Tehnoloģija parfimērijas ūdens ražošanai mājās. Kā tiek ražotas smaržas? Franču parfimērija - eleganta klasika

Katrs cilvēks zina par tādas smalkas matērijas kā parfimērija esamību. Gandrīz katrs savas ožas līmenī precīzi zina, par ko ir runa - patīkams aromāts, kas ielikts elegantā pudelē, paslēpts elegantā iepakojumā, kas tiek pārdots par ļoti ievērojamu summu... Ne visi, bet ļoti daudzi kaut reizi mēģinājuši "pielaikot" kādu no daudzajiem smaržu aromātiem... Bet gandrīz neviens nezina, kā smaržas top un kur tieši sākas to ražošana...

Tik netverams un neredzams "sapņa pudelē" ceļš, jebkuras no daudzajiem tūkstošiem mūsdienās pastāvošo smaržu kompozīciju vēsture aizsākās parfimēra darbnīcā. Smaržu radītājs pirms darba uzsākšanas veic detalizētu sarunu ar klientu vai viņa pārstāvi un, rūpīgi apjautājoties par visām daudzajām sava klienta vēlmēm, sastāda aromāta “īsu dokumentu”.

Gandrīz bez izņēmuma smaržu un kosmētikas zīmoli, kas ir apsēsti ar ideju radīt smaržas, vēršas specializētās laboratorijās, piemēram, Creassence laboratorijā, kas atrodas Louveciennes pašvaldībā netālu no Parīzes, lai izstrādātu formulu jaunam aromātam.

Creassence 2000. gadā dibināja parfimēre Silvija Džordē. Laboratorija sevi pozicionē kā "Franču Parfimērijas namu", kuras misija ir unikālu smaržu radīšana un ražošana pēc pasūtījuma. Turklāt ikviens klients var pasūtīt smaržu izstrādi Creassence jebkuram mērķim: sev, mīļotajam, dāvanai vai pārdošanai, jebkuriem svētkiem vai pasākumiem. Turklāt Creassence speciālisti rīko daudzus seminārus un konferences par parfimērijas un parfimērijas tēmām, jo ​​īpaši: Smaržīgie augi, Smaržu māksla, Parfimērijas klasifikācija, Smaržu ražošanas modernās tendences un citas.

Šodien parfimērijas arsenālā ir diezgan plašs aromātisko vielu klāsts - vairāk nekā 6000 izejvielu vienību. Vienas smaržas sastāvā vien var būt no 30 līdz 80 dažādiem komponentiem. Protams, katra no tām cena atkarībā no iegūšanas sarežģītības un darbietilpības svārstās ļoti plašā diapazonā.

Piemēram, lai iegūtu vienu kilogramu rožu eļļas, jāsavāc tonnas ziedlapu, bet, lai iegūtu īrisu eļļu, vispirms divus gadus jāmiec tās saknes.

Augu izejvielas ir spirta uzlējumi, šķīdumi un eļļas, kas iegūtas no smaržīgajām augu daļām: lapām, sēklām, augļiem, saknēm, kā arī dažām sūnām un ķērpjiem. Tiek izmantoti arī augu sveķi un balzāmi. Ar dzīvnieku izcelsmes izejvielām visbiežāk saprot ambra, bebru straumi, muskusu un civetu. Pašas par sevi tās izdala smaržas, kuras nevar nosaukt par patīkamām, taču, pateicoties tām, parfimēri saviem darbiem piešķir vairāk jutekliskuma, pievilcības un juteklības...

Bet atpakaļ pie tā, kā tiek ražotas smaržas. Lai izstrādātu aromātu, atkarībā no klienta vēlmēm, pieredzējušam profesionālam parfimēram nepieciešams no divām nedēļām līdz trīs mēnešiem smaga darba. Patiesībā nav tik svarīgi, kurš aromāts ir klasificēts un kam tieši tas ir izstrādāts. Neatkarīgi no tā, vai tās ir Nina sieviešu smaržas vai L "air du Temps" no Nina Ricci, Paco Rabanne Pour Homme vīriešu smaržas vai Paco Rabanne Ultraviolet Man no Paco Rabanne - tehnoloģiskais ražošanas process vienmēr ir vienāds: parfimērs, vadoties pēc informācijas no " īss” aromātam, viņa paša noskaņai un intuīcijai, sastāda jaunu smaržu kompozīciju no dažādām ēteriskajām eļļām ... Pilienu pa pilienam ...

Un tagad, pēc apmēram trīs mēnešu darba pie aromāta. Ir pienācis laiks izvēlēties veiksmīgākās iespējas. Ir arī noteikta testēšanas sistēma: no aptuveni 30 paraugiem jāpaliek apmēram trim četrām smaržām, maksimums piecām, kuras paredzēts prezentēt klientam. Nākamajā foto redzams tipisks darba brīdis Creassence laboratorijas parfimēru darbā - laboratorijas sienās pēc viena klienta pasūtījuma izveidoto smaržu paraugu testēšana, izvērtēšana un apspriešana.

Pa kreisi - Silvija Žurdē - parfimēre, profesore un "Francijas parfimērijas biedrības" ("French Society of Perfumers", "SFP") goda priekšsēdētāja, "Creassence" dibinātāja. Silvija parfimērijas izglītību ieguvusi slavenajā Francijas Parfimērijas institūtā "ISIPCA" ("Institut Superieur International du Parfum, de la Cosmetique et de l "Aromatique alimentaire" - "Starptautiskais parfimērijas, kosmētikas un pārtikas garšu institūts"). Pa labi - Katel Plisson (Katell Plisson ir parfimērs, Francijas Parfimērijas institūta ISIPCA pasniedzējs, Havras Universitātes ķīmijas un smalkās analīzes izglītību.

Ja klients ir apmierināts ar parfimēra darbu, viņš laboratorijā pasūta izgudroto smaržu koncentrāta izgatavošanu. Parfimērijas slengā šādu koncentrātu sauc par "sulu" ("jus"). Tie aromāti, kas klientam neder, paliks laboratorijas arhīvā, "zem parfimērijas galda auduma". Gadās, ka nākotnē šādas garšas joprojām sāk ražot. Taisnības labad jāatzīmē, ka klienti (arī lielie zīmoli) ļoti reti iegādājas laboratorijā radīto smaržu receptes. Tāpēc parfimērijas laboratorijas ir šādu recepšu īpašnieces.

Nākamajā fotoattēlā Catel Plisson, Creassence parfimērs, gatavo koncentrātu. Iedomājieties, cik smaržīga atmosfēra šobrīd valda laboratorijas sienās! Taču profesionāļi spēj ignorēt aromātu kakofoniju un pat koncentrēties uz vienu no tiem tā, ka citus darba laikā vienkārši “nedzird”.

Cik maksā nākotnes smaržu koncentrāts un cik potenciālajam klientam izmaksās "sulas" ražošana? Protams, lauvas tiesu no izmaksām veido smaržas veidojošo sastāvdaļu izmaksas. Un, starp citu, daudzas no tām tiek iegādātas franču Grasā – vēsturiskajā smaržu galvaspilsētā, pasaules parfimērijas Mekā.

Cik maksā smaržas

Šeit ir tikai daži piemēri:

● 1 kilograms muskusbrieža maksā aptuveni 60 000 eiro.
● 1 kilograms īrisu ēteriskās eļļas maksā aptuveni 40 000 eiro.
● 1 kilograms vistīrākās rožu ēteriskās eļļas maksā vairāk nekā 8000 eiro.

Šādas sastāvdaļas tiek izmantotas tikai ekskluzīvāko smaržu ražošanā. Bet, protams, ne viss ir tik dārgs:

smaržu fabrika

Paco Rabanne smaržu fabrika tika uzcelta 1976. gadā. Neskatoties uz to, ka kopš būvniecības ir pagājuši gandrīz 40 gadi, šī vairāk nekā 14 000 kvadrātmetru lielā ražošanas platība ir aprīkota ar vismodernāko aprīkojumu, kurā strādā aptuveni divi simti dažādu specialitāšu darbinieku.

Paco Rabanne rūpnīca nav vienīgā reģionā. "Kosmētikas ielejas" Parfimērijas un kosmētikas ražotāju asociācijai ir vairāk nekā 130 lielas un mazas rūpnīcas smaržu un kosmētikas ražošanai.

Tikai viena Paco Rabanne rūpnīca ražo smaržas tādiem prestižiem zīmoliem kā Calvin Klein, Christian Dior, Guerlain, Hermes, Lolita Lempicka, Nina Ricci, protams Paco Rabanne un daudziem citiem. Kopumā Kosmētikas ielejas parfimērijas rūpnīcās strādā 16 000 cilvēku, ik gadu saražojot dažādus aromātiskos produktus vairāk nekā 2,5 miljardu eiro vērtībā.

Aromāta Nina Ricci sasniegumi Nina

Brīdī, kad fotogrāfs uzņēma šīs bildes, rūpnīca pilnā sparā ražoja smaržu partiju "Nina" no "Nina Ritchie" mājas un "Paco Rabanne pour homme" no Paco Raban zīmola. Lai novērtētu šīs rūpnīcas ražošanas jaudu, vienkārši mēģiniet iedomāties:

● Nina Ritchie aromāts Nina tiek ražots kopš 2005. gada.
● 2006. gads - aromāta pārdošanas un pilna mēroga popularizēšanas sākums - pārdotas 3 000 000 pudeles.
● 2006. gadā šis "Ņinas sarkanais ābols" ieņēma 3 procentus no pasaules smaržu tirgus.
● Līdz šim "Nina" aromāts no "Nina Ritchie" - pasaules smaržu bestselleru sarakstā.

Piedāvājam ieskatīties, kā Nina smaržas top Paco Rabanne rūpnīcā. Ražošanas cikla laikā topošais "Nina" koncentrāts no "Nina Ricci" izies daudzus augsto tehnoloģiju posmus - smaržu koncentrāta izšķīdināšanu rektificētā spirtā, iegūtā šķīduma nostāvēšanu, sasaldēšanu, filtrēšanu, smalku tīrīšanu, iepakošanu un, visbeidzot, iepakojums. Un tas viss notiks rūpnīcas augsti kvalificēta personāla pastāvīgā uzraudzībā.

rūpnīcas laboratorija

Uzņēmumam ir sava ķīmiskā laboratorija. Nevarētu teikt, ka ir kāds ļoti būtisks dokuments - "Parfimērijas un kosmētikas līdzekļu noteikumi", kas stingri reglamentē visu, kas saistīts ar atbilstošo produktu ražošanu, kvalitāti un drošību. Objektīvi vērtējot, sešiem pilnas slodzes laborantiem darba ir daudz un viņiem nav jāgarlaikojas. Visam, kas tiek nosūtīts no daudzu parfimērijas un kosmētikas uzņēmumu gatavās produkcijas veikaliem, visiem produktiem, kas nonāk veikalos un veikalos, ir jāatbilst iepriekš minētajam noteikumam.

Šajā sakarā smaržas tiek ražotas pastāvīgā rūpnīcas laboratorijas kontrolē. Testus visos ražošanas posmos veic Paco Rabanne speciālisti. Pirmie testi sākas tūlīt pēc ierašanās izejvielu ražotnē. Zemāk esošajā fotoattēlā - smaržu koncentrāta un rektificēta spirta maisījuma paraugs nonāca laboratorijā kontroles pārbaudei. Un tālāk nemitīgā kontrolē notiek arī viss tehnoloģiski sarežģītais smaržu ražošanas process līdz galaprodukta iepakošanas pabeigšanai.

Visticamāk, jūs nezināt vai neesat domājuši par to, ka, neskatoties uz smaržu ievērojamajām izmaksām, patiesībā tikai 20-25 procentus, maksimums 30 procentus no to cenas veido pašas smaržu kompozīcijas izmaksas. (Ar to domāts ražošanas galaprodukts – tās ļoti sarežģītās pudeles skaistās kartona kastēs, kuras pārdod smaržu boutiques).

Tieši uzņēmuma ķīmiskajā laboratorijā notiek nākotnes smaržu koncentrāta galīgā “apdare”. Jēdziens "komercnoslēpums" ir labi zināms parfimēriem, un viņi to ievēro ne sliktāk kā Šveices baņķieri. Šī iemesla dēļ ražoto smaržu recepte netiek atklāta pat Paco Rabanne rūpnīcas darbinieku vidū. Neviens no daudzajiem inženieriem, laborantiem un tehnologiem viņu pilnībā nepazīst, nemaz nerunājot par parastajiem uzņēmuma darbiniekiem. Daudziem no tiem ir tikai skaitļi dažādās tabulās un formās. Ne vairāk kā trīs cilvēki no industriālās grupas "Puig" zina visu procesu no sākuma līdz beigām un attiecīgi arī smaržu slepeno formulu.

Vēl viens ne mazāk svarīgs un atbildīgs uzdevums ir laboratorijas darbinieku priekšā. Viņi pastāvīgi uzrauga gatavā smaržu produkta stabilitāti, tostarp krāsas, citu smaržu fizikālo un aromātisko īpašību saglabāšanos laika gaitā. Vienkārši sakot, rūpnīcā izlaistie smaržu produkti tiek uzglabāti un periodiski pārbaudīti 3 gadus pēc izlaišanas, lai noteiktu to fizisko stāvokli un ožas īpašības.

Ražošanas organizācija

Paco Raban rūpnīcā darba temps ir diezgan intensīvs un šīs prasības diktē mūsdienu biznesa procesi. Piegādes dienests katru dienu uzņēmuma noliktavā piegādā desmitiem koncentrētu smaržu aromātu un milzīgu daudzumu rektificēta spirta, kuru maisījums drīz vien pārtaps neticami skaistās smaržās jeb parfimērijas ūdenī. Visa šī grandiozā mehānisma darba organizācija tiek plānota saskaņā ar neskaitāmiem pieteikumiem no lieliem vairumtirdzniecības un maziem tirdzniecības uzņēmumiem.

Viens no svarīgākajiem soļiem smaržu ražošanā ir smaržu koncentrāta sajaukšana ar rektificētu spirtu. Šiem nolūkiem tiek izmantoti milzīgi dažādu ietilpību konteineri, kas izgatavoti no augstas kvalitātes inerta nerūsējošā tērauda (zemāk esošajā fotoattēlā - labajā pusē).

Zemāk esošajā fotoattēlā kreisajā pusē ir redzama papīra tāfele - īpaša tāfele, uz kuras rūpnīcas inženieri veic piezīmes par ražošanas procesu gaitu: uz kuras no daudzajām ražošanas līnijām un kas tieši notiek konkrētajā laikā. Paco Rabanne smaržu rūpnīcas tehnologi rūpīgi atzīmē visu ražošanas procesu norisi. Šāda darba organizācija ļauj Paco Raban rūpnīcai noturēties grafikā un laikus izpildīt gatavās produkcijas piegādes plānu, nepieviltot savus biznesa partnerus no Francijas un citām valstīm.

Kvalitatīvu smaržu ražošana mūsdienās ir īsts komandas darbs, kas prasa nevainojami precīzu un savlaicīgu visu nepieciešamo procedūru un tehnoloģisko procesu ieviešanu no visiem komandas locekļiem. Tikai mazākā kļūda vai neprecizitāte jebkurā ražošanas posmā var radīt milzīgus zaudējumus visam uzņēmumam.

Smaržu kompozīcijas sagatavošana

2005. gadā tika pabeigts darbs pie uzņēmuma tehnoloģisko procesu automatizācijas. Rūpnīcas iekārtu tehniskās pārkārtošanas rezultātā jaunas ražošanas līnijas tagad tiek vadītas ar datoriem, kas pilnībā kontrolē visus smaržu ražošanas procesus. Bet tomēr roboti, superdatori un visādi manipulatori nekad nespēs pilnībā aizstāt cilvēku ražošanā. Šajā fotoattēlā tehnologs kontrolē rektificēta spirta un krāsvielas pievienošanas procesu topošajam smaržu sastāvam.

Priekšā - "macerācija" ("macerācija"). 15 - 20 dienu laikā nākotnes smaržas "nogatavosies" milzīgā inertā nerūsējošā tērauda tvertnē, ko parfimēru valodā sauc par "cuve" ("cuves"). Maisījums tvertnē tiks maisīts katru dienu vienu stundu katru dienu. Šis tehnoloģiskais process ir pilnībā automatizēts: dators veiks visu darbu ar tai raksturīgo precizitāti, datoru vada cilvēks.

Šīs "cuves" vēl nesatur smaržas, bet tikai smaržu koncentrāta, krāsvielas un rektificēta spirta maisījumu. Nerūsējošā tērauda tvertnē, kas fotoattēlā ir pati pirmā, šobrīd "nogatavojas" slavenais sieviešu smaržūdens "Ultraviolets" no "Paco Rabanne" ...

Aptuveni tūkstoš litru koncentrāta maisījuma ar rektificētu spirtu ievieto milzu rūpnieciskajās tvertnēs. Proporcija, kādā tās tiks sajauktas katrā gadījumā, ir precīzi noteikta, vienmēr ļoti precīzi ievērota un parfimērijas inženieri to parasti neatklāj. Taču, ja runājam par smaržām, tad no šāda tūkstoš litru tilpuma trauka ražošanas procesa beigās tiks iegūti aptuveni 6000 litru elitāras smaržas.

Šajā milzīgajā zālē ar jaudīgu industriālo gaisa kondicionētāju palīdzību pastāvīgi tiek uzturēta 15 grādu temperatūra pēc Celsija. Šeit pirms nonākšanas pudelēs “nobriest” ne tikai daudzu Puig koncernam piederošo zīmolu smaržas, bet arī Christian Dior un Guerlain māju smaržas.

Milzīgās nerūsējošā tērauda tvertnēs ilgstoši - no 15 līdz 20 dienām - notiek smaržu koncentrāta un rektificēta spirta maisījuma "macerācija". Paco Rabanne rūpnīcas ražošanas jauda šajā tehnoloģiskajā posmā var pārsteigt:

● Vienas nerūsējošā tērauda tvertnes cena ir no 20 000 eiro katra.
● Rūpnīcā ir 90 cisternas, kas izvietotas divos līmeņos.
● Nerūsējošā tērauda tvertņu tilpums svārstās no 500 līdz 6000 litriem.
● Kad rūpnīca ir pilnībā noslogota, šajās tvertnēs vienlaikus tiek izgatavoti 280 000 litru smaržu.
● Katru dienu noteiktā laikā maisījums katrā no tvertnēm tiks maisīts stundu.
● Paco Rabanne rūpnīcā Šartrā nedēļā patērē 24 000 litru rektificēta spirta.

Pēc “nogatavināšanas” nākotnes smaržas nonāk rūpnīcas ražošanas līnijās tālākai apstrādei. Darbs rūpnīcā neapstājas pat naktī, un, tā kā vienlaikus darbojas vairākas ražošanas līnijas, uz kurām tiek gatavota dažādu smaržu izlaišana, ir ļoti svarīgi veikt stingru un rūpīgu uzskaiti. Šis ir vēl viens termins izcilu izcilas kvalitātes smaržu iegūšanai...

Trīs augstas klases speciālisti, kas atbildīgi par smaržu izlaišanu, kā cirka žonglieri, vienlaikus prasmīgi manipulē ar trīsdesmit ražošanas līnijām. Jāpiebilst, ka šīs ir tikai līnijas zīmolu smaržu ražošanai. Turklāt rūpnīca regulāri izpilda daudzus nelielus pasūtījumus sezonas smaržu un ierobežota izlaiduma smaržu ražošanai...

Smaržu filtrēšana

Smaržu kompozīcijas filtrēšanas process “sapņa pudelē” ražošanā ir neaizstājams. Pēc tam, kad nākotnes smaržas atstāj "cuvee", tās tiek rūpīgi filtrētas, kuras uzdevums ir noņemt mazākos piemaisījumus, kas vēlāk varētu kaut kā izpausties gatavajā produktā un sabojāt tā nevainojamo izskatu.

Zemāk esošajā fotoattēlā tiek filtrēts populārais Paco Rabanne vīrišķīgais aromāts Pour Homme. Filtrēšanas sistēma ir diezgan sarežģīta, un pats process tiek veikts īsi pirms smaržu kompozīcijas padeves uz pildīšanas līniju. Nākotnes gariem būs jāiziet zem spiediena cauri 25 smalkākajiem filtriem, iepriekšējai mehāniskai un smalkai tīrīšanai, kas neļaus neko lieku kvalitatīvā produktā. Un tas ir tikai sakopšanas sākums...

Saldējošie alkoholiskie dzērieni

Pēc šķidruma priekšfiltrēšanas posma vēl efektīvākai attīrīšanai tiek izmantots šāds process, ko sauc par “iesaldēšanu” (parfimēri saka “glacage”) un tiek izmantots, lai noņemtu vaskam līdzīgas vielas no eļļu smaržu sastāva, kas galu galā ir darīts, lai palielinātu galaprodukta stabilitāti.

Rektificētā spirta un smaržu koncentrāta maisījums tagad ir atdzesēts līdz 0 grādiem pēc Celsija. Šajā temperatūrā augu vaski, kas slikti šķīst spirtā, kristalizējas, izgulsnējas un pēc tam tiek noņemti no gatavā produkta. Sasaldēšana padara turpmākās smaržas pēc iespējas caurspīdīgākas un novērš smaržu kompozīcijas duļķainības rašanos ilgstošas ​​​​uzglabāšanas laikā.

Sasaldēšanas process notiek īpašās iekārtās – ekspozitoros vai kristalizatoros. Cikls var būt gan nepārtraukts, gan periodisks, un ir iespējams nosūtīt smaržu sastāvu atkārtotai filtrēšanai. Augšējā fotoattēlā ar sarma pārklātām sprauslām ir tikai viena no tik jaudīgām un produktīvām saldēšanas iekārtām.

Flakoni un iepakojums

Nepietiek ar kvalitatīva produkta izgatavošanu – tas ir jāietērpj skaistā formā: jāiepilda pudelēs un jāiepako. Lai to izdarītu, rūpnīcā ir pieejami visdažādākie komponenti - pudeles, smidzinātāji, kastes, dekoratīvie elementi un plastmasas plēve, kas, starp citu, ir individuāla dizaina katram smaržas produktam.

Ražošana nevar atļauties dīkstāves izejmateriālu trūkuma dēļ un tādējādi pievilt klientus. It īpaši, ja ņem vērā faktu, ka daudzu ierobežotu izdevumu izlaišanai iepakojuma materiāli tiek pasūtīti atsevišķās partijās vai pat vienreizēji. Tāpēc krājumi tiek veidoti, ņemot vērā iespējamu paaugstināta pieprasījuma rašanos pēc konkrēta zīmola smaržām un strādā bez biežām komponenšu papildu piegādēm laika posmā no trīs mēnešiem līdz sešiem mēnešiem.

Šeit tiek pabeigtas smaržas – uz šīm ražošanas līnijām, kur notiek darbietilpīgais iepakošanas process. Paco Rabanne rūpnīcā ir sešas automātiskās ražošanas līnijas un četras pusautomātiskās. Gatavo parfimērijas izstrādājumu fasēšana, darbs 3 maiņās pa 8 stundām, te pastāvīgi nodarbināti sešdesmit cilvēki.

Paco Rabanne rūpnīcas gatavo parfimērijas produktu iepildīšanas līniju pudeles nāk no Normandijas stikla rūpnīcas, kas atrodas netālu no Le Treport pilsētas (Treport). Galvenie stikla smaržu pudeļu piegādātāji ir slavenākie šajā nozarē. Pirmkārt, tie ir Pochet, Bormioli un Saint Gobain Desjonqueres uzņēmumi.

Pudeļu pildīšanas un iepakošanas līnijas

Tikai viena konveijera, uz kura tiek pildīti un iepakoti gatavie smaržu produkti, ražošanas jauda svārstās no 1000 līdz 1600 pudelēm stundā, un šis rādītājs ir atkarīgs no pašas pudeles dizaina sarežģītības. Attiecīgi dienā no automātiskās līnijas iziet no 24 000 līdz 38 400 pudeļu.

Jāpiemin vēl viena nianse. Uz uzņēmuma konveijeriem pilnā sparā rit intensīvs darbs, un, lai trauslās pudeles neplīstu, tās pa konveijeru tiek pārvietotas speciālos statīvos, kas, savukārt, ir izgatavoti arī speciāli pudeles dizainam. Šajā fotoattēlā "Nina" pudeles no "Nina Ritchie" sāk savu kustību pa rūpnīcas konveijeru.

Līnijas, kas izlej gatavu parfimērijas izstrādājumu, darbojas bez pārtraukuma 24 stundas diennaktī. Kopumā Paco Rabanne rūpnīcā ir četras pusautomātiskās un sešas automātiskās līnijas smaržu produktu iepildīšanai un iepakošanai. Šajā fotoattēlā (pa kreisi) redzams, kā caur īpašām sprauslām vienlaicīgi tiek iepildītas sešas Nina pudeles.

Gatavās produkcijas pildīšanas līnijas septītajā sprauslā ir uzstādīts īpašs sensors, kas pārbauda pudeles pildījuma līmeni, jo aromāts "Nina" no "Nina Ricci" tiek pildīts dažādās pudelēs ar tilpumu 30, 50 un 80 mililitrus.

Mūsdienīga smaržu pudelīte ir gandrīz neiedomājama bez smidzināšanas pudeles. Tās lietošana padara smaržu lietošanu patērētājam ērtāku un ļauj izmantot smaržas dozētā veidā un ekonomiskāk. Katru dienu uzņēmuma ražošanas līnijās tiek uzstādīti tūkstošiem šādu smidzinātāju, kā parādīts attēlā.

Lielākais izsmidzinātāju piegādātājs Paco Rabanne rūpnīcas ražošanas līnijām ir Valois, kas šodien ir atzīts līderis augstas kvalitātes smidzinātāju un citu izsmidzināšanas sistēmu projektēšanā un ražošanā smaržu, kosmētikas un medicīnas nozarēm.

Smidzinātāju galīgās uzstādīšanas process ir pilnībā automatizēts un notiek uz speciālas presēšanas ierīces. Operāciju veic manipulatori bez cilvēka iejaukšanās. Sākotnēji plānās plastmasas caurules, caur kurām aerosoli pēc tam piegādās smaržīgo šķidrumu, tiek sagrieztas vēlamajā garumā. Apgriešanas nepieciešamība rodas tādēļ, ka sākotnēji visi aerosoli tiek izgatavoti ar standarta garuma tūbiņām, un smaržas var liet dažāda tilpuma un augstuma pudelēs.

Laiks, ko katrs flakons pavada pie izsmidzinātāja presēšanas instrumenta, ir mazāks par pusotru sekundi. Tikai dažas precīzas kustības – un elegantais trauks pāriet uz nākamo iepakošanas procesa posmu.

Slavenais zīmols "Paco Rabanne" nevar atļauties nekādas pretenzijas uz savu luksusa preču kvalitāti. Šajā sakarā prasības attiecībā uz gatavo produktu kvalitātes kontroli ir ļoti stingras. Tā kā ražošanas līnijās ar automātiskām mašīnām tiek uzstādīti tūkstošiem aerosolu, viens no daudzajiem pārbaudes testiem ir izsmidzināšanas mehānisma darbības kvalitātes kontrole ...

Manipulatori vēl nevar aizstāt cilvēku darbu gatavās produkcijas kontroles zonā. Augšējā fotoattēlā var redzēt, ka Paco Rabanne rūpnīcā katra smaržu pudele tiek manuāli pārbaudīta.

Pēc nākamās pārbaudes ir pienācis laiks iesaiņot flakonus. Flakonus ievieto kartona kārbās jaunās paaudzes iepakošanas līnijās, kurām raksturīgs liels ātrums un produktivitāte. Robotiskā ierīce satver flakonu un ar precīzu kustību ievieto to kastē. Cits manipulators ar mīkstu filca paliktni nosūta pudeli uz kartona kastes apakšu.

"Nina" pudelēm ir diezgan vienkāršs dizains. Dažām citām smaržvielām var būt sarežģītākas formas, un to iepakojumam ir nepieciešamas lielākas manipulācijas, kas ietekmēs iepakošanas ātrumu. Automatizētā līnija, kas iepako smaržas kartona kastītēs, parasti ir ieprogrammēta tā, lai tā darbotos nepārtraukti 12 stundas. Protams, automatizētais iepakošanas process notiek pastāvīgā cilvēka kontrolē.

Robotizētā iepakošanas līnija var darīt vairāk, nekā vienkārši ievietot pudeles kastēs. Skaistu izskatu iepakotajām smaržām nodrošina plēves iepakojums. Tāpēc iepakošanas procesa beigās ražošanas līnija aizver kartona kārbu, pārklāj to ar foliju un termiski nostiprina.

Jāteic, ka īpašas prasības tiek izvirzītas arī plēves iepakojumam. Plēvei pat iepakošanas stadijā ir jānodrošina izcilas fizikālās īpašības, jābūt izturīgai pret stiepšanos un caurduršanu, cieši jāpieguļ smaržu kastītei, lai tās izskats būtu pievilcīgs un estētisks.

Tas aizņem tikai vienu minūti – un 40 iepakotas pudeles tiek no automātiskās līnijas. Kastes plēves iepakojumā steidzas pa speciāliem veltņiem līdz konveijera galam. Lai manuāli pārvietotu 40 flakonus lielā piegādes kastē, būs nepieciešama vēl aptuveni viena minūte.

Smaržu kastes tiek montētas uz transporta paletēm. Gandrīz viss ir gatavs, lai nosūtītu klientam smaržu partiju. Paco Rabanne rūpnīcas strādnieks uz kastēm izdara pēdējās atzīmes, pirms paletes tiek ietītas ar plastmasas auklu un pārklātas ar plastmasas apvalku.

Priekšā ir vēl viens posms, kura rezultātā nākamā smaržu partija tiks sagatavota iekraušanai kravas automašīnās un tiks nosūtīta autorizētiem zīmolu pārdevējiem ne tikai Francijā, bet visā pasaulē. Gatavā produkcija netiek uzglabāta tieši Paco Rabanne rūpnīcā.

Lielas kartona kastes, kuru iekšpusē ir mazas kastītes ar smaržām, kas saliktas pa 24 gabaliem uz speciālām kravas paletēm, tiek padotas automatizētai preču transportēšanas sistēmai. Paletes slīd uz konveijera rullīšiem, kur divas robotizētas vienības izplata produktus.

Uzņēmuma transporta sistēma, strādājot ar pilnu jaudu, var apkalpot līdz pat desmit ražošanas līnijām vienlaikus. Mūsdienīgā vadības tehnoloģija maigi iedarbina un aptur kravas, lai pat nestabila un trausla prece, piemēram, smaržas, tiktu droši un droši transportēta uz noliktavu. Šīs klases transporta sistēmu sākumcena ir no 200 000 eiro un vairāk.

Lai izvairītos no gatavās produkcijas zādzībām, Paco Rabanne rūpnīca ievēro ļoti vienkāršu drošības politiku: nekad neuzglabājiet gatavo produkciju savās telpās. Nekavējoties "no krājumiem" rūpnīcas transportēšanas sistēma, produkcija tiek nosūtīta uz kravu termināli, kas atrodas Parīzes priekšpilsētā.

Mūsdienu parfimērijā tiek izmantots milzīgs aromātisko vielu klāsts, gan tradicionālas šim mākslas veidam, gan eksperimentālās modernās. Vienā smaržu kompozīcijā var būt līdz pat trīssimt komponentu! Parfimēra meistara rīcībā ir simtiem dabīgu augu un dzīvnieku izcelsmes vielu un tūkstošiem ķīmiski sintezētu, kuru daudzveidība vispār ir potenciāli neierobežota.

Mēģināsim sniegt īsu pārskatu par to, ar ko un kā strādā parfimērs.

Augu izcelsmes smaržvielas vēsturiski ir parfimērijas ražošanas pamatā. Smaržīgo vielu koncentrātiem, kas iegūti no augiem, ir vispārīgais nosaukums ēteriskās eļļas (atšķirībā no negaistošajām taukskābēm, kurām gandrīz nav savas smakas). Tos iegūst no svaigām vai žāvētām ēterisko eļļu augu daļām: augļiem, lapām, ziediem, mizām, saknēm u.c.. Mūsdienu parfimērijā lielākā daļa sastāva tiek sintezēta laboratorijā aromātiskās vielas: gan identiskas dabiskajām, gan dabā nav sastopamas. .

Kas ir ēteriskās eļļas?

Uzmanīgi aplūkojot apelsīna mizu, uz oranža fona var redzēt spilgtus punktus. Tās ir kapsulas, kas satur gaistošas ​​aromātiskās vielas – ēteriskās eļļas, kustīgus savienojumus, vienmēr gatavi izlauzties.

Dažādu augu ēteriskās eļļas piesātina pavasara dienas, vasaras dārza, blīva rudens meža, maģiskas dienvidu nakts gaisu. Pieticīgu savvaļas ziedu pušķis vienkāršā stikla spainī var piepildīt visu telpu ar aromātu. Cilvēki sava prieka pēc iznīcina šo smaržīgo "džinu" mājokļus, atņemot tiem dabisko mājvietu. Bet pretī viņiem tiek dotas "kristālu pilis" - brīnišķīgas pudeles, kas ilgu laiku saglabā "šķidrās saules" pilienus, savu smaržu, augu "dvēseli". Ansamblī ar citu augu ēteriskajām eļļām un dažādām smaržīgām vielām tās sagādā cilvēkiem daudz prieka un baudas smaržu veidā.

Tātad ēteriskās eļļas ir augu dzīves produkti un zinātnes augļi, kas vairāk vai mazāk sarežģītu manipulāciju rezultātā palīdzēja iegūt to smaržīgo saturu.

Četri rūpnieciski ēterisko eļļu pagatavošanas veidi

1. Mehāniskā spin eļļas, izmantojot spiedi no citrusaugļu un augļu mizas un mizas (apelsīnu, mandarīnu, citronu eļļas).
2. Destilācija. Ēterisko eļļu sublimācija ar ūdens tvaikiem (rožu, ģerānijas, piparmētru vai koriandra eļļas).
3. Enfleurage. Tradicionāla metode, kas vēsturiski izmantota augu esencēm. Šī metode tika izmantota Senajā Ēģiptē pirms vairāk nekā 5000 gadiem, un tieši viņš ir aprakstīts slavenajā Suskinda romānā.

   Šīs metodes pamatā ir augu izdalīto ēterisko savienojumu spēja absorbēt taukus vai cietos sorbentus pēc pāriešanas gāzveida stāvoklī. Šis laikietilpīgais un dārgais process notiek šādi.
   Stikla paplātes iesmērē ar attīrītiem cūkgaļas vai liellopa taukiem. Izklājiet svaigi grieztu ziedu ziedlapiņas. Tauki sāk absorbēt gaistošās ēteriskās eļļas. Nokaltušos augus uz paplātēm aizstāj ar svaigiem. Process turpinās vairākas dienas – līdz tauki vairs nespēj absorbēt eļļu. Pēc tam taukus savāc un attīra no augu fragmentiem. Iegūto produktu sauc par lūpu krāsu, ko pēc tam izšķīdina spirtā un krata uz vibrējošām platformām divdesmit četras stundas, lai atdalītu taukus no ēteriskās eļļas.
   Šādā veidā iegūtais absolūtais parasti ir ļoti koncentrēts viskozs šķidrums. Bet, piemēram, rožu absolūts ir cietas vai puscietas konsistences un istabas temperatūrā sacietē, un, ja pudeli sasilda rokā, tas iegūst šķidru konsistenci.
   Lai sasniegtu tādu pašu aromātisko vai terapeitisko efektu, ir nepieciešams daudz mazāk absolūtās eļļas nekā ēteriskā eļļa, kas iegūta destilējot.

4. Ēterisko eļļu ekstrakcija, izmantojot gaistošus un negaistošus šķīdinātājus (rožu, jasmīna, ilang-ilang u.c. eļļu).

   Ekstrakcija- ēterisko eļļu ekstrakcija ar gaistošiem šķīdinātājiem. Šī metode pirmo reizi tika pārbaudīta XIX gadsimta 30. gados, un pēc sešdesmit gadiem tā tika plaši izmantota. Mūsdienās tā ir visdaudzsološākā no rūpnieciskajām metodēm.

   Pēc šķīdinātāja atdalīšanas no ekstrakteļļas iegūst tā saukto betonu - ēteriskās eļļas, vasku, sveķu un tauku maisījumu. Divdesmit pieci grami betona ir līdzvērtīgi apmēram kilogramam kvalitatīvas enfleurage lūpu krāsas. No betona, apstrādājot to ar spirtu un tālāk destilējot spirtu, iegūst absolūtu - absolūtu eļļu. Mūsdienu ražošanā ekstrahēšanai var izmantot šķidru butānu vai šķidru oglekļa dioksīdu, kas nesabojā pat vissmalkākās garšas.

   Galvenie rožu betona un absolūto produktu ražotāji ir Francija, Bulgārija un daudz mazākā mērā Maroka. Šajās valstīs betonu ražo no Rosa centifolia L., kas destilācijas laikā dod ļoti zemu ēteriskās eļļas iznākumu.

   Macerācija(infūzija) - eļļu iegūšana, izmantojot negaistošus šķīdinātājus - izmanto eļļu ekstrahēšanai no augu ziediem, kas satur nelielu daudzumu eļļu (violeta, jasmīns, maijpuķīte, mignonette u.c.)

Eļļu kvalitāte, īpašības un smaržas vērtība ir atkarīga no galveno "mērķa" komponentu procentuālā daudzuma tajās, izejvielu pārstrādes metodēm un eļļas ražošanas metodēm. Svarīgi ir klimatiskie apstākļi augu augšanai, savākšanas laiks, gan izejvielu, gan pašas eļļas uzglabāšanas un transportēšanas apstākļi.

Alkoholiskos uzlējumus un šķīdumus smaržām iegūst no smaržīgākajām augu daļām: lapām (pačūlija), sēklām un augļiem (daudz garšvielu), saknēm, kā arī dažiem ķērpjiem un sūnām. Kompleksie organisko savienojumu maisījumi, ko sauc par sveķiem un balzāmiem, tiek izmantoti kā aromātu fiksatori, kas pagarina smaržu smaržas saglabāšanās periodu.

Dzīvnieku izcelsmes izejviela.

Atšķirībā no ziediem un garšvielām muskusa, dzintara vai bebra smaržu diez vai var saukt par patīkamu. 18. gadsimtā valdīja uzskats, ka muskusa stirnas dobuma smaka var nogalināt mednieku, ja viņš, nokaujot laupījumu, neaizbāza degunu... Tāpēc smaržu dzīvnieciskās sastāvdaļas tiek dozētas ļoti rūpīgi. Tie ir iekļauti kompozīcijās nelielā proporcijā ar citiem komponentiem un spirtu.

Sintētiskās smaržvielas smaržās

Šī ir ļoti plaša organisko savienojumu grupa, kas iegūta ķīmiski no augu produktiem vai sintezēta no ķīmiskām izejvielām. Oriģinālās smaržvielas, kas iegūtas ķīmiskās sintēzes ceļā, sauc par sintētiskajām smaržvielām. Tie ir ieausti smaržu kompozīcijas audumā, piešķirot smaržu smaržai jaunus toņus un uzlabojot aromāta noturību.

Sintētiskās smaržvielas ietver:

• Alkoholi. Piemēram, geraniols ("roze"), terpineols ("ceriņi"), linalols ("maijlilija");
• Ogļūdeņraži. Limenons ("citrons");
• Ēteri. Piemēram, "krustnagliņas" eugenols, "putnu ķirsis" un "augļu" metilesteri;
• Sarežģīti ēteri. Tie veido lielāko daļu sintētisko smaržvielu. Piemērs ir benzilacetāts ("jasmīns") vai kumarīns ar svaiga siena smaržu;
• Aldehīdi. Atsevišķa esteru grupa. Piemērs ir vanilīns, kas visiem labi zināms;
• Aromātisko atvasinājumu nitro savienojumi. (piemēram, dzintara muskuss);

Mūsdienu parfimērijas realitāte ir tāda, ka tā vairs nevar attīstīties, pamatojoties tikai uz dabīgām izejvielām. Ekonomisku un tehnisku iemeslu dēļ ķīmijas loma parfimērijā mūsdienās ir kļuvusi dominējoša.

Tomēr, aprakstot smaržas, joprojām tiek izmantoti pārsvarā “dabīgie” epiteti. Tādējādi varam lasīt par smaržām, kas sastāv, piemēram, no mitrām, saules sasildītām sūnām, meža maijpuķītes, austrumu muskusa un sandalkoka, Grasse jasmīna, Ēģiptes ģerānijas un smalkajām Provansas narcisēm. Un tas neskatoties uz to, ka kopš 20. gadsimta vidus visās masu tirgus smaržās ir iekļauti līdz pat 80%, ja ne vairāk, ķīmiskie produkti.

Tomēr vēlme pieturēties pie dabīgām krāsām ir saprotama. Maz ticams, ka patērētājs meklēs burvīgu smaržu akordu, kura pamatā ir feniletiķskābes aldehīds, linalilacetāts vai benzilsalicilāts. Tāpēc garu apraksti ir tik svarīgi un neaizstājami, kas izraisa spilgtas asociācijas un atsauc patīkamas atmiņas.

Bet, neskatoties uz dziesmu tekstiem, jāatzīst ķīmijas kolosālais ieguldījums parfimērijā. Viņa ne tikai pavēra jaunas izejvielu rezerves, bet arī deva parfimēriem gandrīz neierobežotas iespējas kaut ko jaunu meklēt un radīt.

Un daba paliek un paliks par galveno iedvesmas avotu un etalonu parfimērijas augstās mākslas meistariem. Dabiskās sastāvdaļas ir paradoksāli daudzveidīgas un vienlaikus reti sastopamas. Tie kļūst par materiālu patiesi unikālu un dārgu aromātu radīšanai, kas paredzēti nevis masām, bet gan nišas patērētājam.

Dabisko izejvielu siltums un vitalitāte, ķīmisko izejvielu izturība un relatīvais lētums ir ļoti efektīvs tandēms mūsdienu parfimērijas industrijai. Un lai katrs atrod sev to aromātu, kas viņam vienā pudelē savāks labākās asociācijas un vēlamākās emocijas, radot brīnišķīgu noskaņu ar katru pieskārienu.

Atgriežoties no kārtējā Eiropas ceļojuma, Veronika bija apsēsta ar ideju radīt klientiem personiskus aromātus. Šāds pakalpojums kļūst arvien populārāks, galvenokārt Francijā un Itālijā, kur tas ir pieprasīts turīgo cilvēku vidū.

Tā radās Aromaobraz - parfimērijas studija, kuras īpašnieks papildus lielu korporatīvo pasūtījumu izpildei sniedz pakalpojumus privātiem klientiem ar izsmalcinātu ožu.

Bruhovetskaja nevēlējās atteikties no sava pamatdarba - psiholoģiskajām konsultācijām, jo ​​idejas īstenošana sākotnējā posmā nedeva pietiekami daudz naudas. Bet pēc vairāku mēnešu darbības informācija par Aromaobraz ateljē pakalpojumiem sasniedza korporatīvos klientus, kuri bija ieinteresēti paplašināt savu klāstu. Tagad Veronika ir bieža viešņa apmācībās un meistarklasēs dažādās organizācijās, kuras vēlas pacelt savu darbību jaunā līmenī. Mēs dalāmies veiksmes stāstā par ambiciozu uzņēmēju, kuram izdevās izveidot biznesu diezgan konkurētspējīgā nišā.

Eiropas tendence.

Jau agrā jaunībā nolēmu, ka gribu nodarboties ar biznesu un strādāt tikai sev, jo mana nesavaldīgā daba principā neparedz neviena pavēles izpildi. Tā kā starp maniem vaļaspriekiem bija cilvēka domu, darbību, motivācijas būtības izpēte, tas noteica turpmāko virzienu, un es kļuvu par profesionālu privātpsihologu. Taču standarta un, manuprāt, neefektīvās psiholoģiskās ietekmēšanas prakses nebija īpaši pievilcīgas, neuztvēru tās kā iespēju sniegt reālu palīdzību cilvēkiem personīgo problēmu risināšanā.

Starp daudzajām grāmatām, ko izlasīju par psiholoģiju un ierakstiem sociālo tīklu tematiskajās publikācijās, uzgāju ļoti interesantu informāciju par aromterapiju, kas labvēlīgi ietekmē cilvēkus. Izrādījās, ka eļļas un dažas dabīgas smaržas spēj stabilizēt cilvēka smalko garīgo organizāciju, noskaņoties uz pozitīviem, pareiziem lēmumiem un ļauj atrast izeju no vissarežģītākajām dzīves situācijām. Kopš tā laika esmu nopietni iedziļinājies aromterapijas tēmā.

Viss sākās ar eksperimentālu bāzi: vispirms es to izmēģināju uz sevi un saviem draugiem, pēc tam nolēmu ieviest šo tehniku ​​psiholoģisko seansu laikā ar pastāvīgajiem klientiem. Laika gaitā gribējās pievienot ko jaunu, eksperimentēt ar garšām, tās salasot un jaukt. Lai izprastu darba ar smaržām smalkumus, tika nolemts doties uz Itāliju, kur ir daudz atzītu meistaru. Atrodoties Florencē, man paveicās satikt Lorenco Viloresi, kurš ir slavens ar savu izcilāko ožu, un viņa smaržu studiju pazīst visā Eiropas bohēmā. Līdzās meistarklasēm un personīgai smaržu atlasei klientiem, viņš drīzumā iecerējis izveidot parfimērijas muzeju, kurā tiks apkopoti unikālākie eksemplāri no visas pasaules.

Patiesībā itāļiem ir ļoti neordināra pieeja estētikai un skaistumam, viņiem ir pavisam cita – izteiksmīga filozofija, kur nauda ieņem teju pēdējo vietu. Starp citiem Florences apskates objektiem man izdevās apmeklēt "Santa Maria Novella" - slaveno itāļu aptieku, ko trīspadsmitajā gadsimtā uzcēla monarhi.

Eiropas ceļojumam nebija tikai izglītojoša rakstura, uz turieni devos, pirmkārt, biznesa nolūkos, kas ietvēra parfimērijas biznesa specifikas izpēti un tiešu izejvielu pasūtīšanu. Pēc Itālijas viesojos Francijā, kur bija paredzēti braucieni uz kulta reģioniem un iestādēm. Kādā mazā pilsētiņā mani iepazīstināja ar aptiekas īpašnieci, kura glabāja garšaugus, eļļas un aromatizētus ekstraktus. Bija pārsteidzoši tur atrast Lalique pudeles, tīrus kristāla gabalus vairāk nekā četrdesmit tūkstošu eiro vērtībā.

Vienā no apmācībām, kur mani uzaicināja mani franču kolēģi, es satiku interesantu precētu pāri, kas aizrāvās ar vienu un to pašu nozari. Kopā turpinājām ceļot pa mazajiem Francijas ciematiem, kur tradicionāli audzē materiālu ekstraktiem.

Žēl, ka, neskatoties uz visu krievu zemju auglību, mums praktiski nav cilvēku, kas būtu novākuši vienu un to pašu materiālu atbilstošā līmenī. Padomājiet, bet kādreiz Maskavā dzīvoja leģendārais Ernests Bo, kurš radīja pasaulslaveno smaržu zīmolu - Chanel Nr.5. Tas ir, bija visi priekšnoteikumi, lai izveidotu augsni smaržu biznesa attīstībai Krievijā. Ļoti ceru, ka drīzumā tiks novērtēts šī biznesa potenciāls mūsu dzimtenē, un būs aktīvi, uzņēmīgi cilvēki, kas sāks piegādāt ekskluzīvas izejvielas vietējam tirgum.

Izgudrojot savu smaržu.

Ceļojums uz abām valstīm kopumā aizņēma līdz četriem mēnešiem, kā rezultātā tika iztērēti aptuveni trīsdesmit tūkstoši eiro. Vairāk nekā puse tika iztērēta naktsmītnei, ēdināšanai un nebeidzamiem ceļojumiem. Ar atlikušo summu iegādājos materiālu un uzglabāšanas konteinerus. Ierodoties mājās, es vēlējos visiem apkārtējiem pastāstīt, kāda tā bija unikāla pieredze un ka manas zināšanas nozīmē jaunu ekskluzīvu pakalpojumu līmeni.

Vispirms informēju klientus, ar kuriem sadarbojos jau ilgāku laiku. Šie cilvēki mani pazīst kā sertificētu, pieredzējušu profesionāli un nebaidās doties uz jauniem eksperimentiem. Tālāk informācija sāka paplašināties pēc tīkla mārketinga principa, kad viens no maniem klientiem pastāstīja saviem pieciem draugiem, no kuriem katrs nodeva saviem pieciem draugiem.

Mani visvairāk saista individuālu aromātu izstrāde, kas ļauj pilnībā atklāt savu radošo potenciālu.

Kā īsti notiek atlases process? Pirmkārt, mums ir jāsaprot klienta nodomi, jo aromātam randiņam ar sev tīkamu sievieti un aromātam biroja darbam ir pilnīgi atšķirīgi stratēģiskie mērķi. Klientam jāieelpo vairāku veidu monoaromāti un jānosaka, cik lielā mērā smaržas viņam piestāv.

Pakalpojums neietver lēmumu pieņemšanu klienta vietā – tā ir ļoti svarīga funkcija. Reizēm cilvēks pieiet klāt un lūdz burtiski apskatīt viņa izskatu un izvēlēties aromātu, kas, manuprāt, viņam noteikti piestāvēs. Bet, strādājot ar šo tehniku, klients nevarēs iegūt individuālu, klasisku aromātu, jo viņam ir tieši jāiesaistās toņa izvēlē.

Pārliecināti cilvēki bez vilcināšanās var izvēlēties 15-20 toņus, ko sajaukt, un kā profesionāle esmu pārsteigta, redzot harmonisku kombināciju. Bet gadās, ka cita temperamenta cilvēks var stundām ilgi degustēt smaržas no trim pudelēm un rezultātā neizvēlēties neko. Daži specifiski toņu veidi, piemēram, vetivērija un bergamote, bieži mulsina klientus.

Sākotnējais solis ir klientam apmeklēt manu biroju, kur es piedāvāju mono-aromātu līniju testēšanai. Ar manu līdzdalību (un bez tās) cilvēks nosaka toņus un veic pasūtījumu tiem, kas viņam patika. Divu trīs nedēļu laikā savā laboratorijā sajaucu ekstraktus, kā rezultātā iegūstu vairākas darba formulas. Kad maisījumi gatavi, aicinu klientu uz otro vizīti, kuras laikā tiek veikta sava veida “piederēšana”, kad cilvēks uzvelk smaržu un izlemj, patiks vai nē. Un tā klients izmēģina katru no piedāvātajām formulām.

Kad viņš beidzot nolēma, es izveidoju personīgo smaržu galīgo versiju. Bet, pirms viņš nonāk pie klienta, paiet vismaz mēnesis. Šī ir īpaša procedūra, kurā sagatavoto ekstraktu ievieto īpašā kolbā un pilnīgā tumsā un sausā veidā iepilda ar infūziju. Gatavās smaržas klientam tiek nodotas īpašā pudelītē, uz kuras ir zīmogs, meistara paraksts un sastāvdaļas, no kurām tās izstrādātas. Šāda produkta izmaksas ir 15 tūkstošu rubļu robežās. Cenu ietekmē koncentrācija (produkts var būt smaržu vai tualetes ūdens veidā) un šķidruma tilpums (6-30 mililitri). Vienīgais, ko es neatklāju, ir ekstraktu sajaukšanas attiecības.

Ja vēlas, klients var veikt otro pasūtījumu smaržām ar tādu pašu sastāvu, kas izmaksās uz pusi lētāk, jo daudz mana pūļu, laika un testa materiāla tiek tērēts primārajai izstrādei.

Smaržas korporatīvajiem klientiem.

Darbs ar privātajiem klientiem, ar ko es sāku, nesa nelielu peļņu un gandrīz nepārsniedza četrdesmit tūkstošus rubļu. Lai paplašinātu ieņēmumu bāzi, tika uzsāktas meistarklases, kuru dalībnieki saņēma ne tikai fundamentālu teoriju, bet arī tieši apguva unikālu aromātu radīšanu. Uzskatu, ka viņi ir apguvuši nenovērtējamas prasmes, kas ļaus nākotnē kļūt par kvalificētiem speciālistiem un pulcēt savu auditoriju. Izglītības izmaksas ir fiksētas un ir 1500 rubļu, kas ir diezgan pieņemamas vidējam krievam. Ņemot vērā meistarklašu popularitāti, nolēmu paralēli veikt apmācības, kurās bija jāveido kontakti ar dažādiem uzņēmumiem.

Pirmie korporatīvie klienti, man par pārsteigumu, paši atrada manu vietni un sazinājās ar mani. Tie bija uzņēmuma Svjaznoj pārstāvji, kuri 8. marta priekšvakarā plānoja saviem darbiniekiem sarūpēt ekskluzīvas dāvanas. Pasākums bija veiksmīgs, augstākā vadība bija ļoti apmierināta ar rezultātiem: darbinieku lojalitāte ievērojami palielināja pārdošanas apjomu.

Ļoti interesanta sadarbība izveidojusies ar uzņēmumu Chivas, kad veicām veselu tūri pa tādām pilsētām kā Maskava, Soči, Astrahaņa, Ņižņevartovska. Tur, uzņēmuma filiālēs, rīkojām divu nedēļu meistarklases kopā ar to vadītājiem.

Mani īpaši interesē mijiedarbība ar dažādām studijām un skaistumkopšanas saloniem, jo ​​mūsu mērķauditorija ir ļoti līdzīga savās interesēs un mentalitātē. Pirms diviem gadiem iepazinos ar ļoti interesantu, aktīvu cilvēku – Milu Tumanovu, kura vadīja skaistumkopšanas salonu Sieviešu pasaule. Izrādījās, ka mums ir daudz kopīgu, ambiciozu nākotnes plānu biznesa attīstībai, un mēs kopīgi uzsākām meistarklases.

Svarīga mana biznesa nozare ir smaržu izstrāde telpām, kas ir ļoti populāra un pieprasīta Rietumos. Mārketinga nolūkos es ieteicu dažiem uzņēmumiem izstrādāt īpašas smaržas savām sanāksmju telpām, konferenču telpām, veikaliem. Ideja tika pieņemta ar entuziasmu, un šobrīd līdzīgi pasūtījumi tiek saņemti arī no citu uzņēmumu pārstāvjiem.

Pašreizējās aktivitātes, finanses un nākotnes plāni.

Pakalpojuma popularizēšanas ziņā, godīgi sakot, naudu praktiski netērēju. No reklāmas ir tikai mūsu vietne, publikas sociālajos tīklos un kā palīgkanāls informācijai par mums, no mutes mutē. Mani sniegtie pakalpojumi ir ekskluzīvi, lieliski iedarbojas uz citiem, tāpēc tos labprāt iesaka saviem draugiem vai radiem.

Par visu laiku, ko veicu servisu, tajā ir ieguldīti aptuveni seši miljoni rubļu, no kuriem lauvas tiesa tiek novirzīta piederumu, darba materiālu un citu palīgmateriālu iegādei. Mēnesī izpildu līdz sešiem individuālajiem pasūtījumiem, vadu 3-4 korporatīvās meistarklases un 12-14 vispārīgās. Kopā ar klientu pasūtījumiem man ir pieejams plašs gatavu smaržu klāsts korporatīvajām telpām un lietošanai mājās. Visām savām smaržām piešķiru ekskluzīvus nosaukumus, biežāk franču vai itāļu.

Bieži vien informācija par maniem pakalpojumiem pārsniedz Krieviju. Tātad, nesen man bija klients no Turcijas Antālijas, kurš pastāvīgi pasūta tualetes ūdeni ar nosaukumu "Amour".

Viduslaiki bija nozīmīgs laikmets dabiskajā parfimērijā, kad aristokrātija izmantoja samta aromātus. Es savam darbam pieeju ļoti atbildīgi, izslēdzot sintētiskās notis jebkurā formā. Tuvākajā laikā vēlos atvērt savu skolu parfimēru apmācībai, kuri spēs strādāt ar ļoti kvalitatīvu materiālu, kas veicinātu jaunas tendences attīstību Krievijā.

Smaržu šķidrumu (smaržas, odekoloni, smaržu šķidrumi) ražošanas tehnoloģija.

Parfimērijas šķidrumi tiek pagatavoti pēc receptes, kas apstiprināta katram veidam. Tajos jāiekļauj šādas sastāvdaļas:

1) smaržvielas - produktu aromātiskā bāze (smaržu kompozīcijas, uzlējumi, šķīdumi);

2) etilspirts - smaržvielu šķīdinātājs un dezinfekcijas līdzeklis;

3) ūdens spirta stipruma samazināšanai;

4) krāsvielas;

5) palīgvielas (fiksācijas līdzekļi utt.).

Smaržu šķidrumu pagatavošanas tehnoloģiskais process sastāv no sekojošiem posmiem.

1. Sastāvdaļu sagatavošana.

2. Dozēšana.

4. Nokārtošanās.

5. Šķidruma rūdīšana, tai skaitā: dzesēšana, filtrēšana, karsēšana.

6. Stāv

7. Svēršana un iepakošana.

Komponentu dozēšanu veic tehnologs, pamatojoties uz recepšu lapu. Nelielos daudzumos sastāvdaļas tiek nosvērtas uz svariem, alkohols tiek piegādāts no spirta skaitītāja. Par mērvienību tiek ņemts litrs bezūdens spirta, tāpēc receptē nepieciešamais spirta daudzums, lai izveidotu noteiktu stiprumu 70, 80, 90%, tiek aprēķināts pēc īpašām tabulām. Alkohols ir kontrolēta izejviela, tāpēc visas darbības tiek veiktas saskaņā ar pieņemšanas, uzglabāšanas, izlaišanas un transportēšanas uzskaites instrukcijām.

Ūdens tiek mērīts tilpuma izteiksmē, ņemot 1 l \u003d 1 kg. Komponenti tiek sajaukti nostādināšanas tvertnēs ar ietilpību no 100 litriem līdz 50 tonnām. Tipiski ir 3 - 5 - 10 m³. Parfimērijas šķidrumu ražošana tiek veikta 5 galvenajos variantos.

1. Klasika. Visas sastāvdaļas pēc svara noteiktā tehnoloģiskā instrukcijā - secībā, iekrauj nostādināšanas tvertnē, sajauc, nostādina uz instrukcijā norādīto laiku, filtrē un nosūta rūdīšanai, izturēšanai un iepakošanai.

2. Ietver divus posmus. Sastāva koncentrāta, uzlējumu, šķīdumu un 50% spirta pagatavošana, kas nepieciešama receptē, un aizstāvēt. 2 dienas pirms nostādināšanas perioda beigām pievieno pēc receptes atlikušo spirta, ūdens, krāsvielu daudzumu, samaisa, atlaidina un atstāj vēl 2 dienas, pēc tam nosūta fasēšanai.

3. Izmanto odekolonu pagatavošanai. Smaržu sastāvu, uzlējumus, šķīdumus, ieskaitot ūdens-spirta šķīduma notecināšanu, atšķaida ar zemākās iespējamās koncentrācijas spirtu, samaisa un uz noteiktu laiku nostādina. 1 stundu pirms beigām šķidrumu izfiltrē no nosēdumiem, pievieno atlikušo spirta un ūdens daudzumu pēc receptes, krāsvielas un vēl 1 stundu nostādina.Tad iet uz iepakojumu.

4. Kļuva plaši izplatīta Francijā un Polijā. Nostādināšanas tvertnēs tiek iekrauts 80 - 85% spirta, kas iepildīts pēc receptes, kā arī visas sastāvdaļas: kompozīcijas, krāsvielas, fiksācijas līdzekļi, aizsargāts uz noteiktu laiku, filtrs. Atlikušo spirta daudzumu pievieno filtrētajam šķidrumam, samaisa un iepako. Tas tiek darīts, lai izslēgtu rūdīšanas stadiju un iespējamo duļķainību tirdzniecības tīklā, kad temperatūra pazeminās.

5. Ir uzlabota klasika (1). Sastāvdaļas tiek iekrautas pēc receptes ar 2/3 etilspirta daudzuma. To sajauc, nostādina, pārējo daudzumu (1/3) izmanto procesa iekārtu (sūkņu ..) mazgāšanai un arī iekrauj nostādināšanas tvertnē. Pēc nostādināšanas smaržu šķidrums tiek pakļauts rūdīšanai, kas ietver dzesēšanas, filtrēšanas un sildīšanas procesus. Smaržu šķidrums tiek pakļauts tādām pašām darbībām kā pirmajā klasiskajā versijā.

Šķidrumu atdzesē līdz t = 0 - 2ºС. Opcija ir visekonomiskākā šķidruma zudumu un enerģijas patēriņa ziņā. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas ar jebkuru metodi, smaržu šķidrumam ir jānostāv noteikts laiks, kas noteikts katram atbilstošās tehnoloģiskās instrukcijas veidam.

Uzturēšanas mērķis– smaržu šķidruma dzidrināšana, duļķainības noņemšana, kas var veidoties, sajaucot smaržu šķidruma sastāvdaļas. Duļķainību rada tas, ka sajaukšanas procesā var reaģēt atsevišķi komponenti, var tikt izmantots spirts un nepietiekami attīrīts ūdens, līdz ar to šķidrumā veidojas smalka smalko daļiņu suspensija, var veidoties koloidāli šķīdumi. Nostādināšanas ilgums ir atkarīgs no maisījuma sastāvdaļu ķīmiskās īpašības, to šķīdināšanas ātruma spirtā, neizšķīdušo un nogulsnēto komponentu koagulācijas ātruma.

Smaržu šķidrumu caurspīdīgums ir to obligātais īpašums. Smaržu šķidrumi ir nestabils produkts. To lietošanas procesā pēc flakona atvēršanas daži komponenti tiek oksidēti, gaistošās sastāvdaļas iztvaiko, un iztvaikošanas dēļ mainās alkohola koncentrācija. Smaržas var tikt pakļautas temperatūras iedarbībai, tāpēc lietošanas laikā var veidoties duļķainība un nokrišņi. Garantēts glabāšanas laiks, nemainot kvalitāti aizzīmogotā flakonā 12 mēneši; Augstākās kvalitātes parfimērijas šķidrumi, kas izgatavoti atbilstoši visiem tehniskajiem režīmiem, saglabā savas īpašības līdz 5 gadiem. Lai, iespējams, novērstu duļķainības veidošanos smaržu šķidrumos, kad tie tiek izmantoti garantijas laikā, tiek veikta rūdīšana, kas ietver šķidruma atdzesēšanu sagatavošanas laikā līdz 0 - 2ºС, nogulšņu filtrēšanu un sekojošu karsēšanu līdz 18 - 20ºС ar iespējamu atkārtotu filtrēšanu. . Smaržu šķidrumu nostādināšanas process atkarībā no to veida ilgst no 2 līdz 20 dienām. Šis laiks tiek ņemts vērā arī parfimērijas šķidrumu turpmākās novecošanas procesam, kas augstākās kvalitātes smaržām var ilgt pat vairākus mēnešus (pilnībā pazūd asā alkohola smarža, smarža kļūst harmoniska un atbilstoša standartam).

Nogatavināšana ir fizikāls un ķīmisks process, kurā receptē iekļautās sastāvdaļas pakāpeniski mijiedarbojas savā starpā un ar etilspirtu. Pēc novecošanas perioda beigām smaržu produkta smaržai uzglabāšanas garantijas laikā nevajadzētu mainīties. Parfimērijas izstrādājumu ražošanā katram to veidam tiek noteikts nogatavināšanas laiks. Tas ir vismaz 30 dienas nostādināšanas tvertnēs un turpinās flakonos pēc iepakošanas uzglabāšanas laikā.

Nosēšanās un stāvēšana ir dažādi procesi pēc būtības, ilguma un mērķa. Nogatavināšanas perioda samazināšana un tā intensifikācija paredz samazināt ražošanas procesa ilgumu, samazināt ražošanas izmaksas, un tas tiek darīts sekojošos veidos.

1. Dažādu sorbentu pievienošana 2 - 3 kg apjomā uz tonnu smaržu šķidruma. To mērķis, sorbcija, smalkas suspensijas, nogulšņu koagulācija, filtrēšanas procesa atvieglošana. Šai metodei, neskatoties uz to, ka tā ir visvienkāršākā, ir vairāki trūkumi, no kuriem galvenais ir smaržīgo vielu iespējamā sorbcija. Tāpēc tiek izmantoti tikai noteikta veida sorbenti, kas ir diezgan vienkārši, un to lietošanas ilgums ir ļoti ierobežots.

2. Parfimērijas rūpniecībā visplašāk tiek izmantotas smaržojošas vielas, sintētiskas un dabīgas, atbrīvotas no slikti šķīstošām vielām, tajā skaitā ēterisko eļļu vietā izmantot absolūto eļļu; desulfurizētu ēterisko eļļu izmantošana, no kurām atdalīti terpēnu ogļūdeņraži, kas slikti šķīst spirtā. Tas galvenokārt attiecas uz citrusaugļu eļļām, kas satur līdz 90% terpēnu ogļūdeņražu un ir obligātas odekolonos un losjonos.

3. Īpaši apstrādāta ūdens (ultraskaņas un sudraba) izmantošana, kas nesatur sāļus, kas var reaģēt ar smaržu šķidrumu.

4. Divkāršās attīrīšanas etilspirta izmantošana.

Vispusīgākā plūsmas shēma smaržu šķidrumu ražošanai plašam lietojumu klāstam:

1) dozēšana, sastāvdaļu sagatavošana;

2) komponentu samaisīšana ar 2/3 spirta daudzuma;

3) pievienojot ūdeni, krāsvielas. Iekārtas skalošana ar atlikušo 1/3 spirta, iekraušana nostādināšanas tvertnē;

4) maisīšana 10 - 15 min. (paraugu ņemšana organoleptiskajai analīzei un spirta stiprumam);

5) nostādināšana (obligāti norādot datumu un laiku) - 2 līdz 20 dienu laikā atkarībā no šķidruma veida;

6) rūdīšana (dzesēšana, filtrēšana, karsēšana);

7) paraugu ņemšana organoleptiskajai analīzei pēc rūdīšanas;

8) stāvus;

9) iepakošana, iepakošana.

Smaržu šķidruma dzesēšana un sildīšana tiek veikta aparātā, kas aprīkots ar ārējo apvalku, kurā tiek piegādāts sālījums vai karsts ūdens.

Pirms dažiem gadiem Marija un viņas draugs atpūtās Beļģijā. Tur kādā teātra festivālā viņi nejauši satika īstu parfimēru. Jauna paziņa uzaicināja pāri apmeklēt valsti, kur speciāli Mašai mājās izgatavoja smaržas.

Atgriežoties Maskavā, draugi, paziņas un pat garāmgājēji meitenei jautāja, kāds aromāts viņai ir. Maša nolēma izgatavot šādas smaržas ikvienam - laist klajā savu mazo smaržu zīmolu. Pirmo pusotru gadu tas bija hobijs, bet aizpērn pavasarī Marija pameta pastāvīgo loģistikas darbu lielā uzņēmumā un pilnībā nodevās parfimērijai.

Marija būtībā neiet uz smaržu veikaliem, lai nejauši
neizgudrot jau esošu garšu

smaržu kurjers

Par selektīvo parfimēriju Maša sāka interesēties jau pirms ceļojuma uz Beļģiju. Nevar teikt, ka viņa to ļoti pārzina, taču meitene atteicās no smaržām no masu tirgus. Kad Marija nolēma uzsākt Selection Excellence, viņai bija jāapgūst parfimērijas mākslas pamati: jāiemācās atpazīt smaržas, jāiemācās apzīmēt notis utt.

Marija principā neiet uz parfimērijas veikaliem, lai nejauši nenāktu klajā ar jau esošu aromātu. Kā stāsta meitene, ar jaunu darbu viņas deguns sadzijis ar savu dzīvi: viņa dzird apkārt visas smakas, un brauciens uz metro viņai kļūst par īstu pārbaudījumu.

Process

Darbs veidots tā: kurjeres (tas ir, smaržu izdomātājas) lomu pilda pati Marija. Viņa izdomā aromātu, pieraksta to un nosūta parfimēram. Selection Excellence komanda vēl neatklāj meistara vārdu, taču par viņu zināms, ka viņš dzīvo nelielā mājiņā netālu no Briseles un visus aromātus veido ar rokām. Viņa ģimene - sieva un vecāki - palīdz viņam ražošanā.

Parfimērs izveido vairākas aromāta variācijas un nosūta to Marijai apspriešanai. Viņu kopīgi apstiprinātais produkts tiek nodots ražošanā atpakaļ parfimēram. Viņš taisa izmēģinājuma partiju (tagad minimums ir 300-400 eksemplāru), kas nonāk pārdošanai Maskavā.

Produkti

Visu smaržu pamatā ir dabiskas ēteriskās eļļas. Katrai smaržai ir piešķirts numurs.

Pirmā problēma, ar kuru Marija saskārās, īstenojot savu ideju, dīvainā kārtā bija pudeles. Izrādījās, ka Krievijā ir gandrīz neiespējami atrast uzņēmumu, kas būtu gatavs pārdot nelielas mīlīgu burbuļu partijas. Pestīšana tika atrasta tur, kur tas nebija gaidīts – Austrijā. Vietējā rūpnīca nolēma apmierināt jauno uzņēmēju vajadzības un piekrita pārdot pudeles nelielās partijās. Sākotnēji smaržu vāki bija apzeltīti, taču Marija ātri vien saprata, ka tie īsti neatbilst zīmola koncepcijai. Meitene caur paziņām atrada Tveras apgabalā amatnieku, kurš piekrita ar rokām izgatavot koka vāciņus smaržām. Viņš tos greb no masīvkoka, vāra vaskā un apstrādā. Vāki nesatur plastmasas ieliktņus, un tāpēc dažkārt laika gaitā tie izžūst vai, gluži pretēji, kļūst pārāk cieši pudelēm. Taču pircējiem tā nav problēma, drīzāk patīkama roku darbs sajūta.

minimāls CENA
par vienu pudeli

KUR ES VARĒTU NOPIRKT:
Izstāžu zāles "Daphne" uz "flakona" un Roomčiks, veikali Ame veikals un "Kokos", skaistumkopšanas institūts Kapelli D'Oro, saloni La Sante, Ziedu saplūšana un Spa Palestra

Šobrīd Selection Excellence kolekcijā ir 26 aromāti, un tuvākajā laikā iznāks vēl trīs. Turklāt ar zīmolu tiek ražotas smaržas mājai, tie ir arī difuzori. Lai gan ir tikai pieci no tiem, tie ir mono-aromāti: citrusaugļi, svaigi pļauta zāle, vaniļa, zemenes. Vēl viens tiek gatavots atbrīvošanai. Marija atzīst, ka ne visi Krievijā saskata jēgu mājas smaržām. Iztērēt sev dažus tūkstošus rubļu ir viena lieta, bet tērēt mājai jau ir par daudz.

Viens no svarīgākajiem notikumiem zīmola dzīvē bija sadarbība ar Abrau-Durso: Afišas piknikā pie Marijas stenda piegāja cilvēks no vīna uzņēmuma. Viņš izrādījās selektīvās parfimērijas cienītājs un piedāvāja Selection Excellence padomāt par sadarbību. Sadarbības rezultātā tika izlaists divi aromāti: viens ar misas notīm, otrs ar šampanieša augšējām notīm. Tos var iegādāties ne tikai Selection Excellence, bet arī veikalā Abrau-Dyurso rūpnīcā.

Finansiālā puse

Pēc Marijas teiktā, projekts tika uzsākts un attīstīts pakāpeniski, tāpēc tas neprasīja lielus izdevumus uzreiz. Meitene un viņas jaunietis palaišanā ieguldīja savus līdzekļus no savām algām. Sākuma izmaksas sasniedza 100 tūkstošus rubļu. Trīs pastāvēšanas gados zīmola izveide ir atmaksājusies un rada ienākumus. Skaidru grāmatvedību uzņēmums vēl neveic, taču jūt, ka drīz tā būs jāsāk.

Selektīvo smaržu cenas, kā likums, ievērojami pārsniedz masu tirgus smaržu izmaksas. Tas nav pārsteidzoši: autora pieeja, dabīgas sastāvdaļas, roku darbs. Ar Selection Excellence palīdzību Marija mēģināja uzstādīt minimālo latiņu. Flakon izstāžu zālē smaržas maksā 2200 rubļu. Tsvetnojā tos pārdod dāvanu koka kastē, tāpēc tie jau maksā apmēram 3600 rubļu. Citās vietās izmaksas mainās atkarībā no veikala vai salona noteiktā uzcenojuma.

Izplatīšanās

Ar pirmo Selection Excellence partiju viņi sāka ienākt nedēļas nogales gadatirgos. Smaržas izraisīja interesi pircēju vidū, un zīmols uzreiz ieguva vairākus pastāvīgos klientus. Caur tirgiem mazo veikalu un izstāžu telpu īpašnieki sāka atpazīt komandu un piedāvāt savās telpās pārdot smaržas. Tagad Selection Excellence smaržas var atrast Daphne on Flakon, salonā Roomchik, Ame-Store un Coconut veikalos, Capelli D'Oro skaistumkopšanas institūtā, La Sante, Flowers Fusion un Spa Palestra salonos, kā arī salona trešajā stāvā. Tsvetnoy universālveikals.

Smaržas var pasūtīt arī tieši: caur lapu iekšā