Dowiadujemy się, jak prawidłowo i pięknie nakryć do stołu rodzinny obiad, kolację czy wakacje. Nakrycie stołu w domu

Dziś porozmawiamy o tym, jak pięknie i poprawnie nakryć stół, podając jako przykład zdjęcie serwowania na różne święta lub codzienne obiady. Właściwe nakrycie stołu wiele mówi o gospodyni, jej wykształceniu i guście, ponieważ jedną z podstawowych norm etycznych jest umiejętność nakrycia do stołu, znajomość przeznaczenia wszystkich sztućców i prawidłowe ich używanie.

Wybór obrusów

Przede wszystkim na stole kładzie się obrus, wydaje się, że jest to zrozumiałe, jednak ten biznes ma swoje subtelności. Obrus ​​musi być absolutnie czysty, gładko wyprasowany, w przeciwnym razie stanie się tylko wskaźnikiem twojego nieporządku. Po ustawieniu nim stołu sprawdź, czy ma on wszędzie jednakową długość, a jednocześnie nie wisi zbyt nisko, gdyż długie krawędzie mogą powodować niedogodności dla gości, a poza tym można je przypadkowo pociągnąć, co będzie nieprzyjemny koniec wakacji. Zbyt długie końce można zabezpieczyć materiałowymi napami, które najczęściej mają ciekawy design.

Również obrus nie powinien być za krótki, w przeciwnym razie będzie wyglądać, jakby dziewczyna miała na sobie sukienkę o kilka rozmiarów większą. W przypadku braku obrusu lub chęci ustawienia stołu w nietypowy sposób, możesz użyć specjalnych dużych serwetek dla każdej osoby. Należy pamiętać, że nie są to te, które leżą na kolanach lub wycierają usta, są znacznie gęstsze w materiale, mają duże rozmiary, ponieważ powinny na nich zmieścić się talerze, sztućce i szklanki.

Zasady serwowania

Kolejnym krokiem jest ułożenie talerzy, układa się je jeden na drugim w zależności od wielkości i przeznaczenia. Najczęściej używane są trzy rodzaje: zupa, snack bar, jadalnia. Umieszcza się je na blacie w odwrotnej kolejności, ponieważ gość zaczyna od zupy, a następnie przechodzi do przekąsek, po prostu zdejmując już zużyty talerz z góry.

Noże są umieszczone po prawej stronie talerza, a następnie łyżki w kolejności użycia. Dziś liczba urządzeń, ich lokalizacja nie są tak rygorystycznie określane jak dotychczas. Ponieważ ogromną rolę odgrywa sam projekt, na podstawie którego zgodnie z ideą łyżeczkę można w ogóle umieścić nie na talerzu, ale na przykład obok spodka do ciast lub podawać tylko z herbatą. Widelce są umieszczone po lewej stronie z zębami do góry, więc im szybciej zostaną użyte, tym bliżej talerzy. Takie ułożenie sztućców nie tylko ułatwia użytkowanie, ale także pomaga gościom nie pomylić się.

Sztućce deserowe są umieszczane za talerzem, prostopadle do ułożenia całej reszty. Tam po prawej stronie jest kilka szklanek. Niezbędna jest szklanka do napojów bezalkoholowych: soku lub wody mineralnej. Również około 2-3 szklanek, każda przeznaczona na określony rodzaj alkoholu.

Rodzaje okularów

Zacznijmy od prostego, każdy wie, czym jest kieliszek do fletu, bo tradycyjnie, szczególnie w sylwestra, wlewa się do niego szampana. Chociaż kieliszki o takim kształcie nadają się również do win musujących. Główną cechą jest wydłużony w górę kształt, który pozwala piance unosić się i bąbelkom powietrza w płynie.

Dla większości kieliszki do czerwonego wina są równie łatwe do wyobrażenia, mają cienką nóżkę, zaokrąglone dno, są dość nieporęczne i zwężają się ku górze. Jednak rodzaje kieliszków różnią się znacznie w zależności od rodzaju wina, na przykład kieliszki do Burgundii i Montrachet mają znacznie większą objętość, bardziej przypominają kulkę lub gruszki, zwężając się mniej ku górze. Jednak dość rzadko ludzie w domu, a nawet z dala od zawsze w restauracjach, podążają za takimi subtelnościami.

Kieliszek do białego wina ma bardziej wydłużony kształt, bardziej przypomina owal. Zwykle umieszcza się obok siebie dwa rodzaje kieliszków do wina, dodaje się do nich kieliszek lub kieliszek na wybrany mocny napój, a w razie potrzeby przywozi się inne kieliszki. W przeciwnym razie cały stół będzie zapełniony wyłącznie szklankami różnych typów.

Kieliszek do whisky lub koniaku jest niski, z grubym dnem, rozszerzającym się ku górze, ma prosty, dość pojemny kształt. Kieliszek do martini ma kształt odwróconego trójkąta, więc nietrudno go rozpoznać. Do koktajli stosuje się proste szklanki, szklanki lub dwupoziomowe złożone kształty. Jeśli nie aranżujesz batonu osobno, lepiej obok butelek postawić małe spodeczki z cytryną, limonką, oliwkami.

Opcje umieszczenia serwetek

Podczas serwowania stosuje się trzy rodzaje serwetek:

• dekoracyjny;
• serwetki, pełzające na kolanach;
• chusteczki przystosowane do wycierania rąk lub ust.

Serwetki, które są umieszczone na kolanach, można położyć na talerzu zupy, ładnie złożone. W ten sposób osoba siedząca przy stole natychmiast zrozumie, do czego jest przeznaczona. Na wierzchu można umieścić małą pocztówkę z imieniem gościa lub miłe krótkie życzenie. Do karty możesz dodać miniaturowy kwiatek lub kawałek świerkowej gałęzi.

Serwetki ozdobne umieszcza się zwykle pod talerzami, czasem dodatkowo i między nimi. Można je składać w trójkąty, romby lub nakładać, aby kolory się przeplatały. Dodatkowo pod świece lub szklanki można również włożyć małe koronkowe serwetki.

Najzwyklejsze serwetki zwykle znajdują się pod sztućcami lub za talerzami, ale tylko po jednej na raz. W centrum powinno znajdować się jeszcze kilka serwetników, aby goście mogli łatwo użyć dowolnego numeru, którego mogą potrzebować.

WIDEO: Jak pięknie złożyć serwetki

JAK PIĘKNIE I SZYBKO SKŁADAĆ SERWETKI?

JAK PIĘKNIE I SZYBKO SKŁADAĆ SERWETKI 3 SPOSOBY SKŁADANIA SERWETEK

Wystrój boho

Styl „boho” wyróżnia się jasnością i bogactwem różnych elementów wyposażenia wnętrz i dekoracji, można w nim łączyć naczynia o zupełnie różnych stylach, kolorach i kształtach. Serwowanie wygląda niesamowicie pięknie, gdy wszystkie szklanki są wykonane z różnych materiałów, niektóre są niebieskie, inne różowe lub zielone. Ponadto ten styl charakteryzuje się obfitością tekstyliów, to znaczy pod każdym talerzem może znajdować się kilka serwetek również z różnych materiałów, mile widziane są frędzle, frędzle, którymi można uzupełnić monotonny obrus.

Ważnym elementem jest oświetlenie, wokół stołu lub nad nim można postawić kilka lamp, abażurów, girland, a na samym blacie postawić świece o różnych kształtach z nietypowymi świecznikami lub małymi lampkami. Małe ramki i obszerne wazony z kwiatami ciekawie wpasują się w wystrój. Bukiety najlepiej układać z mieszanki kwiatów polnych i ogrodowych, tak aby duże główki róż, lilii i piwonii wychylały się wśród mnóstwa zieleni.

Stół wielkanocny

Dekoracje wielkanocne są naprawdę jednymi z najsłodszych, ponieważ dekorowanie jajek, pieczenie wielkanocnych ciast i tworzenie własnoręcznie małych króliczków to ulubiona rozrywka zarówno dzieci, jak i dorosłych. Stół wielkanocny często prezentuje się niesamowicie dzięki koszykom z malowanymi jajkami, świecami i posypką na wierzchu ciast wielkanocnych. To jednak nie wszystko, co można wymyślić, aby stworzyć piękne odświętne wnętrze.

Możesz zrobić mały koszyk z gałązek rekrutacyjnych, karton z jajkami lub dowolny inny kształt. Do środka wkładamy serwetki, koronkę (bardzo ładnie komponuje się z płótnem i grubą rzemieślniczą nicią). Możesz również uzupełnić wystrój trawą i kwiatami, zarówno naturalnymi, jak i sztucznymi. A na wierzchu są już złożone jajka lub części ich muszli, z których mogą wyczołgać się pisklęta, zające lub kwiaty.

Stół można udekorować świecami o różnych średnicach i kolorach, niskie, grube świece można ustawić w muszlach lub na lakierowanych kawałkach drewna. Do ogólnego wystroju najlepiej dobrać serwetki, obrusy, kolor talerzy i naczyń. Poniżej zdjęcia porcji wielkanocnych dla inspiracji.

Dekoracja noworoczna

Podczas dekorowania stołu noworocznego najczęściej używa się kilku kolorów:

• czerwony;
• Zielony;
• biały;
• złoto.

Lepiej jednak nie mieszać ich w masie całkowitej, tylko trzy kolory powinny zawsze być głównymi. Lepiej jest łączyć złoto tylko z bielą, na przykład białymi obrusami, beżowymi serwetkami, białymi naczyniami, z których kilka może mieć złotą lub czarną obwódkę, wzór może również mieć postać plamek. Przezroczyste kieliszki do wina można również uzupełnić złotymi wstążkami, białe świece można umieścić w złotych świecznikach. Możesz dodać zieleń do bukietów, gałązki borówki czy świerku świetnie wpasowują się w atmosferę.

Ozdoby z gałązek świerkowych są szczególnie popularne podczas serwowania w zimowe dni, poniższe zdjęcie pokaże przykład, jak najlepiej to zrobić. Można je rozłożyć na stole między naczyniami, można nimi udekorować świece lub stworzyć wieniec, w który włoży się białe, długie świece, które można zapalić bliżej północy.

Sylwester czy Boże Narodzenie, utrzymane w czerwieni i zieleni, to klasyka. Serwetki w kratkę, czerwony obrus, szyszki jodłowe, lizaki w paski, skarpetki Mikołaja i białe świece. Ten projekt jest uważany za jeden z najbardziej stylowych i jest dość tradycyjny w Ameryce, gdzie Nowy Rok można nazwać głównym świętem. Możesz również stworzyć bardziej zrelaksowany projekt, umieszczając dekoracje w jasnych kolorach na śnieżnobiałym obrusie.

Kolejna niesamowita kombinacja kolorów, tak samo bardziej odpowiednia dla Rosji: biały, niebieski, srebrny. Tak samo tutaj znowu możesz użyć okularów i serwetek w różnych kolorach. Na stole można postawić małe ozdoby świąteczne ze srebrnym brokatem, na przykład jelenie lub choinki.

Wakacje na łonie natury

Być może jednym z najpiękniejszych rodzajów serwowania jest połączenie stylu boho, rustykalnego i naturalnego. Styl rustykalny oznacza maksymalną bliskość natury, dlatego w większości wykorzystuje się w nim naturalne materiały, a naczynia i dekoracje dobierane są w kojących naturalnych odcieniach. Stoły weselne często są udekorowane w takim wystroju, na którym zawsze jest dużo bukietów wykonanych w delikatnych wariacjach kolorystycznych, których głównym elementem są ponownie polne kwiaty.

Serwetki wybierane są z płótna i białej koronki, sztućce można związać koronkowymi beżowymi wstążkami, można nimi również ozdobić okulary. Obfitość oświetlenia jest również charakterystyczna dla wszystkich trzech stylów, jednak wariacje kolorystyczne nie są tak jasne i odważne jak w boho. Często wybierane są girlandy z białymi lub żółtymi żarówkami, które można powiesić nad stołem lub rozłożyć na nim, można je również powiesić na drzewach lub zapleść wokół pni.

Świece lub inne oprawy oświetleniowe nie muszą być wyłącznie białe, ale lepiej postawić na pastelowe kolory. Może być beżowy, jasnozielony, liliowy lub blady róż - te kolory można zastosować w całym wnętrzu. Ale znowu, upewnij się, że pasują.

Ustawienie stołu w przyrodzie

Która gospodyni nie marzy o tym, by zaskoczyć gości swoimi kulinarnymi umiejętnościami przy świątecznym stole? Ale aby uzyskać maksymalny efekt, musisz wiedzieć, jak prawidłowo ustawić stół w domu. Prawidłowe rozmieszczenie naczyń i sprzętów tworzy wyjątkową atmosferę. Co musisz wiedzieć o serwowaniu? Jak urządzić stół na urodziny, nowy rok, rodzinne śniadanie, obiad, kolację?

Ważne zasady etykiety

Nakrycie stołu to nie tylko prawidłowe ułożenie sztućców, ale także jego design. Dobór elementów dekoracji i zestawu naczyń zależy przede wszystkim od formatu posiłku (urodziny, obiad rodzinny, lunch biznesowy, wesele itp.).

Ale niektóre zasady pozostają niezmienione.

• Sala bankietowa powinna być jasna, dobrze wentylowana i oczywiście na tyle duża, aby pomieścić wszystkich zaproszonych gości.
• Naczynia i sztućce muszą być czyste i wypolerowane. Upewnij się, że nie ma na nich plam z wody.
• Stół może mieć dowolny kształt, ale jego wielkość należy dobrać biorąc pod uwagę liczbę gości. Optymalnie jest, jeśli jedna osoba ma 80 cm długości stołu.
• Obrus ​​powinien być dobrze wyprasowany, czysty i dopasowany do wielkości stołu. Zgadza się, jeśli jego krawędzie zwisają o 30 cm, a rogi zakrywają nogi.
• Przy każdym talerzu należy w odpowiedniej kolejności ułożyć noże, łyżki, widelce, szklanki.
• Oprócz urządzeń do indywidualnego użytku na stole powinny znajdować się urządzenia pomocnicze. Są niezbędne do narzucania jedzenia ze zwykłych potraw.
• Rodzaj instrumentów i lokalizacja muszą być takie same.
• Niedopuszczalne są nieodpowiednie zestawy, wyszczerbione rogi, zagięte narzędzia, tępe noże.

Aby prawidłowo przykryć stół obrusem w domu, najpierw połóż złożony produkt na powierzchni, a następnie unosząc krawędzie opuść ostro ręce w dół. Wtedy będzie pasować idealnie.

Kolejność podawania

Niezależnie od tego, czy są to urodziny, czy posiłek w domu z rodziną, zgodnie z zasadami etykiety, należy nakryć stół w określonej kolejności.

• Stół przykryty jest obrusem.
• Talerze są umieszczone naprzeciwko krzeseł.
• Następnie układa się sztućce.
• Teraz kolej na okulary, okulary, okulary.
• W kolejnym etapie na stole kładzie się naczynia.
• Serwetniki są wyjęte.
• Ułożone są zestawy przypraw, sól.
• Stół jest pięknie ozdobiony kwiatami, świecami lub oryginalnymi kompozycjami.

Umieszczenie sztućców

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że zapamiętanie zasad umieszczania urządzeń na stole jest bardzo trudne. Ale w rzeczywistości są dość proste i zaprojektowane dla wygody. Wszystkie sztućce ułożone są w kolejności użycia, skrajne przeznaczone są do pierwszych dań.

A więc podstawowe zasady.

• Talerze znajdują się na środku siedziska 2 cm od krawędzi stołu. Jeśli na urodziny lub inne święta podaje się kilka potraw, na płytkie można nakładać głębokie potrawy. Talerze do chleba (ciasta) umieszcza się po lewej stronie, w odległości około 10 cm.
• Jeśli chodzi o łyżki, noże i widelce, układa się je wokół talerza końcówką do góry (ostrze noża patrzy na talerz). Widły znajdują się po lewej, a noże po prawej. Jeśli spodziewany jest deser, to łyżkę do zupy umieszcza się nad talerzem, w przeciwnym razie po prawej stronie do noża. Na wielkie święto, takie jak urodziny, w zestawie sztućców powinien znaleźć się mały widelec do przekąsek, nóż, sztućce do ryb lub inne specyficzne dania (w zależności od menu). Pomiędzy talerzem a sztućcami powinna być odległość 1 cm.
• Naczynia na napoje powinny znajdować się po prawej stronie. Jeśli planujesz podawać wino i wodę w tym samym czasie, napój, który jest bardziej zgodny z daniem podawanym jako pierwszy, umieszcza się bliżej. Najbliższy kieliszek, kieliszek do wina lub kieliszek powinien znajdować się na linii przecięcia pierwszego noża i talerza. Jeśli na naczyniach znajduje się uchwyt, skręca w prawo. Więcej niż trzy przedmioty na gościa są uważane za niedopuszczalne.

Wiele osób nie rozumie zasad umieszczania sztućców na stole, dlatego sugerujemy zapoznanie się z nimi wizualnie.

Ważne szczegóły: serwetki i zestawy do przypraw i przypraw

Serwetki są nieodzowną częścią nakrycia stołu. Istnieją produkty lniane i papierowe. Te pierwsze umieszcza się pod głębokimi naczyniami (jeśli nie ma talerza z przekąskami) lub na nogach. Serwetki papierowe umieszcza się w serwetniku na wyciągnięcie ręki. Dodatkowo można je zwijać w dziwaczne kształty, takie jak róże, koperty, różne geometryczne kształty czy łódki, zwierzątka (na urodziny dziecka). Jeśli serwetki mają służyć nie tylko do dekoracji stołu, ważne jest, aby łatwo się rozkładały.

Przy nakrywaniu do stołu ważne jest, aby nie zapomnieć o zestawie przypraw i przypraw. Musi mieć sól i pieprz. Nie trzeba napełniać pojemników po brzegi, wystarczy wsypać przyprawy na pół. Jeśli w menu znajdują się dania mięsne, warto położyć na stole musztardę i chrzan.

Podajemy do domowego stołu

W weekendy rodzina z reguły gromadzi się w domu z pełną mocą, gospodyni przygotowuje swoje ulubione pyszne dania, a przy posiłku odbywają się szczere rozmowy. To najlepszy czas, aby przy pomocy odpowiedniego nakrycia stołu nadać śniadaniom, obiadom i kolacji szczególnego uroku i komfortu. Nawet w domu możesz stworzyć świąteczną atmosferę. A jeśli w rodzinie są dzieci, będzie to doskonała lekcja, jak zachowywać się w społeczeństwie, dlaczego potrzebne są różne sztućce i jak ich używać.

• Śniadanie.

Estetyczny posiłek o poranku wprowadza nastrój na resztę dnia. Aby pięknie podawać dania, musisz wziąć pod uwagę pewne niuanse. Przede wszystkim musisz ułożyć talerze z przekąskami, a następnie kubki wraz ze spodkami i łyżką. Te ostatnie są umieszczone na środku stołu, aby każdy mógł je bez problemu zdobyć. Jeśli na śniadanie planowane są jajka, podaje się je w specjalnym stojaku na wysokiej nodze. Powinna stać na małym spodku, a na nim umieszczona jest łyżka do jajek. Owsiankę wlewa się do głębokiej miski, którą umieszcza się na talerzu z przekąskami. Ciastka podawane są na szerokim naczyniu, nie powinno zabraknąć również masła, miodu, dżemu lub dżemu. Za masło każdy uczestnik posiłku otrzymuje mały nóż. Upewnij się, że masz na stole serwetnik z serwetkami. Będzie pięknie, jeśli będą wykonane w tym samym stylu, co grzałka do czajnika. Nie zapomnij o soli i cukrze.

• Obiad.

W ciągu dnia zwykle podaje się pierwsze, drugie dania, a także deser. Dlatego do właściwego nakrycia stołu w domu będziesz potrzebować o kilka sztućców więcej na obiad niż na śniadanie. Do zwykłych potraw potrzebne będą pomocnicze łyżki, szpatułki i widelce. Przy bulionach stawia się filiżanki lub głębokie talerze, a deserowe przynosi się na końcu, gdy pierwsze i drugie danie są już zjedzone, a zużyte naczynia posprzątane. Nie zapomnij o nożach do mięsa i ryb. Ale do jajecznicy, klopsików, zrazów i kotletów wystarczy podać widelce.

• Obiad.

Wieczorna porcja na obiad praktycznie nie różni się od poranka. Zwykle na wspólnym daniu pięknie podaje się naleśniki, naleśniki lub ciasto. Talerze deserowe umieszcza się natychmiast, a widelce lub łyżki deserowe umieszcza się po ich prawej stronie. Jeśli chcesz nadać kolacji romantyczną atmosferę, to na stole i obok niego ustawia się świece w świecznikach.

Świąteczne nakrycie stołu

Na świąteczny obiad lub kolację musisz zadbać o elementy wystroju. Tutaj ważne są nie tylko tradycyjne zasady nakrycia stołu, ale także połączenie kolorów i wyczucie stylu gospodyni.

Co zatem należy wziąć pod uwagę przygotowując się do wakacji?

• Obrus ​​i serwetki. Kolorystyka może być dowolna, ale ważne jest, aby obrus był w harmonii z serwetkami. Możesz użyć uniwersalnej bieli, delikatnych odcieni bzu, błękitu, zieleni. Bogata kolorystyka różu, czerwieni i bordo przyda się na romantyczną kolację. Pożądane jest, aby nadać serwetkom nietypowy kształt lub po prostu zwinąć je w tuby i pięknie związać kontrastową satynową wstążką.
• Naczynia, sztućce. Stół bankietowy zostanie ozdobiony naczyniami w postaci niestandardowych geometrycznych kształtów, sprzętami z zakrzywionymi, designerskimi uchwytami. Najkorzystniej będzie wyglądał śnieżnobiały zestaw porcelanowy. Jeśli jednak obrus i serwetki są również białe, możesz wybrać zestaw naczyń z obramowaniem.
• Świece. Ten element wystroju jest bardziej odpowiedni na wesele lub romantyczną kolację, ale na urodziny lepiej ograniczyć się do świec na torcie. Należy pamiętać, że główną rolę odgrywa świecznik. Może być wysoki i cienki, lub świece mogą unosić się w płaskich miseczkach wypełnionych wodą i płatkami kwiatów.
• Kwiaty. Dekorując stół kwiatami, ważne jest, aby wybrać odpowiednie wazony. Lepiej zostawić wysokie na bukiety prezentowane na urodziny urodzinowemu mężczyźnie. Do serwowania bardziej odpowiednie są niskie wazony, które nie zasłaniają widoku gościom. Należy również zadbać o umiarkowany aromat kwiatów, nie powinien mieszać się z zapachem potraw ani go przerywać.
• oryginalne kompozycje. Na świątecznym stole pięknie prezentują się różne wieże z owocami. W zależności od pory roku można tworzyć dekoracje z gałązek świerkowych, szyszek, jarzębiny, kamieni morskich, piasku itp. Takie kompozycje można następnie zaaranżować w domu. Elementy dekoracyjne DIY są u szczytu mody.
• Nakrycie stołu dla dzieci. Na przyjęcie urodzinowe dla młodszych gości lepiej wybrać plastikowe naczynia i ograniczyć się do bezpiecznych urządzeń bez ostrych końcówek. Obrus ​​jest bardziej odpowiedni w wielu kolorach, z postaciami z kreskówek i bajkami. Do serwetek złożonych w fantazyjny kształt można włożyć drobne upominki. Jeśli mała księżniczka ma urodziny, stół można ozdobić kwiatami. Nie powinno ich jednak być za dużo, lepiej ograniczyć się do balonów i papierowych girland. Nie zapomnij przygotować tabliczek z imionami małych gości przy każdym siedzeniu, pomoże to uniknąć zamieszania na wakacjach.

Odpowiednio i pięknie zaserwowany świąteczny stół zrobi na gościach niezapomniane wrażenie. I wcale nie chodzi o etykietę - zawsze miło, gdy w domu króluje porządek, a szczególna atmosfera komfortu unosi się w powietrzu. Dlatego bardzo ważne jest, aby kobieta wiedziała, jak prawidłowo ustawić stół, znała wszystkie zasady dekorowania i ściśle ich przestrzegała.

Trzeba pięknie nakryć nie tylko stół jadalny z okazji przybycia gości, ale także dla rodziny. Nawet kuchnia i stoliki kawowe zasługują na specjalne traktowanie. Oto kilka wskazówek, dzięki którym Twój stół będzie prosty i stylowy. Główny sekret tkwi w połączeniu faktury, koloru i dodatków.

1. Porcelana i szkło

Nie musisz wydawać fortuny na talerze czy szklanki, aby mieć elegancki stół. Odpowiednio udekorowany będzie wyglądał jak milion. Przede wszystkim trzeba zwrócić uwagę na porcelanę i szkło.

Zaczynamy od porcelany. Na stole powinien znajdować się mały talerz, talerz sałatkowy, miska.
Użyj stojaka. Jest wystarczająco duży i doskonale oprawia naczynia, wyznaczając jego granice. Możesz użyć specjalnego dywanika, który w razie potrzeby można wykonać własnymi rękami z papieru ozdobnego. Wystarczą proste wieńce, a nawet liście.

Grupowanie okularów. Jeśli postawisz na stole więcej niż jedną szklankę, tylko ta sztuczka nada stołowi stylowy i elegancki wygląd. Kieliszki powinny być pogrupowane, powinny być kieliszki do wina i kieliszki do wody.
Sztućce można łączyć wstążką lub sznurkiem. Dodatkowo można je pięknie zawinąć w serwetkę.

2. Obrusy

Obrusy mogą całkowicie zmienić nastrój, natychmiast tworząc świąteczny nastrój. Teraz jest ogromny wybór wszelkiego rodzaju obrusów, serwetek, ścieżek, które z pewnością muszą mieć różne kolory, tekstury i wzory, pożądane jest, aby wszystkie były ze sobą połączone. Ponadto powinny istnieć zestawy tematyczne odpowiednie na określone święta.

tor stołu- obrus w postaci wąskiego paska przechodzącego przez cały stół. To jeden z najnowocześniejszych sposobów na udekorowanie stołu, zwłaszcza jeśli nie chcesz całkowicie schować pod tkaniną pięknego drewnianego lub szklanego blatu. Te utwory są uniwersalne. Można je łatwo rozłożyć na zwykłym obrusie wzdłuż stołu, można je rozłożyć i wyznaczyć miejsca dla gości.
obrusy musi znajdować się na świątecznym stole, zwłaszcza jeśli chcesz podkreślić motyw lub kolorystykę nakrytego stołu.

Serwetki. Nie ma potrzeby rezygnowania z chusteczek higienicznych na rzecz jednorazowych. Stanowią integralną część projektu stołu. Jeśli naprawdę nie masz ochoty robić ich prania po wakacjach, przyjrzyj się bliżej papierowym w stylu bankietowym.
Podkładka na sztućce określa miejsce dla każdego gościa. Mogą być nie tylko prostokątne, ale także kwadratowe (nadają nowoczesny wygląd) i okrągłe (przełamują kanciastość stołu).

3. Centralna kompozycja

Na świątecznym stole z pewnością nie może zabraknąć centralnej kompozycji, która go ozdobi. Doda objętości i zjednoczy cały stół, ale musisz pamiętać, że powinien być niski i wąski.
Główna zasada jest taka, że ​​z każdej strony na osobę i jej sztućce powinno pozostać co najmniej 35 cm, dlatego od szerokości stołu odejmujemy co najmniej 70 cm, resztę miejsca można wykorzystać na kompozycję. Do kompozycji na biurku używamy kwiatów, świeczników, gałązek, kamyków.

Nakrycie stołu oznacza prawidłowe ułożenie naczyń, sprzętów i ich dekorację. Jego projekt zależy bezpośrednio od obszaru docelowego, może to być zwykła uczta, uroczysta impreza lub biznesowy lunch. Ale w każdym razie należy przestrzegać pewnych zasad.

Oczywiście, aby urządzić prawdziwą uroczystość, potrzebna jest duża, przytulna sala, w której pomieści się wszystkich zaproszonych gości, a także zadbać o piękne naczynia, obrusy, sztućce i różnorodne świąteczne potrawy. Przy każdym talerzu znajdują się noże, widelce, łyżki, szklanki i szklanki. Z reguły wszystkie urządzenia są zwykle podzielone na indywidualne i pomocnicze. Te ostatnie służą do pobierania jedzenia ze zwykłych potraw, obejmują łyżki, widelce, szczypce, łopatki i inne. Za pomocą pomocniczych widelców i łyżek kładą na talerzu jedzenie ze wspólnego naczynia, podczas gdy łyżka jest w prawej ręce, a widelec w lewej. Sosy i gorące zupy umieszcza się w chochlach bardzo ostrożnie, aby nie kapały na obrus. Jeśli jednak tak się stanie, możesz, nie zwracając uwagi wszystkich, osuszyć zabrudzone miejsce serwetką.

Tradycyjny design implikuje pewną kolejność układania naczyń na stole. Najpierw układane są wyroby porcelanowe lub fajansowe, układane są sztućce, a następnie szklanki, kieliszki, wyroby ze szkła i kryształów.

Poniżej zdjęcie ustawienia stołu:

Serwetki tekstylne i papierowe mają duże znaczenie przy dekorowaniu. Tkaniny mogą harmonijnie uzupełniać całość projektu, wyglądają elegancko i elegancko. Zgodnie z etykietą goście kładą je na kolanach, aby nie poplamić ubrania. Serwetki papierowe wycierają usta i dłonie w trakcie lub po posiłku.

Nakrycie stołu na urodziny i dużo zdjęć

Imieniny to jedno z ulubionych świąt zarówno dorosłych, jak i dzieci, dlatego nakrycie urodzinowe powinno być eleganckie, oryginalne, a nawet jasne.

Dużą rolę w projekcie odgrywają obrusy. Może być zwykły biały lub odwrotnie, kolorowy. A koronkowe wzory na nim nadadzą stołowi uroczysty wygląd. Aby zapobiec pojawianiu się plam, na obrusie umieszcza się ceratę.

Nakrycie urodzinowe nie jest kompletne bez zastawy stołowej, takiej jak wiklinowe kosze na owoce, kryształowe wazony na słodycze i sałatki, porcelanowe talerze i eleganckie kieliszki.

Bardzo ważne jest, aby wcześniej przemyśleć liczbę zaproszonych gości, aby było wystarczająco dużo urządzeń dla wszystkich obecnych, aby uniknąć kłopotliwych sytuacji.

Wazon z kwiatami jest umieszczony obok urodzinowego chłopca, ale w taki sposób, aby nie przeszkadzał i nie zasłaniał widoku. Kosze z owocami są umieszczone po obu stronach stołu, pożądane jest, aby były takie same.

Następnie kilka podstawek z chlebem i kanapkami ustawia się w tej samej odległości od siebie i napojów. Jeśli chodzi o talerze, to jest ogólnie przyjęta zasada - umieścić je w odległości pół metra, a od krawędzi stołu powinny znajdować się w odległości jednego centymetra. Używanie odmiennych filiżanek i talerzy na specjalną okazję jest uważane za złą formę, dlatego najlepiej zabrać naczynia z obsługi, ponieważ są nie tylko piękne, ale i takie same.

Jest on ułożony w następujący sposób: pierwsze płytkie talerze kładzie się na drugie, większe na pierwsze dania, a na górze są najmniejsze, służące do przekąsek.

Układ sztućców ma swoją specyfikę: widelec jest umieszczony z lewej strony, a łyżka i nóż stołowy z prawej, a łyżka i widelec powinny leżeć wklęsłą stroną do góry. Serwetki papierowe są ułożone po lewej stronie. Szklanki, szklanki i szklanki są ułożone w kolejności od lewej do prawej, zaczynając od największej pojemności.

Zwyczajowo wakacje zaczyna się od zimnych dań: sałatek, przystawek, kanapek, a następnie podaje się gorące i desery. Gorący zwykle składa się z pierwszego i drugiego. Gospodyni musi zdecydowanie sprawdzić obecność łyżki w każdej misce sałatkowej, aby goście mogli ją wygodnie założyć.

W przypadku dzieci świąteczny stół jest serwowany w taki sam sposób, jak dla dorosłych, ale teraz wielu rodziców woli używać plastikowych naczyń, aby zapobiec możliwym urazom i zepsuciu drogich zestawów. Ponadto dziś plastikowe szklanki i talerze zachwycają jasnym i oryginalnym wyglądem, co sprawia, że ​​dziecięcy stół jest elegancki i kolorowy.

Jak wiadomo, dzieci uwielbiają słodycze, dlatego warto zwrócić szczególną uwagę na słodycze: ciasta, ciasteczka, słodycze, lody, które należy podawać w pięknych wazonach i innych deserach. Owoce mogą być niezwykle krojone i rozkładane.

Soki, kompoty, napoje owocowe, herbata lub kawa nadają się jako napoje dla dzieci. I oczywiście głównym atrybutem uroczystości będzie piękny tort urodzinowy.

Świąteczne nakrycie stołu zrób to sam

Każda gospodyni, przygotowując się do każdej uroczystej imprezy, stara się jak najlepiej udekorować świąteczny stół. Ale przed pokryciem warto zastanowić się, w jakim stylu będzie ozdobiony.

Przede wszystkim wybór zależy od wzoru i kolorystyki naczyń i obrusów, a obrus do naczyń o wiele łatwiej wybrać niż naczynia na obrus. Jeśli w domowym arsenale znajduje się serwis wykonany z delikatnego, wykwintnego kryształu, to śnieżnobiały obrus i wykrochmalone, idealnie białe serwetki będą do niego idealnie pasować. Cudowną ozdobą będą bukiety kwiatów w kryształowych wazonach. O wiele łatwiej jest wybrać płótno do naczyń porcelanowych, ponieważ wszelkie kombinacje i dodatki będą na nim dobrze wyglądać.

Świąteczne nakrycie stołu stanie się bardziej wyrafinowane, jeśli dodasz do niego dodatkową skórkę w postaci kolorowych lub gładkich serwetek złożonych w różne figury. Co najważniejsze, obrus, naczynia i serwetki należy ze sobą łączyć.

Bardzo praktyczny jest zwykły obrus, na którym można postawić naczynia w dowolnym kolorze. Aby nadać bardziej uroczysty wygląd, jest ozdobiony jedwabną wstążką. Jeśli na stole stoi elegancki serwis kawowy, doskonałym dodatkiem będzie obrus i serwetki z koronką.

Serwetki papierowe złożone w specjalny sposób pomogą dopełnić wygląd. Dzięki szerokiej gamie tych produktów można je łatwo dopasować do każdego wydarzenia, czy to ślubu, Nowego Roku, Walentynek i innych świąt. Specjalne uchwyty, które są teraz zawarte w zestawie usług, pomogą naprawić serwetki.

Świece i świeczniki na świątecznym stole tworzą wyjątkową, niepowtarzalną atmosferę w pomieszczeniu i ozdobią wydarzenie. Te atrybuty będą odpowiednie na każdej uroczystości, najważniejsze jest, aby nie zastępować nimi oświetlenia, ponieważ świąteczny stół powinien być dobrze oświetlony. Kolor świec należy dobierać w jednolitej kolorystyce za pomocą serwetek lub obrusów, naczyń lub kieliszków.

Stół noworoczny i świąteczny odda całą atmosferę wakacji, jeśli ozdobisz go białymi lub czerwonymi świecami w świecznikach z gałązkami jodły. Możesz ułożyć je w aranżację kwiatową lub między bukietami lub przykręcić do uchwytów na kwiaty, aby świece wznosiły się nad bukietami. Tutaj możesz zobaczyć zdjęcie tego, jak wygląda takie nakrycie stołu.

Świąteczne nakrycie stołu można uzupełnić różnego rodzaju rzeczami i przedmiotami, na przykład jedwabnymi wstążkami, które pasują do tonu potraw. Tworzą wzory lub przeskakują z bukietów na sztućce, tworząc w ten sposób gładkie linie i pierścienie.

Różne srebrne figurki również nie są rzadkością na nowoczesnym stole ceremonialnym. I wreszcie kwiaty są nieodzownym elementem serwowania. Odpowiednio udekorowane i ułożone bukiety pomagają rozweselić, stworzyć przytulność w pomieszczeniu, w którym odbywa się święto, a także dodać odrobinę uroku i uroku nakryciu stołu.

Nakrycie stołu domowego

Z reguły domowe nakrycie stołu przypada na weekendy, kiedy rodzina ma możliwość zebrania się przy stole obiadowym z pełną mocą. Na taką okazję przygotowywane są pyszne dania, uwielbiane przez członków rodziny, prowadzone są leniwe rozmowy, czas na takiej kolacji mija bardzo przyjemnie i szczerze.

Dobrze nakryty, pięknie udekorowany stół uczy dzieci prawidłowego posługiwania się sztućcami, pobudza apetyt i sprawia przyjemność domownikom, którzy za nim stoją.

Ustawienie stołu na śniadanie

Estetyczne nakrycie stołu na śniadanie rozwesela cały dzień, ale ma też swoje własne cechy. Najpierw umieszcza się talerze na przekąski, a następnie filiżanki lub szklanki na spodkach. Uchwyt kubka i łyżka na spodku powinny znajdować się po prawej stronie, aby były łatwe w użyciu. Jajka gotowane „na miękko” lub „w torbie” podaje się w specjalnym stojaku z długą nogą, który umieszcza się na talerzu na przekąski wraz z łyżką do jajek (lepiej jest do tego użyć plastikowego urządzenia, ponieważ metalowa łyżka nabierze nieprzyjemnego smaku w kontakcie z białkiem). Owsiankę wlewa się do głębokiego talerza, który również kładzie się na stole. Gorące napoje: herbatę, kawę, kakao wlewa się do filiżanek z czajnika lub dzbanka do kawy, które umieszcza się na środku stołu lub z boku, aby można je było łatwo wyjąć. Ciastka i kanapki układa się na szerokim naczyniu, na stole kładzie się masło, talerz z miodem, dżemem lub dżemem, cukiernicę i solniczkę.

Niewielki zestaw kilku serwetek i grzałka do czajnika (dzbanek do kawy) ozdobią stół i zapewnią przytulność. Ten zestaw musi być wykonany w tym samym stylu z tego samego materiału. Klasyczną opcją jest zestaw produktów w klatce, który będzie pasował do każdego wnętrza kuchennego. Bardzo praktyczne i niedrogie są serwetki papierowe, które umieszcza się pod urządzeniem lub na talerzu chleba. Warto zaangażować starsze dzieci w nakrywanie domowego stołu, a one stopniowo nauczą się tego ciekawego, prostego obowiązku.

Nakrycie stołu na obiad

Ustawienie stołu na obiad wymaga przestrzegania kilku zasad. Zwykle na obiad podaje się dania zimne i gorące, a na zakończenie posiłku deser. Takie serwowanie będzie wymagało obecności kilku urządzeń (łyżek i widelców) do układania jedzenia na pojedyncze talerze ze wspólnych potraw. Talerze z przekąskami podawane są każdemu członkowi rodziny wraz z widelcem i nożem. Do masła używa się noża do przekąsek.

Pierwsze dania (gorące zupy) podawane są w bulionowych filiżankach i głębokich miseczkach. Obydwa kładzie się na stole w specjalnej płytce zastępczej, aby ułatwić mycie tych naczyń, a następnie aby stół i obrus się nie nagrzewały. Łyżki podawane są do bulionów i zup, a noże i widelce do mięsa.

Dania główne są ułożone na małych, konserwowanych talerzach. Jeśli jest to danie rybne, do stołu podaje się widelec i nóż łopatkowy, który oddziela filet z ryby od kości. Kotlety, klopsiki, zrazy, omlety, zapiekanki i tym podobne dania dzielone są widelcem na kawałki. Deser podaje się na koniec posiłku, kiedy wszystkie zużyte potrawy są usuwane po pierwszym i drugim posiłku.

Nakrycie stołu na obiad

Ustawienie stołu na kolację jest podobne do ustawienia na lunch, z tą tylko różnicą, że nie ma gorących urządzeń. Na wieczorny posiłek przygotowuje się zapiekankę, naleśniki, naleśniki lub słodkie ciasto.

Talerze deserowe są wstępnie umieszczane na stole, widelce deserowe są ułożone po lewej stronie, a noże deserowe po prawej stronie. Kubki na gorące napoje są umieszczone po prawej stronie talerza lub bliżej środka stołu.

Bardzo przydatnym nabytkiem do kuchni będzie stół gospodarczy, który doskonale pomaga gospodyni podczas jedzenia. Umieszcza się na nim dodatkowe talerze, kubki, sztućce i inne przedmioty, które mogą być potrzebne do posiłków.

Nakrycie stołu w domu to żmudna, ale jednocześnie przyjemna i ciekawa czynność, która przyniesie wiele przyjemności i korzyści całej rodzinie.

Oczywiście piękno i oryginalność projektu zależą od wyobraźni i staranności gospodyni. W tym przypadku ważne jest, aby wziąć pod uwagę wiele: dobór naczyń i sztućców, kolor obrusu, serwetek, a także prawidłowe rozmieszczenie wszystkich przedmiotów i elementów dekoracyjnych. Ale poza tym istnieją ogólnie przyjęte i od dawna ustalone zasady ustawiania stołu, należy je wziąć pod uwagę przy jego projektowaniu.

Jednym z głównych wymagań jest obecność nieskazitelnie czystego i wyprasowanego obrusu. Jego końce powinny równomiernie zwisać ze wszystkich stron stołu na około 30 cm, a rogi powinny zakrywać jego nogi.

Podczas układania naczyń należy zacząć od talerzy, dokładnie umytych, wytartych ręcznikiem i wypolerowanych na połysk serwetką. Talerze z przekąskami znajdują się naprzeciw każdego krzesła iw odległości około 2 cm od krawędzi stołu, a na lewo od baru z przekąskami znajduje się talerz do ciast. Na stole powinny znajdować się tylko niezbędne sprzęty, nie warto przeładowywać go dodatkowymi naczyniami, po pierwsze psuje to ogólny wygląd, a po drugie stwarza pewne niedogodności dla gości.

Aby ułatwić usadzenie dużej ilości gości na swoich miejscach, możesz zrobić wcześniej kartki z nazwiskami wszystkich obecnych i umieścić je w pobliżu kieliszków.

Odległość między krzesłami powinna wynosić około 50 cm, zapewni to wygodną zabawę przy stole.

Pomimo całej złożoności, która wydaje się na pierwszy rzut oka, nakrycie stołu zrób to sam odniesie sukces, jeśli włożysz w tę pracę maksymalny wysiłek i cierpliwość, wykażesz się pomysłowością i wyobraźnią tak bardzo, jak to możliwe, i oczywiście przyniesiesz kawałek swojej duszę w to. Wtedy każde wydarzenie odbędzie się z hukiem i zostanie docenione.

Serwowanie świątecznego stołu powinno być wyjątkowe. Należy wziąć pod uwagę wszystkie zasady dotyczące umieszczania sztućców, aby goście byli przekonani o twoim takcie i znajomości zasad etykiety. Świąteczna porcja jest nie tylko piękna, ale także najbardziej funkcjonalna.

Osobliwości

Pierwszym krokiem w organizacji każdej uroczystości jest wybór dań dla gości. Chciałabym uczcić uroczyste wydarzenie w pięknym designie. Dlatego głównym przedmiotem uwagi dobrej gospodyni będzie nie tyle staranne podejście do wyboru potraw, ile forma, w jakiej te dania będą prezentowane oczom publiczności. Możesz dodać estetykę i szczegóły do ​​świątecznego procesu poprzez nakrycie stołu.

Nawet osoba, która nie ma doświadczenia w organizowaniu biesiad, na pewno wpadnie na pomysł, że jeszcze przyjemniej jest celebrować ważne wydarzenie w kameralnej atmosferze.

Aby goście naprawdę czuli się jak w domu lub w wykwintnej kawiarni, gospodyni powinna kreatywnie rozwiązać ten problem.

Obrus ​​jest podstawą do serwowania każdego świątecznego stołu. Aby uczcić ważne wydarzenie, w żadnym wypadku nie należy używać ceraty, na której nawet najbardziej luksusowe potrawy będą wyglądać nie wytwornie, a wręcz przeciwnie. Wybierając ton obrusu, konieczne jest zabudowanie wnętrza i samej okazji uroczystości. Tkanina musi koniecznie harmonijnie pasować do wystroju pomieszczenia.

Wariantem kolorystycznym, w którym wygrywają, będzie tradycyjna biel, pasująca do niemal każdego otoczenia i podkreślająca znaczenie okazji, z której wszyscy zebrali się dzisiaj przy stole. Ale pastelowe kolory, które nie rzucają się w oczy i nadają uczcie lekki nastrój, mogą być również doskonałą alternatywą. Dopuszczalne jest również użycie na tkaninie jasnych i malowniczych kolorów.

Gładka tkanina stanie się uniwersalna, ale są też świąteczne okazje, na które nadaje się również wzorzysty obrus. Rysunek na nim można wykonać dyskretnie, może być również przeciwnie, jasny i kontrastowy.

Warto pamiętać, że obrus to podstawa, ale główna uwaga gości nie zostanie do niego przykuta. Krawędź obrusu powinna zwisać ze stołu ze wszystkich stron o 20-25 cm.

Drugim ważnym elementem nakrycia stołu są naczynia. Może być wykonany z dowolnego materiału, ale porcelana to klasyka. Z bardziej budżetowych materiałów, ale o podobnych właściwościach, odpowiedni jest fajans. Każda osoba przy stole powinna mieć naczynia z jednego zestawu lub z kilku, ale zawsze pasujące stylowo. Jego kolor może być kontrastowy lub pasujący do koloru obrusu, ale bardziej korzystne będzie połączenie kontrastowe.

Im więcej kolorów chromatycznych zostanie użytych przy nakryciu stołu, tym trudniej je prawidłowo dobrać.

Jeśli głównymi tonami są obrus i naczynia, to rola akcentów spada na serwetki. Ich stosowanie jest niezbędne do podstawowego utrzymania higieny. Owijają również sztućce. Klasycznym kolorem dla nich będzie biel, ale w zależności od charakteru uroczystości można wybrać inne kolory naczyń i obrusów. Nie wykluczaj serwetek z wzorem.

Ważne jest, aby kolorystyka obrazu nawiązywała do nich.. Pokazując wyobraźnię, serwetki można umieścić na stole w oryginalny sposób, nadając im pewien obraz pasujący do stylu uczty.

Na uroczystość tematyczną możesz użyć różnych elementów dekoracyjnych. Zwykle są to bukiety roślin lub świece w pięknych świecznikach. Ponownie nie zapomnij o połączeniu koloru z obrusem, naczyniami, serwetkami. Główną zasadą wystroju jest jego umiar., bo na stole z dekoracją bardzo łatwo przesadzić.

Zasady składania wniosków

Przy układaniu sztućców, naczyń i szklanek warto wziąć pod uwagę miejsce na dekoracje. Dekoracja nastąpi po ich umieszczeniu i nie należy o tym zapominać.

Liczba talerzy na jedzenie powinna odpowiadać liczbie gości. Układ płyt występuje wzdłuż obwodu stołu w równej odległości od siebie.

Pierwsze miejsce to talerz do serwowania, który będzie pełnił rolę zamiennika. Nie powinien znajdować się na krawędzi stołu. Podczas instalacji konieczne jest uzyskanie z niego 2-5 cm, na nim znajdują się mniejsze talerze, na przykład do sałatek, zup lub przekąsek. Aby zapobiec zsuwaniu się talerzy, możesz umieścić między nimi jedną serwetkę.

Po lewej stronie w stosunku do nich, w odległości 5-12 cm, kładą talerz do ciasta - kładą na nim głównie chleb, ale czasem grzanki i masło. Obydwa talerze - porcja i ciasto, powinny być w takich miejscach, aby tworzyły jedną linię.

Następnie na talerze umieszcza się sztućce. Lepiej używać stali nierdzewnej. Przy ich wyborze należy zwrócić uwagę na listę dań oczekiwanych na stole i używać tylko tych, których goście naprawdę potrzebują.

W stosunku do talerza urządzenia są ułożone w kolejności, w jakiej będą podawane określone dania. Po prawej stronie układ ma następującą kolejność: nóż do chleba, następnie nóż do ryby lub pierwszego dania, a następnie nóż do mięsa. Po lewej stronie podążają w tej kolejności: widelec na rybę lub pierwsze danie, a następnie widelec na danie główne.

Pamiętaj, że urządzenia do śledzi i słodyczy nie powinny znajdować się obok siebie.

W przypadku wszystkich kategorii urządzeń obowiązują pewne proste zasady. Najpierw widelce muszą być ustawione zębami do góry, noże muszą być obrócone ostrzem w kierunku talerza, a łyżki muszą leżeć wklęsłą stroną do góry. Po drugie, jeśli jest deser, łyżka do zupy jest umieszczana nad talerzem do serwowania, w przeciwnym razie, jeśli planowany jest deser, zajmuje pozycję w pobliżu pierwszego noża.

Same urządzenia deserowe powinny być ułożone za talerzem i równolegle do krawędzi stołu, łyżka powinna wyglądać rękojeścią po prawej stronie, widelcem po lewej, nóż deserowy powinien znajdować się na talerzu pasztetowym.

Po rozstawieniu sprzętów przychodzi kolej na układanie naczyń szklanych. Do nakrycia stołu musi być zaprojektowany w tym samym stylu. Każdy rodzaj napoju implikuje odpowiednią szklankę i nie jest to przypadek. Kieliszki, kieliszki do wina, kieliszki, kieliszki umieszcza się po prawej stronie, nad talerzem do serwowania. O ich kolejności decyduje kolejność serwowania danego napoju.

Pojemniki do picia znajdują się w wolnej przestrzeni między rzędami talerzy. Soki i woda podawane są w dużych karafkach, alkohole w mniejszych karafkach, a wino bezpośrednio w butelkach. Jeśli na stole jest wino, należy umieścić korkociąg.

Serwetki można układać na różne sposoby. Możesz dodać oryginalności, składając serwetki w przenośni. Można je postawić bezpośrednio przy każdym gościu lub na talerzu do serwowania. Ale najwygodniej jest umieścić dodatkowe serwetki na stole w specjalnych uchwytach, układając je w taki sposób, aby były dostępne dla wszystkich siedzących przy stole.

Dla każdego gościa podczas posiłku powinno być możliwe posolenie lub dodanie pieprzu i przypraw do dania, dlatego sztućce dla niego powinny być odpowiednio ustawione na stole. Z reguły umieszcza się w nich wykałaczki. Ważne jest, aby ich liczba była wystarczająca. Naczynia do serwowania soli, pieprzu i przypraw są umieszczone między rzędami talerzy, ich ilość powinna być taka, aby po umieszczeniu wystarczyła na ilość osób przy stole i zapewniła każdemu łatwy dostęp do soli, pieprzu i przypraw.

Po upewnieniu się, że wszystko, czego potrzebujesz do jedzenia, jest już na stole, możesz przejść do elementów dekoracyjnych. Dekoracje są rozłożone równomiernie pomiędzy rzędami talerzy, aby nie przeszkadzały w ustawieniu naczyń na stole.

Z dań najpierw podawane są zimne przekąski, a następnie sałatki. Następują dania gorące - pierwsze, a potem drugie. Puste, brudne naczynia i szklanki należy natychmiast usunąć ze stołu.

Jak wszystko zorganizować?

Na krótko przed oczekiwaną uroczystością gospodyni powinna wyjaśnić dostępność wymaganej liczby sztućców, talerzy i szklanek. Czas spędzony na serwowaniu będzie zależał od liczby gości. Zwykle zajmuje to godzinę, czasem dłużej, więc gospodarze muszą obliczyć czas przed przyjazdem gości. Obrus ​​należy wyprasować przed nakryciem nim stołu.

Naczynia należy układać ostrożnie, powoli, ponieważ są one wykonane z kruchego materiału. Miejsca do serwowania talerzy należy dobierać bardzo ostrożnie i umieszczać w tej samej linii, ale tak, aby goście nie przeszkadzali sobie nawzajem podczas uroczystości.

Przed podaniem sztućce muszą zostać starte, nada im to połysku i pozbędzie się niechcianego ciemnienia, które pojawia się od czasu do czasu. Materiałem do wycierania może być zwykły bawełniany ręcznik lub papierowe serwetki. Podczas serwowania należy je bardzo ostrożnie dotykać, ponieważ bardzo łatwo je rozmazać odciskami palców. Obecność takich miejsc stworzy błędną opinię o dokładności kochanki domu.

Dla większego wyrafinowania święta sztućce można zawinąć w serwetkę i podać na stole, ale ta opcja jest odpowiednia dla niewielkiej liczby sztućców.

Szklane pojemniki na napoje również należy wcześniej przetrzeć, ponieważ ich powierzchnia może od czasu do czasu stać się mętna lub zakurzona. Do tej procedury odpowiedni jest specjalny zwinięty ręcznik z mikrofibry lub ściereczka szklana.

Jeśli nie masz pewności, że naczynia na sól, pieprz, przyprawy i serwetki będą łatwo dostępne dla gości, wystarczy wyobrazić sobie siebie na ich miejscu w dosłownym tego słowa znaczeniu.

Jeśli możesz osiągnąć to, czego teoretycznie potrzebujesz, Twoja porcja jest sukcesem.

Pomysły na różne okazje

Ustawienie świątecznego stołu zależy od tematu i okazji, w której odbędzie się uroczystość. Jednak różne rodzaje biesiad można łączyć w grupy i można wyprowadzić pewne zasady ich projektowania.

Nowy Rok czy Boże Narodzenie obchodzony jest głównie w gronie rodzinnym. W takim przypadku możesz odrzucić ścisłą zwięzłość i powściągliwość wystroju. Obrus ​​może być jasny, z motywami świątecznymi.

Jako bukiet roślin na taką okazję możesz wybrać nie kwiaty, ale gałęzie świerkowe, w stylu drzewa noworocznego, ozdobione małymi kulkami lub zabawkami.

Możesz umieścić jeden duży bukiet zarówno na środku stołu, jak i równomiernie rozłożyć go na całej powierzchni lub przed każdym z gości. Powierzchnię stołu można bezpośrednio ozdobić szyszkami, które można posypać sztucznym srebrnym brokatem imitującym śnieg. Bogaty kolor serwetek, na przykład czerwony lub zielony, doda jeszcze bardziej pozytywnych nut noworocznemu wnętrzu, zwłaszcza jeśli przed podaniem zawiniesz w nie sztućce i udekorujesz małą gałązką świerku.

Atmosferę romantycznej kolacji można stworzyć specjalną porcją. Idealną kolorystyką mogą być pastelowe, delikatne odcienie czerwieni i różu. Bukiet można postawić zarówno na środku stołu, jak i obok dziewczyny, ponieważ kwiaty są dla niej przeznaczone. Wazon może mieć symboliczny kształt serca. Na powierzchni obrusu można rozsypać płatki róż, konfetti w formie serduszek. Elementy romansu można przekazać nawet przez naczynia i sztućce - wszystko to można ozdobić sercami.

Oświetlenie główne można przyciemnić lub całkowicie wyłączyć, a świece w eleganckich stojakach mogą służyć jako źródło światła, odpowiadające tematowi obiadu.