Ēdienkarte bērnam 1 gadu. Burkāns ar grauzdiņiem

Šis vecums tiek saukts par kaprīzāko un traumatiskāko bērnu attīstībā. 1 gada 4 mēnešu vecumā jūsu mazulis ir tik nepastāvīgs kā vējš maijā, tāpēc esiet pacietīgs un ļoti uzmanīgi vērojiet savu mazuli.

Bērna fizioloģiskie parametri 1 gada 4 mēnešu vecumā: svars, mazuļa augums

• Izaugsme. Zēniem tas tiek uzskatīts par optimālu 78 cm.Meiteņu vidējais augums šajā vecumā ir nedaudz vairāk par 80 cm.
• Svars. Meitenes šajā vecumā vidēji sver 10,6 kg, zēni nedaudz vairāk - 11,3 kg.
• Galvas apkārtmērs - 45,6-48,9 cm, krūtis 47,3-53,1 cm.
• Zobi . Saskaņā ar vispārpieņemtajām normām šomēnes parādās augšējie ilkņi, un sāk šķilties pirmie dzerokļi.

Tiek uzskatīts, ka ilkņi ir visgrūtāk izšķilties, tāpēc uzglabājiet nomierinošas želejas, zobus un stiprus nervus.

Ko bērns var darīt 1 un 4 gadu vecumā: mazuļa prasmes 1 gada un 4 mēnešu vecumā

Šī vecuma bērni ir enerģijas un dzīvesprieka pilni. Bērnam papildus spējai lēkt un skriet ir ļoti svarīgi apmierināt emocionālo zinātkāri un sajūtu slāpes. Ļaujiet mazulim izpētīt apkārtējo pasauli, izmantojot visas maņas, un pieskarties, pētīt objektus pēc garšas un taustes.

Ko bērni var darīt šajā vecumā?

1. Bērns jau pieceļas pats, iet, turēdamies pie balsta, apsēžas un griežas dažādos virzienos.
   Īpaši jāatzīmē mazuļa spēja staigāt pa kāpnēm: augšā un lejā, turot pieaugušo roku vai margas. Turklāt viņš demonstrē mēģinājumus uzkāpt uz krēsliem, atzveltnes krēsliem, dīvāniem.
   Šajā vecumā traumu risks ievērojami palielinās, jo mazuļa kustības nav koordinētas, un nav bail no kritiena.
   Tāpēc neatstājiet bērnu bez uzraudzības pat uz dažām minūtēm!
2. Bērni diezgan pārliecinoši sāk turēt karoti dūrē, mēģina ēst paši, dzert no krūzes.
   Uzkrāj pacietību un priekšautiņus. Dodiet mazulim iespēju patstāvīgi ēst biezu pārtiku - kartupeļu biezeni, biezpienu, putras.
3. Mazulis jau zina, kā veikt vienkāršas darbības - pacelt rokas uz augšu, uz priekšu, paņemt aiz muguras, uz sāniem, pagriezt rokas, kustināt pirkstus. Viņš var veikt šīs darbības gan patstāvīgi, gan pēc pieaugušo pieprasījuma.
   Turklāt par obligātu uzskatāma iespēja izpildīt pieaugušo lūgumus “Parādi man. Atnes to. Dot."
4. Bērns emocionāli reaģē uz dažādām situācijām: šķiršanās no vecākiem, atgriešanās no pastaigas, vecmāmiņas ierašanās utt.
5. Šī vecuma bērni izrunā 4-10 vārdus , zināt dzīvnieku nosaukumus, augļus, dārzeņus, ķermeņa daļas, sadzīves priekšmetus.
6. Veiciet noteiktas darbības ar rotaļlietām , spēlē vienkāršas sižeta spēles: viņi prot ieliet spainī smiltis, var ieliet ūdeni, pabarot rotaļlietas, šūpot lelli.

Ko barot un kā rūpēties par mazuli1 gada 4 mēnešu vecumā: bērnu aprūpe un diēta

Runājot par higiēnas aprūpi šajā vecumā, var atzīmēt, ka mazulis nav bieži jāmazgā, jo viņš jau “iet uz tualeti” retāk, un daži līdz šim parasti ir “draugi” ar podu.

Viss pārējais ir kā parasti:

• rīta mazgāšana;
• zobu tīrīšana;
• vakara ūdens procedūras.

• dienas miegs - 2-3 stundas;
• ir nepieciešamas ikdienas pastaigas svaigā gaisā.

Šajā vecumā bērniem veidojas tīrības ieradums. Viņi paši sāk slaucīt rokas, kad kļūst netīri, var lūgt nomazgāt.

Ir ļoti svarīgi ievērot dienas režīmu. Lai pārvarētu ar mazuli notiekošās pārmaiņas, viņam nepieciešama pārliecība par notikumu stabilitāti.

Ikdienas režīms sniedz bērnam pastāvīguma sajūtu un nomierina.

Jūs varat pakāpeniski pāriet uz četrām ēdienreizēm dienā. Piektā barošana piena vai kefīra veidā jāsaglabā bērniem ar sliktu apetīti. Bet nav vēlams uzstāt tajās situācijās, kad bērnam pašam ir tendence pāriet uz četrām ēdienreizēm dienā.

Aptuvenais porcijas lielums katrai ēdienreizei

Ēdienus joprojām gatavo galvenokārt biezenī un sasmalcinātā veidā. Taču pamazām mazuļa uzturā tiek pievienots blīvāks ēdiens un vairāk gabaliņu, lai attīstītu košļājamās prasmes.
Šī vecuma bērniem jau ir savas ēdiena izvēles - iecienītākie un vismazāk iecienītie ēdieni. Klausieties bērna vēlmes, bet nesekojiet viņa vadībai.

Ēdienkarte bērnam vecumā no 1 gada un 4 mēnešiem uz nedēļu

Piedāvātos ēdienus var ņemt par pamatu, kā vispārīgu ceļvedi.

Ir svarīgi mainīt mazuļa ēdienkarti, lai ēdieni neatkārtotos biežāk kā divas reizes nedēļā.

Bērnu runa un attīstības psiholoģija 1 gada un 4 mēnešu vecumā: mazuļa komunikācija un emocijas

Šajā vecumā bērnu runa sāk iegūt jēgpilnu formu. Bērns jau zina, kā izrunāt vienkāršus, vieglus vārdus, kas attiecas uz konkrētu situāciju. Piemēram, ieraugot kaķi, mazulis var pateikt “Kitty” un norādīt uz dzīvnieku.

• Bērna vārdu krājums 1 gada 4 mēnešu vecumā ir ļoti atšķirīgs. Vienam tas var būt tikai 10 vārdi, citam tas var būt vairāk nekā 50.
• Stimulējiet runas attīstību drupatas, skaļi lasot dzeju, jo atskaņas rindas ir vieglāk uztveramas.
• Izvēlieties lasīšanai košas ilustrētas grāmatas. Tie palīdz uztvert informāciju ne tikai no auss, bet arī vizuāli.
• Lasīšanas laikā mudiniet bērnu mēģināt pateikt kādu vārdu, norādot uz attēlu, uz kuru šis vārds attiecas.

Šajā posmā emociju klāsts ievērojami paplašinās:

• bērni ir laimīgi, kad viņiem izdodas, un sarūgtināti, kad viņiem neizdodas;
• mēģinot paust piekrišanu vai nepiekrišanu ar sejas izteiksmēm un žestiem;
• atšķirīgi reaģē uz pazīstamiem un nepazīstamiem cilvēkiem.

Šī vecuma iezīme ir spēja "inficēt" emocijas un jūtas - mazulis var raudāt vai smieties "par uzņēmumu". Bērni:

• pārsteigts par jauno un baidās no negaidītām darbībām;
• viegli pārslēgt uzmanību no viena objekta uz citu.

Atšķirība starp zēniem un meitenēm uzvedības un emocionālajā ziņā kļūst arvien pamanāmāka. Zēni ir neatkarīgāki un neatkarīgāki, mazāk reaģē uz citu emocijām. Meitenes ir uzņēmīgākas, biežāk raud, patīk sēdēt uz rokām vai apskaut.

Ko darīt ar mazuli 1 gada un 4 mēnešu vecumā: izglītojošas aktivitātes un spēles bērnam

Mazuļa spēlēm šajā vecumā ir imitācijas raksturs - viņiem ļoti patīk atkārtot visu, ko dara pēc vecākiem. Tāpēc uzkrājiet rotaļlietu traukus, slotu, gludekli un citas līdzīgas rotaļlietas, kas palīdzēs bērnam justies kā pieaugušam.

Pareizi izvēlētas izglītojošas spēles padarīs bērna brīvo laiku bagātīgu un interesantu.

1. Ar lielu prieku bērni tagad nodarbojas ar spēlēm, kas attīsta smalkās motorikas un līdz ar to arī runas centrus. Piemēram, dažādas mozaīkas ar lieliem un spilgtiem elementiem. Populāras ir arī dažādas šņorēšanas un spilgti dizaineri ar pielīmētām detaļām.
2. Vienkāršākā, pieejamākā un aizraujošākā spēle - pērlīšu vai pogu savēršana uz makšķerauklas vai drošības stieples.
3. Piramīdas un krūzes būs lieliskas rotaļlietas dažādi izmēri un krāsas, ievietoti viens otrā.
4. Šajā vecumā jau var pievērst mazuļa uzmanību sarežģītākām izglītojošām spēlēm: vienkārši labirinti, figūriņas ar ieliktņiem, spēles, kas saistītas ar visu veidu priekšmetu pārvietošanu vai liešanu.

Šī vecuma meitenes un zēni dod priekšroku dažādām rotaļlietām un spēlēm.

• zēni viņi dod priekšroku aktīvākiem, ar bumbu un mašīnām, bet tajā pašā laikā viņi mazāk laika velta, koncentrējoties uz kādu darbību.
• Meitenes viņiem vairāk patīk nodarboties ar maziem priekšmetiem un sižeta spēlēm: uzkopj māju, pabaro lelles, ārstē dzīvniekus.

Šajā posmā jūs varat sākt spēlēt izglītojošas spēles, lai izpētītu apkārtējo pasauli: krāsas, formas, objektu īpašības: lieli - mazi, mīksti - cieti, gludi - raupji utt.

Šajā vecumā bērni neapzinās nepieciešamību dalīties ar rotaļlietām un nevēlas gaidīt pat minūti. Psihologi iesaka šādos gadījumos pārslēgt mazuļa uzmanību uz kādu citu priekšmetu vai nodarboties ar kādu vienkāršu spēli, piemēram, izklaidēt ar pirkstiņu spēlēm.

Vienkārši nepārspīlējiet ar izglītojošām spēlēm, lai bērns nezaudētu izziņas interesi.

Jo vecāks kļūst mūsu mazulis, jo vairāk produktu varam droši ieviest viņa uzturā, taču joprojām pastāv virkne ierobežojumu. Bērnu ēdienkartei no 1 gada vecuma jābūt daudzveidīgai, veselīgai un garšīgai, taču tā ir tālu no pieaugušā, jo mazuļa ķermenis vēl nav spēcīgs. No šī raksta mēs uzzināsim, kā izvēlēties pareizo diētu bērniem no 1,5 gadu vecuma, lai viņi ēstu gan ar labumu, gan ar prieku.

Kam pēc gada vajadzētu būt uz šķīvja mazajam trakulīgajam? Apskatīsim svarīgākos uztura principus šī vecuma bērniem.

Uztura principi

4 ēdienreizes dienā

Bērnam šajā vecumā jāēd 4 reizes dienā – tas ļaus viņam veidot pareizos ēšanas paradumus un ievērot dienas režīmu.

Brokastīs mazulim jāsaņem 25% no kopējā dienas uztura, pusdienās - 35%, vakariņās - 25%, bet pēcpusdienas tējai - 15%. Šis sadalījums iemācīs viņam turpināt ēst pareizi.

pārtikas struktūra

Tagad, kad bērnam ir daudz vairāk zobu, ēdienu nav nepieciešams slaucīt vai samalt blenderī, pietiks to mīcīt ar dakšiņu vai berzēt uz rupjās rīves.

Mīkstos ēdienus, piemēram, banānus, ogas, mīkstu maizi, var dot veselu, sagrieztu šķēlēs.

Gaļu tagad var piedāvāt ne tikai kartupeļu biezeni vai suflē, bet kotletes, kotletes un kotletes.

termiskā apstrāde

Cepti ēdieni uzturā joprojām ir nepieņemami. Nav svarīgi, par ko mēs runājam, par gaļu, graudaugiem vai dārzeņiem, mēs tos tvaicējam.

Tātad, aplūkosim konkrētus piemērus, kā vajadzētu izskatīties brokastīm, pusdienām, pēcpusdienas tējai un vakariņām bērniem 1,5 gadu vecumā.

Brokastis

Kā mēs atceramies, tam vajadzētu būt pietiekami daudz kaloriju, olbaltumvielu-ogļhidrātu. Vislabāk putru vārīt ar pienu vai ūdeni.

Bērnu ēdienkartē no 1,5 gadu vecuma var būt auzu pārslas, kviešu biezputra, griķi un prosa. Tie ir visnoderīgākie. Runājot par rīsiem, labāk tos gatavot retāk, jo neslīpēts, tas ir, brūns mazuļa kuņģa-zarnu traktam joprojām ir raupjš, un balts ir mazāk noderīgs.

Mēs piedāvājam dažus brokastu iespēju paraugus.

I variants - putra

Prosa

Gatavosim piena prosas putru. Vienai porcijai jābūt aptuveni 150 - 170 ml.

Lai pagatavotu visnoderīgāko putru, to vajadzētu vārīt pēc iespējas mazāk, un šim nolūkam pietiek tikai ar graudaugu mērcēšanu vairākas stundas vai nakti. Prosa ir visblīvākā un visgrūtāk vārāma, tāpēc ir jēga to mērcēt vakarā.

• Ielej 2 ēd.k. graudaugi un atstāj uz nakti.
• No rīta graudaugus nomazgājam, aplej ar tīru ūdeni, lai prosu nosegtu mazāk par puspirkstu, sālām un liekam uz uguns.
• Tiklīdz putra uzvārās, pievieno 2 ēd.k. piena, pievieno 1 tējk. cukuru un vāra vēl 5-7 minūtes.
• Gatavo putru izslēdzam, ļaujam 5-10 minūtes nostāvēties zem vāka un pasniedzam. Vienai porcijai var pievienot 1 tējk. sviests.

Cukura vietā kā saldinātāju var izmantot ievārījumu vai ievārījumu, bet no medus pagaidām labāk izvairīties - tas ir pārāk alergēns.

auzu pārslas

Viņas bērnus no 1,5 gadu vecuma gatavojam tikai no parastajām Hercules pārslām. Nekādu ātri pagatavojamo graudaugu, jo no tiem vairs nav nekāda labuma, tikai papildu cukuri un konservanti. Bet, ja gribas pagatavot pēc iespējas ātrāk, mērcējam arī 2 ēd.k. pārslas.

Ielejiet tos kausā ar verdošu ūdeni, lai ūdens būtu vienā līmenī ar graudaugiem, pievienojiet nedaudz sāls un pārklājiet ar vāku. Mēs turam apmēram pusstundu, ielej 3-4 ēd.k. pienu un uzliek uguni. Uzvāra, viss, var putru izslēgt, gatavs!

To arī piepildām ar eļļu un vai nu pievienojam 1 tējk. cukurs vai ievārījums.

Turklāt auzu pārslām ir labi pievienot augļus. Labāk to darīt 5 minūtes pirms vārīšanas beigām, un, ja graudaugi bija iemērc, tad tūlīt pēc putras vārīšanās.

Bērnu biezpiens

Izvēlamies produktu ar vidēju tauku saturu, 9 vai 15%. Dietologi kategoriski neiesaka ciemata biezpienu bērniem vecumā no 1,5 gadiem, jo ​​tajā ir pārāk augsts tauku saturs.

Vienai porcijai jābūt aptuveni 100 - 150 g Var izmantot bērniem iegādāto biezpienu. Ja vēlaties, pievienojiet tam svaigus augļus: sagrieziet šķēlēs ābolu, bumbieri vai banānu un samaisiet.

Ja bērns biezpienu ēd labi, bet tajā pašā laikā izvairās no putras, vai otrādi, gatavosim oriģinālas brokastis, apvienojot abas sastāvdaļas.

Biezpiens ar auzu pārslām

Sākumā sasmalciniet blenderī vai kafijas dzirnaviņas 3-4 ēd.k. auzu pārslas. Šis daudzums ir pietiekams vairākām porcijām.

Ņem 100 g biezpiena, pievieno tam 1 ēdamk. iegūtās auzu pārslas, saldiniet pēc saviem ieskatiem ar cukuru vai ievārījumu, samaisiet un pasniedziet! No šādas biezpiena masas var izveidot ezīti vai jebkuru citu mazulim pazīstamu figūru.

Biezpienam ir labi pievienot arī ¼ banānu - to var vienkārši sagriezt vai citus sezonas augļus. Atcerieties, ka bērniem no 1,5 gadu vecuma āboli un bumbieri ir jāsarīvē.

III variants – olu kultenis

Tā kā šī vecuma mazuļiem ceptu pārtiku vēl nepiedāvājam, tad gatavosim tādu pašu omleti kā pieaugušajiem, bet savādāk.

1. Bļodā sajauc 1 olu ar 3 ēd.k. piens, sāls.
2. Tad ņemam nelielu burciņu ar vāku, sieniņas ieziežam ar augu eļļu, ielejam tajā olu maisījumu un liekam katliņā ar aukstu ūdeni. Līmenim jāatbilst omletes augstumam.
3. Mēs uzliekam uguni un aizveram pannu ar vāku. Vāra omleti pēc vārīšanās 20 minūtes, izslēdz, neatverot ļauj atdzist un izņem. Lai to izdarītu, burciņa jāsakrata, tad omlete pati izlīdīs ārā.

Ja mazulim patīk šis ēdiens, varat sākt dažādot tā garšu, pievienojot rīvētus dārzeņus: cukīni - burtiski 1 ēdamkarote šim tilpumam, brokoļus vai ziedkāpostus.

Papildus šādām brokastīm varat piedāvāt maizes un sviesta šķēli. No 1,5 gadu vecuma bērns jau var saņemt līdz 15 - 20 g šī produkta dienā. Labākais variants būtu sviestmaize ar baltmaizi vai klaips, jo rudzu šķirnes ir daudz grūtāk sagremojamas un var izraisīt vēdera uzpūšanos.

Vakariņas

Pusdienās ir jābūt lielākajam ēdiena daudzumam, kā mēs atceramies, tāpēc iesākumam varat piedāvāt bērnam salātus. Porcijai jābūt tīri simboliskai, lai nepārtrauktu apetīti pirms pamatēdiena, bet svaigie dārzeņi uzlabo peristaltiku un pozitīvi ietekmē organismu kopumā, tāpēc nevajadzētu atstāt novārtā arī salātus.

Nu, ja bērns nav pirmo ēdienu mednieks, viņš kļūs par cienīgu zupas alternatīvu.

Salāti

Vasarā gatavojam no sezonas dārzeņiem – tomātiem, gurķiem, papriku. Visu vai trīs smalki sagriež uz rīves. Porcijai jābūt apmēram 1,5 ēdamkarotes, piepildiet to ar ½ tējk. augu eļļa vai skābs krējums ar zemu tauku saturu.

Ziemā un rudenī gatavojam salātus no vārītām bietēm, Pekinas kāpostiem (ļoti smalki sagrieztiem) un burkāniem. Balto galvu labāk atstāt līdz 2 gadiem - tās šķiedras ir pārāk rupjas.

Pirmais kurss

Bērnu ēdienkartē no 1 gada vecuma ir paredzēta zupu gatavošana gan uz dārzeņu, gan gaļas buljoniem, tāpēc varam droši izvēlēties, kas bērnam garšo. Galvenais nosacījums ir tāds, ka, ja pirmais ir augu valsts, otrajā ir jābūt dzīvnieku olbaltumvielām.

1. variants - bietes ar rīsiem

Pateicoties sastāvā iekļautajiem dārzeņiem, tas apvieno salātu īpašības.

• Lai pagatavotu 2 porcijas, ņem vistas filejas gabalu 60 - 70 g Piepildiet to ar 2 glāzēm filtrēta ūdens un uzlieciet uz uguns.
• Pa to laiku sarīvē 30 g neapstrādātu biešu (3 x 2 cm batoniņu), nomizo ½ vidēja lieluma tomāta un smalki sagriež ar ¼ paprikas.
• Tiklīdz vista vārās, sāliet to pēc garšas un pēc 10 minūšu gaidīšanas nosūtiet dārzeņus uz buljonu. Mēs tur ieliekam arī ½ ēdamkarotes balto rīsu. Pagatavojiet, līdz graudaugi ir gatavi.
• Gaļu sagriež mazos gabaliņos un pasniedz ar 1 tējkaroti zema tauku satura skābā krējuma vai tikpat daudz olīveļļas.

2. variants - zivju zupa ar ziedkāpostu

Fileju izvēlamies pēc saviem ieskatiem: pangasiju, tilapiju vai jūrasmēli. Mums vajag 60 - 70 g.Ielejiet 2 glāzes ūdens un uzlieciet uguni.

1 liela ziedkāposta ziedkopa (50 g), labi nomazgāta un smalki sagriezta. Sasmalcinām arī ¼ maza sīpola un tikpat daudz paprikas.

Tiklīdz zivs vārās, mēs nosūtām uz to dārzeņus un pievienojam nedaudz sāls. Vāra, līdz ziedkāposti ir gatavi.

Ja vēlaties, šai zupai var pievienot ½ ēdamkarotes. Vermicelli "Spider Web", tāpēc tas kļūs apmierinošāks, taču atcerieties, ka vairāk nekā 2-3 reizes nedēļā 1,5 gadus vecam bērnam nevajadzētu dot makaronus.

Otrais kurss

Nevajadzētu bieži izvēlēties kartupeļus - tajos ir pārāk daudz cietes, labāk iemācīt mazulim sautēt no citiem dārzeņiem. Šajā vecumā viņš jau var ēst cukini, brokoļus, burkānus, sīpolus, Briseles kāpostus, tomātus un papriku - būs no kā izvēlēties!

Gatavojam arī piedevas no graudaugiem.

1. variants - dārzeņu sautējums ar rīsiem un olu

2 porcijām mums vajadzēs: 100 g cukini, 30 g burkānu, 20 g sīpolu, 30 g paprikas un 60-70 g brokoļu. Visu smalki sagriež un liek mazā katliņā. Tur mēs pievienojam ½ ēd.k. rīsi, sāli un ielej 1/3 tase piena.

Sautējiet, līdz graudaugi ir gatavi un vārīšanas beigās ielejiet atsevišķi sakultu jēlu vistas olu. Sautējumu vairākas reizes apmaisi, lai ola ātrāk pagatavotos, izslēdz un pasniedz.

Šajā ēdienā, kā redzat, ir apvienoti gan dārzeņu, gan olbaltumvielu komponenti.

2. variants - aknu suflē ar dārzeņiem

Lai pagatavotu suflē, mums vajag tītara vai vistas aknas - tās ir maigākas un pēc garšas maigākas nekā liellopu gaļa.

Blenderī sūtam 200 g aknu, drupatas no vienas baltmaizes šķēles, 50 ml piena un 1 olu. Visu kārtīgi sakuļ līdz gludai. Pievieno sāli, vēlreiz samaisa un izklāj uz silikona veidnēm, piepildot tās 2/3.

Cepam suflē vai lēnajā plītī “gatavošanas ar tvaiku” režīmā, mikroviļņu krāsnī (2-3 minūtes) vai cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, ielieciet veidlapas cepešpannā, kas ir daļēji piepildīta ar ūdeni, un vāra 180 ° C temperatūrā 20 minūtes.

Pasniedz ar dārzeņu sautējumu pēc iepriekšējās receptes, bet bez rīsiem un olām.

Kompots

Bērniem pusotra gada vecumā ļoti patīk žāvētu augļu kompots. Gatavojam gandrīz nesaldinātu, jo garša tik un tā būs ļoti bagāta.

• Litram dzēriena mums vajag 50 g žāvētu aprikožu, žāvētu plūmju un rozīņu.
• Visu kārtīgi izmazgājam caurdurī, aplej ar 1 litru filtrēta ūdens un liek uz uguns.
• Vāra pusstundu pēc vārīšanās, pievieno pāris tējkarotes cukura un vāra vēl 10 minūtes, pamēģini cukuru, ja nepietiek, pievieno vēl nedaudz un izslēdz.

Pasniedz atdzesētu.

pēcpusdienas tēja

Starpēdienā piedāvājam mazulim kaut ko vieglu, piemēram, augļus - 1-2 ābolu šķēles, kaltes vai nesaldinātus cepumus.

Labāk ir atturēties no konditorejas izstrādājumiem, piemēram, kūkām un šokolādes cepumiem, jo ​​1,5 gadu vecumā tie var izraisīt alerģiju.

Un var pagatavot brīnišķīgu burkānu kastroli, arī vecāki bērni to novērtēs, tāpēc gatavojam vairāk.

1. Trīs 200 g burkānus uz smalkas vai rupjas rīves un sautē, pievienojot 2 tējk. sviestu uz mazas uguns, kopā ar 20 g mannas, pārliecinoties, ka tās neapbrūninās, bet vienkārši izcepas.
2. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni.
3. Ļauj atdzist un iecilā 1 olu.
4. Samaisa, uzsmērē 80 - 100 g biezpiena.
5. Cukurs pēc garšas, vēlreiz samaisa.
6. Mēs izklājam maisījumu uz ietaukotas pannas, cepešpannas vai piepildām ar to silikona veidnes un nosūta cept 25-30 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Gatavo kastroli pasniedz ar skābo krējumu un ievārījumu.

Vakariņas

Vakariņās daļai bērnu ēdienkartē 1,5 gadu vecumā jābūt mazai, bet daudz kaloriju.

1. variants - zivju plovs

Zivs fileju izvēlamies pēc bērna gaumes, atceroties, ka tā nedrīkst būt trekna un kaulaina.

• ½ vidēji burkāni trīs uz rīves, ½ sīpols smalki sagriezts.
• Mazā dziļā pannā vai katliņā uzkarsē 2 tējk. olīveļļas un izklājiet tajā dārzeņus, sāli.
• Saglabājiet tos, samaisiet 5 - 7 minūtes.

Kamēr tie vārās, sagriež gabaliņos 100 g zivs filejas. Mēs nosūta uz dārzeņiem, samaisa. 50 g apaļo rīsu labi nomazgājam un arī liekam pannā. Piepildiet ar ūdeni uz pirksta un aizveriet.

Vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi ir pilnībā gatavi. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni.

Pasniedz pārkaisītu ar zaļumiem.

2. variants - tītara kotletes ar griķiem

• 200 g filejas sagriež kubiņos un liek blendera traukā kopā ar 2 paipalu olām (vai ½ vistas), 1 ēdamk. rīvmaizes un 1/3 sasmalcināta sīpola.
• Visu samaļ, ja nepieciešams, pievieno nedaudz piena, sāli.
• Ļaujiet maltajai gaļai brūvēt 15 - 20 minūtes un veidojiet kotletes.

Jūs varat tos pagatavot dubultā katlā, lēnajā plītī (“tvaicētā” režīmā) vai cepeškrāsnī - bērnu ēdienkarte no 1,5 gadu vecuma to neaizliedz. Pasniedz ar griķiem.

Jūs redzat, cik garšīgs un interesants var būt jūsu mazulim ēdiens! Bērnu ēdienkarte no 1 gada vecuma ir ļoti daudzveidīga. Gatavojiet un ieprieciniet mazo ar jaunām garšām!

Daudzām mātēm steidzams jautājums ir par to, kāds ir bērna uzturs 1 gada vecumā. Šajā vecumā bērnu ķermenī notiek dramatiskas izmaiņas. Pirmkārt, mazuļi strauji aug. Pēc gada viņiem ir nepieciešams daudz vairāk pārtikas. Otrkārt, bērniem ir pirmie piena zobi. Tas liecina, ka organisms jau spēj pārstrādāt ne tikai šķidru un biezeni, bet arī cietu pārtiku. Treškārt, pēc gada palielinās gremošanas enzīmu aktivitāte. Pateicoties šīm vielām, kļūst iespējama sarežģītu sastāvdaļu apstrāde un asimilācija.

Uztura plāns viena gada vecumam

Bērni, kas vecāki par 1 gadu, tiek baroti 5 reizes dienā. Pēc 1,5 gadiem viņi sāk ievērot četras ēdienreizes dienā. Ēdināšana tiek plānota noteiktā laikā. Nav vēlams novirzīties no grafika, jo diētas pārkāpuma dēļ apetīte pasliktinās, apēsto pārtiku jaunais ķermenis mazāk absorbē. Starp ēdienreizēm pediatri neiesaka bērniem dot papildus ēdienu, īpaši saldumus. Ja mazulis ir nerātns, tad viņu var pacienāt ar nesaldinātiem svaigiem augļiem vai dārzeņiem.

Sastādot bērnu diētu, māmiņām jāņem vērā, ka ikdienas kaloriju daudzumam jābūt aptuveni 1300 kcal, bet ēdiena daudzumam no 1000 līdz 1200 ml. Jūs varat sadalīt šo pārtikas daudzumu, kā parādīts tabulā zemāk.

Piektajai ēdienreizei – pirms gulētiešanas – jābūt vieglai. Bērnam ir atļauts barot ar mātes pienu apmēram 150-200 ml tilpumā vai tikpat daudz kefīra.

Graudaugi, augļi, ogas un dārzeņi

Neviena bērna diēta nedrīkst būt pilnvērtīga bez graudaugiem. Šie produkti ir ļoti svarīgi, jo tie ir augu olbaltumvielu, ogļhidrātu, minerālvielu un vitamīnu avots. Vispirms gadu vecu mazuli baro ar mannu, kukurūzas putru. Viņiem ir biezenim līdzīga konsistence, kas ir pazīstama mazulim. Pēc tam diētu pamazām papildina ar citiem graudaugiem – prosu, auzu pārslām, griķiem, rīsiem.

Svarīgi ēdieni mazulim ir augļi un ogas. Tos parasti dod mazuļiem kā desertu pēc pirmo ēdienu ēšanas vai pievieno graudaugiem, lai mainītu garšu. Ieviešot jaunus augļus un ogas bērnu uzturā, māmiņām jāņem vērā šādi padomi:

1. Lielisks laiks šo produktu iekļaušanai uzturā ir vasara vai rudens, jo tieši šajā laikā augļi nogatavojas savos dārza gabalos. Jūs varat būt 100% pārliecināti, ka šādas ogas un augļi ir droši.
2. Cietos augļus ieteicams pārvērst biezeņa masā. Sulīgas ogas un augļus var piedāvāt veselus vai šķēlēs.
3. Bērns, kurš sācis lietot viņam nepazīstamus augļus, ir rūpīgi jānovēro. Iespējams, ka, pirmo reizi ēdot jaunas ogas vai augļus, tas izraisīs alerģisku reakciju.
4. Nelietojiet ļaunprātīgi eksotiskus augļus (piemēram, kivi, citrusaugļus). Šiem augļiem ir kairinoša iedarbība uz kuņģa-zarnu trakta gļotādu.
5. Speciālisti neiesaka dot vīnogas gadu veciem bērniem. Tas satur nelielu daudzumu noderīgu vielu. Turklāt vīnogas izraisa vēdera uzpūšanos.
6. Viengadīgiem bērniem dienā var dot aptuveni 200-250 g augļu vai ogu. Lielisks papildinājums ir sula apmēram 100 ml tilpumā.

Viengadīga mazuļa uzturā jābūt dārzeņiem. Tomāti, burkāni, ķirbis, kāposti ir ļoti noderīgi bērniem. Pirmkārt, no uzskaitītajiem produktiem ir vērts pagatavot biezeni. 1,5 gadus vecam mazulim var sākt gatavot sautētus un vārītus dārzeņus, sagrieztus mazos gabaliņos. Dažkārt mammas gatavo ēdienus ar zirņiem vai pupiņām. Tomēr pākšaugus nedrīkst ļaunprātīgi izmantot, jo tie bērniem izraisa tādus nepatīkamus simptomus kā sāpes vēderā, vēdera uzpūšanos.

Gaļa, zivis un olas bērna uzturā

Gadu vecam mazulim gaļa ir nepieciešama katru dienu, jo šis produkts ir bagāts ar uzturvielām. Mazam bērnam patiks truša, vistas, teļa, liesas cūkgaļas ēdieni. Pietiekams gaļas daudzums ir aptuveni 100 g.Jēru, pīli un zosu nevajadzētu dot bieži. Šie gaļas veidi satur ugunsizturīgos taukus. Tos ir grūti sagremot un sagremot bērna ķermenis.

Ļoti noderīgs produkts ir zivis. Tomēr bērniem ieteicams to dot ne vairāk kā 2 reizes nedēļā (aptuvenais tilpums - 40 g katrā). Zīdaiņiem gadā vislabāk piemērotas zema tauku satura zivju šķirnes. Šai prasībai atbilst putasu, navaga, tilapija, Tālo Austrumu salaka, jūras asaris, zandarts, menca.

Bērniem, kas vecāki par 1 gadu, diētai pievieno arī vistas vai paipalu olas. Tie satur milzīgu daudzumu vērtīgu vielu:

• viegli sagremojama olbaltumviela
• aminoskābes
• vitamīni A, D, E
• minerālvielas
• makro un mikroelementi

Bērniem tiek dotas olas 1 gab. katru otro dienu. Tie ir vārīti cieti vārīti vai pagatavoti omletes formā.

Piena produkti un saldumi

No piena produktiem gadu vecu mazuļu uzturā var būt biezpiens. Tā dienas norma šāda vecuma bērniem ir aptuveni 70 g.Mammas biezpienu pievieno pudiņiem un kastroļiem. Izvēlnē ir atļauts iekļaut arī zema tauku satura skābo krējumu. To var pievienot dažādiem ēdieniem, lai tiem piešķirtu vislabāko garšu. Noteikti katru dienu dodiet mazuļiem kefīru vai īpašu bērnu jogurtu.Šie produkti pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību.

• marmelāde
• medus (ja nav alerģijas)
• cepums

Trauki viengadīgiem bērniem: idejas mammām

Bērnam, kuram ir 1-1,5 gadi, brokastīs lieliski der griķu biezputra. Tās pagatavošanas recepte ir vienkārša:

• Noskalojiet 1 glāzi graudaugu aukstā ūdenī un ielejiet katliņā
• ielej ūdeni traukā (2 tases)
• atstājiet putraimus uz 2 vai 3 stundām, lai uzbriest
• pēc tam uzliek pannu uz uguns un vāra līdz mīkstai
• pievieno nelielu daudzumu sāls (ar naža galu)
• piepildiet gatavo ēdienu ar sviestu

Pusdienās mazulis var pagatavot ķirbju biezeņa zupu ar vistu. Šis ir ļoti veselīgs ēdiens. Šeit ir viņa recepte:

• pagatavo buljonu, vārot vistas krūtiņu
• sasmalcina burkānus, sīpolus, lej katliņā un šīs sastāvdaļas apcep eļļā
• kartupeļus un ķirbi sagriež gabaliņos, ielej traukā ar ceptiem sīpoliem un burkāniem
• pannā ielej buljonu (ja ar to nepietiek, var pieliet tīru ūdeni)
• pagatavojiet trauku, līdz dārzeņi ir gatavi
• ar blenderi pagatavo biezeņu zupu, pārkaisa ar nelielu daudzumu sāls
• sagriež gabaliņos vistas krūtiņu un pievieno gatavajai ķirbju biezeņa zupai

Pirms vakariņām bērnam jāsagatavo viegla maltīte. Lieliski noder augļu salāti, ogu deserti, dārzeņu biezeņi. Labs variants pēcpusdienas uzkodām ir biezpiena masa ar augļu piedevu. Šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot. Pirmkārt, tvaika kefīrs tiek uzkarsēts. Pēc 20 minūtēm visu masu pārnes uz marli, lai no produkta noņemtu sūkalas. Iegūto biezpienu izberž caur sietu. Augļus nomazgā, nomizo, sagriež, saputo ar blenderi un pievieno biezpiena masai.

Vakariņās daudzas mammas saviem bērniem gatavo dažādus graudaugus, dārzeņu un dārzeņu-gaļas ēdienus. Kā piemēru var minēt kartupeļu biezeni. Šī ēdiena recepte ir šāda:

• kartupeļus nomizo, sagriež mazās šķēlītēs ātrai pagatavošanai un liek verdošā ūdenī
• vāra bumbuļus apmēram 15-20 minūtes (ilgāka termiskā apstrāde noved pie barības vielu zuduma), sāliet tos 5 minūtes pirms noņemšanas no karstuma
• noteciniet ūdeni no vārītiem kartupeļiem
• samīca bumbuļus ar drupinātu, pievieno nelielu daudzumu sviesta
• ņem mikseri un sakuļ biezeni, putojot, ielej pienu
• lai uzlabotu garšu, ēdienam var pievienot nedaudz dilles

Tādējādi gadu veca bērna uzturs ir tēma, kurai jāpievērš īpaša uzmanība. Piedāvātajiem ēdieniem jābūt ne tikai garšīgiem, bet arī veselīgiem. Daži pārtikas produkti šajā vecumā ir aizliegti. 1 gada laikā nav iespējams dot sēnes, riekstus, šokolādi, pusfabrikātus un konservus, desas (piemēram, sēnes var iekļaut uzturā tikai pēc 5 dzīves gadiem, bet vislabāk - pēc 7 gadiem) .

Pirmās "pieaugušā" ēdienreizes mazulis saņem 5-6 mēnešos (un dažreiz arī 4 mēnešos), atkarībā no barošanas veida.

Līdz 9. bērna dzīves mēnesim parādās samērā stabils barošanas grafiks. Pamata pārtikas produkti (graudaugi, dārzeņi, gaļa) ​​šajā vecumā jau ir ieviesti uzturā, bet mātes piens vai mākslīgie maisījumi joprojām veido uztura pamatu. Mammām ir jautājums: kādā daudzumā dot noteiktus produktus un kā tos var apvienot savā starpā?

Esam sagatavojuši jums ēdienkartes paraugu gadu vecam bērnam un dažas gardas receptes.

Ēdienkarte bērnam 1 gada vecumā: kādai tai vajadzētu būt?

Kopš tā brīža bērnu uzturs ar katru mēnesi kļūst arvien daudzveidīgāks. Ar mākslīgo barošanu tie parādīsies vairākus mēnešus agrāk nekā zīdīšanas laikā. Vecāki var pamazām iepazīstināt mazuli ar ēdieniem, kas parasti tiek pasniegti ģimenē (izņemot miltu, pikanto un kūpinātu). Ir nepieciešams pieradināt pie ierastā ģimenes uztura, jo ļoti drīz bērns ēdīs ar jums pie viena galda - ēdieniem, kurus jūs pasniedzat, vajadzētu būt pazīstamiem ar drupačām.

Bet, gatavojot ēdienu, ir vērts apsvērt dažas bērnu ēdienkartes iezīmes:

1 Trauka konsistencei jābūt pārsvarā mīkstai, pieļaujami nelieli kunkuļi. Ēdiens var būt arī gabalos, bet bērns vēl nevarēs košļāt lielus gabalus.

2 1 gadu veca bērna ēdienkartē jārēķinās ar 5 ēdienreizēm. Vienas porcijas masa būs aptuveni 200 gramu – aptuveni tādā pašā tilpumā ir arī bērna vēders šajā vecumā.

Interesanti! Piena produkti bērna uzturā līdz gadam

3 Ja turpināsiet likt mazuli pie krūts, zīdīšanu vajadzētu pārcelt uz agru rītu un vakaru. Nebarojiet bērnu ar krūti dienas vidū, starp plānotajām ēdienreizēm. Augstas kaloritātes piens "nogalinās" mazuļa apetīti, un diēta var tikt traucēta.

4 Maisījuma saņemšanai tiek atvēlētas arī rīta vai vakara stundas, kā tas ir ar mātes pienu. Mākslīgo maisījumu pakāpeniski var aizstāt ar raudzētiem piena produktiem: zema tauku satura kefīru vai bērnu jogurtu bez piedevām.

5 Ievērot izvēlēto diētu ir vērts katru dienu. Barojiet savu bērnu vienlaikus: tas veicina pareizu enzīmu veidošanos gremošanai un labāku pārtikas uzsūkšanos.

Noteiktais ēdienreižu režīms palīdzēs bērnam ātri pielāgoties bērnudārzam. Bērns nejutīsies neērti, ja visa grupa ēd stingri noteiktā laikā.

6 Garšvielas ar asu aromātu bērnu ēdienkartē nav vēlamas. Nelielos daudzumos varat izmantot pētersīļus, dilles, lauru lapu, baziliku vai seleriju. Šīs piedevas palīdzēs dažādot ēdiena garšu.

Ēdienkarte bērnam 6-7 mēn

Ēdienkarte bērnam 8-9 mēn

Mazuļu ēdienkarte 10-12 mēnešu vecumā

Receptes 1 gadu vecam mazulim

Pielāgoti ēdieni maziem bērniem var būt arī ļoti garšīgi un barojoši. Pieaugušie neatteiksies no dažiem ēdieniem no bērna ēdienkartes.

1 Brokastis: piena zupa

• Vajadzēs 20 g smalki samaltu auzu pārslu, 150 ml vārīta ūdens un 200 ml vājpiena (jūtīgu bērnu ēdināšanai jālieto kazas piens);
• Pārslas ielej nelielā ūdens katlā, uzvāra. Kamēr masa kļūst bieza, tajā ielej pienu (uzkarsētu), sāli uz naža gala un tikpat daudz cukura.
• Zupu vāra 25 minūtes. Pēc vārīšanas pievienojiet tam nedaudz sviesta.

Interesanti! Putra papildinošajos ēdienos: viss, kas mammai jāzina

2 Pusdienas: viegla teļa gaļas biezeņa zupa

• Paņemiet teļa gaļas gabalu, kas sver 20-30 g, 1 burkānu un 1 kartupeli.
• Visas sastāvdaļas sagriež ļoti mazos gabaliņos, liek katliņā un pēc tam ielej 250 ml ūdens.
• Vāra zupu 40 minūtes. Pirms pasniegšanas sakuļ ar blenderi.

3 Vakariņas: gaļas suflē kastrolis

• Kastrolim vajadzēs 30 g maltas vistas vai tītara gaļas, 1 kartupeli un 4-5 ēd.k. l. Vājpiens.
• Var pievienot diezgan daudz garšvielu: pāris diļļu vai pētersīļu lapas.
• Pagatavojiet biezeni: izvāriet kartupeļus, samaisiet tos un sajauciet ar pienu.
• Sautējiet malto gaļu ar pētersīļiem 5-10 minūtes.
• Nelielu veidni ieziež ar sviestu. Pirmā kārta būs maltā gaļa, otrā – kartupeļu biezeni.
• Sagatavojiet kastroli ūdens vannā. Suflē kastrolis izrādīsies ļoti maigs un smaržīgs.

Piedāvātajai bērna ēdienkartei ir tikai ieteikuma raksturs. Pamatēdieni tiks izvēlēti atbilstoši vecāku vēlmēm, un porciju skaits un apjoms būs atbilstoši bērna svaram un individuālajām vajadzībām.

Līdz 12. dzīves mēneša vidum mazulis jau apgūst vairākus un aktīvi mācās košļāt. Drupatu gremošanas sistēma sāk izdalīt fermentus, kas nodrošina normālu "sarežģītu" pārtikas produktu asimilāciju. Saistībā ar tik straujām izmaiņām organismā un enerģijas izmaksu pieaugumu mazajam gardēdei nepieciešama jauna ēdienkarte.

Ar ko barot 1 gadu vecu mazuli

Ja bērns joprojām ir pieķēries mātes krūtīm, tas nedrīkst būt pēkšņs. Fizioloģiski mazulim piens vairs nav vajadzīgs, bet barošanas process viņam sniedz gandarījuma un drošības sajūtu, palīdz nodibināt ciešu psiholoģisku saikni ar sievieti. Sesijas vēlams pārplānot no rīta uzreiz pēc pamošanās un vēlu vakarā, gulētiešanas priekšvakarā.

Galvenais saraksts, kā barot bērnu gadā, ietver gandrīz visu "pieaugušo" pārtiku:

• dārzeņi;
• piena produkti;
• augļi;
• diētiskā gaļa;
• olas;
• miltu izstrādājumi;
• zivis;
• sviests;
• augu tauki.

Ierobežojumi drupatu uzturā attiecas tikai uz “smagu” pārtiku, kas provocē fermentācijas procesus zarnu lūmenā un citas gremošanas problēmas. Zīdīšanas periods gadā neietver:

• vīnogas;
• Rudzu maize;
• trekna gaļa un zivis;
• šokolāde;
• Deserti ar sviestu un sviesta krēmi;
• mafins.

Cik reizes barot bērnu 1 gada laikā?

Līdz 1,5-2 gadiem pediatri pieļauj 5-6 ēdienreizes dienā, ieskaitot periodiskas piestiprināšanas pie mātes krūtīm. Ja mazulis regulāri atsakās no vienas no ēdiena porcijām, labāk ir izstrādāt bērna diētu 1 gada vecumā ar 4 barošanas reizēm. Ir svarīgi ievērot stingru režīmu un ik pēc 3,5-4,5 stundām apmierināt drupatas izsalkumu. Pateicoties tam, mazuļa gremošanas sistēma darbosies pareizi, maksimāli uzsūcot visas derīgās vielas.

• brokastis (pirmā un otrā) un vakariņas (ieskaitot vēlās) - katra 25%;
• pusdienas - apmēram 35%;
• pēcpusdienas uzkodas - ne vairāk kā 15%.

• olbaltumvielas - 4-4,5 g;
• ogļhidrāti - 14,5-16 g;
• tauki - 3-4 g.

Pilnībā veģetārs ēdiens bērnam līdz 1 gada vecumam nav atļauts - ēdienkartē obligāti jābūt galvenokārt dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām (70%). Augu eļļas jāierobežo līdz 13% no kopējā tauku daudzuma. Šīs sastāvdaļas ir būtiskas mazuļa iekšējo orgānu un kaulu struktūru veidošanai un funkcionēšanai.

Bērna diēta 1 gada vecumā - tabula

Lai izvēlētos atbilstošu ēdienkarti drupačām, jums ir jāsastāda detalizēts viņa barošanas plāns, norādot ēdienus katrai dienai. Aptuvenais bērna uzturs 1 gada vecumā vispirms tiek izstrādāts, ņemot vērā pieķeršanos krūtīm un papildu ēšanas sesijas. Kopumā tas izrādīsies 6 reizes, ieskaitot “uzkodas” - vēlās brokastis un vakariņas. Zemāk ir aptuvens ieteicamais uzturs bērnam 1 gada vecumā - tabulu var pielāgot atbilstoši mazuļa vajadzībām un viņa vēlmēm. Barošanas laiki atšķiras arī atkarībā no grafika.

1 gadu veca mazuļa ēdienkarte - receptes

Ir rūpnieciskas iespējas bērnu pārtikai, ko pārdod vienas porcijas burkās. Ja māte vēlas patstāvīgi kontrolēt bērna uzturu 1 gada vecumā, viņai būs jāatceras un jāiemācās gatavot dažas vienkāršas receptes. Ir svarīgi, lai bērnu pārtika vienmēr būtu svaiga un kvalitatīva, bez liela daudzuma garšas pastiprinātāju (tostarp sāls un saharozes) un garšvielu. Bērna ēdienkartei 1 gada vecumā jābūt pilnīgi sabalansētai un veselīgai, bagātinātai ar vitamīniem (īpaši B grupas) un.

Brokastis gadu vecam bērnam - receptes

Labākais variants rīta maltītei ir putra ar sviestu ūdenī vai atšķaidītā pienā. Vairākas reizes nedēļā ir atļauts dažādot brokastis gadu vecam bērnam ar tvaika omleti, ja mazulis mīl olas. Vēlams izmantot veselus graudus, nevis pārslas, jo tie satur vairāk minerālvielu un uzturvielu.

Brokastīs putra

Sastāvdaļas:

• graudaugi (griķi, auzu pārslas, kvieši vai citi) - 60-75 g;
• karsts ūdens - 100-125 ml;
• atšķaidīts piens - 80-110 ml;
• sviests - 3-6 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Izejvielas noskalo, aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 1-3 stundām.
2. Uz mazas intensitātes uguns vāra uzbriedušo putru. Varat izmantot pienu, ūdeni vai to maisījumu.
3. Gatavā traukā ielej eļļu.
4. Noslaukiet putru vai ieduriet to ar blenderi, ja mazulis joprojām slikti košļā.
5. Lai uzlabotu garšu, ir atļauts pievienot dārzeņus, augļus, medu (ja nav negatīvu reakciju) un citus produktus.

Bērnu omlete

Sastāvdaļas

• olas - 1 gab .;
• piens - 0,2-0,25 tases;
• sviests - 2-3 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Sakuļ olu ar pienu, līdz veidojas mazi burbuļi.
2. Ieeļļojiet formu ar mīkstu sviestu. Ja nav dubultā katla vai multivarkas, jums vienkārši jāveido ūdens vanna.
3. Sagatavotajā bļodā ielej olu maisījumu.
4. Nosedziet formu ar vāku un pagaidiet, līdz omlete ir palielinājusies apjomā.

Pusdienas gadu vecam bērnam - receptes

Smagākā mazuļa maltīte var sastāvēt no zupas vai karsta ēdiena ar nelielu deserta porciju. Pusdienās gadu vecam bērnam pediatri dažkārt iesaka pagatavot diētisku gaļu, to ierīvēt vai sagriezt pavisam mazos gabaliņos. Kā saldo produktu vēlams izmantot dabīgu ogu želeju bez saldinātājiem vai augļu biezeņus.

Biezenzupas recepte 1 gadu veca bērna ēdienkartei

Sastāvdaļas:

• dārzeņu komplekts - brokoļi, kartupeļi, burkāni un citi vēlamie produkti;
• ūdens - 300-500 ml (atkarībā no vēlamā trauka tilpuma);
• sāls - 1-1,5 g;
• svaigi spiesta citronu sula - 0,5-1 tējkarote.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgājiet un notīriet dārzeņus, sasmalciniet.
2. Vāra pārtiku, ievietojot tos verdošā ūdenī.
3. Noslaukiet vai sasmalciniet iegūto zupu ar blenderi.
4. Pievienojiet nedaudz sāls un citrona sulas.

bērnu gaļas suflē recepte

Sastāvdaļas:

• piens - 0,2 glāzes;
• svaiga diētiskā gaļa (truši, tītari, vista) - 150-250 g;
• olu baltums - 1 gab .;
• sāls - 1-2 g;
• sviests - 2-4 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgājiet un sagrieziet gaļu.
2. Sasmalciniet to pieejamā veidā, vēlams līdz viendabīgai masai.
3. Sakuļ olbaltumvielas ar sāli.
4. Apvienojiet gaļu un saputotu olu.
5. Eļļojiet trauku lēnajā plītī, dubultā katlā vai cepšanas traukā ar mīkstu sviestu.
6. Gaļas maisījumu pārliek bļodā, pagatavo "zobu bakstāmais sauss".

Uzkodas gadu vecam bērnam - receptes

Lai nedaudz remdētu izsalkumu vakariņu priekšvakarā, nevajadzētu cieši barot bērnu ar karstiem ēdieniem. Pēcpusdienas uzkodām gadu vecam bērnam jābūt vienkāršai un viegli sagremojamai:

• nogatavojušos banānu biezenī;
• rīvēts ābols;
• biskvīta cepumi ar pienu;
• persiku biezenis;
• bulciņa ar kompotu un līdzīgiem produktiem.

Vakariņas gadu vecam bērnam - receptes

Vakarā mazulim jāpiedāvā sātīga, bet “viegla” maltīte, lai miega priekšvakarā nepārslogotu gremošanas sistēmu. Pediatri iesaka bērna ēdienkartē 1 gada vecumā iekļaut raudzētos piena produktus - kefīru, jogurtu un biezpienu. Tie ir bagātīgi dabiskā kalcija avoti, kas nepieciešami pareizai kaulu veidošanai un locītavu darbībai.

Vakariņas vienu gadu vecam bērnam

Sastāvdaļas:

• mājās gatavots zema tauku satura biezpiens - 90-110 g;
• nogatavojies banāns vai olu baltums - 1 gab .;
• cukurs - 0,5-1 tējkarote.

Ēdienu gatavošana:

1. Noslaukiet raudzēto piena produktu ar pārējām sastāvdaļām. Ja izmanto banānu, cukurs nav vajadzīgs.
2. Masu lej multivarkas veidnē vai traukā cepeškrāsnij.
3. Cep siera maisījumu apmēram 20 minūtes.