الزيتية في السنة. الفطائر في الأيام الخوالي: كيف تم تحضيرها

عتيق عطلة مشمسةيحظى Maslenitsa بشعبية كبيرة بين الناس وفي عصرنا هذا عطلة شعبيةتم الاحتفال به بمرح وعلى نطاق واسع، تمامًا كما كان الحال قبل 200 أو 500 عام. من أجل معرفة تاريخ Maslenitsa، عليك أن تنظر إليه تقويم الكنيسة: يتم الاحتفال الآن بـ Maslenitsa قبل أسبوع من الصوم الكبير. على الرغم من أن السلاف القدماء احتفلوا بالكرنفال في أوائل فبراير، وكان اسم هذه العطلة كوموديتسا. لكن المعنى القديمهذا طقوس شعبيةيستمر حتى يومنا هذا. واليوم أحتفل أيضًا بـ Maslenitsa أو استدعاء الربيع على نطاق واسع ومبهج: تُقام طاولات الفطائر والسماور في الشوارع، ويتم تنظيم عروض نكتة مضحكة. يمكن الاحتفال بعطلة Maslenitsa والاحتفال بها لمدة أسبوع كامل. Maslenitsa قديم عطلة السلافيةمكرسة للشمس ولقاء الربيع وولادة حياة جديدة. Maslenitsa وتاريخه يتغير الآن كل عام. يرتبط Maslenitsa 2017 وتاريخه بالصوم الكبير الذي يبدأ بعده مباشرة أسبوع الكرنفال. يبدأ Maslenitsa 2017 يوم الاثنين 20 فبراير. Maslenitsa وتاريخه يقع هذا العام في نهاية شهر فبراير: آخر يوم في Maslenitsa هو 26 فبراير.

لقد كان Maslenitsa دائمًا هو الأكثر عطلة سعيدةحيث سار كل الناس على نطاق واسع. كان يعتقد أن حظه وازدهاره على مدار العام يعتمدان على مدى البهجة التي يعيشها الشخص خلال أسبوع Maslenitsa.

كنا نتطلع إلى أسبوع Maslenitsa الفتيات غير المتزوجات- في هذا الوقت كان من الممكن تهجئة الفطائر من أجل حب الشخص الذي اخترته، وكذلك معرفة الحظ باستخدام الفطائر.

تعتبر تعويذة الحب التي صنعتها الفتاة على Maslenitsa فعالة وقوية للغاية سحر الحب. بالإضافة إلى ذلك، خلال Maslenitsa، يمكن لأي شخص تغيير مصيره للأفضل أو النظر إلى المستقبل.

في اليوم الأول من Maslenitsa عليك أن تطلب من الشمس أن تحقق رغبتك.

للقيام بذلك، عليك أن تستيقظ عند شروق الشمس، وتغسل وجهك الماء الباردأعدت في المساء ووقفت تحت القمر في وعاء مفكك. ثم عليك أن تنظر إلى الشمس وتلقي تعويذة لتحقيق رغبتك:

"كما تشرق الشمس الحمراء في الصباح الباكر،
منورًا بالنور الواضح كل الشرفاء،
فيمتلئ بيتي بالفرح،
وسوف تتحقق أمنيتي (أقول). آمين!"

بعد ذلك، تحتاج إلى الانحناء للشمس ثلاث مرات، كلما كان ذلك أفضل.

يوم الأحد من أسبوع Maslenitsa مناسب لأداء طقوس الثروة وزيادة الدخل. للقيام بذلك، في الصباح الباكر، قبل بداية العطلة، يوم الأحد، اخرج إلى الساحة حيث تم الاحتفال Maslenitsa وابحث عن عملة معدنية. إذا وجدتها، فأنت بحاجة إلى وضع العملة المعدنية في جيبك الأيمن مع الكلمات: "تمامًا مثلما تشعر عملة الزبدة في جيب (اسمك) بالرضا والدفء، فإن الأموال الأخرى ستشعر بالرضا في (اسمك)" . كم عدد رقاقات الثلج التي تتساقط على Maslenitsa، هذا هو مقدار المال الذي سيحصل عليه (اسمك) طوال العام. بسم الآب والابن والروح القدس. آمين".

يختلف تاريخ بدء Maslenitsa اعتمادًا على وقت بدايته الصوم الكبيروالذي يستمر سبعة أسابيع قبل عيد الفصح. وقبل الصوم الكبير يتم الاحتفال بأسبوع Maslenitsa.

ماسلينيتسا هو الاسبوع التحضيريلأن الصوم الكبير مخصص بالمعنى المسيحي لهدف واحد - المصالحة مع الجيران، ومغفرة الإهانات، والتحضير لطريق التوبة إلى الله - وهذا هو العنصر المسيحي في Maslenitsa. Maslenitsa هو الاسم العامي لأسبوع الجبن، وهو الأسبوع الأخير قبل الصوم الكبير. خلال ماسلينيتسا، لا يأكل الناس اللحوم، ولكن يمكنهم تناول الأسماك ومنتجات الألبان. Maslenitsa هو أسبوع قوي ، يبطل صيام الأربعاء والجمعة.

ماسلينيتسا 2017- هذا وداع للشتاء و ترقب بهيجةالربيع، هذه دورة عطلة شعبية احتفظ بها السلاف منذ العصور الوثنية. يتم دائمًا الاحتفال بـ Maslenitsa في القرى والمدن باحتفالات جماعية - صاخبة وممتعة وبطعام سخي. نحن على يقين من ذلك المهرجانات الشعبيةلن يكون Maslenitsa 2017 أقل متعة. متى يكون Maslenitsa 2017؟لا تظن أن الحلوى الوحيدة في الأعياد هي الفطائر. كقاعدة عامة، عندما يتم الاحتفال Maslenitsa، يتم وضع طاولة غنية. في الأيام الخوالي، تم وضع الفطائر والفطائر مع حشوات مختلفة على الطاولة في Maslenitsa: الفطر، والجبن، والملفوف، وأكثر من ذلك.

لماذا يسمى Maslenitsa Maslenitsa أو أسبوع الجبن؟

كرنفالحصلت على اسمها من حقيقة أنه في الأسبوع الماضيقبل الصوم الكبير يُسمح بتناوله سمنةومنتجات الألبان والأسماك. في التقويم الروسي الكنيسة الأرثوذكسيةتسمى هذه الفترة أسبوع الجبن - الأسبوع (الأسبوع) الذي يلي الأسبوع المتنوع. في الكنيسة الأرثوذكسية يعتقد ذلك معنى أسبوع الجبن- المصالحة مع الجيران، مغفرة الإهانات، الاستعداد للصوم الكبير - الوقت لتكريس التواصل الجيدمع الجيران والعائلة والأصدقاء والإحسان.

تبدأ خدمات الصوم في الكنائس. يومي الأربعاء والجمعة لا يتم الاحتفال بالقداس الإلهي، بل تُقرأ صلاة الصوم للقديس أفرايم السرياني. الأحد الماضيقبل بداية الصوم الكبير، تسمي الكنيسة أسبوع الجبن (وفي هذا اليوم ينتهي استهلاك منتجات الألبان)، أو الغفران الأحد . في هذا اليوم، بعد الخدمة المسائية، يتم إجراء طقوس خاصة للمغفرة في الكنائس، عندما يطلب رجال الدين وأبناء الرعية من بعضهم البعض المغفرة من أجل الدخول في الصوم الكبير بروح نقية، والتوفيق مع جميع جيرانهم.

السمات التقليدية الرئيسية احتفال شعبيالكرنفال: فزاعة Maslenitsa، المرح، ركوب الزلاجات، الاحتفالات، للروس - الفطائر الإلزامية والخبز المسطح، للأوكرانيين والبيلاروسيين - الزلابية وكعك الجبن والكولوكا.

الطقوس الشعبية في Maslenitsa

الجانب الطقسي لـ Maslenitsa معقد للغاية ويعود تاريخه إلى العصور القديمة. وتشمل طقوسًا تتعلق ببداية دورة جديدة، وتحفيز الخصوبة، وعبادة الأجداد. البطلة الرئيسية للعطلة كانت Maslenitsa، مجسدة في فزاعة. Maslenitsa ليس إلهًا، لكنه يمثل مرحلة قديمة في تطور إله يحتضر ويقوم. كان يُنظر إلى تمثال Maslenitsa على أنه مركز الخصوبة والخصوبة، وكان من المفترض أن تنقل طقوس توديعه هذه الخصوبة إلى الأرض. بالنسبة للفلاح، كانت خصوبة الأرض في غاية الأهمية. يرتبط الجانب الآخر من Maslenitsa بتحفيز الخصوبة - الجانب الجنائزي. الأجداد الراحلون، وفقا للفلاحين، كانوا في نفس الوقت في عالم آخر وفي الأرض، مما يعني أنهم يمكن أن يؤثروا على خصوبتها. السمة الرئيسيةماسلينيتسا - الفطائر. خلافًا للاعتقاد السائد، فإن الفطائر ليست ولم تكن أبدًا رمزًا للشمس. الشعوب السلافية. كانت الفطائر دائمًا طبقًا جنائزيًا بين السلاف، لذا فهي تتوافق تمامًا مع الجوهر الجنائزي لـ Maslenitsa.

تقاليد Maslenitsa

Maslenitsa ما قبل المسيحية - يتم الاحتفال به في شهر مارس في أيام الإعتدال الربيعي, عطلة وثنيةوداعا للشتاء - كوميديا. كان الاحتفال بالكرنفال مصحوبًا بطقوس تمجيد الشمس، ترمز إلى موت الموت الموسمي واقتراب ولادة الطبيعة، واستمر لمدة أسبوع. كان Maslenitsa يومًا من المرح العام والصخب والولائم. وكان عيداً للمعدة، يصاحبه الشرب والأكل إلى حد الشراهة. كان هناك أيضًا مكان للإثارة الجنسية. في بعض القرى، تم تنظيم اجتماعات الأخوة، وتم تخمير البيرة معًا في القرية بأكملها. ماسلينيتسا هو عطلة واسعة. كان من المستحيل تبخير النفقات.

من السمات المميزة لاحتفالات Maslenitsa التزلج. تم بناء الجبال الجليدية خصيصًا لتجمع عليها الكثير من الناس. لقد ركبوا الزلاجات والزلاجات، وخلقوا عليها "كومة من المالا"، وعلى لحاء البتولا وبأي وسيلة متاحة. وفقًا للتقاليد ، في قرى Maslenitsa كانوا بالتأكيد يركبون الخيول التي تم تسخيرها في الزلاجات المزخرفة. في مقدمة الزلاجة كان هناك عمود بعجلة متصلة بالأعلى، يرمز إلى الشمس. تم تنظيم قطارات مزلقة بأكملها. في جميع وسائل الترفيه والمرح وركوب الخيل والاحتفالات، كانوا حاضرين وشاركوا فيها المشاركة النشطةالممثلين الإيمائيين والمهرجين - هؤلاء هم التقاليد الشعبيةعلى الكرنفال. كان ارتداء الملابس والتزلج هو القاعدة طوال الأسبوع. كما تم توزيعها على نطاق واسع معارك القبضة. انتهت الأعياد بحرق Maslenitsa.

التقاليد الشعبية ل Maslenitsa

ينقسم أسبوع Maslenitsa إلى فترتين: الكرنفال الضيقو ماسلينيتسا واسعة الذين لديهم تقاليدهم الخاصة. الكرنفال الضيق هو الأيام الثلاثة الأولى: الاثنين والثلاثاء والأربعاء، والكرنفال الواسع هو الأيام الأربعة الأخيرة: الخميس والجمعة والسبت والأحد. في الأيام الثلاثة الأولى، كان من الممكن القيام بالأعمال المنزلية، ومن يوم الخميس، توقف كل العمل، وبدأ الكرنفال الواسع. بين الناس، كل يوم من أيام Maslenitsa له اسمه الخاص.

• الاثنين للكرنفال - اجتماع

حسب التقليد، تم إعداد أماكن الاحتفالات العامة والشرائح الجليدية والأكشاك لليوم الأول من Maslenitsa؛ تم إنشاء الإمدادات الغذائية - الفطائر والفطائر والفطائر واللفائف وإعداد الوجبات الخفيفة والمشروبات. فعل الشباب دمية القش، تصور ماسلينيتسا. لقد ألبسو الدمية وألبسوها وأخذوها على زلاجة إلى مكان مرتفع ودعوا Maslenitsa للحضور والركوب والاستلقاء في الفطائر. بدأت المضيفات في دعوة الضيوف وعلاجهم.

• Maslenitsa Tuesday - FLIRTING (مغازلة الشباب)

التقاليد في يوم Maslenitsa هذا: دعا الشباب بعضهم البعض لتناول الفطائر في الصباح. تبادل الأولاد والبنات الزيارات، وبعد بعض الهدايا خرجوا إلى الشوارع وإلى التلال للاستمتاع والمرح. تم تنظيم متعة الشباب. كان الرجال يبحثون عن عرائس، وكانت الفتيات يبحثن عن عرسان.

• الأربعاء لـ Maslenitsa - GOURMMAN (عند حماتها للفطائر)

يوم الأربعاء، وفقا للتقاليد، كانت الأم هي التي نظمت وجبة دسمة مع الفطائر الإلزامية للكرنفال. وكانت تجمع الأقارب بأولوية الدعوة وإكرام الأصهار.

• الخميس في Maslenitsa - RAZGUL (الخميس الواسع)

اكتسبت احتفالات الشوارع في Maslenitsa طابعها الأكثر انتشارًا، وفقًا للتقاليد، يوم الخميس. وتدفق الناس إلى الشوارع وتجمعوا في أماكن معينة لتناول الوجبات والمشروبات المشتركة. بدت الأغاني فوق القرى. رافقت القطارات المزلقة الضجيج والضجيج والضحك ورنين الأجراس. قام المهرجون بإمتاع الجمهور. وكانت الشرائح الجليدية مزدحمة بالأطفال والشباب. لعب الرجال المقالب المختلفة. نمت معارك القبضة.

• الجمعة للكرنفال - حفلة حماتها

تتطلب تقاليد Maslenitsa من صهره أن يدعو حماته شخصيًا لزيارته يوم الجمعة. كما اجتمع أقارب آخرون لعلاج صهره بالفطائر أيضًا.

• يوم السبت في Maslenitsa - تجمعات أخت الزوج

وبحسب التقليد، أظهرت زوجة الابن الصغيرة يوم السبت مهارتها في تحضير الطعام ودعت أقاربها إلى مكانها.

• الأحد للكرنفال - الرؤية بعيدًا (حرق Maslenitsa هو طقوس توديع الشتاء)

وفي مكان مرتفع تم تركيب عمود طويل، تم تثبيت عجلة فوقه، ترمز إلى حركة الشمس نحو الربيع، والتي ترتفع في السماء كل يوم. وقد تم تغطية هذا الهيكل بالحطب والمكانس، وأشعلت نار كبيرة في المساء. تم حرق دمية تمثل الموت الشتوي والبرد والموسمي. وكان كل ذلك مصحوبًا بالمرح وركوب الزلاجات من الجبال وأنشطة ترفيهية متنوعة. وكانت هذه الأضواء مرئية من قرية إلى أخرى.

كان الاحتفال بالكرنفال مرتبطًا بالضرورة بالفطائر التي ترمز إلى قرص الشمس. أقيمت حفلات الزفاف في Maslenitsa - وكانت الطبيعة والناس يستعدون للإثمار.

علامات وأقوال Maslenitsa

• أول فطيرة للراحة (بالزبدة).
• الذوبان الأول - تنهد الوالدان.
• تناول الجبن والقشدة الحامضة والزبدة وتغلب على كل المشاكل بكرم روحك.
• العصيدة ليست لذيذة بدون زيت.
• لقد مر وقت عيد الميلاد، من المؤسف أن نغادر، لقد حان ماسلينا للذهاب في رحلة (فورونيج).
• أنتم مدعوون للحضور إلينا من أجل Maslenitsa بصلاحكم وبطنكم الصادق.
• حيث توجد الفطائر، ها نحن ذا؛ حيث توجد عصيدة بالزبدة - هذا مكاننا.
• الفطيرة ليست إسفينًا، ولن تقسم بطنك.
• بدون فطيرة ليست زبدانية.
• ركوب السفينة الدوارة، والاستلقاء في الفطائر.
• عن الفراشة - تتغذى لمدة أسبوع، وتتسكع لمدة سبعة.
• شربنا البيرة حول Maslenitsa، وعانينا من مخلفات بعد Radunitsa.
• الأغاني عن Maslenitsa ممتعة، والأكثر متعة هي الأغاني عن Radonitsa.
• Maslenitsa هي ابنة أخت Semikov.
• Maslenitsa مجنون، أنا أدخر المال.
• اتصل Honest Semik ودعا Maslenitsa الواسع للحضور والتنزه معه.
• ماسلينا: عطلة صادقة ومبهجة وواسعة وعالمية.
• صانع فطائر Maslenitsa هو صانع مهرج.
• دعونا نعرب عن احترامنا في متجر الجبن يوم الأحد (أي دعونا نلعب المقالب ونغير الملابس وما إلى ذلك).
• نهر ماسلينا واسع: وقد فاض أيضًا خلال الصوم الكبير.
• عيدي يا امرأة في ماسلينا، وتذكري الصوم.
• ماسلن يخاف من الفجل المر واللفت على البخار.
• سوف يسكب فلاسي الزيت على الطرق - لقد حان وقت فصل الشتاء ليضع قدميه بعيدًا، والطريق معروف له، بعد بروخور.
• صهر في الفناء - فطيرة على الطاولة.
• الحماة تتحدث عن صهرها والهاون يحلب (أي يحلب).
• صهري قادم، أين يمكنني الحصول على القشدة الحامضة؟
• سوء الأحوال الجوية يوم الأحد قبل مهرجان النفط يعني حصاد الفطر.
• لا يقتصر الأمر على Maslenitsa، بل سيكون هناك الصوم الكبير أيضًا.

كل يوم أسبوع النفطلها اسمها وطقوسها الخاصة. وينقسم أسبوع العطلة إلى فترتين: من الاثنين إلى الأربعاء -الكرنفال الضيق، ومن الخميس إلى الأحد -ماسلينيتسا واسعة. لا يزال Narrow Maslenitsa يسمح بالأعمال المنزلية، ولكن في Broad Maslenitsa لم يعد بإمكانك العمل: لا الخياطة ولا الغسيل ولا التنظيف.

الاثنين - لقاء

في اليوم الأول من Maslenitsa، تم بناء تمثال للشتاء ووضعه في الساحة الرئيسية. تبدأ ربات البيوت في خبز الفطائر، وأولها يجب أن يعامل الشخص الفقير والمحروم حتى يتذكر أقاربه المتوفين. يأتي صانعو الثقاب لزيارة بعضهم البعض.

الثلاثاء - يمزح

في يوم الثلاثاء، يخرج الناس أيضًا لتناول الفطائر، ويذهبون إلى المعارض، ويذهبون لركوب الزلاجات. بالإضافة إلى ذلك، هذا هو يوم مشاهدة العروس والتعارف من أجل إقامة حفل زفاف بعد الصوم الكبير.

الأربعاء - الذواقة

تدعو الحموات أصهاره والضيوف الآخرين للاستمتاع بفطائرهم وإظهار الحب والاحترام لأصهارهم.

الخميس - رازجولاي

من هذا اليوم، يبدأ Broad Maslenitsa، عندما لا تستطيع العمل، ولكن يمكنك المشي والاحتفال. يتم تنظيم مهرجانات شعبية ممتعة مع الترفيه: ركوب الزلاجات والمعارك والرقص والأغاني والقفز فوق النار. ويرافق كل شيء الفطائر والزلابية والقشدة الحامضة والزبدة.

الجمعة - حفلة حماتها

يوم زيارة العودة للحماة والأقارب لأصهارهم لتناول الفطائر. ومهمة الصهر في هذا اليوم هي إظهار محبته واحترامه لحماته.

السبت - تجمعات أخت الزوج

في يوم السبت، تقوم زوجات الأبناء تقليديًا بدعوة زوجات أبنائهن، أي أخوات أزواجهن، لزيارتهن ومعاملتهن بالفطائر وتقديم الهدايا لهن.

الأحد - وداع Maslenitsa وأحد المغفرة

في اليوم الأخير من الكرنفال، يقولون وداعا لفصل الشتاء ويحرقون دمية مع بقايا الطعام الاحتفالي، وينتشر الرماد في جميع أنحاء الحقل. هذه الطقوس مصحوبة احتفالات جماعيةوالمشاهد المسرحية. بعد خدمة الكنيسة المسائية، يطلب الناس من بعضهم البعض المغفرة عن المشاكل والإهانات المحتملة، من أجل الدخول في الصوم الكبير بسلام في أرواحهم. وفي هذا اليوم أيضًا يتم تذكر الأقارب المتوفين.

أسبوع Maslenitsa هو في الأساس المرحلة التحضيريةللصوم الكبير، ويكرس نفسه للمصالحة مع الجيران، وإقامة العلاقات الطيبة، ومغفرة الإساءات.

Maslenitsa هو رمز للاقتراب الوشيك للربيع وتوديع الشتاء. يبدأ أسبوع Maslenitsa هذا العام في 20 فبراير، وينتهي، كالعادة، في يوم الغفران، الذي يسبق بداية الصوم الكبير. كيفية الاحتفال بـ Maslenitsa في يوم من أيام الأسبوع، حيث ستقام المهرجانات الشعبية، وكيفية التعامل مع عائلتك وأصدقائك، وأكثر من ذلك بكثير، اقرأ في المراجعة.

للراحة، استخدم القائمة للانتقال بسرعة إلى الأقسام الفردية (وهي موجودة في الزاوية اليسرى العليا).

الغرض من Maslenitsa هو المساعدة في طرد الشتاء وإيقاظ الطبيعة من النوم. هذا هو ما تهدف إليه جميع تقاليد العطلات. كل يوم من هذا الأسبوع له اسمه الخاص، مما يدل على ما يجب القيام به في ذلك اليوم.

الاثنين 20 فبراير - اجتماع
اخبز الفطائر وزين منزلك بقش محشو ورحب بالضيوف.

الثلاثاء 21 فبراير - يمزح
إذا كنتِ فتاة عازبة، قومي بدعوة الرجال الذين تعرفينهم لزيارتهم أو الذهاب في جولة معهم. في الأيام الخوالي، كان يعتقد أنه إذا لم تنزل من التل على مزلقة في هذا اليوم، فسوف "تسيء" إلى Maslenitsa.

الأربعاء 22 فبراير - الذواقة
"فطائر حماتها." في هذا اليوم تقوم والدة الزوجة بدعوة صهرها وإطعامه الفطائر.

الخميس 23 فبراير - انطلق إلى البرية
Maslenitsa تكتسب زخما. لا تتردد في الذهاب إلى احتفالاتك الأولى في الشارع.

الجمعة 24 فبراير - أمسية حماتك
لقد حان دور الصهر ليعامل حماته بالفطائر حتى لا يترك السلام والتفاهم المتبادل الأسرة.

السبت 25 فبراير - تجمعات أخت الزوج
في هذا المساء، قومي بدعوة أخت زوجك (أخت زوجك) لتناول الفطائر وامنحيها شيئًا لطيفًا.

في هذا اليوم، ستقام الاحتفالات الشعبية في جميع أنحاء المدينة، على سبيل المثال، في حديقة أومسك للذكرى الثلاثين لكومسومول، سوف يحرقون دمية ويتسلقون عمودًا جليديًا. في هذا اليوم يطلبون من بعضهم البعض المغفرة من أجل المصالحة قبل الصوم الكبير.

الصوم الكبيروسيستمر هذا العام من 27 فبراير إلى 9 أبريل، تليها ستة أيام الأسبوع المقدس- خلال هذا الوقت، يستعد المسيحيون لعيد الفصح.

فيما يلي بعض الأفكار الإضافية حول كيفية قضاء العطلة.

الزمن يتغير، لكن Maslenitsa لا يزال واحدًا من أكثر الأزمنة المحبوبة أنشطة الشتاء. لإسعاد البالغين والأطفال، قام مركز التسوق العائلي MEGA Omsk بإعداد عرض خاص برنامج العطلةوالتي ستقام في الفترة من 24 إلى 26 فبراير من الساعة 12:00 إلى الساعة 18:00 في موقف السيارات أمام المدخل الرئيسي.

سيحتفل زوار ميجا بفصل الشتاء الذي أصبح مملًا بالصقيع على نطاق واسع. قامت شركة MEGA بإعداد مجموعة متنوعة من برنامج ترفيهي، حيث سيكون من الممكن تلقي ليس فقط رسومًا مزاج جيدولكن أيضًا الهدايا من خلال المشاركة في المسابقات الممتعة.

يمكنك الاحتفال بالعطلة بأناقة من خلال الزيارة معرض الكرنفالحيث ستقدم شركة MEGA الأطباق اللذيذة لسكان أومسك.

ليس هناك شك أيضًا في القيمة الترفيهية للحدث. سيتم عرض الضيوف عرض رائع للقوة القصوى. ركوب دائري الكتف، التي تم وضعها على أكتاف الرجال الأقوياء، ستثير إعجاب أصغر زوار العائلة مركز تسوق. لن يكون هناك رقم أقل لفتا للنظر الرياضيون يرفعون جذعًا ضخمًا. بالإضافة إلى ذلك، سيتمكن ضيوف MEGA من التحقق و القوة الخاصةمن خلال المشاركة فيها مسابقات رفع الأثقال والدحرجة على العجلاتمن جرار K-700.

ما هو Maslenitsa بدون أحد الرموز الرئيسية للعطلة؟ 26 فبراير ينتظر سكان أومسك عطلة مجانية من MEGA. سيتم إطعام ضيوف العطلة في هذا اليوم بحرارة بالفطائر العطرية.

من المؤكد أن العديد من البالغين وخاصة الأطفال لن يفوتوا فرصة التقاط صورة مع كلاب الهاسكي السيبيرية الساحرة. ستبقى هذه الصور وغيرها التي تنقل متعة الاحتفال في MEGA موجودة المحفوظات الشخصيةسكان أومسك في ذكرى الاحتفال بـ Maslenitsa في عام 2017.

اقضي عطلة نهاية الأسبوع الطويلة بنشاط ومرح. قم بدعوة عائلتك وأصدقائك إلى احتفالات Maslenitsa في MEGA!

ما الذي يرتبط به Maslenitsa؟ مع الفطائر والمرح والحفلات وحرق دمية. هل تعرف ما هو المشروب الذي يعتبر تقليديا لهذه العطلة؟ على الأرجح لا. تقدم شركة S-Fruct Siberia أن تتذكرها التقاليد المنسيةوتلبية Maslenitsa في الاستعداد الكامل للطقوس.

في السابق، في روس، في Maslenitsa، بالإضافة إلى sbiten، surya، النبيذ الساخن والمشروبات الأخرى، تم طهي الكومبوت. وكان هذا نموذجيًا لدرجة أنه تم ذكر المشروب في الأقوال والنكات والنكات أثناء عروض الشوارع.

كان أوزفار يتمتع بشعبية خاصة. لتحضيره، كان عليك أولاً غلي الفواكه المجففة. بعد ذلك يضاف العسل ويترك حتى يغلي ويترك ليبرد. يجب أن يتم تحضير Uzvar لمدة 24 ساعة. لقد غسلوه بهذا المشروب فطائر الكرنفال, أطباق العيدوتعاملوا مع بعضهم البعض.

من أجل راحتك، تقوم شركة S-Fruct Siberia بالإنتاج بالفعل مخاليط جاهزة للكومبوت، بما في ذلك ليس فقط "أوزفار"، ولكن أيضًا خليط "كلاسيكي" و"أطفال". لقد توحدوا من خلال العلامة التجارية Siberian Expanses. هذه ليست مجرد مجموعة من الفواكه المجففة. الشركة الإنتاج الخاص، حيث تخضع أفضل الفواكه (والخضروات) الروسية للتجفيف بالأشعة تحت الحمراء. تعمل هذه التقنية على تبخر الماء فقط، بينما تظل الفيتامينات والعناصر الدقيقة سليمة. لذلك، فإن الأوزفار المعد لـ Maslenitsa سيكون صديقًا للبيئة كما كان منذ قرون مضت.

بعد أن يأتي Maslenitsa الصوم الكبير، اهتمت S-Fruct Siberia بهذه الفترة أيضًا. حتى أثناء الصيام تريد شيئًا لذيذًا. كيف تحب الفكرة مع رقائق الكمثرى أو البرتقال؟ أو ربما خبز محمص التفاح؟

لا يحتوي أي من منتجات S-Fruit Siberia على أصباغ أو نكهات، وهذا يثبت أن الطعام الصحي يمكن أن يكون لذيذًا أيضًا.

استمتع وكن بصحة جيدة!

نحتفل Maslenitsa من كل قلوبنا. وهذا لا ينطبق فقط على المتعة العامة، ولكن أيضا على وليمة دسمة. يتم تحضير العديد من المخبوزات المختلفة لقضاء العطلة: الفطائر والفطائر والكعك والأغصان. تعتبر أطباق السمك إلزامية: الكارب المحشو وكارب الدوع المخبوز والكارب والرنجة المدخنة.

ومع ذلك، تظل الفطائر هي طبق Maslenitsa الرئيسي. يتم خبزهم من الدقيق أنواع مختلفةيلفون بها مجموعة متنوعة من الحشوات: الكافيار واللحم المفروم والأسماك والجبن القريش. هناك الكثير من خيارات الطبخ والوصفات. وقد شاركك رئيس الطهاة في مقهى أوتشاج، دميتري بالياسنيكوف، في إحداها.

لذا، فطائر الشوكولاتة"رويدا."

يخفق البيض ويضاف الحليب ويخلط جيداً. نخل الدقيق والكاكاو في الخليط الناتج ونضيف الملح والسكر ونخلط لمنع ظهور الكتل. ثم نضيف الزيت إلى العجينة حتى لا تلتصق فطائرنا بالمقلاة عند القلي. يُنصح الآن بوضع كل هذا في الثلاجة لمدة ساعتين مع تغطية الأطباق. تحتاج إلى خبز الفطائر كالمعتاد.

بعد أن تبرد الفطائر قليلاً، لف فيها 3-4 حبات من الفراولة أو التوت أو التوت الأسود. تُسكب الشوكولاتة المذابة في الأعلى، ويُزيّن بمغرفة من الآيس كريم وورقة نعناع.

تقليديا، نتعامل في Maslenitsa مع احتفالات ضخمة في الشوارع مع العروض الملونة والمشروبات الساخنة والحلويات. ومع ذلك، لا يزال الشتاء في الخارج، وما زال باردًا. إذا كنت ترغب في مواصلة العطلة ولا تريد العودة إلى المنزل، فنحن نرحب بك في مطعم مقهى Ochag. جو مريح، موسيقى لطيفة،

قريب بالفعل. ويستمر لمدة أسبوع كامل. ، كما هو متوقع، في الاثنين.وسينتهي كالعادة يوم الأحد 26 فبراير. العيد له العديد من التقاليد والعادات. يعتبر أحد التقاليد القديمة حرق دمية على Maslenitsa. متى ولماذا يتم حرق دمية على Maslenitsa في عام 2017.

أولاً، لنفترض متى تحتاج إلى صنع حيوان محشو. عادة ما يتم صنع الدمية في اليوم الأول من أسبوع Maslenitsa. سيكون 20 فبراير 2017 - اجتماع Maslenitsa.

استخدم أسلافنا القش لصنع الفزاعة. للقيام بذلك، تركوا عمدا آخر ضرطة بعد الحصاد في الخريف. لقد ألبسو الحيوان المحنط أشياء قديمة غير ضرورية. كقاعدة عامة، لم يتم تصوير الوجوه. أي أن الفزاعة كانت مجهولة الهوية. في الوقت الحاضر، أصبح صنع حيوان محشو أسهل بكثير. يصنعون عودين على شكل صليب ويلبسونهما ملابس ممزقة.

من المفترض أن يتم حرق التمثال في اليوم الأخير من Maslenitsa. سيكون 26 فبراير 2017 - يوم الغفران.

لماذا يجب حرق دمية على Maslenitsa في عام 2017؟لقد اعتقد الناس منذ فترة طويلة أن طقوس حرق دمية على Maslenitsa يمكن أن تنقذهم من المشاكل المختلفة التي رافقتهم في السابق. بالإضافة إلى ذلك، يتم إلقاء الأشياء والملابس القديمة في النار مع الفزاعة. ويعتقد أن هذه هي الطريقة للتخلص من الطاقة السلبية.

بالإضافة إلى ذلك، اعتبر أسلافنا أن حرق الدمية هو نوع من طقوس التضحية. ردا على ذلك، كانوا يأملون ذلك قوى أعلىسوف نرسل لهم حصاد جيدفي العام القادم. لذلك قاموا بنثر الرماد المتبقي بعد حرق الدمية في الحقول.

بقيت عادة حرق دمية على Maslenitsa حتى يومنا هذا.ومع ذلك، في الوقت الحاضر يعطي الناس هذه الطقوس معنى مختلفا قليلا. من خلال حرق دمية، يقول الناس وداعًا لفصل الشتاء ويرحبون بالربيع. إنهم يفرحون بالاقتراب الوشيك للدفء والشمس الصافية.

ماسلينيتسا سعيد لك! الحب والدفء والأمل!