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Célébration du nouvel an en Espagne. Traditions de Noël et du Nouvel An en Espagne

Nouvel An est une fête attendue avec beaucoup d'impatience et d'espoir de bonheur par des millions de personnes. Pour certains, c'est l'occasion de se retrouver avec toute la famille, pour certains - de revoir de vieux amis, pour certains, les coutumes et traditions sont importantes. La fête est appréciée dans le monde entier. Que pouvons-nous dire du peuple espagnol - émotif, chaud, sensuel, joyeux. Les traditions du Nouvel An en Espagne peuvent tout simplement étonner une personne ignorante, peu familière avec la culture du pays. Carnavals, processions, festivals, toutes sortes d'événements - c'est une sorte de style de vie pour les habitants de ce pays, ils ne peuvent pas vivre sans s'amuser. Le Nouvel An en Espagne ne fait pas exception. Traditions, coutumes, considérons maintenant.

À propos des vacances en général

La période hivernale de plaisir insouciant ici commence le 25 décembre. Cette année, ils fêtent Noël. Les vacances durent 12 jours, jusqu'au Jour des Mages (6 janvier). Chacune de ces dates a ses propres traditions. Adultes et enfants attendent le Nouvel An en Espagne, car c'est l'occasion de s'amuser du fond du cœur, et non pas à la maison devant la télévision, comme c'est la coutume chez nous, mais dans les rues de la ville. Ce jour-là, vous n'entrerez dans aucun théâtre ou cinéma, tout est fermé ici. On pense que tout le monde devrait être dans la rue autant que possible.

Arbre ou fleur ?

Parfois, les traditions du Nouvel An en Espagne semblent même un peu ridicules. Par exemple, nous associons cette fête à un arbre de Noël - beau, grand, habillé. Cependant, de nombreux Espagnols ne perçoivent pas ce miracle à feuilles persistantes comme un symbole du Nouvel An. À ces fins, ils ont une fleur - poinsettia (Flor de Navidad). En règle générale, sa période de floraison tombe à Noël et les bractées sont en forme d'étoile. Beaucoup d'habitants l'appellent l'Étoile de Béthlehem". Oui, ne soyez pas surpris, car nous venons de commencer à discuter des traditions du Nouvel An en Espagne. Vous en saurez de plus en plus.

Bien sûr, un tel amour pour le poinsettia ne signifie pas du tout qu'il n'y a pas d'arbres de Noël ici. Ils sont dans les maisons, dans les rues et sur les places centrales. Même si la famille ou les amis se sont réunis à table ce jour-là, après le repas, ils n'ont qu'à sortir et y fêter le Nouvel An. En Espagne, de telles traditions sont apparues en grande partie en raison du climat chaud, sinon elles n'auraient guère été maintenues pendant de nombreuses années. Eh bien, qui veut avoir froid?

Où sans le Père Noël ?

En Espagne, son nom est Olentzero. Il est toujours habillé dans lequel il est cousu et décoré à la main. Il est presque impossible de le voir sans un flacon d'excellent whisky produit localement à la main. Les traditions du Nouvel An en Espagne pour les enfants sont bien sûr associées à un grand-père barbu. Il apporte également des cadeaux. Cela ne les laisse pas dans des chaussettes suspendues à la cheminée, et pas sous beau sapin de Noël, mais sur le rebord de fenêtre le plus ordinaire. À matin festif les enfants y trouvent des bonbons, des souvenirs et d'autres choses bagatelles agréables.

Table de fête

En ce qui concerne cette partie des vacances, il existe des traditions spéciales du Nouvel An en Espagne. Les photos postées dans notre article vous aideront à mieux ressentir toute l'ambiance, au moins visiter mentalement l'Espagne en jours solennels. Comme nous l'avons déjà dit, avant d'entrer dans les rues de la ville, les gens s'assoient à une table richement dressée. Pour une telle fête, ils cuisinent et plats traditionnels, et vos plats préférés. C'est un apéritif de melon avec du jambon et des tartelettes avec toutes sortes de garnitures. Les tables sont généralement pleines de poissons et de fruits de mer. Naturellement, des vacances à part entière sont impossibles sans une masse de sucreries - biscuits au cumin, tartes, gâteaux aux amandes. De plus, une bouteille de vin de très haute qualité doit être sur la table, car ce n'est pas pour rien que l'Espagne est célèbre pour la viticulture dans le monde entier. Comme vous pouvez le voir, en termes de fête magnifique et de tables richement dressées, elles ressemblent beaucoup à nos traditions du Nouvel An en Espagne. Décrire brièvement tous les plaisirs des vacances dans ce pays est presque impossible. Mais nous allons quand même essayer de décrire les points principaux et les plus significatifs.

Traditions du Nouvel An en Espagne

Sur le langue Anglaise peu est dit ici, bien que ce jour-là, vous puissiez entendre de telles félicitations, des chansons. Il y a une autre tradition dans ces régions qui nous est étrangère. Comme vous le savez déjà, après un festin fait maison, les gens se rassemblent pour continuer à s'amuser dans les rues de la ville. Pendant que certains dansent et chantent, d'autres se réunissent à l'église et se souviennent pendant plusieurs heures de tous les événements marquants de l'année écoulée. Puis réalisé concours amusant parmi les jeunes. Ils écrivent les noms de toutes les personnes présentes sur des morceaux de papier, les jettent dans un sac et les tirent à tour de rôle. Ainsi, des « couples amoureux » se forment pour toute la journée, bien que ce soit une plaisanterie, ils doivent tout de même se comporter toute la nuit comme s'ils s'aimaient depuis longtemps.

Que se passe-t-il à minuit ?

Dès que l'horloge marque le début de la nouvelle année, tous ceux qui sont rassemblés sur la place de la ville commencent à s'embrasser, à s'embrasser, à se féliciter, même certains donnent de petites choses agréables à de parfaits inconnus. Il a l'air très mignon et en même temps solennel quand il est complètement étrangers agir comme des parents meilleurs amis. Après cela, les vrais commencent. festivités avec pétards, danses rondes, chants, feu d'artifice.

12 raisins

Cette tradition a ses racines dans les temps lointains des rois espagnols. Si pour l'année dernière la récolte du raisin dans le pays était très bonne, les rois ordonnèrent à leurs sujets d'en distribuer dans toutes les rues à tous les citadins en toutes quantités. Aujourd'hui, entre les coups d'horloge, il y a 3 secondes pendant lesquelles il faut avoir le temps de manger un raisin, pour un total de 12 baies. Seuls les os doivent être recrachés avant la fin du chronomètre. Les raisins pour les Espagnols sont un symbole de richesse, de prospérité et de bien-être. Il devrait être présent sur la table de fête, dans les paniers de ceux qui vont sur la place pour s'amuser. Autrement dit, pendant le combat de l'horloge, vous ne pouvez pas vous retrouver sans une vigne entre vos mains - Mauvais signe. Même si vous célébrez une fête dans un restaurant, vous serez assurément servi dans bon moment 12 baies sans brindilles en polyéthylène.

Acheter des sous-vêtements rouges

Cette tradition est née relativement récemment en Espagne. Pour que l'année à venir soit réussie à tous égards, en nuit de vacances il est nécessaire de porter des sous-vêtements rouges (culottes, jarretières, chaussettes, etc.).

Que se passe-t-il d'autre d'intéressant ?

Si, à la veille de vacances dans ce pays, vous décidez de faire une visite, assurez-vous d'emporter un morceau de nougat avec vous en cadeau et

Si des invités viennent vous voir, n'oubliez pas de préparer à l'avance des cadeaux spéciaux - des sacs à main, appelés cotillons. En tant que contenu, vous devez y placer des accessoires de vacances - des ballons, serpentine, masques, cors musicaux, etc. Vous ne pouvez les ouvrir qu'après que l'horloge a sonné. Il s'avère que les propriétaires de la maison sont assurés de passer des vacances joyeuses et bruyantes.

Beau pays, le plus chaud d'Europe. C'est ici que les gens les plus incendiaires, gais et gais. En achetant tournées en Espagne pour le Nouvel An 2018, vous verrez des carnavals, divers festivals, des concerts, des événements de grande envergure dans les rues du pays. Les Espagnols fêtent le Nouvel An Ciel ouvertà grande échelle, car ils sont fous amoureux des vacances. Les célébrations dans le pays commencent le 25 décembre. En Espagne, les habitants réveillon de Nouvel an appelé "Vieille Nuit". Pour cette fête, ils se préparent soigneusement. Bien sûr, il est peu probable que vous voyiez de la neige ici, mais vous admirerez d'autres sites dont vous vous souviendrez longtemps et laisserez des émotions inoubliables. Marre de fêter le Nouvel An devant l'écran de télé avec une tasse d'Olivier, alors partez en voyage royaume des fées Espagne.

Traditions du Nouvel An des Espagnols

Les Espagnols ont une tradition ancienne et très belle tradition: pendant que les carillons sonnent, douze raisins doivent être mangés, un à chaque carillon. Ce rituel peut être exécuté sur la place de n'importe quelle ville du pays où se trouve une énorme horloge. Les raisins pour les Espagnols symbolisent la richesse et la prospérité.

Eh bien, qu'est-ce que le Nouvel An sans sapin de Noël ? Mais les Espagnols préfèrent la fleur de poinsettia plus que cet arbre. Le fait est que cette plante exceptionnellement belle fleurit la veille de Noël et donc beaucoup résidents locaux Le Nouvel An est associé à cette fleur.

Comme dans d'autres pays, les enfants d'Espagne croient au Père Noël, ils ne l'appellent que Olentzero. C'est le même grand-père avec une barbe, seulement dans le traditionnel vêtements espagnols et whisky à la main. Olentzero laisse des cadeaux non pas dans des chaussures, mais sur le rebord de la fenêtre.

Sur la table de fête, il y a divers plats de fruits de mer et de poisson, des tartes, des tartelettes, des sandwichs, des biscuits au cumin, des gâteaux aux amandes et bien plus encore, qui sont préparés par les ménagères de tout leur cœur. Assurez-vous d'avoir un bon vin savoureux sur la table, car l'Espagne est célèbre pour sa viticulture.

Les jeunes ont tendance à porter des tenues et des masques rouges. On pense que cette couleur symbolise la bonne chance.

A minuit, les gens sur les places se félicitent pour la fête. Même un étranger peut vous offrir une petite bagatelle en cadeau. Voici un peuple si amical et hospitalier en Espagne.

Où partir pendant les vacances du Nouvel An ?

Choisir Visites du Nouvel An en Espagne vous pouvez visiter la place principale de Madrid Puerta del Sol et la Plaza Mayor. Pour une détente spirituelle, vous pouvez choisir le musée national du Prado, qui contient environ 60 000 peintures. Si vous aimez visiter les musées, alors en eux grande quantité. Parmi eux se trouvent le célèbre musée Reina Sofia, le musée archéologique national et bien d'autres. Beaucoup seront surpris, mais les touristes se rendent en masse à la gare d'Atocha pour une excursion. Le fait est que sur le territoire de la station se trouve une serre chic, dans laquelle se trouvent de nombreuses espèces de plantes tropicales.

Avec les enfants, vous pourrez visiter le zoo et l'aquarium. Cependant, ce plaisir n'est pas bon marché. Le coût d'un billet adulte est de 23 euros, un billet enfant est de 18,5 euros.

Prix des visites du Nouvel An en Espagne 2018

Il est pratiquement impossible d'en trouver un pour le Nouvel An, vous devez donc profiter de la promotion de réservation anticipée. Ces actions sont nécessaires pour économiser vos finances et les dépenser pour bonne direction. Vous pouvez également choisir l'hôtel ou l'appartement qui vous convient le mieux et qui est proche des sites historiques. Le coût d'une visite pour deux pendant une semaine vous coûtera environ 70 000 roubles. L'hébergement dans un hôtel trois étoiles, les repas et les excursions sont inclus dans le prix du voyage.

Les Espagnols adorent manger ! Ceci est inhérent à leur caractère méditerranéen joyeux et joyeux. Pouvez-vous imaginer combien les familles espagnoles mangent pendant les deux semaines et demie des vacances de Noël ! Que mangent les Espagnols modernes à Noël et au Nouvel An ? Le principal et le plus traditionnel de ces vacances- une grande variété de douceurs. En premier lieu, bien sûr, turron! Le touron est un croisement entre la halva et le nougat, une douceur orientale typique que nous a léguée la grande civilisation mauresque... Il en existe de nombreux types : dur (turr?n de Alicante), rappelant le familier kazinaki, et doux ( turro?n de Xixona), plutôt halva ordinaire, chocolat, aux fruits confits, etc. Le touron traditionnel est fabriqué dans la ville de Gijón dans la province d'Alicante. Sa base est le miel (parfois avec du sucre ajouté) et pelé et frit noix d'amande. Amandes confites - ces bonbons blancs en forme d'œuf sont une autre friandise de Noël préférée des Espagnols ! Polvoron - biscuits friables en glaçage ou en sucre en poudre, massepains, toutes sortes de cupcakes, macarons, bonbons chocolat-noix et, bien sûr, une variété de fruits secs - abricots secs, dattes, figues ... Ce n'est pas Liste complète de toutes les douceurs que les Espagnols mangent à Noël ! Ils préparent également leurs desserts préférés : arroz con leche - bouillie de riz sucrée à la cannelle et au citron, mousse au chocolat, truffes, crème catalane - comme notre crème pâtissière, mais au caramel... Bref, les amoureux en Espagne - la grâce ! Mais, il est temps de passer aux plats principaux de Noël... Depuis 20 ans, une tradition est apparue en Espagne : les crevettes sont toujours présentes sur la table de Noël ( différents types, mais toujours grosses), homards, langoustes... Les crevettes sont servies froides au citron ou grillées, en salade sauce rosée ou en cocktail à l'aguacat ! Les langoustes et les homards sont consommés en plat chaud, généralement avec du riz. Huîtres, écrevisses, moules sont des invités très fréquents sur la table de fête. L'un des plats chauds, en règle générale, est le poisson - daurade cuite au citron ou perche de mer grillée, merlan à la sauce aux crevettes ou saumon sur la braise - il y a une myriade d'options ! L'un des ingrédients typiques d'un festin de Noël est une dinde farcie de légumes, de noix, de pommes, ou tout simplement cuite au four ! Au lieu d'une dinde, il peut y avoir une poularde - une jeune poule ou un poulet tendre. Le gibier est accompagné de salades de légumes, de pommes de terre au four ou frites, etc. Très apprécié pendant les vacances d'hiver - cochon de lait, farci ou au four, frit à la broche ou sur des braises. Les Espagnols adorent aussi grignoter des côtes d'agneau bien frites ! Te voilà, menu approximatif si vous voulez fêter le Nouvel An en espagnol ! N'oubliez pas de mettre sur la table du champagne, des vins rouges et blancs, du cidre, bien-aimé dans le nord de l'Espagne - et c'est parti ! Bonne fête chers amis !

Bonjour les amis! Êtes-vous prêt pour les vacances ? Le rythme de la vie des gens pendant les semaines du Nouvel An s'accélère : chacun cherche à résoudre les problèmes et les affaires en suspens afin d'aborder le Nouvel An le cœur serein. Une femme sur deux est maintenant occupée à composer convulsivement un menu pour la table du Nouvel An. Vous avez écrit une liste de compteurs produits nécessaires? Avez-vous réussi à préparer des cadeaux et à décorer le sapin de Noël ? Faites une pause et découvrez comment les Espagnols célèbrent la nouvelle année, à quoi ressemble l'espagnoltable de fêteEt comment est la fête. Après avoir lu l'article jusqu'au bout, vous changerez votre idée de la façon de passer le réveillon du Nouvel An et découvrirez ce qu'ils préparent pour le nouvel an en Espagne !

Comment les Espagnols font-ils la fête ?

Nouvel An ( espagnol : Año Nuevo ) ) pour les résidents d'Espagne fête principale dans l'année - prend la place du principal Noël catholique, qui est célébrée dans le cercle de la famille, des parents et des amis. Par conséquent, après une courte fête, les Espagnols sortent, se rassemblent en masse sur les places, dansent, chantent et se gâtent avec des sucreries. Toutes les célébrations sont télévisées.

Les Espagnols sont une nation joyeuse et leurs traditions sont joyeuses. La principale tradition du Nouvel An est de manger des raisins au son des carillons (en savoir plus), un raisin pour chaque battement. Une telle collation rapide devrait être terminée avec le dernier coup de l'horloge et vous serez alors chanceux et heureux toute l'année prochaine. La célébration de la Saint-Sylvestre est accompagnée de feux d'artifice, et les municipalités tentent d'organiser performances musicales. Après minuit génération plus âgée rentrer lentement à la maison au champagne (appelé en espagnol " Cava" ) et une table dressée, et les jeunes vont danser dans des clubs et des lieux de divertissement.

Menu du Nouvel An en espagnol

Les caractéristiques de la cuisine espagnole sont l'abondance de plats de viande et de poisson, de crevettes, de moules, de toutes sortes de fruits de mer. Sur la table du Nouvel An, il y aura certainement des raisins - un symbole de chance et de fertilité (dans le même temps, les mandarines disparaissent également des étagères des magasins en quelques heures bien avant la nouvelle année).

Avant les vacances, des "arbres de Noël" entiers faits de pattes de jamon, un jambon de porc cru et séché (célèbre spécialité espagnole), commencent à apparaître dans les magasins. Avec la participation de jamon hams, ils collectionnent même des coffrets cadeaux de Noël.

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Olivier le fera ?

russe Table du nouvel an semble incomplet sans deux ou trois salades. Soit dit en passant, en Espagne, ils aiment beaucoup la soi-disant "salade russe" (espagnol. Ensaladille russe ), on le trouve en grande surface, commandé dans les bars et restaurants. Les expérimentations de salades russes ont donné lieu à de nombreuses recettes, mais le thon, les pommes de terre bouillies et les œufs restent des ingrédients incontournables, la mayonnaise ou yaourt nature. Il existe des recettes avec l'ajout concombre au vinaigre, tomate, carottes, olives, poivrons doux en conserve. La salade russe est servie comme dans forme traditionnelle, et en combinaison avec des tartelettes.

Une place à part est donnée aux sucreries - c'est un paradis pour les gourmands ! attribut principal table de vacances et toutes les vacances de Noël et du Nouvel An sont une sorte de kozinaki - "turron" (espagnoltouron, catalan torroou italientorron). Il est fabriqué à partir de nougat, de miel, de sucre, amandes grillées avec l'ajout d'autres noix et a maintenant beaucoup de variations.

Les premières recettes de turron se trouvent dans le « Guide des femmes » espagnol, daté du XVIe siècle.

Aux Canaries aussi, ils adorent tout simplement les desserts :Pudding au lait canarien ( espagnol : leche canaria ) et crème d'amande(Bienmesabe espagnol).

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Vous pouvez maintenant organiser le réveillon du Nouvel An dans à l'espagnole. Préparez une version inhabituelle d'Olivier - "Salade russe" avec du thon, ajoutez plus de plats de poisson, de fruits de mer, de viande et de coupes de fromage à la table. Concentrez-vous sur les fruits et les sucreries, cuisinez. Pour encore plus de plaisir, prenez 12 raisins pour chaque personne à table et organisez un concours de nourriture au son des carillons. Ne restez pas trop longtemps à table, ne dansez pas, ne sortez pas ou ne faites pas de Concours du nouvel an. Un tel plaisir est sûr d'être rappelé pour toute l'année!

Chers amis, nous tenons à vous féliciter pour la nouvelle année à venir et vous souhaitons des projets réussis et grandes victoires! Restez avec nous, abonnez-vous aux mises à jour du blog et à nos vœux de nouvel an se réalise aussi ! On se voit l'année prochaine!

Pour les Espagnols, le Nouvel An est bruyant et Fête amusante. En vous habillant de tout rouge, vous vous garantissez qu'en L'année prochaine bonne chance vous attend. Les Espagnols aiment tellement les festivités du Nouvel An que les cinémas et les théâtres ne fonctionnent pas pendant les vacances, de sorte que chaque Espagnol peut sortir et s'amuser là-bas. Par conséquent, il est préférable de célébrer le Nouvel An en dans des lieux publics plutôt que de rester chez soi à table. En Espagne, les divertissements ne posent aucun problème - la divination, les feux d'artifice et la danse accompagnent toujours cette fête. De nombreux Espagnols utilisent des fleurs spéciales sous la forme d'une étoile de Noël - le poinsettia, qui fleurit juste avant Noël, pour décorer leurs maisons. Des confettis, des bonbons et des friandises sont généreusement dispersés dans les rues, de sorte qu'il est clair pour chaque promeneur que tout le mal reste dans l'année sortante.

chef acteur de cinéma sur le vacances du nouvel an est Olentzero, qui est très différent des autres Pères Noël. D'abord, il porte Costume national, deuxièmement, au lieu d'un sac avec des cadeaux dans les mains, il a une bouteille de vin et, troisièmement, les enfants trouvent des cadeaux sur les rebords de fenêtres, et non dans des chaussures ou des chaussettes. Cependant, cela apporte également du plaisir aux vacances.

En suivant les autres Européens, les Espagnols préfèrent célébrer le Nouvel An avec la rue, la ville et le pays. L'endroit parfait peut devenir la place centrale où se rassemblent les Espagnols. C'est là, au rythme de l'horloge, que vous devez avaler 12 raisins et cracher les pépins avant que le dernier coup d'horloge ne se fasse entendre, puis les 12 souhaits que vous faites en avalant les baies se réaliseront. Dans les vieilles villes, les citadins peuvent commencer à se souvenir de tout l'année dernière résumant et donnant un début à la nouvelle année. Et à cette époque, les jeunes, en tirant des noms du sac, forment des couples pour tout le réveillon, qui peuvent ensuite se développer pour le reste de leur vie. Vous pouvez également offrir un sac traditionnel avec des cadeaux - "cotillon", qui doit être ouvert dans les premières minutes de la nouvelle année. Le contenu du cotillon est assez traditionnel - ballons, Masques de carnaval, serpentine et confettis, mais il n'en devient pas moins attendu et apporte un réel plaisir.

Les Espagnols sont heureux de marcher tous les réveillons du Nouvel An, car ils ne vont travailler que le 6 janvier. Avant d'aller travailler le 5 janvier, les Espagnols célèbrent la Nuit des Mages, qui fait suite à Festivités du nouvel an. Ce jour-là, il est également de coutume d'offrir des cadeaux, ainsi que de rendre hommage aux chameaux des mages, en laissant des rafraîchissements sous forme de foin et d'eau dans la cour et sur les balcons. Et, bien sûr, des carnavals et des festivités accompagnent cette fête. Comment vont les Espagnols après des vacances aussi chargées, eux seuls le savent !