Cum să primiți oaspeții? Sfaturi și sfaturi utile pentru școlari. Când sosesc oaspeții

Gazdele sunt cele care dau tonul pentru întreaga seară. Dacă sunteți primitor și prietenos, oaspeții vă vor răspunde. Înainte de a sosi oaspeții, acordați-vă câteva minute pentru a vă relaxa și a vă acorda. Respirați adânc, porniți melodia preferată, luați o gură de vin. Acum poți să deschizi ușa...

• Nu faceți oaspeții să aștepte. Apelat - deschis imediat.
• Salutați fiecare oaspete călduros și personal. Cu un zambet.
• În niciun caz nu le reproșați prietenilor că au întârziat. Cel mai probabil sunt îngrijorați din această cauză, iar dacă reproșați cu voce tare, veți obține iritație și ironie ca răspuns - o reacție de apărare, totul este logic. Ei bine, cine va beneficia de asta?
• Prezentați oaspeții unul altuia, spuneți-le subiecte comune de conversație: hobby-uri, călătorii recente. Doar chur despre muncă nici un cuvânt! Nu pentru asta ești aici astăzi.
• În calitate de gazdă a serii, fă-ți timp pentru toată lumea. Marcați ținutele femeilor, acțiunile și realizările bărbaților. Să simtă toată lumea că este un oaspete binevenit în această casă.

Niciun cuvant!

Există o serie de subiecte „explozive”. Pentru a evita disputele și conflictele la masă, este mai bine să nu vorbim despre:

• metode de creștere a copiilor;
• religie; politică;
• boli și medicamente;
• nivelul veniturilor celor prezenți.

Subiect bun pentru o conversație

În primul rând, tocmai motivul pentru care v-ați adunat oaspeți: ziua de naștere, aniversarea, aniversarea nunții etc. De asemenea, puteți vorbi în siguranță despre:

• proiecte de televiziune, filme;
• cărți interesante care sunt amintite în special;
• locuri pe care le-ați vizitat deja (orașe, muzee, parcuri) sau intenționați să le vizitați.

Fii atent la iluminare

Lumină moale la începutul serii și redusă mai târziu - aceasta este iluminarea perfectă. Lumina dură a lămpilor fluorescente nu este ceea ce aveți nevoie astăzi. Aceasta este o petrecere în casă, nu o petrecere la birou. Aprindeți aplicele, aprindeți abajururile, nu uitați de lumânări.

Iluminarea indirectă înmoaie starea de spirit și fețele obosite și, de asemenea, ... ascunde adevărata vârstă a canapelei.

idee!

• Să strângem?! Morcovi tăiați, țelină și ardei gras plus smântână sau sos de brânză - în timp ce oaspeții se adună și gazda nu a invitat pe toată lumea la masă, poți să cronești cu beneficii pentru sănătate.
• Un bol cu ​​fructe. O modalitate bună de a decora masa este să așezi în centru un platou frumos plin cu fructe colorate. Merele roșii, perele galbene, strugurii verzi și portocalele portocalii nu numai că arată grozav, dar și oaspeților tăi le va plăcea.
• Pentru o mușcătură. Pregătiți amestecul pentru gustări. Este mai convenabil să mănânci când este o tartă pe frigarui. Amintiți-vă de regula „o singură mușcătură”. Nimănui nu-i place să vorbească cu gura plină.

Câteva sfaturi mai importante de la experți

Atenție la parfumuri!

Miros de vanilie, citrice, ceai verde, trandafir... Orice parfum are atât susținători, cât și adversari. Prin urmare, este mai bine să nu aprindeți lumânări parfumate. O durere de cap mai puțin garantată.

Asezarea oaspetilor

Amplasarea corectă a oaspeților la masă garantează succesul serii - conversații interesante, glume și râsete. Gândește-te la cine, unde, cu cine. Aceasta nu este o situație care poate fi lăsată la voia întâmplării. În caz contrar, oaspeții tăi vor fi așezați în funcție de interesele lor și, în loc de o unitate prietenoasă, vei obține grupuri izolate.

Deci, regula numărul unu: amestecați pe toți. Nu plantați soții în apropiere. Mai bine unul față de celălalt.

În fiecare companie mare există un glumeț și un animator. unica companiei. Pune-l mai aproape de centrul mesei, lasa toti invitatii sa fie in campul lui vizual, apoi umorul si glumele lui ii vor incanta pe toti cei prezenti. Dar nu-l lăsa să monopolizeze seara transformând-o într-un club de comedie spontan. Implicați alți invitați în conversație.

Poziționați oamenii astfel încât oamenii care stau unul lângă altul să aibă despre ce să vorbească. Vecinii trebuie fie să se placă unul pe altul, fie să aibă subiecte comune de conversație.

Nu puneți un buchet luxuriant în centrul mesei. Este important ca oaspeții să se poată vedea și să nu privească din spatele florilor, ca dintr-o ambuscadă.

Pregătiți un scaun suplimentar (și un aparat de rezervă). Deodată, cineva, fără să te avertizeze, va veni mai mult de unul: „Surpriză!” Și ești pregătit pentru asta.

Evita stinghereala

• Nimic mai rău decât să afli în timpul cinei că unul dintre invitați nu mănâncă carne (și ai un meniu exclusiv din carne), iar celălalt este alergic la nuci (și sunt la aperitive și la desert). Prin urmare, atunci când invitați oaspeți, vă rugăm să specificați:
• dacă oamenii aderă la o anumită abordare a nutriției (de exemplu, vegetarianism);
• Există restricții alimentare speciale (alergii alimentare, dietă, post);
• ce fel de bauturi alcoolice preferi (vin rosu sau alb, sec sau dulce, coniac sau whisky).

Asta nu înseamnă că trebuie să reproiectezi meniul pentru toată lumea. Dar cunoscând aceste nuanțe, poți evita o problemă la masă.

Situație neprevăzută

Oaspetele tău, din neglijență, a rupt sau a rupt ceva... Indiferent cât de enervant ar fi, încearcă să-ți ascunzi sentimentele și spune: „Așa și așa mă gândeam să înlocuiesc chestia asta cu una nouă”. Astfel, îi vei menține pe toți într-o dispoziție festivă. Stai acolo puțin mai târziu.

legile ospitalității

Alexander Begak, prezentator TV (emisiune „1000 de lucruri mici” pe canalul „Rusia-1”) „Îmbrăcă-te! Nu rata ocazia de a arăta frumos, elegant, stilat. Când mai există ocazia de a încerca un papion sau o rochie frumoasă de seară? De asemenea, vă rugăm să nu oferiți papuci oaspeților. Fie spălați podeaua după petrecere, fie cereți-le să-și aducă pantofii de schimb. Papucii sunt un atribut nedemn al unei seri de sărbătoare!”

Zoya Yarlykova, șefa agenției de evenimente, autoarea proiectului Atelier de etichetă

„Apartamentul trebuie să fie curat și parfumat. Mirosul apetisant de plăcinte, pâine, condimente indică faptul că oaspeții sunt așteptați în casă și pregătiți cu grijă pentru primirea lor. Până sosesc oaspeții, masa ar trebui să fie deja servită. Băuturi și gustări ușoare sunt pe masă. Este, de asemenea, un semn de ospitalitate.

Dacă așteptați preșcolari cu părinții lor, atunci îndepărtați în avans toate obiectele ascuțite și din sticlă de la îndemână. Pregătiți bile, creioane, hârtie. Nu uita de meniul copiilor. Tendința din ultimii cinci ani este petrecerile tematice în casă. Poți fie să le spui oaspeților în prealabil tema serii, fie să le aranjezi o surpriză. În cel de-al doilea caz, ai grijă singur de atributul, înmânându-l oaspeților la intrare. Ei bine, ultimul sfat - fii cordial și ospitalier! Dacă nu ai timp să gătești ceva, comandă mâncăruri la cel mai apropiat restaurant sau magazin alimentar de casă. Mult noroc!"

Probabil, printre cunoscuții tăi sunt oameni care știu să primească oaspeții. Ușile sufrageriei lor sunt mereu deschise pentru rude, prieteni și colegi, iar atmosfera este atât de confortabilă încât nu vrei să te întorci acasă.
Daca te hotarasti sa organizezi o sarbatoare de neuitat intr-o companie placuta si vrei sa lasi o impresie buna oaspetilor tai, nu este suficient sa ai grija de preparate delicioase si de aranjarea mesei. Trebuie să vă pregătiți cu atenție, să stăpâniți eticheta ospitalității și să aflați cum ar trebui să fie gazda ideală.

Pregătirea în avans

Primul lucru pe care trebuie să îl decideți imediat este să alegeți o zi bună a săptămânii pentru sărbătoare. Sâmbăta este cea mai potrivită pentru asta, apoi duminică veți avea timp să faceți ordine în casă și, de asemenea, să vă relaxați. În cazul în care este planificat un mic dejun comun, intervalul de timp ideal este de la 10:00 la 12:00, masa de prânz este de la 14:00 la 19:00, iar cina este de la 18:00 la 22:00.

Avertizați-vă vecinii despre evenimentul viitor. Un astfel de pas va preveni și mai mult nemulțumirea lor față de sărbătoarea zgomotoasă.

Faceți în avans o listă cu toți invitații pe care îi doriți. Dacă cina viitoare este dedicată unui eveniment special sau întâlnirii cu persoane semnificative, luați în considerare obținerea fiecăruia dintre aceștia cu cel puțin o săptămână înainte o carte poștală cu o invitație oficială de vizită. Pentru prieteni și rude, este suficientă o invitație personală, exprimată oral, de exemplu, prin telefon.

Creați o atmosferă confortabilă înainte de sosirea oaspeților. Planifică totul până la cel mai mic detaliu:

• pune ordinea perfectă în casă;
• ai grija de cazarea confortabila a oaspetilor: cine si unde va sta;
• pregătiți în avans un loc pentru îmbrăcăminte exterioară și încălțăminte pentru oaspeți, astfel încât lucrurile altora să fie curate și în siguranță;
• gândiți-vă la un meniu detaliat;
• pregătiți programul de divertisment, muzică de fundal, iluminat de sărbători.

Amintiți-vă că la ora stabilită trebuie să aveți timp pentru a face față tuturor problemelor. Membrii familiei ar trebui să arate îngrijiți și să radieze pozitiv.

Salutări și introducere

Știind cum să întâlnești în mod corespunzător oaspeții, te vei simți ușor și în largul tău.

1. Deschizând ușile, zâmbește tuturor celor care intră - acestea sunt legile ospitalității.
2. Acordați atenție tuturor: ajutați-vă să scoateți îmbrăcămintea și pantofii, oferiți papuci de casă și arătați cum să intrați în sufragerie, toaletă sau baie.
3. Nu uitați să mulțumiți pentru cadouri și este mai bine să le deschideți, să le examinați și să le evaluați după primirea oaspeților.
4. Se obișnuiește să așezi florile imediat într-o vază cu apă, pe masa festivă pot fi puse mâncăruri și băuturi.
5. Una dintre sarcinile principale ale unei gazde bune este de a crea o atmosferă prietenoasă pentru oaspeți între ei, dacă sunt străini. Eticheta cere ca cei mai tineri să fie prezentați bătrânilor, bărbații femeilor. Prezentând oaspetele companiei asamblate, trebuie să îi pronunțați clar numele, prenumele, patronimul, fără a face greșeli. Puteți adăuga alte informații suplimentare dacă sunt relevante, interesante pentru societate și veridice. Oamenilor le face o mare plăcere dacă își numesc profesia, de care sunt mândri, menționează meritul sau gradul de rudenie.

Comunicarea cu oaspeții

Ocupați societatea, reglementați relațiile, mențineți conversația într-o direcție pozitivă - atribuții atribuite exclusiv proprietarilor. Pentru a nu-i târî pe plictisit în conversație sau, dimpotrivă, a calma discuțiile aprinse, așezați invitații unul cu celălalt, ținând cont de relațiile, interesele, temperamentul și categoria de vârstă.

Dacă starea de spirit festivă este umbrită de un fel de probleme, trebuie să încercați, astfel încât nimeni să nu observe acest lucru. Subiectele neplăcute și neinteresante, plângerile de sănătate, discutarea problemelor cuiva sunt strict interzise.

În prezența prietenilor, rudelor și colegilor adunați, proprietarii casei ar trebui să se mențină cât mai simpli și naturali, să comunice cu toată lumea pe picior de egalitate.

Regulile ospitalității cer nu numai să hrăniți pe toți cei care au intrat în casă, ci și să distrați. Prin urmare, după răsfăț, aranjați o mică petrecere muzicală cu dans și cânt, organizați concursuri interesante, teste, chestionare, jocuri.

invitație la masă

Cu mult înainte de masă, trebuie să vă asigurați că decorul mesei este complet finalizat până la sosirea oaspeților, iar fiecare dintre ei este prevăzut cu un șervețel special de in pentru a proteja hainele și mâinile. Nu trebuie să întârziați începerea evenimentului, așteptarea obosește oamenii, dar nu trebuie să vă grăbiți, pentru a nu-i face de rușine pe cei care întârzie și a evita emoțiile negative. Conform etichetei oaspeților, oaspeții ar trebui să sosească în 20-30 de minute.

După ce toată lumea s-a adunat, șeful casei îi invită pe toți la masă. El poate servi singur feluri de mâncare, poate ajuta la servirea oaspeților, dacă este necesar. Sarcina lui este să ofere discret o varietate de alimente și băuturi, precum și să colecteze discret aparatele eliberate. Bătrânii ar trebui tratați mai întâi cu feluri de mâncare, sau cei a căror farfurie este goală.

Cum să distrezi oaspeții

Eticheta ospitalității obligă să pregătească un program bogat de divertisment. Conținutul său depinde de mulți factori, pentru a menționa doar câțiva:

• cine sunt oaspeții în relație cu gazdele;
• vârsta, naționalitatea, sexul majorității invitaților;
• Despre ce eveniment este această întâlnire?

De exemplu, într-o situație în care invitații sunt colegi, scenariul de sărbătoare poate avea o părtinire profesională.

În cercul familiei și al prietenilor apropiați, puteți aranja o seară de amintiri plăcute, puteți privi fotografii comune, puteți demonstra succesele și talentele copiilor, puteți spune glume sau povești de viață, puteți cânta karaoke, dansa, cânta la instrumente muzicale.

Când planificați diverse competiții, concursuri, chestionare, pregătiți premii distractive și uimitoare pentru câștigători. Nu uitați să surprindeți cele mai interesante momente, iar pentru aceasta puteți organiza filmări profesionale foto și video, sau întrebați prietenii apropiați.

E timpul să te împrăștii

Ceremonia de despărțire de invitați este o parte la fel de importantă a evenimentului. Pare simplu, dar de fapt are și propriile caracteristici și necesită tact. Uneori, de exemplu, când o companie rămasă depășită nu se grăbește să se împrăștie, puteți face un toast de rămas bun cu urări, vă mulțumesc politicos pentru vizită și onoare.

Sugestiile grosolane că este prea târziu pentru toată lumea sunt inacceptabile, chiar dacă sunt prezentate sub forma unei glume. Este considerat o manieră proastă să te uiți nervos la ceas, să începi sfidător să faci curățare, să speli vase. Un astfel de comportament este contrar legilor ospitalității. În mod ideal, este mai bine să scrieți în avans limitele de timp în cardurile de invitație - începutul mesei solemne și sfârșitul.

Când petrecerea se stinge, vedeți-i pe cei care urmau să plece chiar la ușă, ajutați-i să se îmbrace. Dacă timpul și oportunitatea o permit, organizați o livrare la domiciliu a celor care au sosit pe jos sau au rămas târziu. Amintiți-vă că rămas-bun este atingerea finală a unui eveniment solemn, care determină ce impresii vor avea oaspeții tăi mai târziu.

Putem vizita și primi oaspeți? S-ar părea că secolul 21 este în curte - nu e timpul să renunțăm la ceremonii? Între timp, o vizită nereușită se poate transforma nu numai în nemulțumire reciprocă, ci și în relații deteriorate. Nu în zadar strămoșii noștri au respectat cu strictețe regulile de etichetă: aceasta a fost cheia unei bune reputații în cercurile personale și de afaceri. Poate ar trebui să le urmăm exemplul?

În primul rând, nu mergeți niciodată în vizită fără invitație. Acesta este un ton prost. Nu e de mirare că există o vorbă: „Un oaspete nepoftit este mai rău decât un tătar!” Singura excepție este dacă vă aflați în afaceri urgente. În acest caz, ar trebui neapărat să avertizați cu privire la sosirea dvs. prin telefon, deoarece oamenii pot avea propriile afaceri și planuri.

Dacă ești întrebat când vei ajunge, da măcar un timp aproximativ pentru ca cei care te-au invitat să se orienteze și să nu aștepte toată ziua. Chiar dacă ai fost invitat nu de vacanță, ci doar de ceai, este indecent să vii fără cadou. Poate fi un baton de ciocolată, un tort sau o cutie de ciocolată – în funcție de situație.

Se consideră că nu este o formă foarte bună să veniți în vizită înainte de ora stabilită. Poate că proprietarii nu au avut încă timp să-și pregătească și să-și termine afacerea. Sunt așteptați mulți oaspeți? Este în regulă dacă întârzii puțin, dar nu mai mult de 10-15 minute.

Dacă ai oaspeți? Nu uitați că toate lucrurile principale trebuie finalizate până când ajung. Apartamentul trebuie curatat, masa este pusa in prealabil. Dacă sărbătoarea are loc într-o cafenea sau un restaurant, este mai bine dacă cineva iese în întâmpinarea vizitatorilor.

Puteți face oaspeții să aștepte, dar nu mai mult de 20 de minute. Dacă cineva singur întârzie, este așteptat să nu depășească jumătate de oră. Amintește-ți zicala: „Șapte nu așteptați unul”.

Așezarea mesei este o chestiune individuală, dar, de regulă, o lingură, un cuțit și o furculiță sunt plasate în dreapta farfuriei, iar un șervețel în stânga sub farfurie. Recipientele de băut sunt de asemenea amplasate în stânga. De obicei, sunt două dintre ele - un pahar pentru alcool și un pahar pentru apă.

O persoană bine educată știe că, dacă o furculiță și un cuțit se află lângă o farfurie, atunci când tăiați alimente, cuțitul este ținut în mâna dreaptă și furculița în stânga.

Dar mănâncă în timp ce țin o lingură sau o furculiță în mâna dreaptă (cu excepția cazului în care, desigur, ești stângaci).

Nu puteți mânca la masă dintr-un borcan sau farfurie obișnuită dacă mâncarea nu este tăiată în bucăți. Puteți pune mâncarea în farfurie cu o lingură sau o furculiță obișnuită, dar nu o puteți pune în gură. Nu ar trebui să vă impuneți un aditiv dacă mâncarea este disponibilă în cantități limitate.

Nu uitați de regulile elementare ale bunelor maniere - nu vă puneți coatele pe masă (altfel pot ajunge în farfuria unui vecin), nu vă agitați brațele (puteți conduce direct în ochiul cuiva) și mestecați numai cu dvs. gura închisă, altfel nu știi unde vor zbura bucățile de mâncare. O impresie foarte proastă o face o persoană care mănâncă zgomotos (slurps).

Nu abuzați de alcool, indiferent cât de mult ți-ai dori. Nu vă lăsați îmbătat, nu amestecați vodcă și vin, sau vin alb și roșu într-un pahar - altfel vă veți simți rău. Dacă te îmbăți ușor, încearcă să bei nu în pahare, ci cu înghițituri mici. Amintiți-vă că, după ce ați făcut lucrurile sub vapori de alcool, vă va fi dificil să vă restabiliți reputația mai târziu.

Bărbații de la o petrecere ar trebui să aibă grijă de femei - să ajute să dea jos și să servească îmbrăcămintea exterioară, să pună mâncare, să toarnă băuturi. Dar să dai frâu liber mâinilor tale, dacă ai de-a face cu o femeie din afară, asta nu mai este comme il faut. Dacă doriți să continuați relația - cereți doamnei un număr de telefon.

Nu stați treaz la o petrecere și nu cereți o noapte de cazare dacă gazdele înseși nu o oferă. Obsesia nu va fi iertată. La plecare, luați la revedere tuturor celor prezenți, sau cel puțin proprietarilor. În caz contrar, vei fi considerat nepoliticos.

Înainte de a duce copiii în vizită sau de a le permite să participe la un festin, purtați o conversație cu ei, învățați-i cum să se comporte la o petrecere și la masă. Dacă un copil pare prost educat celor prezenți, va trebui să te înroșești pentru el, în primul rând.

Desigur, contează și gradul de familiaritate. Dacă oaspeții și gazdele au relații foarte apropiate, de familie sau de prietenie, îți poți permite niște libertăți. Nu e de mirare că spun: „Simte-te ca acasă!” Dar o condiție - comportamentul tău în același timp nu ar trebui să streseze pe nimeni.

Zilele ananasului îmbrăcat cu șampanie și al rochiilor de cocktail din mătase au trecut de mult, dar găzduirea este încă la modă. Dacă organizezi o petrecere, formală sau informală, și nu știi de unde să începi, noi te oferim. Este mai ușor decât pare: puțină pregătire, puțină mâncare, puțină băutură, multă discuție timpurie și divertisment. Așa că veți avea o petrecere grozavă, iar invitații vor fi complet încântați.

Dacă chiar vrei să organizezi o petrecere în care invitații să râdă și să se distreze, citește articolul nostru „Cum să distrezi oamenii”.

Pași

Partea 1

Organizați un loc pentru o petrecere.Începeți prin a organiza locul petrecerii. Poate doriți să rearanjați mobilierul pentru a mări spațiul și pentru a oferi oamenilor un loc unde să stea și să stea într-un mod care să le permită să comunice cu ușurință între ei. Poți lua în considerare și un loc pentru o conversație liniștită, puțin departe de orice altceva, astfel încât persoanele care au nevoie de intimitate să poată avea o conversație liniștită.

• Încercați să împărțiți spațiul în părți mai mici pentru a crea un mediu de conversație pentru grupurile mici de oameni care se formează de obicei la astfel de petreceri.
• Dacă spațiul este mic, mutați cât mai multă mobilă într-un colț îndepărtat sau mutați mobilierul nedorit într-o altă cameră care nu va fi folosită pentru a crea mai mult spațiu.

1. Curățați camera. După ce ați organizat locul pentru a arăta așa cum doriți să arate, începeți curățenia. Vrei să faci o impresie bună oaspeților tăi. Curățarea va depinde de locul unde găzduiți petrecerea, dar iată câteva idei bune pentru a începe:

   • Scoateți gunoiul și aruncați obiectele ascuțite
   • Spălați și aspirați podelele
   • Ștergeți geamurile și geamurile
   • Curata mizeria
   • Curățați bine bucătăria și baia

2. Gândiți-vă la toate locurile de care uitați de obicei. Există multe locuri pe care uităm adesea să le curățăm, iar o petrecere este o scuză grozavă pentru a ne asigura că acele zone sunt curate. Curățați camerele cu mare atenție, colectați toate lucrurile. care stau de obicei întins și nu uitați să aspirați locurile unde stătea mobila pe care ați curățat-o.

   • De exemplu, mulți oameni uită să ridice scaunul de toaletă atunci când curăță toaleta înainte de o petrecere. Este posibil ca oaspeții de sex feminin să nu observe, dar oaspeții bărbați vor observa cu siguranță!
   • Un alt loc care este de obicei trecut cu vederea este curtea din spate. Aici oaspeții tăi vor avea primele impresii, așa că trebuie să te asiguri că arată frumos, curat și organizat.
   • Nu uitați și de interiorul frigiderului. Oamenii îl vor deschide în căutare de băuturi și este puțin probabil să le placă dacă rafturile sunt acoperite cu pete de carne uscată.

3. Îndepărtați acele lucruri care vor fi în mod clar de prisos la petrecere. După ce ați terminat de curățat, creați mental o listă de lucruri de eliminat din locul petrecerii. Există multe lucruri pe care s-ar putea să nu vrei să le lași în preajma oaspeților tăi din diverse motive. Merită să îndepărtați din cameră lucrurile fragile, valoroase și care pot necesita o manipulare delicată. Ține aceste articole departe până când petrecerea se termină.

   • De exemplu, ceasul de buzunar al străbunicului tău, care este păstrat pe un raft din camera ta de zi. Dacă nu sunteți foarte familiarizați cu oamenii pe care i-ați invitat să le vizitați, merită să puneți moștenirea familiei într-un loc mai sigur.

4. Decorează camera. După ce ați făcut pregătirile de bază pentru petrecere, ar trebui să adăugați câteva tușe care să impresioneze invitații. Aici sunt utile decorațiunile. Probabil că te vei gândi imediat la baloane de ziua de naștere și la pânze de păianjen de Halloween, dar să nu crezi că asta este tot ce poți face pentru a decora o cameră. Există o mulțime de opțiuni din care să alegeți.

   • Dacă organizați o petrecere de rămas bun pentru plecarea unui prieten, puteți face o poartă simbolică. Acest lucru îi va permite prietenului să știe că prietenul va rămâne pentru totdeauna în inima ta.

5. Nu neglija muzica. După ce ați pregătit totul, puteți începe să selectați muzica. Muzica poate salva sau distruge o întreagă petrecere, așa că luați în considerare crearea fundalului potrivit. Asigurați-vă că nu dați muzica prea tare. Vrei ca oamenii să se poată auzi unii pe alții.

   • Încearcă să găsești muzică tematică pentru petrecerea ta sau după gusturile invitaților tăi. Cu toate acestea, dacă nu sunteți sigur, încercați să alegeți muzica pe care o placă multor oameni. De exemplu, muzica dance este o opțiune grozavă pentru o petrecere de vară, în timp ce jazzul și blues-ul sunt grozave pentru serile de iarnă.
   • Puteți folosi site-uri web precum Pandora sau altele pentru a acționa ca DJ pentru dvs. Acest lucru vă poate scuti de multe probleme și vă poate asigura că muzica merge bine împreună. De asemenea, puteți configura un post de radio online pentru a reda muzică pentru orice temă sau gust, așa că este o alegere excelentă pentru o petrecere.
   • Dacă nu știți cum să configurați muzica de petrecere, aflați în prealabil cum să vă conectați difuzoarele la computer.

   Partea 2

   Gătitul și servirea alimentelor

   1. Începeți cu gustări mici. Gustările ușoare, aperitivele și mâncarea cu degetele sunt cruciale pentru petrecere. Ele pot fi mestecate cu ușurință între divertisment și conversații. Dacă felul principal este servit imediat, oamenii vor fi ocupați cu mâncarea și nu vor putea vorbi. Dacă alegi aperitivele potrivite și le gătești în cantități suficiente, poți chiar să faci fără felul principal.

      • Opțiunile excelente de aperitiv includ biscuiți și brânză, căni mici individuale de sos și rulouri sau rulouri de primăvară învelite. Nu uitați de o gustare care vă va veni la îndemână la orice petrecere - chipsuri și legume cu sos.

   2. Serviți alimente mai consistente. Dacă petrecerea dvs. coincide cu ora prânzului sau a cinei, trebuie să pregătiți mese mult mai consistente. Dacă oaspeților le este foame, își vor termina rapid gustările și vor fi în continuare foame. Trebuie să planificați din timp și să pregătiți ceva ieftin și ușor de pregătit.

      • De exemplu, burrito-urile se prepară rapid și foarte ieftine. În plus, este de obicei plăcut de majoritatea oamenilor și este potrivit pentru oaspeții care se limitează la un fel de mâncare.

   3. Serviți desertul! Toată lumea iubește desertul. Chiar dacă alte alimente au lipsit, un desert grozav va face o impresie bună petrecerii tale. Desigur, puteți cumpăra doar desert de la magazinul local (prezentați-vă și cumpărați ceva neobișnuit), dar vă puteți face și singur desertul.

      Planifică-ți cu atenție programul de gătit. Când vii cu un meniu, încearcă să te gândești cum vei găti totul. Trebuie să lași suficient timp pentru a pregăti mâncarea, astfel încât să nu fii nevoit să stai în bucătărie în timp ce oaspeții tăi se relaxează în altă parte. Încercați să alegeți mese pe care să le pregătiți din timp înainte de petrecere, sau care să fie pregătite cu o zi sau două înainte de petrecere și apoi reîncălzite când sosesc invitații.

      • De exemplu, găzduiești o cină oficială. Puteți marina carnea peste noapte, astfel încât să fie înmuiată în condimente și marinată și să o umpleți cu usturoi. Pregătiți piureul cu o seară înainte de petrecere, astfel încât tot ce trebuie să faceți este să-l încălziți când sosesc invitații. Completați totul cu o salată ușor de amestecat. Așa că tot ce trebuie să faci la petrecere este să amesteci salata și să lași carnea să se frigă timp de două ore înainte ca invitații să fie gata să o mănânce.

   4. Asigurați-vă că aveți suficiente băuturi. Trebuie să vă asigurați că aveți suficiente băuturi pentru toți oaspeții dvs. Să presupunem că fiecare oaspete bea cel puțin două sau trei băuturi în timpul serii. Dacă este posibil, este mai bine să vă așteptați să pregătiți băuturi cu o marjă. De asemenea, veți avea nevoie de o varietate de băuturi, deoarece oamenii au gusturi diferite. De asemenea, ține cont de tema și tipul de petrecere atunci când îți alegi băuturile.

      • Băuturi bune pentru o petrecere: cocktailuri (cu diferite băuturi alcoolice), vin fiert și bere.
      • Dacă doriți, puteți veni cu un mod original de a servi băuturile. De exemplu, puteți face un punch cu fructe din gheață.

   5. Servind mâncare. După ce totul este gata, puteți începe să vă serviți mâncarea. La recepțiile oficiale, oaspeții pot sta la o masă mare. Pentru petreceri mai puțin formale, se poate aranja o masă tip bufet. Nu uitați să luați în considerare la ce oră trebuie servit fiecare fel de mâncare pentru a nu-și pierde aroma. Mâncărurile reci sau calde nu trebuie afișate până la sosirea oaspeților.

      • Serviți mâncarea pe mai multe niveluri sau niveluri - acest lucru va permite oaspeților să ajungă cu ușurință la toate felurile de mâncare. Doar nu pune deasupra acele feluri de mâncare care pot cădea ușor. Nu vrei un cocktail de dips care se încadrează într-o salată de fructe!
      • Dacă oaspeții tăi nu vor sta să mănânce, încearcă să alegi alimente care sunt ușor de mâncat în picioare. Unele feluri de mâncare, cum ar fi supa, nu merită servite în acest caz.

   Partea 3

   Fii o gazdă excelentă

   1. Salută oamenii din casa ta. Când sosesc oamenii, ar trebui să începeți prin a-i primi în casă. Nu-i ignora și nu fugi să vorbești cu altcineva, chiar dacă petrecerea este informală. Oaspeții pot crede că nu îi respecți și nu sunt mulțumiți de sosirea lor.

      • Nici măcar o expresie simplă: „Oh, mă bucur că ai venit. Fă-te ca acasă”, poate fi suficient.

   2. Arată-le în jur. Dacă ai timp, arată-le invitaților locul unde va avea loc petrecerea. Nu au nevoie de un tur detaliat al întregii case, dar este util să le arăți unde este baia și unde pot găsi mâncare.

      • De asemenea, le poți spune unde pot pune lucrurile, care sunt regulile de bază ale casei (de exemplu, nu poți intra într-o cameră cu încălțămintea) și așa mai departe.

   3. Prezentați oamenii unii altora. O gazdă bună va prezenta persoane care nu se cunosc și va încerca să-i ajute să înceapă să vorbească între ei. Ar trebui să vă asigurați că conversația a început înainte de a continua să vorbiți cu alte persoane.

      • De exemplu, dacă știi că doi oameni le plac aceiași muzicieni, poți spune ceva de genul: „O, Olga, vei aprecia asta - Natalya a fost recent la premiera noii piese de teatru a lui Viktyuk. Natalia, știi, Olga este un adevărat fan al acestui regizor.”

   4. Asigurați-vă că niciunul dintre invitați nu se plictisește.În timpul petrecerii, încercați să comunicați cu toți invitații. Probabil că vor fi câțiva oameni care sunt mai aproape de tine decât alții și s-ar putea să vrei să vorbești cu ei toată noaptea, dar acest lucru îi poate face pe alți oaspeți să se simtă nedoriți. Încercați să comunicați cu toată lumea cel puțin din când în când, chiar dacă înseamnă să le oferiți încă o băutură.

      • Încercați să puneți cel puțin o întrebare per invitat pe parcursul petrecerii. Acest lucru le va arăta că sunteți interesat de ei și vă bucurați că au venit în vizită.

   5. Spune-ți la revedere invitaților tăi la sfârșitul petrecerii. Când petrecerea se termină, spune la revedere oamenilor în timp ce pleacă și mulțumește-le pentru că au venit. Îi face pe oameni să se simtă apreciați și respectați. Dacă uiți să-ți iei rămas bun de la oameni, poate strica întreaga experiență de petrecere (chiar dacă oamenii s-au distrat).

   Partea 4

   Continuă distracția

   1. Organizați activități distractive. Este o petrecere, așa că va trebui să vă gândiți cum să organizați divertismentul pentru a oferi oamenilor posibilitatea de a vorbi și de a se distra împreună. Cu toate acestea, ar trebui să vii cu un plan pentru petrecere, ținând cont de numărul de invitați, precum și de personalitățile și interesele acestora.

      • Divertisment comun. Dacă aveți mulți invitați, ar trebui să le oferiți cel puțin o activitate pe care mulți oameni o pot face împreună. Încercați să organizați o competiție de dans cu un premiu distractiv, porniți karaoke sau invitați un profesor de dans să vină să dea lecții de dans grupului dvs. de oaspeți. Desigur, atunci când alegeți divertisment, ar trebui să țineți cont de oaspeții dvs. Dacă acestea sunt doamne în vârstă, atunci vor fi mult mai mulțumite de o clasă de master de decoupage decât de o lecție de dans modern.
      • Organizați divertisment pentru un grup mic de oaspeți. Dacă ați invitat câțiva prieteni apropiați, puteți veni cu o mulțime de activități de făcut împreună. Jucați twister sau obțineți jocuri de societate. Treceți dincolo de Monopoly, încercați jocuri noi precum Apples to Apples sau alte jocuri care sunt grozave pentru grupuri mici la petreceri (aproximativ 10 participanți).

   2. Faceți loc pentru introvertiți. Amintiți-vă că nu toți oaspeții dvs. vor fi extrovertiți pur și simplu pentru că sunt oaspeți. Oferă introvertiților un loc liniștit în care să evadeze puțin și te poți asigura că toată lumea se bucură de petrecerea ta. În plus, poți organiza ceva care să ajute astfel de oameni să se simtă confortabil în companie. Încerca:

      • Creați carduri pentru a începe o conversație. Aceste carduri vor avea mai multe întrebări sau subiecte de conversație. Așezați aceste cărți pe o masă mică în colț sau pe o masă în centrul camerei, astfel încât oamenii să le poată folosi oricând doresc.

Primirea oaspeților este un adevărat test pentru orice gazdă. Gătirea mâncărurilor ținând cont de preferințele de gust ale oaspeților, așezarea mesei, curățarea apartamentului, crearea de concursuri distractive și divertisment pentru oaspeți - toate acestea nu sunt ușor de făcut, mai ales având în vedere că toate aceste responsabilități revin doar unei singure persoane - o femeie.

Cu toate acestea, lista lucrurilor importante nu se oprește aici. Este foarte important nu numai să hrănești oaspeții, ci și să îi întâlnești conform tuturor regulilor. Multe doamne vor observa: de ce toată această etichetă? Poate că este inutil, dar dacă te străduiești spre ideal, gândește-te la fiecare detaliu al recepției, atunci de ce să nu mergi până la capăt?

Acest lucru este necesar mai ales dacă ai invitat persoane nu foarte apropiate, de exemplu, colegii soțului tău. Pentru a-i întâlni într-un șorț și a pune pe masă mâncăruri din diverse seturi - o astfel de recepție va deveni adevărată hrană de discuție între colegii soțului ei și îi va strica reputația. Să-ți spunem ce reguli de ospitalitate trebuie să urmezi pentru ca seara ta să aibă doar cele mai pozitive recenzii.

1. Invitația oaspeților. Atunci când inviți invitați la evenimentul tău, trebuie să ai în vedere că vor avea nevoie de timp pentru a se pregăti. Acest lucru este valabil mai ales pentru sărbători foarte mari, cum ar fi o aniversare sau o nuntă. Oaspeții au nevoie de timp să se gândească la ce vor purta și, de asemenea, să decidă ce vor face cadou. Se obișnuiește să se invite oamenii la evenimente mari cu o lună înainte de data solemnă. O invitație la vacanța acasă se face cu cel puțin o săptămână înainte.
2. Ora primirii. Ora admiterii va depinde de ce parte a zilei se încadrează. Dacă invitați oaspeți la micul dejun, atunci invitația este valabilă de la 10 la 12, puteți lua prânzul de la 15 la 19, iar cina până la ora 22. Ceaiul este invitat de la 17 la 19.
3. Pereche completă. A invita o prietenă la o sărbătoare, dar în același timp a uita să-i suni iubitul este proaste maniere. Îi zguduie pe toată lumea - soții de prietene, prietene de prieteni, soții de colegi etc. Excepții sunt de obicei permise pentru anumite evenimente, cum ar fi petrecerile burlacilor sau adunările de fete.
4. Întâlnire. Deja din prag, oaspeții ar trebui să simtă starea de spirit festivă. Zâmbetul gazdei, aspectul ei îngrijit și cuvintele calde de salut - toate acestea stabilesc o dispoziție pozitivă și ajută la relaxarea unui oaspete care nu cunoaște foarte îndeaproape gazdele sau alți oaspeți.
5. Prezent. Dacă un oaspete decide să-ți facă un cadou, atunci acceptă-l zâmbind și îți mulțumesc. Chiar dacă nu ți-a plăcut cadoul, nu încerca să-l arăți!
6. Preparate de uz casnic. Asigurați-vă că aveți suficient spațiu pentru jachete, eșarfe și pălării înainte de sosirea oaspeților. Într-un loc vizibil, trebuie să plasați linguri pentru pantofi, iar prezența prosoapelor curate în baie este o condiție prealabilă.
7. Papuci. Multe gospodine invită oaspeții să-și pună papucii de casă. Și problema este că acești papuci sunt de obicei vechi. Desigur, este foarte posibil să le oferi prietenilor tăi vechii papuci, dar este mai bine să nu faci astfel de oferte persoanelor mai puțin apropiate - la urma urmei, pur și simplu nu este igienic! Dacă nu puteți oferi oaspeților papuci noi, atunci cel mai bine este să-i invitați să-și păstreze pantofii.
8. Străini. Dacă unii dintre invitații tăi nu se cunosc, atunci este treaba ta să-i prezinți cât mai curând posibil. Dacă nimeni din audiență nu cunoaște oaspetele, atunci trebuie să-l prezinți tuturor invitaților.
9. Scaune la masă. La adunările mici acasă, oaspeții tind să-și aleagă propriul loc la masă, dar în unele cazuri îi poți arăta oaspetelui unde să stea. La nunți, aniversari și alte mari sărbători, se obișnuiește să se pună pe masă semne cu numele invitatului. O astfel de plasare atentă în avans va ajuta la evitarea confuziei. În plus, atunci când plasați oaspeți, trebuie să aveți în vedere că oaspetele trebuie să fie așezat cu persoana cu care este prieten sau comunică bine. De exemplu, nu ar trebui să așezi o fată la un capăt al mesei și iubitul ei la celălalt. Tu însuți trebuie să alegi un loc din care să poți vedea toți oaspeții. De asemenea, ar trebui să vă puteți ridica liber de la masă.
10. Moderare. Amintiți-vă că nu ați invitat oaspeți să-i îngrășați. Pentru o persoană cultivată, comunicarea este mai presus de toate, iar mâncarea este doar un plus frumos. Așadar, atunci când pregătiți mâncarea pentru sărbătoare, asigurați-vă că aveți în vedere acest lucru. Mâncarea prea grasă și grea nu va contribui la o conversație plăcută - mai degrabă, gândurile oaspeților tăi vor fi îndreptate într-o altă direcție. Ai grijă de gustările ușoare. Canape, salată, mezeluri, nuci - un aperitiv atât de plăcut vă va deschide pofta de mâncare și nu va ucide dorința de a comunica.
11. Servire. Până sosesc oaspeții, masa trebuie să fie pusă. Înainte de a pregăti masa, asigurați-vă că fiecare oaspete are un șervețel de in pentru a proteja hainele și un șervețel (prosop) pentru mâini. Trebuie să serviți felurile de mâncare, sau oaspeții se pot servi singuri dacă ați furnizat preparate comune. Numai în cazul mâncărurilor obișnuite, nu uitați să puneți un dispozitiv lângă ele, astfel încât oaspeții să nu ia mâncare de la ele cu dispozitivele lor. Proprietarii casei sunt cei care au onoarea de a deschide un festin, așa că abordați asta cu o responsabilitate specială. Dacă începi prea mult, atunci invitații se vor simți inconfortabil, iar dacă începi evenimentul când nu s-au așezat toată lumea la masă, atunci nici emoțiile neplăcute nu pot fi evitate.
12. Mâncare după bunul plac.În timpul sărbătorii, nu trebuie să tratați cu forță oaspetele cu niciun fel de mâncare. — Ei bine, încearcă plăcintele mele. „De ce nu-mi mănânci murăturile? Suferi! „Mânci foarte puțin. Nu-ți place mâncarea?" Astfel de întrebări și lamentări, ca să spunem ușor, nu sunt pline de tact. În plus, un oaspete poate refuza un anumit fel de mâncare nu pentru că nu este gustos, ci dintr-un motiv propriu. De exemplu, o persoană ține dietă din motive de sănătate sau este alergică la o componentă a felului de mâncare sau s-a întâmplat să fi mâncat recent în altă parte. Iar întrebările tale îl vor forța să se justifice.
13. Conversaţie. Depinde de tine să menții conversația între invitați, deoarece mulți oaspeți se simt incomozi sau timizi, iar unii pur și simplu nu îi cunosc pe majoritatea invitaților. Nu te poți plânge niciodată de câți bani ai cheltuit cumpărând delicii pentru oaspeți. Sănătatea ta, problemele rudelor tale și relațiile lor, probleme la locul de muncă - aceste subiecte sunt și ele tabu.
14. Despărţire. A lua rămas bun de la oaspeți este o parte la fel de importantă a evenimentului. Nu trebuie să le reamintești oaspeților că au întârziat și că este timpul să plece acasă. De asemenea, nu ar trebui să începeți cu sfidătoare curățarea pentru a arăta că timpul limită a fost atins.

Unele reguli pentru primirea oaspeților au fost folosite în secolele trecute. Sunt populare astăzi, deoarece conceptele de bază ale bunelor maniere au rămas neschimbate în zilele noastre.