تصالحي مع زوجك بعد الفضيحة. كيف تتشاجرين بشكل صحيح مع زوجك: المحرمات في الشجار التي لا ينبغي كسرها

مارتيني "بيانكو" هو مشروب كحولي شائع إلى حد ما ويحظى بشعبية كبيرة بين عدد كبير من الناس. ومن المثير للاهتمام أن هذا المشروب يمكن تناوله اختلافات مختلفة. ما هو مارتيني بيانكو؟ كيف تشرب هذا المشروب؟ ما هو المعتاد أن تخدم معها؟ سوف تتعرف على إجابات هذه الأسئلة من خلال قراءة هذا المقال.

مارتيني - أي نوع من المشروب هذا؟

ربما يكون من المستحيل العثور على شخص لم يسمع عن مارتيني من قبل، ولكن ليس كل شخص لديه فكرة عن ماهية هذا المشروب وكيف يمكن استهلاكه. أكثر عدد أقل من الناسعلى دراية بما يتم تقديمه مع بيانكو مارتيني وأنواع أخرى من هذا المشروب الرائع.

على هذه اللحظةهناك العديد من القصص حول المكان الذي جاء منه مارتيني. يعتقد البعض أن هذا المشروب ظهر في مدينة مارتينيز، والبعض الآخر - أننا جميعًا ندين بظهور المارتيني للنادل توماس د.، الذي يُزعم أنه اخترعه في القرن التاسع عشر.

الآن أصبح مارتيني مشروبًا مشهورًا إلى حد ما في جميع أنحاء العالم. إنها ماركة من الخمر المنتجة في إيطاليا. يمكن استخدامها كما في بالشكل المعتاد، ويتم تضمينها في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات.

أصناف المارتيني

الأنواع الأكثر شعبية من المارتيني هي:

• "روسو" - يتميز بلونه الأحمر الكراميل وطعمه المر قليلاً.
• "بيانكو" هو خمر أبيض برائحة الفانيليا.
• "روساتو" - الخمر اللون الزهريويحتوي في تركيبته على بهارات مختلفة، ويستخدم في إنتاجه النبيذ الأحمر والأبيض.

الأكثر شعبية بين جميع الأصناف هو بيانكو مارتيني. سيتم وصف كيفية شرب هذا الخمر أدناه. كقاعدة عامة، يفضل ممثلو النصف الساحر للبشرية هذا المشروب، ولكن هناك أيضًا رجال يحبون طعم بيانكو.

تكوين مارتيني

تكوين أي مجموعة متنوعة من هذا المشروب يشمل فقط كمية كبيرةنباتات متنوعة مثل البابونج، والبرتقال، والنعناع، ​​ونبتة سانت جون، واليارو، والكزبرة وغيرها الكثير. أحد المكونات الرئيسية للخمر هو الشيح، وبفضل ذلك يتمتع "روسو" بطعمه الفريد والمرير قليلاً.

نظرًا لأن أكثر أنواع المارتيني شيوعًا هو بيانكو، فمن المستحسن أيضًا النظر بالتفصيل في تكوين هذا المشروب المعين. يتضمن تكوين بيانكو مارتيني النبيذ الأبيض الجاف مع السكر، في حين أن الصبغة العشبية والفانيليا، في الواقع، تعطي هذا الخمر طعمًا راقيًا وفريدًا من نوعه.

كيفية خدمة مارتيني بيانكو

يجب أن يقال أنه على الإنترنت يمكنك العثور على مراجعات مختلفة حول Bianco martini. الجميع يفضل شرب هذا المشروب بطريقته الخاصة. بشكل عام، يعد الخمر مثاليًا لحفلات الكوكتيل المختلفة، عشاء رومانسيأو البوفيهات، حيث الشيء الرئيسي ليس الشرب أو الطعام، ولكن التواصل وهواية ممتعة. يوصى بتناول مارتيني من أي نوع، بما في ذلك بيانكو، كمقبلات للشهية، أي قبل الوجبة.

يوصى بتقديم مارتيني بيانكو باردًا بشكل معتدل، لكن لا تحاول بأي حال من الأحوال تجميده حتى تبدأ الزجاجة في التغطية بالصقيع. بالطبع، ليس هناك أي معنى لتسخين الخمر في يديك أيضًا. تتراوح درجة الحرارة المناسبة لشرب هذا المشروب من 10-15 درجة. يوصى بشرب المارتيني عند درجة الحرارة هذه، وإلا فقد لا يتطور طعمه ورائحته.

يمكنك أيضًا تقديم مارتيني بيانكو مع الثلج أو قطع الفاكهة أو التوت. عيب طريقة مماثلةأحد الاستخدامات هو هذا: يمكن تقديم اللوز والفستق والفول السوداني والكاجو والبندق والجبن والزيتون والمقرمشات المالحة وغيرها من الوجبات الخفيفة كوجبة خفيفة مع بيانكو.

عادة ما يتم تقديم المارتيني في أكواب حجم صغيرمع شريحة ليمون أو برتقال. في بعض الأحيان يمكن تقديم "بيانكو" في أكواب مخصصة للويسكي.

مارتيني "بيانكو" - كيف نشرب هذا المشروب وماذا؟

يمكن استهلاك الفيرموث بأشكال مختلفة. يعتبر بيانكو مارتيني مع العصير أو الماء كلاسيكيًا. الجريب فروت أو عصير كرز- مكمل مثالي لبيانكو. ممثلو النصف الذي لا يضاهى من البشرية يحبون هذا المزيج، لأن معظمهم يجدون طعم المشروب قاسيا. بالإضافة إلى ذلك، في هذه الحالة، لن يأتي التسمم على الفور.

شيء آخر هو الرجال. بالنسبة لمعظمهم، على العكس من ذلك، لا يبدو طعم الخمر غنيا بما فيه الكفاية، لذلك يسمح بخلط هذا المشروب مع الخمور والروم. بالطبع، سيأتي التسمم من هذا الخليط بشكل أسرع بكثير، ولكن يمكنك أيضًا الحصول على متعة هائلة من كل هذا.

يوجد اليوم الكثير من الكوكتيلات، أحد مكوناتها هو بيانكو مارتيني. كيف تشرب وكيف تصنع مثل هذه الكوكتيلات؟ دعونا نتحدث عن هذا أكثر.

وصفات لبعض الكوكتيلات مع بيانكو فيرموث

من السهل جدًا تحضير كوكتيل Orange Martini، لذا يمكنك تحضيره بسهولة حتى في المنزل. لتحضير كوكتيل يسمى "Orange Martini" ستحتاج إلى:

• 100 مل من الخمر المسمى "بيانكو"؛
• 200 مل عصير برتقال
• شريحة برتقالية للزينة؛
• زوجان من مكعبات الثلج.

• 30 مل مارتيني
• 60 مل تكيلا.
• كديكور - شريحة من الليمون؛
• زوجان من مكعبات الثلج.

من السهل أيضًا تحضير كوكتيل يسمى "الياسمين". للاستمتاع بطعمه تحتاج إلى:

• 20 مل "بيانكو"؛
• 50 مل من الشاي الأخضر المبرد؛
• 20 مل من الفودكا
• للزينة - شريحة ليمون و 5 جرام زنجبيل.

يعتبر كوكتيل "الدمية" أكثر تعقيدًا، لأن تحضيره يتطلب ما يكفي عدد كبير منالمشروبات الكحولية التي ليست في متناول اليد دائمًا. لتحضير هذا الكوكتيل عليك خلط:

• 50 مل من الخمر الجاف الإضافي؛
• 50 مل "بيانكو"؛
• 10 مل من الروم الأبيض
• 10 مل من مشروب الموز
• زوجان من مكعبات الثلج؛
• 30 مل عصير برتقال.

كوكتيل آخر رائع وقوي جدًا هو Vesper. لإعداده سوف تحتاج:

• 15 مل من الفودكا
• 40 مل الجن
• 5 مل بيانكو فيرموث؛
• 5 مل من الخمر يسمى "جاف للغاية"؛
• زوجان من مكعبات الثلج.
• للزينة - شريحة صغيرة من الليمون.

من حيث المبدأ، يمكنك تجربة الكوكتيلات، وليس من الضروري الاستقرار على واحد فقط. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك. مارتيني "بيانكو" هو مشروب عالمي تمامًا يجذب الرجال والنساء على حد سواء.

هذا المشروب الإيطالي معروف اليوم في جميع أنحاء العالم. بالنسبة للكثيرين، يرتبط اسمه بالفخامة وصقل الذوق. في روسيا، يعتقد أن المارتيني هو مشروب بشكل رئيسي للنساء الذين يحبون الكحول أقوى من النبيذ أو الشمبانيا. ومع ذلك، إذا حكمنا من خلال تكوين الكوكتيلات معها، فإن مثل هذه المقبلات الكحولية يمكن تصنيفها بسهولة على أنها فاتح للشهية ذكوري. كل هذا يتوقف على وصفة الطبخ، وكذلك على طريقة التقديم.

كيف جاء مارتيني؟

يعود تاريخ مارتيني إلى عام 1847، عندما قام 4 من رجال الأعمال بإدخال الخمر العشبي إلى سوق تورينو. ومع ذلك، تم إطلاق إنتاج هذه الخمور في عام 1786. وفقًا لخبراء النبيذ، فإن هذه الوصفة مأخوذة من الملاحظات الباقية لأبقراط، الذي استخدم مشروبًا مشابهًا في ممارسته الطبية. وشملت النعناع والأفسنتين واليارو والبلسان الأسود وجوزة الطيب وغيرها الأعشاب العلاجية. وبعد 4 سنوات، تم شراء الشركة التي تقدم الخمر من قبل أليساندرو مارتيني، الذي أطلق اسمه على هذا المشروب الشعبي.

تم تطوير مفهوم زجاجة المارتيني المألوفة في عام 1959. وفي الوقت نفسه، تم تعديله بشكل طفيف فقط في عام 1997، والذي، مع ذلك، لم يؤثر بأي شكل من الأشكال على شعبية هذا المشروب.

ومن الجدير بالذكر أن أول مارتيني كان ريد فيرموث روسو (1863)، له طعم الكراميل الحلو مع رائحة مشرقة شجرة العنبوالأعشاب. من الأفضل شربه مع الثلج أو شكل نقيلتشعر بباقة التكوين بأكملها. على عكس أنواع المارتيني الأخرى، يمكن شرب روسو دافئًا.

مارتيني بيانكوتمكن عشاق الخمر من تجربته في عام 1910. تمتزج رائحة الفانيليا الخفيفة ومرارة الشيح في هذا المشروب مع رائحة نبيذ مسقط والتوابل. العنبرونال الطعم الخفيف على الفور إعجاب الجنس العادل الذي شرب المشروب مع الفاكهة وخلطه مع عصير الليمون أو البرتقال أو الجريب فروت.

مارتيني جاف للغايةتم تقديمه في عام 1900. هذا هو الخمر الجاف بنكهة التوت، ليونة وأخف وزنا. يمكن شربه مع الكوكتيلات، وكذلك على الطاولة مع السلطة أو السمك الأبيض.

مارتيني روساتو، الذي تم إصداره في عام 1980، كان عبارة عن تجربة جديدة قام بها منتج قام بخلط أصناف العنب الأبيض والأحمر لإنتاجها باقة غير عادية. وكان أبرز ما يميز مذاق القرفة والقرنفل.

أصبح أحد أحدث أنواع خميرة مارتيني مشروبًا دورو(صدر عام 1998) مع العسل، الكزبرة، جوزة الطيب، فانيلا.

سيحب العديد من محبي هذا المشروب أيضًا الأنواع التالية:

مارتيني المرمملوء بالأعشاب الجافة.
فييرومع لمسة من اللون البرتقالي
ذهبمع البرغموت والزعفران والزنجبيل والفلفل ونكهة الحمضيات
وَردَة- النبيذ الفوار المصنوع من العنب الأحمر والأبيض.

مهما كان المارتيني الذي تشتريه، فسوف تكتشف بالتأكيد تفرد مذاقه. ولكن لكي تشعر بكل هذا السحر، عليك أن تعرف...

كيف تشرب مارتيني؟ نظارات مارتيني

مشروب المارتيني نفسه مملوء بالأعشاب. علاوة على ذلك، يدعي خبراء النبيذ أنه في الوصفة الأصليةيحتوي هذا المشروب على 100 عشبة بالضبط. الشيح، وهو جزء من الخمر، يعطيه طعما مريرا. هذا المشكال من الفروق الدقيقة في النكهة يستحق التجربة. من المهم أن تبرد المارتيني مسبقًا. ما يصل إلى 12 درجةمما سيسمح لك بالاستمتاع بمذاقها على أكمل وجه.

يتم سكب جميع المشروبات الضعيفة نسبيًا التي يتم تقديمها مبردة في أكواب ذات سيقان. من الجذع يمسكون بالكوب أثناء الشرب حتى لا يسخنوا المشروب بدفء أيديهم. وهذا ينطبق أيضًا على المارتيني.

لذلك، يجب تقديم المارتيني في كوب ذو ساق.

يمكن شرب المارتيني بشكل أنيق إذا كنت ترغب في الاستمتاع برائحة الخمر اللزجة قليلاً. في هذه الحالة، يمكن سكب المارتيني في أكواب النبيذ الأبيض أو الأحمر (حسب لون المارتيني نفسه).

ومع ذلك، يتم الكشف عن باقة المارتيني الكاملة في شكل مخفف. والجليد مثالي لهذا الغرض. في هذه الحالة، يتم سكب المارتيني في أكواب خاصة - أكواب المارتيني. لديهم شكل هرم مقلوب يمتد إلى الأعلى. يمكنك إضافة القليل من الفودكا وعصير الليمون إلى هذا المشروب.

إذا كنت ترغب في صنع كوكتيل مارتيني أكثر تعقيدًا، يمكنك استخدام كأس طويل القامة. يتم تبرير هذا الخيار الزجاجي عند إضافة الماء الحلو المكربن ​​أو الجن أو الويسكي إلى المشروب.

هل تحتاج إلى القش؟

في كثير من الأحيان، يتم تقديم المارتيني في الحانات باستخدام القش الذي يمكنك من خلاله احتساء المشروب ببطء. ومع ذلك، يمكنك وضع القشة جانبًا وتناول رشفات صغيرة من المارتيني.

ماذا تشرب مارتيني معه

عادة ما يتم تقديم المارتيني كمقبلات، مما يعني أن الحد الأقصى الذي يتم تقديمه معه هو الوجبات الخفيفة. غالبًا ما يتم تقديم المارتيني مع الزيتون والليمون والفراولة والعنب. في هذه الحالة، يتم تعليق الزيتون أو الفاكهة مع التوت على سيخ ويتم غمرها مباشرة في كوب من المشروب، مما يسمح لك بتشبعها برائحة ونكهة إضافية. وفي الوقت نفسه، تمتص "الحشوة" أيضًا المارتيني، وتكتسب مرارة خفيفة وممتعة.

وصفات كوكتيل مارتيني

في أغلب الأحيان، يتم خلط المارتيني مع الجن. يمكن أن يطلق عليه الطريقة التقليديةالتقديمات.

ومن الجدير بالذكر أن هناك 4 وصفات كلاسيكية لجين مارتيني:

1. كلاسيكي:امزج 30 مل من الجن والمارتيني الجاف في شاكر مع الثلج. تضاف شريحة من الليمون إلى الزجاج.

2. جاف:أضف إلى 50 مل من الجن 30 مل من المارتيني الجاف. يوضع الثلج والزيتون في كوب.

3. الحلو (الحلو): يتم خلط المارتيني الحلو الأحمر (20 مل) مع الجن الجاف (40 مل). أضف نكهة الليمون والكرز والزيتون إلى الزجاج.

4. متوسط:امزج 10 مل من المارتيني الأبيض الجاف وشبه الحلو وأضف 40 مل من الجن. يقدم في كوب مع الثلج.

يُطلق على كوكتيل مارتيني آخر مشهور جدًا "القذرة مارتيني" . لتحضيره، عليك أن تأخذ 3 ملاعق كبيرة من الجن، 1 ملعقة كبيرة من المارتيني وملعقتين كبيرتين عصير الزيتونأو ماء مالح الزيتون. يوصى بتناول حبتين زيتون لهذه الكمية من السائل. تخلط جميع المكونات بخفة وتوضع الزيتون في كوب. يُقدّم الكوكتيل النهائي مع الثلج.

كل نادل لديه وصفات المارتيني المميزة الخاصة به. على سبيل المثال، هذه:

1. امزج المارتيني الجاف مع عصير الأناناس بنسبة 1:1، وقدمه مع الثلج وقطعة الأناناس.

2. امزج المارتيني الجاف مع الجن بنسبة 1:5. يقدم الكوكتيل مع عصير الليمون ويزين بالزيتون. يُطلق على هذا الكوكتيل أيضًا اسم "Dirty Martini" لأن العصير يعطي المشروب مظهرًا غائمًا.

3. مارتيني "روز" ممزوج بنسبة 1:1 مع الويسكي، أضف القليل من المارتيني المر. يقدم مع الزيتون. يسمى هذا الكوكتيل في جميع أنحاء العالم "مانهاتن"

4. مزيج المارتيني الأبيض مع الفودكا 2:1، إضافة عصير ليمونمن شريحة ليمونة واحدة. يقدم مع الليمون والزيتون. يمكنك إضافة الثلج.

5. امزج المارتيني مع الماء الفوار الحلو مع نكهة الجريب فروت أو الليمون بنسبة 1:3. يقدم مع شريحة من الليمون والزيتون.

ماذا تشرب وماذا تأكل المارتيني؟ ماركات مارتيني

أصبحت المشروبات الكحولية جزءًا تقليديًا من الأعياد و أحداث احتفاليةفي جميع أنحاء العالم. يتم تقديمها مع الحلويات والمقبلات والأطباق الساخنة وأيضًا كمقبلات قبل الوجبة الرئيسية.

هناك العديد من المشروبات الكحولية المخصصة حسب قواعد الآداب للضيوف من الذكور والإناث. هناك العديد من الخيارات لعرضها. من المعتاد تقديمها مع المقبلات أو الشوكولاتة أو الفاكهة أو طبق الجبن مع تلك الأصناف التي تحيد آثار الكحول قدر الإمكان وتؤكد أيضًا على طعم المشروب. اليوم سنتحدثحول تحظى بشعبية كبيرة مشروب كحولي- مارتيني.

ما هو المارتيني، وماذا تشربه وماذا تأكله: العلامات التجارية، وقواعد الآداب

أصبح مارتيني إضافة لا غنى عنها إلى قائمة الأطباق الكلاسيكية. تم تسجيل براءة اختراع إنتاجها لأول مرة في شمال إيطاليا عام 1847. واليوم تمتلك الشركة عدة مئات من المصانع حول العالم وهي الرائدة من حيث المبيعات.

فيرموث هو الاسم الذي يطلق على المشروبات الكحولية التي تتراوح أعمارهم بين الأعشاب العطريةمع إضافة شراب الحلو.

• كان الإغريق القدماء هم أول من قام بتحضيرها، وقد بقيت وصفاتها حتى يومنا هذا.
• مارتيني هو نوع من الخمر. بدأ إنتاجه من قبل 4 رجال أعمال إيطاليين في عام 1847 في تورينو، حيث أسسوا شركة صغيرة
• وفي عام 1857 قاموا بتوسيع الإنتاج وأنشأوا شركة Martini, Sola & Cia. ومع ذلك، كان نطاق المنتجات متواضعًا للغاية، لذا قامت الإدارة بزيادة عدد الموظفين من خلال تعيين لويجي روسي. كان هو الذي اخترع وصفة مارتيني روسو الكلاسيكية التي يستخدمها التقنيون الحديثون عند تحضير المشروب.

هي تتضمن:

• قرفة
• كاسيوس
• زعتر
• حب الهال
• كزبرة

سرعان ما استحوذ الطعم الحلو والرائحة العشبية على المعجبين في جميع أنحاء أوروبا. لذلك، تسمى جميع الاختلافات اللاحقة للمشروب بمكونات مماثلة الخمر، حيث لم يتم تطويرها وإصدارها في المصانع تحت العلامة التجارية Martini وSola & Cia. منذ عام 1900، بدأت مجموعة منتجات الشركة في التوسع. أشهر أنواع المارتيني الجديدة هي:

• Extra Dry (تم إنتاجه منذ عام 1900؛ وقد سمح عدم وجود طعم حلو باستخدام المشروب كمكون رئيسي للعديد من الكوكتيلات الشهيرة)
• بيانكو (يتم إنتاجه منذ عام 1910، وتشمل الوصفة الفانيليا، بالإضافة إلى الأعشاب والتوابل الحلوة الأخرى)
• روساتو (أصبح ثوريًا في إنتاج الخمر، لأنه يشمل النبيذ الأحمر والأبيض، وتم إنتاجه منذ عام 1980)
• الورد (تم إنتاجه منذ عام 2009 من أصناف العنب النموذجية في منطقتي بيدمونت وفينيتو)
• سبيريتو (تم تطويره للرجال في عام 2013، وتتمثل الميزة في انخفاض كمية السكر، بالإضافة إلى قوة عالية - 33 درجة)

تقليديا، يتم تقديم المنتجات التالية مع المارتيني:

• زيتون
• الفراولة
• ليمون
• خَوخ
• التفاح الأخضر
• البرتقالي
• أناناس

ومع ذلك، فإن الوجبة الخفيفة اختيارية لأن المشروب يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. في النسخة الكلاسيكيةمن المعتاد تقديم المارتيني مع الزيتون الذي يوضع على سيخ في كوب. لكن هذا التقليد لا ينطبق على قواعد العرض.

جزء مهم من التقديم هو الزجاج الذي يُسكب فيه المارتيني. من المقبول عمومًا أن الزجاج المخروطي الشكل ذو الجذع الطويل كان مخصصًا لهذا المشروب فقط. ومع ذلك، في السابق كان يستخدم لجميع الكوكتيلات، بما في ذلك الخمر. إذا لم يكن لديك هذه الأواني الزجاجية، فيمكن تقديم المارتيني في كأس من المسكرات. ويجب أن نتذكر أن المشروب يقدم لتدفئة الشهية قبل العيد الرئيسي، وعند التقديم يجب أن تكون درجة حرارة المشروب 10 درجات. لا يتم تقديم المارتيني مع الأطباق التالية:

• سلطة
• البطاطس
• معجون

كيف يتم تخفيف بيانكو مارتيني وكيف يتم شربه: أسماء العصائر والوصفات والنسب؟

غالبًا ما يستخدم مارتيني بيانكو لإعداد مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. بعد كل شيء، طعمه الحلو، وكذلك رائحة الفانيليا والتوابل، يتماشى بشكل جيد مع معظم المكونات الكلاسيكية. يتم أيضًا دمج المارتيني بنسب متساوية مع أنواع العصير التالية:

• أناناس
• جريب فروت
• الستريك
• البرتقالي

يتم تقديمها عادة قبل الوجبة الرئيسية أو كمشروب منفصل في المناسبات التي لا يوجد بها بوفيهوتقديم الطعام.

هناك أيضًا العديد من أنواع المشروبات التي تحتوي على مزيج من المارتيني والعصير. سنلقي نظرة على الكوكتيل الأكثر شعبية والذي ستحتاج إليه:

• 100 مل من النبيذ الفوار
• 50 مل مارتيني بيانكو
• 1 ملعقة كبيرة. شراب الليمون
• 20 جرام ثلج

تبدو الوصفة خطوة بخطوة كما يلي:

• ضع الثلج في كوب الكوكتيل
• مزيج النبيذ والشراب والمارتيني في شاكر
• نوصي باستخدام الليمون كديكور.

كيفية تخفيف المارتيني الأحمر وشرب روسو فيرموث: أسماء العصائر والوصفات والنسب

لدى مارتيني روسو ABV بنسبة 16٪. يتم تقديمه تقليديًا مع العصائر الطازجة المبردة بجرعات متساوية، وكذلك مع الفواكه أو التوت أو الثلج. يتناسب المشروب بشكل أفضل مع العصائر التالية:

• فيشنيف
• توت بري
• من التوت البري
• من البرتقال الصقلي
• جريب فروت

وبما أن هذا الخمر له طعم واضح، يتم تقديم ما يلي كفاتح للشهية:

• الفراولة
• زيتون
• زيتون
• كانابيه السلمون
• أجبان صلبة
• المكسرات
• المقرمشات
• البرتقالي
• ليمون
• أناناس

أحد أشهر الكوكتيلات التي تحتوي على روسو مارتيني هو كوكتيل مانهاتن الكلاسيكي. للتحضير سوف تحتاج إلى:

• 60 مل ويسكي
• 30 مل مارتيني روسو
• 2 مل بلسم
• 100 جرام ثلج

يتم خلط جميع المكونات في شاكر، ثم يتم تصفيتها وتزيينها بكوكتيل الكرز.

كيفية التخفيف وكيفية شرب روساتو بينك مارتيني: أسماء العصائر والوصفات والنسب

تم إصدار مارتيني روساتو لأول مرة في عام 1980. وقد اختلف بشكل كبير عن الخمر المعروف بالفعل بلونه الأحمر الناري، بالإضافة إلى وصفة خاصة تشمل النبيذ الأحمر والأبيض. يتناسب المشروب بشكل أفضل مع العصائر التالية:

• رمان
• جريب فروت
• الكرز
• البرتقالي

قبل التقديم، يجب تبريد الخمر إلى درجة حرارة 10 درجات. يتم خلط المشروب مع العصير بنسبة 1: 2. يتم تقديمه تقليديًا في كؤوس المارتيني.

عند تحضير كوكتيل، ستحتاج إلى كؤوس نبيذ تحمل نفس الاسم وساق منخفضة. أشهر الكوكتيلات هو Cranberry Crush. لإعداده سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 50 مل مارتيني روساتو
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
• 1 ملعقة كبيرة. ل. التوت البري المجمد
• 200 جرام ثلج

يجب خلط جميع المكونات في الخلاط وسكبها في كوب حيث تضع الثلج أولاً.

كيفية التخفيف وكيفية شرب المارتيني الأخضر الجاف الإضافي: أسماء العصائر والوصفات والنسب

يحتوي مارتيني إكسترا دراي على رائحة واضحة من الليمون والتوت، بالإضافة إلى محتوى سكر معتدل (3٪ فقط). هذا الخمر مناسب للاستخدام في الكوكتيلات وكمشروب مستقل.

المزيج الأكثر نجاحاً من Extra Dry مع عصير الليمون. يوجد أيضًا عدد كبير من الكوكتيلات حيث هذا النوعيستخدم مارتيني كقاعدة. واحدة من أكثر شعبية وأبسطها هي "مارتيني جاف جدًا". لإعداده سوف تحتاج:

• 80 مل الفودكا
• 1 ملعقة صغيرة مارتيني جاف للغاية

تخلط جميع المكونات في شاكر وتقدم مع الزيتون.

كوكتيل Campari-Gin-Martini مطلوب أيضًا بشكل خاص. خذ المكونات:

• 50 مل جين
• 50 مل مارتيني اكسترا دراي
• 100 مل عصير أناناس بدون سكر
• 50 مل كامباري

يتم خلط جميع المكونات وتقديمها في كوب مع الكثير من الثلج.

هل الشمبانيا استي مخففة وكيف؟

أستي هو نبيذ فوار يتم إنتاجه تحت العلامة التجارية مارتيني. يتم تقديمه كمشروب مستقل، ويستخدم أيضًا في تحضير الكوكتيلات المختلفة. النبيذ له طعم حلو واضح ومذاق فاكهي. لذلك، كوجبة خفيفة يستخدمون:

• الفراولة
• الخوخ
• عنب
• مانجو
• الكرز
• تفاح
• أناناس

مثل جميع أنواع النبيذ الفوار، يتم تقديم أستي مبردًا في كأس زجاجي. من بين الكوكتيلات الأكثر شعبية هو Tintoretto. لإعداده تحتاج إلى المكونات التالية:

• 120 مل من نبيذ أستي الفوار
• 1 ملعقة صغيرة السكر البودرة
• 30 مل عصير رمان

تصب في كوب سكر ناعم، صب العصير والشمبانيا، وبعد ذلك يتم خلط كل شيء جيدًا.

يستحق كوكتيل Golden Velvet أيضًا اهتمامًا خاصًا. إنها تتكون من:

• 100 مل من البيرة الخفيفة (Kronenbourg Blanc 1664 مثالي)
• 100 مل من نبيذ أستي الفوار
• 25 مل من عصير الأناناس

يتم تبريد جميع المكونات وخلطها في كوب بيرة وتقديمها مع القش.

يستخدم أستي أيضًا في صنع الحلويات. أحد الأنواع التقليدية هو "جليد الشمبانيا". سوف تحتاج:

• 4 حبات فراولة كبيرة
• 100 جرام آيس كريم
• 50 مل من نبيذ أستي الفوار
• 3 أوراق نعناع

تبدو الوصفة خطوة بخطوة كما يلي:

• شريحة الفراولة
• نقطع النعناع ناعماً
• ضعي الفراولة والآيس كريم في كوب الكوكتيل ورشيه بالنعناع
• صب الشمبانيا على الحلوى
• يقدم مع القش

يمكن تناول ما تبقى من الآيس كريم بملعقة الحلوى. عادة ما يتم تقديم هذه الأطعمة الشهية بعد الوجبة الرئيسية.

هل من الممكن شرب مارتيني أنيق؟

هناك عدة قواعد لتقديم المارتيني وكذلك ثقافة شربه حسب نوع الخمر والعوامل العامة.

• بادئ ذي بدء، تجدر الإشارة إلى أنه في شكله النقي يتم تقديم المشروب إما في كوب كلاسيكي على شكل مخروطي ذو ساق طويل أو في كوب من المسكرات
• يتم أيضًا تبريد المارتيني مسبقًا إلى درجة حرارة 10 درجات مئوية. خلاف ذلك، سيكون طعم الخمر مرًا أو يحرق حلقك بطعم كحولي.
• عند تقديم مشروب في شكله النقي، لا يتم استخدام القش كعرض تقديمي.
• لتعزيز الطعم، يمكنك غمس حلقة البصل في كوب من المارتيني الجاف للغاية، ولكن بعد 2-3 دقائق. أخرجوه
• ومن المعتاد إضافة قطع من التوت المبرد إلى مشروب بيانكو: الفراولة، التوت الأزرق، التوت.
• يتم تقديم المارتيني أيضًا مع مكعبات الثلج، لكن هذا يعتبر مؤخرًا سلوكًا سيئًا. بالإضافة إلى ذلك، أثناء عملية الذوبان، يفسد الماء الزائد طعم المشروب، لذا قم بتبريده ببساطة
• يمكن شرب الفيرموث بدون أي إضافات. لكن في هذه الحالة يتم تقديمها مع الفواكه والزيتون وطبق الجبن وغيرها من الأطباق التي تعزز طعم المارتيني

لماذا يشربون المارتيني بالزيتون وكيف يشربون المارتيني بالزيتون بشكل صحيح؟

أصبح تقديم المارتيني مع الزيتون أمرًا تقليديًا. تم استخدام طريقة العرض هذه لأول مرة في عام 1849 في ولاية كاليفورنيا.

قدم السقاة الخمر مع الزيتون لعمال مناجم الذهب الذين أرادوا إظهار حظهم للزوار الآخرين. وفي وقت لاحق، أصبحت هذه الطريقة كلاسيكية وانتشرت بسرعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة وأوروبا.

اليوم يعتبر صحيحا استخدام الزيتون فقط. الزيتون غير مناسب تمامًا للخمر. لأن المنتج لفترة طويلةمخزنة في محلول ملحي، عند ملامستها للكحول فإنها تكشف عن جوانب أخرى من طعم ورائحة المشروب. لا يهم تنوع الزيتون ولا حشوته. يمكنك استخدام تلك المحشوة بالمكونات التالية:

• الأنشوجة
• ثوم
• جبنه
• لوز
• أعشاب

ومع ذلك، فمن الجدير بالذكر أن الزيتون يتم تقديمه فقط مع أنواع المارتيني الجافة.

الطريق الصحيحالتقديم يبدو كالتالي:

• يتم خيط الزيتون منزوع النوى على سيخ ووضعه في كوب على شكل مخروطي.
• قمة مع الخمر المبرد
• ويقرر المتذوق ما إذا كان سيشرب المشروب قبل تناول الزيتون أم بعده.

هناك طريقة أخرى لتقديم المارتيني:

• يُسكب مشروب مبرد في كوب مارتيني
• غرز 3 حبات زيتون في سيخ ثم ضعها عليه جزء جانبيأطباق
• يقرر الضيف كيفية تناوله، فإذا لم يكن من محبي الزيتون فيعتبر من الصحيح تركه في الكوب بعد إفراغه

كيفية صنع كوكتيل الفودكا مارتيني: وصفة

أصبحت كوكتيلات المارتيني والفودكا تحظى بشعبية خاصة بعد إصدار فيلم جيمس بوند. يتم استكمال الخمر الجاف بشكل مثالي بطعم حارق، في حين أن مستوى الكحول لا يختلف أداء عالي. واحدة من الكوكتيلات الأكثر شعبية هي فودكا مارتيني. يتم تحضيره من المكونات التالية:

• الفودكا – 75 مل
• مارتيني اكسترا دراي – 15 مل
• زيتون منزوع النواة – 1 قطعة.
• ثلج – 200 جم

الخطوات خطوة بخطوة هي كما يلي:

• يتم سحق الثلج وتصفيته
• ضع الثلج في كوب، صب الخمر والفودكا
• يتم خلط جميع المكونات باستخدام ملعقة
• يُسكب الكوكتيل الناتج في كأس مارتيني ويُزين بزيتون معلق على سيخ.

ومن الشائع أيضًا مشروب Vesper الذي يتكون من:

• 5 جرام ليمون
• 200 جرام ثلج
• 1 ملعقة صغيرة مارتيني جاف للغاية
• 3 مل مارتيني بيانكو
• 2 ملعقة صغيرة فودكا
• 45 مل جين

تحضير مثل هذا:

• امزج الجين والفودكا و2 خميرة وثلج في شاكر
• سلالة جميع المكونات
• تصب في كوب كوكتيل مبرد
• مقبلات مع شريحة من الليمون

كيفية صنع كوكتيل مارتيني مع الشمبانيا: وصفة

يتم تقديم كوكتيلات المارتيني والشمبانيا تقليديًا كحلويات وكمقبلات للشهية الأحداث الاحتفالية. نقترح استخدام العديد من الوصفات الأبسط والأكثر سهولة. على سبيل المثال، لإعداد كوكتيل كلاسيكي من الخمر، عليك أن تأخذ:

• 100 مل مارتيني روسو
• 50 مل من النبيذ الفوار الجاف
• 1 ملعقة صغيرة. شراب الكرز
• 1 مكعب ثلج

يبدو التحضير خطوة بخطوة كما يلي:

• يتم وضع الثلج في كوب
• املأ المكعب بالشراب
• مارتيني يتدفق على الحائط
• بعد ذلك، صب النبيذ الفوار بنفس الطريقة.
• يتم تقديم الكوكتيل باردًا باستخدام القش.

مشروب يسمى مارتيني رويال يستحق اهتماما خاصا. إنها تتكون من:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• 150 جرام ثلج
• 75 مل من النبيذ الفوار
• 75 مل مارتيني بيانكو
• 2 أوراق نعناع
• 10 جرام ليمون

للتحضير، اتبع الخطوات التالية:

• صب الثلج في كوب واملأه بالمارتيني والنبيذ.
• أضف عصير الليمون إلى الخليط واخلط كل شيء
• استخدمي النعناع وشريحة الليمون للتزيين.

كيفية صنع كوكتيل مارتيني مع الكونياك: وصفة

بعض أنواع الخمر تكمل طعم ورائحة الكونياك، لذلك غالبا ما يستخدم هذا المزيج في إعداد الكوكتيلات المختلفة. واحدة من الأكثر شعبية هي "كونياك مارتيني". يتطلب:

• 20 مل كونياك
• 25 مل مارتيني بيانكو
• 20 مل عصير خوخ
• 5 مكعبات ثلج
• 1 زيتونة

يتم خلط جميع المكونات في شاكر، وتصفيتها، وتقدم في كوب. مقبلات مع الزيتون على سيخ.

لا يقل شعبية الكوكتيل المماثل الذي يتميز بطعم وقوة أكثر وضوحًا. للتحضير تحتاج إلى المكونات التالية:

• 20 مل كونياك
• 5 مكعبات ثلج
• 20 مل من عصير الجريب فروت
• 25 مل روساتو مارتيني

خطوات التحضير متشابهة. يتم خلط جميع المكونات وتقديمها مبردة.

كيفية صنع كوكتيل مارتيني مع الويسكي: وصفة

عشاق مشروبات قويةملحوظة توليفة جيدةالويسكي والمارتيني، لذلك هناك العديد من الاختلافات في تقديمهما، بالإضافة إلى الكوكتيلات التي تعتمد عليهما. واحد منهم هو الشعير الذهب. إنها تتكون من:

• 25 مل مارتيني بيانكو
• 50 مل ويسكي
• 1 ملعقة صغيرة. شراب التوت
• 5 جرام خروب
• 300 جرام ثلج
• حاسب شخصي 1. بسكويت
• 1 مل بلسم
• 10 جرام ليمون

تبدو الوصفة خطوة بخطوة كما يلي:

• يتم سحق ملفات تعريف الارتباط إلى فتات وخلطها مع الخروب في شاكر.
• يضاف إليهم البلسم والويسكي وبيانكو مارتيني والثلج
• يتم خلط جميع المكونات
• يقدم في كوب كوكتيل مع الثلج
• تزيين بالليمون

كيفية صنع كوكتيل مارتيني مع الروم: وصفة

يساعد كل من الرم والخمر على إبراز نكهات بعضهما البعض كما أنهما جيدان للخلط مع العصائر والفواكه المختلفة. أحد الكوكتيلات الشهيرة المبنية عليها هو "ثيا". للتحضير تحتاج:

• الأفسنتين - 1 ملعقة صغيرة.
• شراب الفراولة – 1 ملعقة صغيرة.
• شراب التوت – 1 ملعقة صغيرة.
• عصير الأناناس – 2 ملعقة كبيرة.
• ثلج – 200 جم
• الروم الأبيض – 15 مل
• مارتيني روساتو – 35 مل

باتباع الخطوات التالية، يمكنك صنع الكوكتيل الخاص بك:

• يتم خلط عصير الأناناس والروم والأفسنتين والمارتيني والشراب باستخدام شاكر
• سحق الثلج مع المكونات المتبقية
• صفي جميع المكونات واسكبيها في كوب الكوكتيل

كيفية صنع كوكتيل مارتيني مع سبرايت: وصفة

هناك المئات من الوصفات لإعداد المشروبات القائمة على العفريت مع إضافة الخمر. إنها منعشة في الموسم الحار، كما أنها لا تحتوي على طعم واضح للكحول. سننظر في واحدة من الأكثر شعبية. للتحضير سوف تحتاج:

• 15 جرام خيار
• 10 جرام ليمون
• 50 مل سبرايت
• 100 مل مارتيني روساتو
• 30 جرام ثلج

تبدو العملية خطوة بخطوة كما يلي:

• يتم خلط مارتيني وسبرايت في شاكر
• يتم سحق الجليد
• ضعي شريحة من الليمون والخيار في قاع الكوب
• ضع الثلج
• سكب الشراب
• تزين بشريحة من الخيار وتقدم باردة

كيفية صنع كوكتيل مارتيني مع الثلج والليمون: وصفة

في جميع أنحاء العالم، أصبح مزيج المارتيني والليمون مع الثلج كلاسيكيًا بالفعل. يتم إنشاء العديد من الكوكتيلات بناءً على هذه المكونات. واحدة من الأكثر شعبية وأبسط هي Bianco Tonic. لإعداده تحتاج إلى المكونات التالية:

• ثلج – 180 جم
• منشط – 100 مل
• ليمون – 30 جم
• مارتيني بيانكو – 100 مل

• يتم وضع الثلج في كوب
• ضغط عصير الليمون
• يتم سكب المارتيني
• بعد ذلك، اخلطي الخليط بالكامل وأضيفي المنشط.
• للتزيين ينصح باستخدام شريحة من الليمون أو النعناع

يحظى كوكتيل Bianco Lemon Ice بشعبية كبيرة أيضًا. إنها تتكون من:

• 120 جرام ثلج
• 30 جرام ليمون
• 60 مل عصير ليمون
• 100 مل مارتيني بيانكو

• ضعي شرائح الليمون في كوب
• ضع الثلج في الأعلى
• صب عصير الليمون والمارتيني
• امزج كل شيء جيدًا
• يقدم باردا
• تستخدم شرائح الليمون والليمون كديكور.

عند تقديم مارتيني، يجب أن تتذكر أن درجة حرارته يمكن أن تفسد الطعم بشكل كبير. عرض مقتضب ومحنك نظام درجة الحرارة، بالإضافة إلى أن وقت التقديم الحالي سيساعدك على الاستمتاع برائحة الخمر، بالإضافة إلى تجربة لوحة النكهات الخاصة به.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن المارتيني يعتبر تقليديًا رئتي النساءالكحول. يتم تقديمه كمقبلات مع الفواكه والجبن والزيتون. لذلك، بالنسبة للولائم العائلية التي تحتوي على أطباق دسمة، بالإضافة إلى كميات وفيرة من الأطعمة الدهنية، يجب عليك اختيار المشروبات القوية.

فيديو: كيف تشرب المارتيني بشكل صحيح؟

لم تعد شعبية مارتيني المذهلة تفاجئ أحداً، ولكن في روسيا لا يوجد الكثير من الأشخاص الذين يفهمون ثقافة شرب الخمر. بعد ذلك، سأخبرك بكيفية شرب المارتيني بشكل صحيح للاستمتاع بطعمه قدر الإمكان. هناك العديد من الفروق الدقيقة التي يجب أن يعرفها كل متذوق لهذا الكحول.

1. المزاج.بدون مزاج داخلي إيجابي للعطلة، لن يجلب المارتيني المتعة، وهذا هو خصوصيته. بحاجة الى شركة من الأصدقاء الجيدين أو محبوب. الفيرموث مثالية ل مواعيد رومانسيةوحفلات الشباب .

2. النظارات.يتم شرب المارتيني في أكواب خاصة على شكل مخروطي ذو ساق طويل. إذا لم يكن لديك هذه النظارات في متناول اليد، يمكنك أن تأخذ نظارات منخفضة مستطيلة عادية. الشيء الرئيسي هو عدم صب الخمر في أكواب زجاجية وأكواب مخصصة للكحول القوي، فهذا يعتبر أخلاقًا سيئة.

زجاج مارتيني كلاسيكي

3. درجة الحرارة.من الأفضل تقديم المارتيني مبرداً إلى درجة حرارة 10-15 درجة مئوية، وعند درجة الحرارة هذه يظهر مذاقه وطعمه. رائحة خفيفة. بدلًا من تبريد الزجاجة بأكملها، يمكنك إضافة عدد قليل من مكعبات الثلج إلى كوب مملوء بالخمر. كلا الخيارين مقبول.

4. درجة الحرارة.من الصحيح شرب المارتيني في رشفات صغيرة دون تسرع وتذوق المشروب. بعض خبراءها (خاصة النساء) يستخدمون القش، لكنه أكثر ملاءمة للكوكتيلات، في شكله النقي من الأفضل الاستغناء عن القش.

5. وجبة خفيفة.نظرًا لقوتها المنخفضة، فهذه سمة اختيارية، ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكن تناول المارتيني مع الزيتون، وشرائح الليمون، فاكهة طازجةوالتوت وحتى البصل. يعتمد اختيار طبق معين على نوع المارتيني.

على سبيل المثال، يتناسب بيانكو جيدًا مع الزيتون المعلق على عود أسنان أو شريحة من الليمون. يمكنك وضع بضعة مكعبات ثلج أو قطع من الفاكهة (كيوي، أناناس، كرز، فراولة) في كوب. يتم تخفيف بيانكو أيضًا بالصودا أو المنشط بنسبة واحد إلى واحد.

يتم خلط Red Martini Rosso مع عصير البرتقال أو الكرز. بعد إضافة العصير، يصبح طعمه الحلو والمر أكثر طراوة ونضارة. النسب: خذ جزءًا واحدًا من العصير مقابل جزأين من مارتيني روسو.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلول غير القياسية، أقترح إضافة شريحة واحدة من البصل إلى كوب من مارتيني بيانكو وتركها لبضع دقائق. لا يحب الجميع هذا المزيج، لكن أولئك الذين أحبوه لم يعودوا يتخيلون كيف يمكنك شرب مارتيني بدون بصل.

مارتيني مع البصل

بالإضافة إلى الخمر النقي، أنصحك بتجربة الكوكتيلات المبنية عليه. واحدة من الأكثر شعبية هي الفودكا مارتيني. تم الإعلان عن هذا الكوكتيل في السينما، وشربه جيمس بوند بنفسه. يتم عرض وصفة كلاسيكية أخرى في الفيديو.