเขาสามารถวางบนโต๊ะระหว่างจานคุณสามารถใช้พวกเขาในการตกแต่งเทียนหรือสร้างพวงหรีดที่จะใส่เทียนยาวสีขาวซึ่งสามารถจุดไฟได้ใกล้เที่ยงคืน

วันส่งท้ายปีเก่าหรือคริสต์มาสที่จัดขึ้นในธีมสีแดงและสีเขียวเป็นแบบคลาสสิก ผ้าเช็ดปากลายตาราง ผ้าปูโต๊ะสีแดง โคนต้นสน อมยิ้มลายทาง ถุงเท้าซานต้า และเทียนสีขาว การออกแบบนี้ถือเป็นหนึ่งในสไตล์ที่ทันสมัยที่สุดและค่อนข้างเป็นแบบดั้งเดิมในอเมริกาซึ่งปีใหม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นวันหยุดหลัก คุณยังสามารถสร้างการออกแบบที่ผ่อนคลายยิ่งขึ้นได้ด้วยการวางของประดับตกแต่งในสีสันสดใสบนผ้าปูโต๊ะสีขาวเหมือนหิมะ

การผสมสีที่น่าทึ่งอีกอย่างหนึ่ง ซึ่งเหมาะกับรัสเซียมากกว่า: ขาว น้ำเงิน เงิน เหมือนเดิม คุณสามารถใช้แก้วและผ้าเช็ดปากที่มีสีต่างกันได้ คุณสามารถวางของประดับตกแต่งคริสต์มาสขนาดเล็กที่มีกากเพชรสีเงินไว้บนโต๊ะ เช่น กวางหรือต้นคริสต์มาส

วันหยุดในธรรมชาติ

บางทีการเสิร์ฟที่สวยงามที่สุดประเภทหนึ่งอาจเป็นการผสมผสานระหว่างสไตล์โบโฮ เรียบง่าย และเป็นธรรมชาติ สไตล์ชนบทบ่งบอกถึงความใกล้ชิดกับธรรมชาติสูงสุดดังนั้นส่วนใหญ่จึงใช้วัสดุจากธรรมชาติรวมถึงอาหารและการตกแต่งที่เลือกในเฉดสีธรรมชาติที่ผ่อนคลาย โต๊ะแต่งงานมักจะตกแต่งในลักษณะนี้ซึ่งมีช่อดอกไม้มากมายที่ทำขึ้นในรูปแบบสีที่ละเอียดอ่อนซึ่งองค์ประกอบหลักคือดอกไม้ป่า

ผ้าเช็ดปากถูกเลือกจากผ้าใบและลูกไม้สีขาวสามารถผูกช้อนส้อมด้วยริบบิ้นลูกไม้สีเบจและยังสามารถตกแต่งด้วยแก้ว ความอุดมสมบูรณ์ของแสงยังเป็นคุณลักษณะของทั้งสามสไตล์อีกด้วย อย่างไรก็ตาม ความหลากหลายของสีนั้นยังห่างไกลจากความสว่างและสีสันที่สดใสเหมือนในโบโฮ มักเลือกมาลัยที่มีหลอดไฟสีขาวหรือสีเหลืองซึ่งสามารถแขวนไว้บนโต๊ะหรือวางไว้บนนั้นได้นอกจากนี้ยังสามารถแขวนไว้บนต้นไม้หรือถักรอบลำต้น

เทียนหรือโคมไฟอื่นๆ ไม่จำเป็นต้องเป็นสีขาวเพียงอย่างเดียว แต่ควรเปลี่ยนเป็นสีพาสเทลจะดีกว่า อาจเป็นสีเบจ เขียวอ่อน ม่วงหรือชมพูอ่อน - สีเหล่านี้สามารถใช้ได้ทั่วทั้งการตกแต่งภายใน แต่ให้แน่ใจว่าตรงกันอีกครั้ง

การจัดโต๊ะแบบธรรมชาติ

พนักงานต้อนรับคนไหนที่ไม่ฝันถึงแขกที่น่าแปลกใจด้วยทักษะการทำอาหารของเธอที่โต๊ะรื่นเริง? แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด คุณจำเป็นต้องรู้วิธีจัดโต๊ะที่บ้านอย่างเหมาะสม การจัดวางจานและเครื่องใช้ที่ถูกต้องจะสร้างบรรยากาศที่พิเศษ สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการเสิร์ฟ? จัดโต๊ะวันเกิด ปีใหม่ ครอบครัว อาหารเช้า กลางวัน เย็น อย่างไร?

กฎมารยาทที่สำคัญ

การตั้งค่าโต๊ะไม่ได้เป็นเพียงการจัดวางช้อนส้อมที่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบด้วย การเลือกองค์ประกอบการตกแต่งและชุดอาหาร อย่างแรกเลย ขึ้นอยู่กับรูปแบบของมื้ออาหาร (วันเกิด อาหารค่ำสำหรับครอบครัว อาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ งานแต่งงาน ฯลฯ)

แต่กฎบางอย่างยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

• ห้องจัดเลี้ยงควรสว่าง ระบายอากาศได้ดี และแน่นอนว่าใหญ่พอที่จะรองรับแขกรับเชิญทุกคน
• เครื่องถ้วยชามและช้อนส้อมต้องสะอาดและขัดเงา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีคราบน้ำติดอยู่
• โต๊ะสามารถมีรูปร่างใดก็ได้ แต่ควรเลือกขนาดโดยคำนึงถึงจำนวนแขก เป็นการดีที่สุดถ้าคนคนหนึ่งมีโต๊ะยาว 80 ซม.
• ผ้าปูโต๊ะควรรีดอย่างดี สะอาด และพอดีกับขนาดของโต๊ะ ถูกต้องถ้าขอบของมันห้อยลงมา 30 ซม. และมุมก็คลุมขา
• ใกล้แต่ละจาน ควรวางมีด ช้อน ส้อม แก้วน้ำ ให้อยู่ในลำดับที่ถูกต้อง
• นอกจากอุปกรณ์สำหรับใช้งานส่วนบุคคลแล้ว ควรมีอุปกรณ์เสริมอยู่บนโต๊ะด้วย จำเป็นสำหรับการจัดเก็บอาหารจากอาหารทั่วไป
• ประเภทของเครื่องมือและที่ตั้งต้องเหมือนกัน
• ไม่อนุญาตให้ใช้ชุดที่ไม่เหมาะสม มุมบิ่น เครื่องมืองอ มีดทื่อ

ในการปูผ้าปูโต๊ะที่บ้านอย่างเหมาะสม ก่อนอื่นให้วางผลิตภัณฑ์ที่พับแล้วลงบนพื้นผิว จากนั้นยกขอบขึ้น แล้วลดมือลงอย่างรวดเร็ว แล้วจะลงตัวพอดี

สั่งเสิร์ฟ

ไม่ว่าจะเป็นวันเกิดหรือทานอาหารที่บ้านกับครอบครัว ตามกฎของมารยาท คุณต้องจัดโต๊ะให้เป็นระเบียบ

• โต๊ะปูด้วยผ้าปูโต๊ะ
• จานวางอยู่ตรงข้ามเก้าอี้
• จากนั้นวางช้อนส้อม
• ตอนนี้ถึงคิวของแว่น แว่น แว่น
• ในขั้นต่อไปจะวางจานไว้บนโต๊ะ
• ผู้ถือผ้าเช็ดปากจะถูกลบออก
• วางชุดเครื่องเทศเกลือ
• โต๊ะตกแต่งอย่างสวยงามด้วยดอกไม้ เทียน หรือองค์ประกอบดั้งเดิม

ตำแหน่งของช้อนส้อม

เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าการจำกฎการวางเครื่องใช้บนโต๊ะเป็นเรื่องยากมาก แต่ในความเป็นจริง มันค่อนข้างเรียบง่ายและออกแบบมาเพื่อความสะดวก ช้อนส้อมทั้งหมดจัดเรียงตามลำดับการใช้งาน ส่วนสุดขีดมีไว้สำหรับหลักสูตรแรก

ดังนั้นกฎพื้นฐาน

• จานวางอยู่ตรงกลางที่นั่ง 2 ซม. จากขอบโต๊ะ หากมีการเสิร์ฟอาหารหลายจานสำหรับวันเกิดหรือวันหยุดอื่น ๆ ก็สามารถใส่จานลึกลงไปในจานตื้นได้ วางแผ่นขนมปัง (พาย) ไว้ทางซ้ายมือ ระยะห่างประมาณ 10 ซม.
• สำหรับช้อน มีด และส้อม จะวางรอบๆ จานโดยยกปลายขึ้น (ใบมีดจะมองที่จาน) ส้อมอยู่ด้านซ้ายและมีดอยู่ด้านขวา หากคาดว่าจะเป็นของหวานให้วางช้อนซุปไว้เหนือจานมิฉะนั้นไปทางขวามือ สำหรับวันหยุดใหญ่ เช่น วันเกิด ชุดช้อนส้อมควรมีส้อมขนมเล็กๆ มีด ช้อนส้อมปลา หรืออาหารเฉพาะอื่นๆ (ขึ้นอยู่กับเมนู) ควรมีระยะห่างระหว่างจานกับช้อนส้อม 1 ซม.
• จานสำหรับเครื่องดื่มควรอยู่ทางขวามือ หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟไวน์และน้ำในเวลาเดียวกัน เครื่องดื่มที่เข้ากันกับจานที่เสิร์ฟก่อนก็จะถูกจัดวางให้ชิดยิ่งขึ้น แก้วไวน์หรือแก้วที่ใกล้ที่สุดควรอยู่บนเส้นตัดของมีดและจานแรก หากมีที่จับบนจานก็จะหันไปทางขวา มากกว่าสามรายการต่อผู้เข้าพักถือว่าไม่เป็นที่ยอมรับ

หลายคนสับสนเกี่ยวกับกฎการวางช้อนส้อมบนโต๊ะ เราจึงแนะนำให้ศึกษาด้วยสายตา

รายละเอียดสำคัญ: ผ้าเช็ดปากและชุดสำหรับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

ผ้าเช็ดปากเป็นส่วนสำคัญของการจัดโต๊ะ มีผลิตภัณฑ์ผ้าลินินและกระดาษ อันแรกวางอยู่ใต้จานลึก (หากไม่มีจานของว่าง) หรือวางบนเท้า กระดาษเช็ดปากวางในที่ใส่กระดาษเช็ดปากที่ความยาวแขน นอกจากนี้ คุณยังสามารถม้วนให้เป็นรูปทรงแปลกประหลาด เช่น กุหลาบ ซองจดหมาย รูปทรงเรขาคณิตต่างๆ หรือเรือ สัตว์ (สำหรับวันเกิดของเด็ก) หากผ้าเช็ดปากไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อตกแต่งโต๊ะเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องกางออกอย่างง่ายดาย

เมื่อจัดโต๊ะ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมชุดของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส มันต้องมีเกลือและพริกไทยอยู่ด้วย ไม่จำเป็นต้องเติมภาชนะให้เต็มก็เพียงพอที่จะเทเครื่องปรุงรสลงครึ่งหนึ่ง หากมีอาหารประเภทเนื้อสัตว์อยู่ในเมนู แนะนำให้ใส่มัสตาร์ดและมะรุมลงบนโต๊ะ

เราเสิร์ฟถึงโต๊ะที่บ้าน

ในวันหยุดสุดสัปดาห์ตามกฎแล้วครอบครัวจะรวมตัวกันที่บ้านอย่างเต็มกำลังปฏิคมเตรียมอาหารจานโปรดที่เธอโปรดปรานและมีการสนทนาอย่างจริงใจระหว่างมื้ออาหาร นี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะทำให้อาหารเช้า กลางวันและเย็นมีเสน่ห์และความสะดวกสบายเป็นพิเศษด้วยความช่วยเหลือของการจัดโต๊ะที่เหมาะสม แม้แต่ที่บ้านก็สามารถสร้างบรรยากาศวันหยุดได้ และถ้าในครอบครัวมีลูกก็จะเป็นบทเรียนที่ดีในการประพฤติตนในสังคม เหตุใดจึงต้องใช้ช้อนส้อมต่างๆ และวิธีใช้งาน

• อาหารเช้า.

อาหารมื้ออร่อยในตอนเช้าช่วยสร้างบรรยากาศสำหรับช่วงเวลาที่เหลือของวัน ในการเสิร์ฟอาหารอย่างสวยงามคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการ ก่อนอื่นคุณต้องจัดจานขนม ตามด้วยถ้วยพร้อมจานรองและช้อน ด้านหลังวางอยู่ตรงกลางโต๊ะเพื่อให้ทุกคนสามารถหยิบได้ง่าย หากมีการวางแผนไข่สำหรับอาหารเช้าพวกเขาจะเสิร์ฟบนขาตั้งพิเศษบนขาสูง เธอควรยืนบนจานรองขนาดเล็กและวางช้อนสำหรับไข่ไว้ ข้าวต้มเทลงในชามลึกซึ่งวางอยู่บนจานขนม ขนมอบจะเสิร์ฟบนจานกว้าง เนย น้ำผึ้ง แยมหรือแยมก็ควรมี สำหรับเนย ผู้เข้าร่วมแต่ละคนในมื้ออาหารจะได้รับมีดขนาดเล็ก ต้องแน่ใจว่ามีที่ใส่ผ้าเช็ดปากที่มีผ้าเช็ดปากอยู่บนโต๊ะ มันจะสวยงามถ้าทำในสไตล์เดียวกับฮีตเตอร์สำหรับกาต้มน้ำ อย่าลืมเกลือและน้ำตาล

• อาหารเย็น.

ในระหว่างวัน เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟอาหารจานแรก อาหารจานที่สอง และของหวาน ดังนั้น สำหรับการจัดโต๊ะที่บ้านอย่างเหมาะสม คุณจะต้องมีช้อนส้อมสำหรับอาหารค่ำมากกว่าอาหารเช้า สำหรับอาหารทั่วไป คุณจะต้องใช้ช้อนเสริม ไม้พาย และส้อม ถ้วยซุปหรือจานก้นลึกวางอยู่ที่บาร์ขนม และของหวานจะถูกนำมาปิดท้าย เมื่อรับประทานคอร์สแรกและมื้อที่สองไปแล้ว และจัดจานที่ใช้แล้วเรียบร้อย อย่าลืมมีดสำหรับเนื้อสัตว์และปลา แต่สำหรับไข่กวน, ลูกชิ้น, zrazy และ cutlets ก็เพียงพอแล้วที่จะเสิร์ฟส้อม

• อาหารเย็น.

การเสิร์ฟอาหารเย็นสำหรับอาหารค่ำแทบไม่ต่างจากตอนเช้าเลย โดยปกติแล้ว แพนเค้ก แพนเค้ก หรือพายจะเสิร์ฟมาอย่างสวยงามบนจานทั่วไป วางจานขนมทันทีและวางส้อมหรือช้อนขนมไว้ทางด้านขวา หากคุณต้องการให้บรรยากาศโรแมนติกกับอาหารค่ำให้วางเทียนในเชิงเทียนไว้บนโต๊ะและข้างๆ

การจัดโต๊ะรื่นเริง

สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำในเทศกาล คุณต้องดูแลองค์ประกอบการตกแต่งให้ดี ที่นี่ ไม่เพียงแต่กฎการจัดโต๊ะแบบดั้งเดิมเท่านั้นที่มีความสำคัญ แต่ยังรวมถึงการผสมผสานของสีและสไตล์ของปฏิคมด้วย

ดังนั้นสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเตรียมตัวสำหรับวันหยุด?

• ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากโทนสีสามารถเป็นได้ แต่สิ่งสำคัญคือผ้าปูโต๊ะต้องกลมกลืนกับผ้าเช็ดปาก คุณสามารถใช้สีขาวสากล เฉดสีม่วงอ่อน น้ำเงิน เขียว สีชมพู สีแดง และสีเบอร์กันดีจะมีประโยชน์สำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก ขอแนะนำให้ใช้ผ้าเช็ดปากที่มีรูปทรงแปลกตาหรือม้วนเป็นหลอดแล้วมัดไว้อย่างสวยงามด้วยริบบิ้นผ้าซาตินสีตัดกัน
• ถ้วยชามช้อนส้อมโต๊ะจัดเลี้ยงจะตกแต่งด้วยจานในรูปทรงเรขาคณิตที่ไม่ได้มาตรฐาน เครื่องใช้ที่มีดีไซน์โค้งมน ชุดเครื่องลายครามสีขาวเหมือนหิมะจะดูได้เปรียบที่สุด อย่างไรก็ตาม หากผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากเป็นสีขาวด้วย คุณสามารถเลือกชุดอาหารที่มีขอบได้
• เทียน. องค์ประกอบของการตกแต่งนี้เหมาะสำหรับงานแต่งงานหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำแสนโรแมนติก แต่สำหรับวันเกิด จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณจำกัดตัวเองให้อยู่แต่เทียนบนเค้ก ควรจำไว้ว่าแท่งเทียนมีบทบาทหลัก อาจสูงและบางหรือเทียนสามารถลอยในชามแบนที่เต็มไปด้วยน้ำและกลีบดอกไม้
• ดอกไม้. เมื่อตกแต่งโต๊ะด้วยดอกไม้ การเลือกแจกันที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งช่อดอกไม้ไว้สำหรับวันเกิดให้กับคนเกิด สำหรับการเสิร์ฟแจกันเตี้ย ๆ จะเหมาะสมกว่าซึ่งจะไม่บังวิวสำหรับแขก นอกจากนี้ควรดูแลกลิ่นหอมของดอกไม้ในระดับปานกลาง ไม่ควรผสมกับกลิ่นอาหารหรือขัดจังหวะ
• องค์ประกอบดั้งเดิมหอคอยผลไม้ต่างๆ จะดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถสร้างเครื่องประดับจากกิ่งสปรูซ โคน เถ้าภูเขา หินทะเล ทราย ฯลฯ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล การจัดองค์ประกอบดังกล่าวสามารถจัดที่บ้านได้ รายการตกแต่ง DIY อยู่ที่ความสูงของแฟชั่น
• การจัดโต๊ะอาหารสำหรับเด็ก.สำหรับงานเลี้ยงวันเกิดสำหรับแขกที่อายุน้อยกว่า ควรเลือกจานพลาสติกและจำกัดตัวเองให้อยู่ในอุปกรณ์ที่ปลอดภัยโดยไม่มีปลายแหลมคม ผ้าปูโต๊ะเหมาะสำหรับหลายสีด้วยตัวการ์ตูนและเทพนิยาย สำหรับผ้าเช็ดปากที่พับเป็นรูปทรงแฟนซี คุณสามารถใส่ของขวัญชิ้นเล็กๆ ได้ หากเจ้าหญิงน้อยมีวันเกิดโต๊ะก็สามารถตกแต่งด้วยดอกไม้ได้ อย่างไรก็ตามไม่ควรมีมากเกินไปควร จำกัด ตัวเองให้อยู่ที่ลูกโป่งและมาลัยกระดาษ อย่าลืมเตรียมป้ายชื่อแขกตัวน้อยไว้ทุกที่นั่ง เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนในวันหยุด

โต๊ะเทศกาลที่เสิร์ฟอย่างเหมาะสมและสวยงามจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมแก่แขก และมันไม่เกี่ยวกับมารยาทเลยด้วยซ้ำ - เป็นเรื่องที่ดีเสมอเมื่อมีคำสั่งซื้อที่บ้านและบรรยากาศพิเศษของความสะดวกสบายลอยอยู่ในอากาศ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่ผู้หญิงต้องรู้วิธีจัดโต๊ะอย่างถูกต้อง รู้กฎการตกแต่งทั้งหมด และปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

คุณต้องจัดโต๊ะอาหารให้สวยงามในโอกาสที่แขกมาถึง แต่ยังรวมถึงครอบครัวด้วย แม้แต่ห้องครัวและโต๊ะกาแฟก็ควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้ชุดโต๊ะของคุณดูเรียบง่ายและมีสไตล์ ความลับหลักอยู่ที่การผสมผสานระหว่างพื้นผิว สี และเครื่องประดับ

1. พอร์ซเลนและแก้ว

คุณไม่จำเป็นต้องใช้โชคกับจานหรือแก้วเพื่อจัดโต๊ะที่หรูหรา ถ้าแต่งถูกก็จะดูเป็นล้าน ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับเครื่องลายครามและแก้ว

เราเริ่มต้นด้วยเครื่องลายครามบนโต๊ะควรมีจานเล็ก จานสลัด ชาม
ใช้จานรอง. มันมีขนาดใหญ่เพียงพอและจัดวางจานได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยระบุขอบเขต คุณสามารถใช้พรมพิเศษซึ่งสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเองจากกระดาษตกแต่ง มาลัยธรรมดาและแม้แต่ใบไม้ก็ทำได้

แว่นจัดกลุ่ม.หากคุณวางแก้วมากกว่าหนึ่งแก้วบนโต๊ะ มีเพียงเคล็ดลับนี้เท่านั้นที่จะทำให้โต๊ะดูมีสไตล์และสง่างาม ควรจัดกลุ่มแก้ว ควรมีแก้วสำหรับไวน์ และแก้วสำหรับใส่น้ำ
ช้อนส้อมสามารถเชื่อมต่อกับริบบิ้นหรือเส้นใหญ่ นอกจากนี้ยังสามารถห่อด้วยผ้าเช็ดปากได้อย่างสวยงาม

2. ผ้าปูโต๊ะ

ผ้าปูโต๊ะสามารถเปลี่ยนอารมณ์ได้อย่างสมบูรณ์สร้างอารมณ์รื่นเริงในทันที ขณะนี้มีผ้าปูโต๊ะ, ผ้าเช็ดปาก, ทางเดินทุกชนิดให้เลือกมากมายซึ่งจะต้องมีสีพื้นผิวและลวดลายต่างกันอย่างแน่นอนเป็นที่พึงปรารถนาที่จะรวมเข้าด้วยกัน นอกจากนี้ควรมีชุดธีมที่เหมาะกับวันหยุดบางวัน

ติดตามตาราง- ผ้าปูโต๊ะในรูปแบบของแถบแคบ ๆ ผ่านทั้งโต๊ะ นี่เป็นวิธีที่ทันสมัยที่สุดวิธีหนึ่งในการตกแต่งโต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ต้องการซ่อนท็อปโต๊ะไม้หรือกระจกที่สวยงามไว้ใต้ผ้า แทร็กเหล่านี้เป็นสากล พวกเขาสามารถวางบนผ้าปูโต๊ะธรรมดาตามโต๊ะได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถวางไว้และกำหนดสถานที่สำหรับแขก
ผ้าปูโต๊ะต้องอยู่บนโต๊ะเทศกาล โดยเฉพาะถ้าคุณต้องการเน้นธีมหรือโทนสีของชุดโต๊ะ

ผ้าเช็ดปากไม่จำเป็นต้องละทิ้งผ้าเช็ดปากแทนกระดาษทิชชู่แบบใช้แล้วทิ้ง พวกเขาเป็นส่วนสำคัญของการออกแบบโต๊ะ หากคุณไม่อยากซักผ้าหลังวันหยุดจริงๆ คุณควรพิจารณากระดาษในสไตล์งานเลี้ยงให้ละเอียดยิ่งขึ้น
ที่รองจานกำหนดสถานที่สำหรับแขกแต่ละคน พวกเขาสามารถไม่เพียง แต่เป็นสี่เหลี่ยม แต่ยังสี่เหลี่ยม (ให้รูปลักษณ์ที่ทันสมัย) และกลม (ทำลายมุมของตาราง)

3. องค์ประกอบกลาง

บนโต๊ะเทศกาลจะต้องมีองค์ประกอบหลักที่จะตกแต่งอย่างแน่นอน มันจะเพิ่มระดับเสียงและรวมทั้งตารางเข้าด้วยกัน แต่คุณต้องจำไว้ว่ามันควรจะต่ำและแคบ
กฎหลักคือแต่ละด้านควรอยู่อย่างน้อย 35 ซม. สำหรับบุคคลและช้อนส้อมของเขา ดังนั้น เราลบความกว้างของโต๊ะอย่างน้อย 70 ซม. ส่วนที่เหลือของพื้นที่สามารถใช้สำหรับการจัดองค์ประกอบได้ สำหรับองค์ประกอบเดสก์ท็อป เราใช้ดอกไม้ เชิงเทียน กิ่งไม้ ก้อนกรวด

การตั้งค่าโต๊ะหมายถึงการจัดจาน เครื่องใช้ และการตกแต่งที่ถูกต้อง การออกแบบขึ้นอยู่กับพื้นที่เป้าหมายโดยตรงอาจเป็นงานฉลองธรรมดางานเคร่งขรึมหรืออาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ แต่ต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างในทุกกรณี

โดยปกติ ในการจัดงานเฉลิมฉลองอย่างแท้จริง คุณต้องมีห้องโถงขนาดใหญ่ที่สะดวกสบายซึ่งสามารถรองรับแขกรับเชิญทั้งหมดได้ และคุณควรดูแลจานอาหารที่สวยงาม ผ้าปูโต๊ะ ช้อนส้อมมีด และอาหารตามเทศกาลต่างๆ ข้างจานมีมีด ​​ส้อม ช้อน แก้วน้ำ และแก้ว ตามกฎแล้วอุปกรณ์ทั้งหมดมักจะแบ่งออกเป็นส่วนบุคคลและอุปกรณ์เสริม แบบหลังนี้ใช้ตักอาหารจากอาหารทั่วไป ได้แก่ ช้อน ส้อม ที่คีบ ช้อน และอื่นๆ ด้วยส้อมและช้อนเสริม พวกเขาใส่อาหารจากจานธรรมดาบนจาน ในขณะที่ช้อนอยู่ในมือขวา และส้อมอยู่ทางซ้าย ใส่ซอสและซุปร้อนไว้ในทัพพีอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้หยดลงบนผ้าปูโต๊ะ หากสิ่งนี้เกิดขึ้น คุณสามารถเช็ดบริเวณที่สกปรกด้วยผ้าเช็ดปากโดยไม่ดึงดูดความสนใจของทุกคน

การออกแบบแบบดั้งเดิมหมายถึงการจัดเรียงจานบนโต๊ะ ขั้นแรกให้วางผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนหรือเครื่องปั้นดินเผาวางช้อนส้อมแล้ววางแก้วแก้วผลิตภัณฑ์แก้วและคริสตัล

รูปภาพของการตั้งค่าตารางแสดงไว้ด้านล่าง:

ผ้าเช็ดปากและกระดาษมีความสำคัญมากในการตกแต่ง ผ้าสามารถเสริมการออกแบบโดยรวมได้อย่างกลมกลืน ดูสง่างามและสง่างาม ตามมารยาท แขกจะคุกเข่าเพื่อไม่ให้เสื้อผ้าเปื้อน กระดาษเช็ดปากเช็ดริมฝีปากและมือระหว่างหรือหลังอาหาร

การตั้งค่าตารางสำหรับวันเกิดและรูปถ่ายจำนวนมาก

วันชื่อเป็นหนึ่งในวันหยุดที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดจึงควรมีความสง่างาม แปลกใหม่ และสดใส

มีบทบาทสำคัญในการออกแบบผ้าปูโต๊ะ อาจเป็นสีขาวล้วนหรือในทางกลับกันก็มีสีสัน และลวดลายลูกไม้จะทำให้โต๊ะดูเคร่งขรึม เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดคราบ จึงวางผ้าน้ำมันไว้บนผ้าปูโต๊ะ

การจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร เช่น ตะกร้าผลไม้หวาย แจกันคริสตัลสำหรับใส่ของหวานและสลัด จานจีน และแก้วสุดหรู

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องนึกถึงจำนวนแขกที่ได้รับเชิญล่วงหน้า เพื่อให้มีอุปกรณ์เพียงพอสำหรับทุกคนที่มาร่วมงาน เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่น่าอับอาย

แจกันดอกไม้วางอยู่ใกล้เด็กชายวันเกิด แต่ในลักษณะที่ไม่รบกวนและไม่กีดขวางมุมมอง ตะกร้าผลไม้วางอยู่ทั้งสองด้านของโต๊ะควรเป็นแบบเดียวกัน

หลังจากนั้นจะวางจานรองแก้วที่มีขนมปังและแซนวิชหลายอันไว้ห่างจากกันและดื่ม สำหรับจานนั้นมีกฎที่ยอมรับกันโดยทั่วไป - ให้ห่างกันครึ่งเมตรและควรอยู่ห่างจากขอบโต๊ะหนึ่งเซนติเมตร การใช้ถ้วยและจานที่แตกต่างกันในโอกาสพิเศษถือเป็นรูปแบบที่ไม่ดี ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะนำจานออกจากบริการเพราะไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังเหมือนกัน

จัดเรียงดังนี้: อันดับแรกวางแผ่นตื้นสำหรับแผ่นที่สองแผ่นที่ใหญ่กว่าวางไว้สำหรับหลักสูตรแรกและด้านบนเป็นแผ่นที่เล็กที่สุดสำหรับเสิร์ฟของว่าง

การจัดเรียงช้อนส้อมมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง: วางส้อมไว้ทางด้านซ้ายและวางช้อนและมีดโต๊ะไว้ทางด้านขวาและช้อนและส้อมควรอยู่ในด้านเว้าขึ้น กระดาษเช็ดปากวางอยู่ทางด้านซ้าย แว่นตา แว่นตา และแว่นตาถูกจัดเรียงจากมากไปน้อยจากซ้ายไปขวา โดยเริ่มจากความจุสูงสุด

เป็นเรื่องปกติที่จะเริ่มต้นวันหยุดด้วยอาหารเย็น: สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย แซนวิช จากนั้นเสิร์ฟร้อนและของหวาน ร้อนมักจะประกอบด้วยครั้งแรกและครั้งที่สอง พนักงานต้อนรับต้องตรวจสอบช้อนในชามสลัดแต่ละชามอย่างแน่นอนเพื่อให้แขกใส่ได้สะดวก

สำหรับเด็ก ๆ โต๊ะเทศกาลจะเสิร์ฟในลักษณะเดียวกับผู้ใหญ่ แต่ตอนนี้ผู้ปกครองหลายคนชอบใช้จานพลาสติกเพื่อป้องกันการบาดเจ็บและการแตกหักของชุดราคาแพง นอกจากนี้ในปัจจุบันแก้วและจานพลาสติกยังมีรูปลักษณ์ที่สดใสและเป็นต้นฉบับซึ่งทำให้โต๊ะเด็กดูสง่างามและมีสีสัน

อย่างที่คุณทราบ เด็ก ๆ มีฟันหวาน ดังนั้นคุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขนม: เค้ก คุกกี้ ขนมหวาน ไอศกรีม ซึ่งควรเสิร์ฟในแจกันสวยงามและขนมอื่น ๆ ผลไม้สามารถตัดและกางออกได้ผิดปกติ

น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ ชาหรือกาแฟ เหมาะเป็นเครื่องดื่มสำหรับเด็ก และแน่นอนคุณลักษณะหลักของการเฉลิมฉลองก็คือเค้กวันเกิดที่สวยงาม

การตั้งค่าตารางงานรื่นเริงด้วยตัวเอง

ปฏิคมแต่ละคนเตรียมสำหรับงานเคร่งขรึมพยายามตกแต่งโต๊ะเทศกาลให้ดีที่สุด แต่ก่อนที่จะปิดบังควรพิจารณาว่าจะตกแต่งสไตล์ใด

ประการแรก ทางเลือกขึ้นอยู่กับการออกแบบและสีของอาหารและผ้าปูโต๊ะ การเลือกผ้าปูโต๊ะสำหรับจานง่ายกว่าจานสำหรับผ้าปูโต๊ะ หากคลังแสงในบ้านของคุณมีบริการที่ทำด้วยคริสตัลที่ละเอียดอ่อน ประณีต ผ้าปูโต๊ะสีขาวเหมือนหิมะ และผ้าเช็ดปากสีขาวที่ทาแป้งแล้วจะเข้ากันได้ดีกับมัน ช่อดอกไม้ในแจกันคริสตัลจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยม การเลือกผ้าใบสำหรับจานพอร์ซเลนนั้นง่ายกว่ามากเพราะการผสมผสานและอุปกรณ์เสริมใด ๆ จะดูดี

การตั้งค่าตารางเทศกาลจะละเอียดยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่มความเอร็ดอร่อยเพิ่มเติมในรูปแบบของผ้าเช็ดปากสีหรือผ้าธรรมดาพับเป็นรูปต่างๆ สิ่งสำคัญที่สุดคือควรรวมผ้าปูโต๊ะ จาน และผ้าเช็ดปากเข้าด้วยกัน

ผ้าปูโต๊ะธรรมดามีประโยชน์มากซึ่งคุณสามารถวางจานสีใดก็ได้ ตกแต่งด้วยริบบิ้นผ้าไหมเพื่อให้ดูเคร่งขรึมยิ่งขึ้น หากมีบริการกาแฟที่หรูหราบนโต๊ะ ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากที่มีลูกไม้ก็จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม

กระดาษเช็ดปากพับในลักษณะพิเศษจะช่วยให้ดูสมบูรณ์ ด้วยความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ จึงสามารถจับคู่กับงานต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงาน ปีใหม่ วันวาเลนไทน์ และวันหยุดอื่นๆ ผู้ถือพิเศษซึ่งรวมอยู่ในชุดบริการแล้วจะช่วยแก้ไขผ้าเช็ดปาก

เทียนและเชิงเทียนบนโต๊ะเทศกาลสร้างบรรยากาศที่พิเศษไม่เหมือนใครในห้องและตกแต่งงาน คุณลักษณะเหล่านี้จะเหมาะสมในการเฉลิมฉลองใด ๆ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปลี่ยนแสงด้วยเนื่องจากตารางเทศกาลควรมีแสงสว่างเพียงพอ ควรเลือกสีเทียนในโทนสีเดียวโดยใช้ผ้าเช็ดปากหรือผ้าปูโต๊ะ จานหรือแก้ว

ตารางปีใหม่และคริสต์มาสจะสื่อถึงบรรยากาศทั้งหมดของวันหยุดหากคุณตกแต่งด้วยเทียนสีขาวหรือสีแดงในเชิงเทียนที่มีกิ่งต้นสน คุณสามารถจัดเรียงในการจัดดอกไม้หรือระหว่างช่อดอกไม้ หรือขันให้เข้ากับผู้ถือดอกไม้เพื่อให้เทียนลอยเหนือช่อดอกไม้ คุณสามารถดูรูปภาพของการตั้งค่าตารางดังกล่าวได้ที่นี่

การจัดโต๊ะอาหารสำหรับวันหยุดสามารถเสริมด้วยสิ่งของและสิ่งของต่างๆ เช่น ริบบิ้นผ้าไหมที่เข้ากับโทนสีของอาหาร พวกเขาสร้างลวดลายหรือข้ามจากช่อดอกไม้ไปยังช้อนส้อมจึงสร้างเส้นและแหวนที่ราบรื่น

รูปปั้นเงินต่างๆ ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกบนโต๊ะพิธีการสมัยใหม่ และสุดท้าย ดอกไม้เป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ในการเสิร์ฟ ช่อดอกไม้ที่ตกแต่งและจัดวางอย่างเหมาะสมช่วยสร้างความสดชื่น สร้างความผาสุกในห้องที่จัดงานวันหยุด และยังเพิ่มเสน่ห์และเสน่ห์ให้กับการจัดโต๊ะอีกด้วย

การจัดโต๊ะที่บ้าน

ตามกฎแล้วการจัดโต๊ะที่บ้านตรงกับวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อครอบครัวมีโอกาสรวมตัวกันที่โต๊ะอาหารค่ำอย่างเต็มกำลัง ในโอกาสดังกล่าวมีการเตรียมอาหารอร่อย ๆ เป็นที่รักของสมาชิกในครอบครัวมีการสนทนาแบบสบาย ๆ เวลาที่อาหารค่ำดังกล่าวผ่านไปอย่างเป็นสุขและจริงใจ

โต๊ะที่จัดวางอย่างดีและตกแต่งอย่างสวยงามจะสอนให้เด็กๆ ใช้ช้อนส้อมอย่างเหมาะสม ส่งเสริมความอยากอาหาร และให้ความสุขแก่ครัวเรือนที่อยู่ข้างหลัง

การจัดโต๊ะอาหารเช้า

การจัดโต๊ะอาหารมื้อเช้าที่สวยงามจะทำให้รู้สึกสดชื่นตลอดทั้งวัน แต่ก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ขั้นแรกให้วางจานสำหรับของว่างแล้ววางถ้วยหรือแก้วบนจานรอง ที่จับถ้วยและช้อนบนจานรองควรอยู่ทางด้านขวาเพื่อให้ใช้งานง่าย ไข่ต้ม "ลวก" หรือ "ในถุง" เสิร์ฟในขาตั้งพิเศษที่มีขายาวซึ่งวางบนจานสำหรับขนมพร้อมกับช้อนไข่ (ควรใช้อุปกรณ์พลาสติกสำหรับสิ่งนี้เพราะ ช้อนโลหะจะได้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์เมื่อสัมผัสกับโปรตีน) กลิ่น) ข้าวต้มเทลงในจานลึกซึ่งวางอยู่บนร้านอาหารด้วย เครื่องดื่มร้อน: ชา กาแฟ โกโก้ จะถูกเทลงในถ้วยจากกาน้ำชาหรือหม้อกาแฟ ซึ่งวางไว้ตรงกลางโต๊ะหรือด้านข้าง เพื่อให้นำออกมาได้ง่าย วางขนมอบและแซนวิชไว้บนจานกว้าง เนย จานที่มีน้ำผึ้ง แยมหรือแยม ชามน้ำตาลและเครื่องปั่นเกลือวางอยู่บนโต๊ะ

ผ้าเช็ดปากชุดเล็กและเครื่องทำความร้อนสำหรับกาน้ำชา (หม้อกาแฟ) จะตกแต่งโต๊ะและสร้างความผาสุก ชุดนี้จะต้องทำในลักษณะเดียวกันจากวัสดุเดียวกัน ตัวเลือกคลาสสิกคือชุดผลิตภัณฑ์ในกรงซึ่งเหมาะกับการตกแต่งภายในห้องครัว การใช้กระดาษเช็ดปากซึ่งวางไว้ใต้เครื่องใช้หรือบนแผ่นขนมปังนั้นใช้งานได้จริงและราคาไม่แพง เป็นประโยชน์ที่จะให้เด็กโตมีส่วนร่วมในการจัดโต๊ะที่บ้าน และค่อยๆ พวกเขาจะได้เรียนรู้หน้าที่ง่ายๆ ที่น่าสนใจและน่าสนใจนี้

การจัดโต๊ะอาหารมื้อเย็น

การตั้งค่าตารางสำหรับอาหารค่ำต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ ตามปกติแล้วจะเสิร์ฟอาหารจานร้อนและเย็นสำหรับมื้อกลางวัน และเสิร์ฟของหวานหลังอาหาร การให้บริการดังกล่าวจะต้องมีอุปกรณ์หลายอย่าง (ช้อนและส้อม) สำหรับจัดวางอาหารลงในจานแต่ละจานจากอาหารทั่วไป จานอาหารว่างสำหรับสมาชิกแต่ละคนในครอบครัว พร้อมส้อมและมีด มีดขนมใช้สำหรับเนย

อาหารจานแรก (ซุปร้อน) เสิร์ฟในถ้วยซุปเนื้อและชามลึก ทั้งคู่วางบนโต๊ะในจานรองพิเศษเพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาดจานเหล่านี้ และจากนั้นเพื่อไม่ให้โต๊ะและผ้าปูโต๊ะร้อนขึ้น ช้อนโต๊ะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปและซุปและมีดและส้อมสำหรับเนื้อ

อาหารจานหลักจะจัดวางในจานขนาดเล็กที่เตรียมไว้ หากเป็นจานปลา โต๊ะจะถูกเสิร์ฟด้วยส้อมและมีดไม้พาย ซึ่งแยกเนื้อปลาออกจากกระดูก ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, zrazy, ไข่เจียว, หม้อปรุงอาหารและอาหารที่คล้ายกันถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยส้อม ของหวานจะเสิร์ฟหลังอาหารมื้อแรก และนำอาหารที่ใช้แล้วทั้งหมดออกหลังจากมื้อแรกและมื้อที่สอง

การจัดโต๊ะอาหารมื้อเย็น

การตั้งค่าโต๊ะสำหรับอาหารค่ำคล้ายกับการตั้งค่าอาหารกลางวัน โดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไม่มีอุปกรณ์ร้อน อาหารเย็นเตรียมหม้อปรุงอาหาร แพนเค้ก แพนเค้ก หรือพายหวาน

จานขนมวางอยู่บนโต๊ะในขั้นต้น ส้อมขนมวางอยู่ทางด้านซ้าย และมีดขนมวางไปทางขวา วางถ้วยเครื่องดื่มร้อนไว้ทางด้านขวาของจานหรือใกล้กับกึ่งกลางโต๊ะ

การเข้าซื้อกิจการที่มีประโยชน์มากสำหรับห้องครัวจะเป็นโต๊ะเอนกประสงค์ซึ่งช่วยพนักงานต้อนรับขณะรับประทานอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ใส่จาน ถ้วย ช้อนส้อม และอุปกรณ์อื่นๆ ที่อาจจำเป็นสำหรับมื้ออาหาร

การจัดโต๊ะที่บ้านเป็นงานที่หนักหน่วง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นกิจกรรมที่น่ายินดีและน่าสนใจที่จะนำความสุขและประโยชน์มาสู่ทั้งครอบครัว

แน่นอนว่าความสวยงามและความแปลกใหม่ของการออกแบบนั้นขึ้นอยู่กับจินตนาการและความขยันของพนักงานต้อนรับ ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาหลายๆ อย่าง ได้แก่ การเลือกจานและช้อนส้อม สีของผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก ตลอดจนตำแหน่งที่ถูกต้องของสิ่งของและองค์ประกอบตกแต่งทั้งหมด แต่นอกเหนือจากนี้ มีกฎเกณฑ์ที่ยอมรับกันโดยทั่วไปและเป็นที่ยอมรับมายาวนานสำหรับการตั้งค่าตาราง ซึ่งต้องนำมาพิจารณาเมื่อออกแบบ

ข้อกำหนดหลักประการหนึ่งคือการมีผ้าปูโต๊ะที่สะอาดและรีดได้อย่างไม่มีที่ติ ปลายโต๊ะควรห้อยอย่างสม่ำเสมอจากทุกด้านของโต๊ะประมาณ 30 ซม. และมุมควรปิดขาโต๊ะ

ในการจัดจาน คุณต้องเริ่มด้วยจาน ล้างให้สะอาด เช็ดด้วยผ้าขนหนูและเช็ดให้เงางามด้วยผ้าเช็ดปาก จานขนมตั้งอยู่ตรงข้ามเก้าอี้แต่ละตัวและอยู่ห่างจากขอบโต๊ะประมาณ 2 ซม. วางจานพายไว้ทางด้านซ้ายของสแน็คบาร์ ควรมีเฉพาะเครื่องใช้ที่จำเป็นบนโต๊ะเท่านั้น ไม่คุ้มที่จะใส่จานพิเศษมากเกินไป ประการแรก มันทำให้เสียรูปลักษณ์โดยรวม และประการที่สอง มันสร้างความไม่สะดวกบางประการสำหรับแขก

เพื่อให้ง่ายต่อการนั่งแขกจำนวนมากในสถานที่ของพวกเขา คุณสามารถทำการ์ดที่มีชื่อของทุกคนที่อยู่ข้างหน้าและวางไว้ใกล้แก้ว

ระยะห่างระหว่างเก้าอี้ควรอยู่ที่ประมาณ 50 ซม. เพื่อให้มีเวลาว่างที่โต๊ะ

แม้จะดูซับซ้อนมากในแวบแรก แต่การจัดโต๊ะทำเองจะประสบความสำเร็จหากคุณทุ่มเทและอดทนอย่างเต็มที่กับงานนี้ แสดงความเฉลียวฉลาดและจินตนาการให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และแน่นอน นำชิ้นส่วนของคุณมาด้วย วิญญาณเข้าไปในนั้น จากนั้นงานใด ๆ จะจัดขึ้นอย่างปังและจะได้รับการชื่นชม

การให้บริการโต๊ะรื่นเริงควรเป็นพิเศษ จำเป็นต้องคำนึงถึงกฎทั้งหมดสำหรับตำแหน่งของช้อนส้อมเพื่อให้แขกมั่นใจในไหวพริบและความรู้เกี่ยวกับกฎของมารยาท การเสิร์ฟงานรื่นเริงไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังมีประโยชน์ใช้สอยมากที่สุดด้วย

ลักษณะเฉพาะ

ขั้นตอนแรกในการจัดงานเฉลิมฉลองคือการเลือกอาหารสำหรับแขก ฉันต้องการเฉลิมฉลองงานรื่นเริงในการออกแบบที่สวยงาม นั่นคือเหตุผลที่ประเด็นหลักของความสนใจของแม่บ้านที่ดีจะไม่ใช้วิธีการอย่างระมัดระวังในการเลือกจานเนื่องจากรูปแบบที่จะนำเสนออาหารเหล่านี้ต่อสายตาของผู้ชม คุณสามารถเพิ่มความสวยงามและความเฉพาะเจาะจงให้กับกระบวนการเฉลิมฉลองผ่านการจัดโต๊ะอาหาร

แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ในการจัดงานเลี้ยงก็จะเกิดความคิดที่ว่าการฉลองงานสำคัญในบรรยากาศสบาย ๆ ยังคงน่ายินดีกว่า

เพื่อให้แขกรู้สึกเหมือนอยู่บ้านหรือในร้านกาแฟที่สวยงาม ปฏิคมควรมีความคิดสร้างสรรค์ในการแก้ปัญหานี้

ผ้าปูโต๊ะเป็นพื้นฐานสำหรับการเสิร์ฟโต๊ะเทศกาล ในการทำเครื่องหมายเหตุการณ์สำคัญไม่ควรใช้ผ้าน้ำมันซึ่งแม้แต่จานที่หรูหราที่สุดก็ดูไม่ซับซ้อน แต่ตรงกันข้าม เมื่อเลือกโทนสีของผ้าปูโต๊ะจำเป็นต้องสร้างการตกแต่งภายในและโอกาสของการเฉลิมฉลอง ผ้าจะต้องพอดีกับการออกแบบของห้องอย่างกลมกลืน

ตัวเลือกสีแบบ win-win จะเป็นสีขาวแบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับเกือบทุกสภาพแวดล้อม และเน้นย้ำถึงความสำคัญของโอกาสที่ทุกคนมารวมตัวกันที่โต๊ะในวันนี้ แต่สีพาสเทลที่ไม่เด่นและให้บรรยากาศที่สดใสในงานเลี้ยงก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน การใช้สีสดใสและสวยงามบนผ้าก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน

ผ้าธรรมดาจะกลายเป็นสากล แต่มีโอกาสรื่นเริงที่เหมาะกับผ้าปูโต๊ะที่มีลวดลาย การวาดภาพสามารถทำได้อย่างสงบเสงี่ยม แต่ในทางกลับกันก็สว่างและตัดกัน

เป็นที่น่าจดจำว่าผ้าปูโต๊ะเป็นพื้นฐาน แต่ความสนใจหลักของแขกจะไม่ถูกตรึงไว้ ขอบผ้าปูโต๊ะควรห้อยจากโต๊ะทุกด้าน 20-25 ซม.

เครื่องถ้วยชามเป็นองค์ประกอบสำคัญที่สองของการจัดโต๊ะ สามารถทำจากวัสดุใดก็ได้ แต่เครื่องลายครามเป็นแบบคลาสสิก จากวัสดุที่มีงบประมาณมากขึ้น แต่ด้วยคุณสมบัติที่คล้ายคลึงกันการเผาจึงเหมาะสม แต่ละคนที่โต๊ะควรมีอาหารจากชุดเดียวหรือหลายจาน แต่เข้ากันอย่างมีสไตล์เสมอ สีของมันสามารถตัดกันหรือจับคู่สีของผ้าปูโต๊ะก็ได้ แต่การผสมผสานที่ตัดกันจะดูได้เปรียบมากกว่า

ยิ่งใช้สีที่มีสีมากขึ้นในการจัดตาราง ยิ่งยากต่อการเลือกสีอย่างถูกต้อง

หากผ้าปูโต๊ะและจานเป็นโทนสีหลัก บทบาทของการเน้นเสียงก็ตกอยู่ที่ผ้าเช็ดปาก การใช้งานจำเป็นสำหรับการบำรุงรักษาสุขอนามัยขั้นพื้นฐาน พวกเขายังห่อช้อนส้อม สีคลาสสิกสำหรับพวกเขาคือสีขาว แต่คุณสามารถเลือกสีอื่นสำหรับจานและผ้าปูโต๊ะได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของการเฉลิมฉลอง อย่าแยกผ้าเช็ดปากที่มีลวดลาย

มันเป็นสิ่งสำคัญที่โทนสีของภาพจะสะท้อนกับพวกเขา. เมื่อแสดงจินตนาการแล้วสามารถวางผ้าเช็ดปากบนโต๊ะในลักษณะดั้งเดิมทำให้ได้ภาพที่เหมาะกับสไตล์ของงานเลี้ยง

คุณสามารถใช้องค์ประกอบตกแต่งต่างๆ สำหรับการเฉลิมฉลองตามธีม มักจะเป็นช่อดอกไม้หรือเทียนในเชิงเทียนที่สวยงาม อย่าลืมเกี่ยวกับการผสมสีด้วยผ้าปูโต๊ะ, จาน, ผ้าเช็ดปาก กฎหลักของการตกแต่งคือการกลั่นกรองเพราะมันง่ายมากที่จะหักโหมกับการตกแต่งบนโต๊ะ

กติกาการส่ง

เมื่อจัดเตรียมช้อนส้อม จาน และแก้ว ควรคำนึงถึงสถานที่สำหรับตกแต่งด้วย การตกแต่งจะเกิดขึ้นหลังจากการจัดวางและไม่ควรลืม

จำนวนจานอาหารควรสอดคล้องกับจำนวนแขก การจัดเรียงแผ่นเปลือกโลกเกิดขึ้นตามแนวขอบของโต๊ะโดยเว้นระยะห่างเท่ากัน

ที่แรกสุดคือจานเสิร์ฟซึ่งจะทำหน้าที่แทน ไม่ควรอยู่ขอบโต๊ะ เมื่อทำการติดตั้งจำเป็นต้องเว้นระยะห่าง 2-5 ซม. แผ่นเล็ก ๆ วางอยู่บนนั้นเช่นสำหรับสลัดซุปหรือของว่าง เพื่อป้องกันไม่ให้จานลื่น คุณสามารถใส่ผ้าเช็ดปากหนึ่งผืนระหว่างนั้น

ทางด้านซ้ายที่สัมพันธ์กับพวกเขาในระยะทาง 5-12 ซม. พวกเขาวางจานพาย - พวกเขาใส่ขนมปังเป็นหลัก แต่บางครั้งก็ croutons และเนย ทั้งสองจาน - เสิร์ฟและพายควรอยู่ในที่ที่รวมกันเป็นหนึ่งบรรทัด

จากนั้นวางช้อนส้อมไว้บนจาน ใช้สแตนเลสดีกว่าครับ เมื่อเลือกพวกเขา คุณควรใส่ใจกับรายการอาหารที่คาดไว้บนโต๊ะ และใช้เฉพาะสิ่งที่แขกต้องการจริงๆ

ในส่วนที่เกี่ยวกับจานนั้น อุปกรณ์จะถูกจัดวางตามลำดับที่จะเสิร์ฟอาหารบางจาน ทางด้านขวา การจัดเรียงจะเกิดขึ้นตามลำดับนี้: มีดหั่นขนมปัง ตามด้วยปลาหรือมีดคอร์สแรก ตามด้วยมีดหั่นเนื้อ ด้านซ้ายจะเรียงตามลำดับนี้ ส้อมสำหรับปลาหรืออาหารจานแรก ตามด้วยส้อมสำหรับอาหารจานหลัก

จำไว้ว่าอุปกรณ์สำหรับปลาเฮอริ่งและของหวานไม่ควรอยู่ติดกัน

สำหรับอุปกรณ์ทุกประเภท จะใช้กฎง่ายๆ บางประการ ขั้นแรกให้วางส้อมโดยหันฟันขึ้นมีดต้องหันใบมีดไปทางจานและช้อนต้องนอนหงายด้านเว้า ประการที่สอง หากมีของหวาน ช้อนซุปจะถูกวางไว้เหนือจานเสิร์ฟ มิฉะนั้น หากมีการวางแผนของหวาน มันก็จะเข้าตำแหน่งใกล้กับมีดเล่มแรก

ควรวางอุปกรณ์ทำขนมไว้ด้านหลังจานและขนานกับขอบโต๊ะ, ช้อนควรมองด้วยด้ามจับไปทางขวา, ส้อมไปทางซ้าย, มีดทำขนมควรอยู่บนจานขนม

หลังจากวางเครื่องใช้แล้วก็ถึงคราวของการจัดวางเครื่องแก้ว สำหรับการจัดโต๊ะอาหารต้องออกแบบให้เป็นสไตล์เดียวกัน เครื่องดื่มแต่ละประเภทแสดงถึงแก้วที่สอดคล้องกัน และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แว่นตา แก้วไวน์ แก้วน้ำ วางแก้วไว้ทางด้านขวาเหนือจานเสิร์ฟ คำสั่งของพวกเขาถูกกำหนดโดยลำดับที่เสิร์ฟเครื่องดื่มโดยเฉพาะ

ภาชนะใส่เครื่องดื่มอยู่ในพื้นที่ว่างระหว่างแถวของจาน น้ำผลไม้และน้ำเสิร์ฟในโถขนาดใหญ่ สุราในขวดขนาดเล็ก และไวน์ในขวดโดยตรง หากมีไวน์อยู่บนโต๊ะ จะต้องวางเหล็กไขจุกไว้

ผ้าเช็ดปากสามารถจัดเรียงได้หลายวิธี คุณสามารถเพิ่มความคิดริเริ่มโดยการพับผ้าเช็ดปากเปรียบเปรย สามารถวางไว้ข้างแขกแต่ละคนหรือบนจานเสิร์ฟได้โดยตรง แต่จะสะดวกที่สุดที่จะใส่ผ้าเช็ดปากเพิ่มเติมบนโต๊ะในที่ยึดพิเศษโดยจัดเรียงในลักษณะที่ทุกคนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะสามารถเข้าถึงได้

สำหรับแขกแต่ละคน ในระหว่างมื้ออาหาร ควรใส่เกลือหรือพริกไทยและเครื่องเทศลงในจาน ดังนั้นควรวางภาชนะสำหรับเสิร์ฟไว้บนโต๊ะอย่างถูกต้อง ตามกฎแล้วจะวางไม้จิ้มฟันไว้ในนั้น เป็นสิ่งสำคัญที่จำนวนของพวกเขาเพียงพออุปกรณ์สำหรับใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศวางอยู่ระหว่างแถวของจาน จำนวนของจานควรเป็นจำนวนที่เพียงพอสำหรับจำนวนคนที่อยู่ที่โต๊ะเมื่อวาง และช่วยให้เข้าถึงเกลือ พริกไทยและเครื่องเทศได้ง่ายสำหรับทุกคน

หลังจากแน่ใจว่าทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการรับประทานอาหารอยู่บนโต๊ะแล้ว คุณสามารถไปยังองค์ประกอบตกแต่งได้ การตกแต่งมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างแถวของจานเพื่อไม่ให้รบกวนการจัดจานบนโต๊ะ

จากจานจะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นก่อนตามด้วยสลัด อาหารจานร้อนตามมา - จานแรก ตามด้วยจานที่สอง ต้องนำจานและแก้วสกปรกที่ว่างเปล่าออกจากโต๊ะทันที

วิธีการจัดระเบียบทุกอย่าง?

ไม่นานก่อนการเฉลิมฉลองที่คาดหวัง ปฏิคมควรชี้แจงความพร้อมของจำนวนช้อนส้อม จาน และแก้วที่จำเป็น เวลาที่ให้บริการจะขึ้นอยู่กับจำนวนแขก โดยปกติจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง หรืออาจนานกว่านั้น ดังนั้นเจ้าของที่พักจึงต้องคำนวณเวลาก่อนที่แขกจะมาถึง ต้องรีดผ้าปูโต๊ะก่อนตั้งโต๊ะด้วย

จำเป็นต้องจัดจานอย่างระมัดระวังช้าๆ เพราะทำจากวัสดุที่เปราะบางต้องเลือกสถานที่สำหรับเสิร์ฟจานอย่างระมัดระวังและวางไว้ในบรรทัดเดียวกัน แต่เพื่อไม่ให้แขกเข้ามายุ่งระหว่างการเฉลิมฉลอง

ก่อนเสิร์ฟจะต้องขูดช้อนส้อมซึ่งจะทำให้พวกเขาเปล่งประกายและกำจัดความมืดที่ไม่ต้องการซึ่งปรากฏขึ้นเป็นครั้งคราว วัสดุที่ใช้ถูอาจเป็นผ้าฝ้ายธรรมดาหรือกระดาษเช็ดปากก็ได้ เมื่อเสิร์ฟควรสัมผัสอย่างระมัดระวังเนื่องจากง่ายต่อการทาด้วยลายนิ้วมือ การปรากฏตัวของจุดดังกล่าวจะสร้างความคิดเห็นที่ไม่ถูกต้องเกี่ยวกับความถูกต้องของผู้เป็นที่รักของบ้าน

สำหรับวันหยุดที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นสามารถห่อช้อนส้อมด้วยผ้าเช็ดปากและเสิร์ฟบนโต๊ะ แต่ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับช้อนส้อมจำนวนน้อย

ภาชนะแก้วสำหรับเครื่องดื่มต้องถูล่วงหน้าด้วย เนื่องจากพื้นผิวของภาชนะอาจมีขุ่นหรือมีฝุ่นเกาะในบางครั้ง สำหรับขั้นตอนนี้ ควรใช้ผ้าขนหนูไมโครไฟเบอร์รีดพิเศษหรือผ้าแก้ว

หากคุณไม่แน่ใจว่าแขกจะเข้าถึงจานเกลือ พริกไทย เครื่องเทศและผ้าเช็ดปากได้ง่ายเพียงใด คุณแค่ต้องจินตนาการว่าตัวเองอยู่ในสถานที่นั้นตามความหมายที่แท้จริงของคำ

หากคุณสามารถบรรลุสิ่งที่คุณต้องการในทางทฤษฎี การให้บริการของคุณจะประสบความสำเร็จ

ไอเดียสำหรับโอกาสต่างๆ

การตั้งค่าของตารางงานรื่นเริงขึ้นอยู่กับธีมและโอกาสที่การเฉลิมฉลองจะเกิดขึ้น อย่างไรก็ตาม งานเลี้ยงประเภทต่างๆ สามารถรวมกันเป็นกลุ่มได้ และสามารถกำหนดกฎเกณฑ์บางอย่างสำหรับการออกแบบได้

ปีใหม่หรือคริสต์มาสมีการเฉลิมฉลองเป็นหลักในวงครอบครัว ในกรณีนี้คุณสามารถละทิ้งความรัดกุมและการตกแต่งที่เข้มงวด ผ้าปูโต๊ะสามารถสดใสด้วยลวดลายคริสต์มาส

ในฐานะที่เป็นช่อดอกไม้ในโอกาสดังกล่าว คุณไม่สามารถเลือกดอกไม้ได้ แต่เป็นกิ่งที่โก้เก๋ในลักษณะของต้นไม้ปีใหม่ที่ตกแต่งด้วยลูกบอลหรือของเล่นขนาดเล็ก

คุณสามารถวางช่อดอกไม้ขนาดใหญ่หนึ่งช่อไว้ตรงกลางโต๊ะ และวางไว้อย่างเท่าเทียมกันทั่วทั้งพื้นที่หรือต่อหน้าแขกแต่ละคน พื้นผิวของโต๊ะสามารถตกแต่งได้โดยตรงด้วยกรวยซึ่งสามารถโรยด้วยกลิตเตอร์เงินเทียมที่เลียนแบบหิมะ สีที่หลากหลายของผ้าเช็ดปาก เช่น สีแดงหรือสีเขียว จะเพิ่มโน้ตที่เป็นบวกให้กับการตกแต่งภายในของปีใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณห่อช้อนส้อมในมีดก่อนเสิร์ฟและตกแต่งด้วยต้นสนขนาดเล็ก

สร้างบรรยากาศของอาหารค่ำแสนโรแมนติกด้วยการเสิร์ฟพิเศษ โทนสีในอุดมคติอาจเป็นสีพาสเทล เฉดสีแดงและชมพูที่ละเอียดอ่อน ช่อดอกไม้สามารถวางได้ทั้งตรงกลางโต๊ะและใกล้ผู้หญิงเพราะดอกไม้มีไว้สำหรับเธอ แจกันอาจมีรูปหัวใจเป็นสัญลักษณ์ บนพื้นผิวของผ้าปูโต๊ะคุณสามารถกระจายกลีบกุหลาบลูกปาในรูปของหัวใจ องค์ประกอบของความโรแมนติกสามารถถ่ายทอดผ่านจานและช้อนส้อม - ทั้งหมดนี้สามารถตกแต่งด้วยหัวใจ

ไฟหลักสามารถหรี่แสงลงหรือปิดได้อย่างสมบูรณ์ และเทียนบนแท่นหรูหราสามารถใช้เป็นแหล่งกำเนิดแสงได้ตามธีมของอาหารค่ำ