domov › zdravje › Popoln jedilnik za nosečnice. Hranjenje ženske med nosečnostjo

Popoln jedilnik za nosečnice. Hranjenje ženske med nosečnostjo

Prehrana nosečnic: 1 trimesečje

V prvih mesecih nosečnosti ni treba drastično spreminjati prehranjevalnih navad, še posebej, ker se je v tem obdobju zelo težko spoprijeti z vsemi vrstami »ekscentričnosti« pri izbiri hrane. Če torej želite, kot prej, ocvrt krompir, jejte brez vesti.

Mimogrede, nekaj besed o "ekscentričnosti" pri izbiri hrane. Strokovnjaki menijo, da na ta način žensko telo signalizira pomanjkanje določenih snovi: na primer zanimanje za mlečne izdelke kaže na pomanjkanje kalcija v telesu, in če ženska nenadoma zaželi morske alge, telo potrebuje jod. Sveža zelenjava in sadje, krompir in kumarice bodo vir vitamina C; oreščki, zeleni grah, ribe - vitamin B1, banane - vitamin B6 in kalij, oranžna in rdeča zelenjava ter sadje so bogati z vitaminom A (karoten).

Zgodi se, da bodoče matere na samem začetku nosečnosti zavračajo očitno zdravo hrano, kot je meso, ker tega preprosto ne prenesejo. Te spremembe so povezane z zgodnjo toksikozo in običajno sčasoma izginejo.

Ne silite se jesti, posvetujte se z zdravnikom, zdaj so v prodaji posebni izdelki za nosečnice (Nutridrink, Nutricia; Femilak, Nutritek; Enfamama, Mead Johnson), pravzaprav - beljakovinski vitaminsko-mineralni kompleksi, ki bodo pomagali pri obvladovanju prehranskih pomanjkljivosti.

Zagotovili vam bodo zajamčeno količino vitaminov, kalorij, beljakovin in odpravili potrebo po kuhanju ter izumili nekaj okusnega in zdravega hkrati.

Prehrana nosečnic: 2-3 trimesečje

Od druge polovice nosečnosti bo morala bodoča mati strožje upoštevati svojo prehrano. In nekatere koristne omejitve bodo zdaj celo zaželene, saj prebavila nosečnice začnejo delovati v preobremenjenem načinu: lahko se pojavita zgaga in zaprtje.

Dušena, pečena ali parjena hrana pomaga pri obvladovanju teh težav. Mimogrede, vse ocvrto povzroči žejo in ne pozabite, da lahko med nosečnostjo odvečna tekočina povzroči edem. Zato poskusite ne pretiravati.

Iz istega razloga se izogibajte slani hrani. Hrano solite kot običajno (in po možnosti z jodirano soljo), z jedilnika pa izključite kisle kumarice, soljene ribe in prekajeno meso. Težava je v tem, da preveč soli povzroča žejo, preveč tekočine pa povečuje tveganje za edeme.

V zadnjih dveh mesecih nosečnosti zdravniki nosečnicam priporočajo, da hrane niti malo ne solijo in ne pijejo več kot 1-1,2 litra tekočine na dan. Hkrati se ne odpovejte popolnoma soli, saj lahko povzroči dehidracijo.

Od prvih dni nosečnosti poskušajte piti kavo brez kofeina: tako boste zmanjšali obremenitev telesa in ne boste se morali odvajati od svojega najljubšega okusa. S tem prehodom se boste izognili številnim težavam: stimulativni učinek kave lahko aktivira gladke mišice maternice, kjer se razvija otrok, in ogrozi nosečnost.

Tisti, ki skrbimo za varnost figure, se moramo spomniti, da bo zdaj treba običajne lahke izdelke nadomestiti z izdelki s standardno vsebnostjo maščobe, zelenjavi in sadju pa dodati meso, ribe, žitarice in kruh.

Pravilna prehrana za nosečnice: režim

Za dobro počutje poskusite jesti vsake 4 ure.
Začnite dan s polnim zajtrkom (mlečna jed, nekaj polnozrnatega kruha ali müslija in sveže sadje).
Privoščite si pravo kosilo (če si tega ne morete privoščiti, si privoščite sendvič s svežo zelenjavo in sadjem ali solato, začinjeno s sojinim ali koruznim oljem, jogurtom in nekaj sadja).
Večerjajte rahlo (četrti obrok naj bo dieten: mlečna jed, nekaj sadja, malo črnega kruha ali nesladkanih piškotov).
Med zajtrkom in kosilom ter med popoldansko malico si lahko privoščite lahek prigrizek s sadjem, malo masten sendvič, jogurt in popijete sok. Bolje je, da za zdaj pozabite na bogate in listnate žemljice, pico, klobase, klobase, mastno in ocvrto hrano.

Prehrana nosečnic: varnostna pravila

Z upoštevanjem preprostih higienskih pravil se boste zaščitili pred zastrupitvijo s hrano. Poleg splošnih nasvetov, naj živila hranimo v hladilniku, umivamo zelenjavo in sadje, ne uživamo premalo kuhane ali premalo kuhane hrane, surovih jajc, živil s potečenim rokom trajanja, obstaja še nekaj pomembnih in ne preveč očitnih priporočil.

Siri. Dajte prednost sirom na osnovi pasteriziranega mleka, trdih ali predelanih sort. Bolje je, da siru odrežemo lupino.
Ne kupujte izdelkov narezanih (po masi), raje že pripravljeno vakuumsko embalažo.
Morske sadeže, surove ribje jedi lahko jeste le, če ste trdno prepričani v njihovo kakovost.
Vsaj enkrat na teden poskrbite za generalno čiščenje hladilnika.
Meso in ribe je treba vroče obdelati, dobro ogreti, vendar pripravljene jedi ne smete kuhati in jih hraniti v hladilniku največ 24 ur.
Ne pijte surovega mleka: vsi mlečni izdelki morajo biti pasterizirani ali sterilizirani.
Izdelke iz jeter jejte največ enkrat na teden. Ne pozabite, da so jetra kemični laboratorij za nevtralizacijo škodljivih snovi, ki se rade kopičijo v njih.
Zamrznjene izdelke prevažajte v izolirani vrečki. Odmrznite jih v hladilniku in jih nikoli več ne zamrzujte.
Zelenjavo, meso in kuhano hrano shranjujte ločeno.
Če morate po rezanju surovega mesa ali rib rezati solato, si obvezno umijte roke. Za različno hrano uporabljajte različne nože in deske za rezanje.

Čas branja: 7 minut

Obstajajo priporočila nutricionistov o tem, kaj jesti za nosečnico: izdelki naj bodo zdravi, vsebujejo veliko hranilnih snovi, ki sodelujejo pri izgradnji in pravilnem delovanju novega organizma. Če nosečnica želi jesti nekaj izdelka, se ne sme zanikati. Zavrnitev želene jedi bo bodočo mamo pripeljala do stresa, kar bo otroku povzročilo več škode kot "napačen" izdelek, zaužit v majhni količini.

Prehrana nosečnice

Uravnotežena, pravilna prehrana za nosečnico bi morala biti koristna. Vsi izdelki, ki jih zaužije bodoča mati, končajo v posteljici otroka. Nekateri elementi gredo za izgradnjo njegovega telesa, obogatijo celice in tkiva z bistvenimi snovmi: kalijem, kalcijem, magnezijem itd. Drugi lahko škodujejo majhnemu telesu, zato je treba k prehrani nosečnice pristopiti previdno.

Kako se zdravo prehranjevati med nosečnostjo

Hrana za nosečnice mora vsebovati veliko potrebnih snovi. Nosečnica se ne sme prenajedati ali čutiti lakote. Ključna priporočila:

Treba je jesti delno: 5-7 obrokov. Toge diete so strogo prepovedane, v prvi polovici pa lahko nosečnica jedo do 5-krat na dan, v drugi polovici pa do 7-krat.
Prehrana mora vsebovati pravo količino maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov.
Bodite prepričani, da jeste živila, ki vsebujejo vitamine, elemente v sledovih.
Težke hrane ne smete jesti popoldne, zato je mesne jedi, ribe, jajca najbolje kuhati za zajtrk ali kosilo.
Za večerjo je bolje postreči rastlinsko hrano ali mlečne izdelke, kašo.
Pomembno je, da je zadnji obrok dve uri pred spanjem, takrat lahko jeste jogurt ali pijete kefir.
Nosečnica mora piti veliko - približno 2-2,5 litra na dan, vendar je treba v zadnjih tednih tekočino zmanjšati na 900 ml, da preprečite nastanek edema.
Jejte več živil, ki vsebujejo rastlinske vlaknine, ki izboljšajo delovanje črevesja in preprečujejo zaprtje.

Kaj lahko jeste

Nosečnice lahko jedo skoraj vsa živila, vendar je zaželeno, da se omejijo na nekaj, na primer sladkor, hitro hrano. Vendar pa malo po malo, redko, lahko poskusite skoraj vse. Med glavnimi izdelki, ki jih nosečnica sme jesti, so mleko, skuta, ribe, meso, sveža zelenjava, sadje, žitarice, rastlinske maščobe, kruh, sir, kefir in drugi.

Prehrana v prvi polovici nosečnosti

Prva polovica nosečnosti je zelo pomemben čas, ko se lahko pojavi zgodnja toksikoza. V obdobju 1-5 mesecev se oblikuje otrokovo telo. Za izgradnjo okostja, živčnega sistema, pravilno delovanje možganov so potrebne koristne snovi. V prehrano je treba uvesti jetra in druge drobovine, jesti morate meso, ribe, suho sadje, zelišča, zelenjavo, sveže sadje. Približen jedilnik, kako naj se nosečnica prehranjuje čez dan v prvi polovici nosečnosti:

Prehrana v drugi polovici nosečnosti

V drugi polovici nosečnosti gre tretjina zaužitih beljakovin plodu. Da bi se izognili pomanjkanju, morate jesti več beljakovinskih živil. V nasprotnem primeru se prehrana morda ne bo veliko razlikovala, le da se bo število obrokov povečalo za enkrat ali dvakrat. Dnevna prehrana ženske v drugi polovici nosečnosti mora vključevati naslednja živila:

Zdrava prehrana za nosečnice

Če hrana vključuje izdelke v zahtevanih razmerjih, se šteje za pravilno. Obstajajo nekatere jedi, ki ustrezajo zahtevam zdrave prehrane, med katerimi eno glavnih mest zavzema vinaigrette. Koristni izdelki med nosečnostjo: pollock, mleko in mlečne jedi. Uživati je treba le skrbno pripravljene jedi, da ubijemo vse morebitne škodljive bakterije.

Vinaigrette

Klasična vinaigrette lahko nadomesti številne jedi, saj vsebuje vso potrebno zelenjavo: kuhan krompir, korenje, pesa; sveža čebula; kumarice, kislo zelje. Priporočljivo je, da solato napolnite z rastlinskim oljem. Dodate mu lahko še druge sestavine, ki jih ima nosečnica rada, na primer: pusto meso, fižol, gobe in drugo.

müsli

Iz mueslijev lahko pripravimo zelo okusno, hranljivo jed. Sama žita so zelo pomembna, saj telesu zagotovijo veliko zalogo hranilnih snovi in elementov v sledovih. Izboljšajo prebavo, dodajo pravo količino ogljikovih hidratov. In v müslijih jih postrežejo s suhim sadjem, ki ima veliko vitaminov. Z rednim uživanjem müslijev se lahko založite z ustrezno količino naravnih vitaminov, tako da vam ni treba jemati dodatnih zdravil. Bodočim materam ni priporočljivo jesti sladkarij, muesli pa bodo žensko razveselili z naravnim sladkorjem.

Testenine

Testenine so bogate z ogljikovimi hidrati. Potrebni so za pravilno delovanje notranjih organov, za proizvodnjo velike količine energije. Iz njih lahko skuhate veliko jedi. Postrežejo jih z zelenjavno enolončnico, mesno omako, enolončnico iz mletega mesa, ocvrto jetro. Skoraj vse jedi so postrežene s testeninami, kar bo telesu omogočilo, da porabi največjo količino potrebnih snovi.

Pollock

Pollock riba je zelo priljubljena, ker je poceni, a okusna in zdrava. Njegova nedvomna prednost je antioksidativni učinek, uravnava tudi raven sladkorja v krvi. Dobro vpliva na telesne sisteme: prebavni, živčni, ščitnico, sluznico. Vsebuje:

vitamin A, potreben za zdravje vida in kože;
vitamin PP - za uravnavanje živčnega in prebavnega sistema;
fluor - tvorba zobne sklenine, krepitev kosti;
krom sodeluje pri uravnavanju presnove ogljikovih hidratov, priporoča se pri sladkorni bolezni;
kalij spodbuja izločanje odvečne tekočine;
fosfor je zelo pomemben pri delovanju možganov, srčnih mišic, pa tudi pri uravnavanju kislinsko-baznega ravnovesja;
žveplo vpliva na stanje las, nohtov, kože.

Mleko in mlečni izdelki

Med nosečnostjo morate jesti najbolj priljubljena živila - to so mleko in mlečni izdelki, na primer kefir, naravni jogurt, skuta, sir. Vsebujejo veliko elementov v sledovih:

beljakovine;
aminokisline, ki jih človeško telo ne more sintetizirati;
mlečna maščoba je vir energije;
potreben kalcij;
fosfor;
magnezij;
natrij;
kalij;
baker, kobalt, železo - v majhnih količinah;
vsebuje vitamine v majhni količini skoraj vseh možnih vrst;
laktoza - za razvoj ugodne mikroflore v črevesju.

Najbolj uporabni izdelki za nosečnice

Prednosti nekaterih izdelkov so navedene zgoraj. Izločiti najboljše preprosto ne bo šlo, saj je vsak bogat z določenim naborom elementov, zato je podan le seznam, kaj je bolje jesti:

Meso - živalske beljakovine, železo, vitamini B.
Ribe - fosfor, vitamin D.
Mleko - vitamini B in D, kalcij, maščobne kisline (omega-3).
Surova jajca so vir 12 vrst vitaminov.
Oreščki - vitamin E, selen, magnezij, omega-3 kisline, fitinska kislina.
Brokoli - folna kislina, železo, kalcij, vitamini A, E, C.
Krompir – vitamin C, folna kislina, kalij, ogljikovi hidrati in vlaknine.

Česa ne smete jesti med nosečnostjo

Tako kot so koristna, tako obstajajo tudi škodljiva, med nosečnostjo prepovedana živila. Tabela prikazuje, česa zagotovo ne morete jesti. Treba je izključiti:

Izdelek	Akcija
Prekajeno meso	Vsebuje rakotvorne snovi, lahko se dodajo kemikalije, ki ustvarijo učinek dima.
Akutna	Preobremeni jetra in žolčnik.
Živilski izdelki z E-aditivi	To je kemija, zato škoduje različnim telesnim sistemom, zlasti krhkemu plodu.
konzervirana hrana	Zaradi vsebnosti konzervansov v njih.
Margarina	Transmaščobe mašijo arterije in lahko povzročijo bolezni srca.
Surova riba	Možna je okužba z listeriozo, kar bo negativno vplivalo na razvoj otroka.
Morski sadeži	Lahko povzroči alergije.
Alkohol	Prepovedano je piti alkohol, ker ima alkohol, kemikalije v njegovi sestavi uničujoč učinek na številna tkiva in sisteme telesa, zlasti na možgane in živčni sistem.

Česa ne smete jesti med nosečnostjo

Nekatera živila lahko jeste, vendar morate njihovo število znatno zmanjšati. Na primer, ocvrto, mastno hrano lahko jeste v majhnih količinah. Bolje jih je nadomestiti s pečenimi in kuhanimi jedmi. Med živili, ki jih ni priporočljivo uživati, so:

kava ali močan črni čaj, ker se krvni tlak dvigne, obstaja nevarnost spontanega splava v prvem trimesečju nosečnosti;
čokolada deluje kot povzročitelj na krhkem živčnem sistemu ploda, povzroča alergije;
sladkor in sladkarije vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, kar vodi do povečanja telesne mase;
hitra hrana - zaradi visoke vsebnosti kalorij;
eksotično sadje - zaradi nevarnosti prisotnosti pesticidov;
meso, če je slabo obdelano, vsebuje škodljive bakterije, ki so lahko povzročitelji nevarnih bolezni: stekline, ptičje gripe, listerioze in drugih.

Video

Informacije, predstavljene v članku, so zgolj informativne narave. Materiali članka ne zahtevajo samozdravljenja. Samo kvalificirani zdravnik lahko postavi diagnozo in da priporočila za zdravljenje glede na posamezne značilnosti posameznega bolnika.

Ideja, da morajo nosečnice najprej obnoviti svojo prehrano, je trdno vstopila v misli vsake ženske, zlasti matere in tašče so vnete pri tem: zdaj sta dva, morata jesti za dva. Prva stvar, o kateri želim začeti razpravljati o temi "meni za nosečnice", je stroga in kategorična izjava: ne jej za dva.

In na splošno je sprememba prehrane ženske med nosečnostjo pomembna zadeva, vendar je treba to storiti, kot vse ostalo v tem obdobju, previdno. Pravzaprav, če se je ženska že prej držala načel zdrave prehrane, ji ne bo treba resno spremeniti svoje prehrane.

Ločeno bi rad povedal o tistih ženskah, ki so se pred nosečnostjo aktivno ukvarjale s svojo postavo: hodile so na fitnes, bile na dieti in jemale različna prehranska dopolnila. Za meni za nosečnice se bodo morali obrniti na nutricionista, saj je preprosto nemogoče predvideti reakcijo organizma, ki je navajen na stres in omejevanje hrane, na ostro spremembo prehrane.

Pri sestavljanju približnega jedilnika za nosečnico je treba upoštevati kalorij, pa tudi vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Razmerje med temi tremi sestavinami je v normalnem času osnova pravilne prehrane, a tudi med nosečnostjo si pred tem nikakor ne morete zatiskati oči.

Veverice, kot veste, so glavni material za gradnjo celic, tkiv in organov. Zato so še posebej potrebni med nosečnostjo: iz beljakovin bo "zgrajeno" otrokovo telo.

Ogljikovi hidrati- to je glavni vir človeške energije in brez njih je kakršna koli dejavnost preprosto nepredstavljiva. Pomanjkanje ogljikovih hidratov vodi do povečane utrujenosti. Poleg tega so ogljikovi hidrati tisti, ki dajejo človeku občutek sitosti.

Maščobe uporabljajo tudi kot vir energije, poleg tega pa prispevajo k absorpciji nekaterih vitaminov in elementov v sledovih. Maščobe so najbolj kalorična sestavina hrane, zato jih je treba zaužiti previdno.

Jedilnik za nosečnico mora vsebovati 30% maščob, 20% beljakovin in 50% ogljikovih hidratov. Ločeno se morate spomniti, da so ogljikovi hidrati preprosti (sladkor) in zapleteni. Preprosti ogljikovi hidrati se zelo hitro razgradijo na komponente, vključno z glukozo, ki takoj vstopi v krvni obtok. Poleg tega se med nosečnostjo sladkorji razgradijo hitreje kot običajno, kar povzroči nenadno spremembo ravni glukoze v krvi.

Povečanje ravni glukoze pa povzroči sproščanje insulina, ki se proizvaja v trebušni slinavki. Pogosti in ostri skoki glukoze resno povečajo obremenitev trebušne slinavke.

Upoštevajte, da vse zgoraj navedeno velja tako za mater kot za njenega nerojenega otroka. Zaradi takšnih obremenitev se lahko bodoča mati razvije, otrok pa lahko postane prekomerna teža. Oboje bo resno otežilo postopek dostave. Sladkorna bolezen v večini primerov po porodu izgine, zapleti, ki jih povzroča, pa lahko ostanejo za vedno.

Tako se je treba skoraj popolnoma odpovedati sladkarijam in škrobnatim živilom, glavnim virom sladkorjev. Njihovo mesto naj zavzamejo polnozrnati kosmiči in zelenjava. Vsebnost kalorij nosečnic in njihovega menija mora biti 2000-2500 kcal.

Značilnosti prehrane nosečnice

Katera pravila je treba upoštevati pri sestavljanju jedilnika za nosečnico? Skoraj vsi so, kot že rečeno, primerljivi s tistimi, ki jih poznamo pri uravnoteženi prehrani.

Najprej se morate držati načela delne prehrane: to pomeni, da ne jejte standardno 3-krat na dan, kot so nas učili prej, ampak vsaj 5-6 krat na dan. Seveda naj bodo porcije manjše kot v primeru treh obrokov na dan. Ta pristop bo odpravil občutek lakote, kar pomeni pridobivanje odvečne teže.

Vsa zelenjava je najboljša sveže. Toplotna obdelava seveda ni izključena, vendar se večina koristnih snovi izgubi. Zavedati se velja tudi, da je sveže pripravljena hrana vedno bolj zdrava in okusnejša od tiste, ki je bila v hladilniku in pogreta.

Zadnje pravilo je v sodobnem življenjskem ritmu težko izpolniti: ženska v službi težko skuha svežo hrano. A vsaj ob vikendih in praznikih si je smiselno privoščiti presno hrano.

Za nosečnice je bolj kot za koga drugega pomembna potreba po prehranjevanju z občutkom, smislom in dogovorom, ne pa na poti, kot je zdaj v navadi. Hrana mora biti temeljito prežvečeno.

Kaj naj jedo nosečnice? Najprej zelenjava in sadje, skoraj vse. Solate, narezki, dušena zelenjava, zelenjavne juhe - vse to bo primerno v vašem "nosečniškem meniju".

Ne morete zavrniti živalske hrane. Za nerojenega otroka je preprosto nujno živalske veverice. Zato morajo biti v vaši prehrani prisotni tudi meso, ribe, mlečni izdelki. Seveda pa ne smejo biti preveč mastni.

Seveda ne gre storiti brez različnih žit. Še posebej tiste iz celih zrn. So izjemno bogati z ogljikovimi hidrati in elementi v sledeh. Na žalost se kuhajo veliko dlje kot kosmiči ali zdrobljena žita. Da pospešite proces kuhanja, lahko zdrob pred kuhanjem čez noč namočite.

Dnevi raztovarjanja za nosečnice

Jedilnik za nosečnice s prekomerno telesno težo in tiste, ki jo pridobijo med nosečnostjo, je posebna tema. V konvencionalnem smislu je med nosečnostjo nemogoče shujšati in se držati diete. In želite ostati v formi, za nosečnost pa prekomerna teža ne bo plus. Kako rešiti to težavo brez škode za vaše zdravje in zdravje otroka?

Idealna možnost bi bila uvedba postnih dni za nosečnice v vašo prehrano. Jedilnik v takih dneh seveda ni zelo raznolik in hranljiv, vendar ne škoduje zdravju matere in otroka. Seveda, če jih izvajajo pametno in brez ekscesov.

Strokovnjaki priporočajo takšne postne dni vsakih 10 dni. Upoštevajte, da obstajajo dnevi posta in kontraindikacije. Zato se vsekakor posvetujte s svojim zdravnikom o tem, ali morate opraviti "raztovarjanje" in kako koristno bo.

Obstajajo tri različne možnosti za dneve posta za nosečnice:

kefir - 1,5 litra kefirja na dan;
jabolko - 1,5 jabolka na dan;
skuta - 600 brez maščobe skuta in čaj brez sladkorja: 2 skodelici.

Kategoričen ne!

Čas je, da se pogovorimo o tem, česa nosečnice ne smejo jesti. Pri sestavljanju prehrane med nosečnostjo ne pozabite, da mora biti dnevni meni popolnoma brez kave, čokolade, prekajenega mesa, mastne hrane, kislih kumaric itd. V idealnem primeru ženska prehrana ne sme vsebovati hrane, ki vsebuje kemične konzervanse in barvila, ojačevalce okusa in podobno. Slednje je žal težko doseči, a se je vseeno vredno potruditi.

Pod najstrožjo prepovedjo alkohol. Pa ne samo zaradi škodljivosti same vsebnosti alkohola. Vino poveča krvni tlak, pivo pa poveča obremenitev ledvic.

Ločeno je vredno govoriti o tem alergeni. Ti tradicionalno vključujejo čokolado, citruse, jagode, oreščke, morske sadeže, različne eksotične izdelke. Tem živilom naj se izogibajo vse nosečnice. Če ima ženska ali njeni sorodniki ugotovljeno alergijo, je treba zavreči tudi tiste alergene, ki pri njih povzročajo reakcijo.

Ob branju takšnih seznamov ženske pogosto postanejo malodušne: izkaže se, da za nosečnice praktično nič ni nemogoče. Ampak, prvič, to sploh ni tako, ženske zmorejo veliko, veliko, vse to je našteto zgoraj. In drugič, zapomnite si en majhen trik: vsega zgoraj navedenega, razen morda alkohola, ne bi smeli uporabljati sistematično in enkratna uporaba katerega koli izdelka preprosto fizično ne more negativno vplivati na razvoj ploda. Tako si včasih, redko in zelo malo, a vseeno privoščite svojo najljubšo jed.

Zgodi se tudi, da nosečnico, zlasti v zgodnjih fazah, pritegnejo različne čudne jedi, tudi tiste, ki niso priporočljive. Zato se postavlja vprašanje: kaj storiti?

Smiselno je prisluhniti željam svojega telesa, še zdaleč pa jih ni treba vedno izpolniti dobesedno. Bolje je razmisliti, zakaj žensko privlači ta izdelek. Kot primer lahko razumete željo po kumaricah, saj je že dolgo vključena v vse šale. Sol zadržuje vodo v telesu, zato morda ravno vodo potrebuje vaše telo?

Kako kuhati hrano za nosečnice?

Jedilnik in prehrana za nosečnice ne smeta biti le iz pravih izdelkov, ampak tudi pravilno pripravljena. Najbolje je kuhati hrano na pari ali v pečici.. Ti dve metodi kuhanja zagotavljata ohranitev največje količine hranilnih snovi.

Na drugem mestu je vrenje in dušenje. To je že bolj agresivno zdravljenje, a še vedno povsem sprejemljivo za nosečnice. Poleg tega obe metodi omogočata kuhanje veliko okusnih jedi.

Ob upoštevanju določenih pravil si lahko nosečnica privošči uporabo in ocvrta hrana. Da bi ohranili čim več koristnih snovi in hkrati ne poškodovali, je treba upoštevati določena pravila. Zlasti je treba izdelke narezati čim manjše in hitro ocvreti - v 3-4 minutah.

Primer dnevnega jedilnika za nosečnice

Če želite, lahko sestavite jedilnik za nosečnice za en teden ali za vsak dan. To velja, če dvomite, da se lahko takoj navadite na novo dieto. Toda praviloma je to le prvi mesec, največ dva. Potem se bo ženska verjetno navadila na jedilnik za nosečnice.

Toda po trimesečju je meni za nosečnico smiselno deliti. Navsezadnje ženska v različnih obdobjih potrebuje različno količino hranil. Na primer, damo en meni na dan za različna trimesečja. Na podlagi teh menijev in njihovih razlag si lahko sestavite jedilnik zase.

Jedilnik za nosečnice 1 trimesečje

Zajtrk: müsli z jogurtom in sveže iztisnjenim hruškovim sokom.
Prva malica: sendvič z lososom.
Kosilo: gobova juha, kaput solata, zeliščni čaj.
Druga malica: polnozrnat kruh s sirom.
Večerja: korenčkova solata in zelenjavna rižota. S kefirjem lahko pijete vse.

V prvem trimesečju je zelo pomembno, da ženska s hrano dobi veliko količino folne kisline in vitamina B6.

Jedilnik za nosečnice v drugem trimesečju

V drugem trimesečju za nosečnice je pomembna prisotnost omega-3 kisline, kalcija, vitamina D in železa v prehrani.

Zajtrk: ovsena kaša v mleku z jabolkom in cimetom, kamilični čaj.
Prva malica: mandlji s suhimi slivami.
Kosilo: juha iz leče, solata iz morskih alg, brusnični sok.
Drugi prigrizek: sendvič s sledom.
Večerja: omleta z gobami in jogurtom.

22. februar 2019

Pozdravljeni, naši zvesti bralci in tisti, ki ste blog pogledali prvič! Tema današnjega pogovora bo, kako se prehranjevati med nosečnostjo, da bo otrok imel dovolj vseh snovi, potrebnih za rast, mamica pa se bo počutila dobro. Kaj je priporočljivo, kaj bo treba opustiti v tem pomembnem življenjskem obdobju, s čim bodite previdnejši.

Verjetno boste presenečeni, zakaj se na našem blogu dotikamo te teme. Zato vas želim spomniti, da gremo letos, prvič, pod geslom "Zdravo bloganje je pot do zdravega zaslužka." O tem smo podrobno pisali v članku.

Navsezadnje so blogerke lahko tudi nosečnice, ki v nobenem primeru ne smejo pozabiti nase in na svojo prehrano. Če sem iskren, sem imel takšne primere, ko sem bil tako navdušen nad kakšnim poslom, da sem si dovolil prigrizek kar pred monitorjem in se prikrajšal za sprehod, da bi na primer napisal nov članek za blog. Potem se je začela očitati, prisegati, da se to ne bo več ponovilo, a čas je minil in spet sem stopil na iste grablje.

Povezani članki:

Zato, dragi moji bralci, jejte pravilno, kar se imenuje "pametno", sledite svojemu režimu in potem se lahko izognete številnim težavam.

Pričakovanje povečanja družine bodočim materam nalaga posebne zahteve. Včasih se ženskam zdi, da rastoči plod potrebuje neverjetno energijo, vendar ni tako. Prve tri mesece vsebnosti kalorij v hrani sploh ni treba spreminjati: 2000-2500 kcal na dan. Razen če gre za dvojčke ali če je do nosečnosti prišlo po napornih dietah, pa malo več.

In šele potem se algoritem - meni pravilne prehrane med nosečnostjo - nekoliko spremeni: vsako četrtletje je vredno dodati približno 200-300 kalorij. Še posebej velika je potreba po beljakovinah (beljakovinah), saj so iz njih zgrajene celice novega organizma.

Bodoča mamica potrebuje tudi povečan odmerek ogljikovih hidratov, kosila in popoldanske malice s sadjem in majhnimi porcijami sladkarij bodo pomagali, da jih dobijo v izobilju.

Potreben je tudi celoten nabor mikro in makro elementov, vitaminov, prvo mesto na njihovem seznamu zasedajo jod, železo, kalcij, folna kislina. Dejansko se zdaj v materinem telesu oblikuje še en krog krvnega obtoka, ki mora biti nasičen z vsem, kar je potrebno za razvoj ploda in tvorbo tkiv.

Osnovna pravila: kaj iskati

Načela pravilne prehrane v tem obdobju se malo razlikujejo od tistih, ki jih nutricionisti priporočajo vsem, ki želijo biti zdravi. Modre ženske začnejo pripravljati telo na odgovorno nalogo vnaprej, že pred nosečnostjo zgradijo dnevno rutino, harmonično prehrano. Potem se ga je zelo enostavno držati v najpomembnejših mesecih.

Torej, na kaj smo pozorni:

Način: zaželeno je, da ne dovolite odmorov med obroki več kot 3,5 ure;
Popoln zajtrk, vsaj četrtina dnevne vsebnosti kalorij;
Raznovrstno kosilo, večerja, ki ne obremenjuje prebavnega sistema, plus nekaj vmesnih prigrizkov;
Večerja - 2-3 ure pred spanjem;
Beljakovin, ogljikovih hidratov in drugih hranil naj bo v izobilju, a ne v presežku;
Za normalizacijo delovanja prebavil vključite v meni več sadja in zelenjave, žitaric;
Energijo bodo dodali vzklila pšenična zrna, polnozrnat kruh, stročnice - dobavitelji ogljikovih hidratov;
Končajte dan z mlečnimi izdelki, najbolje - kislim mlekom;
V prehrano je koristno vključiti komplekse in prehranska dopolnila, posebej zasnovana za nosečnice.

Kje so nevarnosti?

Dehidracija ne sme biti dovoljena: pijte vsaj dva litra vode na dan, po možnosti v majhnih porcijah;
Omejujemo uporabo maščob, govejih jeter (v njej se kopičijo škodljive snovi);
Minimiziramo porabo moke, sladkarij, izključimo hitro hrano;
Bolj skrbno kot običajno obravnavamo kuhanje, higienska pravila;
Med nosečnostjo ne kupujmo narezane hrane, morskih sadežev, vsega, kar vsaj malo dvomi o svežini, obvezno preverimo rok uporabnosti mlečnih izdelkov in drugih nakupov;
Pogosto "revizije" usmerjamo v hladilnik;
Tudi goreči ljubitelji vegetarijanstva bi morali pozabiti na omejitve hrane v pripravi na rojstvo otroka, sicer otrok ne bo prejel snovi, potrebnih za rast.

Prvo trimesečje (1-13 tedni)

V prvih treh mesecih mandata ni treba trdo jesti. Glavna stvar je, da so izdelki visoke kakovosti in vsebujejo nabor snovi, potrebnih za otroka.

V osnovah pravilne prehrane za trimesečje vedno obstajajo priporočila za folno kislino. V nasprotnem primeru se imenuje vitamin B9, izjemno pomemben za skladen razvoj, jasno delitev celic, tvorbo tkiv in organov ploda, zlasti osnovnih struktur živčnega sistema. Pomanjkanje tega elementa se pri mami kaže v povečani utrujenosti, razdražljivosti, apatiji, izgubi apetita.

V izobilju se vitamin B9 nahaja v zeleni čebuli, zelju, špinači, zeleni solati, paradižniku, korenju, pesi, soji, grahu, kaviarju, siru, skuti, jetrih, jajčnem rumenjaku.

Da bi zjutraj ublažili manifestacije toksikoze, je dobro piti vodo, jesti piškote, suhe piškote, krekerje. Jejte malo, pogosto. Zavrnite začinjeno, prekajeno, slano hrano, konzervanse, slaščice. Prednost imajo sadje, zelenjava, beljakovinska živila (meso, ribe, mleko).

Upoštevati je treba preprosta pravila racionalne prehrane. In poslušajte svoje telo, saj "muhe" ne nastanejo iz nič, zato telo napolni tiste snovi, katerih rezerve so nezadostne. Na primer, res želite morsko zelje, zato je najverjetneje to signal: malo joda, dodajte ga!

Zato si privoščite nekaj "Wishlist", vendar le brez dodatkov. Ne pozabite, da se vitamin C nahaja v zelenjavi in sadju, jagodičevju, zelju; B1 - v ribah; B6 in kalij - v bananah; vitamin A - v korenju, citrusih.

Drugo trimesečje (14-26 tednov)

V tem obdobju že začnejo delovati organi otroka - to je živčni sistem, srce, ledvice, črevesje, jetra in drugi. Plod aktivno raste, vzporedno pa rastejo tudi potrebe po energiji. Vsebnost kalorij v primerjavi s prvim trimesečjem se poveča za 200-300 enot.

Otrok resnično potrebuje vitamin D, pa tudi kalij in kalcij, v primeru njihovega pomanjkanja pa ne trpijo le kosti, zobje, ampak tudi vsi drugi organi, zlasti živčni in kardiovaskularni sistem.

Da, in mama bo trpela zaradi te "lakote", verjetno zaradi razvoja osteoporoze, tahikardije in drugih zapletov. Obstajajo živila, ki zavirajo absorpcijo teh koristnih sestavin hrane, najprej so to sladkarije, soda, zdrob, beli kruh, slanost.

Prehrana v tem obdobju nosečnosti vključuje znatno zmanjšanje in po potrebi izključitev teh elementov menija.

Ampak tisto, kar je zelo prikazano bodočim materam, so morske ribe, jajca, špinača, zelena čebula, mleko v celotnem obsegu, ovseni kosmiči in drugi žitni izdelki (razen zdrob), rozine, maslo.

Pogosto se v tem trimesečju pojavijo simptomi anemije, to je zmanjšanje koncentracije hemoglobina v krvi. Težavo ustavimo s povečanim uživanjem živil, bogatih z železom. To so jabolka, meso, zelenjava (zlasti paprika) in jajca, jagode in sadje, šipek.

Tretje trimesečje (27-42 tednov)

V tretjem trimesečju je prehrana skoraj enaka tisti, ki smo jo zgradili v prejšnjem obdobju. Uravnotežena prehrana na samem koncu, "na ciljni črti" obdobja, to je po 32. tednu, je celo rahlo zmanjšanje vsebnosti kalorij. Enkrat na teden je dobro organizirati lahke postne dneve, ki bodo dobra priprava na porod. Telo je treba nekoliko očistiti, tonirati, da se bo lažje spopadlo s prihajajočim najpomembnejšim v življenju, a težkim delom.

Tudi v tem obdobju obstaja možnost pozne gestoze. Ta oblika toksikoze je v svojih manifestacijah precej neprijetna, težje jo je prenašati in ima lahko številne zaplete, tudi za otroka. Tukaj postanejo zahteve nutricionistov strožje: omejite sol, sladkarije in vse druge presežke. Posebno pozornost posvetite alergenim izdelkom, z njimi boste morali biti zelo previdni.

Preprečevanje in obvladovanje zaprtja je pogosto težava tudi nosečnic. Peristaltika črevesja se zmanjša, saj maternica pritisne nanjo in celo hormonsko ozadje se spremeni, telo ščiti plod in to "pride okoli" z negativno, najprej samo na črevesju.

V takšnih primerih bodo pomagale jedi z visoko vsebnostjo vlaken - ista zelenjava, žita, stročnice, pa tudi kislo-mlečni izdelki. Ko se pojavi zgaga, se obrnite na pomoč korenja, morskih alg, satja, alkalne mineralne vode.

Kako naj se bodoča mamica prehranjuje?

Predlagam, da si ogledate video, ki pove, kako naj se mati prehranjuje med nosečnostjo in kako lahko prehrana vpliva na razvoj otroka.

Delna prehrana za bodoče matere

Ena od njegovih nalog je preprečiti čezmerno pridobivanje teže bodočih mater. Da, in presežek kilogramov ni dober za otroka: proces rojstva bo težji, možne so poškodbe pri porodu, to pa je tudi minus za zdravje.

Sistem delnega vnosa hrane pomeni razdelitev dnevne količine na 5 ali 6 delov s približno enakimi intervali med obroki.

Zakaj je dobra?

Prenajedanje ni dovoljeno, pravilno delo želodca in črevesja je razhroščeno, posledično tanko in debelo črevo ohranita svoj tonus, njihova gibljivost ni motena, kar pomeni, da se ženska izogne stagnaciji v prebavilih. Poleg tega se toksini ne kopičijo, ni fermentacije, nastajanja plinov, rednega blata.

To blagodejno vpliva na celotno telo, na kožo in na stanje figure. Optimalno delujoče črevesje je eden glavnih "gradnikov" temelja lepote.

Dietna in uravnotežena prehrana

Samo ne zamenjujte pojmov dietne prehrane in stradanja, omejitev količine in kakovosti izdelkov. To pri nosečnicah ne pomeni nič drugega kot zdrava prehrana, torej bogata z beljakovinami, ogljikovimi hidrati, vitamini, minerali z majhno, a zadostno količino maščob in štetjem kalorij.

Če ste pridobili nekaj odvečnih kilogramov in se bliža porod, morate omejiti število kalorij na 2000 na dan. Nič manj ni vredno, saj lahko to negativno vpliva na otroka in kmalu bo moral aktivno delati, se odpraviti v svet.

Zelo potrebni so sokovi, sveže sadje in zelenjava, zelenjava, kruh z otrobi, oreški. Kot celoten spekter beljakovinske diete. Sol je treba omejiti, ker zadržuje vodo v tkivih, oteklina pa ni dobra za nikogar. Sicer pa so priporočila enaka tistim, ki smo jih že podali za trimesečja.

Izraz "ravnovesje" včasih skrbi mame, vendar v tem ni nič zastrašujočega. Samo en izraz opisuje zgoraj opisane nasvete.

Ravnovesje pomeni kompetenten pristop, skladnost z optimalnimi razmerji maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov in drugih sestavin, dnevno rutino, pravilen razpored obrokov, pitje dovolj vode in drugih tekočin.

Izdelki za pomoč nosečnicam

Obstajajo nekatera živila, ki lahko pomagajo ženski, da se izogne številnim težavam med nosečnostjo. Video govori o treh super izdelkih za nosečnice.

vzorčni meni

In zdaj si poglejmo sestavo zglednega menija, ki bo koristen med nosečnostjo.

Kosmiči so zelo koristni za zajtrk: lahko v obliki müslijev ali polnozrnatega kruha, pšenični kalčki, ki dajejo energijo, ne da bi pretiravali s kalorijami. Druge možnosti za jutranjo hrano: jajca, jabolko ali drugo sadje, toast, krekerji itd.

Kot kosilo (pa tudi popoldanska malica) je sadje idealno, tako sveže kot pečeno ali v kompotu, peni, želeju, sadnih napitkih. Jogurt, mleko, kakav, sok. Oreščki so tudi odlična poživitev in izboljšujejo razpoloženje.

Večerja: kuhan piščanec, umešana jajca ali kuhana jajca, stročnice, zelenjavna solata, sir, krekerji, oreščki.

Jasno je, da so to izdelki, med katerimi lahko izbirate, poleg tega pa lahko na seznam dodate druge jedi, da ne presežete vsebnosti kalorij in "dopustnosti" v smislu možne škode.

9 mesecev sreče

Knjigo priporočam tudi vsem nosečnicam in bodočim mamicam. E. P. Berezovskaya "9 mesecev sreče". To je samo cela enciklopedija, ki vsebuje veliko koristnih informacij.

Prepričan sem, da bo ta knjiga postala vaša namizna knjiga vsaj za 9 mesecev ali celo dlje. Ni zaman, da ga znani zdravnik Komarovsky priporoča vsem. Mislim, da veste, kdo je in ga ni treba predstavljati 🙂

Evo, kaj pravi:

Nosečnost lahko po številu vprašanj, ki se porajajo, primerjamo le s prvim mesecem materinstva. Toliko nenavadnega, nerazumljivega, dvoumnega. Koliko strahov, mitov in predsodkov! Koliko dvomljivih nasvetov, receptov, mnenj. In kakšno pomanjkanje zanesljivega, razumnega, razgledanega prijatelja! Prijateljica, ki se ne ustraši in nosečnosti ne spremeni v bolezen! Prijatelj, ki je vedno tam, vedno pripravljen pomagati. Prijatelj, ki ve, kaj govori! Z velikim veseljem vam predstavljam in priporočam knjigo dr. Elene Berezovske "Namizni vodnik za nosečnice". Zagotovo vem, da bo ta knjiga postala dober prijatelj in zanesljiv pomočnik na tisoče žensk! Berite, učite se, posvetujte se, nasmejte se!

Tukaj je majhen delček vsebine knjige.

Ta publikacija opisuje veliko vprašanj, ki zadevajo bodoče matere, če ne rečem vse. Zlasti lahko najdete informacije o tem, kako se pravilno prehranjevati in kakšno naj bi bilo povečanje telesne mase, kakšne nevarne posledice lahko povzroči debelost, kakšno dieto je bolje upoštevati med nosečnostjo, prednosti vitaminov itd.

Zelo priročno je, da je vse gradivo zbrano v eni knjigi. Ni vam treba kupovati veliko drugih odtisov. Samo besedilo ni oblikovano z dolgim listom, ampak je priročno in berljivo, citati so označeni z barvo.

Knjiga vsebuje veliko različnih potrebnih in uporabnih tabel s kazalniki norme in možnimi odstopanji. Vedno boste vedeli, kako poteka vaša nosečnost, ali je vse normalno itd.

Na splošno, če želite imeti pri roki referenčno knjigo z vsemi odgovori na vprašanja, povezana s potekom nosečnosti, potem je ta knjiga to. Enciklopedijo lahko kupite s poštno dostavo tukaj in jo prejmete elektronsko tukaj.

Čas je za slovo, dragi prijatelji! Resnično upamo, da ste prejeli koristne informacije in zagotovo bomo pogovor o zdravju in napredku nadaljevali na naslednjih straneh bloga.

Ne pozabite posodobiti bloga!

Adijo vsi

Z vami je bila Ekaterina Kalmykova

Prehrana nosečnice

Sestavljanje jedilnika za nosečnico ni lahka naloga. Na začetku nosečnosti, "zahvaljujoč" toksikozi, včasih sploh ne želite razmišljati o hrani. V drugi polovici nosečnosti, ko se apetit izboljša, se pojavi nasprotna težava - vse svoje moči morate vreči v boj proti odvečni teži. In hkrati je treba zdravo hrano vključiti v prehrano bodoče matere.

Zlahka vas preobremenijo nekateri nasveti o prehrani med nosečnostjo. Prvi vtis je, da bodoča mamica ne more jesti nič okusnega! Zdi se, da »pravica do življenja« v kuhinji nosečnice ostane le pri kosmičih in nemastnih naravnih jogurtih.

Ko govorimo o težavah s prehrano med nosečnostjo, je treba jasno razumeti eno podrobnost. Seveda obstajajo živila, ki so dobra za zdravje matere in otroka, in živila, katerih redno uživanje med nosečnostjo ni priporočljivo. Za izdelke, ki je prepovedano ki jih mora zaužiti bodoča mati, so na primer alkoholne pijače, kava, pa tudi začinjena, prekajena, mastna in močno ocvrta hrana. Vendar takega prehrambenega izdelka ni samski katerih zmerna uporaba lahko negativno vpliva na potek nosečnosti ali stanje ploda.

Toda ali je mogoče sestaviti okusen in hkrati zdrav jedilnik za nosečnico? Vsekakor je MOGOČE! Navsezadnje obstaja veliko izdelkov, ki so koristni za mamo in otroka! Samo naučiti se jih morate pravilno kuhati.

Kaj je prepovedano za nosečnice?

Da bi enkrat za vselej naredili konec neprijetni besedi NE, bomo še enkrat označili izdelke in načine kuhanja, ki jih med nosečnostjo ne priporočamo pogosto.

Kava in vino prispevajo k zvišanju krvnega tlaka, kar je za nosečnico zelo nezaželeno. Pivo in kumarice povečati obremenitev ledvic, ki med nosečnostjo že delajo "nadurno". Alkohol v velikih količinah lahko negativno vpliva na otrokove organe in sisteme v razvoju. Ocvrte, začinjene, prekajene in maščobne jedi preobremenitev jeter in žolčnika.

Te organe med nosečnostjo lahko znatno premakne rastoča maternica, nato pa morajo delati v "utesnjenih razmerah". Seveda se bodoče mamice, ki so nagnjene k alergijskim reakcijam ali imajo alergike v bližnjih sorodnikih, ne smejo zanesti. čokolada, citrusi, jagode, eksotično sadje, morski sadeži, oreščki, pa tudi druge izdelke, ki lahko povzročijo alergije (poleg znanih prehranskih alergenov ima vsak alergik svoja »nevarna« živila). Če bodoča mati ve, da bo pri uporabi tega ali onega izdelka zagotovo razvila alergijsko reakcijo, potem je bolje, da ga izključite iz prehrane, v drugih primerih omejite uporabo alergenov na 1-krat na teden, zmerno.

Prehrana nosečnice

Preden preidemo na razpravo o različnih živilih in jedeh, se seznanimo s splošnimi pravili za sestavo prehrane, ki bo koristna za nosečnico in ji dala užitek.

Zaželeno je, da rastlinski izdelki predstavljajo 2/3 ali vsaj polovico dnevne prehrane. Takšen meni je še posebej pomemben v zadnjih tednih pred porodom - zelenjava in zelenjava vsebujeta prostaglandine, od katerih je odvisna elastičnost tkiv porodnega kanala. Med nosečnostjo bo takšna "dieta" bodoči mamici pomagala normalizirati delovanje črevesja in doseči bolj enakomerno povečanje telesne mase. Vendar v nobenem primeru ne smete zmanjšati količine živalskih proizvodov - za normalen razvoj otrok potrebuje živalske beljakovine, ki jih najdemo v mesu, ribah in mlečnih izdelkih. Prehrana nosečnice mora vsebovati 70-90 g živalskih beljakovin.

Sveža zelenjava in sadje sta bolj zdrava kot termično obdelana. Seveda govorimo le o tistih izdelkih, ki se tradicionalno uživajo surovi. Na primer, sveže korenje, zelje in zelena so bolj zdravi kot juha, kuhana iz njih. Sveže pripravljena hrana je okusnejša in bolj zdrava od vnaprej shranjene hrane. Seveda delovna ženska pogosto nima možnosti kuhati hrane 3-4 krat na dan. Naj bo to izgovor za razvajanje ta vikend!

Prehranjevanje "na poti" ni koristno. Bolje je, da se ne odvrnete od procesa - potem se bo hrana dobro absorbirala. Hrano temeljito prežvečite - na ta način telesu olajšate prebavo hrane in izboljšate proces njene asimilacije. Nasvet je preprost: dovolj je, da naslednji kos hrane pošljete v usta, ko okus po prejšnjem izgine. Po tem preprostem priporočilu boste lahko cenili svojo najljubšo jed brez strahu za svojo težo in prebavne težave.

Koristno kuhanje za nosečnico

Kuhanje na pari in pečenje v pečici. To so najbolj zdravi načini kuhanja. V foliji ali posebnem peki papirju je MOŽNO peči skoraj vse - meso, ribe, zelenjavo, sadje. Kos pustega svinjine, posut z začimbami in zelišči, zavijte v folijo, postavite v pečico za 2-3 ure pri temperaturi 140 stopinj - in dobili boste neverjetno domačo kuhano svinjino. Posebno okusni so na pari kuhano belo perutninsko meso, korenje, cvetača in brokoli.
Gašenje. Ta metoda kuhanja vključuje dolgotrajno bivanje izdelka na majhnem ognju v ravni posodi pod pokrovom z majhnim dodatkom vode. Najbolj okusne so tako pripravljena govedina, jagnjetina, krompir.
Kuhanje. Izdelek spustimo v veliko količino vrele vode in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Tu je dlan v rokah juh.
Praženje. Da bi ocvrta hrana ohranila svoje koristne lastnosti, jo je bolje kuhati, narezano na majhne rezine, 3-4 minute brez dodajanja maščobe. To je priročno narediti v posebni ponvi za vok - ima tanke stene, se enakomerno segreje in ne kot tradicionalna ponev, kjer se dno bolj segreje.

Vendar pa pri uporabi takšnih jedi obstaja veliko odtenkov. Primerneje je kuhati v vok ponvi na plinskem štedilniku, gorilnik pa naj bo dovolj velik, da plamen zajame celotno površino posode. Obstajajo tudi vok ponve za električne štedilnike – so ravne.

V naravi je najboljša peka na oglju. Za bodočo mamo je treba izbrati puste kose kroglic, rib in perutnine. Tako pripravljene bučke, buče, paradižniki in krompir so odlični in zelo uporabni. Preden začnete jesti, pa morate z hrane odstraniti skorjo, ki je nastala ob stiku z ognjem.

Prehrana za nosečnice

Zelenjava in sadje- Vse je MOGOČE (s pogledom na alergene). Surovo, termično obdelano. V solatah in drugih jedeh! Solato iz sveže zelenjave in zelišč je najbolje začiniti z nerafiniranim rastlinskim oljem. Ne pozabite darov narave pred uživanjem dobro oprati!

Jagode: brusnice, brusnice, divje vrtnice, borovnice, ribez, aronija so glavni pomočniki ledvic bodoče mamice, pa tudi naravni vir vitamina C! LAHKO jeste sveže jagode, kupite zamrznjene, kuhate "pet minut", jagode pretlačite s sladkorjem, kuhate sadne pijače, kompote in želeje.

Kashi- popoln zajtrk za bodočo mamico. Ajdova, prosena, koruzna in ovsena kaša so zelo zdrave: vsebujejo železo, ogljikove hidrate, vitamine in vlaknine. Kašo je bolje kuhati v vodi, nekaj minut pred kuhanjem pa ji dodati mleko in maslo. Sladkim kosmičem lahko dodamo suho sadje, slanim kosmičem lahko dodamo popečeno zelenjavo. Muesli ni nič manj uporaben - pravzaprav je vitaminski koktajl, poleg tega pa je zelo okusen. Müslije jemo z mlekom, kefirjem, jogurtom ali sadnim sokom, a moram reči, da so tudi zelo kalorični.

Mlečni izdelki je glavni vir kalcija. Uporabni so tako sveži kot mlečni izdelki.

meso- glavni vir živalskih beljakovin, vitaminov B in železa. Za kuhanje je bolje kupiti ohlajeno kot zamrznjeno meso - bolje ohranja svoje koristne lastnosti. Od mesnih prigrizkov je treba dati prednost kuhani svinjini in šunki z nizko vsebnostjo maščob: bolje je zavrniti klobase, saj vsebujejo veliko maščob in konzervansov.

ribe vsebuje vitamin D in fosfor, ki sta odgovorna za delovanje živčnega sistema otroka. Seveda je za bodočo mamo bolje kuhati sveže ribe z nizko vsebnostjo maščob (trska. Ostriž, ščuka, pollak, led, oslič).

Na koncu našega članka o prednostih zdrave hrane bi rad zaželel vsem nosečnicam: kuhajte z ljubeznijo in jejte z užitkom, nato pa bo vaša prehrana postala ključ do uspešne nosečnosti, vir dobrega razpoloženja in zdravja otroka. !

Priljubljeno v kategoriji: