Ce poți să dai de mâncare într-un an. Cereale, făină și produse de panificație în alimentația copilului

Bebelușul crește zilnic, nivelul său de dezvoltare, rutina zilnică și dieta se schimbă. Alimentația unui copil la vârsta de 1 an este semnificativ diferită de alimentația unui nou-născut și devine mai mult ca hrana pentru adulți. Cu toate acestea, chiar și acum bebelușul are nevoie de o dietă bine gândită, care să conțină toate oligoelementele și substanțele nutritive necesare.

Mulți copii la vârsta de 1 an sunt încă alăptați, dar, în ciuda acestui fapt, bebelușul are nevoie de hrană suplimentară care să-i reumple energia.

Copiii după un an arată deja activitate fizică - alergare, târât și sărituri. Nu se ia mai puțină energie de la bebeluș și din activitatea sa mentală. Întrucât merge într-un ritm rapid, părinții trebuie cu siguranță să țină cont de acest fapt la alcătuirea meniului.

Dependența nutriției de dezvoltarea fiziologică

Mai aproape de șase luni, primii dinți erup la copil. Prin urmare, și aparatul său de mestecat începe să se dezvolte activ. Adesea, mulți părinți consideră că acesta este cel mai bun moment pentru a-și prezenta copilul la alimente noi. În al doilea an de viață, bebelușul ar trebui să consume aproximativ 1200 ml de hrană pe zi. În procente, mesele pot fi împărțite astfel - 25% pentru micul dejun și cină, 35% pentru prânz și 15% pentru ceaiul de după-amiază. Astfel, un copil după un an ar trebui să mănânce de cel puțin 4 ori pe zi. Dacă simți că bebelușul nu mănâncă suficient, atunci între micul dejun și prânz îi poți oferi să bea chefir sau să mănânce o peră sau un măr, acest lucru nu va rupe regimul și îl va ajuta pe bebe să-și continue activitățile de cercetare.

Până când copilul nu va însuși abilitățile de a mesteca alimente, felurile sale de mâncare ar trebui să fie în mare parte asemănătoare terciului. Însă mulți părinți încearcă să introducă alimente complementare în bucăți mici. Indiferent de forma de servire a felurilor de mâncare, dieta bebelușului pe an ar trebui să fie următoarele produse:

1. Produse lactate și lapte.
2. Kashi.
3. Ou.
4. Carne de pasăre.
5. Fructe si legume.
6. Suficient lichid.

În ciuda vârstei fragede, copiii își pot exprima deja preferințele gustative cu privire la meniul pe care l-ați alcătuit. Prin urmare, părinții ar trebui să țină cont de faptul că formarea preferințelor gustative începe tocmai în momentul introducerii alimentelor complementare. Ceea ce îi oferi copilului tău să mănânce un an va determina atitudinea lui față de alimentație în viitor..

Meniu zilnic

Dieta unui bebeluș de un an trebuie să conțină cu siguranță aportul zilnic de vitamine pentru creștere și toți nutrienții necesari. Mulți cred că alcătuirea unui meniu zilnic echilibrat pentru un copil de un an este o sarcină pe care o poate face doar un specialist cu înaltă calificare. De fapt, aceasta este doar o iluzie. Meniul de șapte zile de mai jos conține toate produsele necesare pentru alimentația unui copil. Ulterior, după ce ai înțeles principiul alcătuirii unei diete zilnice, vei putea înlocui în mod independent produsele, în funcție de preferințele și nevoile firimiturii tale.

Meniu pentru 7 zile

Zi a săptămânii	Mic dejun	Masa de seara	ceai de după-amiază	Masa de seara
luni	Terci de fulgi de ovaz cu lapte, omleta, paine de grau, lapte	Supa de pui cu taitei, chifteluta de peste, piure de cartofi cu mazare verde, paine de grau, compot	Chefir și fursecuri	Piure de broccoli, brânză dulce de vaci, ceai cu lapte, pâine de grâu
marţi	Vermicelli de lactate, paine de grau cu pate de ficat, cicoare cu lapte	Supa de mazare, piept de pui fiert cu hrisca, compot si paine de grau	Lapte fiert și turtă dulce	Dovlecel copt, piure de cartofi, ceai dulce și pâine
miercuri	Terci de gris, pâine de grâu, budincă de brânză, ceai cu lapte	Piure de cartofi, supa de conopida, paine de secara, salata de peste cu legume, compot	Iaurt și fursecuri	Branza de vaci cu lapte, piure de morcovi, lapte, paine de grau
joi	Omletă cu varză, plăcintă cu mere, chefir	Ciorba de peste, sarmale lenese, paine de grau, cicoare cu lapte.	Budincă de caș, măr	Terci de hrișcă, sufleu de ficat, pâine, lapte
vineri	Budincă de orez, ceai dulce cu lapte, pâine și unt	Ciorba de varza, piure de cartofi, cotlet de vita, compot de fructe uscate, paine	Banane, prăjituri, ryazhenka	Brânză de vaci, piure de fructe, chefir
sâmbătă	Terci de orez, ceai cu lapte, chifla cu unt	Supa cu chiftele, piure de dovlecei, paine, cicoare cu lapte	Pere, iaurt, fursecuri	Hrișcă cu lapte, măr, ceai cu miere
duminică	Cheesecake, ceai dulce, banane	Supa cu taitei de casa, nuggets de peste, compot, paine	Rusks cu lapte cald	Frijituri, ryazhenka

Cu ce ​​să hrănești noaptea

Deoarece dieta unui bebeluș de un an implică în continuare prezența laptelui matern sau a formulei, copilul are nevoie de gustări seara. Unii părinți, după ce au elaborat un anumit regim de hrănire, oferă firimiturii o gustare nu numai înainte de a merge la culcare, ci și în timpul trezirii nopții. Dacă bebelușul este alăptat, atunci îi va fi suficient să se împrospăteze doar cu laptele mamei sale. Dacă bebelușul mănâncă un amestec artificial, atunci nu numai amestecul adaptat, ci și chefirul și compotul se vor potrivi perfect în dieta lui de noapte.

Dietă inadecvată sau vătămare a mesei generale

În ciuda faptului că bebelușul a crescut deja, alimentația lui s-a schimbat, iar alimentația a devenit mai variată, mamele ar trebui să-și amintească că este încă prea devreme pentru bebeluș să mănânce mâncare „adultă”. Mulți părinți sunt siguri că de îndată ce copilul a învățat să mestece bucățile, este timpul să mănânce de la masa comună. Această convingere este fundamental greșită. Un copil de câțiva ani, și de preferință toată viața, trebuie să respecte nu numai un anumit regim, ci și să mănânce corect.

Următoarele alimente ar trebui excluse din dietă:

• prajit si afumat;
• sărat și foarte dulce;
• carne grasă;
• cafea și băuturi carbogazoase;
• mâncăruri picante;
• ciuperci (până la 6 ani).

Dieta bebelușului

Deoarece copilul are mai mult timp „liber” pe an pentru a explora lumea din jurul lui, el poate cere constant ceva pentru o gustare. Nu se recomandă întreruperea dietei. Deoarece acest lucru nu numai că va reduce calitatea aportului alimentar, dar va face și mai dificilă adaptarea la grădiniță. Deja de la o vârstă fragedă, merită să obișnuiești firimiturile pentru a respecta regimul unei instituții preșcolare pentru a reduce povara asupra psihicului în viitor. Copilul crește în fiecare zi, meniul se schimbă, rutina zilnică, apar noi nevoi ale organismului. Prin urmare, o mamă ar trebui să știe să compună corect dieta bebelușului, astfel încât acesta să crească puternic și sănătos.

Nutriția adecvată a unui copil de la naștere stabilește o imunitate puternică pentru viață. După un an, meniul copiilor devine din ce în ce mai mult mâncare pentru adulți. Revizuirea arată produsele necesare și dăunătoare pentru bebelușii de un an.

Sistemul de nutriție al unui copil de un an

• la alimentele pentru bebeluși sunt binevenite atât mâncărurile sub formă de piure, cât și alimentele cu cocoloașe (este indicat să nu se permită bucăți mari de mâncare pe care copilul încă nu le poate mesteca);
• majoritatea copiilor continuă să folosească amestecul dimineața și seara până la an (puteți refuza amestecul și oferiți în schimb iaurt sau chefir pentru copii);
• pentru cea mai bună digestie și absorbția maximă a nutrienților din alimente, ar trebui să respectați un program de masă zilnic (rețineți că copilul dvs. va începe în curând să meargă la grădiniță, așa că trebuie să vă adaptați treptat la regimul acestei instituții, de exemplu, micul dejun la 8). :30, iar prânzul la 12 :treizeci);
• numărul optim de mese pe zi este determinat individual, valoarea medie este de 5-6 ori;
• o porție cântărește aproximativ 200 de grame (acesta este volumul stomacului unui copil de un an);
• după un an, alăptarea nu este interzisă, dar nu în timpul zilei, ci doar dimineața și seara (gustările zilnice cu lapte matern pot întrerupe pofta de mâncare și pot reduce dieta cu alimente obișnuite).

meniul pentru copii trebuie să conțină legume, leguminoase, fructe și fructe de pădure, proteine ​​și produse lactate, cereale

Mancare sanatoasa

Legume

Cele mai bune legume pentru copii de un an:

• măduvă de legume;
• Sfeclă;
• dovleac;
• Varza alba;
• Varză de Bruxelles;
• brocoli;
• conopidă;
• cartofi;
• roșii;
• morcov.

În meniul pentru copii după un an, trebuie să includeți o mulțime de legume. Din ele puteți găti supă și piure de cartofi fragezi. Unele legume sunt consumate crude. De exemplu, morcovii rasi. Varza și sfecla se consumă cel mai bine fierte și tocate, deoarece au un procent mare de fibre.

Leguminoase

Nu uitați și de leguminoase. De exemplu, fasole, mazăre. Sunt bune și pentru copii. Leguminoasele sunt bogate in fibre si proteine.

Fructe și fructe de pădure

Majoritatea copiilor învață bine următoarele fructe și fructe de pădure:

• Măr;
• pară;
• cireașă;
• cireașă dulce;
• coacăze;
• prună;
• caisă;
• Căpșună;
• banană;
• coacăz.

Ar trebui să vă concentrați pe fructele de sezon care cresc în zona dvs. și pe alte produse sănătoase din această categorie. Secretul unei introduceri cu succes a unei noutăți în meniu este că un produs necunoscut trebuie să fie dat în porții mici, iar reacția copilului trebuie monitorizată. Este necesar să vă familiarizați cu fiecare fruct nou pe rând și să creșteți treptat volumul. O porție completă de fructe pe zi - până la 250 g.

Alimente proteice

Acordați atenție acestor surse disponibile de proteine ​​animale: carne, pește, ouă. Alimentele proteice sunt foarte hrănitoare și esențiale pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a copiilor de un an. Dacă un copil nu mănâncă suficientă carne, ouă și pește, are nevoie de surse alternative. De exemplu, proteinele pot fi obținute din leguminoase și produse lactate naturale.

Peşte

Se recomanda servirea preparatelor din peste de doua ori pe saptamana. O porție de pește de 40 de grame este suficientă pentru un copil. Există multe feluri de mâncare din pește care le plac copiilor. De exemplu, zrazy, cotlet cu abur, supe, fileuri înăbușite.

Carne

O porție normală de carne este de până la 80 de grame pe zi. Se recomandă să gătiți zilnic sufleuri, caserole, cotlet la abur și chiftele. Se potrivește optim carne de vițel, carne de pasăre și iepure.

ouă

O sursă puternică de proteine ​​sunt ouăle de pui. Copiilor le plac foarte mult și digeră perfect omletele aburite, prăjiturile cu brânză, sufleurile, cotleturile. Este necesar să dați copilului nu mai mult de 3 ouă pe săptămână. Gălbenușurile se dau uneori separat dimineața sau seara.

Lactat

O parte semnificativă a dietei corecte o reprezintă lactatele și produsele cu lapte acru. Laptele oferă organismului fosfor, proteine, clor, sodiu și calciu. Aceste substanțe ajută la menținerea nivelurilor normale de electroliți și întăresc scheletul. Ar trebui să alegeți produse lactate care sunt preparate special pentru copii, să respectați condițiile și condițiile de depozitare.

Iaurt

Pentru o zi, un copil are nevoie de 300 ml de iaurt (sau 200 ml de chefir natural). Iaurt mai potrivit fără tratament termic. Îl spun viu. Acest produs din lapte fermentat este necesar pentru o microfloră intestinală sănătoasă.

Brânză de vacă

Este imposibil să ne imaginăm mâncarea pentru copii fără brânză de vaci. Dacă copilul refuză produsul, trebuie doar să adăugați iaurt delicios, să gătiți prăjituri cu brânză sau caserole. Când se consumă brânză de vaci în fiecare zi, este suficientă o porție de 70 de grame, o dată la două zile - 140 de grame o dată.

Ulei

Untul de origine naturală se potrivește bine cu piureul de cartofi și cerealele. Și, de asemenea, copiilor le plac sandvișurile cu pâine. Ai nevoie de aproximativ 12 grame de ulei pe zi. Doza nu trebuie depășită. Și se știe, de asemenea, că untul (precum smântâna, uleiul vegetal) este o sursă sănătoasă de grăsimi, ceea ce înseamnă că este o componentă importantă a nutriției.

Brânză

Brânzeturile tari sunt un bun înlocuitor pentru brânza de vaci. Produsul nu trebuie consumat separat de alte alimente. Puteți găti paste sau caserole, iar deasupra le stropiți cu brânză rasă.

Terci de cereale

Pentru un copil de 1 an, următoarele cereale sunt optime:

• hrişcă;
• porumb;
• grâu;
• cereale.

Terciul este o componentă importantă a dietei copiilor. Acesta este preparatul perfect pentru micul dejun sau cina. Pentru a nu pierde interesul pentru cereale, trebuie să folosiți mai multe soiuri de cereale. Cerealele furnizează carbohidrați valoroși, ceea ce înseamnă că umplu copilul de energie. Terciul este un furnizor de proteine, vitamine B și o întreagă gamă de minerale. Dacă mai devreme era necesară măcinarea terciului în piure de cartofi, acum copilul este deja suficient de mare pentru a mânca felul de mâncare într-o formă clasică moderat fiert. Gatiti terci de lapte, iar daca sunteti intoleranti la lactoza, folositi bulion de legume.

produse secundare

Dintre subproduse, copiii percep cel mai bine ficatul de pui și viței. Acest produs oferă organismului vitaminele B, iod, vitamina D, zinc, vitamina A, calciu și fier. Poți să dai ficatului fără aditivi sau să gătești supă piure, pate, clătite și cotlet la abur, budincă cu el.

Prima masă

Este necesar încă de la o vârstă fragedă să insufleți copilului obiceiul cu supe și ciorbe. 1 an este momentul potrivit pentru a introduce primele feluri pe bază de paste, file, cereale și legume. Borșul vegetarian, diversele supe de piure de legume, supa de chiftele de pește și carne și supa de mazăre sunt bune pentru copii.

Paste și pâine

După un an, pastele sunt potrivite, inclusiv produse de forme neobișnuite. Felul de mâncare se dă de până la 2 ori pe săptămână pentru 30 de grame.

Alegeți cu atenție produsele de copt. De exemplu, produsele din secară provoacă adesea fermentarea în corpul copiilor și al adulților. Ar trebui să începeți cu grâu sau altă pâine sigură. 100 de grame pe zi este norma.

Băuturi

Copiii, ca și adulții, au nevoie să bea apă purificată în cantități suficiente pentru buna funcționare a organismului. Cele mai multe dintre băuturi sunt consumate la prânz și ceaiul de după-amiază. Este de dorit să limitați lichidul înainte de a merge la culcare. Alte băuturi sănătoase în afară de apă:

• infuzie de melisa;
• decoct de măceș;
• infuzie de mentă;
• ceai de musetel.
• compot de fructe uscate;
• sucuri de fructe de pădure și fructe;
• pupici de casa.

Condimente

Pentru copii, condimentele picante și artificiale, potențatorii de aromă sunt nepotriviți, dar unele plante parfumate pot fi adăugate în hrana lor:

• coriandru;
• busuioc;
• scorţişoară;
• mărar;
• pătrunjel.

Este permisă introducerea de sare - nu mai mult de 1 gram pe zi. Zahărul poate fi administrat în cazuri excepționale - până la 40 de grame pe zi.

unui copil la vârsta de 1 an nu trebuie să i se dea ciocolată, sifon, cârnați, prăjeli și conserve

Produse nedorite

Următoarele articole ar trebui excluse din meniul copilului pentru a menține sănătatea și bunăstarea:

• cârnații (le lipsesc carnea și conțin aditivi nedoriți, sunt complet inutili);
• conserve (datorită abundenței aditivilor sintetici);
• băuturi carbogazoase dulci;
• curmal (posibil de la 2-3 ani);
• semifabricate (conțin o mulțime de stabilizatori și conservanți);
• citrice (este mai bine să se limiteze, deoarece adesea provoacă alergii);
• ciocolată (alergen puternic și psihostimulant);
• nuci (este greu pentru organismul unui copil să absoarbă acest produs);
• ciuperci (un produs greu de digerat de copii);
• orice alimente prajite;
• produse cu potențiatori de aromă;
• dulciuri (nu puteți mânca dulciuri și dulciuri timp de un an, în absența alergiilor puteți mânca gem, marmeladă și miere).

Cum se face un meniu?

Conform următoarelor principii, veți putea planifica cu ușurință un meniu de masă de 6 ori pentru un copil de 1 an.

Mic dejun

Ora și compoziția micului dejun depind de dacă copilul alăptează. Hrănirea de dimineață sau băutul amestecului prin mamelon trebuie înlocuit fără probleme cu un mic dejun obișnuit pentru copii. Pentru prima masă, alegeți terci cu lapte de capră sau de vaca cu conținut scăzut de grăsimi. Cu deficit de lactoză, trebuie să gătiți pe un amestec. Cel mai puțin probabil să fie alergic la orez și hrișcă. Tot dimineata ii poti oferi copilului tau mei, porumb sau fulgi de ovaz. Multe mame evită din ce în ce mai mult terciul de gris, deoarece conține puțini nutrienți și conține gluten rafinat.

Cerealele pentru bebeluși sunt gătite în funcție de proporția de 2 linguri mari de cereale la 200 de grame de apă, amestec sau lapte diluat. Timpul mediu de gătire este de 15 minute. Terciul se potrivește bine cu fructele, acestea pot fi zdrobite și adăugate sau folosite ca decor al preparatului.

Cerealele sunt utile, dar este bine să începeți ziua cu o omletă cu abur de mărar de două ori pe săptămână. Verdele îmbunătățesc digestia. Pentru o omletă pentru copii sunt suficiente 2 ouă de prepeliță sau 1 ouă de găină, iar pentru acest fel de mâncare aerisit este necesar și lapte.

Dimineața, copiii beau compot cu fructe uscate sau fructe. Dacă este necesar, puteți adăuga orice pâine, cu excepția secară proaspătă.

Masa de pranz

Pentru ca copilul să nu fie deranjat de senzația de foame între micul dejun și prânz, masa de prânz trebuie aranjată - un al doilea mic dejun. Copiii la vârsta de 1 an sunt foarte activi și au nevoie de o nutriție îmbunătățită. La prânz sunt bune piureurile de fructe, fructele cu iaurt. O astfel de nutriție va afecta în mod corespunzător apetitul și va ajuta la digerarea completă a prânzului. Un alt exemplu bun de prânz este merele coapte. Dacă aveți alergii, alegeți fructe verzi și galbene. Pentru un al doilea mic dejun, aprovizionați cu fursecuri dietetice. Când copilul tău își petrece timpul de prânz afară, ia cu tine piure de fructe sau orice alt tratament potrivit, într-un ambalaj convenabil, astfel încât să poți lua o gustare copioasă și să nu te murdărești.

Masa de seara

În timpul zilei, oferă copilului primul fel și, dacă se dorește, al doilea. Este înțelept să rămâneți la consistența groasă și valoarea nutritivă ridicată a supelor. Când pregătiți supa de carne, este necesar să folosiți un al doilea bulion, adică în timpul gătirii cărnii, schimbați apa după fierbere. Taiem legumele cubulete mici, adaugam ulei vegetal - floarea soarelui sau masline. Pentru a evita problemele cu digestia, merită să abandonați bulionul pe os, este mai bine să folosiți doar carne pentru supă.

Al doilea fel de mâncare poate fi reprezentat de piure de legume, mâncare de pește sau carne, terci neîndulcit fără lactate. La prânz, este util să mănânci ficat de pui sau de vită. Gătiți copilul cu sare moderată sau fără sare și evitați legumele prăjite. La prânz, puteți oferi o salată de legume, dar nu uitați că produsele noi sunt introduse pe rând.

ceai de după-amiază

Copiii de până la un an au o gustare de după-amiază cu lapte de mamă sau un amestec, dar în acest moment puteți extinde dieta trecând la caserole cu brânză de vaci, terci de lapte, prăjituri cu brânză și brânză de vaci cu fructe. Fursecurile cu lapte sau compot sunt de asemenea potrivite pentru o gustare de după-amiază.

Masa de seara

Copilul nu trebuie să ia cina înainte de culcare, ci în avans. Seara, puteți da cam același fel care a fost felul al doilea pentru cină. Copiii sunt bucuroși să ia masa cu pește, carne, tocană de legume, chiftele și cereale fără lactate. Pentru a vă proteja împotriva constipației, adăugați puțin ulei vegetal în tocană de legume fierte.

Mănâncă înainte de culcare

Pentru un copil de un an, este recomandabil să aranjați o aparență de a doua cină. Aceasta este o masă înainte de culcare. Copiii pe GV sunt aplicați pe piept, restul iau amestecul. Ca alternativă, vă sugerăm să beți chefir. În orice caz, ultima masă ar trebui să fie ușoară.

Dacă somnul unui copil este perturbat la vârsta de 1 an, este timpul să-l înțărcați de la alăptare noaptea. Pentru a vă calma, puteți da puțin lapte sau apă.

Alimentația corectă este o parte esențială a vieții unui copil. Starea de sanatate a bebelusului si adaptarea lui la conditiile de mediu depind de cat de bine si de echilibrat este construita alimentatia lui.

Consistența alimentelor trebuie să fie sub formă de piure lichid. După două săptămâni, când copilul este obișnuit cu un y, încep să dea al doilea, iar copilul se obișnuiește și el treptat. La 6 luni sunt permise urmatoarele legume: dovlecel, dovleac, cartofi, varza, dovleac, mazare, fasole, morcovi. Puteți oferi, de asemenea, hrișcă, orez, porumb și mai târziu fulgi de ovăz. Grișul nu conține substanțe utile copilului, prin urmare, cel puțin până la zece luni, este pur și simplu inutil să îl introduceți în dietă. Orzul, orzul perlat, terciul de mei pot fi oferite unui copil nu mai devreme de un an. Pentru a îmbunătăți gustul și utilitatea, adăugați ulei vegetal (măsline, floarea soarelui sau porumb) în cereale sau piure de legume, începând cu trei până la cinci picături și până la o linguriță.

Astfel, până la șapte luni, copilul ar trebui să mănânce de 2 ori pe zi: terci și piure de legume. Restul alăptărilor continuă să fie alăptat. Intre mesele principale la 6 luni se recomanda sa dai fructe sub forma de sucuri sau piureuri, oferindu-i copilului de la 1 lingurita pe zi, aducand cantitatea acestora la 100 de grame pe an. Merele sunt cel mai bine tolerate. Pentru a evita alergiile, cumpărați soiuri verzi sau galbene. Un mar copt este foarte util pentru un copil. Este bine dacă copilului îi place sucul sau piureul de pere, care sunt lăsate să fie consumate de copii începând cu vârsta de șase luni. Dar bananele, piersicile, caisele, nectarinele trebuie consumate nu mai devreme de la șapte luni, prunele și prunele cireșe - de la nouă luni. Toate fructele exotice (kiwi, ananas... un copil ar trebui sa incerce doar la 1,5 ani. Da-i copilului putin la inceput, vezi daca a aparut o reactie alergica, daca nu, poti da o bucata mai mare. Nu ar fi de prisos să ne amintim că toate felurile de mâncare, destinate sugarilor, trebuie să fie sub formă de pudră sau în formă lichidă.

Ce poate mânca un copil și ce nu

Începând de la 7 luni, un copil poate mânca gălbenuș de ou, brânză de vaci, unt. Gălbenușul se adaugă în piureul de legume în cantitate de ¼ parte și se aduce la întreg până la an. Asigurați-vă că copilul trebuie să primească carne de iepure, curcan sau vițel. La început ar trebui să fie piure de cartofi, la 9 luni sufleu, iar de la 10 luni se pot găti cotlet sau chiftele la abur. Nu este recomandat să oferiți copiilor carne de păsări de apă, porc și miel. Este indicat să mănânci file de pui pentru un copil de la un an. Este necesar ca bebelușul să primească ficat de vită și pâine albă. Oferă prăjituri de casă și chefir la vârsta de 10 luni. Din băuturi, se arată compoturi nesaturate din fructe uscate, din fructe de pădure moi proaspete, apă necarbogazoasă. În zilele noastre există destul de multe băuturi de ceai pentru copii în magazine. Sunt destinate copiilor de la 2 luni, dar numai copiii artificiali pot oferi ceai copiilor de la aceasta varsta. Pentru cei care primesc lapte matern, ceaiul poate fi băut doar de la vârsta de șase luni.

Zahărul și sarea în cantități mici pot fi adăugate în preparate de la 10 luni. Dacă este posibil, folosește fructoză în loc de zahăr, un zahăr din fructe care nu necesită insulină pentru a fi digerat, deci este inofensiv pentru bebeluș. Ceapa verde, mararul si patrunjelul vor fi de folos.

Acesta este întregul set de produse pe care le puteți și ar trebui să hrăniți copiii până la un an. Când obișnuiți un copil cu y, rețineți că acestea sunt date înainte de alăptare, în timp ce bebelușului îi este foame, în caz contrar, după ce a mâncat lapte matern sau formulă, va fi greu să-l convingeți să mănânce altceva.

Toate cele de mai sus se aplică pentru alimentația copiilor sănătoși. Prezența unei anumite patologii sau boli la un copil necesită o revizuire a momentului de administrare și a dietei.

Luând în considerare momentul introducerii fructelor și a altor produse, mama ar trebui să-și amintească întotdeauna caracteristicile individuale ale corpului copilului. Când oferiți un nou tip de hrană unui copil, trebuie să urmăriți reacția tractului gastrointestinal și a pielii și, dacă apar modificări pronunțate, anulați acest tip de produs, amânând introducerea lui pentru câteva săptămâni.

Acum, pe piața liberă există un număr mare de alimente variate pentru bebeluși pe care le puteți hrăni copilul. Cu toate acestea, merită să-l folosiți doar din când în când, deoarece mâncarea pe care o mamă grijulie și-a pregătit-o ea însăși este mult mai utilă pentru copil.

Ce poate mânca un copil de peste un an

În al doilea an de viață, copiii se schimbă semnificativ, deși predomină aceleași feluri de mâncare ca înainte de an. Consistența alimentelor și cantitatea acesteia se modifică. Cu toate acestea, este prea devreme pentru a așeza copilul la masa comună. Ce nou se poate oferi unui copil la această vârstă?

În loc de carne de 3 ori pe săptămână, dă-i pește fără oase mici. Poate fi atât pește de mare (codul, merluciu, biban) cât și pește de lac. Gătiți cotlet cu abur, chifteluțe din el sau pur și simplu tocăniți în propriul suc cu morcovi și ceapă. Ocazional, după doi ani, ca gustare, se permite să se dea hering (hering) înmuiat cu o garnitură.

Cârnații, șunca sunt excluse din meniul copiilor din al doilea an de viață. În al treilea an, ocazional, în loc de carne, este permisă folosirea cârnaților din lapte, cârnaților, cârnaților fierți cu conținut scăzut de grăsimi (Doctorskaya, Molochnaya, Ostankinskaya etc.), șuncă slabă. Dar o astfel de mâncare nu ar trebui să devină o regulă.

Gama de legume se extinde și ea. Vara, un copil poate avea ridichi, salată verde, vinete, ardei dulci, roșii, castraveți proaspeți și napi. Iarna, poate fi varză murată. Este util să oferi unui copil legume sub formă de salate, rase și asezonate cu ulei vegetal sau smântână.

În loc de cereale, gătiți periodic paste pentru copilul dumneavoastră, combinându-le cu brânză, brânză de vaci, carne sau legume. După doi ani, puteți mânca preparate din făină (clatite, clătite). Dar nu-ți hrăni copilul cu plăcinte dulci, prăjituri scurte. Lasă-l să mănânce prăjituri uscate, covrigi sau biscuiți de pâine albă. La desert, după masa principală, copilul poate mânca o cantitate mică de marshmallow, dulceață, bomboane. Ciocolata sub orice formă este inacceptabilă până la vârsta de trei ani.

Primele feluri de mâncare sunt lăsate să fie gătite pe bulion nesaturat cu conținut scăzut de grăsimi, fără a adăuga condimente (foie de dafin, ceapă prăjită, ardei iute).

Până la doi ani, laptele pe care un copil îl bea ar trebui să aibă 3,2% grăsime, iar după doi ani i se poate da lapte cu un conținut redus de grăsimi. Gatiti cacao cu lapte pentru copilul dumneavoastra, acesta este un produs foarte util pe care il pot bea copiii din al treilea an de viata.

Baza meniului copilului la 1 an

Meniul principal este în continuare lapte și produse lactate. Bebelușul poate fi încă alăptat și, în plus, primește iaurt, smântână, brânză de vaci, brânză, chefir, lapte de vacă. Cel mai bine este dacă produsele lactate sunt specializate pentru copii, în ele
conține grăsimi și conservanți mai puțin nocivi.

În timpul zilei ar trebui să mănânce aproximativ 1000-1200 gr. alimente. Astfel, la micul dejun, va mânca aproximativ 260 de grame, la prânz - 360, la prânz - 220, la cină - 360 de grame.

Mâncarea proteică este obligatorie pentru una mică, așa că meniul ar trebui să includă carne. Cel mai bine este să folosiți carne de vițel, carne slabă de vită și pui. Carnea trebuie să fie gătită sau înăbușită suficient de mult pentru a fi sigură și fragedă. Din carne fiartă, caserole, chiftele, cotlet - din carne tocată se prepară pateurile, supele piure. Mâncărurile din carne sunt de obicei incluse în meniul de prânz.

Hrișca și fulgii de ovăz sunt cele mai utile, dar pentru a diversifica masa, cel mai bine este să le alternați cu orz, gris și orz perlat. Terciul este fiert în lapte și servit unui mic gurmand la micul dejun. Asigurați-vă că puneți unt în el. Ar trebui să fie puțin, în timpul zilei poate mânca aproximativ 12 grame. Fericiți proprietari de dinți li se poate oferi la micul dejun un sandviș de pâine albă moale cu unt.

Uleiurile de floarea soarelui - o sursa indispensabila de vitamine - ar trebui sa fie si ele prezente in dieta. Puțin ulei de floarea soarelui sau de porumb se poate adăuga la așa-numitele „salate” pentru bebeluși, care sunt piure de legume. Aportul zilnic de ulei vegetal este de aproximativ o linguriță incompletă.

Salatele sunt cele mai bune pentru prânz. Ele pot consta atât din legume proaspete, cât și fierte, ierburi, fructe și fructe de pădure. Componentele alimentare necunoscute trebuie introduse treptat: nu mai mult de una pe zi. Acest lucru va contribui la o mai bună funcționare a sistemului digestiv al copilului și, în cazul unei reacții alergice, va restrânge alegerea reactivului.

Salatele de legume pentru un copil de un an pot fi preparate din cartofi fierti, morcovi (cruzi si fierti), varza, sfecla fiarta, dovlecel (tocanita), dovleac si rosii. Le puteți adăuga gălbenuș de ou fiert.

Salatele de fructe, formate din fructe pasate pe răzătoare fină, se prepară din mere, pere, banane. În ele, precum și în cereale, puteți pune fructe de pădure proaspete: zmeură, coacăze negre, cătină, lingonberries și merișoare. Fructele și fructele de pădure sunt alimente excelente pentru o gustare de după-amiază.

Este recomandabil să adăugați la copil și pește. Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sunt potrivite, de exemplu, pollock, cod, greenling. Fileurile fierte cu oase îndepărtate cu grijă se zdrobesc și se fac cotlet, sufleu sau se amestecă cu legume. Un copil are dreptul la până la 80 de grame de pește pe săptămână. Ea, ca și carnea, este cel mai bine inclusă în meniul de prânz.

La aceasta varsta, mama are mari sanse sa obisnuiasca bebelusul sa manance primele feluri. Supele piure, borșul piure pentru copii sunt gătite în bulion de legume sau secundar de carne. Este ușor de pregătit. Bulionul, în care carnea s-a fiert timp de 10-15 minute, se scurge (se poate folosi pentru preparatele „adulte”), carnea se toarnă cu apă curată și se încep din nou să se gătească. Supa pe un astfel de bulion va fi slabă și sigură pentru corpul copilului.

Ca desert, pe masa copilului pot fi prezente bomboane cu fructe, marmeladă, prăjituri uscate, biscuiți.

Iată un exemplu de meniu numărul 1 pentru bebelușul tău la vârsta de 1 an:

Terci de orz (hrișcă, gris, fulgi de ovăz) 150 gr.

ceai 100 ml.

pâine de grâu 10 gr.

Unt 5 gr.

Supa piure de legume 100 ml.

Pate de pui cu ierburi 50 gr.

Piure de cartofi 100 gr.

Suc de fructe 100 ml.

pâine de grâu 10 gr.

Chefir (lapte, iaurt) 100 ml.

Prajituri 15 gr.

Banana 100 gr.

Caserola cu branza de vaci 150 gr.

Omletă 100 gr.

Lapte (chefir, iaurt) 100 ml.

pâine de grâu 10 gr.

Exemplu de meniu numărul 2

Mic dejun - 8.00 h.

Terci de lapte de ovăz - 200 g

Ceai slab cu lapte - 100 ml

Feliie de pâine de grâu cu brânză - 20/10 g

Prânz - 12.00 h

Supă piure de legume - 100 ml

Chiftele de pește la abur - 50 g

Piure de cartofi pe bulion -100 g

Kissel din fructe - 100 ml

2 felii de pâine de grâu - 10 g fiecare

Gustare de după-amiază – ora 16.00

O jumătate de pahar de chefir

Măr dulce copt 100 g

Prajituri - 15 g

Cina – ora 20.00

Brânză de vaci rasă cu lapte - 80 g

Piure de morcovi - 100 g

Cana de lapte fiert

Înainte de culcare sau noaptea, puteți da chefir.

Cu ce ​​să hrănești un bebeluș de un an?

Meniul unui copil la 1 an a variat semnificativ. Acum nu este vorba doar de lapte și diverse amestecuri, ci și de alte produse.

Luați în considerare mai detaliat meniul unui copil la vârsta de 1 an

Mic dejunuri.

La micul dejun, bebelușului i se poate oferi terci și jumătate de gălbenuș de ou. Piure de fructe sau fructe, acestea pot fi adăugate în terci.

Ce fel de cereale poate un copil de un an?

Pot fi cereale fără gluten (porumb, hrișcă, orez), precum și cereale care conțin gluten (grâu, fulgi de ovăz, gris).

Volumul terciului trebuie să fie de aproximativ 150-200 ml. Adăugați 5 g unt în terci.

Ceai, infuzie de fructe, suc.

O altă opțiune de mic dejun.

Omletă la abur. La omletă, o bucată de pâine, întinsă cu unt sau brânză. Un bebeluș de la un an la un an și jumătate poate primi până la 15-20 g de ulei pe zi. Pentru un copil de această vârstă, este mai bine să alegeți pâine albă, este mai ușor de digerat (până la 40 g pe zi)

Kissel sau compot.

Puteți începe cina cu o salată de legume. De exemplu, castraveți sau roșii, sau morcovi, rasi și asezonați cu ulei vegetal (5-7g) sau smântână (5-10g).

Lactate cu vermicelli. Amintiți-vă: pastele nu sunt adesea recomandate unui bebeluș, aproximativ o dată pe săptămână și în cantități mici (30-35g).

Legume (din conopidă, supă de varză, borș etc., inclusiv ciorbe piure).

Pentru al doilea.

Piure de legume. Până la vârsta de un an, puteți adăuga deja legume precum sfeclă, napi, mazăre verde, ridichi, fasole.

Mancare cu carne. Nu uitați că carnea este gătită separat. Piure de carne, chiftele sau sufleu. Nu abuzați de cartofi, sunt bogati în amidon.

De două ori pe săptămână, în loc de carne, bebelușului i se poate da pește de râu sau de mare. Cu siguranță nu soiuri grase.

Compot sau jeleu, se poate ceai de fructe sau suc.

după-amiezi.

Pentru o gustare de după-amiază, puteți găti, din brânză de vaci obișnuită și chefir, sufleu, brânză de vaci cu smântână, mai aproape de 1,5 ani puteți da clătite cu brânză de vaci, dacă copilului i-au erupt destui dinți. Nu des, desigur, o dată pe săptămână. În plus, da piure de fructe, puteți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de fursecuri, nu în fiecare zi.

Suc, puteți și ceai de fructe.

Pentru cină, puteți oferi un preparat de legume-cereale sau legume-carne. De exemplu: sufleu de dovlecei cu piure de carne, fulgi de ovaz cu dovleac, sfecla inabusita cu mere, tocanita de legume cu piure de carne. Plus piure de fructe sau suc. Copilului i se oferă nu mai mult de 100 g de piure de fructe și cel mult 100 ml de suc pe zi.

Înainte de culcare.

Dacă continuați să vă hrăniți copilul, atunci în acest caz, laptele matern. Sau o băutură cu lapte fermentat (iaurt pentru copii).

La aceasta varsta, alimentatia bebelusului nu trebuie sa includa: prajituri, produse de patiserie, ciocolata, indiferent cat de mult ai vrea sa-l rasfeti pe micutul tau. Asta nu inseamna ca iti poti rasfata copilul, alege dintre dulciuri: marshmallow, dulceturi, marmelada, dulceata (daca sunt pe fructoza).

REȚETE UȘOARE PENTRU CINA PENTRU COPII (DE LA 1 AN)

Dacă nu știi ce să gătești pentru copilul tău la cină și mulțumești micuțului tău gurman cu preparate neobișnuite, citește rețetele de mai jos. Mai jos sunt preparate originale din produse sănătoase, potrivite pentru o cină ușoară pentru copiii mici.

Cotlet pentru copii

Acest fel de mâncare poate fi servit cu cartofi fierți sau copți, piure de cartofi, morcovi.

2 linguri (28 ml) lapte integral

225 g carne de vită tocată

2 linguri (14 g) pâine albă mărunțită

Gătit pe aragaz

Bateți oul și laptele împreună într-un castron mic. Într-un castron, amestecați carnea de vită tocată și pesmetul. Adăugați ouăle și amestecul de lapte la amestec și amestecați. Faceți manual 4 cotlet mici din masa rezultată.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu.

Adăugați chiftelele și gătiți, întorcându-le des, până sunt fierte.

Chiftele fierte se pot păstra la frigider 2-3 zile. De asemenea, le puteți congela până la 2 luni, împachetându-le în folie de plastic.

Cantitate: 4 porții per chiflă.

Caserolă cu ton

Tonul este o sursă de proteine ​​de înaltă calitate, precum și acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă. Această masă ușoară delicioasă este perfectă pentru cină.

160 ml supa crema de ciuperci (fierbeti ciupercile cu o cantitate mica de cartofi si ceapa si tocati impreuna cu lichidul in blender)

1 cană (140 g) paste integrale de grâu

140 g ton

1/4 cană (38 g) mazăre proaspătă sau congelată

1/4 cană (60 ml) lapte integral

Gătitul la cuptorul cu microunde

Se amestecă supa de ciuperci cu pastele, se amestecă bine. Adăugați tonul, mazărea și laptele. Acoperiți și puneți la microunde până când este fiert, amestecând din când în când, până când caserola este complet gătită.

Cantitate: 4 portii de 1/2 cana (aproximativ 115 g).

Pui cu tăiței și morcovi

Copiii (și nici adulții!) nu se plictisesc niciodată de combinația clasică de produse din acest preparat. În plus, este foarte util.

100 g file de pui

2 morcovi mici

1/4 cană (40 g) tăiței cu ou fiert

2 lingurite ulei de masline

Gătitul la cuptorul cu microunde

Fierbeți fileul de pui și tăiați în bucăți mici. Tăiați morcovii fâșii și puneți într-un vas potrivit pentru microunde, turnați puțină apă și gătiți timp de un minut și jumătate până când morcovii sunt moi. Combinați puiul, tăițeii cu ou fiert și morcovii, turnați ulei deasupra și gătiți timp de 1 minut până când toate produsele sunt încălzite.

Vasul poate fi păstrat la frigider într-un recipient ermetic timp de 3-4 zile.

Cantitate: 3 portii (1 bucata de file in fiecare).

Cod cu ou

Servește acest fel de mâncare cu cartofi și spanac fierți, copți sau la microunde.

Poți găti, de asemenea, lipa și halibut.

55 g file de cod (proaspăt sau congelat)

1 morcov mic

1 ou fiert tare

tulpină de țelină de 7,5 cm

1/4 cană (60 ml) apă

1 lingură (14 g) unt

Gătit pe aragaz

Îndepărtați pielea și oasele de pește. Tăiați morcovii și țelina. Puneți peștele, morcovii și țelina într-o cratiță mică, acoperiți cu apă, aduceți la fiert la foc mic și fierbeți timp de 5 minute. Pasează ușor peștele, oul, morcovii și țelina, punem unt deasupra, stropim cu ou.

Cantitate: 1 portie.

Paste sote și broccoli

Nu folosi usturoi dacă bebelușului tău nu-i place gustul.

1 lingură (15 ml) ulei de măsline

1 lingurita de usturoi tocat marunt

1/4 cană (45 g) roșii tăiate mărunt

1/2 cană (150 g) broccoli aburit, tăiat în bucăți mici

1/2 cană (35 g) coarne de paste fierte

Gătit pe aragaz

Încinge uleiul la foc mediu într-o cratiță cu fund greu. Prăjiți usturoiul timp de 30 de secunde. Adăugați roșiile și fierbeți timp de 3 minute, apoi adăugați broccoli și fierbeți încă 2 minute. Reduceți focul la mic și adăugați pastele. Se amestecă pentru a se amesteca bine.

Cantitate: 5 portii de 1/4 cana (aproximativ 55 g).

Piure de morcovi

Morcovii sunt una dintre legumele preferate de majoritatea copiilor. Este bogat în antioxidanți, bun pentru vedere și ajută la prevenirea răcelilor.

1/2 cană (55 g) morcovi mărunțiți

1/4 cană (60 ml) apă

1/2 lingură (7 g) unt

2 linguri (28 ml) lapte integral caldut

1 lingura (5 g) parmezan ras fin

Gătitul la cuptorul cu microunde

Puneți morcovii într-un vas mic care se poate găti cu microunde, turnați apă. Acoperiți și puneți la microunde timp de 3 minute până când morcovii sunt moi. Transferați morcovii într-un blender. Adaugati untul, laptele si branza rasa. Amesteca bine.

Cantitate: 1 porție sau 1/4 cană (aproximativ 55g).

Tuburi cu mazăre

Acest fel de mâncare este foarte rapid de pregătit. Folosește această rețetă dacă bebelușului tău îi este foame și abia așteaptă. Dacă doriți, înlocuiți mazărea cu una dintre legumele preferate ale copilului dumneavoastră. Poate fi adăugat în farfurie

1-2 linguri carne de vita sau curcan fiarta.

4 căni (950 ml) apă

1/4 cană (25 g) paste uscate în tub

1/4 cană (33 g) mazăre congelată

2 lingurite ulei de masline

2 linguri (10 g) parmezan ras

Gătit pe aragaz

Fierbe apa. Adăugați pastele și gătiți timp de 5 minute. Adăugați mazărea și gătiți încă 5 minute până când pastele și mazărea sunt fierte și moi. Scurgeți și transferați pastele și mazărea într-un vas mic. Adăugați untul, brânza și amestecați.

Cantitate: 1 portie copii.

Important de reținut

Există o regulă de bază, un copil de la unu la un an și jumătate ar trebui să aibă de patru până la cinci ori pe zi, cu intervale între hrăniri de 4 ore. Respectați o dietă destul de strictă, copilul ar trebui să dezvolte o dietă condiționată. Cantitatea de mâncare ar trebui să fie de 1000 - 1200 ml, fără a număra lichidul, pe zi. Aceste recomandări trebuie urmate până la un an și jumătate.

Mamici, urmati regulile pentru introducerea de noi produse, pastrati produsele curate si proaspete. de asemenea, tineti curate mainile si mainile bebelusului, precum si curatenia vaselor copilului pentru a evita infectia intestinala.

Dupa un an

Din păcate, multe mame încetează să fie responsabile pentru alimentația bebelușului lor de îndată ce acesta împlinește un an. La vârsta de un an, copilul este transferat în mod tradițional la o masă comună. Dar în zadar. Nutriția ar trebui să rămână specializată.

Aparatul de mestecat treptat necesită introducerea alimentelor solide de diferite grade de măcinare în dieta unui copil mai mare de 1 an. Ca și înainte, un rol important revine laptelui și produselor lactate, care ar trebui incluse în dieta zilnică a copilului (lapte sub orice formă până la 500-600 ml, brânză de vaci în medie 50 g, smântână sau smântână 5 g). Branza de vaci, smantana, smantana se pot da dupa 1-2 zile, dar in cantitate corespunzatoare.

Dintre produsele din carne sunt recomandati copiii peste un an, alaturi de carne de vita, carne de gaina, pui, iepuri, carne slaba de porc si miel, si diverse organe. Numărul este în creștere peşte. În medie, un copil între 1 și 3 ani are nevoie de 85 g de carne și 25 g de pește pe zi. În timpul săptămânii, poate primi 4-5 zile de carne (100-120 g fiecare) și 2-3 zile de pește (70-100 g fiecare).

Un copil mai mare de un an i se poate da un ou întreg (din două zile, sau o jumătate de zi), și nu doar gălbenușul. Cu toate acestea, acest lucru trebuie făcut cu precauție, deoarece la unii copii, proteinele din ou pot provoca o reacție alergică. În astfel de cazuri, proteina trebuie aruncată și doar gălbenușul trebuie administrat pentru o perioadă.

Din alimente grase, recomandăm să dați 12-17 g de unt (pentru un sandviș, în mesele gata) și până la 8-10 g de ulei vegetal (pentru sos de salate, vinegrete, diverse preparate din legume), dar nu margarină și comestibil refractar. grăsimi (carne de vită, oaie).

Dintre cereale, fulgii de ovăz și hrișca sunt cele mai utile, sunt permise orzul, orzul perlat și grâul. Puteți folosi și cereale special îmbogățite. Pastele (taitei, vermicelli) se dau rar, deoarece sunt sarace in vitamine si contin un exces de carbohidrati. Leguminoasele (mazare, fasole, soia) se dau in cantitati limitate copiilor cu varsta peste 1,5 ani sub forma de supe piure. În medie, un copil are nevoie de 15-20 g de cereale pe zi, 5 g de paste, aproximativ 100 g de pâine (inclusiv 30-40 g de secară). Produsele de panificație (biscuiți, covrigi, chifle) sunt de asemenea potrivite cu o scădere corespunzătoare a cantității de pâine.

Principala sursă de carbohidrați din dieta unui copil mai mare de un an este zahărul, dar cantitatea acestuia ar trebui să fie strict limitată. „Supradoza” de zahăr poate duce la tulburări metabolice, exces de greutate și, uneori, la o deteriorare a apetitului. Un copil sub 3 ani are nevoie de 35 până la 50 g de zahăr pe zi. Dintre produsele de cofetărie sunt permise marshmallow, marmeladă, caramel de fructe, dulceață, dulceață, miere (cu bună toleranță).

Cantitatea totală de produse de cofetărie nu trebuie să depășească 10-15 g pe zi. Legumele, fructele și fructele de pădure sunt utilizate pe scară largă în alimentele pentru bebeluși ca sursă principală de minerale și vitamine.

Legumele pot primi o mare varietate, inclusiv ridichi, ridichi, ceapă verde, usturoi și verdeață cu frunze (mărar, pătrunjel, măcriș, spanac, salată verde, urzică). Un copil are nevoie de aproximativ 120-150 g de cartofi și până la 200 g de alte legume pe zi. Dieta zilnică ar trebui să includă fructe proaspete, fructe de pădure (până la 200 g) și sucuri (100-150 ml).

Până la 1,5 ani este, de obicei, încă la 5 mese pe zi, deși unii deja la această vârstă refuză ultima hrănire (noapte) și trec la 4 mese pe zi: micul dejun, prânzul, ceaiul de după-amiază și cina.

Între hrăniri, copilul nu trebuie să primească alimente, în special dulciuri, deoarece acest lucru duce la tulburări ale digestiei normale și la scăderea apetitului. Acest lucru este valabil și pentru sucurile de fructe, care uneori sunt oferite copilului în loc să bea. În acest caz, este mai bine să folosiți băuturi din fructe, compoturi, infuzii neîndulcite de ierburi.

Asigurați-vă că primește cantitatea de mâncare adecvată vârstei sale. Deci, pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 1 și 1,5 ani, ar trebui să fie în medie 1000-1200 ml, de la 1,5 la 3 ani - 1400-1500 ml (sucurile, decocturile și alte băuturi nu sunt incluse în acest volum).

Reducerea cantității de alimente poate duce la malnutriție, exces - la scăderea apetitului. Este deosebit de irațional să creștem volumul primului fel, ceea ce părinții fac adesea dacă mănâncă de bunăvoie supă sau bulion. Cu toate acestea, după ce a mâncat multă supă, nu mai poate face față celui de-al doilea fel de mâncare, care, de regulă, este mai complet, deoarece conține carne, legume etc.

Procesarea culinară a alimentelor pentru copii mici are propriile sale caracteristici, datorită particularității dezvoltării lor. Până la 1,5 ani, bebelușul încă nu are suficiente oportunități de a asimila alimente grosiere, așa că este hrănit cu piure de cartofi, terci lichid etc. Dar, în același timp, copilul trebuie învățat să mănânce alimente mai dense. Dacă primesc doar mâncăruri semi-lichide și piure pentru o perioadă lungă de timp, își dezvoltă abilități proaste de mestecat și, ulterior, sunt foarte leneși și reticenți în a mânca carne, legume crude și fructe.

Copiilor peste 1,5 ani li se oferă cereale fierte (dar nu piure), caserole de legume și cereale, legume înăbușite, tăiate în bucăți mici, cotlet de carne și pește.

Dupa 2 ani, carnea se poate da sub forma de cotlet prajite, tocanita tocata marunt, peste - fiert si prajit, eliberat de oase.

Pe cât posibil, folosiți legume proaspete sub formă de salate tăiate mărunt, iar pentru copiii sub 1,5 ani - răzuite pe răzătoarea grosieră. Salatele din legume crude pot fi oferite nu numai la prânz, ci și la micul dejun și la cină.

Pentru a păstra valoarea nutritivă a produselor, este necesar să se respecte cu strictețe regulile procesării lor culinare.

Laptele poate fi fiert nu mai mult de 2-3 minute, evitând re-fierberea. La prepararea cerealelor, piureurilor de legume, caserolelor, laptelui se adaugă cerealelor sau legumelor deja fierte.

După o curățare mecanică temeinică, este mai bine să gătiți carnea într-o bucată mare, coborând-o în apă fierbinte. În același timp, proteinele se coagulează la suprafața cărnii și sucul de carne nu curge afară. Prăjiți carnea, cotleturile ar trebui să fie în grăsime clocotită, ceea ce contribuie și la formarea sucului de reținere a cărnii. Tocanita se prepară prin prăjirea ușoară și apoi fierberea într-o cantitate mică de apă.

Este foarte important să procesezi corect legumele. La curățare, tăiați un strat cât mai subțire posibil, în straturile superioare este conținută cea mai mare cantitate de vitamine. Pentru vinegrete și salate, legumele sunt cel mai bine fierte în coajă într-o cantitate mică de apă sau fierte la abur. Legumele decojite nu trebuie lăsate mult timp în apă, pentru ca vitaminele și mineralele să nu fie spălate, ci trebuie fierte într-o cantitate mică de apă, apoi folosind-o ca hrană. Timpul de gătire este strict limitat: cartofii, varza, morcovii sunt fierți nu mai mult de 25-30 de minute, sfecla - 1-1,5 ore, măcrișul, spanac - până la 10 minute.

Legumele și fructele pentru salate crude sunt curățate și tăiate (frecate) imediat înainte de a mânca, deoarece atunci când sunt expuse la oxigenul aerului pe alimentele decojite și tocate, vitaminele, în special acidul ascorbic, sunt distruse în ele.

Ce poate mânca un copil între 3 și 7 ani

La vârsta de trei până la șapte ani, activitatea copiilor atinge apogeul, așa că ar trebui să existe de 4 ori mai mulți carbohidrați în alimente decât proteine ​​și grăsimi.

Copiii de această vârstă pot pregăti periodic mâncăruri prăjite, dar totuși este mai bine să le oferi mâncărurilor coapte la cuptor, fierte și înăbușite. Evitați să adăugați ketchup-uri, sos de soia, ardei iute, hrean, oțet, muștar, adjika, maioneză.

Ca condiment, puteți oferi copiilor maioneză de casă, gătită cu suc de lămâie și ulei de măsline. Evitați carnea grasă, cel puțin până la vârsta de liceu.

Ceapa, usturoiul, precum și pătrunjelul și mărarul, se folosesc cu moderație. Pentru a îmbunătăți gustul alimentelor, este bine să folosiți fructe proaspete, fructe de pădure și legume, folosiți sos de afine, suc de lămâie.

Dacă ieșiți în natură cu toată familia, de obicei profitați de ocazie pentru a găti grătar pe foc. În acest caz, copilul vă va cere cu siguranță o bucată. Prin urmare, asigurați-vă că carnea pentru grătar nu este grasă și de înaltă calitate. Asigurați-vă că o prăjiți bine și dați copilului acea bucată care nu va fi prăjită. Este foarte bine dacă bebelușul îl mănâncă cu legume, îl bea cu suc sau compot.

De la vârsta de 3 ani, un copil poate mânca un sandviș cu brânză tare sau moale. Includeți în dietă smântână și smântână, precum și iaurt, brânză de vaci. La această vârstă, oferă copilului tău kvas, doar ai grijă - kvasul ar trebui să fie natural, fără conservanți și coloranți. Există multe rețete de kvas de casă care sunt bune pentru întreaga familie.

Pe lângă kvas, în al patrulea an de viață, copiilor li se poate da ceai negru sau verde obișnuit. Cu toate acestea, nu trebuie să te lași dus de ele, în special nu este recomandat să bei mâncare din carne cu ceai. Ceaiul conține tanin, care încetinește absorbția fierului din carne în intestine. Cafeaua naturală pentru copiii sub 18 ani nu trebuie consumată.

Un produs precum ciupercile poate fi consumat de copii doar la vârsta școlară. Ciupercile sunt utile, dar greu de digerat, așa că preșcolarilor nu li se recomandă să le mănânce.

Dupa varsta de 7 ani, ar trebui sa urmezi recomandarile obisnuite pentru o alimentatie sanatoasa, asemanatoare cu cele pentru adulti.

Puteți încheia acest articol cu ​​aceste cuvinte: „totul este bine cu moderație”. Lăsați copilul să mănânce totul, dar încetul cu încetul. Desigur, cu condiția să fie sănătos. În prezența bolilor cronice, dieta copilului va fi modificată semnificativ de către medic.

Am fost întrebat de atâtea ori despre rețetele mele preferate de preparate pentru copii încât deja mă simt obligat să le împărtășesc.

În ultimul an, a devenit un obicei pentru mine să joc zilnic rolul Iuliei Vysotskaya din programul „Mâncăm acasă” în bucătărie. Yana este gata să asculte la nesfârșit discuțiile mele despre tehnologia de procesare a alimentelor și să observe procesul. Principalul lucru în această chestiune este să organizați un loc confortabil pentru spectator și, având în vedere perseverența fenomenală a lui Yana, acest lucru nu este deloc dificil. În luna și jumătate anterioară, pe lângă rolul lui Vysotskaya, am avut ocazia să îndeplinesc funcțiile de fotograf. Camera noastră locuia în bucătărie și am surprins fotografii bune cu mâncărurile mele preferate.

• (link util și recomandare de carte)

Meniu pentru un copil de la 1 an | Introducere

Mi-am dorit foarte mult să vă scriu cele mai delicioase rețete pentru copii, dar mi-e teamă că acest lucru nu s-a întâmplat, pentru că sunt foarte pretențios în ceea ce privește gradul de nocivitate al alimentelor. S-a dovedit că aveam în stoc doar câteva mâncăruri cu adevărat gustoase pentru copii, iar restul erau mese sănătoase de bază, care pentru majoritatea pot părea fără gust. După ce m-am gândit, am decis că aceste rețete utile pot fi utile și cuiva, pentru că tehnologia mea de gătit nu este tocmai cea obișnuită, puțin originală și intuitivă. Acum este la modă să numiți cuvântul „al autorului”.

Pentru mulți, selecția noastră de rețete poate părea ciudată 🙂, așa că îmi voi clarifica imediat părerile despre nutriție - sunt de părere că hrana pentru animale este dăunătoare, prin urmare nici o singură rețetă nu conține lapte. Mi s-a dovedit a fi mai ușor să-l elimin din dietă decât alte produse de origine animală. Carnea, ficatul, peștele și ouăle sunt încă prezente în alimentația noastră, dar nu sunt o necesitate zilnică. În compilație veți găsi câteva dintre rețetele noastre preferate, inclusiv unele dintre ele.

Pe lângă utilitatea preparatelor, timpul pe care trebuie să-l petrec cu gătitul este foarte important pentru mine. Gătesc aproape totul în slow cooker. Pentru mine este foarte convenabil. Oprirea temporizată și modurile automate vă permit să apăsați butonul și să uitați de bucătărie. În timp ce tigaia de pe aragaz se înlănțuiește literalmente. Când gătiți pe aragaz, este necesar să așteptați un anumit grad de fierbere, apoi să reglați temperatura pentru a o menține constant și să notați timpul de gătire. În plus, multicooker-ul progresiv vă permite să setați temperatura.

În fotografia pentru rețete, am încercat să dau preparatelor un aspect apetisant, folosind adaosuri delicioase: stafide, mazăre verde etc. De fapt, folosesc aceste suplimente doar atunci când mi s-a refuzat mâncarea. De asemenea, vreau să adaug că Yana este mică și nu dorește, iar toate rețetele au fost testate în mod repetat pe ea.

De asemenea, vreau să remarc că nu adaug sare și zahăr în timpul procesului de gătit, pentru că nu vreau să o obișnuiesc pe Yana cu gusturi strălucitoare. Desigur, acest lucru se va întâmpla inevitabil la grădiniță, dar să se întâmple mai târziu 😥 . Adulții adaugă condimente în farfuria lor.

Meniu pentru un copil de la 1 an | cereale vâscoase

La copii, spre deosebire de adulți, stomacul este foarte susceptibil la consistența alimentelor. În plus, Yana are o particularitate, nu bea nicio băutură, chiar și cele mai delicioase și dulci. Maximul poate dura câteva înghițituri. De aceea, întreaga noastră dietă este vâscoasă și lichidă. La micul dejun, avem de obicei terci fără lactate, pe care îl gătesc într-un aragaz lent. Yana nu are o atitudine foarte pozitivă față de cereale, dar cu o mână de stafide situația se uniformizează. Iată câteva rețete de cereale cu legume:

Terci de ovăz fără lactate cu dovlecei

Acest terci poate fi introdus deja în primul an de viață, doar în acest caz este necesar să curățați mărul.

Ingrediente:
1 st. hercule lung gătit;
4 linguri. apă;
1 măr;
200 gr dovlecel (merge și dovleacul).

Gătit:
Trei dovlecei și un măr pe răzătoare. Punem toate ingredientele într-un aragaz lent și gătim în modul terci de lapte. Când serviți, adăugați ulei.

Servire:
Daca bebelusul tau nu vrea, incearca sa te interesezi de fructele uscate (stafide, caise uscate etc.).

Terci de gris cu legume

Ingrediente:

• Morcovi, sfeclă sau dovleac - 600 gr;
• Griș - 3-4 linguri;
• Lapte (eu adaug apa) - 125 gr;
• Ulei 2 linguri.

Măcinați legumele pe răzătoare. Adăugați apă și fierbeți timp de 15 minute, turnați grisul într-un jet subțire și gătiți încă 5 minute. La servire se condimentează cu ulei.

Meniu pentru un copil de la 1 an | Supe

La prânz avem de obicei supe de legume. Supe, spre deosebire de cereale, Yana respectă și poate chiar cere un adaos. Dacă nu sunteți un fan al supelor de legume, atunci puteți adăuga carne la oricare dintre ele.

supa de legume

Set de legume pentru supă. Dovlecelul de casă nu este doar o adevărată raritate în sezonul de iarnă, ci și o sursă bogată de nutrienți!

Cel mai simplu mod de a introduce un străin în dieta ta este să-l adaugi în supă! Personal pentru mine, am descoperit că orice supă completează perfect păstârnacul, țelina și rădăcina de pătrunjel. Apropo, dovlecelul este grozav și ca ingredient în supă.

Deci, supă de legume:

Ingrediente:
Mai multe legume proaspete diferite (prefer cele locale) in aceleasi proportii, cu exceptia legumelor condimentate (ceapa, usturoi si alte legume cu gust bogat). Legume și condimente în cantități mici. Dacă doriți să faceți supa mai bogată în calorii, adăugați o mână de cereale (acest lucru este adevărat dacă sunteți subponderal). Am luat:

• 200 gr. varză;
• 200 gr. morcovi;
  
• 200 gr. rădăcină de țelină;
• 200 gr. suc de fructe;
• ceapa mica.
• Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați o jumătate de linguriță de mărar și câteva foi de dafin.

Gătit:

Opțiunea 1(cel mai frecvent): ceapa, varza tocata. Morcovi, țelină trei pe răzătoare. Dovlecel tăiat cubulețe. Se toarnă toate ingredientele cu apă și se fierbe până se înmoaie.
Opțiunea 2(cum o fac): tai legumele cubulete mari - cam 4x4 cm.Gătesc într-un aragaz lent în regim de tocănit timp de 1 oră. Măcinați legumele fierte cu adaos de bulion într-un tocător blender. Îmi place consistența granulată care se obține în acest fel. Dimensiunea pieselor rezultate este controlată de viteza și timpul de măcinare. Ceea ce este important - chiar și varza după o astfel de măcinare este plasată complet în gură.
Opțiunea 3. Opțiune piure - măcinați totul cu un blender. Dacă nu aderați la vederile vegetariene, 100 gr. crema va îmbunătăți semnificativ gustul (aceasta este cunoștințe dintr-o viață trecută 🙂).

Servire:
Dacă nu respectați părerile vegetariene, adăugați smântână, în caz contrar ulei vegetal în proporție de 1 linguriță la 1 porție.
Dacă un non-hochuha refuză să mănânce supă, poți încerca să-l interesezi adăugând o lingură de mazăre verde.
Pentru adulți (ținând cont de obiceiurile noastre gustative stricate): adaug sare, o lingura de pasta de rosii sau o jumatate de lingurita de suc de lamaie – acrisorul contribuie foarte mult la gustul preparatului.

Supa familiei borș

Ingrediente:
Sfecla si cat mai multe alte legume. Am luat:

• 200 gr sfeclă;
• 300 gr cartofi;
• 3 00 gr. varză;
• 300 gr. morcovi;
  
• 200 gr. fasole verde;
• 300 gr. suc de fructe;
• o jumătate de ceapă.

Opțiunea 1(cel mai frecvent): ceapa, varza tocata. Trei sfeclă, trei morcovi pe răzătoare. Fasolea o taiem bucatele de 0,5-1 cm lungime.Toarnam toate ingredientele cu apa si gatim pana se inmoaie.
Opțiunea 2(cum o fac): tai legumele in cubulete mari - cam 3x3 cm, gatesc totul, cu exceptia fasolei, in slow cooker in regim de tocanita timp de 1 ora. Măcinați legumele fierte cu adaos de bulion într-un tocător blender. Fasole fiartă
fierbere dublu până se înmoaie și se adaugă în supă în faza de servire.

Opțiunea 3. Opțiune piure - măcinați totul cu un blender.

Servire:
Dacă nu respectați opiniile vegetariene, adăugați smântână, altfel ulei vegetal.
Dacă un non-hochuha refuză să mănânce supă, poți încerca să-l interesezi adăugând bucăți dintr-un ou fiert.

Supa cu peste

Ingrediente:

• friptură de somon roz, somon chum sau alt pește roșu(Nu am ținut cont că peștele roșu este un alergen puternic. Deoarece nu am avut niciodată probleme cu asta și această ciorbă este în dieta noastră pentru adulți, Yana o mănâncă din anul. Pentru mămicile care sunt mai atente la dietă , este mai bine să luați pește alb slab ( ));
• câțiva cartofi medii;
• câțiva morcovi medii;
• o mână de fasole verde (poate fi înlocuită cu o grămadă de mărar proaspăt);
  
• 1/3 cană de orez (dacă ai rămas o garnitură de la o masă anterioară, îl poți folosi - doar adaugă-l în supă la sfârșit);
• Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, nu uitați să adăugați o jumătate de linguriță de mărar și câteva foi de dafin.

Gătit: tăiați morcovii și cartofii în bucăți mari (ca în fotografie), fierbeți în apă până se înmoaie. Acest bulion de legume va fi folosit pentru supă. Într-un aragaz lent, gătiți orezul ca garnitură împreună cu peștele și fasolea (noi gătim peștele și fasolea la abur). Când totul este fiert, combinăm într-o tigaie separată:

Opțiune piure: aceasta supa este si piure foarte buna. În acest caz, este mai bine să creșteți cantitatea de ingrediente verzi (fasole sau mărar proaspăt) sau să reduceți cantitatea de morcovi, altfel culoarea nu va fi la fel de frumoasă ca în fotografie.

Meniu pentru un copil de la 1 an | garnituri

Garniturile noastre preferate:

• Terci de hrișcă vâscos gătit pe apă din hrișcă verde (gătesc într-un aragaz lent în modul „terci de lapte”. Proporții: 1 lingură cereale - 4 linguri apă.). În general, la această vârstă, puteți da deja cereale sfărâmicioase, doar cu sosuri (de exemplu, sos).
• O garnitură complexă de dovlecel înăbușit sau varză cu morcovi și orez.

Piure de cartofi perfect

• a face piure fara cocoloase, nu vă grăbiți - este mai bine să digerați decât să nu gătiți;
• a face piure nu a devenit gri- se adauga numai lapte sau bulion fierbinte;
• a face piure era aerisit- cartofii nu trebuie zdrobiți, ci bătuți!

Mic secret: Probabil, fiecare dintre noi a fost la un moment dat dezamăgit când am aflat că blenderul nu este potrivit pentru a face piure de cartofi. Se pare că în aceste scopuri trebuie să utilizați un mixer convențional.

În fotografie nu sunt acele duze! Luăm obișnuit pentru biciuireși ne asigurăm cel mai fraged piure de cartofi, cu condiția ca cartofii să fie fierți până se înmoaie.

După mixer, nici un bulgăre!

Meniu pentru un copil de la 1 an | Sos pentru copii - reteta principala

Pentru a menține o consistență vâscoasă a alimentelor pentru a preveni problemele digestive, sosurile și sosurile sunt indispensabile. Tehnologia de preparare a sosurilor pentru copii este diferită de cea obișnuită - fără prăjire și alte proceduri care îmbogățesc alimentele cu substanțe cancerigene.

Ingrediente:

Gătit:

1. Scoateți pielea de pe legume înainte de a le tăia. Pentru a face acest lucru, tratament termic. De obicei, aburesc roșii și ardei gras timp de 10 minute. După aceea, se curăță ușor. Apoi, pentru a obține un piure, măcinați legumele cu un blender.
2. Se amestecă făina cu puțină apă. Frecați bine până când cocoloașele dispar.
3. Aduceți suc de legume sau piure cu lichid la fierbere. Aceasta este baza sosului.
4. În timp ce amestecăm constant soluția de apă cu făină (îmi place să amestec cu telul), turnați-o în baza de fierbere a sosului.
5. Adăugați mărar și dafin în sos și fierbeți încă 10 minute.
6. Dacă, în ciuda tuturor trucurilor, în sos se formează cocoloașe, filtrăm.
7. Stropiți cu unt, smântână sau smântână și serviți.

Se adauga treptat faina si apa in sosul de rosii, amestecand continuu.

Sosul de ardei gras merge bine cu puiul fiert cu orez. Am adăugat o linguriță de suc de lămâie la versiunea pentru adulți a acestui sos.

Meniu pentru un copil de la 1 an | peste/carne/ficat

Prăjituri de pește la abur

Aceste cotlet se disting prin tandrețe și o combinație de arome foarte reușită.

Ingrediente:

• 700 gr. (greutatea peștelui dezghețat) - file de limbă;
• 350 gr morcovi;
• 200 gr pâine.

Dezghețați fileul, scurgeți apa. Derulăm toate ingredientele într-o mașină de tocat carne. Frământați carnea tocată - ar trebui să iasă
lipicios și ușor vâscos. Dacă carnea tocată este foarte groasă și nu se lipește de mâini, atunci s-a adăugat prea multă pâine și cotleturile nu vor fi atât de fragede și gustoase.
La formarea cotleturilor ne umezim mainile cu apa pentru ca carnea tocata sa nu se lipeasca. Gătiți cotleturile formate pentru câteva 25 de minute.

Servire:
Piureul de cartofi sau orezul cu dovlecei la abur sunt ideali pentru garnitura.

Chiftele de curcan sau pui

De regulă, chiftelele de pasăre, dacă nu adăugați mai multă carne tocată grasă, sunt uscate și nu sunt gustoase. Carnea grasă nu este recomandată în alimentația bebelușilor, așa că vă sugerez să faceți chiftele cu varză în sos.

Ingrediente:

• 500 gr. file;
• 250 gr. varză;
• ceapa mica;
• sos.

Gătit:

Fileul, varza și ceapa se trec printr-o mașină de tocat carne. Framantam tocata. Sosul este gata. Carnea tocată este moale și nu își menține bine forma când este crudă, așa că coborâm imediat biluțele formate în sos care fierbe. Gatiti 25 de minute.Servim chiftele gata facute cu o garnitura - am piure de cartofi.

Pate de ficat

Ingrediente:

• 500 gr. ficat de pui;
• 300 gr. morcovi;
• ceapa mica;
• Frunza de dafin.

Gătit:

1. Fierbeți ficatul, morcovii și ceapa. Morcovii și ceapa pot fi fierte la abur. Ficatul este mai bun în apă cu adăugarea de frunze de dafin.
2. Se macină ingredientele fierte într-un piure.
3. Conform rețetei originale, în piureul finit trebuie adăugate 50 g de unt (eu adaug 1 linguriță de ulei vegetal pentru 1 porție).
4. Serviți cu o garnitură - de data aceasta am terci de hrișcă.

Astfel se încheie compilația, sper că ați găsit rețete și metode de gătit interesante în ea! Mă voi bucura dacă vei împărtăși hiturile tale.

Taisiya Lipina

Timp de citire: 8 minute

A A

Organizarea alimentației unui copil de un an este semnificativ diferită de dieta copiilor din primul an de viață. Chiar dacă mama alăptează Copilul încă nu primește suficientă hrană. Ar trebui monitorizat dietă arahide și compensează lipsa de nutrienți. Să aruncăm o privire mai atentă asupra schimbărilor în alimentaţia copiilor de un an .

Ce produse ar trebui să fie incluse în meniul unui copil de un an

Produse utile copiilor cu vârsta de un an:

• Lactat . Proteinele, grăsimile, vitaminele, mineralele incluse în compoziție vor satura corpul copilului, iar bacteriile prezente în produsele din lapte fermentat (chefir, lapte copt fermentat) vor ajuta la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal. Laptele, brânza de vaci, chefirul, iaurtul pe un aluat special pot fi incluse în dieta zilnică a copilului, dar smântâna, smântâna sau brânza din două în două zile și trebuie consumate în cantități limitate.

Rețineți că grăsimea nu trebuie neglijată. Conținutul minim de grăsime din lapte pe care un copil de un an ar trebui să îl bea ar trebui să fie de 3,2%, iar brânză de vaci sau smântână - 10%.

Produse nedorite de consumat de către copil:

1. Carne afumată - cârnați, cârnați. Restricționați copilul de la aceste produse, nu vor beneficia.
2. Murături . Produsele rulate în borcane nu trebuie date unui copil la vârsta de un an.
3. Produse coreene - morcovi în stil coreean, scoici etc.
4. Ciuperci - un produs greu de digerat.
5. Alimente cu conținut scăzut de grăsimi . Iaurturile cu putine calorii, branza de vaci, laptele, smantana vor ajuta copilul sa se ingrase rapid, dar nu din cauza nutrientilor. Există foarte puține dintre ele în alimentele fără grăsimi.
6. Alimente grase . De asemenea, nu este recomandat copiilor de un an. Sistemul lor digestiv nu este încă adaptat la digestia alimentelor grele.
7. Zahăr .
8. Cacao, ciocolată și alte dulciuri în care există ciocolată (prăjituri, prăjituri, dulciuri).
9. Ceai puternic, cafea .
10. Orice băuturi carbogazoase .
11. Leguminoase . Mazarea, fasolea, lintea trebuie administrate in cantitati mici sau excluse cu totul, deoarece sunt prost digerate.
12. Cateva legume - ridiche, ridiche
13. niste fructe - citrice.

Ce tipuri de alimente „adulte” este permis ca un copil să mănânce la vârsta de un an:

1. Condimente - ceapa, usturoi, piper alb, patrunjel, marar, dafin, telina, vanilie.
2. Sare iodat sau mare - 0,35-0,5 g pe zi.
3. Ceai slab , decoct de măceș.
4. Din dulce - marshmallows, marshmallows (daca fara aditivi nocivi).

Cream un meniu complet

Câtă mâncare mănâncă un copil de 1 an?

Copiii într-un an mănâncă mult - 1000-1200 ml. Trebuie să obișnuiești copilul cu 5 mese pe zi, pentru fiecare masă micuțul trebuie să mănânce 250-300 g. În același timp, bebelușul trebuie să bea câte lichide (apă, ceai, sucuri) dorește. În băutură nu trebuie să fie limitată.

Tipuri de prelucrare a alimentelor preferate pentru alimentația copiilor

Există mai multe moduri de a pregăti un fel de mâncare pentru copii: fierbe, tocană, fierbe la abur, coace . Cea mai bună metodă de gătit este aburirea. Spre deosebire de fierbere în apă, produsul nu se rupe în bucăți, rămâne material util .

Metoda de prăjire a alimentelor trebuie aruncată. La prăjire se pierd multe elemente. În plus, se formează cruste și compuși nocivi care sunt greu de digerat de corpul copilului.

Copiii de la 1 la 2 ani ar trebui să gătească nu numai piure de mâncare , dar și preparate pentru adulți: ciorbe, supe, legume la abur, chiftele, pește, omletă, chifteluțe, caserole, budinci. Rețineți că este imposibil să hrăniți copilul cu aceeași mâncare. Pur și simplu îl va refuza și își va pierde pofta de mâncare. Poate sa diversifica dieta , adăugând salate de legume sau fructe , ras.

Rețineți că mâncarea trebuie să fie mediu tare pentru ca bebelușul să-l mestece. De la prepararea alimentelor lichide ar trebui abandonate treptat.

Exemplu de meniu pentru un copil de un an

Enumerăm posibilele feluri de mâncare pe care o alune ar trebui să le mănânce la vârsta de 1 an. Pe baza acestora, vă puteți hrăni copilul într-o varietate de moduri și puteți crea un meniu individual pentru el.

• Mic dejun . Terci fiert în lapte, cu o bucată de unt, sau o omletă, sau o caserolă.
• Masa de pranz . Fructe.
• Masa de seara . Pentru primul - supă de legume, borș, supă de varză, vermicelli, orez și altele. Pe al doilea - chiftele, cotlet la abur, ficat sau pește fără oase și garnitură - piure de legume.
• ceai de după-amiază . Caserolă de brânză de vaci sau brânză de vaci cu fructe, lapte copt fermentat, iaurt, chefir și alte produse din lapte fermentat.
• Masa de seara . Mesele grele înainte de culcare nu trebuie să fie oferite. Terci de lapte sau piure de legume vor fi de folos.

Cum să organizezi dieta corectă pentru un copil în 1 an

Numărul de mese în timpul alăptării

Când alăptează, se menține dieta generală - copilul trebuie hrănit de 5 ori pe zi. Dar pentru cină nu trebuie să-i dai mâncare pentru adulți, mami ar trebui alăptează-l . Desigur, acordați atenție caracteristici individuale copilul tău, urmărește-l preferințele gustative . Copiii trec la un regim stabil abia până la vârsta de 2 ani, iar până atunci, mamele vor trebui să sufere puțin.

Numărul de recepții cu hrănire artificială

copil de un an care se hrănește cu amestecuri , ar trebui să se obișnuiască și cu 5 mese pe zi. Rețineți că medicii sfătuiesc să nu hrăniți copilul cu un amestec timp de un an. Dar dacă micuțul tău încă are nevoie, atunci hrănește-l fie dimineața, fie seara. Micul dejun sau cina pentru copil ar trebui să fie uşor , amestec bine absorbit , în timp ce corpul bebelușului este rapid saturat cu substanțele necesare.

Când este cel mai bun moment pentru a hrăni un copil?

Desigur, în timpul zilei. Este mai bine să refuzați hrănirea nocturnă.

• Mic dejun ar trebui să aibă loc la orele 8-9 dimineața.
• Masa de seara - la 12.
• ceai de după-amiază – 16.
• Masa de seara - la ora 6 seara.

Între hrăniri ar trebui să treacă aproximativ 3-4 ore.