Dom › Kod kuće je ugodno › Karneval je stigao! Originalne ideje za posluživanje palačinki. Kako se u danima u nedelji u Rusiji slavi vesela ruska Maslenica? Tradicija i obredi narodnog praznika Maslenica: spaljivanje lika, kola, medvjeda, šamara, šaka

Karneval je stigao! Originalne ideje za posluživanje palačinki. Kako se u danima u nedelji u Rusiji slavi vesela ruska Maslenica? Tradicija i obredi narodnog praznika Maslenica: spaljivanje lika, kola, medvjeda, šamara, šaka

Maslenica - vesela i ukusan odmor, čije su glavno jelo, naravno, palačinke. Tanak. ažurne i bujne, spužvaste, sa slatkim i ne slatkim nadjevima, ili samo male, pavlake ili džema - same palačinke su vrlo hranjiva hrana. Zato danas, govoreći o tome šta bi trebalo da bude Pokladni sto i kako ga ukrasiti, predstavićemo po vašem izboru veliki izbor opcije za ukrašavanje i posluživanje palačinki!

Svaka domaćica ima svoje tajne kako ukrasiti palačinke za Maslenicu. Potrudili smo se da pronađemo što više ovih tajni - tako da imate šta da birate!

palačinka leptir

Najlakši način za ukrašavanje je presavijanje leptira za palačinku.

Četiri palačinke savijte u trouglove (napravit će krila leptira);
Zarolajte još jednu palačinku rolatom (ovo će biti tijelo leptira);
Leptir stavite na tanjir, ukrasite čokoladom ili džemom i poslužite.

Palačinke sa filom

Ako pripremate palačinke sa filom, onda ih narežite na male rolnice, stavite na tanjir i pokušajte da ih ukrasite začinskim biljem, ili bobičastim voćem i džemom. Izbor dekoracije zavisi od toga koji se fil koristi za palačinke. Na Maslenicu možete kuvati i slane i slatke palačinke.

Torbe iznenađenja

Palačinke s punjenjem za pokladni stol mogu se ukrasiti u obliku vrećica s iznenađenjem. Da biste to učinili, nadjev se stavlja u samu sredinu palačinke, a rubovi se skupljaju i vežu strelicom zelenog luka, koprom ili peršunom. Takve palačinke bit će pravi ukras masleničkog stola.

palačinke

Za djecu, od okruglih palačinki, možete napraviti lica životinja. Dovoljno je pokazati malo mašte i njuške mačića, pasa ili prasića ukrasit će sto. Djeca će obožavati ove palačinke za Maslenicu.

Ažurne palačinke

Ažurne palačinke se mogu peći određeni oblik: u obliku cvijeća, ili u obliku srca. Najlakši način da to učinite je uobičajenim plastična boca. Na poklopcu boce napravite rupu kroz koju će se tijesto izlijevati tankim mlazom. Sada samo sipajte testo u tepsiju po uzorku. Takve palačinke same po sebi će ukrasiti sto za Maslenicu.

torta od palačinki

Konačno, možete napraviti nevjerovatno lijepu tortu za palačinke. Punjenje za takvu tortu može biti i slano i slatko. U zavisnosti od fila, kolač se ukrašava ili sosom ili sirupom i džemom.

Svijetle boje

Palačinke za Maslenicu trebaju biti svijetle, šarene. To se može učiniti uz pomoć prekrasnih vaza sa raznim džemom, činije sa kiselim vrhnjem i tegle meda. U sredini stola mora biti brdo toplih ukusnih palačinki. Ako ne pravite posebne palačinke sa nadjevom, onda posebno pripremite nadjeve za palačinke: slanu ribu, šampinjone, nadjeve od povrća.

Palačinke ruže:

Malo mašte i strpljenja i možete neobično ukrasiti najjednostavnije palačinke za Maslenicu. Glavna stvar je prenijeti raspoloženje praznika čekanja proljeća!

Sažetak: Karnevalska proslava. Maslenica praznik. Maslenica u Rusiji. Tradicija proslavljanja poklada. Recepti za palačinke i fritule. Recepti za palačinke na mlijeku. Recepti za palačinke na kefiru. Recepti za punjene palačinke. Shrovetide strašilo. Zimska zabava za djecu. Svečana dekoracija prostorije. praznična dekoracija sto. Svečano dječiji meni. Karnevalske igre.

istorija praznika

Maslenica je jedna od najradosnijih i svetlih praznika. Cijelu sedmicu ljudi ispraćaju dosadnu zimu, peku palačinke i posjećuju jedni druge. Maslenica je za nas kao karneval za Talijane. Štaviše, u prijevodu s italijanskog, "karneval" znači "govedina, zbogom!". A karneval koji je prethodio Velikom postu dugo se zvao "Prazno meso", jer je ove sedmice bilo zabranjeno jesti meso. Neki istoričari vjeruju da je u antičko doba Maslenica bila povezana s danom proljetnog solsticija, ali s usvajanjem kršćanstva, počela je prethoditi odličan post i zavisi od vremena.

Međutim, ovo nije sve o značenju Maslenice. Za Slovene je to dugo bio i doček Nove godine! Zaista, sve do XIV veka, godina u Rusiji počinjala je u martu. Čak su i palačinke, neizostavan atribut Maslenice, imale ritualno značenje: okrugle, rumene, ljute, bile su simbol sunca, koji je bljesnuo jače, produžavajući dane. A prema starim vjerovanjima vjerovalo se: kako čovjek dočeka godinu, takav će i biti. Zato naši stari nisu štedjeli na ovom prazniku na izdašnoj gozbi i neobuzdanoj zabavi. A narod je Maslenicu zvao "poštena", "široka", "proždrljiva", pa čak i "rušiteljica".

Kulminacija Maslenice do danas ostaje spaljivanje lik zime - simbola odlaska zime i početka proljeća. Takvom obrednom paljenju prethode pjesme, igre, igranke, kolo, uz poslasticu sa toplim sbitnom i palačinkama, kao i takozvane lepinje od ševa. Kao žrtvu za praznik, napravili su veliku smešnu i istovremeno strašna lutka, koji je personificirao punjenu Maslenicu od slame ili krpa. Takvo strašilo se obično obuvalo ženska odeća, kao drevna i sasvim sveta slika božanstva. Zatim su sliku pronijeli kroz cijelo selo; idući dalje od sela, udavili su ga u rupi ili spalili ili raskomadali, a slama koja je ostala od njega razbacana je po polju. Ponekad se, umjesto strašila, po selu nosila živa "Maslenica". Bila je pametna odjevena djevojka ili žena, starica, ili čak starac. Zatim je izvedena iz sela i bačena u snijeg.

Ovaj praznični obred je svojevrsna tradicija plodnosti i povezan je s idejom ponovnog rođenja kroz žrtvu i smrt; kao i plodne sile prirode i njeno obnavljanje životnu snagu. Na ovaj praznik polagali su ljudi od davnina duboko značenje a to je da se rađanje života dešava kroz borbu, smrt i vaskrsenje. Hrišćanska crkva sve vrijeme je pokušavala da iskorijeni ovaj praznik kao paganski, ali je mogla samo da ga odgodi i smanji broj dana slavlja sa četrnaest na osam.

Druga verzija obreda spaljivanja poklada izgleda ovako: vade se na sankama slamnata lutka pristojne veličine, u koji je obavezno dotjeran Narodna nošnja. Bila je zima. Postavljena je u centru logorske vatre, a svi se od nje opraštaju šalom, pjesmom, igrom, grde je zbog mrazeva i zimske gladi i ujedno joj zahvaljuju na veselom zimska zabava. Nakon toga, lik je spaljen. Kada lutka izgori, praznik se završava zabavom, gdje mladi preskaču vatru.

Ritualno spaljivanje figurice Maslenice iz davnih vremena imalo je i duboko značenje: uništenje simbola zime neophodno je da bi se njegova snaga u proleće oživela u žitaricama. Uostalom, prema ideji naših predaka, uznesena zrna su bili vaskrsli mrtvi.

Na onim mjestima gdje nisu pravili punjenu maslenicu, obred ispraćaja zime sastojao se u paljenju seoske vatre na brdu izvan sela ili, na primjer, pored rijeke. Osim drva za ogrjev, u vatru se bacalo i đubre. Dešavalo se da su u vatri spalili točak, koji je bio simbol sunca i povezivao se sa prolećem koji se približavao; najčešće su ga stavljali na motku i stavljali u sred vatre.

Dekoracija sobe

Strašilo Maslenice
- vazdušni baloni
- sunce i palačinke od whatman papira

Glavni element dekoracije prostorija za praznik bit će punjena Maslenica.

trebat će nam:

Dva drveni štapići;
- ekser i čekić;
- debelo uže;
- papir;
- svijetli šal;
- perle.

Uzmite dva drvena štapa različite veličine i pričvrstite ih poprečno. Kratki dio štapa će biti ruke, a dugi dio će biti trup.

Zavežite strašilo užetom. Zavežite svijetli šal na glavu strašila, napravite oči, nos i usta od perli ili dugmadi.

Strašilo postavite na takav način da ga dolazeći ljudi odmah primjete. Napravite lukove od baloni da prostoriji daju svečani izgled.

Nacrtajte palačinke na listove papira za crtanje, neka imaju smiješna lica, objesite palačinke po sobi. Ispod plafona možete popraviti papirnato sunce.

Odlična pozadina za proslavu može biti crtani film "Maslenica", čiji se likovi mogu nacrtati i objesiti na ulazu.

Recite djeci o tradiciji slavljenja Maslenice i o ceremoniji spaljivanja lik Maslenice (ovo se radi kako bi prezimili i ustupili mjesto proljeću).

Dekoracija stola

Stolnjak u toplim bojama
- žute salvete za sunce
- dječje plastične posude različitih boja

Prilikom ukrašavanja stola, bolje je uzeti stolnjak u toplim bojama, raširiti okrugle salvete-sunce (izrezati ih od papira, možete nacrtati oči i osmijeh na sunce).

Sa njom osjetiti prijelaz iz zime u proljeće svijetle boje, koristite raznobojno plastično posuđe, aparati mogu biti i plastični.

Blagdanski meni

Potato palačinke
- pirinčane palačinke
- palačinke od šargarepe i jabuke

Potato palačinke

trebat će nam:

Krompir - 4 kom.;
- sol;
- 2 jaja;
- 1 glavica luka;
- brašno;
- sir.

Kako kuhati:

1. Krompir narendati ili iseckati u blenderu.
2. Dobijenu masu posolite.
3. Luk isecite na 2 polovine, jednu iseckajte.
4. U smesu od krompira dodati 2 jaja i sitno seckani luk.
5. Dodati dovoljno brašna da testo ne bude gušće od kisele pavlake.
6. Zapaliti tiganj, dodati biljno ulje i počnite da pečete palačinke.
7. Kada su palačinke gotove, drugu polovinu crnog luka sitno nasjeckajte i pržite da porumeni.
8. Sir narendajte na sitno rende ili usitnite u blenderu.
9. Pomiješajte rendani sir sa prženim lukom.
10. Dobijenu smjesu tankim slojem premažite na palačinke, a zatim poslužite.

Palačinke od riže

trebat će nam:

1 čaša pirinča;
- 2,5 šolje mleka;
- 1 čaša brašna;
- 25 g kvasca;
- 50 g putera;
- 2 jaja;
- soli.

Kako kuvati

1. Pirinač skuvati u 2 šolje mleka, protrljati kroz cediljku.
2. U pasiranu rižu dodajte 1 šolju brašna.
Z. U dobijenu smesu dodati 0,5 šolje mleka i 25 g kvasca.
4. Stavite testo na toplo mesto.
5. Uzmite 50 g putera i utrljajte ga sa 2 žumanca.
6. Umutiti 2 bjelanjka u pjenu.
7. U dignuto testo staviti belanca i žumanca sa puterom, malo posoliti i ostaviti da se još diže.
8. Kada se testo ponovo digne, počnite sa pečenjem.

Popečke od šargarepe i jabuke

trebat će nam:

200 g šargarepe;
- 1 jabuka;
- 1,5 kašike kefira;
- 1 kašika griza;
- 2 kašičice šećera;
- 1 jaje;
- 50 g suvih šljiva;
- soda;
- sirće;
- soli.

Kako kuvati

1. Šargarepu narendajte na sitno ili usitnite u blenderu.
2. Umutiti jaja.
3. Dodati seckanu šargarepu griz, jaja, kefir.
4. Dobijenu smjesu posolite, dodajte sodu pogašenu u sirćetu, promiješajte.
5. Ostavite smjesu pola sata.
6. Suve šljive sitno nasjeckajte, a jabuku narendajte na krupnije rende.
7. U testo dodati suve šljive i jabuke, ponovo zamesiti testo.
8. Zagrejati tiganj, sipati suncokretovo ulje i počnite da pečete palačinke.

Palačinke se mogu poslužiti sa raznim dodacima!

Karnevalske igre

Pismo za tebe

Posebni uslovi

Pored vozača, od gostiju se bira jedan igrač koji će voditi dijalog.

Vozač počinje igru:

Kuc, kuc, otvori!
- Šta je, ko je tamo?
- Pismo za tebe!
- Gde?
- Od N ... (Imenujte bilo koji grad.)
- Šta ima novo u gradu? Kako žive tamo?
- (Dajte bilo koji odgovor, na primjer: "Spavaj cijeli dan.")

Ostali učesnici igre demonstriraju šta rade stanovnici grada N.

Vozač pogleda ko loše prikazuje stanovnike N, i oduzme mu nešto. Zatim se igra nastavlja, ali vozač "kuca" na vrata drugoj osobi. I opet djeca pokazuju akcije lokalno stanovništvo itd.

Kada vozač ima 4-6 gizmoa, vraća ih vlasnicima tek nakon što završe njegove zadatke (najrazličitiji, na primjer, izađu napolje i viču: "Hoću sladoled!").

Kada se svi gubici vrate, igra počinje ponovo, ali sa drugim vozačem.

Susret zime i proljeća

Priprema

Treba vam puno prostora da igrate igru. Pripremite konopac.

Posebni uslovi

Djeca su podijeljena u dvije ekipe - Zima i Proljeće.

Timovi dobijaju konopac i pokušavaju ga povući na svoju stranu.

Zbogom, Maslenica!

Priprema

Unaprijed ste pripremili strašilo kada ste ukrašavali sobu. Recite djeci kako se tačno opraštaju od Maslenice.

Posebni uslovi

Odrasla osoba treba da zapali Maslenicu!

Zajedno sa decom izađite napolje, obavezno ponesite sa sobom punjenu Maslenicu. Upozorite publiku da ćete sada spaliti strašilo, a dok gori, morate se oprostiti od strašila, a samim tim i od zime.

Upalite lik i počnite se opraštati, vičući:

"Zbogom, Maslenica!"
"Opraštamo se od zime, dočekujemo proljeće!"

Djeca vrište zbogom. Nakon toga se svi vraćaju kući na čaj i palačinke.

Ostale publikacije na temu ovog članka:

Danas je petak, a za dva dana će se završiti pokladna sedmica. Vikend - prekrasno vrijeme kako bi primili goste ili proveli ugodno porodično veče! Pogotovo kada je tako divna prilika! I ne zaboravi prava fashionistačak se i tradicionalne proslave mogu proslaviti na neobičan i ukusan način. A kako to učiniti elegantno i elegantno, naučit ćete iz današnjeg savjeta od! Glavna stvar koju treba zapamtiti Posebna pažnja morate obratiti pažnju na postavu stola.

Maslena: poštena, zabavna, široka, svjetski praznik

Maslenica je državni praznik, pa vam savjetujemo da o tome vodite računa pri odabiru stolnjaka i općenite teme posluživanja.

Na primjer, laneni čipkani stolnjak, ukrašen stolnjacima s ruskim narodnim motivima, izgledat će elegantno.

Maslenica je ispraćaj zime i susret proljeća. Stoga preporučujemo odabir laganih, svježih i proljetnih sema boja serving!

Posude za serviranje

Naravno, glavno jelo na stolu Maslenice biće palačinke! Nema potrebe da ih servirate na stol u tavi za kuhanje na pari, za to koristite poseban stakleni kloš!

Grickalice za palačinke su veoma raznovrsne. Preporučujemo i da vodite računa o estetici njihove prezentacije.

Na primjer, puter servirati u posebnoj posudi za puter, a ne u folijskoj ambalaži!

Džemovi se serviraju u posebnim činijama, a ne u teglama od tri litra!

Pavlaku je također bolje prebaciti posebna jela a ne stavljati u plastičnu teglu!

Ako se na vašem stolu nalazi kavijar, nemojte biti lijeni da ga prebacite iz limenke u posebnu posudu. Još bolje, koristite posebnu posudu za kavijar - ovaj predmet je direktno povezan s ruskom tradicijom!

Decor

Obratite posebnu pažnju na dekor stola: na primjer, možete koristiti slatke ptice kao posebnu pratnju!

Nemojte biti lijeni koristiti ruske motive prilikom postavljanja stola za praznik: na kraju, ne zaboravite svoje korijene i tradiciju. Ovo posebno važi za porodice sa decom!

Svi volimo Maslenicu
Sa njom nam stiže proljeće.
Neka vam je sretno
Sreća, radost svima vama!

Želim vam Maslenicu
Tako da postoji ljubav bez kraja,
Da razjasnimo život
I proleće je procvetalo u mojoj duši!

Stigao nam je Maslenica
To znači da će proleće uskoro!
Želim svima ovaj praznik:
Toplina, ljubav, dobrota!

Čestitamo Maslenicu!
Želim da uživam u životu.
mentalno se zabavite
I sve želje se ostvare.

ukusne palačinke,
velikodušni stolovi,
Dobro i zabavno
divni trenuci,
Obilje bez kraja.
Čestitamo poklad!

Kraj zime! peci palačinke,
Maslenica je došla u našu kuću!
Radije neka sreća na vratima,
Neka Bog čuva porodicu od zla.

Upoznajte sve Maslenica!
Velikodušno postavite sto!
Neka palačinke budu rumeni duh
Svima grije!

Želim vam velikodušne stolove,
ukusne palačinke,
Zabava i ples
Prelepi trenuci.
Neka Maslenica donese
Zaliha sreće za cijelu godinu!

Neka život bude zabavan
Predivno, živahno.
Neka u njoj uvek sve ide dobro.
Čestitam vam poklad!

Čestitamo poklad!
Želim vam zabavu, smeh.
Palačinke jedite umjereno
I srećom nema ograničenja.

Neka velikodušna planina na Maslenicu
Palačinke ukrašavaju vaš sto danas,
A sunce je ogromna zlatna palačinka,
smejanje Dobra godinaće obećati!

Čestitamo poklad!
I zelim ti od sveg srca:
Vesela, vesela gozba,
Svi blagoslovi koji postoje na svijetu.

Srećna nedelja ulja,
Rumene, sunčane palačinke;
Sa tobom proleće, tera mećave,
I kraj hladnoće!

Čestitam na širokoj Maslenici,
Želim ti prosperitet u kući svim srcem,
Neka vas raspoloženje ne napusti
A iščekivanje proleća daje osmeh!

Pustite Maslenicu u kuću
I reci zbogom zlu.
Neka misli budu čiste
Kao i svako prolećno cveće.

Neka radost teče kao potok
Neka kuća bude puna gostiju.
I srećom nije bilo kraja.
Čestitamo poklad!

Želim vam ukusne palačinke,
Ne lomite nigdje tako da drva za ogrjev.
Samo pjevajte i zabavite se
I uživajte u Maslenici do mile volje!

Sretna Maslenica, ukusne palačinke.
Manje dana i tužna stanja.
I dovoljno za uživanje u palačinkama,
I neka praznik u duši traje duže.

Neka veselja budu zabavna i ukusna,
Da bude lako, ali ne prazno u džepovima.
Neka duša pjeva i neka oči sijaju.
Čestitam Vam Maslenicu na ovaj dan!

Čestitamo poklad!
Želim vam srećne trenutke
Da proslavimo sa prijateljima
I svaki dan živjeti zabavnije!

MASLENITSA
Stiže nam ovaj praznik
rano proleće,
Koliko radosti
On je uvek sa njim!

Ledene planine čekaju
I snijeg blista
Sanke trče niz brda,
Smeh ne prestaje.

Kod kuće aroma palačinki
praznično divno,
Pozivamo prijatelje na palačinke,
Hajde da ih pojedemo zajedno.

Bučno, zabavno
sedmica sira,
A nakon njega - Veliki post,
Vrijeme je za molitvu.

***
Čekamo vas na Maslenici!
Hajde da se nađemo sa palačinkom od putera,
Sir, med, kalač
Da, sa pitom od kupusa.
Sve nas čeka veliki post,
Jedite ljudi!

Široka Maslenica - Sedmica sira!

Da otjeram hladnu zimu iz kuće!

Jutro... PONEDJELJAK... "SASTANAK" dolazi.

"ZAGRYSH" bezbrižan - UTORAK radost.

Igre i zabava, a za njih - nagrada:

Slatka i crvena pokladna palačinka!

Ovdje pristaje SRIJEDA - zove se "Gurman".

Kulebjaki, sirniki - uspevaju u svemu.

Pite i palačinke - svi mačevi na stolu!

A u ČETVRTAK - dolazi divlji "Razgulyay".

Momci traže devojke - svoju verenicu.

Došao je PETAK - "VEČERI kod svekrve"...

Šetajte cijelu sedmicu
Jedite sve zalihe.
I doći će Dan oproštaja,
Nismo lijeni da se poklonimo,
dodji u nedelju -
Zamolićemo za oproštaj
Da uklonim sve grijehe iz duše,
WITH sa čistim srcem sastanak post.
Zapečatimo prijateljstvo poljupcem
Iako se ne svađamo
Uostalom, na Maslenicu vam treba
Ojačajte prijateljstvo ljubavlju.
Posjetite nas
Biće nam drago gostima!

***
Kao Shrove Week
Palačinke su izletele iz rerne!
Od vrućine, od vrućine, iz pećnice,
Sve rumenilo, vruće!
Maslenica, poslastica!
Dajte svima palačinke.
Od vrućine, od vrućine - rastavite!
Ne zaboravite pohvaliti.

***
Od davnina, drevni
Žuri nam se Festival sunca.
On je jedan od najranijih
Gledajući kroz prozore u proljeće.
Maslenica juri
Ulicom do rodbine.
Pijem, šetam cijelim selom,
Palačinke jedite u velikom komadu:
Sa pavlakom i nardekom,
Uz ribu, meso i kavijar.
Sa svakim vekom sve širi praznik,
Ne zovi to igrom.
Ponedjeljak je dan za upoznavanje
Svi posjećuju prijatelje.
A u utorak - pesme, igre.
Taj dan zovu igrom.
Srijeda - stol osvježenja
Lomi: jedi, pij, kozače!
A u četvrtak - dan pomirenja...
"Dan svekrve" - tako se zove.
Svekrva se pomiri sa snahom,
Svekrva se rukuje sa zetom.
Kum je zaboravio svađe sa kumom,
Svi su pozvani u posjetu.
Kolo vode djevojke,
Momci su na sankama.
Iz dvorišta snježne muhe
Jure niz brda na nogama.
Kozački oficir hrabar
Poziva na igru.
Rano ujutru on, lukav,
Zabio sam vinovu lozu u snježni nanos.
Na vrućim konjima
Kozaci su ga posekli:
U galopu na punoj sablji
Seku je krofnama.
Osim važnih Kozaka
Nemirna piletina.
Bacaju marame u sneg -
Neka jahač pokupi...
Pa u petak - šetnja,
Na ulicama je gozba.
Atamanova poslastica...
Ljudi žure za stolovima.
Od toplih palačinki vruće je,
Bakarni samovar puše.
Svi su veseli bez poklona.
Trojka bučno leti.
Konji galopiraju,
Jecaj klizanja, pjesme, smijeha.
Kozaci plešu uz tamburu
Stari ljudi su najsretniji.
Subotnji dan veličanstveno
Zovu se sit-rounds.
Vode kolo uz pjesmu,
Posjećuju ih beskrajno.
Nedjelja je dan oproštaja
Ispraćaj sivu zimu.
U svakoj kolibi za ljubljenje,
Godinu dana čekanja na novu Maslenu.
zvono igra,
Zove sve na jutro.
I mladi i stari znaju:
Sutra će pošta doći u kuću.
Nakon servisa, oni će izaći na teren
Svi sa naklonom Kozacima.
Gledajte u sunce u molitvi
I pitaće na ljudski način:
- Sunce je crveno, budi velikodušan,
Zagrijte sjeme u polju!
Budi, Gospode, milostiv prema nama:
Zemljina kišna polja.
Do mraka dolazi zabava
Ljudi jedu
Od zvijezde do prvog
Svi jedu unapred.
Iraida Mordovina

Čestitam vam za Božić,
Zabavite se, ljudi se radujte!
Sunce, želimo ti radost
Proslavite dolazak proljeća!
Pustite sa rumenim palačinkama
Sreća će pokucati u tvoju kuću,
Kalachami, pite
Stol će vas velikodušno nagraditi!

*******

Na Maslenicu ćemo peći palačinke,
Ruddy, začinićemo ih puterom.
Hajde da stavimo najbolje od svih naših ažuriranja,
I proslavimo vesele praznike!

Na dan poklada prihvataš od mene
Sve čestitke, sve dobre želje!
Da nemaš tužan dan,
I došlo je divno vrijeme u životu! ***

Sretan poklad, čestitamo vam,
Došlo je vrijeme da pite zavladaju.
Bez palačinki oproštaj od zime neće uspjeti,
Pozivamo vas na pjesmu, na šalu, na veselje!

Široki karneval – sedmica sira!

Široka Maslenica – Raw week!
Došao si nam obučen da dočekaš proljeće.
Pecite palačinke i zabavite se cijelu sedmicu
Da otjeram hladnu zimu iz kuće!

Jutro... PONEDJELJAK... "SASTANAK" dolazi.
Svijetle saonice klize sa brda.
Cijeli dan zabava. Veče dolazi...
Namotavši se u obilju, pojedu sve palačinke.

"ZAGRYSH" nemaran - UTORAK radost.
Svi hodaju, zabavljaju se kao jedan!
Igre i zabava, i za njih – nagrada:
Slatka i crvena pokladna palačinka!

Ovdje SRIJEDA odgovara - "Gurman" se zove.
Svaka domaćica dočarava za štednjakom.
Kulebjaki, kolači od sira – uspevaju u svemu.
Pite i palačinke – svi mačevi na stolu!

A u ČETVRTAK - dolazi razdolny "razgulyai".
Ledene tvrđave, snežne borbe...
Trojke sa zvonima ulaze u polja.
Momci traze devojke- njihova verenica.

PETAK je stigao - "VEČERI KOD TYOSCHA"...
Svekrva poziva zeta na palačinke!
Jedite sa kavijarom i lososom, može malo jednostavnije,
Jeli smo sa pavlakom, medom, puterom.

SUBOTA DOLAZI - "SIS-IN-SIS-TREATS".
Svi rođaci se sastaju, vode kolo.
Odmor se nastavlja, opšta zabava.
Slavno ispraćaj zimuške ljude!

NEDJELJA svijetla dolazi brzo.
Sve rasterećenje duše u "DAN OPROŠTAJA".
Strašilo od slame - Zimushka - spaliti,
Obucivši se u ovčiji kaput, filcane čizme, kaiš...

Bujna fešta Sajam kruni.
Zbogom Maslenica, dođi opet!
Srešćemo Ljepoticu ponovo za godinu dana.
Opet ćemo slaviti, častiti palačinke!

Boris Kustodiev "Poslanica" 1920

Maslenitsa

Zdravo Maslenica!
Daj nam ulje!
Ispeći ćemo tople palačinke za sebe -
Ne zanimaju nas mećave i mrazevi!

Ako postoji tiganj
Ne plašimo se hladnoće
Jer prokleto vruće –
Ovo je najbolja hrana!

To nije miš koji škripi,
Ne puca mraz
Palačinka u tiganju
Cvrči iza palačinke.

Da, sa haringom
Da, sa kavijarom
Da, uz rub sa zlatnim
Kora!

Ovako je Maslenica
Dao nam puter!
Čak su se dvije palačinke pojavile na nebu:
Ovo je palačinka sunca, a pored palačinka mjesec.

Jedna palačinka je vruća
Još jedan hladan.
Popni se na nebo -
Ako je neko gladan!

Na tlu sa točkovima
Palačinke rolovane...
Djeca ispod breza
Prikupite hotele!

Sada se kršteni svijet raduje,
Jer danas je Maslenica.
Dođite ljudi i jedite sa nama palačinku,
Da proljeće dođe na zemlju što prije!

Hajde, pojedi palačinku
Da dođe proleće!
(A. Usačev)

Maslenitsa

Na stolu su rolnice.
I palačinke su vruće.
Iza prozora je rumeno sunce.
Razvedrilo se
Kao da mogu piti
Čaj pet samovara do dna.
Iza prozora peva o proleću kapi,
O odlazećoj zimi pjeva.
Ne želim da sedim sada kod kuće:
Proljeće dolazi u selo.
(O. Akulova)

Maslenica je danas sa nama

Duva u vazduh u PROLEĆE,
Pošteni ljudi žure u park,
Da, ujutro, da, porodice,
Ove nedelje!

Ide svako ko nije lijen:
U Rusiji - poseban dan!
Na mojim ramenima! Kod oca!
Večeras - SHUTTER!

Moje oči vide sve:
Evo koncerta
A tu su i svađe.
Zvono i čisto -
Pesma je glasna
Leti, puzi
O trgovcu, o djevojci!

Više volim ples -
Ovo je praznik, ovo je bajka!
Mama je ustala u okruglom plesu -
Beli labud pliva...

Tata i ja smo iznenađeni:
I kolači od sira, i palačinke,
Od vreline - jedu se,
I ne nestaju!

Miriše na sunce i palačinke -
Danas - KOŠULJA SA NAMA!
Spalimo strašilo
Ispratimo zimu!

(N. Kapustyuk)

Rusovoloska Dobra Maslenica

Rusovoloska Dobra Maslenica
Šetnja tokom cijele sedmice!
Ona peče palačinke, palačinke, bogate krofne,
Rumeni kao sunce. Dobro!

Praznik je poznat po veselom kolu,
Svi pošteni ljudi pjevaju i smiju se.
Proljeće je dočekala ljepotica Maslena.
Zbogom zima, vidimo se sledeće godine!

(T. Lavrova)

Opraštam se od zime

Danas se radujemo -
Opraštam se od zime
Sa pitama i palačinkama
U buci slatkog nereda.
Sanke lete niz brdo,
Oči djevojke gore
Pjesme, igre i veselja
Kakav dan za redom.
Mladi ljudi nisu previše lijeni da ih pogledaju
Imenovan cijeli dan:
Mladoženja - devojke
I neveste - momci,
I kod svekrve na palačinke
Zet zadovoljno progunđa: - Ah!
Pojeo, vjerovatno, četrdesetak komada -
Kakva svečana ljuljaška!
Ovo je karneval
Čudo - Maslenica.

buđenje zemlje

Uskoro će otvoriti svoja krila
uspavana zemlja,
Buđenje će doći
Uz krik ždrala;
Februar sam priznaje
Promjena dana
Kroz nebeski veo
solarni konji
Šalje se kao glasnici proljeća
U sive kuće
- Probudi se iz sna! -
Ona kaze.
I u slomljenim srcima
Mrtvi led se topi.
Trojka juri u zvona -
Maslenički potez…

Radost u svakom domu!

Ustanimo rano ujutro
Hajde da ispečemo palačinke
Sa svježim sirom, pavlakom,
Sa medom. Budite zdravi!
Sa puterom i džemom
Evo poslastica za tebe!
Hajde da upoznamo Maslenicu.
Spalićemo strašilo.
Proslavićemo praznik.
Radost u svakom domu!
Jarka zraka sunca
Svi na prozor!

(N. Gubskaya)

Široka Maslenica

široka Maslenica,
Hvalimo vas
Jašemo po planinama
Jedemo palačinke!
Maslenica, Maslenica,
pekač za palačinke,
Dođi ranije
da se dobro upoznamo -
Sir, puter i palačinke
I crvena pita.
Maslenica - palačinka
Hranio sam se do ručka.
I sama - za ogradu od pletera,
Ceo dan, ceo dan.
Polizani sir i puter
A onda je otišla.

Maslenitsa

Maslenitsa! Maslenica,
Okrugle strane!
Sunce sija na nebu -
Znaj da je proleće blizu.

Palačinke na tanjiru
Imam tobogan
Okrugla, crvena -
Sunce je drago!

Hajde, mali
Ja ću te nahraniti
mlade grane,
Mnogo volim sve.

slavenski praznici -
Radost u svakom domu!
Uz pjesmu i igru
Ući ćemo u proljeće. . .
(N. Obinyakina)

Stihovi i zagonetke za palačinke

u sredini nebeska tela...

Među nebeskim tijelima
Lice mjeseca je maglovito
Kako je okrugao i kako je bijel,
Kao palačinka sa pavlakom.
Svake noći je na zracima
Mliječni put prolazi.
Očigledno tamo na nebu
Maslenica zauvek!

(M. Ljermontov)

Ruske palačinke

Ako postoji tiganj
Rus će uvek biti pun:
Vruće sunce proleća
Na njemu će cvrčati palačinke.

Bujna, crvena,
Vatreno vatreno.
sa obodom kore,
Jedite sa medom, sa kavijarom.
(I. Ageeva)

Ruska palačinka

Od davnina ljudi u Rusiji
Na Maslenicu, Bože sačuvaj,
Umoran od hladne tišine
Pekli su rumene palačinke.
Zvao je svekrvu na palačinke zeta,
Muž je pekao palačinke za svoju ženu.
Majka za sinove pečena u paru
Sa kavijarom i medom, na testu.
Svekrva je učila mladu ženu
Kako staviti medovinu u bure.
Kako čekati goste, kako postaviti sto,
Poslužite palačinke, budite veseli.
Prokletstvo je bio gost, domaćin,
Usta i mala usta otvorena;
Hranio je i zabavljao narod.
Ušao je na bilo koju od kapija.
U bojarskoj kući i u kavezu,
I prosjak na trijemu;
Na lim, na kristal -
Na ruskoj palačinki hodao je po zemlji.
Bila je gruda, ili je teklo ulje,
Na raskrsnici svih puteva
I neuspjeh i uspjeh
Više nego podijelila palačinku za sve.
I narod je pevao, i bili su jedno:
"On je sin sunca -
Naša ruska palačinka!

(T. Kultina)

Maslenitsa treats!

Kao Shrove Week
Palačinke su izletele iz rerne!
Od vrućine, od vrućine, iz pećnice,
Sve rumenilo, vruće!
Maslenica, poslastica!
Dajte svima palačinke.
Od vrućine, od vrućine - rastavite!
Ne zaboravite pohvaliti.

(I. Mordovina)

Uzmi palačinke!

Kao i naša tazbina
palačinke sa maslacem,
Cheesecakes,
Punđe - kovrče.
I tvoja pita
Izgoreo na jednoj strani.
I palačinke su vruće
Sa toplotom iz pećnice,
Bujna i rumenila
Sa puterom i pavlakom.
Imate li tiganj?
Zamrljano, nevolja.
O da, karneval
Klanja se do pojasa.
Rastaviti palačinke -
Svi će to dobiti.

(T. Dergunova)

Palačinke
(ruska narodna pjesma)

Kako dalje sedmica ulja
Htjeli smo palačinke!
Oh, palačinke, palačinke, palačinke,
Ti, moje palačinke!

Naša starija sestra
Pečenje palačinki je majstorica.
Oh, palačinke, palačinke, palačinke,
Ti, moje palačinke!

Na poslužavnik koji je stavila
I ona ga donosi na sto.
Oh, palačinke, palačinke, palačinke,
Ti, moje palačinke!

"Gosti budite zdravi,
Evo mojih palačinki spremnih.
Oh, palačinke, palačinke, palačinke,
Ti, moje palačinke!

Zagonetke

Znamo ovaj praznik
Vrijeme je za ispraćaj zime.
Ljudi ovih dana moraju
Zabavite se, pecite palačinke.
(Maslenica.)

Prije posta - svečanosti,
Mesojed, zabava i palačinke.
I sa žestokom zimom zbogom
Po propisima dobre antike.
(Maslenica.)

Sunce je palo u snijeg
pridružio mlečna reka,
Plutajte u vrućoj zemlji
Tamo da napravim mjesec u rupama.
(Palačinke.)

Za moju voljenu baku
Ja ću peći palačinke.
Tako ružičasto i ukusno
Ove bujne...
(Palačinke.)

O ti Lakomka-sreda!
Butter pan!
Kako je to od davnina -
Idemo na...!

(Više o palačinkama)

Maslenica je jelo!
Pečemo palačinke ujutro.
Njima - pavlaka i džem
I naravno…!

(kavijar)

I sa kavijarom, i sa pavlakom -
Sve su ukusne!
Nozdrevati i rumeniti -
Naša sunca su...

(palačinke)

Na Maslenicu
Svi su probali starog Tita
Zamolite sve za oproštaj
I odgovori:...

("Bog će oprostiti!")

Poslovice o Maslenici