Čo môžete uvariť dieťaťu na večeru. Čo môžete uvariť pre dieťa na večeru: recepty na rýchle a chutné jedlá v zhone

Každá matka chce, aby jej dieťa vyrastalo nielen múdro, krásne, šťastné, ale aj zdravé. A v tomto prípade je potrebné poznamenať, že zdravie dieťaťa vo väčšej miere závisí od vás. Hlavnou podmienkou, aby dieťa vyrastalo zdravé a silné, je správna a vyvážená výživa. A aby bolo detské jedlo považované za kompletné, musí určite obsahovať prvý aj druhý chod pre deti. V tejto podkategórii nájdete tie najchutnejšie, najchutnejšie a najzdravšie recepty na druhé chody pre deti. Sú to hlavné jedlá pre ročné dieťa, hlavné jedlá pre deti od roka, ako aj recepty, ako uvariť raňajky pre 3-ročné dieťa, obed pre dieťa, obed pre ročné dieťa. -staré dieťa, obed pre školáka, večera pre dieťa, večera pre dieťa od 2 rokov, večera pre dieťa od 3 rokov a mnohé ďalšie. Raňajky pre deti by mali byť čo najvýživnejšie, aby dieťaťu dodali silu a energiu na celý deň. V tomto prípade si môžete uvariť výdatné raňajky „Medveď“, lahodné tvarohové koláče alebo pohánka so zeleninou. Množstvo benefitov prinesie aj tekvicová kaša s ryžou a detská smotanová kaša s mandľami a slivkami. Deti si takéto raňajky určite nebudú vedieť odoprieť a zjedia všetko do poslednej omrvinky. Na obed deťom pripravte napríklad chutné halušky, ktoré deti tak milujú. Recept na čerešňové knedle nájdete aj tu. Ale čo keď je dieťa neposlušné a odmieta jesť? V tomto prípade sa starostlivé matky musia naučiť, ako krásne a originálne podávať hlavné jedlá pre dieťa. Pohánkový kastról "Kotik", červené palacinky, fašírky so zeleninou a krásne miešané vajíčka "Vaječná lúka" určite nenechajú vaše deti bokom. V tejto podkategórii nájdete aj recepty na varenie týchto jedál.

16.07.2018

Hranolky v rúre

Ingrediencie: zemiaky, vajce, soľ, korenie, paprika

V rúre môžete variť chutné hranolky. Je to celkom jednoduché a pomerne rýchle.

Ingrediencie:

- 7-8 zemiakov,
- 2 vajcia,
- soľ,
- štipka mletého čierneho korenia,
- 1 lyžička mletá paprika.

17.06.2018

Vyprážané zemiaky s duseným mäsom na panvici

Ingrediencie: zemiaky, cibuľa, cesnak, dusené mäso, olej, soľ, korenie, bylinky

Vyprážané zemiaky sú obľúbené jedlo mojej rodiny. Dnes som pre vás opísal jednoduchý recept na chutné a výdatné opekané zemiaky na panvici s gulášom.

Ingrediencie:

- 3-4 zemiaky;
- 1 cibuľa;
- strúčik cesnaku;
- 200 gramov hovädzieho duseného mäsa;
- 2 polievkové lyžice rastlinné oleje;
- soľ;
- čierne korenie;
- 5 gramov zelene.

28.05.2018

Omeleta s kefírom

Ingrediencie: vajcia, kefír, soľ, múka, čierne korenie, kurkuma, voda, zelená cibuľa, rastlinný olej

Zvyčajne sa omeleta pripravuje s mliekom, ale dnes vám popíšem recept na veľmi chutnú kefírovú omeletu.

Ingrediencie:

- 2 vajcia;
- 5 polievkových lyžíc kefír;
- soľ;
- 1 polievková lyžica múka;
- 2-3 štipky čierneho korenia;
- tretia lyžička kurkuma;
- 2 polievkové lyžice voda;
- niekoľko peria zelenej cibule;
- 1 polievková lyžica rastlinné oleje.

22.05.2018

Tvarohový kastról v rúre

Ingrediencie: tvaroh, mlieko, pšeničná múka, cukor, soľ, vajce, maslo, kyslá smotana, bobuľová omáčka

Tvarohový kastról je jedlo, ktoré obľubujú takmer všetky deti. Často sa dáva v škôlke, ale bez väčších ťažkostí si ho uvaríte aj doma v klasickej rúre. Ako presne, to povie náš recept.

Ingrediencie:
- 300 gramov čerstvého domáceho tvarohu;
- 0,5 šálky mlieka;
- 2 polievkové lyžice múka;
- 3 polievkové lyžice Sahara;
- 1 štipka soli;
- 1 vajce;
- 1 malý kúsok masla;
- kyslá smotana na servírovanie;
- bobuľová omáčka na servírovanie.

05.03.2018

Repné rezne ako v škôlke

Ingrediencie: cvikla, vajce, krupica, cesnak, soľ, korenie, olej

Teraz vám prezradím, ako uvariť výborné cviklové rezne, ktoré si asi každý z vás pamätá zo škôlky.

Ingrediencie:

- 2-3 repy,
- 1 vajce,
- 100 gramov krupice,
- 3 strúčiky cesnaku,
- pol lyžičky soľ,
- Mleté čierne korenie,
- 30 ml. slnečnicový olej.

27.02.2018

Telo vyrobené z rýb

Ingrediencie: ryby, chlieb, mlieko, cibuľa, bylinky, soľ, korenie, olej

Ak sa rozhodnete pre diétu, potom sa stačí spriateliť s dvojitým kotlom. Jedlá v dvojitom kotli sú veľmi chutné a považujú sa za zdravé. Dnes vám napríklad dávam do pozornosti jednoduchý recept na celú rybu.

Ingrediencie:

- 450 gramov rýb;
- 100 gramov bieleho chleba;
- 30 ml. mlieko;
- 80 gramov cibule;
- 1 lyžička petržlen;
- soľ;
- čierne korenie;
- zeleninový olej.

27.02.2018

Chudé zemiakové rezne

Ingrediencie: zemiaky, soľ, múka, rastlinný olej

Dnes si uvaríme veľmi chutné, výdatné chudé zemiakové rezne. Toto jedlo sa ľahko pripravuje a je pomerne rýchle.

Ingrediencie:

- zemiaky - 5 ks.,
- soľ,
- múka - 1-2 polievkové lyžice,
- rastlinný olej - 2 lyžice.

21.02.2018

Chudé palacinky z cukety

Ingrediencie: cuketa, cibuľa, mrkva, chlieb, múka, maslo, soľ

Tieto chutné chudé cuketové placky pripravíte jednoducho a rýchlo. Podrobne som vám opísala recept.

Ingrediencie:

- 350 gramov cukety;
- 50 gramov póru;
- 2 polievkové lyžice sušená mrkva;
- 35 gramov strúhanky alebo strúhanky;
- 30 gramov múky;
- 15 ml. olivový olej;
- soľ;
- slnečnicový olej na vyprážanie.

17.02.2018

Chudé knedle so zemiakmi

Ingrediencie: voda, soľ, olej, múka, zemiaky, korenie

Príspevok začne veľmi skoro, a preto som vám dnes opísala podrobný recept na chutné výdatné chudé halušky so zemiakmi.

Ingrediencie:

- 250 ml. voda,
- 1 lyžička soľ,
- 2 polievkové lyžice slnečnicový olej,
- 450 - 500 gramov pšeničnej múky,
- 600 - 700 gramov zemiakov,
- soľ,
- Mleté čierne korenie.

15.02.2018

Diétne mrkvové rezne

Ingrediencie: mrkva, cesnak, krupica, ovsené otruby, olej, cibuľa, vajce, soľ, korenie, korenie, kukuričná múka

Dnes si pripravíme diétny druhý chod - mrkvové rezne. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:

- 300 gramov mrkvy,
- 1-2 strúčiky cesnaku,
- 1 polievková lyžica krupica,
- 1 polievková lyžica ovsené otruby,
- polovica st.l. slnečnicový olej,
- 180 gramov cibule,
- 1 prepeličie vajce,
- soľ,
- Mleté čierne korenie,
- chmeľ-suneli,
- kukuričná múka,
- 3-4 zrnká čierneho korenia.

13.02.2018

nadýchané palacinky

Ingrediencie: vajcia, cukor, múka, soľ, prášok do pečiva, vanilín, rastlinný olej

Veľmi jednoduchý recept na svieže palacinky sa stane vaším záchrancom, pretože chutné palacinky uvaríte veľmi jednoducho a rýchlo.

Ingrediencie:

- vajcia - 3 ks.,
- cukor - 40 gramov,
- múka - 40 gramov,
- soľ - štipka,
- prášok do pečiva - 1 lyžička,
- vanilín - štipka.

11.02.2018

Pečená zelenina v rúre

Ingrediencie: karfiol, mrkva, cibuľa, huby, paradajky, hrášok, suchohríby, soľ, korenie, cesnak, paprika

Milujem pečenú zeleninu v rúre. Dnes som si pre vás pripravil môj obľúbený recept na zapekaný sortiment tej najznámejšej zeleniny.

Ingrediencie:

- 200 gramov karfiolu,
- 1 mrkva,
- 1 cibuľa,
- 100 gramov šampiňónov,
- 2 sladké papriky,
- 2-3 paradajky,
- 2 hrste zeleného hrášku,
- polovica st.l. suché mleté ​​huby,
- soľ,
- Mleté čierne korenie,
- 50 ml. zeleninový olej,
- 1 lyžička suchý cesnak,
- 1 lyžička paprika.

30.01.2018

Svieža omeleta v rúre ako v škôlke

Ingrediencie: vajcia, mlieko, maslo, soľ

Vďaka môjmu receptu sa naučíte variť tie najchutnejšie raňajky - sviežu a lahodnú omeletu v rúre. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:

- vajcia - 3 ks.,
- mlieko - 150 gramov,
- maslo,
- soľ.

30.01.2018

Ako uvariť kašu z ovsených vločiek

Ingrediencie: ovsené vločky, voda, olej, soľ

Dnes som pre ľudí pripravila tento recept. ktorí v živote nevarili na raňajky ovsenú kašu. Recept je veľmi jednoduchý. Na vode si uvaríme ovsené vločky.

Ingrediencie:

- 100 gramov ovsených vločiek;
- 400 ml. voda;
- 20 gramov oleja;
- štipka soli.

27.01.2018

Šťavnaté karbonátky z mletého hovädzieho mäsa

Ingrediencie: teľacie mäso, vajce, cibuľa, mletá paprika, tymián, mleté ​​čierne korenie, soľ, cesnak, strúhanka, rastlinný olej, konzervované paradajky, kyslá smotana

Neviete, čím dnes nakŕmiť svoju rodinu? A kúpite si malý kúsok teľacieho mäsa a uvaríte si podľa nášho receptu veľmi chutné a výdatné rezne v omáčke.

Na recept budete potrebovať:

- 300 g mäsa;
- jedno vajce;
- hlava cibule;
- 1/2 čajovej lyžičky mletej papriky;
- 1/2 lyžičky tymiánu
- mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti;
- dva strúčiky cesnaku;
- 1 polievková lyžica. lyžica strúhanky;
- 20 ml rastlinného oleja;
- 300 g konzervovaných paradajok;
- pol pohára nízkotučnej kyslej smotany.

16.01.2018

Manti s tekvicou a zemiakmi

Ingrediencie: múka, vajce, voda, olej, soľ, tekvica, zemiak, cibuľa, soľ, korenie

Ingrediencie:

- 500 gramov múky,
- 1 vajce,
- 200 ml. voda,
- 1 polievková lyžica zeleninový olej,
- soľ,
- 300 gramov tekvice,
- 3 zemiaky,
- 4 cibule,
- štipka soli,
- koreniny.

Organizácia správnej a vyváženej výživy detí je výlučne zásluhou rodičov. Lekári hovoria, že stravovacie návyky, ako aj zdravie tráviaceho traktu, sú stanovené v detstve. Preto záleží na vedomí rodičov, čo bude ich bábätko v dospelosti jesť. Poďme sa porozprávať a zvážiť, čo uvariť dieťaťu na večeru vo veku 4 rokov?

Lekári tvrdia, že večera by mala byť ľahká a zdravá. Pre deti predškolského veku je ideálne variť:

Rôzne jedlá z tvarohu alebo jednoducho dajte tvaroh s medom alebo ovocím;
- zeleninová omeleta, varené vajcia, len omeleta;
- rôzne zeleninové šaláty;
- rôzne zeleninové zmesi a zeleninové pyré, dusená zelenina a zeleninové rajnice, zeleninové rezne a zrazy, zelenina môže byť aj surová. Z obilnín sú zeleninové jedlá dokonale doplnené ryžou alebo pohánkou;
- pečené ovocie;
- ryby - varené, dusené atď.;
- banány alebo jablká (najmä zelené);
- všetky druhy mliečnych výrobkov.

rybie suflé

Na prípravu chutnej a zdravej večere sa oplatí pripraviť sto gramov morských rýb, jedno kuracie vajce, asi polievkovú lyžicu ovsených vločiek a štvrť šálky mlieka. Použite aj trochu masla a soli.

Rybu najskôr uvarte do mäkka alebo ak je to možné, uvarte ju na pare. Potom odstráňte všetky kosti z kusu a pošlite ho do misky mixéra.

Oddeľte žĺtok od bielkovín, pridajte žĺtok k rybe. Nalejte ovsené vločky. Do zmesi pridajte soľ a rozmixujte na pyré pomocou mixéra, aby ste získali mäkkú, jemnú a homogénnu hmotu. Rozdeľte ho do silikónových foriem. Bielka vyšľaháme do peny a pridáme do formičiek. Potom ich pošlite do dvojitého kotla alebo rúry predhriatej na sto osemdesiat stupňov. Varte nie viac ako desať minút.

Omeleta so zeleninou

Na prípravu takého jednoduchého jedla budete potrebovať varenú kukuricu, karfiol a brokolicu. Použite aj tri pomerne veľké vajcia a tretinu pohára mlieka.

Pripravte si zeleninu. Všetky by mali byť varené, kým sa neuvaria a nerozoberú, kukurica - na zrná, brokolica a karfiol - na kvetenstvo.
Vo vhodnej miske rozšľaháme tri vajcia, premiešame. Pridajte k nim mlieko, znova premiešajte. Trochu osoľte. Vezmite návlek na pečenie, pripevnite jeden okraj bezpečnejšie, vložte zeleninu a rovnomerne ju rozdeľte. Nalejte vaječnú zmes na zmes a bezpečne zaistite druhý koniec rukávu.
Potom vrecko ponorte do hrnca s vodou a varte pätnásť až dvadsať minút po uvarení.

strúhané zemiaky

Na prípravu takéhoto zaujímavého jedla si pripravte pol kilogramu zemiakov, pár kuracích vajec, trochu soli a stopäťdesiat gramov tvrdého syra. Použite tiež veľa zeleniny - petržlen a cibuľku a trochu rastlinného oleja. Soľ použite v závislosti od preferencií chuti.

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na pomerne veľkom strúhadle. Potom vložte všetku výslednú hmotu do vhodnej panvice bez vypustenia šťavy, pridajte soľ a rozšľahajte do nej kuracie vajcia. Petržlenovú vňať dobre umyjeme a potrasieme, nasekáme a pridáme k zemiakom. Miešajte.

Vezmite nádobu na pečenie, namažte ju rastlinným olejom a vložte do nej zemiakovú hmotu. Cibuľu nakrájame nadrobno a poukladáme na zemiaky.

Obsah panvice posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry predhriatej na stoosemdesiat stupňov. Varte štyridsať minút, potom podávajte s kyslou smotanou alebo kefírom.

Pohánkový kastról

Na prípravu takéhoto jedla uvarte tri až štyri polievkové lyžice pohánky bez cukru a soli. Sto gramov tvarohu pretrieme cez sitko. V samostatnej nádobe skombinujte pár kuracích vajec s pár polievkovými lyžicami kyslej smotany a pár lyžičkami cukru. Premiešame a rozdelíme na dve nerovnaké časti. Pohánkovú kašu skombinujte s strúhaným tvarohom a sladkou omáčkou (väčšinou), premiešajte. Vložíme do zapekacej misy vymastenej a vysypanej krupicou, polejeme zvyškom omáčky. Varte dvadsať minút pri stoosemdesiatich stupňoch.

"Varím, skúšam, stojím pri sporáku a on kričí "Fe!" a odsunie tanier. A čím kŕmiť toto dieťa?“ sťažuje sa môj priateľ. Známa situácia? Milé mamičky, ako vám rozumiem. Nakŕmiť dieťa je niekedy náročná úloha. A to nie je škoda ani samotných produktov, ale námahy a času, ktorý v kuchyni trávime. Jedlá pre deti by mali byť čerstvé, chutné, zaujímavé. Ako však toto všetko pre zaneprázdnenú matku zrealizovať?

Po rozhovore s priateľmi a vykonaní malej ankety sa nám podarilo zhromaždiť niekoľko jednoduchých a chutných jedál, ktoré naše deti milujú. Ale čo je najdôležitejšie, ich príprava nezaberie veľa času.

1. Kurča v sladkej omáčke

Zloženie: kuracie mäso, med, kurkuma, koriander, soľ, korenie, cesnak, pomaranč.
Príprava: Množstvo surovín závisí od veľkosti kurčaťa. V hlbokej miske zmiešajte 2-3 lyžice. lyžice medu, 1-2 lyžičky. kurkuma, štipka mletého koriandra, korenie, soľ, pretlačiť 1-2 strúčiky cesnaku. Pridajte šťavu z jedného malého pomaranča. Kuracie mäso marinujte pol hodiny. Ak chcete, môžete to nechať cez noc. Vložte do predhriatej rúry asi na hodinu. Obloha môže byť zemiaková kaša, cestoviny alebo obilniny. Chuť kurčaťa bude pikantno-sladká a vyzerá to zaujímavo! A čas pečenia môžete využiť pre seba.

2. Škrupiny so syrom

Suroviny: veľké škrupinové cestoviny, ochutený syr, paradajky, cibuľa, varené kuracie prsia, soľ, korenie.
Príprava: Cestoviny uvarte, ale menej ako 2-3 minúty menej ako je napísané v návode. Cestoviny necháme vychladnúť.

Počas varenia škrupín nakrájajte cibuľu na kocky a opečte na olivovom oleji, pridajte soľ, korenie, ak chcete, môžete pridať aromatické bylinky. Uvarené kuracie prsia a paradajky nakrájame na malé kocky. Zmiešajte cibuľu, paradajky a mäso. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Naplňte škrupinu paradajkami a mletým mäsom, navrch položte syr. Škrupiny vložte do hlbokej panvice alebo pekáča, vopred vymasteného olejom. Môžete zapáliť alebo vložiť do horúcej rúry na 3-4 minúty, aby sa syr roztopil.

Môžete podávať s akýmkoľvek šalátom. Čas varenia trvá približne 15-20 minút.

3. Zemiaky so syrom

Tento jemný zemiak je vo vnútri pokrytý lahodnou chrumkavou kôrkou. Verte mi, nenechá nikoho ľahostajným. Minimum ingrediencií, minimum času, maximálny pôžitok!

Zloženie: zemiaky, maslo, syr, soľ.
Príprava: Vyberte malé zemiaky. Ošúpaný alebo dobre umytý zemiak prekrojíme na polovicu. Dáme na plech, vymastený olejom, soľou, položíme kúsok masla. Pošlite do predhriatej rúry na 20 minút. Potom na každý zemiak položte kúsok syra. Varte ešte niekoľko minút, kým sa syr neroztopí a trochu nezhnedne. Môžete podávať s akýmkoľvek šalátom.

4. Kuracia pečeň s kyslou smotanovou omáčkou

Nie všetky deti milujú pečeň, hoci je veľmi užitočná. Ale tento recept je dar z nebies. Pečeň sa stáva jemnou, voňavou a jednoducho sa roztopí v ústach.

Zloženie: kuracia pečeň, cibuľa, mrkva, soľ, korenie, aromatické bylinky, kyslá smotana, slnečnicový olej.
Príprava: Kuraciu pečeň opečte z oboch strán, kým sa farba nezmení na slnečnicovom oleji na rozohriatej panvici. Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu, soľ, korenie, prípadne pridajte aromatické bylinky. Po niekoľkých minútach pridajte strúhanú mrkvu na strednom strúhadle. Dusíme pár minút pod pokrievkou. Pridajte kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku. V prípade potreby pridajte čerstvé bylinky. Dusíme ešte niekoľko minút.

Podávame s cestovinami, zemiakmi alebo kašou. S týmto koláčikom deti vymetú všetko. Príprava trvá asi 15-20 minút a chuť je jednoducho úžasná!

5. Polievka s fašírkami

Prvé kurzy sú veľmi užitočné a jednoducho potrebné v detskom menu. Je však pre vás ľahké nakŕmiť dieťa polievkou? Myslím, že odpoveď je „nie“.
Všetci milujú moju charakteristickú polievku s mäsovými guľkami kvôli jej kráse a, samozrejme, jej chuti. A príprava trvá 15 minút.

Zloženie: mleté ​​kuracie mäso, zemiaky, mrkva, cibuľa, zelený hrášok, kurkuma, malé hviezdičkové cestoviny, olivový olej, soľ, korenie, bobkový list, bylinky.
Príprava: Ak sa vám v chladničke povaľuje mleté ​​kura, je to dar z nebies. No ak nie, tak si to uvarte sami tak, že mäso nakrájate, pridáte malú cibuľku, strúčik cesnaku a soľ podľa chuti.

Zemiaky, mrkvu a cibuľu nakrájame na kocky, z mletého mäsa urobíme fašírky. Zemiaky a mrkvu dáme na oheň, počkáme, kým sa uvarí a varíme niekoľko minút, pridáme cibuľu, soľ, korenie, bobkový list, cestoviny a kurkumu. Varíme pár minút. Pridáme mäsové guľky a lyžicu olivového oleja. Minútu pred pripravenosťou pridajte zeleninu. Ak máte hrášok z konzervy, pridajte ho na koniec. Ak je čerstvé - spolu so zemiakmi.

Táto polievka vyzerá veľmi krásne, kurkuma ju robí zlatistou a chutnou a ingrediencie rôznych farieb a tvarov deti určite zaujmú.

6. Rybie koláče

Každý vie, že ryba je veľmi užitočný produkt. Stalo sa však, že veľa detí nemá rado ryby. Tieto rezne sú chutné, vyzerajú krásne a dajú sa zamaskovať ako obyčajné rezne. A sú užitočné aj preto, že sa nevyprážajú, ale pečú.

Zloženie: rybie filé 500 g, 2-3 plátky bieleho chleba bez kôrky, cibuľa, tvrdý syr, jedno vajce, rastlinný olej, kôpor, soľ.
Príprava: rybie filé pretlačte cez mlynček na mäso spolu s cibuľou, pridajte vajíčko, rozmačkaný chlieb vo vode alebo v mlieku. Pridajte jemne nasekaný kôpor, soľ, lyžicu rastlinného oleja. Mokrými rukami formujeme karbonátky. Pre krásu im môžete dať tvar hviezd, rýb, srdca. Rozotrieme na plech a vložíme do vyhriatej rúry na 15-17 minút. Po uplynutí tejto doby posypte strúhaným syrom a pošlite do rúry ďalších 5 minút. Mačiatka sú pripravené!

7. Mrkvové kotlety

My dospelí vieme, že zelenina je zdravá. Deti to vôbec nezaujíma. Ale tieto mrkvové rezne by mali upútať pozornosť detí. Existuje veľa variácií tohto jedla, ale tieto dva, slané a sladké, sú najjednoduchšie a najchutnejšie.

Sladké mäsové guľky
Ingrediencie: 5-6 stredne veľkých mrkiev, pol šálky krupice, 2-3 lyžičky. cukor, jedno vajce, štipka soli, rastlinný olej.
Príprava: mrkvu uvaríme, vychladnutú nastrúhame, pridáme krupicu, vajce, cukor, soľ. Vytvarujeme kotlety, obalíme v krupici a opečieme na rastlinnom oleji. Môžete podávať s džemom alebo džemom.

solené kotlety
Ingrediencie: mrkva, malá cibuľka, strúčik cesnaku, soľ, vajce, krupica, kôpor.
Príprava: Uvarenú vychladnutú mrkvu nastrúhame, pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, nadrobno nasekaný kôpor, vajce, soľ, krupicu, naklepeme, vytvarujeme rezne, opečieme z oboch strán.

8. Omeleta s klobásou a zeleninou

Vajcia sú nepochybne veľmi užitočným produktom. Ako vždy, nie všetky deti milujú miešané vajíčka. Ale myslím si, že táto svieža, jemná a voňavá omeleta by mala byť pre deti zaujímavá. A ak sa trochu viac zasnívate a pridáte k tomu zaujímavé komponenty, deti to určite budú chcieť vyskúšať.

Zloženie: 8 vajec, 1 šálka mlieka, 1-2 polievkové lyžice. lyžice múky, štipku soli, pár detských párkov, 1-2 lyžice. lyžice konzervovaného hrášku, 1 varená mrkva, 1-2 varené zemiaky, zelenina.
Príprava: Do hlbokej misy rozbijeme vajcia, pridáme mlieko, soľ, múku a dobre prešľaháme. Klobásu nakrájajte na krúžky, mrkvu a zemiaky na kocky, zeleninu jemne nakrájajte, hrášok opláchnite vodou. Pridajte všetky prísady do vajec, premiešajte, nalejte do vymasteného plechu a pošlite do predhriatej rúry. Takáto omeleta sa môže podávať s čerstvou zeleninou alebo omáčkami.

9. Mannik

Mannik je úlet pre maminu fantáziu a komponenty sa dajú ľahko nájsť v každej chladničke.

Zloženie: 1 šálka krupice, 1 šálka kyslej smotany (môže byť nahradená kefírom alebo polovičná), môže sa pridať pol šálky cukru, tri vajcia, pol lyžičky sódy, vanilkový cukor.
Príprava: Všetky suroviny zmiešame, necháme chvíľu postáť. Dá sa pripraviť večer a nechať cez noc v chladničke.
Vylejeme do vymastenej formy a vložíme do rúry na 30 minút. Do manniku môžete vložiť sušené ovocie, bobule alebo len naliať svoj obľúbený džem alebo sirup.

10. Kastról s tvarohom

Tvaroh je takmer najužitočnejší mliečny výrobok. Ale moje dieťa to kategoricky odmieta jesť, ale tvarohový kastról ide s ranou. Počas niekoľkých rokov príprav sa stala mojou najlepšou priateľkou a záchrancom, keď je ťažké niečím nakŕmiť dieťa. Milujem to variť a pretože v tomto procese môžete fantazírovať a experimentovať a je takmer nemožné to pokaziť.

Suroviny: 1 kg tvarohu, 3 vajcia, pol hrnčeka krupice, pol hrnčeka mlieka, vanilín, 1 hrnček cukru (podľa chuti, trochu menej), kôra z jedného citróna, šťava z polovice citróna, 1 polievková lyžica. lyžica škrobu.
Príprava: tvaroh prejdite cez mlynček na mäso alebo nasekajte v mixéri. Čím mäkší tvaroh, tým chutnejšia bude kastról.

Zatiaľ čo to robíte, nalejte krupicu s mliekom. Vajcia vymiešame s cukrom, nie je nutné šľahať do peny. Tvaroh, vajcia, krupicu zmiešame, pridáme vanilín, zalejeme šťavou z polovice citróna, citrónovú kôru nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme lyžicu škrobu. Dobre premiešajte. Do kastróla môžete pridať sušené marhule, hrozienka, po namočení vodou alebo bobule, ovocie. Tvaroh vylejeme do vymastenej formy a dáme piecť do predhriatej rúry na 40 minút, kým nebude na vrchu zlatistá. Je pripravený rýchlo a za 40 voľných minút môžete urobiť veľa užitočných vecí.

Deti vo veku 4-6 rokov sa veľa hýbu a tiež aktívne rastú, preto ich výdaj energie a potreby stavebného materiálu musí byť zabezpečený dostatkom potravy. Pozrime sa na to, koľkokrát by malo dieťa v tomto veku jesť, aké jedlo treba pripraviť pre deti od 4 do 6 rokov a ako optimálne zostaviť jedálniček.

Zásady správnej výživy

Vyvážený jedálny lístok pre dieťa predškolského veku je veľmi dôležitý. Dodá nielen živiny potrebné pre rast, ale podporí aj prácu celého tela bábätka vrátane imunity.

Pre plný vývoj dieťaťa musí byť jeho výživa vyvážená a správna.

Hlavné nuansy, ktorým by rodičia predškolákov mali venovať pozornosť, sú tieto:

• Obsah kalórií v potravinách, ktoré konzumuje 4-ročné dieťa, by mal byť asi 1700 kcal, pre 5-ročné dieťa - asi 2000 kcal a pre šesťročné dieťa - asi 2200 kcal.
• Denný obsah kalórií je rozdelený do jedál týmto spôsobom: 25 % kalórií na raňajky a večeru, asi 40 % kalórií na obed a len 10 % kalórií na popoludňajší čaj.
• Pre rastúce telo je obzvlášť dôležité prijímať dostatok bielkovín – od 3 do 3,5 g na kilogram hmotnosti. Potraviny bohaté na bielkoviny sú tvaroh, mäso, vajcia, ryby, mliečne výrobky.
• Rovnako dôležité sú tuky v strave. Ich dieťa by malo denne skonzumovať asi 3 g na kilogram telesnej hmotnosti. Hlavný príjem tukov je zabezpečený zahrnutím zeleniny a masla do stravy dieťaťa.
• Sacharidy sú pre predškoláka hlavným zdrojom energie. Ich spotreba je 15 g na kilogram hmotnosti dieťaťa. Ich zdrojom sú obilniny, ovocie, chlieb, zelenina, sladkosti.
• Dieťa v predškolskom veku by malo jesť mäso, chlieb, maslo, mliečne výrobky, ovocie a zeleninu každý deň.
• Potraviny, ako sú ryby, tvaroh a kuracie vajcia, sa dieťaťu podávajú 2-3 krát týždenne.
• V detskej strave sa oplatí minimalizovať množstvo potravín umelými chemickými prísadami. Čím jednoduchšie sú ingrediencie, z ktorých sa pripravuje jedlo pre dieťa, tým užitočnejšie bude jedlo pre dieťa.

Dieťa v predškolskom veku by nemalo pridávať do jedál ocot, horčicu, korenie, chren. Dráždia sliznice tráviaceho traktu.

Napriek tomu, že dieťa nie je malé, niektoré potraviny a doplnky stravy by sa do jeho jedálnička nemali zaraďovať.

Potreby dieťaťa vo veku 4-7 rokov

Predškolské dieťa by malo denne dostať tieto produkty:

Tekutina v strave

Pitný režim je pre predškoláka veľmi dôležitý. Dieťa by malo skonzumovať 60 ml tekutiny na každý kilogram svojej hmotnosti. Optimálne množstvo pitia pre dieťa vo veku 4-6 rokov je 1,5 litra. Nechajte dieťa piť obyčajnú vodu, ale aj v jeho strave môžu byť čerstvé šťavy, slabý čaj, náhrada kávy (čakanka), kompóty zo sušeného, ​​mrazeného alebo čerstvého ovocia, želé, kyslomliečne nápoje, mlieko. Sladké sýtené nápoje dieťaťu radšej nedávajte.

Čo by sa nemalo zaradiť do stravy?

Dieťaťu vo veku 4-6 rokov by sa nemalo podávať:

• Veľmi pikantné jedlo.
• Káva.
• Rýchle občerstvenie.
• Huby.

Obmedzte u dieťaťa v tomto veku používanie čokolády, údenín, nakladaných jedál a kyslých uhoriek, klobás a klobás.

Nezabudnite, že teraz sa formujú chuťové preferencie dieťaťa. Je vo vašej moci vštepiť svojmu dieťatku zdravé návyky

Aké sú najlepšie spôsoby varenia jedla?

Zatiaľ čo deti vo veku 4 až 6 rokov môžu dostávať vyprážané jedlá, tento spôsob spracovania potravín pre batoľatá by sa mal obmedziť na minimum. Najoptimálnejšie spôsoby prípravy jedál pre predškolákov sú pečenie, dusenie, dusenie a varenie.

Diéta

Od 4 rokov má dieťa štvornásobný stravovací režim vrátane raňajok, pomerne výdatného obeda, malého olovrantu (popoludňajšieho snacku) a tiež nie príliš výdatnej večere. Niektoré deti majú príkrmy navyše vo forme druhých raňajok alebo jedla pred spaním.

Výživa dieťaťa by mala byť organizovaná tak, aby predškolák dostával stravu každý deň približne v rovnakom čase, a to aj cez víkendy. Nenechávajte prestávky dlhšie ako 4-6 hodín. Ak ide dieťa spať o 21. hodine, potom by jeho večera mala byť najneskôr o 19.-30.

Varenie s dieťaťom

Ako urobiť jedálny lístok?

Pri premýšľaní o výžive dieťaťa počas dňa by ste sa mali snažiť zabezpečiť všetky potreby dieťaťa a zároveň urobiť jedlo pre predškoláka pestrým a chutným:

• Na raňajky dieťa vo veku 4-6 rokov dostáva 250 g hlavného jedla, ktoré môže predstavovať ovsená kaša, jedlo z tvarohu, omeleta. Na raňajky sa predškolskému dieťaťu zvyčajne podáva 200 ml nápoja a sendvič.
• Obed predškoláka zvyčajne obsahuje 50 g zeleninového šalátu alebo inej maškrty, 200 – 250 ml prvého chodu, 60 – 100 g mäsového alebo rybieho jedla so 120 – 150 g prílohy, ako aj nápoj v množstvo 150 ml a až 90 g chleba.
• Na popoludňajšie občerstvenie dieťa dostáva sušienky, buchtu, ovocie, kefír, mlieko, želé. Objem nápoja je 200 ml a pečenie - 25-60 g.
• Hlavným chodom na večeru sú často obilniny a zelenina. Dieťa dostáva tento pokrm v množstve 200 g. Dajú mu 40 g chleba a 150 ml nápoja.
• Kombinujte jedlá v dennej ponuke tak, aby sa jeden druh jedla neopakoval počas celého dňa. Napríklad, ak bola na raňajky kaša, potom na obed ponúknite zeleninu ako prílohu a ak bola na obed obilná príloha, potom by večera mala obsahovať zeleninové jedlo.
• Na večeru by ste si nemali dávať ťažko stráviteľné jedlá, ako mäso alebo strukoviny.
• Optimálne je robiť jedálniček nie na jeden deň, ale na celý týždeň, keďže niektoré jedlá sa dávajú len 1-3x do týždňa.

Vzorové menu na týždeň

Dieťa vo veku 4-6 rokov môže jesť týždeň takto:

Deň v týždni	Raňajky	Večera	poobedňajší čaj	Večera
pondelok	Domáce müsli so sušeným ovocím a mliekom (250 g) Čaj s medom (200 ml) Chlieb s maslom (40 g/15 g)	Mrkvový a kapustový šalát (50 g)	Pohánková mliečna kaša (200 g) Kefír (150 ml) chlieb (40 g)
	Krupicová kaša s bobuľami (150 g) omeleta (100 g) Čakanka s mliekom (200 ml) Chlieb s maslom (40 g/15 g)	Zemiakový šalát (50 g) Boršč (250 ml) Rybí rezeň (80 g) Zeleninové ragú (130 g) Broskyňová šťava (150 ml) chlieb (90 g)	Kefír (200 ml) Žemľa s jablkami (60 g)	Tvarohový puding (200 g) Čaj s medom (150 ml) chlieb (40 g)
Čaj s džemom (200 ml) Chlieb s maslom (40 g/15 g)	Sleď s maslom (50 g) zeleninová polievka (250 ml) Kastról na cestoviny a mäso (150 g) Kompót zo sušeného ovocia (150 ml) chlieb (90 g)	Tvarohové sušienky (25 g)	Papriky plnené ryžou a zeleninou (200 g) Kakao s mliekom (150 ml) chlieb (40 g)
	Strúhané jablko s mrkvou a cukrom (50 g) Jačmenná mliečna kaša (200 g) Čakanka s mliekom (200 ml) Chlieb s maslom a syrom (40g/10g/20g)	Repný šalát (50 g) vývar s vajcom (250 ml) Kurací rezeň (80 g) Zemiaková kaša so zeleným hráškom (130 g) Čerešňové želé (150 ml) chlieb (90 g)	mlieko (200 ml) Sladká buchta (60 g)	Dusená cuketa (150 g) Kalmáre fašírky (50 g) Čaj s džemom (150 ml) chlieb (40 g)
nedeľu	Cheesecakes s jablkom a kyslou smotanou (250 g) Čaj s mliekom (200 ml) Chlieb s maslom (40 g/15 g)	Kapustový šalát (50 g) Zemiaková polievka (250 ml) Varené hovädzie mäso (100 g) Pohánková kaša (130 g) Paradajková šťava (150 ml) chlieb (90 g)		Omeleta s paradajkami (100 g) špagety (100 g) Čakanka s mliekom (150 ml) chlieb (40 g)

Príklady receptov

Kastról s mrkvou a tvarohom

Umyte a ošúpte 200 g mrkvy, nakrájajte na prúžky. Podusíme na masle (10 g), pridáme krupicu (10 g) a varíme do mäkka. Do vychladnutej mrkvovej hmoty porazte surové kuracie vajce, pridajte 80 g tvarohu a 2 lyžičky cukru, premiešajte. Vložíme do ohňovzdornej nádoby, potrieme kyslou smotanou (10 g) a pečieme, kým nebude hotové v rúre.

Nezabudnite do stravy dieťaťa pridať ovocie a zeleninu, čerstvo vylisované šťavy

Ovocný šalát "Zima"

Umyte jedno červené jablko, ošúpte jeden banán, jeden grapefruit a jeden pomaranč. Všetko ovocie nakrájame a premiešame. Ak šalát nebudeme podávať ihneď, banán nepridávajte (nakrájajte ho a vložte až tesne pred podávaním).

Palacinky so zeleninou

Jedno vajce, 6 g cukru, štipku soli a 75 g múky dobre premiešame, pridáme 150 ml mlieka. Z výsledného homogénneho cesta upečieme palacinky a necháme ich vychladnúť. V tejto dobe pripravte zeleninovú náplň. Nakrájajte bielu kapustu (150 g), cibuľu (30 g) a mrkvu (120 g). Smažte zeleninu v rastlinnom oleji (5 g) do mäkka a trochu osoľte. Mletú zeleninu vložte do stredu palacinky, zabaľte ju do obálky a zľahka opečte na panvici.

Možné problémy

Nedostatočná konzumácia čerstvej zeleniny a ovocia u predškoláka môže spôsobiť zápchu. Surová rastlinná strava je dobrá na trávenie a posilnenie imunitného systému vášho dieťaťa, preto by rodičia mali dbať na to, aby takéto jedlo bolo v detskom jedálničku.

Nikdy sa s dieťaťom nehádajte, pretože nechce jesť, len počkajte

Väčšina detí v tomto veku si už vytvorila určité chute a preferencie a deti kategoricky odmietajú niektoré jedlá. Nenúťte svoje dieťa jesť jedlá, ktoré mu nechutí. Na istý čas vylúčte jedlá „odmietania“ zo stravy vo všeobecnosti a po čase opäť ponúknite.

Ak dieťa nemá chuť do jedla, najprv zistite, či sú na to objektívne dôvody. Možno, že predchádzajúce jedlo bolo príliš uspokojivé, v miestnosti je veľmi teplo, dieťa je choré alebo má zlú náladu. Počkajte, kým sa neobjaví chuť do jedla, a nemusíte ju nútiť. To môže spôsobiť nielen negatívnu reakciu na príjem potravy, ale aj zhoršiť trávenie dieťaťa.

Pri ktorých je chuť detí, naopak, zvýšená. Nemusíte sa však radovať ani z túžby dieťaťa jesť veľké porcie. To môže spôsobiť priberanie, obmedzenú pohyblivosť bábätka, zakrivenie chrbtice, riziko kameňov a iné zdravotné problémy. Ak už dieťa pribralo, poraďte sa s pediatrom, aby upravil stravu bábätka aj jeho denný režim.

Od 4 rokov môžete svoje dieťa zasvätiť do varenia. Dieťa vo veku 4 až 6 rokov môže dostať pokyn, aby miešalo smotanu, krájalo zeleninu, pripravovalo koláče, umývalo zeleninu a koreňové plodiny, lúpalo hrášok a oveľa viac. Pre dieťa bude tiež zaujímavé sledovať, ako mama robí jogurt, krája ryby a zdobí koláč.

Spoločné varenie jedla: to vás nielen spojí, ale aj rozvinie dieťa

Niekoľko užitočných rád:

• Kupujte pre svoje dieťa len čerstvé a kvalitné produkty. Vždy sledujte dátumy spotreby potravín, ktoré váš predškolák konzumuje. Pre dieťa v tomto veku je najlepšie variť čerstvé jedlo každý deň.
• Ak dieťa chodí do škôlky, nájdite si večer jedálny lístok na doplnenie stravy dieťaťa o chýbajúce produkty a tiež, aby sa pri večeri neopakovali jedlá zo záhradného menu toho istého dňa.
• Pre dieťa navštevujúce športové sekcie by sa malo zvýšiť množstvo bielkovín a sacharidov v dennom menu. Je dôležité dbať na to, aby dieťa neodchádzalo na tréning hladné a tiež sa nenajedlo hneď po záťaži. Ihneď po tréningu sa odporúča vypiť sladkú ovocnú šťavu.

Strava rastúceho dieťaťa sa časom mení, pridávajú sa „dospelácke“ jedlá, spôsoby spracovania produktov a samozrejme podávanie a podávanie. Mladá mamička často premýšľa, čo uvariť dieťaťu na večeru, pretože pestrá ponuka si vyžaduje určité úsilie a veľa fantázie.

Pre dobrú chuť bábätka je dôležité brať do úvahy jeho chuťové preferencie a vek, pretože večera pre 2-ročné dieťa sa môže výrazne líšiť od výživy ročného bábätka. Dnes vám predstavujeme zaujímavú stravu na večeru. Jednoduché a chutné recepty oslovia deti a stačí si z nich vybrať ten najlepší!

Prečo je správna výživa taká dôležitá

Vaše dieťatko rastie a vy sa každý deň pozeráte a premýšľate, odkiaľ berie toľko energie? Pri odpovedi na túto otázku je potrebné poznamenať veľký význam jedla, ktoré obnovuje silu dieťaťa a umožňuje rýchly rast a správny vývoj. Ale okrem toho sa naše malé „batérie“ nabíjajú vo sne, čo je rovnako dôležité ako jesť chutné jedlo!

Vo veku 1-2 rokov nastávajú zmeny v stravovaní, spánku, prechádzkach. Hlavnými jedlami sú však stále raňajky, obedy a večere. Povedzme si o úlohe toho druhého podrobnejšie.

Výživa malých ratolestí musí zodpovedať určitému režimu, ale večere pre deti predstavujú osobitnú výzvu. Pochopenie pravidiel prípravy večerných jedál pomôže zásadám správnej výživy, ktoré často dodržiavajú aj dospelí členovia rodiny.

Dieťa si od rodičov berie príklad pri akejkoľvek činnosti v domácnosti, či už ide o hru, komunikáciu alebo správanie pri stole. Preto pozorne sledujte, ako a čo jete.

Večerné jedlá by mali byť ľahké a výživné. Je potrebné nasýtiť dieťa pri večeri jednoduchými jedlami, inak mu zle strávené jedlo nedovolí v noci dobre spať. Odborníci na výživu odporúčajú variť dusenú zeleninu a ľahké kuracie mäso.

Novonarodené dieťa vo veku 1 mesiaca konzumuje materské mlieko alebo zmes. Táto strava sa udržiava až do času, keď je čas na zavedenie doplnkových potravín. Večera pre 1 ročné dieťa však zahŕňa aj kašu s mliekom alebo bezmliečne varianty. Tieto potraviny podporujú produkciu melatonínu, hormónu spánku.

Z nápojov na večeru môžete dať dieťaťu ľahkú šťavu alebo slabý čaj s prídavkom mäty alebo harmančeka. Hlavná vec je jasne vedieť o absencii alergií na akúkoľvek zložku nápoja. Reakcia na určitý produkt je spravidla vyjadrená vo forme dermatitídy a pretrváva dlhú dobu, na čo treba pamätať pri zostavovaní detského menu.

Okrem hlavných večerných jedál má dieťa povolené druhé občerstvenie pred spaním s pohárom mlieka alebo kefíru so žemľou, ako aj koláčik alebo sendvič.

Nakŕmiť trojročné dieťa na večeru nie je ťažké. Ale deti, ktoré si v noci pýtajú jedlo, najčastejšie potrebujú len vodu. Nezanedbávajte plnohodnotný pitný režim.

Zásady zdravej večere

Večeru pre deti je potrebné zjesť najneskôr do 21:00. Po tomto čase už malý jedlík nedokáže úplne stráviť potravu a jej zvyšky zostanú v žalúdku až do rána, ktoré je plné tráviacich problémov.

Preto pri organizovaní detskej stravy dbajte na správne nastavenie večere na jedálnom lístku, ktorá pripadá približne na 19:00. Pred spaním bude dostatok času na funkčnú prácu orgánov tráviaceho traktu a po ňom dobrý odpočinok.

Na detskú večeru sú celkom vhodné rôzne možnosti zeleninových jedál, šaláty ochutené olejom. Olivový olej bude obzvlášť užitočný. Okrem toho je výborným stimulantom črevnej motility, ktorý zachráni bábätko pred zápchou. Snažte sa pri varení nepoužívať majonézu, pikantné koreniny a veľa soli.

Ako večerný dezert ponúknite dieťaťu sladké sušené ovocie alebo z nich uvarte voňavý kompót. Mali by ste sa však vyhnúť čerstvému ​​ovociu na večeru, najmä sladkému - to vyvolá fermentáciu a spomalí normálne fungovanie tráviaceho systému, čo dieťaťu spôsobí nepohodlie.

V ranom veku pediatri odporúčajú podávať varené, dusené a pečené jedlá. Pre ročné bábätká je ideálny spôsob varenia na pare. Takéto jedlo sa ľahšie žuva a trávi. V jedálničku starších detí sa treba vyhýbať aj výrazne vyprážaným jedlám, slaným a kyslým.

Dieťa sa ťažko kŕmi

Rastúce deti často prekvapia mamičky slovami: "Chcem niečo iné!" Môže byť veľmi ťažké ich kŕmiť. Nie vždy budú dvojroční drobci prejavovať svoje preferencie kvôli tomu, že nevedia napríklad rozprávať. A potom začnú rozmary, odmietanie večere a iné ťažkosti. Tento stav nesignalizuje zdravotné problémy.

Podľa doktora Komarovského treba kŕmiť dieťa na požiadanie a prekrmovanie sľubuje veľké zdravotné problémy, ako sú zlé trávenie, stolica a spánok. Pre dobrú chuť do jedla sú podľa neho nevyhnutné pravidelné prechádzky na čerstvom vzduchu, napríklad v záhrade. Po nich dieťa neskutočne rýchlo vybehne na večeru.

Možnosti večerných jedál

Naše jednoduché a zároveň chutné recepty, ktoré každý pozná a miluje už od detstva, ktoré sa veľmi ľahko pripravujú, pomôžu diverzifikovať menu. Stojí za to zvážiť vek bábätka, no podľa našich odporúčaní sa už pre ročné dieťa dajú pripraviť príkrmy s rovnakým úspechom ako pre staršie deti.

Večera zahŕňa nasledovné menu:

• kotlety alebo mäsové guľky;
• prílohy z čerstvej alebo dusenej zeleniny;
• mlieko alebo obilniny bez mlieka;
• sladké polievky alebo jedlá z tvarohu;
• dezerty: palacinky, palacinky s bobuľami a ovocím, ako aj nápoje z nich.

Ale všetci mladí výskumníci, samozrejme, potrebujú bielkoviny - sú zodpovedné za rast a vývoj svalovej hmoty, nervového systému. Najzdravším spoločníkom bielkovinových potravín je vláknina. Preto sú v našich receptoch jedlá zo zeleniny: čerstvé a dusené. Uložte si to do poznámok a v budúcnosti bude vaše dieťa často žiadať, aby ich uvarilo!

Mäso alebo ryba s oblohou

Dusená zelenina s mäsovými guľkami

1. Urobte pol kila mletého mäsa, vmiešajte 1 vajce a 100 g tvarohu. Pridajte soľ a štipku korenia, premiešajte ingrediencie a rolujte fašírky.
2. Výsledné guľky opečte na malom množstve oleja do zlatista a preložte ich do inej misky.
3. Cibuľu a mrkvu podusíme na oleji z fašírok, zalejeme nadrobno nakrájanou kapustou (môže byť nastrúhaná) a trochou vody.
4. V samostatnej nádobe zmiešajte 100 g kyslej smotany, 1 polievkovú lyžicu múky so štipkou soli. Toto preložíme do duseného mäsa, pridáme tam mäsové guľky.
5. Všetky ingrediencie zohrejte na strednom ohni 10 minút. Pri podávaní posypte nasekanými bylinkami.

Zemiakové rezne so syrom a morčacím mäsom

1. Morčacie filé (300 g) prejdite cez mlynček na mäso, pridajte 100 g strúhaného syra, 1 vajce a 3 polievkové lyžice. l. múky. Soľ.
2. Pripravte zeleninu: nastrúhajte pár veľkých zemiakov a pretlačte. Nakrájajte zeleninu a rozmrazte čerstvý hrášok (voliteľné) a nechajte odkvapkať. Všetko presuňte do mletého mäsa a dobre premiešajte.
3. Z výslednej hmoty pripravte kotlety a uložte ich na plech pokrytý papierom na pečenie.
4. Pečieme pri teplote 190 stupňov 30 minút. Podávame so zeleninovou prílohou.

Výživa dieťaťa, vrátane večere, musí byť úplná a zodpovedať všetkým spotrebovaným kalóriám. Odborníci uvádzajú, že potreba pre 2-ročné dieťa je 1500 kcal. Diéta nevyhnutne zahŕňa 4 jedlá, z ktorých väčšina pripadá na obed.

Kuracie mäso s ryžou a zeleninou v pomalom hrnci

V kuchyni väčšiny rodičov už existujú technickí pomocníci, ktorí šetria čas a námahu. Jedným z nich je pomalý hrniec, v ktorom uvaríte veľa chutných a zdravých jedál bez toho, aby ste na ne míňali veľa energie.

1. Suroviny, ktoré potrebujete zjesť, vložte do hrnca a varte súčasne.
2. Kuracie mäso rozdelíme na malé kúsky a zeleninu (cibuľu a mrkvu) nakrájame alebo nakrájame na kocky. Odstráňte kožu z paradajok a nakrájajte, vložte do hrnca spolu s cesnakom. Opláchnite ryžu.
3. Pošlite ingrediencie do pomalého hrnca, soľ podľa chuti.
4. Pridajte požadované množstvo vody a zapnite režim „Kaša“ na 1 hodinu.

Kotlety "Monastyrskie" z rýb

1. Vezmite 500-600 g rýb, najlepšie diétne morské ryby (treska, merlúza), pretože obsahujú menej kostí. Pripravte mleté ​​mäso.
2. Na troche oleja orestujeme cibuľu a mrkvu. Preneste ho do rybej hmoty. Suroviny môžete vyšľahať mixérom, pretože nie každé dieťa pri pohľade na cibuľu a mrkvu chce zjesť všetko až do konca.
3. Soľ a korenie, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. škrob a 1 polievková lyžica. l. ovsené vločky. Mleté mäso premiešame a necháme 20 minút uvariť v chladničke.
4. Ďalej z pripravenej hmoty vytvarujte rezne a opečte ich na panvici do zlatista. Môžete použiť pečivo (múka alebo sušienky).
5. Vyprážané kotlety preložíme do hrnca, pridáme trochu vody a 1 polievkovú lyžičku. l. sójová omáčka. Dusíme prikryté, kým nie je hotové.

Na báze mlieka

Mliečna polievka s pohánkou

1. Vezmite 200 ml na jednu porciu polievky. mlieko, priveďte ho do varu a pridajte 5 polievkových lyžíc. l. pohánka.
2. Po niekoľkých sekundách vypnite oheň. Pohánku povarte 10 minút.
3. Na záver pridáme cukor a štipku vanilky.
4. Pred podávaním pár minút pod pokrievkou vylúhujte polievku.

krupicový puding

1. Pred podávaním pripravíme puding tak, aby aspoň pár hodín odpočíval.
2. Priveďte pohár mlieka do varu a pridajte štipku vanilky.
3. Nalejte 100 g krupice a varte pár minút.
4. Odstráňte z tepla, prikryte a nechajte lúhovať.
5. Vychladnutý puding nakrájame na malé kúsky.
6. Pri podávaní pokvapkáme džemom alebo džemom.

Zdravé kastróly

zeleninové

1. Zeleninu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Budete potrebovať zemiaky, mrkvu, cibuľu, cuketu a kapustu (karfiol, brokolicu).
2. Pripravíme si plnku: metličkou rozšľaháme 2 vajcia so soľou a preosejeme tam pár polievkových lyžíc múky.
3. Zmes z bodu 1 ochutíme vajíčkami a vložíme do rúry.
4. Pečieme pol hodiny pri teplote 160 stupňov.

Makaróny

1. Cestoviny uvaríme do polovice a preložíme do zapekacej misy.
2. Pripravíme omáčku: metličkou rozšľaháme 2 vajcia a pridáme štipku soli, strúhaný syr a pár lyžíc múky.
3. Nalejte cestoviny a pošlite na 30 minút do rúry s teplotou 170 stupňov.

Šaláty

Paradajka s karfiolom

1. Súkvetia malej kapusty (ružičky) uvaríme v osolenej vode. Schladiť.
2. Paradajku a uhorku nakrájame na kocky, môžeme pridať jablko.
3. Všetko dáme na zelené listy šalátu, prelejeme kyslou smotanou, osolíme a na vrchu ozdobíme uvarenou kapustou.
4. V prípade potreby posypte nasekanými bylinkami.

V strave detí musí byť prítomná čerstvá zelenina. Užitočné sú najmä tie, ktoré majú zelenú farbu, signalizuje veľké množstvo chlorofylu, ktorý posilňuje imunitný systém. Všetky sú hypoalergénne a zjesť ich môže aj alergik.

Zelená s uhorkou

1. Listy šalátu dobre umyte a osušte. Nakrájajte na pásiky.
2. Uhorky ošúpeme z kože, nakrájame na malé tyčinky.
3. Suroviny osolíme a pokvapkáme olejom. Najlepšie je použiť olivový olej.
4. Výsledný šalát premiešajte a ihneď podávajte na večeru.

Palacinky, palacinky, vajíčka

Vyprážané vajcia so zeleninou

1. 1 mrkvu a stonkový zeler nakrájame na malé kocky a orestujeme na troche oleja.
2. Podlejeme trochou vody a prikryté dusíme.
3. 2 vajcia (môžete použiť prepeličie), rozšľaháme, osolíme a pridáme k zelenine.
4. Panvicu prikryjeme a na miernom ohni pár minút dusíme.

Tvarohové lievance

1. 100 g tvarohu rozšľaháme s jedným vajcom.
2. Do tvarohovej hmoty preosejte pohár múky, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. cukor a štipka sódy. Pripravte homogénnu zmes.
3. Lyžicou formujte placky a vkladajte ich na dobre rozohriatu panvicu.

Palacinky

1. V miske zmiešajte 1 šálku kefíru, pár polievkových lyžíc slnečnicového oleja a 1 vajce.
2. Pridajte cukor podľa chuti, štipku soli a vanilku.
3. Preosejte múku do misy a postupne priveďte cesto do stavu hustej kyslej smotany.
4. Palacinky smažte na horúcej panvici s minimálnym množstvom oleja. Môžete variť aj bez nej, ale dbajte na to, aby vám palacinky neprihoreli.

banánové palacinky

1. Banán roztlačte v miske do hladka. Pridajte cukor a 1 vajce.
2. Múku preosejeme a po troškách ju rozprestrieme do nádoby, čím vytvoríme riedke viskózne cesto.
3. Môžete zmiešať ½ lyžičky. prášok do pečiva a štipku vanilky.
4. Na dobre rozohriatej panvici lyžicou rozložíme palacinky a opečieme z oboch strán.

Rastúce dieťa si vyžaduje nielen výživnú stravu, ktorá zodpovedá potrebám tela, ale aj atraktívny druh ponúkanej stravy. Diverzifikujte jedálniček svojich drobcov, pripojte svoju fantáziu a pozvite dieťa na večeru jednoduchým jedlom v novom spracovaní uvedenom v tomto článku. A aj po dlhých rokoch bude mať dospelý školák radosť z jedla pripraveného jeho mamou!