วิธีการรักษาห้อเลือดใต้ตา วิธีลบตาดำง่ายๆ อย่างรวดเร็ว

Sambuca เป็นหนึ่งในเหล้าอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุด ของเขา คุณลักษณะเด่น– โน๊ตเด่นชัดของโป๊ยกั๊ก แอลกอฮอล์นี้มีความน่าสนใจไม่เพียงแต่สำหรับกลิ่นที่ผิดปกติและรสชาติดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการเสิร์ฟและการบริโภคด้วย วิธีการเสิร์ฟและดื่ม Sambuca อย่างถูกต้องเป็นไปได้ไหมที่จะจัดชิมที่บ้าน? เรามาค้นหาคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้กัน

นี่คือเหล้าที่ผลิตในอิตาลี นอกจากนี้ยังจัดเป็นยาขม องค์ประกอบของ Sambuca นอกเหนือจากแอลกอฮอล์บริสุทธิ์แล้วยังรวมถึงโป๊ยกั๊ก (โน๊ตของมันครองช่อดอกไม้ของเครื่องดื่ม), Elderberry, สมุนไพรซึ่งรายชื่อผู้ผลิตรายใดไม่เปิดเผยแน่ชัด แต่ทราบวิธีการผลิตเครื่องดื่ม: วัตถุดิบที่เตรียมไว้จะถูกเติมด้วยแอลกอฮอล์หลังจากนั้นจึงกลั่นกลั่น ด้วยเหตุนี้ความขมจึงมีความโปร่งใส

วิธีการเสิร์ฟ

ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนเกี่ยวกับวิธีการดื่มขมนี้อย่างถูกต้อง: ในคลับพวกเขามักจะจุดไฟและชาวอิตาเลียนผู้คิดค้นสูตรเหล้ามั่นใจว่าไฟไม่เหมาะสมที่นี่และพิจารณาวิธีนี้ป่าเถื่อน

• สามารถนำมาดื่มเป็นเครื่องดื่มได้ ในกรณีนี้มันควรจะเป็น อุณหภูมิห้องและคุณสามารถเทลงในกองเล็กๆได้
• หากคุณตัดสินใจที่จะเพลิดเพลินกับเหล้าโป๊ยกั้กในวันที่อากาศร้อนก็ควรทำให้เย็นลงจะดีกว่า วางขวดในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เหล้าจะเป็นเครื่องดื่มสดชื่นที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเทลงในแก้วค็อกเทลและแก้วเล็กได้
• หากต้องการจุดไฟ ให้เตรียมแก้วที่ทำจากแก้วหนาซึ่งเรียกว่า "แบบเก่า" โดยมีผนังตรงและก้นแข็ง เครื่องครัวประเภทนี้ไม่กลัวไฟและไม่แตกเมื่อถูกความร้อน
• คุณยังสามารถใช้ดมกลิ่น ซึ่งเป็นแก้วคอนยัคที่มีลักษณะคล้ายหยดโดยที่ส่วน "ด้านบน" ตัดออก เครื่องดื่มถูกจุดไฟหรือเสิร์ฟโดยไม่เจือปน

สำคัญ! ก่อนที่จะจุดไฟเผาเครื่องดื่ม คุณควรดูแลมากกว่าแก้ว: เตรียมหลอดค็อกเทล จานรอง และผ้าเช็ดปากสองสามชิ้น

Sambuca น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับงานปาร์ตี้ของเยาวชนหรือการพบปะสังสรรค์ที่เป็นมิตร: ในการจัดงานดังกล่าว คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีดื่มแอลกอฮอล์อย่างถูกต้อง ด้วยการนำเสนอที่น่าตื่นตาตื่นใจ ความขมขื่นนี้จึงกลายเป็น "ไฮไลท์" ของค่ำคืนนี้
สำหรับเวลาและวิธีการเสิร์ฟนั้นทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการใช้รสขม:

• วี รูปแบบบริสุทธิ์แอลกอฮอล์จะเสิร์ฟได้ดีที่สุดหลังมื้ออาหารเพื่อเป็นการย่อย
• “ มีประกายไฟ” คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มได้ตลอดตอนเย็น
• ค็อกเทลที่ใช้เหล้าจะเป็นการสิ้นสุดงานปาร์ตี้ที่ยอดเยี่ยม

เสิร์ฟ "คะนอง"

• เครื่องดื่มประมาณ 50-60 มล. เทลงในแบบเก่าที่มีกำแพงหนา แก้วที่สองควรแห้งและว่างเปล่า
• วางผ้าเช็ดปากไว้บนจานรองและมีรูตรงกลาง สอดปลายด้านสั้นของหลอดค็อกเทลเข้าไปตรงนั้น
• จุดไฟเผาเนื้อหาของแก้วรอประมาณ 7 วินาทีหลังจากนั้นของเหลวที่ติดไฟจะถูกเทลงในแก้วที่สองและชิ้นแรกจะถูกปิดด้านบน เมื่อไฟดับ จานด้านบนจะถูกย้ายไปยังจานรองอย่างระมัดระวัง
• ขั้นแรกให้เมาเนื้อหาของแก้วหลังจากนั้นไอระเหยจะถูกสูดดมผ่านฟาง

สำหรับการเสิร์ฟที่ร้อนแรงคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ของเก่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดมกลิ่นที่อุ่นด้วยไฟแช็กด้วย - วิธีนี้แก้วจะไม่แตกเมื่อเนื้อหาถูกจุดไฟ
หากคุณไม่ต้องการเทเหล้า คุณสามารถเทรสขมลงในแก้ววอดก้า แล้วจุดไฟ จากนั้นผ่านไป 5-7 วินาที ให้ดับด้วยการหายใจออกหนึ่งครั้งและดื่มในอึกเดียว

มีอีกทางเลือกหนึ่งคือจุดไฟแอลกอฮอล์ในปากของผู้ดื่มโดยตรง นี้ วิธีการที่รุนแรงซึ่งไม่สามารถลองได้ที่บ้านเพราะการปรับแต่งทั้งหมดจะต้องดำเนินการโดยบาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์!

คุณดื่ม Sambuca กับอะไร?

การบริโภคแบบคลาสสิกไม่เกี่ยวข้องกับของว่างเลย บางครั้งชาวอิตาลีเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้พร้อมกับเมล็ดกาแฟ 3 ชนิด (“แมลงวัน”) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี ความมั่งคั่ง และสุขภาพที่ดี กาแฟจะถูกเคี้ยวหลังจากการชิม

สำคัญ! เลือกถั่วคั่วเบา ๆ มิฉะนั้นความขมจะครอบงำกลิ่นหอมของโป๊ยกั้ก

เป็นเรื่องที่ควรกล่าวถึงอีกประเด็นหนึ่งคือ Sambuca ดั้งเดิมมีกี่องศา ความแรงของมันคือ 38-42 รอบ ดังนั้นเมื่อบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ หลายคนยังคงชอบของว่างเบา ๆ โดยปกติแล้วบทบาทนี้จะเล่นโดยชีสหรือมะกอกที่ไม่ใส่เกลือ

ตัวเลือกของว่าง

Sambuca มีโป๊ยกั๊กซึ่งสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์หลายชนิดได้ กฎทั่วไป: อาหารเรียกน้ำย่อยไม่ควรมีกลิ่นหอมเด่นชัดเพื่อไม่ให้ช่อเครื่องดื่มกลบ

ขนมหวาน

ตัวเลือกที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายคือผลไม้ชิ้น (แอปเปิ้ล มะละกอ มะม่วง) องุ่น คุณสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มพร้อมกับของหวาน เค้ก ขนมอบ และช็อคโกแลตได้ หากขมดื่มแบบแช่เย็น คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับส้มหรือมะนาวฝานเป็นชิ้นๆ
เครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมและเยลลี่ผลไม้

ของว่างรสเค็ม

• คุกกี้ประเภทแครกเกอร์แห้ง
• ผักดองหรือมะกอกมะกอกดำ
• ชีสรสเค็ม
• ชิ้นปลา คานาเป้กับคาเวียร์
• ผักดอง (เช่น มะเขือเทศเชอรี่)

เครื่องดื่มเพื่อล้างมันด้วย

• นม – น่าแปลกที่ Sambuca เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากนม สำหรับวิธีนี้ นมจะเย็นลงดีแล้วจึงจิบเล็กน้อย เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำที่สุด
• สามารถแทนที่นมด้วยครีมสดหรือหวานก็ได้
• น้ำแร่เป็นอีกหนึ่งคู่ที่คุ้มค่าสำหรับแอลกอฮอล์ชนิดนี้ สำหรับ Sambuca ส่วนหนึ่ง ให้ใช้น้ำแร่เย็นสองหรือสามส่วน แทน น้ำแร่คุณสามารถใช้ก้อนน้ำแข็ง โปรดทราบ: ส่วนผสมควรมีเมฆมาก (ในกรณีนี้ควรตำหนิน้ำมันหอมระเหย)
• กาแฟดีกว่าเอสเพรสโซ พวกเขาดื่มมันแบบจิบเล็กๆ หลังจากชิมแอลกอฮอล์แล้ว บางครั้งมีการเติมสุราเข้าไปโดยตรง ถ้วยกาแฟ: สัดส่วนควรเป็น 1:4 หรือ 1:2
• แชมเปญคือตัวเลือกสำหรับผู้ที่มีความยืดหยุ่นมากที่สุด Sambuca ถูกจุดไฟแล้วเทลงในแก้วแชมเปญ สูดไอระเหยแล้วลิ้มรสส่วนผสมที่ได้
• ในช่วงฤดูหนาวสามารถเทขมสองสามช้อนลงในชาดำกับมะกรูด
• น้ำส้มและเบอร์รี่เหมาะสำหรับการผสมและดื่ม

ตัวเลือกการให้บริการอื่น ๆ

• แช่แข็ง เก็บขวดเหล้าไว้ในช่องแช่แข็งแล้วเทใส่แก้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งได้หากต้องการ
• นำเสนอในบาร์เกือบทั้งหมด คุณสามารถทำเองที่บ้านได้โดยผสมเครื่องดื่มรสขมกับส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ ช็อตทำจากเหล้าเพราะมันค่อนข้างหนาแน่น สำหรับการนำเสนอที่งดงาม ให้เติมเกรนาดีนเล็กน้อยลงในชั้นโปร่งใสของแอลกอฮอล์โป๊ยกั้ก ส่วนผสมง่ายๆ กับเหล้าโป๊ยกั้ก: ฮิโรชิมา (sambuca Molinari, grenadine, Baileys), Audi (, bitter และ), Kazantip (นอกเหนือจาก anise bitters แล้ว ยังมี grenadine, Absinthe และ Baileys) เพื่อลดความแรงโดยรวมของส่วนผสม คุณสามารถใช้อะนาล็อกที่ไม่มีแอลกอฮอล์แทนแอลกอฮอล์ได้
• แปลกนิดหน่อยแต่. วิธีเดิม- กาต้มน้ำเซรามิกได้รับความร้อนอย่างเหมาะสม (เช่น เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายนาทีแล้วสะเด็ดน้ำ) เทรสขม 50-70 มล. ลงในภาชนะที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็ว เขย่า สูดไอโป๊ยกั๊กผ่านพวยกา จากนั้นจึงจิบ

วิธีการบริโภคทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับเหล้าโป๊ยกั้ก "โฮมเมด" ที่เตรียมที่บ้านด้วย รสขมของอิตาลีที่มีกลิ่นหอมและรสชาติโป๊ยกั้กไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย - แน่นอนถ้าคุณดื่มในปริมาณที่เหมาะสม: เพื่อป้องกันโรคหวัด โรคไวรัส และระบบทางเดินหายใจ

ฉันหวังว่าตอนนี้คุณพร้อมที่จะลิ้มรสซัมบูก้าแล้ว คุณรู้ว่ามันเป็นเครื่องดื่มประเภทไหน และคุณเข้าใจวิธีดื่มอย่างถูกต้องแล้ว แบ่งปันความประทับใจของคุณต่อเครื่องดื่มนี้ในความคิดเห็น!

Sambuca เป็นเครื่องดื่มที่มีพื้นเพมาจากอิตาลีเป็นเหล้ารสโป๊ยกั้กมีความแข็งแกร่งอยู่ระหว่าง 38-42 องศา ความสม่ำเสมอของมันคือของเหลวใสหวาน แต่มีสีอื่นให้เลือก หากใช้อย่างชาญฉลาด ซัมบูกาไม่ควรทำให้ปวดหัวหรือควันในเช้าวันรุ่งขึ้น

สำหรับ ปีที่ผ่านมา Sambuca ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนหนุ่มสาว ต้องขอบคุณรสชาติที่ยอดเยี่ยมและไม่ ตามปกติการนำเสนอสามารถตกแต่งงานปาร์ตี้ได้ ปัจจุบันเป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างธรรมดา นอกเหนือจากเมนูของไนท์คลับและสถานประกอบการอื่นที่คล้ายคลึงกันแล้ว Sambuca ยังสามารถพบได้บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง แต่การซื้อเครื่องดื่มนี้มีชัยไปกว่าครึ่งเท่านั้น คุณต้องรู้วิธีดื่มซัมบูก้าอย่างถูกต้องด้วย ตอนนี้เราจะดูวิธีการให้บริการและการใช้งานที่พบบ่อยที่สุด

วิธีเสิร์ฟซัมบูก้ากับ “แมลงวัน” แบบคลาสสิกของอิตาลี

วิธีการเสิร์ฟนี้เป็นที่นิยมมากเพราะเราต้องการ:

• ซัมบูกา;
• สองแก้ว;
• เมล็ดกาแฟสามเมล็ด
• ฟาง (ฟางสำหรับค็อกเทล);
• ผ้าเช็ดปากธรรมดาและไฟแช็คหรือไม้ขีด

เมล็ดกาแฟทั้งสามของเราทำหน้าที่เป็น "แมลงวัน" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง สุขภาพ และความสุข ควรใช้เมล็ดกาแฟที่คั่วเล็กน้อยเพราะกาแฟที่ปรุงสุกเกินไปจะมีรสขมมาก

เอาล่ะ กระดาษเช็ดปากและตรงกลางเราทำรูซึ่งเราสอดท่อที่มีปลายสั้นเข้าไป เพื่อความสะดวกควรวางทั้งหมดไว้บนจานรอง จากนั้นเทซัมบูก้าเล็กน้อยลงในแก้วใบใดใบหนึ่ง ประมาณ 50-70 มล. และจุดไฟเผามัน

ก่อนอื่นคุณสามารถอุ่นแก้วด้วยเครื่องดื่มเล็กน้อยโดยใช้เปลวไฟที่จุดไฟแช็กเพื่อไม่ให้แตกเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน กรณีนี้จะเกิดขึ้นหากคุณใช้แว่นตาที่มีผนังบาง

ปล่อยให้ซัมบูก้าไหม้สักสิบวินาทีก็เพียงพอแล้ว จากนั้นเทลงในแก้วอีกใบแล้วปิดด้วยแก้วแรกเพื่อดับเปลวไฟ หลังจากนั้นเราก็ย้ายอันแรกไปยังผ้าเช็ดปากด้วยฟางที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้อย่างระมัดระวัง เราดื่มซัมบูก้า อมเมล็ดกาแฟไว้ในปาก และสูดไอระเหยจากแก้วแรกผ่านหลอดด้วยการหายใจเข้าลึกๆ มาเคี้ยวกาแฟกัน

หากคุณไม่คุ้นเคยกับการสูดไอของ Sambuca อาจดูเหมือนเป็นงานที่ยาก แต่ด้วยการฝึกฝนเพียงเล็กน้อย ทุกอย่างก็จะดำเนินไปเหมือนเครื่องจักร

วิธีดื่ม Sambuca นี้ถือเป็นคลาสสิกหรือเรียกอีกอย่างว่า "สองแก้ว" แต่สามารถทำให้ง่ายขึ้นเล็กน้อยและดื่มได้โดยไม่ต้องใช้เมล็ดกาแฟ อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติที่นี่ทุกอย่างสามารถจัดระเบียบได้โดยไม่มีปัญหาและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเหล้าได้อย่างเต็มที่แม้อยู่ที่บ้าน

• เทลงในแก้วช็อต
• ตั้งไฟประมาณ 5-10 วินาที
• ดับด้วยการหายใจออกอย่างแรง
• และพวกเขาก็ดื่มรวดเดียว

วิธีดื่ม Sambuca ในรูปแบบบริสุทธิ์

โดยทั่วไปทุกอย่างจะง่ายที่นี่ - เทและดื่มสิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือทำให้เครื่องดื่มเย็นลงอย่างทั่วถึงครึ่งชั่วโมงในช่องแช่แข็งก็เพียงพอแล้วหรือเป็นแฟชั่นที่จะใส่น้ำแข็งสองสามชิ้นลงในแก้ว . ตามกฎแล้ว จะเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มของหวานในช่วงท้ายงานเลี้ยง ควบคู่ไปกับขนมหวานหรือผลไม้อื่นๆ

ซัมบูก้าสุดขีด

วิธีการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่ควรลองใช้หากคุณไม่มีประสบการณ์ที่เกี่ยวข้อง

สถานประกอบการบางแห่งอาจเสนอวิธีการดื่มซัมบูก้าสุดขั้ว โดยสิ่งสำคัญคือเครื่องดื่มจะจุดไฟในปากของคุณหรือเทลงบนไฟ ในกรณีนี้ อาจมีความเสี่ยงที่จะถูกไฟไหม้ ดังนั้นหากคุณไม่มีบาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์ในหมู่เพื่อนของคุณ ก็ไม่ควรเสี่ยงด้วยตัวเอง

วิธีอื่นในการดื่ม Sambuca

คุณสามารถดื่มได้โดยเจือจางด้วยน้ำแร่เย็นจำนวนเล็กน้อย ประมาณ 1 ถึง 2 หรือ 3 เท่า ซัมบูก้าอาจมีเมฆมากนิดหน่อย อย่าเพิ่งตกใจไป ค่อนข้างจะปกติแล้ว ปรากฏการณ์ปกติรสชาติและกลิ่นจะไม่ได้รับผลกระทบ วิธีการดื่มนี้ช่วยขจัดความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คุณยังสามารถใช้นมเย็นแทนน้ำได้ แต่ไม่ควรผสม แต่ควรดื่มกับนมแทน

พบข้อผิดพลาด? เลือกและคลิก กะ + เข้าสู่หรือ

Sambuca เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นประมาณ 38-42 องศา ปริมาณมากผู้คนมั่นใจว่า Sambuca เป็นวอดก้าชนิดพิเศษ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเลย Sambuca เป็นเหล้าคลาสสิกที่มีพื้นเพมาจากอิตาลี

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการใช้ Sambuca พิจารณาบทความนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดและ วิธีการที่ทราบการบริโภคเครื่องดื่มนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวเลือกบางตัวเหมาะสำหรับใช้ในบ้าน แต่ก็มีวิธีการสุดโต่งที่ฉันมักใช้ในไนท์คลับ และคุณไม่ควรลองใช้ที่บ้าน

อ่านเพิ่มเติม:

วิธีดื่ม Sambuca อย่างถูกต้อง:

ก่อนรับประทานอาหาร

Sambuca เพิ่มความอยากอาหารอย่างมาก ตัวเลือกที่เหมาะคือการใช้ก่อนมื้ออาหาร เพื่อปลุกความอยากอาหารก็เพียงพอที่จะดื่มซัมบูก้า 50 มิลลิลิตร อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าเหล้านี้มีความแข็งแกร่งประมาณ 40 องศาดังนั้นคุณจึงไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพราะคุณสามารถเมาเร็วมาก

ด้วยน้ำหรือน้ำแข็ง

Sambuca สามารถเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำแข็งได้ การดื่มซัมบูก้าพร้อมน้ำแข็งช่วยให้สดชื่นและคลายความกระหายได้อย่างมาก น้ำช่วยได้ การเปิดเผยอย่างเต็มรูปแบบรสชาติของเครื่องดื่มนี้ คุณควรรู้ว่าเมื่อเติมน้ำลงใน Sambuca น้ำจะเริ่มขุ่น - นี่คือ ปฏิกิริยาปกติ- ท้ายที่สุดเหล้าอิตาเลียนก็มีน้ำมันหอมระเหย ควรเลือกปริมาณน้ำแข็งหรือน้ำตามความต้องการส่วนตัวของคุณเป็นหลัก

ซัมบูก้าแช่เย็น

ทางเลือกที่นิยมในการดื่มซัมบูก้าคือการบริโภคแบบแช่เย็น ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่ขวด Sambuca ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำอัดลมที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้สดชื่นมาก คุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือเลมอนลงในซัมบูก้าได้ตามที่คุณต้องการ

Sambuca ที่ร้อนแรง

วิธีนี้อาจเป็นหนึ่งในวิธีที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซีย และหลายคนมั่นใจว่านี่เป็นเพียงสิ่งเดียว วิธีที่ถูกต้องการบริโภคเครื่องดื่มนี้ แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงซัมบูก้าร้อนๆ ไม่เพียงแต่จะงดงามมากเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในการรักษาโรคอีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องจุดไฟเผา Sambuca แล้วปล่อยมันออกไป

อ่านเพิ่มเติม:

เครื่องดื่มนี้ควรดื่มอุ่นๆ ฉันอยากจะทราบด้วยว่าตัวเลือกนี้ค่อนข้างอันตรายและจำเป็นต้องใช้จานที่มีผนังหนาและระวังให้มาก ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มนี้มีไวไฟมากและอาจทำให้เกิดแผลไหม้อย่างรุนแรงได้

อนึ่ง, ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเป็นไปได้ว่าในอิตาลีพวกเขาจะดื่มซัมบูก้า วิธีดั้งเดิมและพวกเขาไม่เคยจุดไฟด้วย เพราะชาวอิตาลีพบว่ามันแปลกมาก

วิธีดื่ม Sambuca กับธัญพืช

กาแฟซัมบูก้า. สำหรับวิธีนี้ คุณจะต้องใส่เมล็ดกาแฟสองสามเมล็ดลงในแก้ว โดยปกติจะใช้ไม่เกินสามเมล็ด ในหลายประเทศ เป็นเรื่องปกติที่จะจุดไฟเผาซัมบูกาหลังจากนี้ แต่ชาวอิตาเลียนไม่ได้จุดไฟและเติมเมล็ดกาแฟเพียงเพื่อแสดงรสชาติของเครื่องดื่มนี้ หลังจากดื่มเครื่องดื่มแล้วคุณสามารถใช้เมล็ดกาแฟเป็นของว่างได้

กาแฟกับซัมบูก้า

มีอีกอันหนึ่ง วิธีกาแฟวิธีการดื่มซัมบูก้า เป็นที่นิยมอย่างมากในอิตาลีเนื่องจากประเทศนี้มีลัทธิกาแฟอยู่บ้าง สาระสำคัญอยู่ที่ความจริงที่ว่าแทนที่จะเติมน้ำตาลไม่มีอะไรมากไปกว่า Sambuca ที่จะถูกเติมลงในกาแฟ ในเวอร์ชันคลาสสิก จะใช้ Sambuca 10 มล. ต่อ 30 มล. อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น ปริมาณ Sambuca สามารถเพิ่มเป็น 15 มล. บางคนยังดื่มกาแฟและล้างด้วยซัมบูก้าบริสุทธิ์ คุ้มค่าที่จะลองใช้ตัวเลือกเหล่านี้ในการใช้ Sambuca ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ชาวอิตาลีชื่นชมพวกเขามากนัก

วิธีการดื่ม Sambuca ที่กำลังเผาไหม้

นอกจาก วิธีการแบบคลาสสิกเครื่องดื่มนี้มีประโยชน์อย่างมาก วิธีการดื่ม Sambuca นี้มักพบเห็นได้ในไนท์คลับ Sambuca เทลงในปากแล้วจุดไฟในปาก เมื่อลูกค้าเริ่มรู้สึก ความอบอุ่นเล็กน้อยเขาจำเป็นต้องกลืนเครื่องดื่ม

วิธีนี้ดูน่าตื่นเต้นและอันตรายมาก อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่จะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ แต่ก็คุ้มที่จะบอกว่าไม่จำเป็นต้องทดลองและพยายามทำซ้ำ วิธีนี้ที่บ้านเพราะอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าเศร้าได้

มีอีกวิธีหนึ่งในการใช้ Sambuca มันถูกจุดไฟแล้วเทเข้าปากที่กำลังไหม้อยู่ วิธีนี้ต้องใช้ทักษะ ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรทำซ้ำด้วยตัวเองที่บ้าน กฎหลักที่นี่ไม่ใช่การปิดปาก เพื่อความปลอดภัยเพิ่มเติม คุณสามารถหล่อลื่นบริเวณริมฝีปากด้วยน้ำล่วงหน้าได้

วิธีที่แปลกใหม่ที่สุด

มีวิธีแปลกมากในการใช้ Sambuca แต่ก็มีที่มาเช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทน้ำลงในกาต้มน้ำแล้วต้มจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำและเทซัมบูก้า 50 มิลลิลิตรลงในกาต้มน้ำหลังจากนั้นคุณควรเขย่ากาต้มน้ำและดื่มเนื้อหา วิธีนี้เหมาะกับการบริโภคซัมบูก้าที่บ้านเป็นอย่างยิ่ง แต่ก่อนที่จะดื่มเครื่องดื่มนี้คุณต้องสูดกลิ่นผ่านพวยกาต้มน้ำก่อน วิธีการนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก

Sambuca ในค็อกเทล

แน่นอนว่า Sambuca สามารถใช้กับค็อกเทลต่างๆ ได้ และบางทีวิธีนี้อาจเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุดวิธีหนึ่ง เพราะมันอร่อยและปลอดภัยมาก Sambuca สามารถเป็นได้ พื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับ จำนวนมากค็อกเทล เริ่มต้นจากมาลิบูแสนอร่อยและปิดท้ายด้วยเหล้ารัม เนื่องจาก Sambuca มีความหนาแน่นและความโปร่งใสมากกว่าค็อกเทลใด ๆ ที่มีส่วนผสมของมันจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปร่างที่น่าประทับใจอีกด้วย

ซัมบูก้ากับนม

มีอีกวิธีที่แปลกมากในการดื่มเครื่องดื่มอิตาเลียน แน่นอนว่านี่คือ Sambuca กับนมจากภายนอกตัวเลือกนี้ดูบ้า แต่หลายคนทราบว่าสิ่งเหล่านี้เป็นการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจมาก ดังนั้นจึงควรลองใช้ตัวเลือกนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่ไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสม แต่ต้องล้างเหล้าอิตาเลียนด้วยนม คุณควรลองใช้ตัวเลือกนี้เพื่อใช้ Sambuca อย่างแน่นอน เนื่องจากเป็นที่นิยมมาก

เราก็เลยได้ดู วิธีต่างๆวิธีการดื่มซัมบูก้า เริ่มจากคลาสสิกลงท้ายด้วยสิ่งที่แปลกและแปลกตารวมถึงตัวเลือกสุดขีดสำหรับการใช้ sambuca ตอนนี้คุณรู้ถึงการใช้เครื่องดื่มนี้บ่อยที่สุดแล้ว และคุณสามารถทดลองและทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจได้อย่างปลอดภัย แต่ควรจดจำข้อควรระวังไว้

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีดื่ม Sambuca

วิธีรับประทานซัมบูก้า

เนื่องจากซัมบูก้าค่อนข้างแรง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และความแข็งแกร่งของมันแตกต่างกันไปตั้งแต่ 38 ถึง 42 องศา คุณต้องกัดมันอย่างแน่นอนเพราะไม่เช่นนั้นคุณจะเมาเร็วมาก มาดูกันว่าของว่างชนิดใดที่เหมาะกับเหล้าอิตาเลียน

ดังนั้น, รุ่นคลาสสิกของว่างสำหรับซัมบูก้าคือกาแฟ ของว่างนี้ชาวอิตาลีใช้บ่อยที่สุด คุณสามารถใช้เมล็ดกาแฟหรือผสมซัมบูก้ากับเอสเพรสโซก็ได้

ของว่างที่เหมาะสำหรับ Sambuca ก็คือชีส มันเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแก้วนี้

นอกจากนี้หากเราคำนึงถึงความจริงที่ว่า sambuca เป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมแล้วของว่างจากเนื้อสัตว์และปลาก็เหมาะอย่างยิ่งเป็นของว่างซึ่งจะป้องกันไม่ให้คุณเมาหากคุณดื่มเครื่องดื่มนี้ในปริมาณที่พอเหมาะ

หากต้องการเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของเครื่องดื่มและลิ้มรสชาติคุณต้องเลือก แว่นตาที่ถูกต้อง- หลังจากนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีจุดไฟเผาซัมบูก้าเพื่อให้การดื่มเครื่องดื่มมีชีวิตชีวาและน่าสนใจยิ่งขึ้น บาร์เทนเดอร์และผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกคนจะบอกว่าควรดื่ม Sambuca จากแก้วคอนยัคหรือแก้ววิสกี้ เนื่องจากคุณไม่ต้องการดื่มเหล้ารสหวานมากนัก ซัมบูก้าจึงกลายเป็นพื้นฐานสำหรับค็อกเทลหลายชนิด โดยที่รสชาติของเครื่องดื่มจะผสมกับส่วนผสมที่เป็นกลางมากกว่า

วิธีการเสิร์ฟ Sambuca อย่างถูกต้อง

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการเตรียม Sambuca คุณต้องดูประวัติของเครื่องดื่ม สุราที่สร้างขึ้นในอิตาลีได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วทั่วโลกเนื่องจากมีกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊ก ชาวอิตาเลียนชอบที่จะเน้นโป๊ยกั้กด้วยความช่วยเหลือของเมล็ดกาแฟ - เพิ่มเมล็ด 3 เม็ดลงในแก้วซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของความสุขสุขภาพและความมั่งคั่ง บาร์เทนเดอร์บางคนเชื่อว่ามีความเป็นไปได้ที่จะละทิ้งความเชื่อโชคลางและให้ข้อมูลที่จำเป็น สีกาแฟด้วยเหล้าที่เหมาะสมสองสามหยด จะให้รสชาติทันทีและช่วยให้ผู้คนไม่ต้องกัดเมล็ดพืชที่แข็งแรง

เนื่องจากตามกฎทั้งหมดเครื่องดื่มนี้เสิร์ฟในตอนท้ายของงานเลี้ยงที่หนาแน่นก่อนที่จะนำของหวานออกไปจึงสามารถดื่มได้ในรูปแบบบริสุทธิ์หลังจากเก็บขวดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง การจุดไฟเผาแอลกอฮอล์อันโด่งดังจะเหมาะสมก็ต่อเมื่อมีพื้นที่ให้เคลื่อนไหวและบุคคลนั้นมีทักษะในการใช้เทคนิคที่ดีเท่านั้น

วิธีจุดแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มในระดับสูงช่วยให้คุณจุดไฟและรักษาเปลวไฟสีน้ำเงินที่สวยงามไว้เป็นเวลา 10 วินาที บาร์เทนเดอร์ทุกคนรู้วิธีเสิร์ฟ Sambuca เพราะโดยปกติแล้วจะเป็น "เคล็ดลับ" นี้ที่ดึงดูดผู้เชี่ยวชาญมือใหม่และเปิดประตูให้พวกเขาสู่โลกแห่งการให้บริการที่เฉพาะเจาะจง ในการทำงานคุณต้องใช้แก้วสองใบ ไม้ขีดไฟแช็กหรือไม้ขีดยาว รวมทั้งผ้าเช็ดปากและหลอด

คลาสสิค

1. ก่อนที่จะเทซัมบูก้าประมาณ 70 มล. ให้ใส่เมล็ดกาแฟ 3 เมล็ดลงในแก้ว จุดให้บริการคือให้บุคคลที่ดื่มเหล้าแล้วสูดดมไอระเหยที่เกิดขึ้นระหว่างการเผาไหม้ซัมบูก้า
2. ในการดำเนินการอย่างที่สอง คุณจะต้องสอดหลอดค็อกเทลเข้าที่กึ่งกลางของผ้าเช็ดปากปกติล่วงหน้า เพื่อให้ปลายด้านหนึ่งของหลอดหงายขึ้นและส่วนหลักยังคงอยู่ด้านนอก คุณสามารถใช้แก้วพิเศษสำหรับ Sambuca ไปทำงานหรือเลือกซื้อวิสกี้หรือคอนยัคก็ได้
3. ซัมบูก้าในแก้วใบแรกถูกจุดไฟจนกระทั่งเกิดเปลวไฟสีน้ำเงิน ของเหลวที่ติดไฟจะถูกเทลงในแก้วที่สองและปิดด้วยกระจกที่ว่างด้านบนเพื่อรวบรวมไอระเหย
4. หลังจากที่ไฟดับลง แก้วที่มีไอระเหยจะถูกวางลงบนผ้าเช็ดปากอย่างระมัดระวัง เครื่องดื่มพร้อมดื่ม สิ่งสำคัญคือต้องดื่มของเหลวอย่างรวดเร็วและดูดอากาศจากแก้วอีกใบผ่านฟาง

คุณสามารถเตรียมเหล้าได้โดยไม่ต้องเติม เมล็ดกาแฟแต่ถ้าคุณวางแผนที่จะแทนที่ด้วยเหล้ากาแฟ ขอแนะนำให้เทของเหลวทันทีก่อนมอบแก้วให้กับบุคคล ไม่ใช่ก่อนจุดไฟ เนื่องจากความแตกต่างในความแรงของเครื่องดื่มส่วนผสมที่ได้อาจไม่ติดไฟหรือเผาไหม้แย่ลง

กองการเผาไหม้

ทางเลือกอื่นของ Sambuca ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักแต่ดูน่าประทับใจอย่างยิ่งคือการใช้สแต็คแคบๆ ความหมายยังคงเหมือนเดิม: สุราประมาณ 50-70 มิลลิลิตรจุดไฟด้วยไม้ขีดและวางบนเคาน์เตอร์หรือโต๊ะ บุคคลควรดับเปลวไฟด้วยการหายใจออกอย่างรุนแรงจากนั้นจึงดื่มแอลกอฮอล์อุ่น ๆ หนึ่งแก้วทันที ตัวเลือกนี้อาจไม่ปลอดภัยสำหรับสาวๆด้วย ผมยาวหล่นจากหน้าของคุณ ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องเตรียมตัวอย่างเหมาะสมสำหรับการเสิร์ฟและชิมเหล้าอิตาเลียนอย่างสุดขั้ว

ตัวเลือกการให้บริการ Sambuca

Sambuca และน้ำแร่

การเติมเหล้ารสหวานที่ค่อนข้างผิดปกติอาจเป็นน้ำแร่ซึ่งบาร์เทนเดอร์ชอบใช้ในช่วงเวลาที่อากาศร้อน เมื่อเจือจางในอัตราส่วน 1:2 หรือ 1:3 ซัมบูก้าจะเริ่มขุ่นในแก้วเนื่องจากมีความเข้มข้นสูง น้ำมันหอมระเหยอย่างไรก็ตาม รสชาติจะนุ่มนวลขึ้นเล็กน้อย และกลิ่นโป๊ยกั้กจะซึมซับได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ตัวเลือกนี้สะดวกที่จะใช้ในมื้อเย็นเมื่อคุณไม่ต้องการดื่มเครื่องดื่มที่แรงเกินไปก่อนของหวาน

ซัมบูก้าและนม

อนุญาตให้ผสมเหล้ากับนมได้ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ในแก้ว คุณควรดื่มซัมบูก้าประมาณ 50 มล. แล้วล้างแอลกอฮอล์ด้วยนมเย็นหนึ่งแก้ว

ค็อกเทลหลายชั้น

Sambuca กลายเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลหลายชนิด มันดูน่าประทับใจเป็นพิเศษในการจัดองค์ประกอบแบบหลายชั้น ผสมกับเตกีล่า เหล้าบลูคูราเซา และเบลีย์ ทำให้ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ หวาน และเผ็ดเล็กน้อย

ประโยชน์ของซัมบูก้า

แอลกอฮอล์ประเภทนี้ "เป็นแรงบันดาลใจ" - หลังจากดื่ม Sambuca หนึ่งช็อตคน ๆ หนึ่งก็ประสบกับความเข้มแข็งที่เพิ่มขึ้น กลิ่นโป๊ยกั๊กห่อหุ้มอย่างน่าพึงพอใจและไม่รู้สึกถึงแอลกอฮอล์ในเหล้าเลย เมื่อเลือกเครื่องเทศสำหรับ Sambuca ผู้สร้างเครื่องดื่มต้องอาศัยโป๊ยกั้กเพื่ออะไร มันเข้ากันได้ดีกับอาหารส่วนใหญ่และทำให้เครื่องดื่มรสหวานไม่เย้ายวนใจ แต่น่าสนใจ โดยจะเผยให้เห็นตัวเองหลังจากดื่มไประยะหนึ่ง

เหล้าโป๊ยกั๊ก Sambuca เป็น "แขก" ของงานปาร์ตี้เยาวชนบ่อยครั้งและเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของบาร์ใด ๆ เครื่องดื่มนี้เข้ากันได้ดีในรูปแบบบริสุทธิ์ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น และสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องดื่มย่อยได้ (ก่อนหรือหลังมื้ออาหาร) อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ไม่ชอบแอลกอฮอล์เข้มข้นเกินไป การรู้วิธีรับประทานของว่างและเจือจางซัมบูก้าจะมีประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีตัวเลือกมากมาย

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่เข้าคู่กับซัมบูก้า:

1. น้ำเปล่าหรือน้ำอัดลม (หรือน้ำแข็ง) รสชาติเผ็ดร้อนของสมุนไพร “โป๊ยกั้ก” จะไม่สูญหายไป แต่จะมีความละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมากขึ้นเท่านั้น ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่สดชื่น ดับกระหายได้ดี และช่วยให้สมองปลอดโปร่ง สัดส่วนขึ้นอยู่กับ รสนิยมส่วนบุคคล.

หลังจากเติมน้ำ ซัมบูก้าใสจะกลายเป็นเหมือนนม

ความสนใจ! เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยมีความเข้มข้นสูง Sambuca เจือจางด้วยน้ำจึงขุ่น (เปลี่ยนเป็นสีขาว) ซึ่งเป็นเรื่องปกติและไม่ส่งผลต่อรสชาติ

2. กาแฟ. คุณสามารถดื่มซัมบูกาหรือเติมเหล้าลงในเอสเพรสโซหนึ่งแก้วได้ (สัดส่วน 1:4)

แซมบากาหนึ่งส่วนถึงกาแฟสี่ส่วน หรือแค่ล้างลงไปก็ได้

3. ชา. หากคุณไม่ชอบคาเฟอีน ลองเทเหล้าสักช็อตลงในแก้วเอิร์ลเกรย์หรือขนมปังชนิดยาวสีดำธรรมดา ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่ให้ความแข็งแกร่งและเพิ่มความมีชีวิตชีวา

4. นม. อย่าแปลกใจเลย - การรวมกันนี้ดูน่าสนใจมาก อย่าผสมเครื่องดื่ม แต่ล้างด้วยซัมบูก้าแทน นมสดมีปริมาณไขมันน้อยที่สุด

5.เฮฟวี่ครีม. นอกจากนี้อย่าผสม แต่ดื่ม ครีมสามารถผสมกับน้ำตาลได้

นมและครีมยังไม่คลาสสิก แต่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในการเพิ่ม Sambuca

6. ส้ม (ส้ม เกรปฟรุต หรือมะนาว) หรือน้ำเบอร์รี่ใดๆ ก็ได้

ค็อกเทลแม้ว่าเรากำลังพูดถึงค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ แต่เพื่อลดความแรง แต่ส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์สามารถถูกแทนที่ด้วยอะนาล็อกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่ใกล้เคียงที่สุด

• แม่ม่ายดำ – ผสมแบล็คซัมบูก้ากับวอดก้าซิตรัสในปริมาณเท่าๆ กัน (หรือวอดก้าธรรมดา แต่บีบน้ำมะนาว 1/4 ผลลงไป)
• Liquorice Martini – ซัมบูก้า 1 ส่วน เหล้ากาแฟ 4 ส่วน น้ำแข็ง
• Buca-Cinco – ซัมบูก้า 75 มล. และจิน 50 มล. ผสมใน 200 มล. นมไขมันเต็มหรือครีมไขมันต่ำ

วิธีทานซัมบูก้าเป็นของว่าง

เช่นเดียวกับเหล้าหวานส่วนใหญ่ โป๊ยกั้กอิตาลีเข้ากันได้ดีกับชีสรสเค็ม อาหารเรียกน้ำย่อยจากปลา และน้ำหมักต่างๆ เช่น มะกอก ผักดอง