У дома › притчи › Кухня в тиролски стил. Стилове на кухненско обзавеждане

Кухня в тиролски стил. Стилове на кухненско обзавеждане

Всеки народ наследява от предишни поколения. Това наследство включва предмети на материалната култура: бит, облекло, архитектура и приложни изкуства. Специално място заема националната носия, която много нации внимателно съхраняват като семейни реликви или музейни експонати. А има и такива, които продължават да носят националните си носии.

Тиролските и баварските национални носии са късметлии, те все още се носят, те се гордеят с тях, а туристите, които идват в алпийските градове, са изненадани и в същото време се възхищават на паметта на хората за тяхното наследство.

Защо тиролските национални костюми са толкова привлекателни?

Фактът, че всички тъкани са естествени, не е изненадващ, в древността не е имало нищо синтетично, така че всички народи са носели дрехи само от естествени материали. Тиролските носии са много удобни, а кройката им е перфектна, изобщо не стеснява движенията.

Дамските костюми се отличават с елегантност, женственост, а мъжките – с мъжественост, а всички заедно – с добър вкус и красиви финиши. Баварците и тиролците го обясняват така - "любов към детайлите".

Не само в Русия националната носия има различия във всеки регион или, както се казваше, провинции.

Тиролските и баварските национални костюми са много сходни, но има промени по същата причина като в Русия. Всяка земя има любими цветове, материи и декоративни детайли. След като Бавария и Тирол са били една държава, те все още имат общ език. Днес Бавария е в Германия, а Тирол е отчасти в Австрия и отчасти в Италия.

Тиролска носия - мъжка и женска

Мъжки костюм-, тъмно зелено яке - всичко това в комбинация с кожен панталон, клин и боти или ботуши; в комплект мъжко облекло и кожени къси панталони - lederhose (Lederhose), които могат да имат различни дължини.

Дамски костюм, или dirndl (Dirndl), някога е било традиционното облекло на алпийските селянки и слугини. Но неговата женственост и чар отдавна вдъхновяват европейските модни дизайнери. Dirndl се състои от блуза, винаги с издути ръкави, често украсена с дантела и бродерия.

Деколтето е доста дълбоко, отваря шията и раменете, твърд корсет с дантели или отворена жилетка подчертават извивките на женската фигура. Корсажът трябва да е плътно прилепнал, а на широка пухкава пола е вързана престилка.

Не мислите ли, че тези неща могат да се носят и днес?

В Тирол и Бавария дрехите на жителите на Алпите разказват всичко за собственика си - за семейството, възрастта, положението в обществото и дори за броя на децата. Цветът, стилът и моделите на бродерията са информация за района и статуса на собственика. За тиролеца е важно в едно облекло да няма смесване на цветове, бродерии, емблеми и други детайли, които не отговарят на определен район.

Националната носия на алпийските планинци е достатъчно ярка, върху нея можете да видите различни декоративни детайли. Мъжките жилетки и фракове са украсени с бродерии, вериги и панделки, които заемат мястото на вратовръзката.

Женската носия включва елементи като жилетки, поли, блузи, рокли, якета, палта. Има още един важен елемент в облеклото на тиролска жена - елегантна престилка с лък винаги е вързана върху пола или рокля. Как една истинска домакиня без престилка (HausFrau).

Ако баварската жена е омъжена, лъкът трябва да е отдясно, неомъжена - отляво, за вдовица - в средата. Костюмът задължително се допълва от колие около врата.

Тиролците и баварците обичат националните си дрехи и са готови да ги споделят с посещаващите туристи. Ако сте в Тирол или Бавария, можете да си купите истинска национална носия, въпреки че е скъпа. Автентичните тиролски носии са изработени от най-качествени материали, с много ръчна работа и скъпи покрития. Използва се например естествена плъстена вълна - Лоден, естествен велур, кожа - най-високо качество, лен, памук и вълна.

Шевиците са различни, но най-популярният мотив е еделвайсът. Тези цветя понякога се плетат и пришиват под формата на емблема, включително и върху мъжки фракове. Панделките и панделките са копринени, дантелата е пришита на няколко слоя. Копчетата са изработени от естествени материали, има дървени, костени и метални копчета.

И освен това, незаменими аксесоари на националната носия за мъже са гамаши, шапки с пера от гъши или петел, може да има и пискюли от дива коза, бродирани каишки за кожени панталони, бастуни, ботуши или ботуши.

За жени- носни кърпички, чанти, вълнени шалове, миниатюрни шапки, обувки с катарами. Мъжкият зимен гардероб включва велурени якета, а женският гардероб включва изгорени палта с бродерия. И много, много повече, тоест изобилие от детайли и предмети, които са много необходими и полезни. Моля, имайте предвид, че всичко това не е излязло от мода от дълго време, докато изглежда елегантно.

Националният костюм на истински тиролец винаги ще бъде направен само от естествени материали.

Тя говореше много за сватбени рокли. И така, сигурно ще ви е интересно да научите, че преди около 150 години сватбените рокли в Бавария и Тирол са били изработени от черен или тъмнозелен плат, но воалът е бил бял.

Иска ми се да се надявам, че тиролците и баварците ще носят своите удобни и красиви национални носии дълго време. Много дизайнери обичат да създават колекции във фолклорен стил, а тиролската носия ги вдъхновява да създават нови интересни модели.

Истинските алпийци имат пълни национални носии в гардероба си и ги носят на фестивали и други национални празници. Алпийският смокинг не изчезва от градските улици на Австрия. Този елемент от мъжкия гардероб е включен и в женския. Националната носия доближава миналите поколения до живите, духът на древността допринася за умиротворяването на съвременната среда и нейната редовност.

Обичате да ловувате? Мечтаете ли за дом в естествения автентичен стил на Тиролските планини? Двускатни покриви, бяла мазилка, контрастни елементи с фахверк, големи разширения на покрива, масивни греди? Един скъп и ефектен проект с най-висококачествени материали изисква издръжливостта на най-естествения материал – дървото. Но именно в такива проекти дървото показва своя характер на най-видното място: гредите изсъхват, надземните елементи се напукват и геометрията на гредата се променя. Факт е, че като правило целият дървен декор на такива проекти се прави залепен по ширина, тъй като няма твърди дъски с необходимата ширина. Следователно много скоро всички рискове, свързани с използването на дървото, се появяват в съоръжението. Най-добрият изход е използването на термично дърво, особено след като термично обработеното дърво се оказва желания тъмнокафяв цвят.

Доставчикът на дървен декор за такива предмети изисква координирана работа на цеховете за формоване и дърводелство, както и монтажния екип в съоръжението, тъй като много елементи се сглобяват на място от правилно подготвени компоненти във фабриката.

По правило надземните греди и всички елементи, които трябва да изглеждат масивни, се правят кухи вътре в U-образния профил, което намалява цената и теглото на гредите, което е важно за обемисти фасадни конструкции. Надеждното закрепване на такива греди или фалшиви греди може да бъде естетически скрито от еднакви дървени тапи или, обратно, подчертано от специални ковани болтове.

При сключване на договор с нас от производството на Древмаркет, всички елементи се доставят до обекта стриктно по спецификация, което спестява разход на материали и време за монтаж в обекта.

Дирндълската рокля и кожените гащи са емблема на народната носия. Но тиролската народна носия и селската мода са много по-широки и това си личи както в дизайна и материалите, така и в аксесоарите.

По целия свят тези дрехи се считат за въплъщение на оригиналния тиролски характер, характерен за тиролците, уважение към традициите: Тиролска народна носия и селска модаизвестен твърди материали- предимно лен, кожа и плат - и модерен дизайн. Тиролската селска мода пресича градските и селските вкусове, модни тенденциипреплетени с традиционни мотиви.

Национална носия в нова интерпретация

Резултатът от това сливане са привлекателни тоалети, които гарантират уникален и изразителен вид.Независимо дали са прости или театрални, тиролската народна носия и селската мода са винаги единствен по рода си. Изработени по поръчка, избрани от изключителен бутик или закупени директно от фабриката: сред различни колекцииИзборът от модели е толкова голям, че тук всеки ще намери нещо по свой вкус.

Тиролска национална носия: културни традиции в живота

Сред най-ревностните пазители на традициите на народната носия са Тиролска асоциация за народни носии. Над 10 000 членове на това доброволно дружество гарантират запазването на традициите на регионалната носия предимно с участието си в официални събития. Освен това народните носии се носят предимно върху празници от годишния цикъл и в най-важните дни от живота на човека. При местните нещата са малко по-различни. музикални параклиси и стрелкови роти: На официални събития техните участници обикновено са длъжни да носят едни и същи костюми. Дори за новосъздадени параклиси и устия се изработват специални костюми по поръчка.

Любовта на баварците и тиролците към националните им носии обаче е лесно обяснима. Първо, те са много удобни - всички материи са естествени, топлят в студено време и приятно охлаждат в горещо време, а кройката на костюмите е почти перфектна и изобщо не стеснява движенията. На второ място, те се отличават с елегантност, женственост и съответно мъжественост, добър вкус и отличен завършек (любов към детайлите, както обичат да казват баварците и тиролците).

Баварските и тиролските национални носии по принцип са много сходни, те се променят в зависимост от земята (в нашата област), само любимите цветове и някои не много важни детайли. Това също не е изненадващо, защото Бавария и Тирол в период от време, важен за формирането на националността, са били една държава (те все още имат общ език). Тогава Тирол е част от Австро-Унгария, после Италия, после Германия – но все пак Тирол има най-много общо с Алпите и Алпийската Бавария.

Но в други страни жителите на отдалечените планински райони все още се характеризират с любов към традициите и желанието да запазят всеки детайл от националната си носия. И ако шотландският килт не се е разпространил твърде много по света, въпреки че е не по-малко известен от баварската национална носия, тогава трахтенът или дирндл, ако не по име, то по силуети и определени детайли, се използват в почти всяка ъгъл на земята.

Ловджийска мъжка шапка с перце или тъмнозелено яке в комбинация с кожени панталони, дамски блузи с набрано деколте и бухнали ръкави или прилепнал корсет в комбинация с пухкава пола – разпознавате ли? Това са типични и добре познати характеристики на черновата и дирндъла, включително на територията на Русия.

Разбира се, отминаха дните, когато дрехите на жител на Алпите разказваха почти всичко за него - за позицията му в обществото, за семейството, възрастта и броя на децата. Постепенно народната носия на алпийците става все по-ярка, върху нея се появяват все повече декорации - панделки, дантели, бродерии, емблеми, метални плочи. Дори мъжките жилетки и фракове са украсени с вериги и бродерии, а вместо вратовръзка мъжете връзват панделки около врата си.

Е, женските костюми са просто пълни с всякакъв вид декор: жилетки, блузи, поли, рокли, якета, палта са украсени. Костюмът задължително се допълва от огърлица около врата, а елегантна престилка с лък е завързана върху пола или рокля. Между другото, не се бъркайте, когато пробвате баварски костюм: ако не сте женени, лъкът трябва да е отляво, омъжените - отдясно, вдовиците връзват лък в средата.

За съжаление, тези костюми са много, много скъпи. Особено ако искате да купите не туристическа опция, а облекло, носено от самите германци и австрийци, ще трябва да се разкачите. Първо, всички материали, от които са ушити, са с най-високо качество, и второ, имат много ръчна изработка и скъпи довършителни работи. Лоден (естествена плъстена вълна), естествен велур и кожа с отлична обработка, лен, памук и вълна от най-високо качество. Най-разнообразна бродерия - най-популярният мотив - еделвайс (понякога тези цветя са плетени или плетени и пришити под формата на емблема, включително на мъжки фракове). Разнообразие от копринени панделки, лъкове, вериги, дантела често се пришиват една върху друга на няколко слоя. Копчетата също са изработени от естествени материали: дърво, кост или метал.

Добавете към това аксесоари като панталони, шапки с гъши, петлеви пера или орлов пух или с пискюл от дива коза, бродирани каишки за кожени панталони, бастуни, обувки или ботуши за мъже, носни кърпички и чанти, вълнени шалове, миниатюрни шапки, черни обувки с катарами за жените, но също така и зимни варианти - велурени якета за мъже или разкроени палта с бродерии за жени и т.н. Всичко това наистина изглежда елегантно и не е евтино - добра причина да не излизате от мода векове наред.

Костюмите, които туристите купуват на по-ниска цена, на пръв поглед малко се различават от „истинското“ баварско или тиролско облекло. Но ако се вгледате внимателно в детайлите, ще има много разлики. Първо, както бе споменато по-горе, трахтите и дирндлите се правят само от качествени естествени материали. Добавянето на вискоза и още повече всякаква синтетика е просто неприемливо. Второ, на истинските алпийски рокли почти няма волани под формата на обикновени волани, изметнати по кройка с многоцветни конци, дантелата е само черна или бяла и т.н. и т.н. И трето, националните костюми се различават в детайлите в зависимост на мястото, където се носят - и истинските алпийци никога няма да смесват неподходящи цветове, емблеми, бродерии и други детайли в едно облекло.

Интересен факт: преди век и половина сватбените рокли в Бавария и Тирол обикновено се шият от черен или тъмнозелен плат, а само воалът е бял. Сега стана екзотика.

Бих искал да се надявам, че в уютните планински градове на Бавария и Тирол удобните и красиви национални носии ще се носят много дълго време, като се правят минимални промени в тях.

НА СНИМКАТА В НАЧАЛОТО НА СТАТИЯТА се опитахме да ви покажем колко красиви, включително дрехи и аксесоари, стилизирани като баварски и тиролски костюми.

И ние бихме искали да предложим като част от тази статия малък майсторски клас за правене КАДИФИ С АЛЕНА КОПРИНЕНА РОЗА

Стилът определя детайлите! Без украшение на врата жена не се появявала на нито един празник или панаир. И сега понякога изкуствено цвете, изработено от копринени парчета върху кадифена плитка, изглежда по-добре от скъпи бижута.

ЩЕ ИМАШ НУЖДАРозов флейк от естествена коприна; черна плитка прибл. 1,00 м ширина 1,5 см; шевни конци.

КАК ДА СЕ НАПРАВИИзрежете прибл. 15 кръга с диаметър 10 см. Прегънете всеки кръг на четири. Нарежете филийките във формата на листо детелина. Сгънете кръговете, сгънати на четири, в цвете, зашийте центровете заедно. Зашийте цветето към плитката. Завържете панделката около врата с лък.

Посветен на Октоберфест

Материалът е подготвен от Елена Карпова

Искате ли да изглеждате като истински австриец? Следвайте не модата, а традициите. Националните носии в Австрия са популярни в ежедневието и на тържества. Днес ще ви разкажем какво носят австрийците по празници и делници и защо Австрия е единствената страна в Европа, в която народната носия е станала основа на гардероба на всеки жител.

Костюм, чрез който можете да изучавате историята на страната

Тясната връзка между ежедневната австрийска мода и националните традиции е очевидна дори за туристите, които прекарват само няколко дни в страната. Носията не събира прах в музейните витрини, а е основен елемент от ежедневния тоалет. За да разберете произхода на удивителното отношение към народните дрехи, трябва да се върнете преди 400-500 години.

Селяните и занаятчиите използваха тъкани от собственото си производство за шиене на ежедневни дрехи. Те бяха боядисани в практични цветове - сиво, кафяво, тъмно зелено, тъмно синьо.

Дълго време имаше забрана за декориране на селски дрехи, която беше отменена преди около 300 години. В традиционния костюм на Австрия, особено при жените, постепенно се появяват бродерия и дантела. За празниците тоалетите бяха украсени с червени елементи.

Забраната за бродерии, панделки и декоративни елементи окончателно изчезва през 18 век, но традиционният австрийски костюм все още се характеризира със сдържаност в украсата. Разнообразието се постига чрез съчетаване на цветове и елементи на облеклото.

Жителите на различните планински райони са украсявали носиите си по различен начин. Постепенно бродерията и декорацията започват да изпълняват не само декоративна, но и информационна функция. От тях беше възможно да се определи семейното положение, професията или статуса на собственика.

Дълги години мъжките костюми се шият от лоден вълнен плат, който се отличава със своята плътност, издръжливост и устойчивост на атмосферни влияния.

Кралските вкусове играят важна роля в запазването на националната носия като елемент от ежедневието. Дори Карл Велики високо оценяваше удобната народна носия и по всякакъв начин насърчаваше носенето му от придворните. Император Франц Йосиф трансформира традиционната горска носия в елегантно облекло за лов.

Днешните официални лица продължават традицията и се появяват на събития в костюми от разпознаваема национална кройка.

Каква е разликата между ежедневна и празнична традиционна носия?

Основата за ежедневните тоалети бяха лоден, памук, лен, кожа. Празничните дрехи бяха ушити от същия лоден и лен, добавяйки ярки елементи.

За ежедневните дрехи са типични сдържаните цветове. Синьо, зелено, кафяво сиво са цветовете за мъжете. За жените - синьо, нюанси на зелено и бежово, кафяво.

Празничните опции включват червени, лилави, ярко сини и бели.

Празничните костюми са украсени с различни бродерии и панделки. Вариантите за мъже се характеризират с контрастни ревери и ярки шалове.

Бродерията заема почетно място в националния австрийски костюм. Традиционните мотиви са флорални и геометрични. Сега еделвайсът е особено популярен - като символ на Алпите. Образът му е украсен с блузи, вратовръзки, сака и аксесоари.

Шапките винаги са били важна част от традиционното облекло. Тиролска шапка с ярко перо допълваше мъжката визия. Жените от богати семейства носеха бонета с кожени украси, бродерия със сребърни и златни нишки. В съвременните версии на костюма са останали мъжките шапки, носят ги и дами на средна и по-висока възраст.

Най-известните модели и елементи на австрийския костюм

Много модели и дори отделни елементи от националния австрийски костюм са добре познати в цяла Европа.

Трахт (tracht): традиционен мъжки костюм, чийто основен детайл е двуредно сако в сиво-зелено, синьо или кафяво. Първоначално това са били дрехи на ловци и овчари. В началото на 20-ти век той получава остроумно име - алпийски смокинг.

Lederhose (lederhose) - шорти, предимно кожени. Носят се с тиранти и могат да бъдат с различна дължина. Те са били дрехи на пивоварите, тъй като е било лесно да се изтрият следите от бира от кожата. Сега те са изработени от лен, плътен памук.

Тиролската (ягерска шапка) е задължителен атрибут на мъжкия костюм. Има висока корона, малки полета, украсена с перо отстрани, основата на короната е покрита с усукана връв. Исторически е бил зелен, сега може да бъде сив, кафяв, син.

Dirndl (dirndl) - традиционен дамски костюм за ежедневна домакинска работа. Състои се от блуза с набрани ръкави, широка пола и престилка. Модерният австрийски дирндл обикновено има ярка пола, отворена блуза и закачливо яке с корсаж.

Leibkittel (leibkittel) - елемент от традиционна женска носия, е тясно яке-корсаж с презрамки с широка пола, пришита към него. За него се избират тъкани с ярки и наситени цветове - алено, зелено, сапфирено. Понякога украсени с връзки или бродерии.

Австрийският dirndl стана основа за създаването на много опции за модерни стилни и ежедневни рокли.

Образите на националните австрийски носии са близки до баварските и немските. Сходни цветове, стил на бродерия, кройка. Австрийската носия носи чертите на традиционната селска мода - естествени материи и цветове, ръчни бродерии, престилки и дълги поли. Следователно този стил се нарича Landhausmode (landhausmode).

традициии модерността: как австрийците се отнасят към националната носия

Много народи уважават своята история, но в Австрия националната носия не е архаично минало, а днес. Дизайнерите ежегодно демонстрират колекции с национален привкус. Австрийските официални лица се появяват на приеми в алпийски смокинги, а в гардероба на градските модници със сигурност ще има традиционен dirndl или сарафан, базиран на него.

На мода са партитата в национални носии.

народни носии се носят не само от участниците в парада, но и от зрителите.

Елементите на орнаменти и бродерии постоянно се използват в модните аксесоари и бижута.

Националните носии са доста скъпи. Цените на дамските дирндли започват от 500 евро, а на мъжките сака от плат - от 350 евро. Това се дължи на използването на местно произведени естествени тъкани и екологично чисти бои. Нещата са украсени с ръчно изработени бродерии.