Tehnologija za proizvodnju parfimerijske vode kod kuće. Kako se prave parfemi? Francuska parfimerija - elegantna klasika

Svaka osoba zna za postojanje takve suptilne materije kao što je parfimerija. Gotovo svi, na nivou njuha, znaju tačno o čemu se radi – o prijatnoj aromi zatvorenoj u elegantnoj bočici, skrivenoj u elegantnom pakovanju, koja se prodaje za veoma priličnu količinu... Ne svi, ali veoma mnogi su barem jednom pokušali "probati" neki od brojnih parfemskih mirisa... Ali gotovo niko ne zna kako se parfemi prave i gdje tačno počinje njihova proizvodnja...

Put „sna u bočici“, tako neuhvatljiv i nevidljiv, istorija bilo koje od mnogih hiljada parfemskih kompozicija koje danas postoje, potiče iz parfimerske radionice. Prije nego što započne svoj posao, kreator mirisa obavi detaljan razgovor sa kupcem ili njegovim zastupnikom i pedantno raspitujući se o svim brojnim željama svog klijenta, sastavlja “brief” za miris.

Gotovo bez izuzetka, parfemski i kozmetički brendovi opsjednuti idejom stvaranja parfema obraćaju se specijaliziranim laboratorijama kao što je laboratorija Creassence, smještena u općini Louveciennes u blizini Pariza, kako bi razvila formulu za novi miris.

Creassence je 2000. godine osnovala parfimerka Sylvie Jourdet. Laboratorija se pozicionira kao "Kuća francuske parfimerije", čija je misija kreiranje i proizvodnja jedinstvenih mirisa po narudžbi. Štaviše, svaki klijent može naručiti izradu parfema u Creassenceu za bilo koju svrhu: za sebe, za voljenu osobu, kao poklon ili za prodaju, za bilo koji praznik ili događaj. Osim toga, Creassence stručnjaci održavaju mnoge seminare i konferencije o parfimerijskim i bliskim parfimerijskim temama, a posebno: Mirisne biljke, Umijeće mirisa, Klasifikacija parfimerije, Moderni trendovi u proizvodnji parfema i druge.

Danas u arsenalu parfimera postoji prilično širok raspon aromatika - više od 6.000 artikala sirovina. Sastav samo jednog parfema može uključivati ​​od 30 do 80 različitih komponenti. Naravno, cijena za svaki od njih, ovisno o složenosti i mukotrpnosti dobivanja, varira u vrlo širokom rasponu.

Na primjer, da biste dobili jedan kilogram ružina ulja, potrebno je sakupiti tone latica, a da biste dobili ulje irisa, prvo morate tamniti njezino korijenje dvije godine.

Biljne sirovine su alkoholne infuzije, rastvori i ulja dobijeni od mirisnih delova biljaka: listova, semena, plodova, korena, kao i nekih mahovina i lišajeva. Koriste se i biljne smole i melemi. Pod sirovinama životinjskog porijekla najčešće se podrazumijeva ambra, dabrov potok, mošus i cibetka. Sami po sebi odišu mirisima koji se ne mogu nazvati prijatnim, ali zahvaljujući njima parfimeri svojim radovima daju više senzualnosti, privlačnosti i raskošnosti...

Ali da se vratimo na to kako se pravi parfem. Za razvoj mirisa, ovisno o željama kupca, iskusnom profesionalnom parfimeru potrebno je od dvije sedmice do tri mjeseca napornog rada. Zapravo, nije toliko važno koji je miris klasifikovan i za koga je tačno razvijen. Bilo da je u pitanju ženski parfem Nina ili L "air du Temps" Nina Ricci, Paco Rabanne Pour Homme muški parfem ili Paco Rabanne Ultraviolet Man iz Paco Rabanne - tehnološki proces proizvodnje je uvijek isti: parfimer, vođen informacijama iz “ brief” za miris, vlastiti njuh i intuiciju, sastavlja novu parfemsku kompoziciju od raznih eteričnih ulja... Kap po kap...

I sada, nakon otprilike tri mjeseca rada na mirisu. Došlo je vrijeme za odabir najuspješnijih opcija. Postoji i određeni sistem testiranja: od 30-ak uzoraka treba da ostane oko tri-četiri parfema, maksimalno pet, koji su predodređeni za predstavljanje klijentu. Sljedeća fotografija prikazuje tipičan radni trenutak u radu parfimera Creassence laboratorije - testiranje, procjenu i diskusiju o uzorcima parfema nastalim unutar zidova laboratorije po narudžbi jednog od klijenata.

Lijevo - Sylvie Jourdet - parfimer, profesor i počasni predsjednik "Francuskog društva parfimera" ("Francusko društvo parfimera", "SFP"), osnivač "Creassence". Sylvia je svoje parfimersko obrazovanje stekla na čuvenom francuskom institutu parfimera "ISIPCA" ("Institut Superieur International du Parfum, de la Cosmetique et de l "Aromatique alimentaire" - "International Institute of Parfumery, Cosmetics and Food Flavors"). Desno - Katel Plisson (Katell Plisson je parfimer, predavač na Francuskom institutu za parfimere ISIPCA, obrazovan u oblasti hemije i fine analize na Univerzitetu Le Havre.

Ukoliko je klijent zadovoljan radom parfimera, naručuje proizvodnju koncentrata izmišljenog parfema u laboratoriji. U parfimerijskom žargonu takav se koncentrat naziva "sok" ("jus"). Oni mirisi koji ne odgovaraju klijentu ostaće u arhivi laboratorije, "ispod krpe parfimerskog stola". Dešava se da se u budućnosti takvi okusi i dalje počnu proizvoditi. Pošteno radi, treba napomenuti da kupci (uključujući velike brendove) vrlo rijetko kupuju recepte za kreirane mirise iz laboratorija. Stoga su parfemske laboratorije vlasnici takvih recepata.

Na sljedećoj fotografiji Catel Plisson, parfimer Creassencea, je u procesu izrade koncentrata. Zamislite samo kako mirisna atmosfera u ovom trenutku vlada u zidovima laboratorije! Međutim, profesionalci su u stanju da ignorišu kakofoniju aroma i čak se fokusiraju na jednu od njih na način da se druge jednostavno „ne čuju“ tokom rada.

Kolika je cijena koncentrata budućih parfema i koliko će proizvodnja "soka" koštati potencijalnog kupca? Naravno, lavovski dio troškova je zbog cijene sastojaka koji čine parfem. I, inače, mnogi od njih se kupuju u francuskom Grasseu - istorijskoj prestonici parfema, Meki svetske parfimerije.

Koliko košta parfem

Evo samo nekoliko primjera:

● 1 kilogram muznog jelena košta oko 60.000 eura.
● 1 kilogram eteričnog ulja irisa košta oko 40.000 eura.
● 1 kilogram najčistijeg eteričnog ulja ruže košta više od 8.000 eura.

Takve komponente se koriste samo u proizvodnji samo najekskluzivnijih parfema. Ali, naravno, nije sve tako skupo:

tvornica parfema

Fabrika parfema Paco Rabanne izgrađena je 1976. Uprkos činjenici da je prošlo skoro 40 godina od izgradnje, ovaj proizvodni prostor od preko 14.000 kvadratnih metara opremljen je najsavremenijom opremom, koja zapošljava oko dvjestotinjak radnika različitih specijalnosti.

Fabrika Paco Rabanne nije jedina u regionu. Udruženje proizvođača parfimerije i kozmetike "Kozmetička dolina" ima više od 130 velikih i malih fabrika za proizvodnju parfema i kozmetike.

Samo jedna fabrika Paco Rabanne proizvodi parfeme za tako prestižne brendove kao što su Calvin Klein, Christian Dior, Guerlain, Hermes, Lolita Lempicka, Nina Ricci, naravno Paco Rabanne i mnogi drugi. Ukupno 16.000 ljudi radi u parfimerijskim fabrikama Kozmetičke doline, godišnje proizvodeći niz aromatičnih proizvoda vrijednih više od 2,5 milijardi eura.

Dostignuća mirisa Nina Ricci Nina

U trenutku kada je fotograf snimio ove slike, fabrika je bila u punom jeku proizvodila seriju parfema "Nina" iz kuće "Nina Ritchie" i "Paco Rabanne pour homme" brenda Paco Raban. Da biste procijenili proizvodni kapacitet ove fabrike, samo pokušajte zamisliti:

● Nina miris od Nine Ritchie proizvodi se od 2005. godine.
● 2006. - početak prodaje i puna promocija mirisa - 3.000.000 prodatih bočica.
● 2006. godine, ova "Ninina crvena jabuka" zauzela je 3 posto svjetskog tržišta parfema.
● Do sada je aroma "Nine" iz "Nina Ritchie" - na listi svjetskih parfemskih bestselera.

Nudimo pogled na to kako se Nina parfemi prave u tvornici Paco Rabanne. Tokom proizvodnog ciklusa, budući koncentrat „Nina“ iz „Nina Ricci“ će proći kroz brojne visokotehnološke faze rastvaranja parfemskog koncentrata u rektifikovanom alkoholu, stajanja dobijenog rastvora, zamrzavanja, filtriranja, finog čišćenja, pakovanja i, konačno, pakovanje. I sve će se to odvijati pod stalnim nadzorom visokokvalifikovanog osoblja fabrike.

fabrička laboratorija

Preduzeće ima sopstvenu hemijsku laboratoriju. Ne može se reći da postoji veoma važan dokument - "Pravilnik o parfimerijsko-kozmetičkim proizvodima", koji striktno reguliše sve što se tiče proizvodnje, kvaliteta i sigurnosti odgovarajućih proizvoda. Sudeći objektivno, šest stalno zaposlenih laboratorijskih asistenata ima puno posla i ne mora im biti dosadno. Sve što se otprema iz prodavnica gotovih proizvoda brojnih parfimerijskih i kozmetičkih preduzeća, svi proizvodi koji ulaze u prodavnice i butike, moraju biti u skladu sa gore navedenom odredbom.

U tom smislu, parfemi se proizvode pod stalnom kontrolom fabričke laboratorije. Testove provode stručnjaci Paco Rabanne u svim fazama proizvodnje. Prva ispitivanja počinju odmah po dolasku u pogon za sirovine. Na fotografiji ispod - uzorak mješavine parfemskog koncentrata i rektificiranog alkohola stigao je u laboratoriju na kontrolni test. I dalje, čitav tehnološki složen proces proizvodnje parfema, do završetka pakovanja finalnog proizvoda, takođe se odvija pod stalnom kontrolom.

Najvjerovatnije ne znate ili niste razmišljali o tome da i pored poprilične cijene parfema, zapravo samo 20-25 posto, maksimalno 30 posto njihove cijene je cijena same parfemske kompozicije. (misli se na konačni proizvod proizvodnje - one vrlo zamršene bočice u prekrasnim kartonskim kutijama koje se prodaju u parfemskim buticima).

Upravo u hemijskoj laboratoriji preduzeća vrši se konačna „dorada“ koncentrata budućih parfema. Koncept "poslovne tajne" dobro je poznat parfimerima i posmatraju ga ništa gore nego bankari u Švajcarskoj. Iz tog razloga, receptura za proizvedene parfeme nije otkrivena čak ni među zaposlenima u fabrici Paco Rabanne. Niko od brojnih inženjera, laboratorijskih asistenata i tehnologa ga ne poznaje u potpunosti, a da ne spominjemo obične radnike preduzeća. Za mnoge od njih postoje samo brojevi u raznim tabelama i oblicima. Ne više od tri osobe iz industrijske grupe "Puig" znaju cijeli proces od početka do kraja i, shodno tome, tajnu formulu parfema.

Još jedan ne manje važan i odgovoran zadatak je pred laboratorijskim osobljem. Oni stalno prate stabilnost gotovog parfemskog proizvoda, uključujući očuvanje boje, drugih fizičkih svojstava i aromatičnih kvaliteta parfema tokom vremena. Jednostavno rečeno, parfemski proizvodi pušteni u proizvodnju se čuvaju i periodično testiraju 3 godine nakon puštanja u promet na njihovo fizičko stanje i mirisna svojstva.

Organizacija proizvodnje

Tempo rada u fabrici Paco Raban je prilično intenzivan i ove zahteve diktiraju savremeni poslovni procesi. Dostavna služba svakodnevno u skladište preduzeća isporučuje na desetine koncentrisanih parfemskih aroma i ogromnu količinu rektificiranog alkohola, čija će se mješavina uskoro pretvoriti u nevjerovatno lijepe parfeme ili parfemsku vodu. Organizacija rada čitavog ovog grandioznog mehanizma planirana je u skladu sa brojnim prijavama velikih veleprodajnih i malih trgovačkih kompanija.

Jedan od najvažnijih koraka u proizvodnji parfema je proces miješanja parfemskog koncentrata sa rektificiranim alkoholom. U te svrhe koriste se ogromni kontejneri različitih kapaciteta od visokokvalitetnog inertnog nehrđajućeg čelika (na slici ispod - desno).

Na fotografiji ispod, s lijeve strane, možete vidjeti flipchart - posebnu tablu na kojoj inženjeri fabrike bilježe napredak proizvodnih procesa: na kojoj od brojnih proizvodnih linija i šta se tačno dešava u datom trenutku. Tehnolozi tvornice parfema Paco Rabanne pomno bilježe napredak svih proizvodnih procesa. Ovakva organizacija rada omogućava tvornici Paco Raban da održi rokove i ispuni plan za isporuku gotovih proizvoda na vrijeme, a da pritom ne iznevjeri svoje poslovne partnere iz Francuske i drugih zemalja.

Proizvodnja visokokvalitetnih parfema danas je pravi timski rad koji zahtijeva besprijekorno tačnu i pravovremenu implementaciju svih potrebnih procedura i tehnoloških procesa od strane svih članova tima. Samo najmanja greška ili nepreciznost u bilo kojoj fazi proizvodnje može dovesti do ogromnih gubitaka za cijelo preduzeće.

Priprema parfemske kompozicije

2005. godine završeni su radovi na automatizaciji tehnoloških procesa preduzeća. Kao rezultat tehničkog preopremanja fabričke opreme, nove proizvodne linije su sada kontrolisane kompjuterima koji u potpunosti kontrolišu sve procese proizvodnje parfema. Ali ipak, roboti, superkompjuteri i sve vrste manipulatora nikada neće moći u potpunosti zamijeniti osobu u proizvodnji. Na ovoj fotografiji tehnolog kontrolira proces dodavanja rektificiranog alkohola i boje u buduću parfemsku kompoziciju.

Naprijed - "maceracija" ("maceracija"). U roku od 15 - 20 dana, budući parfemi će "sazreti" u ogromnom rezervoaru od inertnog nerđajućeg čelika, koji se jezikom parfimera naziva "cuve" ("cuves"). Smjesa u rezervoaru će se svakodnevno miješati jedan sat svaki dan. Ovaj tehnološki proces je potpuno automatizovan: računar će obaviti sav posao sa svojom inherentnom tačnošću, računarom upravlja osoba.

Ove "cuve" još ne sadrže parfeme, već samo mješavinu parfemskog koncentrata, boje i rektificiranog alkohola. U rezervoaru od nerđajućeg čelika, koji je prvi na fotografiji, trenutno "zreva" čuvena ženska parfemska voda "Ultraviolet" od "Paco Rabanne"...

Oko hiljadu litara mješavine koncentrata s rektificiranim alkoholom smješteno je u gigantske industrijske rezervoare. Proporcija u kojoj će se mešati u svakom slučaju je precizno definisana, uvek vrlo precizno ispoštovana i obično je ne otkrivaju parfemski inženjeri. Međutim, ako govorimo o parfemima, onda će se iz takve posude od hiljadu litara na kraju procesa proizvodnje dobiti oko 6000 litara elitnih parfema.

U ovoj ogromnoj hali, uz pomoć moćnih industrijskih klima uređaja, temperatura se konstantno održava na 15 stepeni Celzijusa. Ovdje ne sazrijevaju samo parfemi brojnih brendova koncerna Puig, već i parfemi kuća Christian Dior i Guerlain prije nego što uđu u bočice.

U ogromnim rezervoarima od nerđajućeg čelika tokom dužeg vremenskog perioda - od 15 do 20 dana - dolazi do "maceracije" mešavine parfemskog koncentrata i rektifikovanog alkohola. Proizvodni kapacitet tvornice Paco Rabanne u ovoj tehnološkoj fazi ne može a da ne impresionira:

● Cena jednog rezervoara od nerđajućeg čelika je od 20.000 evra po komadu.
● U fabrici se nalazi 90 rezervoara koji se nalaze na dva nivoa.
● Kapacitet rezervoara od nerđajućeg čelika varira od 500 do 6000 litara.
● Kada je fabrika potpuno napunjena, u ovim rezervoarima se istovremeno proizvodi 280.000 litara parfema.
● Svakog dana, u određeno vreme, mešavina u svakom od rezervoara će se mešati sat vremena.
● Fabrika Paco Rabanne u Chartresu troši 24.000 litara rektificiranog alkoholnog pića sedmično.

Nakon procesa „sazrevanja“, budući parfemi ulaze u fabričke proizvodne linije za dalju preradu. Rad u fabrici ne prestaje ni noću, a kako odjednom radi nekoliko proizvodnih linija na kojima se priprema puštanje raznih parfema, veoma je važno voditi strogu i pažljivu evidenciju. Ovo je još jedan izraz za dobijanje odličnih parfema odličnog kvaliteta...

Tri vrhunska stručnjaka zadužena za lansiranje mirisa, poput cirkuskih žonglera, vješto manipuliraju sa trideset proizvodnih linija istovremeno. Treba napomenuti da su to samo linije za proizvodnju brendiranih parfema. Osim toga, fabrika redovno ispunjava mnoge manje narudžbe za proizvodnju sezonskih mirisa i limitiranih izdanja parfema...

Filtriranje parfema

Proces filtriranja parfemske kompozicije u proizvodnji “san u boci” je neophodan. Nakon što budući parfemi napuste "cuvee", oni se podvrgavaju temeljitoj filtraciji, čiji je zadatak uklanjanje najsitnijih nečistoća koje bi se kasnije mogle nekako manifestirati u gotovom proizvodu i pokvariti njegov besprijekoran izgled.

Na fotografiji ispod filtrira se popularni muški miris Pour Homme od Paco Rabannea. Sistem filtracije je prilično složen, a sam proces se odvija neposredno prije nego što se parfemska kompozicija ubaci u liniju za flaširanje. Buduća alkoholna pića će morati da prođu pod pritiskom kroz 25 najfinijih filtera, prethodno mehaničko i fino čišćenje, što neće pustiti ništa dodatno u visokokvalitetni proizvod. A ovo je tek početak čišćenja...

Freezing Spirits

Sljedeći proces se koristi nakon koraka predfiltriranja tekućine za još efikasnije pročišćavanje, naziva se „zamrzavanje“ (parfimeri kažu „glacage“) i koristi se za uklanjanje tvari sličnih vosku iz parfemske kompozicije ulja, što je u konačnici radi povećanja stabilnosti finalnog proizvoda.

Mješavina rektificiranog alkohola i parfemskog koncentrata se sada ohladi na 0 stepeni Celzijusa. Na ovoj temperaturi biljni voskovi koji su slabo rastvorljivi u alkoholu kristališu, talože se i potom se uklanjaju iz gotovog proizvoda. Zamrzavanje čini buduće parfeme što transparentnijima i izbjegava pojavu bilo kakvog zamućenja parfemske kompozicije tokom njenog dugotrajnog skladištenja.

Proces zamrzavanja se odvija u posebnim uređajima - ekspozitorima ili kristalizatorima. Ciklus može biti kontinuiran i periodičan, a moguće je poslati parfemsku kompoziciju na refiltraciju. Na gornjoj fotografiji, sa mlaznicama prekrivenim mrazom, samo jedna od tako moćnih i produktivnih jedinica za zamrzavanje.

Bočice i pakovanje

Nije dovoljno napraviti kvalitetan proizvod - potrebno ga je odjenuti u lijep oblik: flaširati i zapakirati. Da bi se to postiglo, fabrika ima široku paletu komponenti - bočice, atomizere, kutije, ukrasne elemente i plastične folije, koje su, inače, individualne u dizajnu za svaki parfemski proizvod.

Proizvodnja ne može priuštiti zastoje zbog nedostatka potrošnog materijala i time iznevjeriti kupce. Pogotovo kada se uzme u obzir činjenica da se za izdavanje mnogih ograničenih izdanja materijali za pakovanje naručuju u zasebnim serijama ili čak jednokratno. Stoga se zalihe stvaraju uzimajući u obzir moguću pojavu povećane potražnje za određenom markom parfema i rade bez čestih dodatnih isporuka komponenti u periodu od tri mjeseca do šest mjeseci.

Ovdje se parfemi završavaju - na ovim proizvodnim linijama gdje se odvija naporan proces pakovanja. Fabrika Paco Rabanne ima šest automatskih proizvodnih linija i četiri poluautomatske. Pakovanje gotovih parfimerijskih proizvoda, rad u 3 smjene po 8 sati, stalno je zaposleno šezdeset ljudi.

Boce za linije za flaširanje gotovih parfimerijskih proizvoda tvornice Paco Rabanne dolaze iz staklare Normandy koja se nalazi u blizini grada Le Treport (Treport). Glavni dobavljači staklenih bočica za parfeme su najpoznatiji u ovoj industriji. Prije svega, to su preduzeća Pochet, Bormioli i Saint Gobain Desjonqueres.

Linije za flaširanje i pakovanje

Kapacitet proizvodnje samo jednog transportera, na kojem se flaširaju i pakuju gotovi parfemski proizvodi, kreće se od 1000 do 1600 boca na sat, a ova brojka zavisi od složenosti dizajna same bočice. Shodno tome, dnevno sa automatske linije izađe od 24.000 do 38.400 boca.

Treba napomenuti još jednu nijansu. Intenzivan rad je u punom jeku na transporterima preduzeća, a kako se krhke boce ne bi razbile, pomiču se duž transportera u posebnim stalcima, koji su, zauzvrat, napravljeni posebno za dizajn boce. Na ovoj fotografiji flaše "Nine" iz "Nina Ritchie" počinju svoje kretanje duž fabričkog transportera.

Linije koje toče gotovu parfimeriju rade bez prestanka 24 sata dnevno. Ukupno, fabrika Paco Rabanne ima četiri poluautomatske i šest automatskih linija za flaširanje i pakovanje parfemskih proizvoda. Ova fotografija (lijevo) pokazuje kako se šest Nina flaša istovremeno puni kroz posebne mlaznice.

U sedmu mlaznicu linije za flaširanje gotovog proizvoda ugrađen je poseban senzor koji proverava napunjenost bočice, jer se miris "Nina" iz "Nina Ricci" flašira u različite bočice od 30, 50 i 80 mililitara.

Moderna bočica parfema gotovo je nezamisliva bez bočice sa raspršivačem. Njegova upotreba čini upotrebu parfema ugodnijom za potrošača i omogućava vam dozirano i ekonomičnije korištenje mirisa. Svakog dana proizvodne linije preduzeća instaliraju hiljade takvih prskalica kao na predstavljenoj fotografiji.

Najveći dobavljač raspršivača za proizvodne linije tvornice Paco Rabanne je Valois, koji je danas priznati lider u dizajnu i proizvodnji visokokvalitetnih raspršivača i drugih sistema za raspršivanje za parfemsku, kozmetičku i medicinsku industriju.

Proces završne ugradnje sprejeva je potpuno automatizovan i odvija se na posebnom uređaju za presovanje. Operaciju izvode manipulatori bez ljudske intervencije. Preliminarno se izrezuju tanke plastične cijevi kroz koje će sprejevi naknadno dopremati mirisnu tekućinu na željenu dužinu. Potreba za šišanjem nastaje zbog činjenice da se u početku svi sprejevi izrađuju s cijevima standardne dužine, a parfem se može sipati u bočice različitih volumena i visina.

Vrijeme koje svaka bočica provede na raspršivaču je manje od sekunde i po. Samo nekoliko preciznih pokreta - i elegantna posuda prelazi u sljedeću fazu procesa pakiranja.

Čuveni brend "Paco Rabanne" ne može sebi da priušti nikakve pretenzije na kvalitet svojih luksuznih proizvoda. U tom smislu, zahtjevi za kontrolu kvaliteta gotovih proizvoda su vrlo strogi. Budući da se na proizvodne linije automatskim mašinama ugrađuju hiljade raspršivača, jedan od brojnih verifikacionih testova je kontrola kvaliteta rada mehanizma za prskanje...

Manipulatori još ne mogu zamijeniti ljudski rad u području kontrole gotovog proizvoda. Na gornjoj fotografiji možete vidjeti da se u fabrici Paco Rabanne svaka bočica parfema ručno provjerava.

Nakon sljedeće provjere, vrijeme je za pakovanje bočica. Bočice se stavljaju u kartone na linijama za pakovanje nove generacije, koje se odlikuju velikom brzinom i produktivnošću. Robotski uređaj hvata bočicu i stavlja je u kutiju preciznim pokretom. Drugi manipulator sa mekim filcanim jastučićem šalje bocu na samo dno kartonske kutije.

Boce "Nina" imaju prilično jednostavan dizajn. Neki drugi mirisi mogu imati složenije oblike i zahtijevati više manipulacija za njihovo pakovanje, što će utjecati na tempo pakiranja. Automatska linija koja pakuje parfem u kartone obično je programirana da radi neprekidno 12 sati. Naravno, automatizovani proces pakovanja odvija se pod stalnom ljudskom kontrolom.

Robotska linija za pakovanje može učiniti više od pukog stavljanja boca u kutije. Prekrasan izgled upakovanog parfema pruža pakovanje filmom. Stoga, na kraju procesa pakovanja, proizvodna linija zatvara karton, pokriva ga folijom i termički fiksira.

Treba reći da se posebni zahtjevi postavljaju i za ambalažu od folije. Film, čak iu fazi pakovanja, mora da pruži odlične fizičke osobine, da bude otporan na rastezanje i bušenje, mora da čvrsto pristaje u kutiju parfema da bi njen izgled bio atraktivan i estetski.

Potrebno je samo jedan minut - i 40 upakovanih boca silazi sa automatske linije. Kutije u filmskoj ambalaži jure uz posebne valjke do kraja transportera. Za ručno premještanje 40 bočica u veliku kutiju za otpremu bit će potrebna još otprilike jedna minuta.

Kutije za parfeme se sklapaju na transportnim paletama. Gotovo sve je spremno za slanje serije parfema kupcu. Radnik tvornice Paco Rabanne pravi posljednje oznake na kutijama prije nego što se palete omotaju plastičnim gajtanom i prekriju plastičnom folijom.

Predstoji još jedna faza u kojoj će se sljedeća serija parfema pripremiti za utovar u kamione i poslati ovlaštenim prodavačima brendova ne samo u Francuskoj, već i širom svijeta. Gotovi proizvodi se ne skladište direktno u fabrici Paco Rabanne.

Velike kartonske kutije, unutar kojih se nalaze male kutije sa parfemima, sastavljene od 24 komada na specijalnim teretnim paletama, dovode se u automatizovani sistem za transport proizvoda. Palete klize po valjcima transportne trake, gdje dvije robotske jedinice distribuiraju proizvode.

Transportni sistem kompanije, koji radi punim kapacitetom, može opsluživati ​​do deset proizvodnih linija istovremeno. Najsavremenija kontrolna tehnologija nežno pokreće i zaustavlja teret, tako da se čak i nestabilan i lomljiv predmet poput parfema bezbedno i bezbedno transportuje do skladišta. Početna cijena transportnih sistema ove klase je od 200.000 eura i više.

Kako bi se izbjegla krađa gotovih proizvoda, tvornica Paco Rabanne slijedi vrlo jednostavnu sigurnosnu politiku: nikada ne skladišti gotove proizvode u svojim prostorijama. Odmah "iz zaliha" fabričkog transportnog sistema, proizvodi se šalju na kargo terminal koji se nalazi u predgrađu Pariza.

U modernoj parfimeriji koristi se veliki izbor aromatičnih supstanci, kako tradicionalnih za ovu umjetnost, tako i eksperimentalnih modernih. Jedna parfemska kompozicija može uključivati ​​do tri stotine komponenti! Na raspolaganju majstoru parfimera su stotine prirodnih supstanci biljnog i životinjskog porekla i hiljade hemijski sintetizovanih, čija je raznolikost potencijalno neograničena.

Pokušajmo dati kratak pregled s čime i kako parfimer radi.

Mirisi biljnog porijekla su istorijski bili osnova za proizvodnju parfema. Koncentrati mirisnih tvari ekstrahiranih iz biljaka nose opći naziv eterična ulja (za razliku od nehlapljivih masnih ulja, koja gotovo da nemaju vlastiti miris). Ekstrahiraju se iz svježih ili osušenih dijelova eteričnih ulja biljaka: plodova, listova, cvijeća, kore, korijena itd. U modernoj parfimeriji najveći dio kompozicije sintetizira se u laboratoriju aromatičnih tvari: i identičnih prirodnim i koje se ne nalaze u prirodi. .

Šta su eterična ulja?

Ako pažljivo pogledate koru narandže, možete vidjeti svijetle tačke na narandžastoj pozadini. To su kapsule koje sadrže isparljive aromatične tvari - eterična ulja, pokretna jedinjenja, uvijek spremne za izbijanje.

Eterična ulja raznih biljaka zasićuju zrak proljetnog dana, ljetne bašte, guste jesenje šume, čarobne južne noći. Buket skromnog divljeg cvijeća u jednostavnoj staklenoj kanti može ispuniti cijelu prostoriju mirisom. Ljudi, radi vlastitog zadovoljstva, uništavaju nastambe ovih mirisnih "džinova", lišavajući ih njihovog prirodnog prebivališta. Ali zauzvrat dobijaju "kristalne palate" - divne bočice koje dugo čuvaju kapljice "tečnog sunca", njihov miris, "dušu" biljaka. U ansamblu sa eteričnim uljima drugih biljaka i raznim mirisnim supstancama donose ljudima mnogo radosti i zadovoljstva u vidu parfema.

Dakle, eterična ulja su produkti života biljaka i plodovi nauke, koji su manje-više složenim manipulacijama pomogli da se njihov mirisni sadržaj izvuče.

Četiri industrijska načina pravljenja eteričnih ulja

1. Mehaničko okretanje ulja pomoću preše od kore i kore citrusnog voća i voća (ulja narandže, mandarine, limuna).
2. Destilacija. Sublimacija eteričnih ulja vodenom parom (ulje ruže, geranijuma, mente ili korijandera).
3. Enfleurage. Tradicionalna metoda koja se historijski koristila za biljne esencije. Ova metoda je korištena u starom Egiptu prije više od 5000 godina i upravo on je opisan u poznatom romanu Suskinda.

   Ova metoda se temelji na sposobnosti eteričnih spojeva koje oslobađaju biljke da se apsorbiraju mastima ili čvrstim sorbentima nakon prelaska u plinovito stanje. Ovaj dugotrajan i skup proces se odvija na sljedeći način.
   Stakleni plehovi se premazuju prečišćenom svinjskom ili goveđom mašću. Rasporedite latice svježe rezanog cvijeća. Masnoća počinje apsorbirati hlapljiva eterična ulja. Uvele biljke na tacnama zamjenjuju se svježim. Proces se nastavlja nekoliko dana – sve dok mast više ne može apsorbirati ulje. Nakon toga, mast se sakuplja i pročišćava od biljnih fragmenata. Dobiveni proizvod se zove ruž za usne, koji se zatim otopi u alkoholu i mućka na vibrirajućim platformama dvadeset četiri sata kako bi se odvojila mast od eteričnog ulja.
   Apsolut dobijen na ovaj način je obično visoko koncentrirana viskozna tekućina. Ali, na primjer, apsolut ruže ima čvrstu ili polučvrstu konzistenciju i stvrdne se na sobnoj temperaturi, a ako se boca zagrije u ruci, poprima tekuću konzistenciju.
   Za postizanje istog aromatičnog ili terapeutskog efekta potrebno je mnogo manje apsolutnog od eteričnog ulja dobivenog destilacijom.

4. Ekstrakcija eteričnih ulja pomoću hlapljivih i nehlapljivih otapala (ulje ruže, jasmina, ylang-ylanga, itd.).

   Ekstrakcija- ekstrakcija eteričnih ulja isparljivim rastvaračima. Ova metoda je prvi put testirana 30-ih godina XIX vijeka, a nakon šezdeset godina postala je u širokoj upotrebi. Danas je to najperspektivnija od industrijskih metoda.

   Nakon odvajanja otapala od ekstraktnog ulja, dobija se tzv. beton - mješavina eteričnog ulja, voskova, smola i masti. Dvadeset pet grama betona je ekvivalentno otprilike kilogramu kvalitetnog enfleurage karmina. Od betona, preradom sa alkoholom i daljom destilacijom alkohola, dobija se apsolut - apsolutno ulje. U modernoj proizvodnji za ekstrakciju se može koristiti tekući butan ili tekući ugljični dioksid, koji ne kvare ni najosjetljivije okuse.

   Glavni proizvođači roze betona i apsoluta su Francuska, Bugarska i, u znatno manjoj mjeri, Maroko. U ovim zemljama beton se proizvodi od Rosa centifolia L., koja daje vrlo nizak prinos eteričnog ulja tokom destilacije.

   Maceracija(infuzija) - dobivanje ulja korištenjem nehlapljivih otapala - koristi se za ekstrakciju ulja iz cvijeća biljaka koje sadrže malu količinu ulja (ljubičica, jasmin, đurđevak, minjoneta itd.)

Kvaliteta, svojstva i mirisna vrijednost ulja ovise o postotku glavnih "ciljanih" komponenti u njima, načinu obrade sirovina i proizvodnji ulja. Važni su klimatski uslovi za rast biljaka, vrijeme sakupljanja, uslovi skladištenja i transporta kako sirovina tako i samog ulja.

Alkoholne infuzije i rastvori za parfeme dobijaju se od najmirisnijih delova biljaka: listova (pačulija), semena i plodova (mnogi začini), korena, kao i nekih lišajeva i mahovina. Složene mješavine organskih spojeva zvanih smole i balzami koriste se kao fiksativi aroma koji produžavaju period očuvanja mirisa parfema.

Sirovina životinjskog porijekla.

Za razliku od cvijeća i začina, miris mošusa, ambera ili dabra teško se može nazvati ugodnim. U 18. veku se verovalo da miris šupljine mošusnog srndaća može da ubije lovca ako ne začepi nos dok kasa plijen... Stoga se životinjske komponente parfema doziraju veoma pažljivo. Uključeni su u kompozicije u malom omjeru s drugim komponentama i alkoholom.

Sintetički mirisi u parfemima

Ovo je veoma opsežna grupa organskih jedinjenja dobijenih hemijskim putem iz biljnih proizvoda ili sintetizovanih iz hemijskih sirovina. Originalni mirisi dobijeni hemijskom sintezom nazivaju se sintetičkim mirisima. Utkani su u tkaninu parfemske kompozicije, dajući mirisu parfema nove nijanse i povećavajući trajnost mirisa.

Sintetički mirisi uključuju:

• Alkoholi. Na primjer, geraniol ("ruža"), terpineol ("jorgovan"), linalool ("đurđevak");
• Ugljovodonici. Limenon ("limun");
• Eteri. Kao što su "karanfilić" eugenol, "ptičja trešnja" i "voćni" metil esteri;
• Kompleksni eteri. Oni čine većinu sintetičkih mirisa. Primjer je benzil acetat ("jasmin") ili kumarin sa mirisom svježeg sijena;
• Aldehidi. Posebna grupa estera. Primjer je vanilin, svima dobro poznat;
• Nitro spojevi aromatskih derivata. (npr. amber mošus);

Realnosti moderne parfimerije su takve da se više ne može razvijati samo na bazi prirodnih sirovina. Iz ekonomskih i tehničkih razloga, danas je uloga hemije u parfimeriji postala dominantna.

Međutim, pri opisivanju parfema i dalje se koriste pretežno „prirodni“ epiteti. Tako možemo čitati o mirisima sastavljenim, na primjer, od vlažne, suncem zagrijane mahovine, šumskog đurđevka, orijentalnog mošusa i sandalovine, grasse jasmina, egipatskog geranijuma i nježnih provansalskih narcisa. I to uprkos činjenici da su od sredine 20. stoljeća svi parfemi masovnog tržišta uključivali i do 80%, ako ne i više, hemijskih proizvoda.

Međutim, razumljiva je želja da se drže prirodnih boja. Malo je vjerovatno da će potrošač platiti za očaravajući akord parfema na bazi feniloctenog aldehida, linalil acetata ili benzil salicilata. Zato su opisi duhova toliko važni i neophodni, izazivaju žive asocijacije i vraćaju prijatne uspomene.

Ali, uprkos stihovima, treba prepoznati kolosalan doprinos hemije parfimeriji. Ona ne samo da je otvorila nove rezerve sirovina, već je parfimerima dala gotovo neograničene mogućnosti za traženje i stvaranje nečeg novog.

A priroda ostaje i ostat će glavni izvor inspiracije i mjerilo za majstore visoke umjetnosti parfimerije. Prirodne komponente su paradoksalno raznolike i retke u isto vreme. Oni postaju materijal za stvaranje zaista jedinstvenih i skupih mirisa, dizajniranih ne za mase, već za nišnog potrošača.

Toplina i vitalnost prirodnih sirovina, trajnost i relativna jeftinost hemijskih sirovina su veoma efikasan tandem za savremenu industriju parfema. I neka svako za sebe pronađe miris koji će mu u jednoj bočici okupiti najbolje asocijacije i najpoželjnije emocije, stvarajući predivno raspoloženje svakim dodirom.

Po povratku sa još jednog putovanja po Evropi, Veronika je bila opsednuta idejom kreiranja ličnih mirisa za klijente. Takva usluga postaje sve popularnija, prvenstveno u Francuskoj i Italiji, gdje je tražena među bogatim ljudima.

Tako se pojavio Aromaobraz - parfimerijski studio, čiji vlasnik, osim što ispunjava velike korporativne narudžbe, pruža usluge privatnim klijentima sa izuzetnim čulom mirisa.

Brukhovetskaya nije htjela odustati od svog glavnog posla - psiholoških konsultacija, jer implementacija ideje u početnoj fazi nije donijela dovoljno novca. No, nakon nekoliko mjeseci aktivnosti, informacije o uslugama Aromaobraz ateljea stigle su do korporativnih klijenata koji su bili zainteresirani za proširenje vlastitog asortimana. Sada je Veronika čest gost na treninzima i majstorskim kursevima u raznim organizacijama koje žele da svoje aktivnosti podignu na novi nivo. Dijelimo priču o uspjehu ambicioznog poduzetnika koji je uspio izgraditi posao u prilično konkurentnoj niši.

Evropski trend.

Još u ranoj mladosti odlučio sam da želim da se bavim poslom i radim samo za sebe, jer moja neobuzdana priroda, u principu, ne omogućava izvršavanje ničijeg naloga. Budući da je među mojim hobijima bilo proučavanje prirode ljudskih misli, postupaka, motivacije, to je predodredilo budući smjer, te sam postao profesionalni privatni psiholog. Međutim, standardne i, po mom mišljenju, neefikasne prakse psihološkog uticaja nisu bile posebno privlačne, nisam ih doživljavao kao priliku da se ljudima pruži prava pomoć u rešavanju ličnih problema.

Među brojnim knjigama o psihologiji i objavama u tematskim publikacijama društvenih mreža naišao sam na vrlo zanimljive podatke o aromaterapiji, koja blagotvorno djeluje na ljude. Pokazalo se da ulja i neki prirodni mirisi mogu stabilizirati suptilnu mentalnu organizaciju osobe, podesiti se na pozitivne, ispravne odluke i omogućiti vam da pronađete izlaz iz najtežih životnih situacija. Od tada sam se ozbiljno upustio u temu aromaterapije.

Sve je počelo sa eksperimentalnom bazom: prvo sam je isprobao na sebi i svojim prijateljima, nakon čega sam odlučio da ovu tehniku ​​uvedem tokom psiholoških seansi sa redovnim klijentima. Vremenom sam poželela da dodam nešto novo, eksperimentišem sa ukusima, biram i mešam ih. Da bi se shvatile zamršenosti rada s parfemima, odlučeno je otići u Italiju, gdje ima mnogo priznatih majstora. Dok sam bio u Firenci, imao sam sreću da upoznam Lorenca Viloresija, koji je poznat po svom najfinijem čulu mirisa, a njegov parfemski studio poznat je evropskim boemima. Pored majstorskih kurseva i lične selekcije mirisa za klijente, uskoro namerava da osnuje i muzej parfimerije u kojem će se sakupljati najunikatniji primerci iz celog sveta.

Zapravo, Italijani imaju vrlo izvanredan pristup estetici i ljepoti, imaju potpuno drugačiju – ekspresivnu filozofiju, gdje novac zauzima gotovo posljednje mjesto. Između ostalih znamenitosti Firence, uspeo sam da obiđem i "Santa Maria Novella" - čuvenu italijansku apoteku, koju su podigli monarsi u trinaestom veku.

Putovanje u Evropu nije bilo samo edukativnog karaktera, tamo sam išao, prije svega, u poslovne svrhe, što je uključivalo proučavanje specifičnosti parfemskog poslovanja i direktno naručivanje sirovina. Nakon Italije, posjetio sam Francusku, gdje su bila planirana putovanja u kultne regije i institucije. U jednom malom gradu upoznao sam se s vlasnikom apoteke u kojoj su se nalazile biljke, ulja i aromatizirani ekstrakti. Bilo je neverovatno pronaći Lalique boce, čiste kristalne komade od preko četrdeset hiljada evra.

Na jednom od treninga na koji su me pozvale francuske kolege, upoznala sam zanimljiv bračni par koji je bio strastven za istu branšu. Zajedno smo nastavili putovati po malim francuskim selima u kojima se tradicionalno uzgaja materijal za ekstrakte.

Šteta što uz svu plodnost ruskih zemalja, praktično nemamo ljudi koji su ubrali isti materijal na odgovarajućem nivou. Zamislite samo, ali nekada davno u Moskvi je živio legendarni Ernest Beaux, koji je stvorio svjetski poznatu marku parfema - Chanel br. 5. Odnosno, postojali su svi preduslovi da se stvori teren za razvoj parfemskog biznisa u Rusiji. Iskreno se nadam da će potencijal ovog posla u našoj domovini uskoro biti cijenjen i da će se naći aktivni, preduzimljivi ljudi koji će početi isporučivati ​​ekskluzivne sirovine na domaće tržište.

Izmišljanje vlastitog mirisa.

Putovanje u dvije zemlje trajalo je ukupno četiri mjeseca, što je rezultiralo utrošenim oko trideset hiljada eura. Više od polovine potrošeno je na smještaj, hranu i beskrajna putovanja. Od preostalog iznosa kupio sam materijal i kontejnere za skladištenje. Po dolasku kući, bio sam nestrpljiv da svima oko sebe ispričam kakvo je to jedinstveno iskustvo i da moje znanje znači novi nivo ekskluzivnih usluga.

Prije svega, obavijestio sam klijente sa kojima već duže vrijeme sarađujem. Ovi ljudi me poznaju kao certificiranog, iskusnog profesionalca i ne plaše se ići na nove eksperimente. Nadalje, informacije su se počele širiti na principu mrežnog marketinga, kada je jedan od mojih klijenata rekao svojih pet prijatelja, od kojih je svaki prenio na svojih pet prijatelja.

Najviše me privlači razvoj pojedinačnih mirisa, što mi omogućava da u potpunosti otkrijem svoj kreativni potencijal.

Kako zapravo funkcionira proces selekcije? Prije svega, moramo razumjeti namjere kupca, jer miris za izlazak sa ženom koja vam se sviđa i miris za uredski posao imaju potpuno različite strateške ciljeve. Klijent mora udahnuti nekoliko vrsta mono-aroma i odrediti u kojoj mjeri mu parfem odgovara.

Usluga ne uključuje donošenje odluka umjesto klijenta - ovo je vrlo važna karakteristika. Ponekad čovjek priđe i traži da bukvalno pogleda njegov izgled i izabere miris koji će mu, po mom mišljenju, sigurno pristajati. Ali radeći ovom tehnikom, klijent neće moći dobiti individualan, klasičan miris, jer mora biti direktno uključen u odabir nijanse.

Samopouzdani ljudi mogu bez oklijevanja odabrati 15-20 nijansi za miješanje, a kao profesionalac, iznenađen sam kada vidim harmoničnu kombinaciju. Ali dešava se da osoba drugačijeg temperamenta može provesti sate kušajući mirise iz tri bočice i kao rezultat toga ne izabrati ništa. Neke specifične vrste nijansi, kao što su vetiver i bergamot, često zbunjuju klijente.

Početni korak je da klijent posjeti moju kancelariju, gdje dajem liniju mono-aroma na testiranje. Uz moje učešće (i bez njega), osoba određuje nijanse i naručuje one koje mu se sviđaju. U roku od dvije do tri sedmice u vlastitoj laboratoriji miješam ekstrakte, zbog čega dobijem nekoliko radnih formula. Kada su mješavine gotove, pozivam klijenta na drugu posjetu, tokom koje se vrši neka vrsta “fittinga”, kada osoba nosi miris i odlučuje da li će mu se svidjeti ili ne. I tako klijent isprobava svaku od ponuđenih formula.

Kada se konačno odlučio, napravim konačnu verziju ličnog parfema. Ali, prije nego što dođe do klijenta, potrebno je najmanje mjesec dana. Riječ je o posebnom postupku u kojem se pripremljeni ekstrakt stavlja u posebnu tikvicu i u potpunom mraku i suhom infuzira. Gotov parfem se predaje klijentu u posebnoj bočici, na kojoj se nalazi pečat, potpis majstora i sastojci od kojih je napravljen. Trošak takvog proizvoda je unutar 15 hiljada rubalja. Na cijenu utiče koncentracija (proizvod može biti u obliku parfema ili toaletne vode) i zapremina tečnosti (6-30 mililitara). Jedina stvar koju ne otkrivam su omjeri miješanja ekstrakata.

Po želji klijent može napraviti drugu narudžbu za parfeme sa istom kompozicijom, koja će koštati upola manje, jer mnogo mog truda, vremena i materijala za testiranje se troši na primarni razvoj.

Mirisi za korporativne klijente.

Rad sa privatnim kupcima, s kojim sam počeo, donio je mali profit i jedva je prešao četrdeset hiljada rubalja. Kako bi se proširila baza prihoda, pokrenuti su majstorski tečajevi, čiji su polaznici dobili ne samo temeljnu teoriju, već su i direktno naučili kako stvoriti jedinstvene mirise. Vjerujem da su stekli neprocjenjive vještine koje će im omogućiti da u budućnosti postanu kvalifikovani stručnjaci i okupe svoju publiku. Troškovi obrazovanja su fiksni i iznose 1500 rubalja, što je prilično pristupačno za prosječnog Rusa. S obzirom na popularnost majstorskih kurseva, odlučio sam da paralelno radim i treninge, što je zahtijevalo uspostavljanje kontakata sa raznim kompanijama.

Prvi korporativni klijenti su, na moje iznenađenje, sami pronašli moju stranicu i kontaktirali me. Riječ je o predstavnicima kompanije Svyaznoy, koji su uoči 8. marta planirali da svojim zaposlenima učine ekskluzivne poklone. Događaj je bio uspješan, najviši menadžment je bio veoma zadovoljan rezultatima: lojalnost zaposlenih značajno je povećala prodaju.

Razvila se veoma interesantna saradnja sa kompanijom Chivas, kada smo napravili čitav obilazak gradova kao što su Moskva, Soči, Astrahan, Nižnjevartovsk. Tamo smo, u poslovnicama kompanije, održavali dvonedeljne majstorske kurseve zajedno sa njihovim menadžerima.

Posebno mi je zanimljiva interakcija sa raznim studijima i kozmetičkim salonima, jer je naša ciljna publika veoma slična po interesovanjima i mentalitetu. Prije dvije godine upoznala sam vrlo zanimljivu, aktivnu osobu - Milu Tumanovu, koja je vodila salon ljepote Ženski svijet. Ispostavilo se da imamo mnogo zajedničkog, ambiciozne planove za budućnost za razvoj poslovanja, te smo zajedno pokrenuli majstorske kurseve.

Važna grana mog poslovanja je razvoj mirisa za sobe, koji je veoma popularan i tražen na Zapadu. U marketinške svrhe sam predložio nekim kompanijama da razviju posebne mirise za svoje sale za sastanke, konferencijske sale, butike. Ideja je prihvaćena s entuzijazmom, a sada se kontinuirano stižu slične narudžbe od predstavnika drugih kompanija.

Trenutne aktivnosti, finansije i planovi za budućnost.

U smislu promocije usluge, da budem iskren, ja praktično ne trošim novac. Od oglašavanja postoji samo naša web stranica, javnosti na društvenim mrežama i, kao pomoćni kanal informacija o nama, usmeno. Usluge koje pružam su ekskluzivne, imaju odličan efekat, utiču na druge, pa se rado preporučuju svojim prijateljima ili rođacima.

Za sve vrijeme dok radim uslugu, u nju je uloženo oko šest miliona rubalja, od čega je lavovski dio usmjeren na nabavku pribora, radnog materijala i drugog potrošnog materijala. Završim do šest pojedinačnih narudžbi mjesečno, vodim 3-4 korporativna majstorska tečaja i 12-14 opštih. Zajedno sa narudžbama klijenata, imam širok asortiman gotovih parfema za poslovne prostore i za kućnu upotrebu. Svim svojim parfemima dodeljujem ekskluzivna imena, češće francuski ili italijanski.

Često informacije o mojim uslugama nadilaze Rusiju. Tako sam nedavno imala klijenticu iz turske Antalije, koja stalno naručuje toaletnu vodu pod nazivom "Amour".

Srednji vijek je bio značajno doba u prirodnoj parfimeriji, kada je aristokracija koristila somotaste mirise. Svojem poslu pristupam veoma odgovorno, isključujući sintetičke note u bilo kom obliku. U bliskoj budućnosti želim da otvorim svoju školu za obuku parfimera koji će moći da rade sa veoma kvalitetnim materijalom, što bi doprinelo razvoju novog trenda u Rusiji.

Tehnologija proizvodnje parfemskih tečnosti (parfemi, kolonjske vode, parfemske tečnosti).

Parfimerske tečnosti se pripremaju po recepturi odobrenoj za svaku vrstu. Moraju uključivati ​​sljedeće komponente:

1) mirisne supstance - aromatična osnova proizvoda (parfemske kompozicije, infuzije, rastvori);

2) etil alkohol - rastvarač za mirisne materije i dezinfekciono sredstvo;

3) voda za smanjenje jačine alkohola;

4) boje;

5) pomoćne tvari (fiksativi, itd.).

Tehnološki proces pripreme parfemske tekućine sastoji se od sljedećih faza.

1. Priprema komponenti.

2. Doziranje.

4. Namirivanje.

5. Tečno kaljenje, uključujući: hlađenje, filtraciju, grijanje.

6. Stojeći

7. Vaganje i pakovanje.

Doziranje komponenti vrši tehnolog na osnovu recepture. Male količine komponenti se vagaju na vagi, alkohol se napaja iz merača alkohola. Za mjernu jedinicu uzima se litar bezvodnog alkohola, pa se količina alkohola potrebna receptu za stvaranje određene jačine od 70, 80, 90% izračunava prema posebnim tabelama. Alkohol je kontrolisana sirovina, stoga se svi poslovi obavljaju u skladu sa uputstvima za računovodstvo prijema, skladištenja, puštanja i transporta.

Voda se mjeri u volumetrijskom smislu, uzimajući 1 l = 1 kg. Komponente se miješaju u taložnicima kapaciteta od 100 litara do 50 tona. Tipični su 3 - 5 - 10 m³. Proizvodnja parfimerijskih tečnosti odvija se u 5 glavnih varijanti.

1. Classic. Sve komponente po težini u određenom tehnološkom uputstvu - redoslijedu, utovaruju se u taložnik, miješaju, talože vrijeme navedeno u uputstvu, filtriraju i šalju na kaljenje, starenje i pakovanje.

2. Uključuje dvije faze. Priprema sastava koncentrat, infuzije, rastvori i 50% alkohola potrebnog po recepturi i braniti. 2 dana prije isteka roka taloženja dodaje se količina alkohola, vode, boja koja je ostala prema recepturi, miješa se, temperira i ostavi još 2 dana, nakon čega se šalje na pakovanje.

3. Koristi se za pravljenje kolonjske vode. Parfemski sastav, infuzije, rastvori, uključujući ispuštanje vodeno-alkoholnog rastvora, razblažuju se alkoholom najmanje moguće koncentracije, mešaju i talože određeno vreme. 1 sat prije kraja tečnost se procijedi od taloga, doda se preostala količina alkohola i vode prema recepturi, boji se i odstoji još 1 sat. Zatim ide u pakovanje.

4. Postala je rasprostranjena u Francuskoj i Poljskoj. Taložnici su napunjeni sa 80 - 85% alkohola stavljenog prema recepturi, kao i sve komponente: kompozicije, boje, fiksativi, branič određeno vreme, filter. Preostala količina alkohola se dodaje u filtriranu tečnost, meša i pakuje. Ovo je učinjeno kako bi se isključila faza kaljenja i moguće zamućenje u trgovačkoj mreži kada temperatura padne.

5. Je poboljšani klasik (1). Komponente se pune prema recepturi sa 2/3 količine etil alkohola. Meša se, taloži, ostatak količine (1/3) koristi se za pranje procesne opreme (pumpe..) i takođe se utovaruje u taložnik. Nakon taloženja, parfemska tečnost se podvrgava temperiranju, koje uključuje procese hlađenja, filtriranja i zagrijavanja. Parfemska tečnost se podvrgava istim operacijama kao i u prvoj klasičnoj verziji.

Tečnost se ohladi na t = 0 - 2ºS. Opcija je najekonomičnija u smislu gubitaka tekućine i potrošnje energije. Nakon miješanja komponenti bilo kojom metodom, parfemska tekućina mora stajati određeno vrijeme određeno za svaku vrstu odgovarajućeg tehnološkog uputstva.

Svrha održavanja– bistrenje parfemske tečnosti, uklanjanje zamućenja, koja može nastati pri mešanju komponenti parfemske tečnosti. Zamućenost je uzrokovana činjenicom da tokom procesa miješanja neke komponente mogu reagirati, koristiti alkohol i vodu nedovoljno pročišćene, pa se u tekućini formira fina suspenzija finih čestica i mogu se formirati koloidni rastvori. Trajanje taloženja zavisi od hemijske prirode komponenti smeše, brzine njihovog rastvaranja u alkoholu, brzine koagulacije neotopljenih i istaloženih komponenti.

Prozirnost parfemskih tečnosti je njihovo obavezno svojstvo. Parfemske tečnosti su nestabilan proizvod. U procesu njihove upotrebe, nakon otvaranja bočice, neke komponente se oksidiraju, isparavaju isparljive komponente, a zbog isparavanja se mijenja koncentracija alkohola. Parfemi mogu biti izloženi temperaturama, pa može doći do zamućenja i padavina tokom upotrebe. Garantovani rok trajanja bez promene kvaliteta u zatvorenoj bočici 12 meseci; Vrhunske parfimerijske tečnosti proizvedene po svim tehničkim režimima zadržavaju svoje kvalitete do 5 godina. Da bi se eventualno eliminisalo stvaranje zamućenja u parfemskim tečnostima kada se koriste u garantnom roku, vrši se kaljenje, koje uključuje hlađenje tečnosti tokom pripreme na 0 - 2ºS, filtriranje taloga i naknadno zagrevanje na 18 - 20ºS uz moguću refiltraciju . Proces taloženja parfemskih tečnosti, u zavisnosti od njihove vrste, traje od 2 do 20 dana. Ovo vrijeme se uzima u obzir i za proces naknadnog starenja parfemskih tekućina, koje za parfeme najvišeg kvaliteta može trajati i do nekoliko mjeseci (opor miris alkohola potpuno nestaje; miris postaje harmoničan i odgovara standardu).

Dozrijevanje je fizički i kemijski proces postupne interakcije komponenti uključenih u recepturu jedna s drugom i sa etil alkoholom. Nakon isteka perioda starenja, miris parfemskog proizvoda ne bi trebalo da se promeni tokom garantnog roka skladištenja. U proizvodnji parfimerijskih proizvoda, za svaku njihovu vrstu, određuje se period sazrijevanja. U taložnicima je najmanje 30 dana i nastavlja se u bočicama nakon pakovanja tokom skladištenja.

Naseljavanje i stajanje su različiti procesi u suštini, trajanju i svrsi. Smanjenje roka sazrevanja i njegovo intenziviranje ima za cilj smanjenje trajanja procesa proizvodnje, smanjenje troškova proizvodnje, a to se radi na sledeće načine.

1. Dodavanje raznih sorbenata u količini od 2 - 3 kg po toni parfemske tečnosti. Njihova svrha, sorpcija, fine suspenzije, koagulacija sedimenta, olakšavanje procesa filtracije. Ova metoda, unatoč činjenici da je najjednostavnija, ima niz nedostataka, od kojih je glavni moguća sorpcija mirisnih tvari. Stoga se koristi samo određena vrsta sorbenata, koji su prilično jednostavni, a trajanje njihove upotrebe je vrlo ograničeno.

2. Najrasprostranjenija upotreba u industriji parfema je upotreba mirisnih supstanci, sintetičkih i prirodnih, oslobođenih od teško rastvorljivih materija, uključujući upotrebu apsolutnog ulja umesto eteričnih ulja; korištenje desulfuriziranih eteričnih ulja iz kojih su uklonjeni terpenski ugljovodonici koji su slabo topljivi u alkoholu. To se prvenstveno odnosi na ulja citrusa, koja sadrže do 90% terpenskih ugljikovodika i obavezna su u kolonjskim vodama i losionima.

3. Upotreba posebno tretirane vode (ultrazvuk i srebro) koja ne sadrži soli koje mogu reagovati sa parfemskom tečnošću.

4. Upotreba etil alkohola dvostrukog prečišćavanja.

Najsvestraniji tok za proizvodnju parfemskih tečnosti za širok spektar primena:

1) doziranje, priprema komponenti;

2) mešanje komponenti sa 2/3 količine alkohola;

3) dodavanje vode, boja. Ispiranje opreme sa preostalom 1/3 alkohola, punjenje u taložnik;

4) mešanje 10 - 15 min. (uzorkovanje za organoleptičku analizu i jačinu alkohola);

5) obračun (uz obavezno navođenje datuma i vremena) - u roku od 2 do 20 dana, u zavisnosti od vrste tečnosti;

6) kaljenje (hlađenje, filtracija, zagrevanje);

7) uzorkovanje za organoleptičku analizu nakon temperiranja;

8) stajanje;

9) pakovanje, pakovanje.

Hlađenje i zagrijavanje parfemske tekućine vrši se u aparatu opremljenom vanjskim omotačem, u koji se dovodi rasol ili topla voda.

Prije nekoliko godina, Marija i njen dečko ljetovali su u Belgiji. Tamo su tokom pozorišnog festivala slučajno sreli pravog parfimera. Novi poznanik pozvao je par da posjeti zemlju, gdje je napravio parfem kod kuće posebno za Mašu.

Po povratku u Moskvu prijatelji, poznanici, pa čak i prolaznici pitali su devojku kakav miris ima. Maša je odlučila da napravi takve parfeme za sve - da pokrene svoj mali brend parfema. Prvih godinu i po bio je to hobi, ali je pretprošlog proljeća Marija napustila stalni posao logističara u velikoj kompaniji i u potpunosti se posvetila parfimeriji.

Maria u osnovi ne ide u parfimerije da bi slučajno
da ne izmišljam već postojeći ukus

parfemski couturier

Maša je počela da se zanima za selektivnu parfimeriju još pre svog puta u Belgiju. Ne može se reći da je bila jako upućena u to, ali djevojka je odbila parfem sa masovnog tržišta. Kada je Maria odlučila pokrenuti Selection Excellence, morala je naučiti osnove umjetnosti parfimerije: naučiti prepoznati mirise, naučiti kako odrediti note i tako dalje.

Maria u osnovi ne ide u prodavnice parfema, kako slučajno ne bi došla do već postojećeg mirisa. Kako kaže djevojka, s novim poslom, njen nos je zacijelio sopstvenim životom: čuje sve mirise okolo, a odlazak u metro za nju postaje pravi test.

Proces

Rad je izgrađen na ovaj način: ulogu couturier-a (odnosno onoga koji izmišlja mirise) izvodi sama Marija. Ona smisli miris, zapiše ga i pošalje parfimeru. Tim Selection Excellence još nije otkrio ime majstora, ali se za njega zna da živi u maloj kući u blizini Brisela i da sve mirise kreira ručno. Porodica - supruga i roditelji - pomažu mu u proizvodnji.

Parfimer kreira nekoliko varijacija mirisa i šalje ga Mariji na razgovor. Onaj koji zajednički odobre ide u proizvodnju nazad parfimeru. On pravi probnu seriju (sada je minimum 300-400 primeraka), koja ide u Moskvu na prodaju.

Proizvodi

Svi parfemi su bazirani na prirodnim eteričnim uljima. Svakom mirisu je dodijeljen broj.

Prvi problem s kojim se Marija suočila prilikom implementacije svoje ideje, začudo, bile su boce. Ispostavilo se da je u Rusiji gotovo nemoguće pronaći kompaniju koja je spremna prodati male serije slatkih mjehurića. Spas je nađen tamo gdje se nije očekivao - u Austriji. Lokalna fabrika odlučila je da izađe u susret mladim preduzetnicima na pola puta i pristala je da prodaje boce u malim serijama. U početku su poklopci parfema bili pozlaćeni, ali je Marija brzo shvatila da ne odgovaraju baš konceptu brenda. Devojka je, preko poznanika, pronašla majstora u Tverskoj oblasti, koji je pristao da ručno napravi drvene poklopce za parfeme. Izrezuje ih od punog drveta, kuva u vosku i obrađuje. Poklopci ne sadrže plastične umetke i zbog toga se s vremenom ponekad osuše ili, obrnuto, postanu pretesni za boce. Ali za kupce to nije problem, već ugodan osjećaj ručne izrade.

minimalno CIJENA
za jednu bocu

GDJE MOGU KUPITI:
Izložbeni saloni "Dafne" na "flakoni" i Roomchik, prodavnice Ame Store i "Kokos", institut lepote Capelli D'Oro, saloni La Sante, Flowers Fusion i Spa Palestra

Trenutno Selection Excellence u svojoj kolekciji ima 26 mirisa, a još tri će izaći u bliskoj budućnosti. Osim toga, parfemi za dom se proizvode pod markom, oni su i difuzori. Iako ih je samo pet, to su mono-arome: citrusi, svježe pokošena trava, vanilija, jagoda. Još jedan se sprema za oslobađanje. Maria priznaje da ne vide svi u Rusiji smisao u domaćim mirisima. Potrošiti nekoliko hiljada rubalja na sebe je jedno, ali potrošiti na kuću je već previše.

Jedan od najvažnijih događaja u životu brenda bila je saradnja sa kompanijom Abrau-Durso: na Afisha pikniku je Marijinom štandu prišla osoba iz jedne vinske kompanije. Ispostavilo se da je zaljubljenik u selektivnu parfimeriju i ponudio Selection Excellencu da razmisli o saradnji. Partnerstvo je rezultiralo izdavanjem dva mirisa: jedan sa notama mošta, drugi sa visokim notama šampanjca. Mogu se kupiti ne samo od Selection Excellence, već iu prodavnici u fabrici Abrau-Dyurso.

Finansijska strana

Prema Marijinim riječima, projekat je pokrenut i razvijan postepeno, tako da nije zahtijevao velike troškove odjednom. Devojka i njen mladić uložili su sopstvena sredstva od svojih plata u lansiranje. Početni troškovi iznosili su 100 hiljada rubalja. U tri godine postojanja, stvaranje brenda se isplatilo i donosi prihod. Kompanija još ne vodi jasno računovodstvo, ali smatra da će uskoro morati da počne.

Cijene selektivnih parfema u pravilu znatno premašuju cijenu parfema sa masovnog tržišta. To ne čudi: autorski pristup, prirodni sastojci, ručni rad. Sa Selection Excellence, Maria je pokušala postaviti minimalnu traku. U izložbenom salonu u Flakonu parfemi koštaju 2.200 rubalja. U Cvetnoj se prodaju u poklon drvenoj kutiji, tako da već koštaju oko 3.600 rubalja. Na drugim mjestima cijena varira u zavisnosti od marže koju je odredio butik ili salon.

Širenje

Sa prvom serijom Selection Excellence, počeli su da ulaze na vikend sajmove. Parfem je izazvao interesovanje kupaca, a brend je odmah stekao nekoliko stalnih kupaca. Putem pijaca, vlasnici malih radnji i salona počeli su prepoznavati tim i nuditi prodaju parfema u svojim prostorima. Sada se parfemi Selection Excellence mogu naći u Daphne na Flaconu, u salonu Roomchik, prodavnicama Ame-Store i Cocos, kozmetičkom institutu Capelli D'Oro, salonima La Sante, Flowers Fusion i Spa Palestra, kao i na trećem spratu Robna kuća Tsvetnoy.

Mirisi se mogu naručiti i direktno: preko stranice u