namai › Meilė ir santykiai › Kūdikių pienas: kuo jis skiriasi nuo įprasto pieno, prekių ženklų apžvalga, tėvų atsiliepimai. Ar galima kūdikiams duoti karvės pieno?

Kūdikių pienas: kuo jis skiriasi nuo įprasto pieno, prekių ženklų apžvalga, tėvų atsiliepimai. Ar galima kūdikiams duoti karvės pieno?

Gimus kūdikiui pirmiausia jis išbando mamos pieną arba specialų mišinį. Būtent tokia mityba idealiai tinka trupiniams pirmuosius šešis gyvenimo mėnesius. Po to pediatrai rekomenduoja įvesti papildomą maistą ir palaipsniui pratinti kūdikį prie suaugusiųjų maisto. Tačiau šis procesas turi būti atliktas teisingai. Šiame straipsnyje sužinosite, kada galite duoti savo kūdikiui karvės pieno. Taip pat verta paminėti, ką apie tai mano ekspertai ir patyrę tėvai. Kiek galima duoti vaikams karvės pieno ir kaip tai padaryti kuo taisyklingiau? Apsvarstykite pagrindines nuomones šiuo klausimu.

Ką galvoja mūsų močiutės?

Kada kūdikiui galima duoti karvės pieno? Praeitų kartų atstovai teigia, kad tokį maitinimą reikėtų organizuoti kuo anksčiau. Tikrai visi prisimena, kaip prieš kelis dešimtmečius moterys išėjo motinystės atostogų, kai vaikui suėjo trys mėnesiai. Silpnosios lyties atstovės neturėjo galimybės tinkamai organizuoti žindymo. Todėl motinos pienas buvo pakeistas karvės ir ožkos pienu.

Atrodytų, kad tame nėra nieko baisaus. Prie šio gaminio užaugo ne viena karta. Seneliai iki šiol įtikinėja savo anūkus ir anūkes nuo gimimo pratinti prie karvės pieno.

Ką mano ekspertai

Kada vaikui galima duoti karvės pieno, pasak gydytojų – natūralaus maitinimo šalininkų? Ši ekspertų grupė teigia, kad šis produktas turėtų būti įtrauktas į trupinių racioną ne anksčiau kaip trejus metus. Būtent tokiame amžiuje kūdikis jau gavo viską, kas naudinga iš mamos pieno, ir jūs galite saugiai jį pakeisti.

Kol kūdikis sulauks tokio amžiaus, ekspertai primygtinai rekomenduoja laikytis žindymo. Juk taip vaikas gauna visus reikalingus vitaminus, mineralines medžiagas ir antikūnus.

Kokia pediatrų nuomonė?

Kada, pasak pediatrų, vaikui galima duoti karvės pieno? Pediatrai primygtinai nerekomenduoja šio produkto įtraukti į kūdikio racioną, kol jam sukaks 12 mėnesių. Viskas paaiškinama gana paprastai. Dėl karvės pieno iš organizmo gali pasišalinti geležis. Tai sukelia anemiją, kuri yra labai pavojinga kūdikiams.

Piene yra daug mineralinių medžiagų. Tai yra fosforas ir chloras, magnis ir kalis, natris ir kalcis. Atrodytų, kad tai yra gerai. Tačiau šių medžiagų perteklius gali neigiamai paveikti trupinių sveikatą. Dažnai dėl mineralų pertekliaus susidaro inkstų akmenys ir tulžies pūslė.

Ką sako alergologai ir mitybos specialistai?

Kada kūdikiui galima duoti karvės pieno? Ekspertai teigia, kad daugelis vaikų yra alergiški kazeino baltymui. Būtent todėl tokio maisto verta vengti, kol vaikui sukaks penkeri metai.

Be to, naujagimiams gali trūkti laktazės. Ši medžiaga būtina pieno cukraus – laktozės – skaidymui ir tinkamam jo pasisavinimui. Su amžiumi laktazės gaminasi vis mažiau. Štai kodėl pienas daugeliui žmonių sukelia viduriavimą. Jei jūsų vaikas susiduria su panašia patologija, turėtumėte visiškai atsisakyti šio produkto.

Kada vaikams galima duoti karvės pieno ir kaip tai daryti kuo teisingiau?

Žinoma, būtų geriau, jei pamirštumėte apie šį produktą, kol vaikui sueis treji ar penkeri metai. Absoliučiai visi gydytojai slaugančioms moterims sako, kad tokio gėrimo negerti. Viskas dėl to, kad dalis produkto patenka į kūdikio kūną. Ką galime pasakyti apie tiesioginį vaiko maitinimą karvės pienu.

Jei nuspręsite duoti šį gėrimą, nepaisant gydytojų nuomonės, pradėkite tai daryti ne anksčiau kaip devynis mėnesius. Būtent šiuo laikotarpiu kūdikis jau susipažino su daugeliu maisto produktų ir gali parodyti savo priklausomybes. Pienas į vaiko racioną turėtų būti įtrauktas palaipsniui. Galbūt toks procesas užtruks net ilgiau nei pripratimas prie javų ir daržovių.

Pirmą dieną duokite kūdikiui pieno po vieną arbatinį šaukštelį. Tuo pačiu metu į gėrimą įpilkite paprasto švaraus vandens. Šią dieną atidžiai stebėkite trupinių reakciją. Jei atsiranda neįprastas bėrimas ar virškinimo sutrikimas, nedelsdami nutraukite eksperimentą ir kreipkitės į gydytoją. Kai kūdikis reaguoja gana normaliai, galite toliau pratinti prie naujo produkto.

Stenkitės rinktis natūralų pieną, o ne tokį, kuris prikimštas konservantais ir gali būti laikomas keletą metų kambario temperatūroje. Jei paimsite „gyvą“ produktą iš po karvės, būtinai jį išvirkite. Priešingu atveju galite užkrėsti vaiką salmonelėmis, toksoplazma ir kitais mikroorganizmais.

Apibendrinant

Taigi, dabar jūs žinote, kada galite duoti karvės pieno vaikams ir kaip tai padaryti teisingai. Ekspertai griežtai nerekomenduoja vartoti šio gėrimo, kai jį galima pakeisti natūraliu maitinimu. Tegul jūsų trupinių mityba būna sveika ir skani!

„Gerkite, vaikai, pieno- būk sveikas!" - dainuojama dainoje iš sovietinio animacinio filmo, ir dauguma šiuolaikinių tėvų neabejoja, kad šie žodžiai tikrai yra teisingi. Šiais laikais pediatrai ir mitybos specialistai taip pat rekomenduoja į vaikų racioną įtraukti pieną ir pieno produktus, kurie yra nepakeičiamas kalcio, baltymų, riebalų, angliavandenių, amino rūgščių ir biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis.

Neabejotinai, naudingiausias produktas vaikams maitinti yra mamos pienas, turbūt būtų beprasmiška kalbėti apie begalinius jo pranašumus prieš dirbtinę mitybą. Tačiau šiame straipsnyje norime pakalbėti apie pieną, kurį kiekviena mama perka parduotuvėje, kad išsivirti košės ir maitinti vyresniam nei vienerių metų vaiką.

Karvė pieno anksčiau buvo vienas pirmųjų įtraukiamas į vaikų mitybą, tačiau pastaraisiais metais pediatrai, vadovaudamiesi PSO rekomendacijomis, nepataria duoti karvės pieno vaikams iki 9-12 mėn. Taip yra dėl to, kad karvės pieno baltymai yra stiprūs alergenai, o mažų vaikų virškinimo traktas dar negali susidoroti su veršeliams šerti skirto maisto virškinimu. Veršeliai auga labai greitai, todėl gamta suteikia pagreitintą būdą jiems maitinti. Karvės piene baltymų, riebalų ir mineralinių medžiagų yra 2-3 kartus daugiau nei motinos piene, ir tai tampa papildoma našta vaiko virškinimo sistemai.

Jeigu vaikas pienui nėra alergijos, tada jo turi būti vyresnio nei 1 metų vaiko racione. Jame yra visos būtinos maistinės medžiagos, reikalingos tokio amžiaus vaikų vystymuisi ir augimui. Pagrindinė pieno produktų vertė yra ta, kad juose yra toks subalansuotas riebalų, baltymų, angliavandenių, mineralinių medžiagų kiekis, kuris būtinas normaliam vyresnio nei vienerių metų vaiko organizmo vystymuisi.

Ypač sveikas duokite pieno tiems vaikams, kurie blogai valgo dribsnius ir sriubas, o tik šiek tiek pertraukia tarp maitinimo. Nepaisant to, kad visus piene esančius vitaminus ir maistines medžiagas galima gauti valgant kitus produktus, vaikai mieliau renkasi pieną ir pieno produktus, nes juos geriausia derinti su visais kitais maisto produktais. Tačiau visomis šiomis savybėmis pasižymi tik natūralus, jau seniai mūsų parduotuvėse neprekiaujamas pienas.

Pieno asortimentas parduotuvių lentynose šiandien yra labai įvairių. Tačiau daugelis tėvų pieną perka pasitikėdami tik savo piniginės dydžiu ir skoniu ir visai negalvodami, kiek tai bus naudinga vaiko sveikatai. Daugelį tėvų domina tik pieno riebumas, ir retai kas atkreipia dėmesį į jo sudėtį. O parduotuvėje yra šių veislių pieno:

1. pasterizuotas. Dažniausiai pasterizuotas pienas parduodamas minkštuose maišeliuose, rečiau Tetra-pack kietoje pakuotėje. Šio pieno tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip 7 dienos nuo pagaminimo datos. Pieno pasterizavimo procesas turėtų vykti ne aukštesnėje kaip 95 laipsnių temperatūroje, kad produkte neliktų organizmui kenksmingų bakterijų.

2. sterilizuotas arba UHT. Šis pienas dažniausiai parduodamas kietuose maišeliuose arba plastikiniuose buteliuose. UHT pieno tinkamumo laikas gali būti iki 6 mėnesių. Atkreipkite dėmesį, kad kai kuriose parduotuvėse sterilizuoto pieno pakuotės šaldytuve nelaikomos. Kaip tikina gamintojai, nerimauti nėra ko, nes itin pasterizuoto pieno pakuotė susideda iš kelių sluoksnių folijos, maistinio polietileno ir kartono, kuris visiškai apsaugo jį nuo šilto oro poveikio. Toks pienas apdorojamas sandariomis ir steriliomis sąlygomis tokiu būdu: pirmiausia pienas pašildomas iki 135 laipsnių, o po 3-4 sekundžių greitai atšaldomas, kad produkte kuo labiau išliktų naudinga mikroflora. kaip įmanoma.

Išskyrus būdą apdorojimas, pienas gali skirtis gamybos būdu. Žiemos mėnesiais parduotuvėse dažniausiai parduodamas pienas, paruoštas iš sausų miltelių. Pastaraisiais metais gamintojai išmoko atskiesti sauso pieno miltelius taip, kad atkurtas pienas skoniu niekuo nesiskirtų nuo normalizuoto, tačiau naudingų savybių jis turėtų daug mažiau. Normalizuotas pienas – tai perdirbtas karvės pienas, kurio riebumas koreguojamas pridedant nugriebto pieno arba grietinėlės.

Iš esmės visų tipų parduotuvė pienas, savo sudėtimi praktiškai nesiskiria. Visuose juose yra vienodas kalcio, B grupės vitaminų ir baltymų kiekis, o visų rūšių karštai apdorotame piene naudingumo praktiškai nėra. Tačiau vaikams nuo 1 iki 3 metų vis tiek geriau pirkti pasterizuotą pieną, kurio riebumas yra 3,2–4%. Mažo riebumo piene yra mažiau riebaluose tirpių vitaminų ir riebalų, todėl jo reikėtų pirkti tik jei jūsų vaikas turi antsvorio.

Norėdami pasirinkti kokybę pieno tavo vaikas, pirmiausia išmėgink pats. Išgerkite dvi stiklines pieno ir stebėkite, kaip jaučiatės. Jei po kelių valandų atsiranda tokių simptomų kaip dujos, pilvo pūtimas ir rėmuo, tai yra požymis, kad šis pienas organizme nepasisavinamas gerai. Geras nevirtas pienas, paliktas šiltas, per dieną turi virsti rūgpieniu, o ne supuvusiu pienu.

Jei per dieną pieno nerūgsta, o supuva, tai rodo, kad jame nebėra naudingų pieno rūgšties bakterijų. Štai kodėl vaikams ir suaugusiems geriau gerti kefyrą, jogurtus ir kitus rauginto pieno produktus, o ne pasterizuotą ir juo labiau sterilizuotą pieną.

- Grįžti į skyriaus antraštę " "

Daugelyje šeimų dėl įvairių priežasčių vaikai nuo gimimo maitinami iš buteliuko. Tėvai į racioną palaipsniui įveda įprastą parduotuvėje pirktą pieną, juo pakeičiant pieno mišinius. Ar tai kenksminga ir kokio amžiaus vaikui reikėtų duoti šią prekę iš parduotuvės?

Parduotuvėje pirktame fasuotame piene vitaminų ir mikroelementų yra kur kas mažiau nei kokybiškame pritaikytame pieno mišinyje, visiškai atitinkančiame kūdikio poreikius. Jam trūksta svarbių fermentų. Apdorojimo metu jie sunaikinami. Parduotuvėje įsigytas produktas kambario temperatūroje gali nesurūgti kelias savaites. Iš jo sunku gauti skanaus jogurto ar varškės.

Parduotuvės pienas sterilizuojamas aukštoje temperatūroje. Jame gali būti antibiotiko, kuris į karvių racioną patenka per importinius pašarus, o mes jo gauname iš karvės gatavame produkte. Daugelyje ilgalaikio laikymo pieno rūšių yra konservantų, kurie alergiški ne tik vaikui, bet ir suaugusiam. Kartais gamybos proceso metu į pieno miltelius pridedama soda, kad būtų prailgintas galiojimo laikas. Visa tai neprideda parduotuvės produkto naudingumo.

Skirtingai nei parduotuvėje pirktame piene, pieno mišiniuose vaikams yra būtinų mikroelementų ir vitaminų. Jie turi stabilią sudėtį, o pieno baltymų mišiniai nesukelia kūdikiams alerginių reakcijų.

Peršasi vienareikšmė išvada: pieno mišiniai vaiko racione yra daug naudingesni nei parduotuvėje pirktas produktas.

Daugeliui mamų išlieka aktualus klausimas, kokio amžiaus dar galima į vaikų racioną įtraukti įprastą pieną.

Vaikų amžius nuo trejų metų idealiai tinka atsidurti parduotuvėje pirkto pieno meniu

Naujų produktų įtraukimas į kasdienį vaikų racioną neturėtų pakenkti augančio organizmo virškinimo sistemai. Pediatrai rekomenduoja laikytis konkrečios schemos, pagal kurią duoti vaikui pieną.

Jei kūdikis maitinamas krūtimi, tuomet nuo vienerių metų galite pabandyti į valgiaraštį įtraukti specialų kūdikių maistą - atitinkamai vaikystei skirtus pieno ir pieno rūgšties produktus. Jis nurodytas ant pakuotės. Paprastai jie parduodami mažais kiekiais iki pusės litro. Kūdikių pieno nereikia virti. Vienerių metų kūdikio racione yra stiklinė pieno, jei jis gerai toleruojamas ir nėra nepageidaujamų reakcijų.

Tačiau daugelis mamų daug anksčiau perkelia iš buteliuko maitinamus kūdikius į parduotuvėje pirktą produktą. Nesant alerginių reakcijų ir virškinimo sutrikimų, jis skiedžiamas ir palaipsniui dedamas į grūdus vaikams nuo 9 iki 11 mėnesių. Mamos įvertina vaiko organizmo reakciją į tokį „suaugusiųjų“ produktą. Jei vaikas turi įvairių sutrikimų ar alergijų, pediatrai primygtinai pataria atsisakyti šio naujo papildomo maisto maždaug šešis mėnesius. Esant tokiai situacijai, patartina gauti kvalifikuotą patarimą iš patyrusio pediatro.

Kokį parduotuvėje pirktą pieną geriau duoti vaikui?

Palaipsniui po trejų metų į vaiko racioną įtraukiant parduotuvėje pirktą pieną, reikia atsiminti, kad kūdikių maistui geriau naudoti itin pasterizuotą pieną. Jis yra saugus ir išsaugo visus vitaminus ir mineralus.

Vyresniems vaikams rekomenduojamas maistas be riebalų. Amerikos mitybos specialistai įrodė, kad vaikai, kurie reguliariai juos vartoja, yra linkę į nutukimą. Amerikoje lieso pieno atsisakoma iki vaikui sukaks penkeri metai.

Kūdikiams po trejų metų pieno produktų riebumas gali būti 3-3,2%. Išgerdamas stiklinę pieno per dieną, vaikas gauna beveik pusę (apie 40 proc.) paros kalcio poreikio normaliam augimui ir vystymuisi.

Taip pat skaitome:

Kada galima (ir ar galima) duoti kūdikiui karvės pieno -

Ar galima vaikams iki metų duoti kefyro. Kefyro gaminimo vaikams namuose receptai -

Ožkos pienas naujagimiams -

Elena Malysheva apie pieno pavojų

Sveikatos specialistai rekomenduoja maitinti krūtimi tik pirmuosius šešis kūdikio gyvenimo mėnesius, o iki dvejų metų maitinti krūtimi tinkamai maitinant, daugiausia dėmesio skiriant maistui, kuriame gausu geležies.

Žindymas svarbus kūdikių nuo vienerių iki trejų metų mitybai, imuninei apsaugai, augimui ir vystymuisi. Net ir pradėjus vartoti papildomą maistą, pagrindinis kūdikio iki metų mitybos šaltinis yra mišiniai arba motinos pienas. Ką gydytojai sako apie karvės pieną?

Amžius, kad kūdikiui duotų karvės pieno

Dažnas tėvų klausimas – nuo kokio amžiaus vaikui galima duoti įprasto pieno? Net kai vaikas sparčiai auga, karvės pienas nerekomenduojamas iki 12 mėnesių amžiaus.

Egzistuoja keletas priežasčių, kodėl neturėtumėte duoti nenugriebto karvės pieno kūdikiams iki 1 metų.

Kūdikių virškinamasis traktas dar nėra pasirengęs lengvai ir visiškai suvirškinti karvės pieną, pavyzdžiui, motinos pieną ar mišinį. Karvės piene yra didelė baltymų ir mineralų koncentracija, kuri vargina dar nesubrendusius vaiko inkstus.
Vaikams iki vienerių metų per didelis pieno produktų vartojimas gali padidinti geležies stokos anemijos riziką. Pienas trukdo tinkamai pasisavinti geležį, o geležies negalima sumažinti ar pašalinti iš vaiko raciono.
Karvės pienas vaikams iki vienerių metų taip pat nerekomenduojamas, nes gali dirginti virškinimo sistemos gleivinę, todėl išmatose gali atsirasti kraujo.
Karvės piene yra tris kartus daugiau natrio nei žmogaus piene.

Tačiau kai kūdikis yra pasirengęs virškinti nenugriebtą pieną, jis gali papildyti subalansuotą mitybą, į kurią įeina grūdai, daržovės, vaisiai ir mėsa.

Kodėl vaikas turi gerti karvės pieną?

Piene gausu kalcio, kuris stiprina dantis ir kaulus bei padeda reguliuoti kraujo krešėjimą.

Tai taip pat vienas iš nedaugelio vitamino D šaltinių, be kurio kalcis negali pasisavinti organizme. Vitaminas taip pat vaidina svarbų vaidmenį kaulų augime.

Pienas aprūpina organizmą baltymais augimui, o angliavandeniai suteikia kūdikiui energijos, kurios jam reikia visai dienai.

Jei kūdikis iš pradžių gauna pakankamą kalcio kiekį, yra įrodymų, kad suaugus ir senatvėje jam bus mažesnė tikimybė susirgti hipertenzija, insultu, gaubtinės žarnos vėžiu ir šlaunikaulio lūžiais.

Įvedus karvės pieną, kūdikio žindymo nutraukti nebūtina. Žindymą specialistai rekomenduoja tęsti antraisiais vaiko gyvenimo metais.

Kiek pieno turėtų gerti vaikas?

Vaikas po 1 metų kalcio ir vitamino D gali gauti pakankamai išgerdamas 1 arba 1,5 stiklinės karvės pieno arba lygiavertį kiekį kitų pieno produktų (jogurto, varškės, kefyro). Sulaukęs 2 metų vaikas kasdien turėtų gauti 400 ml pieno ar kitų pieno pagrindo produktų.

Nesiūlykite vaikui daugiau nei 800 ml pieno per dieną. Jei kūdikis vis dar ištroškęs, pasiūlykite vandens.

Kuo skiriasi kūdikių pienas ir suaugusiųjų pienas?

Pieno produktai, kurie gaminami vaikams, yra pritaikyti vaiko virškinamajam traktui.

Kūdikio pienas turi atitikti keli reikalavimai.

Aukščiausia kokybė. Kūdikių pienas gaminamas iš aukštos kokybės karvių pieno iš visiškai sveikų ir ekologiškai švariose vietose gyvenančių karvių.
Sanitarinių ir higienos sąlygų kontrolė. Kūdikių pienas ruošiamas specialiuose cechuose, atskirai nuo suaugusiųjų pieno gamybos
Mikrobiologinė kontrolė. Didelis dėmesys skiriamas mikrobiologinių duomenų kontrolei. Bakterijų skaičius tam tikrame pieno tūryje yra griežtai reguliuojamas.
Riebalų kontrolė. Vaikų iki trejų metų riebumo procento ribos yra 2,5–3,5%.
Rūgštingumo kontrolė. Vaikams skirtiems fermentuoto pieno produktams nustatyti specialūs rūgštingumo ribos reikalavimai. Vaikų gaminių rūgštingumas turi būti ne didesnis kaip 100 laipsnių pagal Turner.
UHT. Pienas specialiai apdorojamas itin aukšta temperatūra (125-138 ºС) 2-4 sekundes, kad būtų išsaugota maksimali nauda. Po to greitai atšąla. Taigi visi patogeniniai organizmai sunaikinami, kartu išsaugomi naudingi komponentai.
Paketas. Galutinis produktas supakuotas į Tetra Pak aseptinę dėžutę, kuri neleidžia kenksmingoms bakterijoms vėl patekti į vidų po supakavimo. Šioje pakuotėje pieno produktas išlieka šviežias ir saugus kelis mėnesius.

Ar galima vienerių metų kūdikiui duoti nugriebto karvės pieno?

Tokio amžiaus vaikams reikalingas didelis riebumas piene, kad išlaikytų normalų svorį ir optimalų vitaminų A, D pasisavinimą. Kai vaikui sukanka 2 metai, gerai padidėjus ūgiui ir svoriui, galima jį pakeisti liesu pienu.

Galimos išimtys. Jūsų vaiko gydytojas po 1 metų gali rekomenduoti neriebų (2 proc.) pieną, jei vaikas turi antsvorio ar nutukimo arba turi genetinį polinkį į nutukimą, aukštą cholesterolio kiekį ar širdies ir kraujagyslių ligas.

Ką daryti, kai vaikas atsisako gerti nenugriebto karvės pieno?

Vieni kūdikiai karvės pieną išgeria iš karto, kiti jo atsisako, nes karvės pieno tekstūra, skonis ir net temperatūra skiriasi nuo motinos pieno.

Jei tai taikoma jūsų kūdikiui, pirmiausia pabandykite sumaišyti karvės pieną su motinos pienu arba mišiniu. Išbandykite vieną dalį pieno iki trijų dalių motinos pieno ar mišinio. Tada lėtai keiskite santykį, kol jis išgers 100% karvės pieno.

Tačiau yra ir kitų būdų, kaip įtraukti karvės pieną į vaiko mitybą. Pavyzdžiui:

į košę įpilti pieno;
užkandžiui pasiūlykite vaikui jogurto, varškės, pudingo ar pieno kokteilių;
virkite sriubą su pienu, o ne vandeniu.

Alergija karvės pienui

Jei vaikas gėrė mišinį karvės pieno pagrindu, tai įprastą karvės pieną jis toleruos be problemų. Net kūdikiai, kurie pirmaisiais gyvenimo metais yra maitinami tik krūtimi, gali be problemų gerti karvės pieną, nes jie buvo veikiami motinos piene esančių karvės pieno baltymų, nebent ji vengė visų pieno produktų.

Jei kūdikis gydytojo patarimu gėrė hipoalerginį mišinį, prieš pradėdami vartoti karvės pieną pasitarkite su specialistu. Gydytojas gali pasiūlyti pradėti nuo sojos gėrimo, praturtinto vitaminu D ir kalciu.

Tačiau tikra alergija karvės pieno baltymui yra gana reta. Tik 2-3% vaikų diagnozuojama alerginė reakcija. Geros naujienos yra tai, kad vaikai paprastai išauga nuo ligos iki 2 metų.

Skirtumai tarp alergijos karvės pieno baltymams ir laktazės trūkumo

Alergija yra imuninis atsakas, o laktozės netoleravimas yra virškinimo sutrikimas. Bet jų simptomai panašūs – viduriavimas, pilvo skausmai išgėrus pieno.

Jei vaikui atsiranda sausas, niežtintis išbėrimas arba niežtintis ir patinęs veidas, lūpos, kai vartoja pieno produktą, arba pasireiškia tokie simptomai kaip dilgėlinė, patinusios, ašarojančios akys, jis gali būti alergiškas karvės pieno baltymams.

Lėtinis nosies užgulimas, sloga, kosulys ir pasunkėjęs kvėpavimas ar švokštimas gali būti požymiai, kad alergija paveikia vaiko kvėpavimo sistemą. Kai jūsų vaikui pasireiškia bet kuris iš šių požymių, pasitarkite su gydytoju.

Nedelsdami nuveskite vaiką pas gydytoją arba į ligoninę jei:

kūdikis yra labai blyškus arba silpnas;
didžiąją odos dalį pažeidžia dilgėlinė;
atsiranda galvos ar kaklo patinimas;
yra kruvinas viduriavimas.

Vaikui gali pasireikšti gyvybei pavojinga alerginė reakcija.

Jei jūsų kūdikis yra alergiškas karvės pienui, turite būti atsargūs. Venkite tokių maisto produktų kaip varškė, kondensuotas pienas, ledai, jogurtas, sviestas, pieniškas šokoladas ir pieno milteliai. Pagal įstatymą visi alergenai yra nurodyti maisto produktų etiketėse. Tokiu atveju „pienas“ bus nurodytas ant pakuotės kaip kompozicijos dalis.

Atkreipkite ypatingą dėmesį į pieno produkto pasirinkimą savo vaikui. Neeksperimentuokite su jo sveikata. Suteikite jam tinkamą, subalansuotą mitybą. Ir vaikas augs sveikas ir energingas.

Manau, visos mamos yra girdėjusios apie pieno naudą. Kitą kartą apsilankius pas mūsų pediatrą klausiu gydytojos: „Pasakyk, prašau, ar jau galima vaikui duoti pieno“? "Ką tu valgai"? ji paklausė. Į sąrašą įtraukta. Atsakymas: „Gerai, galite pradėti lėtai“.

Ar ne laikas man išbandyti sniego baltumo skanėstą!

Kada pradėti

Šiuo metu mano vaikui jau buvo 9,5 mėn., o mes gavome kelis dantukus. Kaip vėliau išsiaiškinau, daugelis gydytojų kategoriškai neigia galimybę maitinti vaiką iki metų ožkos ar karvės pienu. Savo poziciją jie pagrindžia tuo, kad šiame produkte baltymų ir riebalų yra daug daugiau (3 kartus) nei mamos krūtyse ar pritaikytuose mišiniuose. Be to, karvės ar ožkos gaminamame produkte esantys baltymai gali išprovokuoti alergiją. Taip, jų žodžiuose tikrai yra dalis tiesos, tačiau apie jokias apnašas, kurios susiformuoja jauno vaikučio pilvelyje, net nekalbama. Tai visos pasakos.

Pienas ankstyvame amžiuje gali sukelti nemaloniausių pasekmių.

Svarbūs argumentai už vėlyvą papildomo maisto su gyvūninės kilmės pienu įvedimą.

Papildomas šėrimas karvės pienu iki metų kelia grėsmę:

Padidėjęs alergiją sukeliančių baltymų ir natrio kiekis gali sukelti alergiją;

Odos bėrimai ir niežėjimas yra alerginės reakcijos kaina.

Gali sukelti dehidrataciją;
Kazeino kiekis labai didelis – mažam pilvukui šio baltymo virškinimas itin sunkus (skrannyje susidaro tankus, beveik nevirškinamas krešulys);
Didžiulis natrio, chloro, kalcio, fosforo, kalio ir magnio kiekis neigiamai veikia jauno organizmo šlapimo sistemą. Kūdikio inkstai bando apdoroti šį beprotišką mikroelementų kiekį, patiria didžiulę perkrovą;
Reguliariai vartojant produktą iki 6 mėnesių amžiaus, galimas vidinis kraujavimas iš skrandžio;

Mamos ir tėčiai, būkite atsargūs! Su pieno produktais skubėti nereikia.

Cinko, jodo, vario, vitaminų E ir C, geležies karvės piene yra nepakankamai augančiam vaiko organizmui. Taurino, cistino ir folio rūgšties paprastai nėra. Šių mineralų trūkumas gali sukelti gana sunkių patologijų atsiradimą;
Jis kategoriškai draudžiamas pirmųjų gyvenimo metų vaikams, kurių šeimoje buvo pastebėti diabetu sergantys giminaičiai (dėl galimybės susirgti šia baisia liga).

Papildomas šėrimas ožkos pienu iki metų yra kupinas:

Toksinis produkto poveikis organizmui dėl specifinių rūgščių kiekio pirmajame;
Inkstų sutrikimai dėl tos pačios priežasties, kaip ir geriant karvės pieną;

Gana tikėtinas silpno vaiko kūno vidaus organų pažeidimas.

Produkto riebumas kelis kartus viršija normą. Pasekmė – virškinimo problemos dėl skrandžio ir žarnyno nebrandumo;
Mažas vitaminų D ir A kiekis, folio rūgštis, geležis, neproporcingas kalcio ir fosforo santykis neprisideda prie teisingo ir visaverčio trupinių raumenų, funkcinio ir protinio vystymosi. Šių medžiagų trūkumas gali išprovokuoti kai kurias rimtas ligas;

Negaliu priprasti prie tokio pieno.

Žarnyno kraujavimas nepažeidžiant kraujagyslių vientisumo (pasireiškia esant mažakraujystei ar blogam kraujo krešėjimui);
Kazeino kiekis yra eilės tvarka didesnis nei karvės (tačiau jis pasisavinamas geriau nei pirmasis);
Vertingų produkto savybių praradimas (jei jis praskiedžiamas vandeniu iki tinkamos naudoti būklės).

Kaip bebūtų keista, bet savo sudėtimi ir naudingomis savybėmis į žmogų labiausiai panašus asilo pienas, taip, asilo pienas.

Močiučių laikais

Bet kaip mūsų mamos maitino savo vaikus gyvuliniu pienu? – pasipiktins daugelis. Tais laikais medicina nebuvo taip išvystyta, o apie daugelio ligų priežastis ekspertai tegalėjo spėlioti. Dabar mokslas užpildė daugumą savo žinių spragų ir kviečia jau patikrintą informaciją panaudoti mūsų labui.

Močiutės visada turi saldumynų savo mylimoms anūkėms.

Apie tai, kaip pradėti visavertį papildomą maistą ir nuo kokio amžiaus

Taigi nuo kokio amžiaus reikėtų duoti pieno? Nuo 9 mėnesių galite pradėti maitinti papildomus maisto produktus tiems kūdikiams, kurie maitinasi dirbtiniu būdu.Ši taisyklė galioja ir karvių, ir ožkų produktams. Kūdikis gali valgyti piene virtą košę. Vis dėlto gydytojai primygtinai reikalauja mitybos iki metų su mišiniais.

Siekiant didesnio saugumo, kuo ilgiau neištrinkite mišinių kūdikiams iš trupinių meniu.

Nuo vienerių metų krūtimi maitinamas vaikas gali gauti visavertį karvės ar ožkos produktą, bet praskiestą. Naudinga l skanėstą reikia virti ir atskiesti pirmą kartą maitinti santykiu 1: 3, kur 3 yra vandens kiekis. Mes įvedame į papildomą maistą, pradedant nuo 1 arbatinio šaukštelio, kuriame turėtų pasirodyti: 1 dalis pieno ir 3 dalys virinto vandens. Jei atsako nėra, dozę padidinkite. Maždaug po 2,5 - 3 savaičių kūdikio suvartoto produkto kiekis bus apie 100 mililitrų. Pieno riebumas turi būti ne mažesnis kaip 3, bet ne didesnis kaip 4%, nes jis turi būti praskiestas. Palaipsniui sumažinkite vandens buvimą skystyje iki minimumo ir visiškai jį pašalinkite.

Kad vaikas augtų sveikas, jo meniu turi būti

Normaliam augimui būtinų vitaminų ir mikroelementų yra tik mėsoje.

Žuvis yra ne mažiau naudinga, tačiau šį produktą į papildomą maistą reikėtų įtraukti labai atsargiai, nes. tai stiprus alergenas. Kaip įtraukti žuvį į papildomą maistą, aprašyta čia.

Kur pradėti

Papildomo maisto įvedimą geriau pradėti nuo ožkos. Jame daugiau naudos (padeda kovojant su disbakterioze ir peršalimo ligomis, gerina imunitetą (taurino komponentas). Ožkos produktas lengviau pasisavinamas kūdikio žarnyne, nes jame trūksta agliutino, baltymai lengvesni, riebalų rūgščių molekulės yra mažesnio dydžio nei karvės, todėl toks maistas yra lengviau virškinamas.Galimi alergijos pasireiškimai, bet mažesniu mastu nei vartojant karvės produktą.Tačiau kūdikis gali atmesti šį sveiką patiekalą dėl nemalonaus kvapo. maitinti kūdikį neverta, geriau šiek tiek palaukti ir bandyti vėliau arba maišyti su jau pažįstamu maistu.

Mes su Barsiku reikalaujame papildų!

Po ožkos pieno galite išbandyti karvės pieną. Jei kūdikio amžius jau priartėjo prie dvejų metų, jam gali būti pasiūlyti pieno produktai su mažu riebumu (1-2%) arba visiškai neriebūs (tuo atveju, jei vaikas vartoja pieno produktus dideliais kiekiais). Idealiu atveju šio vertingo produkto trupiniai per dieną yra 0,5–0,7 litro. Geriau kaitalioti karvės ir ožkos pieną nes maistinių medžiagų santykis šiuose dviejuose produktuose skiriasi. Pavyzdžiui, karvės produkte yra didelis kiekis fosforo, kuriuo ožkos pienas pasigirti negali. Neribotais kiekiais kūdikis gali gerti šį sveiką skystį nuo trejų metų.

Virimas būtinas

Žali pieno produktai paprastai nerekomenduojami vaikams. Faktas yra tas, kad galvijai ir vidutinio dydžio galvijai yra baisios ligos, vadinamos brucelioze, nešiotojai. Dėl šios ligos žmogus gali tapti neįgalus. Dažniausiai pažeidžiamos nugaros smegenys. Tik įsitikinus, kad su gyvūnu viskas tvarkoje (taip gali būti tik tuo atveju, jei karvę ar ožką prižiūrite patys), galite duoti vaikui nevirinto pieno, o po to – nedideliais kiekiais.

Garsiausias šalies pediatras sako

Daktaras Komarovskis nepritaria ankstyvam pieno produktų įtraukimui į kūdikių racioną, tačiau nėra ir aršus priešininkas:

„Kada supažindinti vaiką su pienu yra kiekvieno tėvo asmeninis reikalas, tačiau noriu pasakyti, kad negali būti visiškai tikras dėl mūsų produktų, nebent, žinoma, savarankiškai stebime visą procesą, o tai įmanoma tik vykdant mūsų gaminius. nuosavas natūralus ūkis. Mano nuomone, kokybiškai pritaikytas mišinys turi daug daugiau privalumų:

Kompozicijoje yra visi kūdikiui reikalingi mikroelementai ir vitaminai;

Pati kompozicija yra stabili, nesikeičia;

Pieno baltymai apdorojami ypatingu būdu, todėl sumažėja alerginių reakcijų galimybė;

Mišinį paruošti daug lengviau, patogiau ir greičiau.“

Mamos už ir mamos prieš

„Vyriausiajai dukrai 7,5 mėnesio prasidėjo baisūs bėrimai - reakcija į karvės pieną. Tik kojos ir rankos liko švarios. Likusi oda yra vientisa purpurinė netvarka. Išgelbėjo ožka. Iki dvejų metų ji tik gėrė. Po 5 metų ji lyg ir išaugo, bet jau subrendusi nelabai mėgsta pieno. Sausainį pamerkiu į virintą ir atskiestą pieną jaunesniajam. Kol kas atsakymo nesulaukta“.

„Mano sūnus nuo gimimo maitinamas iš buteliuko, tiesiog taip atsitiko. Ilgai pripratau prie mišinių, bet būdamas 1 metų ir 3 mėnesių jis nekantravo kategoriškai atsisakyti mišinio. Bandė jam padovanoti kūdikį pieno iš parduotuvės (speciali serija). Taigi, didelėmis akimis ir laukiniu malonumu jis išgėrė visą taurę ir ėmė reikalauti daugiau. Dabar jam jau 2 metai. Piene, kaip sakoma, nėra sielos! Na, o po to kaip neduoti vaikams iki trejų metų “?

„Po dviejų savaičių mums bus pusantrų metukų. Vis dar valgome Nutrilon mišinį. Bandė duoti sūnui atsigerti ožkos pieno – nenorėjo, davė karvės – nusisuka ir ranka atstumia puoduką. Man tai tikrai netrukdo. Manau, kad mišinys naudingesnis, nes ten viskas specialiai subalansuota.

"Siaubas! Ožkos ar karvės pienas galimas tik po 2 metų! Tai niekaip neprimena žindymo! Todėl iki 5-6 metų vaikams išlenda gastritas, pankreatitas, opaligė ir kt.. Šis pienas buvo veisiamas ir duodamas ilgą laiką. Tada tiesiog nebuvo nieko kito. Kam duoti dabar? Yra sausų specialiai pritaikytų mišinių! Aš nesmerkiu nė vienos iš mamų, bet pagalvok apie tai!

„Manau, kad visą šį bjaurumą pienui sugalvojo mišinių gamintojai. Juk vargu ar kas ims jų brangius miltelius, jei yra tikro pieno. Sūnui košę verdu atskiestame karvės piene nuo 5 mėn. Nuo 8 - pradėkite nuo viso. Pas mus viskas puiku“.

Kefyras turi didžiulę naudą jaunam žarnynui. Šiame rauginto pieno produkte gausu naudingų bakterijų, kurios normalizuoja kūdikio virškinamojo trakto veiklą. Geriausiai tinka kūdikių maistui

naminis kefyras

Jei mažylis turi problemų su virškinimu, ją kamuoja vidurių užkietėjimas, rekomenduojame paruošti jai džiovintų slyvų kompotą. Kaip virti kompotą skaitykite šiame straipsnyje.

Norint nuraminti vaiką, nebūtina griebtis vaistų, užtenka duoti jam herkulinio nuoviro. Daugiau informacijos apie naudingas hercules dribsnių savybes rasite šiame puslapyje www.o-my-baby.ru/razvitie/pitanie/gerkulesovyi-otvar.htm.

Apibendrinkime

Visiškai maitinti pienu galima nuo vienerių metų amžiaus;
Ožkos produktas lengviau virškinamas skrandžiui;
Pienas papildomo maisto įvedimo pradžioje turi būti atskiestas;
Papildomas maistas pradedamas nuo pieniškų košių;
Suteikiame riebų produktą iki 2 metų;
Būtinai užvirkite pieną;
Nuo 3 metų pieną galima gerti be apribojimų.

Prenumeruokite mūsų svetainės atnaujinimus ir gausite juos el. paštu.

Taip pat galite prisijungti prie mūsų grupių socialiniuose tinkluose:

VKontakteFacebookOdnoklassnikiGoogle+Twitter

Na, nepamirškite pamėgti mūsų paspausdami kairėje esančius mygtukus. 🙂

Vos prieš kelerius metus ožkos ar karvės pienas buvo vienas iš pagrindinių mažų vaikų maisto produktų beveik nuo gimimo. Šiandien ekspertų nuomonė šiuo klausimu pasikeitė, o laikas, kada vaikui galima duoti pieno, gerokai pasikeitė. Šiuolaikiniai pediatrai ragina atidėti pieno produktų įtraukimą į naujagimio racioną, pirmenybę teikiant žindymui ar specialiai pritaikytiems mišiniams. Nepaisant didelės maistinės vertės, pienas sukelia daugybę fiziologinių sąlygų, kurios yra nepalankios besivystančiam organizmui. Kita vertus, novatoriški tyrimai parodė, kad kūdikio davimas tinkamo gėrimo pirmosiomis gyvenimo savaitėmis gali sustiprinti kūdikio atsparumą alergenams ateityje.

Kada galite pradėti duoti savo kūdikiui pieno?

Remiantis šiandienos medicinos duomenimis, gryno ožkos ir karvės pieno labai rekomenduojama neduoti vaikui iki 1 metų. Šiam požiūriui pagrįsti nurodoma daug svarbių veiksnių.

Produkte yra didžiulis mineralų kiekis, sukeliantis diskomfortą tokiam silpnam ir neprisitaikiusiam organizmui. Visų pirma, tai pavojinga, nes inkstai yra labai perkrauti, apdorodami sudėtingą komponentą.
Gyvūnų pieno sudėtis labai skiriasi nuo patelių pieno sudėties. Visų pirma, jame yra labai daug baltymų ir natrio. Kai šie rodikliai nukrenta, padidėja rizika susirgti tokia nemalonia liga kaip alergija.
Produkte yra per daug kazeino ir minimalus angliavandenių kiekis. Jodo, cinko, vitaminų E ir C kiekis yra per mažas normaliam vaiko organizmo vystymuisi.
Kad smegenys tinkamai funkcionuotų, vaikui reikia riebalų rūgščių, jų per mažai karvės piene.
Mažas geležies kiekis produkte gali išprovokuoti geležies stokos anemijos vystymąsi naujagimiui, nes nebus būtino pagrindo aktyviam raudonųjų kraujo kūnelių dauginimuisi.
Kasdien duodamas pieno kūdikiui (ypač jaunesniam nei 6 mėnesių amžiaus), gali prasidėti kraujavimas iš virškinimo trakto.
Amino rūgštys, tokios kaip cistinas ir taurinas, folio rūgštis dalyvauja kūdikio vystymesi. Piene šių medžiagų visai nėra, o tai būtinai neigiamai paveiks vaiką.

Šeimos, sirgusios nuo insulino priklausomu diabetu, turi būti gydomos itin atsargiai, kai į kūdikio racioną įtraukiamas karvės pienas. Ankstyvas produkto vartojimas gali sukelti diabetą ateityje.

Kokių rūšių pieno galima duoti mažam vaikui?

Daugeliui tėvų rūpi ne tik tai, kada vaikui galima duoti pieno, bet ir kokių rūšių produktai laikomi optimaliais vaiko organizmui. Atsižvelgiant į šiuolaikinių gaminių įvairovę, tikrai ne visada lengva tai nuspręsti.

Pirmiausia turite nustatyti gėrimo riebalų kiekį. Daugelis mamų nori kūdikiui duoti nugriebto (mažo riebumo) pieno. Tai pats neteisingiausias požiūris – kūdikis negauna reikiamų maistinių medžiagų ir negali normaliai vystytis. Idealus variantas yra visas produktas, kurio riebalų kiekis yra apie 3-4%. Taip pat galite nusipirkti pasterizuoto pieno, kuo šviežesnio, trumpo galiojimo laiko.
Ožkos pienas pieno produktų grupėje užima ypatingą vietą. Gėrimas turi didelę maistinę vertę, nemažą kiekį vitaminų ir mineralų. Jis žymiai stiprina imuninę sistemą ir yra naudojamas kaip priemonė atsigauti po ligų. Specialistai teigia, kad būtent ožkos pienas turėtų būti naudojamas kaip papildomas produktas maitinant vaikus. Pasak tėvų, šis gėrimas mažiau nei jo karvė gali sukelti alergiją kūdikiams. Pirkdami ožkos pieną tėvai turėtų atkreipti dėmesį į etiketę – joje turi būti nurodytas folio rūgšties kiekis. Jei jo nėra, teks paįvairinti vaiko mitybą žuvimi, mėsa, ankštiniais augalais ir grūdų produktais.
laktozės produktas. Sveikas gėrimas, kurį galima įsigyti jau paruoštą arba pasigaminti patiems. Į įprastą gėrimą tiesiog pridedamas fermentas, kuris palengvina produkto įsisavinimą žarnyne.
Jogurtas. Puikus pieno pakaitalas. Geriau duoti vaikui nuo metukų. Produktas prisotina žarnyną naudingomis bakterijomis, kurios skatina virškinimo procesą. Tuo pačiu metu alergijos išsivystymo rizika yra minimali. Jogurtą gali vartoti net tie vaikai, kurie yra alergiški ožkos ar karvės pienui. Produktas gali būti naudojamas tiek gryna forma, tiek kaip pagrindas vaikiškų padažų, pudingų ir kremų ruošimui.
Rinkoje yra saldžių pieno produktų surogatų, kurie gaminami iš augalinio pagrindo. Jaunesniems vaikams jie netinka, galima duoti vaikui kaip desertą, kai jam sukanka 7-8 metai.

Neįmanoma visiškai atsisakyti pieno produktų. Po metų pienas į vaikų racioną įtraukiamas be perstojo, nes tai kalcio ir vitamino D šaltinis, būtini kaulams, dantims, plaukams ir nagams stiprinti.

Koks yra teisingas būdas duoti kūdikiui pieno?

Prieš duodami kūdikiui sveiko gėrimo, turite įsitikinti, kad produktui nėra alergijos.

Pieno įtraukimas į racioną pagrįstas daugelio taisyklių laikymusi.

Vaikui iki metų duodama tik pieno mišinio arba motinos pieno. Galite išbandyti ožkos pieną, bet pradėti reikia nuo praskiesto gėrimo. Pradedantiesiems rekomenduojama naudoti 1 dalį pieno ir 4 dalis virinto vandens. Nesant alerginių apraiškų ir kūdikio atsisakymo, galite palaipsniui didinti maistinės bazės tūrį.
Nugriebtas ir nugriebtas pienas turėtų būti pašalintas iš dietos.
Nuo 1 iki 2 metų nenugriebtas pienas yra geriausias pasirinkimas.
Kai vaikams sukanka 2 metai, prireikus įvedamas neriebus produktas.
Gėrimo dienos norma 1-2 metų amžiaus yra 700 ml. Laikui bėgant rodiklis didėja priklausomai nuo individualių vaiko savybių ir jo požiūrio į pieno produktus. Jei kūdikis nuolat vartoja maistą, pavyzdžiui, jogurtą ar kefyrą, pieno kiekį galima sumažinti.
Būtina pasikonsultuoti su specialistu ir suprasti, koks pasireiškimas būdingas alergijai pieno produktams. Atsiradus tokiems simptomams, pieno teks atsisakyti arba rasti jo pakaitalą.
Jei vaikas labai mėgsta pieno gėrimą ir gali išgerti iki 1,5 litro per dieną, jam leidžiama duoti atskiesto ožkos arba neriebaus gėrimo, net jei jam nėra dvejų metų.

Pieno produktai turėtų būti įtraukti į dietą minimaliomis porcijomis. Kai kūdikio kūnas pripras, galite duoti ingredientą didesniais kiekiais, naudodami tiek gryną, tiek kaip „sudėtingų“ patiekalų dalį.

Kilus klausimui, kokį pieną ir kada įtraukti į kūdikio mitybą, geriau kreiptis į pediatrą ar gastroenterologą. Specialistas išanalizuos vaiko būklę ir rekomenduos optimalų laiką saugiam produkto įvedimui.

Kada galite pradėti duoti savo kūdikiui pieno?

Remiantis šiandienos medicinos duomenimis, gryno ožkos ir karvės pieno labai rekomenduojama neduoti vaikui iki 1 metų. Šiam požiūriui pagrįsti nurodoma daug svarbių veiksnių.

Produkte yra didžiulis mineralų kiekis, sukeliantis diskomfortą tokiam silpnam ir neprisitaikiusiam organizmui. Visų pirma, tai pavojinga, nes inkstai yra labai perkrauti, apdorodami sudėtingą komponentą.
Gyvūnų pieno sudėtis labai skiriasi nuo patelių pieno sudėties. Visų pirma, jame yra labai daug baltymų ir natrio. Kai šie rodikliai nukrenta, padidėja rizika susirgti tokia nemalonia liga kaip alergija.
Produkte yra per daug kazeino ir minimalus angliavandenių kiekis. Jodo, cinko, vitaminų E ir C kiekis yra per mažas normaliam vaiko organizmo vystymuisi.
Kad smegenys tinkamai funkcionuotų, vaikui reikia riebalų rūgščių, jų per mažai karvės piene.
Mažas geležies kiekis produkte gali išprovokuoti geležies stokos anemijos vystymąsi naujagimiui, nes nebus būtino pagrindo aktyviam raudonųjų kraujo kūnelių dauginimuisi.
Kasdien duodamas pieno kūdikiui (ypač jaunesniam nei 6 mėnesių amžiaus), gali prasidėti kraujavimas iš virškinimo trakto.
Amino rūgštys, tokios kaip cistinas ir taurinas, folio rūgštis dalyvauja kūdikio vystymesi. Piene šių medžiagų visai nėra, o tai būtinai neigiamai paveiks vaiką.

Kokių rūšių pieno galima duoti mažam vaikui?

Pirmiausia turite nustatyti gėrimo riebalų kiekį.. Daugelis mamų nori kūdikiui duoti nugriebto (mažo riebumo) pieno. Tai pats neteisingiausias požiūris – kūdikis negauna reikiamų maistinių medžiagų ir negali normaliai vystytis. Idealus variantas yra visas produktas, kurio riebalų kiekis yra apie 3-4%. Taip pat galite nusipirkti pasterizuoto pieno, kuo šviežesnio, trumpo galiojimo laiko.
Ožkos pienas pieno produktų grupėje užima ypatingą vietą.. Gėrimas turi didelę maistinę vertę, nemažą kiekį vitaminų ir mineralų. Jis žymiai stiprina imuninę sistemą ir yra naudojamas kaip priemonė atsigauti po ligų. Specialistai teigia, kad būtent ožkos pienas turėtų būti naudojamas kaip papildomas produktas maitinant vaikus. Pasak tėvų, šis gėrimas mažiau nei jo karvė gali sukelti alergiją kūdikiams. Pirkdami ožkos pieną tėvai turėtų atkreipti dėmesį į etiketę – joje turi būti nurodytas folio rūgšties kiekis. Jei jo nėra, teks paįvairinti vaiko mitybą žuvimi, mėsa, ankštiniais augalais ir grūdų produktais.
laktozės produktas. Sveikas gėrimas, kurį galima įsigyti jau paruoštą arba pasigaminti patiems. Į įprastą gėrimą tiesiog pridedamas fermentas, kuris palengvina produkto įsisavinimą žarnyne.
Jogurtas . Puikus pieno pakaitalas. Geriau duoti vaikui nuo metukų. Produktas prisotina žarnyną naudingomis bakterijomis, kurios skatina virškinimo procesą. Tuo pačiu metu alergijos išsivystymo rizika yra minimali. Jogurtą gali vartoti net tie vaikai, kurie yra alergiški ožkos ar karvės pienui. Produktas gali būti naudojamas tiek gryna forma, tiek kaip pagrindas vaikiškų padažų, pudingų ir kremų ruošimui.
Rinkoje yra saldžiųjų pieno produktų pakaitalų kurie gaminami iš augalinio pagrindo. Jaunesniems vaikams jie netinka, galima duoti vaikui kaip desertą, kai jam sukanka 7-8 metai.

Koks yra teisingas būdas duoti kūdikiui pieno?

Prieš duodami kūdikiui sveiko gėrimo, turite įsitikinti, kad produktui nėra alergijos.

Pieno įtraukimas į racioną pagrįstas daugelio taisyklių laikymusi.

Vaikui iki metų duodama tik pieno mišinio arba motinos pieno. Galite išbandyti ožkos pieną, bet pradėti reikia nuo praskiesto gėrimo. Pradedantiesiems rekomenduojama naudoti 1 dalį pieno ir 4 dalis virinto vandens. Nesant alerginių apraiškų ir kūdikio atsisakymo, galite palaipsniui didinti maistinės bazės tūrį.
Nugriebtas ir nugriebtas pienas turėtų būti pašalintas iš dietos.
Nuo 1 iki 2 metų nenugriebtas pienas yra geriausias pasirinkimas.
Kai vaikams sukanka 2 metai, prireikus įvedamas neriebus produktas.
Gėrimo dienos norma 1-2 metų amžiaus yra 700 ml. Laikui bėgant rodiklis didėja priklausomai nuo individualių vaiko savybių ir jo požiūrio į pieno produktus. Jei kūdikis nuolat vartoja maistą, pavyzdžiui, jogurtą ar kefyrą, pieno kiekį galima sumažinti.
Būtina pasikonsultuoti su specialistu ir suprasti, koks pasireiškimas būdingas alergijai pieno produktams. Atsiradus tokiems simptomams, pieno teks atsisakyti arba rasti jo pakaitalą.
Jei vaikas labai mėgsta pieno gėrimą ir gali išgerti iki 1,5 litro per dieną, jam leidžiama duoti atskiesto ožkos arba neriebaus gėrimo, net jei jam nėra dvejų metų.

Pieno produktai yra svarbi subalansuotos vaiko mitybos dalis. Juose lengvai virškinama forma yra daug maistinių medžiagų, reikalingų augančiam organizmui. Pieno baltymai turi didelę biologinę vertę, nes juose yra visas gyvybiškai svarbių aminorūgščių rinkinys. Tai būtina statybinė medžiaga visoms augančio organizmo ląstelėms, fermentai ir antikūnai susideda iš baltymų molekulių, kurios apsaugo kūdikį nuo infekcijų. Pieno riebalai yra puikus energijos šaltinis mažiems nerimstantiems žmonėms. Dėl to, kad riebalai piene yra smulkiai išsklaidytos emulsijos (mikroskopinių rutuliukų) pavidalu, jie puikiai pasisavinami trupinių žarnyne. Pieno cukrus (laktozė) skatina geresnį kalcio pasisavinimą ir yra gera terpė vystytis naudingai žarnyno mikroflorai.

Naudingiausios savybės yra rauginto pieno produktai, kurie gaminami fermentuojant natūralų karvės pieną, veikiant pieno rūgšties bakterijoms. Tai varškė, kefyras, natūralus jogurtas ir kt. Šie produktai teigiamai veikia virškinimą, skatina virškinimo sulčių ir tulžies gamybą, gerina žarnyno judrumą, padeda normalizuoti žarnyno mikroflorą, didina apetitą, stiprina vaiko imuninę sistemą. Rauginti pieno produktai organizme virškinami ir pasisavinami greičiau nei pienas, nes gyvybės procese pieno rūgšties bakterijos dalinai suskaido pieno baltymus į smulkesnius fragmentus, todėl jis ne tik lengviau virškinamas, bet ir mažiau alergizuoja. Pieno rūgštis, kuri susidaro raugintuose pieno produktuose, trukdo žarnyne daugintis puvimo mikroflorai, be to, pieno rūgšties bakterijos pačios gamina baktericidines medžiagas, kurios stabdo daugelio ligų sukėlėjų augimą. Veikiant šioms bakterijoms, laktozė yra dalinai panaudojama, todėl raugintus pieno produktus kūdikiai, kuriems trūksta laktazės (trūksta pieno cukrų skaidančio fermento), daug geriau toleruoja ir gali būti vartojami savo racione.

Pieno produktai vaikui: varškė

Varškė – vienas pirmųjų pieno produktų, atsirandančių kūdikio racione. Skirtingai nuo kefyro, jis turi mažą rūgštingumą ir nedirgina gležnos vaiko žarnyno gleivinės. Svarbu pažymėti, kad mažų vaikų mityboje rekomenduojama naudoti tik specialias šiam amžiui skirtus varškės sūrelius. Vaikiškas varškės sūris gaminamas naudojant specialią technologiją, kurios dėka jame išsaugomos visos naudingos savybės ir yra subtilesnės tekstūros lyginant su įprastu „suaugusiųjų“ produktu.

Varškė turi didelę maistinę vertę, nes jame yra lengvai virškinamo pieno baltymų. Naudodami šį produktą galite duoti kūdikiui pakankamai baltymų nedideliame maisto kiekyje. Be to, varškė yra vienas iš pagrindinių kalcio ir fosforo, reikalingo skeleto sistemos formavimuisi ir dantų augimui, šaltinių, o jų santykis šiame produkte yra artimas optimaliam įsisavinimui ir asimiliacijai. Taip pat varškėje gausu vitaminų: B2, B12, folio rūgšties, vitaminų B6 ir PP yra nemažai. Šios medžiagos būtinos vaiko nervų sistemos vystymuisi ir normaliai medžiagų apykaitai užtikrinti.

Varškę, kaip ir bet kurį kitą naujo tipo papildomą maistą, jie pradeda duoti nuo nedidelio kiekio (1/2–1 arbatinio šaukštelio), o tada, nesant neigiamų reakcijų, palaipsniui, per 5–7 dienas, didina tūrį. iki 40 g, o iki 9 mėnesių – iki 50 g. Rekomenduojamos amžiaus normos viršyti negalima, nes esant baltymų pertekliui, labai padidėja trupinių fermentų ir šalinimo sistemų apkrova, todėl gali sutrikti jų veikla. dirbti. Iš pradžių mažyliui duodama paragauti klasikinės varškės be priedų, o mažyliui pripratus prie naujo produkto ir nesant alergijos, jo valgiaraštį galima paįvairinti varške su vaisių priedais. Sūrio maistas duodamas kartą per dieną.

Pieno produktai vaikui: kefyras

Kefyras nuo kitų rauginto pieno produktų skiriasi unikaliu bakterijų ir grybų rinkiniu, kuris teigiamai veikia virškinimą ir žarnyno mikrofloros formavimąsi. Tai taip pat puikus B grupės vitaminų, kalcio, kalio ir magnio šaltinis. Be to, šis gėrimas pasižymi imunostimuliuojančiu poveikiu. Visos minėtos savybės daro šį rauginto pieno produktą ne tik naudingu, bet ir gydančiu, o ypač rekomenduojamas kūdikiams, turintiems įvairių žarnyno sutrikimų, disbakteriozės apraiškų, alergiškiems maistui, laktazės trūkumo, taip pat vaikams, kurių imuninė sistema nusilpusi. Trupiniams maitinti tinka tik specialus vaikiškas kefyras.

Kefyras turėtų būti įtrauktas į vaiko racioną, pradedant maždaug 20-30 ml, palaipsniui didinant tūrį iki 200 ml. Pasitaiko, kad vaikas kategoriškai atsisako gerti kefyro dėl rūgštaus skonio, tuomet galima jam pasiūlyti skanesnę alternatyvą – vaikišką jogurtą.

Kūdikių jogurtas

Ilgą laiką jogurtai buvo laikomi suaugusiems ir vyresniems nei 1,5–2 metų vaikams skirtu produktu. Šiuo metu gaminami vaikiški jogurtai, kuriuos galima įtraukti į 8 mėnesių sulaukusių kūdikių valgiaraštį. Vaikiškas jogurtas yra pienas, fermentuotas specialių starterių kultūrų pagalba ir jame nėra kūdikių racione draudžiamų dirbtinių priedų: tirštiklių, kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir konservantų. Svarbu, kad ruošiant jogurtą nevyktų fermentacija, todėl jo rūgštingumas daug mažesnis nei kefyro, o skonis švelnesnis.

Jogurto įvedimo schema yra tokia pati kaip ir kefyro, tačiau didžiausias kiekis, kurį galima duoti kūdikiui iki vienerių metų, yra ne daugiau kaip 100 ml per dieną. Pažintį su šiuo produktu turėtumėte pradėti nuo klasikinio jogurto be jokių priedų.

Namai ar parduotuvė?

Pagal šiuolaikines rekomendacijas, pristatydami pieno produktus, taip pat kitus papildomus maisto produktus, kūdikių maisto srities specialistai pirmenybę teikia pramoniniams produktams. Taip yra dėl to, kad tokie produktai gaminami griežtai kontroliuojant gamybą naudojant specialias technologijas ir atsižvelgiant į mažų vaikų medžiagų apykaitos ir virškinimo ypatumus.

Svarbu suprasti, kad įprasti „suaugusiųjų“ pieno produktai mažiems vaikams netinka. Pirma, jie gaminami neatsižvelgiant į fiziologines vaiko kūno ypatybes ir labai apkraus nesubrendusius vaiko organus ir sistemas. Be to, tokie gaminiai gali neatitikti visų higienos kokybės ir saugos reikalavimų, taikomų kūdikių maisto produktams. Ypač pavojingi šiuo atžvilgiu pieno produktai, įsigyti „pagal svorį“ turguose arba „iš pažįstamų močiučių“, kurios parduoda „savo“ pieną ir varškę.

Šiuolaikiniai virtuvės įrenginiai (jogurto virimo aparatai, dvigubi katilai ar multivaryklos) leidžia paruošti kefyrą ar jogurtą vaikui namuose, naudojant specialias vaistinėse parduodamas sausas starterių kultūras. Vaikų pieno produktams ruošti negalite naudoti „naminių“ starterių kultūrų (kurių jums kažkas davė), nes vietoj naudingų jose gali būti patogeninių mikrobų. Tokie produktai turi būti ruošiami vienu metu ir nelaikomi, o juos ruošiant reikia imtis atsargumo priemonių: naudoti tik virintą pieną, indus ir indus gerai išplauti ir sterilizuoti. Kūdikiams iki 10-12 mėnesių negalima duoti naminio maisto.

Koks kefyras tinka kūdikiui?

Verta paminėti, kad, priklausomai nuo fermentacijos laiko, kefyras gali būti vienadienis, dvidienis ir tridienis. Fermentacijos procesui būdingas rūgšties ir etilo alkoholio išsiskyrimas į gėrimą. Kuo ilgiau kefyras rūgsta, tuo atitinkamai didesnis jo rūgštingumas ir alkoholio kiekis. Taigi trijų dienų kefyre pastarojo lygis siekia 0,9%, todėl mažų vaikų mityboje tokio produkto geriau nenaudoti. Vaikams geriausiai tinka vienos dienos kefyras. Reikėtų nepamiršti, kad šis gėrimas turi vidurius laisvinantį poveikį ir ypač naudingas kūdikiams, linkusiems užkietėti viduriai.

Kada pristatyti pieno produktus?

Nepaisant visų savo privalumų, pieno produktai, remiantis šiuolaikinėmis rekomendacijomis dėl papildomo maisto įvedimo, kūdikio racione yra vieni iš paskutinių. Faktas yra tas, kad jie nėra pritaikyti, tai yra jų baltymų, riebalų ir angliavandenių komponentai, taip pat druskų ir vitaminų kiekis visiškai neatitinka kūdikio poreikių, tokių kaip motinos pienas ar pritaikyti mišiniai. Didelis baltymų, druskų ir organinių rūgščių kiekis juose lemia labai padidėjusį krūvį dar nesubrendusiai vaiko organizmo virškinimo ir šalinimo sistemoms. Atlikus tyrimus buvo įrodyta, kad ankstyvas (iki 8 mėnesių) kefyro ar nenugriebto pieno įvedimas į kūdikių mitybą gali sukelti įvairius virškinamojo trakto sutrikimus, medžiagų apykaitos sutrikimus, alergijas, lemti geležies netekimą kūdikiams. organizmo, ir net išprovokuoti mikrokraujavimą organizme.žarnyno gleivinę. Atsižvelgiant į tai, rauginto pieno produktai pirmųjų gyvenimo metų vaikų valgiaraštyje turėtų atsirasti tik tada, kai virškinamojo trakto ir fermentų sistemos bei vaiko inkstai pakankamai subręsta, tai yra maždaug nuo 8–9 mėn. amžiaus, ir tik kiekiais, neviršijančiais rekomenduojamo amžiaus intervalo. Nugriebto karvės pieno, remiantis šiuolaikinėmis pediatrų ir mitybos specialistų rekomendacijomis, vaikų iki vienerių metų racione iš viso neturėtų būti. Leidžiama naudoti tik atskiestą ruošiant košę ar bulvių košę (nuo 8–9 mėn.).

Populiarus kategorijoje: