Детски сладкиши. Десерти за деца: здравословни сладкиши, които могат да се дават на бебета до една година

Тя се разведе със съпруга си преди пет години. От брак две деца на 9 и 11 години. Уморихте се да решавате и да влачите всичко върху себе си семейни проблемиИ освен това съпругът ми започна да ходи. Тя го остави, както се казва, „с един пакет“ ... През цялото това време оборудвах къща от нулата, изплащах три заема, отглеждах деца, не беше лесно. Слава богу, имах късмет и смених работата си, започнах да печеля повече. Горе-долу животът започна да се подобрява. Преди година срещнах един мъж... И о, Боже... Това е мъжът, за когото мечтаех. Пълна противоположност на моята бивш съпруг. И грижи и внимание. Едно Но ... Той е самотен баща ... Жена му го напусна с дете, отиде при неговото на най-добрия приятел. По принцип тази ситуация не ме уплаши и си помислих, добре, къде са две деца и третото няма да е пречка ... Но се оказа, че всичко не е толкова просто ... Харесва ми мъдра женаведнага започна да търси подход към детето, купи й играчки, напълно замени гардероба й, горкото дете дори нямаше прилични неща, всичко беше толкова измито .... Купих й куп красиви гумени ленти за градината. Опитвах се да угодя. Момичето е на 5 години ... Детето е проблемно, нищо не разбира, в градината се оплакват от нея, че не се подчинява, не иска да учи .... Вкъщи прави каквото иска, прави не отговаряйте на коментари. Той казва, че е разбрал и веднага създава отново !!!
Мама не участва в отглеждането на детето по никакъв начин, тя не плаща издръжка, като се позовава на факта, че плаща съвместен заем ... Е, добре, Бог да я благослови ...
Всички живяхме заедно една година ... Мислех, че тя ще се промени и ще живеем щастливо ... Но нищо не се промени ...
Бях вбесен от поведението й и поради това постоянно не бях в настроение, така че започнахме да ругаем с Алексей. Не можах да му кажа, че дъщеря му ме ядосва... Разбирам, че я обича повече живот... Мислех да се разделим, но аз го обичам и той ме обича много .... и той общува добре с децата ми, ходи на шах със сина ми .... Не знам какво да правя . Струва ми се, че дъщеря му никога няма да се промени и аз никога няма да я обичам ...

315

Олга Морозова

Здравейте. Вече някак си създадох тема за съседските кучета, как да ги изплашим. През есента, септември, съседско куче ухапа котето ни, посред бял ден, може да се каже, пред очите на съседа (собственика на кучето) и нашите (аз и сина ми го видяхме). Те просто просто нямаха време да направят нищо, колко му трябва едно 3-месечно коте. Тогава казах много неща на съседите заради техните кучета. Те се извиниха, обещаха да се грижат за тях, но в същото време прозвуча фразата: ловни кучета (в същото време обикновени мелези) и котки все още ще бъдат нападнати, те го нарекоха щастливи (((
Честно казано, не исках повече коткизапочна, но през октомври, за рождения ден на дъщеря й, й донесоха подарък коте .. Вкъщи има табла и котката ходи там, но само в малък начин, но в голям свикна с улицата . Пуснаха я навън, гледаха я през цялото време. И тази седмица кучето на съседа прескочи снежните преспи до нашия двор и грабна котката точно на верандата. По това време окачвах дрехи да изсъхнат под навес, той не ме видя, но аз не видях / не го чух веднага, той нападна без звук. Изскочих от крясъка на котка. Отблъснах го, докато той заби зъбите си в ръкава на якето и разкъса ръкава ми. Когато се успокоих и почерпих малко котката и се успокоих, отидох при съседите и казах, че ще се оплача. Уикенда мина, мерки не взеха (кучето хем избяга по улицата, хем продължава да бяга). Днес написах жалба до районния, но бях поразен от думите му, че не можем да вземем никакви мерки по отношение на собственика на кучето, няма наказание или глоба за това. Само ако отидете по-далеч и ги съдите за материални и морални щети. Но не искам да се занимавам със съда заради котката и скъсания ръкав. Наистина ли няма закони, за да може районният полицай, разчитайки на тях, да въздейства по някакъв начин на собствениците на кучета, които удушават котки сами и в чужди дворове? Като цяло писах много, просто ако започнете война със съседите си, след това разчитайки на законите ... Може би някой ще ви каже нещо ...

278

Елена Нефедова

Веднага трябва да кажа, че лекарите бяха заобиколени за 2 години, никой не видя никакви проблеми. Характер ли е?
Дъщеря по-малка 2.1. Той не говори много, няма фрази, може би 20-30 думи. Останалите - не анализирайте. Изпълнителен директор, разбира всичко, отговаря на името, изпълнява заявки. Тя отива до гърнето и се храни сама.
Но последните месеци 4 поведение е просто навън ... Полудява, ако нещо не е за нея. И когато откачи, започва да захвърля всичко. Тоест, той специално взема всичко, което му е под ръка, и го хвърля. Или изчетква масата. Играчка, дистанционно, чаша, каквото и да е. Много докачливо. Хвърли нещо - мога да я плесна по ръката. Тоест от гледна точка на силата - щом й сложа ръка на ръката, дори и най-малката болка е изключена - започва да реве и да вика, почервенява. И докато или аз не се откажа или някой не дойде да я прежали, тя няма да се успокои.
Друг виц - ако не иска да отиде някъде на улицата - сяда на земята. И това е всичко. Или стойте половин час, за да убедите, или го хващайте насила и бягайте. Ако си тръгнеш, той няма да тича след мен. Е, случва се и у дома, в знак на протест легнете на пода.

Това нормално ли е? Нищо подобно не се е случвало на по-стария. Така че съм в лек шок, въпреки че всички около мен само казват колко съм щастлива, че малката ми дъщеря е толкова спокойна и послушна. Къдееее? Между другото, тя е обожавана в градината, просто се държи перфектно там. Как е това?
И такова поведение е и с мен, и с мъжа ми, и с дядовци и баби !!

213

Катерина

Тема за чат. Мислите ли за уменията на вашите деца? Ще обясни. Синът на една приятелка е няколко месеца по-малък от моя и сега тя гордо ми изпраща видео, на което бебето й пълзи по пода като червей. Тя щастливо пише, че той започва да пълзи. Но за мен това е само суетене на килима))) Или той си рита задника назад, а тя си мисли, че той се качва на четири крака. Просто съм или твърде критичен към сина си, или реалист. Но докато той конкретно не пропълзи поне 30 сантиметра, някак си не казах, че започва да пълзи. И ако седи с опора на едната ръка - това още не е седнало положение. Към кой лагер принадлежите и защо?

205

Анонимен

Намерих работа преди половин година. Дете 3.5. Той отива в градината. Ходеше добре през есента. Излязох цял ден. И сега почти цял февруари и половината март си седя вкъщи. Намерих работа чрез позната, никой нищо не ми каза за пропуските, но предния път вече намекнаха, че трябва да се направи нещо с болничните. Намерих бавачка чрез агенция, но майка ми се паникьоса, че бавачка не е необходима (майка ми има същия командир), тя самата го посреща от градината, но болницата казва, че ще седнем на свой ред, тя ще бъде 2 дни , ще бъда три. Но често тя или отлита някъде, след това има театър, тогава изобщо не иска и всичко е ненадеждно. И нищо добро не излезе. В крайна сметка бавачката си намери друга работа на смени и сега не може да дойде с едно натискане на бутон, а само през собствените си уикенди. Мама също ме дразни, че ще дам половината от заплатата си на бавачка. Не мога да работя нормално. Не искам да напускам, защото сега съпругът ми не печели достатъчно за всичко, купувам дрехи за себе си, за нуждите на жените, плюс плащам за почивка, мога да спестя за ипотека, спестяваме. Мама разбра, че просто не можем да спестим за апартамент, тя спря да упреква закупения апартамент, преди това съпругът й постоянно се питаше, за какво си мислеше, когато създаде семейство. Съпругът, въпреки че смята себе си за хранител, не е достатъчен за всичко. И не искам да загубя работата си, опита, квалификацията. Освен това е много трудно психически да седите с дете в продължение на 2 седмици. На работа ми е по-добре, но не мога да стигна. Ходи на градина само за 5 дни и пак за 2 седмици вкъщи. Постоянно съм нервна. Как да работим и да гледаме детето едновременно. Как го правят жените?

164

LTA LTA

Добър ден, скъпи форумци. Имаме нужда от колективен ум, мозъкът ми вече не работи. Дадено: има малко студио за подготовка за Единния държавен изпит и OGE: руски, английски, общество и математика. Смятам да се разширя - да отворя второ в друг район и да сменя имената на двете ателиета. Така нареченото ребрандиране за производство. Сега името е AbveGE. Искам нещо интересно и по темата. Съпругът предлага "ателие за подготовка за Единния държавен изпит, фамилия, име." Не ми харесва, прекалено е претенциозно. Стаята е малка, три паралелки и администраторски пулт, зад който стоя, ако няма урок. Не го наричайте курс. Ще бъда благодарен за съвет: как да го нарека по-интересно.

82

До какво може да доведе прекомерната консумация на сладкиши в ранна възраст? На каква възраст може да се въведе сладкото в диетата на детето?

Откъде идват сладките? Грижовни възрастни, опитващи се да направят бебето приятно, с повод или без повод му дават сладкиши, гощават го с торти, шоколади и близалки. В резултат дори едногодишно бебезапочва да настоява за сладко. Но ще има ли някаква полза от такова лакомство и струва ли си да почерпите дете с вредни сладкиши детство? Има ли здравословни сладкиши за деца?

Въглехидратите - енергия за живот или път към болестта?

Сладките храни в състава си задължително съдържат въглехидрати. Фруктозата, захарозата и глюкозата, които имат хранителна стойност, участват в метаболитните процеси, чийто краен резултат е образуването на енергия. Енергията осигурява нормалното функциониране на всички органи и системи, помага за издържане на физически и емоционален стрес, предпазва организма от болести.

Балансираната диета се основава на принципа: колко въглехидрати се приемат от тялото, колко трябва да се консумират. В крайна сметка тялото съхранява излишъка в резерв, превръщайки ги в мастна киселинаи съхраняването им под формата на мастни депа. Оттук в бъдеще - множество здравословни проблеми. И тези процеси са особено опасни за растящия организъм.

На каква възраст можете да давате сладкиши на дете

Времето минава, бебето расте и родителите започват да мислят: на каква възраст могат да се дават сладкиши на дете? Всеки педиатър ще отговори какво по-късно детесе запознае с изкуствените сладкиши, толкова по-добре за здравето му. Всъщност бебето дори не подозира за съществуването на всякакви близалки, близалки и сладкиши. Затова не трябва да ги въвеждате в диетата му, според понедо една година, а още по-добре до три години.

И какво е вкусно тогава можете да лекувате трохите? Какви сладкиши може да направи дете на 1 година? Предложете на вашето бебе плодове и горски плодове, които са богати на естествени захари. И въпреки че вкусовото възприятие на бебето не е развалено, не го тъпчете с прекалено сладка, солена или пикантна храна. Досега за него са вкусни прости супи и зърнени храни, естествени зеленчукови и плодови пюрета. И бъдете сигурни ще дойде времето, а бебето само ще ви поиска сладкиши, след като научи какво е това.

В този момент е важно да предложите на трохите точно онези сладкиши, които са полезни за децата. Може да се изненадате, но се оказва, че сладките могат да бъдат полезни. И още повече, можете да приготвите тези най-здравословни сладки за вашето дете у дома от висококачествени и свежи продукти. Тогава ще поглезите любимото си дете със сладка изненада.

естествени сладкиши

И така, какви сладкиши могат да се дадат на дете без вреда за здравето му? Не са толкова малко голяма радоствсички сладки зъби. Нека ги опознаем по-добре:

Този вкусен и полезен продуктс право може да се нарече и деликатес, и лекарство едновременно. Продуктът е с уникален балансиран състав плодови киселини, минерални соли и етерични масла, други вещества са много полезни както за деца, така и за възрастни. В допълнение, някои сортове мед се използват за медицински и превантивни цели.

И така, липовият мед е незаменим при настинки, медът с градински чай е ефективен за лечение на заболявания. стомашно-чревния тракт. Хора, страдащи от болести кръвоносна системаи при отслабена имунна система се препоръчва мед от елда. Между другото, за да попълните запасите от глюкоза в тялото, достатъчно е да изядете няколко чаени лъжички мед.

Искате ли да наситите тялото на детето полезни витаминии микроелементи? Не забравяйте да включите различни сушени плодове в диетата му. Това могат да бъдат сушени кайсии, смокини, фурми, стафиди, сушени ябълки и круши. Всичко това може да се предлага на бебето от двегодишна възраст.

Натурални сушени плодове благоприятен ефектвърху работата на храносмилателния тракт, повишават имунитета на детето, тонизират сърдечно-съдовата система. Опитайте се да изберете сушени плодове, които са естествени за тези продукти - не крещящи или кехлибарени, както на рекламните снимки. Това в никакъв случай не е показател за тяхното качество. Яркост и перфектно външен вид- знак, че плодът е бил третиран с вреден серен диоксид.

Сушените плодове не трябва да се бъркат с новомодните захаросани плодове - захаросани екзотични плодове. Те съдържат много голям бройзахар и често подсладители. Ако искате да предложите на бебето си захаросани плодове, нека това е деликатес, който сте приготвили със собствените си ръце.

Зефир. Лакомство с лека и ефирна текстура може да присъства в диетата на детето, при условие че съдържа пюре от горски плодове или плодове и естествени съставки- протеини и пектини. Само в този случай такъв десерт ще бъде полезен за бебето.

Вкусна и здравословна сладост, ако се използва при производството му естествени съставки- пюре от плодове и ягодоплодни, захар, агар-агар и желатин. Пектините, които са част от мармалада, добре премахват токсините от тялото и нормализират храносмилателния тракт.

Тази ориенталска сладост съдържа минерали и протеини, органични киселини. Ако се прави с натурален мед, а не с меласа или с чиста захар, със сигурност ще е полезно за детето. Поканете детето си да опита различни вкусове от този деликатес - фъстъци и слънчоглед, сусам и дори моркови. Продуктът подобрява работата на нервната и храносмилателната система, активира кръвообращението, има благоприятен ефект върху кожата.

Шоколад. Зарадвайте вашето бебе с кралски деликатес - натурален черен шоколад. Обърнете внимание, че продуктът се състои от 60-70% какаови зърна, в този случай ще бъде както вкусно, така и здравословно. Достатъчно е детето да изяде 1-2 кубчета шоколад, за да компенсира липсата на захар.

Натуралният шоколад ще подобри кръвообращението и дейността на храносмилателната система. Препоръчва се като превантивно средство диабети атеросклероза, за лечение на депресия и облекчаване на стреса. Основното е да спазвате мярката!

сладко. Домашното сладко за деца е чудесна алтернатива на индустриалните сладкиши. Най-полезни са студено приготвените конфитюри, както и петминутните конфитюри. Поради липсата на топлинна обработка или минималния й ефект, в сладкото се запазват всички живи витамини.

На децата се препоръчва да включват дюля или сладко от малини, сладко от дрян или орехи. Избягвайте сладките заготовки, които са били подложени на многочасова термична обработка, няма полза от тях за бебето.

тръстикова захар. По-здравословната тръстикова захар може да се превърне в заместител на традиционната захар от цвекло. Цветът му е кафяв и се произвежда от захарна тръстика. Суровата захар съдържа растителни фибри, минерали и витамини. Страхотно е, ако добавите тръстикова захар към домашно приготвени сладкиши за дете - бисквити, десерти, халва или сладкиши.

Горски плодове и плодове. Какво може да бъде по-здравословно от пресни горски плодове и плодове? Природата ни е подготвила прекрасен подарък, създавайки тези природни деликатеси. Растящият организъм ще намери в тях всичко необходимо: органични киселини, антиоксиданти, витамини и микроелементи, етерични маслаи фибри. Опитайте се да давате на бебето си пресни горски плодове или плодове всеки ден.

Готвене на здравословни сладкиши със собствените си ръце

Ще бъде чудесно, ако вместо закупени сладкарски изделия, предложите на малкия си сладколюбец здравословни сладкиши, които сте направили сами. Няма особени трудности в това изкуство, но не пречи да знаете няколко правила за приготвяне на такива десерти.

1. Използвайте тръстикова захар, фруктоза, маточина или мед като заместител на бялата захар.
2. Опитайте се да не добавяте бакпулвер към продуктите за детето.
3. Минимизирайте времето топлинна обработказа да спестим максимума за бебето полезни веществаи витамини.
4. Вместо нездравословни маргарини с трансмазнини, можете да използвате растително масло или масло при печене.
5. За да подобрите качеството на обикновеното брашно, го смесете с пълнозърнесто брашно в съотношение 1:1.

Не забравяйте, че дори домашно приготвените сладкиши бебето трябва да яде умерено!

Сладък живот: къде дебне опасността?

Уверете се, че в диетата на бебето няма прекомерни сладкиши. Прекомерната консумация на сладкарски изделия, особено промишлено производство, ще доведе до факта, че бебето ще получи повече въглехидрати, отколкото тялото му се нуждае. Като резултат Отрицателни последициняма да ви накара да чакате:

• Кръвната захар ще се повиши, което ще провокира работата на панкреаса в засилен режим. Това ще доведе до факта, че инсуларният апарат интензивно ще произвежда хормоналния инсулин.
• Захарта се превръща частично в енергия, която се изразходва за двигателна активности нормалното функциониране на тялото.
• Излишната глюкоза под въздействието на инсулин в резултат на сложни биохимични процеси се превръща в мастни киселини.
• Тялото ще започне да съхранява мастни киселини "в резерв", натрупвайки ги във вътрешните органи, както и в подкожната мастна тъкан.

По този начин, много скоро бързият каприз ще се превърне в неактивно, болнаво затлъстело дете. Освен това перспективата е незавидна - сърдечни и съдови заболявания, диабет, проблеми с панкреаса.

Не по-малко тъжни са промените в психо-емоционалната сфера. Връстниците най-вероятно ще отхвърлят пълно дете, ще му се подиграват. Той няма да може да участва в спортния живот детски отбор. Такива деца често растат в депресия, развиват комплекс за малоценност, по-трудно се адаптират в колектив и в по-нататъшния социален живот.

Накрая

Родителите трябва да помнят, че сладкишите все пак са празнични лакомства и не трябва да позволяват на детето да ги яде безконтролно и в неограничени количества. Нека бъдат топли семейни чаени партита със здравословни сладки екстри. Научете бебето си на култура на хранене, грижете се за неговото здраве и качество на живот.

Зъболекарите единодушно твърдят, че сладкото е вредно, особено за децата. В крайна сметка лечението на кариес на млечните зъби в ранна детска възраст е съмнително удоволствие.

В допълнение, излишъкът от сладкиши в диетата влияе негативно на работата. вътрешни органи, води до пристрастяване и променя вкусовите предпочитания.

Въпреки това, няма нищо по-тъжно от скучното постно детство без сладкиши. Да видим какви сладкиши за дете ще бъдат полезни?

Но първо - за основните вредители за устата и зъбите на нашите малчугани. познато зъболекарят ми каза, че няма нищо по-лошо от близалки и петлета на клечка.

Защото причиняват кариес в най-недостъпната зона – на задна стенапредни зъби. Вторият в списъка на закоравелите "злодеи" са бонбоните - те са твърде сладки и твърди, няма полза от тях, но има много вреда.

Помните ли анимационното прасе, което изпя песен за това как обича да ходи по света и „с карамел в бузата“?

И така, това, което е добро за прасенцето, е лошо за бебето. Много по-полезно е да сложите в устата си мармалад или блат, отколкото карамел.

Към вредните деликатеси спадат всякакви торти, сладкиши и сода..

Като цяло, всички сладкиши (бисквитки, кифли) са бързи въглехидрати, които осигуряват евтина енергия и проблеми с теглото в бъдеще. Кашата с плодове и захаросани плодове ще донесе много повече полза на тялото.

Ето защо, колкото по-късно запознаете бебето с тези представители на „долче животът“, толкова по-добре. И, разбира се, след всеки консумиран бонбон трябва да изплакнете устата си с вода и би било още по-правилно да измиете зъбите си.

Категоричното избягване на сладкиши в къщата е грешен начин. Наистина, в допълнение към отрицателно въздействие, много мечка и положителни. Да започнем, разбира се, с радостта за децата - трудно е да си представим матине, рожден ден или Нова годинаабсолютно никакви десерти.

Сладките за дете са незаменими атрибути на забавление и добро настроение.

Същият зъболекар ми каза за важни свойстванякои десерти. Например, сладоледът, изяден навреме, може да засили местния имунитет и да втвърди гърлото на детето.

И в умерени количества, сдъвканият желатин стимулира производството на слюнка.

Здравословните сладкиши включват маршмелоу, мармалад и маршмелоуизработени от естествени суровини умерено количествозахароза (и още по-добре - на фруктоза, те могат да бъдат намерени в раздела диетична храна),както и халва и шоколад.

Когато избирате здравословни сладкиши, обърнете внимание на състава: колкото по-малко багрила и концентрати съдържа, толкова по-полезен е той.

Натуралните мармалади и блатове се приготвят от прясно изцедени сокове и плодови пюрета, което означава, че в тях се запазват всички витамини.

Marshmallow съдържа много малко калории, за уплътняване на масата се използват желатин, агар-агар или пектин, които също имат благоприятен ефект върху тялото (от органи до кости и коса).

В допълнение към мармалада, marshmallows, сладолед, халва, шоколад и marshmallows, сушените плодове могат да бъдат приписани на здравословни десерти.

Те са сладки сами по себе си, от природата, а всичко естествено носи само витамини. На първо място, отбелязваме стафиди, сини сливи, смокини и сушени кайсии.

Разбира се, няма заместител на сезонните пресни плодове. Зрели банани, сочни круши, нежни праскови и кайсии, червени череши и алени нарове - те могат да глезят децата безкрайно.

Ако сезонът е отминал, обърнете внимание на захаросаните плодове- захаросаните резени пъпеш, киви, грейпфрут или портокал също не са без витаминни ползи.

Колкото повече захар обаче съдържат, толкова по-вредни стават, така че можете да опитате да ги сготвите сами, като контролирате процеса. Не забравяйте, че екзотичните захаросани плодове могат да причинят алергии.

Но най-важното при формирането на сладък живот е чувството за пропорция. Всички рафтове във вашия дом могат да бъдат пълни със сладкиши, но те трябва да се разпределят дозирано и под родителски контрол. За предпочитане - около и след хранене.

Тоест детето изяжда една порция обяд, а за десерт получава два желатина (а не цяла торбичка) или един блат (не цялата опаковка).

Така поддържате зъбите му здрави, постигате „общество на чиста чиния“ и зарадвате детето си с нещо вкусно.

„Да живеят тортите!
Всякакви! Всички видове!
Пуф, пясък,
Хрупкава и сочна.
чийзкейкове с извара,
Ролки и плюшени.
И банички с маково семе!

Сергей Михалков

Без изключение децата са истински любители на сладкото! Те са готови да ядат всякакви сладкиши ден и нощ и често се съгласяват да направят отстъпки в името на един бонбон. Например, изяжте купа каша или почистете играчките.

Повечето родители обаче се опитват да ограничат количеството сладкиши детска диета. В крайна сметка излишъкът му в ранна възраст често води до различни заболявания, а също така се отразява зле на състоянието на зъбите.

И все пак не бива напълно да лишавате детето си от удоволствието да яде „сладко“! Децата просто трябва да попълнят енергийните си резерви, които изразходват по време на активни игри, както и да подхранват мозъчните клетки. Сладките са чудесни за тази задача, но ако ги давате на детето си, тогава трябва да спазвате някои правила.

Правила за ядене на сладкиши:

1. Сладките могат да се ядат само след хранене. След това трябва да изплакнете устата си или да измиете зъбите си.
2. Не правете забранен плод от сладкиши, в противен случай бебето ще иска „поне един бонбон“ още повече.
3. На парти, по изключение, нека да хапнете сладко.

Сега нека разберем кои лакомства са добри за деца и защо.

Зефир и пастила

Тези сладкиши могат безопасно да се дават на бебета от 2 години, тъй като се считат за най-безвредни за растящия организъм.

Агар-агарът, който се извлича от червени водорасли, е богат на йод, желязо и калций.

Marshmallow (като marshmallow) се прави от плодово пюре, захар и белтъци. Той придобива най-деликатната форма на въздушен крем поради такива естествени сгъстители като агар-агар, желатин или пектин. Но растителните и животински мазнини, аромати и синтетични багрила не са включени в marshmallows, така че се усвояват лесно и бързо.

Известно е, че пектинперфектно премахва токсините от тялото, понижава холестерола и подобрява метаболизма. агар агар, който се извлича от червени водорасли, е богат на йод, желязо и калций. НО желатинима положителен ефект върху косата, кожата, мускулите и кръвоносните съдове на детето.

мармалад

Друг любим сладкиш от детството е мармаладът. По състав той е много подобен на marshmallows, тъй като включва и естествени сгъстители желатин, пектин или агар-агар. Останалата част от мармалада се състои от плодови сокове, сиропи и захар.

Този деликатес се счита за лек и диетичен. Може да се дава на деца от 2-годишна възраст, тъй като не съдържа вредни добавкии мазнини.

И децата много обичат този вид мармалад, като дъвчащи желирани бонбони. Те са по-дебели и по-плътни поради добавката пчелен восък. Сега такива сладкиши се произвеждат под формата на различни фигури или животни, с добавяне на натурален сок и витамин С.

Шоколад

Педиатрите препоръчват да отложите запознаването с шоколада до 4-5-годишна възраст. Децата трябва да се дават млечен и бял шоколад, но е по-добре да откажете черно. Наистина последното съдържа най-много какао на прах и някои деца са алергични към него.

Все пак шоколадът е здравословно лакомство! Препоръчва се на учениците да се хранят по време на изпити, за да се отърват от стреса, както и за подобряване на имунитета след боледуване. В края на краищата, той съдържа антиоксиданти, които ви позволяват да устоите на различни инфекции, имат положителен ефект върху имунна системаи метаболизъм.

меренге

Меренгите съдържат само захар и яйчен белтъки следователно е напълно безопасно. Неговият чар се крие във факта, че лесно може да се приготви у дома: просто разбийте съставките в стръмна пяна и изпечете във фурната под формата на малки сладкиши.

И ако следвате и не преекспонирате това вкусно във фурната, тогава вътре ще получите мека и вискозна маса. Точно като дъвка, само полезна!

Сушени плодове

Всеки знае, че сушените плодове са полезни както за възрастни, така и за деца. Имат много витамини и минерали, стимулират работата на сърдечно-съдовата системаи стомашно-чревния тракт.

Ако сушените плодове изглеждат красиви, ярки и идеално равномерни, тогава към тях вероятно е добавена някаква „вредност“.

Стафиди, сушени кайсии, смокини, сини сливи- тези сушени плодове могат да се дават на деца от 2 години. И обърнете внимание на външния им вид: те трябва да са естествени и непретенциозни. Ако изглеждат красиви, ярки и идеално равномерни, тогава вероятно са добавили някакъв вид „вредност“.

Но това, което децата не трябва да купуват, са захаросани плодове. Те са с високо съдържание на захар и ниско съдържание на хранителни вещества. В допълнение, те са направени от екзотични плодове, към които детето може да е алергично.

На какво друго може да се припише "правилни" сладкиши? Това е сладолед от качествено мляко, конфитюри и конфитюри, мед. Всичко това може да се дава малко по малко на бебета, ако не са алергични към нищо.

Но вредни сладкиши- това са всички видове карамели, близалки, поп бонбони, дъвки, сладка сода и други безполезни продукти. Там се слагат куп овкусители и изкуствени оцветители, но в тях няма никаква хранителна стойност.

Така че можем да заключим, че сладкишите в големи количества са вредни. здравето на децата, обаче, не трябва напълно да предпазвате детето си от любимата си сладоледена торта. Важно е да научите детето си да яде правилно любимите си лакомства и да избира само най-полезните.

Без изключение децата са истински любители на сладкото! Те са готови да ядат всякакви сладкиши ден и нощ и често в името на един бонбон се съгласяват да направят истински подвизи. Например, изяжте купа каша или почистете играчките. Понякога изглежда, че ще има тяхната воля - всички закуски, обеди и вечери ще се състоят изключително от торти, сладолед и сладкиши. И така, от колко захар се нуждае едно дете и кога трябва да намалите сладкишите?

Повечето родители се опитват да ограничат количеството сладкиши в диетата на децата си. В края на краищата, излишъкът му в ранна възраст често води до различни заболявания, а също така има лош ефект върху състоянието на зъбите. И е правилно! Когато лекувате дете с различни сладкиши, трябва да се помни, че прекомерната им консумация може да доведе до редица заболявания. Например, до кариес - прогресивното разрушаване на твърдите тъкани на зъба с образуването на дефект под формата на кухина. Учените са доказали, че захарозата има изразена способност да причинява това заболяване. Ниска честота на кариес при деца се наблюдава, когато нивото на прием на захар е около 30 g на ден, което е приблизително същото като физиологична норманеговата консумация. Друг проблем е затлъстяването, причинено от прекомерен прием на храна спрямо нивото на енергийния разход, така нареченото алиментарно затлъстяване (от латински alimentary - храна). В същото време телесното тегло на детето е с 20% или повече по-високо от нормалните стойности за дадена възраст. Тези деца имат функционални промени в централната нервна система, ендокринни жлези, намален имунитет, повишен риск от развитие на диабет и сърдечно-съдови заболявания. Също така има психологически последствиязатлъстяване: често намалява самочувствието на детето, което води до депресия.

И все пак не бива напълно да лишавате детето си от удоволствието да яде „вкусно“!

Любовта към сладкото е заложена в детето на генетично ниво. Първото хранене в живота на бебето е кърмаподсладени с млечната захар лактоза. При изкуствено храненес млечни смеси детето получава лактоза и малтоза. Въвеждането на допълващи храни разширява кръга от източници на въглехидрати - плодови и зеленчукови сокове, пюрета, зърнени храни, които напълно покриват нуждите на детския организъм от въглехидрати.

Сладките са наистина необходими на децата като източник на бърза енергия. Но сладкишите за деца имат друго предназначение, за което малко хора знаят, но което е добре известно на лекарите по антропософска медицина. Децата имат нужда от сладкиши, за да се чувстват щастливи! Да, това е скритото качество на сладкия вкус. Гумените бонбони са особено важни за децата от меланхоличен склад. Наблюденията показват, че меланхолиците, които в детството са били силно ограничавани от родителите в сладкото, стават склонни към тежки депресии. Ето защо много педиатри не препоръчват строга диета на своите пациенти, но винаги съветват майките да дадат детето си здравословни сладкиши.

Децата просто трябва да попълнят енергията, която изразходват по време активни игрии подхранват мозъчните клетки. Сладките са чудесни за тази задача, но ако ги давате на детето си, тогава трябва да спазвате някои правила.

Правила за ядене на сладкиши

• Сладките могат да се ядат само след хранене. След това трябва да изплакнете устата си или да измиете зъбите си.

• Не правете забранен плод от сладкиши, в противен случай бебето ще иска „поне един бонбон“ още повече. Психолозите препоръчват забраната за сладко да се превърне в игра. Например: „Виж, нашето зайче го болят зъби от захар! Той не може да има повече бонбони. Хайде, ние ще го подкрепим и няма да ги ядем, за да не завижда?“

• На парти, по изключение, нека да хапнете сладко.

• Ако детето не иска да яде, не можете да замените храната със сладкиши, така че „да има поне нещо в стомаха и да не умре от глад“. В този случай детето бързо ще свикне с факта, че „безвкусна“ (т.е. не сладка) храна не може да се яде, тъй като тогава все пак ще даде „вкусно“ (т.е. сладко). По-добре е да отидете на разходка с детето свеж въздухизвън плана - той ще изразходва енергия и определено ще огладнее.

• Невъзможно е да се стимулират каквито и да било действия на детето с обещание за сладкиши: „събираш си играчките – ще ти дам шоколадче“ или „няма да плачеш – ще получиш бонбон“. Правейки това, вие сами ще формирате грешни хранителни навици с него. Сладкото трябва да бъде изненада за детето, което не се подчертава: тогава и блата, и млечната каша ще бъдат еднакво вкусни за него.

• Невъзможно е всяко хранене да завършва с десерт: детето вече е пълно и вашият пай със сладко е „празни“ въглехидрати, от които тялото на детето изобщо не се нуждае.

Сега нека разберем какви екстри са полезни за децата и защо.

След една година на децата е разрешено да въведат в диетата си малко количество трапезна захар, както и сладкиши. За деца от 1 година до 3 годиниколичеството захар на ден е 40 г, от 3 до 6 години - 50 г. Можете да започнете запознанството си със сладкиши с различни мусове, приготвени на ягодо-плодова основа (от пресни и прясно замразени плодове и плодове). След това можете да се насладите на маршмелоу, мармалад, маршмелоу, както и различни видовеконсерви, конфитюри, мармалади.

ОТ тригодишна възраст (не по-рано) можете да предложите торти и сладкиши, които не съдържат кремове на маслена основа, и нискомаслени разновидности на сладолед (не сладолед) на пораснало бебе.

Преди 4-годишна възраст на децата не трябва да се дават карамел и близалки, тъй като има опасност от задавяне. Що се отнася до шоколада и какаото, както и маршмелоу в шоколад, сладкиши в шоколад и така нататък, по-добре е дете под тригодишна възраст да не ги среща. Шоколадът съдържа много мазнини и създава натоварване върху ензимната система на стомашно-чревния тракт на детето (особено панкреаса). Изобщо не се препоръчва да се използва при малки алергии и деца с нарушена функция на панкреаса. Ако няма противопоказания, тогава от тригодишна възраст можете да давате малко бял и млечен шоколад, а от 5-6 години - останалите му видове.

Отделно, нека да поговорим за меда. Има не само висока хранителна стойност (благодарение на лесноусвоимите захари - глюкоза и фруктоза, калорийността му достига 335 kcal / 100g), но и лечебни свойства. Цветният пчелен мед има благоприятен ефект върху храносмилателните органи, като подобрява секреторната и двигателната дейност на стомаха и други органи, възбужда апетита и има известно слабително действие върху стомашно-чревния тракт. Освен това медът има антимикробни свойства срещу редица бактерии, които причиняват нарушаване на чревната микрофлора, повишава устойчивостта на организма към някои вируси, има противовъзпалително и отхрачващо действие при заболявания. респираторен тракт. Използването на мед в храненето на деца в предучилищна възраст обаче е ограничено от високата му алергенност. До 3 години употребата на мед като самостоятелен продукт не е препоръчителна. Той може да влезе различни продукти бебешка хранапромишлено производство (зърнени храни или бисквити), но количеството му там е незначително. След 3 години медът може да се въведе в диетата на децата, но от време на време, не повече от 1-2 чаени лъжички, като се добавя към някои ястия като лакомство. Ако детето страда от алергия (и не само храна, но и алергия към цъфтежа на дървета или билки), можете да използвате естествен деликатес само след допълнителна консултация с Вашия лекар.

Нека се опитаме да разберем по-подробно какви са те, от какво се състоят - тези здравословни сладкиши за деца.

Зефир и пастила.Маршмелоу (като блата) се прави от плодово пюре, захар и белтък. Той придобива деликатна въздушно-кремообразна форма благодарение на естествени сгъстители като агар-агар, желатин или пектин. Но растителните и животински мазнини, аромати и синтетични багрила не са включени в marshmallows, така че се усвояват лесно и бързо. Известно е, че пектинът премахва добре токсините от тялото, понижава холестерола и подобрява метаболизма. Агар-агарът, който се извлича от червени водорасли, е богат на йод, желязо и калций. А желатинът има положителен ефект върху косата, кожата, мускулите и кръвоносните съдове на детето.

мармалад. Друг любим сладкиш от детството е мармаладът. По състав той е много подобен на marshmallows, включва и естествени сгъстители желатин, пектин или агар-агар. Този деликатес се счита за лек и диетичен. Може да се дава на деца от 2-годишна възраст, тъй като мармаладът не съдържа никакви вредни добавки и мазнини. И децата много обичат този вид мармалад, като дъвчащи желирани бонбони. Те са по-дебели и по-плътни поради добавката на пчелен восък. Сега такива сладкиши се произвеждат под формата на различни фигури или животни, с добавяне на натурален сок и витамин С.

Шоколад. Както вече споменахме, педиатрите препоръчват да отложите запознаването с шоколада на възраст 4-5 години. На децата трябва да се дава млечен и бял шоколад, но е по-добре да откажете черен. В крайна сметка съдържа повече какао на прах и някои деца са алергични към него. Все пак шоколадът е здравословно лакомство! Препоръчва се на учениците да се хранят по време на изпити, за да се отърват от стреса, както и за подобряване на имунитета след боледуване. В крайна сметка той съдържа антиоксиданти, които ви позволяват да устоите на различни инфекции, имат положителен ефект върху имунната система и метаболизма.

меренге. Меренгът съдържа само захар и яйчен белтък и затова е доста безопасен. Красотата е, че можете лесно да го приготвите у дома: просто разбийте съставките в силна пяна и изпечете във фурната под формата на малки сладки. И ако следвате и не преекспонирате това вкусно във фурната, тогава вътре ще получите мека и вискозна маса. Точно като дъвка, само полезна!

Сушени плодове. Всеки знае, че сушените плодове са полезни както за възрастни, така и за деца. Имат много витамини и минерали, стимулират сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт. Стафиди, сушени кайсии, смокини, сини сливи - това са сушените плодове, които могат да се дават на деца от двегодишна възраст.

чурчхела- Източна сладост, състояща се от ядки, грозде или нар, ябълка, сок от кайсии и брашно. В допълнение, съставът може да съдържа багрила, аромати, захар. Чурчхела е по-калорична сладост от мармалада, блата, блата и локума. Съдържа ядки, така че е богат на здравословни протеини и мазнини, но благодарение на ядките тази сладост става много по-алергенна. Съставът на чурчхела зависи от състава на ядките, включени в него, поради което се отличава със значително разнообразие. Разрешено за деца от три години.

нуга- Друг ориенталски сладкиш, състоящ се от захар или мед и печени ядки. В допълнение към тези задължителни съставки, нугата може да съдържа яйчен белтък (бяла нуга), какао, шоколад (тъмна нуга), понякога към нугата се добавят ванилия, канела, сушени плодове, ванилин. Калоричното съдържание на нуга е около 400 килокалории. Нугата съдържа ценни протеини и мазнини, но основният компонент в нея все пак са въглехидратите. Нугата може да се използва от деца на възраст от 3 години.

Козинаки- също ориенталски деликатес, който първоначално се е приготвял само от мед и орехи. Сега козинаките се правят от захарен сироп и всякакъв вид ядки, както и от слънчогледови и сусамови семена. Първоначалният състав на козинака е много по-полезен от съвременния. Козинаките са един от най-калоричните сладкиши. Калоричното съдържание на гозинаки е 530 килокалории. Kozinaki може да се използва от деца от 3 години.

халва- ориенталска сладост, която се приготвя от ядки или семена (слънчоглед, сусам) и захар, с добавяне на пенообразувател - вещество, което придава на халвата слоеста структура (корен от женско биле, корен от бяла ружа или яйчен белтък). С халва детето може да получи много магнезий, калций, калий. Халва може да се използва от деца от 3 години.

локум- Ориенталски сладки, които се приготвят от нишесте, меласа и захар с добавяне на ядки или плодови сокове. Могат да се добавят оцветители и ароматизатори. В този сладкиш няма пектин, агар или желатин необходим компонент(въпреки че понякога производителите ги добавят). Детската наслада може да бъде от две години. Локумът с добавка на ядки може да се наслаждава на деца от тригодишна възраст.

чак чук- Ориенталска сладост от брашно, яйца, мед. Разрешено за деца от две години. По-скоро може да се отдаде на продукти от брашноотколкото за сладкиши. И използвайте с повишено внимание, ако имате семейна алергия към мед.

Естествено, никой от родителите не привиква детето към сладкиши съзнателно. Лошото хранене започва с опити за решаване на проблем слаб апетит. Децата, за разлика от възрастните, нямат навика да се хранят редовно. Техният апетит може да варира значително от ден на ден. Тази разлика може да се дължи на физическа активност.

Педиатрите са съгласни, че няма нужда да убеждавате или насилвате детето да яде. Няма доброволно гладуващи деца. Не бива обаче да се поддаваме на мита, че детето инстинктивно избира храната, от която се нуждае. Родителите са тези, които трябва ранно детствоформира любовта на детето към правилна диета. Детето трябва да внуши вкус към зеленчуци, плодове, супи и зърнени храни. И разбира се, не можете да следвате примера на детето, предлагайки му сладкиши и сладкарски изделияако откаже да яде. Искате ли вашето мъниче да расте щастливо и здраво? Осигурете му здравословни или домашно приготвени сладки.

Сушени плодовеи всичко, което може да се направи от тях - на първия, най почетно място, сред здравословните сладкиши за деца. Опитайте например да оваляте сини сливи в сусам - получавате прекрасен "бонбон". И смилайки няколко вида сушени плодове в блендер и добавяйки ядки там, можете да получите сладост, която е невероятна на вкус и полезност за децата. Но избягвайте пушените сушени плодове и не забравяйте да измиете всичко с вряща вода.

Сладкиши на основата на извара. Най-простата рецепта е извара, малко заквасена сметана, малко мляко и всичко това се прави с блендер, докато се образува хомогенна въздушна маса. И сладкият вкус на това чудо може да се даде с помощта на същите сушени плодове или пресни плодове. Много вкусен! И колко полезно!

Асорти от кисели млека. Купувате закваска от магазина и използвате машина за кисело мляко (или друг метод, който ви позволява да поддържате топло за 7-8 часа) и експериментирате с добавки.

Плодово желе и мус - покажете малко въображение, като украсите тези ястия свеж плод.

Домашният сладолед изобщо не е същият като купения от магазина, който понякога съдържа по-малко мляко, отколкото оцветители, консерванти и палмово масло. Интернет е пълен с вкусни рецептидомашен сладолед! Може да се направи с пресни плодове и любимите ви добавки към мръвките.

Сладкиши в асортимент. Мама трябва само да опита и бебето ще мине покрай рафтовете на магазините с гордо вдигнат нос: защо имаме нужда от всичко това, ако мама прави това у дома ... Но следете съдържанието на калории в сладкишите си, избягвайте кремове, не използвайте маргарин.