قصة للأطفال عن حاسة الشم لدى الإنسان. حقائق مثيرة للاهتمام حول الشم والرائحة

الرائحة عنصر لا يقاوم: يمكنك أن تغمض عينيك عن الضوء الساطع ، أذنيك من الموسيقى الصاخبة ، لكن عندما تتعرض للرائحة ، من المستحيل حبس أنفك لفترة طويلة. فيما يلي بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول الروائح والرائحة.

يشم ذكر الفراشة أستياس سيلين الأنثى لمسافة 11 كيلومترًا.

الكلب لديه 230 مليون خلية شمية في أنفه ، بينما لدينا 10-11 ، أي عشرين ضعفًا.

ومع ذلك ، لا يستطيع الكلب العثور على أي شيء لا تشمه على الإطلاق. إن التشيك ، الذين كانوا حتى وقت قريب هم المصنعون الوحيدون للمتفجرات الذين لم يضيفوا مواد معطرة إليها ، جعلوا من الصعب للغاية على المجتمع الدولي محاربة الإرهابيين ، وأصبح تدريب كلب على التفاح أصعب من تدريبه على المخدرات. تعمل الكلاب المدربة على الفاكهة في المطارات الأمريكية ، حيث يتم حظر شحنات صغيرة من الفاكهة والخضروات لتجنب استيراد الآفات معها.

لا تستطيع الحيوانات التمييز والاستجابة لواحد فقط ، ضروري لشخصرائحة. يحدث هذا ، من بين أمور أخرى ، لأن الخلايا الشمية تتغير تمامًا في غضون شهر. إذا تمكنت الكلاب من التمييز بين رائحة واحدة فقط ، فسيكون من الممكن إصدار ، على سبيل المثال ، دولارات معطرة ، والتي من شأنها أن تزيل مشكلة تهريب العملات الأجنبية.

الروائح المفضلة لدى الناس هي الخبز الطازج والعشب الطازج والقهوة. لا تكتفي روائح اللفائف والقهوة بإثارة الشهية فحسب ، بل تزيد أيضًا من الرغبة في الشراء. لذلك ، غالبًا ما تنبعث منه رائحة القهوة والمعجنات الطازجة في المتاجر الكبيرة.

العديد من الحيوانات لها روائح مفضلة. في الكلاب ، على سبيل المثال ، هذه هي رائحة اليانسون ، في القطط - حشيشة الهر والنعناع ، تحب الأسود عطر جيد. لكن الجمل تنجذب إلى رائحة دخان التبغ.

يحتوي كتالوج بيانات العطور الفرنسية على أكثر من 8000 اسم. عطر حديثقد تتكون من 300 مكون مختلف. يتم استخدام أكثر من 6000 عنصر من المواد الخام المختلفة في صناعة العطور.

لا يشعر ساكن المدينة الذي يعيش في وسط حضارة صاخبة بما يصل إلى 70٪ من روائح المدن. الأفارقة الذين يعيشون في الطبيعة البرية، قادر على التقاط رائحة صديقه الذي مر على طول طريق الغابة قبل بضع ساعات.

ومن المعروف أن الجسم يميز رائحة عن أخرى في البصيلة الشمية. في الأسماك ذات حاسة الشم الرائعة ، يكون المصباح ضخمًا ، والدماغ بحجم البثور. في البشر ، العكس هو الصحيح. لاجل ماذا؟ اتضح أنه في الشخص - وفيه فقط - ليس فقط المصباح ، ولكن أيضًا الدماغ يشارك في معالجة المعلومات. يعتقد العلماء الآن أنه بمجرد أن بدأ دماغنا في النمو لأنه بدأ في خدمة حاسة الشم. ثم أصبح أقوى ، وتولى وظائف أخرى وأصبح ما أصبح عليه.

10 حقائق مثيرة للاهتمام حول أكثر الروائح فائدة

1. إذا وقفت فوق آلة التصوير لمدة نصف دقيقة فقط ، فيمكنك أن تنسى زيارة حقول الغابات بعد المطر لمدة 81 عامًا! الأوزون المنبعث من آلات النسخ يزيد بمليار مرة عن الأوزون "الطبيعي". فقط لا تعتقد أن هذا مفيد: الأوزون هو أقوى عامل مؤكسد. إنه يسرع جميع العمليات في جسم الانسان. والأهم ، للأسف ، هو الشيخوخة.

2. بمساعدة برتقالة ، اتضح أنه من الرائع جدًا التوفير في الكحول! تساعد رائحة البرتقال على الإحماء وتخلق شعوراً بالتحرر. صحيح أنه سيظل من الصعب شرح سبب دعوتهم للضيوف ليس لتناول كأس من بورجوندي ، ولكن للحصول على القليل من قشر البرتقال.

3. النساء اللواتي لديهن إدمان قوي لباقات اللافندر يجب أن تكون حذرة بعض الشيء. لا يتحدث هذا الإدمان كثيرًا عن حب السيدة للزهور ، بل يتحدث عنها كثيرًا حالة من الاكتئاب، والذي لا يستطيع التعامل معه سوى اللافندر ، أقوى مضادات الاكتئاب.

4. الفتاة التي تريد إنقاص وزنها يجب أن تعطى .. أغلفة شوكولاتة! إذا تمكنت بعد هذه الهدية من جعلها تستمع إلى شرح ما ، فيمكنك معرفة أن رائحة الشوكولاتة تسبب تكوين الإندورفين - هرمونات الفرح. وإلى جانب التأثير المضاد للإجهاد ، يتفاقم الإندورفين أيضًا الرغبات الجنسيةولها تأثير مسكن.

5. من الأفضل شرب الشاي بالليمون في مكان عملك خلافاً لاشتراطات السلطات. وعند محاولة الطرد إلى المطبخ ، استشهد بدراسات أجراها علماء يابانيون أن رائحة الليمون تقلل عدد الأخطاء عند العمل على الكمبيوتر بنسبة تصل إلى 54٪.

6. يمكن استخدام أي رائحة تقريبًا كدواء أو ... آلة زمنية صغيرة. يتطور رد الفعل تجاه تأثير الرائحة على الفور: قبل أن يتاح له الوقت ليومض ، ولكن بالفعل في الماضي. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى "إرفاق" العطر بذاكرة ممتعة. وعندما يكون الشخص سعيدًا ، يكون بالفعل بصحة جيدة عمليًا (يزداد إفراز الإندورفين والناقلات العصبية والأجسام المضادة في جسمه ، مما يساعد بشكل كبير في عملية الشفاء).

7. وفقًا لإحدى الأساطير ، أغرت زوجة زيوس هيرا زوجها بمساعدة حزام عطري سحري مأخوذ من أفروديت. يعتقد المتخصصون في العطور الحديثة أن تكوين رائحة مثير للشهوة الجنسية ، ضدها الرئيسي إله يوناني، يمكن أن تكون: ylang-ylang ، جوزة الطيب، الفانيليا الوردية ، الياسمين والقرنفل.

8. هل ينزلق أحد الأصدقاء زيت الجريب فروت بدلاً من قرص أنالجين؟ لا داعي للاندفاع لتفقد صديق! يُعرف هذا الزيت في العلاج بالروائح على نطاق واسع بأنه مسكن للآلام.

9. الروائح الصحية والشفائية يمكن أن تسبب رائحة قوية في بعض الأحيان صداع الراسولا شيء أكثر. إذا كان الشخص لا يحب هذه الرائحة بالذات ، فلن يستفيد منها جسده - حتى لو كانت هذه الرائحة قادرة على علاج بقية البشر.

10. إن المرأة الحامل التي لا تعرف ما إذا كانت لحظة الولادة قد اقتربت بالفعل أو ما إذا كانت قد تجاوزتها ما يسمى بـ "انقباضات النذير" كافية لتدليك نفسها بزيت الياسمين. إذا كانت التقلصات "تدريب" ، فإنها ستنتقل من مثل هذه التلاعبات.

صحة

سواء كنت تحب أنفك أم لا ، عليك أن تنسب الفضل إلى قدراته المتنوعة والمذهلة. ماعدا البحتة مظهر خارجي، الأنف يؤدي بشكل حيوي الميزات الهامة، مثل التنفس والوقاية من الالتهابات والشم وحتى التأثير على صدى صوتنا.

لأداء كل هذه الوظائف ، يحتوي الأنف على عدد من الأجزاء الصحيحةوالعمليات ، لأنه حتى فعل العطس البسيط ينطوي على عمل العديد من عضلات الجسم.

هنا آخرون حقائق مدهشةقد لا تكون على علم بأنفنا.

1. يوجد ما لا يقل عن 14 نوعًا من الأنف.

حددت دراسة أجراها علماء إسرائيليون 14 شكلاً لأنوف الإنسان. هذه هي الأنواع الرئيسية للأنوف ، بما في ذلك "الأنف اليوناني" (مستقيم) و "أنف الصقر" (خطاف حاد الشكل). أكثر أنواع الأنف شيوعًا هو "الأنف اللحمي".

بالطبع ، هذا ليس تصنيفًا كاملاً ، وربما يوجد العديد من الاختلافات. كما يشرح الخبراء ، يتم تحديد شكل الأنف من خلال موضع عظام الأنف والغضاريف ، وأي مزيج من هذه الاختلافات يمكن أن يخلق مظهرًا فريدًا. أيضا ، شكل الأنف يعتمد على العرق.

2. يتم تحديد أسلوب العطس وراثيا.

بعض الناس يفعلون ذلك بصوت عالٍ وصاخب ، بينما يعطس آخرون قوة لا تصدق، لكن على اي حال أسلوب العطس هو أيضًا نوع من الميزات الفريدة. تبدأ عملية العطس عندما يكتشف العصب الثلاثي التوائم مادة مهيجة مثل حبوب اللقاح أو الفلفل الأسود. يؤدي هذا التحفيز إلى سلسلة من ردود الفعل لطرد المهيج: نفس عميق يتبعه إغلاق لسان المزمار في الحلق ، وزيادة الضغط في الرئتين ، وفتح مفاجئ في المزمار وطرد الهواء من خلال الفم والأنف. علاوة على ذلك ، هذه العملية لها قوة هائلة، و تتحرك الجسيمات عند العطس بسرعات تصل إلى 160 كم في الساعة.

لاحظ العلماء أنه في عائلة واحدة ، كان لدى الناس نمط مماثل من العطس ، مما يشير إلى أننا ولدنا مع هذا المنعكس. بما أن أنسجة أفراد نفس العائلة متشابهة ، فإن حركات العضلات مثل الابتسام والضحك يمكن أن تكون متشابهة أيضًا.

3. يلعب الأنف دورًا كبيرًا في تحديد الجمال.

الأنف هو الجزء الأكثر بروزًا في وجهنا وبالتالي تلاحظه على الفور. أيضًا ، لطالما اعتبر شكل الأنف مؤشرًا على سمات الشخصية. لذلك ، على سبيل المثال ، بين الإغريق والرومان ، تحدث أنف قوي الإرادة وطويل عن القوة والقوة.

ليس من المستغرب ، هذا هو تجميل الأنف جراحة تجميليةالأنف ، في المرتبة الثانية الأكثر شعبية إجراء تجميليبعد عملية تكبير الثدي. ومع ذلك ، فإن تصحيح شكل الأنف من أصعب العمليات ، حيث إنها "جراحة المليمترات" والفرق بين الجيد و نتيجة سيئةقد يكون أقل من ملليمتر.

4. الأنف ينمو إلى أسفل

يتشكل الشكل العام للأنف عند سن العاشرة ، لكن الأنف يستمر في النمو ببطء حتى سن 15-17 سنة عند النساء وحتى 17-19 سنة عند الرجال.

لكن بمرور الوقت ، يطول الأنف ويبدأ في التدلي قليلاً بسبب تأثير الجاذبية المستمر والانهيار التدريجي لبروتينات الكولاجين والإيلاستين في الجلد ، خاصة عند طرف الأنف. غالبًا ما يكون هذا واحدة من أولى علامات الشيخوخة.

5. أنفنا هو أفضل مرشح للهواء

الهواء الذي يمدنا الجهاز التنفسي، يدخل من خلال مدخلين متواضعين - الخياشيم المبطنة بشعر يمنع مجموعة متنوعة من الجزيئات من الغبار إلى الجراثيم. بمجرد دخول الهواء إلى الأنف ، يتم توجيهه على طول أخاديد جدران تجويف الأنف ، ودورانًا في دوامة. تعمل هذه العملية الشبيهة بالدوامة على تدفئة الهواء وترطيبه لحماية أنسجة الرئة الحساسة. لهذا في البرد يوم ممطرتنفس من خلال أنفك بدلاً من فمك.

تقوم هذه العملية أيضًا بتصفية الهواء ، وتحريك الجزيئات المتبقية نحو المخاط الذي يحتوي على عوامل مكافحة العدوى. سيلان الأنف المصاحب للزكام هو نتيجة محاولة أنفك قتل الجراثيم بمخاط إضافي.

6 يمكننا تمييز أكثر من 10000 رائحة

عندما تستنشق رائحة العطر ، تدخل جزيئات الرائحة إلى الأنف وتنتقل إلى المستشعرات الشمية في تجويف الأنف ، وتنشط المستقبلات التي ترسل إشارة إلى وحدة المعالجة المركزية في دماغنا ، والتي تسمى البصلة الشمية ، والتي تسجل الرائحة.

يمتلك البشر حوالي 12 مليون خلية شمية، ولكن هذا الرقم يتناقص مع تقدم العمر ، لأن كبار السن أقل حساسية للروائح الكريهة.

أي حيوان ثديي لديه أفضل حاسة شم؟ تمتلك كلاب Bloodhound حوالي 14 مليار مستقبلات شمية ، بينما تمتلك الدببة سبعة أضعاف هذا العدد.

7. أنفنا متصل بمركز الذاكرة.

إذا كانت روائح بعض العطور تجعلك تشعر ذكريات جميلة، هناك سبب لذلك. ترتبط حاسة الشم ارتباطًا مباشرًا بالجهاز الحوفي ، وهو المسؤول عن عزو المشاعر إلى أحداث معينة. في الواقع ، حاسة الشم هي الوحيدة من بين الحواس الخمس التي لها صلة مباشرة بحصين الدماغ ، المرتبط بتكوين الذاكرة ، واللوزة ، التي تعالج المشاعر والذاكرة.

منذ شحذ الذاكرة عندما يكون هناك مشاعر قوية، غالبًا ما ترتبط الروائح ارتباطًا وثيقًا بأحداث معينة تثير هذه المشاعر.

8. بعض الأنوف تستحق التأمين.

على الرغم من أننا لا نستطيع مطابقة حاسة الشم لدى بعض الحيوانات ، إلا أن أنف الإنسان لا يزال حساسًا للغاية. أربعة جزيئات فقط من مادة ذات رائحة تكفي لإيقاظ حاسة الشم لدينا.. ومع ذلك ، يتمتع بعض الناس بحاسة شم جيدة لدرجة أن وجودهم يعتمد كليًا على أنوفهم. على سبيل المثال ، غالبًا ما يؤمن صانعو النبيذ ومختبرو العطور أنوفهم في حالة فقدهم لرائحتهم.

من ناحية أخرى ، قد يفقد بعض الأشخاص حاسة الشم تمامًا. فقدان حاسة الشم أو فقدان حاسة الشميمكن أن يحدث مع إصابات الدماغ وسرطان الدماغ ، وكذلك يكون علامة مبكرةمرض الزهايمر.

9. الأنف أدى إلى القبلة

التقبيل الرومانسي أحد طرق الكشف عن الفيرومونات - مواد كيميائيةالتي تفرزها الحيوانات بما في ذلك البشر. تسبب استجابة سلوكية معينة ، مثل الانجذاب الجنسي. يعتقد الخبراء أن الجيوب الأنفية لدينا مليئة بالفيرومونات.

10. ما لا يمكن أن تشمه أنوفنا يمكن أن يكون مميتًا.

على الرغم من حساسية أنفنا ، فهي لا تستشعر الغاز الطبيعي، والتي غالبًا ما تستخدم في المنازل للتدفئة والطهي ، مما قد يجعل التسرب غير مكتشف. ولهذا تضيف شركات الغاز إليها مركبات تسمى الثيول مما يعطي الغاز الطبيعي رائحته المميزة.

غاز عديم الرائحة خطير آخر - أول أكسيد الكربونمما يؤدي إلى وفيات عديدة كل عام. تشمل أعراض التسمم بأول أكسيد الكربون الصداع ، والدوخة ، والضعف ، والغثيان ، والقيء ، وألم الصدر ، والارتباك.

الشخص لديه 5 حواس ، وبمساعدته يعرف العالم. في في الآونة الأخيرةيحاول الكثيرون التوصل إلى شعور لشخص 6 و 7 ، ولكن حتى الآن هذه مجرد تخمينات أو نظريات من السخف قولها بصوت عالٍ. سكان المدن بالطبع لا يعتمدون كثيراً على حاسة الشم ، فهم يعتمدون أكثر على البصر والسمع. ومع ذلك ، حتى سكان المدينة سيكونون مهتمين بمعرفة المزيد عن الرائحة والشم.

الشخص لديه 5 حواس ، وبمساعدته يعرف العالم. في الآونة الأخيرة ، حاول الكثيرون ابتكار 6 أو حتى 7 مشاعر لشخص ما ، ولكن حتى الآن هذه مجرد تخمينات أو نظريات من السخف قولها بصوت عالٍ. سكان المدن بالطبع لا يعتمدون كثيراً على حاسة الشم ، فهم يعتمدون أكثر على البصر والسمع. ومع ذلك ، حتى سكان المدينة سيكونون مهتمين بمعرفة المزيد عن الرائحة والشم.

هل تعلم أن ذكر الفراشة Astias selene يمكن أن يشم الأنثى من نفس النوع على مسافة تصل إلى 11 كم. الحقيقة مثيرة للاهتمام ، ومع ذلك ، فأنا مهتم جدًا بكيفية تحديد العلماء لذلك؟ هل كانوا يتبعون فراشة في البرية؟ أشك ، بالأحرى ، أن هناك بعض الدراسات مع التعميم والتفسير ، ومع ذلك ، لا يمكنني دحض هذا البيان ، لذلك سنعتقد ، مثل برجك اليوم ، أن هذه معرفة يصعب التحقق منها.

يمتلك الكلب حوالي 230 مليون خلية مسؤولة عن إدراك الروائح ، ولدى الشخص 10-11 مليون فقط ، الآن أنت تفهم كم نحن أدنى من الكلاب من حيث القدرات؟ على الرغم من الإنصاف ، يجب القول إن الناس كثيرون أفضل من الكلابنرى.

ولكن حتى الكلب له حدوده ، في جمهورية التشيك حتى وقت قريب جدًا تم إنتاج متفجرات ، والتي لم تكن لها رائحة على الإطلاق ولم تتمكن الكلاب من العثور عليها حتى في الاختبارات ، وليس ذلك في ظروف حقيقية. لذلك ، أمرت الحكومة هذه الشركة المصنعة بإضافة مواد معطرة إلى المتفجرات حتى تتمكن الكلاب من العثور عليها.

حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه من الصعب جعل كلب يبحث عن التفاح ، على سبيل المثال ، من المخدرات. ربما لا تحب الكلاب رائحة الفاكهة حقًا ، وربما لا تحبها. لا نعرف ، لكن الحقيقة باقية. يتم تدريب كلاب خاصة على البحث عن الفاكهة من قبل قوات الأمن في بعض المطارات ، حيث يحاول الناس تهريب كميات قليلة من الفاكهة بشكل غير قانوني.

كان اكتشافًا بالنسبة لي أن الكلاب لا يمكنها البحث عن نفس الرائحة طوال الوقت. أحد أسباب ذلك هو حقيقة أن جميع الخلايا الشمية في الكلب تتجدد كل شهر ، لذلك يجب على الكلب أن يشم الشيء الذي يبحث عنه باستمرار ، وإلا فسوف ينسى ببساطة رائحته. ولهذا السبب لا يمكنك جني الأموال ذات الرائحة الكريهة للكلاب للبحث عن الممنوعات ، فهم لا يجدونها.

أكثر الروائح المفضلة لدى الناس هي رائحة الخبز الطازج والقهوة الطازجة. هذا هو السبب في أن رائحة المعجنات الطازجة أو القهوة في العديد من المتاجر - التسوق أكثر متعة.

للحيوانات أيضًا روائح مفضلة. على سبيل المثال ، الكلاب مغرمة جدًا باليانسون ، والقطط مغرمة جدًا بالنعناع وحشيشة الهر ، وتحب الأسود شم العطور الجيدة.

العيش في المدينة ، نتوقف عن التمييز بين الروائح الدقيقة ، وأنفنا محشو ، وغالبًا ما يكون ذلك بسبب الضباب الدخاني والغبار الذي لا يمكننا تمييزه. لكن حاسة الشم البشرية قادرة على تحقيق مآثر أكبر بكثير. على سبيل المثال ، يمكن للأفارقة الذين يعيشون في الطبيعة أن يشموا رائحة صديقهم الذي سار على طول هذا الطريق قبل بضع ساعات.

2015-03-20
معظم الناس لا ينتبهون لحاسة الشم لديهم. في الواقع ، عندما نتنفس ، نصنف ونحفظ آلاف الروائح المختلفة. نتنفس كل يوم بمعدل 23،040 مرة وتتلامس مستقبلات حاسة الشم لدينا مع أكثر من 6700 لتر مكعب من الهواء ، لكننا نادرًا ما ننتبه لذلك ، ما لم يكن ، بالطبع ، قويًا. رائحة كريهة. فيما يلي بعض الحقائق عن الرائحة.

تظهر الأبحاث أن 75٪ من العواطف تنجم عن الرائحة ، والتي ترتبط بالمتعة والرفاهية وغير ذلك.

الرائحة ، أول حاسة تتطور. بعد الولادة مباشرة ، تتشكل حاسة الشم لدينا وتعمل بشكل كامل.

حاسة الشم لدى المرأة أقوى من حاسة الشم لدى الرجل. خلال فترة الحيض ، تزداد شدتها وتصل إلى ذروتها في وقت الإباضة.

يمكنك أن تشم رائحتك أفضل في الربيع والصيف بسبب الرطوبة الزائدة في الهواء.

في المستقبل ، قد يستخدم الطب الشرعي رائحة العرق بدلاً من بصمات الأصابع. وجد الكيميائيون الإسرائيليون أن الطعام الذي نأكله هو نوع الجنس وحتى حالة عاطفيةيجعل عرق كل شخص فريدًا.

تمامًا مثل كل شخص لديه رائحة مفضلة. الحيوانات لها نفس الشيء ، القطط لها رائحة حشيشة الهر ، الأسود لها رائحة النعناع ، والجمال مثل التبغ.

يمكن للدماغ البشري معالجة حوالي 10000 رائحة في منطقة بحجم طابع البريد.

اتضح أن عبارة "استيقظ واشتم القهوة" أكثر صحة مما قد تعتقد. عندما تنام ، تنطفئ حاسة الشم لديك. لا يمكنك الشم إلا بعد أن تستيقظ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حاسة الشم لدينا تكون أضعف في الصباح ، وتزداد قدرتنا على إدراك الروائح على مدار اليوم.

الأشخاص الذين لا يستطيعون الشم يعانون من مرض يسمى فقدان الشم.

يمتلك البشر خمسة أو ستة ملايين خلية لاكتشاف الرائحة ، لكن هذا لا شيء مقارنة بمملكة الحيوانات. تمتلك الأرانب 100،000،000 والكلب 220،000،000 ، ويعزى هذا الاختلاف الكبير إلى التطور ، فنحن نعتمد بدرجة أقل على حاسة الشم لدينا ، بينما احتفظت معظم الحيوانات بهذا المعنى.