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Les baies sauvages comestibles sont un véritable trésor vitamines utiles et des éléments. L'homme essaie depuis longtemps de les cultiver, mais les plantes de jardin cultivées à la maison sont inférieures aux plantes sauvages à bien des égards. L'un des arbustes aux fruits comestibles, caractérisé par une forte concentration en vitamines, est le bleuet. Cela peut apporter surtout de nombreux avantages au beau sexe. Alors, que contiennent les myrtilles ? fonctionnalités bénéfiques et contre-indications pour les femmes ?

Une plante aux nombreux noms

Dans notre pays, les gens aiment donner leurs propres noms aux plantes, qui reflètent généralement leurs propriétés internes. Nom scientifique myrtilles - Vaccinium uliginosum, mais les gens le connaissent mieux sous le nom de :

• durakha, baie ivre ;
• céphalobol, gonobob;
• rouleau de chou, ivrogne;
• gonobol, raisins bleus ;
• imbécile, ivrogne.

Presque tous les noms indiquent que manger des myrtilles provoque une sorte d'intoxication. Cependant, les scientifiques qui ont étudié ce produit n’ont pas établi un tel fait.

Il ressort également des noms que cette baie provoque souvent des maux de tête. Ce n'est pas tout à fait vrai : les myrtilles elles-mêmes ne contiennent aucune substance pouvant entraîner des conséquences aussi désagréables. Mais le romarin sauvage poussant à côté d'un buisson est tout à fait capable de provoquer symptômes similaires. Lorsqu'elle est endommagée, cette plante émet des fumées éthérées et les cueilleurs de baies sauvages arrachent inévitablement les feuilles de la plante qui pousse à côté du bleuet. Dans les cas particulièrement graves, les cueilleurs reçoivent un diagnostic de vertiges.

Les myrtilles se confondent facilement avec les fruits d'une autre plante - les myrtilles (). Cependant, à l'intérieur, ils sont peints d'une manière non teintable. couleur verte, et son amie a une pulpe rouge vif ; si elle est utilisée avec négligence, elle peut tacher les vêtements, qui seront assez difficiles à laver.

Cet arbuste de la famille des bruyères est extrêmement sans prétention. Il n'est pas nécessaire à sa croissance conditions spéciales. Il s'enracine particulièrement bien dans les régions au climat tempéré frais.

Quels sont les bienfaits des myrtilles pour les femmes ?

Pour le corps d’une femme, ce produit est l’une des friandises les plus saines.

Composition chimique

La baie contient un grand nombre de eau - environ 90%, ce qui signifie : les myrtilles étanchent parfaitement la soif. Il contient également des glucides et des protéines. Sa teneur en calories n'est que de 61 kcal pour 100 grammes de produit : les femmes qui consomment ce produit ne pourront pas prendre de poids grâce aux myrtilles.

La baie contient également un grand nombre de vitamines et de micro-éléments importants pour la santé d'une femme :

• acides : ascorbique, malique et autres ;
• vitamines K, C, B et PP ;
• pectine;
• composants entrant dans la catégorie du bronzage.

C'est la composition chimique des baies qui détermine.

Avantage

Les fibres, associées aux tanins et aux pectines, aident à éliminer de l'organisme diverses substances qui ont un effet nocif sur l'organisme : déchets, sels métalliques et toxines.

Les propriétés antioxydantes de cette plante sont également très appréciées des scientifiques. À quoi sert la myrtille ? Les baies ont les propriétés suivantes qui seront particulièrement appréciées des femmes :

1. Aide à éviter le développement de maladies ophtalmiques.
2. Empêche l'apparition de tumeurs.
3. Prolonge la jeunesse de la peau.
4. Restaurer la circulation sanguine.
5. J'évite l'apparition de spasmes.
6. Réduire la tension artérielle.
7. Combattre le gonflement.
8. Empêche l'apparition de poches sous les yeux.
9. Empêche l'apparition d'arythmies.
10. Augmente la résistance aux situations stressantes.
11. Réduit les niveaux de cholestérol.

Toutes ces propriétés sont particulièrement appréciées du beau sexe, qui utilise les myrtilles dans diverses recettes. Les myrtilles sont particulièrement utiles pour perdre du poids : leur utilisation constante entraîne une diminution de la quantité de graisses neutres dans le corps, ce qui élimine finalement les kilos en trop.

Autre indication d'utilisation : rhumes. Les myrtilles aident à se débarrasser des états fébriles, à accélérer la récupération et à restaurer le corps après longue période maladies.

Les myrtilles sont largement utilisées dans les recettes de médecine traditionnelle, et non seulement les fruits sont utilisés, mais également les feuilles de cet arbuste.

Nuire

Malgré toutes les propriétés bénéfiques de ce produit, les baies peuvent causer de nombreux dommages à certaines personnes. Tout d'abord, cela s'applique aux patients dont la sécrétion de suc gastrique est augmentée, ou à ceux qui ont acidité accrue environnement gastrique.

Il est également préférable d'éviter d'utiliser ce produit s'il existe les contre-indications suivantes :

• prendre des anticoagulants;
• maladies du système cardiovasculaire;
• augmentation de la coagulation sanguine.

Mais dans la plupart des cas, les baies n'ont que effet positif. De plus, le risque de réaction allergique lors de sa consommation est minimisé.

Pendant la grossesse

Ce produit apportera certainement de nombreux avantages aux femmes poste intéressant. Inclus dans les baies acide folique– un microélément très important qui participe directement à la formation du fœtus.

L'ostéocalcine, synthétisée à l'aide de la vitamine K contenue dans les myrtilles, contribue à la formation du squelette et aide au développement des os fœtaux. Cela sera également utile pour la mère - pendant la grossesse, on observe souvent une diminution du contenu de cet élément dans le corps.

Les fruits sont ramenés à la normale équilibre eau-sel, ce qui aide à éliminer les poches, ce qui constitue un énorme problème pour tous les représentants du beau sexe qui occupent une position intéressante.

Cependant, avant de prendre ce produit en quantité illimitée, vous devez vous rappeler que la chose la plus importante pendant la grossesse est l'observance. Il est préférable de consommer tous les aliments en petites portions.

Application en cuisine et en cosmétologie

Les myrtilles peuvent être utilisées dans différentes régions. En plus propriétés médicales, Il a un goût excellent. En cuisine, il existe de nombreuses recettes qui utilisent ce produit.

Certaines conditions de stockage doivent cependant être respectées. Garder baies cueillies Conservé au réfrigérateur, la durée de conservation est d'environ deux semaines. Après cela, il n'est pas recommandé de manger les baies vous-même ou de nourrir d'autres membres de la famille. Les myrtilles sont mieux utilisées dans les plats suivants :

• compote;
• gelée;
• mousse;
• Confiture ().

Les myrtilles sont également utilisées pour préparer diverses infusions alcoolisées. Vous pouvez également l'utiliser comme divers additifs Pour la pâtisserie, la tarte aux myrtilles est particulièrement délicieuse.

Un autre domaine d'application de ces fruits est la cosmétologie. Les « raisins bleus » sont ajoutés à diverses lotions et crèmes, qui possèdent, entre autres, d'excellentes propriétés anti-âge.

Après une courte utilisation de tels produits, la peau acquiert une nuance de blancheur, l'épiderme est nettoyé, l'inflammation disparaît et les particules kératinisées sont rapidement éliminées. De plus, les cosmétiques à l'extrait de myrtille protègent peau des effets nocifs du rayonnement ultraviolet et des effets des radicaux libres. Le corps commence à produire du collagène - « l'hormone de la jeunesse ».

Des fruits importés de pays étrangers et poussant dans la zone de résidence, ainsi que des éléments organiques utiles qui peuvent affecter à la fois positivement et négativement le fonctionnement du corps humain. L'un d'eux est le bleuet, un arbuste à petites baies. de couleur bleue, recouvert d'une fine couche blanche. Les avantages et les inconvénients de la myrtille sont dans notre article.

Quels éléments et groupes de vitamines contiennent les myrtilles ?

Des études à long terme sur la composition chimique des baies ont montré que les principales vitamines et substances organiques se trouvent dans la peau. Les myrtilles contiennent les éléments actifs suivants :

• des flavonoïdes ;
• tanins;
• les mono- et disaccharides ;
• cellulose;
• les pectines ;
• des sels minéraux;
• les anthocyanes ;
• acides organiques et gras;
• calcium, sodium, potassium, cuivre, phosphore et fer ;
• vitamines des groupes B1, B2, A, C, PP, E et K ;
• caroténoïdes;
• acides aminés.

Compte tenu de la quantité de substances et de vitamines contenues dans les fruits de la plante, les bienfaits des myrtilles sont indéniables. Comparées à d'autres baies, les myrtilles contiennent une petite quantité de fer, mais celle-ci est complètement absorbée par l'organisme.

Propriétés bénéfiques des myrtilles sous forme de jus

Les médecins recommandent d'utiliser Jus frais myrtilles 1 à 2 fois par semaine. Des scientifiques américains ont pu expliquer pourquoi les myrtilles sont bénéfiques. Le jus de cette baie diffère de la grenade et du raisin par la présence d'une grande quantité composants utiles, des antioxydants et des vitamines, et possède également des propriétés anti-inflammatoires et soulage la condition humaine en cas de fièvre. Si vous consommez 50 à 100 g de jus de myrtille fraîchement pressé par jour, votre corps recevra norme quotidienne vitamines et substances organiques.

Le buisson doit être récolté à la fin l'été, mais cela doit être fait avec précaution afin de ne pas endommager les fruits. Les grosses baies peuvent être consommées ou conservées congélateur, et les petits et endommagés doivent être recyclés. Les propriétés bénéfiques des myrtilles sont préservées même lorsqu'elles sont congelées pendant un an. Pour ce faire, vous devez le placer dans un contenant hermétique afin que les odeurs ne se mélangent pas à d’autres produits.

Myrtilles : avantages et inconvénients pendant la grossesse

Alors, quels sont les bienfaits des myrtilles pour les femmes enceintes ? Les fruits contiennent également des vitamines. Pour une femme portant un bébé dans l’utérus, il suffira de manger 80 à 100 g de myrtilles par jour pour satisfaire les besoins de l’organisme.

Pourquoi les myrtilles sont bonnes pour les femmes pendant la grossesse :

1. Abaisse la tension artérielle.
2. Le fer contenu dans les myrtilles est entièrement absorbé et empêche ainsi une diminution du taux d'hémoglobine dans le sang.
3. Soulage la tension oculaire en affaiblissant le muscle ciliaire.
4. Réduit les niveaux de sucre dans le corps chez les femmes diabétiques.
5. Améliore les processus métaboliques.

Les myrtilles ont des propriétés bénéfiques et des contre-indications pour les femmes enceintes et les mères allaitantes. Pendant cette période, il ne faut pas abuser de ce produit car il peut provoquer réaction allergique et intoxication chez un enfant.

Avantages pour la santé des myrtilles

Au moins une fois dans sa vie, chacun de nous s'est intéressé à la question : quels sont les bienfaits des myrtilles pour l'homme ? En plus de ses propriétés nutritionnelles, la plante possède un large spectre d’actions contre diverses maladies. Il peut être utilisé pour traiter les adénomes pancréatiques, intestinaux et vasculaires. De plus, la baie prévient le vieillissement des cellules nerveuses.

Les propriétés exceptionnelles des myrtilles incluent la protection de l'organisme contre influence néfasteémissions radio et maintenir les niveaux de fer dans le sang. Cela est dû à la composition de la plante, qui comprend du citron, du vinaigre et l'acide malique, tanins et substances pectiques.

Les bienfaits des myrtilles sont tout simplement inestimables : les teintures contenant les feuilles de la plante peuvent avoir à la fois un effet laxatif et aider à lutter contre les maladies cardiaques.

Si l'on considère les myrtilles comme consommation en frais, il contribue à améliorer le métabolisme grâce à la pectine présente dans les fruits, qui aide à éliminer les sels et les toxines du corps. La quantité de fer contenue dans ces baies est nettement supérieure à celle des pommes.

Jetons un coup d'œil aux bienfaits des myrtilles. La composition chimique des baies contient des polyphénols, qui se dilatent vaisseaux sanguins. Si vous les utilisez en association avec des probiotiques, le nombre de bactéries provoquant une inflammation dans le corps sera considérablement réduit.

Les fruits de la brousse empêchent le développement des processus de vieillissement dans le corps, favorisant ainsi son rajeunissement. Les myrtilles contiennent également des fibres alimentaires, qui ont un effet bénéfique sur la fonction intestinale, prévenant ainsi l'apparition de maladies.

En quoi les myrtilles sont-elles bénéfiques pour les femmes et les hommes souffrant de diabète ? Les substances contenues dans les baies empêchent la formation de cellules graisseuses et réduisent la glycémie.

Le magnésium a un effet calmant sur le corps humain. Pour les personnes souffrant de maladies cardiaques, les myrtilles doivent être ajoutées à leur alimentation quotidienne.

Les éléments utiles sont contenus dans les fruits du buisson et ses feuilles, mais en moindre concentration. Ils sont largement utilisés en cuisine pour la conservation et la préparation de teintures.

Contre-indications et propriétés bénéfiques des myrtilles

Les myrtilles peuvent avoir des effets bénéfiques et néfastes sur la santé. Comme le montre la pratique, cela a rarement un effet négatif sur le corps humain. Cependant, il ne faut pas en abuser, car les myrtilles sont riches en substances contenu élevé ce qui peut provoquer une intoxication. Il peut être accompagné les symptômes suivants: nausées, faiblesse, maux de tête sévères et vomissements. De plus, les myrtilles ne doivent pas être consommées par les personnes souffrant de dyskinésie biliaire.

Propriétés médicinales des myrtilles

Les myrtilles peuvent avoir des propriétés bénéfiques contre la pancréatite, le diabète, l’arthrite, la fièvre, l’hypertension, la cholécystite, la colite et bien d’autres maladies.

Pour la colite, la gastrite, les maladies des reins et du pancréas, une teinture de fruits secs de brousse est utilisée. Pour la préparation, vous avez besoin de 200-250 ml eau chaude verser 20 g de baies et laisser reposer 1 heure. Boire la composition préparée 50 ml toutes les 2 à 4 heures. Pour purifier le sang du corps humain, vous devez manger 300 g de myrtilles chaque jour pendant une semaine.

Une décoction de feuilles vertes de la plante est utilisée à des fins prophylactiques contre l'adénome de la prostate. Pour obtenir la composition de la concentration requise, il faut mettre un petit bouquet de feuilles de bleuet dans un récipient, ajouter 200 ml d'eau, faire bouillir pas plus de 5 minutes à feu moyen, retirer du feu, puis fermer le couvercle et laisser pendant une demi-heure. Prendre 100 ml de teinture 10 à 15 minutes avant les repas. Deux autres propriétés des myrtilles sont la guérison des maladies de la peau et des plaies mal cicatrisées.

Une décoction de fruits de brousse se prend régulièrement en cas d'anémie, de leucémie et diabète sucré. Pour le préparer, vous devez verser 1 cuillère à soupe. l. baies dans un récipient, versez 250 ml eau chaude et laissez agir 30 minutes. Prenez cette composition 50 ml 2 à 3 fois par jour.

Différences entre les myrtilles et les myrtilles

Alors, qu'est-ce qui est plus sain pour l'homme que les myrtilles ou les myrtilles ? Ces deux plantes sont étroitement liées, même si elles sont similaires, il existe de nombreuses différences. Les myrtilles ne coûtent pas grand-chose, mais elles sont en retard sur leur « sœur » en termes de composition chimique, pour être plus précis, il ne contient pas de vitamines :

• B1 – utilisé pour le traitement des maladies neurologiques ;
• E – nécessaire pour améliorer la consommation d’oxygène par les tissus ;
• K – nécessaire à la synthèse des protéines.

Les myrtilles, contrairement à leurs « parents », ont un effet diurétique et antimicrobien et renforcent les vaisseaux sanguins. Les myrtilles ont un spectre d'action moins large ; elles sont principalement utilisées pour traiter les intestins et les yeux. Il est évident que les myrtilles sont plus bénéfiques pour les humains.

Compte tenu des facteurs ci-dessus, il est clair que les myrtilles sont bénéfiques et nocives pour la santé, mais des conséquences négatives ne peuvent survenir que si une personne ne respecte pas la quantité de baies consommées.

Les vitamines et les minéraux sont nécessaires à chaque personne. Mais cela ne signifie pas que vous devez courir à la pharmacie et dépenser de l'argent en multivitamines synthétisées. Les myrtilles peuvent devenir un fournisseur de ces substances précieuses pour le corps. Ses bienfaits sont reconnus par tous, aussi bien par les tradipraticiens que par les médecins. Mais est-ce que cela correspond au coût de ces baies ?

Pour la santé des yeux et bien plus encore ! Ode aux myrtilles

Les myrtilles sont une baie noble. Certaines personnes ne la connaissent que d'un côté - comment recours efficace augmentation de l'immunité. Mais il peut « se vanter » de nombreuses caractéristiques curatives. Preuve capacités de guérison les myrtilles, c'est que les peuples du Nord, dont l'alimentation comprend nécessairement ce produit, se distinguent par une bonne santé.

Les myrtilles sont un véritable trésor de vitamines (B1, B2, A, P), dont des assez rares, comme la K1, qui joue un rôle important dans le processus de coagulation sanguine. Il contient de la vitamine C et des composés phénoliques qui la retiennent dans l'organisme.

Les myrtilles ne contiennent pas une grande quantité de fer, mais il se présente sous une forme telle qu'il est presque complètement absorbé. Les myrtilles occupent la première place parmi les baies en termes de teneur en pectine, qui contribue à nettoyer l'organisme des éléments radioactifs (cobalt, strontium).

Les substances spéciales entrant dans sa composition sont les caroténoïdes, qui ont un effet bénéfique sur fonctions visuelles, et le magnésium confère aux baies des propriétés sédatives. Jusqu'à 8 % de la composition des myrtilles proviennent de sucres, 2,7 % d'acides.

Commençons par la propriété principale qui distingue les myrtilles. L’avantage de cette petite baie est qu’elle a un puissant effet anticancéreux. Cette qualité à elle seule (sans compter ses mérites culinaires) suffirait à l'inscrire au menu. Mais la contribution des myrtilles à la santé est bien plus importante.

Qualités thérapeutiques des baies bleues :

• améliore l'acuité de la vision nocturne, ralentit son déclin lié à l'âge, soulage la fatigue oculaire (grâce à la présence de rétinol et de bêta-carotène) ;
• augmente la défense immunitaire;
• a un effet antipyrétique;
• traite la constipation;
• a un effet antimicrobien;
• améliore le processus de digestion;
• favorise la formation naturelle du suc gastrique (les myrtilles sont donc indiquées pour leur faible acidité) ;
• range le métabolisme;
• soulage l'état de la cystite;
• soulage l'enflure;
• arrête la diarrhée;
• a un effet positif sur le fonctionnement du pancréas;
• régule la glycémie;
• fournit un soutien cardiaque;
• renforce les vaisseaux sanguins;
• favorise l'hématopoïèse;
• normalise les niveaux de cholestérol;
• améliore la mémoire et la mémorisation;
• active l'activité cérébrale;
• inhibe le processus de vieillissement;
• réduit le risque de développer la maladie d'Alzheimer;
• a un effet positif sur le système nerveux;
• accélère la guérison d'une maladie;
• est une source naturelle d'antioxydants ;
• favorise la guérison des ulcères et des lésions cutanées.

Important! Un adulte peut en manger 150 g et un enfant 80 g de myrtilles pour des bienfaits sur la santé.

Bonus spéciaux aux myrtilles pour les femmes

En plus de nombreux propriétés médicales, également bénéfiques pour les deux sexes, les baies bleues possèdent des qualités spécifiquement nécessaires aux femmes. Leur utilisation aide à normaliser le cycle menstruel.

Grâce à ses impressionnantes réserves de calcium, ce produit augmente la solidité des os, ce qui est extrêmement important pour les femmes mûres ménopausées. Cela réduira le risque d’ostéoporose. Les myrtilles contiennent également de l'acide folique, qui réduit le risque de cancer de l'utérus et a un effet positif sur le développement du fœtus.

Pour la gent féminine, ces baies ont un don spécial : des antioxydants. Ils neutralisent les radicaux libres qui déclenchent changements liés à l'âge dans l'organisme.

Une baie diététique dont la teneur en calories ne dépasse pas 39 Kcal pour 100 g (dans un verre de baies - 74 Kcal), aidera également les femmes à lutter kilos en trop. Il active la dégradation des graisses. La consommation de ces fruits a également un bon effet sur l'apparence : elle élimine cercles bleus sous les yeux, donne de beaux cheveux et bon pour la santé peau tendue, renforce les ongles.

Quel est le meilleur moment pour éviter de manger des myrtilles ?

Les myrtilles fraîches et surgelées ont un potentiel médicinal, mais leurs avantages et leurs inconvénients dépendent de l'endroit où elles sont récoltées. Seules les baies récoltées dans une zone écologiquement sûre ont une valeur pour la santé, car les myrtilles absorbent tout intensément. produits dangereux contenues dans le sol.

En général, il s'agit d'un produit inoffensif, mais il est déconseillé aux mères qui allaitent car il existe un risque de symptômes allergiques chez le bébé. De tels « bienfaits » ne devraient pas être inclus dans l’alimentation des personnes souffrant d’ulcères. Ce produit devra également être exclu du menu pour les patients atteints de dyskinésie biliaire.

L'intolérance individuelle est considérée comme une contre-indication absolue à la consommation de myrtilles.

Si vous mangez une trop grande quantité de myrtilles à la fois, leurs bienfaits et leurs inconvénients pour la santé peuvent changer de place. Le produit cicatrisant provoquera effets indésirables- nausées Vomissements, mal de tête, et trop d'antioxydants peuvent conduire à conséquences désagréables. Cela entraînera une faible quantité d’oxygène atteignant les muscles, ce qui altèrera leurs fonctions.

Important! Populairement, cette baie a un autre nom - "drunkara". Il souligne une fois de plus qu'il faut faire preuve de modération lors de sa consommation !

Recettes de la collection des guérisseurs traditionnels

Dans la plupart des cas, les baies du jardin ou sauvages constituent une gâterie savoureuse. Mais en médecine alternative, il est utilisé pour préparer diverses décoctions médicinales.

Soin à la Myrtille - recettes pour la santé et la silhouette :

• Pour prévenir le cancer, il faut prendre 250 g de baies, les écraser, ajouter 2 litres d'eau et faire cuire une compote (ajouter un peu de sucre). Buvez-le quotidiennement.
• Pour les maladies voies urinaires les fruits secs ou frais à raison de 50 g sont brassés avec ½ litre d'eau. Refroidissez le bouillon et buvez-le tout au long de la journée entre les repas.
• Pour l'athérosclérose et les rhumatismes, vous devez manger 80 g de baies par jour (vous pouvez en assaisonner les plats de viande).
• Pour améliorer l’acuité et la qualité visuelles aide lors du traitement du glaucome, mangez 2 cuillères à soupe une fois par jour. l. myrtilles, saupoudrées de sucre, ou ajoutez des baies aux plats habituels.
• Préparez une infusion contre la diarrhée : mettez 3 tiges dans un thermos, versez 200 ml d'eau bouillante, laissez reposer 3 heures. Filtrer et boire toute la portion en une seule fois.
• Pour prévenir le diabète et réduire le sucre, prenez 20 g de baies et réduisez-les en purée. Versez 1 cuillère à soupe de myrtilles. eau. Continuer à bain de vapeur un quart d'heure. Attendez que la perfusion devienne température ambiante. Vous devez boire le liquide. Si tout va bien avec les organes tube digestif, alors les baies peuvent être mangées.
• Pour gagner en minceur, remplacez un repas par ce plat : mélangez 150 g de fromage blanc allégé avec 1 c. du miel et une poignée de baies fraîches.

Les myrtilles sont une baie médicinale précieuse qui pousse principalement dans les zones marécageuses. Vous devez la cueillir très soigneusement, car la baie est délicate et peut être facilement endommagée. Pour la même raison, il n'est pratiquement pas conservé frais. Il est congelé, séché ou transformé en divers produits.

Avantage

Les myrtilles sont un véritable trésor de vitamines, de micro-éléments et de substances biologiquement actives responsables du bon fonctionnement du corps humain. Ce n'est pas pour rien que les peuples du Nord obligatoire incluez cette baie dans votre alimentation.

Les myrtilles ne peuvent pas être qualifiées de détenteurs de records de teneur en fer. Mais ce microélément, qui fait partie de la baie, est absorbé à près de 100 % par l'organisme.

Les myrtilles sont également une source importante de vitamine K1 (phyllohioneine), impliquée dans le processus de coagulation sanguine.

La baie est également riche en composés phénoliques - des substances physiologiquement actives qui renforcent les capillaires et retiennent la vitamine C dans le corps (économisant ainsi sa consommation).

Parmi tous baies forestières Les myrtilles occupent la première place en termes de teneur en pectine. L’intérêt de ces substances est qu’elles éliminent les métaux radioactifs du corps.

Des scientifiques américains ont étudié les myrtilles et ont découvert que cette baie ralentissait le vieillissement des cellules cérébrales et protégeait le corps des effets nocifs des radiations.

DANS Médecine populaire le thé à base de myrtilles séchées se boit en cas de maladie Vessie et comme remède contre la diarrhée. Une décoction de feuilles de baies est un bon expectorant.

Les anthocyanes qui entrent dans sa composition préviennent l'affaiblissement de la mémoire et restaurent sa fonction mnémonique.

Les myrtilles sont l'un des meilleurs agents préventifs contre le cancer, maladies cardiovasculaires, ainsi que la maladie d'Alzheimer.

Son jus normalise le métabolisme et améliore le bien-être en cas de rhume. Une portion de jus de myrtille par jour reconstituera norme quotidienne vitamines contenues dans les fruits.

Les myrtilles contiennent des caroténoïdes qui, avec une consommation régulière et à long terme de la baie, ont un effet bénéfique sur les fonctions visuelles. La baie est utile pour le glaucome et d'autres maladies oculaires.

Les myrtilles contiennent du magnésium, c'est pourquoi elles ont un effet calmant sur le corps.

Celui-ci est délicieux et baie saine renforce le système immunitaire et reconstitue les réserves de vitamines du corps. Il est utile à tout le monde : enfants, adultes, personnes âgées, personnes fragilisées par la maladie.

Cette baie bleue élimine les déchets et les toxines de l’organisme. Il a un effet bénéfique sur les fonctions du tractus gastro-intestinal.

Le jus de myrtille est une source d'antioxydants naturels. Il tonifie et renforce le corps.

Les baies fraîches sont également largement utilisées en raison de leurs propriétés antimicrobiennes. Il est utilisé comme prophylactique beaucoup maladies infectieuses, y compris la dysenterie.

Les myrtilles aident également à :

• rhumatisme;
• athérosclérose;
• entérocolite;
• gastrite;
• scorbut;
• mal de gorge;
• toxicose capillaire;
• anémie;
• maladies cardiaques.

La savoureuse baie diététique séduira également les personnes qui luttent en surpoids. Les myrtilles sont capables de décomposer les graisses. De plus, il est peu calorique.

Les décoctions de myrtilles sont utiles pour les personnes atteintes de maladies du système génito-urinaire.

Les myrtilles sont également largement utilisées dans l’industrie cosmétique. Il aide à maintenir la beauté et la jeunesse. La baie bleue est incluse dans les crèmes, lotions et sérums. Ingrédients à base de plantes Les myrtilles peuvent non seulement absorber les rayons UV, mais aussi protéger la peau des radicaux libres.

L'extrait de myrtille blanchit et nettoie la peau du visage. Il renforce l'épiderme et a effet pulmonaire peeling

Et les feuilles de bleuet fraîches resserrent les pores et combattent efficacement les éruptions cutanées.

Nuire

Les myrtilles ne sont pas une baie allergène, mais elles ne doivent pas être consommées en grande quantité. Sinon, la baie peut provoquer des maux de tête, des nausées et parfois des vomissements.

De plus, des quantités excessives d’antioxydants peuvent également nuire à l’organisme. DANS dans ce cas ils contribueront à réduire l’apport d’oxygène aux muscles, altérant ainsi leurs fonctions.

Teneur en calories

100 grammes de myrtilles fraîches contiennent environ 39 kcal. Parmi ceux-ci : protéines – 1 g (~4 kcal), graisses – 0,5 g (~5 kcal), glucides – 6,6 g (~26 kcal).

Contre-indications

La dyskinésie biliaire est une contre-indication à la consommation de myrtilles.

Les femmes enceintes doivent consommer les myrtilles avec prudence et en petites portions. Sinon, la baie peut provoquer des allergies.

Il n'est pas recommandé aux mères qui allaitent de consommer des myrtilles, car elles peuvent provoquer une diathèse chez les nourrissons.

La valeur nutritionnelle

Vitamines et mineraux

Les myrtilles sont une source naturelle de vitamines, de micro et macroéléments, d'antioxydants, de pectines et d'autres substances qui déterminent les bienfaits et la valeur de la baie.

Nom du composant	Quantité pour 100 g. produit
Vitamines
Vitamine PP	0,3 mg
Vitamine B1 (thiamine)	0,01 mg
Vitamine B2 (riboflavine)	0,02 mg
Vitamine C	20mg
Vitamine E (TE)	1,4 mg
Vitamine PP (équivalent niacine)	0,4mg
Minéraux
Fer (Fe)	0,8 mg
Phosphore (P)	8mg
Potassium (K)	51 mg
Sodium (Na)	6 mg
Magnésium (Mg)	7mg
Calcium (Ca)	16mg