Bonnes manières à table pour les enfants. Règles de comportement et étiquette à table pour les jeunes enfants

Étiquette de table pour les enfants d'âge préscolaire - éduquez les enfants dès l'enfance!

Beaucoup de choses changent dans notre monde, de nombreux stéréotypes établis sont parfois transformés au-delà de toute reconnaissance, de nouvelles traditions et normes de comportement émergent. Mais il y a des savoirs et des savoir-faire qui n'évoluent quasiment pas dans le temps, ceux qui se transmettent de génération en génération. Ce sont des manières de table. Ce qu'on appelle l'étiquette à table. Il est nécessaire d'enseigner ces règles à un enfant dès son plus jeune âge, même dès l'âge préscolaire. Après tout, ce sont ses parents qui devront rougir du comportement de leur enfant à table dans un futur proche. Pourtant, la connaissance des bases de l'étiquette à table est l'un des principaux indicateurs de l'éducation d'une personne. Dans les jardins d'enfants, il existe une méthode éprouvée de longue date pour enseigner l'étiquette de table aux enfants. Cela se produit à la fois dans des cours théoriques spéciaux, relativement parlant, et directement pendant les repas. Cette technique peut très bien être utilisée par les parents pour des cours avec un enfant à la maison.
Premièrement, l'enfant doit savoir comment s'asseoir à table, c'est-à-dire comment tenir le dos, comment positionner les bras et les jambes, dans quelle main et comment tenir correctement la fourchette et la cuillère. Habituellement, il n'est pas possible de transférer ces connaissances directement lors de la réception de nourriture, car l'enfant, éprouvant une sensation de faim, n'est pas très réceptif à l'apprentissage.

Un enfant bien élevé sait non seulement comment faire ce qui doit être fait, mais sait aussi pourquoi il faut le faire et, surtout, accepte de suivre ces règles. Par conséquent, l'entraînement doit être doux, délicat. L'enfant lui-même devrait vouloir être comme "maman et papa", il n'a besoin que d'aide pour cela.

Et, néanmoins, quelles sont les principales règles de comportement à table que l'enfant doit apprendre ?

1) La possibilité de s'asseoir droit, sans se laisser aller et sans jambes pendantes.

2) La propreté, c'est-à-dire ne pas émietter le pain, ne pas renverser exprès de nourriture sur la nappe, etc.

3) Possession d'une cuillère, d'une fourchette et d'une serviette. Si possible, inculquez l'habileté d'utiliser un couteau non tranchant;

4) La politesse, s'asseoir à table pour souhaiter aux personnes présentes « Bon appétit », et se lever après avoir mangé, remercier les parents ou les propriétaires de la maison pour la friandise.

Sur le sujet : développements méthodologiques, présentations et notes

Résumé d'une leçon ouverte sur l'étiquette de table sur le thème: ...

L'histoire de l'étiquette est très intéressante et sa signification nous apportera des avantages incontestables, à nous éducateurs. Après tout, il ne suffit pas que les enfants disent: "Faites ceci, et pas autrement." Nous devons nous expliquer. pourquoi, et expliquez habilement. Autrement...

En commençant à étudier l'étiquette, il est nécessaire de découvrir l'essence des concepts de base de la culture comportementale. Le concept même de culture comportementale est très polyvalent et comprend les coutumes, les traditions, les mœurs, ...

En tant que parents, vous savez très bien que les choses les plus désagréables que les enfants font à des moments inopportuns. Nous sommes particulièrement agacés par diverses farces à table. En règle générale, ces actions sont le plus souvent arrêtées par des cris ou des punitions parentales, mais peu d'adultes prennent la peine d'expliquer aux enfants les règles de comportement à table ou de leur apprendre les bonnes manières.

Commencer à apprendre dès le plus jeune âge

Enseigner la discipline, les bonnes manières et les bases de l'étiquette en mangeant peut être commencé dès le plus jeune âge. La table à manger sera témoin de nombreux événements importants dans la vie de votre enfant. Parfois, pour la première fois, votre bébé rencontrera au déjeuner les parents de son élu, ira à un dîner d'affaires avec un employeur potentiel ou s'assiéra à une fête d'entreprise à une table à côté des dirigeants de l'entreprise. Même si, en fait, la raison n'est pas importante. Les bonnes manières, dans tous les cas, ne profiteront qu'au bébé.

Les manières de table pour les enfants sont légèrement différentes de l'étiquette des adultes, car. beaucoup d'enfants hyperactifs deviennent de petits farceurs pendant les repas. La plupart des tout-petits apprennent les bonnes manières avant l'âge de 5 ans. Mais vous devez commencer à enseigner à un enfant dès l'âge de 2 ans. Bien sûr, il peut y avoir des exceptions aux règles, mais sachez que plus vous commencerez l'entraînement tard, plus vos cours seront difficiles pour votre enfant.

Règles de conduite à table ou ce qu'un enfant ne doit pas faire à table :

Commencez à manger jusqu'à ce que tout le monde à table ait été servi et levez-vous de table avant que tout le monde ait mangé.

Lèche le couteau ! Les objets pointus ne doivent jamais être gardés en bouche.

Équilibre sur les pieds arrière de la chaise.

Parlez la bouche pleine.

Mâchez la bouche ouverte et buvez fort.

Mettez vos coudes sur la table.

Interrompre les autres lors d'une conversation à table, parler grossièrement ou faire des commérages.

Dirigez les couverts vers les personnes assises à côté de vous.

Prendre le dernier morceau sans l'offrir aux autres.

Mordre des morceaux de nourriture qui ne peuvent pas être mâchés.

Règles de comportement à table, que vous devez expliquer à votre enfant :

Assis à table, vous devez étaler une serviette sur vos genoux. Si quelqu'un a accidentellement pris votre serviette, vous n'avez pas besoin de crier à tue-tête : "Qui a pris ma serviette ?". Demandez tranquillement autour de vous. De nombreux parents ne savent pas comment se débarrasser au mieux d'une serviette : la glisser derrière le col pour protéger le haut des vêtements de bébé, ou la poser sur ses genoux et fixer le bas. Les experts en étiquette conseillent de mettre une serviette dans le col d'un enfant s'il a moins de 5 ans.

L'atterrissage à table doit être égal: un dos droit, appuyé sur le dossier d'une chaise, les semelles sont parallèles au sol.

Si nécessaire, les gobelets en verre et les récipients à boisson peuvent être tenus à deux mains. Il est difficile de saisir un plat large avec de petites mains, il vaut donc la peine d'utiliser deux mains pour l'empêcher de basculer.

Si un panier de pain ou d'autres produits est passé autour de la table en cercle, cela se fait de gauche à droite. Si on vous demande de passer un plat qui est le plus proche de vous, prenez-le avec votre main gauche et offrez-le d'abord à la personne assise à votre gauche, et ensuite seulement, en le déplaçant vers votre main droite, passez-le à droite.

Lorsque vous voulez éternuer ou tousser, vous devez détourner votre visage de la table sur le côté de votre épaule et couvrir votre bouche avec votre main ou un mouchoir (de préférence un mouchoir).

Essuyez-vous toujours la bouche avec un mouchoir avant de prendre une gorgée d'un verre ou d'un verre. Les lèvres grasses laissent une marque désagréable et peu appétissante sur le verre.

Si vous devez utiliser les toilettes ou le lavabo, excusez-vous et quittez la table. Lorsque vous avez des invités dans votre maison, vous n'avez pas besoin d'informer tout le monde de l'endroit où vous allez et dans quel but.

Vous devez laisser la table sur le côté droit de la chaise.

Règles de conduite à table. Breuvages

Les tout-petits aiment affirmer leur indépendance et sont de grands partisans de l'indépendance, copiant le comportement des adultes. Mais quand il s'agit de boissons, il y a de nouvelles manières de table que les enfants doivent suivre :

Tout d'abord, l'enfant ne doit pas tendre la main pour boire sur toute la table. Il devrait demander poliment à quelqu'un d'autre à ce sujet, sans oublier de dire les mots « s'il vous plaît » et « merci ».

Si la cruche, la tasse ou tout autre récipient est trop lourd ou inconfortable pour le bébé, il faut utiliser les deux mains pour le porter ou prendre une gorgée. Une main doit tenir le récipient par la poignée et l'autre doit soutenir le côté opposé du récipient.

Rappelez à l'enfant que pour verser un verre, il peut demander de l'aide à un adulte et qu'une telle demande ne sera pas considérée comme honteuse.

La déglutition banale et bruyante est désagréable et peu appétissante pour les autres. Apprenez à votre enfant à boire calmement et lentement. Et avant de prendre une gorgée de liquide, vous devez mâcher, avaler tous les aliments et vous essuyer la bouche avec une serviette. Des exceptions peuvent être dans les cas où les enfants mettent sans le savoir quelque chose d'épicé ou de chaud dans leur bouche.

Lorsque l'enfant grandit et maîtrise déjà l'art de verser, il peut offrir son aide aux personnes assises à sa gauche et à sa droite. Renverser des boissons peut même être inclus dans les tâches de table du bébé.

Nous espérons que nos conseils aideront votre tout-petit à apprendre les bonnes manières et les bases de l'étiquette alimentaire.

Même le plus petit membre de notre société sait qu'à table on "doit se comporter" d'une certaine manière. Ce qui peut et ne peut pas être fait pendant les repas est défini par les parents dès la petite enfance. Les règles de comportement à table pour les enfants commencent par le jeu "chez les adultes", sont progressivement transférées au régime des moments de repas, deviennent la norme de comportement.

L'étiquette à table- ce n'est pas seulement la coloration culturelle du processus de manger. En observant les règles de comportement à table, les principales tâches de la vie sont résolues:

1. Améliore la digestion;
2. Le processus d'admission devient plus facile;
3. Les règles d'hygiène sont respectées ;
4. Prévention des accidents à table.

Histoire et culture de la nourriture

Les règles de conduite à table sont apparues, probablement, avant la table elle-même. Ils n'ont pas été inventés par les communistes dans leur organisation unique d'écoles et de jardins d'enfants. La première mention de l'étiquette de table est apparue dans le monde antique. Il y a des références à cela dans les textes des anciens Sumériens. Ils disent ça une personne doit être hautement morale et se conformer aux normes éthiques- c'est ce qui est donné à l'homme par les dieux et qui distingue les hommes des animaux. Le non-respect des règles de conduite, selon les anciens Sumériens, conduit à la négativité dans sa vie.

Manger est le processus le plus important. Il était toujours entouré de toutes sortes de rituels et de règles qui réglementaient strictement qui, quand, où, quoi manger. Les premières règles étaient inséparablement liées à la hiérarchie familiale, à l'organisation de la vie, à la façon de cuisiner et à la nourriture elle-même. Enfreindre les règles en mangeant était considéré comme quelque chose d'impardonnable, de honteux et de condamné (et parfois puni) à tout moment, dans n'importe quelle culture. La vie changeait, la vie d'une personne - les règles changeaient avec elle. Les cérémonies familiales ont fait place et ont cédé la place à la culture et à l'esthétique de la nourriture. Les bonnes manières à table sont de plus en plus basées sur l'éthique laïque que sur les traditions religieuses et nationales.

Pourquoi avons-nous besoin de règles à la table

Le respect des règles et de l'étiquette à table n'est pas l'apanage d'un certain groupe social. Cela n'a rien à voir avec le niveau de richesse ou le statut social de la famille. " Nous sommes des simples, des travailleurs. Pourquoi avons-nous besoin de toutes ces nappes, serviettes, fourchettes et couteaux ? Pourquoi est-ce pour mon enfant ?”- Les enseignants de maternelle doivent parfois entendre quelque chose comme ça. Il est important de comprendre que la culture de la nourriture et du comportement n'est pas un caprice, pas un désir de « se montrer » devant les autres. Le fait est que suivre certaines règles de l'étiquette à table a du sens et présente des avantages spécifiques pour les enfants. Considérons certains d'entre eux:

1. Se laver les mains avant de manger protège le corps contre la contamination des bactéries pathogènes avec la nourriture ;
2. Le réglage de la table à l'aide d'une nappe propre et de serviettes jetables protège les aliments du contact avec la couverture de la table à manger ;
3. L'obligation de « ne pas tourner » et de ne pas parler en mangeant est la prévention d'incidents graves à table (l'enfant peut s'étouffer) ;
4. La demande de « prendre son temps », de s'asseoir droit et de bien mastiquer les aliments n'est rien d'autre qu'aider l'estomac à digérer rapidement et facilement ce qui a été mangé ;
5. Une serviette placée sur le genou (ou sur la poitrine) protégera les vêtements de la contamination.

Je voudrais surtout souligner l'utilisation de couverts spéciaux pendant le repas. Beaucoup croient encore que ce n'est rien de plus qu'un comportement délibéré de la classe supérieure, afin de montrer leurs compétences et leurs connaissances dans ce domaine. Ce n'est pas du tout comme ça. Pour utiliser habilement les appareils, vous n'avez pas besoin d'être un représentant d'un certain groupe. L'utilisation des appareils n'est pas destinée à épuiser, mais à faciliter les actions du dîneur.. La viande est beaucoup plus pratique à manger, coupée en morceaux (plutôt que de mordre à la fourchette), il est pratique de couper le poisson avec une fourchette spéciale et de manger le dessert avec une petite cuillère ou une fourchette. C'est vrai?

Règles de comportement à table en maternelle

La question de l'organisation des aliments pour bébés dans un établissement d'enseignement préscolaire est une tâche importante que l'équipe de la maternelle résout dans son approche à multiples facettes. Une bonne nutrition saine des enfants d'âge préscolaire s'accompagne d'une bonne organisation. Pour les jeunes enfants, tout est adulte : une table dressée, esthétiquement attractive, et, bien sûr, les règles de comportement des enfants à table. C'est facile à comprendre, dans un groupe de 20 à 35 personnes, un dîner organisé sans règles de conduite et de discipline se transformerait en chaos avec un haut degré de risque pour la santé (la vie) des enfants. Mais cela n'arrive pas. L'étude des règles de conduite et des normes d'étiquette dans l'établissement d'enseignement préscolaire ne se produit pas occasionnellement, mais dans le processus de tous les moments du régime. Manger est le moment le plus important, il y a une approche particulière. Ceci est compris par les parents et les enfants eux-mêmes.

La tâche d'éduquer une culture du comportement à table chez les enfants d'âge préscolaire est clairement formulée dans les programmes préscolaires, en tenant compte des caractéristiques d'âge des groupes.

Tranche d'âge	Tâches pour la formation d'une culture de la nutrition et du comportement à table (compétences hygiéniques)
1 groupe junior (2-3 ans)	1. Renforcer la capacité de se laver les mains, le visage, essuyer avec une serviette
	2. Mâcher soigneusement les aliments
	3. Tenez la cuillère dans la main droite (exception pour les gauchers)
	4. Utilisez une serviette
	5. Remercier après avoir fini un repas (dire "merci")
	6. Connaître les rimes courtes et les comptines sur la nourriture
2 groupe junior (3-4 ans)	1. Compétences en matière d'hygiène (lavez-vous le visage avec du savon et séchez-vous avec une serviette)
	2. La capacité de ne pas émietter le pain
	3. Utilisez des couverts
	4. Mâcher des aliments avec la bouche fermée
	5. Ne parlez pas en mâchant de la nourriture
	6. Soyez calme, merci après avoir fini de manger.
groupe intermédiaire (4-5 ans)	1. Prenez de petites quantités de nourriture, mâchez bien
	2. Familiarisez-vous avec les couverts (couteau, fourchette)
	3. Mangez en silence, utilisez une serviette
	4. Adoptez une attitude positive envers les règles et la culture de l'alimentation
	5. Comprendre que les autres approuvent un comportement "correct" à table et condamnent la manifestation de négligence et de mauvais comportement
Groupe seniors (5-6 ans)	1. Renforcer la capacité à utiliser des couverts (fourchette, couteau, cuillère)
	2. Mangez en silence
	3. Maintenez une bonne posture en mangeant
	4. Après avoir mangé, repoussez la chaise, remerciez les adultes
	5. Aidez à mettre la table
groupe préparatoire 6-7 ans)	1. Consolider toutes les compétences et aptitudes acquises précédemment
	2. Asseyez-vous dans la bonne position, en gardant votre posture, ne mettez pas vos coudes sur la table
	3. Utilisez correctement votre fourchette et votre couteau
	4. Utiliser une serviette pendant et après les repas
	5. Participer à la mise en table, faire la vaisselle après les repas
	6. Remercier les adultes

Mémo "Règles de comportement à table pour les grands d'âge préscolaire"

1. Asseyez-vous droit, ne vous "effondrez" pas ;
2. Pieds joints, ne croisez pas les jambes ;
3. Ne mélangez pas vos pieds;
4. Ne parlez pas en mangeant;
5. Ne tordez pas et ne poussez pas ;
6. Mangez et ne vous salissez pas, ne renversez pas de nourriture sur la nappe ;
7. Ne mordez pas les gros morceaux - mangez lentement;
8. Mangez la bouche fermée, ne mordez pas ;
9. Tenez votre cuillère, fourchette et couteau correctement;
10. N'émiettez pas le pain, mordez-le au-dessus d'une assiette;
11. Penchez-vous sur la cuillère, ne la portez pas à votre bouche;
12. Lorsque vous buvez, portez la tasse à votre bouche ;
13. Après avoir mangé, posez les couverts sur la table ;
14. Lorsque vous vous levez de table, reculez votre chaise et remerciez les adultes.

Les bonnes manières à table à l'école

Bien sûr, une école n'est pas un jardin d'enfants. Sa fonction principale, après tout, est éducative, et éducative seulement secondaire. A l'école, les enfants ne font qu'une demi-journée, mais à l'école, les enfants mangent aussi. Les repas des écoliers sont organisés à la cantine scolaire. Les enfants mangent tous ensemble et le temps pour manger est assez court - seulement 15 à 20 minutes. Par conséquent, le respect des règles de conduite à table est obligatoire.

Règles de conduite à la cantine scolaire

1. Ne cours pas. Il faut marcher vers et depuis la salle à manger à un rythme normal afin de ne pas devenir une victime ou une cause de blessures douloureuses ;
2. Lavez-vous les mains avant de manger;
3. Ne vous précipitez pas pour prendre place, n'écartez pas vos camarades ;
4. Suivez la commande;
5. Promenez-vous calmement dans la salle à manger, regardez sous vos pieds pour ne pas glisser ;
6. N'agitez pas vos bras lorsque vous tenez des ustensiles;
7. Ne parlez pas en mangeant, mangez la bouche fermée ;
8. Utilisez les couverts correctement. Rappelez-vous ce qui se mange avec une cuillère et ce qui se mange avec une fourchette et un couteau ;
9. Utilisez des serviettes;
10. Ne laissez pas tomber de nourriture sur le sol et si vous en faites tomber, ramassez-la;
11. Ne parlez pas mal des plats - respectez le travail des cuisiniers;
12. Après avoir mangé, nettoyez votre vaisselle;
13. Soyez poli, remerciez les travailleurs de la cafétéria.

Il est important de se rappeler que les enfants ne tirent pas la culture du comportement à table des livres ou des mémos, mais ils l'adoptent de leurs parents. Vous souhaitez que votre enfant ait une idée sur la bonne nutrition, son organisation ? Moyens, faites attention à la façon dont la table est organisée dans votre famille? Couvrez la table avec une nappe, pas besoin d'attendre les occasions spéciales. Utilisez de beaux appareils, soyez gentils les uns envers les autres à table. Réunissez-vous plus souvent - cela renforce considérablement la famille, une atmosphère de confiance est créée. Laissez ces petites choses devenir la norme dans votre maison. Ajoutez vos propres rituels familiaux spéciaux que vos enfants adultes apporteront fièrement à leurs futures familles comme un héritage familial qui vous tient tous ensemble.

Elena Belitchenko

Contenu du programme:

Développer les connaissances les enfants sur l'étiquette à table.

Consolider les connaissances sur le but et le nom de divers plats.

Renforcer la capacité de bien servir table.

Appeler au enfants envie de bien servir table et suivez les règles étiquette.

-développer la parole, attention, mémoire, pensée logique.

Matériaux et équipement: divers vaisselle: casseroles, poêle à frire, assiettes, tasses, verres, cuillères, fourchettes, couteaux ; images de nourriture (pour le jeu "Qu'est ce qu'ils mangent", tabliers pour préposés, nappe pour servir table, CD avec musique.

Avancement de la leçon :

soignant:

Quoi étiquette?

Nous devrions savoir depuis l'enfance.

C'est le code de conduite:

Comment se rendre à un anniversaire ?

Comment se rencontrer? Tel quel?

Comment appeler? Comment se lever ? Comment s'asseoir ?

Comment saluer un adulte ?

Il y a beaucoup de questions différentes.

Et il leur répond

Celui-ci ÉTIQUETTE.

soignant: Aujourd'hui, nous allons parler de étiquette à table. Qu'est-ce que c'est, pensez-vous?

Réponses enfants.

soignant: Étiquette est un mot d'origine française. Au 16ème siècle « étiquette» signifiait un code de conduite à la cour du roi de France. De nos jours sous étiquette Il est d'usage de comprendre l'ordre de conduite établi, les règles de courtoisie. Personne conforme étiquette, attentionné, délicat, bienveillant.

Portion tableau - art, que toutes les mères et grands-mères connaissent bien, mais chaque enfant sera heureux d'aider les adultes à couvrir table. Pour ce faire, tout d'abord, vous devez savoir quel type de plats nous utilisons. Il diffère par le matériau de fabrication. Si la vaisselle est en verre - c'est (verre, argile - (argile, bois - (bois, fonte -, fer -, aluminium -, plastique -, céramique., porcelaine -, argent -... Des plats aussi différents dans le but. Dans quoi vos mères cuisinent-elles?

Enfants: Dans une casserole, dans une poêle, une marmite.

soignant: Quel est le nom de ce plat ?

Enfants: Plats de cuisine.

soignant: De quoi mangeons-nous et buvons-nous ?

Enfants: Des assiettes creuses et plates, des tasses, mugs, verres.

soignant: Ça s'appelle comment?

Enfants: Cantine, thé café.

soignant: Mais c'est arrivé dans notre jardin difficulté: tous les plats sont mélangés. Faisons le tri.

Le jeu "Qu'est-ce que c'est".

Règles du jeu: sur le table on mélange 2 marmites de tailles différentes, une poêle, une marmite, une louche, une assiette creuse, une seconde assiette, une soucoupe, une tasse, un verre. Il faut arranger les plats rendez-vous: cuisine, cantine, thé.

soignant: Cantine une assiette creuse est conçue pour n'importe quel premier plat, une assiette creuse plus petite s'appelle une assiette à dessert. Les petites assiettes varient également en taille. La plus grande petite assiette est destinée aux seconds plats. Dans une assiette plus petite - un snack-bar - ils mettent des salades et du froid collations: saucisse, jambon, fromage. Une assiette encore plus petite s'appelle une assiette à pain ou à galette. Pour le thé et le café - une tasse avec une soucoupe. La tasse et la soucoupe sont amies et se manquent beaucoup, ne les séparez pas, mettez toujours ensemble: une tasse sur une soucoupe.

Pour les liquides froids - eau, compote, jus - les gobelets et les verres sont pratiques.

soignant: Quels autres plats avez-vous chez vous ? Quel est le nom des plats dans lesquels ils versent table: huile-(beurrier, salière-(salière, poivrière-(poivrière, pain-(boîte à pain, bonbons- (bol de bonbons).

soignant: Mais un plat ne suffit pas. Maintenant, je vais vous donner des énigmes et nous découvrirons ce qui nous manque.

cheval à longue queue

Elle nous a apporté de la bouillie sucrée.

Un cheval attend à la porte

ouvre grand ta bouche.

Enfants: Une cuillère.

soignant:

A la vue de la nourriture ne comptez pas les corbeaux,

Ils se précipitent des deux des soirées:

L'un coupe, l'autre attrape.

Il y a assez de travail pour nous deux.

Enfants: Fourchette et couteau.

soignant A: C'est vrai, les gars. Cantines le couteau et la fourchette sont destinés aux deuxièmes plats chauds.

Cantine nous mangeons des soupes et des bouillies de lait avec une cuillère, une cuillère à dessert plus petite est utilisée pour la compote, la crème glacée et autres plats sucrés; pour le thé et le café - une cuillère à thé ou à café. Et maintenant, nous allons jouer à un jeu.

Le jeu "Qu'est ce qu'on mange"

1. Mangez-le avec une fourchette: escalope, petit pain, goulache, salade, œufs brouillés, riz, pâtes, boulettes, pommes de terre.

2. Mangez-le avec un couteau et fourches: côtelette, poulet, saucisse, rôti.

3. Mangez-le avec une cuillère: bouillie, fromage blanc, soupe, yaourt, glace.

L'enseignant montre aux enfants des images de nourriture. Les enfants répondent quel plat est lequel ustensiles de cuisine.

Fizkultminutka.

soignant Q : À quoi servent les couteaux aiguisés ? Être pointu. Jouons aux broyeurs.

Aiguisons le couteau ! Aiguisons le couteau !

Il sera très bon.

Il coupera les approvisionnements:

Beurre, saindoux, pain, saucisses,

Tomates concombres…

Mangez bien, les gars !

Maintenant les gars se lèvent

Levez vos mains lentement

Serrez vos doigts, puis desserrez.

Mains baissées et donc debout.

Penchez-vous à droite, à gauche

Et remettez-vous au travail.

soignant: Mais avant de commencer à manger, vous devez vous rappeler les règles de conduite pour table. Maintenant, certains gars vont nous lire des poèmes comiques sur la façon de ne pas se comporter pour table.

1 enfant: À groupe veut prendre le petit déjeuner,

Tout le monde autour est pressé d'aider

Sur le les tables portent la vaisselle.

Seul le hérisson a dit:- Je ne le ferai pas !

Je n'irai pas, je m'assiérai

Et je te regarderai.

je ne veux pas aider

Mieux vaut juste attendre.

soignant: C'est désagréable pour tout le monde.

Tout le monde ne respecte pas Hedgehog.

Lui-même est tout petit,

Et quelle grosse paresse !

2 Enfant: Par tableau chiot Antoshka

mangé du poisson cuillerée à soupe,

J'ai essayé de manger de la soupe avec une fourchette -

Je ne voulais pas écouter les conseils.

Et bien qu'avec force et force a essayé,

Il est donc resté sur sa faim.

soignant: Eh bien, où est-ce que ça rentre!

Il est temps que tout le monde apprenne

Manger avec une fourchette, manger avec une cuillère

Et ne pas faire comme Antoshka.

3 enfant: Ours en peluche a mâché du pain-

Il a laissé tomber des miettes de pain.

Parlé la bouche pleine

Que personne ne pouvait comprendre.

Puis il a repris la compote

La table a été renversée et ton estomac!

soignant: Tout le monde rit bruyamment de lui,

Embarrassé l'ours en peluche:

Tu ne sais pas? Par table

Il faut manger la bouche fermée

Ne te précipite pas, ne parle pas

Ne pas jeter de miettes sur le sol.

4Enfant: Par un écureuil était assis à table

Devant elle se trouvait une assiette

Il est fait de pain, de beurre, de saindoux,

L'écureuil construisait une maison.

soignant: Alors, les amis, n'agissez pas

Et ils ne jouent pas avec la nourriture.

Par manger à table, copains,

Vous ne pouvez pas déconner ici!

5Enfant: Par Les taupes sont assises à table,

Tourne ton nez, ne mange pas:

Nous ne voulons pas de ce gâchis !

On ne mange pas de pain noir !

Donnez-nous du thé

Pauvres petites taupes !

soignant: je te rappelle une:

Ne jure pas pour table,

Ne sois pas méchant ici

Mangez tout ce qu'ils vous donnent !

soignant: Rappelons encore quelques règles de comportement pour table:

Coudes sur ne mets pas la table, seulement les mains.

Derrière le sel on ne peut pas parler fort et la bouche pleine.

S'il y a de la nourriture dans la bouche, ne buvez pas d'eau.

Manger et boire doit être fait tranquillement et avec précaution.

Assurez-vous de mâcher les aliments avec les lèvres fermées - ni rapidement ni lentement, ne buvez pas et ne parlez pas la bouche pleine.

Nous remercions toujours l'hôtesse pour le traitement avec des mots aimables.

soignant: Eh bien, nous nous sommes souvenus du nom des plats, nous nous sommes souvenus du but de divers plats. Règles de conduite pour tableau que nous connaissons. Il est temps de commencer à servir table.

Sur un séparé table il y a deux sets de vaisselle pour servir, une belle nappe.

L'enseignant lit le verset, les enfants effectuent des actions conformément au texte.

Nous sommes de service aujourd'hui.

Aidons la nounou

Propre et beau

Tout dresser des tables.

Que faut-il faire en premier ?

Nous nous laverons les mains proprement.

Puis on met des tabliers,

Commençons à poser les nappes.

Nous mettrons des porte-serviettes

Et au centre même table-

Le pain est parfumé, frais et savoureux.

Pain pour tout "tête".

Autour des corbeilles à pain dans une ronde

Il y a des soucoupes avec des tasses.

Les anses des gobelets pointent vers la droite

Il y a des cuillères dans des soucoupes.

On mettra des assiettes pour tout le monde,

Fourchettes, cuillères et couteaux.

Ne vous précipitez pas comment mettre, pensez

Et puis étalez-le.

De la plaque à droite est un couteau,

La cuillère est à côté.

Le couteau s'est détourné de la cuillère

Il regarde l'assiette.

Eh bien, à gauche de la plaque

Vous devez poser la fourchette.

Quand on mange le deuxième

Un couteau sera ami avec une fourchette.

soignant: Il peut sembler que servir table C'est complexe et difficile à apprendre. Ce n'est pas vrai. Vous apprendrez certainement en le faisant avec des adultes. Portion table- il s'agit principalement de créativité, qui dépend de la compétence et de l'imagination de l'hôtesse.

Liste des utilisés Littérature:

1. Alyamovskaya V.G. "Conversations sur le comportement de l'enfant pour table» .

2. Kurochkina I.N. « Étiquette pour enfants et adultes» .

3. Ostrovskaïa L. F. "Conversations avec les parents sur l'éducation morale d'un enfant d'âge préscolaire".