Pourquoi les jeunes crient amèrement au mariage. Pourquoi est-il d'usage de crier « amèrement » lors d'un mariage ? Faire fuir les mauvais esprits

Mannik sur kéfir - simple et plat savoureux, qui peut être préparé rapidement avec l'ajout de diverses garnitures - et le goût sera à chaque fois original. Pour créer un chef-d'œuvre, vous aurez besoin des produits les plus courants que chaque femme au foyer a dans la cuisine.

Mannik classique sur kéfir

Ingrédients

• semoule - 160 g;
• œuf de poule - 2 pièces;
• margarine - 50 g;
• kéfir - 300 ml;
• sucre - 100 g;
• bicarbonate de soude - ½ cuillère à café;
• jus de citron - 1 c.

Préparation de la pâte et garniture

Produits de boulangerie

Mannik sur kéfir aux raisins secs

Composé

• semoule - 180 g;
• banane - ½ pc .;
• kéfir - 200 ml;
• sucre - 120 g;
• soda - ½ cuillère à café
• raisins secs - 60 gr.

Préparation de la pâte et garniture

1. Versez les céréales dans un récipient, versez le kéfir.
2. Mettez les raisins secs dans un verre et versez de l'eau bouillante dessus. Laisser reposer 10 minutes, puis égoutter l'eau.
3. Ecraser la banane à la fourchette et frotter avec le sucre.
4. Mélanger tous les ingrédients.
5. Ajouter le soda trempé au vinaigre. Mélanger.
6. Jeter les raisins secs.

Produits de boulangerie

1. Graisser le moule avec de l'huile.
2. Versez la masse, répartissez uniformément sur le fond du formulaire.
3. Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire le plat pendant 40 minutes.

Mannik sur kéfir aux pommes

Composé

• semoule - 150 g;
• œuf de poule - 2 pièces;
• kéfir - 200 ml;
• sucre - 100 g;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• pommes - 4 pièces;
• Beurre- 45 g.

Préparation de la pâte et de la garniture

1. Verser la semoule avec du kéfir pendant une demi-heure.
2. Mélanger les œufs avec le sucre avec un fouet.
3. Ajouter l'huile tout en continuant de battre.
4. Mélanger les céréales avec le reste des ingrédients, ajouter la levure chimique. Mélanger délicatement à la spatule.
5. Les pommes sont préférables pour choisir des variétés aigres-douces. Rincer sous l'eau courante. Éplucher. Couper en cubes. Si désiré, saupoudrer les fruits de cannelle pour plus de saveur.

Produits de boulangerie

1. Couvrir le formulaire de parchemin.
2. Versez un peu de pâte.
3. Mettez les fruits et versez le reste de pâte.
4. Préchauffez le four à 170 degrés et faites cuire le gâteau pendant 50 minutes.
5. Le dessert prêt peut être saupoudré sur demande sucre en poudre.

Mannik sur kéfir aux bananes

Composé

• semoule - 120 g;
• œuf de poule - 2 pièces;
• kéfir - 1 cuillère à soupe;
• sucre - 100 g;
• farine de grains entiers - 120 g;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• banane - 2 pièces;
• margarine - 90 g.

Préparation de la pâte et garniture

1. Verser les céréales avec du kéfir.
2. Battre les oeufs avec le sucre au batteur.
3. Ajouter la margarine en continuant de battre.
4. Passer la farine au tamis et mélanger avec la levure chimique.
5. Pelez la banane et coupez-la en rondelles.

Produits de boulangerie

1. Graisser le moule avec de l'huile.
2. Verser une partie de la masse au fond.
3. Disposez les fruits.
4. Verser le reste de la masse.
5. Réglez la température du four à 180 degrés et faites cuire la manne pendant 45 minutes.

Mannik sur kéfir "Zèbre"

Ingrédients

• semoule - 160 gr.;
• œuf de poule - 2 pièces;
• beurre - 90 gr.;
• kéfir - 200 ml;
• sucre - 100 gr.;
• bicarbonate de soude - ½ cuillère à café;
• cacao - 2 cuillères à café

Préparation de la pâte et des garnitures

1. Remplissez les céréales de kéfir. Laisser reposer une heure pour que le produit gonfle.
2. Mélangez les oeufs et le sucre au batteur.
3. Ajouter le beurre ramolli tout en continuant de battre.
4. Mélanger le mélange de céréales et d'œufs. Ajouter le soda dilué avec du vinaigre.
5. Mélanger délicatement avec une spatule spéciale.
6. La masse doit être liquide et homogène. Nous le divisons en 2 parties.
7. Ajoutez du cacao à un. Il vaut mieux choisir avec le maximum composition naturelle sans colorants ni parfums.

Produits de boulangerie

1. Graisser le moule avec de l'huile.
2. Verser 4 cuillères à soupe au milieu. l. d'abord la pâte légère, puis versez 4 cuillères à soupe au centre. l. foncé. Et ainsi de suite jusqu'à ce que tout le formulaire soit rempli.
3. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le dessert pendant 40 minutes.

Mannik citron sur kéfir

Composé

• semoule - 200 gr.;
• œuf de poule - 2 pièces;
• kéfir - 1 cuillère à soupe;
• sucre - 100 gr.;
• bicarbonate de soude- 1 cuillère à café;
• citron - 1 pc .;
• margarine - 90 gr.

Préparation de la pâte et garniture

1. Versez les gruaux avec le kéfir.
2. Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre. Battre au mixeur.
3. Ajouter la margarine en continuant de battre.
4. Ajoutez du soda préalablement éteint avec du vinaigre.
5. Mélanger tous les composants pour obtenir une masse liquide homogène.
6. Pelez le citron et broyez-le avec un mixeur.
7. Ajouter la charge préparée à masse totale et bien mélanger avec une spatule.

Produits de boulangerie

1. Couvrir le formulaire de parchemin.
2. Versez délicatement la masse.
3. Réglez la température du four à 180 degrés et faites cuire la manne pendant 45 minutes.

Mannik citrouille sur kéfir

Composé

• semoule -200 gr.;
• produit laitier fermenté - 1 cuillère à soupe;
• sucre - 100 gr.;
• citrouille - 450 gr.;
• levure chimique - 1 cuillère à café

1. Rincez la citrouille sous l'eau courante. Couper en morceaux. Couper la peau et retirer la pulpe avec les pépins.
2. Râper sur une râpe grossière.
3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients : semoule, produit laitier fermenté, potiron râpé, sucre et levure chimique, remuer.

Produits de boulangerie

1. Graisser le moule avec de l'huile.
2. Verser la masse préparée.
3. Réglez la température du four à 180 degrés et envoyez le dessert pendant 50 minutes.

Mannik sur kéfir aux cerises

Composé

• semoule - 1 cuillère à soupe;
• kéfir - 1 cuillère à soupe;
• miel - 70 gr.;
• cerises - 250 gr.;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• œuf de poule - 2 pièces;
• farine de grains entiers - 50 gr.

Préparation de la pâte et de la garniture

1. Verser les gruaux avec un produit laitier fermenté. Mélanger délicatement et laisser gonfler 35 minutes.
2. Battre les œufs avec le miel à basse vitesse du mélangeur.
3. Ajoutez-y la levure chimique et la farine tamisée.
4. Mélanger tous les composants, formant une masse liquide homogène.
5. Rincez les cerises sous l'eau courante. Retirez les os, laissez l'excès de liquide s'écouler.

Produits de boulangerie

1. Couvrir le formulaire de parchemin.
2. Versez la masse obtenue.
3. Disposez uniformément les fruits préparés sur le dessus.
4. Préchauffez le four à 190 degrés et envoyez le dessert au four pendant 45 minutes.

Vous pouvez faire cuire un gâteau moelleux et friable à la maison à l'aide d'une mijoteuse. Le plat se révélera uniformément cuit et savoureux. Vous devez cuisiner en activant le mode "Cuisson".

Vous pouvez remplacer le produit à base de kéfir par des analogues: yaourt, crème sure ou fromage cottage avec l'ajout d'une petite quantité de lait.

Vous pouvez décorer des pâtisseries avec du sucre en poudre ou des flocons de noix de coco.

Parfois, vous voulez essayer quelque chose de savoureux et que faire si les gâteaux et pâtisseries préparés selon des recettes standard sont déjà ennuyeux ? C'est alors qu'un tel désir surgit de cuisiner quelque chose de nouveau, simple et, bien sûr, très savoureux, par exemple une tarte comme mannik ou.

Personnellement, je pense que même le cuisinier le plus novice se débrouillera avec cette tarte, car elle est si simple et facile à préparer, bien sûr, si vous connaissez certaines des nuances. Par exemple, si un biscuit est fabriqué à partir de semoule, il ne sera pas aussi capricieux qu'avec de la farine et le gâteau, à son tour, lèvera toujours bien.

Ingrédients:

• Farine - 150 gr
• kéfir - 250 ml
• semoule - 200 gr
• lait - 250 ml
• sucre - 230 gr
• sucre en poudre - 100 gr
• beurre - 50 gr
• œuf - 2 pièces
• levure chimique - 1 cuillère à café
• jus de baies (canneberges, groseilles) - 2 c. je
• sel - 1/3 cuillère à café

Méthode de cuisson :

Tout d'abord, faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.

Verser le kéfir dans un bol profond, ajouter le sucre et la semoule, puis mélangez bien le tout avec un fouet.

Ensuite, nous introduisons les œufs, ajoutons le sel, le beurre refroidi, la farine tamisée et la levure chimique. Nous amenons à un état homogène et commençons à pétrir la pâte.

Mettre dans un plat profond allant au four parchemin, graissez-le avec de l'huile végétale et transférez-y la pâte pétrie.

Pour que le gâteau cuise uniformément pendant la cuisson, il est nécessaire d'étaler légèrement la pâte au centre du moule à l'aide d'une spatule en travers.

Maintenant, nous envoyons la future tarte au four préchauffé à 180 degrés et la faisons cuire pendant 30 à 35 minutes. Une fois le temps écoulé, nous le sortons du four, le vérifions avec un cure-dent pour s'assurer qu'il est prêt, puis le versons avec du lait et le laissons refroidir.

Pour le glaçage, mélanger le sucre en poudre avec le jus de baies et en graisser immédiatement le mannik fini, saupoudrer de chapelure de noix si désiré et laisser jusqu'à ce que le glaçage durcisse.

Le gâteau s'avère juteux, tendre et au goût laiteux.

Mannik doux sur du lait avec des œufs

Ingrédients:

• Lait - 250 ml
• farine - 1 tasse
• semoule - 1 pile
• sucre - 1 pile
• oeufs - 3 pièces
• beurre - 20 gr
• huile végétale— 80 gr
• vanilline - 1 cuillère à café
• levure chimique - 1 cuillère à café avec une lame.

Méthode de cuisson :

Versez le lait dans une casserole, mettez le feu, ajoutez le beurre en remuant jusqu'à dissolution complète, puis retirez du feu.

Nous battons les œufs dans un bol, ajoutons le sucre, la vanille et battons soigneusement avec un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient blancs.

Versez ensuite de l'huile végétale dans le même mélange et mélangez à nouveau.

Maintenant, ajoutez le lait chaud, la semoule et amenez à un état homogène. Nous laissons la masse résultante pendant 20 à 30 minutes pour que la semoule gonfle correctement. Une fois le temps écoulé, ajoutez ici la farine tamisée avec la levure chimique et mélangez bien.

Nous déplaçons la pâte dans une forme préalablement graissée avec du beurre et légèrement saupoudrée de semoule et l'envoyons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes.

Après cela, nous vérifions que notre gâteau est prêt avec un cure-dent et s'il est prêt, retirez-le du moule et laissez-le refroidir légèrement.

C'est un dessert tellement ordinaire, mais très savoureux.

Délicieuse tarte à la crème sure dans une mijoteuse

Ingrédients:

• Crème sure - 200 ml
• farine - 1 pile
• sucre - 1 pile
• semoule - 1 pile
• soda - 1/2 cuillère à café
• oeufs - 2 pièces
• beurre - 100 gr
• sucre en poudre pour saupoudrer.

Méthode de cuisson :

1. Tout d'abord, mettez du soda dans de la crème sure et mélangez bien.

2. Conduisez les œufs dans la casserole, ajoutez le sucre et battez bien avec un mélangeur.

3. Ajoutez ensuite la semoule, la farine tamisée, le beurre ramolli et mélangez bien.

4. Maintenant, nous déplaçons la crème sure, remuons à nouveau, après quoi la consistance devrait se révéler être une crème très épaisse.

6. Ouvrez le couvercle, vérifiez qu'il est prêt, s'il n'est pas légèrement cuit, vous pouvez le mettre en état de marche sur la fonction "Airgrill"

7. Saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus, laisser refroidir légèrement et servir.

Le mannequin le plus simple

Ingrédients:

• Kéfir - 1,5 tasses
• semoule - 1 pile
• sucre - 1 pile
• farine - 1 pile
• oeuf - 1 pc.
• soda - 1 cuillère à café
• beurre fondu - 100 gr.

Méthode de cuisson :

1. Dans un bol profond, mélanger le kéfir, la semoule, le sucre et battre un œuf. Bien battre toute la masse et laisser reposer 2 heures.

2. Après cela, ajoutez-y le beurre fondu, éteignez le soda avec du vinaigre, mélangez et ajoutez la farine tamisée et amenez à un état homogène.

3. Lubrifiez une plaque à pâtisserie appropriée avec de l'huile et transférez-y la pâte.

4. Nous envoyons notre future tarte au four préchauffé à 180 degrés, pendant environ une demi-heure.

5. Vérifier la préparation et servir.

Comment faire cuire du mannik sans farine avec du fromage cottage (vidéo)

Ce délicieux plat se prépare sans farine très simplement, pour tout cuire on utilisera de la semoule. Et vous pouvez le servir aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le goûter, pour le café ou le thé, pour vos vacances préférées ou pour une table ordinaire de tous les jours.

Bon appétit!!!

Êtes-vous fatigué des desserts standard - gâteaux et pâtisseries, et voulez-vous quelque chose de nouveau ? Essayez de faire un mannik! Cette option de cuisson est facile à préparer et est particulièrement appréciée des enfants, elle est préparée sans utiliser de levure et vous trouverez certainement tous les ingrédients du plat dans votre cuisine. Tout d'abord, nous analyserons comment cuisiner le mannik selon la recette classique, puis nous passerons en revue les recettes de cuisine les plus populaires et les plus délicieuses pour ce plat. Instructions étape par étape la cuisine et la photo de ce dessert facile et délicieux vous aideront à préparer un délicieux dessert à la maison. Commençons!

Comment préparer un mannik classique : une recette étape par étape

La technologie de préparation d'une manne classique consiste à ajouter produit laitier. A volonté et préférences gustatives, utilisez du kéfir, de la crème sure ou du yaourt.

Tu auras besoin de :

• Semoule - 1 tasse
• Sucre - 1 tasse
• Ingrédient laitier (kéfir, lait gâté ou crème sure) - 1 tasse
• Oeufs - 3 pièces
• Bicarbonate de soude - 1 c. l.
• Beurre - 100 g
• Farine de blé - 1,5 tasses

1. Faire tremper la semoule avec un produit laitier fermenté pendant une heure.
2. Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre au batteur afin que ses grains soient complètement dissous.
3. Faire fondre le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie) et l'ajouter aux œufs battus.
4. Entrez la semoule trempée.
5. Ajouter du soda.
6. Ajouter progressivement la farine tamisée et battre constamment le mélange au batteur. Lorsque vous utilisez de la crème sure épaisse au lieu du kéfir ou du lait caillé, la quantité de farine doit être réduite. La pâte ne doit pas être très épaisse.
7. Graisser un plat allant au four avec du beurre. Le fond et les parois sont légèrement saupoudrés de semoule.
8. Verser la pâte dans le moule et cuire au four chauffé à 190 degrés pendant environ 40 minutes.
9. Refroidissez le gâteau fini directement dans le moule, puis retirez-le délicatement et saupoudrez de sucre en poudre.
10. Servir chaud !

Les meilleures recettes de manne

Cette recette de dessert est très simple et convient aux cas où vous devez cuisiner sur main rapide.

Ingrédients :

• Kéfir de toute teneur en matières grasses - 500 ml
• Semoule - 200 g
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Levure en poudre - 10 g
• Sel - une petite pincée
• Sucre - 100 g
• Beurre pour graisser le moule
• Sucre vanillé - 1 sachet

Séquence de cuisson:

1. Versez le yaourt sur la semoule dans un bol profond, couvrez avec un couvercle et laissez tremper pendant une heure ou plus.
2. Battre les œufs au mixeur en ajoutant du sucre et une pincée de sel.
3. Ajouter la levure chimique et le sucre vanillé au mélange, battre à nouveau.
4. Mélanger le mélange œuf-sucre avec le kéfir et la semoule. Fouet.
5. Ajoutez des charges au choix : fruits secs, baies, fruits confits, noix, etc.
6. Pour rendre le gâteau friable, pas liquide, ajoutez moins de kéfir, mais plus de farine.
7. Graisser le plat allant au four avec du beurre, saupoudrer de semoule. Étalez la pâte et faites cuire à une température de 190 ˚С dans un four préchauffé ou une machine à pain pendant environ 40 à 50 minutes. L'état de préparation est vérifié avec un cure-dent ou une allumette.

Cette recette est particulièrement appréciée des enfants. Le mannik au fromage cottage s'avère satisfaisant et peut devenir soit une collation l'après-midi. La garniture sous forme de fromage cottage ajoute un goût piquant, de l'humidité et de la légèreté au plat.

Tu auras besoin de :
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• Semoule - verre
• Caillé - 200 g
• Kéfir - 100 ml
• Oeufs - 3 pièces
• Farine de blé - un verre
• Sucre - 150 g
• Levure en poudre - 1 paquet

Séquence de cuisson:

1. Faire tremper la semoule avec du kéfir pendant une heure, la masse doit être épaissie.
2. Battez les œufs au mixeur avec le sucre jusqu'à ce qu'une mousse mousseuse se forme.
3. Frottez le fromage cottage à travers un tamis, ajoutez-le aux œufs et mélangez.
4. Versez la levure chimique.
5. Ajouter progressivement la farine en remuant constamment.
6. Pour la beauté, ajoutez des fruits confits à la pâte, écorces de citron, pépites de chocolat.
7. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et saupoudrer de semoule. Versez-y la pâte et enfournez dans un four préchauffé à 190°C pendant 40 minutes.
8. Saupoudrer le mannik refroidi fini avec du sucre en poudre.

Une telle recette de manne comme dans Jardin d'enfants ou comment grand-mère cuisine, vous pouvez diversifier avec d'autres fruits, à votre discrétion - poire, banane, kiwi. Pour rendre le gâteau plus biscuité, les blancs doivent être fouettés jusqu'à ce que de la mousse d'air se forme et que la masse puisse monter. Combien de temps faudra-t-il pour cuisiner ? Juste une heure et votre famille déguste déjà une délicieuse tarte.
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Ingrédients :
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• Un verre de semoule, farine, sucre granulé et yaourt gras
• Oeufs - 2 pièces
• Levure en poudre - 1 heure. l.
• Pommes acidulées - 5-6 mcx
• Cannelle - 1 heure. je
• Raisins secs, abricots secs - facultatif.

Cuisine :
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1. Préparez tous les ingrédients. Pour gonfler et mouiller la manne, pré-tremper, verser la semoule avec du kéfir pendant une heure.
2. Battez les œufs au fouet avec le sucre, ajoutez une cuillère à café de levure chimique et un verre de farine.
3. Combinez-les avec de la semoule au kéfir. La semoule n'a pas besoin d'être cuite au préalable. Bien mélanger.
4. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et saupoudrer de semoule.
5. Versez d'abord la moitié de la pâte dans le moule. Garnir d'une couche de pommes pelées et tranchées. Remplissez-le avec la pâte restante.
6. Garnir légèrement de cannelle, en plus - de raisins secs ou d'abricots secs.
7. Cuire au four à 190°C pendant 40 à 50 minutes.

les amoureux légume orange cette recette plaira à coup sûr. La tarte prendra une saveur plus épicée et fera un excellent dessert de vacances si elle est trempée dans du sirop sucré. Un tel gâteau mannik sera faible en calories, si vous excluez l'ajout de sucre. Pour obtenir une tarte potiron-noix, ajouter un verre de noisettes aux ingrédients ou noyer.

Tu auras besoin de :
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• Potiron frais râpé - 2 tasses
• Semoule - 1,5 tasses
• Kéfir gras - 1 tasse
• Eau - facultatif.
• Bicarbonate de soude - 1/2 c. l.
• Sucre - 250 g
• Jus fraîchement pressé d'une orange
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.
• Cannelle - facultatif.

Cuisine :
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1. Épluchez et râpez la citrouille fraîche sur une râpe moyenne. Pressez le liquide.
2. Ajouter le soda au kéfir et mélanger.
3. Verser le potiron avec le kéfir, ajouter la semoule et 120 g de sucre.
4. Dans une plaque à pâtisserie graissée d'huile et saupoudrée de semoule (peut être cuite dans une poêle avec une poignée amovible), versez la pâte et faites cuire le gâteau au four pendant 40 minutes. Température - 190 ˚С.
5. Préparez le sirop : mélangez le jus d'orange avec le jus de citron, ajoutez 130 g de sucre. La cannelle est ajoutée à ce stade si désiré. Faire bouillir les ingrédients dans une casserole ou une casserole profonde.
6. Verser le gâteau chaud cuit avec du sirop et laisser tremper pendant une heure. Pendant ce temps, le gâteau sera complètement saturé de sirop et acquerra un arôme et un goût inhabituels.
7. Pour rendre le dessert poreux, ajoutez des protéines fouettées.

Comment faire cuire le mannik dans une mijoteuse

Toutes les recettes ci-dessus conviennent à la cuisson au four. Mais tout plus de femmes, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson de vos plats préférés et simplifie l'ensemble du processus. Par conséquent, nous vous proposons une recette pour une délicieuse manne dans une mijoteuse.

Tu auras besoin de :

• Semoule, farine, sucre, kéfir - un verre chacun
• Oeuf - 3 pièces
• Levure en poudre - 2 heures. l.
• Beurre - 100 g

Séquence de cuisson:

1. Les gruaux peuvent être bouillis ou pré-trempés dans du kéfir pendant une heure ou plus
2. Battez les œufs au mélangeur dans une mousse mousseuse avec l'ajout de sucre.
3. Verser le beurre fondu dans le mélange d'oeufs.
4. Mélanger la levure chimique à la farine.
5. Ajouter la semoule au kéfir. Bien mélanger tous les ingrédients.
6. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre. Verser la pâte dans un bol.
7. Faites cuire le gâteau en mode "Cuisson" pendant une heure.
8. Après un bip indiquant la fin de la cuisson, laissez la manne avec le couvercle du multicuiseur fermé pendant encore 20 minutes.
9. Après 20 minutes, ouvrez le couvercle et laissez le gâteau dans la mijoteuse jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Comment faire cuire la manne au micro-ondes

Rapide et simple deviendra une véritable bouée de sauvetage pour toute femme au foyer.

Ingrédients :

• Semoule - un demi-verre
• Kéfir - un demi-verre
• Beurre - 100 g
• Sucre - une demi-tasse
• Oeuf - 1 pc.
• Levure en poudre - 1 heure. l.
• Farine - une demi-tasse

Cuisine :

1. Faire fondre le beurre dans un bol allant au micro-ondes, ajouter le sucre et l'œuf, battre.
2. Ajouter la semoule pré-trempée dans le kéfir et la farine avec la levure chimique dans les proportions indiquées. Remuer les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Les plats doivent être d'une taille telle que du niveau du test à bord supérieur Il restait 4 à 5 cm de mur pour faire monter le gâteau pendant la cuisson. Il n'est pas nécessaire de graisser les côtés des plats, le plat n'aura pas le temps de brûler au micro-ondes.
3. Mettez le moule avec la pâte au micro-ondes, à découvert, pendant 6-7 minutes. Puissance - 600 W, mode - "micro-ondes".
4. Après 6-7 minutes, un délicieux mannik est prêt !

Coupez le mannik fini dans le sens de la longueur en deux ou trois gâteaux. Trempez-le avec n'importe quelle crème: lait concentré bouilli, crème sure, fouettée avec du sucre, crème de lait à la crème. Les confitures et les conserves sont également utilisées pour l'imprégnation. Mannik est bon car il se marie bien avec tous les types de crèmes. Remplissez le dessus d'un tel gâteau avec du fondant au chocolat et décorez de baies fraîches - vous êtes assuré d'un dessert original !

• Pour que le gâteau se révèle être d'une texture délicate et savoureuse, il est d'abord recommandé de tremper son ingrédient principal - la semoule - dans un liquide.
• Versez les céréales avec l'ingrédient laitier de votre recette pendant une heure, afin qu'elles soient saturées d'humidité, gonflent, puis ses grains individuels ne se feront pas sentir dans le plat fini.
• Tous les produits doivent être frais et de haute qualité, alors seulement la manne réussira.
• Comme décoration, saupoudrez le gâteau fini de sucre en poudre, versez du chocolat fondu, badigeonnez de fondant ou imbibez de crème pour faire un gâteau à part entière. Parfois, le biscuit de semoule est trempé dans du sirop, du rhum, de la liqueur ou du cognac.

Contrairement aux ordinaires, qui ne deviennent pas toujours luxuriants et hauts pendant la cuisson, le mannik se lève toujours bien. De plus, la pâte est préparée très simplement - même un cuisinier novice et inexpérimenté peut faire lui-même un mannik. Faites participer votre enfant à la préparation du gâteau et il appréciera certainement le processus passionnant de création d'un dessert de ses propres mains.

Si vous avez du mal à cuisiner la manne selon une recette écrite, regardez la classe de maître vidéo.

Tu as propre version faire de la manne ? Partagez-le dans les commentaires !

Le gâteau Mannik est un dessert qui ne nécessite pas de cuisson virtuose de notre part, mais qui plaît par son goût et apparence. Pour sa préparation, divers les produits laitiers, mais la semoule reste inchangée, ce qui donne au gâteau une friabilité. Prêt à vous faire plaisir avec un dessert sucré ?

Une recette simple de gâteau Mannik à la crème sure

Des produits:

Semoule - 1 tasse
Crème sure - 1 tasse
Sucre - 150 g
Oeufs - 2 pièces
Soda - 1 cuillère à café sans toboggan
Margarine - pour graisser le moule
Crème fouettée prête

Processus de cuisson

Verser la semoule dans un bol et ajouter la crème sure. Après avoir mélangé les produits, laissez-les pendant 60 minutes pour que la semoule grossisse.

Astuce: si vous n'avez que de la crème sure épaisse, le temps d'infusion de semoule doit être augmenté d'une demi-heure ou d'une heure supplémentaire.

Pendant que la semoule est debout, battre les œufs avec l'ajout de sucre, ajouter à la consistance semoule-crème sure, verser le soda. La pâte est prête pour cela.

Préchauffez le four, graissez le moule avec de la margarine ou une autre matière grasse et faites cuire pendant une demi-heure à une température de 190 degrés. La préparation du dessert peut être vérifiée avec un cure-dent.

Avant de servir, garnissez de crème fouettée prête à l'emploi, vous pouvez décorer un simple gâteau Mannik avec des baies et des fruits pour le rendre plus intéressant.

Astuce: pour que le mannik ne brûle pas, le formulaire peut être saupoudré de farine, de chapelure ou de la même semoule.

Cuisiner Mannik avec du lait

Des produits:

Semoule - 2 tasses
Farine - 2 tasses
Lait - 2 tasses
Oeuf de poule - 3 pcs.
Beurre - 30 g
Sucre - 1,5 tasse
Huile de tournesol - 70 g
Levure en poudre - 20 g

Processus de cuisson

Mélanger le sucre et les œufs dans un bol jusqu'à obtenir une composition homogène.
Moudre dans un petit bol oeufs de poule avec du sucre granulé jusqu'à consistance lisse. Ajouter de l'huile végétale. Cela vous permettra de donner de la douceur à la pâte, de plus, le mannik ne doit pas coller à la forme. Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de "traînements" d'huile dans la masse.

Avant de verser le lait, il doit être chauffé à 25-30 degrés, ajouter le beurre, mieux fondu et verser dans le mélange d'œufs.

Après avoir bien mélangé, ajouter la semoule, mélanger délicatement et laisser reposer une demi-heure.
Pour le gâteau Mannik au lait, nous utiliserons de la farine oxygénée, nous allons donc la tamiser. Verser la levure chimique dans la farine. Si vous aimez les notes vanillées, vous pouvez ajouter un sachet de sucre vanillé. Maintenant, vous devez ajouter la farine à la consistance semoule-œuf et bien mélanger le tout.

Lubrifiez le moule comme vous le souhaitez, surtout s'il est en céramique. Pour les moules en silicone, la lubrification est facultative. Transférer la pâte et cuire environ 35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ce qui, soit dit en passant, peut être vérifié avec un cure-dent. S'il ne reste plus de pâte crue sur le cure-dent lorsqu'il est percé, il est temps de retirer le gâteau.

Vous pouvez décorer la délicatesse selon vos préférences, par exemple, faire du glaçage ou fouetter la meringue.

Gâteau Mannik au lait concentré à la maison

Des produits:

Farine - 200 g
Semoule - 700 g
Lait - 500mg
Sucre - 400 g
Beurre - 50 g
Huile végétale - 200 mg
Vanille (facultatif)
Lait concentré - 200 g
Soda - 10 g
Flocons de noix de coco - 40 g

Processus de cuisson

Prenez soin de la connexion des composants et mélangez séparément le sucre, le soda, le sucre vanillé (si vous en utilisez), la farine et la semoule. Ajouter l'huile de tournesol, remuer jusqu'à ce que la pâte ressemble à une petite chapelure crue.

Après cela, versez du lait chaud (40 degrés), mais faites-le progressivement, en pétrissant constamment la pâte. Maintenant, la pâte peut être "reposée" et la semoule se disperser. Cela suffira pour 15-20 minutes.

Bien enrober le moule, saupoudrer de semoule et verser la pâte préparée dans le moule. Le four doit être préchauffé à 180 degrés avant de placer le gâteau. Le gâteau va cuire environ une demi-heure. Mais vous devez périodiquement percer le gâteau avec un cure-dent ou un fin bâton en bois.

Pendant la cuisson au four, prenez soin de la crème. Pour ce faire, mélangez du lait concentré avec des flocons de noix de coco.

Sortez le gâteau du four, coupez-le en 2 gâteaux et laissez refroidir.Au bout de 15 minutes, graissez le gâteau du bas avec du lait concentré, posez le deuxième gâteau dessus et étalez le reste de crème. Laisser infuser un peu et tremper.

Avant de servir le gâteau mannik avec du lait concentré sur la table, vous pouvez le couper en portions et le décorer avec un brin de menthe.

Recette avec de la crème sure

Produits pour le test :

200 g de semoule
200 g de kéfir
100 g de farine
3 oeufs
200 g de sucre
100 g de beurre
10 g de sucre vanillé
Une demi-cuillère à café de levure chimique
Une petite pincée de sel

Produits à base de crème :

Un demi-litre de crème sure
1 tasse de sucre
1er. l. écorces de citron

Processus de cuisson :

À l'aide d'un fouet ou d'un mélangeur, battre les œufs avec le sucre. Continuez à fouetter tout en ajoutant le kéfir. Séparément, mélanger la levure chimique avec la farine, le sel et la vanille et ajouter également aux œufs.

Verser la farine, faire fondre le beurre, ajouter au mélange et laisser reposer 25 minutes pour faire gonfler la semoule. Lubrifiez la forme dans laquelle le gâteau sera cuit, versez la pâte et faites cuire jusqu'à cuisson (30-40 minutes), la température du four doit être de 180 degrés.

Pour préparer la crème, vous devez battre tous les ingrédients ci-dessus.

Une fois le gâteau Mannik cuit, coupez-le en gâteaux, selon l'épaisseur des gâteaux, il peut y en avoir 2-3, tartinés de crème sure. Laisser reposer environ 30 minutes et vous pouvez servir.

À propos, le gâteau supérieur doit également être enduit de crème et garni de framboises ou de fraises hachées. Mais vous devez le faire immédiatement avant de servir.

Nous faisons Mannik dans une mijoteuse

Si vous avez une mijoteuse avec le mode "Cuisson", la recette de gâteau Mannik suivante est exactement pour vous.

Produits pour le test :

3 oeufs
100 g de beurre
1 cuillère à café levure chimique
1 cuillère à café sucre vanillé
Les composants suivants prennent 1 verre chacun
Farine
Kéfir
La semoule
Sucre

Produits à base de crème :

150 g de beurre
200 g de lait concentré
1er. l. cacao (tablette de chocolat noir)

Processus de cuisson

Pour commencer, laissez gonfler la semoule, pour cela nous la remplissons de kéfir et la mettons de côté pendant une demi-heure. Pendant ce temps, battez les œufs et le sucre. Vous devriez obtenir une masse mousseuse. Nous y introduisons du beurre pré-fondu, du sucre vanillé, de la semoule au kéfir.

Mélanger et ajouter un peu de farine avec la levure chimique. Mélangez à nouveau et passez à la cuisson.

Pour que le biscuit ne colle pas au bol du multicuiseur, graissez-le avec n'importe quel produit contenant de la graisse. Versez la pâte, fermez le couvercle et réglez le mode dont nous avons besoin. Dans ce cas, il s'agit de "Baking", la durée du processus est de 1 heure.

Astuce : étant donné que le dessus du gâteau ne devient pas rose, nous devons obtenir le gâteau après 60 minutes, le retourner et cuire encore 15 minutes, en réglant le même mode uniquement pour une période de temps différente.

Une fois le temps écoulé, retirez le gâteau, coupez-le en 2 gâteaux et laissez refroidir.

Nous allons lubrifier notre délicatesse avec de la crème au chocolat au lait concentré. Pour ce faire, mélanger le beurre ramolli avec le lait concentré, ajouter le cacao, bien battre. Au lieu de cacao, une option avec du chocolat noir est également possible, il doit être fondu au bain-marie et refroidi à une température de 30 degrés, puis ajouté au lait concentré. Lubrifiez les deux gâteaux et recouvrez de chocolat râpé. Et pour ceux qui n'ont pas de multicuiseur à la ferme, nous proposons le pas à pas.

Cet article vous sera utile lorsque vous aurez besoin de faire cuire quelque chose pour le thé très rapidement, mais que vous n'avez pas le temps ni les produits spéciaux à portée de main. recettes simples comment faire mannik vous attend ci-dessous. La tarte est très savoureuse et tendre, ce qu'on appelle "fond dans la bouche".

Tarte "Mannik" - une recette simple pour le kéfir

Ingrédients:

• Sucre en poudre- 180 g ;
• œufs de poule - 3 pièces;
• kéfir 3,2% de matières grasses - 1 tasse;
• semoule - 200 g;
• bicarbonate de soude - 5 g;
• farine de qualité supérieure - 160 g.

Cuisine

Incorporer la semoule au kéfir et laisser reposer une heure pour qu'elle gonfle. Nous cassons les œufs, versons le sucre cristallisé et mélangeons soigneusement, vous pouvez même battre. Nous mélangeons le mélange obtenu avec la masse de kéfir. Versez la farine pré-tamisée et versez le soda. Nous remuons tout à nouveau. Nous écrasons la forme avec de la semoule et versons la pâte. Cuire au four à 190 degrés pendant 35 minutes.

Recette facile et délicieuse de tarte à la citrouille

Ingrédients:

Pour essai :

• râpé citrouille crue- 400 g ;
• kéfir - 210 ml;
• semoule - 300 g;
• sucre - 100 g;
• bicarbonate de soude - ½ cuillère à café.

Pour le sirop :

• - 100g;
• sucre granulé - 120 g;
• fraîchement pressé jus de citron- 20 ml ;
• cannelle moulue - une pincée.

Cuisine

Broyer la citrouille crue avec une râpe fine et presser, en éliminant l'excès de jus. Mélangez le soda avec le kéfir, ajoutez la masse de citrouille, la semoule et le sucre. Nous pétrissons la pâte. Versez-le dans un moule et à 180 degrés le gâteau sera prêt en 40 minutes.

En attendant, on va faire du sirop : verser le jus de citron fraîchement pressé dans le jus de pomme, mettre le sucre, la cannelle et remuer. Nous mettons la masse sur la cuisinière et laissons bouillir. Verser le sirop chaud sur le gâteau chaud. Après environ 35 minutes, tout le liquide sera absorbé, ce qui signifie qu'une tarte incroyablement tendre pourra être servie à table.

Ingrédients:

Cuisine

Casser les œufs, ajouter le sucre et bien battre la masse jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'huile végétale et broyer jusqu'à consistance lisse. Nous chauffons le lait, y faisons fondre le beurre. Ajouter le mélange de semoule et d'œufs. Remuer et laisser reposer une demi-heure. Mélanger la levure chimique avec le tamis farine de blé et ajouter au mélange de lait. Nous enduisons la forme avec de l'huile, écrasons avec de la semoule ou de la farine, versons la pâte préparée et enfournons pendant 35 minutes à 180 degrés.

Bon thé !