Ką Velykoms reiškia dažytas kiaušinis. Kodėl velykiniai pyragaičiai kepami ir kiaušiniai dažomi

Velykinis kiaušinis yra pavasario šventės simbolis kartu su velykiniu pyragu ir varškės Velykomis. Šiuos ryškius ryškaus Kristaus prisikėlimo simbolius kiekvienas žmogus žino nuo vaikystės, tačiau galbūt ne visi žino, kodėl per Velykas dažomi kiaušiniai.

Yra daugybė versijų ir paaiškinimų – nuo ​​gražios legendos iki kasdienės būtinybės. papasakos apie dažniausiai pasitaikančius.

Legendos, versijos, prielaidos

Kiaušinis simbolizuoja gyvybę, atgimimą, o Velykų kiaušinių dažymo tradicija įsišaknijusi senovėje. Pirmasis dažytų kiaušinių paminėjimas yra 10-ojo amžiaus rankraštyje, rastame Graikijos Šv. Anastasijos vienuolyno bibliotekoje.

© nuotrauka: Sputnik / Aleksandras Imedašvilis

Kaip rašoma rankraštyje, po Velykų pamaldų abatas broliams dalijo pašventintus kiaušinius su žodžiais: „Kristus prisikėlė!

Tačiau atsakymą į klausimą, kada ir kodėl jie pradėjo dažyti kiaušinius, vis dar gaubia paslapties šydas.

Legenda pasakoja, kad Marija Magdalietė Romos imperatoriui Tiberijui padovanojo pirmąjį Velykų kiaušinį, kad praneštų apie stebuklingą Jėzaus Kristaus prisikėlimą.

Pagal senovės paprotį imperatoriui buvo nešamos dovanos, o Marija Magdalietė Tiberijui atnešė dovanų vištienos kiaušinį su užrašu: „Kristus prisikėlė! Tačiau Tiberijus netikėjo jos žodžiais, tvirtindamas, kad niekas negali būti prikeltas, kaip ir baltas kiaušinis negali tapti raudonas.

Ir vos tik paskutinis žodis paliko jo lūpas, įvyko stebuklas – Marijos atneštas vištos kiaušinis tapo visiškai raudonas. Raudona spalva simbolizuoja Jėzaus ant kryžiaus pralietą kraują.

Anot kitos legendos, kiaušinių dažymo tradiciją pradėjo Mergelė Marija, kuri, būdama dar kūdikė, dažydavo kiaušinius, kad linksmintų Jėzų Kristų.

Nuo seno buvo manoma, kad pašventintas velykinis kiaušinis turi būti pirmasis valgis po 40 dienų pasninko. Todėl vienas iš paprastų ir gyvybiškai svarbių paaiškinimų taip pat turi teisę egzistuoti.

Visų pirma, tikintieji pasninko metu apsiriboja maistu ir nevartoja mėsos bei pieno produktų. Šis faktas vištoms įtakos neturėjo ir iš įpročio jos toliau dėjo kiaušinius. Kad kiaušiniai nesugestų, jie buvo verdami, o verdant buvo dedama įvairių dažiklių, kad vėliau būtų galima atskirti virtą kiaušinį nuo žalio.

Taip pat yra prielaida, kad Velykų kiaušinių dažymo paprotys siejamas su ikikrikščioniška pavasario švente. Daugeliui tautų kiaušinis buvo gyvybę teikiančios galios personifikacija, todėl egiptiečių, persų, graikų, romėnų papročiuose ir tikėjimuose kiaušinis buvo gimimo ir atgimimo simbolis.

© nuotrauka: Sputnik / Michailas Mordasovas

Galbūt Velykų kiaušinių dažymo tradicija atsirado ir įsitvirtino kaip kelių iš minėtų versijų derinys. Tačiau bet kuriuo atveju nudažytas velykinis kiaušinis yra labai gražus, naudingas, neatsiejama šventės dalis.

Iš pradžių spalva buvo tik raudona, simbolizuojanti Kristaus kraują. O dažniausiai pasitaikančių dažų kiaušiniams dažyti, žinoma, buvo nesunkiai prieinami, pavyzdžiui, svogūnų lukštų, vyšnių žievės, burokėlių ir pan.

Gruzijoje kiaušiniai nuo seno buvo dažomi vaistinio augalo Rubia tinctorum, kurį paprasti žmonės vadina „endro“, šaknimis.

Laikui bėgant kiaušinius imta dažyti kitomis spalvomis, naudojant natūralius ar maistinius dažus. O vištų kiaušinius imta keisti mediniais, šokoladiniais arba iš tauriųjų metalų ir akmenų.

Kiaušinio spalva priklauso nuo to, kuo jis nudažytas, svarbi ir pati spalva: raudona – karališka spalva, primenanti Dievo meilę žmonių giminei, o mėlyna – Švenčiausiosios Mergelės spalva, ji asocijuojasi su gerumu. , viltis, meilė artimui.

Balta yra dangiška spalva ir simbolizuoja tyrumą bei dvasingumą, o geltona, kaip ir oranžinė bei auksinė, simbolizuoja turtus ir klestėjimą. Žalia, kaip mėlynos ir geltonos spalvos sintezė, reiškia klestėjimą ir atgimimą.

Įvairiaspalviai ir dažyti kiaušiniai suteikia linksmą nuotaiką ir yra velykinių žaidimų pagrindas. Visi mėgsta žaisti žaidimus, susijusius su velykiniais kiaušiniais, ypač vaikai. Žymiausi žaidimai yra kiaušinių ridenimas ir kiaušinių daužymas.

Medžiaga parengta remiantis atviraisiais šaltiniais.

Svarbūs pagrindinės pavasario šventės simboliai žinomi nuo vaikystės. Nedaug žmonių susimąsto, ką simbolizuoja kiaušiniai ir velykiniai pyragaičiai? Velykų šventimas siejamas su įdomiomis tradicijomis, kurių kiekviena turi pasakojimą, skirtą šviesiai dienai.

Velykų simbolių ypatybės

Didžioji savaitė skirta ne tik prisiminimams apie Jėzų ir jo auką už žmonijos išganymą. Atėjo laikas ruoštis Velykoms. Iki Didžiojo penktadienio šeimininkės tvarko namus, sutvarko kiemą, baigia buities darbus, bet svarbiausia – kepa velykinius pyragus, dažo kiaušinius. Paruoštas Velykų valgis tradiciškai nešamas į bažnyčią pašventinti Didįjį šeštadienį.

Krikščionys, pasibaigus pasninkui, sekmadienio rytą, valgo palaimintą maistą. Maisto pašventinimas – svarbus etapas, valgis atneš laimę, ramybę ir sustiprins sveikatą nutraukus pasninką.

Velykinių kiaušinių ir velykinių pyragų simbolika

Daugelis yra įsitikinę, kad Velykų pyragas išlieka pagrindiniu Velykų simboliu. Tačiau nudažytas kiaušinis toks pat svarbus kaip ir Velykos. Tai vertingas gyvybės atgimimo simbolis. Pasibaigus keturiasdešimties dienų pasninkui, žmogus suvalgo kiaušinį, o paskui Velykų pyragą.

Kulichui priskiriamas stebuklingo Gelbėtojo prisikėlimo simbolio vaidmuo. Ar kada susimąstėte, kodėl velykinė varškė gaminama nupjautos piramidės formos? Prisiminus evangelizaciją apie Ramųjį šabą, nesunku atspėti, kad tai susiję su kapu, kuriame palaidotas Jėzus.

Dažnai varškės Velykoms pritaikomos kelios raidės „XB“. Yra daug sausainių receptų. Tradiciniai, pagal krikščioniškas apeigas, yra paprasti velykiniai pyragaičiai. Kuo paprastesnis pamatas, tuo ortodoksai arčiau Jėzaus. Tai buvo paprastas skanėstas, kurį Kristus pasidalino su mokiniais per paskutinį valgį – Vakarienę, kuri pažymėjo paskutinę Gelbėtojo žemiškojo gyvenimo dieną.

Faktas! Nepaisant tradicijos velykinį pyragą gaminti pagal paprastą receptą, kai kuriuose regionuose į tešlą dedama džiovintų vaisių.

Kodėl Velykoms dažyti kiaušinius?

Jei su kiaušinio simbolika viskas aišku, tai su puošmena, „aprengiant“ ryškia spalva, teks sugalvoti. Yra keletas paaiškinimų.

1. Pirmasis yra praktiškas. Per gavėnią kiaušiniai buvo uždrausti, bet vištos buvo dedamos. Virtus kiaušinius lengviau laikyti, tačiau jie buvo supainioti su šviežiais. Problema buvo išspręsta nudažius išvirusias sėklides.
2. Stačiatikiams labiau tikėtinas antrasis paaiškinimas. Remiantis kai kurių evangelistų istorija, Velykų kiaušinį pirmasis gavo imperatorius Tiberijus, kuriam dovaną įteikė Marija Magdalietė. Ji Velykoms padovanojo kiaušinį įprastais žodžiais: „Kristus prisikėlė!“. Tiberijus netikėjo, kad Jėzus prisikėlė. Jis atsakė, kad niekas negali, taip negali būti, kaip ir tai, kad kiaušinis gali pasidaryti ne baltas, o raudonas. Su šiais žodžiais kiaušinis tapo raudonas, o tai sukrėtė Tiberijų.

Stačiatikiai tradiciškai pradėjo dažyti kiaušinius raudonai, siejami su Kristaus krauju, pralietu dėl žmonių. Ši parinktis yra įprasta, tačiau eksperimentuoti su spalvomis nedraudžiama.

Kiaušiniai gaminami iš medžio, tauriųjų metalų, šokolado, dekoruoti raštais ar tradicinėmis raidėmis „XB“. Dažymui naudojami ne tik dažai, senais laikais tvarkydavosi su svogūnų lukštais.

Baltai nudažyti kiaušiniai simbolizuoja dvasingumą ir rojų. Raudona spalva, be Jėzaus kraujo, byloja apie jo meilę žmogui. Karališkoji konotacija yra labai svarbi stačiatikių pasauliui. Kiaušiniai, dažyti geltonais atspalviais, primena auksą, simbolizuoja materialinius ir dvasinius turtus.

Neretai mėlyną renkasi krašankas – Mergelės Marijos simbolį, vilties, gerumo ir meilės artimiesiems įsikūnijimą. Puikus pasirinkimas yra žali velykiniai kiaušiniai. Tai atgimimo simbolis. Juoda tebėra uždrausta. Per Velykas nėra įprasta liūdėti ir verkti.

Nuostabu, kaip tradicijos išliko iki šių dienų. Kiekvienas Velykų patiekalas turi prasmę, tačiau ypač svarbūs yra spalvoti kiaušiniai ir velykiniai pyragaičiai.

Velykos – puiki bažnytinė šventė, kurią kiekvienas žinome nuo vaikystės. Šventei dažomi margučiai ir kepami gardūs velykiniai pyragaičiai, kuriuos įprasta pašventinti bažnyčioje. Tačiau ne visi žino, ką Velykoms reiškia velykinis pyragas ir kiaušiniai. Pabandykime viską spręsti tvarkingai.

Ką reiškia žodis „Velykos“?

Krikščioniškuoju supratimu žodis „Velykos“ reiškia perėjimą iš mirties į gyvenimą, iš žemiškojo į dangų. Keturiasdešimt dienų iki šventės tikintieji laikosi griežto pasninko, o tada švenčia Jėzaus prisikėlimą ir gyvenimo pergalę prieš mirtį.

Žydai žodį „Pascha“ taria kaip „Pescha“ – šis hebrajiškas žodis reiškia „praėjo arba praėjo“. Jų supratimu, Pascha yra žydų tautos išlaisvinimas iš Egipto vergijos.

Velykos: ką reiškia šventė

Kiekvienam tikinčiajam Velykos yra pagrindinė bažnytinė šventė, atnešanti viltį ir tikėjimą geriausiu. Tai pasirodė gerokai prieš Jėzaus Kristaus gimimą. Iš pradžių šventė turėjo reikšmę tik žydams, kurie ilgus metus buvo Egipto nelaisvėje. Nepaisant to, tikėjimas išsivadavimu gyvavo belaisvių širdyse.

Žydų pranašas Mozė ir jo brolis buvo išsiųsti gelbėti žmonių. Mozė nuėjo pas faraoną ir bandė įtikinti jį paleisti žmones. Bet kad ir kaip jis stengėsi tai padaryti, viskas buvo veltui. Egiptiečiai netikėjo Dievu ir garbino savo dievybes. Norėdami įrodyti Viešpaties egzistavimą ir jo galią, Egipto žmones užklupo devynios siaubingos nelaimės.

Per paskutinę egzekuciją naktį turėjo būti nužudyti visi pirmagimiai patinai tarp gyvūnų ir žmonių. Kad ši baisi bausmė nepaliestų žydų, jie turėjo papjauti vienerių metų ėriuką. Nupieškite ant durų žymę jo krauju, iškepkite mėsą ir valgykite ją su šeima. Po to Pascha žydų prasme reiškia praeitį arba praeitį nelaimę.

Įvykę baisūs įvykiai faraoną labai išgąsdino, ir jis paleido belaisvius. Po to žydai pradėjo švęsti išsivadavimo iš vergijos šventę, o šventė buvo pavadinta Velykomis.

Naujojo Testamento krikščionių Velykas įkūrė apaštalai netrukus po Jėzaus Kristaus prisikėlimo. Tada atostogos prisipildė naujos prasmės ir pradėjo reikšti gyvenimo pergalę prieš mirtį. Iš pradžių šventė buvo skirta Gelbėtojo mirties atminimui. V amžiuje bažnyčia peržiūrėjo šventės sąlygas ir taisykles. Tada Velykos pradėtos švęsti kaip Kristaus Prisikėlimo triumfas.

Ką reiškia kiaušiniai ir Velykų pyragas?

Pagrindiniai pagoniškų Velykų atributai yra krašenkai ir velykinis pyragas su glajumi. Yra nuomonė, kad simboliai buvo pasiskolinti iš pagonių, kurie garbina vaisingumo dievą. Būtent jam jie kepė velykinius pyragus, savo išvaizda primenančius falą. Viršutinė dalis buvo nudažyta balta spalva, simbolizuojančia spermą, ir apibarstyta grūdais, reiškiančiais vaisingumą. Kad vaizdas būtų užbaigtas, šalia velykinio pyrago buvo dedami du vištienos kiaušiniai.

Dar prieš Kristaus atėjimą kiaušinis buvo laikomas visatos prototipu. Tai simbolizavo gamtos atgimimą po žiemos miego, gyvybę ir vaisingumą. Senovės egiptiečiai dovanodavo vieni kitiems kiaušinius, švęsdami pavasario atėjimą.

Tradicija dažyti kiaušinius raudonai atsirado dar Marko Aurelijaus gyvenimo metais. Sklando legenda, kad filosofui gimus viena iš jo motinos vištų padėjo kiaušinį, kurio lukšte buvo raudonos dėmės. Tai buvo aiškinama kaip ženklas, kad gimė būsimas imperatorius. Vėliau romėnai sukūrė paprotį siųsti spalvotus kiaušinius vieni kitiems kaip sveikinimus.

Velykoms įprasta kiaušinius dažyti raudonai. Šios tradicijos priežastys yra kelios:

1. Manoma, kad raudonas velykinis kiaušinis yra nudažytas Kristaus krauju.
2. Pasak kitos legendos, po Išganytojo mirties septyni žydai susirinko švęsti šio įvykio. Ant stalo, be įvairių patiekalų, puikavosi virti kiaušiniai ir kepta vištiena. Vienas iš susirinkusiųjų pasakė, kad, anot gandų, Jėzus turėtų būti prikeltas, į ką namo šeimininkas atsakė: tai įmanoma tik tuomet, jei kiaušiniai parausta ir višta atgyja. Kas iš tikrųjų atsitiko, tapo Viešpaties egzistavimo ir galios įrodymu.
3. Pagal trečiąją versiją, po Kristaus mirties jo pasekėjai išsibarstė po pasaulį, kad praneštų žmonėms, kad Gelbėtojas netrukus prisikels ir gyvybė nugalės mirtį. Su ta pačia žinia Marija Magdalietė atėjo pas Romos imperatorių Tiberijų. Kaip dovaną ji įteikė jam kiaušinį – Jėzaus prisikėlimo simbolį. Tačiau imperatorius jai atsakė, kad kaip kiaušinis negali pasidaryti raudonas iš balto, taip mirusiųjų negalima prikelti. Tą pačią akimirką kiaušinio lukštas pasidarė raudonas.

Per Velykas įprasta margučius dažyti įvairiomis spalvomis, tačiau tradicinė – raudona, simbolizuojanti gyvybę ir pergalę.

Velykinio pyrago pašventinimas per Velykas laikomas istorine klaida ir religiniu neraštingumu. Šis patiekalas pripažintas pagonišku. Tačiau tradicija kepti velykinius pyragus ir dažyti kiaušinius į mūsų gyvenimą taip įsiveržė, kad žmonės kartais net nesusimąsto, ką reiškia šie šventiniai atributai.

Vaizdo įrašas: Velykų pyragas - pagoniškas falo simbolis

Ši tradicija turi ilgą istoriją ir skirtingas šaknis. Visos nuolaidos turi savo paaiškinimą, kaip šviesųjį Viešpaties sekmadienį dažyti kiaušinius ir kepti velykinius pyragus.

Reikia pažymėti, kad ilgą laiką krikščionims nebuvo vienos šventės. Baliaus prisikėlimo data kiekviena turi savo, nes skiriasi kalendoriai ir šventė tapo įprasta švente tik 325 m., Šventojo Sinodo susirinkime.

Kodėl Velykoms reikia dažyti kiaušinius?

Remiantis Biblijos legenda ir dvasininkų paaiškinimais, po Jėzaus prisikėlimo buvo įprasta dalyti virtus kiaušinius kaip gyvenimo žemėje triumfo ir pergalės prieš amžinąją mirtį ženklą. Juk akmuo, uždaręs įėjimą į Dievo Sūnaus kapą, buvo ovalus, o raudona kriauklės spalva, kuri buvo suteikta gaminiui dažymo metu, turėjo simbolizuoti ant kryžiaus pralietą Šventąjį kraują. .

Kartą Marija Magdalietė, kuri dar gerokai prieš atvykstant vyriausiems apaštalams Petrui ir Pauliui, papasakojo tikintiesiems apie Prisikėlimo stebuklą, įteikė imperatoriui Tiberijui šventą dovaną su tradiciniu sveikinimu: „Kristus prisikėlė! Romos valdovas nusijuokė iš moters ir pasakė, kad kiaušinis jo rankoje paruduos greičiau, nei jis patikės stebuklu. Tą pačią akimirką dovanos lukštas pasidarė raudonas.

Ką reiškia varškės Velykų ir Velykų pyragaičiai

Toks šventinis vaišės ruošiamas kaip visų tikinčiųjų atminimo simbolis apie Viešpaties auką už savo dukteris ir sūnus žemėje. Be to, medinėje formoje, kurioje gaminamas patiekalas, yra specialių įdubimų kryžiaus pavidalu, simbolinės raidės, lauro šakelės, kurias paspaudus galima palikti šiuos atspaudus ant pačių Velykų. O kadangi krikščionims per visą griežtą pasninką buvo griežtai draudžiama valgyti pieno produktus, buvo nuspręsta patiekalą gaminti iš saldžios varškės, razinų ir riešutų.

Velykiniai pyragaičiai kaip ypatingas skanėstas Šviesųjį Viešpaties sekmadienį yra naminė ypatingos bažnytinės duonos – artos – versija. Būtent tokį mielių kepimą katalikai ir stačiatikiai laiko simboliu, kad Dievo Sūnus tapo gyvybės duona visiems tikintiesiems.

Ši tradicija siekia daugybę šimtmečių, ir dauguma žmonių tai laiko savaime suprantamu dalyku, net nesusimąstydami, kodėl tai daroma. Tiesą sakant, ji net senesnė už pačią Velykų šventę, o jos istorija nuklysta į laiko miglą. Istorikai gali tik spėlioti, kodėl kiaušiniai dažomi Velykoms, ir yra kelios to versijos.

Šiuolaikinis paaiškinimas, kodėl šiais laikais Velykoms dažomi kiaušiniai, kurio laikosi daugelis krikščionių, yra toks: yra viena graži senovės legenda apie Mariją Magdalietę, kuri Tiberijui atnešė žinią apie Kristaus prisikėlimą. Kadangi be aukų į imperatoriaus dvarą atvykti buvo neįmanoma, o Marija Magdalietė neturėjo galimybės ne tik atnešti prabangių dovanų, bet ir tiesiog padovanoti, ji pasiėmė su savimi paprastą vištienos kiaušinį. Imperatorius, išklausęs jos žinutės, pašaipiai pasakė, kad patikės, kad mirusį žmogų galima prikelti tik tada, kai paprastas kiaušinis paruduoja, na, net ir tai. Įvyko stebuklas – kiaušinis iškart pasidarė raudonas. Beje, krikščioniškuose šaltiniuose tokios istorijos aprašymo nėra, o ši versija nelaikoma oficialia, tačiau yra labai mėgstama tikinčiųjų. Būtent nuo šios istorijos, jų nuomone, atsirado tradicija dažyti kiaušinius Velykoms.

Pagal kitą, ne tokią stebuklingą tos pačios legendos versiją, Marija Magdalietė imperatoriui tiesiog padovanojo raudonai nudažytą kiaušinį su užrašu, suformuotu iš pirmųjų dviejų sakinio raidžių „Kristus prisikėlė“ – ir tai buvo pirmasis velykinis kiaušinis.

Nešališki tyrinėtojai yra linkę manyti, kad krikščionys šią tradiciją perėmė iš ankstesnių kultų. Iš tiesų, tai yra daugelyje ikikrikščioniškų tikėjimų, ypač tarp slavų. Kodėl jie dažo kiaušinius? Pagoniškuose kultuose kiaušinis buvo vaisingumo simbolis, o pavasarį slavai taip pat turėjo didelę šventę, skirtą gamtos pabudimui ir vaisingojo sezono pradžiai, o kiaušiniai, kaip jo simbolis, buvo visaip puošiami. . Laikui bėgant šios šventės susiliejo ir susimaišė tarp menkai išsilavinusių gyventojų sluoksnių. Galbūt minėtos legendos pateisino faktą, kad tikintieji krikščionys pradėjo laikytis pagoniškų apeigų per didžiausią krikščionių šventę. Beje, kai kurie radikalių pažiūrų dvasininkai to nesutinka ir šiandien, nesuprasdami, kodėl Velykoms dažo kiaušinius. Kai kurie net sako, kad tai nuodėminga, ir bando uždrausti parapijiečiams dažyti kiaušinius. Tačiau ši tradicija taip įsigalėjo ir tapo krikščioniškosios kultūros dalimi, kad tikintieji tokius teiginius sutinka su pasimetimu.

Yra ir proziškesnis paaiškinimas, kodėl Velykoms dažomi kiaušiniai. Galbūt taip atsitiko dėl to, kad per ilgą pasninką jų valgyti buvo neįmanoma, o kad nesugestų, jie buvo verdami pridedant įvairių žolelių, pavyzdžiui, kad nepainiotų virtus kiaušinių su spalvotais.

Tiesą sakant, ar verta pagalvoti, kodėl Velykoms dažomi kiaušiniai – kad ir iš kur kiltų šios tradicijos šaknys, svarbiausia, kad ji būtų labai graži ir populiari. Kodėl Velykoms dažyti kiaušinius? Papuošti šventinį stalą, kad jis būtų linksmas, pasveikinti vienas kitą – tai teisingas atsakymas. Daugelis liaudiškų pramogų siejasi su spalvotais margučiais – kuris iš mūsų vaikystėje su jais nežaidė, tikrindamas kiaušinio stiprumą? Ir kaip buvo smagu laimėti svetimą kiaušinį, ir visai nesvarbu, ar mums patiko juos valgyti, ar ne. Jie taip pat atsiranda daugelyje tikėjimų ir ritualų. Ypač kartais dėl sėkmingų statybų ir būsimos gyventojų gerovės statomo namo pamatuose buvo paklota daug tokių tradicijų, o kiekviena tauta turi savo. Apskritai dažyti kiaušinius yra smagu ir gražu, kad ir kokia būtų šios ceremonijos istorija.