namai › Įkvėpimas › Indai vaikiškam stalui gimtadienio proga. Gimtadienio proga organizuojame vaikišką stalą: kaip papuošti ir kuo vaišinti? vaisių želė kiaušiniai

Indai vaikiškam stalui gimtadienio proga. Gimtadienio proga organizuojame vaikišką stalą: kaip papuošti ir kuo vaišinti? vaisių želė kiaušiniai

Netrukus jūsų šeimoje įvyks pati svarbiausia ir ilgai laukta metų šventė – mylimo kūdikio gimtadienis. Jūsų laukia malonūs darbai, sutikti triukšmingus mažuosius svečius, linksmos nuotraukos – apskritai visi vaikiško vakarėlio atributai. Ir, žinoma, jau galvojate, kaip padengti stalą vaiko gimtadieniui, kad visi šventės dalyviai būtų sotūs ir patenkinti.

Apie ką tėvai turėtų pagalvoti

Prisiminkite vaikystę: kaip su nerimu ir nekantrumu laukėte kiekvieno gimtadienio, skaičiavote dienas kalendoriuje, bandėte atspėti, kokią dovaną jums paruošė, ir su nekantrumu laukėte pasakiško stebuklo! Dabar, suaugęs, galite sukurti šį stebuklą savo vaikui.

Kodėl vaikai taip mėgsta šią šventę?

šią dieną jie yra patys išskirtiniausi ir svarbiausi;
artimieji su visu rūpesčiu ir meile ruošia jiems džiugias šventes;
geriausi draugai ateina aplankyti;
jų laukia kalnas dovanų, žvakės ant gimtadienio torto ir saldus stalas;
šią dieną galite padaryti daug dalykų, kurių negalima daryti darbo dienomis.

Tiesiog privalai pasiruošti šiai dienai, kad šilti prisiminimai apie ją sušildytų tavo vaiką visus ateinančius metus. Bet tai lengva pasakyti, bet kaip iš tikrųjų padaryti šį mažą stebuklą? Turėsite atlikti daug parengiamųjų darbų:

suskaičiuoti, kiek atvyks svečių;
pasirinkti temą ir sugalvoti šventės scenarijų;
nustatykite, koks svarbus patiekalas būsimoje šventėje - ar bus patiektas pilnavertis vaikiškas stalas, ar galėsite išsiversti su lengvu užkandžiu „a la švediškas stalas“;
ar mažieji svečiai išsivers be suaugusiųjų pagalbos.

Apibūdinę visą atvejų sąrašą, galite pereiti tiesiai prie pasiruošimo.

Kuriame šventinę atmosferą

Pasiruošimas vaikų gimtadienio šventei turėtų prasidėti ne nuo stalo, o nuo šventės temos pasirinkimo. Čia jums leidžiama duoti laisvę savo beribei fantazijai, o jei fantazijos skrydis įtemptas, idėjų galite pasisemti internete. Tačiau geriau remtis tuo, kas patinka jūsų vaikui: animacinių filmų personažai, filmai ar komiksai, piratų kelionės, kaubojų ar riterių mūšiai, pasakos apie princeses, fėjas ir mažas undines.

Kad ir kokią temą pasirinktumėte savo vaikų vakarėliui, būtinai įsigykite daug balionų, girliandų, girgždučių ir barškučių. Šventė turėtų būti garsi ir šviesi!

Aprenkite kambarį pagal temą, paruoškite mažiesiems svečiams simbolinius kostiumus ar bent jau kepures. Vaikai atkreipia dėmesį į kiekvieną smulkmeną ir dievina viską, kas neįprasta.

Stalas, staltiesė ir servetėlės

Jei kalbame konkrečiai apie vaikų gimtadienį, reikia atsižvelgti į tai, kad vaikinai ateis linksmintis ir išdaigų – vargu ar jie galės ramiai sėdėti. Todėl stalas turi būti stabilus ir patikimas su saugiais apvaliais kampais. Jis turės atlaikyti triukšmingą vaikų šurmulį ir lakstymą. Ir, žinoma, stalo aukštis turi atitikti vaikų augimą.

Kalbant apie staltiesę, vaikų atostogos nesuderinamos su balta krakmolo skalbiniais. Puiki idėja vaikų stalui būtų staltiesė su vaizdais, atitinkančiais jūsų šventės temą. Ir jums bus lengviau, jei visa tai nupiešta ant vienkartinės šluostės. Norisi gražesnio, tada palei kraštą galima papuošti kaspinėliais, lankeliais ar originaliais segtukais.

Servetėlės užbaigia vaikiško stalo serviravimą. Iš jų galite padaryti keistą animacinio filmo veikėjo veidą ir gražiai jį išdėstyti plačioje lėkštėje. Nepageidautina dėti „svarų“ popierinių servetėlių į stiklinę, jei tai nėra plastikinis indas. Patikėk – jam teks kristi ne vieną kartą.

Šventiniai indai

Patogiausias ir saugiausias indas aktyviam vaikų gimtadieniui bus plastikinis. Šiandien parduotuvėse galite įsigyti įvairių ryškių rinkinių – paprastų arba su paveikslėliais. Jūsų vaikas mielai padės jums padengti stalą su puodeliais, kuriuose pavaizduoti jo mėgstami pasakų personažai. O iš gražių įvairiaspalvių lėkščių bus įdomiau suvalgyti ne tik gimtadienio tortą, bet ir patį banaliausią kotletą. Nereikia bijoti dėl brangios paslaugos vientisumo, o mažieji svečiai nesijaudins dėl netyčia ant stalo nukritusios taurės – ji nesudužs!

Stiklinės gėrimams gali būti papuoštos cukraus krašteliu. Norėdami tai padaryti, sudrėkinkite kraštus ir pamerkite į lėkštę su tamsintu maistiniu dažikliu cukrumi arba konditerijos pabarstukais. Gerti iš jų taps dar skaniau, o gėrimai ir desertai atrodys tiesiog nuostabiai. Popieriniai skėčiai taip pat bus geras vaikiško stalo dekoras.

Šventinės vakarienės organizavimas

Šventiniai vaikų pietūs turi savo taisykles. Mažai tikėtina, kad vaikai ilgai sėdės vienoje vietoje, todėl geriau jiems surengti gražų švedišką stalą. Tuomet varginančią puotą tarp varžybų ir žaidimų galima pakeisti trumpais užkandžiais.

Neruoškite vaikinams nieko ekstravagantiško. Jie visada su dideliu malonumu valgo pažįstamus patiekalus, tačiau į kulinarinius eksperimentus žiūri atsargiai. Prie stalo patiektą banalią bulvių košę, mėsos kukulius ir kukulius geriau tegu papuošti originaliai ir išradingai.

Puikus šventinių vaikiškų patiekalų receptas: pažįstamas, skanus ir gražus.

Neįkalbinėkite vaikų valgyti – vien ši taisyklė jiems taps švente. Tegul nori – valgo, nori – linksminasi. Svarbiausia, kad skanėstas būtų toks ryškus ir patrauklus, kad patys vaikai nutrauktų bėgimą ir skubėtų prie stalo.

Vaikiškas meniu

Paruošti ir dekoruoti patiekalai turi atitikti švenčiančių vaikų amžių. Sumuštiniai automobilių ir laivelių pavidalu pradžiugins penkiamečius, o bent jau vyresni vaikai nustebs tokiais išradimais ant jūsų stalo. Bet kokiu atveju iš vaikų meniu neįtraukite aštrių, riebių ir rūkytų patiekalų. Ir būtinai paklauskite savo svečių tėvų, ar kuris nors iš jų neturi alergijos maistui. Likusiesiems pirmenybę teikite paprastiems ir sveikiems patiekalams, kuriuos galite pasiimti rankomis.

Štai keletas idėjų, ką patiekti ant vaikų stalo.

Daržovės

Šviežios daržovės yra labai sveikos kūdikiams, nors daugelis žmonių jas valgo be didelio entuziazmo. Tai galima ištaisyti vaikams vaflių krepšeliuose pasiūlydami gražiai dekoruotas agurkų salotas, ryškiai sultingus pomidorus, įvairiaspalves paprikas ir žalumynus. Nesirūpinkite neįprastais kūriniais savo jauniesiems svečiams. Daržoves supjaustykite nedideliais gabalėliais, kad būtų galima lengvai valgyti su iešmeliu ar šakute, ir patiekite.

Sumuštiniai, kanapės ir tartaletės

Dauguma vaikų šventės patiekalų turėtų būti patogūs valgyti bėgiojant. Tegul vaikai bent šventėje „įkanda“, nes jiems tai labai patinka!

Naudokite sausainių formeles, kad duonos riekeles paverstumėte automobiliais, žvaigždėmis, zuikiais ir lokiais. Dubenyje sumaišykite virtus kiaušinius, šviežias daržoves, dešrą, paštetą ar sviestą – ir visa tai užtepkite ant kanapių. Šis unikalus skanėstas patiks visiems. Jei iškirpti figūras nepavyksta, įsigykite batoną, iš kurio taps mieli vaikiški sumuštiniai šventiniam stalui. Sūrio, dešros, duonos ir agurkų gabalėlius taip pat galite tiesiog susmulkinti ant plastikinių iešmelių – išeis originalus ir ryškus užkandis, kuris vienu ypu patenka į burną.

Tartalečių formeles galima nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti rankomis. Prikimškite juos bet kokiomis salotomis – vaikai tiesiog mėgsta neįprastai dekoruotus krepšelius ir akimirksniu nušluoja juos nuo stalo.

Karšti patiekalai

Čia geriau nebūti per daug originaliems. Įprasta bulvių košė taps pasakiška, ją verta „nuspalvinti“ natūraliomis burokėlių, špinatų ar morkų sultimis. O banalūs kotletai ir kotletai pavirs juokingais gyvūnais, jei ant jų uždėsite daržovių veidukus. Vaikų šventėje tikrai tiks vištienos iešmeliai ant iešmelių.

Taip pat galite virti nestandartinės formos picą - mėgstamą vaikų delikatesą, kuris visada dera su trenksmu.

Vaisius

Tai būtinas elementas prie bet kokio šventinio meniu, o juo labiau – prie vaikų vaišių. Šį patiekalą galite labai efektyviai papuošti šiek tiek pasipraktikuodami. Iš vaisių gabalėlių išdėliokite ištisus peizažus ir paveikslus. Vaikai tiesiog mėgsta saldžius sumuštinius ir salotas, o juos pasigaminti greitai ir paprastai. Tik nepamirškite obuolių ir bananų panardinti į medaus vandenį ir citriną, kad jie nepajuoduotų.

saldus stalas

Desertai, ledai, saldumynai ir pyragaičiai – ilgai lauktas vaikų šventės patiekalas. Nepaisant to, neturėtumėte iš karto dėti jų ant stalo – tegul vaikai pirmiausia užpildo savo pilvuką sveiku maistu. Gimtadienio kulminacija, žinoma, bus tortas su žvakėmis. Mažasis progos herojus jo laukė ištisus metus, tad turi būti pats gražiausias ir skaniausias. Paklauskite savo vaiko, apie kokį pyragą jis svajoja.

Jei neturite išskirtinių sugebėjimų šioje srityje, užsisakykite jį konditerijos parduotuvėje. Šiuolaikiniai meistrai pagyvins bet kokią jūsų kūdikio fantaziją.

Gėrimai

Turite apsirūpinti daugybe įvairių gėrimų, nes per linksmybes ir žaidimus lauke esate toks ištroškęs. Ant vaikams skirto stalo sudėkite sultis, kūdikių gėrimus, vandenį, vaisius ir pieno kokteilius, supiltus į gražius puodelius.

Metraščio meniu

Beveik visi tėvai savo mylimo vaiko pirmąjį gimtadienį laiko svarbiu įvykiu visai šeimai. Kokį meniu sugalvoti šiam įdomiam „jubiliejui“?

Švelnaus amžiaus gimtadienio berniukui kūdikių maistas, pavyzdžiui, vaisių tyrė ir varškė, bus tinkamas skanėstas, kuris patiks labai mažiems svečiams. Šventinį stalą galite paįvairinti sausainiais, saldžiais vaisiais, natūraliomis sultimis su šiaudeliais. Vietoj šventinio torto geriau kepti orinėje varškėje išmirkytus biskvitinius pyragus.

Taigi, dabar jūs žinote visas paslaptis, kaip padengti vaikišką stalą vaiko gimtadienio proga ir smagiai švęsti svarbią datą. Padovanokite jam geriausią metų dieną, įgyvendinkite visas jo svajones – leiskite kūdikiui pajusti, kaip jį mylite.

Vaikai yra labai ypatingi žmonės. Jie yra:

daugiau norisi pabendrauti ir žaisti nei valgyti
jie neapsimes, jei jiems tai nepatiks
jiems labiau patinka saldumynai
jiems patinka maistas, kuris atrodo kaip pasaka.

Remdamiesi šiais kriterijais, sudarysime vaiko gimtadienio meniu.

Na, žinoma, joks suaugęs žmogus pirmas nevaišins savo vaiko saldumynais. Žinoma, pirmas dalykas turėtų būti kažkas patenkinamo ir sveiko. Bet čia taip pat keliami reikalavimai:

minimum kepti
mažiausiai prieskonių ir aštrumo
tik kokybiški produktai.

Vaikai ilgai nesėdės prie stalo ir neprimes salotų sau ir savo kaimynei-merginai. Todėl pagrindinis maistas, kuriuo bus patiekiami vaikai prieš jų linksmus žaidimus ir linksmybes, turėtų būti PORCIJUOTI!

Pica vaikams

Pirmas ir nepralenkiamas variantas yra pica. Didelę ir ryškią picą galima supjaustyti įvairiais gabalėliais. Jį reikia padėti stalo centre ir kiekvienam vaikui padėti tą kūrinį, kuris jam labiausiai patinka. Geriausias vegetariškos picos receptas:

su kokybišku sūriu
be majonezo;
ryškios daržovės.

Be to, jei turite minios pramogautojo talentą, dalį atostogų galite praleisti gamindami picą KARTU su vaikais. Nieko, kad jie gali susitepti....Iš anksto perspėkite vaikų tėvelius, kurie ateis aplankyti jūsų vaiko. Tai bus nepamirštamas seminaras.

iš anksto paruoškite tešlą ir padėkite ją ant kepimo skardos, padalinkite į sektorius (arba kvadratus) pagal vaikų skaičių;
dėkite skirtingus įdarus į konteinerius. Įdaras turi būti universalus. Pvz.: pjaustyti pomidorai, konservuoti kukurūzai, plonais griežinėliais pjaustytos saldžiosios paprikos, balto sūrio gabaliukai, virtų bulvių kubeliai, dešros gabaliukai... .. Turi būti bent 7-8 rūšys, kad vaikui užtektų. rinktis iš;
pakvieskite kiekvieną vaiką užpildyti savo gabalėlį pasirinktu įdaru;
kepkite orkaitėje ir patiekite.

Rankų darbo, vaikai valgys su dideliu malonumu!

Ir jūs galite virti mini picą gėlių pavidalu. Labai gražūs ir dėl to, kad mažiukai - tik vaikams. Virimo receptas yra čia, nuorodoje ().

"Pica" iš makaronų

Ką dar myli vaikai? Makaronai. Čia galite pagaminti mini picą iš makaronų. Žinoma, tai tik pavadinimas, tačiau iš tikrųjų dėl sūrio ir daržovių patiekalas atrodo kaip pica. Kaip gaminti:

Tai reikia padaryti greitai, kad užteptumėte ant karštų makaronų, kad sūris išsilydytų ir sujungtų patiekalą į vieną.

Kokius ingredientus galima naudoti:

vyšniniai pomidorai ir paprikos
dešrelių apskritimai
virti arba kepti grybai
kukurūzai ir marinuoti agurkai...

Sumuštiniai – laiveliai

Tiesiog puiki idėja vaikams. Agurkai supjaustomi į 2 dalis. Arbatiniu šaukšteliu išimame iš pusės minkštimą ir užpildome bet kokiomis salotomis. Kitą agurką specialiu peiliu supjaustome plonomis lentelėmis. Įsmeigęs juos į iešmelį ar dantų krapštuką, jis įkiša mūsų agurkų burę į salotomis užpildytą „laiką“. Ne tik labai skanu, bet ir labai gražu bei labai vaikiška.

2-asis laivelių variantas: duona (tirštoka) + sviestas + sūris + raudona žuvis (nesūru) ir vėl burės iš sūrio!

Taip pat galite pagaminti vaikišką sūrio ir dešros lėkštę. Tik rimčiau žiūrėčiau į dešros ir sūrio pasirinkimą vaikams, kokybės ir natūralumo prasme. Ir tai tikrai ne labai mažiems vaikams.

Dešrelės su garnyru

Garnyrą geriau dėti ne įprastą, bet arba:

mylimas vaikų;
virti kukurūzai ir konservuoti žalieji žirneliai;
skrudintos bulvės.
spalvoti spagečiai.

Tačiau dešreles reikia patiekti įdomiai ir originaliai. Juk tai šventė. Galite padaryti taip, kaip nuotraukoje! Svarbu pirkti šviežiausias ir kokybiškiausias dešreles.

Vaikiški sumuštiniai

Čia yra daug, daug variacijų. Svarbiausia parodyti vaizduotę ir numoti ranka, nes viskas, kas gražu, reikalauja laiko ir kruopštaus vykdymo. Siūlau jums sumuštinių, kurie tikrai atkreips vaikų dėmesį. - švediškas stalas, kad vaikai galėtų nevaržomai pribėgti ir pasiimti mėgstamo maisto, kai išalks nuo smagių konkursų ir žaidimų.

Ladybug sumuštinis: Khdeb, vyšniniai pomidorai, alyvuogės, salotos ir gardūs makaronai, užtepti ant duonos. Karvės akys išraižytos iš juodųjų alyvuogių.

Labai tinka švieži mini sumuštiniai ant agurko griežinėlio. Nors, veikiau, tokios kanapės labiau tinka paaugliams, o ne visai mažiems vaikams (jie nukris)))

Tačiau šie mažyliai labiau tinka mergaitės gimtadieniui - širdelės yra jų tema!

Daržovės – traukiniai savitarnos stalui

Labai originali idėja pjaustyti daržoves į saldžiųjų pipirų traukinius. Lengva paruošti. Žinoma, patys vaikai paravoziki nevalgys, bet tada juos galima saugiai naudoti gaminant maistą ar.

Įdaryti putpelių kiaušiniai – musmirė

Dar vienas patiekalas iš pomidorų ir putpelių kiaušinių. Jei ant įprasto stalo iš paprastų kiaušinių galima pasigaminti musmires, vaikams reikia patiekti putpelių. Pirma, jis yra sveikesnis, tai dietinis produktas ir atitinka dydį.

Tyrė ežiuko pavidalu

Tai nereiškia, kad labai skanu – virta su kokybišku pienu ir geru sviestu – visada skanu. Čia svarbus pristatymas. Tai įdomu, tai juokinga ir, žinoma, norisi tai valgyti!

Sluoksniuotos salotos su pelėmis

O čia labai gera idėja sluoksniuotoms salotoms papuošti. Puff salotos – tai salotos, kurios išdėliotos sluoksniais)))) Taip po kailiu galite dėti Mimozos salotas ir populiariąją Silkę (jei maži vaikai be silkės ir su grietine). Bet jei tokias gražias peles paleidi į salotas, vaikams tikrai patiks!

Daržovės, keptos puode

Lengva paruošti. Galite gaminti su vištienos gabalėliais arba galite padaryti šį patiekalą dietinį. Bet vėlgi, jūs galite padaryti jį originaliu. Iš tešlos suformuokite aštuonkojį ir orkaitėje uždenkite juo kepimo indus. Geriau pirkti mažas puodų formas, nes. vaikai dažniausiai nevalgo daug (bent vieno dalyko). Šis dizainas bus tik Dievo dovana, jei jūsų atostogos bus „Piratų“ ir „Jūros“ tema.

O štai tos pačios daržovės kepamos su sūrio ir grietinėlės padažu, bet jau papuoštos šviežiomis daržovėmis. Čia, žinoma, reikia bent šiek tiek, bet menininko talento. Paruoštas karštas patiekalas papuoštas šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.

„Originali sūrio lėkštė“

Naudodami skirtingus sūrius galite pagaminti keletą tokių eglučių. Bet kadangi sūrį mėgsta maži vaikai, tai nėra labai būtina jį virti nei ant mažų lėkštučių, nei paaugliams.

Tartletės su įdaru

Yra tiek daug skanių tartalečių priedų. Galite virti saldžiai ir nesaldžiai. Svarbiausia, kad tešla tartletuose būtų minkšta ir minkšta, kad ji tiesiog ištirptų burnoje.

Naminiai ledai vaiko gimtadieniui

Vaisiai ant vaikų stalo

Ir, žinoma, vaisiai. Manau, kad tai yra pati svarbiausia lentelės dalis. Juk vaikai mėgsta saldumynus, tačiau šviežia kriaušė ar bananas yra daug sveikesni net už meistriškai paruoštą pyragą. Vaikams dekoruoti vaisiai bus valgomi su dideliu apetitu.

Papuošta mažų piratų pavidalu.

Raudona skara – tai ploni atitinkamo rašto audinio arba popierinės servetėlės gabalėliai.

Visi kiti piratų atributai nupiešti įprastu žymekliu. Nereikia bijoti, nes vaikai žievelės nevalgo, bet suvaidinti visą spektaklį tikrai galima.

„Piratų“ tema paprastai yra lengviausiai kuriama ir įvairios idėjos. Čia taip pat galima rengti banano plėšimo iš virvės varžybas, įsivaizduojant, kad įvyko laivo avarija ir jums reikia gauti maisto saloje, kurioje auga palmės.

Taip pat galite surengti konkursą:

ieškoti lobių dubenyje su miltais;
Ant apibarstytos manų kruopos pirštais užrašykite išganymo žinią (vaikams tai patinka)...

Dar vienas prašmatnus saldumynas vaikams: drugelio pavidalo. Iš bet kokio biskvito (galima net nusipirkti) išpjaunamas drugelis, ant viršaus užtepamas kremas ir išdėliojami įvairiausi vaisiai. Atrodo labai ryškiai ir patraukliai!

Meniu vaikų gimtadienio vakarėliui namuose.

Daugelis tėvų stengiasi, kad jų kūdikio gimtadienis būtų nepamirštamas. Todėl jie ieško įdomių patiekalų ir dekoravimo būdų. Vaikų šventės organizavimas iš esmės skiriasi nuo suaugusiųjų gimtadienio. Juk šventėje bus daug vaikų, kuriuos reikia linksminti.

Apskritai vaikų gimtadienio šventės meniu skiriasi nuo suaugusiojo, kuriame yra minimalus kenksmingų produktų kiekis. Todėl visas majonezines salotas geriau pagardinti šviežiu jogurtu, o rūkytus – virta mėsa. Vasarą lengviausia sutvarkyti saldų stalą su daugybe vaisių. Tai gali būti įvairios salotos, gabalai, kepiniai su uogomis ir vaisiais.

Saldžių patiekalų sąrašas:

Salotos arbūzuose
Ananasų krepšeliai
Atviras pyragas su abrikosais ir želė
braškių suflė
Natūralūs kompotai
Ledai su vaisiais

Salotų ir pagrindinių patiekalų sąrašas:

Cezario salotos"
Daržovių salotos su virta mėsa
Tyrė su keptais kotletais
Sumuštiniai su raudona žuvimi
Gefilte žuvis

Žiemą šviežių vaisių ir daržovių nėra daug. Iš esmės viskas yra importuota ir gana brangu. Štai kodėl žiemą bet kokio stalo pagrindas yra bulvės ir mėsa, taip pat marinuoti agurkai.

Saldūs variantai:

Pieno želė arba suflė
Varškės troškiniai arba sūrio pyragaičiai
Ledai
Tortai su baltyminiu kremu arba kondensuotu pienu
Keksiukai su uogiene arba uogiene

Pagrindinio patiekalo ir užkandžių parinktys:

Bulvės su grybais ir kepta mėsa
Vištienos gabalėliai su sūriu
Burokėlių salotos su jautiena
Kopūstų salotos su kukurūzais
Jūros gėrybių salotos

Gana sunku paruošti patiekalus tokiems mažiems vaikams. Reikalas tas, kad daugelis yra alergiški citrusiniams vaisiams ir medui. Tokiems vaikams nereikėtų duoti patiekalų nuo bendro stalo. Štai kodėl suaugusieji ir vaikai turės gaminti maistą atskirai.

Meniu pavyzdys:

Bulvių košė su vištienos kukuliais
Grietinėje troškinti vištienos gabalėliai
moliūgų tyrės
Kepenų paštetas
Varškės suflė
Kepti obuoliai su varške

Ką gaminti berniukams ir mergaitėms nuo 1 iki 2 metų gimtadienio proga: idėjos, meniu, patarimai

Šiame amžiuje kūdikiai jau gali valgyti maistą nuo bendro stalo. Tačiau vis tiek nereikėtų ant stalo dėti daug šlamšto. Pabandykite majonezo salotas pakeisti kai kuriais padažais. Tai gali būti sviestas arba naminis jogurtas, grietinė. Pagrindinė tėvų užduotis – kad šventė būtų smagi. Tokio amžiaus vaikai yra labai judrūs, todėl esant galimybei, naudokitės animatorių paslaugomis. Vaikų kompaniją geriausia nuvesti į vaikų pramogų kompleksą, kur jie gali šokinėti ant batutų, bėgioti labirintais ir dalyvauti įdomiose varžybose.

Meniu pavyzdys:

Animacinių filmų personažų keksiukai
sūrio pyragas
Keksiukai su kremu
Ledai
Įvairūs tortai

Nors tokio amžiaus vaikus galite pamaloninti gruzdintomis bulvytėmis iš McDonald's ir gardžiu McFlury. Kaip bebūtų, pagrindinė tėvų užduotis – kad šventė būtų linksma ar judanti. Šio amžiaus vaikai mėgsta teminius gimtadienius. Tai yra, galite susitarti dieną su fiksais. Šiuo atveju visi vaikai užsideda kepures su fiksatoriais, ant puodelių, kamuoliukų ir lėkščių, taip pat yra atitinkamos temos vaizdų. Šventę su peñata galite papildyti saldumynais ir staigmenomis.

Ką ruošti vaikų gimtadieniui berniukams ir mergaitėms nuo 3 iki 6 metų: idėjos, meniu, patarimai

Tai gana sunkus amžius, nes vaikas turi tam tikrą draugų ratą ir pomėgius. Organizuodami atostogas turėtumėte atkreipti dėmesį į vaiko pageidavimus. Berniukams galite imtis paauglių mutantų vėžlių nindzių, minionų, Madagaskaro. Merginos įvertins princesių ar „My Little Pony“ temą. Būtinai paklauskite savo vaiko, kaip organizuoti šventę. Skirtingai nei jaunesni vaikai, moksleiviai gali kurį laiką sėdėti. Atitinkamai, pati šventė gali būti pusiau judesi. Likusius galima laikyti prie stalo ir būti intelektualiais. Tai gali būti žaidimai dėl erudicijos ar norų.

Meniu:

vaisių pica
Jogurto ledai
Desertas su vaisiais ir želė
Pyragai be kepimo
Naminiai saldainiai
keksiukai
B-B-Q
Ant grotelių keptos daržovės
daržovių salotos

Ką ruošti vaikų gimtadieniui berniukams ir mergaitėms nuo 7 iki 11 metų: idėjos, meniu, patarimai

Švediško stalo stalas reiškia didžiulę maisto įvairovę ir didelį jo kiekį. Tokiu atveju dažniausiai vaikams kėdutės neduodamos. Dažniausiai švediškas stalas derinamas su aktyviais žaidimais ir varžybomis. Todėl patiekalai turėtų būti kuo įvairesni ir įdomesni.

Meniu pavyzdys:

Naminiai saldainiai ant pagaliukų
keksiukai
pyragaičiai
Zefyras
Limonadas
Smoothies
Gėrimų įvairovė
sūrio pyragas

Dažniausiai vaikams organizuojamas saldus stalas. Tai gali būti įvairūs limonadai ir gėrimai. Be to, laukiami saldainiai. Tai gali būti naminis pyragas ar želė. Tiktų ir naminiai saldainiai.

Meniu:

vaisių želė
Toras be kepimo
keksiukai
vaisių iešmeliai
vaisių salotos

Jei planuojate linksminti vaikus ilgą laiką, jie turėtų būti kruopščiai maitinti. Šiems tikslams tinka karštas patiekalas. Tai gali būti bulvės su mėsos patiekalu. Viskas priklauso nuo metų laiko. Vyresni vaikai įvertins kepsninę. Jei gimtadienis yra žiemą, tada kepkite kepsnį.

Skrudinkite puoduose

Ingredientai 8 žmonėms:

2 kg bulvių
1 kg mėsos
0,5 kg grybų
100 g sūrio
150 ml grietinės
Prieskoniai
Buljonas
3 svogūnai

Receptas:

Mėsą supjaustykite juostelėmis ir apkepkite karštoje keptuvėje
Įdėkite svogūną ir dar šiek tiek pakepinkite
Sudėkite grybus ir troškinkite 3 minutes
Mėsos mišinį padalinkite į puodus ir ant viršaus sudėkite bulves.
Supilkite sultinį ir pašaukite į orkaitę 40 minučių
Išimkite iš orkaitės, įberkite druskos, prieskonių, grietinės ir pabarstykite sūriu
Palaikykite orkaitėje dar 5-7 minutes

Vaikiškas karštas patiekalas vaikų gimtadieniui: idėjos, receptai

Salotas geriausia ruošti apteptas aliejumi. Idealu, jei tai daržovių ir mėsos mišinys.

Salotos "Vasara"

Ingridientai:

2 pomidorai
3 agurkai
2 paprikos
1 marinuotas svogūnas
100 g virtos vištienos
100 g kietojo sūrio
Garstyčios
Alyva

Receptas:

Daržoves supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į didelį dubenį.
Vištienos filė ir sūris supjaustyti kubeliais
Sumaišykite garstyčias su aliejumi ir druska
Mišiniu aptepkite salotas ir suberkite žalumynus

Vaikiškos salotos vaikų gimtadieniui: idėjos, receptai

Idealus užkandžių pasirinkimas yra patiekalai tartletuose arba pita duonoje. Tinka ir sumuštiniai su kanapėmis.

Užkandžiai lavaše

Ingridientai:

Sutarkuota morka
Žuvies konservai
Jogurtas
5 kiaušiniai
2 lavašas
Žalieji

Receptas:

Šakute sutrinkite sardines aliejuje ir suberkite žalumynus
Ant stalo paskleiskite pita duoną ir išdėliokite žuvies tyrę
Uždenkite kitu pita duonos lakštu, o ant viršaus uždėkite tarkuotų morkų, kiaušinių ir jogurto
Viską susukti ir palikti 2 valandoms šaldytuve
Supjaustykite plonais griežinėliais

Vaikiški užkandžiai vaikų gimtadieniui: idėjos, receptai

Vaikiška pica: idėjos, receptai

Geriausia paruošti vaikišką picą su vaisiais. Pagrindą galima įsigyti trapios tešlos. Daugiau informacijos apie tai, kaip gaminti picą vaikams, rasite vaizdo įraše.

VIDEO: Vaikiška pica

Puiki salotų patiekimo idėja – tartaletės. Jie gali būti vaisiai arba daržovės su mėsa.

Tartletės su mėsa

Ingridientai:

10 tartalečių
300 g virtos vištienos
stiklainis kukurūzų
3 agurkai
Jogurtas

Receptas:

Krūtinėlę išvirkite, kol suminkštės ir supjaustykite kubeliais
Nuplaukite ir nulupkite agurkus, supjaustykite kubeliais
Vištieną sumaišykite su daržovėmis ir kukurūzais, viską pagardinkite jogurtu
Sudėkite salotas į tartaletes ir papuoškite žolelėmis

Gimtadienio tartletės vaikams: idėjos, receptai

Saldžios tartaletės

Ingridientai:

10 trapios tešlos tartalečių
Plakta grietinėlė
300 g vynuogių be kauliukų
Sauja braškių
3 persikai

Receptas:

Persikus supjaustykite kubeliais, o vynuoges išardykite į uogas
Sumaišykite persikus, braškes ir vynuoges
Užpildykite tartaletes įvairiais vaisiais ir papuoškite plakta grietinėle

Gimtadienio tartletės vaikams: idėjos, receptai

Galite virti tiek vaisių, tiek mėsos kanapes.

Kanapė su krevetėmis

Ingridientai:

Sauja didelių nuluptų krevečių
0,5 kg vyšninių pomidorų
200 g sūrio
vėrinukai
Grietinė

Receptas:

Pomidorus perpjaukite į dvi dalis
Sūris supjaustytas storais griežinėliais
Kiekvieną pomidoro pusę aptepkite jogurtu
Ant vienos pusės uždėkite sūrį ir krevetes
Uždenkite antrąja puse ir sutvirtinkite iešmu

Kalbant apie sudėtį, sumuštiniai gali būti labiausiai paplitę. Teks netvarka su pristatymu. Geriausia, jei dekoracijas gaminsite paukščių ar ežių pavidalu. Žemiau pateikiami įdomūs sumuštinių variantai vaikų stalui.

Geriausia iš pradžių pasirinkti šventės koncepciją ir jos laikytis. Dažnai naudojami įsigyti vaikiški akiniai, lėkštės su animacinių filmų personažų atvaizdais. Tai padės sutaupyti laiko indų dekoravimui. Jei ruošiate salotas, nepatingėkite dėti jų į tartaletes ar papuošti, kad vaikams būtų įdomu ir smagu. Žemiau pateikiamos įdomios vaikiškų patiekalų dizaino galimybės.

Kad vaikų atostogos būtų nepamirštamos, nepatingėkite, skirkite laiko linksmybių organizavimui. Pakvieskite animatorių arba paruoškite varžybas.

VIDEO: Vaikų gimtadienis namuose

Rimtas įvykis kiekvienai šeimininkei – priimti svečius, visapusiškai pasirūpinti šventiniu maistu, jaukia atmosfera ir pramogine programa. O atsakingiausia yra švęsti vaikų gimtadienį namuose, o šiandien siūlome saldų stalą – kaip lengvą sprendimą visoms mamoms ir močiutėms. Juk desertai – laukiamiausias mažųjų svečių patiekalas, o vien saldumynams skirtas valgis nepaliks nuošalyje nei vieno vaiko.

Dar viename apžvalginiame straipsnyje, skirtame švęsti vaikų gimtadienį – ne patys tradiciškiausi saldainiai ir porcijiniai kepimo variantai.

Žinoma, niekas neatšaukia unikalaus saldaus stalo klasikinių numylėtinių žavesio. Pyragai "Bulvė" ir kremas, vaflių suktinukai, pyragaičiai "tarkuoti" ir su obuoliais, pyragai "Napoleonas" ir "Kijevas". Šlovingi amžių senumo receptai pradžiugins dar daugiau vaikų kartų.

Tačiau šiandien mes sutelkėme dėmesį į paprastus saldumynų receptus su patogia savitarnos patiekimu.

Vaisiai: paprasti gražaus patiekimo būdai

Kaip patiekti desertus, kuriems nereikia stalo įrankių

Cake Pops ir saldžių vaisių kanapes patiekimo subtilybės aprašytos - to paties pavadinimo skiltyje.

Ingredientai saldžioms ir vaisinėms kanapėms

Visų rūšių sezoniniai vaisiai, kietasis sūris, riešutai, marmeladas, zefyrai. Nepamirškite ir garbanotų gabalėlių, įskaitant sausainių formeles ir arbatinį šaukštelį obuolių, kriaušių, arbūzo ir meliono minkštimo.

Vaisių kanapių parinktys naudingos:

Kietojo sūrio kubelis, kriaušės, uogų marmeladas, maža griežinėlis apelsino.
Vaisių kubeliai, apvynioti kaip burė su plonu olandiško sūrio gabalėliu ir mėtų lapeliu.
Įvairių veislių marmeladas, kaitaliojamas su citrinos ar apelsino griežinėliais.
Uogų kanapės: viena visa avietė, mėlynė, gervuogė, braškė. Jis gali būti sriegiuotas, pakaitomis su sūrio kvadratėliais arba ilga kieto sūrio juostele, kaip karoliukai juostelėje.

Sūrio kubelis, virtų morkų kubelis, apteptas cukraus sirupu arba medumi, pusė graikinio riešuto ir vynuogė.
Saldžiarūgščio obuolio apskritimas, sūrio kubelis, citrinos griežinėlis ir alyvuogė.
Zefyras, uogos, pusė graikinio riešuto.

Į tirpintą šokoladą galima pamerkti bet kurį vaisių gabaliuką – baltą arba juodą. O kokiu deriniu suverti šokoladinį kaimyną – asmeninio skonio reikalas.

Vaisių griežinėliai arbūzo ar citrusinių vaisių dubenėlyje

Canape yra patogus ir gražus. Bet jūs galite tai padaryti kitaip ir ne mažiau efektyviai. Pasiūlykite vaikams šakutes ir laisvę rinktis iš didelio sezoninių vaisių ir daržovių pasirinkimo.

Patiekdami sumuškite natūralius indus – dubenėlį arbūzo ir meliono žievelės, dubenėlius su greipfruto puselėmis ir didelius apelsinus, iš kurių išgaunamas minkštimas.

Vaisių ir pieno želė

Daugiasluoksnė vaivorykštės želė, skaidri želė su sveikomis uogomis ir vaisių gabalėliais, želė pyragaičiai, dažnai su varškės sluoksniu – visa tai vaikus džiugina daug labiau nei suaugusiuosius. Ypač jei grožio pateikimas yra porcijinis.

Norėdami tai padaryti, užšaldykite želė atskirose formelėse arba įprastuose dubenėliuose.

Arba įdėkite želė į citrusinių vaisių griežinėlį. Antroji idėja tikrai sužavės vaikus gimtadienio vakarėlyje, o jūsų saldus stalas taps nepamirštamu!

Serbentų želė citrinos žievelėje

Mums reikės

3 vidutinio dydžio citrinos
200 gr raudonųjų serbentų,
20 g maistinės želatinos,
100 ml vandens
60 gr cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus.

Maisto gaminimas

Išmirkykite želatiną.
Citrinas perpjaukite per pusę, šaukštu išimkite visą minkštimą, nesulaužydami žievelės. Iš 2 citrinų minkštimo išspauskite sultis.
Serbentus pertriname per sietelį, išspaudžiame sultis.
Sumaišome vandenį, serbentų sultis ir citriną.
Įpilkite įprasto ir vanilinio cukraus ir užvirinkite skystį.
Želatiną visiškai ištirpinkite ir supilkite į serbentų skystį.

Karštą supilkite į dubenėlius su citrinos puselėmis ir atvėsinkite, tada dėkite į šaldytuvą. Kai želė visiškai sustings, citrinos puseles perpjaukite į 2 dalis. Nuostabi „serbentų citrina“ – paruošta patiekti!

Kiti spalvingi kūdikio želė deriniai: laimo žievelė su pienu arba aviečių želė. Apelsinų – su kivių želė. Greipfrutas – su mėlynių arba juodųjų serbentų želė.

Desertas iš varškės ir ananasų

Šio deserto grožis yra jo paruošimo paprastumas ir ingredientų prieinamumas bet kuriuo metų laiku. Vaikams jis patiks dėl porcijos patiekimo galimybės ir panašumo į želė.

Ingridientai

400 gr varškės,
200 gr grietinės,
Konservuoti ananasai (apie 1 skardinė 600-800 ml),
500 ml ananasų sulčių
25 g želatinos,
½ skardinės kondensuoto pieno,
Vanilinas ir susmulkinti džiovinti vaisiai be kauliukų - pagal skonį.

Paruošimas yra neįtikėtinai lengvas!

Želatiną 1 valandą pamirkykite ananasų sultyse, o tada, kaip įprasta, ištirpinkite ant silpnos ugnies, neužvirdami.
Blenderyje pertraukiame varškę, grietinę, kondensuotą pieną ir vaniliną.
Sumaišykite su atvėsusia želatina ir suberkite pjaustytus ananaso kubelius.

Supilstykite į dubenėlius ir leiskite visiškai atvėsti šaldytuve. Desertą prieš patiekdami išimame iš dubenėlių ir patiekiame pusrutulių pavidalu ant kontrastingų lėkštučių.

Varškės sūris "Polosatik"

Su šiuo lengvu desertu šiek tiek daugiau šurmulio nei su ankstesniuoju, tačiau jis taip pat atrodo įspūdingai. Tuo pačiu išsaugomi visi porcijinių želė patiekalų, skirtų saldžiam stalui vaikų gimtadienio proga, privalumai.

Ingridientai

neriebi varškė - 250 gr,
Jogurtas - 250 ml,
želatina - 25 g,
kakavos milteliai - 4 šaukštai,
vanilinas - ½ šaukštelio,
pienas - 50 ml,
Medus arba cukrus - pagal skonį.

Maisto gaminimas

Želatiną išmirkyti piene.
Sumaišome su varške, jogurtu ir medumi ir gerai išmaišome (mikseriu, blenderiu).
Masę padaliname per pusę, į vieną dalį suberiame kakavos miltelius.
Masę pakaitomis paskirstome į želė formeles ar dubenėlius, kad pakaitomis balto ir šokolado sluoksniams sustingus susidarytų dryžuotas desertas.

Atvėsinkite šaldytuve 1 valandą. Gatavą desertą išimame iš dubenėlių ir patiekiame pusrutulių pavidalu, kuriuos galima lengvai apibarstyti tarkuotu juoduoju šokoladu arba supjaustyti porcijomis.

Saldainiai iš džiovintų vaisių mišinio

Imkime graikinius riešutus ir 2-3 rūšių džiovintus vaisius, išmirkytus kambario temperatūros vandenyje ir gerai nuplautus. Pavyzdžiui, džiovintos slyvos ir džiovinti abrikosai. Komponentus krauname į trintuvą ir sutriname iki klampios masės, į kurią, jei norisi, galima įpilti medaus ar cukraus.

Konsistencijai pagerinti galima įdėti šaukštą grietinės arba mirkytų pieno miltelių (1 valgomasis šaukštas pieno užpilamas 2-3 šaukštais vandens).

Sušlapinus rankas vandeniu iš masės formuojame rutuliukus ir apvoliojame paprasčiausiuose milteliuose - pieno milteliuose, kakavoje, kokoso drožlėse, smulkintuose riešutuose. Saldumynai – atšaldyti.

Patiekimas – ant padėklo, smeigiant iešmelius ar kokteilių tūteles.

Taip pat galite naudoti razinas ir datules. Patogu ir tai, kad saldainiai šaldytuve laikomi iki 2 savaičių, vadinasi, juos galima pasigaminti iš anksto.

Grikių saldainiai "Keptas triufelis"

Skaniems ir sveikiems saldumynams, kur retas žmogus gali atspėti pagrindinį komponentą, mums reikia šių ingredientų:

200 gr grikių miltų,
200 ml jogurto,
1 valgomasis šaukštas cukraus
2 valg. l. kakavos milteliai
5 valg džiovintų slyvų tyrės,
3-5 sveikos slyvos,
0,5 šaukštelio soda,
5 valg medus,
Sezamas - 2 šaukštai,
saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Maisto gaminimas

Išsijokite grikių miltus ir sumaišykite sausus ingredientus.
Slyvų tyrė, saulėgrąžų aliejus ir jogurtas susukami trintuve iki vientisos masės.
Į susuktą masę pamažu įmaišykite 1-2 šaukštus sausų ingredientų mišinio.
Iš gautos tešlos darome paplotėlius, kurių viduryje dedame šiek tiek labai smulkiai pjaustytų džiovintų slyvų.
Uždarykite pyragus ir suformuokite rutuliukus.
Saldainius kepame 7-10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Paruoštus saldainius puošiame medumi ir sezamo sėklomis. Norėdami tai padaryti, panardinkite saldainį į medų, kol pusė bus panardinta, išimkite, apverskite ir vėl iki pusės panardinkite į indą su sezamo sėklomis.

saldi dešra

Seniai žinomas, bet ne labiausiai paplitęs receptas leis paįvairinti patogių saldumynų sąrašą. Taip pat į vaisių kanapes galėsime įdėti saldžios dešros griežinėlius.

Ingridientai

Sausainiai "Jubiliejus" 500 gr.,
Sviestas 200 gr.,
Kakavos milteliai 2 v.š.,
Cukrus - 100 gr.,
Pienas 1 stiklinė.

Maisto gaminimas

Pusę sausainių supjaustome į miltus trintuvu, o pusę sulaužome rankomis į mažus gabalėlius. Norėdami tai padaryti, patogu naudoti tvarkingą „plastikinio maišelio“ laužymo techniką.
Puode ištirpinkite sviestą, tada supilkite pieną ir suberkite cukrų bei kakavos miltelius.
Nuolat maišydami toliau kaitinkite, kol beveik užvirs.
Sudėkite sutrintus sausainius, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Dideliame dubenyje į karštą mišinį sudėkite biskvito gabalėlius.

Iš gautos masės maistine plėvele arba pergamentiniu popieriumi formuojame dešreles. Suformuotas dešreles siunčiame į šaldytuvą 5-6 valandoms. Patiekdami atšaldytas dešreles supjaustykite griežinėliais.

Cake Pops – itin populiarus desertas Amerikoje

Maži sausainių pyragaičiai, kurie visiškai padengti kietu glajumi.

Įdomiausia šiame sensacingame deserte yra tai, kad „Cake Pops“ yra mažas bulvių pyragas ant pagaliuko. Iš Amerikos pas mus grįžta patogus švediško stalo receptas, bene garsiausias mūsų platumos skanėstas.

Kaip pasigaminti Cake Pops? Galite papuošti naminiu sausainiu. O jūs galite sutaupyti pastangų pasitikėdami gerbiamu prekės ženklu ir pirkdami gatavus sausainius prekybos centre.

Rutuliukų formavimo procesas yra elementarus: biskvitas sulaužomas į gabalus ir sumaišomas su plastikiniais šokolado, vaisių, kondensuoto pieno mišiniais. Iš gautos šiek tiek lipnios tešlos kočiokite rutuliukus... Ir čia prasideda linksmybės!

Cake Pops gaminimo subtilybės

Iešmelius (arba banalius kokteilių vamzdelius!) būtinai panardinkite į ganache, susmulkinkite juos į rutuliukus ir 20 minučių padėkite ruošinius į šaldytuvą.
Atvėsusius ruošinius pamerkiame į ištirpintą šokoladą ar glajų ir papuošiame tinkamu pabarstu. Tarp gardžių laisvai byrančių dekoracijų – ne tik konditerinės cukraus smulkmenos, bet ir natūralūs ingredientai – kapoti riešutai ar sezamo sėklos.
Paprastų „Cake Pops“ dekoravimo gudrybių rasite čia - nuo 11:00:

Klampių mišinių, skirtų derinti su sausainių tešla, receptų yra daug. Tai gali būti ganaches iš visų rūšių šokolado, uogienės, medaus ir konservų, taip pat saldūs mišiniai, specialiai paruošti Cake Pops.

Siūlome jums 2 populiarius receptus, kuriuos galima ruošti ištisus metus:

Vyšnių-pieno mišinys

Iki vientisos masės trintuvu sumaišykite šaldytas vyšnias (500 g) su kondensuotu pienu (80 g).

šokolado ganache

Ištirpinkite šokoladą (500 gr), kur pagal skonį įpilkite sviesto (50 gr), grietinėlės (100 gr) ir cukraus pudros.

Šokoladiniai sausainiai be miltų

Sausainiai atrodo kaip meduoliai. Iš viršaus jie sausi, o per vidurį – kaip minkšta karamelė. Skonis kaip šokoladinis irisas. Patogu vaikams pasiimti ir nešioti, o tai leidžia gimtadienio nepaversti pasisėdėjimu prie saldaus stalo.

Mums reikės

2 puodeliai cukraus pudros
1,5 stiklinės šokolado drožlių
½ puodelio kakavos miltelių
3 vnt. Kiaušinio baltymai,
1 valgomasis šaukštas krakmolas,
¼ šaukštelio druskos.

Maisto gaminimas

Šokolado drožles pašildome vandens vonelėje.
Kiaušinių baltymus išplakti su žiupsneliu druskos iki standžių putų.
Į baltymus palaipsniui įpilkite 1 puodelį cukraus pudros, toliau maišydami.
Gautą mišinį supilkite į kakavos miltelius. Taip pat ten siunčiame ištirpintą šokoladą, krakmolą ir druską bei minkome tešlą.

Surinkdami šaukštą, sukrėskite klampios tešlos rutuliukus milteliniame cukruje ir padėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Dedame į orkaitę, įkaitintą iki 175 laipsnių 10-15 min.

Varškės sultys

Viskas nauja yra gerai pamiršta sena! Maisto gaminimo metu taip nutinka dažnai, o ryškus to pavyzdys buvo aukščiau aprašyta itin populiarių „Cake Pops“ „bulvių“ kompozicija.

O dabar mes jums pasakysime, kaip greitai ir lengvai pavaišinti mažuosius savo vaiko svečius atvirais pyragėliais su varškės įdaru. Atkreipkite dėmesį, kad čia vėl kalbame apie ištisus metus naudojamus ingredientus.

Tešlos ingredientai

Miltai - 200 gr, kiaušinis - 1 vnt., kiaušinio trynys - 1 vnt., cukraus pudra - 50 gr, sviestas - 100 gr, kepimo milteliai - 1/3 šaukštelio, druska - 1 žiupsnelis.

Užpildo ingredientai

Varškė (9%) - 200 gr, cukrus - 40 gr, miltai - 30 gr, grietinė - 20 gr, kiaušinio trynys - ½ vnt. (įdaras) + ½ vnt. (tepimui), vanduo - 1 valg. (tepimui).

Įdaro gaminimas

Sumaišome ir atsargiai pertraukiame varškę, cukrų, grietinę, miltus ir ½ trynio.
Įdarą siunčiame pailsėti į šaldytuvą.

Pradėkime testą

Mikseriu išplakti sviestą su cukraus pudra, kiaušiniais, tryniu ir druska.
Miltus pertriname per sietelį, suberiame kepimo miltelius, išmaišę supilame į aliejaus masę.
Tešlą toliau pertraukiame maišytuvu, kol susidarys putlūs gumuliukai. Surinkite gabalėlius ir rankomis minkykite tešlą.

Susukame dešrą, kurią peiliu padaliname į 5-6 lygias dalis. Kiekvieną gabalėlį išlyginkite rankomis arba susukite kočėlu į apskritimą arba ovalą.

Pradedame sukulentus

Ant pusės apskritimo tepame apie 1 valgomąjį šaukštą įdaro ir uždengiame antra tešlos puse – taip, kad įdaras šiek tiek matytųsi aplink perimetrą.
Sukulentus dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, o gražiai spalvai patepame tryniu. Riebalai = ½ kiaušinio trynio + vanduo.
Kepame 200 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.

Gimtadienio meniu vaikams, o ypač saldus stalas – puiki proga sugrįžti į vaikystės pasaulį. Galime prisiminti klasikinius receptus arba apsiginkluoti moderniomis variacijomis klasikos tema, į kurių ruošimą tikrai norime įtraukti patį vaiką.

Nedvejokite – įsitraukite! Juk tai naudinga edukacinė patirtis, kad mūsų vaikas suprastų, kiek daug darbo ir išradimų išleidžiama jam įdomiai augant.

Populiarus kategorijoje: