Кой ден се пече Великден. Кога се пекат бисквитките? или мистерията на Велики четвъртък

Великден е най-важният, най-радостният и тържествен от всички християнски празници. Думата "пасха" е еврейска и означава "преминаване" и "избавление". Великден за християните е преминаването от смъртта към вечен живот. Затова този празник се отбелязва най-тържествено.

За много хора той се свързва с пролетта, радостния звън на камбаните, възклицанията „Христос воскресе“, шарени яйцаи аромата на бисквитки. Но въпросът е - кога трябва да се пекат козунаци и да се боядисват яйца? В тази статия ще отговорим на него.

Страстната седмица

На миналата седмицаИма много неща за вършене преди Великден. Трябва да се подготвим за това важен денкакто духовно, така и материално. Как да направите всичко?

Велики четвъртък– може би най-натовареният ден от Страстната седмица. Това е денят, в който се е състояла Тайната вечеря, на която е установено тайнството причастие от самия Христос. По традиция на този ден се чисти домовете, всички мият, чистят, мият се, затова се нарича „Чист четвъртък“. А яйцата се боядисват най-добре в четвъртък.

Освен това обикновено в четвъртък се месят тестото за козунаци, но не е забранено да се пекат козунаци в друг ден, когато е удобно.

Не е желателно да се занимавате само с домакинска работа в петък, поне, до три часа следобед, времето на разпъването на Христос. Това е най-тъжният ден в годината. По-добре е да отидете в храма в този ден, да прочетете Евангелието, мислено да вървите с Христос по скръбния му път.

В събота след литургията в храмовете се освещават козунаци, яйца и козунаци.

Кога пекат козунаци и боядисват яйца през 2018г

Светла неделя е подвижен празник. Празнува се в първата неделя след пълнолунието пролетно равноденствие. През 2018 г. този ден ще бъде 8 април. И тук е необходимо да се отбележи особеността на тази година - празникът Великден ще бъде непосредствено предшестван от друг християнски празник Благовещение, който винаги се празнува на 7 април.

На този ден ангел възвестил на Дева Мария за непорочното зачатие на божественото бебе от нея. И тя смирено прие Божията воля. На този празник, както са казвали навремето, птица гнездо не вее, мома плитки не плете.

Ето защо е крайно нежелателно да оставяте каквато и да е работа за този ден. Трябва да се опитаме да направим всичко предварително, така че до събота всичко да е готово. Можете например да замесите тестото от сряда вечерта и да печете козунаци в четвъртък.

Готвене на козунаци

Сега можем да говорим за това как се пекат козунаци. Традиционно козунаците се пекат от тесто, богато на мая. Целият процес отнема доста време. Трябва да поставите тестото, след което, когато се увеличи 2-3 пъти, омесете тестото и внимателно, за един час, го избийте.

След това или се оставя за още 2-3 часа, или вече се добавят подправки, ядки, стафиди и се намазват маслоформи с 1/3, след което тестото трябва да втаса отново и едва след това се пече.

Готовите козунаци се украсяват с глазура или се поръсват отгоре. пудра захар, счукани ядки и захаросани плодове.

Можете да изпечете великденска торта от тесто без мая. За да втаса тестото добре, Специално вниманиеда се даде на разбиване на яйца.

Съвети за печене на торта:

• брашното трябва да се вземе с меко смилане, препоръчително е да се поръси с тънък слой и да се изсуши за 2 дни, след което да се пресее;
• разбийте жълтъците и белтъците отделно;
• маята трябва да е прясна;
• по време на целия процес на готвене не трябва да има течение, стаята трябва да се проветри предварително;
• запасете се с масло, тъй като голяма част от него отива за намазване на формичките.

Как се украсяват яйца

Традиционният начин за боядисване на яйца е да люспи от лук. В зависимост от количеството кора и времето за оцветяване, можете да получите различни нюансибежово-кафяво. Ако вземете люспите на червен лук, можете да получите красив червен цвят.

Между другото, яйцата първоначално са боядисани в червено. Различни цветове могат да се получат и с помощта на естествени съставки - сокове и отвари от различни зеленчуци и плодове: цвекло, червено зеле, моркови, червено грозде, боровинки, боровинки, куркума. Можете да използвате готови закупени багрила, но времето за оцветяване в този случай трябва да е кратко, така че боята да няма време да проникне вътре в черупката.

Много интересни и непредсказуеми модели се получават при боядисване на яйца на кръпки. За да направите това, използвайте парчета или конци, които линеят силно (коприна, вълна), увийте ги около яйце, след което ги увийте с марля или капронов чорап, фиксирайте и варете яйцата за 15-20 минути.

Съвети за боядисване на яйца:

• преди готвене, задръжте яйцата за 15 минути в топла вода;
• когато готвите, не спускайте яйцата във вряща вода, по-добре е в топла вода, така че яйцата да не се спукат от температурната разлика;
• преди оцветяване, избършете яйцата с разтвор на алкохол или оцет;
• избършете яйцата след боядисване растително маслоза блясък.

Като цяло има много начини за украса на великденски яйца. Можете да ги боядисате, можете просто да ги увиете в красива амбалажна хартияили използвайте стикери и термични стикери с различни шарки от пилета до популярни щампи. Но трябва да се избягват бижута с лицата на светци.

От къде е традицията?

Защо е необходимо да се боядисват яйца и да се пекат козунаци за Великден? Обичаят да се боядисват яйца датира от 1 век. Според легендата Мария Магдалена дошла при император Тиберий, за да разкаже за чудотворното възкресение на Христос и донесла прост подарък от бедността. яйце. Императорът не й повярвал и казал, че мъртвец не може да възкръсне, както бялото яйце не може да стане червено. И в същия момент яйцето в ръцете на Мери почервеня.

От тук започва и традицията - да боядисваме яйца за Великден и да си ги даряваме. Първоначално яйцата бяха боядисани само в червено, но след това започнаха да се използват различни цветовеи нюанси. По-късно се появяват подаръчни великденски яйца от дърво, сребро, порцелан и истински бижута, например добре познатите творби на Фаберже.

Какво символизира куличът? Това е основното великденско ястие. Именно с него трябва да започнете празничната великденска трапеза, да прекъснете поста. Буен и лек, той е перфектен продуктза прехода от дълъг пост към бързо хранене.

Според формата и значението си може да се нарече по-малък братартос, специален църковен хляб, който се освещава на деня светло възкресение. Този обичай идва от апостолите, които по време на хранене оставят хляб за Христос на основното място, като по този начин символизират присъствието му на масата. А великденската торта също напомня на всички вярващи за благословията на хляба от Спасителя след възкресението му: „... като взе хляба, благослови го, разчупи го и им го даде“ (Евангелието от Лука).

Великден е един от най-светлите и радостни християнски празници, който успя да "оцелее" в атеистичните времена, празнува се дори при Съединението и се признава дори от хора, далеч от църквата и религията. Обичаят да се боядисват яйца е много оригинален - и хората в това отношение проявяват различни таланти. Най-мързеливите поне ги варят в люспи от лук. Но, ако не вземем предвид чисто църковни правила, обичаи и традиции, основното на Великден са козунаците (те са козунаци или както много хора неправилно казват козунаци).

Кога и как да го направите

Ако искате да получите вкусни сладкиши, а не жалкото му подобие на магазина, разберете как се пече Великден от тези, които се занимават с подобен случаймного години и следователно знае всички тайни. Между другото, най-важното от тях в никакъв случай не е съставът на тестото, нито температурата във фурната, нито мистериозните мистерии на готвенето. Основното нещо е правилното отношение. Трябва да имате светлина в душата си и нека останат само светли мисли. Подреждането на кухнята ще помогне много в някои отношения - традиционно тя се почиства преди готвене на козунаци, така че самият дух на великденското печене да не бъде помрачен както от физическата мръсотия, така и от духовните останки от минали конфликти. Същото важи и за съдовете – те трябва да са чисти, сухи и достатъчно обемни. Също толкова важно е да изберете правилния момент, когато можете да печете Великден. Повечето най-доброто време- вечерта от четвъртък до петък преди Неделя Христова.

Естествено, продуктите трябва да се приготвят предварително и задължително Високо качество. Ще ви трябва мляко, яйца, захар, мая (и изобщо не суха), брашно, масло и пълнители - поне стафиди, нито една великденска торта не може без него. Вижте само как се пече Великден различни хора! Разбира се, всяка майсторка има своя собствена рецепта, но домакините са съгласни в едно: „пълнежът“ трябва да присъства в паската. И какво просто не добавят към него: ядки, и различни сушени плодове, и захаросани плодове, а за ванилия няма нужда да говорим! Като цяло козунакът е деликатен въпрос и от цялото разнообразие от рецепти трябва да намерите тази, която ви подхожда.

Подготовка на съставките

Всички хора, преди да пекат Великден, не забравяйте да извадите всички съставки от хладилника. Брашното трябва да се пресее и е по-добре да го направите два пъти. Млякото трябва да се затопли - но до температура човешкото тялои не до кипене! В нея се размива бухналата мая, добавя се половината брашно и захарта. Необходимо е полученият състав да се разбърква енергично, но без фанатизъм. Съдът се покрива чиста кърпаи се отстранява на топлина (и без никакви течения!). Маслото е разтопено, но се използва топло в тестото, така че ще трябва да му дадете време да изстине. Някои домакини слагат тестото в купа с топла вода, но това е неразумно: отдолу и отстрани ще се нагрее повече, отколкото отгоре, в резултат на това тестото ще се окаже разнородно, могат да се образуват бучки.

Печене на Великден: ​​Тайни

Преди да замесите тестото, яйцата трябва да се загреят до стайна температура. Но тогава започват тънкостите! Умелите готвачи измиват и старателно отделят белтъците и жълтъците преди печене. В никакъв случай не трябва да се смесват. Протеините се изсипват в абсолютно обезмаслен контейнер - освен ако, разбира се, не искате да ги победите с високо качество след това. За гаранция можете да добавите към тях няколко зърна сол или толкова капки лимонов сок. Купа с белтъците се слагат на студено - след това се разбиват на гъста пяна. Жълтъците по това време се смилат със захарта.

Тънкости на "стафидите": повечето домакини просто го приготвят на пара. А това може да съсипе тортата! И как хората пекат Великден, на който след това се молят всички съседи? Стафидите се измиват добре, накисват се за пет минути в топла, не гореща вода и за предпочитане в силна ароматна напитка (ром, алкохол, коняк). След това плодовете се подсушават с кърпа и се смесват с брашно, така че да се разпределят равномерно по тялото на тортата.

Ако печем паска с ядки, те също трябва да бъдат измити, накиснати за четвърт час в топла вода, натрошете и след това изсушете или запържете и едва след това добавете към тестото.

Най-важната част

Когато тестото се приближи, то ще се увеличи по обем 2 пъти, след което бавно ще започне да се утаява. Това е знак, че е време да започнете да печете. Приготвените добавки се въвеждат в тестото, ръцете се намазват с растително масло (така че мъфинът няма да залепне за тях) и масата се омесва старателно. Приготвяне Най-удобно е да ги намажете намазани с масло. Напълнете контейнерите с една трета или половина - количеството тесто се определя от плътността на масата. Отгоре - за да се запази формата на тортата - по-добре е да се намаже с разбит жълтък. И тогава остава да гледате. По-добре е да поставите съд с вода на дъното на фурната, така че топлината ще бъде по-мека. Ако короната вече е червена и „тялото“ не е изпечено, можете да покриете горната част с фолио или пергамент. И ако ще печете козунаци у дома, знайте, че най-трудното е да ги извадите правилно! Освен точност е необходимо и търпение. Козунаците трябва да се поставят на една страна, без да се изваждат от формата, а понякога се преобръщат, за да се охладят равномерно и да не загубят формата си. И едва след това продуктите се изваждат от контейнерите и се украсяват по различни начини.

Най-красивата - "шапка"

Това е, което се яде първо, особено в къща, където има деца. За това вкусно ястие ще трябва да сиропирате. Захарта ще отиде в него някъде 3 пъти повече от водата. Не забравяйте да отстраните пяната - в наши дни захарта не е много качествена. Сиропът е готов, когато капне една капка студена водатя се свива на топка. Когато масата се охлади до 40 градуса, трябва да се разбие до пяна и да се намаже тортата с получената глазура. Честит Великден!

Кои дни Страстната седмицаточно за времето, когато можете да печете козунаци и боядисвате яйца през 2018 г.? Разбира се, става дума за почти целия период на Великата седмица, с изключение на Разпети петък. Въпреки това, без да знаят този факт, някои домакини отлагат тези въпроси за последен момент: само на Велика събота, в резултат на което цял ден се въртят като катерица в колело и често просто не им стига времето за всичко планирано.

Затова ще анализираме защо в понеделник и вторник, както и в сряда и четвъртък можете да се занимавате и с козунаци и яйца, както и какви правила трябва да се спазват в рамките на всеки ден.

ОТНОСНО точни датибоядисване на яйца

По правило яйцата се боядисват в Хубава събота, защото най-тъжният ден за църковна година- Разпети петък (на този ден, според църковните писания, Исус Христос е разпнат на кръста) и можете спокойно да поемете празничната трапеза. Но, ако в събота се случват толкова много неща, тогава можете да боядисвате яйца и от понеделник до Велики четвъртък включително.

съвет! Традиционно в Русе първото боядисано яйце грижливо се пазело в къщата в продължение на една година, защото се вярвало силен амулет. Смятало се, че такова яйце е силно лечебни свойства, през годината дори могат да лекуват добитък.

Особено внимание при боядисване на яйца и това може да се направи, както вече разбрахме в тази статия, на Велика събота преди Великден, както и през цялата Страстна седмица, с изключение на Добър петък, трябва да обърнете внимание на цвета им, както и на шарката. традиционен цвятЗа Великденски яйцасчита се за червен и оранжев оттенък, който е символ на прераждането на живота и неговия нов кръг.

Когато бисквитките са изпечени

Обикновено домакините се интересуват от въпроса кога да пекат козунаци и да боядисват яйца през 2018 г. Традицията да се пекат козунаци, както и да се боядисват яйца за този празник, разбира се, също не се появиха случайно. Господарките могат да изберат всеки ден от Великата седмица, традиционно, за да сложат тестото, с изключение на Разпети петък, когато изобщо не може да се прави нищо в къщата. Можете да сервирате на празничната трапеза за Великден.

По правило много хора правят козунаци на Велики четвъртък. Но тук трябва да запомните, че не можете да се занимавате с яйца и козунаци на Велики четвъртък, докато не приключи общото почистване на къщата: това се счита лош знаки лоша поличба. Традиционно сред славяните четвъртък се смяташе за най-добрия ден за приготвяне на козунаци. Съвременните домакини пренасят приготвянето на това ястие на Велика събота, така че всеки козунак да се сервира празнична масабеше възможно най-свеж, мек и вкусен.

Защо да боядисваме яйца и да печем козунаци?

Много питат актуален въпроспо темата кога се пекат козунаци и боядисват яйца през 2018 г., но самите те не разбират напълно защо трябва да се спазва тази традиция и защо се е появила. Оцветете яйцата различни причини, няма нито една легенда защо е възникнала тази традиция. Най-често срещаната е историята на Мария Магдалена. Тя донесе яйца като подарък на римския император и каза, че Христос е възкръснал. Императорът й се засмял в лицето и казал, че човек не може да възкръсне от мъртвите, както яйцата в тази кошница не могат да почервенеят. Веднага яйцата в кошницата промениха цвета си и императорът нямаше друг избор, освен да каже: „Воистина Воскресе“.

Освен това на масата се слага великденска извара. Между другото, можете също да го приготвите във всеки ден от Страстната седмица, с изключение на петък. Не трябва да слагате извара Великден в събота, защото може да няма достатъчно време за грабване. По-добре е да се погрижите за това ястие в началото на седмицата. Сиреният Великден е олицетворение на гроба на Исус Христос. По форма трябва да представлява пресечена пирамида с инициалите Н.В.

Що се отнася до козунаците, това е сладък богат хляб, който е символ на поклонение. Ако е включено Великденска трапезатази кифла присъства, това е знак, че Бог, Светия Дух и Спасителя живеят в къщата. Сега известни не само точни днипри печене на козунаци и боядисване на яйца през 2018 г., но и традиции, защо боядисаните яйца, козунаците трябва да присъстват на великденската трапеза.

Кога да готвя козунаци, козунак, боядисвам яйца?
от православни традициитрябва да се направи в четвъртъкпреди Великден. Именно в четвъртък е обичайно да готвите великденски ястия, да подготвите дома и тялото си за Великден, за да се посветите на духовната подготовка за светлия празник в петък и събота.
Този четвъртък се нарича Страхотенкато всички дни Страстната седмица. Нарича се още Велики четвъртък.
Именно с този ден, както с никой друг предвеликденски ден, са толкова много народни традициии обреди.

Смята се, че в Велики четвъртъкВсичко в къщата трябва да е чисто и подредено. На този ден се мие, прави общо почистванев къщата, боядисват яйца за Великден, месят тесто за козунаци, правят извара Великден, пекат сол във фурната (правят "четвъртък"сол). На разсъмване също броят пари.

———————————————————————————————————————-
И така, откъде идват всички тези традиции? Защо трябва да се прави в четвъртък?
Факт е, че тук отново нашите езически и християнски корени.
По-рано, в езическа Рус, краят на април беше „граничен“ период, започна нова земеделска година. С това време бяха свързани много обичаи, които се свеждаха до почистване на мръсотията, натрупана през зимата, подготовка за новия сезон, нов живот.
В православната традиция Велики четвъртък- също е като граница, преходът от аскетизма на Великия пост към възраждането на духовния живот, започвайки от Великден.

Оказва се, че имало много обичаи, свързани с Велики четвъртък. Ето някои от тях:

1. На този ден беше прието къпе се. Жените отивали призори за вода. Смятало се е за добра поличба, ако не срещнат никого по пътя, а ако срещнат някого, тогава не може да се каже нито дума, за да не се развали „чистотата“ на водата. Първо жената се наля с тази вода, след това съпругът и възрастните деца се изляха и измиха малките с топла вода. Вярвало се, че извършилите този обред няма да боледуват през цялата година. Измивали се и със сребърна вода, за да привлекат берекет през следващата година.
2. Смятало се, че ако измиете подовете на Велики четвъртък, цялата година в хижата ще бъде чиста. На този ден те украсиха колибата, разпръснаха чисти празнични килими, окачиха красиви кърпии завеси, боядисани яйца и приготвени великденски ястия.
3. Много ритуали на Велики четвъртък са свързани с "първи ден магия"и са насочени към късмет в личния живот, добра реколта, благосъстояние на добитъка, защита на къщата и селския двор от зли сили през следващата година.
4. Със същото езически традициисвързан и вече модерна традиция Да брои парипри изгрев слънце. Очевидно е, че модерен човекизползва просто нови символи на богатство, подчинявайки се на старите обреди.
5. Този ден беше надарен с магически свойства и огън- Друг езически символ на пречистване и прераждане.
   Например, дори и сега е обичайно да се носят вкъщи свещите, с които са стояли на службата вечерта в Велики четвъртък. Тези свещи се наричат "четвъртък". Смята се за добра поличба за предаване "Огънят в четвъртък"до къщата и запалете домашна лампа от нея и използвайте тази свещ през цялата година при особено важни поводи. Друга димка от свещите "четвъртък" нарисува кръст над вратата на къщата - за талисман.
6. На някои места беше обичайно да се събира хвойна и опушвамимат къща, градина, домашни животни, домакински съдове, предпазвайки го от евентуални нещастия. Понякога караха добитък през пушещата хвойна и прекрачваха себе си, смяташе се за много ефективни средствасрещу болестите и злото.
7. Дори на Велики четвъртък се приготвяха "четвъртък"сол. Обичайно едра солизпечен в пещ или пещ, понякога с квасна гъста и четвъртък вечерсложете на масата заедно с хляба. Тази сол се поднасяше на Великден, част от солта се съхраняваше до сеитбата, а също така се даваше на добитъка преди пашата за първата паша. Смятало се, че такава сол се почиства от мръсотия и има лечебни свойства, тя се съхранява в продължение на една година като лек за злото око за хората и добитъка.
8. Приписва се и лечебна сила остатъчен хлябпечени за Разпети четвъртък. вярваше в специална чудодейна сила трески, който беше изваден от пещта вечерта на Велика сряда за „първия огън“ в четвъртък. Тази изгоряла факла се наричаше " четириъгълник“.
9. Също така на Велики четвъртък установиха "магически граници": на разсъмване стопанинът на къщата обикалял къщата, произнасяйки „заклинания“ или молитва, за да предпази домакинството и семейството от нещастие.
10. Освен това имаше поверие, че в нощта на Велики четвъртък магьосниците и вещиците „имат най-важните срещи със злите духове“.

Много от обредите и вярванията на този ден са свързани с факта, че в раннохристиянска Русия на Велики четвъртък хората са отбелязвали езическия Нави денден за възпоменание на мъртвите. Вярвало се, че на този ден се отваря път към другия свят. Например в Беларус Велики четвъртък отдавна е наричан „Великден на мъртвите“. Въпреки че през 1551 г. на Съвета тази комбинация е осъдена, народната памет е запазила този факт в знаци и обичаи.

Както виждате, всичко е смесено в нашата реалност. И древен езическиконцепции на нашите предци и Кристиян, православни традиции.

Великден е религиозен празник, но дори и върлите атеисти го празнуват у нас. Семействата без вярващи също купуват козунаци или ги пекат сами, а след това някои идват в църквата, за да ги благословят. За да имате време да направите това, трябва да знаете кога е по-добре да печете великденски торти или да купувате готови. Нека се справим с този въпрос.

Кога да започнем да печем торти?

Ако ще отидете в храма за служба, тогава трябва да изчислите всичко предварително, така че до момента на осветяване:

• Бисквитките са напълно изстинали.
• Глазурата трябва да стегне.

Обичайно е да боядисвате яйца още в чист четвъртък, можете да започнете да печете великденски торти в събота сутринта. Цял ден е напълно достатъчен, за да поставите тестото и да изпечете вкусна торта, а може и повече от една.

Великденската служба започва в събота вечерта и можете да осветите Великден или вечерта, или в неделя сутринта.

Тъй като подготовката на козунаците може да отнеме различно време, тогава първо трябва да вземете решение за рецептата, по която ще печете тортата и да изчислите времето, необходимо за целия процес.

Обикновено се използва класическо тесто с мая, но трябва да е добре омесено и е необходимо да втаса два пъти. Всичко това може да отнеме поне 5-6 часа. Тогава самият процес на печене ще отнеме известно време и охлаждане. Така се оказва, че целият ден ще бъде изразходван за готвене на Великденска торта.

Защо Велики четвъртък?

Прието е четвъртъкът преди Великден да се нарича чист. Това е денят, в който се боядисват яйца, слага се тесто на козунаци, прави се основно почистване на къщата и се пере. Възниква въпросът защо е обичайно да се прави това на този ден? Откъде идва тази традиция? Отговорът е прост: християнските корени и езическите корени са преплетени. В езическата Русия краят на април се смяташе за началото на нова селскостопанска година, с него бяха свързани много традиции, почистване от натрупаната мръсотия през зимата и подготовка за нов живот.

IN православна църкваВелики четвъртък се счита и за границата на прехода от Великия пост към Възраждането на духовния живот, който започва на празника Честит Великден. Има много обичаи, свързани с Чисти четвъртък, ето някои от тях:

• На този ден беше обичайно да се къпят, жените отиваха рано сутринта да носят вода. Първо се изми, а след това съпругът и възрастните й деца го направиха правилно. студена вода. Ако имаше малки деца, те се измиваха с топла вода. Този обред предпазвал от всякакви болести през цялата година.
• В чист четвъртък беше обичайно да се насочва перфектен реду дома се смяташе, че ако това не се направи, цялата година в къщата ще бъде мръсна.
• На този ден те се занимаваха с украса на хижата, окачване на красиви кърпи и завеси и приготвяне на великденски ястия.
• Толкова много ритуали на този ден бяха насочени към благополучие и просперитет, късмет в личния живот, получаване добри реколти.
• На този ден, на разсъмване, беше обичайно да се броят пари.
• магически свойстваприписвано на огъня на този ден, дори и сега мнозина приемат църковни свещидома, с когото стояха в службата. Това са така наречените четвъртъчни свещи. Счита се за добра поличба, ако ги донесете запалени чак до дома си.
• На чист четвъртък в старите времена са приготвяли "четвъртък" сол. За да направите това, обикновената сол беше изгорена в пещ или фурна и поставена на масата до хляба в четвъртък вечер. След това тази сол се сервираше на Великден, останалото се съхраняваше до самата сеитба и се даваше на животните. Смятало се, че тя е надарена със специални чудотворни свойства и може да защити не само хората, но и добитъка от злото око или повреда.
• На този ден за лечебен се смятал и хлябът, изпечен на чист четвъртък.

Могат да се цитират още много традиции, които са били съобразени с този ден.

Подготовка за светъл денВеликден започва от чист четвъртък, следователно от този ден можете да започнете да боядисвате яйца, да печете козунаци и да готвите празнични ястия. Ако приготвяте Великден с извара, тогава можете да започнете да го правите още в четвъртък вечерта, тогава докато трябва да отидете да го запалите, той ще запази свежестта и формата си. Кексовете от тесто с мая могат да се пекат всеки ден, но не е препоръчително да правите това в добър петък. В този ден е по-добре да отделите време за уединение и молитви.