Kada počne Navruz. Novruz je veoma drevni praznik posvećen proljetnoj ravnodnevici.

Informacije o odmoru Navruz za roditelje

Navruz - Nova godina po Prirodnom kalendaru!

Praznik Navruz na istoku se obilježava 21. marta- na dan prolećne ravnodnevice, kada se priroda budi prirodno, kada je dan jednak noći, i svakim narednim okretanjem osvaja nekoliko minuta od nje u korist svetlosti, kada počinje novi krug obnove i Novi Solarna godina počinje. Priroda ne treba nešto posebno da izmišlja, svi njeni „praznici“ nalaze se na posebnim tačkama Godišnjeg kruga – tačkama Moći, kada Sunce, Mesec i sva Priroda imaju posebne kvalitete. Na dan prolećne ravnodnevice rađa se novo Sunce i budi se Zemlja (nije uzalud dan Zemlje 21. marta).
Logično je da je u mnogim kulturama svijeta bilo uobičajeno slaviti praznik Sunca, topline, svjetlosti i obnove na dan proljetne ravnodnevnice prema astronomskom solarnom kalendaru. Na primjer, 21. marta u drevnoj paganskoj Rusiji bio je običaj da se Novo sunce (čitaj Novi život, Nova godina) pozdravi sa njegovom manjom kopijom: žutom, okruglom i vrućom palačinkom! Sada je praznik Maslenica ostao, ali se pod utjecajem kršćanstva pomaknuo u vremenu i pretvorio se u „ispraćaj zime“, iako je prije bio punopravni novogodišnji praznik.
Ali iranski i turski narodi, uprkos dominaciji islama, uspjeli su odbraniti svoj predislamski praznik proljeća i Nove godine - Navruz (od perzijskog "novi dan"). Poreklo praznika Navruz je ukorenjeno u prepismeno doba ljudske istorije, kada je kult Sunca tek počeo da se javlja među poljoprivrednicima. Navruz je stekao službeni status vjerskog praznika zoroastrizma u Ahemenidskom carstvu oko 648-330. BC e.
Trenutno Novruz se naširoko slavi kao početak Nove godine u Iranu i Avganistanu, kao državni praznik - u Tadžikistanu, Uzbekistanu, Kirgistanu, Kazahstanu, Turkmenistanu, Azerbejdžanu, Albaniji, Iračkom Kurdistanu, Indiji, Makedoniji, Turskoj; a takođe i na jugu Rusije: u Tatarstanu, Baškortostanu.
Tradicije proslave Navruza praktički se nisu promijenile kroz njegovu višestoljetnu povijest. Za praznik se pažljivo pripremaju unapred: organizuju generalno čišćenje po kućama, dvorištima i ulicama, obavezno operu svu raspoloživu odeću i otplate dugove. Uoči praznika, prije izlaska sunca, potrebno je završiti sve pripremne poslove: kuhanje prazničnih jela, čišćenje doma i ukrašavanje prostorija cvjetnim granama drveća.
Najvažniji dan praznika je prvi, 21. mart. Na ovaj dan je uobičajeno postaviti svečani sto i počastiti sve poznanike, komšije i sve koje sretnete „novogodišnjim“ jelima, od kojih su glavna khalisa i sumalak (pripravljaju se samo jednom godišnje - na Navruz). Khalisa se priprema od sedam vrsta žitarica sa dodatkom mesa, a sve se prokuva do homogene mase. A sumalak se pravi od proklijalog zrna pšenice uz dodatak brašna i šećera. Ova složena jela počinju pripremati uoči praznika. Sve žene velike porodice, zajednice (u savremenim uslovima visokih zgrada - komšije) okupljaju se kod velikih kotlova i mešaju jelo po celu noć da ne izgori na vatri. Često se na dno kotlića stavi šaka sitnog kamenčića, naravno ne kao začin, već da je pri miješanju bolje samljeti, a ne zapaliti gusto ritualno jelo. Vjeruje se da ako neko slučajno dobije "sretan" kamen, onda će sigurno imati sreće u Novoj godini. Da se dug i naporan proces uz vatru ne pretvori u zamornu dužnost, prati ga muzika, pjesma i ples, čime započinje veseli susret Novog dana. A ujutro će svaka žena ponijeti kući svoj dio zajedničkog kazana.
Tradicionalni ritual u Navruzu je kompilacija haft greha. Na stolu treba biti sedam (haft) proizvoda čiji nazivi počinju slovom "sin" perzijskog alfabeta: sjemenke rute - sipand, jabuka - seb, crne kosti - siahdane, divlja maslina - sanjid, ocat - sirke , bijeli luk - sir i proklijalo zrno - sabzi.
Na Navruz, svečani stol mora biti ukrašen jelima koja simboliziraju ponovno rođenje i novi život: proklijala zrna pšenice, kuhana jaja, čaša vode sa živom ribom. Uz to, na stolu se svakako poslužuju pilav, šurpa, kuhana jagnjetina i kok-samsa (pite punjene mladim zelenilom). I općenito, što više raznih jela i slatkiša bude na svečanom dastarkanu, to će naredna godina biti uspješnija i plodnija.
U narednih trinaest dana praznika običaj je da se posjećuju jedni drugima, posjećuju starije komšije i rodbinu, organizuju zabavne narodne fešte, praznične pijace i sportska takmičenja, kao i sadnju mladih sadnica drveća i započinjanje poljskih radova. Prvu brazdu u Novoj godini, po starom obredu, izvodi najstariji i najugledniji član zajednice. Budite sigurni da ovih dana treba da dobijete blagoslov starijih, roditelja, mentora. Vjeruje se da kako čovjek provede dane proslave Navruza, tako će provesti cijelu narednu godinu. Osim toga, ljudi se sjećaju još jedne drevne legende: u dane Navruza anđeli se spuštaju na zemlju, donoseći ljudima dobro i blagostanje, ali ulaze samo u kuću u kojoj vlada mir i sklad. Zato ljudi pokušavaju da oproste jedni drugima dugove, zaborave na neprijateljstvo i ogorčenost. Kako kaže narodna legenda, veoma je važno ko će biti prvi gost u kući: na prvi dan Nove godine svi sigurno čekaju ljubaznu i poštenu osobu koja donosi dobre vesti i sreću.
I nije sasvim jasno: da li se Navruz ponaša ovako, ili sunce konačno dolazi na svoje, ali ovih dana ljudi zaista postaju ljubazniji i vedriji, svaka duša hrli svojim pravim korijenima, prirodi, raduje se svakoj zelenoj vlati trave i ispuzali insekt, jednom recju - svim srcem voli zivot, kako svoj tako i onaj Novi sto cvate okolo.
Nije li ovo magija?
Sretan praznik dragi moji!

U prevodu sa farsi, Navruz znači "novi dan" - početak Nove godine prema solarnoj hronologiji, koja se poklapa sa prolećnom ravnodnevnicom. Vjeruje se da Nowruz ima svoje korijene u zoroastrizmu. Povjesničari određuju njegovu starost na više od 3 hiljade godina, a rodno mjesto ovog praznika je Horasan (istorijska regija Centralne Azije).

Proslava Navruza je uobičajena među muslimanskim narodima, međutim, ovo nije vjerski islamski praznik, već narodni. Tako, predsjednik Centralnog duhovnog odbora muslimana (TSDUM) Rusije, vrhovni muftija Talgat Tadzhuddin naziva Navruz "praznikom za sve koji čekaju proljeće", prenose RIA Novosti.

Muftija Permske teritorije Mukhammedgali Khuzin, govoreći o Navruzu kao o susretu Nove godine, piše na svom blogu na LiveJournalu da „nema prikladnijeg vremena za ovaj praznik od dana prolećne ravnodnevice, kada je sva priroda spremna za burno buđenje, ponovno rođenje i plodonosenje."

Praznik je ukorijenjen u predpismeno doba ljudske istorije. Najstariji izvor koji spominje proslavu Navruza je sveta knjiga Zoroastrijanaca "Avesta". Navruz je stekao službeni status u Perzijskom carstvu Ahemenida kao vjerski praznik zoroastrizma, a nakon islamskih osvajanja nastavio se slaviti svuda, sve do danas.

Prema turskim predanjima, na današnji dan su Turci pobjegli iz okruženja napustivši Ergenekon (teritoriju okruženu planinama). Stoga su Turski narodi prihvatili Navruz kao početak Nove godine i slavi se do danas. U srednjem vijeku muslimanski teolozi, nesposobni da iskorijene nacionalni praznik, u njega su unijeli neke islamske komponente, vezujući dane svetaca i rituale u njihovu čast za Navruz, navodi se u publikaciji na web stranici Genon.ru.

Navruz je 2009. godine UNESCO uvrstio na listu nematerijalne kulturne baštine čovječanstva. A 2010. godine Generalna skupština UN-a proglasila je 21. mart Međunarodnim danom Navruza i pozvala sve zemlje da ulože napore da populariziraju ovaj drevni praznik u svijetu.

U Moskvi će proslava Navruza biti održana 22. marta u Državnoj centralnoj koncertnoj dvorani "Rusija" (Sportska palata "Lužniki"). Program manifestacije uključuje izložbe-sajmove narodnog stvaralaštva i tradicionalnih zanata, degustaciju jela nacionalne kuhinje različitih naroda. Na koncertu će nastupiti poznati izvođači i profesionalni kreativni timovi iz Tatarstana, republika Sjevernog Kavkaza, Azerbejdžana, Kirgizije, Tadžikistana i drugih zemalja ZND.

Kako je saopšteno iz Odeljenja za međuregionalnu saradnju, nacionalnu politiku i odnose sa verskim organizacijama glavnog grada, gosti događaja biće ambasadori Azerbejdžana, Kazahstana, Kirgistana, Tadžikistana, Turkmenistana i Uzbekistana, ovlašćeni predstavnici ruskih regiona, nacionalna javnost udruženja glavnog grada i oko šest hiljada Moskovljana.

Novruz se trenutno slavi 21. marta kao državni praznik u Iranu, Azerbejdžanu, Albaniji, Avganistanu, Iračkom Kurdistanu, Indiji, Kirgistanu, Makedoniji, Turskoj, Turkmenistanu i Uzbekistanu. U Gruziji je Navruz proglašen državnim praznikom 2010. godine. U Kazahstanu se Navruz slavi tri dana - od 21. do 23. marta, u Tadžikistanu - četiri dana (od 22. do 25. marta). Navruz se takođe slavi lokalno u Tatarstanu i Baškortostanu.

Kako se slavi Navruz

Prema drevnom običaju, prije početka Navruza, ljudi moraju dovesti stvari u red kod kuće i otplatiti svoje dugove.

Otprilike dvije sedmice prije praznika na posude se sije pšenica ili sočivo. Do praznika bi njihove zelene klice trebale dostići 5-7 centimetara i postati ukras stola, simbol rađanja novog života, Nove godine. Ali pripreme se tu ne završavaju. Bliže prazniku, zrno se ponovo klija - da postane osnova za svečano jelo. Otprilike tjedan dana prije Navruza, vlasnici pokušavaju da dovedu kuću u red, okreču je i poprave. Obavezno operite svoju odjeću. Čak iu davna vremena, sedmica prije Navruza se smatrala posvećenom dušama predaka. Obilježavali su se pomen precima, prinosili im žrtve i molili ih za pomoć u narednoj godini, zaštitu od nevolja.

Navruz je vrijeme proricanja. To su posebno drage djevojčicama, koje večeras nabacuju cipelu preko glave i po smjeru prsta određuju da li će još godinu dana ostati u roditeljskoj kući ili će se preseliti u kuću svog vjerenika. Osim toga, na svečane večeri s početkom Navruza, običaj je da se prisluškuju razgovori susjeda kroz prozore ili vrata i, ovisno o ugodnom ili neugodnom razgovoru koji se čuju, određuje koliko će naredna godina biti uspješna ili neuspješna za oboje. prisluškivači i vlasnici.

Sam praznik počinje u sumrak, kada se, oblačeći novu odjeću, cijela porodica okuplja za osvijetljenim stolom. Tradicionalni ritual Navruza je priprema jela koja se nazivaju "haft sin" (pers. هفت سین‎) i "haft shin". "Haft sin" se sastoji od sedam elemenata - voća, povrća i pečenih jela, čiji nazivi počinju slovom C (S ili Sîn) u perzijskom alfabetu. Haft Shin se također sastoji od sedam elemenata, čija imena počinju slovom Š u perzijskom alfabetu. Svi oni imaju posebno značenje. Evo njihove liste:

Senjed - masline, simbol ljubavi

Sib - jabuke, simbol ljepote i zdravlja

Sir - beli luk, simbol medicine

Samanu - puding od hleba, simbol prosperiteta

Sabzi - zelenilo (proklijalo zrno), simbol ponovnog rađanja prirode

Serke - sirće, simbol mudrosti i strpljenja

Somag - sumac (plod drveta Rhus cotinu), simbol zore

Za neke narode, umjesto samana i somaga, ova lista uključuje sjemenke rute - sipand i crne kosti - siahdane. Osim toga, na sto se stavlja ogledalo i pale se svijeće prema broju članova porodice, koje se ne mogu ugasiti dok ne izgore do kraja. Potrebni su veliki slavski hleb ili kolači, činija vode na kojoj treba da pluta zeleni list, činija ružine vodice, voće, orasi, bademi, riba, petao, mleko, kiselo mleko, sir, šarena jaja. U davna vremena, svaka od komponenti bila je od posebne važnosti za žetvu naredne godine, za sudbinu članova porodice. Sada je ova simbolika izgubljena, ali tradicija je ostala.

Priprema se za kupanje. Ali glavna na trpezi će biti guja (kod nekih naroda - halim ili khalisa i sumalak (sumalak, saman). Ova jela se pripremaju jednom godišnje i to samo za Navruz. Počinju da ih kuvaju uveče. Sve žene su u brojna porodica, a u gradovima - komšije, okupljaju se na ogromnim kazanima, neprestano mešajući u njima naizmenično da jelo ne zagori.Guja se priprema od sedam vrsta žitarica sa dodatkom mesa, a sve se skuva do stanje homogene mase.A sumalak je halva od proklijalog zrna sa malim dodatkom brasna i secera.Ujutro svaka zena nosi kuci svoj deo zajednickog kazana -do sledeceg Navruza.Gostima koji dodju, vlasnik drži jelo sa jedva proklijalim zrnevljem koje jedenje simbolizuje pridruživanje oživljavanju svekolikog života.Na ulicama nastupaju umetnici i profesionalni i amaterski.Čuju se šale, nadmeću se pameti, nastupaju mašaraboški klovnovi, zvuče pesme... A kad veče dođe, na ulicama se pale brojne lomače i ljudi ih preskaču svi su dobrodošli. Zabava i smeh traju do kasno uveče, a ujutru se praznik nastavlja, doduše ne istim sjajem, već jednostavno u domaćem krugu.

U Uzbekistanu, prije proslave, biraju domaćicu praznika - Bahor Khanum - proljeće. To bi trebala biti lijepa, vrijedna, vesela i pametna djevojka. Na drugom takmičenju izabran je Dehkan-bobo - djed-farmer. Oni mogu biti aksakal (stariji, ugledna osoba) i mladić. Na trećem konkursu je izabran Momoer - Zemlja. Tri glavna lika praznika oblače se u šarenu nacionalnu odeću i otvaraju praznik: voze se po ulicama u automobilu ukrašenom cvećem, u pratnji muzičara i pozivaju sve na glavni gradski trg.

Po staroj tradiciji, svaki učesnik praznika mora ispuniti tri uslova: posaditi cvijeće i najmanje tri sadnice drveća; pripremite se za dobra djela i radost, pomirite se sa onima sa kojima ste bili u svađi; i nastojte da živite na nov način, pošteno i dostojanstveno.

U Iranu proslava obično traje 13 dana, od kojih je prvih pet dana posvećeno susretu Navruza i posjeti rodbini i prijateljima. Deveti dan je poznat kao Shahryaran-Navruz ("Šahov Navruz"), a trinaesti dan je poznat kao Sizda-bedar ("Trinaesti odlazak od kuće"). Ljudi zajedno sa svojom rodbinom provode 13. dan proljeća u prirodi, kao da se mire sa njom. I tako se svečanosti vezane uz dolazak Nove godine završavaju posjetom vječno živoj prirodi i razmišljanjem o znakovima stvaranja.

Navruz ili Novruz-bajram, ili kako još zovu "perzijska nova godina", danas se slavi u Iranu, Avganistanu, Kirgistanu, Azerbejdžanu, Gruziji, Kazahstanu, Albaniji, Indiji, Makedoniji, kao i Tadžikistanu, Turskoj, Uzbekistanu i dr. zemlje. Neki ljudi Navruz povezuju s muslimanskim praznicima, međutim, on se ne smatra vjerskim događajem i nema nikakve veze s islamom.

Navruz, naziva se i Nauryz, Novruz je vrlo drevni praznik posvećen proljetnoj ravnodnevici, početku nove žetvene godine. Sa farsijskog jezika "Navruz" je preveden kao izraz "novi dan". Sam praznik simbolizira pročišćenje duše, obnovu ljudskog tijela i prirode, početak obnovljenog života. Iz ovog članka saznat ćete: koji je datum Navruz 2018. godine, koje tradicije prate praznik, njegovo porijeklo i kako se Navruz slavi danas.

Kao što je već pomenuto, Novruz bajram je prolećna ravnodnevnica i 2018. godine Navruz će se slaviti 21. marta. Inače, u Kazahstanu se slavi 22. marta. A u Uzbekistanu je običaj da se slavi 13 dana za redom. Ovih dana ljudi se posjećuju, kupuju sadnice, kuhaju ukusnu hranu, razmjenjuju dobre vijesti, pomažu jedni drugima i fizički i psihički. Vjeruje se da što bolje provedete svih 13 dana, to će svaki mjesec u godini biti bolji. I u tom periodu treba svaki dan činiti dobro djelo: pomoći usamljenom komšiji, liječiti beskućnika, nahraniti psa lutalicu, pokloniti nekome kome je potrebna i tako dalje.

Vrijedi napomenuti da je 2009. godine UNESCO-ova komisija uvrstila Navruz na listu kulturne baštine, koja je nematerijalno dobro, a Generalna skupština UN-a proglasila ga je Međunarodnim danom.

Istorija kaže da je Navruz najstariji praznik na planeti, koji se slavio i pre 7. veka pre nove ere. Bio je to najcjenjeniji dan, kada su čak i trgovci zatvarali svoje radnje, a zanatlije nisu radile. Ovaj dan je izuzetno slobodan i radostan. Legenda kaže da je praznik povezan sa štovanjem Sunca i slavnog proroka Zaratustre.

Navruz je također povezan s pojavom poljoprivrednog kalendara. Prije praznika ljudi u kući dovode stvari u red, bacaju stare stvari, peru stvari, posebno dječju odjeću. I oni su uoči praznika pokušali da zadrže post, suzdržavajući se od emotivnih izliva. Čak su i djeca ovih dana hodala na prstima. Na samom Navruzu uvijek su se spremale okrugle torte, na ovaj dan se trebalo zabaviti i počastiti jedni druge raznim poslasticama.

Navruz je praznik u kome se puno kuva i kuva, kao i mnogo jede. Od davnina, na Navruz, kolači su se pekli od raznih žitarica: pšenice, kukuruza, ječma, uz dodatak graška, sočiva, susama i pirinča. Pripremali su i jela od proklijalih pšeničnih klica.

Suština praznika je susret proljeća, veličanje sjajnog sunca. Okrugle torte su upravo bile povezane sa ovim nebeskim tijelom. Na Navruz je uobičajeno obući se u nešto novo i svijetlo. Nova jela se postavljaju na sto i cela porodica se okuplja okolo. Po tradiciji, na stolu bi trebalo da bude i sedam specifičnih jela.

U nekim zemljama, pored sedam jela, stavljaju i sedam predmeta koji simboliziraju počast suncu. Takođe svakako stavljaju ogledalo na sto i pale onoliko svijeća koliko osoba sjedi za stolom. Svijeće se ne smiju gasiti dok ih plamen ne uništi. Obavezni atributi na stolu su i hleb, posuda vode sa lebdećim zelenim listom, posuda sa ružinom vodicom, orašasti plodovi, voće, sušeno voće, riba, mleko, kiselo mleko, petao, sir, pa čak i šarena jaja. Čak iu davna vremena, svaki od ovih atributa bio je od velike važnosti za dobru žetvu. Ali sada je tradicija jednostavno ostala kao počast istoriji.

U mnogim zemljama na ovaj dan se kuva i pilav. Zdjela sa pilafom se stavlja na sredinu stola i pilav se jede sav zajedno iz jedne posude. Osim toga, u svakoj zemlji u kojoj se slavi Navruz obavezno se pripremaju nacionalna jela, kao i ona jela koja se obično ne pripremaju svaki dan.

Jednom riječju, Navruz je neka vrsta Nove godine. Svako ko dođe u kuću da proslavi Navruz dobija u ruke proklijalu klicu koja se mora jesti kao simbol ponovnog rađanja života, obnove i svjetlije budućnosti.

Osim toga, postoji još jedna tradicija povezana sa zrnom pšenice. Ova tradicija, odnosno neobično jelo, ima ime - sumalak. Sedmicu prije Navruza, zrna pšenice se namaču u dubokoj posudi ili posudi. Do datuma praznika klijaju. Što su klice veće, to će žetva biti bolja i bogatija. Sada su se sve ove klice samelele u metalnom malteru, dodavale su vodu i brašno i kuvale u kazanu do 12 sati. Smjesa je sve vrijeme dobro miješana. Jelo je veoma ukusno i slatko, uprkos činjenici da nema ni grama šećera. Najzanimljivije je da prilikom pripreme sumalaka žene i djeca pjevaju svečane pjesme. Trebate kuhati samo u dobrom raspoloženju.

Ponekad se priprema sumalaka pretvori u pravu gradsku akciju: jelo se kuha na ulici u ogromnom kotlu ili buretu, svako može doći i pomoći domaćici da spriječi sumalak. Nakon što je jelo pripremljeno, deli se svim rođacima i komšijama. I prije nego što probate jelo, poželite samo tri želje. U narednoj godini sve one treba da budu ispunjene.

Uobičajeno je da se pogađa na Navruz. Mlade neudate devojke pogađaju mladoženju. Na primjer, ako je kolač pečen, tada se u sirovo tijesto stavljaju prsten, novčić, ekser, perla, ključ, dugme i naušnica.

• Ako je djevojka izvukla komad torte s prstenom, onda čekajte brak;
• ako je izvukla novčić, onda bi bilo zarade;
• ako perla - trudnoći;
• dugme simbolizira ažuriranja;
• ključ - čekati nasljedstvo ili kupovinu kuće;
• nokat je tužan događaj;
• minđuša je simbol susreta sa budućim mužem.

Ako je torta bila mala, tada su bila skrivena samo 1-2 predmeta. Pekli su i razne medenjake, od kojih je svaki bio punjen nekim predmetom.

Uobičajeno je i da se prisluškuju razgovori komšija: u zavisnosti od toga o čemu se razgovara i u kom ključu su određivali kakva će biti naredna godina. Predviđali su i žetvu, odnosno predviđali kolika će biti žetva prema vremenu za Navruz. Osim toga, starije žene su govorile šaku žita kako bi dobile dobru žetvu, izgovarale posebne riječi, a zatim zrna stavljale u vreću i objesile negdje u kući. Takva torba postala je neka vrsta amajlije za cijelu godinu.

Na Navruz se velika pažnja poklanja djeci koja nakon bogate trpeze s pjesmama odlaze kući i skupljaju slatkiše u korpe. Djecu se na ovaj dan ne grdi ni za šta, čak im je dozvoljeno da se zabavljaju do kasno. Glumci obučeni u svetle kostime šetaju ulicama naselja, pevaju i pesme, čitaju pesme, zbijaju šale. Veselje se nastavlja do kasno uveče, a ni ujutro buka i smeh ne jenjavaju. U mnogim zemljama uveče pale vatru i preskaču je, kao i potoke. Tradicije praznika donekle su slične obredima praznika Ivana Kupale.

Općenito, na dan Navruza preporučljivo je izaći iz grada, bukvalno zagrliti drveće, ležati na zemlji. Vjeruje se da je na taj način osoba zasićena energijom, dobiva snagu, spaja se s prirodom. Narodi koji slave Navruz smatraju ovo veoma važnim trenutkom, jer priroda daje žetvu, daje život, inspiraciju, a priroda je kojoj čovjek duguje svoj život.

Druga tradicija na Navruzu su trke konja i borbe pijetlova, kao i borbe pasa. Mnoge nacionalnosti i dalje čuvaju ove tradicije.

Za vrijeme proslave Navruza ne psuju i ne sjećaju se starih zamjerki. A takođe na ovaj dan, ne možete se čak ni uroniti u misli u lošim uspomenama ili idejama. Također, nije uobičajeno raditi na ovaj dan, izuzetak je priprema raznih jela. Na ovaj dan ne možete hodati u staroj odjeći, obavezno obucite nešto novo. Na ovaj dan djeca se ne grde zbog svojih šala, jer je Navruz dan zabave i maženja.

U svakom slučaju, čak i ako ne pripadate nacionalnostima koje slave Navruz, uvijek se možete pridružiti ovom zanimljivom i zabavnom prazniku. Zaista, u svojoj suštini praznik opjevava prirodu, ljudski rad, ljepotu svijeta, poziva na pažljiv odnos prema prirodi i skladne odnose među ljudima.

Uzmimo, na primjer, Nowruz Bayram - iransku novu godinu. Izuzetno neobičan praznik koji je nastao mnogo prije uvođenja Perzijanaca, ali se još uvijek slavi.

Priča

Novruz Bajram se slavi po solarnom kalendaru, tako da obično pada na prolećnu ravnodnevicu. Dan kada sunce "zvanično" dolazi na svoje i sve više vremena provodi na nebu. Najčešće to pada 20. ili 21. marta.

Praznik označava i kraj zime i kraj stare godine. Obilježava se svuda u onim mjestima gdje je nekada bila široko zastupljena iranska kultura, odnosno u Iranu, Afganistanu, Uzbekistanu, Kazahstanu, Turskoj, Albaniji, Makedoniji i nizu drugih zemalja.

Kao što je već spomenuto, to nema nikakve veze sa klasičnim islamom, budući da je nastao mnogo prije. Samo što je mnogo toga preuzeto iz drevnog zoroastrizma, prvo judaizma, zatim kršćanstva, a potom i samog islama. I ovaj praznik je bio baš takav, posuđen.

Foto: Photo.qip

Istina, nema konsenzusa ni o njegovom porijeklu. Neki uzimaju Avestu, svetu knjigu zoroastrizma, kao temeljni princip, gdje je direktno povučena paralela između Nove godine i rađanja novog života općenito. Da, i na današnji dan, prema istim tradicijama, bogovi su izabrali proroka Zaratuštru.

Ali Turci imaju svoje mišljenje o tome - upravo su na dan proljetne ravnodnevice njihovi preci pobjegli iz opkoljene tvrđave Ergenekon i povukli se na sigurna mjesta. I tako se ovaj dan počeo slaviti kao početak novog života i Nove godine.

Tradicije

Fotografija: OK

Fire jumping. U zoroastrizmu vatri je data posebna uloga, pa se najjednostavniji ritual pročišćavanja ne povezuje s vodom, već sa preskakanjem vatre. A da bi Nova godina bila bolja od prethodne, bolje je da se riješite svega starog, uključujući i ono što se nakupilo u duši.

Posjeta groblju. Pa, šta može biti rođenje novog života bez sjećanja na onaj koji je već otišao? Stoga, neposredno prije praznika, svakako morate posjetiti groblje i staviti dvije svijeće ispred vrata. Inače, pogrebne svijeće su upravo iz zoroastrijske tradicije. Obožavanje vatre, sve stvari.

Foto: Kdnk.volgograd

Jedno od najvažnijih svečanih jela je sumalak - proklijale klice pšenice. Novinar Artyom Kostin iz tima sajta iznenađen je što se ispostavilo da je to "trava" koju daju svojim mačkama - tradicionalno zoroastrijsko jelo. Kako zanimljivo, ponekad se život okrene.

Svečanosti. Pa, šta je Nova godina bez veselja? Čak su i stari Perzijanci to razumjeli, samo su sve tumačili prema svojim navikama. Na primjer, takmičenja u jahanju su norma. Ulični cirkus je neverovatan. A Buz Kashi, vrsta konjičkog polo, gdje je umjesto lopte lešina koze, potpuno je odličan.

Također vjerujemo da bi vas zanimalo da saznate nešto o još jednoj "Novoj godini" -. Tamo imaju i mnogo izuzetno zanimljivih i osebujnih tradicija.

Svaki narod ima svoje običaje i tradiciju. Ali najsjajniji i najupečatljiviji za sve je doček Nove godine. Ljudi iz različitih zemalja slave početak godine na različite datume.

U muslimanskim zemljama Azije njegovo obilježavanje počinje 21. marta - na dan proljetne ravnodnevnice. Ovaj praznik se zove Navruz Bayram.

Navruz na farsiju znači Novi dan. Prvi spomen ovog dana nalazi se u knjigama i rukopisima koji opisuju eru zoroastrizma.

Performans n... kakav praznik... Potreban nam je mir... Sumialak na Na...

Dakle, u svetoj knjizi zoroastrizma "Avesta" detaljno govori o Navruzu. Već u 3. milenijumu prije Krista Navruz je bio jedno od značajnih stanovnika. Vrijeme je prolazilo, religije su se mijenjale, zoroastrizam je ustupio mjesto islamu, a Navruz Bayram se nastavio slaviti u mnogim gradovima i zemljama.

Pitam se zašto proslava Navruza pada 21. marta? Dana 21. marta, dužina dana i noći je vremenski jednaka. Rad na terenu počinje na dan proljećne ravnodnevice. Priroda se budi iz zimske hibernacije. Na drveću se pojavljuju pupoljci, cvijeće cvjeta, a životinje i ljudi se raduju nastupu toplih i sunčanih dana.

U Navruzu se održavaju rasprostranjene svečanosti uz nastupe poznatih umjetnika i folklornih kreativnih grupa. Na stadionima se održavaju trke konja. Po narodnoj tradiciji priređuje se koza. Koliko ćete emocija vidjeti na borbama pijetlova i pasa! Lijepi i zanimljivi nastupi strijelaca i jakih batira. Strongmen se ne bavi samo nacionalnim hrvanjem, već se takmiči i u dizanju utega, hrvanju ruku, potezanju konopa. Izložbe narodnih zanatlija očaravaju oko. Ni jedan turist se ne vraća kući bez prekrasnih suvenira zasnovanih na narodnoj tradiciji. I kako je nevjerojatan vez lokalnih rukotvorki, utiskivanje, slike na koži, keramički proizvodi, koji živo odražavaju zaplete narodnog života!

U Navruz Bayramu se pripremaju mnoga ukusna jela nacionalne kuhinje. Glavna karakteristika svečane trpeze je pravo prolećno jelo sumalak.

Ovo jelo mora biti pripremljeno unaprijed. 7 dana prije praznika zrna pšenice se potapaju u plitku posudu radi klijanja. Po klicama možete predvidjeti kakav će urod biti ove godine. Ako su klice dugačke, tada će žetva na poljima biti bogata.

Zatim se proklijale klice zgnječe u metalnom malteru. Sve prelijte vodom i dodajte brašno. Dobijenu masu potrebno je kuhati 10-12 sati uz stalno miješanje. Da Sumalak ne bi zagorio, u kotao se dodaju sitni kamenčići ili orasi. Postepeno, napitak postaje gust, smeđe boje i slatkog ukusa. Iako se šećer ne dodaje tokom procesa kuvanja. Tradicionalno jelo Navruz kuhaju isključivo žene. Vjeruje se da što više distribuirate Sumalak, to će više sreće doći u kuću. Jedući ovo jelo, svakako morate zaželeti želju. Vjeruje se da će se to svakako ostvariti. A ako naiđete na kamenčiće ili orah, tada ćete se smatrati srećnom osobom.

Postoje mnoge legende vezane za proslavu Navruza. Zanimljiva je legenda o stvaranju Sumalaka. Priča se da je jedna udovica imala mnogo djece. U proleće je ponestalo hrane, a deca su tražila hranu. Kada je žena ušla u ostavu, videla je da su prosuta zrna pšenice niknula. Majka je donela klice u kuću. Odlučio sam da ih zgnječim i bacim u vodu. Ali ukusna hrana nije išla, da bi prevarila djecu, majka je rekla da će ih ujutro nahraniti, a sada je morala u krevet. Celu noć je žena mešala napitak, malodušno spremna da prizna poraz, sve dok nije zaspala. U snu je vidjela anđela koji je rekao da je vrijeme da skine hranu s vatre i da djeci dobijeni Sumalak. Udovica se probudila i probala svoju kulinarsku kreaciju. Ispostavilo se da je hrana postala slatka, zadovoljavajuća, da je imala sposobnost da podigne imunitet i daje snagu. Od tada se ovo zdravo jelo kuva u svim domovima.

Još jedno svečano jelo je khalisa. Priprema se od jagnjećeg ili goveđeg mesa. Muškarci kuhaju khalisu 12 sati, postepeno dodavajući ječmenu krupicu u meso.

Kok-samsu pite, koje su punjene ranim proljetnim zelenilom spanaća, djeteline, pastirske torbice, mente, kinoje i drugih izdanaka stepskih biljaka. Nišalda se služi za slatkiše.

Nišalda je poslastica od umućenih bjelanaca sa šećerom i dodatkom mirisnog biljnog korijena, najčešće sladića. Na stolu se stavlja 7 predmeta koji počinju perzijskim slovom Sin: sumalak, jabuke, svježe začinsko bilje, ocat, bobice morske krkavine, sumak, bijeli luk. I 7 stavki koje počinju slovom Šin: šećer, mlijeko, sirup, pirinač, med, vino, slatkiši.

Proslava Navruza traje više od jednog dana. Ali 21. marta je uobičajeno da se ovaj dan slavi u krugu porodice. Nakon toga svakako morate posjetiti bolesne, rodbinu i prijatelje, davati poklone i baviti se dobrotvornim radom. Posadite voćke u blizini kuće. Otplatite sve svoje dugove, pomirite se sa svojim neprijateljima. Okupite se sa društvom i izađite u prirodu da proslavite ovaj veseli praznik uz igru, pjesmu i sviranje narodnih muzičkih instrumenata, lansiranje golubova, preskakanje vatre. Na današnji dan svi muslimani posjećuju muslimanska sveta mjesta i džamije.

Ljudi u Navruzu takođe imaju svoje tradicionalne heroje praznika. Tako u Uzbekistanu biraju djevojku Proljeće, djeda farmera i zemlje. U jarkim šarenim nošnjama voze se ulicama i čestitaju ljudima buđenje proljeća. Svuda ljudi jedni drugima čestitaju praznik, plešu i pjevaju.

Djeca koja se posebno pripremaju za ovaj dan, uče plesove i pjesme, svakako će učestvovati u proslavi.

Pre Simeona Gordog, i slovenski narod je Novu godinu slavio 21. marta. I tek u XIV veku ovaj praznik je pomeren na 1. septembar, ali nakon usvajanja hrišćanstva - na 1. januar. Na inicijativu UNESCO-a i Generalne skupštine UN-a, Nowruz je uvršten na Reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog naslijeđa čovječanstva. Odlazeći na turističko putovanje u Srednju Aziju u proljeće, pokušajte se poklopiti s vremenom proslave Navruza i dobit ćete puno pozitivnih emocija i živopisnih utisaka. Uostalom, tokom praznika se manifestuju najupečatljivije karakteristike karaktera, tradicije i karakteristika ljudi.

Video: Navruz Bayram. Koji...