Fotoreportāža "Plašās kapenes". Konkurss "Pankūku fantāzija
2016. gada 11. jūlijs
Mūsu kalendārs ir pilns ar brīvdienām. Daži no tiem ir valsts, citi starptautiski. Bet ir arī tādi, kurus parasti sauc par sezonāliem vai kalendāriem. Tātad ziema priecē ar Ziemassvētku svētkiem, vasara ļaujas jautrībai, bet pavasaris cienā ar pankūkām Masļeņicai. Parasti šīs dienas ir tautas svētku laiks: galu galā visi vēlas, lai šie svētki būtu spilgti, notikumiem bagāti un interesanti. Taču tieši Masļeņicas nedēļa notiek visplašākajā mērogā – un nav nekāds brīnums, jo staigāšanai nepieciešamas septiņas dienas.
Kapusvētki ir vieni no retajiem pagānu svētkiem, kas ir tik cieši iesakņojušies slāvu vidū, neskatoties uz visām pārmaiņām un kāpumiem un kritumiem. Masļeņica - daudziem šodien asociējas ar prieku, jautrību un, protams, pankūkām. Tagad reti kurš zina par visām šo svētku tradīcijām, taču gandrīz visi zina, ka to laikā visur tiek ceptas pankūkas. Galu galā pankūka kopš seniem laikiem, būdama saules simbols, atklāj atvadu nedēļu no ziemas un pavasara satikšanos.
Mūsdienās ielās un izklaides vietās tiek rīkoti dažādi izklaides pasākumi. Bet, lai nerastos neskaidrības, labāk ir iepriekš parūpēties par izklaides programmu: uzziniet, kas, kad un kur notiks jūsu pilsētā.
Svētkos var apmeklēt pankūku tirdziņu, kurā kopā ar saviem mīļajiem var nobaudīt tematiskus gardumus ar dažādiem pildījumiem. pēc tam interesantākās teātra izrādes var noskatīties turpat uz ielas, kur pēc tautas tradīcijām ziemu atsvaidzina, dedzinot Masļeņicas salmus. Turklāt šajās dienās ir pieņemts daudz izklaidēties, un tāpēc svaigā gaisā var piedalīties dažādos konkursos un iecirtīgās izklaidēs. 
Konkursi un aktivitātes brīvā dabā Kapu otrdienā
Spēlēšana ir populāra izklaide "Siena pret sienu".Šī spēle ir tīri vīrišķīga. Dalībnieku skaits nav ierobežots, tāpēc ideāli piemērots lielam uzņēmumam. Spēle parādījās tikpat sen kā Masļeņicas svinēšanas tradīcija. Tikai sākotnēji tā būtība lielākoties bija dūres. Šodien tas ir pārveidots par divu komandu sacensībām, kuru mērķis ir izlauzties cauri ienaidnieka "mūrim".
Spēles sākumā komandas saskaras viena ar otru – “siena pret sienu”, izvēlas “cīņas vadītāju”, kurš būs atbildīgs par lēmumu pieņemšanu un “komandas cerību”, kurš reāli izlauzīsies cauri pretinieku aizsardzībai. . Pēc tam abas komandas, nesalaužot savas rindas, sāk virzīties pretī pretiniekiem. Uzvar komanda, kurai izdevās ja ne izlauzties cauri “sienai”, tad vismaz pārvietot to ārpus spēles laukuma robežas.
Arī sacensības ir ļoti iespaidīgas un aizraujošas. "Zirgu cīņa". Šeit var piedalīties ikviens: tikai dalībnieku skaitam jābūt vienmērīgam, jo nāksies sadalīties pāros, kur viens darbosies kā “zirgs”, bet otrs kā “jātnieks”. Vislabāk pēdējai lomai izvēlēties vājāko dzimumu: galu galā “zirga” dalībniekam “jātnieks” būs ilgi jātur uz pleciem.
Kad pāri ir gatavi, sākas īsta cīņa, kuras laikā nepieciešams izmest no segliem pēc iespējas vairāk "jātnieku". Sacensības turpinās, līdz paliek tikai viens pāris, kurš tiks pasludināts par uzvarētāju.
Īpaši populāri ir lecot pāri ugunij, lai gan šī izklaide ir piemērota tikai drosmīgajiem un apņēmīgajiem. Jā, un laba fiziskā forma šeit nenāks par ļaunu: galu galā lēkšana caur atklātu liesmu var būt nedroša. Ir vērts pievērst uzmanību arī apģērbam – tas nedrīkst traucēt kustībām.
Uz ielas kopumā var daudz ko darīt un piedalīties, bet tikai tad, ja nebaidās no aukstuma un sniega, jo Masļeņicas svinību laikā daba joprojām neļaujas siltumam un labam laikam .
Iekštelpu konkursi Kapu otrdienai
Kapusvētku meklējumi
ir ļoti pieprasīta izklaide mūsdienu pasaulē. Un apvienot šo jauno jautrību ar tradicionāliem svētkiem ir simtprocentīgi, lai iegūtu labu rezultātu un pozitīvu emociju vētru. Turklāt pozitīvus iespaidus gūs gan tie, kas tajās piedalās, gan tie, kas tos izdomās.
Quest ir vieta iztēlei. Šeit jūs varat uzņemt jebkuru uzdevumu skaitu, uzstādīt dažādus mērķus spēlētājiem, izmantot jebkuru inventāru. Tajā var piedalīties pieaugušie un bērni. Vai arī viņi var abas vienlaikus, jo meklējumi ir izklaide ne tikai indivīdiem, bet arī grupām.
Uzdevumus var paslēpt visā telpā vai piešķirt konkrētiem cilvēkiem. Uzdevumi ir dažādi. Bet atbildēs obligāti jāiekļauj nākamo testu atslēgas.
Piemēram:
- “Apēd visas uz šķīvja pasniegtās pankūkas un uzzini, kur meklēt nākamo pavedienu” (atslēgvārds tiek uzrakstīts uz lapiņas un novietots zem pašas pēdējās pankūkas).
- "Atrodiet Masļeņicas simbola attēlu un zem tā atradīsit nākamo atslēgu." (Simbols ir saule).
- “Mīklas atbilde norādīs, kur paslēpts nākamais uzdevums” (Mīklai jābūt saistītai ar Masļeņicu). Piemēram,
Es stāvu sestajā -
Es paskatos uz augšu.
Ķermenis, rokas, galva
Man ir viss no salmiem.
Ritualizēts, atvests
Viņi mani sadedzināja ar dziesmām.
(Shrovetide Scarecrow).
- "Rēbuss vadīs jūs uz pareizā ceļa." (Ir milzīgs skaits mīklu, tāpēc jūs noteikti kaut ko paņemsit).
- "No kartona pankūkām izveidojiet vārdu, kas norādīs vietu, kur tiek paslēpta balva." (Lai to izdarītu, no dzeltena kartona iepriekš izgrieziet apļus un uzrakstiet uz tiem konkrēta vārda burtus).
Šis ir ļoti mazs uzdevums, taču tas var būt arī vakara notikums.
Konkursa programma Masļeņicai
Ir daudz tematisku konkursa programmu. Katram no tiem ir savas īpašības. tīmekļa vietne piedāvā šo iespēju.
Sacensību programma paredzēta divām komandām. Visa spēle tiks aizvadīta septiņos posmos (tikpat, cik tiek svinēti svētki), proti, dalībnieki tiks aicināti piedalīties septiņās sacensībās. Katrs konkurss tiks veltīts noteiktai nedēļas dienai un atspoguļos tā galveno būtību. Uzvarētājs tiek noteikts pēc iegūto punktu skaita.
Pirmais konkurss "Sveika Masļeņica"
Tā kā pirmajā svētku dienā bija ierasts ietērpt salmu tēlu Kapusvētkos, konkurss ir tieši ar to saistīts. No katras komandas tiek izvēlēts dalībnieks, kurš iejutīsies “izbāztā dzīvnieka” lomā - viņam jāstāv nekustīgi, nesaliecot rokas un kājas. Jaunizveidotās Kapusvētki būs no viņu komandām 3-5 metru attālumā. Pie tiem uz grīdas tiks nolikti apģērba gabali. Kas citiem dalībniekiem ir jāvalkā. Ir nepieciešams pēc kārtas saģērbt "biedēkli". Katram dalībniekam tiek dotas tikai 10 sekundes. Kurš to izdarīs ātrāk un labāk, tiek pasludināts par uzvarētāju.
Otrais konkurss "Saproti mani"
Otrajā svētku dienā vecajās dienās puiši meklēja dvēseles palīgu, un meitenes uz šiem sasniegumiem atbildēja ar visdažādākajām zīmēm (bez vārdiem). Tātad šajā konkursā vienam dalībniekam no komandas tiek dots uzdevums tikai ar mīmikas un žestu palīdzību parādīt uz viņa lapas rakstīto. Minējumi notiek kādu laiku: vispirms viena komanda, tad cita. Uzvar tas, kuram ir labākais laiks. Ieraksti skrejlapās var būt ļoti dažādi: dziesmu, grāmatu, filmu nosaukumi ...
Sacensības trešais "Pankūku kungs"
Kur bez pankūkām! Tieši trešajā dienā sākās šo gardo apļu masveida cepšana un ēšana. Katrai komandai vienlaikus būs nepieciešami divi dalībnieki. Viena uzdevums būs ietīt pildījumu pankūkās, bet otrajam tās būs. Sacensības notiek laicīgi. Nosakot uzvarētāju, tiek ņemts vērā ne tikai tas, cik ātri komanda izpildīja uzdevumu, bet arī izpildījuma kvalitāte. Ja sacensību beigās uz šķīvja paliek pildījums, tad uzvara netiek ieskaitīta, pat ja dalībnieki finišēja pirmie. Tas pats stāsts ar neprecīzi sarullētām pankūkām: pildījums izkrita - soda sekundes.
Ceturtais konkurss "Burime"
Ceturtā Masļeņicas diena ir masu svinību diena. To sauc arī par "Razgulyay". Tāpēc komandas tiek aicinātas visas kopā spēlēt Burimā. Šī spēle ir pazīstama ikvienam un ir piemērota jebkurai brīvdienai.
Komandām tiek doti četri atskaņu vārdi, un tās tiek aicinātas sacerēt dzejoli par Masļeņicu. Uzvar tā komanda, kura pirmā kvalitatīvi izpilda šo uzdevumu.
Piemēram, vārdi ziemas urnas, sirsnīgi atviegloti.
Piektais konkurss "Pankūku kurjers"
Piektajā dienā bieži gāja ciemos un nesa dāvanas – pankūkas. Tātad komandas tiek aicinātas no kartona izgrieztas improvizētas pankūkas pārvest no viena punkta uz otru. Tikai tagad tās jānēsā nevis ar rokām, bet ar divām nūjām, kas satvērušas rokās. Viltus kārumus nomest, paņemt vairākus uzreiz, nest kopā ir aizliegts. Nokritušu pankūku nevar pacelt: tā netiks ieskaitīta, rēķinot punktus. Cik ziņoja - tik punktu un nopelnīja. Ja pretinieku skaits būs vienāds, tad uzvarēs tie, kuri tika galā agrāk.
Sestais konkurss "Ardievu, Masļeņica"
Sestajā dienā notika svinīga atvadīšanās no Kapusvētkiem – tas ir, tās dedzināšana. Komandas tiek aicinātas izdomāt pēc iespējas citus veidus, kā atvadīties no ziemas un sagaidīt pavasari 5 minūšu laikā. Konkursā uzvar tie, kas piedāvā vairāk iespēju.
Septītais konkurss "Piedotais konkurss"
Pēdējā Masļeņicas dienā bija ierasts lūgt viens otram piedošanu. Tātad komandām jāsacenšas prasmē atvainoties. Lai to izdarītu, viens spēlētājs no komandas atrodas desmit soļu attālumā no krēsla, kur atrodas pankūku šķīvis. Lai tiktu pie šķīvja, jāsaka atvainošanās vārdi. Viens vārds, viens solis. Ir svarīgi, lai vārdi netiktu atkārtoti. Uzvar tas, kurš pirmais tiek pie garšīgā mērķa.
Nav svarīgi, kur un kā jūs svinat. Svarīgi ir tas, ar ko jūs to darāt. Galu galā laba kompānija nekad neļaus jums garlaikoties. Un Masļeņica ir tikai laba iespēja interesanti un jautri pavadīt laiku ar draugiem un radiem.
Uzmanību! Vietnes rosuchebnik.ru administrācija nav atbildīga par metodisko izstrādņu saturu, kā arī par izstrādes atbilstību federālajam valsts izglītības standartam.
1. Vispārīgais noteikums
1.1. Šis nolikums nosaka festivāla "Nāk Pankūku diena, pankūkas un medus!", kas sastāv no radošajiem konkursiem svētkiem "Plašā Masļeņica" Valsts budžeta izglītības iestādes "Tehnoloģiskā koledža Nr.34" audzēkņu grupām, kārtību un nolikumu. .
1.2. Festivāla sacensību organizēšanai un vadīšanai tiek veidota darba grupa.
2. Festivāla mērķis
Festivāls tiek rīkots ar mērķi pilsoniskā audzināšana, tautas tradīciju apzināšanās, garīgo vērtību veidošana, skolēnu pašpārvaldes un skolēnu radošo spēju attīstība.
3. Festivāla uzdevumi
- Mūsu valsts vēsturiskā un kultūras mantojuma labāko tradīciju saglabāšana.
- Pilsoniski patriotiskā audzināšana caur iepazīšanos ar tautas tradīcijām.
- Koledžas studentu intereses veicināšana un piesaistīšana veselīgam dzīvesveidam.
- Ēdienu kultūras izglītība.
- Studentu radošā potenciāla un iniciatīvas attīstība.
- Apstākļu radīšana studentu aktīvas dzīves pozīcijas veidošanai.
- Vispārējā kultūras līmeņa un skolēnu audzināšanas līmeņa paaugstināšana.
- Pašpārvaldes attīstība koledžā.
4. Festivāla posmi (sacensības)
4.1. Festivāla konkursos aicināti piedalīties visu mācību grupu audzēkņi (vai divu grupu apvienotā komanda).
4.2. Līdz 2017. gada 10. februārim par masu kultūras darbu kolektīvā atbildīgie iesniedz 108. kabinetā pieteikumu dalībai izvēlētajos festivāla konkursos un nominācijās.
4.3. 20.02.17 Katru gadu notiek šādas sacensības:
- “Izklaide un smiekli Masļeņicā ir vislabākie pie mums!”(dejas, dziesmas, dičkas, izmantojot mūzikas instrumentus) no 10:40 līdz 12:30 1. stāva vestibilā.
Radošo darbu konkurss "Madame Kapusvētki" no 13:30 līdz 14:30 bibliotēkas lasītavā.
4.4.Konkursa nominācijas 1. “Pie mums Masļeņicā jautrība un smiekli ir vislabākie!”:
- Masļeņica dejo
Kritēriji: izpildījuma tehnika (racionāla un pareiza kustību izmantošana galvenās domas izteikšanai); kustību atbilstība izvēlētajam dejas stilam (virzienam); grūtības pakāpe; oriģinalitāte; muzikalitāte (ritms); sinhronitāte; izpildes kvalitāte (apjoms, kustību kvalitāte); skaita atbilstība izpildītāju vecumam; kompozīcija (deju raksts - pārvietošanās pa vietu, tostarp attiecībā pret citiem dejotājiem); dejas elementi un dejas figūras, to variācijas; deju grīdas racionāla izmantošana; dejotāju savstarpējā mijiedarbība; tēls (kostīms, grims, frizūra); rekvizītu izmantošana; skaņu celiņa kvalitāte. - Masļeņica - dziedātāja
Kritēriji: mākslinieciskums un izpildījums; teksta atbilstība dotajai tēmai; šiem svētkiem atbilstošs tērps vai tērpa elements; skaņu celiņa kvalitāte. - Mūzika Masļeņica
Kritēriji: mākslinieciskums un izpildījums; muzikālā darba atbilstība dotajai tēmai; šiem svētkiem atbilstošs kleitas vai tērpa elements.
4.5. Konkurss 2. "Madame Shrovetide" un radošo darbu nominācijas:
- Kapusvētku pastkarte
Kritēriji: dizains (krāsainība, estētiskums), saturs (atbilstošs darba mērķim), teksta lasāmība, kļūdu neesamība, informācijas bagātība, patstāvība, radošums, darba pabeigtība. - Masļeņicas leļļu konkurss
Kritēriji: meistarība lelles izgatavošanas tehnikā un tās detaļās (tērps, rotaslietas u.c.), uzticība tradīcijām Kapusvētku lelles izgatavošanā, oriģinalitāte un spilgta oriģinalitāte, neparasta pieeja (nestandarta materiālu, paņēmienu, paņēmienu izmantošana un ierīces, parasto lietu otrā dzīve), produkta estētika . - Masļeņicas amatnieku konkurss tiek vērtēts šādās nominācijās:
- "Mākslas darbs"
- "Oriģināls amatniecība"
- "Ģimenes amatniecība"
- "Žūrijas simpātija"
4.6. Sacensības 3 notika 22.02.17:
- 12:00 pusdienlaikā izloze - katra grupa uzstājas zem numura;
- no plkst.12:40. pārstāvji no mācību grupas (ne vairāk kā 5 cilvēki) ēdamzālē uz grupai rezervētajiem galdiem sastāda radošo darbu (Maļsvētku galds, kuram jābūt ar nosaukumu) - tematisku svētku galdu Plašajai Masļeņicai;
- pulksten 13:00 sākas žūrijas darbs: katra grupa piedāvā savu tematisko svētku galdu Plašajai Masļeņicai (radošais darbs).
Radošo darbu iesniegšanas kārtība un kritēriji:
- svētku galdam plašajai masļeņicai (radošajam darbam) jābūt savam nosaukumam (vēlams ņemts no sakāmvārdiem un teicieniem par Masļeņicu);
- tiek ņemta vērā radoša pieeja konkursa darba noformējumam un noformējumam atbilstoši nosaukumam; vissarežģītākie pankūku ēdieni; radošs pankūku cienasts; gardākais pankūku pildījums; mežģīņu pankūkas utt.;
- skolēniem jāiesniedz savs galds: ēdienu nosaukums, receptes (var izmantot vienu ēdienu), jāizmanto folklora (častuški, dziedājumi, teicieni, dziesmas);
- laipni gaidīts arī apģērbs no krievu tautas tērpa elementiem;
- katras komandas Kapusvētku galda prezentācijai laiks ne vairāk kā 5 minūtes.
- sacensību laikā ēdamzālē uzturas tikai sacensību dalībnieki pie saviem galdiņiem (nepielaisti).
4.7. Sacensībās tiks summēti festivāla svētku galdi sacensību rezultāti 4. "Pankūku maratons" pēc nominācijām:
- augstākā pankūku kaudze,
- pankūka Ginesa rekordu grāmatai TK-34.
No komandas dalībniekiem, kuri pārkāpj sacensību noteikumus un kārtību, tiek atskaitīti soda punkti (5 punkti par vienu pārkāpumu).
4.8. Svētku noslēgums ar tēju “Sazvanīsimies ar Masļeņicu un pacienāsim ar pankūkām!”(plkst. 14:00 visi skolēni dodas uz ēdamistabu pie sava galda pēc tējas ar pankūkām).
4.9. Konkursa rezultāti tiks paziņoti 2017. gada 27. februārī koledžas vispārējā līnijā, uzvarētāji tika apbalvoti ar diplomiem.
5. Konkursa žūrijas sastāvs
- Kuzņecova N.Ju. - un apmēram. direktori
- Solovieva E.A. - UPR direktora vietniece
- Verhoglazenko O.V. - PPP nodaļas vadītājs
- Novokrešenova E.P. - Papildu bloka direktors, skolotājs
- Kuzņecovs A.A. - speciālo disciplīnu skolotājs
- Umrihins S.V. - speciālo disciplīnu skolotājs
- Šošina O.A. - galva. bibliotēka
Mērķis: iepazīstināt bērnus un vecākus ar nacionālajām tradīcijām, radīt apstākļus tiešai saziņai ģimenē, audzināt mīlestību pret dzimteni.
Organizatori:
- Vadītājs (skolotājs)
- Asistents (iespējams, vecāki)
Dalībnieki ir bērni
Iepriekšēja sagatavošana:
Vecākiem vajag izcept un atnest pankūkas. Līdzi jāņem arī tēja, cukurs, vienreizējie trauki, salvetes, nazis, konditorejas cimdi.sertifikāti;šķīvji, iesmi, žetoni un krūzes žetoniem.
Inventārs
- Numuru plāksnītes (no 1 līdz 10), ko novietot pie pankūkām.
- Vienreizējās lietošanas krūzes žetonu savākšanai (arī numurētas)
- Identiski papīra šķīvji pankūkām.
- "Žūrijas locekļa medaļas" - diski ar diametru aptuveni 5 cm uz līmplēves, kuru otrā pusē ir ierakstīta vērtējuma kategorija.
- Diplomi apbalvošanai (vēlams ar 10 gab.)
Scenārijs.
Vadošais: Sveiki draugi! Es redzu, ka jums te ir svētki un jautrība, skan mūzika, un kas gan tie par svētkiem bez atspirdzinājumiem? Un kas ir galvenais gardums pavasara svētkos? Viņš zinās, kurš atrisinās mīklu:
Ko ielej pannā
Jā, viņi noliecas četras reizes?
Tieši tā – sasodīts! Un šodien jūsu mammas un vecmāmiņas darīja visu iespējamo, bet atnesa mums visgaršīgākās, svaigākās, smaržīgākās pankūkas. Un kas ir labākais? Kā to noskaidrot? Un ļaujiet man tos visus ēst, un tad es jums pastāstīšu?! Vai ne? Jā, un, iespējams, man tas ir kaitīgi... Tad mums būs jāorganizē konkurss, un jūs varat man palīdzēt, vai piekrītat? Klausieties noteikumus! Mums ir pankūkas uz šķīvjiem, pie katra šķīvja ir cipars, un blakus ir glāze. Žūrijas locekļiem būs jāizmēģina vairākas pankūkas un jāizvēlas labākā, un pēc tam jāieliek žetons krūzītē ar sev tīkamās pankūkas numuru. Viens cilvēks var būt tiesnesis 1 reizi! Skaidrs? Lieliski.
Tagad mums ir jāizvēlas kompetentākā žūrija. Kā to izdarīt? O! Es izdomāju, pankūku varēs novērtēt tas, kurš zinās, no kā tā ir izgatavota! Kurš atbildēs uz jautājumu - "Kas nepieciešams pankūku pagatavošanai?" Mēs tikai paceļam rokas!
(bērni sauc: milti, ūdens utt..) Pie vadītāja aiziet 5-7 cilvēki.
Vadošais: Lūk, tās ir mūsu Einšteina pankūkas! Viņiem ir jāizvēlas." Visgaršīgākā pankūka!(1 nominācija). Tagad, rūpīgā pavāra uzraudzībā, puiši nobaudīs pankūkas un izdarīs savu izvēli. (h apgūstot jautru mūziku a)
Bērni iet pie galda, kur šefpavārs viņus pabaro (man liekas, ka var tieši ar roku vienreizējās lietošanas cimdiņā VAI UZ KRAPĪTIEM!) ar tām pankūkām, no kurām jāizvēlas, puiši nolaiž žetonus, kas ir pamats. no līmpapīra, un “žūrijas medaļa” tiek piekārta bērnam uz krūtīm (tādējādi prezentētājs var redzēt, kurš jau ir piedalījies).
Vadošais: Un gaidām nākamo nomināciju "Visapmierinošākais" ( 2), lai vērtētu šajā nominācijā, jāatceras pēc iespējas vairāk piedevu. Ar ko ēd pankūkas? Sāciet.
Bērni nosauc piedevas, iziet ārā, iegūst medaļas, tikmēr pirmā grupa pabeidza košļāt un aizgāja.
Otrā grupa izvēlas.
Vadošais: Un tagad man ir vajadzīgi spēcīgas gribas cilvēki, ar nepārspējamu gribasspēku, gatavi briesmām, grūtībām un grūtībām! ES izvēlos. Draugi, paskatieties uz viņu sejām. Šī ir pēdējā reize, kad redzat viņus tik laimīgus. Jo viņu priekšā ir superuzdevums – izvēlēties pankūku, neizmēģinot! Jā, jā, viņi nevar iebāzt mutē gabaliņu no šī mīkstā, brīnišķīgā kāruma. Jo mēs gaidām nomināciju " Visskaistākā !" (3). Puiši, kas ir skaista pankūka? ( atbildi)
Vadošais: grūtais uzdevums tika atrisināts, bet ne visi varoņi vēl sevi ir parādījuši. Tagad saucu to, kas kopj figūru un kam ir jūtīga oža.(Aicinām meitenes) Smaržīgākais "(4).
Puiši izvēlas, nolaiž žetonus.
Vadošais: Tātad mēs runājām par to, kādai jābūt skaistai pankūkai, bet kā izskatās visnoderīgākā pupiņa? "plānākais" (5)
Puiši izvēlas, nolaiž žetonus.
Vadošais : Skatos, visi nav bijuši žūrijā, lai nomināciju vērtē tie, kas nepiedalījās "Par vēlmi uzvarēt." (6)
Apbalvošana un svinīga tējas ballīte.
5Laimīgs bērns 16.02.2018
Cienījamie lasītāji, Plašie Kapusvētki ir valsts svētki, kurus vienmēr pavada jautras rotaļas un jautrība. Tas izceļas ar krāsainiem košiem tērpiem, gardiem našķiem, un ar mūziku, ar dziesmām svētki ir izdevušies.
Saskaņā ar seno slāvu uzskatiem, ja kapsētu dienas ir garlaicīgas, tad nākamais gads būs neveiksmīgs. Galu galā, tikai labi atpūšoties un izklaidējoties, jūs varat strādāt labi un auglīgi. Un tas nozīmē, ka raža būs bagāta, tvertnes ir pilnas, un ģimene ir labi paēdusi un vesela.
Un tāpēc Masļeņicai ir tik daudz spēļu un sacensību - lai svētki būtu plaši un jautri.
Lai cik dusmīga būtu ziema, bet pavasara saule silda arvien vairāk. Un, lai arī bērni sasildītos svētkos uz ielas, var sarīkot viņiem kapļsvētku spēles. Varat sākt ar aktīvu spēli ar skriešanu un pēc tam pāriet uz mierīgākām spēlēm.
"Maša apjukusi"
Bērnu jābūt daudz. Viņi visi sadodas rokās un stāv garā ķēdē. No vienas puses, šoferis pieceļas, viņu var izvēlēties izlozes kārtībā. Vadītājs sāk skriet pa objektu, nepārtraukti mainot virzienus. Un visa bērnu ķēde skrien viņam pakaļ, cenšoties neatlaist viens otra rokas. Bet tā kā neviens, izņemot šoferi, nezina, kur skriet, bērniem ir grūti noturēt līdzsvaru un neizkāpt. Īpaši grūti ir pēdējam ķēdē. Un, kad kāds nokrīt smiedamies, viņš ir ārpus spēles. Tie puiši, kuri iztur ilgāk, viņi uzvarēja. Ja neesat noguris, varat izvēlēties citu vadītāju un turpināt spēli.
"Degļi"
Šī, iespējams, ir vispopulārākā spēle.
Deg, dedzis skaidrs
Lai neiet ārā!
Paskaties uz debesīm
Putni lido
Zvani skan:
Ding dong, ding dong
Ātri izkāpiet!
Visi ceļas pa pāriem. Sadevušās rokas paceltas uz augšu. Priekšā, 5-6 soļu attālumā, ir vadītājs. Bērni sāk izrunāt degļa vārdus. Piekrituši, pēdējā pāra bērni atlaiž rokas un skrien uz priekšu gar kolonnas malām. Uz priekšu viņiem atkal jāsaņem viens otra rokas, bet tā, lai kāds no viņiem nenoķertu vadītāju. Kuru viņš notriec, viņš ar viņu savieno pārī. Atlikušais spēlētājs kļūst par līderi.
"Līdzjūtības kabatlakats"
Spēlē tikai zēni. Vietnē jums jāievieto vārti ar burtu P. Daudzkrāsaini kabatlakatiņi tiek pakārti uz auklas augšējā šķērsstieņa. Puiši pārmaiņus pieskrien un, lecot augšā, mēģina noplēst kādu no šallēm. Ja kabatlakats ir norauts, zēns pieiet pie kādas no meitenēm un uzdāvina viņai kabatlakatiņu.
"Sniega grēda"
Nepieciešams metrs pa metram uzstādīt kvadrātveida vairogus, uz tiem zīmēt apļus, kā šautuvē, ar diametru 30, 60, 90 cm.. Iepriekš sagatavojiet sniega bumbas mešanai. Tie puiši, kuri trāpīja mērķī, noteikti pacienājiet ar saldumiem. Pieaugušajiem rūpīgi jāskatās, lai neviens nestāvētu pie vairogiem.
"Slazds"
Rotaļājas bērnu bariņš un bērns, kas pārģērbies par kazu. Spēlētāji vēršas pie "kazas":
pelēkā kaza,
aste balta,
Mēs tevi piedzersim
Mēs jūs pabarosim
Tu mūs neapdzen
Un spēlē Lovišku.
Pēc pēdējiem vārdiem bērni izklīst pa rotaļu laukumu, un "kaza" cenšas viņus panākt.
Jautras spēles Kapusvētkiem iekštelpās
Kad bērni skrēja, lēca uz ielas un ēda skābo krējumu ar pankūkām, jums jāiet nožūt un atpūsties telpās. Spēlēt var arī zālē, bet mierīgāk.
"Vanya-vienkāršība"
Vaņa ir izvēlēta un stāv apaļās dejas centrā. Rotaļu zirga rokās vai viņš sēž uz zirga nūjas. Bērni, sadevušies rokās, staigā pa apli un dzied:
Vaņa, Vaņa-vienkāršība
Nopirka zirgu bez astes.
Viņš apsēdās atpakaļ priekšā
Un devās uz dārzu!
Pēc tam visi aizbēg, un Vaņa noķer. Caught kļūst par Vaniju.
"Sniegpulkstenītes"
Spēlei nepieciešams daudz mākslīgo vai papīra ziedu. Spēlēt var jebkurš bērnu skaits. Visi spēlētāji brīvi staigā pa zāli un dzied pavasara dziesmu:
Pavasaris, sarkans pavasaris
Nāc, pavasari, ar prieku,
Ar lielu žēlastību:
Ar gariem liniem,
Ar dziļu sakni
Ar stiprām lietusgāzēm
Ar bagātīgiem ziediem.
Kamēr bērni dzied, viens no pieaugušajiem izkaisa ziedus uz grīdas. Kad dziesma beidzas, visi ātri sāk plūkt ziedus. Uzvar tas, kuram ir lielāks pušķis.
"Saule"
Bērni zīmēs saules starus, tāpēc būs nepieciešamas divas zīmēšanas papīra loksnes ar zīmētām saulītēm, bet bez stariem. Bērni tiek sadalīti divās komandās, un katrs nostājas sava zīmējuma priekšā 5-6 metrus no viņiem. Bērniem tiek dotas dzeltenas flomasteri vai marķieri. Pēc signāla kolektīvu bērni pārmaiņus skrien pie savām zīmēšanas lapām un zīmē saulē starus (to būs tik, cik dalībnieku komandā). Kuras komanda pirmā finišē un ir kolekcijā, viņa uzvarēja.
"Zvirbuļi"
Uz grīdas tiek uzzīmēts liels aplis, kur atrodas “vārna” - tas ir vadītājs. Zvirbuļu bērni stāv aiz apļa. Pēc pieauguša cilvēka signāla “zvirbuļi” sāk lēkt vietā, plivināt spārnus un lēkt aplī. Var arī lēkt pa apli, cenšoties neiekļūt "vārnas" nagos. Saimnieks var noķert tikai aplī, un tad "zvirbulis" kļūst par līderi.
"Gredzens-Gredzens"
Jābūt diviem vadītājiem, vienam gredzena rokās. Bērni sēž rindā uz gara soliņa un saliek rokas kā laiva. Viņi sāk teikt vārdus:
"Ring-ring, ripojiet uz lieveņa, pāri laukam, pāri pļavai, atgriezieties pēc apļa!" Un saimnieks ar gredzenu pienāk pie visiem un starp saliktām plaukstām tur plaukstas ar gredzenu un nemanāmi uzvelk kādam.
Otrajam jāuzmin, kurš tur gredzenu. Ja viņš uzmin, viņš kļūst par galveno vadītāju, un, ja neuzmin, bērni saka: "Viens, divi, trīs, zvaniet, skrieniet!"
Bērns ar gredzenu aizbēg, un otrais vadītājs mēģina viņu noķert. Ja bērnam izdosies paskriet pa zāli un atgriezties vietā, tad otrs vadītājs uzminēs vēlreiz. Nav laika - tas kļūst par minējumiem.
"Pankūkas - kūkas"
Šī ir jautra kliegšanas spēle. Šeit nav zaudētāju un uzvarētāju, ir tikai iecirtīga un jautra spēle. Bērni ir sadalīti divās daļās: viens pēc vadītāja signāla kliegs vārdu - "pankūkas", bet otrs - "plakanās kūkas". Teksts ir šāds:
Ziema bija laba, mēs to redzam
Un mēs priecīgi satiekam pavasara siltumu.
Cepam pankūkas ar pripekom (rokas zīme "pankūku" virzienā) pankūkas!
Un garšīgas (rokas zīme "kūku" virzienā) kūkas!
Un jautri, un kopā sitam plaukstas (visi aplaudē).
Ir pienākusi ilgi gaidītā naftas nedēļa,
Un neviens neskaitīs, cik mēs apēdām.
Ēdām (rokas zīmes) pankūkas!
Un (rokas zīme) kūkas!
Un tagad nedaudz pagriezīsimies ap sevi (visi griežas).
Apkārt dziesmas, dejas, smiekli, trokšņaini svētki,
Katra māja novērtēja pūles,
Uz galda ir (rokas zīme) pankūkas!
Un blakus (rokas zīme) kūkas!
Lai mūsos vairāk iekļūtu, mēs lecam uz kājas (visi lec).
Vēl viens aplis ap jums (visi riņķo)
Un sasit plaukstas (visi aplaudē)
Visiem bērniem būs ļoti jautri kliegt unisonā.
"Skomoroshki"
Bērniem, kuri vēlas rotaļāties, tiek uzvilktas ķebura cepures ar zvaniņiem. "Skomoroshki" veic uzdevumus: parāda, kā staigā lāči, gaiļi, zosis; kā kazas dibena galvas; kā saule ripo pāri debesīm; dejot jautras mūzikas pavadībā utt.
Spēles un jautrība Masļeņicā ir ļoti trokšņainas un aktīvas, un tam daudz palīdz ātras, jautras melodijas.
"Panicle"
Spēlētāji stāv vai sēž rindā un padod viens otram ar lentēm un papīra ziediem rotātu slotu. Viss notiek ar ātru mūziku. Kad mūzika pēkšņi pārstāj spēlēt, slota ir kāda rokās. Šai personai ir vai.
"Pana"
Dalībnieki stāv aplī, sadevušies rokās. Vidū ar krāsu tiek ievilkts aplis - "panna". Atskan lēna apaļa deju melodija, un visi sāk kustēties pa apli. Tiklīdz sākas ātra deju mūzika, visi mēģina iegrūst kaimiņus “pannā”. Jūs nevarat atraisīt rokas, jūs varat atpūsties tikai ar kājām. Kas uzkāpa uz "pannas", tas "cepās". Jābūt diviem uzvarētājiem.
"Jautri muzikanti"
Spēlē 5-6 bērni. Viņiem tiek izdalīti mūzikas instrumenti: karotes, pīpe, akordeons, grabulis, grabulis, zvaniņš. Viens paliek bez instrumenta un iejūtas diriģenta lomā. Klusi ieslēdz mūziku, un mūziķi sāk spēlēt visādas lietas. Pēc diriģenta signāla viņi nolika instrumentus uz grīdas un lēnām skrien pa apli kopā ar vadītāju. Tiklīdz mūzika apstājas, visi mēģina satvert jebkuru instrumentu, kas guļ uz grīdas. Kurš to nesaņem, tas sāk vadīt jaunu orķestri.
Deja "Cepam pankūkas"
Saimnieks saka šādu tekstu: “Spēlējāmies, un tagad atpūtīsimies un visi kopā cepsim garšīgas pankūkas. Mamma mums samīca mīklu, un mēs cepsim. Lai plīts būtu karsta, tajā jāiekur uguns. Mēs to attēlosim ar draudzīgiem un skaļiem aplausiem. Uzliesmojuši, labi darīts!
Tagad tas ir atkarīgs no pannas. Mūsu panna ir apaļa, tāpēc turamies rokās un sildīsim karstāk.
Atskan kadriļa, un visi aplī esošie dejo, un vadītājs rāda kustības.
Pēc dziesmas “Ejam uz dārzu pēc avenēm” visi spēlētāji, sadevušies rokās, skrien pa apli.
“Ir avenes, cep pankūkas. Ak, staigā, staigā! Mēs dabūsim olas pankūkām, bet vairāk!
Viss ir savīts vienā lielā kamolā.
“Čau, labi darīts! Ejam ēst lielas un sārtas pankūkas!
Uz krievu deju dziesmu visi iet pa apli, vispirms vienā virzienā, tad otrā virzienā.
“Šīs ir mūsu ceptās krāšņās pankūkas: skaistas, bet sārtas! Tagad jūs varat dzert tēju ar pankūkām."
Visi paklanās viens otram un izklīst pie galdiem.
"Kabatlakats"
Spēle ir vairāk piemērota pusaudžiem. Zēni un meitenes stāv aplī. Saimnieks izmet kabatlakatiņus atbilstoši jauno vīriešu skaitam, un viņiem tie jānoķer. Ja kaut viens nokrīt, visi puiši tiek simboliski “sodīti”, piemēram, jāizdara 10 atspiešanās vai jāsēž 20. Pēc tam spēlētāji nāk klāt meitenēm un uzliek plecos kabatlakatiņus, aicinot dejot. .
Visi pāri sāk dejot pie lēnas melodijas. Puiši cenšas atņemt kabatlakatiņus, un meitenes izvairās un neļauj atņemt no viņiem "dāvanas". Mūzika turpina skanēt, līdz puišiem ir visi kabatlakatiņi. Ja kāds agrāk atņēma, tad viņi vienkārši dejo viens ar otru.
Spēlē galvenais ir nevis ar spēku atņemt kabatlakatiņu, bet gan veikli un uzmanīgi atņemt to meitenei, kurai jāizvairās skaisti un graciozi. Un tas viss notiek dejā mūzikas pavadībā.
Tautas spēles Masļeņicai vidusskolēniem
Pusaudžu puiši ar prieku demonstrēs savu spēku un veiklību spēlēs, bet meitenes – savu skaistumu, spēju dejot, grāciju un maigumu.
"Zilonis"
Šī spēle ir vairāk domāta pusaudžiem. Tas ļauj jums parādīt savu spēku un izturību. Lai gan dažas dzīvespriecīgas meitenes arī to spēlē.
Spēlētāji tiek sadalīti vienāda spēka komandās. Viens ir “ziloņi”, citi lēks no augšas. Spēcīgākais no “ziloņiem” stāv ar seju pret sienu un, atspiedis uz tās rokas, noliecas uz priekšu. Visi pārējie stāv aiz muguras un, aiz vidukļa apskaujot priekšā esošos, noliec galvas uz leju. Tādā veidā tiek iegūta “ziloņa” garā mugura.
Otras komandas spēlētājiem, pieskrējuši augšā, jālec uz mugurām pirmās komandas spēlētājiem. Pārvietojoties pa “ziloņa” muguru, visiem dalībniekiem jāsēž uz tā. “Ziloņa” uzdevums nav salūzt, bet augšējam – nenokrist vismaz 10 sekundes.
"Brūka"
Šo tautas spēli zina pat mūsu vecvecmāmiņas, un mums tā ienāca gandrīz tāpat kā toreiz. Skaista, gluda, šķiet, plūst kā strauts. Šeit jums nav jāparāda savs spēks un veiklība. Tas spēlē uz emocijām un rada patīkamu noskaņu.
Visi stāv pa pāriem viens pēc otra, skatās vienā virzienā. Saliktas rokas ir paceltas augstu virs galvas un veido arku. Kurš nesaņēma pāri, iet pa dzīvo koridoru no pēdējā pāra un meklē sev partneri. Viņa satver viņa roku, un viņi kopā dodas uz gaiteņa sākumu. Viņi stāv priekšā un arī paceļ rokas. Tas, kurš palicis bez pāra, dara to pašu, ko pirmais spēlētājs. Tā pamazām "strauts" virzās uz priekšu.
Šī spēle īpaši patika jauniešiem un meitenēm. Galu galā tas dod iespēju pieskarties mīļotajam, būt tuvu.
"Lecamauklas"
Šī ir viena no jautrajām spēlēm. Un, lai gan noteikumi ir ļoti vienkārši, ne visi tiks galā ar uzdevumu - šeit jums ir nepieciešama veiklība un uzmanība, un, protams, gara virve. Divi pieaugušie paņem virvi un griež to kā lecamo virvi, un pusaudži pārmaiņus skrien augšā un sāk lēkt. Uzvar tas, kuram ir visvairāk lēcienu. Jūs varat sarežģīt nosacījumus: lēkt divi vai trīs uzreiz, vai varbūt 5-6 spēlētāji.
virves vilkšana
Kas ir Masļeņica bez virves vilkšanas. Šī, iespējams, ir visu laiku vecākā spēle. Vadītājs saka:
Puiši, zēni, zēni
Mēs saucam uz virves.
Desmit pa kreisi, desmit pa labi
Čīkst tikai muskuļi.
Visi ir sadalīti komandās. Uz sniega ar sarkanu krāsu tiek novilkta līnija (var izmantot aerosola baloniņu), un komandas nostājas vienā un otrā līnijas pusē, paņemot virvi. Pēc signāla vilkšana sākas. Kuras komanda pirmā šķērso līniju, viņa zaudēja.
Jūs varat sarežģīt spēli: novietojiet, piemēram, bērnus ar mugurām vienu pret otru. Vai arī ņemiet nevis virvi, bet gludu gumijas šļūteni.
"Kalna karalis"
Slavenākā un azartspēļu spēle vietnē Maslenitsa. Viens no pusaudžiem uzkāpj nelielā sniegotā kalnā un no turienes kliedz ar izaicinājumu: “Es esmu kalna karalis! Es šeit atbildu!" Pārējie spēlētāji steidzas augšā kalnā no visām pusēm, cenšoties nomest pašpasludināto karali un paši sagrābt troni. Mērķis ir būt pirmajiem, bet ne kropļot vienam otru. Pieaugušie raugās, lai bērni viens otru pārāk rupji neuzspiež.
"Cepure"
Spēlē divi zēni vai puiši. Pēc signāla viņiem viens otram jānotriec cepures no galvas. Pretinieka cepures nokrišana zemē ir uzvaras zīme. Jūs nevarat turēt cepuri ar roku un arī nevarat to labot.
Ikvienam patīk izklaidēties Masļeņicā - no jauniem līdz veciem! Ir arī vecas krievu spēles pieaugušajiem. Īpaši spēcīgiem un veikliem vīriešiem.
Dūru cīņa
Kas gan ir Masļeņica bez drosmīgas dūru cīņas. Senos laikos viņi gāja no sienas pret sienu, no ielas uz ielu, no ciema uz ciemu. Un visi bija vienlīdzīgi: gan vienkāršie cilvēki, gan bagātie tirgotāji. Sākumā parasti cīnījās zēni līdz 12 gadu vecumam, pēc tam piecēlās jauni puiši, un pēc tam savus spēkus mērīja pieauguši vīrieši. Ja kāds nokrita, viņu nebija iespējams pārspēt. Drēbes grābt bija aizliegts. Katras "sienas" uzdevums ir likt ienaidniekam bēgt.
Katrai pusei bija tā sauktais vadītājs, priekšnieks vai priekšnieks. Viņi sadalīja cīnītājus "sienā", un pēc viņu signāla kauja sākās. Bija arī cīnītāji, kurus sauca par "cerību". Viņu galvenais uzdevums bija salauzt ienaidnieka formējumu un vienlaikus ielaist spraugā vairākus savus cilvēkus.
Mēģiniet rīkot šādu cīņu Masļeņicā jaunu vīriešu vai vīriešu vidū. Necīnies ar dūrēm un neplēst drēbes.
"dzēra malku"
Krāšņi viesi, brīnišķīgi cilvēki,
Pagrieziet seju šeit.
Sāciet sportot tagad
Daredevil sacensības.
Spēcīgi zēni sacenšas
Puiši sulā, esiet veseli.
Sauc uz laukuma centru
Paštaisītas malkas zāģētavas.
Diviem gribošiem vīriem ar parastu zāģi jāsagriež ļoti resns baļķis. Griezumam jābūt vienmērīgam un kārtīgam.
Pīlārs ar balvām
Šī jautrā izrāde Masļeņicā ir pazīstama visiem. Zemē tiek ierakts garš stabs, kura augšpusē piesietas trofejas, lai tās izņemtu. Jūs varat uzliet ūdeni virs staba. Uzkāpt šādā ledus stabā ir 10 reizes grūtāk.
Vēl viena no Masļeņicas tautas tradīcijām ir dažādi konkursi. Iekštelpās tiek turētas mazāk kustīgas, bet uz ielas - ar skriešanu, lēkšanu, spēkam un veiklībai.
"Teschin pankūkas"
Vienkāršākais un garšīgākais konkurss: minūtes laikā jāapēd pēc iespējas vairāk pankūku. Jūs nevarat iebāzt mutē pēc iespējas vairāk, lai neaizrīties. Uzvar tas, kurš visu rūpīgi sakošļā.
Filca zābaku mešana
Piedalīties visi, kas vēlas. Uzdevums ir ļoti vienkāršs: izmetiet filca zābakus vistālāk. Balvā filca zābaciņā ielietas konfektes.
"Krievu pirts"
Konkursam nepieciešamas pirtsslotas - vairāki zari. Spēlētāji tiek sadalīti pa pāriem, un katrs ar slotu mēģina otru “planēt”. Uzvar tas, kuram minūtē ir mazāk lapu: tas nozīmē, ka viņš labi “peldēja”. Balvā, protams, bērza slota.
"častuški"
Šim konkursam jums jāzina daudzas lietas par Masļeņicu. Piedalīties visi, kas vēlas. Vadītājs saka šādus vārdus:
Vai vēlaties laimēt draudzeni
Dziediet kādu smieklīgu dziesmu.
Pasniegsim universālu balvu
Interesanti, muzikāli!
Dziediet, cilvēki, krievu rotaļas,
Uzmundriniet pamatiedzīvotājus.
Visi pēc kārtas dzied ditties. Uzvar tas, kurš zina vairāk. Uzvarētāja balvā krāsainie šalles.
"Karotes"
Spēlētājiem tiek dotas koka karotes. Skan mūzika, un "karotes spēlētājiem" vajadzētu skaisti spēlēt kopā ar ermoņiku. Uzvar tas, kurš iegūst skaistāko. Balvā ir bērnu karote.
"Gardēdis"
Dalībniekiem tiek aizsietas acis un tiek lūgts uzminēt, ar kādu pildījumu viņi ēd pankūkas. Balva konkursa procesā jau tiek apēsta.
"Kājas"
Seno krievu atribūti jebkuriem valsts svētkiem un jo īpaši Masļeņicai ir ķekatas. Koordinators aicina dalībniekus:
Dejotāji, vai esat nomodā?
Nāc ārā, paņem ķekatas.
Un visu priekšā no sirds
Dejas uz ķekatām.
Tiem, kas vēlas sevi pārbaudīt šajās sacensībās, ir jānostājas uz ķekatām un, nezaudējot līdzsvaru, jānoiet daži metri, uzkāpjot pa sniegā ievilktiem apļiem 50 cm diametrā.Balvā sēklu maiss.
"Krievu skaistums"
Iepriekš dots uzdevums: sagatavot tautas tērpus. Meitenes vai meitenes iziet apaļā dejā, parādot savu graciozitāti un šūtos tērpus. Tad viņiem iedod rokeri ar spaiņiem. Spaiņus labāk pildīt nevis ar ūdeni, bet ar ko citu smagu. Dalībniekiem jāiet arī ar smagiem spaiņiem, parādot savu pozīciju. Balvā ķemme.
"Uzmini vārdu"
Dalībniekiem jāzina vecie krievu vārdi. Saimnieks parāda 3-4 lelles un saka:
Šeit ir redzamas trīs lelles
Jūs varat tos redzēt jebkurā rindā.
Viņiem ir krievu vārds,
Uzminiet, atrodoties ceļā.
Krievu vārds, vienkāršs,
Kā zelta ola.
Uz papīra lapiņām rakstītie vārdi atrodas katras lelles apģērba kabatās. Kas uzminēs, tas lelli saņem dāvanā. Var izmantot vārdus, piemēram: Akulina, Stepanida, Zlata, Virineya, Glafira. Ikvienam, kurš vēlas piedalīties, tiek dots viens mēģinājums. Ja viņi neuzmin, tiek dots vēl viens mēģinājums.
"Spēkavīri"
Goy-esi, svarcēlāji,
Parādiet spēku ar rokām.
Kurš šeit pacels divas mārciņas,
Ņemsim līdzi trauku ar pankūkām.
Dalībnieki parāda savu spēku svaru cilāšanā. Bērniem - svars 2-3 kg, pusaudžiem - līdz 10 kg un pieaugušajiem 15-20 kg. Balvā šķīvis pankūku atveseļošanai.
"Pankūku stafete"
Jums ir nepieciešams pagatavot pankūkas un dažas pannas. Dalībnieki paņem pannas ar pankūkām un, noskrienot noteiktu distanci, vismaz trīs reizes iemet pannās pankūkas. Pankūkai vajadzētu iekrist atpakaļ pannā. Kuram pankūka zemē, tas ir ārā. Balvā skābā krējuma burciņa.
"Saules bumbiņas"
Dalībniekiem tiek dāvināti neasināti zīmuļi un dzelteni baloni. Vadītājs saka:
Mēs zinām, ka būs saule
Lai mēs spīdētu visiem.
Labi, ka saule
Tas atkal ir atgriezies pie mums!
Divas komandas no jebkura dalībnieku skaita. Bumbiņa ir jānones noteiktā attālumā, spiežot ar zīmuļa galu, un jāatgriežas atpakaļ. Uzvar tā komanda, kura sacīksti pabeidz pirmā. Balvā jebkuras krāsas balons.
Senie rituāli Kapusvētku nedēļai
Eļļas nedēļā senos laikos notika daudzas ceremonijas ģimenei, senču piemiņai, lauksaimniecībai, bagātībai un daudziem citiem. Šeit ir daži no tiem.
Rituāli laimīgai ģimenes dzīvei
Šie rituāli bija vieni no galvenajiem, jo ģimenes laime vienmēr ir bijusi novērtēta. Jaunlaulātajiem tika noorganizētas "līgavas". Puisis un meitene tika nostādīti visiem priekšā un daudzkārt lūdza skūpstīt.
Zēniem piektdien bija jādodas pie vīramātes pēc pankūkām. Un viņa centās pabarot savu znotu un pierunāt viņu, lai viņš vienmēr labi izturētos pret sievu un viņu ļoti mīlētu.
Neprecētus puišus bija ierasts “sodīt”: viņiem ap kaklu karāja baļķi, kas simbolizēja uz kakla sēdošu topošo sievu. Puišiem visu dienu bija jāstaigā pa ciematu ar baļķi, klausoties cilvēku izsmieklu.
Piedošanas svētdienas mērķis bija noslēgt mieru ar visiem radiniekiem un nodzīvot veselu gadu ar laipnību un bez strīdiem. Visi šajā dienā pagatavotie ēdieni ir jāapēd vai jāizdala nabadzīgajiem.
Senču piemiņa
Vakaros nebija iespējams strādāt, īpaši vērpjot un aujot. Vakari tika uzskatīti par svētiem, jo bija iespējams traucēt mirušo dvēseles, jo viņiem bija jāatpūšas, kad viņi ieradās dzīvo mājās.
Masļeņicas ugunskurs simbolizēja mirušo aicinājumu uz bagātīgām, bagātīgām vakariņām. Kopumā senatnē Masļeņicas svinēšanas galvenais mērķis bija garu nomierināšana.
Rites par auglīgu zemi
Pankūkas vienmēr cepa visās mājās, un pirmo iznesa uz ielas un nolika uz sniega kā dāvanu pavasarim. Viņam bija jāsasilda zeme, lai ātrāk nāk pavasaris.
No ledus slidkalniņiem vecos laikos visiem bija jābrauc. Bija pat ticējums: jo tālāk ripināsi, jo bagātāka būs linu raža.
Masļeņica tika uzskatīta par ēdiena svētkiem. Jo sātīgāk paies nedēļa, jo bagātāks un auglīgāks būs viss nākamais gads.
Rituāli bagātai dzīvei
Tika uzskatīts, ka šonedēļ jātiek vaļā no vecā, lai atdzīvotos jaunais. Tika iekurti ugunskuri un dedzinātas vecas lietas.
Šie rituāli un tradīcijas Masļeņicas svinību laikā tiek ievērotas jau sen.
Bagātākie slāvu svētki nav aizmirsti arī šodien. Galu galā visas spēles, jautrības un rituāli bija saistīti ar pavasara gaidīšanu. Un viņiem vienmēr patika staigāt un izklaidēties. Laime jums, miers un laipnība! Sviniet priecīgi un dzīvojiet bagātīgi!
Pareizticīgā baznīca, kā zināms, neatbalsta pagānu rituālus, vairākkārt ir mēģinājusi aizliegt svinēt Kapusvētkus. Taču viņas mēģinājumi bija nesekmīgi. Tā vietā bija pareizticīgo paražu un pagānu rituāla sajaukums ar pavasara atnākšanu. Tas ietver ziemas putnubiedēkļu dedzināšanu uz sārta, bagātīgas dzīres ar pankūkām un Masļeņicas rotaļas un tautas festivālus.
Tādējādi Masļeņica ir viena no retajām paražām, kas pie mums nākusi kopš pagānu laikiem.
Kapusvētku nedēļā ir pieņemts daudz apmeklēt un aicināt ciemiņus pie sevis, izklaidēties un pastaigāties. Ir tāda zīme: ja cilvēks garlaicīgi dzīvo Garlaicīgi un negatavo nevienu pankūku, tad visu gadu viņu gaida neveiksmes un naudas trūkums.
Šajā rakstā mēs esam apkopojuši labākās paražas un spēles par Kapusvētkiem, un liels skaits pankūku recepšu ļaus katru dienu pārsteigt viesus ar jauniem Kapusvētku ēdieniem.
Tagad kapenes tiek svinētas veselu nedēļu. Kapusvētku nedēļa sākas 8 nedēļas iepriekš, tāpēc tai nav konkrēta datuma. Šis datums mainās katru gadu.
Kad ir karnevāls 2015.
2015. gadā Masļeņica iekrīt nedēļā no 16. līdz 22. februārim. Šonedēļ katrai dienai ir savs nosaukums un tiek runāts par to, kas tev šodien jādara. Tātad:
Pirmā diena ir karnevāla tikšanās.
Šajā dienā jums ir jāsagatavo pildīts karnevāls (zemāk mēs rakstīsim, kā ar savām rokām izgatavot karnevāla lelli) un cept pankūkas. Ir pieņemts arī apmeklēt un organizēt slēpošanu no ledus slidkalniņa.
Otrā diena ir uzvara.
Šajā dienā vismaz vienu reizi ir jānoripo pa ledus slidkalniņu, pretējā gadījumā var aizvainot Kapusvētkus. Tradicionāli neprecētas meitenes ģērbjas pēc iespējas šausmīgāk un dodas lejup ar vientuļiem puišiem, un tad visi dodas ciemos pēc pankūkām.
Trešā diena - gardēdis.
Šajā dienā jums jāgatavo visgaršīgākās pankūkas. Arī jūs droši vien esat dzirdējuši par tradīciju iet uz pankūkām savai vīramātei. Tāpēc tas jādara trešdien.
Ceturtā diena - pastaigāties.
No šīs dienas sākas vispārēja jautrība un tautas svētki.
Piektā diena - vīramātes ballītes.
Znots izsauc vīramāti uz mājām atbildes vizītē.
Sestā diena – māsu salidojumi
Šajā dienā pieņemts vīra radiniekus pabarot ar pankūkām.
Septītā diena - Kapusvētki jeb piedošanas svētdiena.
Ar tautas svētkiem, apaļām dejām, rotaļām un sacensībām tiek svinēta pēdējā un jautrākā Kapu svētku diena. Ir pieņemts lūgt viens otram piedošanu, lai tiktu attīrīti no visa grēcīgā. Svētku beigās tiek sadedzināts ziemas tēls.
Labākās Masļeņicas spēles: jāšana, cīņa, sacenšanās sniegā
Kā noskaidrojām, Masļeņica neapšaubāmi ir niknākie svētki. Līdz mūsdienām kulinārijas pārpilnība un plaši svētki ir tā neatņemama sastāvdaļa. Masļeņicas dienās tradicionāli notiek masu izklaides. Šeit ir visizplatītākie:
sniega kaujas
- Siena pret sienu. Viens no dūru veidiem Krievijā. Abu komandu cīnītāji sarindojas rindās. Katrā komandā tiek izdalīti "cerību" cīnītāji, kuri spēj izlauzties cauri ienaidnieka "mūrim", un tiek izvēlēts "kaujas vadītājs". Priekšnieks ir atbildīgs par kaujas taktiku un stratēģiju, kā arī iedrošina biedrus kaujas laikā. Aizliegts sist melīgu cilvēku. Katras puses mērķis ir izstumt ienaidnieku no viņa teritorijas un likt viņam bēgt.
- Vētra fortā. Sena tautas spēle. Sniega cietoksnis ir uzbūvēts iepriekš un parasti sastāv no divām sienām ar vārtiem. Spēles dalībnieki ir sadalīti aizsargos un uzbrucējos. Uzbrucēji šturmē sienas, kāpjot viens otram virsū. Aizstāvji aizstāv sevi ar sniega bumbām, zariem un spārniem. Uzvarētājs ir tas, kurš pirmais iekļūst sniega pilsētā. Spēlējiet līdz pilnīgai cietokšņa iznīcināšanai.
- "gaiļu cīņa". Komiska dueļa variants. Plašs loks ir mīdīts sniegā. Pretinieki lec uz vienas kājas, bet otru saliek un tur ar roku. Uzvaru izcīna cīnītājs, kurš ar plecu vai krūtīm izgrūda pretinieku no apļa.
- zirgu cīņas. Pāri sacenšas. Vienā attēlots zirgs, otrajā - jātnieks. Pāris, kurā jātnieks nepalika uz "zirga", tiek uzskatīts par zaudētāju. Jūs varat noorganizēt veselu "zirgu kauju", kas sadalīta atsevišķās komandās.
- "kalna karalis" Viens no spēles dalībniekiem uzkāpj kalnā un kliedz: “Es esmu kalna karalis!”. Zemāk sanākušie cenšas iemūžināt virsotni un arī izkliegt pareizos vārdus. Uzdevums ir aizstāvēties pēc iespējas ilgāk un pēc iespējas biežāk būt par "kalna karali".
slidošana
- slēpošana no ledainajiem kalniem. Izklaide, ko mīl gan bērni, gan pieaugušie. Slīdkalniņi ir būvēti augsti, plati un ar garām celiņiem apakšā. Slēpošanai var izmantot ragavas, ledus gabalus, paklājiņus, koka dēļus. Viņi brauc vieni un pa pāriem, manevrējot pa stāvām nogāzēm. Senos laikos ticēja: kurš tālāk ripos no kalna, tam būs veiksmīgs gads.
- vizināšanās kamanās ar zirgiem. Neaizstājams Kapusvētku atribūts. Ramanas un zirgi ir dekorēti ar krāsainām lentēm un zvaniņiem.
- jāšana ar nūju. Kalna nogāzē paralēli uzlikti divi līdzenu stabi. Attālums starp tiem ir ne vairāk kā metrs. Lai šādas “sliedes” būtu slidenas, tās iepriekš aplej ar ūdeni. Viņi stāv uz stabiem pa pāriem, turot viens otru ar rokām. Galvenais, slīdot uz leju, saglabāt līdzsvaru un noturēties uz kājām.
Kapusvētku konkursi
- "ledus kolonna". Tradicionālā Masļeņicas izklaide. Augsts stabs ir apliets ar ūdeni, un balvas tiek pakārtas dažādos augstumos. Spēcīgākais, izturīgākais un spītīgākais izņem dāvanu, kas karājas pāri citiem.
- "Iesit pankūku cepeškrāsnī." No sniega (vai kartona) viņi izgatavo plīti ar muti. Pankūku vietā no blīva materiāla izgriež apļus. Uzdevums ir mest "pankūkas" pie "plīts" mutes no noteikta attāluma. Plīts vietā var likt cilvēku ar pannu. Tad pāri sacentīsies par vairāk noķertajām "pankūkām".
- "Uz redzēšanos, zābaki." Viens pēc otra mētājas divi filca zābaki. Uzvar tas, kura zābaki lidoja vistālāk no pārējiem un izrādījās pēc iespējas tuvāk viens otram.
- "Krievu pirts". Sena spēle, kurā pretinieki viens otru sit ar pirtsslotām. Kurš ātrāk sit ar slotu pret pretinieku, tas uzvar.
"Nepalaidiet garām podu." Uz mieta piekārts māla pods. Spēlētāji ar aizsietām acīm tuvojas viņam un ar trim mēģinājumiem mēģina lauzt ar garu nūju no augšas uz leju.
- "Nogalini kartupeļus." Uz diviem celmiem uzlikts apaļš baļķis. Dalībnieks apsēžas uz baļķa un sakrusto kājas zem tā. Viņš balstās uz zemes ar nūju. Spēlētāja uzdevums ir ar šo nūju nogāzt uz celmiem izliktos kartupeļus, saglabājot līdzsvaru un nepieskaroties zemei ar kājām.
- Bazilio un Alise. Viņi sacenšas pāros, lai noskaidrotu, kurš distanci var veikt visātrāk. Pirmajam dalībniekam ir aizsietas acis, bet otrais lec uz vienas kājas. "Kaķis" atbalsta klibo "lapsu", un "lapsa" norāda ceļu uz aklo "kaķi".
stafetes
- "pankūku" stafete. Dalībnieki pievar distanci, rokās turot pannu ar pankūku. Skrējiena laikā, neapstājoties, pankūka tiek mētāta un noķerta vismaz trīs reizes.
- "skriešana ar šķēršļiem". Šķēršļi spēlētāju ceļā ir: uzvilkt kreklu; apjozt ar jostu; ēst pankūku; skaļi svilpt; noskūpstīt krievu skaistuli.
- trīs kājas. Komandas spēlē pa pāriem. Viena partnera labā kāja un otrā partnera kreisā kāja ir sasietas kopā. Dalībnieki skrien skrējienu trīs posmos.
- "Uz veselību". Komandām priekšā tiek novietots galds ar divām alkohola pudelēm, glāzēm un pankūkām. Pirmais dalībnieks pieskrien pie galda un ielej glāzē dzērienu. Atgriežas atpakaļ. Otrs spēlētājs pieskrien un dzer alkoholu. Nākamajam spēlētājam ir pankūka. Un nākošais lej, un dzer, un uzkodas. Uzvar komanda, kas pirmā iztukšo pudeli.
Kā ar savām rokām izgatavot Kapusvētku lelli
Sviestā apceptas pankūkas, trokšņaina jautrība un dāsna viesmīlība ir obligātais Kapusvētku svētku atribūts. Un, protams, svētku galvenā persona un aizejošās ziemas simbols ir Masļeņicas lelle.
Pašdarinātu Kapusvētku lelli ir viegli izgatavot ar savām rokām. Viņa tiek nostādīta mājā goda vietā vai pankūku kalns tiek izrotāts ar lelli. Darbam jums būs nepieciešams:
- divas nūjas (vēlams bērza);
- slotas vai zari;
- avīzes vai lupatas;
- balts audums;
- daudzkrāsainu materiālu gabali, spilgtas lentes;
- krāsas, flomasteri;
- vītnes un līmlente stiprināšanai.
1. Izmantojot virvi, mēs izveidojam krustu no diviem kociņiem. Vertikālā nūja ir garāka. Tam ir piestiprināta galva un rumpis. Horizontālā nūja ir rokas.
2. Lelles galvu veidosim no papīra saburzītu bumbiņā. No lupatām vai vates var izveidot kamolu. Pildvielu iesaiņojam baltā drānā un ar diegiem piesienam pie vertikālās nūjas augšējā gala. Mēs zīmējam seju ar krāsām vai flomāsteriem. Jūs varat izveidot pogas acis. No trim lentēm aust bizi un piestipriniet to galvā. Lellei piesienam šalli.
3. Kapusvētku figūriņai jābūt lieliskai. Lai piešķirtu apjomu rokām uz horizontālas nūjas, mēs uzliekam zarus. Turklāt jūs varat ietīt rokas ar avīzi. Uzmetam virsū baltu audumu un otu vietā velkam ar košām lentēm.
4. Masļeņica ir pieklājīga pankūku ēdāja sieviete. Tāpēc nebūs lieki izgatavot viņai divas lielas krūtis (galvas attēlā) un nostiprināt tās uz kociņa.
5. Lai lelle varētu stāvēt, uz nūjas-rumpja uzliekam slotas vai krūmu. Viduklis ir marķēts ar virvi. Ar līmlenti pie vidukļa gar rumpi piestiprinām ar tūbiņām sarullētus avīžu gabaliņus. Svārku platums ir atkarīgs no to skaita. Spilgtā auduma gabalā, kas salocīts uz pusēm, jums ir jāsagriež kakls. Uzvilkām gatavo kleitu Masļeņicai. Izgatavojam priekšautu no cita koša auduma. Sasienam ar platu sarkanu lentīti.
6. Kapusvētkus var dekorēt ar paštaisītām kaklarotām un virtuves piederumiem, rokassprādzēm no žāvētājiem. Tās izskats ir atkarīgs no jūsu iztēles.
Svētdien lelle tiek sadedzināta. Tiek uzskatīts, ka ugunsgrēkā kopā ar ziemu tiek sadedzinātas mūsu pagātnes sūdzības un neapmierinātība. Masļeņicas dedzināšanas rituālu var veikt, uzdodot lellei sliktās lietas, kuras vēlaties atstāt aizejošā gadā (nepatīkamas tikšanās, neveiksmes darbā, papildu mārciņas). Lai to izdarītu, pirms sadedzināšanas pie viņas rokas tiek piesieta lente ar vēlmi. Bet, ja jums ir kaut kas padomā par nākotni, Kapusvētku lelle jāglabā pie ieejas mājā. Viņa būs talismans un labklājības simbols.
15 pankūku receptes Kapusvētkiem
Neatkarīgi no izvēlētās pankūkas receptes ir daži vispārīgi gatavošanas noteikumi. Tātad, lai tie būtu skaisti un garšīgi, jums ir nepieciešams:
1. Izvēlieties pareizos ēdienus. Ideāls variants ir čuguna panna. Ja tavā mājā kaut kas tāds vēl saglabājies, uzskati, ka tev ir paveicies un pat pirmā pankūka nebūs kunkuļaina, tavas pankūkas nekad nepielīp pie pannas un sanāk plānas un kraukšķīgas.
Ja jūs nevarējāt atrast čuguna pannu, tas nav svarīgi. Var pagatavot parastā nepiedegošā pannā.
2. Sagatavošanas darbi. Uzmanīgi uzkarsē pannu. Ja izmanto čugunu, tad pirms pirmās lietošanas tas jāieeļļo ar augu eļļu vai speķi un apkaisa ar sāli. Ja tā ir parasta panna, tad pietiek ar eļļu ieziest.
3. Lai pankūkas būtu vieglas un gaisīgas, pareizi jāsagatavo olas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sakuliet tos atsevišķi vienu no otra. Pēc tam vēlreiz samaisa.
4. Laipni lūgti eksperimenti Lai iegūtu neparastu pankūku garšu, pirms cepšanas pievienojiet mīklai smalki sagrieztus aromatizētājus. Tie var būt: vārīta gaļa, zaļie sīpoli, rīvēti burkāni, vārītas olas un daudzi citi produkti. Izmēģiniet to, un jūs būsiet pārsteigti, kā mainīsies pankūku garša ar "pildvielām".
Pankūkas ar pienu
Ir ļoti daudz dažādu recepšu pankūkām pienā: jūs varat pagatavot olu krēma pankūkas no rūgušpiena, biezas pankūkas pienā. Mēs esam sagatavojuši jums labākās pankūku receptes.
Lai pankūkas ar pienu būtu ne tikai sārtas, bet arī ar maziem caurumiem, pievienojiet mīklai pāris ēdamkarotes ūdens.
1. Vecmāmiņas pankūkas ar pienu
Sastāvdaļas: silts piens 700 ml, ola 3 gab., milti 7 ēd.k., cukurs 1 ēd.k., sāls 1 tējk, soda 0,5 tējk, augu eļļa 2 ēd.k.
Sajauc pienu, olas, sāli, cukuru, sodu (nodzēstu ar etiķi), augu eļļu. Visu kārtīgi sakuļ. Miltus izsijā un tievā strūkliņā pievieno, mīklu kārtīgi samaisot, lai nav kunkuļu.
Pankūkas cep sausā karstā pannā (ieziesta ar nelielu daudzumu eļļas tieši pirms pirmās pankūkas) līdz zeltaini brūnai.
2. Plānās pankūkas
Sastāvdaļas: piens 400 ml, kartupeļu ciete 200 gr, augu eļļa 2 ēd.k., sāls 1 tējk, cukurs 2 ēd.k., ola 2 gab.
Sajauc olas, pienu un cieti līdz viendabīgai masai. Pievieno sviestu, cukuru un sāli. Ieeļļojiet pannu ar plānu augu eļļas kārtu un labi uzkarsējiet. Cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pankūkas ir ļoti plānas.
Plānās pankūkas labāk izcepas, ja sviesta vietā pannu ieziež ar speķa gabaliņu.
3. Gaisa pankūkas
Sastāvdaļas: 3 glāzes piena, 2 glāzes miltu, 3 olas, 0,5 tējk. sāls, 1 ēd.k cukurs, augu eļļa 3 ēd.k., cepamais pulveris 3/4 tējk.
Sajauc miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru. Pievieno olas un pusglāzi piena. Sakuļ mīklu ar mikseri (vai putotāju) līdz gludai. Pēc tam, nepārtraukti maisot mīklu, pievieno atlikušo pienu un sviestu. Uz labi sakarsētas un ieeļļotas pannas ar kausu lej mīklu un cep pankūkas no abām pusēm. Ik pa laikam panna ir jāieeļļo ar eļļu.
4. Pankūkas pudelē
Sastāvdaļas: 2 olas, 10 ēd.k. milti, 3 ēd.k. augu eļļa, 600 gr. piena, 3 ēd.k. cukurs, 0,5 tējk sāls, 0,5 tējk soda, 1 tējk etiķis. 1,5 litru plastmasas pudele un piltuve.
Ievietojiet piltuvi pudelē un ielejiet tajā visu, kas ir birstošs: miltus, sāli, cukuru, cepamo pulveri, dzēstu sodu ar etiķi. Sakratiet pudeli, lai viss sajauktos. Pievieno olas, sviestu un pienu. Uzskrūvējiet vāku un sakratiet pudeli, kamēr tajā esošā mīkla lieliski sajaucas.
Cepamo pannu ieziež ar augu eļļu un labi uzkarsē. Ielejiet mīklu pannā no pudeles un cepiet pankūkas līdz zeltaini brūnai.
5. Pankūkas uz prosas putras
Sastāvdaļas: 200 gr. prosa, 400 gr. milti, 6 glāzes piena, 2 ēd.k. eļļas, 50 gr. raugs, 2 ēd.k. cukurs, 2 olas.
Prosas pankūkas ir tradicionālā krievu virtuves recepte. Nebiezu prosas putru uzvāra pienā, atdzesē. Putrai pievieno raugu, kas atšķaidīts 0,5 glāzēs piena, sāli, sviestu, olas, miltus, cukuru. Visu kārtīgi samaisa un liek siltā vietā, lai mīkla paceļas. Tad cep kā parastās pankūkas.
6. Pankūkas steigā
Sastāvdaļas: 500 gr. milti, 2 glāzes ūdens, 1 glāze piena, 1 ēd.k. cukurs, 0,5 ēd.k. sāls, 3 olas, 1 tējk. cepamais pulveris.
Sakuļ olas un sajauc tās ar siltu ūdeni, pienu, sāli, cukuru, cepamo pulveri. Ielejiet miltus plānā strūklā, nepārtraukti maisot, lai nebūtu kunkuļu. Sakuļ mīklu ar putojamo slotiņu. Uzkarsē pannu un ietauko to ar plānu speķa kārtiņu. Cep pankūkas no 2 pusēm līdz zeltaini brūnai.
7. Griķi
Vēl viena tradicionālās krievu virtuves recepte ir griķu pankūkas ar pienu. Visbiežāk tieši pēc šīs receptes tika ceptas pankūkas Kapusvētkos.
Sastāvdaļas: 3 glāzes maltu griķu, 2 glāzes piena, 20 gr. raugs, 2 olas, sviests.
Izšķīdiniet raugu 3 ēd.k. karotes silta ūdens. Sajauc griķus, raugu, pienu un olas dzeltenumu. Izkausē sviestu un pievieno mīklai. Pagaidiet, kamēr mīkla uzrūgs, un sāciet cept pankūkas. Cep labi sakarsētā pannā, kas ietaukota ar sviestu.
Piedāvājam arī soli pa solim meistarklasi:
Receptes pankūkām uz kefīra
8. Tradicionālā recepte
Sastāvdaļas: 1 glāze miltu, 1 glāze kefīra, 2 olas, 1 glāze silta ūdens, 0,5 tējk. soda, 1 ēd.k. cukurs, 2 ēd.k. augu eļļa, šķipsniņa sodas.
Sakuļ olas līdz putām, pievieno ūdeni un turpina kult, pievieno glāzi kefīra un vēlreiz sakuļ. Miltus sajauc ar cepamo sodu un tievā strūkliņā pievieno mīklai, nepārtraukti maisot. Pievienojiet cukuru, sāli un augu eļļu. Cep ļoti karstā pannā, kas ietaukota ar eļļu.
9. Pikanti
Sastāvdaļas: 1 litrs kefīra, 3 olas, 1 tējk. sāls, milti, 1 tējk soda, 3 ēd.k. l. augu eļļa, sviests, sīpoli.
Sajauc olas, sāli un kefīru un šo maisījumu karsē uz plīts (lai nedaudz silts). Pievienojiet miltus, lai izveidotu mīkstu mīklu. Glāzē karsta ūdens izšķīdina sodu un pievieno mīklai. Pievieno augu eļļu un visu kārtīgi samaisa.
Ielieciet pusi sīpola augu eļļā un, cepot pankūkas, ieziediet ar to pannu. Cep kā parastās pankūkas līdz zeltaini brūnai. Pēc tam iesmērē ar sviestu. Sīpoli piešķirs pankūkām neparastu pikantu garšu.
10. Parastās pankūkas nav kefīrs
Sastāvdaļas: 0,5 litri kefīra, 1 ēd.k. piena, 2 olas, 1,5 ēd.k. milti, 1 ēd.k. cukurs, 0,5 tējk sāls, 1 tējk soda, augu eļļa
Uzkarsē kefīru, lai tas ir nedaudz silts, pievieno olas, cukuru, sāli, sodu. Visu kārtīgi samaisa. Tievā strūkliņā pievieno miltus un samaisa, lai nav kunkuļu. Uzvāra pienu un, nepārtraukti maisot, ielej mīklā. Beigās pievieno augu eļļu. Cep karstā pannā, kas ietaukota ar augu eļļu.
Sastāvdaļas: 750 ml. piens, 25 gr. rauga, 3 olas, 1 ēd.k. cukurs, 100 gr. sviests, 400 gr. milti, 0,5 tējk sāls.
Sajauc siltu pienu, raugu, cukuru un pusi miltu. Mīklu liek siltā vietā, lai tā paceļas. Sasmalciniet dzeltenumus ar sviestu un ievietojiet olbaltumvielas ledusskapī. Mīklai pievieno dzeltenumus, sāli un atlikušos miltus un liek siltā vietā uz 1 stundu, lai uzrūgst.
Periodiski mīkla ir jāsajauc. Kad mīkla sanākusi, kārtīgi sakuļ olu baltumus un nepārtraukti maisot pievieno tam. Cep karstā pannā, kas ietaukota ar speķi.
Tīteņi
13. Ar biezpienu
Sastāvdaļas: 400 gr. milti, 1 litrs piena, 2 olas, 1 ēd.k. cukurs, 1 tējk sāls. Pildījumam: 500 gr. 5% biezpiena, 1 ola, 2 ēd.k. Sahāra.
Sajauc olas, cukuru, sāli un pusi piena. Pievieno miltus un saputo līdz gludai. Tievā strūklā pievienojiet atlikušo pienu. Gatavo mīklu atstāj uz 30 minūtēm siltā vietā. Tad cep pankūkas karstā pannā, kas ietaukota ar augu eļļu.
Pildījums pankūkām ar biezpienu: biezpienu sarīvē caur metāla sietu vai sakuļ blenderī. Pievieno olu un cukuru, visu kārtīgi samaisa. Gatavās pankūkas pilda ar biezpiena pildījumu un sarullē aploksnēs.
Gatavās aploksnes apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
14. Ar gaļu
Pankūku gatavošana tāpat kā receptē pankūkām ar biezpienu.
Pildījumam: 250 gr. maltā gaļa, burkāni, sīpoli, sāls, pipari pēc garšas.
Malto gaļu viegli apcep, pievieno sarīvētu burkānu, sāli un piparus. Pagatavojiet visu kopā, līdz gatavs.
Ļaujiet pildījumam atdzist un piepildiet ar to gatavās pankūkas, salokot tās aploksnēs. Pēc tam gatavās aploksnes apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
15. Ar sieru
Pagatavojiet pankūkas pēc jebkuras receptes.
Sieru sarīvē uz smalkās rīves, izklāj uz pankūkām un sarullē aploksnēs. Uz cepešpannas uzlej nedaudz augu eļļas, pasniedz uz tās aploksnes un liek cepeškrāsnī uz 5-10 minūtēm, lai siers izkūst.
Masļeņica ir laba iespēja no sirds izklaidēties un pavadīt laiku brīvā dabā ar labvēlīgu ietekmi uz veselību. Lai šie svētki jums paliek neaizmirstami.
