Kodėl jaunuoliai karčiai šaukia vestuvėse. Kodėl vestuvėse įprasta šaukti „karčiai“? Piktųjų dvasių išgąsdinimas

Mannik ant kefyro - paprastas ir skanus patiekalas, kurį galima greitai paruošti pridedant įvairių įdarų – ir skonis kaskart bus originalus. Norėdami sukurti šedevrą, jums reikės labiausiai paplitusių produktų, kuriuos kiekviena namų šeimininkė turi virtuvėje.

Klasikinis manikas ant kefyro

Ingridientai

• manų kruopos - 160 g;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• margarinas - 50 g;
• kefyras - 300 ml;
• cukrus - 100 g;
• kepimo soda - ½ šaukštelio;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas.

Tešlos paruošimas ir įdaras

Kepiniai

Mannikas ant kefyro su razinomis

Junginys

• manų kruopos - 180 g;
• bananas - ½ vnt .;
• kefyras - 200 ml;
• cukrus - 120 g;
• soda - ½ šaukštelio
• razinos - 60 gr.

Tešlos paruošimas ir įdaras

1. Supilkite grūdus į indą, supilkite kefyrą.
2. Razinas suberkite į stiklinę ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 10 minučių, tada nusausinkite vandenį.
3. Bananą sutrinkite šakute ir įtrinkite su cukrumi.
4. Sumaišykite visus ingredientus.
5. Įpilkite sodos, užgesintos actu. Sumaišykite.
6. Suberkite razinas.

Kepiniai

1. Formą patepkite aliejumi.
2. Supilkite masę, tolygiai paskirstykite ant formos dugno.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite indą 40 minučių.

Mannikas ant kefyro su obuoliais

Junginys

• manų kruopos - 150 g;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• kefyras - 200 ml;
• cukrus - 100 g;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• obuoliai - 4 vnt.;
• sviesto- 45 g.

Tešlos ir užpildo paruošimas

1. Manų kruopas užpilkite kefyru pusvalandį.
2. Plaktuvu išmaišykite kiaušinius su cukrumi.
3. Toliau plakdami įpilkite aliejaus.
4. Sumaišykite dribsnius su likusiais ingredientais, suberkite kepimo miltelius. Švelniai išmaišykite mentele.
5. Obuoliams geriau rinktis saldžiarūgštes veisles. Nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nulupti. Supjaustyti kubeliais. Jei norite, vaisius pabarstykite cinamonu, kad gautumėte skonį.

Kepiniai

1. Uždenkite formą pergamentu.
2. Supilkite šiek tiek tešlos.
3. Sudėkite vaisius ir supilkite likusią tešlą.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių ir kepkite pyragą 50 minučių.
5. Paprašius galima apibarstyti paruoštą desertą cukraus pudra.

Mannikas ant kefyro su bananais

Junginys

• manų kruopos - 120 g;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• kefyras - 1 valgomasis šaukštas;
• cukrus - 100 g;
• viso grūdo miltai - 120 g;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• bananas - 2 vnt .;
• margarinas - 90 g.

Tešlos paruošimas ir įdaras

1. Supilkite grūdus su kefyru.
2. Kiaušinius išplakti su cukrumi mikseriu.
3. Tęsdami plakimą supilkite margariną.
4. Miltus persijokite per sietelį ir sumaišykite su kepimo milteliais.
5. Bananą nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.

Kepiniai

1. Formą patepkite aliejumi.
2. Dalį masės supilti į dugną.
3. Išdėliokite vaisius.
4. Supilkite likusią masę.
5. Orkaitės temperatūrą nustatykite iki 180 laipsnių ir kepkite maną 45 minutes.

Mannikas ant kefyro "Zebra"

Ingridientai

• manų kruopos - 160 gr.;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• sviestas - 90 gr .;
• kefyras - 200 ml;
• cukrus - 100 gr .;
• kepimo soda - ½ šaukštelio;
• kakava - 2 šaukšteliai

Tešlos ir priedų ruošimas

1. Užpildykite javus kefyru. Palikite valandai, kad produktas išbrinktų.
2. Kiaušinius ir cukrų sumaišykite mikseriu.
3. Toliau plakdami sudėkite minkštą sviestą.
4. Sumaišykite grūdų ir kiaušinių mišinį. Įpilkite sodos, užgesintos actu.
5. Švelniai sumaišykite su specialia mentele.
6. Masė turi būti skysta ir vienalytė. Padaliname į 2 dalis.
7. Į vieną įpilkite kakavos. Geriau rinktis maksimaliai natūrali kompozicija be dažiklių ir kvapiųjų medžiagų.

Kepiniai

1. Formą patepkite aliejumi.
2. Į vidurį supilkite 4 v.š. l. pirmiausia šviesios tešlos, tada į centrą supilkite 4 valg. l. tamsus. Ir taip, kol užpildoma visa forma.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite desertą 40 minučių.

Mannik citrina ant kefyro

Junginys

• manų kruopos - 200 gr .;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• kefyras - 1 valgomasis šaukštas;
• cukrus - 100 gr .;
• kepimo soda- 1 šaukštelis;
• citrina - 1 vnt .;
• margarinas - 90 gr.

Tešlos paruošimas ir įdaras

1. Kruopas užpilkite kefyru.
2. Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų. Suplakite mikseriu.
3. Tęsdami plakimą supilkite margariną.
4. Įpilkite sodos, kuri anksčiau buvo užgesinta actu.
5. Sumaišykite visus komponentus, kad gautumėte vienalytę skystą masę.
6. Citriną nulupkite ir sutrinkite trintuvu.
7. Įpilkite paruošto užpildo Bendras svoris ir gerai išmaišykite mentele.

Kepiniai

1. Uždenkite formą pergamentu.
2. Atsargiai išpilkite masę.
3. Orkaitės temperatūrą nustatykite iki 180 laipsnių ir kepkite maną 45 minutes.

Moliūgų mannikas ant kefyro

Junginys

• manų kruopos - 200 gr.;
• fermentuotas pieno produktas - 1 valgomasis šaukštas;
• cukrus - 100 gr .;
• moliūgas - 450 gr.;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis

1. Moliūgą nuplaukite po tekančiu vandeniu. Supjaustyti gabalėliais. Nupjaukite žievelę ir išimkite minkštimą su sėklomis.
2. Sutarkuoti ant stambios trintuvės.
3. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus: manų kruopas, rauginto pieno produktą, tarkuotą moliūgą, cukrų ir kepimo miltelius, išmaišykite.

Kepiniai

1. Formą patepkite aliejumi.
2. Supilkite paruoštą masę.
3. Orkaitės temperatūrą nustatykite iki 180 laipsnių ir išsiųskite desertą 50 minučių.

Mannikas ant kefyro su vyšniomis

Junginys

• manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas;
• kefyras - 1 valgomasis šaukštas;
• medus - 70 gr .;
• vyšnių vaisiai - 250 gr .;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• viso grūdo miltai - 50 gr.

Tešlos ir užpildo paruošimas

1. Kruopas užpilkite rauginto pieno produktu. Švelniai išmaišykite ir palikite išbrinkti 35 minutes.
2. Mažu mikserio greičiu išplakite kiaušinius su medumi.
3. Į juos suberkite kepimo miltelius ir išsijotus miltus.
4. Sumaišykite visus komponentus, suformuodami vienalytę skystą masę.
5. Vyšnias nuplaukite po tekančiu vandeniu. Išimkite kaulus, leiskite skysčio pertekliui nutekėti.

Kepiniai

1. Uždenkite formą pergamentu.
2. Gautą masę išpilti.
3. Ant viršaus tolygiai išdėliokite paruoštus vaisius.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių ir nusiųskite desertą kepti 45 minutes.

Erdvų trapus purų pyragą galite iškepti namuose naudodami lėtą viryklę. Patiekalas pasirodys tolygiai iškepęs ir skanus. Gaminti reikia įjungus „Kepimo“ režimą.

Kefyro gaminį galite pakeisti analogais: jogurtu, grietine ar varške, įpylus nedidelį kiekį pieno.

Kepinius galite papuošti cukraus pudra arba kokoso drožlėmis.

Kartais norisi paragauti ko nors skanaus ir ką daryti, jei pagal standartinius receptus ruošiami pyragaičiai ir pyragaičiai jau pabodo? Tada ir kyla toks noras pagaminti ką nors naujo, paprasto ir, žinoma, labai skanaus, pavyzdžiui, tokį pyragą kaip mannik arba.

Asmeniškai manau, kad su šiuo pyragu susidoros net ir pats pradedantysis kulinaras, nes jį taip paprasta ir lengva paruošti, na, žinoma, jei žinote kai kuriuos niuansus. Pavyzdžiui, jei biskvitas pagamintas iš manų kruopų, tada jis pasirodys ne toks kaprizingas kaip su miltais, o pyragas, savo ruožtu, visada gerai iškils.

Ingridientai:

• Miltai - 150 gr
• kefyras - 250 ml
• manų kruopos - 200 gr
• pienas - 250 ml
• cukrus - 230 gr
• cukraus pudra - 100 gr
• sviestas - 50 gr
• kiaušinis - 2 vnt
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• uogų (spanguolių, serbentų) sultys - 2 šaukštai. l
• druska - 1/3 šaukštelio

Virimo būdas:

Pirmiausia ištirpinkite sviestą ir atidėkite atvėsti.

Į gilų dubenį supilkite kefyrą, suberkite cukrų ir manų kruopos, tada viską gerai išmaišyti šluotele.

Tada įmušame kiaušinius, suberiame druską, atvėsusį sviestą, išsijotus miltus ir kepimo miltelius. Mes gauname vienalytę būseną ir pradedame minkyti tešlą.

Sudėkite į gilią kepimo formą pergamentinis popierius, sutepkite augaliniu aliejumi ir perkelkite į jį išminkytą tešlą.

Kad pyragas kepimo metu iškeptų tolygiai, reikia mentele skersai skersai šiek tiek paskleisti tešlą formos centre.

Dabar būsimąjį pyragą siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepame 30-35 minutes. Pasibaigus laikui, išimame iš orkaitės, patikriname dantų krapštuku pasirengimą, tada užpilame pienu ir paliekame atvėsti.

Glajui sumaišykite cukraus pudrą su uogų sultimis ir iš karto patepkite ja gatavą maniką, jei norite, pabarstykite graikinių riešutų trupiniais ir palikite, kol glajus sukietės.

Tortas pasirodo sultingas, švelnus ir pieno skonio.

Švelnus manikas ant pieno su kiaušiniais

Ingridientai:

• Pienas - 250 ml
• miltai - 1 puodelis
• manų kruopos - 1 krūva
• cukrus - 1 krūva
• kiaušiniai - 3 vnt
• sviestas - 20 gr
• daržovių aliejus- 80 gr
• vanilinas - 1 šaukštelis
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis su stikleliu.

Virimo būdas:

Supilkite pieną į puodą, uždėkite ant ugnies, įpilkite sviesto, maišykite, kol visiškai ištirps, tada nukelkite nuo ugnies.

Kiaušinius įmušame į dubenį, suberiame cukrų, vanilę ir gerai išplakame mikseriu iki baltų putų.

Tada į tą patį mišinį supilkite augalinį aliejų ir vėl išmaišykite.

Dabar įpilkite šilto pieno, manų kruopų ir padėkite į vienalytę būseną. Gautą masę paliekame 20-30 minučių, kad manų kruopos tinkamai išbrinktų. Pasibaigus laikui, čia suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir gerai išmaišykite.

Tešlą perkeliame į formą, anksčiau išteptą sviestu ir lengvai pabarstytą manų kruopomis, ir maždaug 30 minučių siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

Po to dantų krapštuku patikriname, ar pyragas yra paruoštas, o jei jis paruoštas, išimkite jį iš formos ir leiskite šiek tiek atvėsti.

Tai toks įprastas, bet labai skanus desertas.

Skanus pyragas ant grietinės lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• Grietinė - 200 ml
• miltai - 1 krūva
• cukrus - 1 krūva
• manų kruopos - 1 krūva
• soda - 1/2 šaukštelio
• kiaušiniai - 2 vnt
• sviestas - 100 gr
• cukraus pudros dulkėms.

Virimo būdas:

1. Pirmiausia į grietinę įberkite sodos ir gerai išmaišykite.

2. Į keptuvę įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir gerai išplakite mikseriu.

3. Tada suberkite manų kruopas, išsijotus miltus, minkštą sviestą ir gerai išmaišykite.

4. Dabar perkeliame grietinę, vėl išmaišome, po to konsistencija turėtų pasirodyti labai tiršta grietinėlė.

6. Atidarykite dangtį, patikrinkite, ar jis yra paruoštas, jei jis nėra šiek tiek iškepęs, galite jį paruošti naudodami „Airgrilio“ funkciją

7. Viršų pabarstykite cukraus pudra, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Paprasčiausias manikas

Ingridientai:

• Kefyras - 1,5 stiklinės
• manų kruopos - 1 krūva
• cukrus - 1 krūva
• miltai - 1 krūva
• kiaušinis - 1 vnt.
• soda - 1 šaukštelis
• lydytas sviestas - 100 gr.

Virimo būdas:

1. Giliame dubenyje sumaišykite kefyrą, manų kruopas, cukrų ir įmuškite kiaušinį. Visą masę gerai išplakti ir palikti 2 valandoms.

2. Po to ten supilkite ištirpintą sviestą, užgesinkite soda su actu, sumaišykite ir supilkite išsijotus miltus ir padėkite į vienalytę būseną.

3. Tinkamą kepimo skardą ištepkite aliejumi ir perkelkite į ją tešlą.

4. Mes siunčiame savo būsimą pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, maždaug pusvalandžiui.

5. Patikrinkite pasirengimą ir patiekite.

Kaip virti maniką be miltų su varške (vaizdo įrašas)

Šis skanus patiekalas ruošiamas be miltų labai paprastai, viskam gaminti naudosime manų kruopas. O patiekti galėsite ir pusryčiams, ir popietės užkandžiui, prie kavos ar arbatos, prie mėgstamos šventės ar prie paprasto kasdieninio stalo.

Skanaus!!!

Pavargote nuo standartinių desertų – pyragų ir pyragaičių ir norite kažko naujo? Pabandykite padaryti maniką! Šį kepimo variantą lengva paruošti ir ypač mėgsta vaikai, jis ruošiamas nenaudojant mielių, o visus patiekalui reikalingus ingredientus tikrai rasite savo virtuvėje. Pirmiausia išanalizuosime, kaip virti manniką pagal klasikinį receptą, o tada apžvelgsime populiariausius ir skaniausius šio patiekalo gaminimo receptus. Žingsnis po žingsnio instrukcijosŠio lengvo ir skanaus deserto gaminimas ir nuotrauka padės jums paruošti skanų desertą namuose. Pradėkime!

Kaip paruošti klasikinį maniką: žingsnis po žingsnio receptas

Klasikinės manos paruošimo technologija apima pridėjimą pieno produktai. Pagal valią ir skonio pageidavimus, naudokite kefyrą, grietinę ar jogurtą.

Jums reikės :

• Manų kruopos - 1 puodelis
• Cukrus - 1 puodelis
• Pieno ingredientas (kefyras, sugedęs pienas arba grietinė) - 1 puodelis
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Kepimo soda - 1 šaukštelis. l.
• Sviestas - 100 g
• Kvietiniai miltai - 1,5 stiklinės

1. Manų kruopas valandai pamirkykite rauginto pieno produktu.
2. Kitame dubenyje mikseriu išplakame kiaušinius su cukrumi, kad jo grūdeliai visiškai ištirptų.
3. Ištirpinkite sviestą (mikrobangų krosnelėje arba ant dvigubo katilo) ir supilkite į išplaktus kiaušinius.
4. Įdėkite išmirkytas manų kruopas.
5. Įpilkite soda.
6. Palaipsniui suberkite persijotus miltus ir nuolat plakite mikseriu. Vietoj kefyro ar rūgpienio naudojant tirštą grietinę, miltų kiekį reikėtų sumažinti. Tešla neturi būti labai tiršta.
7. Ištepkite orkaitėje atsparų indą sviestu. Dugnas ir sienelės lengvai apibarstomos manų kruopomis.
8. Supilkite tešlą į formą ir kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.
9. Gatavą pyragą atvėsinkite tiesiai formoje, tada atsargiai išimkite ir pabarstykite cukraus pudra.
10. Patiekite šiltą!

Geriausi manų receptai

Šis deserto receptas yra labai paprastas ir tinka tiems atvejams, kai reikia virti greita ranka.

Ingridientai :

• Bet kokio riebumo kefyras - 500 ml
• Manų kruopos - 200 g
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Kepimo milteliai - 10 g
• Druska - mažas žiupsnelis
• Cukrus - 100 g
• Sviestas formai patepti
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis

Virimo seka:

1. Manų kruopas giliame dubenyje užpilkite jogurtu, uždenkite dangčiu ir palikite mirkti valandą ar ilgiau.
2. Kiaušinius suplakti trintuvu, įdėjus cukrų ir žiupsnelį druskos.
3. Į masę suberkite kepimo miltelius ir vanilinį cukrų, vėl išplakite.
4. Kiaušinių-cukraus mišinį sumaišykite su kefyru ir manų kruopomis. Plakti.
5. Įpilkite pagal pageidavimą užpildų: džiovintų vaisių, uogų, cukruotų vaisių, riešutų ir kt.
6. Kad pyragas būtų trapus, ne skystas, dėkite mažiau kefyro, bet daugiau miltų.
7. Kepimo formą ištepkite sviestu, pabarstykite manų kruopomis. Išdėliokite tešlą ir kepkite 190 ˚С temperatūroje įkaitintoje orkaitėje arba duonos keptuvėje apie 40-50 min. Pasirengimas tikrinamas dantų krapštuku arba degtuku.

Šį receptą ypač mėgsta vaikai. Varškės sūrio mannikas pasirodo patenkinamas ir gali tapti popietiniu užkandžiu. Varškės pavidalo įdaras patiekalui suteikia pikantiško skonio, drėgmės ir lengvumo.

Jums reikės :
­

• Manų kruopos – stiklinės
• Varškė - 200 g
• Kefyras - 100 ml
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Kvietiniai miltai - stiklinė
• Cukrus - 150 g
• Kepimo milteliai - 1 pak

Virimo seka:

1. Manų kruopas pamirkykite kefyru valandą, masę reikia sutirštinti.
2. Kiaušinius plakite trintuvu kartu su cukrumi, kol susidarys purios putos.
3. Varškę pertrinkite per sietelį, supilkite į kiaušinius ir išmaišykite.
4. Suberti kepimo miltelius.
5. Palaipsniui, nuolat maišydami, suberkite miltus.
6. Dėl grožio į tešlą įpilkite cukruotų vaisių, citrinos žievelės, šokolado drožlių.
7. Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis. Supilkite į ją tešlą ir kepkite iki 190˚C įkaitintoje orkaitėje 40 min.
8. Gatavą atvėsintą maniką pabarstykite cukraus pudra.

Toks manų receptas kaip darželis arba kaip močiutė gamina, galite paįvairinti kitais vaisiais, savo nuožiūra - kriauše, bananu, kiviu. Kad pyragas būtų biskvitiškesnis, baltymus reikia išplakti, kol susidarys oro putos, ir leisti masei pakilti. Kiek laiko užtruks gaminimas? Vos valanda ir jūsų šeima jau mėgaujasi gardžiu pyragu.
­

Ingridientai :
­

• Stiklinė manų kruopų, miltų, granuliuoto cukraus ir riebaus jogurto
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 val. l.
• Rūgšti obuoliai - 5-6 vnt
• Cinamonas - 1 val. l
• Razinos, džiovinti abrikosai – neprivaloma.

Maisto gaminimas:
­

1. Paruoškite visus ingredientus. Kad išbrinktų ir kad mana būtų drėgna, iš anksto pamirkykite, valandai užpilkite manų kruopas su kefyru.
2. Kiaušinius plakite plaktuvu su cukrumi, įberkite šaukštelį kepimo miltelių ir stiklinę miltų.
3. Sumaišykite juos su manų kruopomis kefyre. Manų kruopų iš pradžių virti nereikia. Gerai ismaisyti.
4. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis.
5. Pirmiausia pusę tešlos supilkite į formą. Ant viršaus uždėkite nuluptų ir griežinėliais pjaustytų obuolių sluoksnį. Užpildykite ją likusia tešla.
6. Viršų lengvai pabarstykite cinamonu, papildomai - razinomis arba džiovintais abrikosais.
7. Kepame 190°C 40-50 min.

įsimylėjėliai oranžinė daržovėšis receptas tikrai patiks. Pyragas įgaus pikantiškesnį skonį ir taps puikiu šventiniu desertu, jei bus pamirkytas saldžiame sirupe. Toks „Mannik“ pyragas bus mažai kaloringas, jei neįtrauksite cukraus. Norėdami gauti moliūgų ir riešutų pyragą, įdėkite stiklinę lazdyno riešutų į ingredientus arba graikinis riešutas.

Jums reikės :
­

• Tarkuotas šviežias moliūgas - 2 puodeliai
• Manų kruopos - 1,5 stiklinės
• Riebus kefyras - 1 puodelis
• Vanduo – neprivaloma.
• Kepimo soda - 1/2 šaukštelio. l.
• Cukrus - 250 g
• Šviežiai spaustos vieno apelsino sultys
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cinamonas – neprivaloma.

Maisto gaminimas:
­

1. Šviežius moliūgus nulupkite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Išspauskite skystį.
2. Į kefyrą įpilkite sodos ir išmaišykite.
3. Moliūgą užpilame kefyru, suberiame manų kruopas ir 120 g cukraus.
4. Į aliejumi išteptą ir manų kruopomis pabarstytą skardą (galima kepti keptuvėje su nuimama rankena) supilti tešlą ir kepti pyragą orkaitėje 40 min. Temperatūra - 190 ˚С.
5. Paruoškite sirupą: sumaišykite apelsinų sultis su citrinos sultimis, suberkite 130 g cukraus. Jei pageidaujama, šiame etape pridedama cinamono. Virkite ingredientus giliame puode ar keptuvėje.
6. Iškepusį karštą pyragą užpilame sirupu ir paliekame valandai mirkti. Per tą laiką pyragas bus visiškai prisotintas sirupo ir įgaus neįprastą aromatą bei skonį.
7. Kad desertas būtų akytas, suberkite išplaktus baltymus.

Kaip virti manniką lėtoje viryklėje

Visi aukščiau pateikti receptai tinka virti orkaitėje. Bet viskas daugiau moterų, kuris žymiai sumažina mėgstamų patiekalų gaminimo laiką ir supaprastina visą procesą. Todėl siūlome jums skanios manos receptą lėtoje viryklėje.

Jums reikės :

• Manų kruopos, miltai, cukrus, kefyras – po vieną stiklinę
• Kiaušinis - 3 vnt.
• Kepimo milteliai - 2 valandos. l.
• Sviestas - 100 g

Virimo seka:

1. Kruopas galima virti arba iš anksto pamirkyti kefyre valandą ar ilgiau
2. Kiaušinius plakite mikseriu į purias putas su cukrumi.
3. Į kiaušinių masę supilkite ištirpintą sviestą.
4. Į miltus įmaišyti kepimo miltelius.
5. Suberkite manų kruopas su kefyru. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
6. Multicooker dubenį sutepkite sviestu. Supilkite tešlą į dubenį.
7. Kepkite pyragą režimu „Kepimas“ valandą.
8. Po pyptelėjimo apie virimo pabaigą palikite maną su uždarytu multivarke dangčiu dar 20 minučių.
9. Po 20 minučių atidarykite dangtį ir palikite pyragą lėtoje viryklėje, kol jis visiškai atvės.

Kaip virti maną mikrobangų krosnelėje

Greita ir paprasta taps tikru išsigelbėjimu bet kuriai namų šeimininkei.

Ingridientai :

• Manų kruopos - pusė stiklinės
• Kefyras - pusė stiklinės
• Sviestas - 100 g
• Cukrus - pusė puodelio
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 val. l.
• Miltai - pusė puodelio

Maisto gaminimas:

1. Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, suberkite cukrų ir kiaušinį, išplakite.
2. Nurodytomis proporcijomis suberkite kefyre išmirkytas manų kruopas ir miltus su kepimo milteliais. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės. Indai turi būti tokio dydžio, kad nuo bandymo lygio iki viršutinis kraštas 4-5 cm sienelės liko pyrago pakėlimui kepant. Indų šonų riebaluoti nereikia, indas nespės pridegti mikrobangų krosnelėje.
3. Formą su tešla dedame į mikrobangų krosnelę neuždengtą 6-7 minutėms. Galia – 600 W, režimas – „mikrobangų krosnelės“.
4. Po 6-7 minučių skanus manikas yra paruoštas!

Gatavą maniką supjaustykite išilgai į du ar tris pyragus. Mirkykite jį su bet kokia grietinėle: virintu kondensuotu pienu, grietine, išplakta su cukrumi, kreminiu pieno kremu. Impregnavimui naudojami ir uogienės bei konservai. Mannik yra geras, nes puikiai dera su visų rūšių kremais. Užpildykite tokio pyrago viršų šokoladiniu fondantu ir papuoškite šviežiomis uogomis – originalus desertas garantuotas!

• Kad pyragas pasirodytų subtilios tekstūros ir skanus, pagrindinį jo ingredientą – manų kruopas – pirmiausia rekomenduojama pamirkyti skystyje.
• Valandą supilkite dribsnius su pieno ingredientu pagal jūsų receptą, kad jie būtų prisotinti drėgmės, išbrinktų, o tada atskiri grūdeliai nebus jaučiami gatavame patiekale.
• Visi produktai turi būti švieži ir kokybiški, tik tada mana bus sėkminga.
• Kaip papuošimą, gatavą pyragą apibarstykite cukraus pudra, užpilkite ištirpintu šokoladu, aptepkite fondantu arba pamirkykite grietinėle, kad pyragas būtų visavertis. Kartais manų kruopų biskvitas mirkomas sirupe, rome, likeryje ar konjake.

Skirtingai nuo įprastų, kurios kepant ne visada tampa sodrios ir aukštos, mannikas visada gerai iškyla. Be to, tešla ruošiama labai paprastai – net naujokas ir nepatyręs virėjas gali pasigaminti manniką pats. Į torto ruošimą įtraukite savo vaiką, ir jam tikrai patiks jaudinantis deserto kūrimo procesas savo rankomis.

Jei jums sunku virti maną pagal parašytą receptą, žiūrėkite vaizdo įrašo meistriškumo klasę.

Tu turi sava versija gaminti maną? Pasidalinkite ja komentaruose!

Tortas Mannik – tai desertas, kuris nereikalauja iš mūsų virtuoziško kepimo, bet džiugina savo skoniu ir išvaizda. Jo paruošimui įvairios pieno produktai, bet manų kruopos išlieka nepakitusios, kas suteikia pyragui purumo. Pasiruošę pasilepinti saldžiu desertu?

Paprastas Mannik pyrago su grietine receptas

Produktai:

Manų kruopos - 1 puodelis
Grietinė - 1 puodelis
Cukrus - 150 g
Kiaušiniai - 2 vnt.
Soda - 1 šaukštelis be skaidrės
Margarinas - formelei patepti
Paruošta plakta grietinėlė

Virimo procesas

Manų kruopas supilkite į dubenį ir supilkite grietinę. Sumaišius produktus, palikite 60 minučių, kad manų kruopos padidėtų.

Patarimas: jei turite tik tirštos grietinės, manų kruopų užpylimo laiką reikia pailginti dar pusvalandžiu ar valanda.

Kol manų kruopos stovi, išplakame kiaušinius su cukrumi, supilame į manų kruopų-grietinės konsistenciją, supilame sodą. Tešla tam paruošta.

Įkaitiname orkaitę, ištepame formą margarinu ar kitais riebalais ir kepame pusvalandį 190 laipsnių temperatūroje. Deserto pasirengimą galima patikrinti dantų krapštuku.

Prieš patiekiant apibarstyti paruošta plakta grietinėle, paprastą Mannik tortą galite papuošti uogomis ir vaisiais, kad skambėtų įdomiau.

Patarimas: kad mannikas nepridegtų, formą galima pabarstyti miltais, džiūvėsėliais ar tomis pačiomis manų kruopomis.

Manniko gaminimas su pienu

Produktai:

Manų kruopos - 2 puodeliai
Miltai - 2 puodeliai
Pienas - 2 puodeliai
Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
Sviestas - 30 g
Cukrus - 1,5 stiklinės
saulėgrąžų aliejus - 70 g
Kepimo milteliai - 20 g

Virimo procesas

Dubenyje sumaišykite cukrų ir kiaušinius, kol gausite vienalytę kompoziciją.
Sumalkite nedideliame dubenyje vištienos kiaušiniai su granuliuotu cukrumi iki vientisos masės. Įpilkite augalinio aliejaus. Tai leis tešlai suteikti minkštumo, be to, manikas neturėtų prilipti prie formos. Gerai išmaišyti, kad masėje neliktų aliejaus „drožlių“.

Prieš pilant pieną, jį reikia pašildyti iki 25-30 laipsnių, įpilti sviesto, geriau ištirpinti ir supilti į kiaušinių mišinį.

Kruopščiai išmaišę suberkite manų kruopas, švelniai išmaišykite ir palikite pusvalandžiui.
Tortui „Mannik“ su pienu naudosime deguonies prisotintus miltus, todėl persijosime. Į miltus suberkite kepimo miltelius. Jei jums patinka vanilės natos, galite pridėti maišelį vanilinio cukraus. Dabar reikia suberti miltus į manų kruopų-kiaušinio konsistenciją ir viską gerai išmaišyti.

Sutepkite formą pagal pageidavimą, ypač jei ji yra keraminė. Silikono formoms tepimas yra neprivalomas. Perkelkite tešlą ir kepkite apie 35 minutes, kol iškeps, ką, beje, galima patikrinti dantų krapštuku. Jei pradūrus ant dantų krapštuko nelieka žalios tešlos, laikas pyragą išimti.

Gardumyną galite papuošti pagal savo pageidavimus, pavyzdžiui, pasigaminti glajų ar išplakti meringu.

Tortas Mannik su kondensuotu pienu namuose

Produktai:

Miltai - 200 g
Manų kruopos - 700 g
Pienas - 500 mg
Cukrus - 400 g
Sviestas - 50 g
Augalinis aliejus - 200 mg
Vanilė (neprivaloma)
Kondensuotas pienas - 200 g
Soda - 10 g
Kokoso drožlės - 40 g

Virimo procesas

Pasirūpinkite komponentų sujungimu ir atskirai sumaišykite cukrų, sodą, vanilinį cukrų (jei naudojate), miltus ir manų kruopas. Įpilkite saulėgrąžų aliejaus, maišykite, kol tešla atrodys kaip truputis žalių smulkių trupinių.

Po to supilkite šiltą pieną (40 laipsnių), bet darykite tai palaipsniui, nuolat minkydami tešlą. Dabar tešlai galima duoti „pailsėti“ ir išbarstyti manų kruopas. Užteks 15-20 minučių.

Formą gerai ištepkite, pabarstykite manų kruopomis ir supilkite paruoštą tešlą į formą. Prieš dedant pyragą, orkaitę reikia įkaitinti iki 180 laipsnių. Pyragas keps apie pusvalandį. Bet jūs turėtumėte periodiškai pradurti pyragą dantų krapštuku ar plonu mediniu pagaliuku.

Kepdami orkaitėje, pasirūpinkite kremu. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kondensuotą pieną su kokoso drožlėmis.

Išimkite pyragą iš orkaitės, perpjaukite į 2 paplotėlius ir atvėsinkite.Po 15 minučių apatinį pyragą patepkite kondensuotu pienu, ant viršaus uždėkite antrą pyragą ir aptepkite likusiu kremu. Leiskite šiek tiek užvirti ir pamirkykite.

Prieš patiekdami mannik pyragą su kondensuotu pienu ant stalo, galite jį supjaustyti porcijomis ir papuošti mėtų šakele.

Receptas su grietine

Testui skirti produktai:

200 g manų kruopų
200 g kefyro
100 g miltų
3 kiaušiniai
200 g cukraus
100 g sviesto
10 g vanilinio cukraus
Pusė arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
Nedidelis žiupsnelis druskos

Kremo gaminiai:

Pusė litro grietinės
1 puodelis cukraus
1 st. l. citrinos žievelės

Virimo procesas:

Plaktuvu arba trintuvu išplakti kiaušinius su cukrumi. Toliau plakite, pildami kefyrą. Atskirai sumaišykite kepimo miltelius su miltais, druska ir vanile, taip pat įmaišykite į kiaušinius.

Supilkite miltus, ištirpinkite sviestą, supilkite į mišinį ir palikite 25 minutėms, kad manų kruopos išbrinktų. Sutepkite formą, kurioje bus kepamas pyragas, supilkite tešlą ir kepkite, kol suminkštės (30-40 min.), orkaitės temperatūra turi būti 180 laipsnių.

Norėdami paruošti kremą, turite suplakti visus aukščiau išvardintus ingredientus.

Iškepus tortui Mannik supjaustykite pyragaičius, priklausomai nuo pyragų storio, jų gali būti 2-3, perteptų grietine. Leiskite pastovėti apie 30 minučių ir galite patiekti.

Beje, viršutinį pyragą taip pat reikia aptepti kremu ir papuošti avietėmis arba kapotomis braškėmis. Bet tai reikia padaryti prieš pat patiekiant.

Gaminame Mannik lėtoje viryklėje

Jei turite lėtą viryklę su režimu „Kepimas“, šis „Mannik“ pyrago receptas yra kaip tik jums.

Testui skirti produktai:

3 kiaušiniai
100 g sviesto
1 šaukštelis kepimo milteliai
1 šaukštelis vanilinio cukraus
Šiems komponentams reikia po 1 stiklinę
Miltai
Kefyras
Manų kruopos
Cukrus

Kremo gaminiai:

150 g sviesto
200 g kondensuoto pieno
1 st. l. kakava (tamsaus šokolado plytelė)

Virimo procesas

Pirmiausia leiskite manų kruopoms išbrinkti, užpilkite jas kefyru ir atidėkite pusvalandžiui. Tuo tarpu išplakti kiaušinius ir cukrų. Turėtų gautis putojanti masė. Į jį dedame išlydytą sviestą, vanilinį cukrų, manų kruopas su kefyru.

Išmaišykite ir suberkite šiek tiek miltų su kepimo milteliais. Dar kartą išmaišykite ir pereikite prie kepimo.

Kad biskvitas nepriliptų prie multicooker dubens, sutepkite jį bet kokiu riebalų turinčiu produktu. Supilkite tešlą, uždarykite dangtį ir nustatykite mums reikalingą režimą. Šiuo atveju tai „Kepimas“, proceso trukmė – 1 val.

Patarimas: kadangi pyrago viršus nerožinės spalvos, po 60 minučių turime gauti pyragą, apversti ir kepti dar 15 minučių, nustatydami tą patį režimą tik skirtingam laikui.

Pasibaigus nurodytam laikui, pyragą išimkite, perpjaukite į 2 dalis ir atvėsinkite.

Savo skanėstą patepsime šokoladiniu kremu su kondensuotu pienu. Norėdami tai padaryti, sumaišykite minkštą sviestą su kondensuotu pienu, įpilkite kakavos, gerai išplakite. Vietoj kakavos galimas ir juodojo šokolado variantas, jį reikia ištirpinti vandens vonelėje ir atvėsinti iki 30 laipsnių temperatūros, o tada supilti į kondensuotą pieną. Sutepkite abu pyragus ir viršų tarkuotu šokoladu. O tiems, kurie ūkyje neturi multivarkos, siūlome žingsnis po žingsnio.

Šis straipsnis pravers, kai reikia labai greitai ką nors iškepti arbatai, bet po ranka nėra laiko ir specialių produktų. paprasti receptai Kaip pasigaminti manniką, jūsų laukia žemiau. Pyragas išeina labai skanus ir švelnus, kuris vadinamas "tirpsta burnoje".

Pyragas "Mannik" - paprastas kefyro receptas

Ingridientai:

• granuliuoto cukraus- 180 g;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
• kefyras 3,2% riebumo - 1 puodelis;
• manų kruopos - 200 g;
• kepimo soda - 5 g;
• aukščiausios kokybės miltai - 160 g.

Maisto gaminimas

Manų kruopas įmaišykite kefyre ir palikite valandą pastovėti, kad išbrinktų. Sumušame kiaušinius, supilame granuliuotą cukrų ir gerai išmaišome, galite net plakti. Gautą mišinį sumaišome su kefyro mase. Supilkite iš anksto išsijotus miltus ir supilkite soda. Dar kartą viską išmaišome. Formą sutriname su manų kruopomis ir pilame tešlą. Kepame 190 laipsnių temperatūroje 35 minutes.

Lengvas ir skanus moliūgų pyrago receptas

Ingridientai:

Bandymui:

• tarkuotų žalias moliūgas- 400 g;
• kefyras - 210 ml;
• manų kruopos - 300 g;
• cukrus - 100 g;
• kepimo soda - ½ arbatinio šaukštelio.

Sirupui:

• - 100 g;
• granuliuotas cukrus - 120 g;
• šviežiai išspaustas citrinos sulčių- 20 ml;
• malto cinamono - žiupsnelis.

Maisto gaminimas

Neapdorotą moliūgą sumalkite smulkia tarka ir išspauskite, pašalindami sulčių perteklių. Sodą sumaišykite su kefyru, suberkite moliūgų masę, manų kruopas ir cukrų. Minkome tešlą. Supilkite į formą ir 180 laipsnių temperatūroje pyragas bus paruoštas per 40 minučių.

Tuo tarpu gaminsime sirupą: į obuolių sultis supilkite šviežiai spaustas citrinos sultis, suberkite cukrų, cinamoną ir išmaišykite. Masę dedame ant viryklės ir leidžiame užvirti. Karštą pyragą užpilkite karštu sirupu. Maždaug po 35 minučių visas skystis susigers, o tai reiškia, kad prie stalo galima patiekti neįtikėtinai švelnų pyragą.

Ingridientai:

Maisto gaminimas

Įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir masę gerai išplakite iki vientisos masės. Įpilkite augalinio aliejaus ir sumalkite iki vientisos masės. Pieną pakaitiname, jame ištirpiname sviestą. Sudėkite manų kruopų ir kiaušinių mišinį. Išmaišykite ir palikite pusvalandžiui. Kepimo miltelius sumaišyti su išsijotais Kvietiniai miltai ir supilkite į pieno mišinį. Formą ištepame aliejumi, susmulkiname manų kruopomis arba miltais, supilame paruoštą tešlą ir kepame 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Laiminga arbata!