Pareizs uzturs grūtniecēm. Bīstami pārtikas produkti grūtniecēm

29/03/2015 13:56

Un tad pienāca ilgi gaidītā diena, kad uzzinājāt, ka esat stāvoklī. Pasaule ap jums sāk mainīties tāpat kā jūsu ikdienas dzīvesveids. Un tagad jūs saskaras ar svarīgu jautājumu: kā ēst, lai auglis attīstītos pareizi?

Šajā rakstā mēs jums izskaidrosim vissvarīgāko Veselīgas uztura principi grūtniecības laikā.

Vispārīgi veselīga uztura principi grūtniecības trimestrī

Kopš bērnības mūsu mātes un vecmāmiņas mums teica, ka tad, kad paliekam stāvoklī, mums jāēd "par diviem". Bet vai tā ir?

Šajā grūtajā periodā ir svarīgi atcerēties, ka bērns piedzimst ar svaru līdz 5 kg, nevis 50! Tāpēc nevajag ēst "diviem".

Pietiek tikai kaut kur pievienot savai ierastajai ēdiena porcijai 1/3 no normas. Vai arī šo 1/3 var aizstāt ar veselīgām uzkodām starp ēdienreizēm.

Un tas būs daudz noderīgāk nekā piespiest sevi ēst stingri 3 reizes dienā lielās porcijās.

Neaizmirstiet, ka jums tas ir jādara pārskatīt savu diētu un veiciet pielāgojumus izvēlnē. Tagad jūs esat vairāk nekā viens. Ir vērts atcerēties, ka derīgās vielas un vitamīni ir tikpat svarīgi auglim, kas attīstās, kā viņa mātei.

Tāpēc ir vērts atteikties no ļaunprātīgas izmantošanas (un grūtniecības laikā labāk pārtraukt ēst vispār) saldu, treknu, pikantu utt., un pievērst uzmanību citiem, veselīgākiem un ne mazāk garšīgiem ēdieniem.

Ja topošā māmiņa ir veģetāriete, tad arī viņai jāmaina ēdienkarte. Jo B vitamīns ir ļoti svarīgs jūsu mazulim, un tas ir atrodams tikai dzīvnieku izcelsmes produktos (olās, piena produktos utt.)

Kā pielāgot ēdienkarti dažādiem datumiem?

Protams, veselīgs uzturs noder vienmēr, un, jo ātrāk uz to pāriesim, jo ​​labāk tas būs mūsu organismam. Un grūtniecības laikā tas ir īpaši svarīgi, jo. Tieši no tā, ko ēd topošā māmiņa, ir atkarīga bērna attīstība. Bet jums ir jāsaprot, ka dažādos grūtniecības posmos tas nedaudz atšķiras.

Ir vērts atzīmēt (un galvenais, atcerēties!) veselīga uztura pamatnoteikumus:

Lai būtu vieglāk atcerēties, kādi pārtikas produkti ir nepieciešami grūtniecības laikā, vēršam jūsu uzmanību uz sekojošo uztura ieteikumu lapa:

Ēdienreižu skaits paliek nemainīgs. Arī uztura ieteikumi paliek nemainīgi: neēdiet naktī, dzeriet daudz šķidruma (īpaši
piens), neēdiet nevēlamu pārtiku. Tiesa, daudzi ārsti iesaka ierobežot gaļas daudzumu.

Katrā periodā ir nepieciešami VISI vitamīni un uzturvielas, kas norādīti tabulā. Bet dažādos mēnešos ir vērts pievērst īpašu uzmanību dažādām derīgo vielu grupām.

Ideālā gadījumā jums vajadzētu konsultēties ar ārstu par vitamīnu kompleksiem un katru mēnesi pārbaudīt, vai nav kādas grupas.

Kas ir kontrindicēts topošajai mātei uzturā?

Atgādinām, ka grūtniecības laikā nevajadzētu ēst:

Atrodoties interesantā stāvoklī, sievietes domā par uztura pareizību. Pārtikai, kas nonāk mātes ķermenī, ir gan pozitīva, gan negatīva ietekme uz mazuļa veselību un attīstību. Uzturam grūtniecības laikā jābūt pēc iespējas daudzveidīgam. Nevajadzētu ievērot stingru diētu, pietiek ievērot nelielus ieteikumus, lai pielāgotu diētu.

Pareiza uztura nozīme

Vitamīniem, minerālvielām un citām uzturvielām jābūt līdzsvarotām visā bērna piedzimšanas periodā. Tā kā pareiza uztura grūtniecības laikā nodrošina:

1. normāla mātes ķermeņa darbība;
2. pilnvērtīga embrija barošana, apmierinot tā vajadzības;
3. placentas augšana un veidošanās;
4. piena dziedzeru pietūkums;
5. ilgstoša un pietiekama laktācija.

Arī grūtniecības laikā bērna garīgās un fiziskās spējas tiek liktas dzemdē. Ar noteiktu vielu deficītu uzturā ir iespējamas novirzes:

• bērna piedzimšana ar anomālijām un malformācijām;
• jaundzimušā dzīvotspējas samazināšanās;
• vāja imunoloģiskā aizsardzība;
• samazināts intelekts;
• traucēta koncentrēšanās un uzmanība;
• iedzimtu slimību agrīna izpausme;
• paredzamā dzīves ilguma samazināšanās.

Pirmais trimestris

Uzturam grūtniecības sākumā nav nepieciešama strauja korekcija. Nav nepieciešams steidzami mainīt savu dzīvesveidu un garšas paradumus. Pietiek rūpīgi uzraudzīt produktu kvalitāti un ievērot dažus punktus:

1. Folijskābes uzņemšana. B9 vitamīns īpaši svarīgs grūtniecības pirmajā trimestrī, nepieciešams orgānu un audu augšanai un attīstībai, ietekmē nervu sistēmas veidošanos. Galvenie avoti ir: pākšaugi, kāposti, bietes, sojas pupas, siers, burkāni un citi;
2. Neēd par diviem. Mazuļa enerģijas vajadzības nav tik lielas, un pārēšanās ar kalorijām bagātu pārtiku novedīs pie liekā svara;
3. Lai atbrīvotos no rīta nelabuma grūtniecības laikā, palīdzēs tukšā dūšā apēsts krekeris vai biskvīta cepums un glāze ūdens bez gāzēm. Grūtniecības laikā dodiet priekšroku ceptiem, vārītiem un tvaicētiem ēdieniem. Vemšanas laikā organisms zaudē minerālvielas, tāpēc nevajadzētu pilnībā atteikties no sālītas pārtikas.

Pareizs uzturs grūtniecības pirmajā trimestrī ir būtisks spontāno abortu profilaksei. Noderīgas vielas samazina nedzīvi piedzimšanas risku un deformāciju priekšnoteikumus.

Otrais trimestris

Šajā periodā auglis sāk strauji augt. Funkcionālā darbība sasniedza izveidotos orgānus. Dienas nepieciešamība palielinās līdz 2500 kcal. Grūtnieces ķermenis sāk strādāt pastiprinātā režīmā, tāpēc pastāv liela dedzināšanas un aizcietējuma iespējamība. Lai atbrīvotos no šīm problēmām, grūtnieces uzturs otrajā trimestrī ir jāpapildina ar šādiem elementiem:

• Kalcijs un D vitamīns. Tie ir būtiski kaulu, muskuļu un nervu audu veidošanā. Trūkums, gluži pretēji, novedīs pie augļa augšanas aizkavēšanās. Uzturā jāiekļauj piena produkti, olas, jūras zivju aknas.

Pārtikas produkti, kas organismam ir grūti sagremojami, izraisa gremošanas traucējumus: maize, manna, kakao, ātrās uzkodas, soda, kā arī cepti un pikanti ēdieni. No šiem pārtikas produktiem vajadzētu pilnībā atteikties;

• Dzelzs. Hemoglobīna līmeņa pazemināšanās medicīnā tiek uzskatīta par anēmiju. Tas rodas dzelzs trūkuma dēļ asinīs. Profilaksei un ārstēšanai ir vērts iekļaut uzturā gaļas produktus, olas un dārzeņus. Lai dzelzs vislabāk uzsūktos asinīs, produktus ieteicams kombinēt ar ogām un augļiem, kas bagāti ar C vitamīnu (mežrozīšu augļiem, dzērvenēm, jāņogām). Lasi vairāk par anēmiju grūtniecības laikā >>>;
• Celuloze. Grūtnieces pastāvīgi augošā dzemde, samazināta zarnu kustīgums provocē aizcietējumus. Ikdienas uztura pamatā ir jābūt ar šķiedrvielām bagātiem svaigiem dārzeņiem un augļiem.

Lasīt vairāk:

• Augļi grūtniecības laikā >>>
• Dārzeņi grūtniecības laikā >>>

trešais trimestris

Topošajai māmiņai ir pienācis laiks samazināt ēdiena kaloriju saturu. Intensīvu augļa augšanu aizstāj ar pienācīgu svara pieaugumu. Lai nodrošinātu pareizu grūtnieces uzturu trešajā trimestrī, jāievēro galvenie iepriekš minētie ieteikumi.

Jūs varat samazināt pārtikas enerģētisko vērtību, ierobežojot vienkāršu ogļhidrātu un dzīvnieku tauku uzņemšanu. Lai novērstu tūsku, grūtnieces pavada badošanās dienas, bet ne vairāk kā divas reizes nedēļā. Uztura pamatā ir āboli, kefīrs un biezpiens. Pēc attīrīšanas ķermenis tiek atjaunots un tonizēts.

Aptuvenā diēta

Grūtnieces uzturam jābūt pilnvērtīgam un daudzveidīgam. Piemēram, varat izveidot šādu izvēlni:

Pirmās brokastis (7:30):

• olas;
• raudzēts piena dzēriens;
• svaigi augļi.

Otrās brokastis (9:30):

• dārzeņu salāti ar olīveļļu;
• piens (tēja ar pienu);
• siera sviestmaize;
• augļus.

Pusdienas (13:00):

• dārzeņu salāti;
• liesa zupa ar krējumu;
• vārīta gaļa (mājputni, zivis) ar dārzeņiem;
• augļu sula (svaigi spiesta sula atšķaidīta ar ūdeni 1:1).

Pēcpusdienas uzkodas (16:00):

• biezpiena kastrolis;
• piens vai jogurts;
• svaigi augļi (ogas).

pirmās vakariņas (18:30):

• auzu vai griķu biezputra ar pienu;
• svaigi augļi.

Otrās vakariņas (20:30):

• salāti bez majonēzes;
• sviestmaize ar vārītu desu;
• kefīrs;
• zaļš ābols;
• mežrozīšu dzēriens vai zāļu tēja.

Ēdiet daudzveidīgu un veselīgu uzturu, un jums un jūsu mazulim viss būs kārtībā!

Grūtnieču diēta: 1 trimestris

Pirmajos grūtniecības mēnešos nav nepieciešams krasi mainīt ēšanas paradumus, jo īpaši tāpēc, ka šajā posmā, izvēloties ēdienu, var būt ļoti grūti tikt galā ar visdažādākajām “ekscentricitātēm”. Tāpēc, ja jūs tāpat kā iepriekš vēlaties ceptus kartupeļus, ēdiet bez sirdsapziņas sāpēm.

Starp citu, daži vārdi par "ekscentricitātēm", izvēloties ēdienu. Speciālisti uzskata, ka šādā veidā sievietes organisms signalizē par noteiktu vielu trūkumu: piemēram, interese par piena produktiem liecina par kalcija trūkumu organismā, un, ja sieviete pēkšņi vēlas jūraszāles, organismam nepieciešams jods. Svaigi dārzeņi un augļi, kartupeļi un marinēti gurķi būs C vitamīna avots; rieksti, zaļie zirnīši, zivis - B1 vitamīns, banāni - B6 vitamīns un kālijs, apelsīnu un sarkanie dārzeņi un augļi ir bagāti ar A vitamīnu (karotīnu).

Gadās, ka jau pašā grūtniecības sākumā topošās māmiņas atsakās no acīmredzami veselīgas pārtikas, piemēram, gaļas, jo vienkārši nevar to izturēt. Šīs izmaiņas ir saistītas ar agrīnu toksikozi un parasti ar laiku izzūd.

Nespiediet sevi ēst, konsultējieties ar savu ārstu, tagad pārdošanā ir īpaši produkti grūtniecēm (Nutridrink, Nutricia; Femilak, Nutritek; Enfamama, Mead Johnson), patiesībā - olbaltumvielu vitamīnu-minerālu kompleksi, kas palīdzēs tikt galā ar uztura jautājumiem. nepilnības.

Tie nodrošinās jūs ar garantētu vitamīnu, kaloriju, olbaltumvielu daudzumu un novērsīs nepieciešamību gatavot ēdienu, izgudrojot kaut ko garšīgu un vienlaikus veselīgu.

Grūtnieču diēta: 2-3 trimestris

Sākot ar grūtniecības otro pusi, topošajai māmiņai būs stingrāk jāievēro uzturs. Un daži noderīgi ierobežojumi tagad būs pat vēlami, jo grūtnieces kuņģa-zarnu trakts sāk strādāt pārslodzes režīmā: var parādīties grēmas un aizcietējums.

Sautēts, cepts vai tvaicēts ēdiens palīdz tikt galā ar šīm problēmām. Starp citu, viss cepts rada slāpes, un jāatceras, ka grūtniecības laikā liekais šķidrums var izraisīt tūsku. Tāpēc mēģiniet nepārspīlēt.

Tā paša iemesla dēļ izvairieties no sāļiem ēdieniem. Sāls ēdienu kā parasti (un vēlams ar jodētu sāli), bet no ēdienkartes izslēdz marinētus gurķus, sālītas zivis un kūpinājumus. Problēma ir tā, ka pārāk daudz sāls izraisa slāpes, un pārāk daudz šķidruma palielina tūskas risku.

Pēdējos divos grūtniecības mēnešos ārsti iesaka topošajām māmiņām ēdienam pat nepievienot nedaudz sāls un neizdzert vairāk par 1-1,2 litriem šķidruma dienā. Tajā pašā laikā pilnībā neatsakieties no sāls, tas var izraisīt dehidratāciju.

Jau no pirmajām grūtniecības dienām mēģiniet dzert kafiju, kas nesatur kofeīnu: tā samazināsiet ķermeņa slodzi un jums nebūs jāatrod no iecienītākās garšas. Šī pāreja palīdzēs izvairīties no daudzām problēmām: kafijas stimulējošā iedarbība var aktivizēt dzemdes gludos muskuļus, kur attīstās mazulis, un apdraudēt grūtniecību.

Tiem no mums, kuri uztraucas par figūras drošību, jāatceras, ka ierastie vieglie produkti tagad būs jāaizstāj ar standarta tauku satura produktiem, bet dārzeņiem un augļiem jāpievieno gaļa, zivis, graudaugi un maize.

Pareiza diēta grūtniecēm: režīms

• Lai justos labi, mēģiniet ēst ik pēc 4 stundām.
• Sāciet dienu ar pilnīgām brokastīm (piena ēdiens, kāda pilngraudu maize vai musli un svaigi augļi).
• Paēdiet kārtīgas pusdienas (ja nevarat to atļauties, paēdiet svaigu dārzeņu un augļu sviestmaizi vai salātus, kas pagatavoti ar sojas vai kukurūzas eļļu, jogurtu un dažiem augļiem).
• Pusdienojiet viegli (ceturtajai ēdienreizei jābūt diētiskai: piena traukam, augļiem, melnā maizei vai nesaldinātiem cepumiem).
• Starp brokastīm un pusdienām un pēcpusdienas uzkodām varat ieturēt vieglas uzkodas ar augļiem, sviestmaizi ar zemu tauku saturu, jogurtu un dzērienu sulu. Par bagātīgām un kārtainām maizītēm, picu, desu, desiņām, trekniem un ceptiem ēdieniem pagaidām labāk aizmirst.

Grūtnieču diēta: drošības noteikumi

Ievērojot vienkāršus higiēnas noteikumus, jūs pasargāsiet sevi no saindēšanās ar pārtiku. Papildus vispārīgajiem ieteikumiem pārtiku uzglabāt ledusskapī, mazgāt dārzeņus un augļus, neēst ne pārāk termiski apstrādātu vai nepietiekami termiski apstrādātu pārtiku, jēlas olas, pārtiku ar beidzies derīguma termiņš, ir vēl daži svarīgi un ne pārāk acīmredzami ieteikumi.

• Sieri. Dodiet priekšroku sieriem, kuru pamatā ir pasterizēts piens, cietās vai apstrādātās šķirnes. Sieram labāk nogriezt mizu.
• Nepērciet produktus, kas sagriezti (pēc svara), dodiet priekšroku gatavam vakuuma iepakojumam.
• Jūras veltes, jēlu zivju ēdienus var ēst tikai tad, ja esat stingri pārliecināts par to kvalitāti.
• Vismaz reizi nedēļā sakārtojiet ģenerāltīrīšanu ledusskapī.
• Gaļa un zivis ir karsti jāapstrādā, labi jāsasilda, bet gatavus ēdienus nedrīkst vārīt un uzglabāt ledusskapī ne ilgāk par 24 stundām.
• Nedzeriet svaigpienu: visiem piena produktiem jābūt pasterizētiem vai sterilizētiem.
• Ēdiet aknu produktus ne biežāk kā reizi nedēļā. Atcerieties, ka aknas ir ķīmiska laboratorija kaitīgo vielu neitralizēšanai, kurām ir tendence uzkrāties tajās.
• Saldētus produktus transportējiet izolētā maisiņā. Atkausējiet tos ledusskapī un nekad vairs nesasaldējiet.
• Uzglabājiet dārzeņus, gaļu un termiski apstrādātus ēdienus atsevišķi.
• Ja pēc jēlas gaļas vai zivju sagriešanas nepieciešams sagriezt salātus, noteikti nomazgājiet rokas. Dažādiem ēdieniem izmantojiet dažādus nažus un griešanas dēļus.

Grūtnieces uzturs

Grūtnieces ēdienkartes sastādīšana nav viegls uzdevums. Grūtniecības sākumā, “pateicoties” toksikozei, dažreiz pat negribas domāt par pārtiku. Grūtniecības otrajā pusē, kad apetīte uzlabojas, rodas pretēja problēma - jāmet visi spēki cīņā ar lieko svaru. Un tajā pašā laikā topošās māmiņas uzturā jāiekļauj veselīga pārtika.

Ir viegli pārņemt dažus padomus par uzturu grūtniecības laikā. Pirmais iespaids, ka topošā māmiņa nevar ēst neko garšīgu! Šķiet, ka grūtnieces virtuvē “tiesības dzīvot” paliek tikai ar graudaugiem un dabīgajiem jogurtiem ar zemu tauku saturu.

Apspriežot uztura problēmas grūtniecības laikā, ir skaidri jāsaprot viena detaļa. Protams, ir pārtikas produkti, kas ir noderīgi mātes un bērna veselībai, un pārtikas produkti, kurus nav ieteicams regulāri lietot grūtniecības laikā. Produktiem, kas tas ir aizliegts topošās māmiņas uzturā ietilpst, piemēram, alkoholiskie dzērieni, kafija, kā arī pikanti, kūpināti, trekni un stipri cepti ēdieni. Taču tāda pārtikas produkta nav viens kuru lietošana mērenībā varētu nelabvēlīgi ietekmēt grūtniecības gaitu vai augļa stāvokli.

Bet vai grūtniecei ir iespējams vienlaikus izveidot garšīgu un veselīgu ēdienkarti? Tas noteikti IR IESPĒJAMS! Galu galā ir ļoti daudz produktu, kas noder mammai un mazulim! Jums vienkārši jāiemācās tos pareizi pagatavot.

Kas ir aizliegts grūtniecēm?

Lai vienreiz pieliktu punktu nepatīkamajam vārdam NEDRĪKST, mēs vēlreiz apzīmēsim produktus un gatavošanas metodes, kuras nav ieteicamas biežai lietošanai grūtniecības laikā.

Kafija un vīns veicina asinsspiediena paaugstināšanos, kas grūtniecei ir ļoti nevēlama. Alus un marinēti gurķi palielināt slodzi uz nierēm, kuras grūtniecības laikā jau strādā "virsstundas". Alkohols lielos daudzumos var negatīvi ietekmēt mazuļa orgānu un sistēmu attīstību. Cepti, pikanti, kūpināti un taukaini ēdieni pārslogot aknas un žultspūsli.

Šos orgānus grūtniecības laikā augošā dzemde var ievērojami izspiest, un tad tiem jāstrādā "saspiestos apstākļos". Protams, topošajām māmiņām, kurām ir nosliece uz alerģiskām reakcijām vai kuru tuvi radinieki ir alerģiski, nevajadzētu aizrauties. šokolāde, citrusaugļi, zemenes, eksotiski augļi, jūras veltes, rieksti, kā arī citi produkti, kas var izraisīt alerģiju (papildus labi zināmiem pārtikas alergēniem katram alerģijas slimniekam ir savi "bīstamie" pārtikas produkti). Ja topošā māmiņa zina, ka, lietojot to vai citu produktu, viņai noteikti attīstīsies alerģiska reakcija, tad labāk to izslēgt no uztura, citos gadījumos ierobežot alergēnu lietošanu līdz 1 reizei nedēļā, ar mēru.

Grūtnieces diēta

Pirms pāriet uz diskusiju par dažādiem ēdieniem un ēdieniem, iepazīsimies ar vispārējiem diētas sastādīšanas noteikumiem, kas grūtniecei noderēs un sagādās prieku.

Vēlams, lai augu produkti veidotu 2/3 vai vismaz pusi no jūsu ikdienas uztura. Šāda ēdienkarte ir īpaši aktuāla pēdējās nedēļās pirms dzemdībām – dārzeņos un zaļumos ir prostaglandīni, no kuriem atkarīga dzemdību kanāla audu elastība. Grūtniecības laikā šāda “diēta” palīdzēs topošajai māmiņai normalizēt zarnu darbību un panākt vienmērīgāku svara pieaugumu. Tomēr nekādā gadījumā nevajadzētu samazināt dzīvnieku izcelsmes produktu daudzumu – normālai attīstībai mazulim ir nepieciešamas dzīvnieku olbaltumvielas, kas ir gaļā, zivīs un piena produktos. Grūtnieces uzturā jāiekļauj 70-90 g dzīvnieku olbaltumvielu.

Svaigi dārzeņi un augļi ir veselīgāki nekā termiski apstrādāti. Protams, runa ir tikai par tiem produktiem, kurus tradicionāli ēd neapstrādātus. Piemēram, svaigi burkāni, kāposti un zaļumi ir veselīgāki nekā no tiem vārīta zupa. Svaigi pagatavots ēdiens ir garšīgāks un veselīgāks nekā iepriekš uzglabāts. Protams, strādājošai sievietei bieži vien nav iespējas gatavot ēdienu 3-4 reizes dienā. Lai tas ir iegansts sevi palutināt šajā nedēļas nogalē!

Ēšana "ceļā" nav izdevīga. Labāk nenovērsties no procesa – tad ēdiens labi uzsūksies. Rūpīgi sakošļājiet pārtiku – tādējādi atvieglojat organismam pārtikas sagremošanu un uzlabojat tā asimilācijas procesu. Padoms ir vienkāršs: pietiek ar nākamo ēdiena gabalu iesūtīt mutē, kad garša no iepriekšējā ir pazudusi. Ievērojot šo vienkāršo ieteikumu, jūs varēsiet novērtēt savu iecienīto ēdienu, nebaidoties par savu svaru un gremošanas problēmām.

Noderīga ēdiena gatavošana grūtniecei

• Tvaicēšana un cepšana cepeškrāsnī.Šie ir veselīgākie gatavošanas veidi. IESPĒJAM gandrīz visu - gaļu, zivis, dārzeņus, augļus - cept folijā vai speciālā cepampapīrā. Liesas cūkgaļas gabalu, pārkaisītu ar garšvielām un zaļumiem, iesaiņojiet folijā, ielieciet cepeškrāsnī uz 2-3 stundām 140 grādu temperatūrā - un jūs iegūsit pārsteidzošu mājās gatavotu vārītu cūkgaļu. Īpaši garšīga ir tvaicēta baltā mājputnu gaļa, burkāni, ziedkāposti un brokoļi.
• Dzēšana.Šī gatavošanas metode ietver produkta ilgu uzturēšanos zemā siltumā plakanā traukā zem vāka, pievienojot nelielu ūdens daudzumu. Visgaršīgākie ir šādi pagatavoti liellopu gaļa, jēra gaļa, kartupeļi.
• Ēdienu gatavošana. Produktu nolaiž lielā daudzumā verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Šeit palma pieder zupām.
• Cepšana. Lai cepta pārtika saglabātu savas labvēlīgās īpašības, labāk to gatavot, sagrieztu mazās šķēlēs, 3-4 minūtes, nepievienojot taukus. To ir ērti darīt speciālā wok pannā - tai ir plānas sienas, tā uzsilst vienmērīgi, nevis kā tradicionālā panna, kur vairāk uzsilst dibens.

Tomēr, lietojot šādus traukus, ir daudz nianšu. Ērtāk gatavot vokpannā uz gāzes plīts, un deglim jābūt pietiekami lielam, lai liesma aptvertu visu pannas virsmu. Ir arī wok pannas elektriskajām plītīm - tās ir plakanas.

Dabā vislabāk cept uz oglēm. Topošajai māmiņai jāizvēlas liesi bumbiņas gabaliņi, zivis un mājputni. Šādi pagatavoti cukini, ķirbis, tomāti un kartupeļi ir lieliski un ļoti noderīgi. Taču, pirms sākt ēst, no ēdiena jānoņem garoza, kas izveidojusies saskarē ar uguni.

Uzturs grūtniecēm

Dārzeņi un augļi- Viss ir IESPĒJAMS (ar aci uz alergēniem). Neapstrādāts, termiski apstrādāts. Salātos un otrajos ēdienos! Svaigu dārzeņu un garšaugu salātus vislabāk garšo ar nerafinētu augu eļļu. Neaizmirsti kārtīgi nomazgāt dabas veltes pirms ēšanas!

Ogas: dzērvenes, brūklenes, mežrozītes, mellenes, jāņogas, aronijas ir topošās māmiņas nieru galvenie palīgi, kā arī dabisks C vitamīna avots! VAR ēst svaigas ogas, pirkt saldētas, gatavot “piecas minūtes”, berzēt ogas ar cukuru, gatavot augļu dzērienus, kompotus un želeju.

Kaši- ideālas brokastis topošajai māmiņai. Griķi, prosa, kukurūza un auzu pārslas ir ļoti veselīgas: tās satur dzelzi, ogļhidrātus, vitamīnus un šķiedrvielas. Putru labāk pagatavot ūdenī, dažas minūtes pirms vārīšanas pievienojot pienu un sviestu. Saldajiem graudaugiem var pievienot žāvētus augļus, sālītām graudaugiem var pievienot apbrūninātus dārzeņus. Muslis ir ne mazāk noderīgs - tas patiesībā ir vitamīnu kokteilis, turklāt tas ir arī ļoti garšīgs. Musli ēd ar pienu, kefīru, jogurtu vai augļu sulu, taču jāsaka, ka tie ir arī ļoti kaloriski.

Piena ir galvenais kalcija avots. Noder gan svaigie, gan piena produkti.

Gaļa- galvenais dzīvnieku olbaltumvielu, B vitamīnu un dzelzs avots. Ēdienu gatavošanai labāk pirkt atdzesētu, nevis saldētu gaļu - tā labāk saglabā savas labvēlīgās īpašības. No gaļas uzkodām priekšroka tiek dota vārītai cūkgaļai un zema tauku satura šķiņķim: no desu izstrādājumiem labāk atteikties, jo tajos ir daudz tauku un konservantu.

Zivis satur D vitamīnu un fosforu, kas ir atbildīgi par mazuļa nervu sistēmas darbību. Protams, topošajai māmiņai labāk gatavot svaigas zema tauku satura zivis (mencas. Asaris, līdaka, pollaks, ledus, heks).

Noslēdzot mūsu rakstu par veselīgas pārtikas priekšrocībām, es vēlos novēlēt visām grūtniecēm: gatavot ar mīlestību un ēst ar prieku, un tad jūsu uzturs kļūs par veiksmīgas grūtniecības atslēgu, laba garastāvokļa un mazuļa veselības avotu. !