ทำไมคนหนุ่มสาวถึงโห่ร้องอย่างขมขื่นในงานแต่งงาน ทำไมจึงเป็นเรื่องปกติที่จะตะโกน "ขมขื่น" ในงานแต่งงาน? ขับไล่วิญญาณชั่วร้าย

Mannik บน kefir - เรียบง่ายและ ของอร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วด้วยการเติมไส้ต่างๆ - และรสชาติจะเป็นต้นฉบับทุกครั้ง ในการสร้างผลงานชิ้นเอก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่แม่บ้านทุกคนมีอยู่ในครัว

คลาสสิก mannik บน kefir

วัตถุดิบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 160 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 50 กรัม
• kefir - 300 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - ½ ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียมแป้งและไส้

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

Mannik บน kefir กับลูกเกด

สารประกอบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 180 กรัม
• กล้วย - ½ชิ้น;
• kefir - 200 มล.;
• น้ำตาล - 120 กรัม
• โซดา - ½ช้อนชา
• ลูกเกด - 60 กรัม

เตรียมแป้งและไส้

1. เทซีเรียลลงในภาชนะเท kefir
2. ใส่ลูกเกดลงในแก้วแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ
3. บดกล้วยด้วยส้อมแล้วถูด้วยน้ำตาล
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
5. เพิ่มโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู ผสม.
6. ใส่ลูกเกดลงไป

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

1. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน
2. เทมวลกระจายอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบจานเป็นเวลา 40 นาที

Mannik บน kefir กับแอปเปิ้ล

สารประกอบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• kefir - 200 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• เนย- 45 กรัม

การเตรียมแป้งและฟิลเลอร์

1. เท semolina กับ kefir ครึ่งชั่วโมง
2. ผสมไข่กับน้ำตาลด้วยที่ตี
3. เพิ่มน้ำมันในขณะที่ยังคงตี
4. ผสมซีเรียลกับส่วนผสมที่เหลือ ใส่ผงฟู ผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย
5. แอปเปิ้ลจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์หวานและเปรี้ยว ล้างใต้น้ำไหล เพื่อปอกเปลือก ตัดเป็นก้อน หากต้องการ ให้โรยผลไม้ด้วยอบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติ

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

1. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment
2. เทแป้งลงไป
3. ใส่ผลไม้และเทแป้งที่เหลือ
4. เปิดเตาอบที่ 170 องศาแล้วอบเค้กเป็นเวลา 50 นาที
5. สามารถโรยขนมได้เมื่อแจ้งความประสงค์ ผงน้ำตาล.

Mannik บน kefir กับกล้วย

สารประกอบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 120 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้งโฮลเกรน - 120 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 90 กรัม

เตรียมแป้งและไส้

1. เทซีเรียลกับ kefir
2. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
3. ใส่มาการีนในขณะที่ตีต่อไป
4. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงและผสมกับผงฟู
5. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

1. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน
2. เทส่วนของมวลลงไปที่ด้านล่าง
3. จัดวางผลไม้.
4. เทมวลที่เหลือลงไป
5. ตั้งอุณหภูมิในเตาอบไว้ที่ 180 องศาและอบมานาเป็นเวลา 45 นาที

Mannik บน kefir "ม้าลาย"

วัตถุดิบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 160 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 90 กรัม;
• kefir - 200 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เบกกิ้งโซดา - ½ ช้อนชา;
• โกโก้ - 2 ช้อนชา

การเตรียมแป้งและท็อปปิ้ง

1. เติมซีเรียลด้วย kefir ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์บวม
2. ผสมไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
3. ใส่เนยที่นิ่มไว้ในขณะที่ตีต่อไป
4. ผสมส่วนผสมซีเรียลและไข่ เพิ่มโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู
5. ค่อยๆ ผสมด้วยไม้พายชนิดพิเศษ
6. มวลต้องเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกัน เราแบ่งเป็น 2 ส่วน
7. เพิ่มโกโก้หนึ่ง มันจะดีกว่าที่จะเลือกด้วยค่าสูงสุด องค์ประกอบทางธรรมชาติปราศจากสีย้อมและน้ำหอม

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

1. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน
2. เท 4 ช้อนโต๊ะลงไปตรงกลาง ล. ครั้งแรกแป้งเบาแล้วเท 4 ช้อนโต๊ะลงตรงกลาง ล. มืด. ไปเรื่อยๆจนเต็ม
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบขนมเป็นเวลา 40 นาที

Mannik มะนาวบน kefir

สารประกอบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ผงฟู- 1 ช้อนชา;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• มาการีน - 90 กรัม

เตรียมแป้งและไส้

1. เท groats ด้วย kefir
2. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสม
3. ใส่มาการีนในขณะที่ตีต่อไป
4. เพิ่มโซดาซึ่งก่อนหน้านี้ดับด้วยน้ำส้มสายชู
5. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเพื่อให้ได้มวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ปอกมะนาวแล้วสับด้วยเครื่องปั่น
7. ใส่ฟิลเลอร์ที่เตรียมไว้ลงไป มวลรวมและผสมให้ละเอียดด้วยไม้พาย

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

1. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment
2. เทมวลออกอย่างระมัดระวัง
3. ตั้งอุณหภูมิในเตาอบที่ 180 องศาและอบมานาเป็นเวลา 45 นาที

ฟักทอง mannik บน kefir

สารประกอบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ -200 กรัม;
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ฟักทอง - 450 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

1. ล้างฟักทองใต้น้ำไหล ตัดเป็นชิ้น ตัดเปลือกและเอาเนื้อที่มีเมล็ดออก
2. ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมด: semolina, ผลิตภัณฑ์นมหมัก, ฟักทองขูด, น้ำตาลและผงฟู, คนให้เข้ากัน

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

1. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน
2. เทมวลที่เตรียมไว้
3. ตั้งอุณหภูมิในเตาอบไว้ที่ 180 องศาและส่งขนมเป็นเวลา 50 นาที

Mannik บน kefir กับเชอร์รี่

สารประกอบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 70 กรัม;
• ผลไม้เชอร์รี่ - 250 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้งโฮลเกรน - 50 กรัม

การเตรียมแป้งและฟิลเลอร์

1. เท groats ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก ผสมเบา ๆ แล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 35 นาที
2. ตีไข่กับน้ำผึ้งด้วยความเร็วต่ำของเครื่องผสม
3. เพิ่มผงฟูและแป้งร่อนลงไป
4. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นก้อนของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ล้างเชอร์รี่ใต้น้ำไหล นำกระดูกออก ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

1. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment
2. เทมวลที่เกิดขึ้น
3. จัดเรียงผลไม้ที่เตรียมไว้อย่างเท่าเทียมกัน
4. เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วส่งขนมไปอบ 45 นาที

คุณสามารถอบเค้กฟูฟ่องที่โปร่งสบายที่บ้านโดยใช้หม้อหุงช้า จานจะออกมาสม่ำเสมอและอร่อย คุณต้องทำอาหารโดยเปิดโหมด "การอบ"

คุณสามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์ kefir ด้วยแอนะล็อก: โยเกิร์ตครีมเปรี้ยวหรือคอทเทจชีสด้วยการเติมนมเล็กน้อย

คุณสามารถตกแต่งขนมอบด้วยน้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าว

บางครั้งคุณต้องการลองของอร่อยและจะทำอย่างไรถ้าเค้กและขนมอบที่เตรียมตามสูตรมาตรฐานน่าเบื่อแล้ว? เมื่อถึงเวลานั้นความปรารถนาดังกล่าวก็เกิดขึ้นในการปรุงอาหารใหม่ ๆ เรียบง่ายและอร่อยมากเช่นพายเช่น mannik หรือ

โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ส่วนใหญ่ก็สามารถรับมือกับพายนี้ได้เพราะมันง่ายและเตรียมง่ายมากแน่นอนถ้าคุณรู้ความแตกต่างบางอย่าง ตัวอย่างเช่นถ้าบิสกิตทำจากแป้งเซมะลีเนอร์ก็จะไม่เป็นไปตามอำเภอใจเหมือนแป้งและเค้กก็จะดีขึ้นเสมอ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 150 gr
• kefir - 250 มล
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 gr
• นม - 250 มล
• น้ำตาล - 230 gr
• น้ำตาลผง - 100 gr
• เนย - 50 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่ (แครนเบอร์รี่, ลูกเกด) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก ละลายเนยแล้วพักไว้ให้เย็น

เท kefir ลงในชามลึก ใส่น้ำตาลและ semolinaแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยตะกร้อมือ

จากนั้นเราก็ตอกไข่ใส่เกลือ เนยเย็น แป้งร่อน และผงฟู เราทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและเริ่มนวดแป้ง

ใส่ลงในจานอบลึก กระดาษ parchmentจาระบีด้วยน้ำมันพืชแล้วโอนแป้งที่นวดแล้วลงไป

เพื่อให้เค้กอบอย่างสม่ำเสมอระหว่างการปรุงอาหาร จำเป็นต้องเกลี่ยแป้งเล็กน้อยตรงกลางแม่พิมพ์โดยใช้ไม้พายตามขวางตามขวาง

ตอนนี้เราส่งพายในอนาคตไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบเป็นเวลา 30-35 นาที หลังจากเวลาผ่านไป เราก็นำออกจากเตา ตรวจดูความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน จากนั้นเทนมลงไป ทิ้งไว้ให้เย็น

สำหรับการเคลือบ ให้ผสมน้ำตาลผงกับน้ำเบอร์รี่และทาจารบีแมนนิกที่เสร็จแล้วด้วยทันที โรยด้วยเกล็ดวอลนัทหากต้องการแล้วทิ้งไว้จนเคลือบแข็งตัว

เค้กออกมาชุ่มฉ่ำนุ่มและมีรสน้ำนม

แมนนิกอ่อนโยนกับนมกับไข่

วัตถุดิบ:

• นม - 250 มล
• แป้ง - 1 ถ้วย
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 กอง
• น้ำตาล - 1 กอง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนย - 20 gr
• น้ำมันพืช— 80 กรัม
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• ผงฟู - 1 ช้อนชาพร้อมสไลด์

วิธีทำอาหาร:

เทนมลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่เนย คนจนละลายหมด แล้วยกลงจากเตา

เราตีไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล วานิลลิน แล้วตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดขาว

จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมเดียวกันแล้วผสมอีกครั้ง

ตอนนี้เพิ่มนมอุ่น semolina และนำไปเป็นเนื้อเดียวกัน เราทิ้งมวลที่เกิดขึ้นไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวมอย่างเหมาะสม หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่แป้งร่อนกับผงฟูที่นี่แล้วผสมให้เข้ากัน

เราเปลี่ยนแป้งให้อยู่ในรูปแบบที่ทาด้วยเนยก่อนหน้านี้แล้วโรยด้วยเซโมลินาเบา ๆ แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 30 นาที

หลังจากนั้นเราตรวจสอบเค้กของเราด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อความพร้อม และหากพร้อมแล้ว ให้นำออกจากแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

นี่เป็นขนมธรรมดา แต่อร่อยมาก

พายแสนอร่อยบนครีมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว - 200 มล
• แป้ง - 1 กอง
• น้ำตาล - 1 กอง
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 กอง
• โซดา - 1/2 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 100 gr
• น้ำตาลผงสำหรับปัดฝุ่น

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ใส่โซดาในครีมและผสมให้เข้ากัน

2. ตอกไข่ใส่กระทะ ใส่น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

3. จากนั้นใส่แป้งเซมะลีเนอร์ ร่อนแป้ง เนยจืด คนให้เข้ากัน

4. ตอนนี้เราเปลี่ยนครีมเปรี้ยวคนอีกครั้งหลังจากนั้นความสม่ำเสมอควรกลายเป็นครีมที่หนามาก

6. เปิดฝา เช็คความพร้อม ถ้าไม่อบเล็กน้อย ก็นำไปใช้งานได้ที่ฟังก์ชั่น “Airgrill”

7.โรยด้วยน้ำตาลผง พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

mannik ที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• Kefir - 1.5 ถ้วย
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 กอง
• น้ำตาล - 1 กอง
• แป้ง - 1 กอง
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา
• เนยละลาย - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามลึกรวม kefir, semolina, น้ำตาลและตีไข่ ตีให้ทั่วมวลและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

2. หลังจากนั้นเพิ่มเนยละลายที่นั่นดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูผสมและเพิ่มแป้งร่อนแล้วนำไปเป็นเนื้อเดียวกัน

3. หล่อลื่นแผ่นอบที่เหมาะสมด้วยน้ำมันแล้วโอนแป้งลงไป

4. เราส่งพายในอนาคตของเราไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

5. ตรวจสอบความพร้อมและเสิร์ฟ

วิธีการปรุง mannik โดยไม่ต้องใช้แป้งกับคอทเทจชีส (วิดีโอ)

จานอร่อยนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้แป้งอย่างง่าย ๆ สำหรับการปรุงอาหารทุกอย่างเราจะใช้แป้งเซมะลีเนอร์ และคุณสามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและของว่างยามบ่าย กาแฟหรือชา สำหรับวันหยุดสุดโปรดของคุณ หรือสำหรับโต๊ะธรรมดาๆ ทุกวัน

ทานให้อร่อย!!!

คุณเบื่อกับของหวานทั่วไป - เค้กและขนมอบ และต้องการอะไรใหม่ๆ ไหม? ลองทำ mannik! ตัวเลือกการอบนี้ง่ายต่อการเตรียมและเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก ๆ ซึ่งปรุงโดยไม่ต้องใช้ยีสต์และคุณจะพบส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจานในครัวของคุณอย่างแน่นอน อันดับแรก เราจะวิเคราะห์วิธีการปรุง mannik ตามสูตรคลาสสิก จากนั้นเราจะพูดถึงสูตรการทำอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ คำแนะนำทีละขั้นตอนการทำอาหารและรูปถ่ายของขนมที่ง่ายและอร่อยนี้จะช่วยให้คุณเตรียมของหวานแสนอร่อยที่บ้านได้ เริ่มกันเลย!

วิธีการเตรียม mannik แบบคลาสสิก: สูตรทีละขั้นตอน

เทคโนโลยีในการเตรียมมานาแบบคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการเพิ่ม ผลิตภัณฑ์นม. ตามใจและ ความชอบด้านรสชาติ, ใช้ kefir ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

คุณจะต้องการ :

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ส่วนผสมนม (kefir, นมบูดหรือครีมเปรี้ยว) - 1 ถ้วย
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เบกกิ้งโซดา - 1 ชั่วโมง ล.
• เนย - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย

1. แช่เซโมลินาด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ในชามอีกใบ ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมเพื่อให้เมล็ดข้าวละลายหมด
3. ละลายเนย (ในไมโครเวฟหรือบนหม้อต้ม 2 ชั้น) แล้วใส่ลงในไข่ที่ตี
4. ใส่แป้งเซมะลีเนอร์ที่แช่ไว้
5. เพิ่มโซดา
6. ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนแล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมอย่างต่อเนื่อง เมื่อใช้ครีมเปรี้ยวแทน kefir หรือนมเปรี้ยว ควรลดปริมาณแป้งลง แป้งไม่ควรหนามาก
7. จาระบีจานที่ทนต่อเตาอบด้วยเนย ด้านล่างและผนังโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย
8. เทแป้งลงในพิมพ์และอบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาประมาณ 40 นาที
9. ทำให้เค้กสำเร็จรูปเย็นลงในแม่พิมพ์ จากนั้นค่อยๆ นำเค้กออกแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
10. เสิร์ฟร้อน!

สูตรมานาที่ดีที่สุด

สูตรของหวานนี้ง่ายมาก และเหมาะสำหรับกรณีที่คุณต้องการปรุงอาหาร มือเร็ว.

วัตถุดิบ :

• Kefir ของไขมันใด ๆ - 500 ml
• เซโมลินา - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ผงฟู - 10 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

ลำดับการทำอาหาร:

1. เทโยเกิร์ตลงบนเซโมลินาในชามลึก ปิดฝาแล้วแช่ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น
2. ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นโดยเติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
3. เพิ่มผงฟูและน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสม ตีอีกครั้ง
4. ผสมส่วนผสมไข่น้ำตาลกับ kefir และ semolina ปัด.
5. เพิ่มสารเติมเต็มตามต้องการ: ผลไม้แห้ง, เบอร์รี่, ผลไม้หวาน, ถั่ว ฯลฯ
6. เพื่อให้เค้กร่วนไม่ใช่ของเหลวให้เพิ่ม kefir น้อยลง แต่ให้แป้งมากขึ้น
7. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ วางแป้งและอบที่อุณหภูมิ 190 ˚Сในเตาอบที่อุ่นไว้หรือเครื่องทำขนมปังประมาณ 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด

สูตรนี้ถูกใจเด็กๆ โดยเฉพาะ คอทเทจชีส mannik กลายเป็นที่น่าพอใจและสามารถกลายเป็นของว่างยามบ่ายได้ การกรอกในรูปแบบของคอทเทจชีสช่วยเพิ่มรสชาติ ความชื้น และความสว่างให้กับจาน

คุณจะต้องการ :
­

• Semolina - แก้ว
• นมเปรี้ยว - 200 กรัม
• Kefir - 100 มล
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้งสาลี - แก้ว
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ผงฟู - 1 แพ็ค

ลำดับการทำอาหาร:

1. แช่เซโมลินากับ kefir เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงมวลจะต้องหนาขึ้น
2. ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาลจนโฟมขึ้นฟู
3. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงใส่ไข่และผสม
4. ใส่ผงฟูลงไป
5. ค่อยๆใส่แป้ง คนตลอดเวลา
6. เพื่อความสวยงาม ใส่ผลไม้หวานลงไปในแป้ง เปลือกมะนาว, ช็อคโกแลตชิป.
7. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินา เทแป้งลงไปแล้วนำเข้าอบในเตาอบอุ่นที่ 190˚C เป็นเวลา 40 นาที
8. โรย mannik ที่เย็นแล้วด้วยน้ำตาลผง

สูตรมานาเช่นใน โรงเรียนอนุบาลหรือวิธีการทำอาหารของคุณยาย คุณสามารถกระจายผลไม้อื่นๆ ได้ตามดุลยพินิจของคุณ - ลูกแพร์ กล้วย กีวี ในการทำให้เค้กมีบิสกิตมากขึ้น ต้องตีแป้งขาวจนฟองอากาศก่อตัว และปล่อยให้มวลเพิ่มขึ้น ใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงอาหาร? แค่ชั่วโมงเดียวและครอบครัวของคุณก็เพลิดเพลินกับพายแสนอร่อยแล้ว
­

วัตถุดิบ :
­

• แก้วเซโมลินา แป้ง น้ำตาลทราย และโยเกิร์ตไขมัน
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ชั่วโมง ล.
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 5-6 ชิ้น
• อบเชย - 1 ชั่วโมง l
• ลูกเกด แอปริคอตแห้ง - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร :
­

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด สำหรับการบวมและทำให้มานาเปียก แช่ก่อน เทเซโมลินากับ kefir เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ผงฟูหนึ่งช้อนชาและแป้งหนึ่งแก้ว
3. ผสมกับแป้งเซมะลีเนอร์ใน kefir ไม่จำเป็นต้องปรุงเซโมลินาก่อน ผสมให้เข้ากัน
4. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินา
5. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ก่อน ด้านบนมีชั้นของแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ เติมแป้งที่เหลือ
6. โรยหน้าด้วยอบเชยเล็กน้อยนอกจากนี้ - ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง
7. อบที่ 190 องศาเซลเซียส นาน 40-50 นาที

สำหรับคนรัก ผักสีส้มสูตรนี้รับรองว่าถูกใจ พายจะมีรสชาติที่เผ็ดกว่าและทำขนมวันหยุดที่ดีถ้าแช่ในน้ำเชื่อมหวาน เค้กแมนนิกดังกล่าวจะมีแคลอรีต่ำหากคุณไม่รวมน้ำตาล เพื่อให้ได้พายฟักทองถั่ว ให้ใส่เฮเซลนัทหนึ่งแก้วลงในส่วนผสมหรือ วอลนัท.

คุณจะต้องการ :
­

• ฟักทองสดขูด - 2 ถ้วย
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1.5 ถ้วย
• kefir ไขมัน - 1 ถ้วย
• น้ำ - ไม่จำเป็น
• เบกกิ้งโซดา - 1/2 ช้อนชา ล.
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำส้มคั้นสดหนึ่งผล
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• อบเชย - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร :
­

1. ปอกเปลือกและขูดฟักทองสดบนเครื่องขูดขนาดกลาง บีบของเหลวออก
2. เพิ่มโซดาลงใน kefir และผสม
3. เทฟักทองกับ kefir เพิ่มเซโมลินาและน้ำตาล 120 กรัม
4. ในแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ (สามารถอบในกระทะที่มีที่จับที่ถอดออกได้) เทแป้งและอบเค้กในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิ - 190 ˚С
5. เตรียมน้ำเชื่อม: ผสมน้ำส้มกับน้ำมะนาวใส่น้ำตาล 130 กรัม อบเชยจะถูกเพิ่มในขั้นตอนนี้หากต้องการ ต้มส่วนผสมในหม้อหรือกระทะลึก
6. เทเค้กร้อนอบด้วยน้ำเชื่อมแล้วแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เค้กจะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมและจะได้กลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติ
7. เพื่อให้ขนมมีรูพรุนให้เพิ่มวิปปิ้งโปรตีน

วิธีการปรุง mannik ในหม้อหุงช้า

สูตรข้างต้นทั้งหมดเหมาะสำหรับการปรุงในเตาอบ แต่ทุกอย่าง ผู้หญิงมากขึ้นซึ่งลดเวลาในการปรุงอาหารจานโปรดของคุณลงอย่างมากและทำให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้น ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรสำหรับมานาแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ :

• เซโมลินา, แป้ง, น้ำตาล, kefir - อย่างละหนึ่งแก้ว
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผงฟู - 2 ชั่วโมง ล.
• เนย - 100 กรัม

ลำดับการทำอาหาร:

1. Groats สามารถต้มหรือแช่ล่วงหน้าใน kefir เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่า
2. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมในโฟมนุ่ม ๆ พร้อมกับเติมน้ำตาล
3. เทเนยละลายลงในส่วนผสมของไข่
4. ผสมผงฟูลงในแป้ง
5. เพิ่มเซโมลินากับ kefir ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
6. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนย เทแป้งลงในชาม
7. ปรุงเค้กในโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. หลังจากเสียงบี๊บเกี่ยวกับการปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ปิดมานาโดยปิดฝาหม้อหุงต้มไว้อีก 20 นาที
9. หลังจาก 20 นาที เปิดฝาแล้วทิ้งเค้กไว้ในหม้อหุงช้าจนเย็นสนิท

วิธีทำมานาด้วยไมโครเวฟ

ง่ายและรวดเร็วจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านทุกคน

วัตถุดิบ :

• Semolina - ครึ่งแก้ว
• Kefir - ครึ่งแก้ว
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ชั่วโมง ล.
• แป้ง - ครึ่งถ้วย

การทำอาหาร :

1. ละลายเนยในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ใส่น้ำตาลและไข่ลงไป ตีให้เข้ากัน
2. เพิ่มเซโมลินาที่แช่ไว้ล่วงหน้าใน kefir และแป้งด้วยผงฟูในสัดส่วนที่ระบุ ผัดส่วนผสมจนเนียน จานควรมีขนาดตั้งแต่ระดับการทดสอบถึง ขอบบนเหลือผนัง 4-5 ซม. สำหรับยกเค้กระหว่างการอบ ไม่จำเป็นต้องทาจารบีด้านข้างของจานจานจะไม่มีเวลาเผาในไมโครเวฟ
3. ใส่แป้งลงในไมโครเวฟโดยเปิดฝาทิ้งไว้ 6-7 นาที กำลังไฟ - 600 W โหมด - "ไมโครเวฟ"
4. หลังจาก 6-7 นาที mannik แสนอร่อยก็พร้อม!

ตัด mannik ที่เสร็จแล้วตามยาวเป็นสองหรือสามเค้ก แช่ด้วยครีมใด ๆ : นมข้นต้ม, ครีมเปรี้ยว, วิปปิ้งน้ำตาล, ครีมนมคัสตาร์ด แยมและแยมยังใช้สำหรับชุบ Mannik นั้นดีเพราะเข้ากันได้ดีกับครีมทุกประเภท เติมเค้กช็อกโกแลตด้านบนและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด - รับประกันว่าเป็นของหวานดั้งเดิม!

• เพื่อให้เค้กมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและอร่อย ส่วนผสมหลักของมัน - เซโมลินา - แนะนำให้แช่ในของเหลวก่อน
• เทซีเรียลที่มีส่วนผสมของนมจากสูตรของคุณเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัวด้วยความชื้นบวมและจากนั้นจะไม่รู้สึกถึงธัญพืชแต่ละเมล็ดในจานสำเร็จรูป
• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องสดและมีคุณภาพสูงเท่านั้นมานาจึงจะประสบความสำเร็จ
• ในการตกแต่งให้โรยเค้กที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง เทช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว แปรงด้วยฟองดองหรือแช่ด้วยครีมเพื่อทำเค้กที่เต็มเปี่ยม บางครั้งบิสกิต semolina แช่ในน้ำเชื่อม, เหล้ารัม, เหล้าหรือคอนญัก

ซึ่งแตกต่างจากคนธรรมดาที่ไม่เขียวชอุ่มและสูงในระหว่างการอบ mannik ก็ขึ้นได้ดีเสมอ นอกจากนี้แป้งยังถูกเตรียมอย่างเรียบง่าย - แม้แต่สามเณรและพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำแมนนิกได้ด้วยตัวเอง ให้ลูกของคุณมีส่วนร่วมในการเตรียมเค้กและเขาจะเพลิดเพลินไปกับกระบวนการที่น่าตื่นเต้นในการทำขนมด้วยมือของเขาเอง

หากคุณพบว่ามันยากที่จะปรุงมานาตามสูตรที่เขียนไว้ ให้ดูวิดีโอมาสเตอร์คลาส

คุณมี เวอร์ชั่นของตัวเองทำมานา? แบ่งปันในความคิดเห็น!

เค้ก Mannik เป็นขนมที่ไม่ต้องอบขนมจากเรา แต่พอใจกับรสชาติและ รูปร่าง. สำหรับการเตรียมการต่างๆ ผลิตภัณฑ์นมแต่แป้งเซมะลีเนอร์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ซึ่งทำให้เค้กมีความเปราะบาง พร้อมที่จะให้รางวัลตัวเองด้วยขนมหวานแล้วหรือยัง?

สูตรง่ายๆสำหรับเค้ก Mannik กับครีมเปรี้ยว

สินค้า:

แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ถ้วย
ครีม - 1 ถ้วย
น้ำตาล - 150 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
โซดา - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
มาการีน - สำหรับทาแม่พิมพ์
วิปครีมพร้อม

ขั้นตอนการทำอาหาร

เทเซโมลินาลงในชามแล้วใส่ครีมเปรี้ยว หลังจากผสมผลิตภัณฑ์แล้ว ทิ้งไว้ 60 นาทีเพื่อให้เซโมลินามีขนาดใหญ่ขึ้น

เคล็ดลับ: หากคุณมีครีมเปรี้ยวเพียงอย่างเดียวเวลาในการแช่เซโมลินาควรเพิ่มขึ้นอีกครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง

ในขณะที่เซโมลินายืนอยู่ ให้ตีไข่ด้วยการเติมน้ำตาล เติมเซโมลินา-ครีมเปรี้ยว เทลงในโซดา แป้งพร้อมสำหรับสิ่งนี้

เปิดเตาอบ จารบีแม่พิมพ์ด้วยมาการีนหรือไขมันอื่น ๆ แล้วอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 องศา สามารถตรวจสอบความพร้อมของขนมได้ด้วยไม้จิ้มฟัน

ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยวิปครีม คุณสามารถตกแต่งเค้ก Mannik ง่ายๆ ด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้เพื่อให้ฟังดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

เคล็ดลับ: เพื่อไม่ให้ mannik ไหม้แบบฟอร์มสามารถโรยด้วยแป้ง breadcrumbs หรือ semolina เดียวกัน

ทำอาหาร Mannik กับนม

สินค้า:

แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ถ้วย
แป้ง - 2 ถ้วย
นม - 2 ถ้วย
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
เนย - 30 กรัม
น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
น้ำมันดอกทานตะวัน - 70 กรัม
ผงฟู - 20 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ผสมน้ำตาลและไข่ในชามผสมจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
บดในชามใบเล็ก ไข่ไก่กับน้ำตาลทรายจนเนียน ใส่น้ำมันพืช. จะช่วยให้แป้งมีความนุ่ม นอกจากนี้ แมนนิกไม่ควรยึดติดกับรูปทรง ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มี "ริ้ว" น้ำมันอยู่ในมวล

ก่อนเทนมต้องอุ่นให้ร้อนถึง 25-30 องศา ใส่เนยละลายดีแล้วเทลงในส่วนผสมไข่

หลังจากผสมอย่างทั่วถึงแล้ว เติมเซโมลินา ผสมเบา ๆ แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
สำหรับเค้ก Mannik กับนม เราจะใช้แป้งที่มีออกซิเจน ร่อนแล้ว เทผงฟูลงในแป้ง ถ้าคุณชอบกลิ่นวานิลลา คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุงได้ ตอนนี้คุณต้องเพิ่มแป้งลงในความสม่ำเสมอของเซโมลินา - ไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หล่อลื่นแม่พิมพ์ตามต้องการ โดยเฉพาะถ้าเป็นเซรามิก สำหรับแม่พิมพ์ซิลิโคน การหล่อลื่นเป็นทางเลือก โอนแป้งและอบประมาณ 35 นาทีจนสุกซึ่งสามารถตรวจสอบได้ด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม่มีแป้งดิบเหลืออยู่บนไม้จิ้มฟันเมื่อเจาะแล้วก็ถึงเวลาเอาเค้กออก

คุณสามารถตกแต่งอาหารอันโอชะได้ตามความชอบของคุณ เช่น ทำไอซิ่งหรือวิปเมอแรงค์

เค้ก Mannik กับนมข้นที่บ้าน

สินค้า:

แป้ง - 200 กรัม
เซโมลินา - 700 กรัม
นม - 500 มก.
น้ำตาล - 400 กรัม
เนย - 50 กรัม
น้ำมันพืช - 200 มก.
วานิลลา (ไม่จำเป็น)
นมข้น - 200 กรัม
โซดา - 10 กรัม
เกล็ดมะพร้าว - 40 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ดูแลการเชื่อมต่อของส่วนประกอบและผสมน้ำตาล, โซดา, น้ำตาลวานิลลา (ถ้าคุณใช้), แป้งและเซโมลินาแยกกัน ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงไป คนจนแป้งดูเหมือนเป็นเศษเล็กเศษน้อย

หลังจากนั้นเทนมอุ่น (40 องศา) แต่ค่อยๆ นวดแป้งอย่างต่อเนื่อง ตอนนี้แป้งสามารถ "พัก" และแป้งเซมะลีเนอร์แยกย้ายกันไป มันจะเพียงพอสำหรับ 15-20 นาที

เคลือบแบบฟอร์มให้ทั่วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แล้วเทแป้งที่เตรียมไว้ลงในแบบฟอร์ม ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาก่อนวางเค้ก เค้กจะอบประมาณครึ่งชั่วโมง แต่คุณควรเจาะเค้กเป็นระยะ ๆ ด้วยไม้จิ้มฟันหรือแท่งไม้บาง ๆ

ขณะอบในเตาอบ ให้ดูแลครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมนมข้นกับเกล็ดมะพร้าว

นำเค้กออกจากเตาอบ ตัดเป็น 2 ชิ้น แล้วปล่อยให้เย็น หลังจาก 15 นาที ทาเนยที่เค้กด้านล่างด้วยนมข้นหวาน วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยและแช่

ก่อนเสิร์ฟเค้กมันนิกกับนมข้นหวานบนโต๊ะ คุณสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สูตรซาวครีม

ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ:

เซโมลินา 200 กรัม
คีเฟอร์ 200 กรัม
แป้ง 100 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาล 200 กรัม
เนย 100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
ผงฟูครึ่งช้อนชา
เกลือเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์ครีม:

ครีมเปรี้ยวครึ่งลิตร
น้ำตาล 1 ถ้วย
1 เซนต์ ล. เปลือกมะนาว

กระบวนการทำอาหาร:

ใช้เครื่องตีหรือเครื่องปั่นตีไข่กับน้ำตาล ตีต่อไปในขณะที่เพิ่ม kefir แยกกันผสมผงฟูกับแป้ง เกลือ และวานิลลาและเพิ่มลงในไข่

เทแป้ง ละลายเนย ใส่ส่วนผสม พักไว้ 25 นาที เพื่อให้เซโมลินาพอง หล่อลื่นรูปแบบที่จะอบเค้กเทแป้งแล้วอบจนนุ่ม (30-40 นาที) อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ 180 องศา

ในการเตรียมครีม คุณต้องตีส่วนผสมข้างต้นทั้งหมด

หลังจากอบเค้ก Mannik แล้วให้หั่นเป็นเค้กขึ้นอยู่กับความหนาของเค้กอาจมี 2-3 อันที่ทาด้วยครีมเปรี้ยว ปล่อยให้ยืนประมาณ 30 นาทีและคุณสามารถให้บริการ

โดยวิธีการที่เค้กด้านบนยังต้องทาด้วยครีมและโรยหน้าด้วยราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่สับ แต่คุณต้องทำสิ่งนี้ทันทีก่อนเสิร์ฟ

เราทำ Mannik ในหม้อหุงช้า

หากคุณมีหม้อหุงช้าที่มีโหมด "การอบ" สูตรเค้ก Mannik ต่อไปนี้เหมาะสำหรับคุณ

ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ:

ไข่ 3 ฟอง
เนย 100 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
ส่วนประกอบต่อไปนี้ใช้แก้วละ 1 แก้ว
แป้ง
คีเฟอร์
Semolina
น้ำตาล

ผลิตภัณฑ์ครีม:

เนย 150 กรัม
นมข้นจืด 200 กรัม
1 เซนต์ ล. โกโก้ (ดาร์กช็อกโกแลตบาร์)

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรกให้เซโมลินาบวมเพราะฉะนั้นเราเติม kefir ลงไปแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้ ให้ตีไข่และน้ำตาล คุณควรได้มวลฟอง เราแนะนำเนยละลาย, น้ำตาลวานิลลา, เซโมลินากับ kefir ลงไป

ผสมและเพิ่มแป้งเล็กน้อยกับผงฟู ผสมอีกครั้งและดำเนินการอบ

เพื่อป้องกันไม่ให้บิสกิตติดกับชาม multicooker ให้ทาด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน เทแป้งปิดฝาแล้วตั้งโหมดที่เราต้องการ ในกรณีนี้คือ "การอบ" ระยะเวลาของกระบวนการคือ 1 ชั่วโมง

เคล็ดลับ: เนื่องจากด้านบนของเค้กจะไม่เปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบ หลังจากผ่านไป 60 นาที เราจำเป็นต้องได้เค้ก พลิกกลับด้านแล้วอบต่ออีก 15 นาที โดยตั้งค่าโหมดเดียวกันในช่วงเวลาที่แตกต่างกันเท่านั้น

หลังจากเวลาผ่านไป ให้เอาเค้กออก ตัดเป็น 2 เค้ก แล้วผึ่งให้เย็น

เราจะหล่อลื่นความละเอียดอ่อนของเราด้วยครีมช็อกโกแลตกับนมข้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมเนยนิ่มกับนมข้นใส่โกโก้ตีให้เข้ากัน แทนที่จะใช้โกโก้ อาจใช้ดาร์กช็อกโกแลตแทนก็ได้ โดยจะต้องละลายในอ่างน้ำและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 30 องศา แล้วจึงเติมลงในนมข้น หล่อลื่นทั้งเค้กและด้านบนด้วยช็อกโกแลตขูด และสำหรับผู้ที่ไม่มีผู้เล่นหลายคนในฟาร์ม เราขอเสนอทีละขั้นตอน

บทความนี้จะมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการอบชาอย่างรวดเร็ว แต่ไม่มีเวลาและผลิตภัณฑ์พิเศษอยู่ในมือ สูตรง่ายๆวิธีทำ mannik กำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง พายออกมาอร่อยและนุ่มมากซึ่งเรียกว่า "ละลายในปาก"

พาย "Mannik" - สูตรง่ายๆสำหรับ kefir

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย- 180 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• kefir ไขมัน 3.2% - 1 ถ้วย;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 5 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - 160 กรัม

การทำอาหาร

ผัดเซโมลินาใน kefir และปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวม เราทำลายไข่เทน้ำตาลทรายและผสมให้ละเอียดคุณสามารถตีได้ เราผสมส่วนผสมที่ได้กับมวล kefir เทแป้งที่ร่อนแล้วและเทโซดา เรากวนทุกอย่างอีกครั้ง เราบดแบบฟอร์มด้วยเซโมลินาแล้วเทแป้ง อบที่ 190 องศาเป็นเวลา 35 นาที

สูตรพายฟักทองที่ง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• ขูด ฟักทองดิบ- 400 กรัม
• kefir - 210 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 300 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - ½ช้อนชา

สำหรับน้ำเชื่อม:

• - 100 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• คั้นสดๆ น้ำมะนาว- 20 มล.
• อบเชยป่น - เหน็บแนม

การทำอาหาร

บดฟักทองดิบด้วยเครื่องขูดและบีบเพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน ผสมโซดากับ kefir เพิ่มมวลฟักทอง semolina และน้ำตาล เรานวดแป้ง เทลงในแม่พิมพ์และที่อุณหภูมิ 180 องศาเค้กจะพร้อมใน 40 นาที

ในระหว่างนี้เราจะทำน้ำเชื่อม: เทน้ำมะนาวคั้นสดลงในน้ำแอปเปิ้ลใส่น้ำตาลอบเชยแล้วคนให้เข้ากัน เราใส่มวลบนเตาแล้วปล่อยให้เดือด เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนเค้กร้อน หลังจากผ่านไปประมาณ 35 นาที ของเหลวทั้งหมดจะถูกดูดซึม ซึ่งหมายความว่าสามารถเสิร์ฟพายที่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อที่โต๊ะ

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ตอกไข่ใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มน้ำมันพืชและบดจนเนียน เราอุ่นนมละลายเนยลงไป เพิ่มส่วนผสมเซโมลินาและไข่ ผัดและพักไว้ครึ่งชั่วโมง ผสมผงฟูกับร่อน แป้งสาลีและเพิ่มส่วนผสมนม เราเคลือบแบบฟอร์มด้วยน้ำมันบดด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือแป้งเทแป้งที่เตรียมไว้แล้วอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา

ชามีความสุข!