Най-добрите бебешки хипоалергенни смеси. Най-добрите соеви формули за бебета, техните плюсове и минуси

След като прочетох статия за лечебни соеви смеси, Ще се научиш:

• 1

  Какво е соя?

• 2

  Какъв е съставът на соевите смеси?

• 3

  Кога е необходима формула със соев протеин изолат?

• 4

  Какви соеви смеси има?

• 5

  Коя е най-добрата формула за изолат на соев протеин?

• 6

  Какви са плюсовете и минусите на соевите смеси?

• 7

  Какви особености при храненето със соеви смеси трябва да се спазват?

• 8

  Как трябва да се прилага формулата със соев протеин изолат?

• 9

  Какво мълчи лекарят, когато предписва соева формула на дете, или какви страхове на родителите са напразни за хранителните формули, базирани на изолат от соев протеин?

СОЯТА В ХРАНИТЕЛНО-ХРАНИТЕЛНАТА ПРОМИШЛЕНОСТ

Историята на отглеждането на соя датира от 5 век в провинциите на Китай. Към днешна дата соята се отглежда в два вида:

1. Класическа соя, само този вид може да се използва в производството на бебешка храна;
2. Генетично модифицирана соя (ГМО, трансгенна соя). С помощта на методите на генното инженерство в културата се въвеждат бактериални гени, които повишават устойчивостта на соята към плевели и неприятели. В Русия трансгенната соя изобщо не се отглежда, но от 1999 г. е разрешен вносът на територията на генетично модифицирани суровини (GMIP), които могат да бъдат въведени в хранителни продукти. Законово е забранено използването на ГМО в на децатаХранително-вкусовата промишленост. Тази забрана е установена от техническия регламент на митническия съюз TR TS 021/2011 „За безопасността на храните за бебешки храни и продукти за бременни и кърмещи жени“ и нейното прилагане е строго контролирано на държавно ниво, както и от Националната асоциация за генетична безопасност (OAGB). Ефектът от консумацията на трансгенна соя върху човешкото тяло не е напълно проучен. Не са получени убедителни данни за безопасността на дългосрочната консумация на ГМО соя. Трансгенната соя се използва основно за производство на растително масло, фуражи за добитъка и гориво – биодизел.

СЪСТАВ НА СОЕВА СМЕС

катерици. Веднага трябва да се отбележи, че фразата "соева смес" в тази статия се разбира като лекарствен продукт за хранене на деца на база изолирайтесоев протеин.

Соевият протеинов изолат е най-пречистената форма на соевите протеини. За производството на изолата соевите зърна се обелват и се подлагат на екстракция и обезмасляване за отстраняване на непротеиновите съединения. В соевия протеинов изолат делът на протеиновите съединения достига 90-92% - той се увеличава 2-3 пъти в сравнение с първоначалните стойности в соевите суровини.

Непосредствено преди добавяне към сместа, соевият протеин изолат е обогатен с калций и лецитин, както и с метионин. Соевият протеин изолат съдържа всички незаменими аминокиселини, с изключение на метионин, така че се добавя допълнително. Метионинът се намира само в протеини от животински произход, така че не може да бъде в соята, но без метионин е невъзможно да си представим нормалния метаболизъм на човешкото тяло. Метионинът е единствената аминокиселина, която не се съдържа в соевия изолат. За да се създаде "идеалната" протеинова формула, Световната здравна организация предлага обогатяване на соеви формули само с тази основна аминокиселина.

Мастният компонентсмеси на основата на изолат от соев протеин се представя като комплекс от растителни мазнини. Най-често това са царевично, соево, кокосово и слънчогледово масло. Производителите рядко въвеждат палмово масло в соевите смеси. За по-голяма хранителна стойност могат да се добавят дълговерижни полиненаситени мастни киселини, омега мастни киселини. За по-добро усвояване като емулгатори допълнително се въвеждат карнитин (витаминоподобно вещество, което подобрява метаболизма), соев лецитин, моно- и диглицериди на мастни киселини.

Въглехидратипредставени като малтодекстрин, хидролизирано царевично нишесте или естествен глюкозен сироп. Разбира се, най-често основният въглехидрат е малтодекстрин, който се абсорбира от тялото на бебето бавно, което избягва скокове в кръвната захар и също така поддържа усещане за ситост за дълго време. Към соевите формули НЕ се добавя лактоза.

Както при всички формули за хранене на кърмачета с формула, формулата със соев протеин изолат съдържа витаминно-минерален премикс.

Въз основа на всичко казано по-горе можем да заключим, че соевите смеси са адаптиран медицински продукт на базата на соев протеинов изолат, т.е. без млечни продукти и не съдържат лактоза, т.е. Без лактоза. Но в същото време соевите смеси НЕ принадлежат към класа на хипоалергенните, тъй като соевият протеинов изолат може да причини непоносимост в случай на алергия към соя.

ПОКАЗАНИЯ ЗА УПОТРЕБА НА СОЕВИ СМЕСИ

Смесите на основата на соев протеинов изолат не съдържат млечни протеини, лактоза и глутен, поради което се използват като здравословна храна в редица случаи:

1. атопичен дерматит, причинен от непоносимост към животински протеини - краве и / или козе мляко;
2. галактоземия;
3. първичен и тежък вторичен лактазен дефицит;
4. алергия към глутен - целиакия;
5. период след тежки чревни инфекции, придружени от тежък диариен синдром.

ПРЕГЛЕД НА СОЕВИ ПРОТЕИНОВИ ИЗОЛАТНИ СМЕСИ

Разграничаването на соев микс от всеки друг на рафта в супермаркета не е трудно. Думата е посочена върху опаковката: "Соя", "Изомил", "SL".

В допълнение към основните характеристики, изброени по-горе, всяка формула на соев протеин изолат има свои собствени характеристики. За да не споменаваме всеки път общите компоненти на протеини, мазнини и въглехидрати, ще се спрем по-подробно на характеристиките на всяка от соевите смеси.

Име на сместа	Описание
Фризо соя	FrisoSoy може да се използва при деца от раждането! Съдържа нуклеотиди, необходими за хармоничното развитие на имунитета. Съдържа Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, участващи във формирането и съзряването на мозъка и ретината. Има отличен вкус и се понася добре от децата. Може би най-вкусната сред всички соеви смеси. Ако състоянието на детето продължава да се захранва със соева формула за по-дълъг период, FrisoSoy е най-добрият вариант. За деца над 6 месеца тази смес има специално разреждане, което напълно отговаря на нуждите на растящия организъм. По този начин профилактиката на състоянията на дефицит се извършва само с един продукт.
NAN соя	В сравнение със стандартните (обикновени) млечни формули, NAN Soya има по-малко натоварване върху бъбреците поради ниския си осмоларитет. Съставът съдържа изофлавони, които са естествени фитоестрогени, които имат антивирусен ефект. Напоследък все по-често се регистрират прекъсвания на доставките за Русия.
Nutrilon соя (Nutrilon соя)	Nutrilon Soya може да се използва от раждането, но според препоръките на Световната здравна организация е по-добре да се използва за хранене на деца от 6 месеца. Може да се използва за хранене на деца в следоперативния период на органите на стомашно-чревния тракт, когато е необходимо да се изключат млечните протеини и лактозата. Има приятен вкус. Ниският осмоларитет, само 150 mOsm/kg, насърчава добрата смилаемост и не пречи на бъбречната функция. Напоследък зачестиха прекъсванията в доставките на Nutrilon Soy. При избора на този продукт за хранене на бебета трябва да се има предвид този факт.
Енфамил соя	Идеален за лечение на следоперативни и постинфекциозни състояния. В комбинация с безлактозен въглехидратен компонент, сместа осигурява диетично лечение при остри чревни заболявания и пълноценно хранене по време на ранна реконвалесценция (възстановяване).
Симилак Изомил (Симилак Изомил)	Без палмово масло, което води до по-удобно храносмилане. Similac Isomil съдържа пребиотици за поддържане на здрава чревна микрофлора. Може да се използва като алтернатива на силно хидролизираните формули, които често карат бебетата да отказват храна поради горчивия си вкус. Има по-демократична ценова политика в сравнение със смесите, базирани на хидролиза на протеин от краве мляко. Сместа е обогатена с Омега-3 и Омега-6 мастни киселини. Не съдържа консерванти и оцветители.
Humana SL (Humana SL)	Humana SL може да се използва от раждането като единствена храна или като допълнение към друга бебешка храна, включително кърма. Сместа съдържа Омега-3 и Омега-6 мастни киселини за хармоничното развитие на централната нервна система и ретината. Humana SL е обогатена със селен, хром и молибден, необходими за съзряването на имунната система. Тази смес съдържа още таурин, L-карнитин, холин, инозитол за по-нататъшен успешен растеж и развитие на детето. Не съдържа консерванти, оцветители и изкуствени овкусители.
Heinz Soy (Heinz Soy Blend)	Съдържа всички необходими на детето мастни киселини, включително омега-6 и омега-3, в тяхното оптимално съотношение. За да се увеличи усвояването на липидите от телесните тъкани, в тази смес беше въведен L-карнитин, а за подобряване на усвояването на мазнините в червата - емулгатори, а именно соев лецитин или моно- и диглицериди на мастни киселини. Усвояването на витамини и минерали от соевата формула е по-ниско в сравнение с млечните формули, както и в сравнение с кърмата. Следователно дозата на компонентите на витаминно-минералния премикс е по-висока. Отделно трябва да се отбележи, че кръстосаната алергия между соевите протеини и протеините на кравето мляко се среща в 1/3 от случаите. Следователно, при едно от всеки три деца с атопичен дерматит, след въвеждането на соева смес, след 1-2 месеца клиниката на кожни лезии се връща. Наскоро компанията Heinz завърши производството на формули за хранене на деца. Днес компанията Heinz се интересува повече от промишленото производство на допълващи храни (зърнени храни, картофено пюре и др.).
Детолакт соя	Сместа се препоръчва за употреба от първите дни на живота. Лесно смилаем поради ниския осмоларитет на тази смес. Има пълен аминокиселинен състав за успешното развитие на централната нервна система и ретината. Не се доставя в Русия.
Беллакт соя	БелЛакт Соева смес е предназначена за хранене на деца от 5-6 месечна възраст с прояви на непоносимост към протеините на кравето мляко и/или непоносимост към лактоза. Сместа съдържа Омега-3 и Омега-6 мастни киселини - специални липиди, необходими за пълноценното развитие на имунитета, мозъка и органа на зрението на детето. Нуклеотидите в сместа BelLakt Soy стимулират съзряването на имунната система, подобряват растежа и развитието на клетките на чревната лигавица. Въведени диетични фибри - пребиотици (GOS/FOS) за формиране на здрава чревна микрофлора и лесно храносмилане.
Нутрилак Соя (Нутрилак Соя) и Нутрилак Премиум Соя (Нутрилак Премиум Соя)	Тази смес съдържа високо пречистен, немодифициран соев протеин изолат с подобрен аминокиселинен профил. Омега-3 и Омега-6 мастни киселини допринасят за: Развитие и формиране на имунитет; - развитие на структурите на централната нервна система и органа на зрението; - правилно усвояване на мазнините; - правилно храносмилане като цяло; - синтез на таурин; - Антиоксидантно действие върху организма. Антиоксидантният ефект се засилва чрез въвеждането на таурин, селен, витамин С, витамини от група В в сместа. Няма съществена разлика между премиум Нутрилак Соя и Нутрилак обикновена соева смес – няма съществени разлики.
Mamex соя (Mamex соя)	Високо пречистен изолат от соев протеин, обогатен с незаменими аминокиселини. Mamex Soya съдържа нуклеотиди - хранителни вещества, които са важни защитни фактори и подпомагат развитието на имунната система. Омега-3 и Омега-6 мастните киселини са от съществено значение за развитието на мозъка и ретината. Има добър вкус. Доставя се в Русия в ограничени количества. Тази точка трябва да се вземе предвид при избора на смес за дългосрочно хранене.
	Може да се използва от раждането. В допълнение към метионина, Tuttel Soya съдържа други основни съединения за нормалното развитие на дете, което не получава животински продукти, например таурин, триптофан, карнитин. От растителните суровини цинкът и желязото се абсорбират по-лошо, следователно, за да се предотврати дефицитът на тези микроелементи и да се компенсира ниската бионаличност, те са значително по-високи, отколкото в стандартните (обикновени) смеси. Съотношението калций към фосфор от 2 към 1 осигурява оптимално усвояване на калций от стомашно-чревния тракт, поради което минерализацията на костната тъкан протича без особености. Повишеното съдържание на йод предотвратява развитието на състояние на дефицит при деца, приемащи соеви продукти.
CMA соя (CMA WySoy формула за кърмачета)	CMA Soya се произвежда повече от 90 години. Може да се използва като единствен източник на хранене за деца от раждането. CMA Soya не е представена на територията на Русия.

ТОП 6 НАЙ-ДОБРИТЕ СМЕСИ ЗА ИЗОЛАТ НА СОЕВ ПРОТЕИН *

1. FrisoSoy
2. Нутрилон соя
3. Симилак Изомил
4. Humana SL
5. Нутрилак Премиум Соя или Нутрилак Соя
6. Беллакт соя

*- най-доброто, според автора на тази статия

ПРЕДИМСТВА И НЕДОСТАТЪЦИ НА СОЕВИТЕ СМЕСИ

Предимства

недостатъци

Без протеини от краве или козе мляко. Ето защо соевите смеси се използват успешно при лечение на хранителна непоносимост при кърмачета. Няма млечна захар - лактоза, поради което те могат да се използват дълго време за хранене на деца, както с вродена, така и с временна лактазна недостатъчност, включително деца с галактоземия. Соевите формули се използват успешно като клинично хранене при деца с вирусна диария. В допълнение, фитоестрогените (изофлавони) могат да предизвикат известен индиректен антивирусен ефект. Осмоларитетът е по-малък от обичайния, което разбира се е предимство, тъй като натоварването върху незрелите бъбреци на бебето е намалено. При наличие на бъбречна патология соевите смеси са за предпочитане пред протеиновите хидролизати. Соевите формули за деца съдържат достатъчно количество хранителни вещества, витамини, минерали и микроелементи. Следователно тази смес практически по нищо не отстъпва на конвенционалната смес на базата на протеин от краве мляко. Ако няма финансова възможност за хранене със скъпи смеси на базата на аминокиселини или на базата на протеинова хидролиза, използването на соеви смеси е много по-икономично.

Не съдържа редица незаменими аминокиселини, необходими за развитието на детето, предимно за развитието на мозъка и нервната система. Допълнителното въвеждане на аминокиселини, като метионин и таурин, позволяват използването на смеси на основата на соев протеинов изолат за дълго време като основна храна през първата година от живота на детето. Соевите смеси не са хипоалергенни. Алергична реакция, включително кръстосана алергична реакция, може да възникне и върху растителен протеин. Ето защо, когато се използват соеви смеси, толерантността трябва да се следи внимателно. Соевите смеси не са силно адаптирани. Всички соеви смеси, налични на руския пазар, са предназначени за хранене на дете от 0 до 1 година и нямат възрастови нива. Поради това те са по-малко подходящи за свързаните с възрастта хранителни нужди на детето. Изключение прави FrisoSoy. Соевите смеси не съдържат лактоза. Но те могат да съдържат глюкоза, фруктоза, захароза, които могат да поддържат алергичния процес и да засилят процесите на ферментация. В тази връзка е за предпочитане да се избират смеси с малтодекстрин като въглехидрат. Съдържанието на манган и желязо е малко по-високо в сравнение със стандартните (обикновени) смеси. Повече желязо се прилага в съответствие с насоките на СЗО. Но при нерационален подход към храненето излишъкът от манган може да доведе до хиперактивност при децата. Сред соевите смеси само няколко съдържат нуклеотиди и пробиотици.

ВАЖНИ ОСОБЕНОСТИ ПРИ ПРИЛОЖЕНИЕТО НА СОЕВИ СМЕСИ

1. Смес на базата на изолат от соев протеин не е хипоалергенен продукт, тогава употребата им е ограничена с генетично предразположение към алергия към боб - наличие на алергия към бобови растения в най-близкото семейство на детето;
2. Оптималната възраст за въвеждане на соеви смески е възрастта 5-6 месеца.
3. При хранене на дете със смеси на базата на соеви протеинови изолати, млечните продукти, включително киселото мляко, както и маслото, са напълно изключени от диетата.
4. Преходът към соева смес трябва да се извършва бавно, в продължение на 5-7 дни, като внимателно се оценяват симптомите на непоносимост:
   1. кожни реакции - обрив;
   2. o явления на диспепсия - повръщане, честа регургитация, диария.
5. Терапевтичният ефект от употребата на соеви смеси трябва да се очаква не по-рано от 3-4 седмици след въвеждането им в диетата. Не трябва да се очаква бърз ефект, особено при наличие на непоносимост към животински протеини. Алергенът се отстранява напълно от тялото на детето бавно.
6. Продължителността на употребата на смеси на базата на соев протеин изолат е средно 3-6 месеца.
7. Допълнителният продукт за хранене се определя само от лекаря. Най-често това е педиатър, детски гастроентеролог, много по-рядко диетолог - специалист по хранене на деца.

ПРИМЕРНА СХЕМА НА ВЪВЕЖДАНЕ НА СОЕВА СМЕС

Соевите смеси могат да се използват като допълващи храни за деца на възраст над 5-6 месеца, в специални ситуации, по-рано. Трябва да се въвежда бавно, в продължение на 5-7 дни, като измества предишния продукт.

Примерна диаграма изглежда така:

1. 1-ви ден - 30 ml на хранене;
2. 2-ри ден - 30 ml на всяко хранене;
3. 3-ти ден - 60 ml на всяко хранене;
4. 4-ти ден - 120 ml на всяко хранене;
5. от 5-ия ден можете да давате соева смес в количество, подходящо за възрастта му.

Не забравяйте да наблюдавате как бебето реагира на новата смес. Ако имате съмнения, консултирайте се с вашия педиатър.

Често задавани въпроси към лекаря относно хранителните формули на базата на соев протеин изолат

1. Соевите смеси съдържат ГМО. Този страх е неоснователен. Това погрешно схващане беше опровергано в самото начало на статията, където се казва, че в соевите формули, както и във всички детски храни, използването на генетично модифицирана соя е наказуемо от закона. Бебешката храна преминава строг контрол на качеството. Всички производители са длъжни да отбелязват на опаковката, че сместа не съдържа ГМО.
2. Соевите формули не са достатъчно хранителни. Съвременните соеви смеси са пълноценни хранителни продукти, които не отстъпват по хранителна стойност на млечните смеси. Формулите на основата на соев протеинов изолат са адаптирани към нуждите на децата до 12 месечна възраст, осигуряват успешен растеж и развитие на детето.
3. Соевият протеин се усвоява слабо от тялото и съзнателно се приема повече от необходимото. Усвояемостта на соевия изолат от тялото на бебетата достига 95% и практически не отстъпва на млечните протеини, така че не е необходимо да се увеличава съдържанието на протеин в сместа, необходима за бебето. В много отношения разпространението на това мнение се дължи на наличието на антихранителни вещества в соята. По-специално, ние говорим за инхибитори на трипсин, които са в състояние да блокират ензима трипсин, който е необходим за разграждането на протеините. Липсата на трипсин води до лоша смилаемост на протеина. Но! Соевият протеинов изолат е силно пречистен и напълно лишен от трипсинови инхибитори, което означава, че нищо не пречи на соевия протеин да се усвои от организма.
4. Микроелементите в соевата смес се усвояват слабо. Особеност на соята е, че съдържа фосфор в състава на фитиновата киселина. Тази киселина е в състояние да образува трудно разтворими соли - фитати с биологично важни микроелементи като желязо, мед, молибден, манган. Фитатите не позволяват тези микроелементи да се абсорбират и усвоят напълно. Така беше в самото начало на производството на соеви смеси. С навлизането на новите съвременни технологии за производство на соев протеин изолат е почти напълно възможно пречистването на изолата от фитати и фитинова киселина. Също така, с помощта на високо пречистване на соя, не се изисква въвеждане на микроелементи в излишък. Изключение прави желязото, което е разрешено да се добавя в по-големи количества, отколкото в конвенционалните смеси, но това е по-скоро характеристика не само на соевите смеси, а на всички терапевтични и терапевтични смеси.
5. Соевите смеси могат да причинят метеоризъм и диария. Факт е, че соята съдържа много несмилаеми въглехидрати (рафиноза и стахиоза), които, когато попаднат в червата, стимулират развитието на микрофлората, причинявайки метеоризъм и подуване на корема. Преди въвеждането на храни за кърмачета със соев протеинов изолат, подуване и диария можеха да се появят при употребата на соеви храни. Соевите протеинови изолати губят несмилаеми въглехидрати по време на обработката и не могат да причинят нищо от това.
6. Храните на базата на соев протеинов изолат имат неблагоприятен ефект върху репродуктивното развитие на детето. Това мнение се появи във връзка с наличието на растителни фитоестрогени в соята. Фитоестрогените имат подобни свойства на женските полови хормони - естроген. Повечето от соевите фитоестрогени се унищожават от ензими в стомашно-чревния тракт. По този начин активността на фитоестрогените е непропорционално по-ниска от тази на естрогените и е необходима много висока концентрация, за да се получи забележим хормонален ефект, който не се постига дори при продължителен прием на соеви смеси. Фитоестрогените не се натрупват в кръвта на децата и нямат системен ефект. Освен това са проведени множество изследвания, сравняващи физическото, нервно-психическото, сексуалното развитие на деца, хранени със соеви смеси, с деца, получавали стандартни (обикновени) млечни формули - не са открити убедителни разлики в тяхното развитие.
7. Соевите смеси могат да забавят умственото развитие. Това погрешно схващане възниква след наблюдение на група възрастни, които систематично консумират тофу в продължение на около 20 години, в резултат на което се отбелязва намаляване на когнитивните им способности (IQ) до 71-93-годишна възраст от живота им. Краткосрочните проучвания обаче опровергаха тази връзка. Най-вероятното обяснение за когнитивния спад е напредналата възраст на субектите. Липсата на влияние върху умственото, умственото и физическото развитие беше споменато по-рано.
8. Може да причини йоден дефицит в организма. Наистина, в началото на 20-ти век, когато соевите смеси едва започват да се използват, такъв проблем е съществувал. Съвременните смеси не причиняват йоден дефицит, тъй като са обогатени с достатъчно йод за детето.
9. Соевите формули се правят със соево мляко. Соевото мляко и соевият протеинов изолат са различни вещества. Първоначално соевото мляко е течен продукт, получен чрез накисване на натрошени соеви зърна във вода и след това отделяне на екстракта, който след това може да бъде изсушен до сухо състояние. Соевото мляко има огромно количество примеси и в суха форма съдържа само 46% протеин срещу 90-92% от съдържанието му в изолата. По този начин основата на протеиновия компонент на всички соеви смеси не е соевото мляко, а соевият изолат.
10. Соевият лецитин в храните за кърмачета е вреден. Лецитинът е вещество, свързано с фосфолипидите, специални мастни вещества. Лецитинът е естествен компонент на кърмата, който играе важна роля в образуването на централната и периферната нервна система, насърчава усвояването на витамини A, K, E, D, влияе върху метаболизма на мазнините, стимулира образуването на хемоглобин и има други важни функции. Растителният лецитин е по-ефективен от животинския, а соевото масло е най-богатият му източник. В промишлеността свойствата на лецитина се използват широко като емулгатор, който подобрява разтварянето на храните за кърмачета във вода. Притесненията на родителите относно наличието на соев лецитин в храните за кърмачета са свързани основно с възможното извличане от генномодифицирана соя, което е неоснователно поради забраната за използването му в бебешка храна.
11. Соевото масло в храните за кърмачета може да е генетично модифицирано (ГМО). Източникът на трансгени е модифициран (ГМО). Източникът на трансгени е протеин, докато соевото масло не съдържа протеин. Следователно соевото масло не може да бъде генетично модифицирано. В тази връзка не подлежи на изследване за съдържанието на GMIP и задължително етикетиране. Етикетирането на продукти, съдържащи GMIP, се третира по различен начин в различните страни. И така, в Канада, САЩ и Аржентина те никога не се отбелязват; в Япония, Русия и Австралия етикетират продукти, съдържащи повече от 5% GMIP; а в страните от ЕИО - над 0,9%.
12. Соевата формула съдържа много алуминий, което причинява проблеми с храносмилането и минерализацията на костите при детето.. Смесите съдържат соев протеинов изолат - това е вещество, пречистено от примеси, включително алуминиеви соли, по специални технологии, така че съдържанието на алуминий в соевите смеси е намалено до нула.

И така, смесите на основата на соев протеинов изолат са, на първо място, лекарствен продукт. Соевото мляко не е подходящо за хранене на здраво бебе. Използва се само при наличие на непоносимост към краве или козе мляко, с лактазна недостатъчност или период след операция или инфекциозна диария. На руския пазар има много видове соеви смеси, основните характеристики на всяка от тях и подробен анализ на „плюсовете“ и „минусите“ ще помогнат на младите родители да решат окончателния избор на смес за коригиране на състоянието на детето. В крайна сметка, често лекарят предписва не конкретна смес, а само нейния вид. Много родители се притесняват да използват соево адаптирано мляко поради противоречивите доказателства, които развенчахме, така че има по-малко пречки пред храненето на дете с храносмилателни проблеми.

Ако имате въпрос, можете да го зададете точно сега. Най-добрите специалисти на нашия сайт са готови да предоставят професионални съвети.

Оставете коментари към статията, ние ще отговорим на вашите въпроси.

В идеалния случай детето трябва да бъде напълно кърмено през първите 6 месеца от живота си, а след това се въвеждат допълнителни храни с основно млечно хранене до навършване на една година. По определени причини майката не винаги може да кърми бебето и тогава бебето трябва да бъде прехвърлено на адаптирано мляко. Определянето кое е най-доброто за хранене на бебето е трудна задача, особено когато става въпрос за избор на правилните хипоалергенни смеси за новородени бебета с алергии и бебета, предразположени към хранителни алергии.

Ако майката не може да продължи да кърми, е необходимо да се намери правилното адаптирано мляко за бебето.

Видове хипоалергенни смеси

Някои изкуствено хранени бебета могат да развият алергични реакции към кравето мляко, което е в основата на повечето адаптирани млека. Алергията може да се прояви като:

• обриви по кожата на детето;
• колики;
• нарушения на стабилните движения на червата;
• честа регургитация и други проблеми, свързани с функционирането на стомашно-чревния тракт.

1. Превантивна. Предписва се на деца, които са склонни към алергии.
2. Терапевтично и профилактично. Тази хипоалергенна смес се използва при леки симптоми на хранителна алергия.
3. Терапевтичен. Използването му обикновено се прилага в случаите, когато детето има висока степен на непоносимост към протеина в кравето мляко.

Изборът на съвременни хипоалергенни млечни смеси е просто огромен. Някои са базирани на усвоен млечен протеин (хидролизат), докато други са базирани на безмлечни храни за кърмачета, изолат на соев протеин.

Хипоалергенната смес ви позволява да осигурите на тялото на новороденото всички необходими хранителни елементи, минерални соли, групи витамини и други полезни вещества, както и да го заредите с енергия. Метаболизмът на протеините в тялото на дете на 4-5 месеца, което се храни с изключително хипоалергенна смес, е почти същият като този на кърмено бебе.

Формула на соева основа без млечни продукти

Ако детето има непоносимост към адаптирани млека, основата на които е кравето мляко, техните соеви аналози се използват за хранене на трохи. Имат по-сладък вкус от млечните. Ако след няколко хранения тялото на бебето възприема и асимилира добре хипоалергенната соева смес, тогава тя може безопасно да бъде оставена за по-нататъшна употреба в диетата на детето. По-долу е даден списък на най-известните соеви смеси без млечни продукти:

• Холандски: Frisosoy и Nutrilon Soya от FrieslandCampina и Nutricia, съответно;
• гост от Германия Humana SL, производител на Humana;
• Американски представител Endfamil Soy, произведен от Mead Johnson Nutritionals;
• беларуската компания Volkovysk JSC Bellakt предлага на потребителя Bellakt SOYA;
• Украинска Detolact Soya от Балтския млекопреработвателен завод за детски продукти;
• Датски Similak Izomil.

Как правилно да въведете соева смес?

Млечните формули на базата на соя изискват спазване на определени правила за въвеждане:

1. Близките роднини на трохите не трябва да са алергични към соя или бобови растения.
2. Постижение на детето на 5-6 месечна възраст.
3. Постепенно въвеждане в диетата за 5 дни или седмица.
4. Необходимостта от пълно премахване на млечните продукти от менюто, както и второстепенни продукти като сирене, извара и масло.
5. Забраната за влизане - лична непоносимост към компонентите на хипоалергенната смес. Може да бъде придружено от появата на нови обриви по кожата или увеличаване на стария дерматит, повръщане, регургитация, нарушаване на нормалните изпражнения и други прояви.
6. Кандидатстване до три месеца.

Регургитацията след пиене на определена смес може да показва индивидуална непоносимост към тялото.

За съжаление, хипоалергенната соева формула не винаги може да помогне при решаването на проблема с храненето на бебето, особено при деца веднага след раждането. Според статистиката 30-40% от децата, които са алергични към протеина на кравето мляко, няма да понасят и соевия протеин. В случай, че детето има алергичен ентероколит плюс всичко, тези цифри нарастват до 60%.

Ползите и вредите от използването на формули със соево мляко в храненето на най-малките деца се обсъждат дълго време, но в продължение на 60 години употребата на формули със соево мляко за хранене на бебета все още не е успяла да докаже, че този вид храненето е опасно за здравето на детето.

смес за хидролиза

Липсата на доказателства, че соевият протеин е вреден за изкуствени бебета с хранителни алергии, не прави соевата формула по-популярна. В повечето случаи лекарите и родителите предпочитат хипоалергенни смеси за хидролиза. Те се получават чрез хидролизиране на протеина, съдържащ се в кравето мляко. Те могат да бъдат разделени на 2 групи: казеин и суроватъчен протеин хидролизат.

Казеинът се основава на хидролизиран казеин. Те са рядкост на нашия пазар, въпреки че използването им за лечение на деца с хранителни алергии е доста разпространено. Примери за казеинови хидролизати са:

• Alimentum от Abbott Laboratories. Произведено в САЩ.
• Frisopep AS от Холандия. Произведено от FrieslandCampina.
• Нутрамиген и Прегестимил на американската компания Mead Johnson Nutritionals.

Frisopep AS е една от най-популярните хидролизни смеси на нашия пазар.

В сравнение с казеиновите хидролизати, суроватъчните протеинови хидролизати имат важно предимство, а именно близост до стандартния състав на кърмата. Те могат да се нарекат пълноценни заместители на майчиното мляко, но поради горчивия вкус те далеч не винаги са популярни сред бебетата. Ако новороденото откаже да се храни с този вид хидролизат, струва си първо да направите сместа по-малко концентрирана, т.е. да разредите по-малко количество сух прах в предписаното количество вода.

Силно хидролизиран

Според степента на усвояване на протеините се изолират силно хидролизирани и частично хидролизирани смеси. Силно хидролизираните включват:

• Алфар. Производител швейцарската компания Nestle.
• Frisopep. Произвежда се в Холандия от FrieslandCampina.
• Nutrilak PEPTIDES MCT, произведен от руската компания Nutritek.
• Nutrilon Pepti Allergy от компанията Nutricia от Холандия.

Назначаването им е уместно при изразена алергична реакция, придружена от атопичен дерматит или нарушения във функционирането на храносмилателния тракт. Използването на такива смеси води до добър и бърз резултат.

Частично хидролизирани смеси

• Frisolak 1 GA и Frisolak 2 GA. Произведено в Холандия от FrieslandCampina.
• Humana GA 1, Humana GA 2 и Humana GA 3. Производителят е немската фирма Humana.
• Австрийската компания HiPP произвежда HiPP Combiot GA 1 и HiPP Combiot GA 2.
• Нутрилак Хипоалергичен 1 и Нутрилак Хипоалергичен 2 от Нутритек, Русия.
• NAN хипоалергенни смеси NAN GA 1 и NAN GA 2. Произведени от Nestle, Швейцария (препоръчваме да прочетете :).
• Тема 1 НА и Тема 2 НА на руската фирма Юнимилк.

Други представители на частично хидролизирани смеси са Similac Hypoallergenic и Similac Alimentum. Хипоалергенната смес Similac е най-добрият вариант за новородени с алергични роднини. Подходяща е за деца от раждането до една година.

Използването на частично хидролизирана смес като Nutrilak HA помага за предотвратяване или премахване на леки симптоми на алергични реакции към протеина.

Аминокиселини и ферментирали млечни смеси

Аминокиселинните смеси не съдържат протеини, а само аминокиселини, които не могат да провокират алергии. Между тях:

• аминокиселина нутрилон;
• Alfare Amino;
• neocate LCP.

При наличие на алергии специалните ферментирали млечни смеси са чудесни, но делът им в диетата на детето не трябва да надвишава 50% от дневното количество храна. Втората половина пада върху свежи аналози.

След като симптомите на алергия изчезнат напълно, детето трябва да се прехвърли първо на лечебно-профилактично, след това на профилактично и едва накрая на обикновени смеси. Тази последователност на преход се обяснява с факта, че терапевтичните и терапевтични смеси не съдържат алергени, следователно защитните механизми към млякото не се развиват в тялото на трохите.

Кърменето е най-добрият вариант за новородено. Майчиното мляко обаче не винаги е достатъчно. В такива случаи на помощ идва адаптирана млечна смес (например "Нан"). Когато вземат решение за въвеждане на допълващи храни, родителите не трябва да забравят за хранителните алергии, от които децата често страдат.

Алергичните прояви по време на въвеждането на допълващи храни са очевидни промени в цвета и консистенцията на изпражненията, обриви по лицето и тялото, зачервяване и лющене на кожата, затруднено дишане, ринит и дори появата на хъркане.

Понякога този проблем е наследствен. Ако близки роднини страдат от това заболяване, тогава има вероятност то да се прояви при бебето. Но повечето случаи на алергии все още са свързани с нарушения в диетата. В този случай корекцията на менюто ще помогне да се спре проявата на неприятни симптоми.

При избора на подходяща хипоалергенна смес, на първо място, трябва да се помни, че детето трябва да получава всички необходими хранителни вещества от храната. Ето защо е важно точно да се определи кои вещества тялото на бебето не понася добре.

Повтарящата се грешка при избора на готови фуражи може да доведе до по-остри прояви на алергии или преход на болестта към хронична фаза. За да предотвратите това, при първите признаци на заболяването е необходимо спешно да се свържете с педиатър, който ще предпише лечение и ще препоръча най-подходящата опция за хранене.

При новородените храносмилателната система изисква специални грижи, които през първите месеци от живота не могат да се нарекат напълно оформени. Тя все още не е готова за сериозни изпитания, така че майката трябва да избере най-щадящата храна за бебето си.

Детската храна съдържа необходимите витамини и минерали, които могат да поддържат имунитета на децата.

Основното нещо е внимателно да обмислите избора на буркани с готова суха храна. По-добре е да не рискувате и да дадете предпочитание на хипоалергенните смеси. Те се наричат ​​още хипоантигенни.

Това са продукти, характеризиращи се с минимално съдържание на алергени. За първи път такава горна превръзка започва да се използва през втората половина на 20 век. Основата на такова хранене е протеин, който е претърпял предварителна обработка - хидролиза, по време на която се освобождават ценни аминокиселини и пептиди.

Съставът на смесите е различен и това си струва да се разбере.

Ключови параметри

1. Възраст. Днес изборът на адаптирано мляко за кърмачета е толкова голям, че когато купувате продукт за първи път, трябва да погледнете за каква възраст е предназначен. Тази информация трябва да бъде посочена върху опаковката. Важно е да изберете диета, която е подходяща за бебето според възрастовата скала, тъй като с израстването на детето нуждата от хранителни вещества се трансформира. Съответно съдържанието на смеси за различни периоди ще бъде различно.
2. Съединение. След това разглеждаме състава. Не трябва да съдържа продукти, които могат да причинят алергична реакция при бебето.
3. Цена. Ако изборът е между евтин и скъп буркан с подобно съдържание, тогава не трябва да плащате повече, вярвайки, че скъпият продукт ще бъде с по-добро качество. Има много случаи, когато тялото на детето не приема скъпи смеси, но реагира положително на евтини. Следователно високата цена не е показател за най-добро качество.
4. Дата на производствосъщо е важен избор. Трябва да се посочи на кутията. Ако срокът на годност на бебешката храна е към края си, не трябва да я купувате, защото от отварянето на опаковката до пълното изчерпване на сместа може да минат няколко седмици. През това време срокът на годност на продукта ще изтече. Също така не трябва да купувате адаптирано мляко за в бъдеще. Напротив, по-добре е да купите най-малката опаковка. Винаги има вероятност диетата да се промени, ако внезапно новороденото има реакция към избрания от вас продукт под формата на обилна регургитация, твърде чести изпражнения или запек, кожни обриви, газове или колики.

Ако след въвеждането на нова храна мъничето се чувства добре и не настъпят негативни промени, можете спокойно да спрете търсенето.

Алергията е почти непредвидимо явление. Например, това може да се случи върху млечен протеин. Тогава безмлечните соеви смеси са подходящи за хранене. Имат приятен сладникав вкус. В този случай изборът е голям:

• ако бебето има предразположеност към непоносимост към кравето мляко, тогава за него са предназначени профилактични варианти без млечни продукти;
• с умерена проява на алергии - лечебно-профилактични;
• в тежки случаи - лечение.

Последните два вида смеси не се хранят постоянно на бебето, а само докато симптомите на алергия бъдат елиминирани.

Обхват

Със соя

За новородени с непоносимост към кравето мляко са създадени смеси на базата на соя. Най-добрите, според прегледите на родителите, в тази група са:

• "Симилак Изомил" - Дания;
• "Нан соя" - Швейцария;
• Friso-soy (FrieslandCampina) и Nutrilon Soya (Nutricia) - Холандия;
• "Humana SL" (Хумана) - Германия;
• Enfamil Soya (Mead Johnson Nutritionals) – САЩ;
• "Беллакт Соя" - Беларус;
• Detolact Soya е украинска марка.

Някои имат непоносимост към млякото, докато други имат непоносимост към соята. Приблизително една трета от новородените са алергични към соевите протеини. Ето защо е по-добре предварително да се консултирате с професионалист относно всякакъв вид бебешка храна. Ако възнамерявате да храните бебето си със соеви смеси, лекарят определено ще попита дали вашите близки роднини са алергични към бобови растения.

Но дори ако соевата смес е подходяща за бебето, можете да я дадете не по-рано от 5 месеца. Тази нова храна трябва да се въвежда постепенно, като се редува с обичайното майчино мляко, като количеството се увеличава през седмицата. В същото време менюто на бебето не трябва да съдържа ферментирали млечни продукти, както и сирене или масло.

Разбира се, има случаи на алергии към соев протеин - тогава трябва да се обмислят други възможности.

С протеинови хидролизати

За деца, които не понасят соеви храни, може да са подходящи храни с протеинови хидролизати. Това е ново поколение смеси с хипоалергенни свойства. Те се избират, ако детето има нарушен стомашно-чревен тракт, например, има проблеми с усвояването на хранителните вещества в червата.

• Нутрамиген и Прегестимил (Mead Johnson Nutritionals) – САЩ;
• Friso PEP AC (FrieslandCampina) и Nutrilon Pepti Allergia (Nutricia) - Холандия;
• "Alfare" (Nestle) - Швейцария,
• „Humana“ (H.A.1, H.A.2 и H.A.3);
• Similac Hypoallergenic и Similac Alimentum;
• "HiPP Combiotic" (HA1 и HA2, HiPP) - Австрия;
• "Nutrilak PEPTID MCT" и "Тема 1 или 2 H.A." (Юнимилк) - Русия.

Ако бебето има вродена склонност към алергии, смеси, направени с помощта на протеинови хидролизати, могат да се дават дори в болницата.

Но имайте предвид, че въвеждането им в диетата на новородено не е лесно: майките пишат в рецензии на родителски форуми, че смесите от този тип имат специфичен горчив вкус, към който децата свикват постепенно.

На козе мляко

Мазнините и протеините на козето мляко се усвояват от бебетата по-добре от кравето. Освен това е полезно за абсолютно всички трохи, независимо дали страдат от алергии или не.

Сега този вид бебешка храна уверено заема водеща позиция. Излизат най-популярните продукти от поредицата: "Кабрита" и "Бавачка".

Марки на фокус

"Nan hypoallergenic" съдържа суроватъчен протеин, разделен на аминокиселини. Това елиминира възможността от алергии. Освен това продуктът не предизвиква дискомфорт в коремчето на бебето като запек и колики. Верността на този факт се потвърждава от многобройни прегледи на майки и татковци.

За деца от 6 месеца "Nan-2" е предназначен с добавяне на бифидобактерии. Освен това сместа може да се дава и на новородени: храна от буркан с надпис "1" се дава на трохи дори в родилния дом, когато майчиното мляко все още не е достатъчно. Очевиден плюс: в състава на Nan няма компоненти, причиняващи алергия.

"Nutrilon" е вкусна смес, възможно най-близка по състав до майчиното мляко. Предназначен е за здрави деца, но не съдържа вещества, които предизвикват негативна реакция на малък организъм. В допълнение, хранителната марка "Nutrilon" поддържа баланса на чревната микрофлора.

Растителните мазнини се включват в бебешката храна, за да се доближат максимално до майчиното мляко. , а соевите масла са много полезни за трохите, усвояват се перфектно от малко тяло и допринасят за развитието на умствената дейност и зрението. Такива масла съдържат Nutrilon.

Някои майки предпочитат да купуват адаптирани млека без палмово масло, за което днес се говори много плюсове и минуси и все пак може да действа като алерген.

"Similak Hypoallergenic" - храна за деца, чиито роднини са алергични. Тази серия от смеси е създадена на базата на хидролизат на млечен протеин. Тази опция е подходяща за бебета от раждането до една година.

Производителите твърдят, че детето няма да го има, ако се храни с продукти на марката Similak. Съставът отговаря на всички изисквания, необходими за растежа и развитието на бебето. Не съдържа палмово масло, вместо него в сместа присъства растително масло, което е познато на руските хора.

Тънкостите на храненето

Използването на хипоалергенна смес има свои собствени характеристики. Преди да го дадете на бебето си, трябва да разберете няколко точки. По-специално, не се препоръчва рязко преминаване към нов продукт. Това трябва да стане постепенно.

Резултатите от преминаването към хипоалергенно мляко за кърмачета няма да бъдат забележими веднага, а едва след 2-3 седмици. През този период кожата на бебето забележимо ще се изчисти, ако преди това е имало алергия.

Соевото хранене трябва да се използва особено внимателно: лекарите препоръчват въвеждането му в постоянна диета от шестмесечна възраст и в идеалния случай едва след една година.

Трябва да се направи консултация с педиатър, преди да се даде хипоантигенна формула за кърмачета на новородено. Само специалист може да вземе предвид редица допълнителни фактори, за които родителите може дори да не подозират.

Да започнем с това, че на Запад соевият протеин се използва за хранене на бебета повече от сто години. През това време бебешките продукти само се подобряват, превръщайки се в по-безопасна и ефективна алтернатива за бебета, които не могат да се хранят с майчино мляко или които са алергични към кравето мляко. Въпреки факта, че съвременните соеви формули за кърмачета отговарят на всички хранителни стандарти и стандарти за безопасност, опасенията за тяхното качество остават в обществото. Всичко е свързано с изофлавоноиди на растителна основа, хормони, за които се говори, че са вредни за сексуалното и невроповеденческото развитие, имунната функция и водят до заболяване на щитовидната жлеза. Ще обсъдим наличните клинични данни по всяка от тези точки и ще докажем на съмняващите се, че изофлавоноидите, присъстващи в храните за кърмачета на основата на соя (SBIF), не влияят върху растежа и развитието на детето.

Историята на соевата формула за кърмачета датира от 1909 г. в Съединените щати, когато John Ruhräh публикува първата статия за употребата на соя в храните за кърмачета. Първата соева формула обаче е комерсиализирана две десетилетия по-късно през 1929 г. Ранните соеви формули съдържаха соево брашно, трудно смилаема съставка с ниско съдържание на протеини, но съвременните формули съдържат висококачествен соев протеин изолат (SPI). Освен това през 70-те години на миналия век към соевите смеси се добавя аминокиселината метионин, както и йод, карнитин (участва в метаболизма на мазнините), таурин, холин и инозитол. Впоследствие храните за кърмачета със соев протеин бяха одобрени от Американската академия по педиатрия и станаха широко разпространени в Америка. Според статистиката до началото на новия век приблизително 36% (1,4 милиона) от децата в Съединените щати са получавали храни за кърмачета на основата на соя през първата си година от живота.

През 1999 г. Zeiger и колеги показаха ефективността на соевата формула за кърмачета за деца, алергични към протеините на кравето мляко (докато авторите отбелязват, че някои деца също могат да бъдат алергични към соя - изд.). В средата на 90-те години започнаха атаки срещу соята, свързани с наличието на изофлавони в нея, по-специално Комитетът на Обединеното кралство за токсичността на химикалите в храните, потребителските продукти и околната среда препоръчва на родителите да се консултират с лекар, когато използват соева формула за кърмачета.

Британците обсъдиха 5 заплахи, за които се твърди, че представлява соята: хранителна пригодност, ефекти върху репродуктивното развитие, ефекти върху невроповеденческото развитие, ефекти върху имунната система и ефекти върху функцията на щитовидната жлеза.

Опитите да се използват като доказателство за безопасността на соевите изофлавоноиди от азиатски народи, които са поглъщали соеви продукти от хиляди години, се основават на факта, че в древна Япония и Китай бебетата така или иначе са консумирали само майчино мляко, тъй като соевата формула за кърмачета все още не е съществувала. обсъждани. Притесненията на скептиците относно изофлавоноидите по-късно бяха изкоренени - не бяха открити дефекти, свързани с употребата на соево мляко за кърмачета. Нито педиатри, нито ендокринолози са открили неблагоприятни ефекти от консумацията на растителни изофлавони (фитоестрогени) от кърмачета.

Хранителна годност

Соевото мляко за кърмачета е разработено специално, за да отговори на всички хранителни нужди и е извървяло дълъг път в постигането на това за 100 години, но някои автори ги обвиняват в хранителни дефицити, по-специално Австралийският колеж по педиатрия направи подобно изявление. Тяхното мнение беше опровергано от работата на Фомон и Циглер (Fomon and Ziegler, 1992), които проведоха обширни клинични изпитвания, които показаха сравнимостта на млечните и соевите смеси по отношение на тяхната хранителна стойност.

Въздействие върху репродуктивното развитие

Притесненията относно излагането на деца на растителни изофлавони и възможната връзка с промени в хода на процесите, зависими от половите хормони, бяха повдигнати от някои учени и раздухани от медиите до безпрецедентни размери. Тези опасения са свързани с хипотезата, че фитоестрогените може да имат някои от свойствата на истинските естрогени или да бъдат модулатори на естрогенните рецептори при хората.

Клиничните проучвания обаче показват, че няма причини за подобни страхове. Работите на Бусино и др. (Businco и др., 1999) и Стром и др. (Stromm и др., 2001) показаха пълната непоследователност на подобни мисли и сега твърденията за „репродуктивната опасност на соята за деца“ могат само се срещат в жълтата преса и понякога в неспециализирана и непрофесионална литература. Проучванията на маркери на детски пубертет, като плътност на костите и метаболитни маркери, ясно показват липса на хормонални ефекти, когато кърмачетата консумират соева формула.

Въздействие върху невроповеденческото развитие

По едно време шумоленето беше предизвикано от работата на изследователя Уайт (White et al., 1996a, 1996b, 2000), който забеляза намаляване на когнитивните способности при японски американци, които редовно консумираха тофу. Учените сравняват когнитивните способности на група хора през 1965-1972 г. и 1991-1993 г. (дотогава възрастта на субектите е била 71-93 години). Въз основа на получените данни Уайт и колеги обвиниха тофуто и съдържащите се в него изофлавоноиди за всички смъртни грехове. По-нови краткосрочни проучвания не разкриват такава чудна връзка - хората, които консумират соеви продукти, запазват паметта, вниманието и когнитивните способности на същото ниво. Нещо повече, умствените способности на млади хора, хранени в детството със соева млечна формула, не се различават по нищо от тези на хората, които са консумирали краве и майчино мляко в ранна детска възраст.

Влияние върху развитието на имунната система

В скорошно проучване Йелай и колеги (Yellayi et al., 2002) изплашиха обществеността за потенциалното отрицателно въздействие на соевите храни върху имунния статус. За заключенията си учените са използвали кастрирани мишки, на които е инжектиран изофлавоноид - генистеин. Тази публикация обаче беше незабавно подложена на безпощадна критика, тъй като авторите не издържаха на редица критични точки, необходими при провеждането на такива експерименти, например не бяха използвани чисти линии (група лабораторни организми, които имат някои характеристики, които се предават напълно на потомството поради генетичната хомогенност на всички индивиди - изд.). В допълнение, ежедневните инжекции с генистеин в продължение на тридесет и пет дни несъмнено биха могли да доведат до стрес, който също повлия на имунния статус на гризачите.

Последните проучвания показват, че соевата формула за кърмачета може да се използва за кърмене, без да се компрометира имунния статус.

Ефект върху щитовидната жлеза

Още в зората на употребата на соеви смеси за деца беше отбелязано, че употребата им може да причини гуша, но този проблем беше решен съвсем просто - към сместа беше добавен йод. Съвременните смеси не предизвикват нищо подобно. Ако детето страда от вроден хипотиреоидизъм, тогава опитен педиатър определено трябва да посъветва добавянето на хормони на щитовидната жлеза към диетата на детето.

По този начин соевите формули за деца могат да бъдат признати за отличен заместител на човешкото или кравето мляко. Последните проучвания за ефектите на изофлавоноидите върху човешкото тяло не разкриват никакви убедителни доказателства за тяхната опасност както за деца, така и за възрастни.

Въз основа на преглед: Безопасност на соеви формули за кърмачета, съдържащи изофлавони: Клиничните доказателства

Уважаеми господа, всички материали на сайта имат автори, ако искате да ги използвате, моля, за да избегнете конфликти, поставете връзка към нашия сайт.

Майчиното мляко е идеалната храна за бебето от първите дни на живота. При неговата липса или недостатъчност за хранене се използват адаптирани млека на базата на краве мляко, което по своя състав и хранителни свойства е най-физиологичният заместител на майчиното мляко. Майчиното и кравето мляко съдържат млечни протеини и лактоза, които са необходими за пълноценното развитие и растеж.

Въпреки това, дори такива безспорно полезни продукти могат да предизвикат отхвърляне от тялото на детето по различни причини. В такива случаи основната, на първо място, е соята. Нашата формула за кърмачета използва високо пречистен изолат от соев протеин с добавка на аминокиселини, необходими за растящия организъм.

Причините за прехвърляне на бебето на соеви формули могат да бъдат:

1. Алергия към млечен протеин. Алергичната реакция е отговорът на тялото към поглъщането на алерген-дразнител, ролята на който в тази ситуация се играе от млечния протеин. Според статистиката на СЗО от него страдат от 5 до 8% от новородените в света. Единственият начин за лечение е напълно да откажете да консумирате продукти, съдържащи млечен протеин.

2. Лактозна непоносимост (или лактазен дефицит). Лактозата (млечна захар) е дизахарид на β-D-галактоза и β-D-глюкоза, открити в млякото. За правилното му храносмилане (организмът трябва да има достатъчно съдържание на лактаза - ензим, който разгражда лактозата до глюкоза, които са основният източник на енергия за всички живи организми на планетата, и галактаза, която участва в много биохимични процеси, включително образуването на централната нервна система и ретината на очите. При липса или недостатъчност на ензима лактаза, бебето развива непоносимост към лактоза. Лактазният дефицит може да бъде както вроден (първичен), така и придобит (вторичен). Рискът от първичен лактазен дефицит е най-висока при недоносени и доносени, но изостанали в развитието бебета, тъй като активността на ензима лактаза в плода започва да нараства от около 34-та седмица на бременността и достига максимално ниво към 37-40-та седмица. Чревни заболявания, причинени от инфекция или алергично възпаление допринасят за развитието на вторичен лактазен дефицит.

3. Галактоземия- тежко вродено наследствено заболяване, свързано с мутация на гена, отговорен за синтеза на ензима галактозо-1-фосфат уридилтрансфераза. Предизвиква метаболитно разстройство, предотвратявайки превръщането на галактозата, съдържаща се в лактозата, в глюкоза. Натрупвайки се в кръвта и тъканите, галактозата и нейните производни имат токсичен ефект върху централната нервна система, черния дроб, зрението и други важни органи. През първите дни и седмици от живота бебето развива жълтеница, увеличен черен дроб, конвулсии, нистагъм и мускулна хипотония. В бъдеще, при липса на навременно лечение, има изоставане в умственото и физическото развитие, умствена изостаналост и развитие на катаракта. Една от основните мерки за терапевтична терапия за галактоземия е изключването от диетата на бебето на млечни продукти и замяната им с безмлечни продукти, включително тези на базата на соев протеин.

4. Чревни инфекции с различна етиология (вирусна, бактериална диария). Честите изпражнения водят до дехидратация, водно-солев баланс и нарушения на метаболизма. На този фон въвеждането на нисколактозни и соеви смеси в диетата помага за възстановяване на чревната микрофлора и нормализиране на изпражненията. Смесите на базата на соев протеин имат подчертан фиксиращ ефект и се препоръчват за употреба, ако детето е предразположено към диария. Съдържащите се в състава изофлавони (фитоестрогени) участват активно в много метаболитни процеси и имат известен антивирусен ефект.

5. Функционални нарушения на стомашно-чревния тракт (колики, подуване на корема, рефлукс, възпаление на чревната лигавица и др.) Стомашно-чревната дисфункция е доста често срещано явление при новородените, свързано с незрялостта на вътрешните органи и постепенното им адаптиране към външния свят . Тялото на бебето все още не произвежда достатъчно ензими, а слабият мускулен апарат не винаги може да осигури достатъчна перисталтика на стомаха и червата. В тези случаи специални терапевтични смеси помагат да се справят с храносмилателните проблеми. В зависимост от симптомите и причините, които са ги причинили, в диетата се включват млечни храни с намалено съдържание на млечен протеин (които ускоряват смилането на храната), смеси, съдържащи пребиотици и пробиотици, както и безмлечни храни (ако храносмилателните проблеми са свързани с лоша поносимост към млечен протеин и лактоза).

6. цьолиакия- това е рядка генетично обусловена дисфункция на тънките черва, свързана с дефицит на ензими, които разграждат глутеновия пептид и в резултат на това причиняват храносмилателни разстройства, тъй като въсините на тънките черва се увреждат от глутена, който се намира в зърнени продукти и съответно краве мляко. Среща се при 1 на 30 000 новородени. При диагностицирането на това заболяване се използват безглутенови формули за хранене, които включват, наред с други неща, Humana SL.

Защо соята се използва във формули без мляко?

Соята е един от основните източници на растителни протеини, използвани в бебешката храна като алтернатива на млечните протеини, съдържащи се в майчиното, кравето и козето мляко.

Соевите смеси използват високо пречистен изолат от соев протеин с добавка на аминокиселини, необходими за пълноценното развитие и растеж на новороденото.

Основни предимства на соевите протеинови смеси:

• висока хранителна стойност, по показателите си близка до протеина на кравето мляко;
• по-малко наситени мазнини, без холестерол
• способността да се използва във формули за хранене на деца с лактазна недостатъчност и алергии към протеини от краве (козе) и майчино мляко;
• наличието на фитоестрогени (изофлавони) в състава - помага за възстановяване на изпражненията при деца с вирусна диария и има лек антивирусен ефект;
• намален осмоларитет - намалява тежестта върху бъбреците.

Недостатъците на соевите смеси включват:

• липса на необходимия комплекс от аминокиселини - решава се чрез допълнително включване в състава на сместа на липсващите компоненти в количеството, необходимо за пълното развитие на бебето (триптофан, таурин, метионин и др.);
• повишено съдържание на манган - при продължително хранене може да повлияе на развитието на хиперактивност при дете. Следователно продължителността на употребата на соеви смеси трябва да се определя под наблюдението на педиатър;
• соевият протеин е по-малко смилаем в стомашно-чревния тракт, така че производителите включват средно 1,5 пъти повече протеин в соевите формули, отколкото в млечните формули;
• соята съдържа фитати – вещества, които забавят усвояването на желязо, магнезий, мед, калций, фосфор и цинк, така че храните за кърмачета на соева основа съдържат около 20% повече от тези минерали и микроелементи, отколкото обикновените храни.

Разпространени „митове“ за адаптираното мляко за кърмачета на основата на соя: отговори от експерти

Ако сред педиатрите плюсовете, минусите и показанията за употребата на соеви смеси са ясно дефинирани въз основа на анализ на научни данни и медицинска практика, то за някои родители липсата на обективна информация предизвиква множество митове, погрешни схващания и страхове. Помислете за най-често срещаните от тях:

• Има ли ГМО в соевата формула? Кой го контролира?Както знаете, един от основните производители и потребители на соя в света е САЩ. Всъщност делът на генетично модифицираната соя, отглеждана в тази страна, достига 90%. Той обаче не се използва за производството на бебешка храна Humana. За производството на соевия бленд Humana SL се използва само високо пречистен ценен соев протеин изолат, получен от органична соя, отгледана без използване на ГМО и пестициди. Всички продукти на Humana се произвеждат в собствената фабрика на компанията в Германия и са сертифицирани по ISO 9001:2000. Това напълно отговаря на изискванията на Техническия регламент на Митническия съюз „За безопасността на храните“ TR TS 021/2011, който забранява използването на генетично модифицирани суровини при производството на детски храни, внасяни на територията на страните от Митническия съюз.
• Как соята влияе на хормоналния фон на бебето, особено на момчетата?Подобни въпроси възникват поради съдържанието на изофлавони в соята - растителни хормони (фитоестрогени). Тъй като те са растителен аналог на женските полови хормони естроген, най-често има опасения за тяхното отрицателно въздействие върху тялото на момчетата. Те са обвинени в появата на еректилна дисфункция, намаляване на броя на сперматозоидите, умствена изостаналост и други негативни явления, свързани с излишък на женски хормони в периода на активен растеж и формиране на тялото. Всъщност множество научни изследвания показват, че основната част от соевите фитоестрогени се унищожават от ензимите в стомашно-чревния тракт, така че съдържанието им в кръвта на кърмачета, хранени със соеви смеси, е минимално и е предимно в неактивна форма (и само 3% от тези, които влизат в кръвта от стомашно-чревния тракт - активни). В това количество фитоестрогените не оказват никакво системно действие върху организма и нямат кумулативен (кумулативен) ефект. Многобройни сравнения на развитието на физическото, сексуалното и нервно-психическото развитие на деца, хранени със соеви смеси и стандартни млечни формули, не разкриват никакви разлики.
• Вярно ли е, че соевите смеси съдържат голямо количество алуминий, следователно влияят негативно върху развитието на детето - причиняват храносмилателни разстройства и водят до минерализация на костите? Всъщност, само високо пречистен изолат от соев протеин се използва в храните за кърмачета. За отстраняване на примеси от него, включително алуминиеви соли, се използват специални технологии за дълбоко почистване. Поради това съдържанието на алуминиеви соли в соевия протеинов изолат е намалено до нула.

Характеристики на формулата за кърмачета Humana SL на соева основа

В допълнение към висококачествения органичен соев протеин, формулата за кърмачета Humana SL съдържа всички хранителни вещества, витамини и микроелементи, необходими от първите дни на живота, включително: растителни мазнини, калий, калций, йод, магнезий, натрий, таурин, меден сулфат, L-триптофан, L-карнитин, L-цистин, лецитин, цинков оксид, витамини от група B (B1, B2, B6, B12), витамини A, D3, E, K1, C, фолиева киселина и други елементи.

Сместа не съдържа лактоза, захароза, фруктоза и глутен. Подходяща е както за хранене на бебета, така и като допълнителна храна за по-големи деца.

Все пак трябва да сте наясно, че адаптираните млека на основата на соя са специализирани млека за кърмачета, използвани само по медицински причини. Въвеждането на соева смес в диетата на новородено е възможно само по препоръка и под наблюдението на лекар.