Tradicionalni korejski praznik Chuseok. Tradicije na dan Chuseok

Moses Kim, kulturolog

29. septembra 2018 je v moskovski palači pionirjev na Sparrow Hills potekal moskovski festival korejske kulture Chuseok-2018. S podporo Oddelka za nacionalno politiko, medregionalne odnose vlade Moskve.

Udeležencem in gostom praznovanja so čestitali vodja oddelka za nacionalno politiko in medregionalne odnose vlade Moskve Vitalij Sučkov, namestnik direktorja Inštituta za etnografijo in antropologijo Ruske akademije znanosti, član sveta pri predsednik Ruske federacije za medetnične odnose Vladimir Zorin, svetovalec, konzul veleposlaništva Republike Koreje v Ruski federaciji Pak Ji-Un, predsednik dobrodelne fundacije po imenu Kim Pen Hwa Robert Kim, izvršni direktor skupščine narodov Rusije Nazirjon Abduganijev, Heroj socialističnega dela Genadij Baštanjuk .

Med častnimi gosti je direktor moskovskega doma narodnosti V.B. Tarasov, ustanovitelj korejske šole št. 1086, častni učitelj Rusije N.N. Em, predsednik Vseruskega kongresa etnožurnalistov "Kultura sveta" D.R. Sadykhbekov, izvršni direktor Skupščine narodov Rusije N.N. Abduganijev, delegacija javnih osebnosti in kulturnikov iz Rjazanske regije in drugi. Poleg tradicionalnih korejskih pesmi in plesov so udeležence in goste praznika navdušili sodobni nastopi vokalnih in plesnih skupin, znanih izvajalcev korejskih in ruskih pesmi in plesov.

V preddverju so bile postavljene razstave: narava Koreje, ljudski prazniki, zgodovina in usoda ruskih Korejcev, mladinski ansambli, mednarodne motoristične dirke. Aktivno so delovale interaktivne platforme: mojstrski tečaji tkanja rož, izdelave handigongye (umetnosti iz papirja), kaligrafije, nacionalnih iger - Dyangi, Go, Yutnori, korejski šah.

Ves dan so bili Moskovčani in gostje prestolnice v ozračju izvirne kulture in običajev Korejcev, ki jih skrbno ohranjajo potomci dežele jutranjega miru, ki že več kot 150 let živijo v Rusiji. obiskovalci so bili zadovoljni z zanimivim, pestrim programom.Republika Koreja, zabavna tekmovanja in igre, sejmi in razstave fotografije, narodnih spominkov, oblačil, jedi, tekmovanja v narodnih igrah.Tudi nepozabno, zelo zanimivo srečanje s sveto- slavni pisatelj Anatolij Kim, ki je imel predstavitev svojega izjemnega romana "Radosti raja".

Zgodilo se je v bližini posebej določenega novinarski zid, kjer so potekali številni novinarski pristopi s sodelovanjem uglednih gostov in organizatorjev praznika Chuseok.

Voditelji in aktivisti nacionalnih javnih organizacij Azerbajdžanov, Armencev, Judov, Kazahstancev, ruskih Nemcev, Uzbekov, Kirgizijcev, Belorusov in drugih skupnosti so prispeli, da bi vsem čestitali za veliko praznovanje. Vsi udeleženci festivala so se znašli v središču pravih korejskih melodij, plesov, obredov in tradicij, na lastne oči so videli, koliko generacij Korejcev v Rusiji živi, ​​dela in razvija svojo duhovno dediščino, ki je zdaj sestavni del en sam ruski narod. Številni obiskovalci so se udeležili mojstrskih tečajev znanih obrtnikov o papirni umetnosti, preizkusili korejske narodne noše (hanbok), se seznanili s fotografskimi razstavami in se pokazali na plesiščih.

Svojo moč in spretnosti so pokazali na tekmovanjih, igrah, tekmovanjih, predstavah, nakupovali so nacionalne spominke, knjige, obrti ljudske umetnosti. Uživali smo v okušanju različnih jedi korejske in drugih narodnih kuhinj.

Za to so bili postavljeni improvizirani šotori, ploščadi, šotori, stojala, mize, pa tudi za tradicionalne obrede med praznovanjem Chuseoka.

Potekal je gala koncert, na katerem so sodelovali »Center za razvoj korejske kulture »Ariran-Rus«, korejski plesni ansambli »Hanyl Se« in »Pom param«, »Firebird«, gledališki in glasbeni studio »Muziko«, zbor. skupine društva sahalinskih Korejcev iz Moskve, MROO "Bomminryon", "Joseon", znani izvajalci.

Na osrednjem odru so nastopile najboljše korejske in ruske ustvarjalne ekipe, solisti, ansambli, orkestri. Pa tudi znani pevci, plesalci, glasbeniki, izvajalci na narodnih inštrumentih. Koncert je trajal več ur ob velikem številu gledalcev.

Čudovit praznik Chuseok-2018 je potekal zahvaljujoč velikemu delu njegovih organizatorjev: dobrodelne fundacije Kim Pen Hwa, ministrstva za nacionalno politiko in medregionalne odnose Moskve, vseruskega združenja Korejcev, mladinskega gibanja Korejcev v Moskvi. . V veliko pomoč so bile tudi skupine Društva sahalinskih Korejcev v Moskvi, Korejska šola (nekdanja srednja šola št. 1086 s korejsko komponento izobraževanja), Slovansko-korejsko pravoslavno društvo, MRRO Bomminryon, tečaji korejskega jezika Hanul in drugi. Posebna zahvala moskovskemu uradu Turistične zveze Republike Koreje, ki je zagotovila svoje spominke in informativno gradivo (navijače, plakate, vodnike in drugo gradivo).

Informacijski pokrovitelji so bili časopis Ruski Korejci, RUSKOR (Rusko-korejska informacijska agencija), Vseruski kongres etnonovinarjev in mesečnik Enotnost. Dogodke praznika so pokrivali zvezni mediji: meddržavna TV in radijska družba MIR, časopisi Večernjaja Moskva, Komsomolskaya Pravda.

Chuseok

Chuseok je eden največjih korejskih praznikov. Chuseok dobesedno pomeni "jesenski večer". To je praznik žetve in spomina na prednike. Vsakič poteka na petnajsti dan osmega meseca luninega koledarja. Vikendi v Koreji se štejejo za dan pred in po prazniku. Chuseok - nekakopraznik žetve, družina in klan, zahvalni dan,Jesenski festival polne lune je bil in ostaja največji in najbolj priljubljen korejski ljudski festival v letu. V Koreji do Vsak Korejec želi praznovati praznik v svojem rodnem kraju s svojo družino, zato ga imenujejo tudi dan velikega gibanja, ko na cestah države nastanejo nepredstavljivi prometni zastoji.

Ta praznik je že dolgo povezan z obiski grobov prednikov, verskimi obredi, ki so posledično združili ogromno ljudi, ko so se prebivalci države zgrinjali iz vse države in prirejali večdnevne praznike. Med njimi je bilo najpomembnejše čusugamsaje - obred zahvale za žetev, pa tudi sivolje - darovanje nove letine božanstvom in duhovom, ki je del čusugamsaje. Vsi ti obredi so bili izvedeni septembra-oktobra, ko se je sezona žetve končala. . Tudi te obredne obrede sta spremljala petje in ples, ki nista služila le zabavi, temveč sta bila element verskega obreda, podedovanega od daljnih prednikov. Chuseok prihaja septembra-oktobra, ko se poletna vročina umiri, a še vedno daleč od zimskega mraza, in okrona delo kmetov na poljih, saj je utelešenje vsega najbolj veselega in harmoničnega.

Praznik so že od antičnih časov spremljala številna obvezna dejanja, predvsem pa obiskovanje vnaprej pripravljenih grobov prednikov in darovanje prednikom, pa tudi duhovom zemlje, kuhinje (brownie), ladij, morja. in drugi, odvisno od poklica glave hiše. Potem je prišel čas pesmi in plesov, obilnih pojedin in žganja, vedeževanja po vremenu o prihodnji letini. V Chuseoku so iz sadežev nove letine pripravili posebno hrano, pa tudi riževo vodko, katere prisotnost na praznični mizi je nakazovala obilje v hiši prihodnje leto, je pomagala okrepiti odnose med ljudmi. Veljalo je za dober znak, če eden od gostov, ki je pijan, ni mogel vstati ali celo zaspal za mizo. Jedli so meso spomladi izvaljenih piščancev. Za praznik so jih posebej pitali in pogosto uporabljali kot darila starejšim. Na Chuseoku so dobrote nujno pripravljene iz izdelkov nove letine. Glavna jed so na pari kuhane polpete iz riža. Lahko so samo iz testa ali vsebujejo nadev - sezamovo seme, zdrobljen kostanj, sojo, orehe, med. Songpyeon se pogosto obarva s sadnimi in zelenjavnimi sokovi za barvanje testa. Kuhajo se na blazini iz borovih iglic, kar daje jedi aromo iglavcev.

Songpyeons pripravljajo vse ženske v družini. Samo oblikovanje pirhov ima simboličen pomen: okrogla testena podlaga predstavlja polno luno, ki se ob nadevu in zabrisovanju robov spremeni v polmesec. Verjame se, da bo ženska, ki zna izklesati urejene songpyeons, rodila lepe hčere. Neporočena dekleta pridobijo pozornost snubcev z okusno hrano.

Na mizah se pojavijo nekvašen kuhan riž, tradicionalna ajdova juha z rezanci - kukusu, zelenjavne kumarice, tudi kimči, ocvrto in dušeno meso, ribje jedi. Številne panchan solate, seveda. Tudi slaščice. Običajno pijejo tradicionalno riževo vino in vodko - soju in makgeolli.

V Chuseoku so preoblekli poletna v nova jesenska oblačila, zato so Korejke na predvečer veliko predle, tkale in šivale, predvsem narodna oblačila hanbok. Vse te značilnosti praznika so ohranjene, čeprav v posodobljeni obliki, do danes.

V starih časih so praznovanje Chuseoka vedno spremljale kolektivne igre in obredi, v katerih so sodelovali vsi vaščani. Obstaja zelo opazen atribut Chuseoka - to je "bikova zabava" - z norijem. Najbolj marljivega kmeta posadijo na bika, ta jezdi po vasi in deli darila.Mnoge od teh iger in obredov so bile verjetno simbolične narave in povezane z že pozabljenimi verskimi koreninami tega praznika. Danes so tudi organizirani, vendar že uprizarjajo umeten lik, ki se spreminja v nekakšne gledališke predstave.

Vendar pa je najbolj množično tradicionalno slavje na Chuseoku ženski okrogli ples kankansullae (Ganggangsullae), ki ga spremlja zborovsko petje. Med tem plesom skupina deklet, ki se držijo za roke, tvori krog. Počasi in vse hitreje krožijo okoli solista, ki je v središču krožnega plesa. Solist zapoje pesem, ki jo preostali udeleženci plesa uglasijo. Zdaj je tradicija, tesno povezana s praznikom Chuseok, postala tudi letna čestitka oblastem, ki jo izrekajo zaposleni v različnih podjetjih in organizacijah. Darilo (praviloma izdelek nacionalne tradicionalne proizvodnje - alkohol, slaščice, med, sušene ribe itd.) spremlja povišana pisna čestitka.

Edinstven okus praznika Chuseok v CIS in po vsem svetu, kjer živijo Korejci (in to je približno 180 držav), pritegne pozornost in zanimanje predstavnikov številnih narodov.

Chuseok (추석) je eden glavnih praznikov za Korejce 4. oktober 2017

Chuseok (추석) je eden večjih korejskih praznikov. Samo ime "Chuseok" se dobesedno prevede kot "jesenski večer".Ta praznik žetve in spomina na prednike se praznuje jeseni. Natančneje, na petnajsti dan osmega meseca luninega koledarja. Vikendi v Koreji se štejejo za dan pred in po prazniku. Chuseok je neke vrste zahvalni dan.

Po legendi je bil ustanovitelj tega praznika korejski vladar Jurij-Isigama, ki je živel v letih 25-56 našega štetja. Nekega dne, na predvečer dneva spomina na mrtve, se mu je porodila zamisel, da bi organiziral tekmovanje med tkalci, predilnicami in šiviljami, da bi določili najspretnejše med njimi. Zmagovalci so bili določeni na petnajsti dan osmega lunarnega meseca. Kot rezultat, so obrtnice prejele zaslužene nagrade, njihovo delo je šlo ljudem, ki se ukvarjajo z vrtnarstvom in vrtnarstvom. In vladarju je bila ideja o tekmovanju tako všeč, da se je odločil, da bo na ta dan praznoval praznik Chuseok.

Obstaja tudi legenda o mladeniču, ki je imel videnje svoje mrtve matere. Videl je mamo, ki je v posmrtnem življenju trpela zaradi lakote. Iznajdljivi sin je kupil veliko hrane, a mrtva mati, ki je prišla k njemu, je ni mogla okusiti. Vsakič, ko se je približala hrani, se je zažgala. Za nasvet se je obrnil na budističnega duhovnika. Rekel je, da njegova mati trpi zaradi posvetnih grehov in da ji lahko pomaga le velikodušna daritev Budi. Nato je sin organiziral veličastno spominsko slovesnost in ne le potešil materine lakote, ampak tudi osvobodil njenega duha.

Na praznik je miza postavljena zgodaj zjutraj - če je v bližini grob sorodnika. Če je pokopališče daleč, se hrana prinese tja.

Na predvečer praznika na stebre in stene hiš običajno obesijo snope žita - da bo prihodnje leto žito požeto. Po prazniku Korejci teh "okraskov" ne odstranijo - to je darilo duhovom in ne glede na to, kako redka je žetev, bo ta snop ostal nedotakljiv.

Zvečer so ženske za ognjišče postavile skodelico vode, ki so jo zajeli ob zori - za duha varuha kuhinje, ki živi pod štedilnikom. Ne pozabite na brownie. Drugače je nemogoče - on skrbi za dobro počutje v hiši in z njim morate ravnati z vsem srcem.

Ker se vsi na Chuseoku zahvaljujejo svojim prednikom za novo letino, so jedi, ki jih Korejci zelo pogosto kuhajo sami na ta dan (čeprav je v trgovinah ogromen izbor vseh vrst jedi), pripravljene iz proizvodov tega leta. Obstaja ena jed, ki je zagotovo prisotna na praznični mizi - to je piščanec, kuhan na poseben način.

Glavna poslastica so polpeti iz belega ali zelenega riža v obliki polmeseca. Običajno se začnejo s sladkim nadevom iz rdečega ali belega fižola, kostanja ali datljev. Zanimivo je, da so te pite kuhane na pari skupaj z borovimi iglicami, da dodajo okus. In še bolj zanimivo je, da na njih ugibajo nosečnice. V eno od pirhov (jo vnaprej označijo, da se izognejo neprijetnim presenečenjem:) dajo borovo iglico. Če ugriznete pito, je prva stvar, ki jo vidite, konica igle - imeli boste sina, če pa osnovo - potem hčerko.

Na ta dan je posebna pozornost namenjena zabavi. Otroci s posebnim veseljem v nebo spuščajo zmaje različnih dizajnov. Dandanes je zelo priljubljen tudi ples, imenovan kankansulle. Pravijo, da se je ta ples pojavil med vojno med Japonsko in Korejo, in sicer potem, ko je poveljnik Son-Shin premagal sovražnika s taktično potezo, ki si jo je izmislil. Ženam je ukazal, naj oblečejo moško uniformo in obkrožijo goro, na kateri je bil sovražni tabor. Tako je Son-Chin sovražnika zavajal glede velikosti korejske vojske. Zdaj ženske, ki plešejo, hodijo tudi v krogu, se držijo za roke in brenčajo. Z eno samo razliko, zdaj so oblečeni v čudovite narodne noše.

Seveda se je v zadnjih sto letih življenje Korejcev spremenilo bolj kot v prejšnjih dveh tisočletjih. In čeprav se nekateri stari običaji zdijo novi generaciji nenavadni, je v Koreji še vedno veliko ostalo nespremenjeno. In najprej - čaščenje prednikov, pa tudi velika želja, da bi daljnim potomcem prenesli vso lepoto starodavnih obredov in praznikov.

Treba je opozoriti, da med našo diasporo Chuseok vse bolj pridobiva potreben okus, zdaj pa ta starodavni praznik vse bolj praznujejo Korejci CIS.

Recept za Songpyeon:

Nabrane borove iglice najprej očistimo, rahlo poparimo z vrelo vodo in posušimo v senci. Ko riževo moko presejete skozi cedilo, pripravite choux testo. Oglati fižol zmeljemo in namočimo 4 - 5 ur v vodi pri temperaturi 30 °C. Ko fižol olupimo, ga skuhamo v primerni količini vode. Dodamo kristalni sladkor in sol, zdrobimo v ročnem terilniku in naredimo nadev.

Od kremnega testa odtrgajte kos velikosti kostanja, s kazalcem in palcem leve in desne roke, zasukajte, razvaljajte v obliki torte. Po nanosu nadeva robove torte zlepite v obliki polmeseca, da bodo rahlo ostri. Potem ko dno siruja prekrijete z olupljenimi borovimi iglicami, položite plast songpyeonga.

Na enak način napolnite songpyeon siru, tako da vsako plast položite z borovimi iglicami, in poskočite. Ko se para dvigne, kuhamo na majhnem ognju. Nato jih 2-3 krat sperite v hladni vodi in odstranite vlago. Kot rečeno, pomembno je, da pogosto menjate hladno vodo, da bo songpyeon gladek. Nato ohlajen songpyeon namažemo s sezamovim ali kondenziranim oljem.

Verjetno zdaj v vaših družinah ne bo težko pripraviti songpyeona na ta način. Lepljivi beli sončki v obliki polmeseca, ki se skladajo s sladkim nadevom različnih fižolov in prijetno aromo borovih iglic, veljajo za najboljše med različnimi tteoki.

Želim vam, da na dan Chuseok, medtem ko se zabavate, pojeste okusen songpyeon, ki so ga pripravile skrbne gospodinje, in občudujete okroglo luno na nočnem nebu.

V Južni Koreji tradicionalni festival Chuseok ali Chuseok pade sredi jeseni. Upoštevajoč druge praznike lahko traja približno 10 dni. Na primer, leta 2017 je začetek praznika sovpadal s 4. oktobrom.

Hangavi je drugo ime za enega najpomembnejših praznikov v Koreji. Nastane iz besed "khan", kar pomeni "velik", in tudi "gavi", kar pomeni "srednji". Izkazalo se je majhno sklicevanje na sredino jeseni.

Chuseok tradicije

Ta praznik je tesno povezan tudi s polno luno. Ko se njegov datum izračuna po luninem koledarju, pade na 15. dan osmega meseca, ravno takrat, ko je na nebu vidna polna luna.

Na Chuseoku Korejci častijo duhove svojih prednikov. Zjutraj na praznik vsi darujejo pokojnim sorodnikom, da bi jih pomilostili. Vsi, ki se udeležijo praznovanja, so oblečeni v čista oblačila. Potem, ko je »žrtev« opravljena, družinski člani sami okusijo hrano, ponujeno duhovom. Tradicionalne jedi Chuseok so:

• kruh;
• Alkohol.

Ko je kosilo končano, je navada, da gredo na grobove prednikov, da tam poplevejo travo in pospravijo ob grobovih. Tako Korejci izražajo globoko spoštovanje do svojih prednikov. Če oseba teh dejanj ne izvaja, se šteje za nevrednega člana družbe.

Ljudski festivali na Chuseoku

Poleg obiskov grobov svojih prednikov Korejci na Chuseoku prirejajo različne festivale. Tam si lahko ogledate ples z maskami, igranje na "samulnori" (glasbila), okrogle plese in zborovsko petje.

Tradicijo plesa na ta dan razlaga ena legenda. Menijo, da so si vse ženske brez izjeme, ko so sovražniki napadli Korejo, oblekle vojaške noše in odšle na visoko goro plesat. Nasprotniki so menili, da so jim na ta način prikazane ogromne vojaške sile, ki jih ima Koreja. Prestrašeni pred številčno premočjo sovražnika so se agresorji umaknili.

Boji med praznovanjem potekajo na posebnih peščenih igriščih. V korejski kulturi se imenujejo "ssireum". Moški tekmujejo v agilnosti in sposobnosti sprejemanja udarca. Na splošno so takšne predstave precej miroljubne.

Kulinarična komponenta počitnic

Songpyeon je pogosta hrana v Chuseoku. Kruhki so narejeni iz riža in so polnjeni s sezamom, fižolom in kostanjem. Da bo jed mehka in čista, je svež in izbran riž zanjo predhodno stepen.

Po prazničnem verovanju bo tisti, ki naredi songpyeon boljši od drugih, dobil dobrega moža in dobre otroke. Te torte so oblikovane na deskah, posutih z borovimi iglicami. Zato ima dobljeni izdelek vedno subtilen vonj po borovcih.

Druge somunske kruhke jeon pripravljajo z jajci in majhnimi koščki rib ter mesa. Včasih tej prilogi v testu dodamo zelenjavo. Vse nastale torte ocvremo v vroči ponvi do hrustljavega.

Na ta dan se za praznično mizo zberejo vsi daljni in najbližji sorodniki. Na Chuseok se Korejci hodijo obiskovat, zato so avtoceste v tem obdobju vedno polne avtomobilov.

Alkohol na praznični mizi je pripravljen iz riža, pridobljenega po žetvi. Obred spomina nikoli ni popoln brez uporabe te pijače.

Ko se zberejo pri obroku, se Korejci spominjajo svojih prednikov, se sproščeno pogovarjajo, pripovedujejo tistim, ki jih dolgo ni bilo, o tem, kaj se jim je zgodilo med letom. Po družinskih srečanjih se mnogi odpravijo na ulične praznike in se udeležijo folklornih festivalov.

Chuseok je praznik, ko ljudje slavijo radodarnost narave, poveličujejo duhove svojih prednikov, se oblačijo v tradicionalne korejske noše. Če Chuseok pade na vikend, se ne prenese na delavnike, kar v Južni Koreji ni sprejeto. Morda so zato Korejci tako spoštljivi do svojih državnih praznikov, praznujejo jih barvito in v velikem obsegu. Počitnic v Južni Koreji je dovolj, le mnogi od njih niso prosti dnevi, ljudje pa poskušajo kar najbolje izkoristiti čas, ki jim je namenjen za počitek v korist duše in telesa. Ta pristop velja za pravilnega in racionalnega.

Praznik Chuseok v Koreji je eden najbolj priljubljenih družinskih tradicionalnih obredov, ki se ga običajno udeležijo starejši družinski člani s polno družino, vključno s sorodniki iz drugih regij države. Hkrati morate zagotovo iti na pokopališče, kuhati tradicionalne jedi z vso družino in se spomniti umrlih prednikov za praznično mizo.

Korejski praznik Chuseok je dan žetve, podoben zahvalnemu dnevu v ZDA, vendar ta tradicija izvira iz pradavnine, ko so dneve šteli po luninem koledarju. Na dan žetve se na nebu pojavi največja luna. Datum praznika pade na petnajsti dan osmega lunarnega meseca (septembra ali oktobra). Ona in naslednji dnevi "prej in potem" se štejejo za proste dni. Dopust traja 3 dni.

Obvezni rituali Chuseoka

Sodobni Korejci, zlasti mladi, ne sledijo tradiciji v celoti, na primer, ne nosijo narodnih oblačil, vendar se večina obredov izvaja, tako kot pred mnogimi stoletji, praktično brez sprememb. Na ta dan je bilo nekoč običajno nositi nov hanbok, zdaj so ga nadomestila običajna oblačila. Korejci sveto spoštujejo tradicije, zlasti slovesne in družinske, zato praznik Chuseok brez izjeme praznujejo z veliko pojedino, žrtvovanjem, obrednimi plesi in obiski grobov prednikov.

Obred žrtvovanja "Chkhare"

Z nastopom prazničnega jutra se vsaka družina zbere pri "Chkhari". Na mizo se postavi daritev v obliki tradicionalnih jedi (riž, riževe pogače in alkohol iz letošnjega riža). Za razliko od novoletne daritve juhe tteokguk ne postavimo na mizo. Izvede se obred čaščenja duhov, po katerem se vsa družina pogosti s ponujenimi darili.

Čiščenje grobov prednikov "Sunmyo"

Ker se na korejski praznik Chuseok običajno spominjajo pokojnih sorodnikov in celo daljnih prednikov, se Korejci po žrtvovanju in obroku odpravijo na pokopališče. Urejajo grobišča, plevejo, odstranjujejo naplavine in listje ter pokosijo travo. Spoštovanje prejšnjih generacij je med prebivalci te države tako veliko, da se romanja na pokopališča začnejo mesec dni prej.

Zdravljenje mrtvih prednikov "Sunmyu"

Ta ritual se izvaja po košnji trave in čiščenju. Družine postavijo mizo s praznično poslastico, ki jo sestavljajo meso, sadje, sikhe, alkoholne pijače. Vidite lahko podobnost med ruskim običajem prinašanja hrane na grobove pokojnih sorodnikov in spominjanja nanje, kot da bi z njimi delili obrok. Korejci se priklonijo pokojnim prednikom, nato pa prineseno hrano tudi pojedo in se spominjajo svojih prednikov.

Praznična miza za Chuseok

Jedi na mizi na ta praznik so precej raznolike in se razlikujejo glede na regijo in družinske želje. Vendar pa je nekaj jedi nujnih na jedilniku dneva žetve, na primer barvana jajca za veliko noč. Ti elementi menija so prisotni v vsakem domu in jih pripravljajo vsi sorodniki, ki so prišli na praznik, tako moški kot ženske.

Kruh "Songpyeong"- Riževe kepe različnih oblik. Notri je nadev (kostanj, sladki fižol, sezamovo seme). Riževo testo razvaljamo na deskah, posutih z borovimi iglicami, zato dobi kruh vonj po borovih iglicah. Korejci so prepričani, da lepši ko bo kruh izpadel, bolj srečno bo življenje, zato se trudijo, da bi bili urejeni in privlačni.

Torte "Jeon"- nekakšna pita z mesom ali ribami. V testo dodamo koščke nadeva in ga pregnetemo, včasih dodamo še rdečo papriko ali sezamovo seme. Ta jed se v različnih regijah države nekoliko razlikuje po sestavi in ​​obliki pečenja.

alkohol- praznik poteka z obvezno prisotnostjo alkohola iz riža letošnje letine. To šibko vino daje iskrenost pogovorom sorodnikov, ki so se zbrali iz različnih koncev države. Nekateri prihajajo celo iz tujine.

Če je vaše potovanje v Južno Korejo padlo na praznik Chuseok, se boste nedvomno znašli v iskrenem, blagodejnem okolju spoštovanja do prednikov in družinske zabave. Med večjimi dogodki si lahko ogledate tekmovanje državnega rokoborba Sirim. Za tem športom pri nas »boleva« od mladih do starih.

Na dan žetve v vsakem mestu potekajo tekmovanja. Včasih potekajo kar na ulici in vsi lahko vidijo dih jemajoč spektakel. Prej je zmagovalec prejel materijo, riž ali bika, danes zmagovalci prejmejo darila in denarne nagrade. Pogosto lahko vidite tekmovanje lokostrelcev.

Turiste privablja narodni običaj plesa, povezan s starodavno legendo. Številne Korejke, oblečene v hanbok, plešejo in pojejo folklorne melodije. To dejanje se imenuje "Kangan sulle". Obstaja več legend o izvoru tega čudovitega obreda.

Najpogosteje pa vam bodo Korejci povedali zgodbo, da je nekoč, pod cesarjem dinastije Li, velika sovražna vojska napadla državo. Korejke, ki so se odločile prevarati sovražnika in pokazati, da je tudi njihova vojska velika, so se oblečene v vojaške oklepe povzpele na visoko goro in začele plesati v soju ognja. Napadalci so mislili, da gre za velik tabor korejskih vojakov, in so se umaknili.

Ko prispete na Chuseok v Koreji, se morate spomniti, da so številni muzeji, palače, galerije in druge kulturne in zgodovinske znamenitosti, navedene v vodniku, morda zaprte, saj je po vsej državi tridnevni dopust. Svetujemo vam, da se v tem času seznanite z njihovim urnikom dela.

Dva dni pred praznikom se v velikih mestih začnejo prometni zastoji, vozovnice za prevoz v državi so razprodane v enem mesecu. Če nimate časa videti vsega, kar ste želeli, ne bodite razburjeni, v zameno boste prejeli enako zanimiv, zgodovinsko pomemben dogodek, ki vam bo pomagal bolje spoznati to čudovito državo.

Eden glavnih korejskih Chuseok(Chuseok, 추석). Praznuje se po luninem koledarju, torej ima "lebdeči" datum - petnajsti dan osmega lunarnega meseca(obračuni za september-oktober).

Chuseok je praznik žetve. Včasih ga prevedejo kot "dan zahvalnosti" (očitno ameriški trend), čeprav seveda nima nobene zveze z ameriškim praznikom, a v resnici se izkaže prav. Samo Korejci se seveda ne zahvaljujejo Indijcem, ampak rodovitni zemlji za obilno letino.

Dan žetve je verjetno najstarejši praznik, ki ga praznuje človeštvo. Navsezadnje, kaj je lahko bolj veselega kot konec trdega trpljenja in konec obilne žetve? Obilje je vedno lepo, sploh ko mine čas trdega dela. Praznik žetve so vsa ljudstva praznovala veličastno in široko, a niso vsa ta običaj ohranila do danes.

Seveda zdaj malo Korejcev še naprej trdo dela na zemlji, vendar je Chuseok v Koreji še posebej cenjen zaradi tradicije družinskih praznikov. Na ta dan se vse korejske družine trudijo združiti za družinsko mizo. Običajno otroci pridejo v hišo svojih staršev iz vse države, skupaj kuhajo hrano za praznično mizo, se spominjajo svojih prednikov.

Med festivalom v kraljevih palačah v Seulu (v