სახლში › ჯანმრთელობა › რა უნდა მიირთვათ ორსულობის დროს. ორსულობის დროს კვება: როგორ დააბალანსოთ თქვენი დიეტა

რა უნდა მიირთვათ ორსულობის დროს. ორსულობის დროს კვება: როგორ დააბალანსოთ თქვენი დიეტა

ლოდინის ჯადოსნური ცხრა თვე აძლევს ქალს გულუხვი საჩუქარიდადებითი ემოციების და უსაზღვრო სიხარულის სახით. მაგრამ ეს არ არის იმის მიზეზი, რომ დავივიწყოთ ძირითადი. ძალიან მნიშვნელოვანია სწორი არჩევანის გაკეთებადიეტა ამისთვის ადრეული ეტაპებიორსულობა , უზრუნველყოფა სრული განვითარებაბავშვი და იყავი ჯანმრთელი მომავალი დედა. ემბრიონის ფორმირებისა და ზრდისთვის აუცილებელია ნუტრიენტები, მინერალები და ბიოლოგიურად აქტიური ელემენტები. ბუნებრივია, ის იღებს მათ სისხლძარღვებიაკავშირებს ნაყოფის დედის სხეულს. სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია მათი დეფიციტის დროულად შევსება, რათა შევინარჩუნოთ ძალა და სასიცოცხლო ენერგიაორი ორგანიზმი.

ეს საერთოდ არ ნიშნავს იმას, რომ ქალმა უნდა გაზარდოს საკვების რაოდენობა ერთნახევრიდან ორჯერ. მთავარია რომსაკვები ორსულობის დასაწყისში უზრუნველყოს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების საკმარისი მარაგი.

წაიკითხეთ ამ სტატიაში

ორსულობის დროს წონის მატება ბუნებრივ პროცესად ითვლება. საშუალოდ, 9 თვეზე მეტი ქალი იმატებს 10-დან 15 კგ-მდე. ნორმა 11-12 კგ. თუ მომატებული წონა ნორმაზე დაბალია, გინეკოლოგები ორსულებისთვის სპეციალური მულტივიტამინის კომპლექსის მიღებას გირჩევენ.

წონის მატებასთან ერთად ჩნდება შეშუპება, სუნთქვა რთულდება და შესაძლოა პრობლემები გამოჩნდეს. პულსი. ამ შემთხვევაში რეკომენდებულია ცოტა ხნით თავი შეიკავოთ ცხიმოვანი, მდიდარი საკვების ჭამისგან და შემოიფარგლოთ ვიტამინებითა და ბოჭკოებით მდიდარი ბოსტნეულით და ხილით.

თუ ფიქრობთროგორ ვიკვებოთ ჯანსაღად ორსულობის დასაწყისში გახსოვდეთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი წესი:

ორსული ქალის დიეტა უნდა იყოს დაბალანსებული;
არჩევანი ენიჭება ჯანსაღი საკვების სასარგებლოდ (გამორიცხეთ რაციონიდან გადამუშავებული საკვები და ქოლესტერინის მაღალი დონის მქონე კერძები);
აუცილებელია მუდმივი დიეტის დაცვა (მინიმუმ სამჯერ დღეში).

რისი ჭამა შეიძლება ორსულმა და რა რაოდენობით?

მიკროელემენტები განსაკუთრებულ ყურადღებას საჭიროებს

ორსულობის დროს ქალის ორგანიზმი განიცდის გაზრდილ მოთხოვნილებას მიკროელემენტებზე, როგორიცაა რკინა და კალციუმი.

რკინა პასუხისმგებელია. თუ ტესტების მიღებისას ქალის სისხლში ჰემოგლობინის დონე 100 გ/ლ-ზე დაბალია, მაშინ დედასა და არ დაბადებულ შვილს ავტომატურად უსვამენ ანემიის დიაგნოზს. ანემიის მიზეზები შეიძლება იყოს ნაკლებობა ფოლიუმის მჟავაან ვიტამინი B12. ჰემოგლობინის ნაკლებობის შედეგი ხშირად ნაყოფის ზრდისა და განვითარების შეფერხებაა, ასევე ნაადრევი დაბადება.

კალციუმი უშუალოდ მონაწილეობს ყველა მძიმე ქსოვილის ფორმირებაში: ძვლები, კბილები, ფრჩხილის ფირფიტა. იმისათვის, რომ მოლოდინმა დედამ არ დაიწყოს კბილების ცვენა, რეკომენდებულია ყოველდღე ამ კომპონენტით გამდიდრებული რძის პროდუქტების მიღება.

ბევრ ქალს აინტერესებს კითხვა, რას ჭამს ემბრიონი ორსულობის ადრეულ ეტაპზე? პლაცენტასა და დედის სხეულს შორის პირდაპირი სისხლის მიწოდების დამყარებამდე ნაყოფი იღებს საკვებ ნივთიერებებს საშვილოსნოს შიდა კედლებზე დაგროვილი გლიკოგენისგან. ის უზრუნველყოფს ამინომჟავების - სასიცოცხლო ენერგიის ძირითადი წყაროების სრულ და დროულ მიწოდებას.

კვება ტოქსიკოზისთვის

ტოქსიკოზი - საერთო სიმპტომი, რომელიც ჩნდება ქალებში ორსულობის პირველ ტრიმესტრში. მას თან ახლავს ორგანიზმის ისეთი უსიამოვნო რეაქციები, როგორიცაა:

გაღიზიანებადობა;
ძილიანობა;
აპათია;
დერმატოზები;
მადის ნაკლებობა;
გულისრევა;
ღებინება (განსაკუთრებით დილით);
გემოს შეგრძნებების ცვლილება.

ამ სიმპტომების მინიმუმამდე შესამცირებლად, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორიორსულობის ადრეულ პერიოდში ტოქსიკოზის კვება.

ტოქსიკოზის აქტივობა შემცირდება, თუ საკვები მოიხმარება არა 3-ჯერ დღეში, არამედ 6-7 მცირე პორცია. დილით (ლოგინიდან ადგომის გარეშე) და საღამოს ძილის წინ შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიმე თეთრი პურის კრეკერი, ჩირის ნაჭერი ან რამდენიმე თხილი.

თბილი პიტნის ჩაი ლიმონის წვეთი დამატებით ამცირებს ღებინების სურვილს. კატეგორიულად რეკომენდირებულია საღებავებით დაფხვნილი წვენების შეცვლა მცენარეული ინფუზიები, მინერალური წყალიაირების ან ხილის შემცველობის გარეშე დიდი რიცხვისითხეები (საზამთრო, ნესვი, ყურძენი).

ორსულის კუჭისთვის მძიმე საკვები უნდა შეიცვალოს ორთქლზე მოხარშული. მაგალითად, შემწვარი კარტოფილის ან ღორის ხორცის ნაცვლად, უმჯობესია აირჩიოთ ორთქლის კოტლეტითევზი ან ქათამი მოხარშული ბოსტნეულით, როგორც გვერდითი კერძი.

ღებინებას ახლავს მეორე უსიამოვნო სიმპტომი- ორგანიზმის გაუწყლოება. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია სითხის მარაგის დროულად შევსება. ორსულმა დღეში უნდა დალიოს დაახლოებით 2 ლიტრი სუფთა წყალი.მაგრამ ამ საკითხში გადაჭარბება საშიშია, რადგან სითხის ჭარბი მიღება გამოიწვევს შეშუპებას.

რა არის ჯანსაღი ჭამა

განვსაზღვროთრა არის საუკეთესო ჭამა ორსულობის დასაწყისში . საკვების ჯგუფების შესაქმნელად, ჯერ გადავხედოთ საკვების კალორიულ შემცველობას. პირველ სამ თვეში ორსული ქალის დღიური კალორიის მიღება შეადგენს 1800 კკალს. Მათგან:

დაახლოებით 50% უნდა იყოს ნახშირწყლები. ისინი გვხვდება მთლიანი მარცვლეულის მაკარონში, კარტოფილში და მარცვლეულში (წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ბრინჯი, ფეტვი).
სხეულმა კალორიების მხოლოდ 30% უნდა მიიღოს ცხიმებიდან. უფრო მეტიც, ეს არ არის ცხიმიანი ხორცი ან თევზი, არამედ კარაქი, რძის პროდუქტები,...
კალორიების დარჩენილი 20% ეკუთვნის ცილოვან ჯგუფს: კვერცხი, პარკოსნები, თევზი, ფრინველი.

როგორ გამოიყურება ორსული ქალის ყოველდღიური დიეტა?

ორსულობის დროს უმჯობესია მიირთვათ ახალი საკვები, ორთქლზე მოხარშული ან ღია ცეცხლზე. დაბალანსებული მენიუორსული ქალისთვის ეს დღე ასე გამოიყურება:

რეკომენდებული კვება და კვების დრო	ალტერნატივა
8 საათი
ნაწილობრივ უცხიმო რძე - 200 მლ 2 ცალი ბისკვიტი ყავა, სურვილისამებრ შაქრით (1 კოვზი)	მთელი რძე - 150 მლ მთლიანი იოგურტი - 1 ქილა უცხიმო იოგურტი - 2 ქილა ჩაი - 1 ჭიქა
10 საათი
სეზონური ხილი - 150 გ	ფორთოხლის წვენი - 1 ჭიქა უშაქრო ბისკვიტის ნაჭერი
13 საათი
მაკარონი (70 გრ მშრალი) ან ბრინჯი ყველით (15 გრ), პომიდორი და კარაქი (1 ჩ/კ) უცხიმო ხორცი (ძროხის, ხბოს, ქათმის, კურდღლის, ღვიძლი) - 150 გ პური - 1 ნაჭერი ახალი ხილი - 100 გ მორსი - 1 ჭიქა	ჩაშუშული ბოსტნეული - 100 გ მწვანილით (ოხრახუში, კამა) ახალი ან გაყინული თევზი - 200 გ (გამორიცხეთ გველთევზა, სკუმბრია, თევზი ზეთში)
17 საათი
ნაწილობრივ უცხიმო რძე - 150 მლ	მთელი რძე - 170 მლ 1 ცალი უშაქრო ბისკვიტი + ჩაი უცხიმო იოგურტი - 1 ქილა ფორთოხლის წვენი - 1 ჭიქა
20 საათი
სეზონური ხილი - 150 გ ბოსტნეულის წვნიანი (კარტოფილისა და ლობიოს გარეშე) თევზი - 200 გ	ფორთოხლის წვენი - 1 ჭიქა 1 ცალი უშაქრო ბისკვიტი ბოსტნეულის წვნიანი კარტოფილით ან ლობიოთი ახალი გახეხილი ყველი - 100 გ მოხარშული საქონლის ხორცი - 100 გ უცხიმო ხორცი (ხბოს, ქათმის გულ - მკერდი) - 150 გ

კვებითი ღირებულებით წამყვანი პროდუქტები

ახლა ჩვენ ვისაუბრებთრა არის ჯანსაღი ჭამა ორსულობის დასაწყისში . არის პროდუქტები, რომლებშიც არის საკვები ნივთიერებების და მიკროელემენტების რაოდენობა მაღალი დონე. მათი მიღება რეკომენდებულია ვიტამინის დეფიციტის და ჰემოგლობინის დაბალი დონის შემთხვევაში.

ლეღვი ეს ტკბილი აღმოსავლური ხილი მდიდარია ბოჭკოებით, რაც ახდენს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას. გარდა ამისა, 100 გრ. პროდუქტი შეიცავს დაახლოებით 25% დღიური ნორმაკალციუმი. ის შეიძლება მიირთვათ ახალი ან ხმელი, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ხელნაკეთი ცომეული.

არტიშოკები. ისინი რკინის, ბოჭკოვანი და ფოლიუმის მჟავის ღირებული წყაროა. ყველაზე ხშირად, სუპებსა და სალათებს ამზადებენ არტიშოკისგან. ძალიან ხშირად ამ მცენარეს იყენებენ სამზარეულოსთვის იტალიური კერძები: მაკარონი, პიცა.

Გოგრის თესლი. 100 გრ. გახეხილი თესლი შეიცავს 5 გრამს. მცენარეული ცილა. ისინი ხელს უწყობენ მომავალი დედის კუნთების გაძლიერებას და ამსუბუქებენ დატვირთვას მის ზურგზე და მუცელზე. ასევე გოგრა და გოგრის თესლიშეიცავს მაგნიუმს, რომელიც აორმაგებს გულის მუშაობას სისხლძარღვთა სისტემა.

ფუტკრის პროდუქტები. თაფლი ვიტამინებისა და მიკროელემენტების ნამდვილი საწყობია. მისი უსაფრთხოდ გამოყენება შესაძლებელია შაქრის ნაცვლად, დამატებული ხილის სალათებიან დესერტები. 100 გრ. შეიცავს 14 მგ კალციუმს, 36 მგ კალიუმს, 18 მგ ფოსფორს, 0,8 მგ რკინას, ასევე B ვიტამინებს.

რისგან ჯობია თავი შეიკავო?

რა არ უნდა მიირთვათ ორსულობის ადრეულ ეტაპზე? Რა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს არ დაბადებული ბავშვის განვითარებაზე და დედის მდგომარეობაზე?

Პირველ რიგში,კვება ორსულობის დასაწყისში უნდა იყოს მაღალი ხარისხის. ჭამამდე პროდუქტმა ყველაფერი უნდა გაიაროს სანიტარული სტანდარტებიდამუშავება, მათ შორის თერმული დამუშავება. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ბაქტერიები, სოკოები და სხვა მავნე მიკროორგანიზმები ვერ ჩაერიონ ნორმალური განვითარებაბავშვი საშვილოსნოში.

უმი თევზი და ხორცი, მათ შორის ხიზილალა და ზოგიერთი იაპონური კერძი, შეიძლება გამოიწვიოს ჰელმინთიაზი, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს ნაყოფზე.

ფქვილი და ტკბილი საკვები დიდი რაოდენობით გამოიწვევს წონის სწრაფ მატებას . ამ მხრივ დიეტა უნდა დარეგულირდეს უკვე ორსულობის ადრეულ ეტაპზე, რათა 8-9 თვისთვის ორსულმა ადვილად იმოძრაოს ფეხების სიმძიმის, დაღლილობისა და ქოშინის გარეშე.
შებოლილი პროდუქტები (ხორცი, ძეხვი, თევზი), ისევე როგორც დაკონსერვებული საკვები შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს ღვიძლის უჯრედებზე. ამ პროდუქტების ბოროტად გამოყენების შემთხვევაში, ახალშობილს განუვითარდება „სიყვითლე“ (ბოტულიზმი).
ორსული ქალებისთვის ალკოჰოლი მკაცრად აკრძალულია . ალკოჰოლში შემავალ ტოქსიკურ ნივთიერებებს შეუძლია ზიანი მიაყენოს ბავშვის ჯანმრთელობას.
ყოველდღიური მენიუს შედგენისას თითოეული ქალი დამოუკიდებლად ირჩევს რომელი პროდუქტი გამოიყენოს საკუთარი გემოვნების პრეფერენციებიდან გამომდინარე. და, მიუხედავად ამისა, ჩვენ გირჩევთ, მოუსმინოთ ჩვენს რეკომენდაციებსრა ვჭამოთ ორსულობის დასაწყისში . სწორი, ჯანსაღი საკვები, ისევე როგორც მუდმივი დიეტა ხელს შეუწყობს 9 თვის ლოდინის გატარებას დედისა და ბავშვისთვის დიდი სიამოვნებით.

შიგნით ყოფნა საინტერესო პოზიციაქალები ფიქრობენ თავიანთი კვების სისწორეზე. მიღებული საკვები დედის ორგანიზმიაქვს ორივე დადებითი და ნეგატიური გავლენაბავშვის ჯანმრთელობასა და განვითარებაზე. ორსულობის დროს კვება მაქსიმალურად მრავალფეროვანი უნდა იყოს. არ უნდა იჯდე მკაცრი დიეტა, უბრალოდ მიჰყევით მას მცირე რეკომენდაციებითქვენი დიეტის დასარეგულირებლად.

სწორი კვების მნიშვნელობა

ვიტამინები, მინერალები და სხვა საკვები ნივთიერებები დაბალანსებული უნდა იყოს ორსულობის მთელი პერიოდის განმავლობაში. Იმიტომ რომ სათანადო კვებაორსულობის დროს უზრუნველყოფს:

დედის სხეულის ნორმალური ფუნქციონირება;
ემბრიონის სრული კვება, მისი მოთხოვნილებების დაკმაყოფილება;
პლაცენტის ზრდა და ფორმირება;
სარძევე ჯირკვლების შეშუპება;
ხანგრძლივი და საკმარისი ლაქტაცია.

ასევე ორსულობის დროს ბავშვს უვითარდება გონებრივი და ფიზიკური შესაძლებლობები საშვილოსნოში. თუ არსებობს გარკვეული ნივთიერებების კვების დეფიციტი, შესაძლებელია გადახრები:

ანომალიებითა და განვითარების დეფექტებით ბავშვის დაბადება;
ახალშობილის სიცოცხლისუნარიანობის დაქვეითება;
სუსტი იმუნოლოგიური დაცვა;
შემცირებული ინტელექტი;
კონცენტრაციისა და ყურადღების დაქვეითება;
მემკვიდრეობითი დაავადებების ადრეული გამოვლინება;
შემცირდა სიცოცხლის ხანგრძლივობა.

პირველი ტრიმესტრი

ორსულობის ადრეულ პერიოდში კვება არ საჭიროებს მკვეთრ კორექტირებას. არ არის საჭირო სასწრაფოდ შეცვალოთ თქვენი ცხოვრების წესი და გემოვნების ჩვევები. საკმარისია ყურადღებით დავაკვირდეთ პროდუქციის ხარისხს და დაიცვან რამდენიმე პუნქტი:

ფოლიუმის მჟავას მიღება. ვიტამინი B9 განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ორსულობის პირველ ტრიმესტრში, აუცილებელია ორგანოებისა და ქსოვილების ზრდისა და განვითარებისთვის, მოქმედებს ფორმირებაზე. ნერვული სისტემა. ძირითადი წყაროებია: პარკოსნები, კომბოსტო, ჭარხალი, სოიო, ყველი, სტაფილო და სხვა;
არ უნდა ჭამო ორზე. ბავშვის ენერგეტიკული მოთხოვნილებები არც თუ ისე მაღალია და კალორიული საკვების ჭარბად მიღება გამოიწვევს ჭარბ წონას;
უზმოზე კრეკერის ან ორცხობილას და ერთი ჭიქა მდუღარე წყლის მირთმევა დაგეხმარებათ ორსულობის დროს დილის გულისრევისგან თავის დაღწევაში. ორსულობის დროს უპირატესობა მიანიჭეთ გამომცხვარ, მოხარშულ და ორთქლზე მოხარშულ საკვებს. ღებინების დროს ორგანიზმი კარგავს მინერალებს, ამიტომ მარილიან საკვებს მთლიანად არ უნდა მიატოვოთ.

ორსულობის პირველ ტრიმესტრში ადეკვატური კვება ფუნდამენტურია სპონტანური აბორტების პრევენციისთვის. ნუტრიენტები ამცირებს მკვდრადშობადობის რისკს და დეფორმაციის მიზეზებს.

მეორე ტრიმესტრი

ამ პერიოდში ნაყოფი იწყებს სწრაფ ზრდას. ჩამოყალიბებულმა ორგანოებმა მიაღწიეს ფუნქციურ აქტივობას. ყოველდღიური მოთხოვნაიზრდება 2500 კკალამდე. ორსული ქალის ორგანიზმი იწყებს უფრო ინტენსიურ მუშაობას, ამიტომ მაღალია გულძმარვისა და ყაბზობის რისკი. ამ პრობლემებისგან თავის დასაღწევად ორსული ქალის დიეტა მეორე ტრიმესტრში უნდა გამდიდრდეს შემდეგი ელემენტებით:

კალციუმი და ვიტამინი D. ისინი ფუნდამენტურია ძვლის, კუნთების და ნერვული ქსოვილის ფორმირებაში. დეფიციტი კი პირიქით, გამოიწვევს ნაყოფის ზრდის შეფერხებას. რძის პროდუქტები, კვერცხი და ზღვის თევზის ღვიძლი უნდა იყოს თქვენს დიეტაში.

საჭმლის მომნელებელი დარღვევები გამოწვეულია ორგანიზმისთვის ძნელად მოსანელებელი საკვებით: პური, სემოლინა, კაკაო, სწრაფი კვება, სოდა, ასევე შემწვარი და ცხარე საკვები. ეს საკვები მთლიანად უნდა იქნას აცილებული;

რკინა. ჰემოგლობინის დონის დაქვეითება მედიცინაში განიმარტება, როგორც ანემია. ეს ხდება სისხლში რკინის ნაკლებობის გამო. პროფილაქტიკისა და მკურნალობის მიზნით, ღირს რაციონში ხორცპროდუქტების, კვერცხისა და ბოსტნეულის დამატება. სისხლში რკინის საუკეთესო შეწოვისთვის რეკომენდებულია პროდუქტების შერწყმა კენკრასთან და C ვიტამინით მდიდარ ხილთან (ვარდის თეძო, მოცვი, მოცხარი). წაიკითხეთ მეტი ორსულობის დროს ანემიის შესახებ >>>;
ცელულოზა. ორსული ქალის მუდმივად მზარდი საშვილოსნო და ნაწლავის მოძრაობის დაქვეითება იწვევს ყაბზობის გაჩენას. ბოჭკოებით მდიდარი ახალი ბოსტნეული და ხილი უნდა იყოს თქვენი ყოველდღიური დიეტის საფუძველი.

Წაიკითხე მეტი:

ხილი ორსულობის დროს >>>
ბოსტნეული ორსულობის დროს >>>

მესამე ტრიმესტრი

დროა, მომავალმა დედამ შეამციროს კალორიების მიღება. ნაყოფის ინტენსიური ზრდა იცვლება წონის ღირსეული მატებით. მესამე ტრიმესტრში ორსული ქალის სათანადო კვების უზრუნველსაყოფად, ზემოთ ჩამოთვლილი ძირითადი რეკომენდაციები უნდა დაიცვან.

თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ საკვების ენერგეტიკული ღირებულება მარტივი ნახშირწყლებისა და ცხოველური ცხიმების მოხმარების შეზღუდვით. შეშუპების თავიდან ასაცილებლად ორსული ქალები ატარებენ მარხვის დღეები, მაგრამ არა უმეტეს კვირაში ორჯერ. კვების საფუძველია ვაშლი, კეფირი და ხაჭო. გაწმენდის შემდეგ სხეული აღდგება და ტონუსდება.

სავარაუდო დიეტა

ორსული ქალის დიეტა უნდა იყოს სრულყოფილი და მრავალფეროვანი. მაგალითად, შეგიძლიათ შექმნათ შემდეგი მენიუ:

პირველი საუზმე (7:30):

კვერცხები;
ფერმენტირებული რძის სასმელი;
ახალი ხილი.

მეორე საუზმე (9:30):

ბოსტნეულის სალათი ზეითუნის ზეთით;
რძე (ჩაი რძით);
ყველის სენდვიჩი;
ხილი.

სადილი (13:00):

ბოსტნეულის სალათი;
უცხიმო წვნიანი არაჟნით;
მოხარშული ხორცი (ფრინველი, თევზი) ბოსტნეულით;
ხილის წვენი (ახლად გამოწურული წვენი წყლით გაზავებული 1:1).

შუადღის საუზმე (16:00):

ხაჭო casserole;
რძე ან იოგურტი;
ახალი ხილი (კენკრა).

პირველი ვახშამი (18:30):

შვრიის ან წიწიბურის ფაფა რძით;
ახალი ხილი.

მეორე ვახშამი (20:30):

სალათი მაიონეზის გარეშე;
სენდვიჩი მოხარშული სოსისით;
კეფირი;
მწვანე ვაშლი;
ვარდის სასმელი ან მცენარეული ჩაი.

მიირთვით მრავალფეროვანი და ჯანსაღი დიეტა და ყველაფერი კარგად იქნება თქვენთვის და თქვენი ბავშვისთვის!

რა უნდა მიირთვათ ორსულმამიიღოს სასარგებლო საკვები ნივთიერებების მაქსიმალური რაოდენობა? ბავშვის ტარებისას მომავალი დედის ორგანიზმი საოცარ ცვლილებებს განიცდის. ქალი იწყებს ბევრი რამის შეგრძნებას ინტუიციურ დონეზე. ამიტომ ექიმები ორსულებს ურჩევენ მიირთვან ის, რაც სურთ.

მაგრამ ასევე შეინახეთ ის მარტივი და დახვეწილი კვების რაციონიყველა საჭირო ვიტამინისა და მინერალის მიღებისას. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი ძალიან მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ სათანადო განვითარებანაყოფის, არამედ დედის ჯანმრთელობისთვის.

ბავშვის ტარებისას ქალი ბევრს კარგავს სასარგებლო ნივთიერებებირომლებიც მიდიან ნაყოფზე. ორგანიზმში მათი რაოდენობა უნდა შეივსოს. ორსული ქალის დიეტა უნდა იყოს დაბალანსებული. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ნებისმიერი პროდუქტის ბოროტად გამოყენება მკაცრად აკრძალულია. ასევე ღირს თითოეული ადამიანის მახასიათებლების გათვალისწინება: ალერგიისადმი მიდრეკილება, გარკვეული დაავადებების არსებობა (დიაბეტი).

ჩასახვის მომენტიდან ნახევარ ვადამდე, ქალებს რეკომენდებულია დღეში ოთხჯერ ჭამა. პირველი პერიოდისთვის სპეციალური დიეტა არ უნდა იყოს. მას შემდეგ, რაც სხეული, მორგება ახალი გზა, განიცდის სტრესს, ჯობია, კიდევ უფრო მეტად არ დააზიანოთ, მაგრამ დაიცვათ იგივე დიეტა, როგორც ორსულობამდე. ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ზომიერად. ვინაიდან ყველა ვიტამინი და მინერალი აუცილებელია ნაყოფის განვითარების ადრეულ ეტაპებზე, ქალმა შეიძლება არ შემოიფარგლოს რაიმე პროდუქტით.

და ორსულობის მეორე ნახევარშიჯობია საკვები მიირთვათ ფრაქციულად, მაგრამ უფრო ხშირად – დღეში 7-ჯერ. ღირს თვალყური გარკვეული წესები, არ აქვს მნიშვნელობა რა ზიანს აყენებს თქვენს ჯანმრთელობას და ნაყოფის ორგანიზმს. თქვენ უნდა შეადგინოთ რაციონალური კვების გეგმა დედის ორგანიზმის ყველა ჩვევის, თავისებურებებისა და მოთხოვნების გათვალისწინებით.

Რძის პროდუქტებიორსულობის დროს. მე-4-5 თვიდან რაციონში უნდა შეიტანოთ მეტი ფერმენტირებული რძის პროდუქტები და მცენარეული საკვები. მაგალითად, პროდუქტები, როგორიცაა კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, მაწონი, ნატურალური იოგურტებიკენკრით ან საერთოდ დანამატების გარეშე. რეკომენდებულია რძის დალევა (ხელნაკეთი), ხაჭოსა და კარაქის ჭამა. ასეთი პროდუქტები გაჯერებს დედისა და ბავშვის სხეულს, საჭირო რაოდენობაკალციუმი. ეს ელემენტი ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვის ძვლოვანი სისტემის განვითარებისთვის.

ხილი, კენკრა და ბოსტნეულიორსულობის დროს. თქვენ უნდა მიირთვათ ბევრი ახალი ხილი და კენკრა. სასურველია, რომ ისინი არ იყოს შეძენილი, მაგრამ გაიზარდოს ქიმიური დანამატების გარეშე. რეკომენდებულია ხილში ბოსტნეულის დამატება. კარტოფილი ძალიან ჯანმრთელია. ხილის სასმელების დამზადება შეგიძლიათ კენკრის, ხილისა და ბოსტნეულის წვენებისგან. თქვენ უნდა მოამზადოთ ისინი სახლში, შეფუთული პროდუქტების შეძენის გარეშე. ბოსტნეული და ხილი, ასევე მათგან მომზადებული კერძები ბევრ ვიტამინს შეიცავს. ისინი აუცილებელია დედისა და ბავშვისთვის, განსაკუთრებით ორსულობის მეორე ნახევარში.

მარცვლეულიორსულობის დროს. საჭიროა საკმარისად ჭამა სხვადასხვა მარცვლეული. მარცვლეული, რომელიც შეიცავს ყველაზე მეტ საკვებ ნივთიერებებს, არის წიწიბურა, შვრიის ფაფა და ქერი. შეგიძლიათ მიირთვათ ბრინჯი და სემოლინა, თუმცა ისინი არც ისე ჯანსაღია, როგორც ზემოთ.

ხორცისა და თევზის კერძები, უნდა შემოიფარგლოს მინიმუმამდე. მათი ჭამა შეგიძლიათ კვირაში მხოლოდ 2-ჯერ. რეკომენდებულია პირველი კურსების მიღება ხორცის ან თევზის ნახარშით არა უმეტეს კვირაში 2-ჯერ. თევზი უნდა იყოს მოხარშული, ან ორთქლზე მოხარშული, ან უბრალოდ მოხარშული. ამ კერძის მიღება არ არის რეკომენდებული კვირაში 3-ზე მეტჯერ. პირველი კურსები საუკეთესოდ არის მომზადებული ბოსტნეულის ბულიონების გამოყენებით. მათ შეგიძლიათ დაამატოთ მარცვლეული, მწვანილი და ბოსტნეული. შეგიძლიათ მიირთვათ რძის კრემის სუპები.

ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლებიორსულობის დროს. დედისა და ნაყოფის ორგანიზმისთვის საჭიროა ბევრი ცილის ჭამა. ისინი გვხვდება საკვებში, როგორიცაა კვერცხი და ხაჭო, ყველი და რძის პროდუქტები. ორგანიზმმა უნდა მიიღოს 120 გრამი ცილა დღეში. თქვენი ორგანიზმის ცილებით გაჯერებისთვის საჭიროა 1-დან 1,5 ლიტრამდე რძის პროდუქტების მიღება. ყველი, ხაჭო, ხაჭო, კეფირი, რძე და ა.შ. ვადის პირველ ნახევარში შეგიძლიათ მიირთვათ 200 - 250 გრამი თევზი ან მჭლე ხორცი (ფრინველის, კურდღლის, მჭლე საქონლის ხორცი).

ცხიმები მნიშვნელოვანი ელემენტია ნაყოფისა და დედის ორგანიზმისთვის. ისინი უნდა იქნას მოხმარებული ფორმით კარაქი (Მაღალი ხარისხი), კერძებს შეგიძლიათ დაუმატოთ მცენარეული ზეთი, ასევე ზეითუნის ზეთი. რეკომენდებულია ცხიმიანი არაჟნის (ნაღების) მიღება. ერთ დღეში ცხიმის ნორმა დაახლოებით 110 გრამამდეა. მაგრამ ვადის მეორე ნახევარში თანხა ოდნავ უნდა შეიზღუდოს - 80 გრამამდე. ნახშირწყლების რაოდენობა უნდა იყოს დაახლოებით 500 გრამი დღეში. ეს ელემენტები ენერგიის წყაროა. ისინი ასევე ხელს უწყობენ დედისა და ბავშვის ორგანიზმის მიერ ცხიმების შეწოვას. თუ ქალი განიცდის ჭარბი წონა(ამის დადგენა მხოლოდ ექიმმა შეიძლება), ღირს ცოტათი შემცირდეს დღიური ნორმა, 300 – 250 გრამამდე.

ნახშირწყლები, რომლებიც ნელ-ნელა შეიწოვება და არ მოქმედებს წონაზე, გვხვდება მარცვლეულში (გარდა სემოლინისა), მარცვლეულ პურში, ხილსა და ბოსტნეულში.

ვიტამინები და მინერალებიპროდუქტებში. Ერთ - ერთი ყველაზე საჭირო ელემენტები, ბავშვის განვითარებისთვის არის ფოსფორი. სწორედ ის ეხმარება ბავშვის ჩონჩხს ძლიერი ჩამოყალიბებაში. ეს ელემენტი ყოველდღე უნდა შედიოდეს დედის მენიუში. ის გვხვდება საკვებში, როგორიცაა პური და თხილი. მაქსიმალური თანხა. მინიმუმ 2 გრამი უნდა შევიდეს დედის ორგანიზმში დღეში. ეს ელემენტი ასევე გვხვდება ქათმის და ძროხის ღვიძლში. ფოსფორის გარკვეული რაოდენობა გვხვდება რძესა და ხორცში. აუცილებელია ყოველდღიურად კალციუმის შემცველი საკვების მიღება. რადგან კალციუმი ხელს უწყობს ძვლოვანი სისტემის და ორგანოების ჯანსაღ ფორმირებას. ის უნდა მიირთვათ 2,5 გრამამდე (ორსულობის მეორე პერიოდში). ჩართულია საწყისი პირობები- 1-დან 1,5 გრამამდე დღეში. თუ ორსულ ქალს არ აქვს საკმარისი კალციუმი, საჭიროა დამატებითი მედიკამენტების მიღება. ამის თავიდან ასაცილებლად, ყოველდღე უნდა მიირთვათ მყარი ყველი და რძის პროდუქტები. კალციუმის ნაწილი გვხვდება კვერცხის გულში. წყლის ნაცვლად შეგიძლიათ რძე დალიოთ. დღეში დაახლოებით 1 ლიტრი რძე ხსნის კალციუმის დეფიციტთან დაკავშირებულ პრობლემას. ისეთი ელემენტები, როგორიცაა რკინა და მაგნიუმი, საჭიროა გულის, სისხლძარღვთა სისტემის, თირკმელებისა და ღვიძლის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ჯანსაღი პროდუქტები იქნება: მარცვლეული, ქერი და წიწიბურა. შეგიძლიათ მიირთვათ თევზი, მხოლოდ ზღვის თევზი. თქვენ უნდა შეიყვანოთ 0,5 გრამამდე მაგნიუმი დღეში. რკინა - 20 გრამამდე. კარგია ვაშლის, წიწიბურის და ღვიძლის ჭამა.

ის, რომ ორსულობის დროს კვება უნდა იყოს სრულყოფილი, დაბალანსებული და ჯანსაღი, ახალი ამბავი არ არის. თქვენ გარშემო ყველამ იცის ამის შესახებ, მათ შორის თქვენც, თუნდაც არასოდეს ყოფილხართ ორსულად. მაგრამ როგორ უზრუნველვყოთ მომავალი დედა სწორი დიეტა- ეს ზოგჯერ შეიძლება ნამდვილი საიდუმლო იყოს. პირველ ტრიმესტრში ქალი ხშირად ვერაფერს ჭამს ტკივილის გამო, რომელიც მას ტანჯავს. მერე უცებ გონს მოდის, მაგრამ გემოვნების პრეფერენციებიმკვეთრად იცვლება: ახლა მისი საყვარელი კერძიარა პილაფი ან ბორში, არამედ შებოლილი თევზი შოკოლადით და მარწყვის სოუსით. და მშობიარობამდე სამი კვირით ადრე, ის საერთოდ იწყებს ყველაფრის ჭამას შეუჩერებლად.

მოხმარებული საკვების ოპტიმალური რაოდენობა და ორსული ქალის დიეტა ცალკე თემაა. ვთქვათ, რომ თქვენი დიეტის დღიური კალორიული შემცველობა უნდა იყოს 2300-3000 კკალ. და აუცილებელია ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, მიკრო და მაკროელემენტების ბალანსის დაცვა - არანაირი შემზღუდველი დიეტა! ყველაზე შესაფერისი იქნება ოთხჯერადი დიეტა.

ახლა კი ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა შეგიძლიათ მიირთვათ ორსულობის დროს, რა საკვებს უნდა მიანიჭოთ უპირატესობა, რომ არა მხოლოდ ბავშვს და საკუთარ თავს ზიანი არ მიაყენოთ, არამედ პირიქით: ამონაწერი საკვებიდან. უდიდესი სარგებელიასეთ მნიშვნელოვან დროს.

როგორ შევქმნათ მენიუ ორსული ქალისთვის?

ბოსტნეული და ხილი- აუცილებლად უნდა შედიოდეს ყოველდღიურ რაციონში მომავალი დედა. თუ არ გაქვთ ალერგია, შეგიძლიათ აირჩიოთ რომელიმე მათგანი. მაგრამ უმჯობესია ეგზოტიკა მოგვიანებით დატოვოთ. კარგია, თუ მცენარეული პროდუქტები თქვენი ყოველდღიური დიეტის 2/3-ს ან ნახევარს მაინც შეადგენს. მიირთვით უმი და მოხარშული, სალათებში, სუპებში და ძირითად კერძებში. ხმელი ხილის დეკორქცია ძალიან სასარგებლოა. განსაკუთრებით გაზარდეთ მცენარეული საკვების რაოდენობა ბოლო კვირებივადა. ბოსტნეული და მწვანილი აუმჯობესებს ქსოვილის ელასტიურობას დაბადების არხიდა ხელს უწყობს ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზებას. გარდა ამისა, ძალიან არასასურველია მშობიარობამდე და ასეთი საკვები წონის შენარჩუნებაში დაგეხმარებათ.

კენკრა- უაღრესად სასარგებლო და სასურველი ორსული ქალისთვის. შეგიძლიათ და უნდა მიირთვათ მრავალფეროვანი კენკრა. მოამზადეთ ხილის სასმელები, კომპოტები, სუფლები, მიირთვით ახალი, გაყინული, მშრალი, გახეხილი შაქრით ან სხვა კერძებთან ერთად (მაგალითად, სალათებში).

ხორციარავითარ შემთხვევაში არ უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან. ეს მთავარი წყაროახლა ძალიან საჭირო ცხოველური ცილა (თევზთან და რძის პროდუქტებთან ერთად). ხორცი გვაწვდის B ვიტამინებით და რკინით. აირჩიეთ უცხიმო, გაცივებული (და არა გაყინული) ხორცი. მაგრამ უმჯობესია თავი შეიკავოთ ძეხვისგან კონსერვანტებით და საღებავებით.

თევზი- ფოსფორისა და D ვიტამინის წყარო, რომლებიც, სხვათა შორის, პასუხისმგებელნი არიან ბავშვის ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე. შეარჩიეთ უცხიმო თევზი: ვირთევზა, ქორჭილა, პაიკი, პოლკი, ჰაკი. და, რა თქმა უნდა, უკეთესია ახალი. სასურველია თევზის მოხარშვა ან გამოცხობით.

რძის პროდუქტებიყველაზე სრულყოფილი და მნიშვნელოვანი წყაროებია. ორსულისთვის, როგორც ახალი, ასევე რძის პროდუქტები. ერთი ჭიქა კეფირი ან იოგურტი შესანიშნავი ვარიანტი იქნება მეორე სადილისთვის, ხოლო არაჟნით საუზმეზე ან შუადღის საჭმელთან ერთად ის არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელიცაა. თუმცა სიფრთხილე გმართებთ მთლიან მარცვლეულთან - ის შეიცავს უამრავ ალერგენულ ცილას. და მაღაზიაში ნაყიდი ნებისმიერი რძე არის მთელი რძე. ამიტომ უმჯობესია დალიოთ ადუღების შემდეგ.

ფაფაუკიდურესად სასარგებლო და სასურველი. ეს დიდი ვარიანტისაუზმისთვის. უმჯობესია ფაფა მოხარშოთ წყლით, მაგრამ მომზადების ბოლოს შეგიძლიათ დაამატოთ რძე ან კარაქი. ფეტვი, შვრიის ფაფა, წიწიბურა და სიმინდის მარცვლები, მდიდარია ბოჭკოვანი, რკინით, ნახშირწყლებით და ვიტამინებით. არ დაივიწყოთ მუსლი - ვიტამინების საწყობი. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ ისინი ძალიან მაღალკალორიულია.

უპირატესობა მიანიჭეთ ახალ ბოსტნეულს და ხილს - როდის სითბოს მკურნალობაისინი კარგავენ ბევრ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას.
ეცადეთ არ მოამზადოთ წინასწარ, არამედ მიირთვით ძირითადად ახლად მომზადებული კერძები. თუ მუშაობთ და ეს შეუძლებელია, მაშინ შაბათ-კვირას მაინც მოამზადეთ თითოეული კვება მოხმარების წინ. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს იქნება არა მხოლოდ უფრო ჯანსაღი, არამედ გემრიელიც.
მომზადების მეთოდებს შორის ყველაზე სასარგებლოდ ორთქლზე მოხარშვა და ღუმელში გამოცხობა ითვლება. ამას მოჰყვება ჩაშუშვა, შემდეგ მოხარშვა და, რა თქმა უნდა, სიის ბოლოს შეწვა.
უმჯობესია შეწვით ზეთის გარეშე სპეციალურ ტაფაზე. თუ რამე შემწვარს ან ცეცხლზე გამომცხვარს მიირთმევთ, გამომცხვარი ქერქი ყოველთვის ამოიღეთ.
აირჩიეთ უცხიმო ხორცი, ფრინველი და თევზი.
შეეცადეთ აირჩიოთ სეზონური პროდუქტები. რა თქმა უნდა, ორსულ ქალებს აუცილებლად სურთ ალუბალი თებერვალში ან მანდარინი ივნისში. მაგრამ თუ ეს შესაძლებელია, იპოვეთ მათ ალტერნატივა იმისა, რაც იზრდება მოცემული დროწლის.
ფრენისას ნუ ჩაერევით. თქვენ უნდა იკვებოთ მშვიდად, ნელა, კარგად დაღეჭოთ საკვები და ისიამოვნოთ. მაშინ ორგანიზმს გაუადვილდება მიღებული მიღებულის მონელება და საკვები უკეთესად შეიწოვება. კერძის შემდეგი კოვზის მიღება რეკომენდებულია მხოლოდ მაშინ, როცა წინას გემო გაუქრება.
ტკბილეული შიგნით ზომიერადასევე შესაძლებელია. მაგრამ ძალიან სასურველია საქაროზას ჩანაცვლება ფრუქტოზით, გლუკოზით და ა.შ. საკონდიტრო ნაწარმიაირჩიე მათ საფუძველზე მომზადებული.
ყურადღება უნდა მიაქციოთ მარილსაც. ორსულობის დროს მარილის მიღება შესაძლებელია, მაგრამ რეკომენდებულია მისი რაოდენობის კონტროლი: ორსულობის პირველ ნახევარში ქალს შეუძლია მოიხმაროს. სუფრის მარილი 10-12 გ, მეორეში - 8 გ-მდე, ხოლო ბოლო 2 თვეში - 5 გ-მდე დღეში.
რაც შეეხება დაკონსერვებულ საქონელს ხანგრძლივი შენახვის ვადით, დანიშნულები როგორც საბავშვო საკვებიან არ შეიცავს კონსერვანტებს, შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვათ. მაგრამ ასევე შეზღუდული რაოდენობით.
უმჯობესია პური შევარჩიოთ მთლიანი ფქვილისგან.
ნუ ჭამ ზედმეტად! სხეულმა არ უნდა მიიღოს იმაზე მეტი ენერგია, ვიდრე ხარჯავს. ამიტომ იკვებეთ ზომიერად და ბევრი იმოძრავეთ.

უნდა აღინიშნოს, რომ ნორმალური ორსულობის დროს არანაირი დიეტა არ არის საჭირო. გახსოვდეთ, რომ ორსულობა და ტოქსიკოზიც კი ბუნებრივი პროცესია. არ არის საჭირო რადიკალურად შეცვალოთ თქვენი ჩვეული დიეტა, უფრო მეტიც, ეს შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თქვენს მეტაბოლიზმზე. მხოლოდ ახლა გაამახვილეთ ყურადღება უფრო დიდი ზომითუფრო ჯანსაღი ვიდრე გემრიელი. ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტი შეიძლება და უნდა მოხმარდეს. მათ შემცველ მენიუს კი არა დიეტური, არამედ ჯანსაღი და დაბალანსებული ჰქვია. თუ დროდადრო საკუთარ თავს რაიმე არაჯანსაღს ან არასასურველს ეპყრობით, მაშინ ცუდი არაფერი მოხდება (იმ პირობით, რომ ის ახალი და მაღალი ხარისხისაა). მჟავე და მარილიანი საკვების მოთხოვნილება შეიძლება დაკმაყოფილდეს ქაშაყით, ხიზილალათ, მჟავე კომბოსტოან მწნილი. მაგრამ არაფრის ბოროტად გამოყენება არ არის საჭირო, თუნდაც ასეთი სიკეთეები.

რისი ჭამა შეიძლება? ყველაფერი უვნებელია, როგორც ირკვევა. ყველაფერი რაც ყველას სჭირდება ნორმალური სხეული, ხოლო ორსულობისას ორმაგად სჭირდება. და სინამდვილეში, გემრიელი, მრავალფეროვანი და ჯანსაღი საკვების ჭამა განსაკუთრებით რთული არ არის. მისასალმებელია სუპები და ბორში (რა თქმა უნდა, ყველა ზემოაღნიშნული რეკომენდაციის გათვალისწინებით - შებოლილი ხორცი ან დაკონსერვებული საკვები არ არის). მე მიყვარს ნებისმიერი ფაფა ან კარტოფილის პიურეშეიძლება ჰარმონიულად შეავსოთ თევზი, ხორცის გულაში, ჩაშუშული ღვიძლი და ხორცის ბურთულები. ზოგადად, შეგიძლიათ დაუსრულებლად ექსპერიმენტი გააკეთოთ სალათებზე, ასევე მათთვის გემრიელი და ჯანსაღი დრესინგით (გახსოვდეთ, რომ მაღაზიაში შეძენილი მაიონეზი და სოუსები კატეგორიულად აკრძალულია). და ხილი და კენკრა, ისევე როგორც მათგან დამზადებული სასმელები, შესანიშნავად შეავსებს ყოველდღიურ მენიუს.

რომ შევაჯამოთ, გვინდა ვთქვათ, რომ ორსულობისას თითქმის ყველაფრის ჭამა შეიძლება, ალერგიის გათვალისწინებით. მთავარია ბოროტად არ გამოიყენო. თუნდაც ყველაზე ჯანმრთელი საკვებიისინი ზიანს მიაყენებენ, თუ მათ თავს ახვევთ. უბრალოდ შეეცადეთ ხორცი და კარტოფილი არ შეწვათ მყარ ქერქზე, არამედ მათ შორის ალტერნატიული ვარიანტებიაირჩიეთ უფრო სასარგებლო. Სულ ეს არის.

Განსაკუთრებით- ელენა კიჩაკი

ერთ-ერთი მთავარი ორსული ქალების კვების წესებიუნდა იყოს საკვების მოხმარება, რომელშიც ის ინახება უდიდესი რიცხვიუცვლელი საკვები და ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები - ახალი ბოსტნეული, ხილი და კენკრა, ახლად მომზადებული წვენები, ყლორტები ხორბლის მარცვლები, ჭვავის და ა.შ.. თავად განსაჯეთ: საკვების გაცხელებისას C ვიტამინის, B ჯგუფის ვიტამინების, ფოლიუმის მჟავის რაოდენობა საშუალოდ 30-60%-ით იკლებს და ცილები დენატურირებულია. 54°C-ზე მაღალ ტემპერატურაზე, კულინარიული დამუშავების ხანგრძლივობის მიუხედავად, ჰიდროლაზას ფერმენტი, რომელიც მონაწილეობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში საკვების მონელების პროცესში, მთლიანად განადგურებულია და პროდუქტი ხდება „მკვდარი“, რაც თავის მხრივ, მოითხოვს მეტ დატვირთვას საჭმლის მომნელებელ ორგანოებზე და ენერგიას მისი გადამუშავებისთვის. რაც უფრო ხშირად მიირთმევთ ფაფას, ღვეზელს ან შემწვარ ხორცს, მით მეტს საჭმლის მომნელებელი სისტემა"დაბინძურებული" არასრულად მონელებული კერძების ნარჩენებით.
IN ახალი ბოსტნეული, ხილი, კენკრა და წვენები, საკვები ნივთიერებები უცვლელი რჩება; ისინი ასევე ინახება ახალ გაყინულ ხილში. თუმცა, ალბათ, ყველაზე ჯანსაღი რამ არის ამონაყარი მარცვლებისგან დამზადებული კერძები. მარცვლეულის აღმოცენებისას მასში მკვეთრად აქტიურდება ფერმენტები, რაც იწვევს ცხიმებისა და ნახშირწყლების დაშლას ადვილად ასათვისებელი შაქრების წარმოქმნით. ცხიმოვანი მჟავებიამინომჟავები და ვიტამინები. კერძოდ, ვიტამინი E, რომელიც გვხვდება ყლორტებსა და მწვანე ყლორტებში, შეიწოვება ორგანიზმის მიერ მინიმუმ, ათჯერ უფრო ინტენსიური ვიდრე სინთეზური ნარკოტიკები. ამიტომ, ასეთი საკვები არის ყველა ამ ნივთიერების ყველაზე ღირებული მიმწოდებელი ქალის სხეულიორსულობის დროს.

მნიშვნელოვანი ადგილიდაიკავოს მომავალი დედის დიეტაში რძის.

უმჯობესია გამოიყენოთ უცხიმო ან კალცინირებული ხაჭო. უცხიმო ხაჭო შეიცავს დაახლოებით 17% პროტეინს - ეს უფრო მეტია, ვიდრე ზოგიერთი სახის ხორცი. ხაჭო შეიცავს უამრავ მეთიონინს, რომელიც ასე აუცილებელია ნაყოფისთვის და ნაკლებია აზოტოვანი ნივთიერებები, რომლებიც ზრდის დატვირთვას ღვიძლზე და თირკმელებზე, ვიდრე ხორცში. კალცინირებული ხაჭოს მომზადება შესაძლებელია სახლში (იხ. რეცეპტები).

ფერმენტირებული რძის სასმელები - შეუცვლელი პროდუქტიორსული ქალისთვის. ისინი ხელს უწყობენ იმუნიტეტის გაუმჯობესებას და სრულყოფილად ნორმალიზებას საავტომობილო აქტივობადა ნაწლავის მიკროფლორა, საშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ ყაბზობა საფაღარათო საშუალებების გამოყენების გარეშე. საუკეთესო საფაღარათო საშუალებაა ერთი ჭიქა კეფირი ან იოგურტი ერთი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთის დამატებით. კეფირი ან ხაჭო რძე უნდა გახდეს ორსული ქალის დიეტის რეგულარული კომპონენტი ღამით.
უმჯობესია მოამზადოთ ხაჭო რძე სახლში, დუღილით ორი სუფრის კოვზი არაჟნით, კეფირით ან ინდუსტრიულად წარმოებული ხაჭო რძით. რძე ნებადართულია დადგეს ბნელი ადგილირამდენიმე საათი, შემდეგ შედგით მაცივარში. „თავისით“ (თვითკვასის მეთოდის გამოყენებით), რძე მჟავდება მიკროფლორას გამო. გარემოდა არა მხოლოდ რძემჟავა ბაქტერიების გამო. სახლში ნატურალური ფერმენტირებული რძის კოქტეილების დამზადება მარტივია. ამისათვის შეურიეთ კეფირი ან იოგურტი ახალი წვენისტაფილო, ვაშლი, ჟოლო და ა.შ. ეს პროდუქტი კარგი შემცვლელია იოგურტებისთვის, რომელიც ძალიან უყვარს ბევრ ადამიანს და რომელსაც განსაკუთრებული უპირატესობა არ აქვს კეფირთან ან ხაჭო რძესთან შედარებით, მაგრამ შეიცავს. კვების დანამატები(გემოვნების შეგრძნების შესაქმნელად ან შენახვის ვადის გასაგრძელებლად). თუ იოგურტზე უარს ვერ იტყვით, აირჩიე ისეთი, რომელსაც აქვს უმოკლეს ვადითშენახვა, რადგან ხანგრძლივი პერიოდი ყოველთვის გულისხმობს კონსერვანტების არსებობას.

უმჯობესია აირჩიოთ უცხიმო რიაჟენკა - 2,5% ცხიმი. ზეთი და შრატი შეიცავს დიდი რაოდენობით ამინომჟავებს გამოხატული ლიპოტროპული თვისებებით (ცისტინი და ა.შ.) და ანაზღაურებს ორსულობის დროს ორგანიზმში ცილის ნაკლებობას. ნახტას ცილების ბიოლოგიური თვისებები განსაკუთრებით ძლიერდება მასში არსებული ვიტამინების კომპლექსის წყალობით (A, B, 1 B2, B6, B2, E, PP, fizz) და მინერალები, მათ შორის ყველა მიკროელემენტში ნაპოვნი მთელი რძე. პეპელა შეიცავს 5%-მდე შაქარს (ლაქტოზას), რომელიც ახდენს ნაწლავებში დუღილის პროცესების ნორმალიზებას და ხელს უშლის გაფუჭებული პროცესების განვითარებას, რომელსაც თან ახლავს მეტეორიზმი და, შესაბამისად, თვითმოწამვლა ნაწლავებიდან დაშლის პროდუქტების შეწოვის შედეგად.
უაღრესად სასარგებლოა ხელოვნური მიკროფლორით გამდიდრებული ფერმენტირებული რძის სასმელები, მათ შორის ბიფიდო: ბიფიდოკეფირი, ბიფილიფი, ბიფიდორიაჟენკა და ა.შ. მათ ემატება ბიფიდობაქტერიების 2-დან 5-მდე შტამი.

ზოგადად, შეიძლება ითქვას, რომ ორსული ქალის კვება, პირველ რიგში, რძის შემცველი უნდა იყოს, მაგრამ სხვა პროდუქტებზე ამის თქმა არ შეიძლება.

პირველ რიგში ეს თევზიორსული ქალისთვის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები პროდუქტი, რომელიც შეიცავს სრულ ცილებს (საშუალოდ 17-19% საკვებში) ამინომჟავების კარგად დაბალანსებული შემადგენლობით. თევზი უფრო ადვილად ასათვისებელია ვიდრე ხორცი (როგორც „ტაფაში, ასევე კუჭში“), ამიტომ ორსულებმა, განსაკუთრებით კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფერმენტული აქტივობის დაქვეითებით, ნაწილობრივ უნდა შეცვალონ უხეში ხორცის საკვები თევზით, ძირითადად მჭლე და ზომიერად ცხიმიანი ჯიშები. გარდა ამისა, თევზი, განსაკუთრებით ზღვის თევზი, შეიცავს სხვადასხვა მინერალებს, კერძოდ მიკროელემენტებს - ფტორს, სპილენძს, თუთიას და ა.შ.

თუმცა, თევზის ექსტრაქციული ნივთიერებები უფრო ძლიერია, ვიდრე ხორცის ექსტრაქტული ნივთიერებები საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლების სეკრეციის სტიმულირებისთვის, თუმცა თევზი შეიცავს მათ ოდნავ ნაკლებს, ვიდრე ხორცი. მოხარშვისას ექსტრაქტული ნივთიერებები იქცევა დეკორქციად, ამიტომ თევზის ბულიონი (ყურები) საშიშია კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის დაავადებების მქონე ქალებისთვის. გაიზარდა მჟავიანობა, ასევე ღვიძლი და პანკრეასი. ეს არ ეხება თავად მოხარშულ თევზს, რომელიც თითქმის ყველასთვის კარგია.

გარდა მოხარშული თევზისა, შეგიძლიათ მიირთვათ გამომცხვარი თევზი, მათ შორის ფოლგაში.

არათევზური ზღვის პროდუქტები, რომელშიც შედის მიდიები, სკალოპები, კრევეტები, კიბორჩხალები, ზღვის კიტრი, კალმარი, ზღვის მცენარეები (კელპი) და სხვა, დიდ სარგებელს მოუტანს ორსულობის დროს. ეს პროდუქტები შეიცავს ცოტა ცხიმს და წარმოადგენს სრული ცილების წყაროს, ხოლო მიკროელემენტების მხრივ ბევრად აღემატება ცხოველის ხორცს. კერძოდ, მიდიები შეიცავს ორჯერ მეტ ცილას, ვიდრე ქათმის კვერცხს და ბევრად უკეთ ასათვისებელია, ვიდრე ღორის, საქონლის ან ცხვრის ხორცი. პლუს ეს არის მინი! უფრო კალორიული. კიბორჩხალების, კრევეტებისა და კალმარის ხორცი ძალიან მდიდარია ჰემატოპოეტური ნივთიერებებით. ზღვის კომბოსტო სასარგებლოა სიმსუქნისკენ მიდრეკილი ორსულებისთვის. მხოლოდ მათთვის, ვინც განიცდის მწვავე დაავადებებისაჭმლის მომნელებელი ორგანოები (პეპტიური წყლული, გასტრიტი, ნაწლავის დაავადებები დიარეით, ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებებით), არ უნდა იქნას გამოყენებული.

რაც შეეხება ხორცი და ხორცპროდუქტები , მაშინ საკმარისია ორსულმა დღეში დაახლოებით 100 გრ ხორცი მიირთვას. ამ შემთხვევაში უპირატესობა უნდა მიენიჭოს კურდღლის ხორცს (იგი ითვლება ყველაზე მსუბუქად), ხბოს ხორცს, მჭლე ფრინველს (მაგრამ არა ქათმის ბროილერებს), ასევე ღორის უცხიმო ჯიშებს.
ორსულის ყოველდღიური რაციონში უნდა იყოს 15-30 გრ კარაქი, 30-80 გრ არაჟანი ან ნაღები და 25-30 გრ მცენარეული ზეთები (სასურველია არარაფინირებული). ცხიმები ზრდის საკვების კალორიულ შემცველობას და გემოს და ხელს უწყობს ცხიმში ხსნადი ვიტამინების (A, P, E) მიღებას ორგანიზმში. Მცენარეული ზეთი(ქვეშ; მზის, სიმინდის), გარდა არსებითი პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებისა (ლინოლეური), შეიცავს ვიტამინ E-ს, რომელიც, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მთავარია სპონტანური აბორტების პრევენციაში. ცეცხლგამძლე ცხიმები (ღორის, ცხვრის, საქონლის ხორცი) ორსულებმა არ უნდა მოიხმარონ.
ორსულებისთვის სასარგებლოა რთული ნახშირწყლებიანი საკვები, რომელიც შეიცავს მცენარეულ ბოჭკოებს. მთლიანი პური, წიწიბურა და შვრიის ფაფა, მრავალფეროვანი ბოსტნეული და; ხილი - კარტოფილი, კომბოსტო, ჭარხალი, სტაფილო, ვაშლი, კენკრა, საზამთრო, ქლიავი, ასევე მდიდარია მინერალებითა და ვიტამინებით. ორსულობის მეორე ნახევარში უმჯობესია გამოიყენოთ ხორბლისგან დამზადებული 3 უმარილო პური ან ჭვავის ფქვილი(100 გრამი ასეთი პური შეიცავს მხოლოდ 52 მგ ნატრიუმს - ჩვეულებრივ პურში 300-400 მგ-ის წინააღმდეგ), ფუნთუშები დაბალი მჟავიანობით, ფუნთუშები და პური მარილის ნაცვლად ზღვის მცენარეებით. ბოსტნეულისა და ხილის ადეკვატური მოხმარება (600-700 გ) ხელს უწყობს შეკრულობის აღმოფხვრას, რომელიც ხშირად ჩნდება ორსულობის დროს და ღვიძლის ფუნქციის ნორმალიზებას.

თუ ორსულობა ხდება ზაფხულში ან შემოდგომაზე, მაშინ რეკომენდებულია ახალი სოკო (თუ, რა თქმა უნდა, არ გაწუხებთ კუჭ-ნაწლავის დაავადებები). მათ შეუძლიათ დააკმაყოფილონ ყველაზე რჩეული ქალების გემოვნების ახირებაც კი.

სოკოს, როგორც საკვებ პროდუქტს, ზოგჯერ ადარებენ ბოსტნეულს, რომელსაც მსგავსია კალორიული და წყლის შემცველობით. მათ ასევე უწოდებენ "ტყის ხორცს", რადგან ქიმიური შემადგენლობასოკო ახლოს არის ცხოველურ პროდუქტებთან. სოკო ძალიან მდიდარია აზოტოვანი ნივთიერებებით, განსაკუთრებით ცილებით. პროტეინის შემცველობა სოკოში ბევრად მეტია, ვიდრე ბევრ ბოსტნეულში, ხოლო გამხმარი ღორის სოკო შეიცავს უფრო მეტ ცილას, ვიდრე ხორცი. ცილები შეიცავს თითქმის ყველა აუცილებელ ამინომჟავას - ლეიცინს, ტიროზინს, ჰისტიდინს, არგინინს. ისინი აღსანიშნავია იმით, რომ მათ სჭირდებათ ნაკლები საჭმლის მომნელებელი წვენები, ვიდრე ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები და ადვილად შეიწოვება ნაწლავებში.

სოკო საკმაოდ მდიდარია B,1 B2, E და PP ვიტამინებით და შეიცავს, თუმცა მცირე რაოდენობით, A და C ვიტამინებს. მაგრამ ყველაზე მეტად, სოკო მდიდარია. ნიკოტინის მჟავა, განსაკუთრებით ხავსიანი სოკო, რომელიც შეიცავს 322 მგ ამ ვიტამინს 100 გ აბსოლუტურად მშრალ ნივთიერებაზე - იგივეა, რაც ძროხის ღვიძლი.
სოკოში მინერალური ნივთიერებებიდან ბევრია ფოსფორი და კალიუმი. კერძოდ, ფოსფორის სოკოს „საბადოები“ სამჯერ აღემატება მცენარეულს და ცხოველურ პროდუქტებს შორის ამ მაჩვენებლით თევზის შედარება შეიძლება. ისინი ასევე შეიცავს ადამიანებისთვის აუცილებელ მიკროელემენტებს, როგორიცაა თუთია, სპილენძი და მანგანუმი. თუთიის შემცველობით სოკოს მცენარეულ სამყაროში თანაბარი არ არის.

სოკო შეიცავს ექსტრაქტულ და არომატულ ნივთიერებებს, რომლებიც ზრდის მათ გემოს და აძლიერებს კუჭის წვენის გამოყოფას. საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლების სეკრეციაზე მასტიმულირებელი ეფექტის მხრივ სოკოს ნაყენი აღემატება ბოსტნეულის ნახარშს და არ ჩამოუვარდება ხორცის ნაყენს.
ასევე მნიშვნელოვანია, რომ სოკოს კრეფისას ქალი ერთდროულად ისვენებს და თავს ზომიერად აძლევს ფიზიკური აქტივობა, სუნთქვა სუფთა ჰაერიდა უსმენს ტყის "მუსიკას". სოკოს მოყვარულებმა იციან, რომ ეს აქტივობა - სოკოს კრეფა - აშორებს ყურადღებას ყველაზე შემაშფოთებელი უსიამოვნო ფიქრებისგანაც კი.

ამრიგად, მომავალი დედებისთვის საკვების სავარაუდო შეფუთვა ერთი დღის განმავლობაში (ორსულობის მეორე ნახევარში) მოიცავს (გ):

ხორცპროდუქტები - 100;

თევზის პროდუქტები - 100;

უცხიმო ხაჭო - 170;

კეფირი - 200;

რძე - 250;

არაჟანი - 30;

კარაქი - 15;

მცენარეული ზეთი - 25;

შაქარი - 40;

ჭვავის პური - 100;

ხორბლის პური - 100;