วิธีตกแต่งขนมปังด้วยตัวเอง เตรียมก้อนแต่งงาน

เราได้เตรียมมาสเตอร์คลาสสำหรับผู้อ่านในการเตรียมก้อนงานแต่งงานพร้อมรูปถ่าย - คุณสามารถทำทั้งหมดนี้ที่บ้านในห้องครัวได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

ตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นธรรมเนียมที่ขนมปังใน Rus ถือว่าไม่ใช่อาหารง่ายๆ แต่เป็นอะไรที่มากกว่าอาหาร ซึ่งเป็นอาหารลัทธิที่แทบจะ ความหมายลึกลับ- พวกเขาอบด้วยวิธีพิเศษ วันหยุด- ตกแต่งด้วยรูปปั้นต่าง ๆ ที่มีความหมายเชิงความหมายและพรรณนาถึงเหตุการณ์บางอย่างที่เกิดขึ้นในชีวิตของครอบครัวหรือรับใช้ พระเครื่องของครอบครัวสำหรับเธอ

ส่วนก้อนแต่งงานนี่ ประเพณีพิธีกรรมอย่างเคร่งครัดและเคร่งครัดเป็นพิเศษ หลังจากทั้งหมด ก้อนแต่งงานเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นชีวิตของคู่รักหนุ่มสาวที่เพิ่งก้าวเข้าสู่เส้นทางที่ยากลำบาก ชีวิตครอบครัวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องการการปกป้องจากวิญญาณที่ดีของดิน น้ำ และอากาศ

ขนาดของก้อนขนมปังและรูปร่างที่ตกแต่งพื้นผิวควรจะแสดงให้เห็นว่าครอบครัวของเจ้าบ่าวนั้นร่ำรวยเพียงใด โดยยอมรับสมาชิกในครอบครัวใหม่ - เจ้าสาว - ผู้ดูแลครอบครัวในอนาคตที่เรียกร้องให้ดำเนินการต่อไป ขนมปังเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง ความอุดมสมบูรณ์ และชีวิตที่มีความสุขและได้รับอาหารอย่างดี

มาดูกระบวนการผลิตกันดีกว่า เพื่อเตรียมก้อนแต่งงานแสนอร่อยที่บ้านคุณต้องนำชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

ส่วนผสมสำหรับก้อนแต่งงาน:

1. แป้ง - 8.5 ถ้วย
2. ไข่ – 5 ชิ้น
3. นม – 0.5 ลิตร
4. น้ำตาล – 1 แก้ว
5. เกลือ – 1 ช้อนชา
6. เนย – 200 กรัม
7. ยีสต์ – 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการหล่อลื่น:

1. ไข่ – 1 ชิ้น
2. น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

ชั้นเรียนปริญญาโทในการเตรียมก้อนสำหรับงานแต่งงานพร้อมรูปถ่าย:

ในการเตรียมแป้งสำหรับทำก้อน คุณต้องเริ่มด้วยการอุ่นส่วนผสมก่อน

ตั้งนมให้ร้อนแล้วละลาย เนย- คุณต้องใช้แป้งเกรดสูงสุดและต้องแน่ใจว่าไม่เย็น

ตอกไข่ลงในภาชนะทรงลึก ผสมกับน้ำตาลแล้วตีให้เป็นฟองที่แข็งแกร่ง

ยิ่งน้ำตาลละลายได้ดีเท่าไร แป้งสุดท้ายก็จะฟูมากขึ้นเท่านั้น ละลายเนยในภาชนะแยกต่างหากแล้วเทลงในโฟม เพิ่มเกลือและยีสต์

อุ่นนมจนอุ่นแล้วใส่ลงในแป้งด้วย ผสมเนื้อหาของชามโดยใช้เครื่องผสมหรือช้อนแล้วเริ่มเทแป้งลงในแป้ง

ไม่ควรเทส่วนผสมที่ระบุในสูตรทั้งหมดลงในคราวเดียว เพราะแก้วของแม่บ้านแต่ละคนไม่เหมือนกันและอาจใส่มากเกินไปได้ ใส่แป้งทีละแก้ว กวนแป้งตลอดเวลา ควรยืดหยุ่นแต่ไม่แข็งเกินไป หากคุณเคยปรุงจากแป้งยีสต์มาก่อน ให้เน้นไปที่แป้งสำหรับอบซาลาเปา วางแป้งที่เตรียมไว้ไว้ในที่อุ่น (แต่ไม่ร้อนเกินไป) แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณสองชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น

ทันทีที่ชิ้นงานมีปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ให้นวดด้วยไม้พายหรือด้วยมือแล้วปล่อยให้สูงขึ้นอีกครั้ง การเพิ่มขึ้นครั้งที่สองเกิดขึ้นเร็วกว่าครั้งแรกมาก ดังนั้นคุณจึงไม่ควรออกจากการทดสอบเป็นเวลานาน ต่อยแป้งที่ขึ้นเป็นครั้งที่สองแล้ววางลงบนเขียงที่โรยด้วยแป้งหรือทาน้ำมันพืช แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนไม่เท่ากัน

ม้วนก้อนที่ใหญ่ที่สุดให้เป็นลูกบอลแล้ววางลงไป ทรงกลมหรือกระทะ เราตัดชิ้นส่วนขนาดกลางออกเป็นสามส่วนเพิ่มเติม ม้วนแต่ละส่วนเป็นเชือกแล้วถักเปีย ควรยาวพอที่จะพันก้อนแป้งได้ วางไว้รอบๆ ลูกบอลและยึดปลายให้แน่น

เราใช้แป้งชิ้นสุดท้ายในการตกแต่งก้อน เพิ่มแป้งลงในเขียงแล้วนวดแป้งจน สถานะของแข็ง- เราทำเช่นนี้เพื่อให้ตัดรูปทรงได้ง่ายขึ้นและยึดรูปร่างให้แน่นยิ่งขึ้น

ใช้มีดหรือแม่พิมพ์ที่มีอยู่ ตัดเป็นรูปทรงต่างๆ เป็นรูปหงส์ รวงข้าวสาลี ใบไม้ และดอกไม้

เราติดความสวยงามทั้งหมดนี้ไว้บนพื้นผิวของก้อนตามลำดับแบบสุ่ม และวางก้อนลงบนชั้น เพื่อให้เค้กมีสีเหลืองสวยงาม คุณต้องทาไข่แดงที่ตีไว้ ในการทำเช่นนี้ให้ตอกไข่แยกไข่แดงแล้วเติมน้ำครึ่งช้อนชาลงไป ตีส่วนผสมแล้วใช้แปรงทาบนพื้นผิวของก้อนและของประดับตกแต่ง วิธีการเพิ่มขึ้นและได้รับ โค้งงอก็สามารถส่งไปอบได้

เราอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและนำงานของเราไปไว้ในเตาอบ หลังจากยี่สิบนาที ลดความร้อนลงเหลือ 170 องศา แล้วทิ้งขนมปังไว้ในเตาอบอีกสี่สิบหรือห้าสิบนาที ขึ้นอยู่กับว่าเตาอบของคุณอบได้แรงแค่ไหน หากความร้อนเพียงพอก็สี่สิบนาทีก็เพียงพอแล้ว เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้หลังจากได้ความสวยงามแล้ว สีเหลืองจะต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน

ไม่จำเป็นต้องนำก้อนที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบทันที ปิดเตาอบ เปิดประตู และปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยในตำแหน่งนี้ จากนั้นนำออกมาแล้วทาจาระบีที่พื้นผิวด้วยน้ำมันพืช

หมายเหตุ: การอบก้อนแต่งงานควรมอบให้กับผู้หญิงที่แต่งงานแล้ว และ สุขสันต์วันแต่งงานซึ่งมีเด็กหลายคนได้เกิดมาแล้ว เธอรับประกันการอบขนมปังให้กับคนหนุ่มสาวที่เพิ่งแต่งงาน ความสุขของครอบครัวและความเป็นอยู่ที่ดี และยังจะอวยพรให้พวกเขามีอายุยืนยาวอีกด้วย

ตามประเพณี มารดาของเจ้าบ่าวควรมอบขนมปังให้กับคู่บ่าวสาว วางเครื่องปั่นเกลือไว้บนก้อน ซึ่งคนหนุ่มสาวจะต้องจุ่มส่วนที่หักแล้วป้อนให้กัน ขณะเดียวกันผู้เป็นแม่กล่าวต้อนรับคู่บ่าวสาว และพ่อของเจ้าสาวก็เสิร์ฟแก้วคู่บ่าวสาวพร้อมเครื่องดื่มเพื่อล้างขนมปังแผ่นแรกแบบดั้งเดิมที่หักเข้าด้วยกันซึ่งไม่ควรดูเค็มเกินไป

คำแนะนำและความรัก!

เวเดอร์นิโควา เอ.วี.

แต่ละกิจกรรมพิเศษมีประวัติและคุณลักษณะของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ไม่มีงานแต่งงานใดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีขนมปังสักก้อน ก้อนแต่งงานซึ่งเป็นสูตรที่เราจะดูในวันนี้อย่างแน่นอนไม่ใช่แค่ขนมปังก้อนกลมซึ่งหักเป็นชิ้น ๆ ให้มากที่สุด ขนาดใหญ่ขึ้น- เป็นสัญลักษณ์ของความสุขและความรักที่มอบให้กับคู่สมรส เป็นเวลาหลายปี- ในขณะเดียวกันก็ต้องเตรียมการ ผู้หญิงที่แต่งงานแล้วผู้ที่แต่งงานและทำขนมอย่างมีความสุข - ผู้ชายที่แต่งงานแล้ว- เชื่อกันว่ายิ่งตกแต่งก้อนขนมปังให้หรูหรามากเท่าไร ก็ยิ่งเจริญรุ่งเรืองมากขึ้นเท่านั้น ครอบครัวใหม่- ในเวลาเดียวกันเมื่อทำเพลงพิเศษมักจะร้องและอ่านคำอธิษฐานเสมอ สินค้าอบตกแต่งด้วยรูปแป้งสัญลักษณ์ต่างๆ เช่น นกพิราบ 2 อัน พวงองุ่น รวงข้าวสาลี ดอกกุหลาบ และอื่นๆ

วันนี้ก้อนแต่งงานซึ่งมีรูปถ่ายแนบมาเสิร์ฟให้กับคู่บ่าวสาวโดยแม่สามีและแม่สามี คู่สมรสที่กัดชิ้นใหญ่ที่สุดจะกลายเป็นหัวหน้าครอบครัว โดยปกติแล้วขนมอบจะสั่งจากร้านเบเกอรี่ แต่เป็นการดีที่สุดที่จะมอบงานนี้ให้กับผู้หญิงที่แต่งงานแล้ว ผู้หญิงที่มีความสุข- ใครจะรู้บางที ประเพณีโบราณสมเหตุสมผลและจะนำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรืองให้กับครอบครัวในอนาคต มาดูวิธีการเตรียมขนมพิเศษนี้กัน

สูตรก้อนแต่งงานคลาสสิก

ส่วนผสม: น้ำตาลเจ็ดช้อนโต๊ะ, ไข่สิบฟอง, แป้งแปดแก้ว, ยีสต์แห้งยี่สิบกรัม, นมครึ่งแก้ว, เนยละลายหนึ่งร้อยกรัม, เกลือสองช้อนโต๊ะ, อบเชย

ก่อนที่จะเตรียมก้อนงานแต่งงานด้วยมือของคุณเอง คุณต้องเจือจางน้ำตาลและยีสต์หนึ่งช้อนโต๊ะในนมอุ่น ไข่แดงเก้าฟองบดด้วยน้ำตาลเติมนมและผสม เทแป้งลงในชาม เจาะรูแล้วเทส่วนผสมนมลงไป ใส่เนยและเกลือ รวมทั้งไข่ขาวที่ตีไว้ล่วงหน้า ผสมทุกอย่างให้เข้ากันวางแป้งลงบนโต๊ะแล้วนวดจนไม่ติดมือโดยเติมแป้งเป็นระยะ แป้งพร้อมพักไว้สักพักเพื่อให้มันขึ้น

แป้งบางส่วนจะถูกแยกออกและพักไว้เพื่อประดับตกแต่ง ( องค์ประกอบตกแต่ง) ทำลูกบอลจากที่เหลือ วางบนกระดาษรองอบทาน้ำมัน แล้ววางบนถาดอบ ใบไม้, นกพิราบ, เปียทำจากแป้งที่เหลือ ต้นองุ่น, ฝักข้าวโพด เป็นต้น การตกแต่งนี้วางตามแบบร่างที่วางแผนไว้ซึ่งจะทำให้ฐานชุ่มชื้น หลังจากตกแต่งก้อนแต่งงานเสร็จแล้ว ปล่อยผลิตภัณฑ์ทิ้งไว้สักครู่ โดยทำให้พื้นผิวชุ่มชื้นเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้ผุกร่อน

หลังจากเวลาผ่านไปขนมอบจะทาด้วยไข่แดงผสมกับน้ำ วางแผ่นอบไว้ในเตาอบที่อุ่นแล้วอบที่ อุณหภูมิสูง- เมื่อด้านบนของก้อนกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ ลดไฟแล้วอบจนสุกประมาณแปดสิบนาทีโดยไม่ต้องเปิดเตาอบ สินค้าสำเร็จรูปทิ้งไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่เป็นเวลาสิบห้านาทีจากนั้นนำไปใส่จานที่คลุมด้วยผ้าเช็ดปากและทาด้วยเนย ด้านบนของก้อนก็คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งคืน

ขนมปังเสิร์ฟอย่างไร?

วางก้อนแต่งงานเสร็จแล้วซึ่งเป็นสูตรที่เราได้ตรวจสอบไปแล้ว ผ้าเช็ดตัวสวยและเสิร์ฟให้คู่บ่าวสาวหลังงานแต่งงาน ในทางกลับกันพวกเขาควรแยกชิ้นส่วนออกจากด้านบนเติมเกลือแล้วกิน ตามประเพณี ส่วนบนของผลิตภัณฑ์จะเหลือไว้สำหรับเจ้าสาวและเจ้าบ่าว และส่วนที่เหลือจะถูกตัดออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน และแจกจ่ายให้กับผู้ที่มาร่วมงาน เครื่องประดับตกเป็นของเด็กสาวที่ยังไม่ได้แต่งงาน

ก้อนแต่งงานกับเมล็ดงาดำ

ส่วนผสม: นมอบห้าร้อยกรัม, เนยละลายแปดช้อนโต๊ะ, น้ำตาลแปดช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้งสองช้อน, เมล็ดงาดำหนึ่งร้อยกรัม, เกลือครึ่งช้อน, แป้งหกแก้ว, ยีสต์สามสิบกรัม

ในการเตรียมก้อนงานแต่งงานตามสูตรด้านล่างนี้คุณต้องเจือจางยีสต์ในนมโดยเติมเกลือและน้ำตาล จากนั้นใส่แป้งสามแก้วแล้วนวดแป้งทิ้งไว้สักครู่จนขึ้นเป็นสองเท่า ใส่แป้งสองถ้วยและเนยละลายลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่กลับเข้าไปในที่อุ่นเพื่อให้แป้งขึ้น หลังจากเวลาผ่านไป ให้เติมเนยใสสองช้อนโต๊ะลงในแป้ง ตีให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง จากนั้นนวดให้ละเอียดแล้วย้ายไปที่โต๊ะโรยด้วยแป้งใส่เนยสองช้อนโต๊ะและแป้งหนึ่งแก้วอีกครั้งแล้วนวดให้เข้ากัน แป้งที่เสร็จแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง

เตรียมไส้

ในขณะเดียวกันให้ล้างเมล็ดงาดำแล้วเทน้ำเดือดลงไป เมื่อน้ำเย็นลง ให้สะเด็ดน้ำ ละลายเนยในกระทะแล้วเติมน้ำผึ้ง เพิ่มเมล็ดงาดำและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมนี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงเป็นเวลาแปดนาทีตั้งแต่เริ่มเดือด หลังจากนั้นไส้จะเย็นลง

การขึ้นรูปและการอบก้อน

ดังนั้นเรามาเตรียมก้อนแต่งงานด้วยมือของเราเองกันดีกว่า หลังจากเวลาผ่านไป แป้งจะถูกนวดและแบ่งออกเป็นสี่ส่วน แต่ละส่วนจะมีขนาดเล็กกว่าส่วนอื่นๆ นำสามส่วนมาปั้นเป็นก้อน และอีกชิ้นสำหรับตกแต่ง จากมาก ลูกใหญ่แผ่เลเยอร์ออกวางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้ววางไส้เมล็ดฝิ่นไว้ด้านบนไม่เกินขอบสองเซนติเมตร จากนั้นพวกเขาก็แผ่ออกอีกชั้นหนึ่ง ขนาดที่เล็กกว่าและปิดทับชั้นแรกด้วย วางไส้ไว้ด้านบนอีกครั้งแล้วปิดด้วยชั้นที่สาม แป้งที่เหลือใช้ในการตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ การตกแต่งติดอยู่กับก้อนเนื้อทั้งหมดทาด้วยไข่แดงเจือจางในนมหนึ่งช้อนกับน้ำตาลเล็กน้อย วางแผ่นอบในเตาอบและอบเป็นเวลาห้าสิบห้านาที ก้อนแต่งงานที่ทำเสร็จแล้วซึ่งเป็นสูตรที่ไม่ซับซ้อนถูกนำออกมาบนผ้าเช็ดตัวแต่งงานคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน

ก้อนแต่งงานกับน้ำผึ้ง

ส่วนผสม: หนึ่งกิโลกรัม, แป้งสองร้อยกรัม, เนยสี่ร้อยกรัม, ยีสต์หนึ่งร้อยกรัม, น้ำผึ้งสี่ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม, ไข่ห้าฟอง, เกลือหนึ่งช้อน, นมห้าร้อยกรัม วานิลลา สำหรับการทาน้ำมัน: ไข่ 1 ฟอง เนย 1 ช้อน นม 1 ช้อน

ก่อนที่จะอบก้อนแต่งงานคุณต้องนวดแป้งก่อน นวดจนหลุดมือ จากนั้นเขาก็ถูกทิ้งไว้หกชั่วโมงเพื่อเข้าใกล้ จากนั้นนวดแป้งและตีให้เข้ากันเป็นเวลาห้านาทีแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปแป้งจะแบ่งออกเป็นสี่ส่วน ส่วนหนึ่งแบ่งออกเป็นสองส่วนและประกอบเป็นไส้กรอกซึ่งบิดเป็นเชือก สายรัดถูกพันด้วยวงแหวนแล้ววางบนถาดอบโดยวางกระดาษ parchment ก่อน วางก้อนไว้ตรงกลางทาน้ำมันด้วยไข่แดงเจือจางด้วยนมและน้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ระหว่างนี้ก็เริ่มเตรียมการตกแต่ง

เตรียมของตกแต่งและถาดอบ

รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วตัดออก ตัวเลขต่างๆ- วางบนก้อนชุบน้ำธรรมดาแล้วอบในเตาอบที่ให้ความร้อนสูง เมื่อผลิตภัณฑ์กลายเป็นสีน้ำตาลทองด้านบน จะถูกคลุมด้วยกระดาษ parchment เพื่อไม่ให้ของตกแต่งไหม้ อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลาห้าสิบนาทีตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด

คลุมขนมปังเสร็จแล้วทิ้งไว้สิบห้านาที จากนั้นจึงนำไปวางบนตะแกรงเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ทาน้ำมันแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูอีกครั้ง

เพิ่มเติมใน มาตุภูมิโบราณแอตทริบิวต์บังคับเปิดอยู่ งานกาล่าดินเนอร์มีขนมปังก้อนหนึ่ง งานแต่งงานได้เริ่มต้นขึ้นแล้วตั้งแต่วินาทีที่พวกเขาเริ่มทำงานกับก้อนงานแต่งงาน มันควรจะมีรูปร่างเหมือนดวงอาทิตย์ - พระเครื่องที่แข็งแกร่งสำหรับครอบครัวที่เพิ่งสร้างใหม่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง โชคดี และความรัก ขึ้นอยู่กับว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร ชะตากรรมต่อไป ครอบครัวในอนาคต. ความสนใจเป็นพิเศษมีการใช้ความพยายามอย่างมากในการตกแต่งมัน วันนี้เพื่อเตรียมมัน คุณสามารถใช้ข้อมูลที่ได้รับจากรุ่นก่อน ๆ และคุณยังสามารถนำของท้องถิ่นของคุณเองมาด้วย

แป้งสำหรับทำขนมปัง

ใช้แป้งชนิดเดียวกันในการตกแต่งเช่นเดียวกับพายนั่นเอง ตามเนื้อผ้าใช้สูตรต่อไปนี้ในการเตรียม: ยีสต์ 20 กรัม ละลายนมครึ่งแก้วโดยเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชา บดไข่แดง 9 ฟองกับน้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากันกับสารยีสต์นม

ร่อนแป้ง 7-8 ถ้วยลงในชามทรงสูงขนาดใหญ่ เราทำช่องทางตรงกลางตุ่ม เทส่วนผสมของไข่แดงและนมลงในช่องที่เกิด เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ (เนย – 100 กรัม, เกลือ – 2 ช้อนชา, ไข่ขาวที่ตีไว้แล้ว – 9 ชิ้น, อบเชยและผิวเลมอนเพื่อลิ้มรส)

คุณต้องนวดแป้ง วางบนพื้นผิวโต๊ะที่โรยแป้งไว้แล้วนวดจนเนียนโดยเติมแป้ง โอนผลิตภัณฑ์ที่ได้ลงในภาชนะและวางในที่อบอุ่น ทันทีที่แป้งขึ้นจะต้องนวดและนำกลับเข้าไปในที่อุ่น ๆ หลังจากการขึ้นครั้งที่สอง คุณสามารถเริ่มอบได้

ถ้าคุณชอบสูตรนี้ ให้นำไปเสิร์ฟและอบไม่เพียงแต่ตามโอกาสเท่านั้น แต่ยังไม่มีเลยด้วย

ตกแต่งก้อนแต่งงาน

พายวันหยุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นสนามแห่งความคิดสร้างสรรค์ที่ไม่มีที่สิ้นสุด แต่ละองค์ประกอบจำเป็นต้องเป็นตัวแทนและหมายถึงบางสิ่งบางอย่าง ดังนั้นคุณไม่ควรแจกจ่ายของตกแต่งอย่างไร้จุดหมายและวุ่นวาย หลังจากการอบแล้ว เค้กแต่งงานจะถูกประเมิน ถ้ามันแตกก็ไม่เป็นไร ครอบครัวที่ดีไม่สัญญา; หากถูกไฟไหม้เจ้าสาวก็ควรเตรียมให้สามีอารมณ์บูด

พวกเขาตกแต่งพายจากแป้งที่เหลือ ปั้นเป็นรูปทรงต่างๆ และเพื่อที่จะ ชีวิตแต่งงานเป็นคนมั่งมีและมั่งคั่ง พวกเขาซ่อนเหรียญไว้ในนั้น ให้เราดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสัญลักษณ์เนื่องจากแต่ละองค์ประกอบบนก้อนไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังนำติดตัวไปด้วย ความหมายลับจึงต้องคิดและเลือกให้เหมาะสม

เป็นเรื่องปกติมาโดยตลอดในการตกแต่งก้อนด้วยช่อและกิ่งก้านของไวเบอร์นัมซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ของความรักมาตั้งแต่สมัยโบราณ เพื่อให้มีอยู่ในครอบครัวตลอดไป ความเป็นอยู่ทางการเงินมันคุ้มค่าที่จะวางข้าวสาลีและข้าวไรย์ พวงองุ่นเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพที่ดีและลูกหลานมากมาย

ตัวเลขที่จับคู่กันเป็นภาพวงแหวนที่พันกัน หงส์ขาว พระอาทิตย์และพระจันทร์ สื่อถึงความสามัคคีและการแยกกันไม่ออกของคู่รักที่เพิ่งสร้างใหม่ หากคุณต้องการชีวิตครอบครัวที่เข้มแข็งแบบที่ไม่มีใครทำลายมันได้ ให้ตกแต่งก้อนแต่งงานของคุณด้วยผมเปีย นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้เค้กกระจายอีกด้วย เพื่อความคิดสร้างสรรค์คุณสามารถแกะสลักชื่อของคู่บ่าวสาวและวันที่จัดกิจกรรมพิเศษได้

ควรให้ความสนใจกับความแตกต่างในการอบและตกแต่งก้อนงานแต่งงานหากคุณตัดสินใจอบเองที่บ้าน

เตรียมร่างล่วงหน้าเพื่อแสดงเค้าโครงขององค์ประกอบตกแต่ง เพื่อให้พอดีกับแป้งหลักคุณจะต้องทาน้ำก้อนเบา ๆ และในขณะที่ใช้คุณจะต้องทำให้พื้นผิวเปียกชื้นด้วยขวดสเปรย์อย่างต่อเนื่อง

วิธีตกแต่งให้มีสีสันแตกต่างจากตัวเค้กหลัก ในกรณีนี้ควรค่าแก่การตกแต่ง แป้งข้าวไร, โกโก้, เครื่องเทศ (ปาปริก้า, ขมิ้น) หรือน้ำตาลไหม้

คำอธิบายโดยละเอียดและการสาธิตการสร้าง ตัวเลขสามมิติคุณสามารถดูได้จากการดูมาสเตอร์คลาส การเลือกเฉพาะเรื่องรูปภาพหรือวิดีโอ

คู่บ่าวสาวไม่เพียงแต่จะได้รับการต้อนรับด้วยขนมปังเท่านั้น แต่ยังมีเกลือด้วย อย่าลืมทำภาชนะใส่เกลือไว้ตรงกลางของก้อนแต่งงาน

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีแป้งสามเส้นซึ่งคุณจะถักเปียและต่อเข้ากับวงแหวน เตรียมฟอยล์วงแหวนที่คล้ายกันไว้ล่วงหน้าแล้ววางไว้ในวงแหวนแป้ง แนบโครงสร้างที่สร้างขึ้นลงบนพื้นผิวของก้อนโดยทาจาระบีด้วยส่วนผสมไข่ก่อนหน้านี้ เกลือเทลงในตะกร้าที่เกิด

ไม่ว่าจะควรค่าแก่การสังเกตและปฏิบัติตามประเพณี - ​​ทุกคนจะตัดสินใจเอง วิธีการตกแต่งเค้กเฉลิมฉลองนั้นขึ้นอยู่กับฮีโร่ในโอกาสนั้นด้วย ไม่ว่าในกรณีใดก็ควรค่าแก่การจดจำและให้เกียรติสิ่งที่มีชีวิตรอดมาจนถึงทุกวันนี้

วันนี้การค้นหาทั้งหมดไม่ใช่เรื่องยาก ข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับวิธีการเตรียมตัว การใช้จ่าย และการสิ้นสุดวันสำคัญในชีวิตของทุกคน และคุณสามารถดูคำแนะนำวิดีโอซึ่งพวกเขาจะบอกคุณทีละขั้นตอนและแสดงขั้นตอนการเตรียมก้อนงานแต่งงานให้คุณดูด้านล่าง

วิดีโอในหัวข้อของบทความ

ทำความสะอาดห้องที่คุณจะอบขนมปังอย่างทั่วถึง ชุดที่สะอาดและด้วยความคิดที่สดใสและจิตวิญญาณที่เปิดกว้างเท่านั้นที่จะเริ่มอบขนมปังแต่งงาน!

เตรียมแป้งหลักสำหรับก้อน:

ก่อนอื่นเราปลุกยีสต์ให้ตื่น สลายยีสต์ให้เป็นนม (100 มล.) เติม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและ 3-4 ช้อนโต๊ะ ผัดแป้งแล้ววางในที่อบอุ่น เมื่อยีสต์เกิดฟอง หายใจและขึ้นเหมือนหมวก คุณสามารถนวดแป้งได้

ตอกไข่ใส่นมอุ่น (200 มล.) ใส่เกลือ น้ำตาลที่เหลือ และเนยละลาย เทยีสต์ลงไป คนให้เข้ากัน อย่าลืมเพิ่มวานิลลา

ต้องร่อนแป้งสองครั้งแล้วค่อย ๆ ใส่ลงในส่วนผสมของนมและไข่คนให้เข้ากัน เมื่อใส่แป้งหลักทั้งหมดลงไป แป้งจะมีลักษณะเป็นก้อน เหนียว และนุ่มมาก ตอนนี้เป็นส่วนที่ใช้เวลานานที่สุด แต่สำคัญอย่างยิ่งในการนวดแป้ง โรยแป้ง 50 กรัมบนโต๊ะที่สะอาด วางแป้งแล้วเริ่มนวด คุณต้องนวดแบบนี้ คุณจับแป้งจากด้านล่างแล้วดึงเข้าหาตัว พับครึ่งแล้วจับแป้งอีกครั้ง แต่หมุน 90 องศาเข้าหาตัว ดึงกลับในลักษณะเดียวกัน พับครึ่งแล้วนวดต่อในลักษณะนี้ . ขณะที่คุณนวด แป้งจะมีความสม่ำเสมอมากขึ้น เรียบเนียน และเหนียวน้อยลง หากจำเป็น ให้ปัดโต๊ะด้วยแป้งแต่อย่าเพิ่มมากเกินไป ควรนวดแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที คุณบอกว่ามันยาว แต่มันยาว บอกว่ายาก แต่ก็ไม่ง่าย บอกว่าเป็นไปได้ในเครื่องเตรียมอาหาร ฉันจะตอบว่าเป็นไปได้ แต่ไม่ใช่สำหรับขนมปัง คุณต้องมอบหัวใจส่วนหนึ่งให้กับขนมปัง เพราะเราปรุงอาหารให้กับเด็กๆ เพื่อให้พวกเขามีความสุขและแบ่งปันขนมปังของคุณในวันที่ยากลำบาก

นวดแป้งแล้วมีความยืดหยุ่นเรียบและไม่เหนียวเหนอะหนะย้ายขนมปังไปยังกระทะขนาดใหญ่ห่อในผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้น

ในขณะที่แป้งขึ้น คุณต้องเริ่มตกแต่งขนมปังวันหยุด

นวดแป้งจากโปรตีนและแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน

ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วเริ่มทำเครื่องประดับ

สิ่งเหล่านี้อาจเป็นดอกกุหลาบ ดอกไม้ชนิดหนึ่ง ดอกเดซี่ ดอกเดซี่ ใบไม้ หงส์ และอะไรก็ได้ที่คุณปรารถนา

แป้งสำหรับตกแต่งจะแห้งเร็วมาก ดังนั้นควรเก็บไว้ในถุงหรือใต้ชาม โดยตัดแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อใช้งาน วางของตกแต่งที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาน คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ

ในขณะที่คุณกำลังเตรียมการตกแต่ง คุณต้องนวดแป้งหลักหนึ่งครั้ง และหลังจากเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ให้ปัดแป้งลงบนโต๊ะแล้วประกอบแป้งเป็นขนมปัง

แยกหนึ่งในสามของแป้งออกจากขนมปังเป็นเกลียวตามขอบของก้อน และจากแป้งส่วนใหญ่ที่ม้วนเป็นขนมปังเท่าๆ กัน วางบนถาดอบ ขั้นแรกให้คลุมด้วยกระดาษรองอบเป็นสองชั้นแล้วทาน้ำมัน ด้วยน้ำมันพืช

ตอนนี้เราทำทุกอย่างได้อย่างรวดเร็ว มั่นใจ และด้วย แนวทางที่สร้างสรรค์- จากแป้งที่เราแยกเป็นเปียเราแผ่แฟลเจลลาสองหรือสามอันออกมาถักเปียหรือเชือกแล้ววางไว้รอบ ๆ ขนมปัง หากไม่สำเร็จในครั้งแรก ถักเปียตรงคุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หนัก 30 กรัม และม้วนเป็นลูกบอล วางรอบๆ ขนมปังแล้ววางก้อนอนาคตไว้ในเตาอบที่อุ่นเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังหักระหว่างการอบ ให้ใช้แปรงทาขนมชุบน้ำบนพื้นผิว เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเปลือก

เมื่อก้อนมีขนาดใหญ่ขึ้นสามเท่า ให้ทาพื้นผิวด้วยส่วนผสมของไข่แดงและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ. วางของประดับตกแต่งให้ทั่วขนมปัง ซึ่งติดแน่นกับไข่แดง จากนั้นของตกแต่งทั้งหมดจะต้องทาด้วยโปรตีน ที่คุณต้องการที่จะทำมากขึ้น เฉดสีแดงก่ำจาระบีด้วยส่วนผสมไข่แดง ตกแต่งให้แน่นหนาเช่นดอกกุหลาบด้วยไม้จิ้มฟัน ไม่เช่นนั้นอาจลื่นล้มระหว่างการอบ

เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางภาชนะที่มีน้ำไว้ด้านล่าง จากนั้นจึงส่งขนมปังไปอบ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งแตก ให้ฉีดน้ำที่ผนังเตาอบแล้วปิดทันทีเพื่อให้ไอน้ำคงอยู่ด้านใน ขอแนะนำให้ทำซ้ำการทำให้ชื้นสองสามครั้งในช่วงเริ่มต้นของกระบวนการอบและเมื่อก้อนสีปรากฏขึ้น ให้ลดอุณหภูมิการอบลงเหลือ 160 องศา หากด้านบนของขนมปังเริ่มมีสีน้ำตาลเกินไป ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบต่อจนเป็นสีน้ำตาลสวย

ก้อนอบประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง มุ่งเน้นไปที่เตาอบของคุณ

วางขนมปังที่เสร็จแล้วไว้บนตะแกรงหรือผ้าเช็ดตัว คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น

มันยังคงรอต่อไป สุขสันต์วันเมื่อลูกๆ ของคุณแต่งงานและมอบขนมปังให้พวกเขาด้วยเศษจิตวิญญาณของคุณและความอบอุ่นจากหัวใจของคุณ

ประเพณีการแต่งงานมีการเปลี่ยนแปลงอยู่บ้างเมื่อเวลาผ่านไป แต่ประเพณีการให้ขนมปังตามเทศกาลแก่คู่บ่าวสาวในวันแต่งงานยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

คำว่า "ก้อน" เป็นชื่อของขนมปังพิธีกรรมพิเศษ โดยหลักๆ แล้วคือขนมปังงานแต่งงาน พิธีกรรมถวายขนมปังแก่คนหนุ่มสาวเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในรัสเซีย เบลารุส และยูเครน

ขนมปังกรอบด้วย ของตกแต่งต่างๆเป็นตัวแทนของดวงอาทิตย์ย้อนกลับไปในยุคก่อนคริสเตียนมาตุภูมิ

ขนมปังซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความสุขในชีวิตครอบครัวและความอุดมสมบูรณ์ ยังแสดงถึงการสิ้นสุดของชีวิตโสดด้วย

ประเพณีการอบขนมปัง

ก้อนอบขนมถูกล้อมรอบอยู่เสมอ กฎที่แตกต่างกันและพิธีกรรม อนุญาตให้ทำขนมปังสำหรับงานแต่งงานเท่านั้น ผู้หญิงที่แต่งงานแล้วกับ ครอบครัวที่เข้มแข็งซึ่งมีเด็กอยู่ด้วย

เชื่อกันว่าผู้หญิงจะถ่ายทอดประสบการณ์ ชีวิตครอบครัว และความสุขให้กับครอบครัวเล็กผ่านอ้อมแขนอันอบอุ่น ระหว่างทำงานจะมีการอ่านคำอธิษฐานและร้องเพลง

เมื่อเตรียมไว้แล้ว ก้อนแต่งงานที่ดีอาจมีขนาดใหญ่และหนักมากจนผู้บริจาคหลายรายต้องถือมัน

วันเสาร์ถือเป็นวันที่ถูกต้องในการอบขนมปัง ในวันหยุด ผู้หญิงที่มีส่วนร่วมในการอบขนมปังมาที่บ้านพร้อมทุกสิ่งที่ต้องการ

ก่อนหน้านี้มีการใช้อุปกรณ์โบราณพิเศษในการอบ เช่น ใช้โม่หินพิธีกรรมในการบดแป้ง วันนี้งานแต่งงานมีการเฉลิมฉลองตลอดทั้งสัปดาห์ ดังนั้นจึงไม่มีการปฏิบัติตามพิธีกรรมการอบขนมปัง

การอบขนมปังแต่งงานที่บ้านก็เป็นสิ่งที่หายากเช่นกัน ไม่ใช่ทุกคนที่มีเตาอบสำหรับอบขนมปังก้อนใหญ่เช่นนี้ ขณะเดียวกันก็มีร้านขายขนมให้บริการ มีให้เลือกมากมายขนมปังที่สวยงามและอร่อย

เท่านั้น คุณยายที่รักคนหนุ่มสาวที่มักจะแสดงความเคารพต่อประเพณีต่าง ๆ มีความสุขที่ได้นำเสนอขนมปังวันหยุดแบบดั้งเดิมที่ทำด้วยความรักด้วยมือของพวกเขาเอง

ขนมปังที่บ้าน

ปัจจุบันมีขนมปังปรุงรสหลายประเภท ขนมปังอบด้วย ผิวเลมอนด้วยเมล็ดงาดำกับแยมและแม้แต่สีเหลืองอ่อนซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบัน

ต่อไปเราจะบอกคุณว่าคุณสามารถอบขนมปังแต่งงานแบบดั้งเดิมที่บ้านได้อย่างไร ในการทำคาลัคแบบคลาสสิก คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน เราต้องการยีสต์ ไข่ เนย เกลือ แป้ง น้ำตาล และเครื่องเทศที่ชอบ

เพื่อกระจายรสชาติของก้อน คุณสามารถใส่ผลไม้แห้งลงในแป้งได้ แอปริคอตแห้ง ลูกเกด หรือถั่วจะเข้ากันได้ดีกับขนมปังหวานอบ

เพื่อให้ขนมปังออกมาดีและอร่อยคุณต้องอบเข้าไป อารมณ์ดี- อารมณ์ทั้งหมดที่บุคคลประสบขณะทำงานดังกล่าวจะถูกส่งต่อไปยังผู้ที่จะลองชิมขนมปังอย่างแน่นอน

เตรียมแป้ง

เทแก้วนม (คุณสามารถใช้น้ำก็ได้) ลงในภาชนะ ของเหลวไม่จำเป็นต้องได้รับความร้อนมากเกินไป แต่ควรเป็นเรื่องปกติ อุณหภูมิห้องไม่ใช่น้ำเดือด

ต่อไปคุณต้องใส่แป้งลงในภาชนะ หากคุณมีตะแกรงต้องใช้มันร่อนแป้งหนึ่งแก้ว แป้งไม่ควรเป็นของเหลว เพื่อให้แป้งชงได้ดีคุณต้องปล่อยให้มัน "พัก" หนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่จะทำงานกับแป้งต่อไป

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแป้งจะต้องถูกเอาออกเมื่อถึงเวลานี้แป้งควรจะขึ้นแล้ว ตอนนี้เราต้องอุ่นแป้งเล็กน้อยในชามน้ำอุ่น

เตรียมแป้ง

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมแป้งสำหรับทำก้อน

นำไข่สิบฟองแยกไข่แดงออก เราจะใส่ไข่แดงไว้ข้างหนึ่งเพื่อทาขนมปัง ไข่แดงจะต้องบดด้วยน้ำตาลให้ละเอียด น้ำตาล 150 กรัมก็เพียงพอแล้วสำหรับสิ่งนี้ ตอนนี้ต้องเทไข่แดงบดลงในแป้ง

ขั้นตอนต่อไปคือการเติมแป้ง 6-7 ถ้วยลงในชาม คนผิวขาวที่เรามีก่อนหน้านี้จะต้องตีด้วยเครื่องผสม ต่อไปเราต้องการเนย 100 กรัม ถ้ามี น้ำมันพืชคุณสามารถเพิ่มได้ไม่เช่นนั้นคุณสามารถละลายเนยในอ่างน้ำได้

ตอนนี้เราต้องเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในภาชนะที่มีแป้งและเติมเกลือเล็กน้อย

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว จะต้องนวดแป้งให้เข้ากันประมาณครึ่งชั่วโมง แป้งที่เสร็จแล้วไม่ควรติดมือคุณในการทำเช่นนี้ให้เติมแป้งอีกครึ่งแก้วเมื่อนวด

ในขั้นตอนสุดท้ายแป้งจะถูกย้ายไปยังภาชนะอื่นซึ่งควรยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป จะต้องนวดแป้งให้ดีและยังคงพักไว้

กำลังอบขนมปัง

เมื่อแป้งสำหรับทำขนมปังขึ้นแล้วก็ถึงเวลาอบ น้ำหนักรวมก้อนมีน้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม เพื่อที่จะได้เป็นก้อนที่สวยงาม คุณต้องแบ่งแป้งออกเป็นส่วนๆ

ก่อนอื่นคุณต้องแยกแป้งครึ่งกิโลกรัมสำหรับการตกแต่งในอนาคต การตกแต่ง - คุณลักษณะที่จำเป็น ดูรื่นเริง- ปั้นแป้งที่เหลือให้เป็นก้อนกลม

เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดถาดอบคุณต้องคลุมด้วยกระดาษรองอบ หลังจากนั้นให้วางแป้งลงบนกระดาษ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งแห้งต้องชุบน้ำ ซึ่งจะต้องทำตลอดการอบก้อนแต่งงาน

ตอนนี้เปิดเตาอบ 200 องศา - อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบ ของตกแต่งทำจากแป้งที่พักไว้ซึ่งต้องชุบน้ำเพื่อไม่ให้แห้ง

เราติดการตกแต่งเข้ากับก้อนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แป้งที่มีรูปร่างแตก ถัดไปคุณต้องผสมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะกับไข่แดงและหล่อลื่นพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ให้ดี ด้วยวิธีนี้เปลือกของก้อนจะแวววาวและเป็นสีดอกกุหลาบ

ควรวางขนมปังในเตาอบและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อแป้งเป็นสีน้ำตาลดีแล้ว ให้คลุมขนมปังด้วยกระดาษฟอยล์ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้แห้งในเตาอบ

คุณไม่ควรเปิดเตาอบในขณะที่ขนมปังกำลังอบไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม จากนั้นก้อนจะไม่อยู่ตัวและจะสูง

เมื่อขนมปังสุกเต็มที่แล้ว ให้เปิดเตาอบเพื่อให้ขนมปังออกมา อากาศร้อนและปล่อยให้สินค้าอยู่ได้นานขึ้นอีกหน่อย ยี่สิบนาทีก็เพียงพอแล้ว

เมื่อขนมปังพร้อมแล้ว ก็ใส่ลงไปได้เลย ผ้าสวยหรือผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ข้ามคืน มันจะอร่อยในตอนเช้า

ตกแต่งก้อน

จำเป็นต้องตกแต่งขนมปังแบบดั้งเดิมอย่างแน่นอน วิธีนี้ทำให้รูปลักษณ์ของก้อนขนมปังดูรื่นเริงและหรูหรายิ่งขึ้น

วันนี้คุณสามารถหาได้มากมาย ในรูปแบบต่างๆการตกแต่งและรูปถ่ายของก้อนงานแต่งงานที่มีการตกแต่งต่างๆ แต่มีการออกแบบและลวดลายแบบดั้งเดิมสำหรับการตกแต่งซึ่งเราจะอธิบายด้านล่าง

ควรจะกล่าวด้วยว่ามีสองวิธีในการตกแต่งก้อนแต่งงาน เราได้อธิบายวิธีการติดของตกแต่งทั้งหมดเข้ากับขนมปังก่อนอบในเตาอบ

คุณยังสามารถติดของตกแต่งทั้งหมดได้เมื่อก้อนขนมปังพร้อม เพื่อให้ตัวเลขสามารถยึดติดได้ดี คุณต้องแนบไว้ประมาณ 15 นาทีก่อนที่ผลิตภัณฑ์จะพร้อมอย่างสมบูรณ์ ด้วยวิธีนี้การตกแต่งจะมีรูปทรงที่ชัดเจน

การตกแต่งที่ดีคงทนอาจทำจากขนมชนิดร่วนหรือแป้งไร้เชื้อที่ยืดหยุ่นได้

สูตรสำหรับก้อนแต่งงานอาจแตกต่างกันมาก คุณสามารถเลือกสูตรการอบที่จะรวมแป้งหลายประเภท คุณสามารถตกแต่งก้อนแป้งด้วยลวดลายต่างๆ ได้

รวงข้าวสาลีซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ทำจากแป้งที่ม้วนเป็นเชือกแน่น เราทำปลายด้านหนึ่งให้กว้าง - นี่จะเป็นก้านดอกและอีกปลายบาง - นี่จะเป็นก้าน การตกแต่งนี้วางเป็นวงกลมจากนั้นใช้กรรไกรดึงธัญพืชบนส่วนกว้างของแป้ง

การตกแต่งแบบดั้งเดิมของก้อนนั้นคือการถักเปีย ถักเปียแป้งไว้ตามขอบของก้อนให้เป็นกรอบ เพื่อที่จะถักเปียนั้น แป้งจะถูกแบ่งออกเป็นสามเส้น ถักเปีย แล้วยึดให้เป็นก้อน

ในการทำใบไม้จากแป้งซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเยาว์วัยและความเจริญรุ่งเรืองคุณต้องตัดเพชรออกจากแผ่นที่รีดออกแล้วตัดขอบของร่างให้เป็นรูปแฉกแนวตั้ง

คุณยังสามารถวาง Viburnum จำนวนมากไว้บนก้อนได้ ผลเบอร์รี่เหล่านี้ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์จะดูเหมาะสมมาก ขนมปังแต่งงาน- เราทำแป้งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ หนา ๆ เรียงเป็นกลุ่มแล้วติดไว้กับพื้นผิวของผลิตภัณฑ์

คุณยังสามารถทำดอกกุหลาบจากแป้งได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ จะต้องพันวงกลมหลายวงไว้ข้างในอีกวงหนึ่ง และขอบก็หันออกไปด้านนอก การตกแต่งด้วยดอกกุหลาบจะนำมาซึ่งความสวยงามและความเจริญรุ่งเรือง

คุณยังสามารถทำหงส์จากแป้งได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้สำหรับ Spikelet ให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน - ส่วนบางจะเป็นคอและส่วนที่หนาจะเป็นตัวของนก จากส่วนที่แคบของแป้งคุณจะต้องสร้างจะงอยปากและหัวแล้วจัดวางส่วนที่กว้างแล้วตัดขนด้วยกรรไกรทำให้มีร่องเล็ก ๆ ที่ขอบของแป้ง

ถ้าตกแต่งขนมปังด้วยหงส์ ต้องมีนกสองตัว นี่จะเป็นสัญลักษณ์ของความยาว ชีวิตด้วยกันคู่บ่าวสาว

แม้ว่าคุณจะไม่ได้วางแผนที่จะอบขนมปังด้วยมือของคุณเอง แต่เพื่อเป็นการยกย่องประเพณีเก่า ๆ ให้คิดล่วงหน้าว่าคุณสามารถสั่งก้อนขนมปังแต่งงานได้ที่ไหน ก้อนที่สวยงามและเขียวชอุ่มจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะแต่งงาน

รูปถ่ายของก้อนงานแต่งงาน