Kā neaptaukoties Jaungada brīvdienās. Uztura speciālista padoms 

1. Pietiekami gulēt. Ir pierādīts, ka ar miega trūkumu rodas vairāku hormonu nelīdzsvarotība, tostarp to, kas ir atbildīgi par apetīti un sāta sajūtu, kā rezultātā miegains cilvēks pārēdas. Tāpēc nevajadzētu visu nakti lasīt grāmatas un sēdēt pie datora – ja no rīta nav jāstrādā, tas nenozīmē, ka miegu var atstāt novārtā.

2. Ēst pirms svētkiem. Slikta doma ir ierobežot sevi uzturā pirms dzīrēm visu dienu, cerot šādi kompensēt gaidāmās pārmērības. Ļoti izsalcis un, turklāt, jūtos tiesīgs ir viss, ko vēlaties, pie svētku galda jūs neaprobežosities ar vistas krūtiņu un dārzeņu salātiem. Secinājums? Apēdiet nelielu uzkodu 3 stundas pirms svētku maltītes un tieši pirms tā apēdiet ābolu un izdzeriet glāzi ūdens.

3. Brauciet ciemos - lūdziet palīdzību. Piedāvājiet palīdzēt saimniecei virtuvē un (protams, ar viņas piekrišanu) mēģiniet atvieglot dažus traukus. Piemēram, Olivier pievienojiet nevis majonēzi, bet zema tauku satura skābo krējumu vai jogurtu, nevis vārītu desu, bet gaļu... Alternatīvi, varat pagatavot kaut ko mazkaloriju mājās un paņemt līdzi. Abos gadījumos jūs precīzi zināt, kas ir drošs viduklim uz galda.

4. Gatavojot un klājot galdu, košļājiet gumiju. Loģika ir vienkārša: kad mutē ir košļājamā gumija, diez vai jūs vēlēsities tur sūtīt pāris karotes Olivier, garoza, kas palikusi no bagetes vai kūpinātas desas gabalu. Bet uzskaitītie "sīkumi" kopumā vilks apmēram 300 kcal. Ja košļājamā gumija izraisa izsalkumu, nomainiet to ar svaigu, kraukšķīgu dārzeņu šķēlītēm: pa rokai jābūt nomizotu burkānu un kātu selerijas nūjiņām.

5. Vispirms pasūtiet restorānā. Pēc Teksasas universitātes ekspertu domām, pusdienojot vai vakariņojot restorānā, mēs ar pārtiku uzņemam vairāk tauku (vidēji par 16 g) un iegūstam papildus 250 kcal. Un tas bieži notiek ar pārliecinātiem veselīga dzīvesveida piekritējiem. Kāpēc grilētas zivs un vieglu dārzeņu salātu vietā pēkšņi prasījāt cūkgaļu ar frī kartupeļiem un dubulto latte ar kūkas gabaliņu? Jā, jo kāds pie jūsu galda jau ir pasūtījis šos ēdienus, saka Struktūras nama svara zaudēšanas centra psihologi. Restorānos mēs bieži ēdam kaut ko uzņēmumam. Ja vēlaties no tā izvairīties - vispirms veiciet pasūtījumu.

6. Praktizējiet selektīvu pieeju. Svētku galds ir bīstams viduklim trīs iemeslu dēļ. Pirmkārt, skaisti noformēti ēdieni uzbudina apetīti vairāk nekā parastie. Otrkārt, es gribu izmēģināt visu, kas ir. Un visbeidzot, saskaņā ar Pensilvānijas universitātes pētījumiem, dažādi pārtikas produkti mulsina cilvēku un padara viņu grūtāk iedomāties, cik daudz vai maz viņš ēda. Lai atrisinātu šo problēmu, pārbaudiet iepriekš uzklāto galdu, izvēlieties dažus ēdienus, kurus vēlaties visvairāk, un neaiztieciet citus.

7. Nesāc ar alkoholu. Nedzeriet brīvdienās vispār - dažiem tas izdosies. Jā, uztura speciālisti uz to neuzstāj. Galvenais ir ierobežot sevi ar nelielu alkohola porciju un pēc tam, kad esat paēdis. Alkoholiskie dzērieni ir ne tikai daudz kaloriju, tie arī atbrīvo bremzes. Izdzerot šampanieti tukšā dūšā, tev būs daudz mazāka kontrole pār to, ko un kādos daudzumos lieki savā šķīvī.

8. Izkustēties. Ne visiem izdodas pierunāt sevi nodarboties ar fitnesu atvaļinājumā. Bet kaloriju dedzināšana var būt jautra: slidošana (325 kcal stundā *), slēpošana (413-472 kcal ar mazu un vidēju ātrumu) un pat braukšana ar ragaviņām - galu galā jūs ne tikai pārvietojaties no kalna, bet arī kāpjat atkal un atkal viņu. Parastas pastaigas nevajadzētu novērtēt par zemu: stundu ātri staigājot pa nelīdzenu reljefu un pat ziemas apģērbā, jūs varat sadedzināt 250-400 kcal. Iesakām pastaigā paņemt līdzi spēlētāju. Zinātnieki no Fērlijas Dikinsona universitātes nesenā eksperimentā atklāja, ka tie, kas klausās mūziku ejot, staigā enerģiskāk, noiet garākus attālumus un zaudē svaru ātrāk nekā tie, kuri staigā klusumā.

Galvenais mielasts ir aizvadīts, bet svētki turpinās...
Ko darīt, lai "svētku" kalorijas neatrastu vietu uz ķermeņa?

Maz ticams, ka jūs spēsiet viegli un dabiski pretoties kārdinājumiem, kas rodas:

• alkohols
• radiem un draugiem
• garlaicība
• ierastā dzīvesveida pārkāpums

Pirmkārt, samierinieties ar apstākļiem. Vairāk vai mazāk šādi:

Tā nav katastrofa, ja kādu laiku apstākļu iespaidā novirzos no plānotā ceļa - uztura. Tas nenozīmē pilnīgu neveiksmi.
Tas nenozīmē, ka tagad es nekad nesasniegšu savu mērķi X kg. Tā ir īslaicīga parādība, kuru es iespēju robežās kontrolēšu. Tas mani attālinās no mērķa tikai par aptuveni desmit dienām.

1. slazds: “Mamma to pagatavoja!”
Vai arī ne mamma, bet draugs mēģināja. Vai arī viņas jaunais draugs ir superkonditors no The Same Confectionery :). Ja jūs nemēģināsit, jūs varat viņus aizvainot vai pat noraidīt viņu mīlestību! Bet tu un es zinām, ka katrs šāds "draudzenes lepnums" vai "mātes mīlestība" tev pārvērtīsies par papildu 400 kalorijām. Kas jums ir svarīgāks?

Atkarībā no apstākļiem ir trīs iespējas, kā rīkoties:
1. Paņemiet to mājās un izmetiet to.
2. Sakiet tieši, ka cenšaties ierobežot papildu kalorijas: tas ir garšīgi, man patīk, kā tu gatavo, mammu! Bet šobrīd mana prioritāte ir pieturēties pie savas diētas.
3. Piekrītiet, bet tajā pašā laikā piebilstiet, ka patiesībā esat pieskatījis sev vēl viena ēdiena pievienošanu - tos dārzeņus.

2. slazds: "Šī ir unikāla iespēja (brīvdienas)"
Šī ideja izklausās tā, it kā jums ir tiesības uz indulgenci unikālu apstākļu dēļ. Par kādu atkāpi no uztura svētkos. Vai arī tāpēc, ka pirmo un, iespējams, pēdējo reizi ienācāt īpaši populārā restorānā.

Teorētiski tā ir taisnība. Jums ir tādas tiesības. Tāpēc jūs iekrītat Unique Chance lamatas sīkstajās ķepās!

Tagad padomāsim. Kas jums šodien ir svarīgāks: vai tās ir pareizās vai papildu 1500 kalorijas, ko jūs tur apēdat? Vai šīs tiesības var izmantot vēlāk?

Ja izvēlaties tiesības uz atlaidi:
Labi, tagad es uz laiku atkāpšos no saviem noteikumiem tieši pirms šo vakariņu beigām. Tiklīdz tas beidzas, es uzreiz atgriežos pie savas diētas.

Ja izvēlaties neizmantot papildu 1500 kalorijas:
Gardumi būs pieejami rīt un parīt. Es noteikti tos ēdīšu vēlāk, nevis šodien.
Man ir labi puisis! Es pretojos tik spēcīgam kārdinājumam!
Ir ļoti grūti sasniegt rezultātu svara zaudēšanā, tāpēc, ja vēlaties to darīt, jums būs kaut kādā veidā jāierobežo sevi.

Tagad vērsīsimies pie profesionāļiem pēc padoma...

Kā panākt, lai Jaungada svinības nenodarītu kaitējumu organismam? Galu galā ne visi var izturēt "nepārtrauktās dzīres" vairākas dienas pēc kārtas.
No kādiem ēdieniem no svētku galda vajadzētu izvairīties? Uz šiem un daudziem citiem jautājumiem atbild uztura speciāliste, MEDSI Starptautiskās klīnikas ģimenes medicīnas nodaļas vadītāja Tatjana Korkina un medicīnas zinātņu doktore, uztura speciālists Mihails Ginzburgs.

Pati par sevi pārēšanās pie Jaungada galda nav tik biedējoša figūrai, eksperti mums vienbalsīgi apliecināja: “No vienas reizes jūs nepieņemsit papildu mārciņas. Ja jūs parasti ēdat mēreni, ķermenim vispār nav prakses uzglabāt taukus. Atsevišķas ēšanas gadījumā, saskaņā ar aizsargājošās termoģenēzes teoriju, tas liekās kalorijas pārvērtīs nevis krokās jostasvietā, bet gan siltumā, kā arī paaugstinās muskuļu un ādas temperatūru. Dažreiz cilvēks skaidri izjūt šo efektu, jūt, ka viņa seja, vēders, augšstilbu iekšpuse ir liesmās ... "

Pārēšanās pie svētku galda drīzāk ir bīstama, jo to var uztvert kā iepriekš ievērotās diētas beigas un ilgstošas ​​rijības sākumu. Vienā dienā jūs nepieņemsiet papildu mārciņas, ziemas brīvdienās - pāris viegli. Ja saproti, ka vari “ieslīdēt” šajā scenārijā, iepriekš vienojies ar sevi, kad tieši atļausi sev par daudz. Teiksim, Vecgada vakarā, ap Ziemassvētkiem un dienā, kad brauc ciemos pie savas mammas (vīramātes, brālīša). Pārējā daļā - ēst normāli un vairāk staigāt ...

Jautājums: Ja tu centies notievēt un līdz jaunajam gadam neēd neko kaitīgu, treknu, saldu, cieti saturošu pārtiku u.c., tad kā var pretoties visiem šiem dzīves priekiem Jaungada svētkos? Galu galā mērķis nav iekļauties svētku uzvalkā, bet gan vienmēr uzturēt sevi formā ...
Bet ir ļoti biedējoši vienreiz atbrīvoties un pēc tam neatjaunot normālu uzturu. Kā no tā izvairīties, jo brīvdienās var pieņemties svarā tik kg, cik nometāt pēdējā mēneša laikā, un tas ir ļoti demotivējoši.
Skaidrs, ka treknu, ceptu, sāļu utt labāk neēst, bet tomēr Jaungada brīvdienās gribas sevi iepriecināt ar kaut ko garšīgu.

Dietologa padoms: Skaidrs, ka pie svētku galda sēžamies nevis lai remdētu izsalkumu un paēstu, bet gan, lai garā izbaudītu sev tuvo kompāniju un baudītu gardus ēdienus. Tāpēc tērzējam un izbaudīsim.

Bet vispirms atcerēsimies – pati ēdiena klātbūtne, tā skats un smaržas, dabiski rosina apetīti. Un ir bezjēdzīgi cīnīties ar sevi. Labākajā gadījumā sabojāsim savus svētkus, sliktākajā gadījumā arī “aizrausīsimies”.

Un no šejienes Pirmais noteikums: nesēdieties pie svētku galda izsalcis.Šis noteikums attiecas uz jebkuriem svētkiem, ne tikai uz Jauno gadu.
Pirms dzīrēm mēģiniet apēst nelielu porciju pareiza ēdiena (piemēram, vārītas gaļas gabaliņu vai "veselīgu" salātu). Tas mazinās izsalkuma sajūtu, tāpēc ēdīsit mazāk.

Otrais noteikums. Nomieriniet izsalkumu ar mazāk treknu pārtiku. Maize un auksti gaļas izstrādājumi ar zemu tauku saturu, dārzeņi, graudaugu piedevas, liesa gaļa ir ideāli piemēroti apetītes apmierināšanai.
Ja esat sātīgi, varat baudīt ļoti mazas Jaungada ēdienu porcijas, kas mazā daudzuma dēļ jums nenodarīs nekādu ļaunumu.
Patiešām, ēdiet salātus, ja tā drīkst teikt degustācijas devās. Tas ļaus jums izbaudīt visus ēdienus, kurus vēlaties izmēģināt.

Un, starp citu, jo daudzveidīgāks ir jūsu ēdiens, jo lēnāk to ēdat (galu galā, jūs vienmēr izmēģināt jaunu garšu kombināciju), un attiecīgi, jo ātrāk piepildāties. Un no malas daudz dabiskāk izskatās, ja šķīvī ir dažādi svētku ēdieni, nevis tomāts ar maizi.
Jo, ja tomāts, tad no jautājumiem par diētu nevar izvairīties. Jūs zināt, cilvēki ir ļoti piesardzīgi, skatoties viens uz otru, un ļoti greizsirdīgi pret tiem no mums, kuri apņēmās zaudēt svaru vai kaut kā citādi parūpēties par sevi. Šeit nevar izvairīties no tādām sarunām kā “kāpēc tu sevi moki?!”, “Kāpēc tev vajag notievēt, tu jau izskaties lieliski?!”.

Ēdiet lēnām, pat lēnāk, nekā jūs pašlaik iedomājaties. Turklāt ik pēc dažām minūtēm nolieciet traukus uz galda un iedzeriet malku ūdens. Kā tas strādā? Jūs nevarat ēst vairāk, nekā jums nepieciešams. Atcerieties, ka sāta sajūta rodas pēc 20 minūtēm? Jums jāpagarina laiks un jāgaida.
Ja jūs vienmēr ēdat ātri, ņemiet vērā, ka šis ieradums palielina jūsu svaru.

Ēšanas palēnināšana un mazāka ēdiena uzņemšana palīdz, ja ēdat ar nazi un dakšiņu un sagriežat ēdienu mazos gabaliņos, nevis sakodat visu gabalu.

Svinīgo vakariņu laikā mēģiniet pieturēties pie principa "divi pret vienu" – ir divi dārzeņu ēdieni un viena gaļa.
Tajā pašā laikā noteikti sāciet svētkus ar svaigiem dārzeņiem. Tajos esošās šķiedras ātri uzbriest kuņģī, radot sāta sajūtu.
Un neaizmirstiet par augļiem - mandarīniem, greipfrūtiem, ananāsiem, kivi. Galu galā tie ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīgi.

Bez alkohola ir grūti iedomāties kādus svētkus, arī Jauno un Veco gadu, un pat Ziemassvētkus. Šampanietis, degvīns, vīns, dzēriens - tas, ko jūs neredzēsit pie Jaungada galda. Protams, maz ticams, ka Jaungada brīvdienās jūs vispār nevarēsit dzert, un uztura speciālisti principā uz to neuzstāj.
Bet tomēr svētku laikā mēģiniet dzert nedaudz un mazās porcijās. Nav noslēpums, ka alkoholā ir ļoti daudz kaloriju, it īpaši saldajos alkoholiskajos dzērienos. Turklāt, ja Jaungada dzīrēs lietojat daudz alkohola, jūs riskējat zaudēt paškontroli, kas nozīmē apēst divreiz vairāk.

Ja vēl neesi izlēmis, kādas “attiecības” jums ir ar svētkiem izvēlēto alkoholu, pievērsiet uzmanību tam, kā jūs reaģējat uz pirmo alkohola glāzi. Ja sarkani plankumi parādījās uz kakla un krūškurvja ādas, tad tas var kalpot kā netieša pazīme, ka organismā trūkst enzīmu, kas noārda alkoholu un tā vielmaiņas produktus – spirta dehidrogenāzi un acetaldehidrogenāzi.
Tas nozīmē, ka nākamajā dienā pēc svētkiem neesat apdrošināts no tā sekām (slikta dūša, galvassāpes, reibonis, nespēks utt.).

Neēd visu laiku. Neaizmirstiet, ka svētku sajūtu var radīt ne tikai ar alkoholu un ēdienu, bet arī ar mūziku, dziesmām un dejām.
Trešais noteikums. Ļoti labi mazina apetīti dažādu paužu laikā. It īpaši, ja jūs dejojat, pastaigājaties vai kaut kā atpūšaties. Ja pie galda vairs nav ieinteresētu "novājēju", iesāciet šādu pauzi pats.

Ceturtais noteikums. Nāc runāt, runāt. Cita starpā aktivizējiet tēmas “tievēšanai”: “tu nevari tik daudz apēst!”, “Tik daudz nedēļas nogales pēc kārtas, tas ir šausmīgi” “Pagājušajā gadā pieņēmos svarā par 5 kilogramiem, tad visu atguvu. gads.” Tā kā šī tēma jums ir tuva, būs daudz cilvēku, kas vēlēsies jūs uzklausīt, un bagātīga ēdiena vietā aizies sarunas.

Lai Jaungada brīvdienās nepieņemtos liekie kilogrami, jāievēro veselīgs uzturs un nesamazina fiziskās aktivitātes.

Ziemas brīvdienu laikā daudziem ir grūti iegūt fizisko formu, taču jābūt kustībā. Tāpēc Jaungada brīvdienās centies nebūt slinks un iekļauj savā “diētā” fiziskās aktivitātes. Lai to izdarītu, nemaz nav nepieciešams doties uz sporta zāli, pietiek tikai ar to ikdienas pastaigas, slidošana, slēpošana, braukšana ar ragaviņām.

Protams, jūs varat zaudēt svaru bez fiziskām aktivitātēm. Svara zaudēšana ir diētas kaloriju deficīta sekas, un tas, kā jūs to izveidojat – palielinot enerģijas patēriņu un sportojot vai samazinot kaloriju patēriņu – ir jūsu izvēle.

Cits jautājums ir, kādu rezultātu vēlaties iegūt beigās. Sports ir labs līdzeklis tievēšanai, bez tā var iztikt, taču pastāv risks samazināt ādas elastību.

Skriešana un stundu treniņi var nebūt visiem pa prātam, taču vismaz 15 minūtes dienā ieteicams veltīt aerobikai. Tā ir garantija, ka, zaudējot svaru, āda būs labā stāvoklī.

Neaizmirstiet par veselīgu n Jaungada brīvdienās. Galu galā miega trūkums ļoti bieži ir galvenais par apetīti un sāta sajūtu atbildīgo hormonu nelīdzsvarotības cēlonis.

Un noteikti sakārtojiet savu ķermeni izkraušanas dienas. Tas nenozīmē, ka jums ir jāsāk badošanās.
Vienkārši mēģiniet atteikties no trekniem ēdieniem un aizstāt tos ar veselīgu un mazkaloriju pārtiku - vārītu zivi, kefīru, dārzeņu salātiem un sulu.

Jautājums: Kādu svētku ēdienu var saukt par diētiskāko? Es tiešām nevēlos uzņemt papildu mārciņas. brīvdienām.

Diētiskā pārtika:

Dārzeņi- mazkaloriju un diētiskā pārtika, tie satur daudz šķiedrvielu, vitamīnu un citu noderīgu bioloģiski aktīvo vielu, ātri remdē izsalkumu un lieliski regulē kuņģa-zarnu trakta darbu.
Dārzeņi ir noderīgi bez izņēmuma, taču dažiem no tiem piemīt arī tauku dedzināšanas īpašības. Tie ir artišoki, galviņsalāti, kreses, sparģeļi, pienenes lapas, podagra, spināti.
Tie visi tonizē, izvada toksīnus, uzlabo zarnu darbību.
Lieliski diētiskie ēdieni ir cukini, gurķi un ķirbis. Visu veidu kāposti s satur minimālu kaloriju daudzumu un maksimālu labumu. Kāpostus jebkurā formā var ēst tik daudz, cik vēlaties.
Turklāt pirmajā vietā ir brokoļi: tie nekairina kuņģi, ir daudz veselīgāki par parastajiem kāpostiem, turklāt satur hromu, kas mazina kāri pēc saldumiem.
Redīsi, zaļie paprika, zirņi, bietes, burkāni, redīsi- visus šos dārzeņus var un vajag ēst pastāvīgi. Mūsu ķermenis tērē daudz enerģijas gremošanai, kas nozīmē, ka tas zaudē svaru.

Citrusaugļi- greipfrūti, pomelo, apelsīni - arī neļaus jums iegūt papildu mārciņas. Augļi ir uzlādēti ar vitamīniem, augļskābēm, dabīgiem cukuriem.
Citrusaugļi satur arī ēteriskās eļļas un organiskās skābes, kas palīdz gremošanu un attīra organismu. Citrusaugļi stiprina imūnsistēmu un labi izvada toksīnus, kā arī samazina insulīna līmeni asinīs. Tas samazina apetīti un samazina vēlmi pastāvīgi kaut ko košļāt.

Bumbieri un āboli bagāti ar pektīnu, tie ātri apmierina apetīti. Bumbieri un āboli ir ideāla uzkoda, pēc kuras ilgi negribas ēst, un tajos ir gandrīz nulle kaloriju!

Ananāss. Vēl viens diētiskā ēdiena auglis ir ananāsi. Ananāsi satur bromelīnu, kas palīdz labāk sagremot smagos proteīna pārtikas produktus. Starp citu, lielākā daļa no bromelīna ir ananāsu kodolā.
Ananāsi satur daudz vitamīnu un minerālvielu, šķiedrvielas, kas liek darboties mūsu zarnām.

Papaija. Līdzīga iedarbība ir arī citam eksotiskam auglim – papaijai. Papaija satur daudz fermentu, tostarp papaīnu, kas palīdz sadalīt taukus un smagos dzīvnieku proteīnus.
Jūs varat ēst bez bailēm kivi- tajā ir arī daudz enzīmu, kas sadala smagos proteīnus un sadedzina taukus.

Jūras aļģes. Diētiskajam uzturam vislabāk piemērotas jūraszāles - jūras kāposti (brūnaļģes), fucus- no tiem vienkārši nav iespējams aptaukoties. Aļģes ir polinepiesātināto taukskābju, mikro un makro elementu, vitamīnu un šķiedrvielu dārgums.

Taukainas jūras zivis- neskatoties uz vārdu "tauki", jūras zivis ir lielisks viegli sagremojamo olbaltumvielu un polinepiesātināto taukskābju piegādātājs, kas veicina svara zudumu. Pērciet biežāk skumbrija, sardīnes, siļķe, tuncis un lasis. Vērtīgas zivis ir ezera forele.

Labākie veidi, kā pagatavot zivis, ir tvaicēšana, malumedniecība vai sautēšana. Ceptas zivis, protams, ir ļoti garšīgas, taču no tā ir mazs labums ...

Vājpiena produkti satur daudz viegli sagremojamu proteīnu, piesātina uz ilgu laiku. Vieglām vakariņām lieliski iederas zema tauku satura biezpiens, kefīrs un "dzīvais" jogurts.

Garšvielas un garšaugi. Sildošo garšvielu darbība balstās uz to, ka tās uzlabo vielmaiņas procesus mūsu organismā. Kanēlis, ingvers, asie pipari, malti melnie pipari, sinepes, mārrutki, cigoriņi- tiem visiem piemīt sildošas īpašības, pazemina insulīna līmeni asinīs, paātrina enerģijas ražošanu organismā. Visas asās garšvielas burtiski "izkausē" papildu kalorijas.

O cigoriņi jāsaka atsevišķi. Nomainiet ar to kafiju, un pēc pāris nedēļām pamanīsiet, ka pietūkums mazinās, spiediens samazinās.
Dāsni aromatizējiet savus ēdienus ar garšvielām, un jūs pakāpeniski, vienmērīgi un nemanāmi zaudēsiet svaru.
koriandrs (koriandrs) uzlabo gremošanu, samazina apetīti, ir diurētiska un tonizējoša iedarbība.
Piparmētra uzlabo garastāvokli, uzlabo miegu.
Dilles palīdz gremošanu.
Estragons (estragons) nomierina nervus.
Zaļie sīpoli normalizē cukura līmeni asinīs, ir viegla diurētiska iedarbība.
Pētersīļi piemīt viegla diurētiska iedarbība un piesātina ar vitamīniem un mikroelementiem.

Uz jūsu galda jābūt ne tikai daudz zaļumu, bet arī daudz! Zaļumus labāk nesildīt, lai nesabojātu vitamīnus.

Klijas- šķiedra tīrākajā veidā. Nulle kaloriju. Klijas gandrīz netiek sagremotas, uzbriest zarnās un burtiski liek tām darboties.
Ja pievienosiet klijas putrai, konditorejas izstrādājumiem, biezpienam vai vakara kefīram, jūs ne tikai bagātināsiet ēdienu ar šķiedrvielām, bet arī iedarbināsiet izdedžu attīrīšanas mehānismu.
Vienkārši atcerieties, ka klijas ir jātvaicē, pretējā gadījumā efekts būs tieši pretējs (jūs varat vienkārši nopelnīt banālu aizcietējumu).

Ja ir kuņģa slimības, tad no klijām labāk atteikties, jo tās kairina gļotādu. Kliju vietā var izmantot sasmalcinātus diedzētus graudus. Graudus ar dīgstiem nevar sasmalcināt, bet vienkārši pievienot salātiem vai košļāt ar medu un riekstiem.

Jautājums: Kāda veida alkoholam ir viszemākais kaloriju saturs?

Atbilde: Droši vien vismaz puse no tauku daudzuma, ko mēs izturam uz sevi no visiem šiem svētkiem, ir alkohola dēļ.
Ir trīs punkti, kas nekādā gadījumā nevar ierindot alkoholu starp mūsu sabiedrotajiem.
Šeit tie ir:

1. Alkohols palielina apetīti.Šīs parādības mehānisms ir ļoti vienkāršs. Tas ir pat vairāk ķīmisks nekā bioķīmisks. Alkohols, darbojoties kā tauku šķīdinātājs, palielina šūnu membrānu caurlaidību, kas daļēji sastāv no šiem taukiem.
Glikoze no asinīm izplūst šūnās caur šīm paplašinātajām membrānu porām. Tā koncentrācija asinīs strauji pazeminās un rodas izsalkuma sajūta. Šis izsalkums ir obligāts, to ir ļoti grūti kontrolēt. Un parasti tas beidzas ar bagātīgu pārmērīgu ēdienu.

2. Alkohols mazina kritiku un gribu. Citiem vārdiem sakot, uz intoksikācijas fona tiek notievētas tieksmes, mums ir grūtāk kontrolēt pārtiku.

3. Alkohols pats par sevi ir ļoti kaloriju produkts.. Piemēram, 100 g degvīna satur ne mazāk kaloriju kā ceturtdaļa standarta baltmaizes klaipa. Tā kā šīs kalorijas nesniedz sāta sajūtu, pārēšanās šajā situācijā ir neizbēgama.

Tagad par kalorijām...

Tātad liķieri ir visvairāk kaloriju. Viņiem ir 300-350 kalorijas uz 100 gramiem. Tālāk pēc kalorijām ir degvīns, viskijs, rums, džins, stiprinātais vīns – 250 kalorijas. Alus nav tik daudz kaloriju (apmēram 50 kalorijas), taču neviens to nedzer ne malkā. Tāpēc ir jēga skaitīt pudeli. Tas satur 250 kalorijas.

Brendijs, konjaks - 175 kalorijas, saldais vermuts - 170 kalorijas, sausais - 120 kalorijas.

Un tagad zemkaloriju dzērieni:

Pussaldais šampanietis nodrošina 120 kalorijas.

Pussaldais vīns - 80-100.

Sausais šampanietis ir vēl mazāk kaloriju – 85 kalorijas.

Vismazāk bīstamie sarkanie un baltie sausie vīni (65-86 kalorijas).

Taču ir vairāki veidi, kas mums palīdzēs panākt mieru un pat izklaidēties pat ar tik briesmīgu pretinieku kā alkohols.

Galvenais, kas mums jāiemācās, ir tas, ka visas šīs nepatīkamās sekas nosaka alkohola koncentrācijas palielināšanās ātrums asinīs un šīs koncentrācijas līmenis. Citiem vārdiem sakot, jo lēnāk alkohols nonāk asinīs un jo zemāks ir tā koncentrācijas maksimums, jo labāk mums.

Un no šejienes:

1. Jo lēnāk mēs lietojam alkoholu, jo labāk. Piemēram, nebūs nekādu seku, ja izdosies izstiept glāzi sausa vīna stundas sēdēšanai pie galda.

2. Kopumā svētku galdā nav vēlams izdzert vairāk par 50 gramiem alkohola. Tas ir aptuveni 120 ml konjaka vai degvīna, 300-350 ml sausa vīna (divas glāzes) vai 800-1000 ml alus (divas krūzes).

2. Jo zemāka ir izdzertā dzēriena pakāpe, jo labāk. Šajā sakarā vīnu vēlams atšķaidīt ar ūdeni, viskiju, soda, džina toniku. Šis pasākums arī palīdz samazināt alkohola iekļūšanu asinīs.

4. Alkohola uzsūkšanās ātrums no dzēriena ir atkarīgs no tā, ar ko mēs dzeram vai kopā ar šo dzērienu ēdam. Tātad uz gaļas uzkodu un maizes fona alkohola uzsūkšanās ātrums palēninās, bet, ja ēdat alkoholiskos dzērienus ar augļiem vai dzerat gāzētu ūdeni, tad alkohola uzsūkšanās ātrums, gluži pretēji, palielināsies.
Tā paša iemesla dēļ mazāk vēlami ir gāzi saturoši alkoholiskie dzērieni - šampanietis, alus, kokteiļi.

Jautājums: Kādi dzērieni uztura ziņā ir labāki svētku galdā? Sulas (saka, ananāsi šķīdina taukus), dzirkstošais ūdens, tīrs, tēja, bezalkoholiskie dzērieni...?

Atbilde: Pēc uztura speciālistu domām, visi dzērieni ir sadalīti sešās grupās – no visvairāk vēlamajiem līdz vismazāk vēlamajiem. Visvairāk vēlams, protams, ūdens, tad tēja un kafija bez cukura, piens, saldie dzērieni un sulas, enerģijas dzērieni un alkohols. Kaloriju līderi ir augļu dzērieni.
Pēc zinātnieku domām, tikai saldo dzērienu patēriņš cilvēks sedz ikdienas "kaloriju" normu. Piemēram, vienā glāzē kolas ir līdz 6 ēdamkarotēm cukura.

Ļoti bieži Coca-Cola pudeles norāda, ka tajā nav cukura. Tā tas tiešām ir, tomēr cukura vietā tur tiek pievienoti dažādi saldinātāji, kas arī nenes neko noderīgu cilvēka organismam. Tie izraisa paaugstinātu sirdsdarbības ātrumu, nogurumu, migrēnas un pat depresiju.
Teksasas Universitātē veiktais pētījums atklāja, ka cilvēki, kuri regulāri lieto diētiskos dzērienus, nevis kļūst slaidāki, bet pieņemas svarā. Runa ir par tādu dzērienu kā Coca-Cola Light un Pepsi-Cola Light sistemātisku uzņemšanu, kuros cukura vietā tiek pievienoti cukura aizstājēji ar nulles kaloriju saturu.
Izrādījās, ka cilvēkiem, kuri katru dienu izdzer 1 skārdeni parasto dzērienu (satur cukuru), ir 33% risks iegūt lieko svaru, savukārt cilvēkiem, kuri izdzer 1 skārdeni diētiskā dzēriena, bija 54% liekais svars.

Turklāt augstas kaloritātes dzērieniem ir vēl viena blakusparādība: tie liek mums ēst vairāk. Uztura speciālisti iesaka pāriet uz tīru ūdeni un zāļu tējām.

Ļoti bieži uztura speciālisti iesaka dzert dažādas sulas svara zaudēšanai, taču vienlaikus brīdina, ka ne visas ir piemērotas katrā gadījumā. Tomēr daba ir gudra, un tajā ir ļoti daudz augļu un dārzeņu.

Pirmkārt, jums ir jāizdomā, kuras no dabas veltēm ir vispiemērotākās svara zaudēšanai un ir visizdevīgākās mūsu ķermenim? Izsvērsim visus plusus un mīnusus.

Tātad, ananāsu. Tās sula ir jālieto kopā ar mīkstumu un tikai svaigi spiesta, jo tajā ir tas pats bromelīns, kas šķeļ ķermeņa taukus. Ārsti iesaka lietot ananāsu sulu tiem, kas vēlas kontrolēt savu svaru. Turklāt tas ir noderīgs gastrīta, sirds slimību gadījumā, un tam ir maiga garša un aromāts. Ananāsu sulu var dzert arī grūtnieces, īpaši, ja vēlaties saglabāt un ātri atgūt formu pēc dzemdībām.

Citrusaugļi - citrons un greipfrūti- arī čempioni cīņā pret liekajiem kilogramiem. Viņu svaigās sulas ne tikai samazina apetīti, bet arī palīdz attīrīt zarnas no toksīniem. Tomēr citronu sulu nevar uzņemt tīrā veidā: labāk to sajaukt vai atšķaidīt ar ūdeni. Bet greipfrūtu sula, lietota tukšā dūšā, pirms ēšanas, palīdzēs ne tikai zaudēt līdz 3-4 kg nedēļā, bet arī izārstēt kuņģa-zarnu trakta slimības!

Apple.Šī sula ir vienkārši neaizstājama tiem, kurus uztrauc papildu mārciņas! Tas palīdz izvadīt no organisma toksīnus, normalizē zarnu darbību. Ābolu sula ir noderīga cilvēkiem, kuri cieš no hroniska bronhīta, kā arī smēķētājiem. Tomēr svara zaudēšanai priekšroka jādod tikai svaigi spiestai sulai no saldo šķirņu āboliem. Varat to sajaukt ar burkānu sulu, lai palielinātu vitamīnu saturu dzērienā, vai atšķaidīt uz pusēm ar parastu ūdeni. Atcerieties, ka svaigu ābolu sulu nedrīkst dzert cilvēki ar hroniskām kuņģa slimībām.

Tagad dārzeņi.
kāpostu sula aktīvi cīnās ar lieko svaru un toksīniem organismā. Bet pirmajās lietošanas dienās tas izraisa aktīvu fermentāciju zarnās, novēršot "bloķējumus" un attīrot to. Tas negaršo ļoti labi, un tomēr ieguvumi ir lielāki par diskomfortu. Grūtniecēm kāpostu sula nav ieteicama.

Šeit ir daudzu iecienītākais Tomātu mērce Tas tiek uzskatīts par īstu diētisku produktu un ir ļoti noderīgs grūtniecēm! Tas satur daudz C un A vitamīnu, karotīnu, mikroelementus. Tomātu sulā zinātnieki ir atklājuši likopēnu – vielu, kas aktīvi novērš vēža rašanos un attīstību. Tomātu sulas ikdienas lietošana palīdz ne tikai sadedzināt taukus, bet arī nodrošina "prieka hormonu" ražošanu organismā.

Dažreiz organismā uzkrājas liekais šķidrums, īpaši bieži topošajām māmiņām. Šajā gadījumā jūsu palīgs - selerijas sula. Tam ir ne tikai diurētiska iedarbība, neizņemot nepieciešamo kāliju un magniju, bet arī piesātina ar vitamīniem un mikroelementiem, īpaši reto selēnu. Selerijas sula, kas uzņemta pirms ēšanas trīs ēdamkarotes, palīdzēs kontrolēt apetīti – un līdz ar to arī svaru.

Jautājums: Kā svētku ēdienkartē tradicionālos Jaungada ēdienus (olivjē, siļķes, pīrāgus) aizstāt ar diētiskiem?

Atbilde: Visizplatītākie ēdieni uz svētku galda ir salāti, un galvenā salātu sastāvdaļa ir majonēze. Un no šīs majonēzes tauku satura tieši atkarīgs, vai šie salāti būs trekns ēdiens, vai arī pilnīgi diētisks.

Spriediet paši – parasto Olivier salātu porcijā ar parasto 70% tauku saturu majonēzi ir aptuveni 20 grami tauku.
Tāda pati porcija ar 20% tauku saturu majonēzi - tikai 5.

Līdzīga situācija ir ar jebkuriem citiem salātiem.
Piemēram, pie mums ļoti iecienīti salāti - siļķe zem kažoka - ar parasto majonēzi - 26 g tauku uz porciju, ar vieglu majonēzi - tikai 9.

Mēs gatavojam Olivier salātus jaunā veidā: lietderīgāk ir aizstāt iegādāto majonēzi ar mājās gatavotu majonēzi.

Noble mērces rūpnieciskais pēctecis satur 616 kcal uz 100 g un daudz kaitīgu vielu sastāvā. Bet ir izeja. Svaigā augu eļļas un olu dzeltenumu maisījumā, kas aromatizēts ar sinepēm un citronu, nav nekā krimināla. Ja nav pārāk slinks un gatavojat majonēzi ar rokām, mērci var iegūt nesalīdzināmi garšīgāku un vismaz par 150 kcal vieglāku nekā pirktā.

Un vēl labāk - Olivjē garšo ar paštaisītu mājas jogurtu 2,5% tauku.Tātad, ja 100 g zema tauku satura jogurta satur apmēram 60 kcal, tad tikpat daudz majonēzes - kā jau zināms, vairāk nekā 600 kcal. Tādējādi salātu kaloriju saturu var samazināt 10-12 reizes!

Ja nav jogurta gatavotāja, nav vēlmes vai laika nodarboties ar paštaisītas mērces gatavošanu, tad varat iegādāties labu nesaldinātu jogurtu vai zema tauku satura skābo krējumu (ne vairāk kā 10% tauku).

Pērkam jogurtu bez jebkādām piedevām, dabisku. Pievienojiet šim jogurtam citrona sulu, samaisiet, un sanāk ļoti garšīga, bet mazkaloriju salātu mērce.

Skābais krējums ir pietiekami trekns produkts diētiskajiem ēdieniem, tāpēc izlemiet paši, vai tas būs uz jūsu galda.

Vārītu desu vajadzētu aizstāt ar vārītu tītara vai vistas krūtiņu. Gaļai jābūt svaigai, kvalitatīvai, tāpēc tā rūpīgi jāizvēlas.

Konservētos zirņus var aizstāt ar saldētiem – tas samazinās konservantu daudzumu traukā. Pietiek kādu laiku apliet saldējuma zirņus ar verdošu ūdeni, un var pievienot salātiem!

Marinētu gurķu vietā labāk ņemt marinētus.

Samaziniet kartupeļu daudzumu salātos. Turklāt kartupeļus var aizstāt vai atšķaidīt ar vārītu seleriju vai skābiem āboliem (piemēram, Antonovka šķirnes).

Lai padarītu salātus košākus, varat pievienot papriku. Varat arī burkānus aizstāt ar pipariem - tas pazeminās ēdiena glikēmisko indeksu.

Ņemot vērā, ka svētkos garšos ne tikai Olivjē, iesaku apēst ne vairāk kā 50-70 g salātu, kas līdzinās 2 ēdamkarotēm bez virsotnes.

Iespējams, jauno salātu garša nedaudz atšķirsies no tās, pie kuras esat pieraduši kopš bērnības. Bet ir vērts mēģināt: ko darīt, ja jums tas patīk vēl vairāk?

Citi veidi, kā padarīt salātus mazāk treknus, ir treknas desas vietā ņemt zema tauku satura šķiņķi vai vārītu zema tauku satura gaļu, trekno siļķu vietā ņemt ievērojami mazāk treknu skumbriju vai rozā lasi.
Nostalģiski sveicieni no tiem laikiem, kad labu zivju konservu trūka. "Mimosai" labāk izmantot vārītu vai savā sulā konservētu zivi, zema tauku satura sieru (līdz 17%, piemēram, Oltermanni), pusotru majonēzi ar zema tauku satura jogurtu, bet vistas olas aizstāt ar paipalu olas.
Krabju nūjiņu salātos nūjiņas (kurām patiesībā nav nekāda sakara ar krabjiem) labāk aizstāt ar garnelēm vai jūras kokteili un mērcē sajaukt ar zemu tauku saturu dabīgo jogurtu un majonēzi proporcijā 2:1.

Lieliska mērce salātiem ir mīksts zema tauku satura biezpiens, kas sajaukts ar kefīru vai raudzētu ceptu pienu, pievienojot sāli, sasmalcinātus garšaugus un garšvielas. Atšķirībā no skābā krējuma, kura tauku saturs var sasniegt pat 40%, mūsu mērces tauku saturs nepārsniegs 2%.

Bet vislabāk visus salātus pildīt ar augu eļļu, jogurtu vai kefīru, ārkārtējos gadījumos ar skābo krējumu ar viszemāko tauku saturu.
Jūs sakāt: "Tas ir tik bezgaumīgi!". Un nekas tamlīdzīgs. Augu eļļa ne vienmēr ir nerafinēta, ar sēklu smaržu. Mūsdienās ir daudz citu, smaržīgu un dārgu eļļu, kas ēdieniem piešķir neparastu un interesantu garšu.

Jūs varat pagatavot citas uzkodas ar mazāku tauku saturu. Tāpēc griešanai varat izmantot liesu kūpinātu liellopu gaļu, kūpinātu vistu vai tītara krūtiņas.
Zivis, īpaši mencu šķirnes, zandarts, pollaks, izceļas arī ar salīdzinoši zemu tauku saturu. To var pasniegt baliki formā vai cept uz nepiedegošām virsmām ar nelielu daudzumu eļļas, vai grilēt.

Cepšana ir viens no veselīgākajiem gatavošanas veidiem, taču nozīme ir tam, ko tu liec cepeškrāsnī. Pīles un zosis ir tauku čempiones (407 kcal), netālu no tām ir cūkgaļa - 314 kcal. Tāpēc labāk izvēlēties tītaru (280 kcal), vistu (272 kcal), jēra gaļu (264 kcal), bet vislabāk – liellopa vai teļa gaļu (168 kcal).

Ir labi cept putnu ar āboliem, žāvētām plūmēm, rozīnēm, medu. Vienkārši nepārklājiet to ar majonēzi un neēdiet gatavā ēdiena mizu neatkarīgi no tā, cik ēstgribu tas izskatās. Izvēloties gaļu, atcerieties, ka ribiņas ir diezgan trekna daļa.

Aspic, man par pārsteigumu, izrādījās veselīgs un veselīgs ēdiens. Tas palielina balto asins šūnu skaitu un ir ieteicams ikvienam, kam ir problēmas ar asins veidošanos, un tajā esošās želejveida vielas ir nepieciešamas locītavām, saitēm un gļotādām. Palīdz kolagēna ražošanā, veicinot skaistumu un jaunību. Gatavojiet uz veselību, tikai neēdiet virsū saldētus taukus. Bez tā aspikā ir ne vairāk kā 100 kcal.

Maizes tauku saturs ir minimāls, un dārzeņos, augļos un bezalkoholiskajos dzērienos tauku nav vispār.

Un visbeidzot deserti...
Pīrāgiem iesakām izvēlēties ar zemu tauku saturu pildījumus un dot priekšroku kārtainajai mīklai, nevis rauga mīklai. Ēd tos kā jebkuru desertu: nelielu gabaliņu un pēc galvenās ēdienreizes.

Ja mielasta noslēgumā gribas ko vieglu, tas var būt bumbieri vīnā, cepti āboli un ogas želejā, piemēram, ar šampanieti, vai augļu sorbets.

Visus šos noteikumus ir viegli ievērot, ja uzņemat viesus. Bet kā būtu, ja tevi uzaicinātu ciemos. Arī šeit ir vairākas taupīšanas iespējas. Var ierasties laicīgi, līdzi ņemot mazāk treknu majonēzi un piedalīties ēdienu gatavošanā un galda klāšanā.
Ja viņi pat neuzticas jums uzklāt galdu, atnesiet rupjmaizi, dārzeņus, liesu gaļu vai zivis izcirtņiem un uzkodām, minerālūdeni un palūdziet to visu nolikt uz galda.

Jautājums: Kādas zāles ir drošas veselībai, var palīdzēt kuņģa darbības traucējumu gadījumā (izņemot aktivēto ogli)?

Atbilde: Zarnu gremošanas traucējumi ir stāvoklis, ko izraisa dažādi zarnu darbības traucējumi. Dažos gadījumos zarnu darbības traucējumi tiek definēti ar terminu "kairinātu zarnu sindroms", un tā ir funkcionāla slimība, tas ir, ar spilgtu klīnisko ainu, laboratorijas testi atklāj minimālu slimības klātbūtni.

Zarnu trakta traucējumu cēloņi var būt gan infekcijas slimības, gan individuāla atsevišķu pārtikas produktu nepanesamība. Tātad bieži zarnu darbības traucējumi izpaužas pārmērīga taukainu pārtikas produktu, kā arī daudz šķiedrvielu saturošu pārtikas produktu patēriņa dēļ.

Dažos gadījumos traucējumu cēlonis var būt arī alerģiska reakcija uz kādu pārtiku. Turklāt zarnu darbības traucējumi izpaužas kā viens ar otru nekombinētu pārtikas produktu, novecojušu vai sliktas kvalitātes pārtikas ēšanas sekas. Ir svarīgi ņemt vērā, ka zarnu darbības traucējumu attīstības laikā organismā vienmēr veidojas toksīni, kas negatīvi ietekmē ķermeni kopumā.

Šī slimība izpaužas ar vairākiem nepatīkamiem simptomiem: pārsprāgt, pietūkums un sāpes vēderā. Pacientam var būt caureja, aizcietējums vai šie apstākļi mainīsies.

Kā medicīniska ārstēšana smagiem zarnu darbības traucējumiem, kas izpaužas kā caureja, tiek nozīmēti pretcaurejas līdzekļi. Ja ir zarnu darbības traucējumi, kas izpaužas ar aizcietējumiem, tad ārstēšanai izmanto caurejas līdzekļus. Abos gadījumos tiek noteikti sorbenti.

Jautājums: Kā sniegt pirmo palīdzību cilvēkam, kurš pēc ārējām pazīmēm mielasta laikā vienkārši pārēdis?

Atbilde: Pastaigājieties svaigā gaisā, sākumā lēnām, bet pēc tam aktīvāk. Pastaigas laikā veiciet malkus, aktīvi elpojiet vēdera presi. Izstiepiet, izstiepiet rokas uz augšu, veiciet vairākus slīpumus: pa labi, pa kreisi, uz priekšu. Ar šādām aktīvām kustībām vielmaiņas process tiek paātrināts, pārtika tiek sagremota ātrāk. Bet nekādā gadījumā nesēdieties un neapgulieties, jūs nevarat gulēt ar pilnu vēderu, tāpēc ķermenī var veidoties stagnācijas zonas.

Dziedāšana, patīkamas sarunas, komunikācija un pat dejošana palīdz paātrināt ēdiena sagremošanu, pozitīvas emocijas paātrina vielmaiņas procesus.

Ja jūtat smagumu vēderā, ieteicams dzert siltu šķidrumu, vēlams siltu tēju, zaļu vai augļu, nesaldinātu. Zaļā tēja un zāļu tējas aktivizē un paātrina vielmaiņas procesus.
Pirms gulētiešanas varat dzert jebkuru raudzētu piena produktu.
No rīta vislabāk ir veikt nelielu vingrošanu malku un izliekumu veidā, lai ķermenis nonāktu tonusā, bet neveikt pēkšņas un aktīvas kustības, kā arī noteikti labāk nesēdēt uz špagatas.

Brokastīs vislabāk ēst šķidru vai pusšķidru pārtiku, piemēram, putras. Putras ir labākās brokastis, tās ir pilnas ar vitamīniem un mikroelementiem, lieliski izvada no organisma toksīnus.
Ķermenim visnoderīgākie graudaugi ir griķi, kvieši, auzu pārslas un auzu pārslas.

Jautājums: Kā pēc pārēšanās brīvdienās atgriezties pie iepriekšējās diētas?

Atbilde: Veselība un harmonija – kustībā. Pēc brīvdienām atgriežoties normālā dzīvē, ātri atjaunojam kaloriju un enerģijas patēriņa līdzsvaru.
Tajā pašā laikā nevajadzētu aizmirst, ka jums ir nepieciešams ne tikai ierasties pie ierastā uztura, bet arī vadīt mobilāks dzīvesveids. Pēc darba centies nepavadīt laiku uz dīvāna vai atzveltnes krēslā pie datora, bet gan veic kādu noderīgu mājasdarbu.

Vēl viens zelta likums: ēst mazāk, dzert vairāk. Lai atjaunotu formu pēc brīvdienām, jums jāpāriet uz frakcionētu uzturu. Jums vajadzētu ēst nedaudz, mazās porcijās. Jūs ievērojami atvieglosiet sava ķermeņa darbu un palīdzēsiet tam atgūties.
Tāpat neaizmirstiet dzert daudz ūdens. Vēlams vismaz 1,5 litrus dienā.
Un arī izslēdziet no uztura ceptu, sāļu, saldu un miltu.
Ievērojiet diētu, pēc brīvdienām mēģiniet sāciet savu dienu ar veselīgu putru (kvieši, griķi, auzu pārslas). Arī noderīga olas un biezpiens.
Dienas laikā uzkodas ar jogurtu vai augļiem.
Ieteicams pusdienām dārzeņu zupa uz ūdens, atteikties no baltmaizes par labu graudaugiem vai klijām.
Un vakariņojiet šovakar vārīta mājputnu gaļa vai zivs ar dārzeņu salātiem.
Dzert stundu vai divas pirms gulētiešanas kefīrs.

Lai zaudētu svaru, jums ir jāpaātrina kaloriju sadedzināšanas process, tas ir. Kā mēs to varam izdarīt? Jums jāsāk diena ar brokastīm. Brokastis iedarbina vielmaiņu. Ja izlaidīsiet brokastis, zaudēsiet pusi dienas, kuras laikā varētu aktīvi sadedzināt kalorijas – sagremot brokastis.

Kā jau minēts,. Noguris organisms nevar funkcionēt kā nākas un vielmaiņa palēninās. 7-8 stundas miega tiek uzskatītas par pietiekamu.

Labs veids, kā paātrināt vielmaiņu, ir vannas procedūras. Kad ķermenim ir jāregulē temperatūra, vielmaiņa paātrina. Turklāt, atrodoties pirtī, jūs izvadāt no ķermeņa toksīnus.

Zaudējot svaru, ir kāds interesants triks – var "piemānīt" savu ķermeni. Dod labu rezultātu nedēļas kaloriju patēriņš Vienu nedēļu vairāk, nākamajā mazāk.
Jūsu ķermenis, nesaprotot, kas notiek, neveidos rezerves, pat ja kaloriju skaits nokritīs zem kritiskās robežas, un nenoliks malā to, kas būtu lieks.

Sakārtojot savu figūru, jāatturas no alkohola, īpaši no alus, degvīna un dzērieniem.
Ir biežāk. Kā jau minēts, visiem procesiem, kas notiek organismā, ir nepieciešamas enerģijas izmaksas, un pārtikas gremošana nav izņēmums. Kad mēs ēdam ik pēc 2-3 stundām, ķermenis pastāvīgi sadedzina kalorijas.
Atcerieties sekot līdzi ēdiena daudzumam (atcerieties – patērē mazāk nekā tērē).

Labākā metode ir izmantot deserta šķīvjus, nevis vakariņu šķīvjus. Šķīvis ir pilns, un nav jāiegaumē katra produkta kaloriju saturs vai jāuzrauga porciju lielums.
Dodiet priekšroku “pareizajam” ēdienam, proti: dārzeņiem un augļiem, graudaugiem, liesai gaļai, mājputnu gaļai un piena produktiem, ēdiet mazāk miltu un saldumu.
Katras ēdienreizes laikā tavam šķīvim vajadzētu izskatīties kā rudens ainavai – tajā jābūt visām iespējamām krāsām, sākot no zaļas līdz purpursarkanai.

Turklāt dažiem produktiem ir papildu spēja palielināt vielmaiņu. Piemēram, brokoļi, auzu pārslas, jogurts, āboli, bumbieri un greipfrūti, zivis, liesa gaļa un mājputnu gaļa, rieksti un sēklas (īpaši mandeles un ķirbis), paprika (īpaši sarkanā), zaļā tēja.

Nav nepieciešams kategoriski aizliegt sev iecienītākos gardumus. Aizliegtais auglis ir salds, kādā brīdī noturēties kļūs neiespējami, un visa kūka no ledusskapja pazudīs 5 minūšu laikā!
Ik pa laikam atļaujies sev to, bez kā dzīve nav salda.

Neaizmirsti dzert arvien vairāk ūdens. Ieteicams dzert pietiekami daudz ūdens dienā. Ūdens palīdz attīrīt organismu no toksīniem, turklāt nereti slāpju sajūtu sajaucam ar izsalkumu.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka vārds "diēta" nekad netika lietots, jo šiem principiem nevajadzētu būt īslaicīgam līdzeklim, lai zaudētu pāris kilogramus, bet gan pastāvīgam dzīvesveidam. Šajā gadījumā jūs varēsiet saglabāt harmoniju daudzus gadus.

Noslēgumā...

Kā interpretēt svēršanas rezultātu, lai nenoģībtu tieši no svariem...

Patiešām, pēc vairākām dzīrēm svars bieži vien palielinās par 2-3 kilogramiem. Un pirmā doma – kas par šausmām! Bet nesteidzieties izmisumā. Visbiežāk tas nav 2-3 kg tauku. Lai tik daudz palielinātos, šis tauku daudzums, tā teikt, jāēd papildus citam ēdienam. Ar visu mūsu mīlestību ēst, šis bizness nav tik vienkāršs izpildes ziņā. It īpaši, ja vismaz laiku pa laikam tu sevi apbēdini.

Ņemsim vērā, ka vismaz 70% no mūsu svara ir ūdens. Un līdz ar to visizplatītākais strauja svara pieauguma cēlonis ir šķidruma aizture. Un jo īpaši:

1. Šķidruma aizture, kas saistīta ar sāļiem.
Viens grams sāls satur 100 ml ūdens. Ēdiens svētku laikā bieži ir pārāk sāļš. Ir dabiski, ka pēc šādas uztura ķermeņa svars palielinās par pusotru kilogramu.
Taču no tā nevajag baidīties – vienu vai divas dienas mazāk sāļa ēdiena, un organisms droši atbrīvosies no liekā sāls un līdz ar to arī no liekā ūdens.

2. Šķidruma aizture, kas saistīta ar alkoholu.
Tas pats princips. 10 g tīra spirta satur apmēram 100 ml ūdens. Tātad, ja dzīres laikā esat izdzēris 100 g alkohola (apmēram 300 ml konjaka, vai degvīna), tad ir pilnīgi dabiski, ka nākamajā dienā jūs svērsiet par 1 kg vairāk.
Neilgi. Šo šķidrumu organisms izvadīs gandrīz dienas laikā, protams, ja tajā dienā atturēsities no alkohola lietošanas.

3. Mazāk zināma situācija – šķidruma aizture, kas saistīta ar glikogēna uzglabāšanu.
Glikogēns ir neliels ogļhidrātu krājums aknās un muskuļos, 100-150 grami sausnas izteiksmē. Šī daudzuma vizuālais ekvivalents ir glāze rīsu pārslu vai puse sagriezta klaipa. Bet glikogēns audos, protams, nav pulvera veidā, tas ir saistīts ar ūdeni gēla struktūrā, kaut kas līdzīgs želejai vai želejai. Un šis krājums sver apmēram pusotru kilogramu.
Cilvēks, kurš ievēro diētu, zaudē glikogēnu un, pirmkārt, ar to saistīto ūdeni. Labi zināmie svara zaudēšanas rezultāti par 400–500 g dienā pirmajās diētas dienās lielā mērā ir saistīti ar progresīvu glikogēna patēriņu un ar to saistīto ūdens izdalīšanos.

Un apgrieztais process – ja atsakās no diētas, cilvēka svars var pieaugt par pusotru kilogramu burtiski nākamajā dienā. Bet tas nebūs saistīts ar tauku uzkrāšanos, bet gan ar glikogēna krājumu atjaunošanu. Un, ja jūs veiksmīgi ievērojāt diētu pirms Jaungada brīvdienām un pēc tam pārgājāt uz svētkiem, tad šie pusotrs kilograms tiks pievienots ļoti ātri. Taču tikpat ātri tās pazudīs, ja atgriezīsities pie diētas.
Pamatojoties uz materiāliem

Tātad, kāda ir jūsu prioritāte?

Atkārtojiet sev, ka katrai “ēšanai” nav nozīmes, jo galu galā viss tik un tā nonāk miskastē. Un man joprojām ir liekās kalorijas pārēšanās dēļ...

Ievērojot šos vienkāršos padomus, jūs varat ne tikai nekļūt labāk Jaungada brīvdienās, bet arī saglabāt savu veselību un izbaudīt Jaungada brīvdienas.
Turklāt šīs Jaungada brīvdienas nav pēdējās brīvdienas tavā dzīvē. Un vēl noderēs iemaņas, kā neaptaukoties situācijā, kad svara pieaugums šķiet neizbēgams. Kad mācīties, ja ne tagad? Šeit jūs mācāties!

Veselībai un figūrai nekas nav sliktāks par 10 nepārtrauktas rijības dienām, ko mēs saucam par brīvdienām. Patiešām, tā vietā, lai pēc Jaunā gada slēpotu un slidotu, mēs sēžam pie galda ar draugiem vai vienkārši apsēžamies pie televizora ar saviem iecienītākajiem TV šoviem un pīrāgiem.

Jaungada brīvdienas lielākajai daļai cilvēku ir gastronomiskās visatļautības laiks. Kā turēties saprātīgās robežās un tajā pašā laikā palutināt sevi ar kārdinošiem labumiem, kuros ieguldīts tik daudz pūļu un dvēseles? Mēs izpētām uztura padomus Jaungada brīvdienām un veidojam pareizo diētu.

Pareizs uzturs

Korporatīvo ballīšu karstais laiks, svinīgas mājas vakariņas, nebeidzami viesošanās pie radiem un draugiem ar dzīrēm – tas viss ir smags pārbaudījums ķermenim. Un galvenais jautājums tiem, kas ir uzticīgi veselīgam dzīvesveidam, veselīgam uzturam - kā nepārēsties Jaungada brīvdienās, Jaunajā 2016. gadā.

Jums nav jāpadara sevi izsalcis. Tas ir, neēd pirms vai pēc apmeklējuma. Pretēji! Jums jāēd piecas līdz sešas reizes dienā nelielās porcijās, lai nepārslogotu kuņģa-zarnu traktu. Ja dodaties uz pasākumu ar mielastu, noteikti paēdiet pirms tā. Biezpiens ar zemu tauku saturu, avokado, gabaliņš vistas ir lieliskas uzkodas. Tie noņems nekontrolējama izsalkuma sajūtu, un jūs viegli varat kontrolēt to, ko ēdat.

Gatavojot svētku maltītes, dzeriet daudz tīra ūdens, ēdiet svaigus vai vārītus dārzeņus. Jums vajadzētu apsēsties pie galda, nejūtot izsalkumu.

Sēžot pie Jaungada galda, mēģiniet sākt maltīti ar "pareizo" ēdienu: aukstām uzkodām, dārzeņu salātiem bez kalorijām bagātām mērcēm, aukstiem gaļas izstrādājumiem vai zema tauku satura zivīm. Šāds ēdiens radīs sāta sajūtu kuņģī un neļaus apetītei vaļu.

Izvēloties proteīna maltītes, vislabāk ir pieturēties pie viena konkrēta proteīna veida. Tātad, ja sākāt ar jūras veltēm un zivīm, nevajadzētu tās sajaukt ar gaļu. Pievienojiet tiem svaigus dārzeņus. Tie ir bagāti ar šķiedrvielām, pateicoties kuriem tie labi remdē izsalkumu un palīdz organismam absorbēt smago pārtiku.

Bet lēnos ogļhidrātus – ēdienus ar kartupeļiem un pākšaugiem, maizi, makaronus – pareizāk būtu lietot atsevišķi. Ir ārkārtīgi svarīgi uzraudzīt patērētās pārtikas daudzumu.

Dažreiz, lai izstrādātu optimālu uzturu, jūs varat iet no pretējās puses un saprast, kā nevajadzētu ēst Jaungada brīvdienās. Visrūpīgāk ir būt ar bēdīgi slaveno majonēzi, ar kuru sirsnīgi garšojam gandrīz visus ēdienus. Bieži vien tieši augstas kaloriju mērces ir vaininieces straujam svara pieaugumam svētkos.

Kopumā daudzkomponentu salāti ar majonēzi uz svētku galda ir vissliktākie.

Nomainiet majonēzi ar augu eļļu, zema tauku satura skābo krējumu, jogurtu. Citronu sula, sojas mērce vai ābolu sidra etiķis ir daudz labāki par majonēzi.

Vēl viens veselīga uztura "zelta" likums ir ēst lēnām, kārtīgi sakošļājot ēdienu. Mūsu smadzenes saņem sāta signālu 20 minūšu laikā, kas ir pietiekams laiks, lai pārēstos un pat nejustos sāta sajūta. Lēna ēšana ļauj ātrāk paēdināties un pilnībā izbaudīt ēdienu garšu.

Pareizs uzturs Jaungada brīvdienās ietver arī saprātīgu dzērienu patēriņu. Alkohols ir ļoti kalors, to lietojot, organisms saņem "tukšas" kalorijas. Ja nekavējoties lietojat alkoholu un kaloriju pārtiku, ķermenis vispirms pārstrādā "tukšās" kalorijas, un ar pārtiku iegūtajai enerģijai nav laika izlietot, un tas noved pie svara pieauguma.

Neaizmirstiet, ka svētku mielasts ar alkohola lietošanu ir drošs ceļš uz aptaukošanos. Dodiet priekšroku sausiem vīniem, ieskaitot brut šampanieti. Šajā alkoholā ir mazāk kaloriju.

Optimālākais dzēriens Vecgada vakaram būs glāze sarkanvīna vai baltvīna, kas lēnām izdzerta stundu. Galvenais, kas jāpatur prātā, ka nekad nedrīkst lietot alkoholu, pat visvieglāko, tukšā dūšā. Tātad tas daudz ātrāk uzsūksies asinīs, un jūs jutīsieties apreibināti. Turklāt tas ir papildu slogs aknām, nierēm un sirdij. Īpaša uzmanība jāpievērš tiem, kam ir gremošanas sistēmas slimības.

Tāpēc pirms pirmās šampanieša glāzes noteikti apēdiet kādu uzkodu, piemēram, liesas gaļas šķēli. Bet ar alkoholu nav ieteicams kombinēt dažāda veida kūpinājumus, mājās gatavotus marinējumus un marinādes. Šie produkti ilgstoši saglabā šķidrumu organismā un novērš toksīnu izvadīšanu.

Kusties vairāk!

Kustība ir dzīvība, veselība un skaistums. Ja vēlaties svētkus svinēt trokšņainās un jautrās kompānijās, klubos, tad neaizmirstiet, ka sēžot ķermenis stundā iztērē tikai 1,4 kalorijas uz 1 kg ķermeņa svara, bet ar ātru deju - apmēram septiņas reizes vairāk.

Ja jums nepatīk aktivitātes brīvā dabā, varat saglabāt arī savu figūru. Ja jūs stāvat, jūsu ķermenis sāk tērēt vairāk kaloriju nekā sēžot. Tāpat dziedāšana palīdzēs pārstrādāt ar pārtiku saņemto enerģiju, pat lēni dejojot var zaudēt dažas kalorijas.

Noteikti brīvdienās kustieties pēc iespējas vairāk. Skrien slēpot, slidot, staigāt, doties uz sporta zāli, doties uz fitnesa klubu, dejot, beidzot. Tikai nesēdi uz vietas. Starp citu, ja jūtat, ka tikšanās reizē ar draugiem atļāvāt sev kaut ko papildus, varat to kompensēt ar papildu pastaigu vai treniņu.

Jaungada brīvdienas: pareizais režīms

Pēc Jaunā gada sagaidīšanas sākas tā sauktais “gulēšanas uz dīvāna” periods. Katrs pabeidz savus salātus, mandarīnus un dzimšanas dienas kūkas. Nav pārsteidzoši, ka svars katru dienu pieaug.

Ja nespējat atteikties no Jaungada ēdieniem, tad vismaz ēdiet tos tikai no rīta.

Iestatiet par noteikumu katru dienu pusdienās ēst porciju liesas zupas, nevis Olivjē. Pirmie karstie ēdieni paātrinās vielmaiņas procesus, sniegs sāta sajūtu uz vairākām stundām.

Aizmirstiet par vēlajām vakariņām: ēdiet četras stundas pirms gulētiešanas un pēdējai ēdienreizei izvēlieties piena produktus vai liesu mājputnu gaļu (zivis).

Vakarā izejiet svaigā gaisā un pastaigājieties vismaz stundu.

Kā zaudēt svaru pēc Jaungada brīvdienām? Izkraušanas dienas Atmetiet svētku laikā uzkrātos liekos kilogramus, vēlams pēc iespējas ātrāk. Ja svars ir nesen pieaudzis, tad no tā ir vieglāk atbrīvoties, un to ir vērts izmantot.

Vienkāršākais veids ir badošanās dienas svara zaudēšanai. Badošanās diena ir sava veida monodiēta (tas ir, viena produkta diēta), kas ilgst tikai vienu dienu.

Pēc svētkiem labāk izvēlēties izkraušanu uz kefīra, biezpiena, āboliem vai dārzeņiem. Šādas dienas ļauj zaudēt svaru un dot atpūtu gremošanas sistēmai.

Kā atbrīvoties no toksīniem un veidot pēc svētkiem?

Ja vēlies notievēt un uzlabot savu veselību, dodies uz pirti. Jūs attīrīsiet organismu no dzīrēs saņemtajām kaitīgajām vielām, uzlabosiet ādas stāvokli un notievēsiet.

Lai izvadītu uzkrātos toksīnus, vannā ieteicams bagātīgi dzert tīru ūdeni (līdz diviem litriem vienā apmeklējumā). Bet alkohols ir pilnībā aizliegts!

Ja veselība atļauj, vannu var apmeklēt reizi divās dienās.

Tagad jūs zināt, kā jūs nevarat pieņemties svarā Jaungada brīvdienās. Novēlam laimīgu, vieglu un slaidu Jauno gadu! Lai tas nes prieku, veselību un skaistumu, nevis liekus kilogramus!

Ir ļoti grūti pretoties, lai Jaungada brīvdienās neēstu pārāk daudz. Bet ko darīt, ja vēlaties izmēģināt visu uzreiz? Jaunajā gadā nekļūt resns ir reāls, jums tikai jāievēro daži vienkārši padomi. Visi no tiem palīdzēs saglabāt figūru, neierobežojot sevi savos iecienītajos ēdienos.

tīrs ūdens

Ūdens normu ķermenim aprēķina pēc cilvēka svara

Dažkārt ķermenis pieņemas svarā nevis barības pārpilnības, bet gan šķidruma trūkuma dēļ. Organismam nepietiek ūdens, un tad tas ņem to no pārtikas. Viņam nav nozīmes, no kurienes iegūt šķidrumu, bet tas ir atspoguļots attēlā. Tāpēc, ēdot dārzeņus un augļus, jūs varat ne tikai neaptaukoties, bet arī iegūt pareizo ūdens daudzumu unšķiedra.

Ja mēs runājam par Jaungada brīvdienām, tad uz galdiem dominē salāti, gaļas ēdieni un kūpinājumi. Reizēm kāds sevi palutina ar mandarīnu. Līdz ar to notiek pārmērīga kaitīgu produktu lietošana, no kuras mūsu organisms cenšas iegūt sev nepieciešamo šķidrumu. Un lielākā daļa no tā attiecas tikai uz to pašu salātu sadalīšanu ar majonēzi.

Nēsājiet līdzi pudeli ūdens un novietojiet to labi redzamā vietā mājās.

Lai Jaungada brīvdienās ēstu tik daudz, cik vēlaties un nekļūtu resns, jums jāievēro vismaz viens no diviem ieteikumiem:

• Izdzeriet glāzi ūdens, pirms sākat "ēst" ēdienus no svētku galda. Tad kuņģis nedaudz piepildīsies ar šķidrumu, samazināsies apetīte. Arī iepriekš izdzerta glāze ūdens paātrinās vielmaiņu.
• Dzert līdz 2 litriem ūdens dienā. Ir svarīgi nedzert tēju, kafiju un citus dzērienus vai vismaz neiekļaut tos izdzertā šķidruma aprēķinā. Priekšroka jādod tīram ūdenim. Ja jūs to dzerat apmēram 2 litrus dienā, tad produkti no svētku galda nenovedīs pie sāta. Precīzāk, apetīte ievērojami samazināsies.

Ir vēl viens noteikums, ko zina visi, kas ir pētījuši pareizu uzturu: nedzeriet ēdienus, kamēr tie tiek uzņemti. Tad jūs nepamanīsiet, kā jūs ēdat daudz vairāk, nekā gribējāt. Ēdienu labāk dzert pēc ēšanas, ja ļoti gribas. Vēlams izdzert glāzi ūdens pirms ēšanas (10 minūtes pirms).

Ūdenim jābūt istabas temperatūrā vai nedaudz siltākam, bet ne karstam vai aukstam.

Ingvers, asās garšvielas, citrons

Ingveru var pievienot ne tikai tējai, bet arī citiem ēdieniem, piemēram, salātiem.

Indieši ir neticami tievi, lai gan viņi neēd tik maz. Kāds ir viņu harmonijas noslēpums? Izrādās, ka iemesls slēpjas garšvielās. Tie paātrina vielmaiņu (vielmaiņu). Tas nozīmē, ka jebkurš ēdiens tiks ātri sagremots, nevis puvi zarnās.

Tas pats attiecas uz Jaungada brīvdienām. Piemēram, karstam ēdienam var pievienot ķiploka daiviņu vai aso piparu, kas palīdzēs sagremot ēdienus un mazinās izsalkumu. Produkti ar tādu pašu efektu ietver:

• Ingvers. Ja pēc nākamās svētku ēdiena porcijas piesātinājums nav noticis, jums vajadzētu sagatavot dzērienu "svara zaudēšanai". Lai to izdarītu, 1-2 tējkarotes rīvētas ingvera saknes (ne vairāk) jāaplej ar verdošu ūdeni. Lai iegūtu garšu un labumu, jāpievieno medus. Jūs varat pagatavot to pašu dzērienu, pamatojoties uz zaļo tēju. Ingvers palīdz iegūt sāta sajūtu, kā arī paātrina vielmaiņas procesus.
• Citronu. Arī šī citrusaugļa šķēle vai karsta tēja ar tās piedevu palīdz noārdīt jebkurus produktus. Ēst var jebko, bet vielmaiņai palīdzēs citrona sula, kas izšķīdināta tējā, aukstā vai siltā ūdenī.

Pikanti ēdieni, garšvielas, ingvers un citrons ir kontrindicēti cilvēkiem ar čūlām un citām kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Biežas ēdienreizes

Necenties apēst visu uzreiz – labāk izbaudi nelielu daudzumu salātu nekā vēlāk mocīsies no smaguma sajūtas dažādu ēdienu dēļ.

Porciju likums “uz plaukstas” ir piemērots arī Jaungada brīvdienām. Izrādās, ka var ēst jebko un nekļūt resnam, ja ēd pareizi. Tas ir par mazām maltītēm. Galvenie ieteikumi:

• Jums nevajadzētu ēst 2-3 reizes dienā, bet vismaz 5-6. Tad svinību laikā nebūs pastāvīga bada sajūtas.
• Visām porcijām jābūt mazām – tas ir noslēpums, kā ēst pietiekami un nekļūt resnam. Lai ēdienu nemērītu gramos, jāizmanto cita labi zināma tehnika. Porcijām jābūt plaukstas vai dūres lielumā, bet ne vairāk. Pirmā iespēja ir vēl labāka - tad jūs nevarēsit daudz ēst. Ja jūs ēdat šādi 5-6 reizes dienā, tad neviens Jaungada ēdiens neatstās pēdas uz figūras.

Daudzi cilvēki šos principus izmanto ne tikai Jaungada brīvdienās, bet arī darba dienās. Var ēst pilnīgi visu un nepavisam nekļūt labāks.

Jaungada brīvdienās mēģiniet lietot mazāk alkohola.

Brokastis ir galvenā ēdienreize

Pat ātrie ogļhidrāti, kas saņemti dienas sākumā, tiek pārvērsti enerģijā, nevis centimetri uz vidukļa.

Vielmaiņa visātrāk notiek no rīta. Turklāt ķermenim ir jāpatērē pēc iespējas vairāk kaloriju, lai tās iztērētu no rīta. Bet tā vietā, lai padarītu brokastis barojošas, daudzi dod priekšroku dzert kafiju vai tēju un pat neēst. Vēlāk, sākoties vakaram, pulcējas viesi, sākas svinības. Mūsu ķermenis vairs nav tik aktīvs kā no rīta, un vielmaiņa palēninās.

Ja dienas otrajā pusē patērē vairāk produktu nekā pirmajā, tad svētku galds var slikti ietekmēt figūru. Jums jākļūst par ieradumu, lai brokastis būtu blīvākas nekā vakariņas. Jūs varat ēst visu, ko vēlaties, un neuztraucieties par svara pieaugumu. Visas kalorijas tiks sadedzinātas dienas laikā.

Vakariņās var atļauties jebko, bet mazākos daudzumos. Šo maltīti labāk taisīt izkraujošu, un brokastīs un pusdienās ēst to, ko vēlaties. Tad svētkos nepieņemsies svarā vai pieņemsies ļoti maz.

Ja uzaicināt viesus vakariņās, mēģiniet pārdomāt ēdienkarti, lai tā būtu ne tikai garšīga, bet arī veselīga.

Efektīvas uzkodas

Pat sviestmaizes var būt veselīgas, ja tās pagatavotas no pareizām sastāvdaļām.

Izprotiet iemeslus, kāpēc Jaungada brīvdienās ēdat tik daudz. Varbūt jūs vienkārši nevarat apstāties. Tev garšo gardumi, salāti ar majonēzi un viss, kam iepriekš nebija laika. Pēc tam mēģiniet nedaudz apēst visus ēdienus no svētku galda, bet tajā pašā laikā pagatavojiet uzkodas. Tie remdēs jūsu izsalkumu, un porcijas nedaudz samazināsies.

Jūs ēdīsiet to pašu, bet mazākos daudzumos. Uzkodas lieliski pārtrauc izsalkumu un neietekmē figūru. Jāizvēlas tikai noderīgas opcijas, piemēram:

• Rieksti: lazdu rieksti, valrieksti, Indijas rieksti. Viņi ātri piesātina, apmierina izsalkumu. Tiesa, tos vajadzētu lietot tikai kā uzkodu, jo tie ir diezgan kaloriski.
• Žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, sukādes, dateles un citi žāvēti augļi.
• Karote medus, arī ar riekstiem vai siera šķēli.

Šie ir slavenākie uzkodu veidi, taču katrs var paņemt savu. Piemēram, kādam ir piemērots greipfrūts ar medu vai enerģijas kokteilis. Jums vajadzētu eksperimentēt ar produktiem un atrast savu ideālo uzkodu.

Daži cenšas pārvarēt izsalkumu citā labi zināmā veidā – ar kafijas palīdzību. Šis dzēriens palīdz sajust sāta sajūtu, bet uz neilgu laiku. Nevajadzētu atkārtoti dzert kafiju, lai atkal apslāpētu vēlmi ēst. Bieža dzēriena lietošana var radīt problēmas ar asinsspiedienu.

Sports

Fiziskā aktivitāte samazina to smadzeņu zonu aktivitāti, kas ir atbildīgas par bada sajūtu.

Šeit nav runa par parastajiem piecu minūšu rīta vingrojumiem vai nodarbībām sporta zālē, bet gan par nestandarta veidu, kā uzveikt vēlmi apēst pilnīgi visu uz svētku galda. Tiklīdz jūtaties izsalcis, bet zināt, ka nesen ēdāt kaut ko kaloriju, izmēģiniet tālāk norādītās darbības.

1. Veiciet 10 vai vairāk pietupienus.
2. Celies un ieklausies savā ķermenī. Jūs jutīsiet, ka tas, ko nesen esat ēdis, atkal ienes sāta sajūtu. Bada sajūta pēkšņi pazuda.
3. Ja vēlme ēst joprojām rodas, veiciet pietupienus vēlreiz. Pēc otrās reizes ēst noteikti vairs negribēsies.

Metode ir piemērota tiem, kas brīvdienās neticami izstiepuši vēderu un vairs nesaprot proporcijas sajūtu. Tiklīdz jūs atkal vēlaties kaut ko ēst, neskatoties uz nesenajām brokastīm, pusdienām vai vakariņām, veiciet vingrinājumus. Tie uzreiz atgriezīs jūs normālā stāvoklī, palīdzēs ieklausīties savā ķermenī. Jūs jutīsiet, ka vēders jau ir pilns, un vēlme ēst pazudīs.

Jaungada brīvdienās mēģiniet vairāk kustēties. Pat parastas dejas ballītē palīdzēs sadedzināt iegūtās kalorijas.

Video: kā nekļūt labākam Jaunajam gadam

Visas šīs metodes palīdzēs jums ēst visu, ko vēlaties, un praktiski nepieņemties svarā. Daži ieteikumi ir nepieciešami, lai nomāktu izsalkumu, citi, lai uzturētu pareizu vielmaiņu. Ieklausoties padomos, svētkos var ne tikai nekļūt labāk, bet arī uzlabot savu veselību. Protams, ideāls variants ir pareizs uzturs, taču pie tā pieturēties ir tik grūti, kad Jaungada galds plosās no gardumiem. Tāpēc izmantojiet iepriekš minētos ieteikumus.

Brīvdienās nav jēgas ēst pareizi – tas var šķist dīvaini, taču tiešām nevajag sevi pastāvīgi ierobežot, ja vēlies notievēt. Jums vienkārši jācenšas izdarīt pareizo izvēli, un svētku mielasta gadījumā tas ietver jūsu iecienītā ēdiena ēšanu. Tā ir taisnība!

Izskaidrojums ir vienkāršs: pētījumi liecina, ka ļauties kārdinājumiem ir daudz efektīvāk, nekā mēģināt tos apspiest. Ja jūs piekāpjaties, jūs mazāk pārēdat un jums vairs nav jāsaskaras ar pastāvīgu tieksmi pēc ēdiena. Kūkas gabals nekad nepadarīs resnāku vienā vakarā, nav iespējams iedragāt diētu vienā dienā. Tāpēc nebaidieties ēst biezeni un salātus, vienkārši neaizmirstiet par šiem vienkāršajiem padomiem, kas palīdzēs novērst problēmu.

Sāciet savu dienu ar labām brokastīm

Visticamāk, brokastis būs vienīgā maltīte, kuru brīvdienu sezonā varat 100% kontrolēt. Daži cilvēki izvēlas izlaist brokastis, lai samazinātu kaloriju patēriņu, taču tas nav pareizi – brokastis palīdz organismam kontrolēt cukura līmeni asinīs visas dienas garumā, kas neļauj enerģijas līmenim pazemināties pārāk zemu un palīdz justies pietiekami paēdušam, lai izlaistu vakara iedzeršanu. Turklāt tas ir labākais veids, kā nodrošināt sevi ar antioksidantiem bagātiem augļiem savā uzturā, jo tie ne vienmēr ir uz svētku galda. Brokastīs nevajadzētu ēst vienkāršus ogļhidrātus, uzsvars jāliek uz olbaltumvielām, kas lēnām sagremojas. Piemēram, kūpināts lasis nodrošinās arī veselīgas omega-3 taukskābes. Tādos pārtikas produktos kā jogurts vai olas ir arī daudz olbaltumvielu, un tie palīdzēs novērst pārēšanās, pazeminot izsalkumu izraisošā hormona grelīna līmeni. Papildiniet tos ar veseliem graudiem un šķiedrvielām, lai jūs pēc iespējas ilgāk justos izsalcis.

Vispirms ielieciet dārzeņus

Vispirms uz šķīvja jābūt dārzeņiem. Saskaņā ar pētījumiem cilvēki labāk izvēlas ēdienu, ja veselīgi ēdieni tiek novietoti tieši viņiem priekšā uz galda. Vispirms ievietojiet dārzeņus, un pēc tam jūs, visticamāk, izdarīsiet labu izvēli ēdienreizes laikā. Šis ir ļoti vienkāršs noteikums, taču tas darbojas ārkārtīgi efektīvi.

Vispirms ēd dārzeņus

Dārzeņiem jābūt ne tikai pirmajiem jūsu šķīvī, bet arī pirmajiem, kas beigsies. Dārzeņi satur lielu daudzumu šķiedrvielu, tāpēc to ēšana palīdz justies paēdušam – šķiedrvielas organisms uzņem diezgan lēni. Šī pieeja pasargās jūs no pārēšanās.

Pavadiet laiku ārā

Var vienkārši doties pastaigā ar visu ģimeni, spēlēt bumbu vai braukt ar ragaviņām, galvenais ir vairāk kustēties! Brīvdienu laiks kopā ar ģimeni parasti ietver kopīgu ēšanu pie galda, kas var būt garš, tāpēc izmantojiet katru iespēju, lai iesaistītos aktivitātēs, kas paātrina pulsu un palīdz sadedzināt šīs papildu kalorijas. Tas arī nodrošinās jums lielisku garastāvokli, kas ir svarīgi arī brīvdienu sezonā, kas var būt diezgan aizņemts.

Ēd zupas

Ja apsverat, kā ātri pagatavot vakariņas, pirms dodaties apciemot radus, pievērsiet uzmanību zupai. Pētnieki ir atklājuši, ka zupas ēšana kā pirmā dienas ēdienreize var samazināt visas ēdienreizes kalorijas par 20 procentiem. Pievērsiet uzmanību šai ķermeņa iezīmei un regulāri ēdiet zupas.

Ēdiet kraukšķīgus ēdienus

Daudzi ēdieni uz svētku galda ir pārāk maigas tekstūras, tāpēc ķermenis ne pārāk efektīvi pamana, ka jūs kaut ko ēdat. Kur sātums rodas ātrāk, ja apēd kaut ko kraukšķīgu. Izvēlieties svaigus dārzeņus, siera krekeri vai zaļo pupiņu garnējumu, lai atrastu pareizo tekstūru un nejustos kā pārēsties.

Pieturieties pie normāla miega grafika

Iespējams, jums ir tradīcija palikt pie televizora līdz vēlam vakaram un baudīt brīvdienu filmas, taču jums joprojām ir jācenšas pietiekami gulēt. Pētnieki atklājuši, ka pēc miega trūkuma cilvēki patērē par aptuveni 400 kalorijām vairāk. Daļēji tas ir saistīts ar faktu, ka ar ierobežotu miega daudzumu organismā palielinās hormona ražošana, kas padara kaloriju pārtiku pievilcīgāku. Tā vai citādi brīvdienu sezonā noteikti jācenšas pietiekami gulēt.

Uzraudzīt ķermeņa šķidruma līmeni

Pietiekama ķermeņa mitrināšana palīdz justies paēdušam – negribas pārēsties. Turklāt šādā veidā jūs nesajaucat slāpes un izsalkumu – saskaņā ar pētījumiem, tas notiek 60% gadījumu. Dienas laikā biežāk dzeriet parasto dzeramo ūdeni un pagatavojiet alkoholiskos kokteiļus uz sodas vai sulu bāzes.

Parunājiet ar ģimeni vakariņu laikā

Jā, dažreiz komunikācija var sākties ar neveiklību, bet parasti viss ātri kļūst labāk. Ja jūs socializējaties, jums būs jākošļā lēnāk un biežāk jānoliek dakša. Tas nozīmē, ka jūsu maltīte ilgs ilgāk – tas ir labi, jo smadzenēm ir vajadzīgas apmēram divdesmit minūtes, lai atzīmētu sāta sajūtu. Socializējoties jūs ēdīsit ievērojami mazāk nekā tad, kad ēdat ātri.

Ēd pie galda, nevis televizora priekšā

Atpūsties un pārēsties ir viegli. Neskatoties uz to, mēģiniet parūpēties par sevi un ēst nevis pie televizora, bet gan pie galda. Pētnieki ir atklājuši, ka uzmanības novēršana ēšanas laikā neļauj ķermenim reģistrēt sāta sajūtu un var izraisīt pārēšanos.

Nenervozē

Vakariņu gatavošana un gatavošanās vizītei var būt diezgan saspringta, taču atcerieties: palielināts stress izraisa arī svara pieaugumu. Tas ir tāpēc, ka stress liek jūsu ķermenim ražot vairāk hormona kortizola, kas izraisa svara pieaugumu.

Nemēģiniet sevi ierobežot

Ja jūs mēģināt apspiest savu vēlmi ēst cepumus, jūs varat tikai saasināt emocijas un nonākt pie pārēšanās nākamajā ēdienreizē. Centieties ēst to, ko vēlaties, un neliedziet sev visu.

Ēd no maza šķīvja

Svētkos ir grūti nepiekraut šķīvi, it īpaši, ja uz galda ir daudz trauku. Jūs varat slāņot vairāk, vienkārši paņemiet nelielu šķīvīti! Tātad porcijas būs mazākas, bet vizuāli tev liksies, ka esi daudz ēdis.

Sasildies ar tēju

Tā vietā, lai pastāvīgi dzertu karstu šokolādi vai kakao, izvēlieties tēju. Šis dzēriens palīdzēs jums saglabāt siltumu, cīnīties ar vēdera uzpūšanos un saglabāt sāta sajūtu ilgāk — bez papildu kalorijām! Dzeriet zaļo tēju, kas ir pilna ar katehīniem, kas stimulē tauku pārstrādi no tauku šūnām, īpaši kuņģī. Var dzert arī piparmētru tēju, kuras garša atgādinās par desertiem un palīdzēs nepārēsties.

Izvairieties no pārēšanās

Svētku sezonā jūs ieskauj milzīgs skaits mutē laistošu ēdienu, kas šķiet neticami kārdinoši. Brīvdienu sezonā ēst visu dienu bez prāta ir ļoti vienkārši. Tomēr tā rezultātā tiek patērēts simtiem papildu kaloriju. Centieties neēst našķus, stāvot un atrodoties ceļā – tādā veidā jūs apēdīsiet par trīsdesmit procentiem vairāk nekā ēdot sēdus. Ēdiet tikai ēdienreizēs un baudiet maltītes kopā ar ģimeni. Ja jūs joprojām vēlaties uzkodas, ēdiet augļus vai riekstus.