Kako pravoslavni hrišćani slave Badnje veče? Badnje veče i božićne tradicije: Kako proslaviti Božić i šta kuhati za Božić (8 recepata).

Naziv Badnje veče dolazi od riječi "sochivo" (zrna pšenice natopljena sokom od sjemenki). Običaj je bio da se Sočivom tretira na Badnje veče nakon pojave prve zvijezde. Tradicija posta "do prve zvezde" povezana je sa legendom o pojavi Vitlejemske zvezde, koja najavljuje Hristovo rođenje. Na Badnje veče, na kraju liturgije i na večernjoj službi, u centar crkve se unosi svijeća, a pred njom sveštenici pjevaju tropar Rođenju Hristovom.

Kako je bogosluženje na Badnje veče?

Božićno bdjenje (večernje bogosluženje) traje oko tri sata. Zatim služe liturgiju, a nakon bogosluženja slijedi proslava Božića. Ljudi se pozdravljaju riječima "Sretan Božić" ili "Sretni praznici". Ako Badnje veče pada u subotu ili nedjelju, onda se praznično bdjenje služi u petak. Na sam Badnji dan služi se liturgija Svetog Jovana Zlatoustog, a na Badnji dan, u ovom slučaju, služi se liturgija Vasilija Velikog.

Kako se posti na Badnje veče?

Prema crkvenoj povelji, Tipiku, post je propisan do kraja Večernje. Oni koji se pričešćuju na noćnoj liturgiji, prema crkvenom predanju, moraju se suzdržati od jela najmanje šest sati prije pričešća. Na Badnje veče je običaj da se uzdržavaju od hrane do pojave prve zvijezde. Običaj posta "do prve zvezde" povezan je sa legendom o pojavi Vitlejemske zvezde, koja najavljuje Hristovo rođenje. Prema Jevanđelju po Mateju, zvezda je obavestila magove o rođenju kralja Jevreja. Zvijezda je označavala Rođenje Isusovo, uobičajeno je da se zove "Božićna zvijezda", a Vitlejem - u mjestu Njegovog rođenja.

Tradicije za Badnje veče

Prema ruskim običajima, na Badnje veče cijela porodica je postila, a tek s prvom zvijezdom svi su sjeli za sto, na kojem, između ostalih velikoposnih jela, mora biti kutya, kao i kompot (uzvar) ili žele; u bogatim porodicama stol je bio ukrašen i kovrčavom marmeladom. U nekim regijama postoji tradicija pečenja figurica životinja za praznik. Uveče, bliže ponoći, počinjalo je kolendavanje uz pjesme i napjeve.

Šta je vertep?

Jaslice (izvorno značenje - pećina, skrovito mjesto) predstavlja prikaz scene Rođenja Hristovog pomoću različitih umjetnosti (skulptura, pozorište i sl.). U Ruskom carstvu, posebno u Poljskoj, Ukrajini, Bjelorusiji, bile su rasprostranjene "jaslice" - narodno pozorište lutaka koje je predstavljalo božićne scene, ponekad i uz učešće ljudskih glumaca. Glavni ukras bilo koje (velike ili male, sa skulpturama ili glumcima) jazbine su jasle s djetetom Isusom, a glavni likovi su pravedni Josip s dugom bradom, Sveta Djevica Marija i kralj Irod. Osim toga, u jazbini mogu biti prisutni mudraci, anđeli, pastiri s ovcama i raznim životinjama (na primjer, vol i magarac, koji su, prema legendi, svojim dahom grijali Isusa).

Božićne tradicije

• Kako ukrasiti kuću za Božić

Poželjno je da stanovi imaju božićne simbole: Vitlejemsku zvijezdu, anđela i jaslice. U obliku zvijezde možete napraviti ukrase za božićno drvce, a anđele je lakše nego ikada izrezati od papira i zalijepiti šljokicama i ukrasiti vrpcama. Sa krevetićem je teže. U stara vremena porodice su pravile pećine od različitih materijala, u koje su postavljale likove Svete porodice i životinja, a na ulazu - pastire i mudrace. Danas možete koristiti pojednostavljenu verziju. Korpa je prekrivena smrekovim granjem, a unutar nje je smještena ikona Rođenja.

• Provedite Božić sa voljenim osobama

Tačno u ponoć sa 6. na 7. januar počeće svečana bogosluženja u svim pravoslavnim hramovima. A običaj je da se ceo dan 7. januara provede sa voljenima, da im se uruče pokloni. Milosrđe se smatra božićnom tradicijom. Možete posjetiti bolesnu osobu, liječiti komšiju uglednih godina ili djecu iz višečlane porodice.

• Dajte smislene božićne poklone

Razmišljate o tome šta pokloniti za Božić... Zapamtite, Božić je praznik koji vas podsjeća na najvažnije u životu čovjeka: Boga, vjeru, ljubav. Pokloni koji se poklanjaju voljenim osobama obično se biraju sa duhovnim značenjem. To može biti, na primjer, knjiga koja će pomoći osobi da pronađe odgovore na važna životna pitanja. Međutim, svaki dar se može nadopuniti ulaganjem u njega dobrog učenja iz duhovne knjige. Osim toga, elegantno ukrašeni slatkiši bit će dobar poklon za Božić. A djeca su igračke.

• Božićni sto

Božićna jela su neobična i teška za pripremu. Kada odlučujete šta ćete kuvati za Božić, vodite računa o jelima koja su pripremali naši preci. Evo nekoliko tradicionalnih recepata za hranu i piće koje možete pripremiti za Božić. Nakon pripreme ovih jela, dobićete božićni meni u ruskom stilu.

Šta kuvati za Božić

U Rusiji se salate praktički nisu pripremale, zimi su se za užinu servirali kiseli krastavci: pečurke sa lukom, kiseli kupus, kisele jabuke... I, naravno, razne pite - sa ribom, mesom, pečurkama.

Pita Rybnik za Božić

1 pakovanje testa sa kvascem
500 g ribljeg filea
2 tbsp puter
Posoliti biber

Kako napraviti riblju pitu za Božić:
1. Odmrznite i razvaljajte tijesto (možete koristiti i domaće tijesto od kvasca, tada će vam trebati oko pola kilograma).
2. Preseći sloj na pola. Stavite cijelu ribu na jednu polovicu.
3. Posolite, pobiberite, prekrijte drugim slojem, zaštičite ivice i zapecite u rerni.
4. Božićna pita od ribe je ukusna i topla i hladna.

Sochen sa prosenom kašom za Božić

2 šolje brašna
1 čaša mlijeka
Sol
2 tbsp puter
Punjenje:
1 čaša prosa
2 čaše vode
2 čaše mlijeka
2 tbsp puter
Šećer, so

Kako kuhati Sochen za Božić:
1. Pomešati sastojke za testo, umesiti ga.
2. Podeliti testo na loptice i svaku tanku tortu razvući. Da bi torta bila ujednačena, rubove možete zarezati nožem.
3. Ispecite kolače na suvom tiganju.
4. Skuvati prosenu kašu. Prvo treba da prokuvate u vodi, a zatim dodajte mleko. U kašu stavite puter, so i šećer. Kašu možete malo potamniti u rerni.
5. Otopite puter, namažite njime gotove kolače, na njih stavite fil i preklopite na pola.

Božićna guska sa kiselim kupusom

1 mala guska
800 g kupusa
4 sijalice
0,5 st. l. kumin
sol
ulje

Kako skuhati gusku za Božić:
1. Gusku operite, natrljajte iznutra i spolja solju i kimom.
2. Pirjajte kiseli kupus sa uljem i lukom u šerpi poklopljeno.
3. Ovim kupusom napunite gusku i pržite na plehu, prelijte je sa malo čorbe i prelijte gusku. Tada će se guščja mast otopiti - zalijevat ćete je. Za više recepata za kuvanje guske u rerni pogledajte link.

Pečeni los ili divlja svinja

1,5 kg mesa losa ili divlje svinje
150 g svinjske masti
2 šolje pavlake
1 tbsp puter
2 tbsp brašno
1,5 šolje sirćeta
1 litar vode
2 velika luka
3 lovorova lista
8-10 zrna bibera, so po ukusu

Kako skuhati pečenje od losa i divlje svinje za Božić:
1. Zakuhajte vodu sa začinima, sklonite sa vatre i dodajte sirće.
2. Meso oprati, odstraniti žilice, iseći na krupnije kockice i staviti u marinadu. Ostavite 2-3 dana.
3. Izvadite meso iz marinade, osušite, napunite slaninom, posolite i pospite brašnom.
4. Zagrijte ulje, na njemu pržite meso dok ne porumeni. Prebacite u činiju ili činije za serviranje.
5. U šerpu sipajte čašu vode, pustite da provri i prelijte meso. Tu dodajte pavlaku i kašiku brašna.
6. Mesu dodati seckani crni luk, zatvoriti poklopac i dinstati na laganoj vatri ili u rerni dok ne omekša.

Svinjska potrbuška punjena kupusom i jabukama

Nekada se kaša služila sa svinjskim butovima, ali mi predlažemo da za heljdinu kašu napravite prsa sa kupusom i jabukama. Ispašće veoma sočno.

800 g svinjskog mesa
400 g kupusa
5 jabuka
1 st. l. puter
1 sijalica
Sol i papar

Kako skuhati potrbušinu za Božić:
1. Svježi kupus isjeckajte, posolite, ocijedite. U kupus dodati kisele, sitno iseckane jabuke, ulje, promešati.
2. Operite potrbušinu, isjeckajte kosti na nekoliko mjesta, nožem izrežite veliku rupu između kostiju i mesa.
3. Tu stavite pripremljeno mleveno meso, zašijte, stavite na tiganj ili pleh, pospite sitno seckanim lukom, dodajte 3 kašike vode i pržite u rerni zagrejanoj na 200 C dok ne skuva.

Kozyuli (kovrdžavi medenjak)

1 kg raženog brašna
1 čaša meda
2 šolje šećera
2 čaše vode
100 g putera
Cimet i karanfilić na vrhu kašike

Kako kuhati koze za Božić:
1. Pomiješajte med, šećer i vodu. Kuhajte ih do tamno smeđe boje i gustog sirupa.
2. Malo ohladiti, dodati puter, začine i brašno. Promiješajte i stavite u hladnjak na par sati.
3. Tijesto možete razvaljati u snopiće i od njih praviti figure, a možete i debelo razvući tijesto i izrezati figure po šabloni ili kalupima.
4. Pecite u zagrejanoj rerni 10-12 minuta.

Soufflé, krema na ruskom

500 g bilo kojeg bobičastog voća
½ čaše vode
2 šolje šećera
5 proteina

Kako napraviti sufle za Božić:
1. Od bobičastog voća napraviti pire, dodati vodu i prokuvati.
2. Dodati šećer (otprilike koliko i pire krompir).
3. Umutiti bjelanca u strmu pjenu. Dodati u pire.
4. Stavite pire u posude za pečenje, stavite u ne jako zagrijanu rernu 30 minuta.
5. Poslužite po želji, možete ukrasiti celim bobicama i listićima mente.

Sbiten

Za pripremu sbitnya trebat će vam:

5 litara vode
250 g meda
700 g džema
1 tsp začini (cimet, đumbir, karanfilić, kardamom)

Kako skuhati sbiten za Božić:

1. Prokuhajte vodu, dodajte med, u nju džem i kuvajte 10 minuta. Mix.
2. Dodati začine i kuvati još 10 minuta.
3. Poslužite sbiten vruće.

Proricanje za Božić i Božić

Božić je jedan od najsvjetlijih i najsvečanijih praznika u kršćanstvu. Smatra se da ga treba slaviti u krugu porodice, rodbine i prijatelja. Pored gozbe, na ovaj praznik se obično obavlja i gatanje. Ovo je vrlo zanimljiva aktivnost u kojoj mogu učestvovati i djeca.

Dve nedelje zimskih praznika poklapaju se sa Božićem, koji počinje 6. januara, a završava se 19. januara, kada pravoslavni svet slavi Bogojavljenje. Preci su bili sigurni da je Božić najbolje vrijeme da se sazna budućnost. U bilo kojem od ovih dana, proricanje sudbine se smatra najvjernijim, proročkim.

Evo primjera najzanimljivijih proricanja sudbine za djecu koja diverzificiraju božićne večeri. Osim toga, mnoga proricanja sudbine su također korisna za djecu - razvijaju maštu, kao i sposobnost brojanja i čitanja.

• Božićno gatanje sa zrnima pirinča

Napunite činiju pirinčem. Postavite sebi pitanje ili poželite želju i uronite dlan u posudu. Izračunajte koliko će vam se zrna pirinča zalijepiti za dlan. Paran broj je negativan odgovor, a neparan pozitivan.

• Božićno gatanje sa mandarinama

Za ovo proricanje sudbine trebat će vam onoliko mandarina koliko ljudi žele znati budućnost. Svako dijete poželi želju ili postavi pitanje na koje se može odgovoriti samo sa da ili ne. Nakon toga svako guli svoje voće i broji kriške. Ako ih ima paran broj, tada će se želja ostvariti, neparan broj ukazuje da će se želja ostvariti nakon nekog vremena.

• Božićno gatanje po Svetoj knjizi

Za ovo gatanje morate uzeti knjigu i, ne otvarajući je, naglas razmisliti o broju stranice i redu iznad ili ispod. Zatim biste trebali otvoriti stranicu i pročitati tekst na skrivenoj liniji - to je božićno proročanstvo. Ako linija ima malo sličnosti sa mističnim predviđanjem, roditelji će morati shvatiti šta to zapravo znači. Na kraju krajeva, beba ne bi trebala biti uznemirena.

• Božićno gatanje sa ljuskom oraha

Pripremite široku posudu i sipajte vodu u nju. Na rubove posude pričvrstite riječi ispisane na papirićima: "sreća", "sreća", "bogatstvo", "neočekivano poznanstvo", "putovanje", "promjene u životu", "prijatno iznenađenje", "pobjeda" . Ljuske oraha, prema broju učesnika, lansiraju se na plovidbu. Da biste razlikovali školjke, u njih možete staviti raznobojne svijeće za kolače. Nakon što su sve granate na vodi, učesnici pažljivo počinju da duvaju na njih, pokušavajući da ih ne obore. Prevrnute školjke se eliminišu iz proricanja. Kojeg će se natpisa čamac držati - to će se desiti djetetu u narednoj godini.

• Božićno gatanje za budućnost na ledu

Vodu treba sipati u činiju ili tanjir i staviti na mraz na božićnu noć. Kada dođe jutro, pažljivo proučite led sa svojim djetetom: ako se diže, godina koja dolazi bit će dobra, ako se ravnomjerno smrzla, godina će biti mirna, ako je išla u talasima, biće i sreće i male nevolje.

• Proricanje sudbine voskom na kolačićima

Ovo proricanje je pogodno za najmlađe. Prvo morate pokazati djeci slike koje prikazuju kolačića, ispričati o njegovom karakteru. Recite nam nešto o običajima: kolačića su nagovarali tako što su mu noću stavljali hranu, a kada su se preselili u drugi stan, namamili su ga u staru cipelu da ga ponesu sa sobom, jer se ovo stvorenje dugo smatralo zaštitnikom kuća.

Za proricanje, potrebno je uzeti mali tanjirić, sipati mlijeko ili vodu u njega i staviti ga blizu praga. Zatim treba rastopiti svijeću u metalnoj posudi, pri čemu se kaže: „Brauni, dragi gospodaru, dođi brzo, pij mlijeko, pričaj o sudbini“. Otopljeni vosak se mora sipati u hladno mlijeko, a zatim odrediti koja je figura ispala. Svakoj figurici može se pripisati neko skriveno značenje: zvijezde - za zanimljive događaje i praznike, križ - za tugu, cvijet - za radost, životinja - za pojavu novog prijatelja, linije - za putovanje. Voštano grožđe znači sreću i sreću u narednoj godini, gljiva proriče zdravlje i dugovječnost, zmaj - ispunjenje želja i postizanje svih ciljeva. Silueta mjeseca predviđa profit, zvono - dobre vijesti, list upozorava na zavidne ljude i zlonamjernike.

Zapamtite da tokom božićnih i božićnih proricanja, zajedno s djecom, u svim predviđanjima trebate tražiti samo pozitivno značenje.

Na današnji dan uoči Božića, uoči ili uoči praznika, pravoslavni hrišćani se pripremaju za veliki dan.

Badnje veče završava 40-dnevni Božićni (Filipovski) post. Na ovaj dan se vrše glavne pripreme za Božić.

Drugi nazivi praznika: Sveto veče, Sočevnik, Navečerje Rođenja Hristovog, Koljada, Badnje veče.

Predvečerje praznika kolokvijalno se naziva Badnje veče ili Sočevnik. Ovo ime dolazi od posebnog jela od pšenice, orašastih plodova i meda - sochiva.

Tradicija da se ovo jelo jede uoči Božića rodila se u znak sećanja na Danila i trojicu mladića, koji su, prema Jevanđelju, „jeli od sjemena zemlje, da se ne bi oskvrnili paganskom trpezom“.

Istorija Badnje večeri

U pravoslavnoj crkvi proslavljanje navečerja Rođenja Hristovog ustanovljeno je u 4. veku. U V-VIII vijeku pisane su svete himne koje se koriste za božićne službe. Tada su se u hramovima održavali kraljevski časovi. Bio je običaj da se mnogo godina proglašava caru, njegovoj kući i svim pravoslavnim hrišćanima.

Naziv praznika potiče od reči "sochivo", odnosno "sočan". Oba ova jela pripremana su na Badnje veče. Sočivo je bilo namočeno zrno pšenice ili ječma, u koje se dodavao sok od maka, suncokreta, konoplje, senfa i orašastih plodova. Sočni - kolači od kruha u kojima su napravljene rupe za oči i korištene za proricanje. Kroz masku gledao na ulicu. Vjerovalo se da ako prođe dobra osoba, godina će biti uspješna, a ako loša, obrnuto.

Šta je Badnje veče prije Božića?

Odakle naziv ovog praznika? Ispostavilo se da je od riječi "sochivo" - ovo jelo koje se pripremalo posebno na ovaj dan za počastiti sva domaćinstva. Da bi to učinila, domaćica je natopila oparena zrna žitarica (pšenica, ječam, sočivo, pirinač) u soku od sjemenki (mak, badem ili orasi). Jelo je ispalo mršavo. U nju nije stavljeno ulje. Dozvoljeno je samo dodavanje kašike meda kako bi obrok bio hranljiviji. Ponekad je zamijenjen kutijom.

Ljudi su na današnji dan koristili Sočivo imitirajući biblijskog proroka Danila.

Ova parabola se odnosi na starozavjetna vremena. Pagan Julijan Otpadnik, želeći da se pohvali verujućim postnicima, naredio je da se sva hrana na pijaci poškropi krvlju životinja žrtvovanih idolima. Tada je prorok Danilo naredio svojim mladim iskušenicima da jedu natopljeno žito i sušeno voće. Tako su vjernici mogli izbjeći uzimanje oskvrnjenog paganskog obroka.

Tradicije i rituali za Badnje veče

Glavne tradicije 6. januara: priprema se 12 posnih jela, od kojih je glavna kutya; ići u posjetu s poslasticama; guess; koristite amajliju ("didukh").

Na Badnje veče pravoslavni hrišćani prisustvuju bogosluženjima: celonoćnom bdenju i liturgiji.

Od samog jutra, domaćice vrše temeljno čišćenje, bacaju smeće, nakon čega kreću u pripremu svečane večere. Tradicionalno se za trpezom služi 12 posnih jela.

U nekim kućama običaj je da se posebna pažnja posveti ukrašavanju božićnog stola. Domaćice ga pokrivaju novim stolnjakom, ispod kojeg stavljaju snop sijena - simbol jasla. Po uglovima stola stavljaju se novčanice i češanj belog luka, koji simbolizuju zdravlje i blagostanje članova porodice. Ispod stola se stavlja sjekira na koju oni koji sjede stavljaju noge da bi imali dobro zdravlje i duh. Aranžmani od svijeća i smrekovih grana su postavljeni u centar.

Obrok počinje molitvom u kojoj slave Krista, traže blagostanje i sreću za sve prisutne. Prije svega, kušaju kutju, nakon čega prelaze na ostala jela.

Na Badnje veče u selima se mladi okupljaju u velike grupe, farbaju lica, oblače se u kitnjaste nošnje, idu od kuće do kuće i pjevaju pjesme. Važan atribut takve akcije je Betlehemska zvijezda, koja je napravljena od papira u boji i traka, a u sredini je postavljena ikona. U obrednim pjesmama običaj je veličati Isusa Krista, porodicu vlasnika kuće. Koledarski gosti se daruju slatkišima, pecivom i novcem.

Na Badnje veče treba da tražite oproštaj od ljudi koje ste uvrijedili, oprostite svim svojim neprijateljima.

Znakovi i izreke za Badnje veče

Ako je na Badnje veče nebo obilno posuto zvijezdama, onda ove godine treba očekivati ​​bogatu žetvu.

Uoči rođenja Hristovog, uobičajeno je zapaliti svijeće u kući ili zapaliti kamin kako biste privukli blagostanje i sreću u kuću.

Ne možete nositi staru tamnu odjeću za svečanu večeru, inače će godina proći u suzama i poteškoćama.

Za svečanom trpezom treba biti prisutan paran broj ljudi. Ako je čudno, onda domaćice stavljaju jedan dodatni set uređaja.

Na Badnje veče morate izaći napolje i pogledati u nebo. Ako vidite zvijezdu padalicu i zaželite želju, sigurno će vam se ostvariti.

Ako prije Badnje večeri izbije snježna mećava, pčele će se dobro rojiti.

Na praznik se na sto sa bijelim stolnjakom stavljala voštana svijeća i palila uz riječi: „Gori, svijeće, sunce pravedno, obasjaj duše u raju i nama živima grij majku zemlju, stoku našu. , naša polja.” Ako svjetlo veselo gori, znači da će godina biti uspješna i plodna, ako trepće i treperi, morat ćete stegnuti kaiš.

Na praznik, mraz na drveću - do dobrog kruha.

Šta jesti na Badnje veče

6. januar je najstroži dan 40-dnevnog adventskog posta. Vjernicima je dozvoljeno da piju samo vodu. Obrok se može uzeti nakon izlaska prve zvijezde na nebo, nakon čega je dozvoljeno jesti sochivo - zrna pšenice kuhana u medu ili kuhani pirinač sa grožđicama. U narodnoj tradiciji je običaj da se za večeru poslužuju i druga posna jela.

Šta ne treba raditi na Badnje veče

Zabranjeno je raditi na Badnje veče.

Na ovaj praznik ne možete se svađati i rješavati stvari.

Nije dozvoljeno jesti prije pojave prve zvijezde na nebu.

Na ovaj dan ne možete biti pohlepni.

Svečana večera

Po narodnom običaju domaćice su na trpezu stavile 12 posnih jela koja personificiraju 12 apostola. Glavno jelo je kutya (sochivo). Kuva se od celog zrna pirinča ili pšenice, uz dodatak maka, meda, oraha, suvih kajsija, suvih šljiva, suvog grožđa. Na trpezi su i pečena riba, povrtne salate i variva, čorba od pečuraka, posni boršč, krofne, pite, knedle, sarmice sa pečurkama, kiseli krastavci. Za desert jedu kiflice sa makom i orasima, kolače od meda, medenjake, žele od bobica i voća, jabuke pečene sa medom i orašastim plodovima.

Tradicionalno božićno piće je sušeno voće i med. Kombinacija kutye i uzvara na stolovima simbol je vječnog života, rođenja i smrti Isusa. Na Badnje veče ne konzumira se alkohol za večerom.

Kako napraviti sočne?

Naše prabake su znale šta da kuvaju za Badnje veče. Ovi drevni recepti za pripremu božićnih jela nisu zaboravljeni. A danas će svaka domaćica, po želji, moći kuhati sočno.

Evo recepta za ovo jelo:

1 fasetirana čaša zrna pšenice.

100 g maka.

100 g jezgri oraha.

1 ili 2 kašike tečnog meda.

malo šećera.

Zrna pšenice stavite u drveni tanjir i meljite tučkom dok se zrna ne skine. U tom slučaju u masu morate dodati malo tople prokuhane vode. Zatim se ljuska uklanja pranjem zrna. Pšenica se prelije vodom, stavi na vatru i kuha dok ne omekša. Ispada mrvičasta kaša. U drvenom malteru mak se melje na isti način dok se ne pojavi makovo mlijeko. Dodajte ga u kašu, stavite med, šećer i dobro promiješajte. Na kraju se u masu stavljaju zdrobljena jezgra oraha. Sochivo je spreman.

Praznično bogosluženje u crkvi

Uoči Rođenja i Bogojavljenja služi se bogosluženje koje se sastoji od Velikih (Carskih) časova sa čitanjem Jevanđelja, kratkim nastavkom na „Ilustrativ“, tokom kojeg sveštenstvo na amvonu čita ulazne molitve. i obući odežde i veliku večernju uz čitanje poslovica uz Liturgiju Vasilija Velikog, Na Bogojavljensko Badnje veče, na kraju Liturgije, nakon molitve iza amvona, vrši se Veliki vodoosvećenje. .

Ako Badnje veče (i Badnje veče i Bogojavljenje) pada u subotu ili nedjelju, onda se služba carskih časova sa slikovitom i velikom večernjom prebacuje na petak, i u tom slučaju se liturgija uz njih ne vezuje (tj. U petak se liturgija u principu ne obavlja), na sam Badnje veče, u ovom slučaju, služi se liturgija Jovana Zlatoustog (blagoslov vode na Bogojavljensko Badnje veče se još uvijek obavlja), a na sam praznik (Božić ili Bogojavljenje), god. u ovom slučaju se vrši liturgija Vasilija Velikog

Prema sajtu "Yaropolch"

Večer uoči Božića naziva se Badnje veče. Kako proslaviti Badnje veče? Pogledajmo šta crkvene tradicije govore o tome. Za razliku od Nove godine, Božić se smatra isključivo porodičnim praznikom, pa je uobičajeno da ga provedete sa svojim najmilijima, ali bez zatvaranja vrata za goste.

Tradicija za proslavu Badnje večeri

Naime, naziv ove večeri dolazi od naziva posebnog jela - sočivo, koje se obično konzumira prije Božića. Priprema se na Badnje veče od namočenih ili kuvanih zrna ječma ili pšenice. Sochivo se može začiniti medom i orasima.

Inače, sochivo nije samo takvo jelo, već i bilo koja posna hrana ili sok od raznih uljarica - na primjer, suncokreta ili maka ili oraha.

Uobičajeno je da se sočivo jede ne samo na Badnje veče, već i na komemoracije ili krštenja, samo se u tim slučajevima sastavi ovog jela razlikuju. Njegovo drugo ime je kutya. Sočivo prije Božića treba postiti. Ali drugog dana sočan se može pripremiti već tako što ćete ga začiniti mlijekom ili puterom.

Kako proslaviti Badnje veče ako ste postili. U večernjim satima uoči Božića, crkvene tradicije propisuju strogi post do početka božićne večernje službe. Tradicija takođe nalaže da se ne sede za sto dok prva večernja zvezda ne izađe na nebu. Istina, to se dešava prilično rano - oko 18 sati.

Proslava Božića

Pripremite se za božićni obrok. Stol mora biti prekriven slojem slame i prekriven novim bijelim stolnjakom. Na stol se stavljaju samo posna jela, u količini od 12 komada, a stavlja se i jedan dodatni uređaj - uostalom, pod maskom gosta, u vama se može pojaviti i sam Gospodin.

Stoga se posebno vodi računa da se ove večeri nikome ne zatvaraju vrata, čak ni posljednjem prosjaku. Svi okupljeni moraju biti svečano odjeveni, a na stolu zapaljena božićna svijeća.

Razmišljajući o tome kako proslaviti Badnje veče, razmislite o svečanom meniju i dekoraciji stola. Stol se može ukrasiti i kompozicijom od jelovih grančica i kuglica, a, naravno, potrebno je i dotjerati božićno drvce.

Dolje ispod jelke običaj je da se stave pokloni za svakog člana porodice. Kada sjednu za sto, bio je običaj da se pročita posebna božićna molitva i svima čestita praznik. Ova dužnost je na vlasniku kuće.

Sam obrok počinje kutijom, a zatim se poslužuju predjela. Božićni obrok uključuje i boršč ili riblju ili juhu od gljiva. Za desert se poslužuju slatka jela. To mogu biti posne pite sa makom, medenjaci sa medom i kompotom ili želeom. Alkohol se ne služi za stolom na Badnje veče. Ne služe se ni jela od mesa. Domaćica ne bi trebala napuštati stol, tako da se ne poslužuje ni topla hrana.

Šta treba da znate o Badnje veče

Govoreći o tome kako proslaviti Badnje veče, ne može se ne spomenuti tako važan trenutak ove večeri kao što je podjela pripremljenih poklona. To se obično radi odmah nakon obroka. Ako imate djecu, onda se neko od odraslih može obući kao Djed Mraz i donijeti poklone uronjene u veliku vreću. Pokloni se obično otpakuju i gledaju pravo za stolom. Celo veče treba da bude ispunjeno ljubavlju i radošću.

Šta treba da znate?

Trebalo bi da se za to počnete pripremati unapred, kako ne biste morali sve da radite u poslednjem trenutku. Atmosferu božićne večeri treba učiniti ne samo prazničnom, već i čarobnom, jer je Božić, Božić, a ne Nova godina, simbol ispunjenja najsvjetlijih želja.

Naravno, trebalo bi početi sa čišćenjem i uređenjem stana. Jedna od božićnih tradicija nije samo čišćenje i uređenje stana, već i unošenje nečeg novog u interijer. To mogu biti nove zavjese ili novi stolnjak koji ćete položiti na stol ili samo jedan ili više predmeta interijera.

Razmislite o tome da li biste večeras sa svojom porodicom, posebno djecom, htjeli odigrati scene iz biblijske priče o Hristovom rođenju. Za ovo vam nisu potrebni čak ni posebni kostimi - možete se ogrnuti običnim bijelim čaršavima.

Svečana trpeza

I, naravno, govoreći o tome kako proslaviti Badnje veče, ne treba zaboraviti kako postaviti i ukrasiti sto. Budući da je Badnjak – Badnjak posljednja večer adventske posta, onda ako želite tradiciju održati do kraja, pobrinite se da na stolu bude dvanaest korizmenih jela od kojih je glavno sočivo – posebno jelo od kuvanih ili dobro natopljenih zrna pšenice.

Zapravo, samo ime je došlo od naziva ovog jela - Badnje veče. Sochivo se može začiniti medom i posuti orasima. Običaj je da se večeras ispod stolnjaka položi slama, prisjećajući se da se veliki sakrament rođenja dogodio u jaslama za slamu. Osim hrane, na trpezu je imperativ staviti upaljenu božićnu svijeću, koja je ujedno i simbol Božića.

Ali jela od mesa i cijela pečena guska, tradicionalno za Božić, na trpezu se poslužuju tek sutradan, kada je Božić već došao na svoje.

I, naravno, ako želite u potpunosti osjetiti duh ovog svijetlog praznika, možete nakon večere otići u crkvu, gdje Božićne službe počinju nešto prije ponoći.

U Rusiji do sada ne postoji stabilna tradicija u vezi sa provođenjem Badnje večeri. Naravno, ne govorimo sada o religioznim i crkvenim ljudima - oni to jednostavno znaju. Ali pošto su oni u našoj zemlji manjina, iako se oko 70% naziva pravoslavcima, u velikoj većini Božić se shvata kao još jedan ugodan dodatak novogodišnjim praznicima. U međuvremenu, to nije tačno.

Korisni savjeti

Ne treba zaboraviti da je Božić više religiozni događaj nego sekularni, pa su buka i divlja zabava na Badnje veče neprihvatljivi. Naravno, ne pozivamo vas da pjevate psalme, ali morate shvatiti da je ispravnije ovo veče provesti okupljajući se za prazničnim stolom u krugu uže porodice, a ne priređivati ​​nešto poput Noći vještica.

Ako imate djecu, prije proslave Badnje večeri, obavezno im ispričajte povijest ovog praznika, s čime je povezan i kako ga je uobičajeno slaviti u drugim zemljama. Možete kupiti u trgovini ili napraviti svoje figure božićnih likova, koji definitivno nisu Djed Mraz i Snjeguljica.

Odigrajte priču o Hristovom rođenju i zapalite božićnu zvijezdu iznad drveta. Objasnite djeci šta to znači i otkud običaj darivanja božićnih poklona.

Ako je moguće, uzmite knjigu s reprodukcijama raznih umjetnika i pažljivo razmotrite kako je priča o rođenju Krista prikazana na platnima velikih majstora. U tu svrhu možete koristiti internet. Ovdje možete dobiti i sve potrebne informacije, koje vam do sada nisu bile poznate. Tako ćete djecu ne samo upoznati sa biblijskom pričom, već ćete ih moći uvesti i u svijet visoke umjetnosti.

Kako ukrasiti sto

Dekoracija svečanog božićnog stola ima i neka pravila koja morate znati prije proslave Badnje večeri. Prvo, uobičajeno je staviti malo slame ispod stolnjaka. Drugo, na stolu bi trebalo biti 12 svečanih jela. U zavisnosti od toga da li postite ili ne, oni mogu postiti ili ne.

Ako postite, tada takozvana kutya postaje glavno jelo - posebna kaša kuhana od cjelovitog zrna i začinjena medom. U kutiju možete dodati i malo orašastih plodova. Običaj je da se za sto sedne tek kada prva zvezda izađe na nebo.

Ako vam post nije navika, na trpezu možete staviti i meso. Jedan od simbola ovog praznika je guska, cijela pečena u rerni. (Oni koji se pridržavaju adventskog posta obično gusku ne služe na Badnje veče, već 7. januara.) I, naravno, svojim najmilijima darujte pripremljene poklone.

Badnje veče: Običaji

Rusija 6. januara slavi Badnje veče - uoči Rođenja Hristovog. U crkvenoj tradiciji, predvečerje Rođenja Hristovog, ili Badnje veče, naziva se poslednji dan Adventa, dan koji prethodi prazniku Rođenja Hristovog.

Po crkvenom predanju, Badnje veče se inače naziva predvečerje ovog velikog praznika. A riječ "Badnje veče" dolazi od naziva jela od kuhane pšenice, ili pirinča, sa medom - "sochi". Običaj je bio da se Sočivom tretira na Badnje veče nakon pojave prve zvijezde. Tradicija posta "do prve zvezde" povezana je sa legendom o pojavi Vitlejemske zvezde, koja najavljuje Hristovo rođenje.

Na Badnje veče crkva je pripisivala strogi post do večernje službe, a na ovaj dan je prvi obrok kojim se završava adventski post.

Koja su jela pripremljena

Uobičajeno je da se post prekine sychivom ili kutijom. To se čini i u spomen na drevni običaj, kada su se spremajući se za krštenje, namjeravajući ga obaviti na Rođenje Hristovo, postom pripremali za sakrament, a nakon krštenja jeli med - simbol slasti duhovnih darova. Na Badnje veče, pravoslavni bi kuvali kutju, a katolici bigilije. Božićna kutya kuhana je posna. Ali na drugi dan Božića pripremali su "babinu kašu", ili "babinu kutju". U davna vremena takva kaša se obično donosila među darove u kuću u kojoj se pojavilo novorođenče. Za razliku od božićne posne kutije, "babkina kaša" se kuvala "bogata".

Po ruskim običajima, na Badnje veče je cela porodica postila, a tek sa prvom zvezdom svi su seli za trpezu, na kojoj, pored ostalih velikoposnih jela, mora biti kutija, kao i kompot (uzvar) ili žele; u bogatim porodicama stol je bio ukrašen i kovrčavom marmeladom.

U nekim regijama postoji tradicija pečenja figurica životinja za praznik. Uveče, bliže ponoći, počinjalo je kolendavanje uz pjesme i napjeve.

Redoslijed jela bio je reguliran strogim pravilima: prvo su se služili grickalice (haringa, riba, salate), zatim crveni (malo podgrijani) boršč, gljiva ili riblja čorba. Za boršč služili su se čorba od pečuraka, uši ili pite sa pečurkama, a za pravoslavni suki - kolači od brašna prženi na konopljinom ulju.

Na kraju jela na stolu su bila slatka jela: kiflica sa makom, medenjaci, medeni kolači, žele od brusnica, kompot od suvog voća, jabuke, orasi.

Obrok je bio bezalkoholan. Sva jela su bila posna, pržena i začinjena biljnim uljem, bez mesne osnove, bez mlijeka i pavlake. Topla jela nisu servirana tako da je domaćica stalno bila za stolom.

Badnje veče: znaci šta ne treba raditi

Od davnina su se naši preci vrlo strogo pridržavali narodnih znakova za Božić. Uostalom, na ovaj praznik mogli su odrediti tok događaja za narednu godinu.

Vedro vrijeme na Božić - dobra žetva će biti u ljeto i jesen.

Ako je nebo zvjezdano, bit će potomstvo stoke, kao i dobra žetva gljiva i bobica.

Snježna oluja na Božić - treba očekivati ​​dobru žetvu pšenice. Osim toga, mećava je dobar znak za pčelara, jer najavljuje dobro rojenje pčela.

Ali ako je praznik bio topao, očekujte hladno proljeće.

Odmrznuti na Božić - do loše žetve povrća.

Snijeg u pahuljicama ili mraz leži - do dobre žetve kruha.

Naši preci su tvrdili da je grijeh raditi i obavljati kućne poslove na Božić. Uostalom, ovako možete sustići zle duhove u kući.

Šivenje se smatralo posebno lošim znakom za Božić. Naši preci su tvrdili da onaj ko šije na ovaj veliki praznik priziva slepilo nekome iz porodice.

Postoji i znak u koji mnogi ljudi vjeruju do danas - kako provedete Božić, takva će godina biti.

Vrlo je važno da na Svetoj večeri bude bogata trpeza od 12 posnih jela - tada će u kući biti blagostanje cijele godine.

Ne možete se svađati sa rođacima - tada ćete proživjeti cijelu godinu u neslaganju.

Tradicionalno, usred zime su dva velika praznika - Nova godina i Božić. I ako je sve manje-više jasno sa Novom godinom, onda daleko od svih znaju kako proslaviti Božić, jer su crkvene tradicije u našoj zemlji prekinute i ovaj praznik je dugo zaboravljen. Postoji još jedna nijansa - ne razumiju svi zašto se u drugim zemljama Božić slavi 25. decembra, dok se u Rusiji slavi 7. januara.

Kako se slavi Božić - istorija praznika

Zaista, cijela kršćanska zajednica slavi Božić 25. decembra. Povjesničari vjeruju da je to zbog činjenice da je u vrijeme starog Rima paganski praznik Saturnalije padao na ovaj dan i da je Katolička crkva, kako bi odvratila ljude od paganstva, ovaj datum pretvorila u kršćanski praznik.

I u Rusiji je, prije revolucije, proslava Božića padala na ovaj datum, ali uvođenjem zapadnoevropskog gregorijanskog kalendara 1918. godine, datumi su se pomjerili.

Mora se reći da mnogi vjernici i dalje slave Božić 25. decembra, što je svakako logičnije, jer u suprotnom doček Nove godine i, shodno tome, obilna praznična gozba padaju usred strogog adventskog posta.

Nadamo se da će se ovaj paradoks nekako riješiti u budućnosti, ali za sada Moskovska patrijaršija Ruske pravoslavne crkve i dalje slavi Božić po julijanskom kalendaru i ovaj dan pada 7. januara.

Kako proslaviti Božić - pravila i tajne

Prema pravoslavnim tradicijama, 40 dana prije Rođenja Hristovog počinje strogi Filipovski post. Badnje veče - Badnje veče - takođe se obično slavi uz korizmena jela od kojih je glavno kutya ili sočivo. Pravi se od zrna pšenice, koja se mogu potopiti u vodu (oštrija) ili prokuhati i začiniti medom.

Ne možete započeti obrok dok se na nebu ne pojavi prva zvijezda - ovo su pravila za proslavu Božića. Na stolu treba biti samo posna jela - povrće, pečurke, jela od žitarica itd. Jedna od divnih ruskih tradicija je da se na Badnje veče ne zatvaraju vrata za goste, iako još uvijek nije običaj posjećivati ​​goste ove večeri.

Nakon večere vjernici odlaze u crkvu, gdje počinje božićna služba. Počinju kraljevskim časovima, nakon čega slijedi cjelonoćna služba. Na kraju službe smatra se da je došao Božić, a post je završen.

Nakon što se porodica vrati iz crkve, može započeti svečanu trpezu sa mesnim jelima. Ruska tradicija je da se 7. služi pečena guska. Na ovaj dan je također običaj posjetiti prijatelje i darovati ih.

Odabir poklona

Posebna tema su pokloni. Običaj je da se ne stavljaju ispod jelke, već da se stavljaju u posebne čarape koje se okače na jelku. Probajte - djeci će se svidjeti.

Budući da je običaj da se na Badnje veče poštuje posebno strogi post, po pravilu se na ovaj dan ništa ne jede do prve večernje zvijezde. Hvala Bogu, u ovo vrijeme rano pada mrak, pa se zvijezda pojavljuje već oko 16-17 sati.

Tradicionalno i glavno jelo do Božića je sočivo. Da biste ga skuvali, potrebno je uzeti dovoljnu količinu zrna pšenice, preliti vodom i staviti u rernu. Kada je kaša skuvana, u nju se stavljaju grožđice, orasi i natopljene suve kajsije, a zatim se med razblaži toplom vodom, prokuva i sipa u kašu. Sva ostala jela mogu biti proizvoljna, samo je neizostavan uslov da su posna. Božićni puding ili božićna guska poslužuju se tek sljedećeg dana.

Nakon večere, ako želite, možete otići u crkvu na proslavu Božića.

Kako proslaviti katolički Božić

Rusija je nevjerovatna zemlja u kojoj možete slaviti ne samo Novu godinu, već i Božić dva puta. Stoga će vam biti od velike koristi da naučite kako slaviti katolički Božić i tada će vam praznici početi već od kraja decembra. Zaista, katolici počinju da se pripremaju za proslavu Božića već 20. decembra, a sam Božić se slavi 25.

Pa, ako niste pobožni katolik, onda ne morate ići u crkvu svih pet dana, ali ipak morate unaprijed paziti da imate božićne poklone. Štaviše, u ovom periodu počinju božićne i novogodišnje rasprodaje.

Kako proslaviti katolički Božić?

Najbolji način da to učinite je da odete na božićni odmor u neku od zemalja zapadne Evrope ili na Baltik. Tamo je sve ispunjeno aromom nadolazećeg praznika, a vi možete u potpunosti uroniti u jedinstvenu atmosferu katoličkog Božića.

Ako nemate priliku za to, onda biste mogli proslaviti katolički Božić kod kuće, poštujući neka pravila.

Treba reći da, kao i pravoslavci, i katolici imaju tradiciju adventskog posta i ona počinje 4 sedmice prije Božića. 24. decembra je Badnje veče, a to je posljednja večer posta.

Do ovog trenutka morate svečano ukrasiti svoju kuću i ispuniti je atributima nadolazećeg praznika. I, naravno, božićno drvce trebate ukrasiti svijećama i božićnom zvijezdom. Ulazna vrata treba da budu ukrašena božićnim vijencem, okačite na zidove četinarske grančice i sušene bobice, poput planinskog pepela.

Kako proslaviti Božić i šta skuhati za svečanu trpezu

Novogodišnji praznici su zamrli, a nakon obilnih svečanih ispijanja, želim malo rasteretiti tijelo i vratiti se uobičajenim laganim salatama. Ali nije ga bilo - na pragu jednog od najomiljenijih i najljepših praznika - Božića, i stoga je vrijeme da ponovo sjednemo za sto. Kako postaviti trpezu za Božić i kako proslaviti Božić? Da, iu tom pogledu postoje određene tradicije.

Spremamo se za slavlje

Naravno, ako se pridržavate adventskog posta, onda će badnja večera biti njen sretan završetak, kada konačno možete pojesti obilan obrok. Ali ne odjednom. Badnje veče, kada je običaj da se započne susret ovog velikog praznika, ipak je nastavak posta.

A ako slijedite pravoslavne tradicije i strogo se pridržavate svih crkvenih ograničenja, onda bi stol na početku proslave trebao biti isključivo posni. Ali hajde da pričamo o svemu po redu.

Prije svega, prije proslave Božića, morate pravilno ukrasiti stol. Na Badnje veče postoji tradicija da se na stol ispod stolnjaka položi sloj slame. To je zbog činjenice da se, prema Jevanđelju, veliki događaj rođenja Spasitelja zbio u jaslama, gdje su stavili stočnu hranu za ovce. U znak sjećanja na to se postavlja slama. U uglovima, kako bi se stol zaštitio od zlih duhova, uobičajeno je staviti nekoliko češnja bijelog luka. I tek nakon toga stol se zatvara elegantnim svečanim stolnjakom.

Šta kuvati?

Na stolu mora biti najmanje 12 jela. U stvari, trebalo bi da ih bude 13, jer ovo označava Hrista sa njegovim apostolskim učenicima. Ali pošto se broj 13 često smatra nesrećnim, možemo se ograničiti na 12 - prema broju apostola. Prije prve večernje zvijezde sva jela na stolu moraju se posuditi.

To može biti posni boršč, jela od povrća, slane gljive. Kiseli kupus itd. Ali središnji ukras stola je kutya - kaša kuhana od pšenice s dodatkom voća, orašastih plodova i meda. Svakako svako mora pojesti određenu količinu ove kaše - tada će vas do sljedećeg Božića čekati mir i blagostanje.

Prije nego što proslavite Božić, obavezno stavite još jedan uređaj na sto za nekoga ko bi vam slučajno mogao doći u posjetu te večeri. Smatra se vrlo dobrim znakom ako se ispostavi da je u pitanju mladi crnokosi muškarac.

Ali žene ne bi trebale posjećivati ​​goste na Božić, kako ne bi donijele nesreću kući u kojoj se pojavljuju. Zapamtite da je Badnje veče kraj posta, pa se mesna jela i tradicionalno božićno pečenje guske mogu poslužiti na trpezi tek 7. kada se praznična gozba nastavlja.

Priča o tome kako se slavi Božić i kako se priprema trpeza za Božić bila bi nepotpuna da ne spomenemo da centralno mjesto na stolu zauzima upaljena svijeća, u spomen na Vitlejemsku zvijezdu, koja je magove dovela do rođenih. baby. I, naravno, kao što su mudraci donijeli svoje darove Kristu, tako i cijela porodica za stolom mora nužno razmjenjivati ​​poklone - makar bili mali i simbolični, ali takva je božićna tradicija.