Receptes mazuļiem 9 mēnešu vecumā. Diētas izmaiņas

Kopējam produktu daudzumam dienā jābūt 1000-1200 g Jauni produkti, tāpat kā iepriekš, tiek ieviesti tikai pa vienam, sākot ar minimālo daudzumu (0,5-1 tējk), pakāpeniski palielinot devu, ja nav gremošanas traucējumi un. Ar 7 dienu intervālu var piedāvāt citu jaunu izmēģinājuma devu produktu.

Laiks gulēt naktī

Šajā vecumā jūs varat mēģināt atradināt bērnu no nakts barošanas. Lai bērns mierīgi gulētu visu nakti, jums vajadzētu piedāvāt viņam sātīgas vakariņas.

Desmitajā mēnesī jātaupa zīdīšana. Mammai, tāpat kā iepriekš, vajadzētu barot bērnu ar krūti no rīta un pirms gulētiešanas. Tomēr desmitais mēnesis ir vecums, kad ir pienācis laiks pārtraukt mazuļa barošanu naktī. Vairumā gadījumu bērni, saņēmuši diezgan sātīgas vakariņas, naktī guļ mierīgi, un tikai agrā rītā ar skaļu raudāšanu ir nepieciešama barošana vai zīdīšana.

• Ja bērns raud naktī un pieprasa krūtis, tad mātei šajā gadījumā jāanalizē viņa uzvedība, jārisina kaprīžu cēlonis. Ja mazulis ar apetīti ēd visas dienas garumā piedāvātos ēdienus un svars tiek regulāri un labi pievienots, tad nakts ēdiena prasības ir saistītas ar ieradumu.
• Mātēm arī jāanalizē sava uzvedība. Ja māmiņa steidz dot maisījumu vai pievienot mazuli pie krūts, tiklīdz viņš ņurd vai čīkst, tad viņa pati palīdz paildzināt nakts barošanu.

Jūs varat mēģināt atradināt bērnu no barošanas naktī. Lai to izdarītu, jums nav jāsteidzas barot bērnu ar pirmo šņukstu. Daudzi bērni pēc dažām minūtēm gultā mētājušies un griežoties, mierīgi aizmieg.

Ja ir dzirdama skaļa raudāšana, tad bērns jāpaceļ, jāsakrata un jāpiedāvā iedzert ūdeni no pudeles. Parasti ar to pietiek, un bērns aizmieg pēc dažām minūtēm. Sākumā šī nolikšana gulēt ar raudāšanu aizņem kādu pusstundu. Mammai ir jāiztur šis atšķiršanas periods.

Taču, ja mazulis nav nomierinājies ilgāku laiku, tad tas tiešām saistās ar izsalkuma sajūtu. Iespējams, viņam nav pietiekami daudz papildinošu ēdienu, kas saņemti visas dienas garumā un vakariņās, nav sāta sajūtas. Tas nozīmē, ka mazuļa uzturs ir jāanalizē un jāpārskata.

Ar ko barot bērnu?

Atļauto produktu klāsts turpina paplašināties:

1. Dārzeņi. Bērns jau patērē, ķirbi, kartupeļus,. Turklāt jūs varat sākt ieviest brokoļus (bet jums ir jāatceras biešu izteiktā caureju veicinošā iedarbība). Neskatoties uz daudzajām lietderīgajām vielām, ko satur kāposti, zupu nevajadzētu vārīt uz tā buljona, jo tajā izdalās toksiskas vielas. No bietēm un brokoļiem vislabāk pagatavot kartupeļu biezeni, ko var pasniegt pie gaļas ēdiena vai pievienot zupai. Dārzeņu porcijai dienā jābūt 200 g.

1. Kaši. Jau sen tie ir pazīstami, rīsi, auzu pārslas, miežu putra. Ja kāds no tiem iepriekš nav piedāvāts bērnam, tad tas ir jāievieš, ņemot vērā to lietderību.

Turklāt jūs varat iepazīstināt bērnu ar mannu un ar mannu. Lai gan daudzi eksperti neiesaka to iekļaut uzturā, jo tas var veicināt bērna attīstību. Miežu putra, daži ārsti arī iesaka iekļaut diētu vēlāk.

Tāpat kā iepriekš, graudaugus var pagatavot ūdenī, dārzeņu buljonā, mātes pienā un piena maisījumā. Gatavo putru samaļ ar blenderi un pievieno sviestu, ½ olas dzeltenumu. Jūs varat pasniegt putru ar augļiem un dārzeņiem. 9 mēnešu laikā patērētās putras dienas deva ir līdz 200 g.

1. Gaļa. Šajā vecumā bērns jau ir pazīstams ar vistu, tītaru. Dažām mātēm izdodas ieviest diētā teļa gaļu. 10. mēnesī ar labu gaļas ēdienu toleranci mazuli pamazām var iepazīstināt ar zirga gaļu.

Gaļas biezeni var pievienot zupai, dārzeņu biezenim; kotletes un suflē gatavo no gaļas. Desmitajā mēnesī drupačām atļauts pagatavot trušu aknas, liellopu gaļas subproduktus (mēli, sirdi un aknas).

Ievērojama daudzuma dzelzs klātbūtne subproduktos kombinācijā ar vitamīniem padara tos īpaši noderīgus bērniem ar anēmiju. Maltā gaļa no veikala nedrīkst tikt lietota bērna uzturā, mammai gaļa jāsasmalcina ar blenderi (vai gaļas mašīnā) pašai. Pieļaujamā gaļas porcija dienā - līdz 70 g.

1. Zivis. Zivju (heku, pollaku, mencu) ieviešana jau ir sākusies, tāpēc turpinās iepazīšanās ar citām zema tauku satura zivju šķirnēm. Sākot no minimālās devas, uzmanīgi, savukārt, ievieš butes, pikšas, zandartus,.

No vārītām zivīm gatavo suflē, kartupeļu biezeni, kotletes un kotletes, kuras var piedāvāt mazulim ar dārzeņiem, pievienojot zupai. Zivju ēdienu (gaļas vietā) varat dot 1-2 reizes nedēļā. Viena porcija nedrīkst pārsniegt 40 g.

1. Augļi. Ja agrāk bērnam varēja dot banānus, bumbierus, plūmes, persikus, zelta jāņogas un tagad bērnus, kuriem nav nosliece uz alerģijām, var iepazīstināt ar ērkšķogām.

No augļiem gatavo biezeni, ko var pievienot putrai, raudzētiem piena produktiem. Biezeni labāk pagatavot pats. Ārpus sezonas varat izmantot komerciāli ražotu augļu biezeni. Augļu sulas nedrīkst dot bērnam, kas jaunāks par gadu, jo tajās esošās skābes negatīvi kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu. Maksimālā augļu biezeņa porcija ir 100 g dienā.

1. Dzērieni. Dzeršanai varat dot bērnam vārītu ūdeni (vai attīrītu), rozīņu novārījumu, želeju, burkānu novārījumu vai svaigu augļu kompotu. vēl nav ieteicams. Putras pagatavošanai varat izmantot tikai 150 ml no tā.

1. Piena produkti. Bērnam katru dienu jāsaņem biezpiens, jeb kefīrs, kam var pievienot dažāda veida augļus, lai iegūtu arvien jaunas garšas. Piena produktu tauku saturam jābūt minimālam. Šos produktus mamma var pagatavot pati (ar jogurta taisītāja un aptiekā iegādāto starteru palīdzību).

Tie ir noderīgi ne tikai kā kalcija avots, bet arī tāpēc, ka novērš patogēno (kaitīgo) mikrobu attīstību. Biezpiena ikdienas porcija ir 50 g, un jogurts tiek palielināts līdz 200 ml. Nevajadzētu pārsniegt porcijas lielumu, jo pārmērīgs olbaltumvielu daudzums no šiem produktiem radīs lielu slodzi nierēm.

1. Citi pārtikas produkti un to dienas deva:

• maize - porcija palielinās līdz 10 g dienā;
• kviešu klaipu krekeri vai cepumu cepumi - 15 g;
• augu eļļa (kukurūzas, saulespuķu, linsēklu, olīvu), ko labāk pievienot dārzeņu biezenim - 5 ml;
• sviests uzlabo putras garšu - 5 g;
• zaļumi (formā un), bet ne svaigi, bet pievieno ēdienam sasmalcinātā veidā tā gatavošanas beigās (norma ir 5 g dienā).

Ja kāds no uzskaitītajiem produktiem vēl nav ieviests uzturā, tad tie jāievieš, sākot ar minimālo devu un pakāpeniski palielinot to līdz vecumam.

Diēta

Lai attīstītu prasmi košļāt, ik pa laikam bērnam vajadzētu piedāvāt kādu krekeri vai ābola gabaliņu.

Tāpat kā līdz šim, bērns saņem 5 ēdienreizes dienā ar 4 stundu intervālu, jo dārzeņi un graudaugi ne tikai ilgāk sagremo mātes pienu, bet arī rada sāta sajūtu ilgāku laiku.

Zīdīšana un piena maisījums ideālā gadījumā paliek tikai pulksten 6:00 un 22:00. Atlikušajās 3 ēdināšanas reizēs dienas laikā mazulis saņem papildbarību. Bet ir atļauts to nedaudz papildināt ar mātes pienu vai maisījumu. Tiem jābūt ne vairāk kā ¼ no dienas pārtikas daudzuma.

Dienas laikā bērnam ieteicams dot šķidru pārtiku 2 reizes, bet biezu - 3 reizes. Ja pārāk aktīvs mazulis kļūst izsalcis pēc 2-3 stundām pēc šķidrā uztura saņemšanas, tad ir atļauta uzkoda neliela daudzuma augļu biezeņa vai cepumu veidā.

Bērns jāturpina pieradināt pie bieza un cieta ēdiena, jāmāca to košļāt. Gatavos ēdienus vairs nevajadzētu sasmalcināt ar blenderi (izņemot gaļu). Vārītus vai tvaicētus dārzeņus un zivis vienkārši jāsasmalcina ar dakšiņu. Lēnā plīts vai dubultā katls atvieglos gatavošanu mammai.

Palīdz attīstīt košļājamo aparātu krekinga, ābola gabala. Bet dot tos mazulim vajadzētu tikai pieaugušā klātbūtnē. Sākumā mazi ēdiena gabaliņi var izraisīt rīstīšanās refleksu, tad tas pāriet.

Ēdieni jāsagatavo katrai barošanai. Pārpalikumu nevar uzglabāt vai uzsildīt nākamajai ēdienreizei.

izvēlnes paraugs

Orientējoša ikdienas ēdienkarte palīdzēs organizēt bērna maltītes:

• Katru dienu 6:00 (pirmās brokastis) un 22:00 (pirms gulētiešanas) - zīdīšanai vai pienam pielāgots maisījums (200 ml).
• 10:00 (otrās brokastis): graudaugi līdz 180 g + ½ olas dzeltenums; augļu biezenis 50 g.
• 14:00 (pusdienas): biezenī dārzeņu zupa vai dārzeņu biezenis 150 g ar gaļas biezeni vai tvaika kotlete 70 g svarā (zivju kotlete reizi nedēļā); maize 10 g; kompots (mors) 100 ml.
• 18:00 (vakariņas): biezpiens 50 g; kefīrs (vai jogurts) 100 g ar augļu biezeni 50 g; cepums.

Graudaugu un dārzeņu biezeņu šķirnes pamīšus nedēļas laikā. Vieglāk ir iepriekš izveidot ēdienkarti visām nedēļas dienām.

Trauku receptes

Diezgan vienkāršas receptes palīdzēs dažādot ēdienkarti.

Bumbieris ar kukurūzas putru

Lai pagatavotu ēdienu, uzvāra 1 glāzi ūdens, pievieno 1 ēd.k. l. graudaugus un, maisot, vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.Tad nomazgāto un nomizoto berzē uz plastmasas rīves, iegūto biezeni pievieno putrai, samaisa.

Ķirbis ar griķiem

Katliņā ielej 100 ml ūdens, uzvāra, pievieno 50 g graudaugu un maisot vāra uz lēnas uguns 10 minūtes (līdz gatavībai), pievieno 1 tējk. sviests. Ķirbja mīkstumu nomazgā un sagriež gabaliņos (50 g), nomizo un vāra apmēram 20 minūtes. Ķirbi samaļ ar blenderi, pievieno putrai un samaisa.

Rīsu pudiņš

Katliņā ielej glāzi ūdens, uzvāra, pievieno 2 ēd.k. l. rīsus, nomazgā tīrā ūdenī, maisot uzvāra biezu putru, pievieno nedaudz sviesta. Atdaliet olas dzeltenumu no olbaltumvielām un sakuliet to līdz biezām putām. Nomazgājiet zaļos ābolus, nomizojiet, sarīvējiet ar plastmasas rīvi. Sajauciet ar ābolu mērci un dzeltenumu, uzmanīgi ievadiet olbaltumvielu. Iegūto masu liek veidnē un liek cepeškrāsnī 160 0, atstāj uz 20 minūtēm.

Dārzeņu zupa

Vāra 1 kartupeli, 2 mazus ziedkāpostu ziediņus, nelielu sīpolu, šķēli (30 g) nomizotu biešu, nelielu burkānu. Sasmalciniet visus dārzeņus un atgrieziet buljonā, pievienojiet 1 tējk. olīvju eļļa.

Zupa ar vistu

Sagriež 70 g vistas filejas, liek verdošā ūdenī, pievieno nelielu (30 g) burkānu, ceturtdaļu sīpola un vāra 10 minūtes. Katliņā pievieno sasmalcinātus kartupeļus (50 g). Vāra zupu uz vidējas uguns, līdz gaļa un dārzeņi gatavi, beigās pievieno 5 g sasmalcinātu zaļumu. Izņemiet gaļu un dārzeņus, sasmalciniet tos ar blenderi un atgrieziet buljonā.

Ķirbju zupa

Nomizo 1 mazu kartupeli, nelielu burkānu, ķirbja gabaliņu (apmēram 50 g) un ceturtdaļu sīpola. Katliņā ielej ūdeni, uzvāra, ieklāj dārzeņus un vāra, līdz tie ir mīksti. Sasmalciniet dārzeņus ar blenderi un pievienojiet tos buljonam. Pievieno 1 tējk. augu eļļu un sasmalcinātas dilles, vāriet 1 minūti.

Piena auzu pārslas

Rūpīgi noskalojiet ar 2 ēd.k. l. graudaugus, aplej ar 250 ml verdoša ūdens un uzvāra. Gatavo putru izberž caur sietiņu, pievieno karstu pienu (¾ glāzes), kārtīgi samaisa. Vāra 5 minūtes, pievieno ½ tējk. sviests.

Suflē no biezpiena

Liek blendera traukā 2 ēd.k. l. biezpiena, 2 tējk mannas putraimi, 5 g sviesta, 1, 1 zaļš ābols, nomizots un atbrīvots no serdes, samaisa. Iegūto masu liek veidnē un tvaicē pusstundu vai ceturtdaļu stundas cepeškrāsnī.

zivju kūkas

Tvaicētas zivju kūkas dažādo bērna uzturu un bagātina viņa ķermeni ar lietderīgām vielām.

70 g zivs filejas (pollaka vai heka), nelielu sīpolu un nelielu burkānu samaļ ar blenderi, pievieno auzu pārslas (1 ēdamkarote) un samaisa. No iegūtā maisījuma veido kotletes, liek dubultā katlā un vāra 20 minūtes.

burkānu biezenis

Nomazgājiet zem tekoša ūdens, nomizojiet 2 lielus burkānus (apmēram 200 g), sasmalciniet burkānus ar rīvi vai blenderi. Katliņā ielej nelielu daudzumu ūdens, liek burkānus un, ik pa laikam apmaisot, zem vāka sautē apmēram 40 minūtes. Ja nepieciešams, var pievienot ūdeni. Gatavos burkānus vajadzētu noslaucīt caur sietiņu, pievienot tam iepriekš vārītu šķidru (5%) mannas putru (2 ēdamkarotes). Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns. Biezenim pievieno sviestu (1 tējk.).

Daudzkomponentu dārzeņu biezenis

Nomazgājiet un notīriet svaigus dārzeņus (katrs 50 g): rutabagas, kartupeļus, burkānus, ziedkāpostus un sagrieziet tos gabaliņos. Ievietojiet dārzeņus multivarkas bļodā un sautējiet tos ar nelielu ūdens daudzumu, līdz tie ir mīksti. Dārzeņus sasmalcina un biezenim pievieno 1 tējk. sviests. Nepieciešamo konsistenci panāk ar karstu pienu.

Kartupeļu biezputra

Nomazgājiet 200 g kartupeļu tekošā ūdenī un tvaicējiet. Pēc tam kartupeļus nepieciešams nomizot, sasmalcināt, pievienot apmēram 80 g karsta piena, ½ tējk. sviestu, varat nedaudz sāli un pārspēt.

Kopsavilkums vecākiem

Zīdīšanas periods zīdaiņiem 10. mēnesī ir jāatlicina rīta un pēdējās (pirms gulētiešanas) ēdienreizēs. Ar mākslīgo maisījumu barotiem zīdaiņiem šajās stundās tiek dota piena formula. Un ir pienācis laiks atradināt bērnu no barošanas naktī.

Dienas laikā bērnam jāgatavo visdažādākie ēdieni, taču tos nedrīkst atkārtot, tas ir, nav iespējams mazuli pabarot ar vienu trauku divas reizes dienā. Katru dienu bērnam jāsaņem dārzeņi, graudaugi, augļi, gaļa vai zivis, piena produkti.

Šajā vecumā tiek saglabātas 5 ēdienreizes dienā. Pamazām jāatkāpjas no trauku biezenim līdzīgās konsistences, un ar dakšiņu jāsasmalcina ēdiens, lai bērns iemācās košļāt.

Uztura speciāliste Makarova S. G. stāsta par 9-12 mēnešus vecu bērnu uzturu:

Zupas recepte 9 mēnešus veciem mazuļiem:

Jūsu mazulis aug. Visa ģimene priecājas par viņa panākumiem un aktīvo attīstību, smaidiem un labu apetīti, un tāpēc ir pienācis laiks jauniem produktiem. Pieļaujamās ēdienreizes bērnu ēdienkartē 9 mēnešu vecumā jau ir bagātīgs ēdienu un ēdienu komplekts, kas veicina pareizu bērna attīstību. Tas ir ne tikai kartupeļu biezenis un sulas no augļiem un dažiem dārzeņiem, ne tikai graudaugi un biezpiens, bet arī gaļas un zivju suflē un zupas.

Mūsdienu rūpniecība ražo plašu augļu, gaļas un dārzeņu biezeņu klāstu 9 mēnešus vecu bērnu ēdienkartei. Šķiet, ka nav par ko uztraukties - galu galā visas izejvielas bērnu pārtikas ražošanai tiek pakļautas stingrai kvalitātes kontrolei. Taču mātišķā mīlestība izpaužas ne tikai skūpstos un smaidos, bet arī baudā, ar kādu savām rokām veidojam traukus 9 mēnešus vecam mazulim.

Apskatīsim aptuvenu 9 mēnešu bērnu ēdienkarti un dažas vienkāršas receptes ēdienu pagatavošanai no augļiem, dārzeņiem, gaļas un zivīm. Atļauto pārtikas produktu saraksts ir diezgan plašs, un jūs varat nodrošināt mazulim diezgan neviendabīgu uzturu.

Jūsu mazulis sāk un beidz savu dienu ar mātes pienu vai mākslīgo maisījumu zīdaiņiem. Ik pēc četrām stundām mazulim vajadzētu paēst sātīgu maltīti vai uzkodas ar biezpienu vai augļu desertu. Kādus ēdienus varam gatavot 9 mēnešus vecam mazulim?

Brokastu receptes 9 mēnešus vecam mazulim

Brokastīs parasti mazulim piedāvājam piena putru, bet desertā - augļu biezeņus vai sulu.

Piena putras gatavojam tikai uz sausa maisījuma. Vispirms uz ūdens bāzes vāram maltus griķus, rīsus, prosu vai auzu pārslas un tad pievienojam no sausā piena maisījuma iegūto pienu un vāram pāris minūtes. Sāli neliekam, tāpat arī cukuru.

Pēc putras brokastīs var pacienāt bērnu ar ceptu ābolu vai bumbieru biezeni, dot 50 g svaigu banānu vai ābolu biezeni.

Maltās graudaugus var vārīt arī dārzeņu buljonā – kopā ar burkāniem vai ķirbjiem, cukini. Bērniem ļoti patīk dārzeņu ēdieni. Dārzeņu putrā vēlams sajaukt pusi no vārīta dzeltenuma (ne vairāk kā 2 reizes nedēļā) un tējkaroti augu eļļas.

Ēdieni pusdienām bērniem 9 mēneši

Pusdienās bērns, kā likums, gatavo zupu-biezeni ar gaļu vai dārzeņu zupu. Ja zupa vai biezenis ir bez gaļas, tad atsevišķi vārām gaļas suflē no teļa gaļas (liellopa, tītara, vistas) vai kotletes (suflē) no zivīm.

Zupu var aizstāt ar dārzeņu biezeni no ziedkāpostiem, kartupeļiem, brokoļiem, burkāniem, cukini un jebkuru to kombināciju. Bet atcerieties, ka jebkurš bērnam nezināms produkts ir jāievada uzturā, sākot ar pusi tējkarotes.

Dārzeņu biezeņu zupa ar vistu

• Vistas fileja - 50 g
• Kartupeļi - 1 gab.
• Burkāns - mazs gabals
• Sīpols - 0,5 sīpoli

Ēdienu gatavošana

1. Vistas filejas gabalu liekam katliņā ar attīrītu ūdeni, pagaidām, kamēr uzvārās un vāram apmēram stundu. Jūs nevarat noņemt putas, nepievienojiet sāli. Vārītu vistu smalki sagriež.
2. Atsevišķi katliņā ar verdošu ūdeni liek rīvētus burkānus un sasmalcinātus sīpolus tā, lai ūdens pārklātu dārzeņus tikai 1 cm augstāk. Vāra 20 minūtes, pievieno smalki sagrieztus kartupeļus un vāra vēl 20 minūtes.
3. Izvārīto fileju liek sagatavotajā dārzeņu buljonā un vāra vēl 5 minūtes.
4. Ielejiet zupu dziļā traukā, kurā ar iegremdējamo blenderi varat iemasēt biezeni. Dārzeņus ar gaļu uzmanīgi samaļ viendabīgā masā.
5. Atkal uzvāra zupu un liek šķīvī, pievienojot tējk. augu eļļa vai neliels sviesta gabals.

Zivju tvaika kotletes

9 mēnešus veci bērni var pagatavot zivis tikai ar baltu gaļu bez maziem kauliem. Vispiemērotākās zivis ir pollaks, heks, menca.

Kotletēm mums vajag:

• 200 g zivju filejas,
• 50 g burkānu
• puse spuldze,
• 1 ēd.k auzu pārslas.

Gatavojam malto gaļu no zivs un sīpolu filejas, 2 reizes berzējot, pievienojam uz ļoti smalkas rīves sakapātus burkānus, ieberam maltus graudaugus. Ja pildījums izrādījās pārāk blīvs, atšķaidiet to ar nepieciešamo ūdens daudzumu.

Veidojam kotletes, liekam dubultā katla grozā (vai caurdurī) un tvaicējam 20 minūtes.

Tās pašas kotletes var tvaicēt no jebkuras gaļas. Tā kā 9 mēnešus vecs bērns vēl ne pārāk labi sakošļā ēdienu, tad kotleti sasmalcinām ar dakšiņu un sajaucam ar zupu vai dārzeņu biezeni.

Desertā piedāvājam 50 g augļu sulas vai biezeņa.

Ābolu, burkānu sula, cepts ābols, augļu biezenis. Sulu var pievienot ar 1 cepumu vai krekeri. Jūsu mazulim var patikt arī augļu želeja, ko var vārīt ābolu sulā ar mīkstumu, plūmēm, bumbieriem un citiem.

Vakariņu ēdieni 9 mēnešus vecam mazulim

Vakariņās piedāvājam vieglas maltītes, piemēram, kartupeļu biezeni ar 1 tējk. augu eļļa vai sviesta gabals. Jūs varat pasniegt kartupeļu, burkānu un ziedkāpostu maisījumu. Desertā pasniedziet augļu sulu vai biezeni.

Daži vārdi par piena produktiem

Pediatri neiesaka iekļaut ēdienus no govs vai kazas piena ēdienkartē bērniem līdz 1 gada vecumam. Tīri proteīni un tauki var kaitēt trauslā bērna ķermenim. Un, lai gan bērnu ēdienkartēs bieži ir iekļauts biezpiens vai pilnpiena kefīrs, mēs iesakām nevilināt šos patiešām vienkāršos ēdienus.

Ja jūsu pilsētā ir piena virtuve, tad varat uzticēties tās produktiem, jo ​​tā ir pielāgota bērnu vajadzībām līdz pat gadam. Ja nav specializētas virtuves, tad pērciet zema tauku satura 1% kefīru tikai no labākā ražotāja, par kura dabiskumu jums nav šaubu.

Pagatavojiet biezpienu tikai no tā. Papildinošus ēdienus sāciet ar biezpienu no pustējkarotes – no rīta, nepievienojot cukuru. Maksimālā biezpiena porcija ir 40 g dienā.

Kas attiecas uz kefīru, pat ar zemu tauku saturu, tad atsakieties no tā līdz mazuļa viena gada vecumam. Šis produkts var izraisīt nevēlamu ietekmi uz zarnu sieniņām un pat izraisīt anēmiju. Tā vai citādi kefīrs satur pienskābi, kas kuņģa-zarnu trakta gļotādām var kaitēt vairāk nekā pat skābākais citrons.

Mīļās mammas, rīkojieties intuitīvi! Tikai jūs zināt un jūtat, kuri ēdieni jūsu 9 mēnešus vecajam mazulim ir noderīgi un veicina viņa attīstību un kuri ne. Bet neesiet pārāk neuzmanīgs - galu galā pirmajā dzīves gadā tiek ielikts visas gremošanas sistēmas mehānisms, un jūsu uzdevums ir palīdzēt dabai šajā procesā!

Mātes piens zīdīšanas laikā ir veselīgs, barojošs un veicina harmonisku mazuļa attīstību. Bet no 6-9 mēnešu vecuma šī uzturvielu šķidruma mātei var kļūt mazāk, un mazuļa vajadzība pēc pārtikas palielinās. Šajā bērna attīstības posmā papildus tiek ieviesti papildu pārtikas produkti.

Galvenais nosacījums zīdaiņu ēdienam ir pakāpeniskums un steigas trūkums. Viņi sāk to ievadīt nelielās devās, burtiski pa ceturtdaļai tējkarotes, novērojot un fiksējot visas ķermeņa negatīvās reakcijas (izkārnījumu traucējumi, izsitumi uz ādas, slikta pašsajūta). Noskaidrojot bērna garšas vēlmes, jūs varat bagātināt viņa ierasto galdu ar daudziem veselīgiem ēdieniem.

Deviņos mēnešos papildinošie ēdieni jau veido lielāko daļu mazuļa ikdienas uztura. Drupačiņu uzturs kļūst daudzveidīgāks: ēdiena apjoma ziņā nav tik daudz, bet ēdienkartē ir daudz produktu, ko var iekļaut.

Deviņos mēnešos bērna uzturā jau tiek ieviesta gaļa, zivis, dārzeņi, augļi, piena produkti (biezpiens), olas (dzeltenums), maize (krekeri, cepumi, kaltēšana).

Ēdienu gatavošanai izvēlas tikai svaigu vai īpašu konservētu bērnu pārtiku. Tie pozitīvi ietekmē augoša organisma attīstību.

Bērna uzturs 9 mēnešu vecumā tiek veidots, ņemot vērā krūts vai mākslīgo barošanu ar gatavu mākslīgo maisījumu zīdaiņiem. Jauni ēdieni tiek pasniegti starp rīta un vakara zīdīšanu. Diēta šajā vecumā ir nemainīga – ēšana ik pēc 3-4 stundām, 5-6 reizes dienā.

Kad mazulis tiek iepazīstināts ar jaunu produktu vai ēdienu, ēdiena konsistence tiek padarīta šķidra, tuvu parastajai. Tajā pašā laikā tiek ņemts vērā ne tikai košļājamo prasmju trūkums, bet arī barošanas procesa drošība - mazulis var aizrīties ar lieliem gabaliņiem.

Laika gaitā mazulis aug, kļūst stiprāks, izšķiļas pirmie zobi. Šajā brīdī vajadzība pēc “rupjāka” ēdiena pārvēršas par nepieciešamību.

No papildinošu pārtikas produktu ieviešanas sākuma, ja tas bija pareizi, sabalansēts un, pats galvenais, nebija “zem spiediena”, līdz 9 mēnešiem bērna uzturā jāiekļauj daudzi ēdieni, kuru garšu viņam izdevās atcerēties un iemīlēt.

Viņiem augot, mainās ēdiena pasniegšanas veids. Ja agrāk jebkurš ēdiens tika samalts viendabīgā masā, tad tagad tas arvien vairāk atgādina "pieaugušo".

Ēdienu gatavošanas metodes deviņus mēnešus vecam mazulim ir dažādas: ēdienus var vārīt, pasniegt neapstrādātu, sautēt, tvaicēt.

Bet kādiem konkrētiem pārtikas produktiem vajadzētu būt par pamatu mazuļa uzturam 9 mēnešu vecumā?

Dārzeņi

Biezenis un dārzeņu sautējums dod vaļu manas mammas kulinārijas fantāzijai. Šādus ēdienus gatavo no kartupeļiem, burkāniem, kāpostiem, ķirbjiem, bietēm, rāceņiem.

Dārzeņus sajauc, tiem jau var pievienot augu eļļu, sāli, garšvielas populāru garšaugu veidā: dilles, pētersīļus, zaļos sīpolus un sīpolus. Mīciet ēdienu ar dakšiņu, apzināti atstājot mazus cieta ēdiena gabaliņus, lai mazulis trenētu košļājamās prasmes.

Ja bērnam nepatīk kāda produkta garša, tad uz pāris nedēļām izņemiet to no ēdienkartes un pēc tam mēģiniet vēlreiz. Nespiediet to, esiet pacietīgs.

Kaši

Pasniedzot putru, graudaugus vispirms kārtīgi izvāra ūdenī, termiskās apstrādes beigās pievieno pienu. Gatavā traukā ielieciet sviestu un labi samaisiet. Gatavošanas laikā nepievienojiet pannai eļļu - tā zaudēs drupačām noderīgas vielas. Pasniedz labāk pusšķidrā veidā, ēdienu vari aromatizēt ar šķipsniņu cukura vai nepilnu deserta karoti medus.

Diēta tiek aprēķināta tā, lai katru dienu uzturā tiktu iekļauta kāda no graudaugiem:

• mieži;
• griķi;
• mannas putraimi;
• rīsi;
• mieži;
• auzu pārslas;
• herkulietis.

Daži vecāki dod priekšroku savam bērnam rūpnieciskos.

rūgušpiens

Daži pediatri nav vienisprātis par to, kādā vecumā bērnu uzturā var iekļaut raudzētos piena produktus (biezpienu, kefīru). Vieni uzskata, ka jāsāk no sešu mēnešu vecuma, citi – ka jāgaida līdz divpadsmit mēnešiem. Tomēr lielākā daļa piekrīt, ka ar deviņu mēnešu vecumu pietiek, lai izmēģinājuma veidā ieviestu dabīgos raudzētos piena produktus mazuļa uzturā.

Biezpiens no veikala neder šādiem nolūkiem, to vai nu gatavo neatkarīgi no speciāla aptieku maisījuma, vai arī pērk īpašu bērnu biezpienu. Arī kefīram jābūt īpašam, pielāgotam mazuļa vēderiņam.

Zivis

Sākot no deviņu mēnešu vecuma, uzturā tiek pievienotas zivis. Viņi to dara pakāpeniski: vispirms piedāvā kopā ar citiem pazīstamiem ēdieniem (kartupeļu biezeni, sautējumiem, zupu, putru), tad tīrā veidā (kotletēm, kotletēm).

Tāpat kā jebkurš jauns produkts, arī zivis var izraisīt alerģiju (visbiežāk gremošanas traucējumus). Lai samazinātu riskus, to pasniedz ne biežāk kā vienu vai divas reizes nedēļā.

Izmanto tikai svaigas saldētas zema tauku satura jūras zivis (pollaks, butes, mencas, heks) vai tikko nozvejotas upju zivis (asari, karpas, vēdzeles, foreles). Zivi rūpīgi nomazgā, notīra, izķidā, noņem kaulus, galvu, ādu. Labi uzvāra, rūpīgi sasmalcina.

Gaļa

Izvēloties gaļu, priekšroka tiek dota zema tauku satura šķirnēm: liellopu gaļai, trušiem, mājputniem.

Pasniedz kā buljonu (uz tā vāra dārzeņus), pievieno sautējumiem, kartupeļu biezeni, no tā gatavo putras, kotletes, kotletes, kotletes. Bet tajā pašā laikā tos rūpīgi samaļ blenderī vai izlaiž caur gaļas mašīnā, panākot viendabīgāko masu.

Un kas ir deserts?

Desertā mazuli gatavo ar mājās gatavotiem mīkstajiem cepumiem vai krekeriem, augļu biezeni. Mazuļu biezenim paredzētajiem augļiem jābūt gataviem, svaigiem un neizraisīt bērnam alerģiju. Tos labi nomazgā, notīra no mizas, sēklām, serdes, aplej ar verdošu ūdeni. Sasmalcina ar mikseri līdz gludai un samaisa. Ja masa ir pārāk bieza, to atšķaida ar sulu vai ūdeni.

Papildus galvenajiem ēdieniem katru dienu uzturā tiek iekļauti šķidrumi - ogu vai augļu kompoti, želeja, zāļu tējas, augļu un dārzeņu sulas, ūdens.

Tagad veikalos var atrast daudz gatavo produktu mazuļu barošanai: gaļas un zivju konservi, dārzeņu un augļu biezeņi, ātri pagatavojami graudaugi ar daudzām piedevām. Tie ir ērti un spēj dažādot ikdienas mājas ēdienkarti gan zīdīšanai, gan mākslīgajai barošanai. Gatavā ēdiena no “burciņām” izmantošana uzturā atvieglo jaunas, raižu pilnas māmiņas dzīvi un atbrīvo laiku saziņai ar bērnu.

Uzvedība pie galda

Barojot, ieteicams ļaut bērnam lielāku patstāvību, piemēram, ēdot iedot viņam plaukstā maizes gabaliņu. Nevelciet, nebariet mazuli, ja viņš to nomet, saspiež, salauž - tā notiek smalko motoriku attīstība.

Pastāsti man, parādi, kā var noplēst gabaliņus un ielikt karotē ar zupu vai mutē. Mudiniet mazuli apzināties patstāvību ēdienreižu laikā, slavējiet viņu.

Pie galda attīstās bērna runas aparāts. Sazinoties ar viņu, izdomājiet pasakas, smieklīgus stāstus, ļaujiet bērnam pēc jums atkārtot skaņas un zilbes. Ēšana asociēsies ar labu garastāvokli un mammas smaidu. Tātad mazā niķa emocionālā un psiholoģiskā attīstība būs harmoniska.

Produktu ietekme uz bērnu

Lielākajai daļai produktu ir pozitīva ietekme uz bērna ķermeņa attīstību.

1. Piena produkti un rūgušpiens - veicina kaulu augšanu, satur ievērojamu daudzumu kalcija, kālija, nātrija.
2. Pārtika ar augstu olbaltumvielu saturu (gaļa, zivis, olas, biezpiens) ir noderīga visu orgānu un sistēmu attīstībai.
3. Bērna zobu, ādas, kaulu un matu attīstība ir saistīta ar milzīgo A, B, C, D, PP vitamīnu un mikroelementu kompleksu, kas atrodams augļos un dārzeņos.

Paredzamais pārtikas daudzums dienā

Piedāvājot bērnam pieaugušo ēdienu, jābūt gatavam, ka tas var atrasties jebkur, izņemot mazuļa mutē. Slikts garastāvoklis, kaprīzes, vēlme izdabāt, spēlēties – ieviesīs savas korekcijas apēstā ēdiena daudzumā. Tāpēc mazulim bieži tiek piedāvāti vairāki ēdieni, no kuriem izvēlēties. Šeit ir svarīgi zināt deviņus mēnešus veca mazuļa pamata pārtikas ikdienas normu:

• gaļas biezenis - 100 g;
• biezpiens - 50 g;
• kompots - 150 ml;
• gaļas buljons - 40 g;
• augļu un dārzeņu sulas - 90 ml;
• vistas dzeltenums - puse;
• dārzeņu biezenis - 170 g;
• augļu biezenis - 90 g;
• putra - 150 g;
• augu eļļa, sviests - 5 g;
• želeja - 50 ml;
• kefīrs - 150 ml;
• cepumi - 2-3 gab.;
• maize - 10 g;
• zupa, biezeņu zupa - 80 ml.

Bērniem jauni ēdieni ir jāpasniedz atraktīvā veidā. Ēdienu kvalitāte un lietderība ir laba, taču, ja piedāvāsiet ēdienu košā, skaistā šķīvī, ar interesantu trauka dizainu, mazulis to visu ēdīs ar daudz lielāku prieku.

Kā barot bērnu 9 mēnešu vecumā? Drupačām ēdienkartē jau var iekļaut daudzus produktus, no kuriem tiešām iespējams pagatavot īstus gardus ēdienus. Tajā pašā laikā ir svarīgi, lai tiktu ievērots papildbarības ieviešanas laiks mazulim: jauni produkti tika piedāvāti mākslīgajam 5 mēnešu vecumā, bet mazulim - sasniedzot 6 mēnešu vecumu.

Tāpat māmiņa zina, kuri produkti izraisa mazuļa negatīvu reakciju izsitumu, gremošanas traucējumu veidā, un tos nelieto. Bet, ja bērnam kaut kas vienkārši nepatika, varat to maigi, bet neatlaidīgi piedāvāt reizi nedēļā. Visticamāk, mazulis izmēģinās kādu jaunu produktu, un deviņu mēnešu bērna ēdienkarte katru dienu tiks papildināta ar citu recepti.

Gaļas un zivju ēdieni

Noteikti iekļaujiet tos bērna ēdienkartē deviņos mēnešos uz nedēļu. Gaļai tajā jābūt klāt katru dienu, izņemot tās dienas, kad barojat zivis. Iepriekš abi produkti tika piedāvāti tikai biezeņa vai putu veidā. Tagad var pievienot kotletes.

Recepte kotletēm

1. Liesas gaļas gabalu (vistas krūtiņas, tītara, truša vai teļa filejas fileju) divreiz izlaidiet caur gaļas mašīnā. Ja labi saputos ar blenderi, tad masa sanāks vēl viendabīgāka.
2. Masai pievieno baltmaizes gabaliņu, ko iepriekš izmērcē ūdenī un saspaida. Sajauc.
3. Malto gaļu vēlreiz sakuļ, pielej nedaudz auksta ūdens.
4. No masas sarullē kotletes - pāris gaļas bumbiņas, liek verdošā ūdenī un uzvāra.

Līdzīgā veidā no zivīm var pagatavot kotletes, kurām piemērotas šķirnes ar balto gaļu (poloks, heks, menca).

Kā pagatavot zivis

Ja jūsu reģionā ir grūti atrast okeāna zivis, varat iegādāties upju zivis ar zemu tauku saturu - zandartus vai karpas. Ēdienus no tā varat pagatavot pats vai iegādāties gatavus konservus bērnu pārtikai. Īpaši noderīgi būs zivju un dārzeņu maisījumi, kuros 20% zivju gaļas ir apvienoti ar dārzeņu putām no pupiņām, kartupeļiem, burkāniem, zaļumiem. Dažreiz tiem pievieno graudaugus - rīsus vai mannu.

1. Pašgatavotām zivīm ņem liemeni, tieši pirms lietošanas noskalo aukstā ūdenī, nosusina ar papīra dvieli. To nevar mērcēt vai atkausēt ūdenī, lai maksimāli saglabātu lietderīgās vielas.
2. Noņemiet galvu un asti un uzmanīgi noņemiet gaļu no kauliem.
3. Lai iegūtu sulīgāko zivju gaļu, iemērciet liemeni bez galvas un astes verdošā ūdenī. Šajā gadījumā uz tās virsmas veidojas sarecējuša proteīna garoza, kas turēs iekšā gaļas sulu.
4. Pēc tam noņemiet kaulus un divreiz izrullējiet gaļu caur gaļas mašīnā.
5. Pievienojiet nedaudz zivju buljona, lai iegūtu vēlamās konsistences biezeni.

Zivis un gaļa 9 mēnešus veca mazuļa uzturu padarīs gan daudzveidīgu, gan veselīgu, drupatiņu ēdienkartē uz nedēļu var ietilpt 2 kotlešu barošanas reizes. Piemēram, pagatavojiet tos vienu reizi ar vistas gaļu, bet otro reizi ar zivīm. Citās dienās barojiet mazuli ar 60 g gaļas biezeni Nākamajā nedēļā pagatavojiet zivju biezeni.

dārzeņu ēdieni

Dārzeņi vienmēr ir 9 mēnešu bērna ēdienkartē, kuru nedēļu baro ar krūti. Jau no pirmajām barošanas dienām mazulis saņēma cukini, ziedkāpostu un puķkāpostu zirņus kartupeļu biezenī. Tagad šiem dārzeņiem var pievienot bietes, burkānus, ķirbi, baltos kāpostus, zviedrus.

Dārzeņus mazulim joprojām piedāvā kartupeļu biezenī, bet, ja drupačām jau ir zobi, masai nevajadzētu būt viendabīgai. Ļauj tajā “izlēkt” maziem kunkuļiem, ko var panākt, novārītos dārzeņus samīcot ar dakšiņu un sajaucot ar buljonu. Biezenī varat mēģināt pievienot sasmalcinātus zaļos sīpolus un salātus, pētersīļus un diļļu lapas. Tie mainīs ēdiena garšu, bet ne vienmēr bērnam tas nepatiks. Zaļumi jāpievieno pamazām, lai to garša nav izteikta.

Mēs nedrīkstam aizmirst par augu eļļu, īpaši bērna ēdienkartē 9 mēnešu vecumā ar mākslīgo barošanu. Tas ir ārkārtīgi svarīgi arī bērniem ar alerģiskām reakcijām (diatēzi). Augu eļļā ir svarīgas taukskābes, daudz vitamīnu, kas nepieciešami ādas stāvokļa uzlabošanai, imunitātes paaugstināšanai. Katru dienu dārzeņu biezenim pievienojiet tējkaroti augu eļļas. Ja mazulis cieš no diatēzes, eļļu labāk sajaukt ar putru.

Kaši

Mazi bērni bieži izrāda piesardzīgu un pat negatīvu attieksmi pret daudziem dārzeņu veidiem. Bet viņi nekad neatsakās no graudaugiem, kas šajā vecumā kļūst par viņu iecienītāko ēdienu. Priekšrokas tiek veidotas arī, piemēram, griķiem un auzu pārslām. Starp citu, tie ir visnoderīgākie, savukārt manna un rīsi satur daudz “tukšo” kaloriju un nav ieteicami bērniem ar lieko svaru. Priekšroka dodama miežu graudaugiem, miežu putraimiem. Ar prosu joprojām ir jāgaida, jo šī labība ir pārāk rupja.

Lai pagatavotu garšīgu putru:

1. vāra graudaugus ūdenī - gatavošanas laiks katram ir atšķirīgs. Auzu pārslas būs gatavas 10 minūtēs (Hercules pārslas), manna pēc 20, kukurūza jāvāra 3 stundas;
2. ielej uzsildītu pienu, vēlreiz uzvāra;
3. noņemot no uguns, pievieno tējkaroti sviesta, maisa ar karoti no apakšas uz augšu;
4. masu samaļ blenderī vai 1 reizi samaļ caur sietu.

Drupaču izvēlnē varat iekļaut arī pielāgotu kefīru. Bet pat ja jums tas ļoti patika, nedodiet pārāk daudz. Tās dienas apjoms nedrīkst pārsniegt 400 gramus.

Deviņus mēnešus veca mazuļa uzturs ir gandrīz tikpat daudzveidīgs kā pieauguša cilvēka ēdienkarte, izņemot dažus produktus. Pakāpeniska barošana, kas sākās zīdainim no sešiem mēnešiem un mākslīgā barošana - no trim mēnešiem, ļāva ievērojami paplašināt pieejamo un veselīgu ēdienu klāstu. Tomēr ir saraksts ar bīstamiem produktiem, kas var izraisīt zarnu darbības traucējumus vai alerģiskas reakcijas.

Pamatnoteikumi

9 mēnešus veca zīdaiņa ikdienas patērētās pārtikas apjoms ir vidēji 1 litrs, un mātes piena vai mākslīgā piena maisījuma īpatsvars tiek samazināts līdz 25–30% no paredzētā uztura, dodot vietu jauniem ēdieniem. Devīto mēnesi mazulis pieņemas svarā par aptuveni 450 g, pareizi barojot un ievērojot dažus noteikumus:

1. mazulim nepieciešama sešreizēja maltīte;
2. uzturā obligāti jāiekļauj graudaugi, gaļa, zivis, dārzeņi, augļi un piena produkti;
3. sāls jālieto uzmanīgi, jo tā pārpalikums negatīvi ietekmē augošo organismu;
4. vārīti dārzeņi (kartupeļi, burkāni) nav jāsasmalcina, tos var sagriezt mazos kubiņos, kurus mazulis var viegli sakošļāt ar smaganām;
5. jāmāca bērnam ēst pašam, nostādot pie speciāla galda un pudeles vietā iedodot krūzīti;
6. ja bērnam vajag našķus, tad var piedāvāt bērnu cepumus, kas viegli šķīst siekalās, neļaujot mazulim aizrīties. Tas arī mazina kairinājumu un sāpes, ko izraisa pietūkušas smaganas.

Atrodoties pie galda blakus pieaugušajiem, mazulis jau saprot, ka ēšana nav tikai fizioloģiska nepieciešamība, bet gan tradīcija, kas veicina cilvēku komunikāciju. Tāpēc viņam jādod arī galda piederumi (vēlams speciāli bērniem) un skaisti koši trauki (vēlams keramikas). Un nedēļas galds palīdzēs izveidot veselīgu un sabalansētu uzturu bērnam 9 mēnešu vecumā:

	Brokastis (07:00)	Otrās brokastis (10:00)	Pēcpusdienas uzkodas (12:00)	Pusdienas (15:00)	Vakariņas (18:00)	Otrās vakariņas (20:00)
es	piens vai maisījums	putra + biezenis (ābolu)	biezeņa zupa (vistas + dārzeņi)	sula (burkānu)	biezenis (kāposti) + krekeris	piens vai maisījums
II		putra (rīsi) + olas dzeltenums (1/2)	+ sula	cepts ābols	biezenis (kartupeļi + spināti)
III		putra (auzu pārslu) + krekeris	biezenis (dārzeņu) + kotletes (vistas)	Ābolu sula)	biezpiens + augļi
IV		griķi ar ķirbi + sula (oga)	ķirbju kotletes + gaļas biezenis (teļa gaļa)	grauzdiņi + kefīrs	biezenis (ziedkāposti)
V		auzu pārslas + sula	zivs + putra (rīsi) + kompots (bumbieris)	kissel (zemeņu)	dārzeņu biezenis
VI		putra (manna) + paipalu dzeltenums	vārīts cukini + teļa gaļa + kompots (ābols)	biezenis (ķirbis + ābols)	kastrolis (burkāns + biezpiens)
VII		putra (rīsi) + augļu biezenis	kartupeļu biezenis (kartupeļi) + zupa ar kotletēm	sula (ābols + burkāns)	kefīrs

Barojot ir svarīgi ievērot bērna vajadzības: nedrīkst pieļaut izsalkumu, bet nedrīkst piespiest mazuli ēst pret viņa gribu.

Kaši

Tā kā mazulis jau ir pietiekami vecs un viņa gremošanas sistēma ir kļuvusi stiprāka, “aizliegto” graudaugu ir palicis ļoti maz. Graudaugi, kas piesātināti ar ogļhidrātiem, taukiem un vitamīniem, kļūst par mazuļa galveno enerģijas avotu. Atkarībā no lietderības pakāpes deviņus mēnešus vecam bērnam pjedestālu ieņem šādi graudaugi:

1. griķi ir ļoti viegli sagremojami un pozitīvi ietekmē visu iekšējo orgānu attīstību. Tas ir visbarojošākais, satur visvairāk dzelzs, kālija, fosfora un magnija, salīdzinot ar citiem graudaugiem;
2. auzu pārslas - britu iecienītākā putra ir zemāka par griķiem tikai tajā esošo augu tauku daudzuma ziņā. Auzu pārslas, atšķirībā no griķiem, var viegli padarīt saldas un ēstgribas, pievienojot augļu biezeni, kas padarīs to pievilcīgāku mazulim;
3. rīsi – neskatoties uz uzturvērtību, satur mazāk minerālvielu un vitamīnu. Rīsu putru mazuļiem ieteicams dot reizi nedēļā, jo bieža lietošana var izraisīt izkārnījumu aizturi.

No “aizliegtajiem” graudaugiem paliek kukurūza un kvieši, jo tie ir grūti sagremojami un satur mazāk noderīgu mikroelementu, salīdzinot ar “zelta trīs”.

Daudzi pediatri strīdas arī par mannu, lai gan padomju laikos tas bija pirmais ēdiens jaundzimušajam pēc mātes piena. Tagad ārsti saka, ka šajā graudaugā ir ļoti maz uzturvielu un derīgo vielu, bet tajā ir daudz mukopolisaharīda gliodīna, kas izraisa zarnu bārkstiņu nekrozi. Pēc ekspertu domām, bieža mannas putraimu lietošana izraisa kuņģa-zarnu trakta mikrofloras pārkāpumu. Tā rezultātā pasliktinās kalcija un D vitamīna uzsūkšanās, kas palielina risku saslimt ar kolītu, hronisku gastrītu, rahītu un pat vēzi.

Pamatojoties uz to, ārsti iesaka ar mannu sākt barot tikai gadu vecu bērnu, un līdz šim vecumam ar to atļauts “atšķaidīt” uzturu tikai divas reizes mēnesī, jo īpaši tāpēc, ka šīs labības uzturvērtība ir diezgan augsta. zems. Jāpiebilst, ka šis mediķu atzinums nav oficiāls.

Bērniem ar diatēzi jāēd putra, pievienojot augu eļļu.

Gaļa un zivis

Daži graudaugi un piena maisījumi nespēj nodrošināt deviņus mēnešus veca mazuļa organismu ar pietiekamu daudzumu olbaltumvielu un aminoskābju, kam ir svarīga loma muskuļu, kaulu un imūnsistēmas attīstībā. Tāpēc katru dienu bērnu uzturā jābūt zivīm vai gaļai (ar zemu tauku saturu, nesālīta). Gaļu (vistas, tītara, teļa, truša) var vārīt un pēc tam cept cepeškrāsnī, tādējādi ēdienam piešķirot ēstgribu garšu. Izvēloties ēdiena konsistenci, jāņem vērā, ka mazulim ērtāk ēst kotletes un labi sagrieztu gaļas biezeni, bet devītajā mēnesī gaļu var “saplēst” mazos gabaliņos.

Saskaņā ar statistiku, aptuveni trešā daļa mazuļu zivju ēdienus ēd negribīgi. Tāpēc sākumā var dot zivju biezeni sajaucot ar dārzeņiem (kartupeļiem vai kāpostiem). Pamazām bērns pieradīs pie zivju garšas un neatraidīs jūras veltes. Vislabāk ir iegādāties zema tauku satura upes zivis (karpu vai zandartu), kas jāizvāra, jāatdala no kauliem un divas reizes jāsasmalcina blenderī vai gaļas mašīnā.

Gatavojot zivis, tās jāiemet verdošā ūdenī. Sulas tiek saglabātas zem krasi sarecējušās proteīna garozas, kā rezultātā liemenis būs sulīgāks un mīkstāks.

Dārzeņi un augļi

Domājot par to, kā barot bērnu 9 mēnešu vecumā, ir vērts atzīmēt, ka praktiski nav aizliegtu dārzeņu, ko nevar teikt par augļiem. Alerģijas risks joprojām pastāv, tāpēc citrusaugļi, kā arī sarkanās ogas (avenes, zemenes) var būt bīstami. Tos ieteicams ieviest uzturā pakāpeniski un nelielās devās. Vīnogas ir aizliegts dot līdz diviem gadiem, jo ​​tas izraisa fermentāciju zarnās, kas ir pilna ar gāzu un mikrofloras traucējumiem.

Tabula palīdzēs atpazīt, kuri ēdieni var izraisīt izkārnījumu traucējumus un kuri ēdieni tos labos:

Biezenis visātrāk remdē izsalkumu, jo tas acumirklī apņem kuņģa sienas. Tomēr tieši šī konsistence var izraisīt aizcietējumus. Piens arī aizkavē izkārnījumus. Pret aizcietējumiem ārsti iesaka dot bērnam vairāk šķidruma: ūdens, sulas un nekoncentrētas zāļu tējas. Izvēloties pēdējo, jums jākonsultējas ar speciālistu. Piemēram, piparmētru un kumelīšu tēja tikai saasinās delikātu problēmu.

Piena produkti

Olbaltumvielu pārpilnība mazuļa organismā nākotnē var radīt dažādas problēmas, jo īpaši vielmaiņas traucējumus un paaugstinātu asinsspiedienu. Tāpēc raudzētu piena produktu ievadīšana papildbarībā sešus mēnešus vecam bērnam ir nepamatota. Bērna uzturs 9 mēnešu vecumā, kad viņš jau ir iepazinies ar dārzeņiem, graudaugiem un augļiem, var ietvert biezpienu, kefīru un raudzētu ceptu pienu, taču ar dažām atrunām:

1. vislabāk šos produktus dot vakariņās;
2. papildinošie ēdieni ar biezpienu sākas ar 3–5 g, un līdz devītā mēneša beigām jūs varat palielināt devu līdz 15 g dienā un līdz 50 g vecumam;
3. var vai nu iegādāties īpašu bērnu biezpienu, vai arī pagatavot pats: skābu (pagatavo no 1% kefīra) vai kalcinētu (gatavo no kalcija hlorīda, ko pārdod aptiekā);
4. papildinošie ēdieni ar kefīru sākas ar 20 ml un pakāpeniski palielinās līdz 100 ml dienā.

Papildinot bērna ēdienkarti 9 mēnešu vecumā ar raudzētiem piena produktiem, jums rūpīgi jāuzrauga viņa stāvoklis. Ja mazulim šādi ēdieni garšo un alerģiskas reakcijas netiek novērotas, tad to patēriņa apjomu var pakāpeniski palielināt.