Ako nepribrať na novoročné sviatky. Poradenstvo odborníka na výživu 

1. Doprajte si dostatok spánku. Je dokázané, že pri nedostatku spánku dochádza k nerovnováhe viacerých hormónov, vrátane tých zodpovedných za chuť do jedla a sýtosti, v dôsledku čoho sa ospalý človek prejedá. Nemali by ste teda čítať knihy a presedieť celú noc za počítačom – ak ráno nepotrebujete pracovať, neznamená to, že spánok môžete zanedbávať.

2. Najedzte sa pred hostinou. Je zlý nápad obmedzovať sa v jedle pred sviatkom celý deň a dúfať, že tak vykompenzujete nastávajúce excesy. Veľmi hladný a navyše s pocitom oprávnenosti je tam všetko, čo chcete, pri slávnostnom stole sa nebudete obmedzovať len na kuracie prsia a zeleninový šalát. Záver? Jedzte malé občerstvenie 3 hodiny pred sviatočným jedlom a tesne pred ním zjedzte jablko a vypite pohár vody.

3. Choďte na návštevu - požiadajte o pomoc. Ponúknite hostiteľke pomoc v kuchyni a (samozrejme s jej súhlasom) skúste odľahčiť niektoré jedlá. Napríklad k Olivierovi nepridávajte majonézu, ale nízkotučnú kyslú smotanu alebo jogurt, nie varenú klobásu, ale mäso ... Prípadne si môžete doma uvariť niečo nízkokalorické a priniesť si to so sebou. V oboch prípadoch budete presne vedieť, čo je pre pás na stole bezpečné.

4. Počas varenia a prestierania žujte žuvačku. Logika je jednoduchá: keď máte v ústach žuvačku, je nepravdepodobné, že tam budete chcieť poslať pár lyžíc Oliviera, kôrku, ktorá zostala z bagety alebo kúsok údenej klobásy. Ale uvedené "drobnosti" v súhrne vytiahnu asi 300 kcal. Ak vám žuvačka spôsobí hlad, nahraďte ju plátkami čerstvej chrumkavej zeleniny: po ruke by ste mali mať tyčinky očistenej mrkvy a stonkového zeleru.

5. Najprv si objednajte v reštaurácii. Podľa odborníkov z Texaskej univerzity obedom alebo večerou v reštaurácii zjemníme jedlom (v priemere o 16 g) a priberieme ďalších 250 kcal. A to sa často stáva u presvedčených zástancov zdravého životného štýlu. Prečo ste si zrazu namiesto grilovanej ryby a ľahkého zeleninového šalátu vypýtali bravčové s hranolkami a dvojité latte s kúskom koláča? Áno, pretože niekto pri vašom stole si už tieto jedlá objednal, tvrdia psychológovia z Centra chudnutia Structure House. V reštauráciách často zjeme niečo do spoločnosti. Ak sa tomu chcete vyhnúť - najskôr zadajte objednávku.

6. Praktizujte selektívny prístup. Slávnostný stôl je pre pás nebezpečný z troch dôvodov. Po prvé, krásne prezentované jedlá vzrušujú chuť do jedla viac ako obyčajné. Po druhé, chcem vyskúšať všetko, čo je. A napokon, podľa výskumu Pensylvánskej univerzity rôzne jedlá človeka zmätú a sťažia mu predstaviť si, koľko či málo zjedol. Ak chcete vyriešiť tento problém, skontrolujte vopred pripravený stôl, vyberte si niekoľko jedál, ktoré chcete najviac, a nedotýkajte sa ostatných.

7. Nezačínajte s alkoholom. Na sviatky nepite vôbec – málokomu sa to podarí. Áno, odborníci na výživu na tom netrvajú. Hlavná vec je obmedziť sa na malú časť alkoholu a po jedle. Alkoholické nápoje sú nielen kalorické, ale aj uvoľňujú brzdy. Po vypití šampanského nalačno budete mať oveľa menšiu kontrolu nad tým, čo a v akom množstve si naložíte na tanier.

8. Rozhýbte sa. Nie každému sa podarí na dovolenke presvedčiť o fitness. Ale spaľovanie kalórií môže byť zábava: korčuľovanie (325 kcal za hodinu *), lyžovanie (413-472 kcal pri nízkych a stredných rýchlostiach) a dokonca aj sánkovanie - veď sa nielen pohybujete z kopca, ale aj stúpate znova a znova. jej. Netreba podceňovať bežné prechádzky: za hodinu rýchlej chôdze po nerovnom teréne a aj v zimnom oblečení spálite 250 – 400 kcal. Odporúčame vám vziať si so sebou hráča na prechádzku. Vedci z Fairleigh Dickinson University v nedávnom experimente zistili, že tí, ktorí pri chôdzi počúvajú hudbu, chodia intenzívnejšie, chodia na dlhšie vzdialenosti a chudnú rýchlejšie ako tí, ktorí chodia v tichosti.

Hlavná hostina sa skončila, ale slávnosti pokračujú...
Čo robiť, aby si „sviatočné“ kalórie nenašli miesto na vašom tele?

Je nepravdepodobné, že budete môcť ľahko a prirodzene odolať pokušeniam, ktoré vznikajú:

• alkohol
• príbuzných a priateľov
• nuda
• narušenie obvyklého životného štýlu

Najprv sa zmierte s okolnosťami. Viac-menej takto:

Nie je katastrofou, ak na nejaký čas pod vplyvom okolností vybočím zo svojej plánovanej cesty – stravy. To neznamená úplné zlyhanie.
To neznamená, že teraz svoj cieľ X kg nikdy nedosiahnem. Ide o dočasný jav, ktorý budem v rámci možností kontrolovať. Od môjho cieľa ma to vzdiali len asi o desať dní.

Pasca 1: "Toto urobila mama!"
Alebo nie mama, ale kamarátka sa snažila. Alebo jej novým kamarátom je super cukrár z The Same Confectionery :). Ak to neskúsite, môžete ich uraziť – alebo dokonca odmietnuť ich lásku! Ale vy aj ja vieme, že každá takáto „priateľkina pýcha“ alebo „matkina láska“ sa pre vás zmení na 400 kalórií navyše. Čo je pre vás dôležitejšie?

V závislosti od okolností máte tri možnosti, ako môžete postupovať:
1. Vezmite si to domov a vyhoďte.
2. Povedzte rovno, že sa snažíte obmedziť nadbytočné kalórie: je to vynikajúce, milujem spôsob, akým varíte, mami! Ale momentálne je mojou prioritou držať sa diéty.
3. Súhlas, ale zároveň dodaj, že v skutočnosti si sa postaral o pridanie ďalšieho jedla – tej zeleniny.

Pasca 2: „Toto je jedinečná príležitosť (sviatky)“
Táto myšlienka znie, akoby ste mali právo na zhovievavosť kvôli jedinečným okolnostiam. Na nejakú odchýlku od stravy pri príležitosti sviatkov. Alebo kvôli tomu, že ste sa prvýkrát a možno aj naposledy dostali do obzvlášť obľúbenej reštaurácie.

Teoreticky je to pravda. Máte také právo. Preto padnete do húževnatých labiek pasce Unique Chance!

Teraz sa zamyslime. Čo je dnes pre vás dôležitejšie: je to správne alebo 1500 kalórií navyše, ktoré tam zjete? Dá sa toto právo uplatniť neskôr?

Ak si zvolíte svoje právo na zhovievavosť:
Dobre, teraz sa dočasne odchýlim od svojich pravidiel, tesne pred koncom tejto večere. Hneď ako to skončí, okamžite sa vraciam k diéte.

Ak sa rozhodnete nekonzumovať ďalších 1500 kalórií:
Lahôdky budú dostupné zajtra a pozajtra. Určite ich zjem neskôr, nie dnes.
Mám sa dobre! Odolávam takému silnému pokušeniu!
Pri chudnutí je veľmi ťažké dosiahnuť výsledok, takže ak to chcete urobiť, budete sa musieť nejakým spôsobom obmedziť.

Teraz sa obráťme na profesionálov o radu...

Ako zabezpečiť, aby novoročné oslavy neškodili organizmu? Nie každý totiž vydrží „nonstop hody“ niekoľko dní po sebe.
Akým jedlám na sviatočnom stole sa treba vyhnúť? Na tieto a mnohé ďalšie otázky odpovedá odborník na výživu, vedúci oddelenia rodinnej medicíny Medzinárodnej kliniky MEDSI Tatyana Korkina a doktor lekárskych vied, odborník na výživu Michail Ginzburg

Prejedanie sa pri novoročnom stole samo o sebe nie je pre postavu až také desivé, odborníci nás jednomyseľne ubezpečili: „Kilá navyše nepriberiete ani raz. Ak sa zvyčajne stravujete striedmo, telo nemá vôbec žiadnu prax na ukladanie tuku. V prípade ošiaľu jedného jedla podľa teórie ochrannej termogenézy premení extra kalórie nie na faldíky v páse, ale na teplo a zvýši teplotu svalov a pokožky. Niekedy človek jasne cíti tento efekt, má pocit, že jeho tvár, brucho, vnútorné stehná sú v plameňoch ... “

Nebezpečné je skôr prejedanie sa pri sviatočnom stole, pretože to môže byť vnímané ako koniec diéty, ktorú ste držali predtým, a začiatok dlhého obžerstva. Počas zimných prázdnin nepriberiete kilá navyše za jeden deň - párkrát ľahko. Ak chápete, že do tohto scenára môžete „skĺznuť“, dohodnite sa vopred, kedy presne si dovolíte príliš veľa. Povedzme na Silvestra, okolo Vianoc a v deň, keď idete navštíviť mamu (svokru, brata). Vo zvyšku - jesť normálne a chodiť viac ...

otázka: Ak sa snažíte schudnúť a do nového roka nejete nič škodlivé, mastné, sladké, škrobové jedlá a pod., ako potom odolať všetkým týmto radostiam života na novoročné hody? Cieľom predsa nie je zmestiť sa na dovolenku do obleku, ale vždy sa udržiavať vo forme...
Ale je veľmi strašidelné sa raz odtrhnúť a potom neobnoviť normálnu stravu. Ako sa tomu dá vyhnúť, veď cez prázdniny môžete pribrať toľko kg, koľko ste zhodili posledný mesiac, a to je veľmi demotivujúce.
Je jasné, že je lepšie nejesť mastné, vyprážané, slané atď., Ale napriek tomu sa na novoročné sviatky chcem potešiť niečím chutným.

Rada od výživového poradcu: Je jasné, že k sviatočnému stolu si sadáme nie preto, aby sme zahnali hlad a najedli sa, ale aby sme si v duchu užili spoločnosť nám blízku a vychutnali si chutné jedlo. Poďme teda chatovať a užívať si.

Najprv si však pripomeňme – už samotná prítomnosť jedla, jeho zrak a vône, prirodzene povzbudzuje chuť do jedla. A je zbytočné bojovať sám so sebou. V lepšom prípade si pokazíme dovolenku, v horšom sa aj „vytrhneme“.

A odtiaľto Prvé pravidlo: Nesedajte k sviatočnému stolu hladní. Toto pravidlo sa vzťahuje na akékoľvek slávnosti, nielen na Nový rok.
Pred hostinou skúste zjesť malú porciu správneho jedla (napríklad kúsok vareného mäsa alebo „zdravý“ šalát). To otupí pocit hladu, preto zjete menej.

Druhé pravidlo. Zažeňte svoj hlad menej tučnými jedlami. Chlieb a nízkotučné údeniny, zelenina, obilninové prílohy, chudé mäso sú ideálne na uspokojenie chuti do jedla.
Ak ste sýti, môžete si pochutnať na veľmi malých porciách novoročných jedál, ktoré vám vzhľadom na malé množstvá neuškodia.
Naozaj, jedzte šaláty, ak to tak môžem povedať v ochutnávacích dávkach. To vám umožní vychutnať si všetky jedlá, ktoré by ste chceli vyskúšať.

A mimochodom, čím je vaše jedlo pestrejšie, tým pomalšie ho jete (veď skúšate stále novú kombináciu chutí) a podľa toho sa aj rýchlejšie zasýtite. A zvonku to vyzerá oveľa prirodzenejšie, ak máte na tanieri rôzne sviatočné jedlá, a nie paradajku s chlebom.
Lebo ak paradajka, tak otázkam o strave sa nedá vyhnúť. Viete, ľudia sú veľmi opatrní, aby sa navzájom sledovali, a veľmi žiarli na tých z nás, ktorí sa zaviazali schudnúť alebo sa o seba postarať iným spôsobom. Tu sa nemôžete vyhnúť konverzáciám typu „prečo sa mučíš?!“, „prečo potrebuješ schudnúť, už vyzeráš skvele?!“.

Jedzte pomaly, ešte pomalšie, ako si momentálne predstavujete. A čo viac, každých pár minút položte svoj riad na stôl a napite sa vody. Ako to funguje? Nemôžete jesť viac, ako potrebujete. Pamätáte si, že pocit sýtosti prichádza po 20 minútach? Treba si natiahnuť čas a počkať.
Ak jete vždy rýchlo, myslite na to, že tento zvyk zvyšuje vašu váhu.

Spomaliť jedenie a zjesť menej jedla pomáha, ak jete nožom a vidličkou a krájate jedlo na malé kúsky namiesto toho, aby ste si odhryzli celý kus.

Počas slávnostnej večere sa snažte držať zásady „dva na jedného“ – sú dve zeleninové jedlá a jedno mäsové.
Hodiny zároveň určite začnite čerstvou zeleninou. Vláknina, ktorú obsahujú, v žalúdku rýchlo napučí a dodá pocit sýtosti.
A nezabudnite na ovocie - mandarínky, grapefruity, ananás, kivi. Koniec koncov, sú nielen chutné, ale aj veľmi užitočné.

Je ťažké si predstaviť akúkoľvek hostinu, vrátane Nového a Starého roka a dokonca aj Vianoc, bez alkoholu. Šampanské, vodka, víno, likér - to, čo na novoročnom stole neuvidíte. Samozrejme, je nepravdepodobné, že na novoročné sviatky nebudete môcť piť vôbec a odborníci na výživu na tom v zásade netrvajú.
Ale napriek tomu sa snažte počas sviatku piť trochu a v malých porciách. Nie je žiadnym tajomstvom, že alkohol má veľmi vysoký obsah kalórií, najmä sladké alkoholické nápoje. Navyše, ak na silvestrovskej hostine vypijete veľa alkoholu, riskujete stratu sebakontroly, čo znamená zjesť dvakrát toľko.

Ak ste sa ešte nerozhodli, aký máte „vzťah“ s alkoholom vybraným na dovolenku, venujte pozornosť tomu, ako reagujete na prvý pohárik alkoholu. Ak na koži krku a hrudníka sa objavili červené škvrny, potom to môže slúžiť ako nepriamy znak nedostatku v tele enzýmov, ktoré štiepia alkohol a jeho metabolické produkty - alkoholdehydrogenázu a acetaldehyderogenázu.
To znamená, že na druhý deň po dovolenke nie ste poistený pred jej následkami (nevoľnosť, bolesť hlavy, závrat, slabosť a pod.).

Nejedzte stále. Nezabudnite, že pocit oslavy môžete vytvoriť nielen alkoholom a jedlom, ale aj hudbou, piesňami a tancami.
Pravidlo tri. Veľmi dobre zmierňuje chuť do jedla počas sviatku rôznych druhov prestávok. Najmä ak tancujete, prechádzate sa alebo nejako relaxujete. Ak už nie sú pri stole žiadni zainteresovaní „prehadzovači“, iniciujte takúto pauzu sami.

Pravidlo štyri. Príďte sa porozprávať, porozprávať. Aktivujte si okrem iného témy „na chudnutie“: „nemôžeš toľko jesť!“, „toľko víkendov za sebou, to je strašné“ „za posledný Nový rok som pribral 5 kilogramov, potom som si všetko odskákal. rok.” Keďže je vám táto téma blízka, nájde sa veľa ľudí, ktorí vás budú chcieť počúvať a namiesto výdatného jedla pôjdu rozhovory.

Aby ste cez novoročné sviatky nepribrali kilá navyše, mali by ste dodržiavať zdravú výživu a neznižovať fyzickú aktivitu.

Nadobudnúť kondíciu počas zimnej dovolenky je pre mnohých náročné, no zostať v pohybe je nevyhnutnosťou. Preto sa počas novoročných sviatkov snažte neleniť a zaraďte do svojej „diéty“ aj fyzickú aktivitu. K tomu nie je vôbec potrebné chodiť do posilňovne, stačí len robiť každodenné prechádzky, korčuľovanie, lyžovanie, sánkovanie.

Samozrejme, schudnúť sa dá aj bez cvičenia. Chudnutie je dôsledkom kalorického deficitu v strave a ako si ho vytvoríte – zvýšenou spotrebou energie a športom alebo zníženým príjmom kalórií – je vaša voľba.

Ďalšou otázkou je, aký výsledok chcete nakoniec dosiahnuť. Šport je dobrý nástroj na chudnutie, dá sa aj bez neho, no hrozí zníženie elasticity pokožky.

Beh a hodinové cvičenie sa nemusí páčiť každému, ale odporúča sa venovať aeróbnemu cvičeniu aspoň 15 minút denne. To je záruka, že pri chudnutí bude pokožka v dobrom stave.

Nezabúdajte na zdravé n počas novoročných sviatkov. Nedostatok spánku je totiž veľmi často hlavnou príčinou nerovnováhy hormónov zodpovedných za chuť do jedla a sýtosť.

A určite si zariaďte svoje telo dni vykládky. To neznamená, že musíte začať s pôstom.
Skúste sa len vzdať mastných jedál a nahraďte ich zdravými a nízkokalorickými jedlami – varenými rybami, kefírom, zeleninovým šalátom a šťavou.

otázka: Aké slávnostné jedlo možno nazvať najdiétnejším? Naozaj nechcem mať kilá navyše. na prázdniny.

Diétne jedlo:

Zelenina- nízkokalorické a diétne potraviny, obsahujú veľa vlákniny, vitamínov a iných užitočných biologicky aktívnych látok, rýchlo uspokojujú hlad a dokonale regulujú prácu gastrointestinálneho traktu.
Zelenina je užitočná bez výnimky, ale niektoré z nich majú aj vlastnosti na spaľovanie tukov. Ide o artičoky, hlávkový šalát, žeruchu, špargľu, listy púpavy, dnu, špenát.
Všetky z nich tónujú, odstraňujú toxíny, zlepšujú funkciu čriev.
Vynikajúce diétne jedlá sú cuketa, uhorky a tekvica. Všetky druhy kapusty obsahujú minimum kalórií a maximálny úžitok. Kapustu v akejkoľvek forme môžete jesť koľko chcete.
Brokolica je navyše na prvom mieste: nedráždi žalúdok, je oveľa zdravšia ako bežná kapusta a navyše obsahuje chróm, ktorý znižuje chuť na sladké.
Reďkovky, zelená paprika, hrášok, cvikla, mrkva, reďkovky- všetka táto zelenina môže a mala by sa jesť neustále. Naše telo vynakladá veľa energie na ich trávenie, čiže chudne.

Citrus- grapefruit, pomelo, pomaranče - tiež vám nedovolia získať ďalšie kilogramy. Ovocie je nabité vitamínmi, ovocnými kyselinami, prírodnými cukrami.
Citrusové plody obsahujú aj esenciálne oleje a organické kyseliny, ktoré napomáhajú tráveniu a prečisťujú organizmus. Citrusové plody posilňujú imunitný systém a dobre odstraňujú toxíny a tiež znižujú hladinu inzulínu v krvi. To znižuje chuť do jedla a znižuje chuť neustále niečo žuť.

Hrušky a jablká bohaté na pektín, rýchlo uspokoja chuť do jedla. Hrušky a jablká sú perfektnou maškrtou, po ktorej sa vám dlho nechce jesť a sú v nich takmer nulové kalórie!

Ananás.Ďalším ovocím pre diétne jedlo je ananás. Ananás obsahuje bromelaín, ktorý pomáha lepšie stráviť ťažké bielkovinové jedlá. Mimochodom, najviac zo všetkého bromelaínu je v jadre ananásu.
Ananás obsahuje veľa vitamínov a minerálov, vlákninu, ktorá dáva zabrať našim črevám.

Papája. Podobne pôsobí aj ďalšie exotické ovocie, papája. Papája obsahuje veľa enzýmov, vrátane papaínu, ktorý pomáha rozkladať tuky a ťažké živočíšne bielkoviny.
Môžete jesť bez strachu kiwi- má tiež veľa enzýmov, ktoré štiepia ťažké bielkoviny a spaľujú tuky.

Morské riasy. Pre diétnu výživu sú morské riasy najvhodnejšie - morská kapusta (kelp), fucus- skrátka sa z nich tučnota nedá. Riasy sú pokladnicou polynenasýtených mastných kyselín, mikro a makro prvkov, vitamínov a vlákniny.

Mastné morské ryby- napriek slovu "tuk" je morská ryba výborným dodávateľom ľahko stráviteľných bielkovín a polynenasýtených mastných kyselín, ktoré prispievajú k chudnutiu. Nakupujte častejšie makrela, sardinky, sleď, tuniak a losos. Cenná ryba je jazerný pstruh.

Najlepšie spôsoby varenia rýb sú dusenie, pošírovanie alebo dusenie. Vyprážaná ryba je, samozrejme, veľmi chutná, ale má malý úžitok ...

Odtučnené mliečne výrobky obsahujú veľa ľahko stráviteľných bielkovín, zasýtia na dlhú dobu. Na ľahkú večeru sa výborne hodí nízkotučný tvaroh, kefír a „živý“ jogurt.

Korenie a bylinky. Pôsobenie hrejivých korenín je založené na tom, že zlepšujú metabolické procesy v našom tele. Škorica, zázvor, feferónka, mleté ​​čierne korenie, horčica, chren, čakanka- všetky majú hrejivé vlastnosti, znižujú hladinu inzulínu v krvi, urýchľujú tvorbu energie v tele. Všetky ostré koreniny doslova „roztavia“ nadbytočné kalórie.

O čakanka treba povedať oddelene. Vymeňte ním kávu a po pár týždňoch si všimnete, že opuch ustúpi, tlak sa zníži.
Veľkoryso dochucujte svoje pokrmy korením a postupne, plynule a nebadane schudnete.
koriander (koriander) zlepšuje trávenie, znižuje chuť do jedla, má diuretický a tonizujúci účinok.
mäta zlepšuje náladu, zlepšuje spánok.
Dill napomáha tráveniu.
Estragón (estragón) upokojuje nervy.
zelená Cibuľa normalizuje hladinu cukru v krvi, má mierny diuretický účinok.
Petržlen má mierny diuretický účinok a zasýti vitamínmi a mikroelementmi.

Na vašom stole by nemalo byť len veľa zelene, ale veľa! Zeleninu radšej nezohrievajte, aby ste nezničili vitamíny.

Bran- vláknina vo svojej najčistejšej forme. Nulové kalórie. Otruby sa takmer nestrávia, napučiavajú v črevách a doslova dávajú zabrať.
Ak pridáte otruby do kaše, pečiva, tvarohu alebo večerného kefíru, obohatíte jedlo nielen o vlákninu, ale aj spustíte mechanizmus čistenia trosky.
Nezabudnite, že otruby musia byť naparené, inak bude účinok presne opačný (jednoducho si môžete zarobiť na banálnu zápchu).

Ak máte ochorenia žalúdka, potom je lepšie otruby odmietnuť, pretože dráždia sliznicu. Namiesto otrúb môžete použiť drvené naklíčené zrná. Zrná s klíčkami nemožno rozdrviť, ale jednoducho pridať do šalátu alebo žuť s medom a orechmi.

otázka: Aký druh alkoholu má najnižší obsah kalórií?

odpoveď: Pravdepodobne aspoň polovicu tuku, ktorý si zo všetkých týchto sviatkov na sebe odnesieme, má na svedomí alkohol.
Sú tri body, ktoré alkohol v žiadnom prípade nemôžu zaradiť medzi našich spojencov.
Tu sú:

1. Alkohol zvyšuje chuť do jedla. Mechanizmus tohto javu je veľmi jednoduchý. Je dokonca viac chemická ako biochemická. Alkohol, pôsobiaci ako tukové rozpúšťadlo, zvyšuje priepustnosť bunkových membrán, ktoré sú čiastočne zložené z týchto tukov.
Cez tieto rozšírené póry v membránach uniká glukóza z krvi do buniek. Jeho koncentrácia v krvi prudko klesá a dochádza k pocitu hladu. Tento hlad je nevyhnutný, je veľmi ťažké ho ovládať. A zvyčajne to končí hojným nadmerným jedlom.

2. Alkohol znižuje kritiku a vôľu. Inými slovami, na pozadí intoxikácie sú ašpirácie na chudnutie otupené, je pre nás ťažšie kontrolovať jedlo.

3. Samotný alkohol je veľmi vysokokalorický produkt.. Napríklad 100 g vodky obsahuje o nič menej kalórií ako štvrtina štandardného bochníka bieleho chleba. Keďže tieto kalórie poskytujú málo alebo žiadnu sýtosť, prejedaniu sa v tejto situácii nedá vyhnúť.

No a čo sa týka kalórií...

Likéry sú teda najkalorickejšie. Majú 300-350 kalórií na 100 gramov. Ďalšie v kalóriách sú vodka, whisky, rum, gin, obohatené víno - 250 kalórií. Pivo nie je také kalorické (asi 50 kalórií), ale nikto ho nepije na jeden dúšok. Takže má zmysel počítať fľašu. Obsahuje 250 kalórií.

Brandy, koňak - 175 kalórií, sladký vermút - 170 kalórií, suchý - 120 kalórií.

A teraz najnízkokalorické nápoje:

Polosladké šampanské poskytuje 120 kalórií.

Polosladké víno - 80-100.

Suché šampanské je ešte menej kalorické - 85 kalórií.

Najmenej nebezpečné červené a biele suché vína (65-86 kalórií).

Existuje však niekoľko spôsobov, ktoré nám pomôžu aj s takým hrozivým protivníkom, akým je alkohol, uzavrieť mier a dokonca sa aj zabaviť.

Hlavná vec, ktorú sa musíme naučiť, je, že všetky tieto nepríjemné účinky sú určené rýchlosťou zvyšovania koncentrácie alkoholu v krvi a úrovňou tejto koncentrácie. Inými slovami, čím pomalšie sa alkohol dostáva do krvi a čím nižší je vrchol jeho koncentrácie, tým lepšie pre nás.

A odtiaľto:

1. Čím pomalšie pijeme alkohol, tým lepšie. Napríklad, nebude to mať žiadne následky, ak sa vám podarí natiahnuť pohár suchého vína na hodinu sedenia pri stole.

2. Vo všeobecnosti je nežiaduce vypiť na sviatočnom stole viac ako 50 gramov alkoholu. To je asi 120 ml koňaku alebo vodky, 300-350 ml suchého vína (dva poháre) alebo 800-1000 ml piva (dva hrnčeky).

2. Čím nižší stupeň konzumovaného nápoja, tým lepšie. V tomto ohľade je vhodnejšie riediť víno vodou, whisky, sódou, gin tonikom. Toto opatrenie tiež pomáha znižovať rýchlosť vstupu alkoholu do krvi.

4. Rýchlosť vstrebávania alkoholu z nápoja závisí od toho, s čím tento nápoj pijeme alebo jeme. Takže na pozadí mäsových pochutín a chleba sa rýchlosť absorpcie alkoholu spomaľuje, ale ak budete jesť alkoholický nápoj s ovocím alebo piť perlivú vodu, rýchlosť absorpcie alkoholu sa naopak zvýši.
Z rovnakého dôvodu sú menej žiaduce alkoholické nápoje obsahujúce plyn - šampanské, pivo, koktaily.

otázka: Aké nápoje sú preferované na slávnostnom stole z hľadiska výživy? Šťavy (hovorí sa, že ananás rozpúšťa tuk), perlivá voda, obyčajná, čaj, nealko...?

odpoveď: Podľa odborníkov na výživu sú všetky nápoje rozdelené do šiestich skupín – od najviac po najmenej žiaduce. Najvýhodnejšia je samozrejme voda, potom čaj a káva bez cukru, mlieko, sladené nápoje a džúsy, energetické nápoje a alkohol. Lídrami v kalóriách sú ovocné nápoje.
Podľa vedcov iba konzumáciou sladených nápojov človek pokryje dennú „kalorickú“ normu. Napríklad jeden pohár koly obsahuje až 6 polievkových lyžíc cukru.

Fľaše Coca-Coly veľmi často naznačujú, že neobsahuje cukor. Je to skutočne tak, lenže namiesto cukru sa tam pridávajú rôzne sladidlá, ktoré tiež nenesú nič užitočné pre ľudský organizmus. Spôsobujú zvýšený tep, únavu, migrény až depresie.
Štúdia vykonaná na univerzite v Texase zistila, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú diétne nápoje, neschudnú, ale priberú. Hovoríme o systematickom príjme nápojov ako Coca-Cola Light a Pepsi-Cola Light, do ktorých sa namiesto cukru pridávajú náhrady cukru s nulovým obsahom kalórií.
Ukázalo sa, že ľudia, ktorí pijú 1 plechovku bežných nápojov (obsahujúcich cukor) denne, majú 33% riziko nadváhy, kým ľudia, ktorí pijú 1 plechovku diétneho nápoja, mali 54% riziko nadváhy.

Okrem toho majú vysokokalorické nápoje ďalší vedľajší účinok: nútia nás jesť viac. Odborníci na výživu odporúčajú prejsť na čistú vodu a bylinkové čaje.

Odborníci na výživu veľmi často radia piť rôzne šťavy na chudnutie, no zároveň upozorňujú, že nie všetky sú v každom prípade vhodné. Príroda je však múdra a je v nej veľké množstvo ovocia a zeleniny.

V prvom rade musíte prísť na to, ktoré z darov prírody sa na chudnutie najlepšie hodia a najviac prospievajú nášmu telu? Zvážme všetky pre a proti.

takže, ananás. Jeho šťava sa musí konzumovať s dužinou a len čerstvo vylisovaná, pretože obsahuje rovnaký bromelaín, ktorý rozkladá telesný tuk. Lekári odporúčajú ananásový džús tým, ktorí si chcú udržať váhu pod kontrolou. Okrem toho je užitočný pri gastritíde, srdcových ochoreniach a má jemnú chuť a vôňu. Ananásový džús môžu piť aj tehotné ženy, najmä ak si chcete po pôrode udržať a rýchlo vrátiť formu.

Citrusy - citrón a grapefruit- tiež šampióni v boji s kilami navyše. Ich čerstvé šťavy nielen znižujú chuť do jedla, ale tiež pomáhajú čistiť črevá od toxínov. Citrónovú šťavu však nemožno brať v čistej forme: je lepšie ju zmiešať alebo zriediť vodou. Ale grapefruitový džús, užívaný na lačný žalúdok, pred jedlom, pomôže nielen schudnúť až 3-4 kg za týždeň, ale aj vyliečiť choroby gastrointestinálneho traktu!

Apple. Táto šťava je jednoducho nepostrádateľná pre tých, ktorí sa obávajú nadbytočných kilogramov! Pomáha odstraňovať toxíny z tela, normalizuje činnosť čriev. Jablková šťava je užitočná pre ľudí trpiacich chronickou bronchitídou a tiež pre fajčiarov. Na chudnutie by sa však mala uprednostňovať iba čerstvo vylisovaná šťava zo sladkých odrôd jabĺk. Môžete ho zmiešať s mrkvovou šťavou, aby ste zvýšili obsah vitamínov v nápoji, alebo rozriediť na polovicu obyčajnou vodou. Pamätajte, že čerstvú jablkovú šťavu by nemali piť ľudia s chronickými ochoreniami žalúdka.

Teraz zelenina.
kapustová šťava aktívne bojuje s nadváhou a toxínmi v tele. Ale v prvých dňoch užívania spôsobuje aktívnu fermentáciu v črevách, odstraňuje "blokády" a čistí ich. Nechutí veľmi dobre, a predsa výhody prevažujú nad nepohodou. Šťava z kapusty sa neodporúča tehotným ženám.

Tu je obľúbený z mnohých paradajková omáčka Považuje sa za skutočný diétny produkt a je veľmi užitočný pre tehotné ženy! Obsahuje veľa vitamínov C a A, karotén, stopové prvky. V paradajkovej šťave vedci objavili lykopén, látku, ktorá aktívne bráni vzniku a rozvoju rakoviny. Každodenná konzumácia paradajkovej šťavy pomáha nielen spaľovať tuk, ale zabezpečuje aj produkciu „hormónov radosti“ v tele.

Niekedy sa nadbytočná tekutina hromadí v tele, najmä často u budúcich matiek. V tomto prípade váš asistent - zelerová šťava. Pôsobí nielen močopudne, pričom neodstraňuje potrebný draslík a horčík, ale zasýti aj vitamínmi a stopovými prvkami, najmä vzácnym selénom. Zelerová šťava užívaná pred jedlom v množstve troch polievkových lyžíc pomôže kontrolovať vašu chuť do jedla – a teda aj váhu.

otázka: Ako môžete nahradiť tradičné novoročné jedlá (olivier, sleď, koláče) diétnymi v slávnostnom menu?

odpoveď: Najbežnejšími jedlami na sviatočnom stole sú šaláty a hlavnou zložkou šalátov je majonéza. A priamo závisí od obsahu tuku v tejto majonéze, či bude tento šalát tučným jedlom alebo úplne diétnym.

Posúďte sami – porcia obyčajného šalátu Olivier s obvyklou majonézou so 70 % tuku obsahuje asi 20 gramov tuku.
Rovnaká porcia s majonézou s 20% tuku - iba 5.

Situácia je podobná ako pri akomkoľvek inom šaláte.
Napríklad u nás veľmi obľúbený šalát - sleď pod kožuchom - s obyčajnou majonézou - 26 g tuku na porciu, so svetlou majonézou - iba 9.

Olivierov šalát pripravujeme novým spôsobom: je užitočnejšie nahradiť kupovanú majonézu domácou majonézou.

Priemyselný potomok ušľachtilej omáčky obsahuje v zložení 616 kcal na 100 g a veľa škodlivých látok. Ale existuje cesta von. Na čerstvej zmesi rastlinného oleja a žĺtkov ochutenej horčicou a citrónom nie je nič trestné. Ak nie ste príliš leniví a varíte majonézu ručne, môžete získať omáčku neporovnateľne chutnejšiu a minimálne o 150 kcal ľahšiu ako kupovanú.

A ešte lepšie - Oliviera dochuťte domácim jogurtom 2,5% tuku. Ak teda 100 g nízkotučného jogurtu obsahuje cca 60 kcal, tak rovnaké množstvo majonézy - ako už viete, viac ako 600 kcal. Obsah kalórií v šaláte sa tak môže znížiť 10-12 krát!

Ak nemáte jogurtovač, chuť alebo čas zabávať sa s prípravou domáceho dresingu, môžete si kúpiť dobrý nesladený jogurt alebo nízkotučnú kyslú smotanu (nie viac ako 10 % tuku).

Kupujeme jogurt bez akýchkoľvek prísad, prírodný. Pridajte citrónovú šťavu do tohto jogurtu, premiešajte a získate veľmi chutný, ale nízkokalorický šalátový dresing.

Kyslá smotana je dostatočne tučný produkt pre diétne jedlá, takže sa sami rozhodnite, či ju mať na stole alebo nie.

Varená klobása by mala byť nahradená varenými morčacími alebo kuracími prsiami. Mäso musí byť čerstvé, kvalitné, preto ho treba starostlivo vyberať.

Konzervovaný hrášok môže byť nahradený mrazeným - tým sa zníži množstvo konzervačných látok v miske. Zmrzlinový hrášok stačí na chvíľu zaliať vriacou vodou a môžete pridať do šalátu!

Namiesto nakladaných uhoriek je lepšie brať nakladané uhorky.

Minimalizujte množstvo zemiakov v šaláte. Okrem toho je možné zemiaky nahradiť alebo zriediť vareným zelerom alebo kyslými jablkami (napríklad odrody Antonovka).

Ak chcete, aby bol šalát svetlejší, môžete pridať papriku. Mrkvu môžete nahradiť aj korením – tým sa zníži glykemický index pokrmu.

Vzhľadom na to, že počas dovolenky si pochutnáte nielen na Olivierovi, odporúčam vám zjesť najviac 50 – 70 g šalátu, čo sa rovná 2 polievkovým lyžiciam bez vrchu.

Snáď bude chuť nového šalátu trochu odlišná od toho, na aký ste boli zvyknutí z detstva. Ale za pokus to stojí: čo ak sa vám to páči ešte viac?

Ďalšími spôsobmi, ako urobiť šaláty menej tučné, je vziať nízkotučnú šunku alebo varené nízkotučné mäso namiesto tučnej klobásy, vziať výrazne menej tučnú makrelu alebo ružového lososa namiesto tučného sleďa.
Nostalgické pozdravy z čias, keď bola o dobré rybie konzervy núdza. Na "Mimosa" je lepšie použiť varenú rybu alebo konzervu vo vlastnej šťave, nízkotučný syr (do 17%, napríklad Oltermanni), pol na pol majonézu s nízkotučným jogurtom a kuracie vajcia nahradiť prepeličie vajcia.
V šaláte z krabích tyčiniek je lepšie nahradiť tyčinky (ktoré s krabmi vlastne nemajú nič spoločné) krevetami alebo morským kokteilom a do dresingu primiešať nízkotučný prírodný jogurt a majonézu v pomere 2:1.

Výborným dresingom na šaláty je jemný nízkotučný tvaroh zmiešaný s kefírom alebo fermentovaným pečeným mliekom s prídavkom soli, nasekaných byliniek a korenia. Na rozdiel od kyslej smotany, ktorej obsah tuku môže dosiahnuť až 40 %, obsah tuku v našom dresingu nepresiahne 2 %.

Najlepšie je však naplniť všetky šaláty rastlinným olejom, jogurtom alebo kefírom, v extrémnych prípadoch kyslou smotanou s najnižším obsahom tuku.
Poviete si: "Je to také bez chuti!". A nič také. Rastlinný olej nemusí byť nevyhnutne nerafinovaný, s vôňou semien. Dnes existuje veľa iných, voňavých a drahých olejov, ktoré dávajú jedlám nezvyčajnú a zaujímavú chuť.

Môžete variť iné občerstvenie s menším množstvom tuku. Takže na rezanie môžete použiť chudé údené hovädzie mäso, údené kuracie alebo morčacie prsia.
Ryby, najmä odrody tresky, zubáč, treska, sa tiež vyznačujú relatívne nízkym obsahom tuku. Môžeme podávať vo forme balyki, alebo vyprážané na nepriľnavých povrchoch s trochou oleja, prípadne grilované.

Pečenie je jedným z najzdravších spôsobov varenia, ale záleží na tom, čo vložíte do rúry. Kačice a husi sú tučnými šampiónmi (407 kcal), neďaleko od nich je bravčové mäso - 314 kcal. Preto je lepšie zvoliť morčacie mäso (280 kcal), kuracie mäso (272 kcal), jahňacie mäso (264 kcal) a najlepšie - hovädzie alebo teľacie mäso (168 kcal).

Je dobré piecť vtáka s jablkami, sušenými slivkami, hrozienkami, medom. Len ho nenatierajte majonézou a nejedzte kožu hotového jedla, bez ohľadu na to, ako chutne vyzerá. Pri výbere mäsa pamätajte na to, že rebierka sú pomerne mastná časť.

Aspik sa na moje prekvapenie ukázal ako zdravé a zdravé jedlo. Zvyšuje počet bielych krviniek a odporúča sa každému s problémami s krvotvorbou a rôsolovité látky v ňom sú potrebné pre kĺby, väzy a sliznice. Pomáha pri produkcii kolagénu, podporuje krásu a mladosť. Varte pre zdravie, len nejedzte tuk zmrazený na vrchu. Bez nej nemá aspik viac ako 100 kcal.

Obsah tuku v chlebe je minimálny, v zelenine, ovocí a nealkoholických nápojoch sa tuk nenachádza vôbec.

A nakoniec dezerty...
V prípade koláčov vám odporúčame zvoliť si nízkotučné plnky a uprednostniť lístkové cesto pred kysnutým cestom. Jedzte ich ako každý dezert: malý kúsok a po hlavnom jedle.

Ak chcete na záver hodovania niečo ľahké, môžu to byť hrušky na víne, pečené jablká a lesné plody v želé, napríklad so šampanským, alebo ovocný sorbet.

Všetky tieto pravidlá sa dajú ľahko dodržiavať, ak hostíte hostí. Ale čo keby ste boli pozvaní na návštevu. Aj tu je množstvo možností uloženia. Môžete prísť skôr, vziať si so sebou menej tučnú majonézu a zúčastniť sa prípravy jedál a prestierania.
Ak vám neveria ani pri prestretí stola, prineste ražný chlieb, zeleninu, chudé mäso alebo ryby na rezne a občerstvenie, minerálku a požiadajte ich, aby to všetko položili na stôl.

otázka: Aký liek je bezpečný pre zdravie, môže pomôcť pri žalúdočnej nevoľnosti (okrem aktívneho uhlia)?

odpoveď:Črevná porucha trávenia je stav, ktorý je výsledkom rôznych črevných dysfunkcií. Rozrušené črevo je v niektorých prípadoch definované pojmom „syndróm dráždivého čreva“ a ide o funkčné ochorenie, to znamená, že so živým klinickým obrazom laboratórne testy odhalia minimum dôkazov o prítomnosti ochorenia.

Príčiny črevných porúch môžu byť infekčné ochorenia aj individuálna intolerancia určitých potravín. Nepríjemné črevo sa teda často prejavuje v dôsledku konzumácie nadmerného množstva tučných jedál, ako aj potravín obsahujúcich veľké množstvo vlákniny.

V niektorých prípadoch môže byť príčinou poruchy aj alergická reakcia na nejaký druh jedla. Okrem toho sa črevná nevoľnosť prejavuje ako dôsledok konzumácie potravín, ktoré sa navzájom nekombinujú, zatuchnutých alebo nekvalitných potravín. Je dôležité zvážiť, že počas vývoja črevnej poruchy sa v tele vždy tvoria toxíny, ktoré negatívne ovplyvňujú telo ako celok.

Toto ochorenie sa prejavuje množstvom nepríjemných symptómov: prasknutím, opuchom a bolesťou brucha. Pacient môže pociťovať hnačku, zápchu alebo sa tieto stavy budú striedať.

Ako medikamentózna liečba ťažkej poruchy čriev, ktorá sa prejavuje hnačkami, sa predpisujú lieky proti hnačke. Ak dôjde k črevnej poruche, ktorá sa prejavuje zápchou, potom sa na liečbu používajú laxatíva. V oboch prípadoch sú predpísané sorbenty.

otázka: Ako poskytnúť prvú pomoc človeku, ktorý sa podľa vonkajších znakov počas hostiny jednoducho prejedol?

odpoveď: Prejdite sa na čerstvom vzduchu, najskôr pomaly a potom aktívnejšie. Počas prechádzky robte dúšky, aktívne dýchajte v brušnom lise. Natiahnite sa, natiahnite ruky nahor, vykonajte niekoľko sklonov: doprava, doľava, dopredu. Pri takýchto aktívnych pohyboch sa metabolický proces zrýchľuje, jedlo sa trávi rýchlejšie. Ale v žiadnom prípade si nesadajte a neľahnite, nemôžete spať s plným žalúdkom, takže sa v tele môžu vytvárať stagnačné zóny.

Spev, príjemné rozhovory, komunikácia a dokonca aj tanec pomáhajú urýchliť trávenie jedla, pozitívne emócie urýchľujú metabolické procesy.

Ak pocítite ťažobu v žalúdku, odporúča sa vypiť teplú tekutinu, najlepšie teplý čaj, zelený alebo ovocný, nesladený. Zelený čaj a bylinkové čaje aktivujú a urýchľujú metabolické procesy.
Pred spaním môžete piť akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok.
Ráno je najlepšie si trochu zacvičiť vo forme dúškov a záklonov, aby ste svoje telo dostali do tónu, ale nerobte náhle a aktívne pohyby a určite je lepšie na špagáte nesedávať.

Na raňajky je najlepšie jesť tekuté alebo polotekuté jedlá, napríklad kašu. Kaša je najlepšia raňajky, je plná vitamínov a mikroelementov, dokonale odstraňuje toxíny z tela.
Najužitočnejšie obilniny pre telo sú pohánka, pšenica, ovsené vločky a ovsené vločky.

otázka: Ako sa po prejedení počas sviatkov vrátiť k predchádzajúcemu stravovaniu?

odpoveď: Zdravie a harmónia - v pohybe. Keď sa po sviatkoch vrátime do bežného života, rýchlo obnovíme rovnováhu kalórií a výdaja energie.
Zároveň by ste nemali zabúdať, že musíte nielen prísť na svoju obvyklú stravu, ale aj viesť mobilnejší životný štýl. Po práci sa snažte netráviť čas na gauči alebo v kresle pri počítači, ale urobte si užitočné domáce úlohy.

Ďalšie zlaté pravidlo: menej jesť, viac piť. Ak chcete obnoviť tvar po sviatkoch, musíte prejsť na frakčnú výživu. Mali by ste jesť trochu, v malých porciách. Veľmi uľahčíte prácu svojmu telu a pomôžete mu zotaviť sa.
Nezabudnite tiež piť veľa vody. Najlepšie aspoň 1,5 litra za deň.
A tiež vylúčiť zo stravy vyprážané, slané, sladké a múky.
Dodržujte stravu, po sviatkoch skúste začnite svoj deň zdravou kašou (pšenica, pohánka, ovsené vločky). Tiež užitočné vajcia a tvaroh.
Počas dňa snack na jogurte alebo ovocí.
Odporúča sa na obed zeleninová polievka na vode, vzdať sa bieleho chleba v prospech obilnín alebo otrúb.
A večeru varená hydina alebo ryba so zeleninovým šalátom.
Pite hodinu alebo dve pred spaním kefír.

Aby ste schudli, musíte urýchliť proces spaľovania kalórií, tzn. Ako to môžeme urobiť? Deň musíte začať raňajkami. Raňajky naštartujú váš metabolizmus. Ak vynecháte raňajky, stratíte pol dňa, počas ktorého by ste mohli aktívne spaľovať kalórie – trávením raňajok.

Ako už bolo spomenuté,. Unavené telo nemôže fungovať ako má a metabolizmus sa spomaľuje. 7-8 hodín spánku sa považuje za dostatočné.

Dobrým spôsobom na zrýchlenie metabolizmu sú kúpeľné procedúry. Keď telo musí regulovať svoju teplotu, metabolizmus ide hore. Okrem toho v saune odstraňujete z tela toxíny.

Pri chudnutí existuje zaujímavý trik – môžete „oklamať“ svoje telo. Poskytuje dobrý výsledok týždenný príjem kalórií Jeden týždeň viac, ďalší menej.
Vaše telo, ktoré nerozumie tomu, čo sa deje, si nebude robiť rezervy, aj keď počet kalórií klesne pod kritickú úroveň, a nebude odkladať to, čo by bolo nadbytočné.

Aby ste si urobili poriadok, musíte sa zdržať alkoholu, najmä piva, vodky a likérov.
Sú častejšie. Ako už bolo spomenuté, všetky procesy prebiehajúce v tele si vyžadujú náklady na energiu a trávenie potravy nie je výnimkou. Keď jeme každé 2-3 hodiny, telo neustále spaľuje kalórie.
Nezabudnite sledovať množstvo jedla (pamätajte - skonzumujte menej, ako miniete).

Najlepšou metódou je použiť namiesto tanierov dezertné taniere. Tanier je plný a nie je potrebné zapamätať si kalorický obsah každého produktu ani sledovať veľkosť porcií.
Uprednostňujte „správne“ potraviny, a to: zeleninu a ovocie, obilniny, chudé mäso, hydinu a mliečne výrobky, jedzte menej múky a sladkostí.
Počas každého jedla by mal váš tanier vyzerať ako jesenná krajina – mal by obsahovať všetky možné farby, od zelenej až po fialovú.

Okrem toho majú niektoré produkty dodatočnú schopnosť zvýšiť metabolizmus. Napríklad brokolica, ovsené vločky, jogurt, jablká, hrušky a grapefruity, ryby, chudé mäso a hydina, orechy a semienka (najmä mandle a tekvica), paprika (najmä červená), zelený čaj.

Netreba si kategoricky zakazovať najobľúbenejšie pochúťky. Zakázané ovocie je sladké, v určitom okamihu sa to už nedá zadržať a celý koláč zmizne z chladničky do 5 minút!
Dovoľte si z času na čas to, bez čoho život nie je sladký.

Nezabudni piť viac a viac vody. Odporúča sa piť dostatok vody denne. Voda pomáha čistiť telo od toxínov, navyše pocit smädu si často mýlime s hladom.

Upozorňujeme, že slovo „diéta“ nebolo nikdy použité, pretože tieto zásady by nemali byť dočasným prostriedkom na zhodenie pár kíl, ale trvalým spôsobom života. V tomto prípade budete môcť udržiavať harmóniu po mnoho rokov.

Na záver...

Ako interpretovať výsledok váženia, aby ste neomdleli priamo z váhy ...

Vskutku, po sérii hodov sa hmotnosť často zvyšuje o 2-3 kilogramy. A prvá myšlienka – aká hrôza! Ale neponáhľajte sa do zúfalstva. Najčastejšie to nie sú 2-3 kg tuku. Na to, aby ste toľko pribrali, musíte toto množstvo tuku zjesť takpovediac popri inom jedle. Pri všetkej našej láske k jedlu tento obchod nie je taký jednoduchý z hľadiska realizácie. Najmä ak sa aspoň z času na čas rozčúlite.

Zoberme si, že minimálne 70 % našej hmotnosti tvorí voda. A preto je najčastejšou príčinou rýchleho prírastku hmotnosti zadržiavanie tekutín. A najmä:

1. Zadržiavanie tekutín spojené so soľami.
Jeden gram soli obsahuje 100 ml vody. Jedlo počas sviatkov je často nadmerne slané. Je prirodzené, že po takejto výžive sa telesná hmotnosť zvýši o kilogram a pol.
Nemali by ste sa toho však báť – jeden-dva dni menej slaného jedla a vaše telo sa bezpečne zbaví prebytočnej soli a s ňou aj prebytočnej vody.

2. Zadržiavanie tekutín spojené s alkoholom.
Rovnaký princíp. 10 g čistého alkoholu pojme asi 100 ml vody. Ak ste teda počas hostiny skonzumovali 100 g alkoholu (asi 300 ml koňaku, prípadne vodky), tak je celkom prirodzené, že na druhý deň budete vážiť o 1 kg viac.
Nie na dlho. Túto tekutinu telo vylúči takmer za deň, samozrejme, ak sa v ten deň zdržíte pitia alkoholu.

3. Menej známa situácia – zadržiavanie tekutín spojené s ukladaním glykogénu.
Glykogén je malá zásoba sacharidov v pečeni a svaloch, 100-150 gramov v prepočte na sušinu. Vizuálnym ekvivalentom tohto množstva je pohár ryžových obilnín alebo polovica nakrájaného bochníka. Ale glykogén v tkanivách, samozrejme, nie je vo forme prášku, je spojený s vodou v gélovej štruktúre, niečo ako želé, alebo želé. A táto zásoba váži asi kilogram a pol.
Osoba na diéte stráca predovšetkým glykogén a s ním spojenú vodu. Známe výsledky chudnutia 400 – 500 g denne v prvých dňoch diéty sú vo veľkej miere spojené s pokročilou spotrebou glykogénu a s tým spojeným vylučovaním vody.

A opačný proces - ak odmietnete diétu, váha človeka môže narásť o jeden a pol kilogramu doslova na druhý deň. To však nebude spojené s hromadením tuku, ale s obnovením zásob glykogénu. A ak ste pred novoročnými sviatkami úspešne dodržiavali diétu a potom ste prešli na sviatky, týchto jeden a pol kilogramu sa pridá veľmi rýchlo. Ale rovnako rýchlo zmiznú, ak sa vrátite k diéte.
Na základe materiálov

Čo je teda vašou prioritou?

Opakujte si, že každé „jedenie“ nemá zmysel, pretože nakoniec aj tak všetko skončí v koši. A stále mám ďalšie kalórie kvôli prejedaniu ....

Dodržiavaním týchto jednoduchých tipov sa počas novoročných sviatkov nielen nezlepšíte, ale aj si udržíte svoje zdravie a užite si novoročné sviatky.
Navyše tieto novoročné sviatky nie sú poslednými sviatkami vo vašom živote. A zručnosti, ako nepribrať v situácii, keď sa zdá, že priberanie na váhe je nevyhnutné, sa budú ešte hodiť. Kedy študovať, ak nie teraz? Tu sa učíš!

Pre zdravie a postavu nie je nič horšie ako 10 dní nepretržitého obžerstva, ktorému hovoríme sviatky. Naozaj, namiesto lyžovania a korčuľovania po Novom roku sedíme s priateľmi pri stole alebo len tak sedíme pred televízorom s našimi obľúbenými televíznymi programami a koláčmi.

Novoročné sviatky sú pre väčšinu ľudí časom gastronomickej tolerancie. Ako sa udržať v rozumných medziach a zároveň si dopriať lákavé dobroty, do ktorých sa investovalo toľko úsilia a duše? Študujeme výživové tipy na novoročné sviatky a robíme správnu diétu.

Správna výživa

Horúci čas firemných večierkov, slávnostné domáce večere, nekonečné návštevy príbuzných a priateľov s hostinami - to všetko je ťažkou skúškou pre telo. A hlavná otázka pre tých, ktorí sú verní zdravému životnému štýlu, zdravému stravovaniu - ako sa neprejedať na novoročné sviatky, v Novom roku 2016.

Nemusíte zo seba robiť hlad. To znamená, nejedzte pred ani po návšteve. Naopak! Musíte jesť päť až šesťkrát denne v malých porciách, aby ste nepreťažili gastrointestinálny trakt. Ak sa chystáte na akciu s hostinou, určite sa pred ňou najedzte. Nízkotučný tvaroh, avokádo, kúsok kuracieho mäsa sú skvelé veci na zahryznutie. Odstránia pocit nekontrolovateľného hladu a vy môžete ľahko kontrolovať, čo jete.

Pri príprave sviatočných jedál pite veľa čistej vody, jedzte čerstvú alebo varenú zeleninu. Mali by ste si sadnúť za stôl bez pocitu hladu.

Pri sedení pri novoročnom stole skúste začať jedlo tým „správnym“ jedlom: studenými predjedlami, zeleninovými šalátmi bez vysokokalorických omáčok, údeninami alebo nízkotučnými rybami. Takéto jedlo vytvorí pocit plnosti v žalúdku a nedovolí, aby sa chuť do jedla rozbehla.

Pri výbere proteínových jedál je najlepšie držať sa jedného konkrétneho typu proteínu. Ak ste teda začali s morskými plodmi a rybami, nemali by ste ich miešať s mäsom. Pridajte k nim čerstvú zeleninu. Sú bohaté na vlákninu, vďaka čomu dobre utíšia hlad a pomáhajú telu vstrebávať ťažké jedlá.

Ale pomalé sacharidy - jedlá so zemiakmi a strukovinami, chlieb, cestoviny - bolo by správnejšie ich používať samostatne. Je mimoriadne dôležité sledovať množstvo skonzumovaného jedla.

Niekedy, aby ste vyvinuli optimálnu stravu, môžete ísť z opaku a pochopiť, ako by ste na novoročné sviatky nemali jesť. Najopatrnejší je byť pri notoricky známej majonéze, ktorou výdatne dochucujeme takmer všetky jedlá. Často sú to práve kalorické omáčky, ktoré sú vinníkmi rýchleho priberania počas sviatkov.

Vo všeobecnosti sú na sviatočnom stole najhoršie viaczložkové šaláty s majonézou.

Majonézu nahraďte rastlinným olejom, nízkotučnou kyslou smotanou, jogurtom. Citrónová šťava, sójová omáčka alebo jablčný ocot sú oveľa lepšie ako majonéza.

Ďalším „zlatým“ pravidlom zdravého stravovania je jesť pomaly, jedlo dôkladne žuť. Náš mozog dostane signál sýtosti do 20 minút, čo je dostatočný čas na to, aby sme sa prejedli a ani sa necítili sýti. Pomalé jedenie vám umožní rýchlejšie sa zasýtiť a naplno si vychutnať chuť jedál.

K správnej výžive počas novoročných sviatkov patrí aj primeraná konzumácia nápojov. Alkohol je veľmi kalorický, pri jeho užívaní telo dostáva „prázdne“ kalórie. Ak okamžite skonzumujete alkohol a vysokokalorické potraviny, telo najskôr spracuje „prázdne“ kalórie a energia prijatá z jedla sa nestihne spotrebovať, čo vedie k priberaniu.

Nezabúdajte, že sviatočné hody s pitím alkoholu sú istou cestou k obezite. Uprednostňujte suché vína vrátane brut šampanského. Tento alkohol má menej kalórií.

Najoptimálnejším nápojom na Silvestra bude pohár červeného alebo bieleho vína, pomaly vypitého hodinu. Hlavne si treba uvedomiť, že alkohol, ani ten najľahší, by ste nikdy nemali piť nalačno. Takže sa bude absorbovať do krvi oveľa rýchlejšie a budete sa cítiť omámení. Navyše ide o ďalšiu záťaž pre pečeň, obličky a srdce. Osobitná pozornosť by sa mala venovať tým, ktorí majú choroby tráviaceho systému.

Takže pred prvým pohárom šampanského si určite dajte nejaké občerstvenie, ako napríklad plátok chudého mäsa. Neodporúča sa ale kombinovať rôzne druhy údenín, domáce uhorky a marinády s alkoholom. Tieto produkty dlhodobo zadržiavajú tekutinu v tele a zabraňujú odstraňovaniu toxínov.

Pohybujte sa viac!

Pohyb je život, zdravie a krása. Ak radšej oslavujete sviatky v hlučných a veselých spoločnostiach, kluboch, potom nezabúdajte, že pri sedení telo minie len 1,4 kalórie na 1 kg telesnej hmotnosti za hodinu a pri rýchlom tanci asi sedemkrát viac.

Ak nemáte radi outdoorové aktivity, môžete si ušetriť aj svoju postavu. Ak stojíte, vaše telo začne míňať viac kalórií ako pri sedení. Spev vám tiež pomôže spracovať energiu prijatú z jedla, dokonca aj pri pomalom tanci môžete stratiť nejaké kalórie.

Počas sviatkov sa určite hýbte čo najviac. Behajte, lyžujte, korčuľujte, choďte, choďte do posilňovne, choďte do fitness klubu, tancujte, konečne. Len neseď. Mimochodom, ak máte pocit, že ste si na stretnutí s priateľmi dovolili niečo navyše, môžete to kompenzovať prechádzkou alebo cvičením navyše.

Novoročné sviatky: správny režim

Po oslave Nového roka začína takzvané obdobie „ležania na gauči“. Každý dokončuje svoje šaláty, mandarínky a narodeninové torty. Nie je prekvapujúce, že váha každým dňom rastie.

Ak nemôžete odmietnuť novoročné jedlá, jedzte ich aspoň ráno.

Urobte si pravidlom každý deň na obed jesť porciu chudej polievky, nie Oliviera. Prvé teplé jedlá urýchlia metabolické procesy, dodajú pocit sýtosti na niekoľko hodín.

Zabudnite na neskoré večere: jedzte štyri hodiny pred spaním a ako posledné jedlo si vyberte mliečne výrobky alebo chudú hydinu (rybu).

Večer choďte na čerstvý vzduch a prejdite sa aspoň hodinu.

Ako schudnúť po novoročných sviatkoch? Dni vykládky Prebytočné kilá nabraté počas dovolenky zhoďte najlepšie čo najskôr. Ak sa váha nedávno pribrala, je ľahšie sa jej zbaviť, a to sa oplatí využiť.

Najjednoduchším spôsobom sú dni pôstu na chudnutie. Pôstny deň je akousi monodiétou (teda diétou na jednom produkte), ktorá trvá len jeden deň.

Po dovolenke je lepšie zvoliť vykladanie na kefír, tvaroh, jablká alebo zeleninu. Takéto dni vám umožnia schudnúť a dať odpočinok tráviacemu systému.

Ako sa zbaviť toxínov a budovať po dovolenke?

Ak chcete schudnúť a zlepšiť svoje zdravie, choďte do kúpeľov. Prečistíte telo od škodlivín prijatých počas hodov, zlepšíte stav pokožky a schudnete.

Na odstránenie nahromadených toxínov sa odporúča piť čistú vodu vo vani vo veľkom množstve (až dva litre na návštevu). Ale alkohol je úplne zakázaný!

Ak to zdravie dovolí, môžete navštíviť kúpeľ raz za dva dni.

Teraz viete, ako nemôžete pribrať na novoročných sviatkoch. Prajem vám šťastný, ľahký a štíhly nový rok! Nech prináša radosť, zdravie a krásu, nie kilá navyše!

Je veľmi ťažké odolať, aby ste na novoročné sviatky nezjedli príliš veľa. Čo ak však chcete vyskúšať všetko naraz? Nepriberať v Novom roku je skutočné, stačí sa držať niekoľkých jednoduchých rád. Všetky pomôžu udržať postavu a neobmedzovať sa vo svojich obľúbených jedlách.

obyčajná voda

Norma vody pre telo sa vypočíta podľa hmotnosti osoby

Niekedy telo priberá nie kvôli množstvu jedla, ale kvôli nedostatku tekutín. Telo nemá dostatok vody a potom si ju berie z potravy. Pre neho nezáleží na tom, odkiaľ získať tekutinu, ale to sa odráža na obrázku. To je dôvod, prečo, ak budete jesť zeleninu a ovocie, môžete nielen nepribrať, ale aj prijať správne množstvo vody avláknina.

Ak hovoríme o novoročných sviatkoch, na stoloch prevládajú šaláty, mäsové jedlá a údeniny. Občas sa niekto rozmaznáva mandarínkou. Následne dochádza k nadmernej konzumácii škodlivých produktov, z ktorých sa naše telo snaží získať potrebné tekutiny. A väčšina z toho ide len na rozdelenie tých istých šalátov s majonézou.

Noste so sebou fľašu vody a položte ju na popredné miesto doma.

Aby ste jedli toľko, koľko chcete a počas novoročných sviatkov nepribrali, musíte dodržiavať aspoň jedno z dvoch odporúčaní:

• Vypite pohár vody predtým, ako začnete „vyjesť“ riad zo sviatočného stola. Potom sa žalúdok trochu naplní tekutinou, chuť do jedla sa zníži. Taktiež pohár vody spotrebovaný vopred urýchli metabolizmus.
• Vypite až 2 litre vody denne. Je dôležité nepiť čaj, kávu a iné nápoje, alebo ich aspoň nezahŕňať do výpočtu tekutiny, ktorú vypijete. Uprednostňujte čistú vodu. Ak ho pijete asi 2 litre denne, potom produkty zo slávnostného stola nepovedú k plnosti. Presnejšie povedané, chuť do jedla sa výrazne zníži.

Existuje ďalšie pravidlo, ktoré pozná každý, kto študoval správnu výživu: nepite jedlá, kým sa prijímajú. Potom si nebudete všímať, ako zjete oveľa viac, ako ste chceli. Je lepšie piť jedlo po jedle, ak naozaj chcete. Výhodnejšou možnosťou je vypiť pohár vody predtým, ako začnete jesť (10 minút predtým).

Voda by mala mať izbovú teplotu alebo mierne teplejšia, ale nie horúca ani studená.

Zázvor, ostré korenie, citrón

Zázvor možno pridávať nielen do čaju, ale aj do iných jedál, napríklad do šalátov.

Indovia sú neskutočne chudí, hoci nejedia tak málo. Aké je tajomstvo ich harmónie? Ukazuje sa, že dôvod spočíva v koreninách. Urýchľujú metabolizmus (metabolizmus). To znamená, že akékoľvek jedlo bude rýchlo stráviteľné a nebude hniť v črevách.

To isté platí pre novoročné sviatky. Do horúceho jedla môžete pridať napríklad strúčik cesnaku alebo feferónku, čo pomôže tráveniu pokrmov a zníži hlad. Medzi produkty s rovnakým účinkom patria:

• Zázvor. Ak po ďalšej časti slávnostného jedla nenastala saturácia, mali by ste pripraviť nápoj „na chudnutie“. K tomu je potrebné 1-2 čajové lyžičky strúhaného koreňa zázvoru (nie viac) naliať vriacou vodou. Pre chuť a úžitok by sa mal pridať med. Rovnaký nápoj môžete pripraviť na základe zeleného čaju. Zázvor pomáha získať pocit sýtosti a tiež urýchľuje metabolické procesy.
• Citrón. Plátok tohto citrusového ovocia alebo horúci čaj s jeho prídavkom tiež pomáha rozložiť akékoľvek produkty. Môžete jesť čokoľvek, ale vášmu metabolizmu pomôže citrónová šťava rozpustená v čaji, studenej alebo teplej vode.

Korenené jedlá, korenie, zázvor a citrón sú kontraindikované pre ľudí s vredmi a inými gastrointestinálnymi ochoreniami.

Časté jedlá

Nesnažte sa jesť všetko naraz - je lepšie vychutnať si malé množstvo šalátu, ako neskôr trpieť ťažkosťou kvôli rôznym jedlám.

Zákon porcií „na dlani“ je vhodný aj na novoročné sviatky. Ukazuje sa, že môžete jesť čokoľvek a nepriberiete, ak budete jesť správne. Ide o malé jedlá. Kľúčové odporúčania:

• Nemali by ste jesť 2-3 krát denne, ale aspoň 5-6. Potom počas oslavy nebude pocit neustáleho hladu.
• Všetky porcie by mali byť malé – to je tajomstvo toho, ako dostatočne jesť a nepribrať. Aby sa jedlo nemeralo v gramoch, mala by sa použiť iná známa technika. Porcie by mali mať veľkosť dlane alebo päste, ale nie viac. Prvá možnosť je ešte lepšia - potom nebudete môcť veľa jesť. Ak sa takto stravujete 5-6 krát denne, potom žiadne novoročné jedlá nezanechajú na postave stopy.

Mnoho ľudí používa tieto zásady nielen počas novoročných sviatkov, ale aj vo všedné dni. Môžete jesť úplne všetko a vôbec sa nezlepšíte.

Pokúste sa počas novoročných sviatkov piť menej alkoholu.

Raňajky sú hlavným jedlom

Aj rýchle sacharidy prijaté na začiatku dňa sa premenia na energiu, nie centimetre v páse.

Metabolizmus je najrýchlejší ráno. Okrem toho potrebuje telo skonzumovať čo najviac kalórií, aby ich ráno minulo. Ale namiesto toho, aby boli raňajky výživné, mnohí radšej pijú kávu alebo čaj a ani nejedia. Neskôr, s nástupom večera, sa hostia zhromažďujú, oslava začína. Naše telo už nie je také aktívne ako ráno a metabolizmus sa spomaľuje.

Ak v druhej polovici dňa skonzumujete viac produktov ako v prvej, môže mať slávnostný stôl zlý vplyv na postavu. Musíte si vytvoriť zvyk robiť raňajky hutnejšie ako večeru. Môžete jesť, čo chcete a nemusíte sa báť, že priberiete. Počas dňa sa spália všetky kalórie.

Na večeru si môžete dovoliť čokoľvek, ale v menšom množstve. Je lepšie, aby sa toto jedlo vyložilo a na raňajky a obed jedzte, čo chcete. Potom cez sviatky nepriberiete alebo priberiete veľmi málo.

Ak pozývate hostí na večeru, skúste si jedálny lístok premyslieť tak, aby bol nielen chutný, ale aj zdravý.

Efektívne občerstvenie

Dokonca aj sendviče môžu byť zdravé, ak sú vyrobené zo správnych ingrediencií.

Pochopte dôvody, prečo počas novoročných sviatkov toľko jete. Možno len nevieš prestať. Máte radi lahôdky, šaláty s majonézou a všetko, na čo ste predtým nemali čas. Potom sa snažte trochu zjesť všetky jedlá zo sviatočného stola, ale zároveň si pripravte občerstvenie. Zaženú váš hlad a porcie sa trochu znížia.

Budete jesť to isté, ale v menšom množstve. Občerstvenie dokonale prerušuje hlad a neovplyvňuje postavu. Mali by sa vybrať iba užitočné možnosti, napríklad:

• Orechy: lieskové, vlašské, kešu. Rýchlo nasýtia, uspokoja hlad. Je pravda, že by ste ich mali používať iba ako občerstvenie, pretože sú dosť kalorické.
• Sušené marhule, sušené slivky, kandizované ovocie, datle a iné sušené ovocie.
• Lyžica medu, aj s orechmi alebo plátkom syra.

Toto sú najznámejšie druhy občerstvenia, ale každý si môže vybrať to svoje. Pre niekoho je vhodný napríklad grapefruit s medom alebo energetický koktail. Mali by ste experimentovať s výrobkami a nájsť si perfektné občerstvenie.

Niektorí sa snažia prekonať hlad iným známym spôsobom – pomocou kávy. Tento nápoj pomáha k pocitu sýtosti, ale na krátky čas. Nemali by ste znova piť kávu, aby ste opäť prehlušili túžbu po jedle. Častá konzumácia nápoja môže viesť k problémom s krvným tlakom.

Šport

Fyzická aktivita znižuje aktivitu tých oblastí mozgu, ktoré sú zodpovedné za pocit hladu.

Nejde o obvyklé päťminútové ranné cvičenia alebo hodiny v telocvični, ale o neštandardný spôsob, ako poraziť túžbu zjesť úplne všetko na slávnostnom stole. Akonáhle pocítite hlad za sebou, no viete, že ste nedávno zjedli niečo vysoko kalorické, skúste nasledovné:

1. Urobte 10 alebo viac drepov.
2. Vstaňte a počúvajte svoje telo. Budete mať pocit, že to, čo ste nedávno zjedli, vám opäť prináša sýtosť. Pocit hladu zrazu zmizol.
3. Ak sa stále objaví túžba po jedle, urobte znova drepy. Po druhom raze už určite nebudete chcieť jesť.

Metóda je vhodná pre tých, ktorí si cez sviatky neskutočne natiahli brucho a už nerozumejú zmyslu pre proporcie. Akonáhle budete chcieť opäť niečo zjesť, napriek nedávnym raňajkám, obedu či večeri, urobte cvičenia. Okamžite vás vrátia do normálu, pomôžu vám počúvať svoje telo. Budete mať pocit, že žalúdok je už plný a chuť do jedla zmizne.

Skúste sa počas novoročných sviatkov viac hýbať. Aj obyčajné tance na párty pomôžu spáliť nabraté kalórie.

Video: Ako sa nezlepšiť na Nový rok

Všetky tieto metódy vám pomôžu jesť, čo chcete, a prakticky nepribrať. Niektoré z odporúčaní sú potrebné na potlačenie hladu, iné na udržanie správneho metabolizmu. Ak budete rady počúvať, cez sviatky sa nielenže nemôžete zlepšiť, ale aj zlepšiť svoje zdravie. Ideálnou možnosťou je samozrejme správna výživa, ale je také ťažké ju dodržiavať, keď je novoročný stôl plný lahôdok. Preto použite vyššie uvedené odporúčania.

Počas sviatkov nemá zmysel jesť správne – môže sa to zdať zvláštne, ale naozaj sa netreba neustále obmedzovať, ak chcete schudnúť. Musíte sa len pokúsiť urobiť správnu voľbu a v prípade sviatočnej hostiny ide o jedenie vášho obľúbeného jedla. Je to pravda!

Vysvetlenie je jednoduché: výskum ukazuje, že podľahnúť pokušeniam je oveľa efektívnejšie, ako sa ich snažiť potlačiť. Ak sa poddáte, budete sa prejedať menej a už nebudete čeliť neustálej chuti do jedla. Kúsok koláča nikdy nezhrubne za jeden večer, podkopať diétu za jeden deň je nemožné. Nebojte sa preto jesť pyré a šalát, len nezabudnite na tieto jednoduché tipy, ktoré vám pomôžu predchádzať problémom.

Začnite svoj deň dobrými raňajkami

S najväčšou pravdepodobnosťou budú raňajky jediným jedlom, nad ktorým budete mať počas prázdnin 100% kontrolu. Niektorí ľudia sa rozhodnú vynechať raňajky, aby znížili príjem kalórií, ale to nie je správne – raňajky pomáhajú telu kontrolovať hladinu cukru v krvi počas celého dňa, čo zabraňuje tomu, aby hladina energie klesla príliš nízko, a pomáha vám cítiť sa dostatočne sýty na to, aby ste vynechali večerný flám. Okrem toho je to najlepší spôsob, ako si dopriať ovocie bohaté na antioxidanty vo vašej strave, pretože na sviatočnom stole nie je vždy prítomné. Na raňajky by ste nemali jesť jednoduché sacharidy, dôraz by sa mal klásť na bielkoviny, ktoré sa budú pomaly tráviť. Zdravé omega-3 mastné kyseliny vám dodá napríklad aj údený losos. Potraviny ako jogurt alebo vajcia majú tiež vysoký obsah bielkovín a pomôžu predchádzať prejedaniu znížením hladín hormónu ghrelínu, ktorý spôsobuje hlad. Doplňte ich celozrnnými výrobkami a vlákninou, aby ste mali pocit hladu čo najdlhšie.

Najprv dajte zeleninu

Zelenina by mala byť na vašom tanieri ako prvá. Podľa výskumu si ľudia lepšie vyberajú jedlo, keď sú zdravé potraviny umiestnené priamo pred nimi na stôl. Najprv dajte zeleninu – a potom budete mať väčšiu šancu, že si počas jedla budete dobre vyberať. Toto je veľmi jednoduché pravidlo, ktoré však funguje mimoriadne efektívne.

Najprv jedzte zeleninu

Zelenina by mala byť na vašom tanieri nielen prvá, ale aj prvá skončiť. Zelenina obsahuje veľké množstvo vlákniny, takže jej konzumácia napomáha k pocitu sýtosti – telo vlákninu vstrebáva skôr pomaly. Tento prístup vás ochráni pred prejedaním.

Trávte čas vonku

Môžete sa len tak prejsť s celou rodinou, zahrať si loptu alebo sa sánkovať, hlavná vec je viac sa hýbať! Dovolenka s rodinou zvyčajne zahŕňa spoločné jedenie pri stole, ktoré môže byť dlhé, takže využite každú príležitosť a zapojte sa do aktivít, ktoré zvýšia váš tep a pomôžu vám spáliť nadbytočné kalórie. Postará sa aj o to, aby ste mali skvelú náladu, čo je dôležité aj počas dovolenkového obdobia, ktoré môže byť poriadne rušné.

Jedzte polievky

Ak zvažujete, ako si rýchlo uvariť vlastnú večeru predtým, ako pôjdete na návštevu k príbuzným, venujte pozornosť polievke. Vedci zistili, že jedenie polievky ako prvého jedla dňa môže znížiť kalórie celého jedla o 20 percent. Venujte pozornosť tejto vlastnosti tela a pravidelne jedzte polievky.

Jedzte chrumkavé jedlo

Mnohé jedlá na sviatočnom stole majú príliš mäkkú textúru, takže telo nie je veľmi efektívne v tom, aby si všimlo, že niečo jete. Kde sa sýtosť dostaví rýchlejšie, ak zjete niečo chrumkavé. Rozhodnite sa pre čerstvú zeleninu, syrový kreker alebo oblohu zo zelených fazúľ, aby ste našli správnu textúru, aby ste nemali chuť sa prejedať.

Držte sa normálneho režimu spánku

Možno máte tradíciu zostať pred televízorom do neskorých hodín a užívať si dovolenkové filmy, no aj tak by ste sa mali snažiť dostatočne spať. Vedci zistili, že po nedostatku spánku ľudia skonzumujú asi o 400 kalórií viac. Čiastočne je to spôsobené tým, že pri obmedzenom množstve spánku telo zvyšuje produkciu hormónu, ktorý zatraktívňuje vysokokalorické jedlá. Tak či onak, počas dovolenkového obdobia by ste sa určite mali snažiť dostatočne spať.

Sledujte hladinu telesných tekutín

K pocitu sýtosti napomáha dostatočná hydratácia organizmu – nechcete sa prejedať. Navyše si takto nezamieňate smäd a hlad – podľa štúdií sa tak deje v 60 % prípadov. Počas dňa častejšie pite obyčajnú pitnú vodu a pripravte si alkoholické koktaily na báze sódy alebo štiav.

Chatujte s rodinou pri večeri

Áno, niekedy môže komunikácia začať nepríjemnosťou, ale zvyčajne sa všetko rýchlo zlepší. Ak sa stýkate, budete musieť pomalšie žuť a častejšie odkladať vidličku. To znamená, že vám jedlo vydrží dlhšie – čo je dobré, pretože mozgu trvá asi dvadsať minút, kým zaznamená sýtosť. Pri socializácii zjete podstatne menej, ako keď budete jesť rýchlo.

Jedzte pri stole, nie pred televízorom

Relaxovať a prejedať sa je jednoduché. Napriek tomu sa snažte o seba starať a nejedzte pred televízorom, ale pri stole. Vedci zistili, že rozptýlenie pri jedle bráni telu registrovať sýtosť a môže viesť k prejedaniu.

Nebuď nervózny

Príprava večere a príprava na návštevu môže byť dosť stresujúca, no pamätajte: zvýšený stres spôsobuje aj priberanie. Stres totiž spôsobuje, že vaše telo produkuje viac hormónu kortizolu, ktorý spôsobuje priberanie.

Nesnažte sa obmedzovať

Ak sa pokúsite potlačiť svoju túžbu jesť sušienky, môžete len zvýšiť svoje emócie a skončiť prejedaním sa pri ďalšom jedle. Snažte sa jesť, čo chcete, a neodopierajte si všetko.

Jedzte z malého taniera

Je ťažké nenaložiť si tanier na sviatky, najmä ak je na stole veľa jedál. Môžete vrstviť viac, stačí si vziať malý tanier! Porcie teda budú menšie, no vizuálne sa vám bude zdať, že ste toho zjedli veľa.

Zahrejte sa čajom

Namiesto neustáleho pitia horkej čokolády alebo kakaa si zvoľte čaj. Tento nápoj vám pomôže zostať v teple, bojovať s nadúvaním a dlhšie vás zasýti – a to všetko bez ďalších kalórií! Pite zelený čaj, ktorý je plný katechínov, ktoré stimulujú spracovanie tuku z tukových buniek najmä v žalúdku. Môžete piť aj mätový čaj, ktorého chuť vám bude pripomínať dezerty a pomôže vám neprejedať sa.

Vyhnite sa prejedaniu

Počas sviatočného obdobia vás obklopuje obrovské množstvo chutných jedál, ktoré pôsobia neuveriteľne lákavo. Bezhlavo jesť celý deň počas prázdnin je veľmi jednoduché. To však vedie k spotrebe stoviek kalórií navyše. Snažte sa neobčerstvovať v stoji a na cestách – takto zjete o tridsať percent viac, ako keby ste jedli posediačky. Jedzte iba v čase jedla a vychutnajte si jedlo s rodinou. Ak sa chcete predsa len občerstviť, jedzte ovocie alebo orechy.