Tecnologia per la produzione di acqua per profumeria in casa. Come sono fatti i profumi? Profumeria francese - classici eleganti

Ogni persona conosce l'esistenza di una materia così sottile come la profumeria. Quasi tutti, a livello dell'olfatto, sanno esattamente di cosa stanno parlando: un aroma gradevole racchiuso in un'elegante bottiglia, nascosta in un'elegante confezione, che viene venduta a una cifra davvero considerevole... Non tutti, ma molto molti almeno una volta hanno provato a "provare" una delle tante fragranze di profumo... Ma quasi nessuno sa come vengono fatti i profumi e dove esattamente inizia la loro produzione...

Il percorso di un "sogno in una bottiglia", così sfuggente e invisibile, la storia di una qualsiasi delle tante migliaia di composizioni di profumo che esistono oggi ha origine nel laboratorio del profumiere. Prima di iniziare il suo lavoro, il creatore di fragranze ha un colloquio dettagliato con il cliente o un suo rappresentante e chiedendo meticolosamente tutti i numerosi desideri del suo cliente, elabora un "breve" per la fragranza.

Quasi senza eccezioni, i marchi di profumeria e cosmetici ossessionati dall'idea di fare in modo che il profumo si rivolgano a laboratori specializzati come il laboratorio Creassence, situato nel comune di Louveciennes vicino a Parigi, per sviluppare una formula per una nuova fragranza.

Creassence è stata fondata nel 2000 dalla profumiera Sylvie Jourdet. Il laboratorio si posiziona come la "Casa della profumeria francese", la cui missione è la creazione e la produzione di fragranze uniche su ordinazione. Inoltre, qualsiasi cliente può ordinare lo sviluppo di profumi in Creassence per qualsiasi scopo: per sé, per una persona cara, come regalo o in vendita, per qualsiasi festa o evento. Inoltre, gli specialisti Creassence tengono numerosi seminari e conferenze su argomenti di profumeria e quasi-profumeria, in particolare: Piante profumate, L'arte delle fragranze, Classificazione della profumeria, Tendenze moderne nella produzione di profumi e altri.

Oggi nell'arsenale dei profumieri c'è una gamma abbastanza ampia di aromatici: più di 6.000 articoli di materie prime. La composizione di un solo profumo può comprendere da 30 a 80 diversi componenti. Naturalmente, il prezzo per ciascuno di essi, a seconda della complessità e della laboriosità dell'ottenimento, oscilla in un range molto ampio.

Ad esempio, per ottenere un chilogrammo di olio di rose, devi raccogliere tonnellate di petali e per ottenere l'olio di iris devi prima abbronzarne le radici per due anni.

Le materie prime vegetali sono infusi di alcol, soluzioni e oli ottenuti dalle parti profumate delle piante: foglie, semi, frutti, radici, nonché alcuni muschi e licheni. Vengono utilizzate anche resine e balsami vegetali. Le materie prime di origine animale sono più spesso intese come ambra grigia, ruscello di castoro, muschio e zibetto. Da soli emanano odori che non possono essere definiti piacevoli, ma grazie a loro i profumieri conferiscono alle loro opere più sensualità, attrazione e voluttà...

Ma torniamo a come si fa il profumo. Per sviluppare una fragranza, a seconda dei desideri del cliente, un profumiere professionista esperto necessita da due settimane a tre mesi di duro lavoro. In effetti, non è così importante quale fragranza è classificata e per chi esattamente è stata sviluppata. Che si tratti del profumo da donna Nina o di L "air du Temps" di Nina Ricci, del profumo da uomo Paco Rabanne Pour Homme o di Paco Rabanne Ultraviolet Man di Paco Rabanne - il processo tecnologico di produzione è sempre lo stesso : il profumiere, guidato dalle informazioni del " brief” per la fragranza, il suo estro e la sua intuizione, compone una nuova composizione di profumo da vari oli essenziali ... Goccia dopo goccia ...

E ora, dopo circa tre mesi di lavoro sulla fragranza. È giunto il momento di selezionare le opzioni di maggior successo. C'è anche un certo sistema di test: su circa 30 campioni, dovrebbero rimanere circa tre o quattro profumi, un massimo di cinque, che sono destinati ad essere presentati al cliente. La foto seguente mostra un tipico momento lavorativo nel lavoro dei profumieri del laboratorio Creassence: testare, valutare e discutere campioni di profumo creati all'interno delle pareti del laboratorio per ordine di uno dei clienti.

A sinistra - Sylvie Jourdet - profumiera, professoressa e presidente onorario della "Società francese dei profumieri" ("Società francese dei profumieri", "SFP"), fondatrice di "Creassence". Sylvia ha ricevuto la sua formazione in profumeria presso il famoso Istituto francese dei profumieri "ISIPCA" ("Institut Superieur International du Parfum, de la Cosmetique et de l "Aromatique alimentaire" - "Istituto internazionale di profumeria, cosmetici e aromi alimentari"). A destra - Katel Plisson (Katell Plisson è una profumiera, docente presso l'Istituto francese dei profumieri ISIPCA, ha studiato chimica e analisi fine all'Università di Le Havre.

Se il cliente è soddisfatto del lavoro del profumiere, ordina la produzione in laboratorio di un concentrato del profumo inventato. Nel gergo della profumeria, un tale concentrato è chiamato "succo" ("jus"). Quelle fragranze che non si addicono al cliente rimarranno nell'archivio del laboratorio, "sotto la tovaglia della tavola del profumiere". Succede che in futuro tali aromi inizino ancora a essere prodotti. In tutta onestà, va notato che i clienti (compresi i grandi marchi) acquistano molto raramente le ricette per le fragranze create dal laboratorio. Pertanto, i laboratori di profumeria sono i proprietari di tali ricette.

Nella foto successiva, Catel Plisson, il profumiere di Creassence, sta preparando il concentrato. Immagina come regna l'atmosfera profumata tra le pareti del laboratorio in questo momento! Tuttavia, i professionisti sono in grado di ignorare la cacofonia degli aromi e persino concentrarsi su uno di essi in modo tale che gli altri semplicemente "non vengano ascoltati" durante il lavoro.

Qual è il costo di un concentrato di profumi futuri e quanto costerà a un potenziale cliente produrre "succo"? Naturalmente la parte del leone dei costi è dovuta al costo degli ingredienti che compongono il profumo. E, tra l'altro, molti di loro vengono acquistati a Grasse francese, la capitale storica dei profumi, la Mecca della profumeria mondiale.

Quanto costa il profumo

Ecco solo alcuni esempi:

● 1 chilogrammo di cervo muschiato costa circa 60.000 euro.
● 1 chilogrammo di olio essenziale di iris costa circa 40.000 euro.
● 1 chilogrammo dell'olio essenziale di rosa purissimo costa più di 8.000 euro.

Tali componenti sono utilizzati solo nella produzione dei soli profumi più esclusivi. Ma, ovviamente, non tutto è così costoso:

fabbrica di profumi

La fabbrica di profumi Paco Rabanne è stata costruita nel 1976. Nonostante siano passati quasi 40 anni dalla costruzione, questa area produttiva di oltre 14.000 mq è dotata delle più moderne attrezzature, che danno lavoro a circa duecento dipendenti di varie specialità.

La fabbrica Paco Rabanne non è l'unica nella regione. L'Associazione dei Produttori di Profumeria e Cosmetici della "Valle dei Cosmetici" conta più di 130 grandi e piccoli stabilimenti per la produzione di profumi e cosmetici.

Solo una fabbrica Paco Rabanne produce profumi per marchi prestigiosi come Calvin Klein, Christian Dior, Guerlain, Hermes, Lolita Lempicka, Nina Ricci, ovviamente Paco Rabanne e molti altri. In totale, 16.000 persone lavorano nelle fabbriche di profumeria della Cosmetic Valley, producendo annualmente più di 2,5 miliardi di euro di vari prodotti aromatici.

Realizzazioni della fragranza Nina Ricci Nina

Nel momento in cui il fotografo ha scattato queste foto, la fabbrica era in pieno svolgimento producendo un lotto di profumi "Nina" dalla casa di "Nina Ritchie" e "Paco Rabanne pour homme" dal marchio Paco Raban. Per stimare la capacità produttiva di questa fabbrica, prova ad immaginare:

● La fragranza Nina di Nina Ritchie è stata prodotta dal 2005.
● 2006 - inizio della vendita e promozione su vasta scala della fragranza - 3.000.000 di bottiglie vendute.
● Nel 2006, questa "mela rossa di Nina" ha conquistato il 3% del mercato globale dei profumi.
● Fino ad ora, l'aroma di "Nina" da "Nina Ritchie" - nell'elenco dei bestseller mondiali di profumi.

Diamo uno sguardo a come vengono realizzati i profumi Nina nello stabilimento Paco Rabanne. Durante il ciclo produttivo, il futuro concentrato "Nina" di "Nina Ricci" subirà numerose fasi high-tech di dissoluzione del concentrato di profumo in alcool rettificato, mantenimento della soluzione risultante, congelamento, filtraggio, pulitura fine, confezionamento e, infine, confezione. E tutto questo avverrà sotto la costante supervisione di personale altamente qualificato della fabbrica.

laboratorio di fabbrica

L'azienda dispone di un proprio laboratorio chimico. Non si può dire che esista un documento molto importante: il "Regolamento sui prodotti di profumeria e cosmetici", che regola rigorosamente tutto ciò che riguarda la produzione, la qualità e la sicurezza dei prodotti corrispondenti. A giudicare oggettivamente, sei assistenti di laboratorio a tempo pieno hanno molto lavoro e non devono annoiarsi. Tutto ciò che viene spedito dai negozi di prodotti finiti di numerose aziende di profumeria e cosmetica, tutti i prodotti che entrano nei negozi e nelle boutique, devono rispettare la suddetta disposizione.

A questo proposito, i profumi sono realizzati sotto il controllo costante del laboratorio di fabbrica. I test vengono eseguiti da specialisti Paco Rabanne in tutte le fasi della produzione. I primi test iniziano immediatamente all'arrivo all'impianto di alimentazione. Nella foto sotto - un campione di una miscela di concentrato di profumo e alcol rettificato è arrivato in laboratorio per un test di controllo. Inoltre, anche l'intero processo tecnologicamente complesso di produzione dei profumi, fino al completamento del confezionamento del prodotto finale, avviene sotto un controllo costante.

Molto probabilmente, non sai o non hai pensato al fatto che, nonostante il costo considerevole dei profumi, infatti, solo il 20-25 percento, massimo il 30 percento del loro prezzo è il costo della composizione del profumo stesso. (Intendendo il prodotto finale della produzione - quelle bottiglie molto intricate in bellissime scatole di cartone che vengono vendute nelle boutique di profumi).

È nel laboratorio chimico dell'azienda che avviene la “finitura” finale del concentrato dei futuri profumi. Il concetto di "segreto commerciale" è ben noto ai profumieri e da loro osservato non peggio che dai banchieri in Svizzera. Per questo la ricetta dei profumi prodotti non viene divulgata nemmeno tra i dipendenti dello stabilimento Paco Rabanne. Nessuno dei numerosi ingegneri, assistenti di laboratorio e tecnologi lo conosce completamente, per non parlare dei normali dipendenti dell'impresa. Per molti di loro ci sono solo numeri in varie tabelle e forme. Non più di tre persone del gruppo industriale "Puig" conoscono l'intero processo dall'inizio alla fine e, di conseguenza, la formula segreta dei profumi.

Un altro compito non meno importante e responsabile è quello che deve affrontare il personale di laboratorio. Monitorano costantemente la stabilità del prodotto profumato finito, inclusa la conservazione nel tempo del colore, di altre proprietà fisiche e delle qualità aromatiche del profumo. In poche parole, i prodotti profumati rilasciati dalla fabbrica vengono conservati e periodicamente testati per 3 anni dopo il rilascio per verificarne le condizioni fisiche e le proprietà olfattive.

Organizzazione della produzione

Il ritmo di lavoro presso lo stabilimento di Paco Raban è piuttosto intenso e questi requisiti sono dettati dai moderni processi aziendali. Ogni giorno, il servizio di consegna consegna dozzine di aromi di profumo concentrati e un'enorme quantità di alcol rettificato al magazzino dell'azienda, la cui miscela si trasformerà presto in profumi o eau de parfum incredibilmente belli. L'organizzazione del lavoro di tutto questo grandioso meccanismo è pianificata sulla base di numerose richieste provenienti da grandi grossisti e piccole società commerciali.

Uno dei passaggi più importanti nella produzione del profumo è il processo di miscelazione del concentrato di profumo con lo spirito rettificato. A tale scopo vengono utilizzati enormi contenitori di varie capacità realizzati in acciaio inossidabile inerte di alta qualità (nella foto in basso - a destra).

Nella foto in basso, a sinistra, puoi vedere una lavagna a fogli mobili, una lavagna speciale su cui gli ingegneri dello stabilimento annotano l'andamento dei processi produttivi: su quale delle tante linee di produzione e cosa sta succedendo esattamente in un dato momento. I tecnologi della profumeria Paco Rabanne prendono meticolosamente appunti sullo stato di avanzamento di tutti i processi produttivi. Questa organizzazione del lavoro consente alla fabbrica Paco Raban di rispettare i tempi previsti e di portare a termine il piano per la fornitura di prodotti finiti, senza deludere i suoi partner commerciali dalla Francia e da altri paesi.

La produzione di profumi di alta qualità oggi è un vero lavoro di squadra, che richiede un'implementazione impeccabile e tempestiva di tutte le procedure e processi tecnologici necessari da parte di tutti i membri del team. Solo il minimo errore o imprecisione in qualsiasi fase della produzione può portare a enormi perdite per l'intera impresa.

Preparazione di una composizione di profumo

Nel 2005 sono stati completati i lavori per automatizzare i processi tecnologici dell'impresa. Come risultato del riequipaggiamento tecnico delle apparecchiature di fabbrica, le nuove linee di produzione sono ora controllate da computer che controllano completamente tutti i processi di produzione dei profumi. Tuttavia, robot, supercomputer e tutti i tipi di manipolatori non saranno mai in grado di sostituire completamente una persona in produzione. In questa foto, il tecnologo controlla il processo di aggiunta di alcol rettificato e colorante alla futura composizione del profumo.

Avanti - "macerazione" ("macerazione"). Entro 15 - 20 giorni, i futuri profumi "matureranno" in un enorme serbatoio di acciaio inossidabile inerte, chiamato nel linguaggio dei profumieri "cuve" ("cuves"). La miscela nel serbatoio verrà agitata ogni giorno per un'ora al giorno. Questo processo tecnologico è completamente automatizzato: il computer farà tutto il lavoro con la sua precisione intrinseca, il computer è controllato da una persona.

Queste "cuves" non contengono ancora profumi, ma solo una miscela di concentrato di profumo, colorante e alcol rettificato. Nella vasca in acciaio inossidabile, che è la prima in assoluto nella foto, sta attualmente "maturando" la famosa acqua profumata da donna "Ultraviolet" di "Paco Rabanne"...

Circa mille litri di una miscela di concentrato con alcol rettificato vengono posti in giganteschi serbatoi industriali. La proporzione in cui verranno miscelati in ogni caso è definita con precisione, sempre osservata con molta precisione e di solito non viene rivelata dagli ingegneri del profumo. Tuttavia, se parliamo di profumi, da un tale recipiente da mille litri alla fine del processo produttivo si otterranno circa 6000 litri di profumi d'élite.

In questa enorme sala, con l'ausilio di potenti condizionatori d'aria industriali, la temperatura viene costantemente mantenuta a 15 gradi Celsius. Qui non solo i profumi di numerosi marchi appartenenti alla casa Puig, ma anche i profumi delle case Christian Dior e Guerlain “maturano” prima di entrare nelle bottiglie.

In enormi serbatoi di acciaio inox per un lungo periodo - dai 15 ai 20 giorni - avviene una "macerazione" di una miscela di concentrato di profumo e distillato rettificato. La capacità produttiva dello stabilimento Paco Rabanne in questa fase tecnologica non può che impressionare:

● Il prezzo di un serbatoio in acciaio inox è di 20.000 euro ciascuno.
● Nella fabbrica sono presenti 90 serbatoi, disposti su due livelli.
● La capacità dei serbatoi in acciaio inox varia da 500 a 6000 litri.
● Quando la fabbrica è a pieno carico, in questi serbatoi vengono prodotti contemporaneamente 280.000 litri di profumo.
● Ogni giorno, a una certa ora, la miscela in ciascuna vasca verrà agitata per un'ora.
● Lo stabilimento Paco Rabanne di Chartres consuma 24.000 litri di alcolici rettificati a settimana.

Dopo il processo di "maturazione", i futuri profumi entrano nelle linee di produzione della fabbrica per ulteriori lavorazioni. Il lavoro in fabbrica non si ferma nemmeno di notte, e poiché sono in funzione più linee di produzione contemporaneamente, sulle quali si sta preparando l'uscita di vari profumi, è molto importante tenere registri rigorosi e attenti. Questo è un altro termine per ottenere ottimi profumi di ottima qualità...

Tre specialisti di alta classe incaricati di lanciare fragranze, come giocolieri circensi, manipolano abilmente trenta linee di produzione contemporaneamente. Si precisa che si tratta solo di linee per la produzione di profumi di marca. Inoltre, la fabbrica evade regolarmente molti piccoli ordini per la produzione di fragranze stagionali e profumi in edizione limitata...

Filtraggio del profumo

Il processo di filtraggio di una composizione di profumo nella produzione di un "sogno in una bottiglia" è indispensabile. Dopo che i futuri profumi lasciano la "cuvée", vengono sottoposti a un'accurata filtrazione, il cui compito è rimuovere le più piccole impurità che potrebbero successivamente in qualche modo manifestarsi nel prodotto finito e rovinarne l'aspetto impeccabile.

Nella foto sotto, viene filtrata la popolare fragranza maschile Pour Homme di Paco Rabanne. Il sistema di filtrazione è piuttosto complesso e il processo stesso viene eseguito poco prima che la composizione del profumo venga inviata alla linea di imbottigliamento. Gli spiriti futuri dovranno passare sotto pressione attraverso 25 filtri più fini, una pulizia meccanica preliminare e fine, che non lascerà nulla di superfluo in un prodotto di alta qualità. E questo è solo l'inizio della pulizia...

Spiriti congelanti

Il seguente processo viene utilizzato dopo la fase di prefiltraggio del liquido per una purificazione ancora più efficace, si chiama "congelamento" (i profumieri dicono "glacage") e viene utilizzato per rimuovere le sostanze simili alla cera dalla composizione del profumo degli oli, che alla fine viene fatto per aumentare la stabilità del prodotto finale.

La miscela di alcol rettificato e concentrato di profumo viene ora raffreddata a 0 gradi Celsius. A questa temperatura le cere vegetali poco solubili in alcool cristallizzano, precipitano e vengono successivamente rimosse dal prodotto finito. Il congelamento rende i futuri profumi il più trasparenti possibile ed evita la comparsa di qualsiasi torbidità della composizione del profumo durante la sua conservazione a lungo termine.

Il processo di congelamento avviene in dispositivi speciali: espositori o cristallizzatori. Il ciclo può essere sia continuo che periodico ed è possibile inviare la composizione di profumo per la rifiltrazione. Nella foto sopra, con gli ugelli ricoperti di brina, solo una di queste potenti e produttive unità di congelamento.

Fiale e confezionamento

Non basta realizzare un prodotto di qualità, deve essere vestito in una bella forma: imbottigliato e confezionato. Per fare ciò, la fabbrica offre un'ampia varietà di componenti: flaconi, atomizzatori, scatole, elementi decorativi e film plastici, che, tra l'altro, sono individuali nel design per ogni prodotto di profumo.

La produzione non può permettersi tempi di fermo a causa della mancanza di materiali di consumo e quindi delude i clienti. Soprattutto se si considera il fatto che per l'uscita di molte edizioni limitate, i materiali di imballaggio vengono ordinati in lotti separati o addirittura una tantum. Pertanto, le scorte vengono create tenendo conto del possibile emergere di un aumento della domanda per una particolare marca di profumo e lavoro senza frequenti consegne aggiuntive di componenti nel periodo da tre mesi a sei mesi.

È qui che i profumi sono finiti - su queste linee di produzione dove avviene il laborioso processo di confezionamento. Lo stabilimento Paco Rabanne dispone di sei linee di produzione automatiche e quattro semiautomatiche. Confezionamento di prodotti finiti di profumeria, lavorando su 3 turni di 8 ore, qui lavorano costantemente sessanta persone.

Le bottiglie per le linee di imbottigliamento dei prodotti finiti di profumeria dello stabilimento Paco Rabanne provengono dalla vetreria Normandia situata nei pressi della città di Le Treport (Treport). I principali fornitori di flaconi di profumo in vetro sono i più famosi in questo settore. Si tratta in primis delle imprese Pochet, Bormioli e Saint Gobain Desjonqueres.

Linee di imbottigliamento e confezionamento

La capacità di produzione di un solo nastro trasportatore, su cui vengono imbottigliati e confezionati i prodotti di profumeria finiti, varia da 1000 a 1600 bottiglie all'ora e questa cifra dipende dalla complessità del design della bottiglia stessa. Di conseguenza, ogni giorno dalla linea automatica escono dalle 24.000 alle 38.400 bottiglie.

Un'altra sfumatura dovrebbe essere notata. Il lavoro intenso è in pieno svolgimento sui nastri trasportatori dell'impresa e, affinché le bottiglie fragili non si rompano, vengono spostate lungo il nastro trasportatore in appositi supporti, che, a loro volta, sono anche realizzati appositamente per il design della bottiglia. In questa foto, le bottiglie di "Nina" di "Nina Ritchie" iniziano il loro movimento lungo il nastro trasportatore della fabbrica.

Le linee che versano la profumeria finita lavorano senza sosta 24 ore al giorno. In totale, lo stabilimento Paco Rabanne dispone di quattro linee semiautomatiche e sei automatiche per l'imbottigliamento e il confezionamento di prodotti di profumeria. Questa foto (a sinistra) mostra come sei bottiglie Nina vengono riempite contemporaneamente attraverso speciali ugelli.

Nel settimo ugello della linea di imbottigliamento del prodotto finito è installato uno speciale sensore che controlla il livello di riempimento della bottiglia, perché la fragranza "Nina" di "Nina Ricci" viene imbottigliata in varie bottiglie con un volume di 30, 50 e 80 millilitri.

Un moderno flacone di profumo è quasi impensabile senza un flacone spray. Il suo utilizzo rende l'uso del profumo più confortevole per il consumatore e consente di utilizzare la fragranza in modo dosato ed economico. Ogni giorno, le linee di produzione dell'impresa installano migliaia di spruzzatori come nella foto presentata.

Il più grande fornitore di atomizzatori per le linee di produzione dello stabilimento Paco Rabanne è Valois, che oggi è un leader riconosciuto nella progettazione e produzione di atomizzatori di alta qualità e altri sistemi di nebulizzazione per l'industria dei profumi, dei cosmetici e della medicina.

Il processo di installazione finale degli spray è completamente automatizzato e avviene su un apposito dispositivo di pressatura. L'operazione viene eseguita da manipolatori senza l'intervento umano. Preliminarmente, vengono tagliati alla lunghezza desiderata sottili tubi di plastica attraverso i quali gli spray forniranno successivamente il liquido profumato. La necessità della rifinitura nasce dal fatto che inizialmente tutti gli spray sono realizzati con tubi di lunghezza standard e il profumo può essere versato in flaconi di vari volumi e altezze.

Il tempo che ciascuna fiala trascorre sulla pressa atomizzatore è inferiore a un secondo e mezzo. Bastano pochi movimenti precisi e l'elegante vaso passa alla fase successiva del processo di confezionamento.

Il famoso marchio "Paco Rabanne" non può permettersi alcuna pretesa sulla qualità dei suoi prodotti di lusso. A questo proposito, i requisiti per il controllo della qualità dei prodotti finiti sono molto severi. Poiché migliaia di spray sono installati sulle linee di produzione da macchine automatiche, uno dei tanti test di verifica è il controllo qualità del funzionamento del meccanismo di spruzzatura ...

I manipolatori non possono ancora sostituire il lavoro umano nell'area di controllo del prodotto finito. Nella foto sopra, puoi vedere che nello stabilimento Paco Rabanne ogni bottiglia di profumo viene controllata manualmente.

Dopo il controllo successivo, è il momento di confezionare le fiale. Le fiale vengono poste in cartoni su linee di confezionamento di nuova generazione, caratterizzate da alta velocità e produttività. Il dispositivo robotico afferra la fiala e la inserisce nella scatola con un movimento preciso. Un altro manipolatore con un morbido feltro invia la bottiglia sul fondo della scatola di cartone.

Le bottiglie di "Nina" hanno un design abbastanza semplice. Alcune altre fragranze possono avere forme più complesse e richiedere più manipolazioni per il loro confezionamento, il che influenzerà il ritmo del confezionamento. Una linea automatizzata che confeziona il profumo in cartoni è solitamente programmata per funzionare ininterrottamente per 12 ore. Naturalmente, il processo di confezionamento automatizzato avviene sotto il costante controllo umano.

La linea di confezionamento robotizzata può fare molto di più che mettere le bottiglie nelle scatole. Un bell'aspetto del profumo confezionato è fornito dall'imballaggio in pellicola. Pertanto, al termine del processo di confezionamento, la linea di produzione chiude il cartone, lo copre con pellicola e lo fissa termicamente.

Va detto che requisiti speciali sono imposti anche agli imballaggi in film. Il film, anche in fase di confezionamento, deve fornire eccellenti proprietà fisiche, essere resistente allo stiramento e alla perforazione, deve aderire perfettamente alla scatola del profumo affinché il suo aspetto sia attraente ed estetico.

Basta un minuto e dalla linea automatica escono 40 bottiglie confezionate. Le scatole in imballaggi in film corrono lungo rulli speciali fino alla fine del nastro trasportatore. Sarà necessario circa un altro minuto per spostare manualmente 40 fiale in una grande scatola di spedizione.

Le scatole di profumo sono assemblate su pallet di trasporto. Quasi tutto è pronto per inviare un lotto di profumi al cliente. Un operaio di Paco Rabanne fa gli ultimi segni sulle scatole prima che i pallet vengano avvolti con un cavo di plastica e ricoperti con un involucro di plastica.

Un'altra fase è avanti, a seguito della quale il prossimo lotto di profumi sarà preparato per il carico su camion e sarà inviato ai rivenditori autorizzati del marchio non solo in Francia, ma in tutto il mondo. I prodotti finiti non vengono stoccati direttamente presso lo stabilimento Paco Rabanne.

Grandi scatole di cartone, all'interno delle quali si trovano piccole scatole con i profumi, assemblate da 24 pezzi su appositi pallet da carico, vengono alimentate ad un sistema automatizzato di trasporto del prodotto. I pallet scorrono sui rulli del trasportatore, dove due unità robotiche distribuiscono i prodotti.

Il sistema di trasporto dell'azienda, operando a pieno regime, può servire fino a dieci linee di produzione contemporaneamente. La tecnologia di controllo all'avanguardia avvia e arresta delicatamente i carichi, in modo che anche un articolo instabile e fragile come il profumo venga trasportato in modo sicuro al magazzino. Il prezzo di partenza per i sistemi di trasporto di questa classe è di 200.000 euro e oltre.

Per evitare il furto dei prodotti finiti, lo stabilimento Paco Rabanne segue una politica di sicurezza molto semplice: non stoccare mai i prodotti finiti nei propri locali. Immediatamente "dalle scorte" del sistema di trasporto di fabbrica, i prodotti vengono inviati al terminal merci situato nella periferia di Parigi.

Nella profumeria moderna viene utilizzata una vasta gamma di sostanze aromatiche, sia tradizionali per questa forma d'arte che sperimentali moderne. Una composizione di profumo può includere fino a trecento componenti! A disposizione del maestro profumiere ci sono centinaia di sostanze naturali di origine vegetale e animale e migliaia di sintetizzate chimicamente, la cui varietà è potenzialmente del tutto illimitata.

Proviamo a dare una breve panoramica di cosa e come lavora un profumiere.

Le fragranze di origine vegetale sono state storicamente la base per la produzione di profumi. I concentrati di sostanze odorose estratti dalle piante portano il nome generico di oli essenziali (a differenza degli oli grassi non volatili, che non hanno quasi alcun odore proprio). Sono estratti da parti fresche o essiccate di piante ad olio essenziale: frutti, foglie, fiori, corteccia, radici, ecc. Nella profumeria moderna la maggior parte della composizione viene sintetizzata in laboratorio sostanze aromatiche: entrambe identiche a quelle naturali e non presenti in natura .

Cosa sono gli oli essenziali?

Se guardi da vicino la buccia di un'arancia, puoi vedere dei punti luminosi su uno sfondo arancione. Si tratta di capsule contenenti sostanze aromatiche volatili: oli essenziali, composti mobili, sempre pronte a scoppiare.

Oli essenziali di varie piante saturano l'aria di una giornata primaverile, un giardino estivo, una fitta foresta autunnale, una magica notte del sud. Un bouquet di modesti fiori di campo in un semplice secchio di vetro può riempire l'intera stanza di profumo. Le persone, per il proprio piacere, distruggono le abitazioni di questi profumati "geni", privandoli della loro dimora naturale. Ma in cambio vengono dati loro dei "palazzi di cristallo" - meravigliose bottiglie che conservano a lungo le goccioline del "sole liquido", la loro fragranza, l'"anima" delle piante. In un insieme con oli essenziali di altre piante e varie sostanze profumate, portano alle persone molta gioia e piacere sotto forma di profumi.

Quindi, gli oli essenziali sono i prodotti della vita delle piante e i frutti della scienza, che hanno aiutato ad estrarne il contenuto profumato attraverso manipolazioni più o meno complesse.

Quattro modi industriali per produrre oli essenziali

1. Rotazione meccanica oli utilizzando un torchio dalla buccia e scorza di agrumi e frutti (oli di arancia, mandarino, limone).
2. Distillazione. Sublimazione di oli essenziali con vapore acqueo (oli di rosa, geranio, menta o coriandolo).
3. Enfleurage. Un metodo tradizionale storicamente utilizzato per le essenze erboristiche. Questo metodo è stato utilizzato nell'antico Egitto più di 5000 anni fa ed è lui che è descritto nel famoso romanzo di Suskind.

   Questo metodo si basa sulla capacità dei composti eterei rilasciati dalle piante di essere assorbiti da grassi o assorbenti solidi dopo essere passati allo stato gassoso. Questo processo lungo e costoso procede come segue.
   I vassoi di vetro sono imbrattati con carne di maiale purificata o grasso di manzo. Disporre i petali dei fiori appena tagliati. Il grasso inizia ad assorbire gli oli essenziali volatili. Le piante appassite sui vassoi vengono sostituite con quelle fresche. Il processo continua per diversi giorni, fino a quando il grasso non è più in grado di assorbire l'olio. Successivamente, il grasso viene raccolto e purificato dai frammenti vegetali. Il prodotto risultante si chiama rossetto, che viene poi sciolto in alcool e agitato su piattaforme vibranti per ventiquattro ore per separare il grasso dall'olio essenziale.
   L'assoluto così ottenuto è solitamente un liquido viscoso altamente concentrato. Ma, ad esempio, l'assoluta di rosa ha una consistenza solida o semisolida e si indurisce a temperatura ambiente, e se la bottiglia viene riscaldata in mano acquisisce una consistenza liquida.
   Per ottenere lo stesso effetto aromatico o terapeutico è necessaria molto meno assoluta dell'olio essenziale ottenuto per distillazione.

4. Estrazione di olii essenziali mediante solventi volatili e non (olio di rosa, gelsomino, ylang-ylang, ecc.).

   Estrazione- estrazione di olii essenziali con solventi volatili. Questo metodo è stato testato per la prima volta negli anni '30 del XIX secolo e dopo sessant'anni è stato ampiamente utilizzato. Oggi è il più promettente dei metodi industriali.

   Dopo aver separato il solvente dall'olio estratto, si ottiene il cosiddetto calcestruzzo, una miscela di olio essenziale, cere, resine e grassi. Venticinque grammi di cemento equivalgono a circa un chilogrammo di rossetto enfleurage di qualità. Dal cemento, elaborandolo con alcol e ulteriore distillazione dell'alcol, si ottiene un'assoluta: un olio assoluto. Nella produzione moderna, per l'estrazione si può utilizzare butano liquido o anidride carbonica liquida, che non rovinano nemmeno i sapori più delicati.

   I principali produttori di calcestruzzi rosa e assoluti sono Francia, Bulgaria e, in misura molto minore, Marocco. In questi paesi il calcestruzzo è prodotto dalla Rosa centifolia L., che durante la distillazione dà una resa molto bassa di olio essenziale.

   Macerazione(infusione) - ottenere oli utilizzando solventi non volatili - utilizzati per estrarre oli dai fiori delle piante contenenti una piccola quantità di oli (viola, gelsomino, mughetto, mignonette, ecc.)

La qualità, le proprietà e il valore olfattivo degli oli dipendono dalla percentuale dei principali componenti "bersaglio" in essi contenuti, dai metodi di lavorazione delle materie prime e dalla produzione dell'olio. Importanti sono le condizioni climatiche per la crescita delle piante, i tempi di raccolta, le condizioni di stoccaggio e trasporto sia delle materie prime che dell'olio stesso.

Dalle parti più profumate delle piante si ottengono infusi alcolici e soluzioni per profumi: foglie (patchouli), semi e frutti (molte spezie), radici, oltre ad alcuni licheni e muschi. Miscele complesse di composti organici detti resine e balsami vengono utilizzati come fissativi degli aromi che prolungano il periodo di conservazione dell'odore dei profumi.

Materia prima di origine animale.

A differenza dei fiori e delle spezie, l'odore di muschio, ambra o castoro difficilmente può essere definito gradevole. Nel XVIII secolo si credeva che l'odore della cavità di un capriolo muschiato potesse uccidere un cacciatore se non si tappava il naso mentre macellava la preda ... Pertanto, i componenti animali del profumo vengono dosati con molta attenzione. Sono inclusi nelle composizioni in un piccolo rapporto con altri componenti e alcol.

Fragranze sintetiche in profumo

Questo è un gruppo molto ampio di composti organici ottenuti chimicamente da prodotti vegetali o sintetizzati da materie prime chimiche. Le fragranze originali ottenute per sintesi chimica sono dette fragranze sintetiche. Sono intrecciati nel tessuto della composizione del profumo, conferendo all'odore del profumo nuove sfumature e migliorando la durata della fragranza.

Le fragranze sintetiche includono:

• Alcoli. Ad esempio, geraniolo ("rosa"), terpineolo ("lilla"), linalolo ("mughetto");
• Idrocarburi. Limenon ("limone");
• Eteri. Come eugenolo "chiodi di garofano", "ciliegia di uccello" e esteri metilici "fruttati";
• Eteri complessi. Costituiscono la maggior parte delle fragranze sintetiche. Un esempio è l'acetato di benzile ("gelsomino") o cumarina dall'odore di fieno fresco;
• Aldeidi. Un gruppo separato di esteri. Un esempio è la vanillina, ben nota a tutti;
• Nitrocomposti di derivati ​​aromatici. (es. muschio ambrato);

Le realtà della profumeria moderna sono tali da non poter più svilupparsi sulla base delle sole materie prime naturali. Per ragioni economiche e tecniche, oggi il ruolo della chimica in profumeria è diventato predominante.

Tuttavia, quando si descrivono i profumi, vengono ancora utilizzati epiteti prevalentemente "naturali". Così, possiamo leggere di fragranze composte, ad esempio, da muschio umido e scaldato dal sole, mughetto, muschio orientale e legno di sandalo, gelsomino di Grasse, geranio egiziano e delicati narcisi della Provenza. E questo nonostante dalla metà del 20° secolo tutti i profumi per il mercato di massa abbiano incluso fino all'80%, se non di più, prodotti chimici.

Tuttavia, il desiderio di attenersi ai colori naturali è comprensibile. È improbabile che il consumatore sborserà per un accordo di profumo incantevole a base di aldeide fenilacetica, acetato di linalile o salicilato di benzile. Ecco perché le descrizioni degli spiriti sono così importanti e indispensabili, evocano vivide associazioni e riportano alla mente piacevoli ricordi.

Ma, nonostante i testi, bisogna riconoscere il colossale contributo della chimica alla profumeria. Non solo ha aperto nuove riserve di materie prime, ma ha anche offerto ai profumieri opportunità quasi illimitate per cercare e creare qualcosa di nuovo.

E la natura resta e rimarrà la principale fonte di ispirazione e un punto di riferimento per i maestri dell'alta arte della profumeria. I componenti naturali sono paradossalmente diversi e rari allo stesso tempo. Diventano il materiale per creare fragranze davvero uniche e costose, pensate non per le masse, ma per un consumatore di nicchia.

Il calore e la vitalità delle materie prime naturali, la durabilità e la relativa economicità delle materie prime chimiche sono un tandem molto efficace per la moderna industria dei profumi. E che ognuno trovi da sé la fragranza che raccoglierà per lui in un flacone le migliori associazioni e le emozioni più desiderate, creando un meraviglioso stato d'animo ad ogni tocco.

Al ritorno dall'ennesimo viaggio in Europa, Veronika era ossessionata dall'idea di creare fragranze personali per i clienti. Un tale servizio sta guadagnando popolarità, principalmente in Francia e in Italia, dove è richiesto da persone benestanti.

È così che è apparso Aromaobraz, uno studio di profumeria, il cui proprietario, oltre a soddisfare grandi ordini aziendali, fornisce servizi a clienti privati ​​con uno squisito senso dell'olfatto.

Brukhovetskaya non voleva rinunciare al suo lavoro principale: le consulenze psicologiche, perché l'attuazione dell'idea nella fase iniziale non ha portato abbastanza soldi. Ma, dopo diversi mesi di attività, le informazioni sui servizi dell'atelier Aromaobraz sono arrivate a clienti corporate interessati ad ampliare la propria offerta. Ora Veronica è ospite frequente di corsi di formazione e masterclass in varie organizzazioni che vogliono portare le loro attività a un nuovo livello. Condividiamo la storia di successo di un imprenditore ambizioso che è riuscito a costruire un business in una nicchia abbastanza competitiva.

Tendenza europea.

Già nella mia prima giovinezza, ho deciso che volevo fare affari e lavorare solo per me stesso, poiché la mia natura sfrenata, in linea di principio, non prevede di eseguire gli ordini di nessuno. Poiché tra i miei hobby c'era lo studio della natura dei pensieri umani, delle azioni, della motivazione, questo predeterminava la direzione futura e sono diventato uno psicologo privato professionista. Tuttavia, le pratiche standard e, a mio avviso, inefficaci di influenza psicologica non erano particolarmente attraenti, non le vedevo come un'opportunità per fornire un aiuto reale alle persone nella risoluzione di problemi personali.

Tra i numerosi libri che ho letto sulla psicologia e i post nei pubblici tematici dei social network, mi sono imbattuto in informazioni molto interessanti sull'aromaterapia, che ha un effetto benefico sulle persone. Si è scoperto che gli oli e alcuni profumi naturali possono stabilizzare la sottile organizzazione mentale di una persona, entrare in sintonia con decisioni positive e giuste e permetterti di trovare una via d'uscita dalle situazioni della vita più difficili. Da allora, ho approfondito seriamente l'argomento dell'aromaterapia.

Tutto è iniziato con una base sperimentale: l'ho prima provato su me stesso e sui miei amici, dopodiché ho deciso di introdurre questa tecnica durante sessioni psicologiche con clienti abituali. Nel tempo ho voluto aggiungere qualcosa di nuovo, sperimentare i sapori, raccoglierli e mescolarli. Per comprendere la complessità del lavoro con i profumi, si è deciso di andare in Italia, dove ci sono molti maestri riconosciuti. Mentre ero a Firenze, ho avuto la fortuna di incontrare Lorenzo Viloresi, famoso per il suo olfatto più fine, e il suo studio di profumi è conosciuto in tutti i bohémien europei. Oltre a corsi di perfezionamento e selezione personale di fragranze per i clienti, intende istituire presto un museo della profumeria, dove verranno raccolti gli esemplari più unici provenienti da tutto il mondo.

In effetti, gli italiani hanno un approccio davvero straordinario all'estetica e alla bellezza, hanno una filosofia espressiva completamente diversa, in cui il denaro occupa quasi l'ultimo posto. Tra le altre attrazioni di Firenze, sono riuscito a visitare la "Santa Maria Novella" - la famosa farmacia italiana, costruita dai monarchi nel XIII secolo.

Il viaggio in Europa non è stato solo di natura educativa, ci sono andato prima di tutto per motivi di lavoro, che includevano lo studio delle specificità del business dei profumi e l'ordinazione diretta delle materie prime. Dopo l'Italia, ho visitato la Francia, dove erano previsti viaggi in regioni e istituzioni di culto. In una piccola città, fui presentato al proprietario di una farmacia che riforniva erbe, oli ed estratti aromatizzati. È stato incredibile trovare lì le bottiglie di Lalique, pezzi di puro cristallo del valore di oltre quarantamila euro.

In uno dei corsi di formazione in cui sono stato invitato dai miei colleghi francesi, ho incontrato un'interessante coppia sposata appassionata dello stesso settore. Insieme abbiamo continuato a viaggiare nei piccoli villaggi francesi dove tradizionalmente si coltiva il materiale per gli estratti.

È un peccato che, nonostante tutta la fertilità delle terre russe, non abbiamo praticamente persone che abbiano raccolto lo stesso materiale al livello adeguato. Pensa, ma una volta visse a Mosca il leggendario Ernest Beaux, che creò il marchio di profumi famoso in tutto il mondo: Chanel n. 5. Cioè, c'erano tutti i prerequisiti per creare il terreno per lo sviluppo del business dei profumi in Russia. Spero davvero che il potenziale di questa attività nella nostra terra venga presto apprezzato e che ci siano persone attive e intraprendenti che inizieranno a fornire materie prime esclusive al mercato locale.

Inventare il proprio profumo.

Il viaggio nei due paesi è durato fino a quattro mesi in totale, con una spesa di circa trentamila euro. Più della metà è stata spesa per alloggio, cibo e viaggi infiniti. Con l'importo residuo ho acquistato materiale e contenitori di stoccaggio. All'arrivo a casa, non vedevo l'ora di raccontare a tutti intorno a me che esperienza unica fosse stata e che la mia conoscenza significava un nuovo livello di servizi esclusivi.

Per prima cosa ho informato i clienti con i quali collaboro da molto tempo. Queste persone mi conoscono come un professionista certificato ed esperto e non hanno paura di fare nuovi esperimenti. Inoltre, le informazioni iniziarono ad espandersi sul principio del network marketing, quando uno dei miei clienti lo disse ai suoi cinque amici, ognuno dei quali passò ai suoi cinque amici.

Sono molto attratto dallo sviluppo di fragranze individuali, che mi permette di rivelare appieno il mio potenziale creativo.

Come funziona effettivamente il processo di selezione? Prima di tutto bisogna capire le intenzioni del cliente, perché la fragranza per un appuntamento con la donna che ti piace e la fragranza per il lavoro d'ufficio hanno obiettivi strategici completamente diversi. Il cliente deve inalare diversi tipi di mono-aromi e determinare fino a che punto il profumo gli si addice.

Il servizio non implica prendere decisioni al posto del cliente: questa è una caratteristica molto importante. A volte una persona si avvicina e chiede di guardare letteralmente il suo aspetto e scegliere una fragranza che, secondo me, gli si addice sicuramente. Ma lavorando con questa tecnica, il cliente non potrà ottenere una fragranza individuale e classica, perché deve essere direttamente coinvolto nella scelta di una tonalità.

Le persone sicure possono scegliere 15-20 sfumature da mescolare senza esitazione e, da professionista, sono sorpreso di vedere una combinazione armoniosa. Ma capita che una persona di temperamento diverso possa passare ore ad assaggiare fragranze da tre bottiglie e, di conseguenza, non scegliere nulla. Alcuni tipi specifici di sfumature, come il vetiver e il bergamotto, spesso confondono i clienti.

Il primo passo è che il cliente visiti il ​​mio studio, dove fornisco una linea di monoaromi per il test. Con la mia partecipazione (e senza di essa), una persona determina le sfumature e fa un ordine per quelle che gli sono piaciute. Entro due o tre settimane nel mio laboratorio, mescolo gli estratti, grazie ai quali ottengo diverse formule di lavoro. Quando le miscele sono pronte, invito il cliente a una seconda visita, durante la quale si effettua una sorta di “fitting”, quando una persona indossa un profumo e decide se piace o no. E così il cliente prova ciascuna delle formule fornite.

Quando alla fine ha deciso, realizzo la versione finale di un profumo personale. Ma, prima che arrivi al cliente, ci vuole almeno un mese. Questa è una procedura speciale in cui l'estratto preparato viene posto in un flacone speciale e, in completa oscurità e secchezza, viene infuso. Il profumo finito viene consegnato al cliente in un flacone speciale, che riporta il sigillo, la firma del maestro e gli ingredienti da cui è stato sviluppato. Il costo di un tale prodotto è compreso tra 15 mila rubli. Il prezzo è influenzato dalla concentrazione (il prodotto può essere sotto forma di profumo o eau de toilette) e dal volume del liquido (6-30 millilitri). L'unica cosa che non rivelo sono i rapporti di miscelazione degli estratti.

Se lo desidera, il cliente può effettuare un secondo ordine per profumi con la stessa composizione, che costerà la metà, perché molti dei miei sforzi, tempo e materiale di prova sono spesi per lo sviluppo primario.

Fragranze per clienti aziendali.

Il lavoro con clienti privati, con cui ho iniziato, ha portato un piccolo profitto e difficilmente è andato oltre i quarantamila rubli. Per espandere la base delle entrate, sono state lanciate master class, i cui partecipanti hanno ricevuto non solo la teoria fondamentale, ma hanno anche imparato direttamente come creare fragranze uniche. Credo che abbiano acquisito competenze inestimabili che consentiranno loro di diventare in futuro specialisti qualificati e raccogliere il loro pubblico. Il costo dell'istruzione è fisso e ammonta a 1500 rubli, il che è abbastanza abbordabile per il russo medio. Data la popolarità delle masterclass, ho deciso di fare corsi di formazione in parallelo, che hanno richiesto di stabilire contatti con varie aziende.

I primi clienti aziendali, con mia grande sorpresa, hanno trovato loro stessi il mio sito e mi hanno contattato. Questi erano i rappresentanti della società Svyaznoy, che, alla vigilia dell'8 marzo, prevedeva di fare regali esclusivi ai propri dipendenti. L'evento è stato un successo, il top management è stato molto soddisfatto dei risultati: la fidelizzazione dei dipendenti ha aumentato notevolmente le vendite.

Una collaborazione molto interessante si è sviluppata con la compagnia Chivas, quando abbiamo fatto un intero tour di città come Mosca, Sochi, Astrakhan, Nizhnevartovsk. Lì, nelle filiali dell'azienda, abbiamo tenuto corsi di perfezionamento di due settimane insieme ai loro dirigenti.

Di particolare interesse per me è l'interazione con vari studi e saloni di bellezza, poiché il nostro pubblico di destinazione è molto simile nei loro interessi e mentalità. Due anni fa ho incontrato una persona molto interessante e attiva: Mila Tumanova, che gestiva il salone di bellezza Women's World. Si è scoperto che abbiamo molto in comune, piani ambiziosi per il futuro per lo sviluppo delle nostre attività e abbiamo lanciato insieme dei corsi di perfezionamento.

Un ramo importante della mia attività è lo sviluppo di fragranze per ambienti, molto popolare e richiesto in Occidente. Per scopi di marketing, ho suggerito ad alcune aziende di sviluppare odori speciali per le loro sale riunioni, sale conferenze, boutique. L'idea è stata accolta con entusiasmo e ora ordini simili vengono ricevuti su base continuativa da rappresentanti di altre società.

Attività attuali, finanze e progetti per il futuro.

In termini di promozione del servizio, a dire il vero, praticamente non spendo soldi. Dalla pubblicità, c'è solo il nostro sito Web, il pubblico sui social network e, come canale ausiliario di informazioni su di noi, il passaparola. I servizi che offro sono esclusivi, hanno un ottimo effetto, incidono sugli altri e quindi sono consigliati volentieri ai loro amici o parenti.

Per tutto il tempo in cui ho svolto il servizio, sono stati investiti circa sei milioni di rubli, di cui la parte del leone è diretta all'acquisto di accessori, materiale di lavoro e altri materiali di consumo. Completo fino a sei ordini individuali al mese, conduco 3-4 masterclass aziendali e 12-14 generali. Insieme agli ordini dei clienti, ho una vasta gamma di profumi pronti per i locali aziendali e per uso domestico. Assegno nomi esclusivi a tutti i miei profumi, più spesso francesi o italiani.

Spesso le informazioni sui miei servizi vanno oltre la Russia. Quindi, recentemente ho avuto un cliente dalla Turchia Antalya, che ordina costantemente eau de toilette chiamata "Amour".

Il Medioevo fu un'era significativa nella profumeria naturale, quando l'aristocrazia usava fragranze di velluto. Mi avvicino al mio lavoro in modo molto responsabile, escludendo le note sintetiche in qualsiasi forma. Nel prossimo futuro voglio aprire la mia scuola per la formazione di profumieri che saranno in grado di lavorare con materiale di altissima qualità, che contribuirebbe allo sviluppo di una nuova tendenza in Russia.

Tecnologia di produzione di liquidi profumati (profumi, colonie, liquidi profumati).

I liquidi di profumeria vengono preparati secondo la ricetta approvata per ciascuna tipologia. Devono includere i seguenti componenti:

1) sostanze profumate: le basi aromatiche dei prodotti (composizioni di profumi, infusi, soluzioni);

2) alcol etilico: un solvente per sostanze profumate e un disinfettante;

3) acqua per ridurre la forza dell'alcol;

4) coloranti;

5) eccipienti (fissativi, ecc.).

Il processo tecnologico di preparazione dei liquidi profumati consiste nelle seguenti fasi.

1. Preparazione dei componenti.

2. Dosaggio.

4. Stabilimento.

5. Rinvenimento liquido, compreso: raffreddamento, filtrazione, riscaldamento.

6. In piedi

7. Pesatura e confezionamento.

Il dosaggio dei componenti viene effettuato dal tecnico sulla base del foglio di prescrizione. Piccole quantità di componenti vengono pesate su una bilancia, l'alcol viene fornito da un alcolmetro. Come unità di misura viene preso un litro di alcol anidro, quindi la quantità di alcol richiesta dalla ricetta per creare una certa forza del 70, 80, 90% viene calcolata secondo apposite tabelle. L'alcol è una materia prima controllata, pertanto tutte le operazioni vengono eseguite secondo le istruzioni per la contabilità per l'accettazione, lo stoccaggio, il rilascio e il trasporto.

L'acqua viene misurata in termini volumetrici, assumendo 1 l \u003d 1 kg. I componenti vengono miscelati in vasche di decantazione con una capacità da 100 litri a 50 tonnellate. Tipici sono 3 - 5 - 10 m³. La produzione di liquidi per profumeria viene effettuata in 5 varianti principali.

1. Classico. Tutti i componenti a peso in una determinata sequenza di istruzioni tecnologiche, vengono caricati in una vasca di decantazione, miscelati, decantati per il tempo specificato nelle istruzioni, filtrati e inviati al rinvenimento, all'invecchiamento e al confezionamento.

2. Include due fasi. Preparazione della composizione concentrato, infusi, soluzioni e 50% dell'alcool richiesto dalla ricetta e difendere. 2 giorni prima della scadenza del periodo di decantazione, la quantità di alcol, acqua, coloranti rimanenti secondo la ricetta viene aggiunta, miscelata, temperata e lasciata per altri 2 giorni, dopodiché viene inviata al confezionamento.

3. Usato per fare le colonie. La composizione del profumo, le infusioni, le soluzioni, compreso il drenaggio della soluzione acqua-alcolica, vengono diluite con alcol alla concentrazione più bassa possibile, miscelate e stabilizzate per un periodo specificato. 1 ora prima della fine si filtra il liquido dai sedimenti, si aggiunge la restante quantità di alcol e acqua secondo la ricetta, si colora e si deposita per un'altra 1 ora, quindi va al confezionamento.

4. Si è diffuso in Francia e Polonia. Le vasche di decantazione vengono caricate con l'80 - 85% dell'alcol messo secondo la ricetta, così come tutti i componenti: composizioni, coloranti, fissativi, difendono per un certo tempo, filtrano. La restante quantità di alcol viene aggiunta al liquido filtrato, miscelato e confezionato. Questo viene fatto al fine di escludere lo stadio di rinvenimento e l'eventuale torbidità nella rete commerciale quando la temperatura scende.

5. È un classico migliorato (1). I componenti vengono caricati secondo ricetta con 2/3 della quantità di alcol etilico. Viene miscelato, depositato, il resto dell'importo (1/3) viene utilizzato per il lavaggio delle apparecchiature di processo (pompe ..) e viene anche caricato in una vasca di decantazione. Dopo la decantazione, il liquido profumato viene sottoposto a rinvenimento, che comprende i processi di raffreddamento, filtraggio e riscaldamento. Il liquido profumato subisce le stesse operazioni della prima versione classica.

Il liquido viene raffreddato a t = 0 - 2ºС. L'opzione è la più economica in termini di perdite di fluido e consumo di energia. Dopo aver miscelato i componenti con qualsiasi metodo, il liquido profumato deve riposare per un certo periodo di tempo impostato per ogni tipo di istruzione tecnologica corrispondente.

Scopo del mantenimento– chiarificazione del liquido profumato, rimozione della torbidità, che si può formare mescolando i componenti del liquido profumato. La torbidità è causata dal fatto che durante il processo di miscelazione alcuni componenti possono reagire, possono essere utilizzati alcol e acqua di purificazione insufficiente, pertanto nel liquido si forma una sospensione fine di particelle fini e possono formarsi soluzioni colloidali. La durata della decantazione dipende dalla natura chimica dei componenti della miscela, dalla velocità della loro dissoluzione in alcol, dalla velocità di coagulazione dei componenti non disciolti e precipitati.

La trasparenza dei liquidi profumati è la loro proprietà obbligatoria. I liquidi profumati sono un prodotto instabile. Durante il loro utilizzo, dopo l'apertura della fiala, alcuni componenti si ossidano, i componenti volatili evaporano e la concentrazione di alcol cambia per evaporazione. I profumi possono essere esposti a temperature, quindi durante l'uso possono verificarsi torbidità e precipitazioni. Durata garantita senza alterare la qualità in fiala sigillata 12 mesi; I liquidi di profumeria di prima scelta realizzati nel rispetto di tutti i regimi tecnici mantengono le loro qualità fino a 5 anni. Per eliminare eventualmente la formazione di torbidità nei liquidi profumati quando vengono utilizzati durante il periodo di garanzia, si esegue il rinvenimento, che prevede il raffreddamento del liquido durante la preparazione a 0 - 2ºС, la filtrazione del precipitato e successivo riscaldamento a 18 - 20ºС con eventuale rifiltrazione . Il processo di decantazione dei liquidi profumati, a seconda della loro tipologia, dura dai 2 ai 20 giorni. Questo tempo viene preso in considerazione anche per il processo di successivo invecchiamento dei liquidi profumati, che può durare fino a diversi mesi per profumi di altissima qualità (l'odore pungente dell'alcol scompare completamente; l'odore diventa armonico e corrispondente allo standard).

La stagionatura è un processo fisico e chimico di interazione graduale dei componenti contenuti nella ricetta tra loro e con l'alcol etilico. Dopo la fine del periodo di invecchiamento, l'odore del prodotto profumato non dovrebbe cambiare durante il periodo di conservazione della garanzia. Nella produzione dei prodotti di profumeria, per ciascuna delle loro tipologie, viene determinato il periodo di maturazione. Ha una durata di almeno 30 giorni in vasche di decantazione e prosegue in fiale dopo il confezionamento durante lo stoccaggio.

Stabilirsi e stare in piedi sono processi diversi per essenza, durata e scopo. La riduzione del periodo di maturazione e la sua intensificazione mira a ridurre la durata del processo produttivo, ridurre i costi di produzione, e ciò avviene nei seguenti modi.

1. Aggiunta di vari assorbenti nella quantità di 2 - 3 kg per tonnellata di liquido profumato. Il loro scopo, assorbimento, sospensioni fini, coagulazione dei sedimenti, facilitando il processo di filtrazione. Questo metodo, nonostante sia il più semplice, presenta una serie di svantaggi, il principale dei quali è il possibile assorbimento di sostanze profumate. Pertanto, viene utilizzato solo un certo tipo di assorbenti, che sono abbastanza semplici, e la durata del loro utilizzo è molto limitata.

2. Il più diffuso nell'industria della profumeria è l'uso di sostanze profumate, sintetiche e naturali, esenti da sostanze poco solubili, compreso l'uso di oli assoluti al posto degli olii essenziali; l'uso di olii essenziali desolforati, dai quali sono stati eliminati gli idrocarburi terpenici, che hanno scarsa solubilità in alcool. Ciò vale principalmente per gli oli di agrumi, che contengono fino al 90% di idrocarburi terpenici e sono obbligatori nelle colonie e nelle lozioni.

3. L'uso di acqua appositamente trattata (ultrasuoni e argento) che non contenga sali che possono reagire con il liquido profumato.

4. Uso di alcol etilico di doppia purificazione.

Il flowsheet più versatile per la produzione di liquidi profumati per un'ampia gamma di applicazioni:

1) dosaggio, preparazione dei componenti;

2) miscelare i componenti con 2/3 della quantità di alcol;

3) aggiunta di acqua, coloranti. Lavare l'attrezzatura con il restante 1/3 di alcol, caricandolo in una vasca di decantazione;

4) miscelazione 10 - 15 min. (campionamento per analisi organolettiche e gradazione alcolica);

5) decantazione (con indicazione obbligatoria della data e dell'ora) - entro 2-20 giorni, a seconda del tipo di liquido;

6) rinvenimento (raffreddamento, filtrazione, riscaldamento);

7) campionamento per analisi organolettiche dopo il rinvenimento;

8) in piedi;

9) imballaggio, imballaggio.

Il raffreddamento e il riscaldamento del liquido profumato vengono effettuati in un apparecchio dotato di una camicia esterna, in cui viene fornita salamoia o acqua calda.

Alcuni anni fa, Maria e il suo ragazzo sono andati in vacanza in Belgio. Lì, durante un festival teatrale, incontrarono per caso un vero profumiere. Una nuova conoscenza ha invitato la coppia a visitare il paese, dove ha realizzato profumi in casa appositamente per Masha.

Al ritorno a Mosca, amici, conoscenti e persino passanti hanno chiesto alla ragazza che tipo di profumo avesse. Masha ha deciso di creare tali profumi per tutti - per lanciare il suo piccolo marchio di profumi. Per il primo anno e mezzo è stato un hobby, ma l'altra primavera Maria ha lasciato il suo lavoro fisso di logistica in una grande azienda e si è dedicata interamente alla profumeria.

Maria fondamentalmente non va in profumeria per sbaglio
per non inventare un gusto già esistente

stilista di profumi

Masha ha iniziato a interessarsi alla profumeria selettiva anche prima del suo viaggio in Belgio. Non si può dire che fosse molto esperta in questo, ma la ragazza ha rifiutato il profumo dal mercato di massa. Quando Maria ha deciso di lanciare Selection Excellence, ha dovuto imparare le basi dell'arte della profumeria: imparare a riconoscere gli odori, imparare a designare le note e così via.

Maria fondamentalmente non va in profumeria, per non inventare accidentalmente una fragranza già esistente. Come dice la ragazza, con un nuovo lavoro, il suo naso è guarito con una vita propria: sente tutti gli odori intorno, e un viaggio in metropolitana diventa per lei una vera prova.

Processi

L'opera è costruita in questo modo: il ruolo del couturier (cioè colui che inventa le fragranze) è svolto dalla stessa Maria. Si inventa una fragranza, la scrive e la invia al profumiere. Il team di Selection Excellence non ha ancora svelato il nome del maestro, ma si sa di lui che vive in una piccola casa vicino a Bruxelles e crea tutte le fragranze a mano. La sua famiglia - moglie e genitori - lo aiuta nella produzione.

Il profumiere crea diverse varianti della fragranza e la invia a Maria per una discussione. Quello che approvano congiuntamente torna in produzione al profumiere. Fa un lotto di prova (ora il minimo è di 300-400 copie), che va in vendita a Mosca.

Prodotti

Tutti i profumi sono a base di oli essenziali naturali. Ad ogni profumo è assegnato un numero.

Il primo problema che Maria ha dovuto affrontare quando ha implementato la sua idea, stranamente, sono state le bottiglie. Si è scoperto che in Russia è quasi impossibile trovare un'azienda pronta a vendere piccoli lotti di simpatiche bolle. La salvezza è stata trovata dove non era prevista: in Austria. La fabbrica locale ha deciso di soddisfare le esigenze dei giovani imprenditori e ha accettato di vendere bottiglie in piccoli lotti. Inizialmente, i coperchi dei profumi erano dorati, ma Maria si rese presto conto che non corrispondevano del tutto al concetto del marchio. La ragazza, tramite conoscenti, ha trovato un artigiano nella regione di Tver, che ha accettato di realizzare a mano copertine in legno per profumi. Li scolpisce dal legno massiccio, li fa bollire nella cera e li lavora. I coperchi non contengono inserti in plastica e per questo a volte si seccano nel tempo o, al contrario, diventano troppo stretti per le bottiglie. Ma per gli acquirenti, questo non è un problema, ma piuttosto una piacevole sensazione artigianale.

minimo PREZZO
per una bottiglia

DOVE POSSO ACQUISTARE:
Showroom "Daphne" sul "flacone" e Roomchik, i negozi Ame Store e "Kokos", istituto di bellezza Capelli D'Oro, saloni La Sante, Fusione di fiori e Palestra Termale

Attualmente Selection Excellence ha 26 fragranze nella sua collezione e altre tre usciranno nel prossimo futuro. Inoltre, con il marchio vengono prodotti profumi per la casa, sono anche diffusori. Mentre ce ne sono solo cinque, questi sono mono-aromi: agrumi, erba appena tagliata, vaniglia, fragola. Un altro è in preparazione per il rilascio. Maria ammette che non tutti in Russia vedono il senso delle fragranze per ambienti. Spendere qualche migliaio di rubli per te stesso è una cosa, ma spendere per una casa è già troppo.

Uno degli eventi più importanti nella vita del marchio è stata la collaborazione con Abrau-Durso: all'Afisha Picnic, una persona di un'azienda vinicola si è avvicinata allo stand di Maria. Si è rivelato un amante della profumeria selettiva e ha offerto a Selection Excellence per pensare alla cooperazione. La partnership ha portato al rilascio di due fragranze: una con note di mosto, la seconda con note di testa di champagne. Possono essere acquistati non solo da Selection Excellence, ma anche nel negozio dello stabilimento di Abrau-Dyurso.

Lato finanziario

Secondo Maria, il progetto è stato lanciato e sviluppato gradualmente, quindi non ha richiesto grandi spese in una volta. La ragazza e il suo giovane hanno investito i propri fondi dai loro stipendi nel lancio. I costi di partenza ammontavano a 100 mila rubli. Nei tre anni della sua esistenza, la creazione del marchio ha dato i suoi frutti e genera reddito. La società non conduce ancora una contabilità chiara, ma ritiene che presto dovrà iniziare.

I prezzi dei profumi selettivi, di regola, superano significativamente il costo dei profumi del mercato di massa. Questo non sorprende: l'approccio dell'autore, ingredienti naturali, fatti a mano. Con Selection Excellence, Maria ha cercato di fissare l'asticella minima. Nello showroom di Flakon, i profumi costano 2.200 rubli. A Tsvetnoy vengono venduti in una scatola di legno regalo, quindi costano già circa 3.600 rubli. In altri luoghi, il costo varia a seconda del markup impostato dalla boutique o dal salone.

Diffondere

Con il primo lotto di Selection Excellence, hanno iniziato ad entrare nelle fiere del fine settimana. Il profumo ha suscitato interesse tra gli acquirenti e il marchio ha immediatamente acquisito diversi clienti abituali. Attraverso i mercatini, i proprietari di piccoli negozi e showroom iniziarono a riconoscere la squadra ea proporsi di vendere profumi nei loro spazi. Ora i profumi Selection Excellence si trovano da Daphne on Flacon, nello showroom Roomchik, nei negozi Ame-Store e Cocos, nell'istituto di bellezza Capelli D'Oro, nei saloni La Sante, Flowers Fusion e Spa Palestra, e anche al terzo piano della Grande magazzino Tsvetnoy.

Le fragranze possono essere ordinate anche direttamente: attraverso la pagina in