आंख के नीचे हेमेटोमा का इलाज कैसे करें। आंख के नीचे चोट लगने के आसान उपाय

साम्बुका सबसे प्रसिद्ध इतालवी लिकर में से एक है। उसके विशिष्ठ विशेषता- अनीस के स्पष्ट नोट। यह शराब न केवल अपनी असामान्य सुगंध और मूल स्वाद के लिए दिलचस्प है, बल्कि जिस तरह से इसे परोसा और खाया जाता है, उसके लिए भी दिलचस्प है। साम्बुका को सही तरीके से कैसे परोसें और पीयें, क्या घर पर चखने का आयोजन संभव है? आइए इन सवालों के जवाब तलाशते हैं।

यह इटली में बनी शराब है। इसे कड़वा टिंचर भी कहा जाता है। सांबुका की संरचना में, शुद्ध शराब के अलावा, सौंफ (इसके नोट पेय के गुलदस्ते पर हावी होते हैं), बड़बेरी, शामिल हैं। मसाले, निर्माताओं की सटीक सूची का खुलासा नहीं करते हैं। लेकिन पेय के उत्पादन की विधि ज्ञात है: तैयार कच्चे माल को शराब पर जोर दिया जाता है, जिसके बाद जलसेक आसुत (आसुत) होता है। इससे कड़वा पारदर्शी हो जाता है।

कैसे सेवा करें

इस कड़वा को सही तरीके से कैसे पीना है, इसका कोई स्पष्ट जवाब नहीं है: क्लबों में वे ज्यादातर इसे आग लगाते हैं, और इटालियंस, जो शराब की रेसिपी के साथ आए थे, सुनिश्चित हैं कि यहां आग अनुचित है, और इस पद्धति को बर्बर मानते हैं।

• पेय के रूप में सेवन किया जा सकता है। ऐसे में यह होना चाहिए कमरे का तापमान, और आप इसे छोटे ढेर में डाल सकते हैं।
• यदि आप एक गर्म दिन पर ऐनीज़ लिकर का आनंद लेने का निर्णय लेते हैं, तो इसे अच्छी तरह से ठंडा करना बेहतर होता है। बोतल को कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। शराब एक बेहतरीन रिफ्रेशिंग ड्रिंक होगी। आप इसे कॉकटेल ग्लास, छोटे ग्लास में डाल सकते हैं।
• प्रज्वलन के लिए, मोटे कांच से बने गिलास तैयार करें, जिन्हें "पुराना फैशन" कहा जाता है: उनकी सीधी दीवारें हैं, एक विशाल तल है। यह ऐसे व्यंजन हैं जो आग से नहीं डरते और गर्म होने पर फटेंगे नहीं।
• आप एक स्निफर का भी उपयोग कर सकते हैं - एक कॉन्यैक ग्लास जो एक कट ऑफ "टॉप" के साथ एक बूंद जैसा दिखता है। इसमें एक पेय में आग लगा दी जाती है या बिना पकाए परोसा जाता है।

महत्वपूर्ण! पेय में आग लगाने से पहले, आपको न केवल चश्मे का ध्यान रखना चाहिए: एक कॉकटेल, एक तश्तरी और कुछ नैपकिन के लिए एक पुआल तैयार करें।

साम्बुका का सबसे अच्छा विकल्प एक युवा पार्टी या मैत्रीपूर्ण सभाओं के लिए होगा: इस तरह की घटना की व्यवस्था करने के लिए, यह सीखना पर्याप्त है कि इस शराब को सही तरीके से कैसे पीना है। शानदार प्रस्तुति के लिए धन्यवाद, यह कड़वा शाम का "हाइलाइट" बन जाएगा।
सेवा करने के समय और विधि के अनुसार, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कड़वे का उपयोग कैसे करते हैं:

• में शुद्ध फ़ॉर्मभोजन के बाद, पाचन के रूप में शराब सबसे अच्छी तरह से परोसी जाती है;
• "ट्विंकल के साथ" पेय को शाम भर पिया जा सकता है;
• शराब आधारित कॉकटेल पार्टी का एक शानदार अंत होगा।

"आग" फ़ीड

• लगभग 50-60 मिलीलीटर पेय को एक मोटी दीवार वाले पुराने फैशन में डाला जाता है। दूसरा गिलास सूखा और खाली होना चाहिए।
• तश्तरी पर एक रुमाल रखा जाता है, जिसके बीच में एक छेद किया जाता है। इसमें कॉकटेल स्ट्रॉ का छोटा सिरा डालें।
• कांच की सामग्री में आग लगा दी जाती है, लगभग 7 सेकंड प्रतीक्षा करें, जिसके बाद जलते हुए तरल को दूसरे गिलास में डाला जाता है, और पहले को ऊपर से ढक दिया जाता है। जब आग बुझ जाती है, ऊपरी डिश सावधानी से तश्तरी में स्थानांतरित हो जाती है।
• सबसे पहले, कांच की सामग्री को पिया जाता है, जिसके बाद भाप को पुआल के माध्यम से अंदर ले जाया जाता है।

आग परोसने के लिए, आप न केवल पुराने फैशन का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि एक स्निफर का भी उपयोग कर सकते हैं, जो एक लाइटर से पहले से गरम होता है - इसलिए सामग्री के प्रज्वलित होने पर कांच नहीं फटेगा।
यदि आप आधान से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो आप कड़वा को एक गिलास वोदका में डाल सकते हैं, इसे आग लगा सकते हैं, और 5-7 सेकंड के बाद इसे एक साँस छोड़ते हुए बाहर निकाल सकते हैं और इसे एक घूंट में पी सकते हैं।

एक और विकल्प है, जिसमें शराब सीधे पीने वाले के मुंह में आग लगा दी जाती है। यह अत्यधिक तरीका, जिसे घर पर नहीं आजमाया जा सकता है, क्योंकि सभी जोड़तोड़ एक अनुभवी बारटेंडर द्वारा किए जाने चाहिए!

वे सांबुका किसके साथ पीते हैं

उपयोग के क्लासिक संस्करण में स्नैक्स बिल्कुल शामिल नहीं है। इटालियंस कभी-कभी इस शराब को तीन कॉफी बीन्स ("मक्खियों") के साथ परोसते हैं, जो सौभाग्य, धन और स्वास्थ्य का प्रतीक है। चखने के बाद कॉफी कुतरती है।

महत्वपूर्ण! ऐसे बीन्स चुनें जो हल्के से भुने हुए हों, नहीं तो कड़वाहट सौंफ के स्वाद को खत्म कर देगी।

यह एक और बिंदु का उल्लेख करने योग्य है, अर्थात्, मूल सांबुका में कितनी डिग्री हैं। इसकी ताकत 38-42 मोड़ है, इसलिए जब इसका शुद्ध रूप में सेवन किया जाता है, तब भी कई हल्के स्नैक्स पसंद करते हैं। आमतौर पर यह भूमिका अनसाल्टेड चीज या जैतून द्वारा निभाई जाती है।

स्नैक विकल्प

सांबुका में सौंफ होता है, जिसे कई उत्पादों के साथ मिलाया जाता है। सामान्य नियम: क्षुधावर्धक में एक स्पष्ट सुगंध नहीं होनी चाहिए, ताकि पेय का गुलदस्ता डूब न जाए।

मीठे स्नैक्स

एक जीत-जीत विकल्प फल कटौती (सेब, पपीता, आम), अंगूर है। आप डेसर्ट, केक, पेस्ट्री, चॉकलेट के साथ पेय परोस सकते हैं। अगर कड़वे को ठंडा करके पिया जाता है, तो उसमें संतरे या नींबू के टुकड़े चढ़ाए जा सकते हैं।
पेय आइसक्रीम और फल जेली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

नमकीन स्नैक्स

• सूखे पटाखे प्रकार के बिस्कुट।
• अचार या जैतून, काला जैतून।
• नमकीन चीज।
• मछली की कटौती, कैवियार के साथ कैनप।
• मसालेदार सब्जियां (जैसे चेरी टमाटर)।

पेय आप पी सकते हैं

• दूध - विचित्र रूप से पर्याप्त, सांबुका डेयरी उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इस विधि के लिए, दूध को अच्छी तरह से ठंडा किया जाता है और फिर छोटे घूंट में पिया जाता है। कम से कम वसा वाली सामग्री वाला उत्पाद चुनें।
• दूध को ताजा क्रीम से बदला जा सकता है, एक विकल्प के रूप में - मीठा।
• इस शराब के लिए खनिज पानी एक और योग्य जोड़ी है। सांभुका के एक भाग के लिए, ठंडे खनिज पानी के दो या तीन भाग लिए जाते हैं। के बजाय शुद्ध पानीआप बर्फ के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं। कृपया ध्यान दें: मिश्रण बादल बन जाना चाहिए (इसके लिए आवश्यक तेलों को दोष देना है)।
• कॉफी, एस्प्रेसो बेहतर है। शराब चखने के बाद वे इसे छोटे घूंट में पीते हैं। कभी-कभी इसमें सीधे शराब मिला दी जाती है कफ़ि की प्याली: पक्षानुपात 1:4 या 1:2 होना चाहिए।
• शैम्पेन सबसे प्रतिरोधी के लिए एक विकल्प है। साम्बुका में आग लगा दी जाती है, और फिर शैंपेन के गिलास में डाल दिया जाता है। वाष्पों को श्वास लें, और फिर परिणामी मिश्रण का स्वाद लें।
• ठंड के मौसम में, बरगमोट के साथ काली चाय में कुछ बड़े चम्मच कड़वा डाला जा सकता है।
• साइट्रस और बेरी का रस मिलाने और पीने के लिए उपयुक्त हैं।

अन्य सबमिशन विकल्प

• जमा हुआ। शराब की एक बोतल को फ्रीजर में रखा जाता है, जिसके बाद इसे गिलासों में डाला जाता है। अगर वांछित हो तो बर्फ जोड़ा जा सकता है।
• लगभग सभी बार में पेश किया गया। आप उन्हें अल्कोहल या गैर-अल्कोहल घटकों के साथ बिटर मिलाकर घर पर भी बना सकते हैं। शराब के आधार पर शॉट्स बनाए जाते हैं, क्योंकि यह काफी घना होता है। एक शानदार प्रस्तुति के लिए, अनीस अल्कोहल की पारदर्शी परत में थोड़ा ग्रेनाडीन मिलाया जाता है। अनीस लिकर के साथ सरल मिश्रण: हिरोशिमा (मोलिनारी सांबुका, ग्रेनाडाइन, बेलीज़), ऑडी (, कड़वा, और), काज़ेंटिप (अनीस कड़वा के अलावा, इसमें ग्रेनाडीन, चिरायता और बेली शामिल हैं)। मिश्रण की समग्र मात्रा को कम करने के लिए, शराब के बजाय गैर-मादक एनालॉग्स का उपयोग किया जा सकता है।
• थोड़ा अजीब है, लेकिन मूल तरीका. सिरेमिक चायदानी को ठीक से गर्म किया जाता है (उदाहरण के लिए, इसमें उबलता पानी डाला जाता है और कई मिनट तक रखा जाता है, फिर सूखा जाता है)। 50-70 मिलीलीटर कड़वा जल्दी से तैयार व्यंजनों में डाला जाता है, हिलाया जाता है, टोंटी के माध्यम से अनीस वाष्प को साँस में लिया जाता है, फिर एक घूंट लिया जाता है।

उपयोग के ये सभी तरीके घर पर तैयार "होममेड" अनीस शराब के लिए भी उपयुक्त हैं। अनीस सुगंध और स्वाद के साथ इतालवी कड़वा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है - बेशक, यदि आप इसे उचित मात्रा में पीते हैं: सर्दी, वायरल और श्वसन रोगों की रोकथाम के लिए।

मुझे उम्मीद है कि अब आप सांबुका का स्वाद लेने के लिए तैयार हैं, जानिए यह किस तरह का पेय है और इसे सही तरीके से कैसे पीना है, इसे समझें। टिप्पणियों में इस पेय के अपने इंप्रेशन साझा करें!

सांबुका मूल रूप से इटली का एक पेय है, यह सौंफ के स्वाद वाली शराब है, इसकी ताकत 38-42 डिग्री तक होती है। इसकी स्थिरता से, यह एक पारदर्शी मीठा तरल है, लेकिन इसकी अन्य रंग किस्में भी हैं। उचित उपयोग के साथ, अगली सुबह संबूक से सिरदर्द और धूआं नहीं होना चाहिए।

प्रति हाल के वर्षसंबुका युवाओं के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया है। इसके उत्कृष्ट स्वाद के लिए धन्यवाद और सामान्य तरीके सेसर्विंग, यह किसी भी पार्टी को सजा सकता है. आज यह काफी आम पेय है, नाइटक्लब और अन्य समान प्रतिष्ठानों के मेनू के अलावा, कई सुपरमार्केट के अलमारियों पर सांबुका पाया जा सकता है। लेकिन इस पेय को खरीदना केवल आधी लड़ाई है, आपको यह भी जानना होगा कि सांबूका को सही तरीके से कैसे पीना है। अब हम इसे परोसने और उपयोग करने के सबसे सामान्य तरीकों पर विचार करेंगे।

सांबुका को "मक्खियों" के साथ परोसने का इटैलियन क्लासिक तरीका

फाइलिंग का यह तरीका बहुत लोकप्रिय है, इसके लिए हमें चाहिए:

• सम्बुका;
• दो गिलास;
• तीन कॉफी बीन्स;
• पुआल (कॉकटेल के लिए ट्यूब);
• एक साधारण रुमाल और एक लाइटर या माचिस।

हमारे तीन कॉफी बीन्स "मक्खियों" के रूप में कार्य करते हैं, वे धन, स्वास्थ्य और खुशी का प्रतीक हैं। कम रोस्टिंग के दाने लेना बेहतर है, जली हुई कॉफी का स्वाद बहुत कड़वा होगा।

हम लेते हैं कागज़ का रूमालऔर बहुत केंद्र में हम एक छेद बनाते हैं जिसमें हम ट्यूब को छोटे सिरे से सम्मिलित करते हैं, सुविधा के लिए पूरी चीज़ को तश्तरी पर रखना बेहतर होता है। फिर एक गिलास में थोड़ा सांबुका डालें, लगभग 50-70 मिली। और आग लगा दी।

पहले से, पेय के साथ एक गिलास को लाइटर की खुली आग से थोड़ा गर्म किया जा सकता है ताकि यह तेज तापमान की गिरावट से फट न जाए। यदि आप पतली दीवारों वाले चश्मे का उपयोग करते हैं तो यह सच है।

हम सांबुका को थोड़ा जलने देते हैं, दस सेकंड पर्याप्त होंगे, जिसके बाद हम इसे दूसरे गिलास में डालते हैं, और आंच को बुझाने के लिए इसे पहले वाले से ढक देते हैं। उसके बाद, पहले को सावधानीपूर्वक एक पुआल के साथ पूर्व-तैयार नैपकिन में स्थानांतरित किया जाता है। हम सांबूका पीते हैं, कॉफी बीन्स को अपने मुंह में रखते हैं, और ट्यूब के माध्यम से एक गहरी सांस के साथ हम पहले गिलास से वाष्प लेते हैं। हम कॉफी चबाते हैं।

सांबुका वाष्पों को अंदर लेने का अभ्यस्त नहीं होना एक कठिन कार्य की तरह लग सकता है, लेकिन थोड़े से अभ्यास से, सब कुछ घड़ी की कल की तरह हो जाएगा।

सांबुका पीने का यह तरीका क्लासिक माना जाता है, इसे "दो गिलास" भी कहा जाता है, लेकिन इसे थोड़ा सरल किया जा सकता है और बिना कॉफी बीन्स के पिया जा सकता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, यहां कुछ भी अलौकिक नहीं है, सब कुछ बिना किसी समस्या के व्यवस्थित किया जा सकता है और घर पर भी पूरी तरह से शराब के स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

• ढेर में डालो
• 5-10 सेकंड के लिए आग लगा दें।
• जोर से सांस छोड़ते हुए बुझाएं
• और वे एक घूंट में पीते हैं।

शुद्ध साम्बुका कैसे पियें

खैर, यहां सब कुछ सरल है - डालना और पीना, पेय को अच्छी तरह से ठंडा करने के लिए केवल एक चीज है, फ्रीजर में आधा घंटा पर्याप्त होगा, या यह एक गिलास में बर्फ के कुछ टुकड़े डालने के लिए फैशनेबल है। एक नियम के रूप में, यह पहले से ही दावत के अंत में एक मिठाई पेय के रूप में, अन्य मिठाइयों या फलों के साथ परोसा जाता है।

अत्यधिक सम्बुका

यह विधि केवल संदर्भ के लिए है, यदि आपके पास संबंधित अनुभव नहीं है तो इसे आजमाएं नहीं।

कुछ प्रतिष्ठान सांबुका पीने का एक चरम तरीका पेश कर सकते हैं, जिसका सार यह है कि पेय आपके मुंह में आग लगा देता है या जलन से भर जाता है। इस मामले में, जलने का खतरा होता है, इसलिए यदि आपके दोस्तों के बीच कोई अनुभवी बारटेंडर नहीं है, तो बेहतर है कि इसे स्वयं जोखिम में न डालें।

साम्बुका पीने के अन्य तरीके

आप इसे थोड़ी मात्रा में ठंडे मिनरल वाटर, लगभग 1 से 2 या 3 के साथ पतला करके पी सकते हैं। साम्बुका थोड़ा बादल छा सकता है, चिंता न करें, यह काफी है सामान्य घटना, स्वाद और सुगंध प्रभावित नहीं होगा। इस तरह पीने से प्यास पूरी तरह से मिट जाती है।

आप पानी की जगह ठंडे दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बेहतर है कि इसे मिक्स न करें, बल्कि सिर्फ दूध के साथ पिएं।

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संबूका एक मजबूत मादक पेय है, लगभग 38-42 डिग्री। एक बड़ी संख्या कीलोगों को यकीन है कि सांभुका एक विशेष प्रकार का वोदका है। हालांकि, यह बिल्कुल मामला नहीं है, सांबुका एक क्लासिक लिकर है, जो मूल रूप से इटली का है।

सांबुका का उपयोग करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। इस लेख में सबसे लोकप्रिय और पर विचार करें ज्ञात तरीकेइस पेय का सेवन। यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ विकल्प घरेलू उपयोग के लिए आदर्श हैं, हालांकि, अगर चरम तरीके हैं जो मैं अक्सर नाइट क्लबों में उपयोग करता हूं। और इन्हें कभी भी घर पर ट्राई नहीं करना चाहिए।

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साम्बुका को सही तरीके से कैसे पीयें:

खाने से पहले

सांबुका भूख को बहुत बढ़ाता है, इसलिए आदर्श विकल्पभोजन से पहले इसे लेना है। भूख जगाने के लिए, 50 मिली लीटर सांबुका पीना काफी है। हालांकि, यह मत भूलो कि इस शराब में लगभग 40 डिग्री की ताकत होती है, इसलिए इस मादक पेय के सेवन से दूर न हों, क्योंकि आप बहुत जल्दी नशे में आ सकते हैं।

पानी या बर्फ से

आप साम्बुका को पानी या बर्फ से पतला कर सकते हैं। बर्फ के साथ सांबुका पीने से ताजगी और प्यास मिटती है। पानी का योगदान है पूरा खुलासाइस पेय का स्वाद। आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि जब सांबूका में पानी डाला जाता है, तो यह बादल बनने लगता है - यह सामान्य प्रतिक्रिया. आखिरकार, इतालवी लिकर में आवश्यक तेल होते हैं। बर्फ या पानी की मात्रा, सबसे पहले, आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर चुनी जानी चाहिए।

ठंडा सांबुका

साम्बुका पीने का एक काफी लोकप्रिय विकल्प है इसे ठंडा करके पीना। ऐसा करने के लिए, सांबुका की एक बोतल को कई घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें। नतीजा एक उत्कृष्ट शीतल पेय है जो बहुत ताज़ा होगा। आप अपनी पसंद के अनुसार सांबूका में नींबू या नींबू भी मिला सकते हैं।

आग सांभुका

यह विधि शायद रूस में सबसे प्रसिद्ध में से एक है। और बहुतों को यकीन है कि यह एकमात्र है सही तरीकाइस पेय का सेवन। जी हां, हम बात कर रहे हैं हॉट सांबुका की। यह न केवल बहुत ही शानदार है, बल्कि औषधीय प्रयोजनों के लिए भी बहुत अच्छा है। ऐसा करने के लिए, आपको सांबुका में आग लगाने और इसे बुझाने की जरूरत है।

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इस पेय का सेवन गर्म ही करना चाहिए। मैं यह भी नोट करना चाहूंगा कि यह विकल्प काफी खतरनाक है और इसके लिए मोटी दीवारों वाले व्यंजनों का उपयोग करना और बहुत सावधान रहना आवश्यक है। आखिरकार, यह पेय बहुत ज्वलनशील है और आप गंभीर रूप से जल सकते हैं।

वैसे, रोचक तथ्ययह होगा कि इटली में वे सांबुका पीते हैं पारंपरिक तरीके, और इसे कभी आग मत लगाओ, क्योंकि इटालियंस इसे बहुत अजीब मानते हैं।

अनाज के साथ संबूका कैसे पियें

कॉफी सांबुका। इस तरीके के लिए आपको एक गिलास में कॉफी के कुछ दाने डालने हैं। आमतौर पर तीन से अधिक अनाज का उपयोग नहीं किया जाता है। कई देशों में, उसके बाद सांबुका में आग लगाने की प्रथा है। लेकिन इटालियंस इसमें आग नहीं लगाते हैं, और वे इस पेय के स्वाद को प्रकट करने के लिए केवल कॉफी बीन्स डालते हैं। ड्रिंक पीने के बाद आप कॉफी बीन्स को स्नैक के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं।

सांबुका के साथ कॉफी

वहाँ दूसरा है कॉफी तरीकासंबूका कैसे पीयें। यह इटली में बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि इस देश में कॉफी का एक निश्चित पंथ है। इसका सार इस तथ्य में निहित है कि चीनी के बजाय सांबुका से ज्यादा कुछ भी कॉफी में नहीं डाला जाता है। क्लासिक संस्करण में, 10 मिली सांबुका का उपयोग प्रति 30 मिली में किया जाता है, हालांकि, अधिक शिष्टता के लिए, सांबुका की मात्रा को 15 मिली तक बढ़ाया जा सकता है। इसके अलावा, कुछ कॉफी पीते हैं और इसे शुद्ध सांबुका से धोते हैं। सांबुका का उपयोग करने के लिए इन विकल्पों को आजमाने के लायक है, यह कुछ भी नहीं है कि इटालियंस उनकी बहुत प्रशंसा करते हैं।

जलती हुई सांबुका कैसे पियें

के अलावा शास्त्रीय तरीकेइस पेय का उपयोग बहुत ही चरम हैं। सांबुका पीने का यह तरीका अक्सर नाइट क्लबों में देखा जाता है। सांबुका को मुंह में डाला जाता है और मुंह में ही आग लगा दी जाती है। जब ग्राहक महसूस करने लगता है मामूली गर्मीउसे पेय निगलने की जरूरत है।

यह तरीका देखने में बहुत ही शानदार और खतरनाक लगता है। हालांकि, ज्यादातर मामलों में यह पूरी तरह से सुरक्षित है। लेकिन यह कहने योग्य है कि आपको प्रयोग करने और दोहराने की कोशिश करने की आवश्यकता नहीं है तरह सेघर पर, क्योंकि इससे बहुत दुखद परिणाम हो सकते हैं।

सांबुका का सेवन करने का एक और चरम तरीका है। इसे आग लगा दी जाती है और पहले से ही जल रहे मुंह में डाल दिया जाता है। इस पद्धति के लिए कौशल की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे किसी भी स्थिति में घर पर स्वतंत्र रूप से दोहराया नहीं जा सकता है। यहां मुख्य नियम अपना मुंह बंद नहीं करना है, अतिरिक्त सुरक्षा के लिए आप होंठ के क्षेत्र को पानी से पहले से चिकना कर सकते हैं।

सबसे विदेशी तरीका

सांबुका का उपयोग करने का एक बहुत ही अजीब तरीका है, लेकिन इसका एक स्थान भी है। ऐसा करने के लिए, केतली में पानी डालें और उबाल लें, फिर पानी निकाल दें और केतली में 50 मिलीलीटर सांबुका डालें, जिसके बाद केतली को हिलाना चाहिए और उसकी सामग्री को पीना चाहिए। यह तरीका घर पर सांभुका पीने के लिए बढ़िया है। लेकिन इससे पहले कि आप इस पेय को पीएं, आपको केतली की टोंटी के माध्यम से गंध को सूंघने की जरूरत है। यह तरीका बहुत ही अनोखा है।

कॉकटेल में साम्बुका

बेशक, सांबुका का उपयोग विभिन्न कॉकटेल के हिस्से के रूप में किया जा सकता है, और, शायद, यह विधि सबसे आम में से एक है। क्योंकि यह बहुत ही स्वादिष्ट और सुरक्षित होता है। सम्बुका बन सकता है उत्कृष्ट नींवके लिये बड़ी रकमकॉकटेल। स्वादिष्ट मालिबू से शुरू होकर रम तक। चूँकि सांबुका में उच्च घनत्व और पारदर्शिता होती है, इसलिए कोई भी कॉकटेल न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि दिखने में भी बहुत शानदार होता है।

दूध के साथ संबुका

इटैलियन ड्रिंक पीने का एक और बहुत ही अजीब तरीका है। यह दूध के साथ सांबुका है, बेशक, यह विकल्प बाहर से पागल लगता है, हालांकि, कई लोग ध्यान देते हैं कि ये बहुत ही रोचक स्वाद संयोजन हैं। इसलिए, इस विकल्प को कम से कम एक बार आजमाने लायक है। लेकिन सामग्री को मिश्रित करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इतालवी लिकर को दूध से धोया जाना चाहिए। सांबुका का उपयोग करने के लिए आपको निश्चित रूप से इस विकल्प को आजमाना चाहिए, क्योंकि यह बहुत लोकप्रिय है।

तो हमने विचार किया है विभिन्न तरीकेसंबूका कैसे पीयें। क्लासिक से शुरू, बहुत ही अजीब और असामान्य के साथ समाप्त, साथ ही सांबुका का उपयोग करने के लिए चरम विकल्प। अब आप इस पेय को पीने के सबसे आम विकल्पों के बारे में जानते हैं। और आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं और अपने दोस्तों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं, लेकिन सावधानियों को याद रखना उचित है।

साम्बुका पीने के तरीके पर वीडियो

सांबुका खाने लायक क्या है

तो, चूंकि सांबुका काफी मजबूत है एल्कोहल युक्त पेय, और इसकी ताकत 38 से 42 डिग्री तक भिन्न होती है, इसे जरूर खाना चाहिए, क्योंकि अन्यथा आप बहुत जल्दी नशे में आ सकते हैं। विचार करें कि इतालवी शराब के लिए किस तरह के स्नैक्स आदर्श हैं।

इसलिए, क्लासिक संस्करणसांबुका के लिए नाश्ता कॉफी है। यह ऐपेटाइज़र अक्सर इटालियंस द्वारा उपयोग किया जाता है। आप दोनों कॉफी बीन्स का उपयोग कर सकते हैं और एस्प्रेसो के साथ सांबुका मिला सकते हैं।

साम्बुका के लिए एक और आदर्श नाश्ता पनीर है। यह इस पेय के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

इसके अलावा, इस तथ्य को देखते हुए कि सांबुका एक उत्कृष्ट एपेरिटिफ़ है, मांस और मछली के स्नैक्स नाश्ते के रूप में आदर्श हैं, जो आपको इस पेय के मध्यम उपयोग के साथ नशे में नहीं आने देंगे।

पेय की सुगंध का आनंद लेने और उसके स्वाद का स्वाद लेने के लिए, आपको चुनने की आवश्यकता है सही चश्मा. उसके बाद, आप सीख सकते हैं कि पेय के स्वागत को और भी उज्जवल और अधिक रोचक बनाने के लिए सांबुका में आग कैसे लगाई जाए। हर बारटेंडर और सिर्फ अच्छी शराब का पारखी कहेगा कि सांबुका कॉन्यैक ग्लास या व्हिस्की ग्लास से पिया जाता है। चूँकि आप ढेर सारी मीठी शराब नहीं पीना चाहते हैं, सांबुका कई कॉकटेल का आधार बन जाता है जिसमें पेय का स्वाद अधिक तटस्थ अवयवों के साथ मिलाया जाता है।

साम्बुका को सही तरीके से कैसे परोसें

यह समझने के लिए कि सांबूका को कैसे पकाना है, आपको पेय के इतिहास की ओर मुड़ने की आवश्यकता है। इटली में बनाया गया, लिकर ने अपने तीखे अनीस स्वाद के कारण दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल की। इटालियंस कॉफी बीन्स के साथ सौंफ को छाया देना पसंद करते हैं - ग्लास में ठीक 3 दाने डाले जाते हैं, जो खुशी, स्वास्थ्य और धन का प्रतीक बन जाते हैं। कुछ बारटेंडर मानते हैं कि अंधविश्वास को त्यागना और आवश्यक देना संभव है कॉफी छायाउपयुक्त शराब की कुछ बूंदों के साथ। यह तुरंत स्वाद देगा और लोगों को मजबूत अनाज के माध्यम से टूटने से बचाएगा।

चूँकि यह पेय घने दावतों के अंत में सभी नियमों के अनुसार परोसा जाता है, इससे पहले कि मिठाई के व्यंजन निकाले जाएँ, इसे अपने शुद्ध रूप में पिया जा सकता है, पहले बोतल को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखा जाता है। शराब का प्रसिद्ध जलना तभी उचित होगा जब युद्धाभ्यास के लिए जगह हो और व्यक्ति तकनीक का अच्छा जानकार हो।

शराब में आग लगाने के तरीके

पेय की उच्च डिग्री आपको इसे आग लगाने और 10 सेकंड के लिए एक सुंदर नीली लौ रखने की अनुमति देती है। प्रत्येक बारटेंडर जानता है कि सांबुका की सेवा कैसे की जाती है, क्योंकि आमतौर पर यह "चाल" होती है जो नौसिखिए स्वामी को आकर्षित करती है और उनके लिए विशिष्ट सेवा की दुनिया के लिए द्वार खोलती है। काम के लिए, आपको दो गिलास, लाइटर या लंबे मैच, साथ ही एक नैपकिन और एक पुआल लेने की जरूरत है।

क्लासिक

1. लगभग 70 मिलीलीटर सांबूका डालने से पहले, 3 कॉफी बीन्स को गिलास में उतारा जाता है। परोसने का अर्थ किसी व्यक्ति के लिए शराब पीना है, और फिर सांबुका के जलने के दौरान बनने वाले वाष्प को अंदर लेना है।
2. दूसरा बनाने के लिए, आपको कॉकटेल ट्यूब को एक नियमित नैपकिन के केंद्र में पहले से चिपका देना होगा ताकि ट्यूब का एक सिरा ऊपर दिखे, और इसका मुख्य भाग बाहर रहे। आप काम के लिए सांबुका के लिए विशेष चश्मा ले सकते हैं, या आप व्हिस्की या कॉन्यैक के विकल्पों के साथ प्राप्त कर सकते हैं।
3. पहले गिलास में सांबूका को तब तक आग लगाई जाती है जब तक कि एक नीली लौ नहीं बन जाती, जलते हुए तरल को दूसरे में डाला जाता है और वाष्प को इकट्ठा करते हुए शीर्ष पर जारी गिलास के साथ कवर किया जाता है।
4. आग के गायब होने के बाद, वाष्प के साथ गिलास को नैपकिन पर सावधानी से रखा जाता है। पेय पीने के लिए तैयार है। मुख्य बात यह है कि जल्दी से तरल पीना और ट्यूब के माध्यम से दूसरे गिलास से हवा निकालना।

आप बिना मिलाए शराब तैयार कर सकते हैं कॉफ़ी के बीज, लेकिन अगर उन्हें कॉफी लिकर से बदलने की योजना है, तो किसी व्यक्ति को ग्लास सौंपने से ठीक पहले तरल में डालने की सलाह दी जाती है, न कि आग लगाने से पहले। पेय की ताकत में अंतर के कारण, परिणामी मिश्रण प्रज्वलित नहीं हो सकता है या यह और भी खराब हो जाएगा।

जलता हुआ ढेर

सांबुका का एक वैकल्पिक हिस्सा, जिसमें अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यह बेहद प्रभावशाली दिखता है, संकीर्ण ढेर का उपयोग होता है। अर्थ वही रहता है: लगभग 50-70 मिलीलीटर शराब को माचिस से आग लगाकर रैक या टेबल पर रख दिया जाता है। एक व्यक्ति को तेज साँस छोड़ते हुए लौ को बुझाना चाहिए, और फिर तुरंत गर्म शराब के पूरे ढेर को पी लेना चाहिए। यह विकल्प लड़कियों के लिए सुरक्षित नहीं हो सकता है लंबे बालचेहरे से गिरना, इसलिए इतालवी शराब की अत्यधिक सर्विंग और चखने के लिए ठीक से तैयार करना महत्वपूर्ण है।

सम्बुका सेवारत विकल्प

सांबुका और मिनरल वाटर

मीठी शराब के बजाय एक असामान्य जोड़ मिनरल वाटर हो सकता है, जिसे बारटेंडर गर्म मौसम में इस्तेमाल करना पसंद करते हैं। 1:2 या 1:3 में मिलाने पर साम्बुका उच्च सान्द्रता के कारण गिलास में धुंधला होने लगता है। आवश्यक तेलहालाँकि, इसका स्वाद थोड़ा नरम हो जाता है, सौंफ के नोट तेज हो जाते हैं। यह विकल्प रात के खाने में उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है, जब आप मिठाई से पहले बहुत तेज पेय नहीं पीना चाहते हैं।

संबुका और दूध

दूध में शराब मिलाना जायज़ है, लेकिन गिलास में यह ज़रूरी नहीं है। ऐसा माना जाता है कि लगभग 50 मिली सांबुका पीना चाहिए, और फिर एक गिलास ठंडे दूध के साथ शराब पीना चाहिए।

स्तरित कॉकटेल

सांबुका कई कॉकटेल के लिए एक उत्कृष्ट आधार बन जाता है, यह स्तरित रचनाओं में विशेष रूप से प्रभावशाली दिखता है। इसे टकीला, ब्लू कुराकाओ और बेलीज़ लिकर के साथ मिलाया जाता है, जिससे हल्की, मीठी, हल्की मसालेदार सुगंध प्राप्त होती है।

सांभुका के फायदे

इस प्रकार की शराब "प्रेरित करती है" - सांबुका का ढेर पीने के बाद, एक व्यक्ति ताकत का अनुभव करता है। सौंफ की सुगंध अच्छी तरह से ढक जाती है, और शराब में शराब बिल्कुल भी महसूस नहीं होती है। सांबुका के लिए मसाला चुनते समय, पेय के निर्माता व्यर्थ में सौंफ पर भरोसा नहीं करते थे। यह अधिकांश व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और एक मीठा पेय बनाता है जो आकर्षक नहीं है, लेकिन दिलचस्प है, खपत के कुछ समय बाद खुद को प्रकट करता है।

सांबुका अनीस शराब युवा पार्टियों का लगातार "अतिथि" है और किसी भी बार का एक अनिवार्य गुण है। यह पेय अपने शुद्ध रूप में अच्छी तरह से चला जाता है, पाचन में सुधार करता है और इसे एपेरिटिफ या पाचन (भोजन से पहले या बाद में) के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, उन लोगों के लिए जो मजबूत शराब के बहुत शौकीन नहीं हैं, यह जानना उपयोगी होगा कि सांबूका को कैसे खाना और पतला करना है, खासकर जब से बहुत सारे विकल्प हैं।

गैर-मादक पेय जो सांबुका के साथ अच्छे लगते हैं:

1. सादा या स्पार्कलिंग पानी (या बर्फ)। "सौंफ" का मसालेदार हर्बल स्वाद खो नहीं जाता है, बल्कि केवल अधिक परिष्कृत और पतला हो जाता है। परिणाम एक ताज़ा कम अल्कोहल वाला पेय है जो अच्छी तरह से प्यास बुझाता है और आपके सिर को साफ रखता है। अनुपात पर निर्भर करता है व्यक्तिगत स्वाद.

पानी डालने के बाद पारदर्शी साम्बूका दूध जैसा हो जाता है

ध्यान! आवश्यक तेलों की उच्च सांद्रता के कारण, पानी से पतला सांबुका बादल बन जाता है (सफेद हो जाता है), यह सामान्य है और स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।

2. कॉफी। आप सांबुका पी सकते हैं या एक कप एस्प्रेसो में शराब मिला सकते हैं (अनुपात 1:4)।

चार भाग कॉफी के लिए एक भाग सांबुका, या बस पीएं

3. चाय। अगर आपको कैफीन पसंद नहीं है, तो शराब के एक शॉट को अर्ल ग्रे के एक कप या एक सादे काले लंबे पत्ते में डालने का प्रयास करें। यह एक गर्म पेय निकलेगा जो ताकत देता है और जीवन शक्ति बढ़ाता है।

4. दूध। चौंकिए मत - संयोजन बहुत दिलचस्प है। सिर्फ ड्रिंक मिक्स न करें, बल्कि साम्बुका पिएं ताजा दूधन्यूनतम वसा।

5. भारी क्रीम। साथ ही मिक्स न करें बल्कि पीएं। क्रीम को चीनी के साथ मिलाया जा सकता है।

दूध और क्रीम अभी तक क्लासिक नहीं हैं, लेकिन सांबुका में तेजी से लोकप्रिय जोड़ के लिए हैं

6. साइट्रस (संतरा, अंगूर या नींबू) या किसी भी बेरी का रस।

कॉकटेल।इस तथ्य के बावजूद कि हम मादक कॉकटेल के बारे में बात कर रहे हैं, शक्ति को कम करने के लिए, शराब युक्त अवयवों को निकटतम गैर-मादक समकक्षों के साथ बदला जा सकता है।

• ब्लैक विडो - ब्लैक सांबुका और साइट्रस वोदका (या नियमित वोदका, लेकिन रचना में एक चौथाई नींबू का रस निचोड़ें) को बराबर भागों में मिलाएं।
• नद्यपान मार्टिनी - 1 भाग सांबुका, 4 भाग कॉफी लिकर, बर्फ।
• बुका-सिनको - 75 मिली सांबुका और 50 मिली जिन को 200 मिली में मिलाया जाता है मोटा दूधया कम वसा वाली क्रीम।

सांबूका क्या खाएं

अधिकांश मीठे लिकर की तरह, इतालवी सौंफ नमकीन चीज, मछली ऐपेटाइज़र, विभिन्न प्रकार के मैरिनेड: जैतून, अचार के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।