Naučimo kako pravilno i lijepo postaviti sto za porodični ručak, večeru ili odmor. Postavljanje stola kod kuće

Danas ćemo razgovarati o tome kako lijepo i pravilno postaviti stol, navodeći kao primjer fotografiju posluživanja za razne praznike ili svakodnevne večere. Pravilna postavka stola mnogo govori o domaćici, njenom obrazovanju i ukusu, jer jedna od osnovnih etičkih normi je sposobnost postavljanja stola, poznavanja namjene svih pribora za jelo i pravilne upotrebe.

Izbor stolnjaka

Prije svega, na stol se postavlja stolnjak, čini se da je to razumljivo, međutim, ovaj posao ima svoje suptilnosti. Stolnjak mora biti apsolutno čist, glatko ispeglan, inače će postati samo pokazatelj vaše neurednosti. Nakon što njome postavite sto, provjerite da li ima svuda jednaku dužinu, a da istovremeno ne visi prenisko, jer duge ivice mogu uzrokovati neugodnosti gostima, a osim toga mogu se slučajno povući, što će biti neprijatan kraj praznika. Predugački krajevi mogu se učvrstiti kopčama od tkanine, koje najčešće imaju zanimljiv dizajn.

Takođe, stolnjak ne bi trebao biti prekratak, inače će izgledati kao da je djevojka nosila nekoliko veličina veću haljinu. U nedostatku stolnjaka ili želji da stol postavite na neobičan način, možete koristiti posebne velike salvete za svaku osobu. Napominjemo da ovo nisu one koje leže na koljenima ili brišu usta, mnogo su gušćeg materijala, velike su veličine, jer na njih treba da stanu tanjuri, pribor za jelo i čaše.

Pravila posluživanja

Sljedeći korak je slaganje ploča, koje se postavljaju jedna na drugu ovisno o veličini i namjeni. Najčešće se koriste tri vrste: supa, snack bar, trpezarija. Stavljaju se na radnu ploču obrnutim redoslijedom, jer gost počinje sa supom, a zatim prelazi na grickalice, jednostavno skidajući već korišteni tanjir odozgo.

Desno od tanjira se postavljaju noževi, a zatim kašike po redosledu upotrebe. Danas se broj uređaja, njihova lokacija ne određuju tako striktno kao prije. Budući da sam dizajn igra ogromnu ulogu, na osnovu koje se, prema ideji, žličica može nalaziti ne na tanjuru, već, na primjer, pored tanjura za kolače ili poslužiti samo uz čaj. Viljuške se postavljaju na levu stranu sa zupcima prema gore, tako da što se pre upotrebi, to je bliže pločama. Ovakav raspored pribora za jelo doprinosi ne samo jednostavnosti upotrebe, već i pomaže gostima da se ne zbune.

Pribor za desert se postavlja iza tanjira, okomito na način na koji su svi ostali slagani. Tamo, na desnoj strani, nalazi se nekoliko čaša. Mora postojati čaša za bezalkoholna pića: sok ili mineralnu vodu. Takođe oko 2-3 čaše, svaka dizajnirana za određenu vrstu alkohola.

Vrste naočara

Počnimo s jednostavnim, svi znaju šta je čaša za flautu, jer se tradicionalno, posebno u novogodišnjoj noći, u nju toči šampanjac. Iako su čaše ovog oblika pogodne i za pjenušava vina. Glavna karakteristika je izduženi oblik prema gore, koji omogućava da se pjena podigne i da se mjehurići zraka igraju unutar tekućine.

Čaše za crno vino većini je jednako lako zamisliti, imaju tanku dršku, zaobljeno dno, prilično su glomazne i sužavaju se prema vrhu. Međutim, vrsta čaša uvelike varira ovisno o vrsti vina, na primjer, čaše za burgundiju i montrachet imaju mnogo veći volumen, više nalik na kuglu ili krušku, manje se sužavaju prema vrhu. Međutim, vrlo rijetko ljudi kod kuće, pa čak i daleko od uvijek u restoranima, slijede takve suptilnosti.

Čaša za bijelo vino ima izduženiji oblik, više liči na ovalnu. Obično se dvije vrste vinskih čaša stavljaju jednu do druge, u njih se dodaje čaša ili čaša za odabrano žestoko piće, a po potrebi se donose i druge čaše. Inače, ceo sto će biti ispunjen isključivo čašama različitih vrsta.

Čaša za viski ili konjak je niska, sa debelim dnom, koja se širi prema vrhu, jednostavnog, prilično prostranog oblika. Čaša za martini je u obliku obrnutog trougla, tako da je uopšte nije teško prepoznati. Za koktele se koriste ravne čaše, čaše ili dvoslojni složeni oblici. Ako ne uredite šank posebno, onda je bolje pored boca postaviti male tanjuriće s limunom, limetom, maslinama.

Mogućnosti postavljanja salvete

Prilikom serviranja koriste se tri vrste salveta:

• dekorativni;
• salvete, gmižući po kolenima;
• maramice prilagođene za brisanje ruku ili usta.

Salvete koje se stavljaju u krilo mogu se staviti na tanjir za supu, lepo presavijene. Tako će osoba koja sjedi za stolom odmah shvatiti čemu je namijenjen. Povrh nje možete staviti malu razglednicu s imenom gosta ili lijepu kratku želju. Na karticu možete dodati minijaturni cvijet ili komadić grane smreke.

Ukrasne salvete se obično postavljaju ispod tanjura, ponekad dodatno i između njih. Mogu se presavijati u trouglove, dijamante ili preklapati tako da se boje isprepliću. Osim toga, možete staviti i male čipkane salvete ispod svijeća ili čaša.

Najobičnije salvete obično se nalaze ispod pribora za jelo, ili iza tanjura, ali samo jedna po jedna. U sredini bi trebalo biti još nekoliko držača za salvete kako bi gosti mogli lako koristiti bilo koji broj koji im je potreban.

VIDEO: Kako lijepo složiti salvete

KAKO LJEPO I BRZO SAVIJATI SALVETE

KAKO LIJEPO I BRZO SAVIJATI SALVETE??3 NAČINA DA SAVIJETE SALEVE

Boho dekor

Stil "boho" odlikuje se svjetlinom i obiljem raznih predmeta interijera i dekoracije, u njemu je moguće kombinirati jela potpuno različitih stilova, boja i oblika. Posluživanje izgleda ludo lijepo kada su sve čaše napravljene od različitih materijala, neke su plave, neke roze ili zelene. Osim toga, ovaj stil karakterizira obilje tekstila, odnosno ispod svakog tanjura može biti nekoliko salveta također od raznih materijala, rese, rese su dobrodošle, kojima možete upotpuniti jednoličan stolnjak.

Važan element je rasvjeta, oko stola ili iznad njega možete postaviti nekoliko lampi, sjenila, vijenaca, a na samu ploču postaviti svijeće raznih oblika sa neobičnim svijećnjacima ili lampicama. Mali okviri i voluminozne vaze sa cvijećem zanimljivo će se uklopiti u dekor. Bukete je najbolje napraviti od mješavine poljskog i baštenskog cvijeća, tako da među mnoštvom zelenila vire velike glavice ruža, ljiljana, božura.

Uskršnja trpeza

Uskršnji dekor je zaista jedan od najslađih, jer je ukrašavanje jaja, pečenje uskršnjih kolača i stvaranje zečića svojim rukama omiljena zabava i djece i odraslih. Uskršnji sto često izgleda nevjerovatno zbog korpi sa farbanim jajima, svijećama i posipom na vrhovima uskršnjih kolača. Međutim, to nije sve što možete smisliti kako biste stvorili prekrasan svečani interijer.

Možete napraviti malu korpu od grana za regrutaciju, kutiju za jaja ili bilo koji drugi oblik. Unutra stavite salvete, čipku (koja se jako lepo slaže sa platnom i grubim zanatskim koncem). Dekor možete upotpuniti i travom i cvijećem, prirodnim i umjetnim. A na vrhu su već položena jaja, ili dijelovi njihovih ljuski, iz kojih mogu ispuzati pilići igračke, zečevi ili, opet, cvijeće.

Stol se može ukrasiti svijećama različitih promjera i boja, niske, debele svijeće se mogu staviti u školjke ili na lakirane drvene rezove. Salvete, stolnjaci, boja tanjura i posuđa najbolje su odabrani za cjelokupni dekor. Ispod su fotografije uskršnjih serviranja za inspiraciju.

Novogodišnja dekoracija

Prilikom ukrašavanja novogodišnjeg stola najčešće se koristi nekoliko boja:

• crvena;
• zelena;
• bijela;
• zlato.

Međutim, bolje ih je ne miješati u ukupnu masu, samo tri boje uvijek trebaju biti glavne. Zlato je bolje kombinirati samo s bijelim, na primjer, bijelim stolnjacima, bež salvetama, bijelim posuđem, od kojih nekoliko može biti sa zlatnim ili crnim rubom, uzorak može biti i u obliku mrlja. Prozirne čaše za vino također se mogu dopuniti zlatnim trakama, bijele svijeće se mogu staviti u zlatne svijećnjake. Buketima možete dodati zelenilo, grančice brusnice ili smreke su neverovatno pogodne za atmosferu.

Ukrasi od smrekovih grana posebno su popularni kada se serviraju u zimskim danima, fotografija ispod će pokazati primjer kako to najbolje učiniti. Mogu se položiti na stol između posuđa, možete ih koristiti za ukrašavanje svijeća ili napraviti vijenac u koji će se umetnuti bijele dugačke svijeće koje se mogu upaliti bliže ponoći.

Doček Nove godine ili Božić, održan u crveno-zelenoj temi, klasik je. Karirane salvete, crveni stolnjak, šišarke, prugaste lizalice, čarape Djeda Mraza i bijele svijeće. Ovaj dizajn se smatra jednim od najelegantnijih i prilično je tradicionalan u Americi, gdje se Nova godina može nazvati glavnim praznikom. Možete kreirati i opušteniji dizajn postavljanjem ukrasa u jarkim bojama na snježnobijeli stolnjak.

Još jedna nevjerovatna kombinacija boja, isto tako pogodnija za Rusiju: ​​bijela, plava, srebrna. I ovdje opet možete koristiti čaše i salvete različitih boja. Na stol možete postaviti male božićne ukrase sa srebrnim šljokicama, na primjer, jelene ili božićna drvca.

Odmor u prirodi

Možda jedna od najljepših vrsta posluživanja je kombinacija boho, rustikalnog i prirodnog stila. Rustikalni stil podrazumijeva maksimalnu bliskost prirodi, stoga se u njemu uglavnom koriste prirodni materijali, a posuđe i dekor se biraju u umirujućim prirodnim nijansama. U takvom dekoru često su uređeni svadbeni stolovi, na kojima uvijek ima puno buketa napravljenih u nježnim varijacijama boja, čiji su glavni elementi opet divlje cvijeće.

Salvete se biraju od platna i bijele čipke, pribor za jelo se može vezati čipkastim bež vrpcama, a njima se mogu ukrasiti i čaše. Obilje rasvjete također je karakteristično za sva tri stila, međutim, varijacije boja su daleko od toga da budu svijetle i odvažne kao u bohou. Često se biraju vijenci sa bijelim ili žutim sijalicama, koji se mogu objesiti preko stola ili položiti na njega, mogu se objesiti i na drveće ili opletati oko debla.

Svijeće ili druga rasvjetna tijela ne moraju biti isključivo bijele, već je bolje okrenuti se pastelnim bojama. Može biti bež, svijetlo zelena, lila ili blijedo ružičasta - ove boje se mogu koristiti u cijelom interijeru. Ali opet, pobrinite se da se poklapaju.

Postavljanje stola u prirodi

Koja domaćica ne sanja da iznenadi goste svojim kulinarskim umijećem za svečanim stolom? Ali da biste postigli maksimalan učinak, morate znati kako pravilno postaviti stol kod kuće. Pravilan raspored posuđa i aparata stvara posebnu atmosferu. Šta trebate znati o služenju? Kako urediti sto za rođendan, Novu godinu, porodični doručak, ručak, večeru?

Važna pravila etiketa

Postavljanje stola nije samo pravilan raspored pribora za jelo, već i njegov dizajn. Izbor elemenata dekoracije i kompleta posuđa, prije svega, ovisi o formatu obroka (rođendan, porodična večera, poslovni ručak, vjenčanje itd.).

Ali neka pravila ostaju nepromijenjena.

• Sala za bankete treba da bude svetla, dobro provetrena i, naravno, dovoljno velika da primi sve pozvane goste.
• Posuđe i pribor za jelo moraju biti čisti i uglađeni. Uvjerite se da na njima nema mrlja od vode.
• Stol može biti bilo kojeg oblika, ali njegovu veličinu treba odabrati uzimajući u obzir broj gostiju. Optimalno je ako jedna osoba ima 80 cm dužine stola.
• Stolnjak treba da bude dobro ispeglan, čist i da odgovara veličini stola. Tako je, ako mu ivice vise za 30 cm, a uglovi pokrivaju noge.
• U blizini svakog tanjira treba postaviti noževe, kašike, viljuške, čaše u ispravnom redosledu.
• Pored uređaja za individualnu upotrebu, na stolu treba da budu prisutni i pomoćni uređaji. Neophodni su za nametanje hrane iz uobičajenih jela.
• Vrsta instrumenata i lokacija moraju biti isti.
• Neodgovarajući setovi, ošišani uglovi, savijeni instrumenti, tupi noževi nisu dozvoljeni.

Da biste pravilno prekrili stol stolnjakom kod kuće, prvo stavite presavijeni proizvod na površinu, a zatim, podižući rubove, oštro spustite ruke prema dolje. Tada će se savršeno uklopiti.

Serving Order

Bilo da se radi o rođendanu ili ručku kod kuće sa porodicom, prema pravilima bontona, stol treba da postavite određenim redom.

• Stol je prekriven stolnjakom.
• Tanjiri su postavljeni nasuprot stolicama.
• Zatim se postavlja pribor za jelo.
• Sada su na redu čaše, čaše, čaše.
• U sljedećoj fazi, posuđe se stavlja na stol.
• Držači za salvete se vade.
• Položeni su setovi začina, soli.
• Stol je lijepo ukrašen cvijećem, svijećama ili originalnim kompozicijama.

Postavljanje pribora za jelo

Na prvi pogled čini se da je zapamtiti pravila postavljanja aparata na stol vrlo teško. Ali u stvari, oni su prilično jednostavni i dizajnirani za praktičnost. Sav pribor za jelo je raspoređen po redosledu upotrebe, ekstremni su namenjeni za prva jela.

Dakle, osnovna pravila.

• Tanjiri se nalaze u sredini sedišta 2 cm od ivice stola. Ako se za rođendan ili drugi praznik poslužuje nekoliko jela, onda se duboka jela mogu staviti na plitka. Ploče za kruh (pita) postavljaju se na lijevu ruku, na udaljenosti od oko 10 cm.
• Što se tiče kašika, noževa i viljuški, oni su položeni oko tanjira vrhom prema gore (oštrica noža gleda u tanjir). Vilice su lijevo, a noževi desno. Ako se očekuje desert, onda se kašika za supu stavlja iznad tanjira, u suprotnom, sa desne strane, do noža. Za veliki praznik, kao što je rođendan, u kompletu pribora za jelo treba biti mala viljuška za grickanje, nož, pribor za jelo za ribu ili druga specifična jela (ovisno o jelovniku). Između tanjira i pribora za jelo treba biti razmak od 1 cm.
• Posuđe za piće treba da bude na desnoj ruci. Ako planirate da istovremeno poslužite vino i vodu, onda se bliže stavlja ono piće koje je više u skladu sa prvim serviranim jelom. Najbliža čaša, čaša za vino ili čaša treba da bude na liniji preseka prvog noža i tanjira. Ako na posuđu postoji ručka, onda se okreće udesno. Više od tri artikla po gostu smatra se neprihvatljivim.

Mnogi se zbune oko pravila postavljanja pribora za jelo na stol, pa predlažemo da ih vizualno proučite.

Važni detalji: salvete i setovi za začine i začine

Salvete su neizostavan deo postavljanja stola. Postoje proizvodi od platna i papira. Prvi se stavljaju ispod dubokog posuđa (ako nema tanjira za grickalice) ili na noge. Papirne salvete stavljaju se u držač za salvete na udaljenosti do ruke. Dodatno, možete ih uvaljati u fensi oblike, kao što su ruže, koverte, razni geometrijski oblici ili čamci, životinje (za dječji rođendan). Ako salvete nisu namijenjene samo ukrašavanju stola, onda je važno da se lako rasklapaju.

Prilikom postavljanja stola važno je ne zaboraviti na set začina i začina. Mora da ima soli i bibera. Ne morate puniti posude do samog vrha, dovoljno je preliti začine na pola. Ako su na meniju prisutna jela od mesa, onda je preporučljivo na stol staviti senf i hren.

Služimo domaći sto

Vikendom se porodica, po pravilu, okuplja kod kuće u punom sastavu, domaćica priprema svoja omiljena ukusna jela, a uz jelo se vode iskreni razgovori. Ovo je najbolje vrijeme da doručku, ručku i večeri date poseban šarm i udobnost uz pomoć pravilnog postavljanja stola. Čak i kod kuće možete stvoriti prazničnu atmosferu. A ako u porodici ima djece, onda će ovo poslužiti kao odlična lekcija o tome kako se ponašati u društvu, zašto su potrebni razni pribor za jelo i kako ih koristiti.

• Doručak.

Estetski obrok ujutro postavlja raspoloženje za ostatak dana. Da biste lijepo poslužili jela, morate uzeti u obzir neke nijanse. Prije svega, potrebno je rasporediti tanjire za grickalice, a zatim i šolje zajedno sa tanjurićima i kašikom. Potonji se postavljaju na sredinu stola tako da ih svako može lako nabaviti. Ako su jaja planirana za doručak, onda se poslužuju u posebnom stalku na visokoj nozi. Ona treba da stoji na malom tanjiru, a na njega se stavlja kašika za jaja. Kaša se sipa u duboku posudu, koja se stavlja na tanjir za grickalice. Peciva se serviraju na širokom tanjiru, treba da bude i puter, med, džem ili džem. Za puter, svaki učesnik obroka dobija mali nož. Obavezno na stolu imate držač za salvete sa salvetama. Bit će lijepo ako su napravljeni u istom stilu kao i grijač za kuhalo za vodu. Ne zaboravite so i šećer.

• Večera.

Tokom dana uobičajeno je posluživanje prvih, drugih jela, kao i deserta. Stoga će vam za pravilno postavljanje stola kod kuće biti potrebno nekoliko više pribora za jelo za večeru nego za doručak. Za uobičajena jela trebat će vam pomoćne žlice, lopatice i viljuške. Šolje za bujon ili duboki tanjiri stavljaju se na snack barove, a desertni se donose na kraju, kada se prvo i drugo jelo već pojedu, a iskorišćeno posuđe pospremljeno. Ne zaboravite na noževe za meso i ribu. Ali za kajganu, ćufte, zrazy i kotlete biće dovoljno poslužiti viljuške.

• Večera.

Večernje posluživanje za večeru se praktično ne razlikuje od jutarnjeg. Obično se palačinke, palačinke ili pita lijepo serviraju na zajedničkom jelu. Tanjiri za desert se postavljaju odmah, a viljuške ili kašike za desert se stavljaju na desnu stranu. Ako želite večeri dati romantičnu atmosferu, onda se na stol i pored njega stavljaju svijeće u svijećnjacima.

Postavljanje prazničnog stola

Za svečani ručak ili večeru morate voditi računa o elementima dekoracije. Ovdje nisu važna samo tradicionalna pravila postavljanja stola, već i kombinacija boja i osjećaj za stil domaćice.

Dakle, šta treba uzeti u obzir kada se pripremate za praznik?

• Stolnjak i salvete.Šema boja može biti bilo koja, ali je važno da stolnjak bude u skladu sa salvetama. Možete koristiti univerzalne bijele, nježne nijanse lila, plave, zelene. Za romantičnu večeru dobro će doći bogate ružičaste, crvene i bordo boje. Poželjno je salvete dati neobičan oblik ili ih jednostavno umotati u cijevi i lijepo ih vezati kontrastnom satenskom vrpcom.
• Posuđe, pribor za jelo. Banketni stol će biti ukrašen posuđem u obliku nestandardnih geometrijskih oblika, aparatima sa zakrivljenim, dizajnerskim ručkama. Najpovoljnije će izgledati snježnobijeli porculanski set. Međutim, ako su stolnjak i salvete također bijeli, možete odabrati set posuđa s obrubom.
• Svijeće. Ovaj element dekoracije prikladniji je za vjenčanje ili romantičnu večeru, ali za rođendan je bolje ograničiti se na svijeće na torti. Treba imati na umu da glavnu ulogu igra svijećnjak. Može biti visoka i tanka, ili svijeće mogu plutati u ravnim posudama napunjenim vodom i laticama cvijeća.
• Cveće. Prilikom ukrašavanja stola cvijećem, važno je odabrati prave vaze. Bolje je ostaviti visoke za bukete poklonjene za rođendan rođendanskom čovjeku. Za posluživanje su prikladnije niske vaze, koje neće blokirati pogled gostima. Treba voditi računa i o umjerenoj aromi cvijeća, ne smije se mešati sa mirisom posuđa niti ga prekidati.
• originalne kompozicije. Na svečanom stolu lijepo će izgledati razne voćne kule. Ovisno o godišnjem dobu, možete kreirati ukrase od grana smreke, češera, planinskog pepela, morskog kamenja, pijeska itd. Takve kompozicije se zatim mogu aranžirati kod kuće. DIY ukrasni predmeti su na vrhuncu mode.
• Postavljanje dječjeg stola. Za rođendansku zabavu za mlađe goste, bolje je odabrati plastično posuđe i ograničiti se na sigurne uređaje bez oštrih krajeva. Stolnjak je prikladniji višebojni, s likovima iz crtanih filmova i bajkama. Na salvete, presavijene u fensi oblik, možete staviti male poklone. Ako mala princeza ima rođendan, onda stol može biti ukrašen cvijećem. Međutim, ne bi ih trebalo biti previše, bolje je ograničiti se na balone i papirnate vijence. Ne zaboravite pripremiti natpise s imenima malih gostiju na svakom sjedištu, to će pomoći da se izbjegne zabuna na odmoru.

Pravilno i lijepo serviran svečani sto ostavit će nezaboravan utisak na goste. I uopće se ne radi o bontonu - uvijek je lijepo kada kod kuće vlada red, a u zraku lebdi posebna atmosfera udobnosti. Stoga je vrlo važno da žena zna kako pravilno postaviti stol, zna sva pravila za ukrašavanje i striktno ih slijedi.

Trebate lijepo postaviti ne samo trpezarijski sto povodom dolaska gostiju, već i za porodicu. Čak i kuhinja i stolići zaslužuju poseban tretman. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da vaš stol bude jednostavan i elegantan. Glavna tajna leži u kombinaciji teksture, boje i dodataka.

1. Porcelan i staklo

Ne morate potrošiti bogatstvo na tanjire ili čaše da biste imali elegantan sto. Ako je pravilno ukrašen, izgledat će kao milion. Prije svega, trebate obratiti pažnju na porculan i staklo.

Počinjemo s porcelanom. Na stolu treba da bude mali tanjir, tanjir za salatu, činija.
Koristite ploču za postolje. Dovoljno je velik i savršeno uokviruje posuđe, ocrtavajući njegove granice. Možete koristiti poseban tepih, koji se, po želji, može napraviti vlastitim rukama od ukrasnog papira. Jednostavni vijenci, pa čak i lišće će biti dovoljni.

Grupisanje čaša. Ako stavite više od jedne čaše na stol, onda će samo ovaj trik stolu već dati moderan i elegantan izgled. Čaše treba da budu grupisane, treba da budu čaše za vino i čaše za vodu.
Pribor za jelo se može povezati vrpcom ili kanapom. Osim toga, mogu se lijepo umotati u salvetu.

2. Stolnjaci

Stolnjaci mogu potpuno promijeniti raspoloženje, odmah stvarajući praznično raspoloženje. Sada postoji ogroman izbor svih vrsta stolnjaka, salveta, staza, koje svakako moraju biti različitih boja, tekstura i uzoraka, poželjno je da se svi međusobno kombinuju. Osim toga, trebali bi postojati tematski setovi koji su prikladni za određene praznike.

table track- stolnjak u obliku uske trake koja prolazi kroz cijeli stol. Ovo je jedan od najmodernijih načina ukrašavanja stola, posebno ako ne želite da sakrijete prekrasnu drvenu ili staklenu ploču u potpunosti ispod tkanine. Ove staze su univerzalne. Lako se mogu položiti na obični stolnjak duž stola, možete ih staviti popreko i odrediti mjesta za goste.
stolnjaci mora biti na svečanom stolu, posebno ako želite da naglasite temu ili shemu boja postavljenog stola.

Salvete. Nema potrebe da napuštate maramice u korist jednokratnih. Oni su sastavni dio dizajna stola. Ako vam se zaista ne ide da perete veš nakon praznika, onda bi trebalo da bolje pogledate papirnate u stilu banketa.
Podmetač za pribor za jelo određuje mjesto za svakog gosta. Mogu biti ne samo pravougaone, već i kvadratne (daju moderan izgled), i okrugle (razbijaju ugaonost stola).

3. Centralna kompozicija

Na svečanom stolu svakako mora biti centralna kompozicija koja će ga ukrasiti. To će dodati volumen i ujediniti cijeli stol, ali morate zapamtiti da bi trebao biti nizak i uzak.
Glavno pravilo je da sa svake strane za osobu i njen pribor za jelo ostane najmanje 35 cm, tako da od širine stola oduzmemo najmanje 70 cm, ostatak prostora se može iskoristiti za kompoziciju. Za radnu kompoziciju koristimo cvijeće, svijećnjake, grančice, kamenčiće.

Postavljanje stola podrazumijeva pravilan raspored posuđa, aparata i njegovu dekoraciju. Njegov dizajn direktno ovisi o ciljanom području, može biti obična gozba, svečani događaj ili poslovni ručak. Ali neka pravila se moraju poštovati u svakom slučaju.

Naravno, da biste upriličili pravu proslavu, potrebna vam je velika udobna sala u kojoj možete primiti sve pozvane goste, a treba se pobrinuti i za lijepo posuđe, stolnjake, pribor za jelo i razna svečana jela. U blizini svakog tanjira nalaze se noževi, viljuške, kašike, čaše i čaše. U pravilu se svi uređaji obično dijele na pojedinačne i pomoćne. Potonji se koriste za uzimanje hrane iz uobičajenih jela, uključujući kašike, viljuške, hvataljke, merice i drugo. Pomoćnim viljuškama i kašikama stavljaju hranu iz zajedničkog jela na tanjir, dok je kašika u desnu ruku, a viljuška u levu. Umaci i ljute supe stavljaju se u kutlače vrlo pažljivo, da ne kapnu na stolnjak. Ako se to ipak dogodilo, možete, ne privlačeći svačiju pažnju, ubrusiti zaprljano mjesto salvetom.

Tradicionalni dizajn podrazumijeva određeni redoslijed rasporeda jela na stolu. Prvo se postavljaju proizvodi od porculana ili fajanse, postavlja se pribor za jelo, a zatim čaše, čaše, stakleni i kristalni proizvodi.

Fotografija postavljanja stola je predstavljena u nastavku:

Tkanine i papirnate salvete su od velike važnosti prilikom ukrašavanja. Tkanine mogu skladno nadopuniti cjelokupni dizajn, izgledaju elegantno i elegantno. Prema bontonu, gosti ih stavljaju na koljena kako ne bi umrljali odjeću. Papirne salvete brišu usne i ruke tokom ili nakon obroka.

Postavljanje stola za rođendan i puno fotografija

Imendan je jedan od najomiljenijih praznika i za odrasle i za djecu, tako da bi rođendanski stol trebao biti elegantan, originalan i čak svijetao.

Veliku ulogu u dizajnu imaju stolnjaci. Može biti obična bijela ili obrnuto, šarena. A uzorci čipke na njemu će stolu dati svečani izgled. Kako bi se spriječilo pojavljivanje mrlja, na stolnjak se stavlja uljanica.

Postavljanje stola za rođendan nije potpuno bez posuđa kao što su pletene korpe za voće, kristalne vaze za slatkiše i salate, porculanski tanjiri i elegantne čaše.

Vrlo je važno unaprijed razmisliti o broju pozvanih gostiju, kako bi bilo dovoljno uređaja za sve prisutne kako ne bi došlo do neugodnih situacija.

Vaza sa cvijećem postavljena je u blizini rođendanskog dječaka, ali tako da ne ometa i ne zaklanja pogled. Korpe sa voćem se postavljaju sa obe strane stola, poželjno je da budu iste.

Nakon toga, nekoliko podmetača sa kruhom i sendvičima se postavlja na istoj udaljenosti jedan od drugog i pije. Što se tiče tanjira, postoji općeprihvaćeno pravilo - da ih stavite na pola metra jedan od drugog, a od ruba stola trebaju biti jedan centimetar. Upotreba različitih šoljica i tanjira za posebne prilike smatra se lošom formom, pa je posuđe najbolje uzeti iz servisa, jer ono nije samo lepo, već je i isto.

Raspoređuje se na sljedeći način: prvo se stavljaju plitki tanjiri za drugi, na njih se stavljaju veći za prva jela, a na vrhu su oni najmanji, koji služe za grickalice.

Raspored pribora za jelo ima svoje posebnosti: viljuška se postavlja sa leve strane, a kašika i stolni nož sa desne strane, a kašika i viljuška treba da leže sa konkavnom stranom prema gore. Papirne salvete su položene s lijeve strane. Čaše, čaše i čaše poređane su u opadajućem redoslijedu s lijeva na desno, počevši od najvećeg kapaciteta.

Uobičajeno je da se praznik započne hladnim jelima: poslužuju se salate, predjela, sendviči, zatim toplo i desert. Vruće se obično sastoji od prvog i drugog. Domaćica svakako mora provjeriti prisutnost kašike u svakoj posudi za salatu kako bi je gostima bilo zgodno staviti.

Za djecu se svečani stol poslužuje na isti način kao i za odrasle, ali sada mnogi roditelji radije koriste plastično posuđe kako bi spriječili moguće ozljede i lomljenje skupih garnitura. Osim toga, danas plastične čaše i tanjuri oduševljavaju svojim svijetlim i originalnim izgledom, koji vam omogućava da dječji stol učinite elegantnim i šarenim.

Kao što znate, djeca imaju velike sladokusce, pa posebnu pažnju treba obratiti na slatkiše: torte, kolače, slatkiše, sladoled, koji treba servirati u prekrasnim vazama i drugim desertima. Voće se može neobično rezati i raširiti.

Sokovi, kompoti, voćni napici, čaj ili kafa su pogodni kao napici za djecu. I naravno, glavni atribut proslave bit će prekrasna rođendanska torta.

Postavljanje svečanog stola uradi sam

Svaka domaćica, pripremajući se za bilo koji svečani događaj, pokušava što bolje ukrasiti svečani stol. Ali, prije pokrivanja, vrijedi razmisliti u kojem će stilu biti uređena.

Prije svega, izbor ovisi o dizajnu i bojama posuđa i stolnjaka, a mnogo je lakše odabrati stolnjak za posuđe nego posuđe za stolnjak. Ako u vašem kućnom arsenalu postoji servis od nježnog, izvrsnog kristala, snježnobijeli stolnjak i uštirkani, savršeno bijeli ubrusi savršeno će se složiti s njim. Buketi cvijeća u kristalnim vazama bit će prekrasan ukras. Mnogo je lakše odabrati platno za porculansko posuđe, jer će na njemu dobro izgledati sve kombinacije i dodaci.

Postavka svečanog stola postat će profinjenija ako joj dodate dodatnu polet u obliku obojenih ili običnih salveta presavijenih u različite figure. Najvažnije je da se stolnjak, posuđe i salvete međusobno kombinuju.

Vrlo je praktičan običan stolnjak na koji možete postaviti posuđe bilo koje boje. Za svečaniji izgled, ukrašena je svilenom trakom. Ako se na stolu nalazi elegantan servis za kafu, stolnjak i salvete s čipkom bit će odličan dodatak tome.

Papirne salvete presavijene na poseban način pomoći će upotpuniti izgled. Zbog široke ponude ovih proizvoda, lako se mogu uklopiti u svaki događaj, bilo da je to vjenčanje, Nova godina, Dan zaljubljenih i drugi praznici. Posebni držači, koji su sada uključeni u set usluga, pomoći će vam da popravite salvete.

Svijeće i svijećnjaci na svečanom stolu stvaraju posebnu jedinstvenu atmosferu u prostoriji i ukrašavaju događaj. Ovi atributi će biti prikladni na svakoj proslavi, glavna stvar je ne zamijeniti rasvjetu s njima, budući da bi svečani stol trebao biti dobro osvijetljen. Boju svijeća treba odabrati u jednoj shemi boja s salvetama ili stolnjacima, posuđem ili čašama.

Novogodišnji i božićni stol prenijet će cijelu atmosferu praznika ako ga ukrasite bijelim ili crvenim svijećama u svijećnjacima s jelovim granama. Možete ih složiti u cvjetni aranžman ili između buketa, ili ih pričvrstiti na držače za cvijeće tako da se svijeće uzdižu iznad buketa. Fotografiju kako izgleda takva postavka stola možete pogledati ovdje.

Postavljanje stola za odmor može se upotpuniti raznim stvarima i predmetima, na primjer, svilenim vrpcama koje odgovaraju tonu posuđa. Oni prave šare ili prelaze sa buketa na pribor za jelo, stvarajući tako glatke linije i prstenove.

Razne srebrne figurice također nisu neuobičajene na modernom svečanom stolu. I na kraju, cvijeće služi kao neizostavan element serviranja. Pravilno ukrašeni i aranžirani buketi pomažu da se razveselite, stvorite udobnost u prostoriji u kojoj se održava praznik, a dodaju i dašak šarma i šarma postavu stola.

Postavljanje kućnog stola

Postavljanje stola kod kuće po pravilu pada vikendom, kada porodica ima priliku da se okupi za stolom u punom sastavu. Za takvu priliku pripremaju se ukusna jela, voljena od strane članova porodice, ležerni razgovori, vrijeme na takvoj večeri prolazi vrlo ugodno i iskreno.

Dobro postavljen, lijepo uređen sto uči djecu pravilnom korištenju pribora za jelo, podstiče dobar apetit i čini zadovoljstvo ukućanima koji za njim stoje.

Postavljanje stola za doručak

Estetska postavka stola za doručak uveseljava ceo dan, ali ima i svoje karakteristike. Prvo se postavljaju tanjiri za grickalice, a zatim šolje ili čaše na tanjuriće. Drška šolje i kašika na tanjiru treba da budu na desnoj strani kako bi se lakše koristile. Jaja kuhana "meko kuhana" ili "u vrećici" poslužuju se u posebnom postolju sa dugačkom nogom, koji se stavlja na tanjir za grickalice zajedno sa žličicom za jaja (za to je bolje koristiti plastični uređaj, jer metalna kašika će u dodiru sa proteinima dobiti neprijatan ukus).miris). Kaša se sipa u duboki tanjir, koji se takođe stavlja na trpezariju. Topli napici: čaj, kafa, kakao se sipaju u šolje iz čajnika ili lonca za kafu, koje se postavljaju na sredinu stola ili sa strane, tako da se lako mogu izvaditi. Peciva i sendviči se polažu na široku posudu, na stol se stavljaju i puter, tanjir sa medom, džemom ili džemom, posuda za šećer i soljenka.

Mali set od nekoliko salveta i grijač za čajnik (lonac za kavu) ukrasit će stol i stvoriti udobnost. Ovaj set mora biti izrađen u istom stilu od istog materijala. Klasična opcija je skup proizvoda u kavezu, koji će odgovarati svakom kuhinjskom interijeru. Vrlo je praktično i jeftino koristiti papirnate salvete, koje se stavljaju ispod aparata ili na tanjir kruha. Korisno je uključiti stariju djecu u postavljanje kućnog stola i postepeno će naučiti ovu zanimljivu, jednostavnu dužnost.

Postavljanje stola za večeru

Postavljanje stola za večeru zahtijeva poštivanje nekoliko pravila. Uobičajeno je da se za ručak poslužuju hladna i topla jela, a na kraju obroka desert. Za takvo serviranje će biti potrebno prisustvo nekoliko uređaja (kašika i viljuški) za polaganje hrane u pojedinačne tanjure iz zajedničkih jela. Za svakog člana porodice služe se tanjiri za užinu, uz viljušku i nož. Za puter se koristi nož za grickanje.

Prva jela (vruće supe) poslužuju se u šoljama za bujon i dubokim činijama. Oba se stavljaju na sto u posebnu zamjensku ploču kako bi se ovo posuđe lakše očistilo, a potom i stol i stolnjak ne bi se zagrijali. Supene kašike se služe uz čorbe i supe, a za meso noževe i viljuške.

Glavna jela su raspoređena u male, unaprijed servirane tanjire. Ako se radi o ribljem jelu, stol se servira sa viljuškom i lopaticom, koja odvaja riblji file od kostiju. Kotleti, ćufte, zrazy, omleti, tepsije i slična jela se viljuškom dijele na komade. Desert se poslužuje na kraju obroka, kada se uklone sva utrošena jela nakon prvog i drugog obroka.

Postavljanje stola za večeru

Postavljanje stola za večeru je slično postavljanju ručka, s jedinom razlikom što nema toplih aparata. Za večernji obrok pripremaju se tepsija, palačinke, palačinke ili slatka pita.

Tanjiri za desert se prethodno postavljaju na stol, viljuške za desert su položene lijevo od njih, a desertni noževi su položeni s desne strane. Šolje za tople napitke postavljaju se desno od tanjira, ili bliže sredini stola.

Vrlo korisna nabavka za kuhinju bit će pomoćni sto, koji savršeno pomaže domaćici dok jede. Na njega se postavljaju dodatni tanjiri, šolje, pribor za jelo i drugi predmeti koji mogu biti potrebni za obroke.

Postavljanje stola kod kuće je mukotrpna, ali u isto vrijeme ugodna i zanimljiva aktivnost koja će donijeti puno zadovoljstva i koristi cijeloj porodici.

Naravno, ljepota i originalnost dizajna ovise o mašti i marljivosti domaćice. U ovom slučaju važno je uzeti u obzir mnogo toga: izbor posuđa i pribora za jelo, boju stolnjaka, salvete, kao i ispravnu lokaciju svih predmeta i ukrasnih elemenata. No, osim toga, postoje općeprihvaćena i davno uspostavljena pravila za postavljanje stola, koja se moraju uzeti u obzir pri dizajniranju.

Jedan od glavnih uslova je prisustvo besprekorno čistog i ispeglanog stolnjaka. Njegovi krajevi trebaju ravnomjerno visjeti sa svih strana stola za oko 30 cm, a uglovi trebaju pokrivati ​​njegove noge.

Prilikom aranžiranja posuđa potrebno je početi sa tanjirima, čisto opranim, obrisanim ručnikom i ubrusom ispolirani do sjaja. Tanjiri za grickalice nalaze se nasuprot svake stolice i na udaljenosti od oko 2 cm od ivice stola.Tanjir za pitu se postavlja lijevo od snack bara. Na stolu bi trebali biti samo potrebni uređaji, ne vrijedi ga preopteretiti dodatnim jelima, prvo, to kvari cjelokupni izgled, a drugo, stvara određene neugodnosti za goste.

Kako biste lakše smjestili veći broj gostiju na njihova mjesta, možete unaprijed napraviti kartice sa imenima svih prisutnih i staviti ih pored čaša.

Udaljenost između stolica treba biti otprilike 50 cm, što će osigurati ugodnu zabavu za stolom.

Bez obzira na svu složenost koja se čini na prvi pogled, postavljanje stola uradi sam će biti uspješno ako u ovaj posao uložite maksimalan trud i strpljenje, pokažete domišljatost i maštu koliko god je to moguće i, naravno, ponesete komadić svog dusa u to. Tada će se svaki događaj održati s praskom i bit će cijenjen.

Posluživanje svečanog stola treba da bude posebno. Potrebno je uzeti u obzir sva pravila za smještaj pribora za jelo, kako bi se gosti uvjerili u vaš takt i poznavanje pravila bontona. Svečano posluživanje nije samo lijepo, već je i najfunkcionalnije.

Posebnosti

Prvi korak u organizaciji svake proslave je izbor jela za goste. Želio bih proslaviti svečani događaj u lijepom dizajnu. Zato će glavni predmet pažnje dobre domaćice biti ne toliko pažljiv pristup izboru jela koliko oblik u kojem će ta jela biti predstavljena očima publike. Svečanom procesu možete dodati estetiku i specifičnosti kroz postavljanje stola.

Čak će i osoba koja nema iskustva u organizaciji gozbi sigurno doći na ideju da je ipak ugodnije proslaviti značajan događaj u ugodnoj atmosferi.

Da bi se gosti zaista osjećali kao kod kuće ili u vrhunskom kafiću, domaćica bi trebala biti kreativna u rješavanju ovog problema.

Stolnjak je osnova za posluživanje svakog svečanog stola. Kako biste obilježili važan događaj, ni u kojem slučaju ne biste trebali koristiti uljanu tkaninu, na kojoj čak i najluksuznije posuđe neće izgledati sofisticirano, već upravo suprotno. Prilikom odabira tona stolnjaka potrebno je graditi na unutrašnjosti i povodu same proslave. Tkanina se nužno mora skladno uklopiti u dizajn sobe.

Opcija boja koja će dobiti dobit će biti tradicionalna bijela, pogodna za gotovo svako okruženje i naglašavajući značaj prilike u kojoj su se svi okupili za stolom danas. Ali pastelne boje koje nisu upadljive i daju gozbi laganu atmosferu mogu poslužiti i kao odlična alternativa. Upotreba svijetlih i slikovitih boja na tkanini je također prihvatljiva.

Obična tkanina postat će univerzalna, ali postoje svečane prilike za koje je prikladan i stolnjak s uzorkom. Crtež na njemu može se napraviti nenametljivo, može biti i, naprotiv, svijetao i kontrastan.

Vrijedno je zapamtiti da je stolnjak osnova, ali glavna pažnja gostiju neće biti prikovana za njega. Rub stolnjaka treba da visi sa stola sa svih strana za 20-25 cm.

Posuđe je drugi važan element postavljanja stola. Može se napraviti od bilo kojeg materijala, ali porculan je klasika. Od jeftinijih materijala, ali sličnih kvaliteta, prikladan je fajans. Svaka osoba za stolom treba da ima jela iz jednog seta ili iz nekoliko, ali uvek u skladu sa stilom. Njegova boja može biti ili kontrastna ili odgovarati boji stolnjaka, ali kontrastna kombinacija će izgledati povoljnije.

Što se više hromatskih boja koristi pri postavljanju stola, teže ih je pravilno odabrati.

Ako su stolnjak i posuđe glavni tonovi, tada uloga akcenta pada na salvete. Njihova upotreba neophodna je za osnovno održavanje higijene. Umotaju i pribor za jelo. Klasična boja za njih bit će bijela, ali ovisno o prirodi proslave, možete odabrati i druge boje za posuđe i stolnjake. Ne isključujte salvete s uzorkom.

Važno je da shema boja slike odjekuje s njima.. Pokazavši maštu, salvete se mogu postaviti na stol na originalan način, dajući im određenu sliku koja se uklapa u stil gozbe.

Za tematsku proslavu možete koristiti razne ukrasne elemente. Obično su to buketi biljaka ili svijeće u prekrasnim svijećnjacima. Opet, ne zaboravite na kombinaciju boja sa stolnjakom, posuđem, salvetama. Glavno pravilo dekora je njegova umjerenost., jer je vrlo lako pretjerati na stolu sa dekoracijom.

Pravila podnošenja

Prilikom raspoređivanja pribora za jelo, posuđa i čaša vrijedi uzeti u obzir mjesto za ukrase. Dekoracija će se obaviti nakon njihovog postavljanja, a to se ne smije zaboraviti.

Broj tanjira za hranu treba da odgovara broju gostiju. Raspored ploča se odvija duž perimetra stola na jednakoj udaljenosti jedna od druge.

Prvo mjesto je tanjir za serviranje, koji će igrati ulogu zamjene. Ne bi trebalo da bude na ivici stola. Prilikom ugradnje potrebno je odstupiti 2-5 cm od njega.Na njemu se nalaze manji tanjiri, na primjer, za salatu, supu ili grickalice. Da tanjiri ne bi skliznuli, između njih možete staviti jednu salvetu.

Lijevo u odnosu na njih, na udaljenosti od 5-12 cm, stavljaju tanjir za pitu - na njega stavljaju uglavnom kruh, ali ponekad krutone i puter. Oba tanjira – serviranje i pita, treba da budu na takvim mestima da zajedno čine jednu liniju.

Zatim se na tanjure stavlja pribor za jelo. Bolje je koristiti nehrđajući čelik. Kada ih birate, obratite pažnju na listu jela koja se očekuju na stolu i koristite samo ona koja su gostima zaista potrebna.

U odnosu na tanjir, uređaji su postavljeni redosledom kojim će se servirati određena jela. Desno se raspored odvija ovim redom: nož za kruh, zatim nož za ribu ili prvo jelo, a zatim nož za meso. S lijeve strane slijede ovim redom: viljuška za ribu ili prvo jelo, a zatim vilica za glavno jelo.

Zapamtite da uređaji za haringe i za slatkiše ne bi trebali biti jedan pored drugog.

Za sve kategorije uređaja vrijede određena jednostavna pravila. Prvo se viljuške moraju postaviti sa zupcima prema gore, noževi moraju biti okrenuti oštricom prema tanjiru, a kašike moraju ležati konkavnom stranom prema gore. Drugo, ako postoji desert, kašika za supu se stavlja iznad tanjira za serviranje, u suprotnom, ako je desert planiran, onda zauzima položaj blizu prvog noža.

Sami uređaji za desert treba da budu postavljeni iza tanjira i paralelno sa ivicom stola, kašika treba da gleda drškom udesno, viljuškom levo, nož za desert treba da bude na tanjiru za pljeskavice.

Nakon postavljanja aparata, na redu je aranžiranje stakla. Za postavljanje stola, mora biti dizajniran u istom stilu. Svaka vrsta pića podrazumijeva svoju odgovarajuću čašu i to nije slučajno. Čaše, čaše, čaše, čaše se postavljaju desno, iznad tanjira za serviranje. Njihov redoslijed je određen redoslijedom kojim se pojedino piće služi.

Posude za piće se nalaze u slobodnom prostoru između redova tanjira. Sokovi i voda se poslužuju u velikim bokalicama, žestoka pića u manjim dekanterima, a vino direktno u bocama. Ako na stolu ima vina, mora se staviti vadičep.

Salvete se mogu rasporediti na različite načine. Možete dodati originalnost figurativno savijanjem salvete. Mogu se postaviti direktno pored svakog gosta ili na tanjir za serviranje. Ali najpogodnije je staviti dodatne salvete na stol u posebne držače, poređajući ih na takav način da su dostupni svima koji sjede za stolom.

Za svakog gosta u toku jela treba biti moguće posoliti ili dodati biber i začine, pa pribor za serviranje treba pravilno postaviti na sto. U njih se po pravilu stavljaju čačkalice. Važno je da njihov broj bude dovoljan. Pribor za serviranje soli, bibera i začina postavlja se između redova tanjira, njihov broj treba da bude takav da kada se postavi bude dovoljan za broj ljudi za stolom i da svima omogući lak pristup soli, biberu i začinima.

Nakon što se uvjerite da je sve što vam je potrebno za jelo već na stolu, možete prijeći na dekorativne elemente. Ukrasi su ravnomjerno raspoređeni između redova tanjira, kako ne bi ometali postavljanje jela na stol.

Od jela se prvo poslužuju hladna predjela, a zatim salate. Slijede topla jela - prva, pa druga. Prazno prljavo posuđe i čaše moraju se odmah ukloniti sa stola.

Kako sve organizirati?

Neposredno prije očekivane proslave, domaćica bi trebala pojasniti dostupnost potrebnog broja pribora za jelo, tanjura i čaša. Vrijeme serviranja ovisit će o broju gostiju. To obično traje sat vremena, ponekad i više, pa domaćini moraju izračunati vrijeme prije dolaska gostiju. Stolnjak se mora ispeglati pre postavljanja stola sa njim.

Posuđe je potrebno slagati pažljivo, polako, jer je napravljeno od lomljivog materijala. Mjesta za posluživanje tanjira moraju biti odabrana vrlo pažljivo i postavljena na istoj liniji, ali tako da se gosti ne ometaju jedni drugima tokom slavlja.

Prije posluživanja, pribor za jelo se mora naribati, to će im dati sjaj i riješiti se neželjenog zatamnjenja koje se s vremena na vrijeme pojavljuje. Materijal za trljanje može biti običan pamučni ručnik ili papirnate salvete. Prilikom serviranja treba ih vrlo pažljivo dodirivati, jer se vrlo lako razmazuju otiscima prstiju. Prisutnost takvih mrlja stvorit će pogrešno mišljenje o tačnosti gospodarice kuće.

Za više sofisticiranosti praznika, pribor za jelo se može umotati u salvetu i poslužiti na stolu, ali ova opcija je prikladna za mali broj pribora za jelo.

Staklene posude za piće također se moraju unaprijed protrljati, jer se njihova površina s vremena na vrijeme može zamutiti ili zaprašiti. Za ovaj postupak prikladan je poseban umotani ručnik od mikrovlakana ili staklena krpa.

Ako niste sigurni da će posuđe za so, biber, začine i salvete biti lako dostupno gostima, samo treba da se zamislite na njihovom mestu u doslovnom smislu te reči.

Ako možete postići ono što vam je teoretski potrebno, vaše služenje je uspjeh.

Ideje za različite prilike

Postavljanje svečanog stola zavisi od njegove teme i prilike u kojoj će se proslava održati. Međutim, različite vrste gozbi mogu se kombinirati u grupe i izvući određena pravila za njihovo oblikovanje.

Nova godina ili Božić se uglavnom proslavlja u krugu porodice. U ovom slučaju možete odbaciti strogu konciznost i suzdržanost dekora. Stolnjak može biti svetao, sa božićnim motivima.

Kao buket biljaka za takvu priliku možete odabrati ne cvijeće, već grane smreke, na način novogodišnje jelke, ukrašene malim kuglicama ili igračkama.

Po jedan veliki buket možete postaviti i na sredinu stola, i ravnomjerno ga postaviti po cijeloj površini ili ispred svakog od gostiju. Površina stola može se direktno ukrasiti čunjevima, koji se mogu posuti umjetnim srebrnim šljokicama koje imitiraju snijeg. Bogata boja salveta, na primjer, crvena ili zelena, dodat će još pozitivnije note novogodišnjem interijeru, pogotovo ako u njih umotate pribor za jelo prije posluživanja i ukrasite ga malom grančicom smreke.

Ugođaj romantične večere može se stvoriti posebnim posluživanjem. Idealna shema boja može biti pastelne, nježne nijanse crvene i ružičaste. Buket se može postaviti i u centar stola i blizu devojke, jer je cveće namenjeno njoj. Vaza može imati simbolički oblik srca. Po površini stolnjaka možete rasuti latice ruža, konfete u obliku srca. Elementi romantike mogu se prenijeti čak i kroz posuđe i pribor za jelo - sve to može biti ukrašeno srcima.

Glavna rasvjeta može biti prigušena ili potpuno isključena, a svijeće na elegantnim štandovima mogu poslužiti kao izvor svjetlosti, koji odgovara temi večere.