Ką daryti, jei kanceliarinis peilis nuobodu. Kanceliarinis peilis

Galąsti, aštrūs peiliai virtuvėje – ne tik patogus darbas šeimininkei ir ženklas, kad namuose – tikras šeimininkas. Kai kurie skaitytojai nustebs, bet taip pat saugumo priemonė. Pasirodo, pjaustydama maistą šeimininkė labiau spaudžia buką, o ne aštrų peilį, todėl yra didelė rizika, kad jis nukris. Todėl labai svarbu pagaląsti laiku. Bet tai sunkus, daug darbo reikalaujantis ir subtilus dalykas.

Palikite peilius ramybėje!

Kai kuriems tai bus apreiškimas, tačiau yra peilių, kurių ašmenys negalima pagaląsti kitaip jie bus sugadinti amžiams! Jie apima:

1. Peiliai su dantyti ašmenys, arba dantukais. Išoriškai jie primena pjūklą. Tačiau jie skiriasi nuo dailidės įrankių tuo, kad jų galandimo forma yra asimetriška ašmenų atžvilgiu. Serratoriai gali būti išdėstyti per visą ilgį arba tam tikrame segmente (pusiau dantyti). Galite juos pagaląsti, tačiau tam reikia specialios įrangos ir įgūdžių, kurių namų meistras neturi. Įprastas dvipusis šlifavimas juos sunaikina.

1. Peiliai su patentuota danga. Pavyzdžiui, „Zwilling J. A. Henckels“ gamina „TwinStar Plus“ peilius. Jų pjovimo daliai pritaikyta unikali kompozicija, dėl kurios atsparumas dilimui padidėja daug kartų. Ir tekinimo metu apsauginė danga ištrinama.

Redaguoti ar paryškinti?

Prieš pradedant darbą, verta pasidomėti, kokios priežiūros reikia pjovimo briaunoms.

Namie turite du būdus, kaip padaryti peilį aštrų:

• Jei peilis yra šiek tiek nuobodu, atlikti pakeitimus.
• Jei peilis ilgą laiką nebuvo aptarnaujamas arba yra pažeistas, galandimas- pašalinkite metalo perteklių nuo pjovimo briaunos šonų.

Nusidėvėjusį peilį su dideliais ašmenų pažeidimais – įtrūkimais, įtrūkimais, įlinkimais – reikia profesionaliai taisyti. Tačiau namuose tai gana sunku pasigaminti, ir tikriausiai teks kreiptis į dirbtuves.

Apsirūpiname įrankiais

Norėdami pagaląsti peilį savo rankomis, jums reikės šių įrankių:

Peilio galandimo kampas

Svarbu žinoti, kam peilis bus naudojamas – tai priklauso kampo vertė:

• Minkštiems gaminiams ir medžiagoms (sūriui, dešrai, duonai ar odai, popieriui, liepai) kampas turi būti minimalus - 20–25°.
• Kietesniems produktams ir medžiagoms (mėsai, šaldytai žuviai, ąžuolo drožybai) – 30–45°.

Peilio galandimo būdai

Musatomas

Pirma redagavimo parinktis:

1. Musatas atsiremia į stalo galą.
2. Ašmenys nešami kartu su vidutiniu slėgiu, laikantis 20–25 ° kampo paviršiaus atžvilgiu.

Antroji redagavimo parinktis:

1. Musatas laikomas ant svorio.
2. Peiliu ant failo „puolami“ 45 ° kampu.

Norint sumažinti kainą, pakanka padaryti 4-5 judesiai į abi puses. Norėdami pašalinti metalines daleles nuo musato paviršiaus, jis nuvalomas drėgnu skudurėliu.

Ant akmens

1. Šlifavimo akmuo kuriam laikui panardinamas į vandenį arba tiesiog drėkinamas. Jis dedamas ant plono audinio arba ant popieriaus lapo, kad nesubraižytų stalviršio.
2. Viena ranka peilį paima už rankenos, o kita padedama ant ašmenų.
3. Jie dedami prie akmens 20-25 laipsnių ar didesniu kampu (priklausomai nuo peilio paskirties).
4. Sklandžiai, tolygiai, su vidutiniu spaudimu, pjovimo briauną perkelkite į priekį puslankiu, tarsi nupjaukite nematomą plėvelę nuo akmens paviršiaus. Važiavimo kryptis turi būti statmena pjovimo briaunai. Juostos gale jie pasiekia peilio smaigalį. Judėjimas kartojamas kiekvienai pusei.
5. Peilis apdorojamas tol, kol per visą ilgį atsiranda vienodos šlaunelės. Negaląskite tik tų dalių, kuriose nėra įbrėžimų – tai lems priešlaikinį nusidėvėjimą.
6. Po galandimo atliekamas šlifavimas, kuriam taip pat naudojamas akmuo, bet minimalus grūdelių dydis. Veiksmai ir judesiai – kaip aprašyta aukščiau.
7. Jei peilis susitepa, jis nuplaunamas vandeniu.
8. Vienoje pusėje dirbti užtrunka 5-7 minutes.
9. Norint supaprastinti užduotį ir „neužpildyti“ pjovimo briaunos, ją galima nudažyti žymekliu. Po kelių ciklų įvertinama dažytos dalies būklė: ji turi nusidėvėti tolygiai.

Galąstuvas

Galite pagaląsti peilį namuose naudojant mašiną. Tai ypač patogu, jei virtuvėje naudojama daug peilių su skirtingais kampais. Norint grąžinti ryškumą, pakanka įjungti įrenginį, įkišti peilį į angą, kelis kartus patraukti pirmyn ir atgal.

Susitvarkyk su rankiniais įrankiais

Pasitaiko, kad po ranka nėra specialaus įrankio, bet vis tiek reikia pagaląsti peilį, pavyzdžiui, žygyje ar užmiestyje. Štai keletas patarimų, kurie padės jums išeiti.

1. Bet koks akmuo gali tapti šlifavimo akmeniu, įskaitant plytą ar betoną. Judesiai yra tokie patys kaip ir tradicinio rankinio apdorojimo metu. Tokiu atveju akmenį reikia šiek tiek sudrėkinti.

1. Apvertę keraminę plokštę galite gauti galandimo įrankį, nes keramika kietesnė už metalą. Tačiau procesas užtruks ilgiau.

1. Taip pat galima naudoti ir keraminio puodelio dugną.

1. Jei namuose nėra keraminių indų, paimkite stiklinį puodelį ir pagaląskite jo kraštus.

1. Keista, kad peilį galąsti galite net su kartonu, nors teks pasistengti daugiau.

1. Jei po ranka turite švitrinio popieriaus, drąsiai naudokite jį.

1. Gerai veikia galimybė pagaląsti peilį ant peilio.

1. Ir paskutinis būdas, jis labiau tinka peilio aštrumui užbaigti. Tokiu būdu galite baigti peilį po bet kokio galandimo. Naudokite diržą iš Tikra oda.

Kaip pagaląsti keraminius peilius

Vis labiau populiarėja Keraminiai peiliai, kas visai suprantama. Gamintojų teigimu, jų peiliukai kietumu nusileidžia tik dviem medžiagoms – korundui ir deimantui. Dėl jų aštrinimo galimybės nuomonės išsiskyrė. Kai kurie specialistai teigia, kad jie nėra nuobodūs, todėl jų galandimas nėra būtinas ir neįmanomas. Kiti teigia, kad keramika taip pat susidėvi.

Dažniausiai keraminiams peiliams suteikiama garantija, o firminėse dirbtuvėse jie pagaląstami visiškai nemokamai. Bet tai galima padaryti ir namuose, tam naudojami specialūs musatai ar galandikliai.

Taip pat galite naudoti deimantais dengtus ratus arba elektrokorundą (80 mikronų grublėtam ir 40 mikronų apdailai). Ašmenų apdirbimas atliekamas esant mažam variklio sūkių dažniui, esant mažiausiam apskritimo nutekėjimui, 2–3 ciklai kiekvienai pusei. Įrankis tradiciškai perkeliamas nuo rankenos iki galo. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad keraminių modelių pjovimo briauna yra šiek tiek išgaubta.

Kiekvienas meistras turėtų tai žinoti galandimo keraminių peilių skaičius ribotas.

Kaip patikrinti peilio aštrumą?

Jokiu būdu pirštu netikrinkite pjovimo paviršiaus aštrumo. Neatsargiai judant ant odos susidaro pjūvis, į kurį patenka metalo dalelės. Tokia žaizda gyja ilgai. Garsiausias patikrinimo būdas yra supjaustyti popierių pagal svorį laikydamas lapą už kampo. Peilis turi praeiti lengvai, be ašarų.

Aštrūs ašmenys per visą ilgį nesukelia akinimo. Jų buvimas rodo, kad ant ašmenų yra neryškių dalių, todėl turėsite šiek tiek daugiau dirbti.

Svarbu laiku atlikti techninę priežiūrą. Jei to nepadarysite, ašmenys greitai tampa netinkami naudoti ir jūs turite nusipirkti naują peilį, kuris nėra pigus. Jei negalite susidoroti su užduotimi patys arba abejojate savo sugebėjimais, geriau patikėti šį reikalą specialistui.

Taip pat radome puikus video peilių galandimo tema puikiai papildo mūsų straipsnį:

Viename straipsnyje aprašyti visų niuansų, kaip teisingai pagaląsti peilius, tiesiog neįmanoma, tačiau tai ne visada būtina. Ypač jei įprastą virtuvinį peilį reikia galąsti arba esate tik pradedantysis, kuriam reikia kažkur pradėti.

• Tiesą sakant, namuose virtuvinį peilį pagaląsti iki aštrumo galima greitai ir paprastai. Tačiau sunkumas slypi tame, kad tai turi būti daroma taip, kad ašmenų aštrumas būtų išsaugotas ilgą laiką, o tuo pačiu metu iš ašmenų nebūtų pašalinta per daug plieno.

Šioje medžiagoje mes stengsimės paprastai ir aiškiai pakalbėti apie tai, kaip tinkamai pagaląsti peilį su strypu. Juk šis metodas yra ne tik pagrindinis ir visiems prieinamas, bet ir efektyviausias. Be nuoseklių galandimo ir apdailos instrukcijų, čia rasite mokomųjų vaizdo įrašų pasirinkimą ir alternatyvių metodų apžvalgą – nuo ​​galandimo sistemų iki keraminės plokštės dugno.

Šiek tiek apie akmenų pasirinkimą

Šlifavimo strypai yra šių tipų:

• Keramika;
• Deimantas;
• natūralus;
• Japoniški vandens akmenys.

Jei pageidaujate, kai tik įgysite patirties, galėsite įsigyti tvirtų ir brangių deimantų arba japoniškų vandens akmenų. Tačiau geriau pradėti nuo įprastų keraminių strypų (tokių kaip „Valtys“), kurie parduodami kiekvienoje technikos parduotuvėje. Jie yra patvarūs, patvarūs ir prieinami. Iš trūkumų galima pavadinti tik jų netolygų dilimą.

Štai keli patarimai, padėsiantys susirasti tinkamą partnerį:

• Kokio dydžio turi būti juosta? Idealiu atveju jis yra 1,5-2 kartus ilgesnis arba bent jau ne trumpesnis nei peilio ašmenys. Juostos plotis ir forma nėra svarbūs.
• Pirkdami strypą įsitikinkite, kad jis yra plokščias ir nesuskilęs.
• Norėdami pradėti, galite nusipirkti vieną bendrosios paskirties vidutinio kietumo šlifavimo akmenį. Bet jei norite, pirkite vieną strypą su dviem skirtingų grūdelių dydžių kraštais arba du akmenis su dideliu ir pusantro grūdelio dydžio. Ateityje jūsų kolekciją gali papildyti dar pora akmenėlių.
• Geriausia pabandyti gauti porą sovietinių gaminių, tarkime, sendaikčių turguose ar iš senelio. Strypai su užrašu „Pagaminta SSRS“ turi vieno dydžio grūdelius ir kokybišką rišamąją medžiagą.

Kad peilis būtų aštrus, be šlifavimo akmenų galite įsigyti ir GOI abrazyvinės pastos, su kuria taip pat kalbėsime apie darbą.

7 žingsnių virtuvės peilio galandimo ir apdailos vadovas

Taigi, galąsdami peilį, vienas tikslas yra nušlifuoti pakankamai metalo nuo ašmenų, kad pjovimo briauna vėl taptų aštri. Darbą reikia pradėti nuo stambiagrūdžiu abrazyvu ir baigti smulkiagrūdžiu.

Svarbu atsiminti šiuos peilių galandimo principus:

• Svarbiausia pasirinkti optimalų galandimo kampą ir išlaikyti jį visoje pjovimo briaunoje slystant išilgai strypo.
• Judesiai turi būti sklandūs, be spaudimo.
• Visus strypus reikia sudrėkinti vandeniu, o geriausia – muiluotu vandeniu: prieš galandimą (kad ašmenys geriau slystų ir metalo dulkės neužkimštų porų), proceso metu (kad būtų pašalinta atsirandanti suspensija) ir pabaigoje nuvalyti juostą. .

Ir dar vienas svarbus patarimas – pirmą kartą geriau treniruotis ant peilio, kurio negaila sugadinti. Ypač jei jūsų pagrindinis peilis yra per tvirtas ir brangus. Na, eikime prie praktikos.

1 veiksmas. Išskalaukite akmenį vandeniu, o tada perbraukite ant jo, tarkime, kempinėle su lašeliu indų ploviklio.

Žingsnis 2. Toliau sėdame prie stalo ir dedame akmenį ant medinės lentos, pavyzdžiui, pjaustymo lentos. Galite padėti po akmeniu ir rankšluosčiu. Kažkam patogiau juostą pasistatyti statmenai sau, o kažkam apie 45 laipsnių kampu. Laikui bėgant suprasite, kaip jums patogiau dirbti.

Žingsnis 3. Dabar reikia nuspręsti dėl galandimo kampo ir pritvirtinti peilio padėtį. Koks turėtų būti kampas? Bendras principas – kuo jis mažesnis, tuo ašmenys aštresni, o kuo didesni, tuo ilgiau ašmenys išlaiko aštrumą.

• Įprasti virtuviniai peiliai pagaląsti 40-45 laipsnių kampu. Jei galandate filė peilį (skirtą ploniems žuvies, paukštienos ir mėsos gabalėliams pjaustyti), tuomet jį reiktų galąsti aštriau – 30-40 laipsnių kampu. Pasirinkta vertė turi būti padalinta iš 2, tada gausime kampą, kuris turėtų būti tarp ašmenų ir juostos paviršiaus. Tai yra, norint pagaląsti ašmenis 45 laipsnių kampu, kiekvieną jo pusę reikia pagaląsti 22,5 laipsnių kampu iki šlifavimo paviršiaus.

Paprasta technika, parodyta toliau esančioje nuotraukoje, padės pritvirtinti peilį 22,5 laipsnių kampu.

• Atminkite, kad viso darbo metu turėtumėte stengtis laikytis pasirinkto kampo.

Žingsnis 4. Dedame peilį skersai strypo taip, kad viršutinis rankenos kraštas būtų virš apatinio akmens krašto. Viena ranka laikydami už rankenos, kita – už ašmenų, pradedame slysti išilgai strypo toliau nuo mūsų toliau esančiame paveikslėlyje parodyta trajektorija.

Žiūrėkite šį trumpą ir aprašomąjį vaizdo įrašą:

• Esmė ta, kad pjovimo briauna, slystanti ant akmens, visada turi būti statmena judėjimo krypčiai.
• Ašmenų lenkimo vietoje reikia šiek tiek pakelti peilio rankeną, kad būtų išlaikytas pasirinktas kampas.
• Taip pat atminkite, kad jūs negalite daryti spaudimo ant ašmenų, tačiau taip pat neturėtumėte atsilaisvinti.

Taigi, ašmenis reikia pervesti išilgai akmens apie 40-50 kartų, būtent tol, kol per visą RK (pjovimo briauną) ilgį atsiras „burbulas“ (burr, mikropjūklai). Jo išvaizda parodys, kad metalo perteklius susidėvėjo ir nėra prasmės toliau šlifuoti. Tada reikia apversti peilį ir pakartoti tuos pačius veiksmus. Vaizdo įraše:

• Įdubimas yra nedidelis šiurkštumas, kurį sunku įžiūrėti, bet galima pajusti švelniai braukiant pirštu per ašmenų kraštą (bet ne per kraštą, kad neįsipjautumėte).

Eksploatacijos metu ant ašmenų atsiras pakaba - metalo dulkės, kurias reikia periodiškai nuplauti vandeniu.

5 veiksmas. Taigi, atsirado įdubimų, dabar pereiname prie koregavimo. Norėdami tai padaryti, pakartojame tas pačias manipuliacijas ant akmens, kurio grūdelių dydis yra perpus mažesnis. Alternatyvus apdailos būdas yra musato pagalba.

• Musat yra plieninis strypas ovalo arba apvalaus profilio su išilginėmis įpjovomis. Jis tinkamas tik redagavimui ir aštrumui palaikyti, bet ne peiliui galąsti. Musat rekomenduojama peilį redaguoti kiekvieną kartą prieš ir po darbo.

Kaip redaguoti virtuvinį peilį su musatu, galite pamatyti toliau pateiktoje vaizdo įrašo meistriškumo klasėje iš gerbiamo pjaustytojo Genadijaus Prokopenkovo, kuris, beje, specializuojasi virtuvės peilių gamyboje.

6 veiksmas. Jei norite, galite aštrinti peilį. Norėdami tai padaryti, paimkite bet kokį odinį ar odinį diržą, apdorokite jį GOI, Dialux ar bet kokia kita abrazyvine pasta ir atlikite visus tuos pačius veiksmus, bet tik kryptimi nuo pjovimo krašto.

Žingsnis 7. Ir galiausiai, mes patikriname galandimo kokybę. Tai daroma labai paprastai. Pakanka nupjauti pomidorą ar supjaustyti popierių. Jei norite pasiekti skustuvo aštrumą, tuomet turite pabandyti nusiskusti plaukus ant rankos. Aštriausiais peiliais galima nukirpti net plaukus, kaip parodyta žemiau esančioje nuotraukoje, tačiau virtuvėje toks aštrumas nėra reikalingas pačiam įprastam peiliui.

Alternatyvūs galandimo būdai

Jei jūsų virtuvinis peilis yra paprastas ir nebrangus „darbietis“ ir/ar tiesiog nenorite gilintis į „peilių kultūrą“, tuomet galandimui namuose rekomenduojame naudoti elektrinį galąstuvą, ritininio peilio galąstuvą ar galandimo sistemą. Kokie jų privalumai ir trūkumai?

• Elektrinis galąstuvas puikiai ir greitai pagaląsta peilius, tačiau net ir aukščiausios kokybės modeliai pašalina per daug medžiagos iš ašmenų ir taip sumažina jų tarnavimo laiką. Kitas elektrinio galąstuvo trūkumas – geras prietaisas kainuoja daugiau nei 200 USD.
• Ritininis pjaustytuvas yra nebrangus ir paprastas naudoti. Su juo galite greitai pagaląsti virtuvinį peilį, tačiau, deja, ašmenų aštrumas truks neilgai, o peilis laikui bėgant prastės. Fiskaris (nuotraukoje) įrankis yra labiausiai patikimas tarp ritininių pjaustytuvų. Nepainiokite ritininio pjaustytuvo su V formos pjaustytuvu. Pastarasis variantas yra nerūpestingiausiems.

• Šlifavimo sistemos yra geros, nes leidžia tiksliau nustatyti ir išlaikyti kampą. Tokie galąstuvai yra skirtingi – su ašmenų fiksavimu (gamintojai DMT ir Lanski) ir su pačių akmenų fiksavimu tam tikru kampu (Spyderco Triangle Sharpmaker). Atskirai galite išskirti galandimo sistemą, kurioje galėsite pasirinkti norimą kampą ir valdyti peilio padėtį – tai Edge Pro Apex Knife Sharpening System. Kiekviena sistema turi savo pliusų ir minusų. Taigi, pavyzdžiui, ant galąstuvų su ašmenų fiksavimu nepatogu galąsti plačius šefo peilius, o ant Spyderco trikampio peilius dažniau koreguoti nei galąsti, o kampą galima pasirinkti tik 30 ar 40 laipsnių. Tačiau virtuviniams peiliams reikalingi tik šie kampai, o naudoti trikampį yra labai paprasta. Išsamią „Spyderco“ galąstuvo apžvalgą ir naudojimo vadovą galite pamatyti kitame vaizdo įraše.

Kokie yra Apex Edge Pro trūkumai? Galbūt tai tik didelė kaina - 245 USD. Tačiau virtuviniams peiliams galąsti galite nusipirkti šio galąstuvo kinišką kopiją (pavyzdžiui, „Aliexpress“).

Yra dar vienas keblus būdas pagaląsti peilį namuose – naudojant grubų riziką keraminio puodelio ar lėkštės apačioje. Veikimo principas vis tas pats – kampo išlaikymas, sklandūs judesiai, RK (pjovimo briaunos) išlaikymas statmenai krypčiai.

Visi žmonės, susidūrę su maisto pjaustymu nuobodu peiliu, suprato, kad virtuvės darbas tampa sunkiu ir pavojingu verslu. Dėl to kepimo greitis krenta, bet su puikiai pagaląstu įrankiu tokių problemų niekada nekils.

Pjaustant maistą kyla pavojus, kad peilis nuobodžiais ašmenimis gali atsispirti ir perpjauti pirštą. Dėl šios priežasties labai svarbu, kad peiliai būtų geros būklės, reguliariai galandant virtuvės peilius. Šis straipsnis yra apie tai, kaip tinkamai pagaląsti peilius.

Galandimo taisyklės

Vienas iš populiariausių galandimo variantų yra strypas. Priedas gali būti smulkiagrūdis arba stambiagrūdis. Namuose ašmenys apdorojami tol, kol susidaro įdubimas (siaura ašmenų juostelė), tada naudojamas smulkiagrūdis strypas ir išgaunamas idealus.

Kaip pagaląsti peilį namuose su šlifavimo akmeniu:

Po pakartotinių judesių virtuvės peilis bus pagaląstas, tačiau po to turėtumėte pradėti šlifuoti ašmenis. Šis darbo etapas skirtas:

• nepriekaištingas ašmenų lygumo formavimas;
• užtikrina ilgaamžiškumą galandimui, pašalinant įbrėžimus.

Šiems tikslams naudojamas tas pats šlifavimo akmuo, tik smulkesnio grūdo.

Peilių veislės

Per žmonijos istoriją buvo išrasta daugybė ašmenų tipų, tarp jų yra ir gana specifinių. Kiekvienam tipui buvo sukurta gamybos technologija konkrečiam plienui, populiariausia medžiaga laikoma 45-60 HRC. Peilio kampas apdorojimo metu taip pat priklauso nuo plieno pasirinkimo.

Svarbu! Populiariausi peilių tipai yra medžiokliniai ir virtuviniai.

Virtuvė

Be jo neapsieina ne viena šeimininkė, todėl šis įrankis yra kiekvienoje virtuvėje. Jis atlieka duonos, daržovių, mėsos ir daugelio kitų produktų pjaustymo funkcijas, todėl svarbu mokėti tinkamai pagaląsti virtuvinius peilius. Tačiau virtuvės peiliai turi daug tikslų, pavyzdžiui:

Tačiau daugelis nenaudoja labai specializuotų modelių, o daugiausia dirba su keliais tipais:

1. Pjūklo peilis. Ašmenys pagaminti iš dantytų dantų. Tai leidžia duoną ir bandeles supjaustyti net mažiausiais griežinėliais. Tada produktas nesutrupės. Tačiau paaštrinti dantytą virtuvės modelį nėra lengva.
2. šefo peilis. Jis naudojamas daržovių ir mėsos gaminiams pjaustyti. Jo ilgis 20 cm.
3. daržovių skustukas. Paprastai jo ilgis svyruoja nuo 5 iki 10 cm.

Iš esmės virtuvės peiliams naudojamos 2 medžiagos: keramika ir plienas.

Svarbu! Geriausi modeliai pagaminti iš nerūdijančio plieno su dideliu anglies procentu. Jų ašmenys lėčiau šlifuoja, nesioksiduoja, gali nupjauti net kiečiausius gaminius.

Keramikiniai peiliukai yra gana trapūs, tačiau tokie peiliai gali perpjauti bet ką, o galandimas yra mažiau linkęs prarasti aštrumą. Namuose galite pagaląsti ir keraminį ašmenį, tačiau jums reikia specialaus deimantinio rato.

Dėl medžioklės

Medžioklės metu pasitaiko įvairių situacijų, kartais šaunamasis ginklas užsidega, o būtiniausiu momentu, net pavojingu gyvybei, gali išgelbėti tik gerai pagaląstas medžioklinis durklas. Dėl šios priežasties jiems keliami pernelyg aukšti reikalavimai:

1. Peilis turi būti ne tik gražus, bet ir praktiškas.
2. Būtina sąlyga yra medinė rankena.
3. Grobio skerdimas gali būti problema, todėl apsauga turėtų būti minimali.
4. Per dūrius į gyvūną gali įtrūkti metalas. Todėl medžioklės reikmėms perkami tik tie durklai, kurie pagaminti iš Damasko plieno.
5. Pagal standartą durklų ilgis yra nuo 10 cm iki 17 cm. Plotis ne mažesnis kaip 3 cm. Užpakalis turi būti 4 mm storio. Plieno stiprumas ne mažesnis kaip 58 HRC.

Norėdami be problemų nulupti trofėjų, turėtumėte naudoti tas rūšis, kurių užpakalis yra su kabliuku.

Kiti tipai

Tačiau, be durklų ir virtuvinių peilių, yra daugybė variantų, kurie naudojami specializuotoje srityje:

Svarbu! Ne taip seniai buvo pradėti gaminti modeliai išgyvenantiems. Peilis panašus į daugiafunkcį įrankį, tačiau jame yra daugiau reikalingų elementų, pavyzdžiui: žiebtuvėlis ir kompasas.

Ašmenų krašto tikrinimo metodai

Ašmenų aštrumas yra pagrindinis bet kokios rūšies reikalavimas. Įrankis turi būti saugus ir patikimas įvairiems darbams atlikti. Yra keletas būdų, kaip patikrinti, ar ašmenys gerai pagaląsti.

Ant popieriaus

Paimamas pagaląstas įrankis ir A4 formato popieriaus lapas. Procesas yra toks: turėtumėte nupjauti popierių ir jei tuo pačiu metu ašmenys pradėjo judėti į šoną, tada galandimas buvo atliktas žemu lygiu, o jei pjūvis yra lygus, tada ašmenys yra gana aštrūs. .

Ant pomidoro

Be virtuvės galimybių, taip pat galite išbandyti visų tipų peiliukus. Testo prasmė tokia: imamas šviežias pomidoras ir supjaustoma griežinėlis. Jei ašmenys nuėjo į šoną, tada galandimas buvo atliktas prastai, o jei sklandžiai ir be sunkumų, tada darbas buvo atliktas aukščiausiu lygiu.

Rankų plaukų tyrimas

Peilis duodamas prieš plaukų augimo kryptį, neliečiant odos. Tokiu atveju ašmenys turi nukirpti plaukelius.

Kas turi įtakos ašmenų aštrumui?

Po tam tikro laiko bet koks peilis, net ir pats brangiausias, gali tapti nuobodu. Brangūs modeliai nuo biudžetinių skiriasi tuo, kad juose lėčiau mažėja ašmenų aštrumas.

Tam yra keletas priežasčių:

1. Dažniausia problema – ašmenų briaunos lenkimas į šoną. Tam įtakos turi per didelė ašmenų apkrova pjovimo metu.
2. Peilis buvo pagaląstas netinkamu kampu.
3. Nemuškite į metalinius daiktus, kitaip pjovimo briauna gali nublukti.
4. Kartais ant vaisių ir daržovių atsiranda smėlio grūdelių ir kitų abrazyvinių elementų, ant kurių pjovimo dalis tampa nuobodu.

Svarbu! Plaunant karštu vandeniu, padidėja pjovimo dalies aštrumas. Taip atsitinka dėl to, kad kraštas šiuo metu yra veikiamas agresyvių druskų.

Ašmenų galandimo būdai

Atsakinga užduotimi laikomas ne paties peilio pasirinkimas, o teisingas šlifavimo įrankio pasirinkimas. Vartotojas prarandamas įvairių galandimo galimybių fone. Tokiu atveju būtina išsamiai suprasti šią situaciją, o norint pagaląsti peilį, reikėtų pasirinkti geriausią variantą.

Musat

Prietaisas aprūpintas plastikine rankena. Pats įrankis atrodo kaip paprastas failas. Jei naudojate musatą, galite išvengti galandimo sunkumų naudodami strypą. Prietaisas puikiai pagaląsta pjovimo dalį. Paprastai virtuviniai peiliai naudojami dažniau nei kiti tipai, todėl musat yra skirtas šiems modeliams. Tačiau galandimo įrankis nesusidoroja su tų ašmenų, kurie tapo visiškai buki, darbu. Tokiu atveju padės tik galąstuvas.

Ašmenų galandimas musatu rankiniu būdu:

1. Apdorojamas virtuvinis peilis paimamas už rankenos, tada montuojamas ant paviršiaus, akcentuojant antgalį, o pats peilis turi būti vertikalioje padėtyje.
2. Galandimo kampas yra 25 laipsniai.
3. Ašmenys turi judėti lanku, pradedant nuo rankenos ir baigiant kraštu.
4. Tada antroji peilio pusė apdorojama tuo pačiu principu.
5. Dirbdami nespauskite per stipriai.

Svarbu! Buki įrankiai šiuo įrankiu nėra pagaląsti, todėl nebandykite. Šiuo atveju naudojamos kitos galandimo priemonės.

Šlifavimo akmuo

Šis metodas yra vienas iš labiausiai paplitusių. Šlifavimo akmenys grąžins peilio geležtę į normalią. Naudodami įvairius akmenis galite pašalinti sudėtingiausius defektus, pavyzdžiui: redaguoti įpjovas ir šlifuoti. Toks rankinis galąstuvas naudojamas nuo senų senovės ir neblunka šiuolaikinių prietaisų fone.

Apdorojimo principas:

Šį darbą galima atlikti be strypo, naudojant švitrinį popierių.

Galandimo mašina

Peilių galandimas gali būti atliekamas ir šlifuokliu, kuris yra patogesnis ir geresnis nei visi rankiniai metodai. Tačiau norint dirbti su įrenginiu jums reikės bent minimalios patirties. Jei šių įgūdžių nėra, tada darbo metu galima per kelias sekundes įkaitinti pjovimo dalį ir sugadinti peilį. Jis taps netinkamas tolesniam naudojimui.

Prietaise nėra specialių peilių spaustukų, todėl ašmenų kampas nustatomas atskirai. Ši mašina su šlifavimo disku akimirksniu suteiks peiliui tobulą kraštą. Jis gali pagaląsti visų tipų peilius.

Elektrinis švitrinis

Tai elektrinė mašina, kuri taip pat gali pagaląsti įvairius peilius. Jame yra kelių tipų apskritimai:

Kiekvienas tipas yra skirtas konkretiems tikslams. Norėdami dirbti su šiuo profesionaliu įrenginiu, jums reikės aukštos kvalifikacijos ir didelės patirties. Jei nėra įgūdžių, neturėtumėte imtis darbo, kitaip tikėtina, kad apdorojamas įrankis taps netinkamas naudoti.

Skaitymas 7 min. Peržiūrų 179 Paskelbta 2019-07-23

Toks įdomus dalykas kaip kanceliarinis peilis, remiantis istoriniais standartais, pasirodė ne taip seniai. Tai gana praktiškas ir naudingas daugelio žmonių mėgstamas įrankis. Bet tai atsitiko ne iš karto. Tiesą sakant, mažas ir patogus įrankis, kurį visada galite turėti su savimi kišenėje, gali atlikti daugybę smulkių užduočių. Jis randa savo tikslą gana didelėse srityse.

Kanceliarinis peilis RG-331.

Ne veltui jis vadinamas universaliu, jis tikrai tinka nuo konstravimo iki paprastų biuro darbuotojo manipuliacijų. Ir kai kuriose situacijose jis tampa tiesiog nepakeičiamu asistentu. Priemonė gana paprasta, tačiau, kaip ir bet kuri kita, ji turi mažų paslapčių. Jie turi mokėti jį teisingai naudoti, o darbo rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius.

Truputis istorijos

Seniau, kai dar nebuvo interneto, žmonės laiškus siųsdavo paštu popierine forma. Norėdami išpakuoti vokus, buvo išrastas kanceliarinis peilis. Jis buvo labai aštrus ir atliko savo darbą. Tačiau problema buvo ta, kad kai jis buvo bukas, nebuvo galimybės suteikti jam tokio pat ryškumo. Pirmiausia buvo išrastas keičiamas peilis. Tai jau buvo pažanga, pabodo – pakeista.

Tačiau šiek tiek vėliau nei XX amžiaus viduryje (tiksli data nežinoma) japonų išradėjas sugalvojo lūžtantį ašmenį. Visiškai jo keisti nereikia, nulaužėte antgalį ir vėl jūsų rankose pilnai veikiantis kanceliarinis peilis. Toks išradimas buvo paleistas į masinę gamybą ir nesužlugo, tokio tipo kanceliarinis popierinis peilis buvo nulaužtas kaip „karštas pyragas“. Vėliau paaiškėjo, kad tokio dizaino ir paprastumo gaminys gali būti naudojamas ne tik dirbant su popieriumi, bet ir daugelyje pramonės šakų.

Rūšys

Laikas bėgo, atsirado naujų ir labiau apgalvotų kanceliarinio peilio variacijų. Jie pradėjo gauti vis platesnį panaudojimo spektrą. Kuris variantas reikalingas jūsų poreikiams, rasite be problemų. Šiandien jie gaminami įvairiomis formomis. Tokių peilių rankena yra trijų tipų:

1. Plastikinė, labiausiai paplitusi rankenų rūšis. Tačiau jie turi mažą minusą. Ilgai naudojant, plastikas linkęs susidėvėti, atsiranda nedidelis „atsparumas“, kuris trukdys darbui.

Kanceliarinis peilis pagamintas iš plastiko.

2. Peilis metalinis, tai jau sustiprinta konstrukcija, kuri, tinkamai prižiūrint, tarnaus ilgus metus. Jie naudojami statybose, gali pjauti storesnius paviršius nei popierius.

Metalinis kanceliarinis peilis.

3. Medinės, gana retų tipų rankenos, tačiau ir jos randa savo pritaikymą. Jis gana gerai dera prie brangaus vadovo kabineto interjero. Arba, jei dirbate su elektra, taip pat geriau rinkitės medinę rankeną, šiuo atveju saugumas pirmiausia.

Medinis kanceliarinis peilis.

Aišku, kad ir pačių peilių yra, skirtingų dydžių ir ašmenų, kiekviena veislė turi savo. Jie parduodami ir platesni arba siauresni. Ašmenų storis (užpakalis) taip pat gali būti įvairių dydžių, pirkdami neapskaičiuokite klaidingai. Pastaruoju metu išpopuliarėjo labai miniatiūriniai gaminiai, į kuriuos pavyksta įkomponuoti ir pieštukų drožtuką.

Kanceliarinio peilio privalumai

Neabejotinai pagrindinis tokio įrankio privalumas yra tai, kad jo nereikia galąsti. Peilis naudojamas visiškai skirtingose ​​namų ūkio srityse. Sunku, pavyzdžiui, paprastomis žirklėmis nupjauti putų polistireną ar išlindusį tapetų gabalą. Jis gana dažnai naudojamas rankdarbiams.

Lengviau sakyti, kad įsigiję vieną peilį sutaupysite dar keliolika įrenginių įvairiems paviršiams pjauti. Prie šios konstrukcijos privalumų taip pat galima priskirti galimybę pritvirtinti skirtingo ilgio ašmenis. Tvirtinimo elementai yra dviejų tipų: skląstis ir varžtas.

Jei veikimo metu galite netyčia paliesti tvirtinimo elementą, ašmenys paprasčiausiai atsilaisvins ir iškris. Todėl dažniau žmonės renkasi tvirtinimo varžtais būdą, pjovimo metu sunkiau pasilenkti.

Kaip jau ne kartą buvo sakyta, tokio įrankio pritaikymas atsiduria įvairiose srityse. Juos galima rasti pas biuro darbuotoją rašiklių ir pieštukų rinkinyje. Rankdarbius mėgstantys žmonės taip pat gana dažnai kreipiasi į jo pagalbą, pjausto popierių, kartoną ar kitą medžiagą. Jis naudojamas net virtuvės darbams, jiems gana lengva pjaustyti polietileną ar pakoreguoti kulinarinio gaminio formą.

Ir, ko gero, gana plati sritis yra statybos. Tokiems tikslams daroma daug konstrukcinių peilių variantų ir modifikacijų. Jie yra daug didesni. Pavyzdžiui, kanceliarinis peilis 18 mm. Su sraigtiniu užraktu, lengvai susidoroja su gipso kartono plokštėmis, smulkiais medienos gaminiais, tapetais ir kt.

Kanceliarinis peilis veikia.

Kaip nulaužti kanceliarinio peilio ašmenis?

Atrodytų, kas čia gali būti sunku? Tačiau ne viskas taip paprasta, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Poreikis nulaužti ašmenis atsiranda, kai jis tampa nuobodus. Kai kuriuose modeliuose rankenoje yra nedidelė ertmė atsarginiam peiliui. Atidžiai pažiūrėkite, galbūt nežinojote, kad ten yra atsarginė drobė.

Ašmenys turi būti nulaužti, pagal ženklinimą ant jo atrodo kaip plonos juostelės kampu. Būtent ant jų reikia sulaužyti ašmenis. Tai turėtų būti padaryta naudojant galinį peilio dangtelį. Jis pašalinamas be pastangų, o jame yra lizdas. Nuėmus dangtelį, bukąją ašmenų dalį reikia įkišti į jame esančią angą. Šiuo metu reikia laikyti žemyn peilį su skiriamosiomis žymėmis, tada šiek tiek pastangų nuo savęs nuspausti dangtelį, uždėjus jį ant ašmenų.

Pasigirs spragtelėjimas, o lustas liks rankenos dangtelio angoje. Ir peilis vėl tampa tinkamas tolesniam darbui. Skiedrą, niekur nebarstykite, išmeskite į šiukšliadėžę, antraip ant jo kas nors gali netyčia susižaloti.

Kaip išsirinkti gerą raštinės reikmenų peilį?

Kaip ir daugelį produktų, pirmiausia turite patys nuspręsti, kokiam tikslui jį naudosite. Absoliučiai, taip pat su kanceliariniu peiliu. Kaip jau minėta, yra daug rūšių, tačiau reikia pasirinkti vieną. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jo ašmenims. Pabandykime apsvarstyti įvairius variantus:

• 7 mm ašmenų plotis tinka tik biuro darbams su popieriumi arba pieštuku galandimui;
• universalesnis ir vidutinis variantas yra peilis su 9 mm ašmenimis;
• statybose ir didesniuose darbuose tinka pasirinkimas su plačiu 18 mm peiliuku.

Įvairių tipų raštinės peiliai.

Galų gale, prie parduotuvės prekystalio, geriau paimti jį į rankas ir pajusti, kaip jis guli rankoje. Jei jaučiate komfortą, ši priemonė kaip tik jums. Pabandykite su juo padaryti pjūvį ant popieriaus, įsitikinkite, kad jis yra lygus, be kabliukų. Rekomenduojama įsigyti nerūdijančio plieno ašmenis, tai yra ilgalaikio aštrumo raktas. Šiandien jie parduoda visus kanceliarinių peilių rinkinius su rašikliais ir pieštukais. Tačiau ši galimybė labiau primena dovaną.

Kanceliarinio peilio, kuris prailgins tarnavimo laiką, paslaptys

Šio tipo peiliai turi vieną nedidelę, bet gana svarbią savybę. Atkreipkite dėmesį į gaminio galą, net jei jis pagamintas iš plastiko, tai vis tiek mažai ką pasako. Plastikinių dėklų viduje būna, kad įkišama metalinė plokštelė. Ji yra ašmenų vadovas, ir jis tarsi juda išilgai šios dalies.

Iš pirmo žvilgsnio galite to nepastebėti, bet patikėkite, tai gana svarbus visos struktūros elementas. Šių „bėgiklių“ dėka sukuriamas papildomas peilio standumas, neleidžiantis ašmenims lenktis ar pasislinkti į šoną. Statybiniams peiliams šis elementas yra labai svarbus. Pjaunant linoleumą ar gipso kartoną, dideli nukrypimai yra nepriimtini. Čia tikslumas yra svarbus.

Įvairių tipų raštinės peilių ašmenys.

Pats savaime toks peilis gali padėti daugelyje situacijų, tačiau nepamirškite apie darbo su auskarų vėrimo ir pjaustymo taisykles. Šios taisyklės parašytos krauju. Tačiau jei laikysitės jų, nėra ko bijoti.

Pirma, nenuimkite per ilgo ašmenų galo, yra galimybė lūžti ir nulūžusi dalis gali susižaloti ranką. antra, nepjaustykite jų ant svorio, padėkite dalį ant lygaus paviršiaus ir dirbkite savo malonumui. Trečioji ir paskutinė taisyklė: pašalinkite nuobodžią dalį, kaip aprašyta aukščiau. Ir galiausiai dirbdami su juo laikykitės elementaraus atsargumo.

Neseniai, apie pusę metų, susidomėjau kartonu. Natūralu, kad jį nuolat reikia pjaustyti, daugiausia dirbu su pakavimo kartonu, kuris turi daug sluoksnių, todėl peilio reikia nuolat.

Mano MK dedikuotas tokiems patiems "manekenams" kaip aš, t.y. pradedantiesiems dirbti su popieriumi dideliais kiekiais, įvairiomis technikomis: modulinis origami (jei moduliai pjaustomi savarankiškai), visų rūšių karpymas, modeliavimas, kartonavimas.

Neseniai, Naujųjų metų išvakarėse, daugelis ėmėsi drožti paveikslus, atvirukus, gaminti vytananki, popierinius tunelius, dažnai pirmą kartą. Tikiuosi, kad mano meistriškumo klasė padės sutaupyti pinigų ir medžiagų, nes dėl nežinojimo galite daug išmesti, kaip aš pats beveik padariau.

Patyrusios meistrės tikriausiai žino visas paslaptis, tačiau pakalbinusi savo vidinį ratą supratau, kad daugeliui šios paslaptys tapo atradimu. Tad nemeskite man šlepetėmis, šis MC skirtas "PAREIGOMS"!!!

Pirmiausia aš tiesiog parodysiu, kaip išardomas peilis, jūs taip pat turite tai žinoti.
Paimame peilį, nuimame nuo jo dangtelį iš viršaus. Traukiam, nebijome.

Dangtis nuimtas. Dabar traukiame peilio reguliatorių ta kryptimi, kur buvo dangtelis, ir nuimame ašmenis nuo peilio.

nuimkite ašmenis nuo kaiščio...

ant kaiščio dedame naują ašmenį, o visus veiksmus kartojame atvirkštine tvarka, t.y. rinkti peilį.

Peilis surinktas!

o dabar pereikime prie pagrindinės paslapties, kurios nežinojimas vos nepražudė manęs protingo ir patyrusio vyro akyse;)

Šiek tiek fono.
Turiu peilį, pjaunu modulius ir kažkuriuo momentu suprantu, kad peilis beviltiškai nuobodus. Ką daryti? Nuėjau į parduotuvę, nusipirkau kaip tik tokią dėžutę su keičiamais peiliukais ir grįžau namo.
Ir tada prasidėjo įdomiausias dalykas... Aš kreipiausi į savo vyrą su prašymu pakeisti nuobodus peilio ašmenis. Vyro akyse supratau, kad sakau kažką ne taip. Pauzė užsitęsė, vyras matomomis pastangomis kovojo su savimi, tarsi norėdamas pasakyti ką nors įžeidžiančio. Bet aš jau pradėjau spėti, kad bukas, matyt, ne ašmenys... o tavo nuolankus tarnas.
Mano vyras tada ilgai mane tardė: Tu tikrai to nežinai??!?!?!?

Ko aš nežinojau??? Dabar išsiaiškinkime...

Vyras pakilo nuo sofos, nuėjo į sandėliuką, paėmė reples ir vienu stebuklingu judesiu...

visiškai nuobodus ašmenis pavertė LABAI aštriu!

Stebuklinga replėmis sugriebti buką ašmenų galą ir greitu bei lengvu judesiu nulaužti buką dalį išilgai ašmenų įpjovos.
DĖMESIO: PEILIS NUSTATYTAS kur nors į šoną, toliau nuo veido (tik tuo atveju, kad skeveldra netikėtai neįskristų į akį, niekada nežinai, kad ašmenys sugedę)

Ir aš neįsivaizdavau, kam skirtos šios ašmenų įpjovos. Pasirodo, ašmenys ant jų labai lengvai, nutrūksta vienu judesiu ir galime toliau dirbti be trukdžių. Ašmenų nekeičiame, taupydami laiką ir pinigus. Pinigai, aišku, nedideli, 20 ašmenų pakuotė kainuoja apie 25 rublius, tačiau peilį išardyti ir surinkti užtrunka daug kartų daugiau laiko, nei tiesiog nulaužti gabalą.

Prieš porą dešimtmečių niekas nežinojo apie tokį įrankį kaip kanceliarinis peilis. Tuo metu jis net nebuvo sugalvotas. Šiandien net vaikas žino, kas tai yra ir kam jis skirtas. Tačiau ne visi žino, kad kanceliarinių peilių yra keletas, ir kiekvienas iš jų turi savitą bruožą, į kurį reikėtų atsižvelgti renkantis įrankį.

Iš ko jis susideda

Struktūriškai įrankis susideda iš kelių pagrindinių dalių. Tai peilio, paties peiliuko ir korpuso tvirtinimo mechanizmas. Be to, modelis gali būti aprūpintas tam tikromis naujovėmis, kurios padaro kanceliarinį peilį patikimesnį, patvaresnį ir, žinoma, patvaresnį.

Natūralu, kad įrankio kaina priklauso nuo tokių „varpelių ir švilpukų“. Renkantis kanceliarinį peilį, reikia atsižvelgti į du pagrindinius dalykus: kiek jis turėtų tarnauti ir kokiems tikslams jo reikia.

Kanceliarinis peilis: ašmenų plotis

Verta paminėti, kad visi tokie įrankiai skiriasi dydžiu, kuris priklauso nuo ašmenų pločio. Tai gali būti 18, 9 ir 7 milimetrai. Kanceliarinio peilio ašmenys turi vieną svarbią savybę. Per visą šios dalies ilgį prie ašies tam tikru kampu padaryti nedideli grioveliai. Dėl to ašmenis galima greitai ir be didelių sunkumų pagaląsti.

Veikimo metu įrankis bet kokiu atveju taps nuobodu. Galite labai greitai pagaląsti. Pakanka replėmis išilgai griovelio nulaužti reikiamą gabalą. Štai ir viskas: ašmenys tampa kaip nauji. Naudodami šį metodą savo peilį galite pagaląsti iki 5 kartų. Kai ašmenys tampa per trumpi, jį teks pakeisti nauju.

Kur kreiptis

Įrankis su 7 mm ašmenimis dažniausiai naudojamas tik popieriui. Medžiaga storesnė ar tankesnė, tokiu kanceliariniu peiliu pjaustyti bus labai sunku. Kodėl? Šio įrankio ašmenys per siauri. Pjaunant tankią medžiagą, ji stipriai sulinks, o pjūvis bus nelygus.

Dažniau naudojamas įrankis su 9 mm pločio ašmenimis. Tokio kanceliarinio peilio pagalba galima pjaustyti plastiką, ploną odą, kartoną, popierių ir kitas medžiagas, tarp kurių reikėtų paminėti net linoleumą. Reikėtų pažymėti, kad šis įrankis dažniausiai naudojamas statybose. Žinoma, jį galima naudoti ir namuose.

Tačiau yra ir kitas kanceliarinis peilis. 18 mm yra platesnis peilis, leidžiantis įrankį naudoti tik statybose. Kanceliariniam darbui toks peilis netinka.

Užraktas yra svarbus elementas

Bet koks kanceliarinis peilis turėtų turėti tokį svarbų elementą kaip skląstis. Ši detalė yra kiekviename modelyje. Peiliuose su siaurais ašmenimis šis elementas pagamintas iš plastiko. Išvaizda toks skląstis primena slankiojančią dalį. Tuo pačiu metu toks įrenginys veikia labai paprastai. Jei skląstis pajudinamas, ašmenis galima saugiai perkelti, o jei perkeliamas atskirai, ašmenys pritvirtinami.

Kalbant apie „rimtesnius“ peilius, šio elemento dizainas juose yra sudėtingesnis. Išvaizda skląstis primena pasukimą su slėgio plokšte. Toks elementas yra daug patikimesnis nei suspaudimo elementas. Varžtas paprastai yra pagamintas iš metalo. Žinoma, jis yra daug tvirtesnis nei plastikas. Jei jums reikia patikimo ir patvaraus kanceliarinio peilio, geriau rinkitės modelį su užsukamu užraktu.

Svarbus kūno galas

Rinkdamiesi įrankį atkreipkite ypatingą dėmesį į jo galiuką iš ašmenų šono. Pigesniuose modeliuose korpusas yra visiškai pagamintas iš paprasto plastiko, o brangiuose yra metalinis elementas, kuriame ašmenys juda. Ši detalė leidžia sukurti papildomą standumą pjaunant tankesnes medžiagas. Tai leidžia daliai nesulenkti, kai taikoma jėga. Metaliniai elementai statybiniuose įrankiuose yra labai svarbūs. Juk jiems reikia karpyti ne popierių, o tankesnes medžiagas, tokias kaip linoleumas, plastikas ir pan.

Forma skiriasi

Įvairių modelių kanceliarinių peilių korpuso forma yra beveik vienoda. Tačiau yra keletas niuansų. Žinoma, daug patogiau naudoti įrankį su ergonomišku korpusu. Tačiau tokio kanceliarinio peilio kaina yra daug didesnė. Jei dirbdami vertinate patogumą, kaina nebus svarbi. Nepamirškite apie aukščiau aprašytus įrankio pasirinkimo niuansus.

Kaip sulaužyti ašmenis

Daugelis nežino, kaip tinkamai nulaužti nuobodu peiliuku, ir tam naudoja įvairius įrankius, pavyzdžiui, reples. Tačiau peilių gamintojai viską apgalvojo iš anksto. Priešingoje įrankio pusėje yra plastikinis antgalis. Šiame gabale yra išpjova. Tai ne santuoka.

Norėdami nulaužti nuobodu peiliuką, turite nuimti antgalį ir į jį įkišti dalį. Šiuo atveju jį reikia išplėsti tik vienu skyriumi. Priešingu atveju ašmenys sulūžs netinkamoje vietoje.

Dabar reikia sulenkti ašmenis toje vietoje, kur turėtų įvykti atskyrimas. Verta prisiminti kai kurias saugos taisykles. Verta lenkti ašmenis ne į save, o nuo savęs. Dažniausiai nulūžusi dalis lieka antgalyje.

Tai viskas. Dabar galite įdėti dalį į vietą.

Kanceliarinis peilis: kaina

Kanceliarinio peilio kaina priklauso nuo daugelio niuansų. Todėl šis skirtumas neturėtų stebinti. Pavyzdžiui, paprastas įrankis su plastikiniu dėklu, su įprasta fiksavimo sistema ir 18 milimetrų pločio ašmenimis kainuoja nuo 30 rublių ir daugiau. Tai yra mažiausia kaina.

Įrankis su 18 mm ašmenimis, su mechaniniais kreiptuvais, ašmenų fiksavimo sistema ir korpusu ne tik iš plastiko, bet ir iš metalo, kainuoja nuo 100 rublių ir daugiau.

Yra ir brangesnių modelių. Kanceliarinis peilis su 18 mm ašmenimis, be mechaninių kreiptuvų, bet su Twist-Lock peiliuku, pritvirtintu rato pavidalu ir su metaliniu korpusu, kainuoja daugiau nei 200 rublių. Tuo pačiu modelis turi guminius įdėklus, kurie neleidžia įrankiui išslysti iš rankų darbo metu.

Kaip matote, yra daugybė kanceliarinių peilių rūšių. Todėl renkantis tokį įrankį reikėtų atkreipti dėmesį net į smulkiausias smulkmenas. Žinoma, kaina taip pat svarbi. Tačiau naudojimo paprastumas yra daug svarbesnis.

Kuris yra su metaliniu keičiamu peiliuku. Iš pradžių šis daiktas daugiausia buvo skirtas popieriaus pjaustymui, nuo kurio ir gavo savo pavadinimą. Tačiau šiandien šio nuostabaus prietaiso taikymo sritis taip išsiplėtė, kad jį galima pavadinti universaliu.

Kas naudoja kanceliarinį peilį?

Įvertinusios visus šios paprastos prekės patogumus, juo pradėjo naudotis plačios vartotojų grupės: kurjerių ir pašto tarnybų darbuotojai, biurų ir sandėlių darbuotojai. Gamyboje kanceliarinį metalinį peilį naudoja batsiuviai, siuvėjos, dizaineriai, mados dizaineriai, menininkai ir kt. Jam sunku rasti pakaitalą statybose ir remonte. Tie, kuriems teko jį naudoti klijuodami tapetus ar batonus, vargu ar norės dirbti su paprastu peiliu ar žirklėmis. Kas sukėlė tokį populiarumą?

Kas yra geras pagalbinis peilis?

Šio įrankio pranašumai matomi plika akimi, tačiau, siekdami tvarkos, nusprendėme sudaryti visą jo pranašumų sąrašą:

Kuris kanceliarinis peilis yra geresnis ir į ką atkreipti dėmesį renkantis

Atkreipkite dėmesį, kad šiuo metu gamintojai gamina tokį įrenginį skirtingų dydžių. Jei jums reikia tikrai universalaus pjovimo įrankio, o ne tik popieriaus pjaustyklės, rekomenduojame atkreipti dėmesį į 18 mm kanceliarinį peilį.

Statybos parduotuvėse jis siūlomas kaip tapetų pjovimo įrankis, tačiau jo taikymo sritis tuo neapsiriboja. Juo galima pjauti gipso kartono lakštus, pjauti poliuretano putas, kurios naudojamos montuojant langus ir duris, pjaustyti linoleumą, kiliminę dangą, putų gumą, putplastį, juostyti elektros laidus ir daug daugiau. Tikrai geras peilis turi būti optimalaus dydžio ir svorio, taip pat patogus laikyti rankoje dėl reljefo paviršiaus ir patogios anatominės formos.