بيت › إلهام › أطباق لطاولة عيد ميلاد الأطفال. تنظيم طاولة عيد ميلاد للأطفال: كيف تزين وماذا تقدم؟ بيض جيلي الفاكهة

أطباق لطاولة عيد ميلاد الأطفال. تنظيم طاولة عيد ميلاد للأطفال: كيف تزين وماذا تقدم؟ بيض جيلي الفاكهة

قريبا سيحدث الشيء الأكثر أهمية والأكثر أهمية في عائلتك. عطلة طال انتظارهاكل عام هو عيد ميلاد طفلك الحبيب. سيكون لديك أعمال روتينية ممتعة، وتلتقي بالضيوف الصغار المزعجين، صور مضحكة- بشكل عام كل سمات حفلة الأطفال. وبالطبع، أنت تفكر بالفعل في كيفية إعداد الطاولة لعيد ميلاد طفلك حتى يكون جميع المشاركين في الاحتفال ممتلئين وراضين.

ما يجب على الآباء التفكير فيه

تذكر طفولتك: كيف كنت تنتظر كل عيد ميلاد بخوف ونفاد صبر، وتحسب الأيام في التقويم، وتحاول تخمين الهدية التي أعدوها لك، وتنتظر بفارغ الصبر حدوث معجزة رائعة! الآن، كشخص بالغ، لديك القدرة على خلق هذه المعجزة لطفلك.

لماذا يحب الأطفال هذه العطلة كثيرًا:

وهم في هذا اليوم الأكثر استثنائية وأهمية؛
طهاة الأسرة لهم عطلة سعيدةبكل الرعاية والحب؛
أفضل الأصدقاء يأتون للزيارة؛
ينتظرهم جبل من الهدايا، شموع على كعكة عيد ميلاد و طاولة حلوة;
في هذا اليوم يمكنك القيام بالكثير من الأشياء غير المسموح بها في أيام الأسبوع.

عليك ببساطة أن تستعد لهذا اليوم حتى تدفئ ذكرياته الدافئة طفلك طوال العام المقبل. ولكن من السهل أن نقول، ولكن كيف نفعل ذلك في الواقع معجزة صغيرة؟ سيكون عليك القيام بالكثير من الأعمال التحضيرية:

احسب عدد الضيوف الذين سيأتون؛
اختر موضوعًا وتوصل إلى سيناريو الاحتفال؛
تحديد مدى أهمية الوجبة في الاحتفال المستقبلي - ما إذا كان سيتم تجهيز طاولة كاملة للأطفال أو يمكنك تناول وجبة خفيفة "على طراز البوفيه"؛
هل سيتمكن الضيوف الصغار من تدبر أمرهم دون مساعدة الكبار؟

بعد أن حددت قائمة المهام بأكملها، يمكنك المتابعة مباشرة إلى التحضير.

خلق جو احتفالي

الاستعدادات للاحتفال يوم الطفليجب أن تبدأ احتفالات عيد الميلاد ليس من الطاولة، ولكن من اختيار موضوع الحفلة. هنا يُسمح لك بإطلاق العنان لخيالك اللامحدود، وإذا كانت رحلات الخيال صعبة، فيمكنك البحث عن أفكار على الإنترنت. ولكن من الأفضل أن تأخذ كأساس ما يحبه طفلك: شخصيات الرسوم المتحركة أو الأفلام أو الكتب المصورة، ورحلات القراصنة، ومعارك رعاة البقر أو الفرسان، والحكايات الخيالية عن الأميرات، والجنيات وحوريات البحر الصغيرة.

مهما كان الموضوع الذي تختاره لحفلة أطفالك، تأكد من شراء الكثير من البالونات والأكاليل والصرير والخشخيشات. يجب أن تكون العطلة عالية ومشرقة!

قم بتزيين الغرفة وفقًا للموضوع المقصود، وقم بإعداد أزياء رمزية لضيوفك الصغار، أو على الأقل قبعات. يهتم الأطفال بكل التفاصيل الصغيرة ويحبون كل شيء غير عادي.

الجدول، مفارش المائدة والمناديل

إذا كنا نتحدث على وجه التحديد عن حفلة عيد ميلاد للأطفال، فيجب أن نأخذ في الاعتبار أن الأطفال سوف يستمتعون ويكونون مؤذيين - فمن غير المرجح أن يتمكنوا من الجلوس بهدوء. ولذلك، عليك أن تأخذ طاولة مستقرة وموثوقة مع زوايا مستديرة آمنة. سيتعين عليه أن يتحمل الصخب الصاخب وتشغيل الأطفال. وبطبيعة الحال، يجب أن يتوافق ارتفاع الطاولة مع ارتفاع الأطفال.

أما بالنسبة لمفرش المائدة، فإن عطلة الأطفال غير متوافقة مع الكتان الأبيض النشوي. قد تكون فكرة رائعة لطاولة الأطفال عبارة عن مفرش طاولة به صور تتناسب مع موضوع وليمة الخاص بك. ومن الأسهل بالنسبة لك أن يتم رسم كل هذا على قماش زيتي يمكن التخلص منه. إذا كنت تريد شيئا أكثر جمالا، فيمكنك تزيين الحواف بشرائط أو أقواس أو مقاطع أصلية.

ستكمل المناديل إعداد طاولة الأطفال. يمكنك صنع وجه فاخر منهم شخصية كرتونيةوترتيبها بشكل جميل على طبق واسع. لا يُنصح بوضع المناديل الورقية في الكوب إلا إذا كانت حاوية بلاستيكية. صدقوني، سيتعين عليه أن يسقط أكثر من مرة.

أطباق احتفالية

ستكون أدوات المائدة الأكثر ملاءمة وأمانًا لحفلة عيد ميلاد الأطفال النشطة من البلاستيك. في الوقت الحاضر، يمكنك شراء مجموعة متنوعة من المجموعات المشرقة في المتاجر - عادية أو بالصور. سيكون طفلك سعيدًا بمساعدتك في إعداد الطاولة بالأكواب التي تصور مفضلاته أبطال القصص الخيالية. ومن اللوحات الجميلة متعددة الألوان، سيكون من المثير للاهتمام تناول ليس فقط كعكة عيد ميلاد، ولكن حتى كستلاتة الأكثر عاديا. لا داعي للقلق بشأن سلامة مجموعتك باهظة الثمن، ولن يقلق الضيوف الصغار بشأن سقوط كوب عن طريق الخطأ على الطاولة - فهو لن ينكسر!

يمكن تزيين أكواب الشرب بحواف السكر. للقيام بذلك، ترطيب الحواف وتراجعها في صحن ملون ملون غذائيرشات السكر أو الحلويات. سيكون الشرب منها ألذ، وستبدو المشروبات والحلويات مذهلة بكل بساطة. ستكون المظلات الورقية أيضًا ديكورًا جيدًا لطاولة الأطفال.

تنظيم حفل عشاء

غداء عطلة الأطفال له قواعده الخاصة. من غير المرجح أن يجلس الأطفال في مكان واحد لفترة طويلة، لذلك من الأفضل ترتيب مكان جميل بوفيه. ومن ثم يمكن استبدال الوليمة المرهقة بوجبات خفيفة قصيرة بين المسابقات والمباريات.

لا تعد أي شيء باهظ للرجال. إنهم دائمًا يأكلون الأطباق المألوفة بسرور كبير، لكنهم يعاملون تجارب الطهي بحذر. من الأفضل أن تكون مبتذلاً بطاطس مهروسةسيتم تزيين شرحات وكرات اللحم المقدمة على الطاولة بطريقة أصلية ومبتكرة.

الوصفة المثالية لأطباق الأطفال في الأعياد: مألوفة ولذيذة وجميلة.

لا تحاول إقناع أطفالك بتناول الطعام، فهذه القاعدة وحدها ستكون بمثابة عطلة بالنسبة لهم. دعهم يأكلون، دعهم يريدون، دعهم يستمتعون. الشيء الرئيسي هو جعل العلاج مشرقًا وجذابًا لدرجة أن الأطفال أنفسهم سيتوقفون عن الجري ويندفعون إلى الطاولة.

القائمة الأطفال

يجب أن تتوافق الأطباق المعدة والمزخرفة مع عمر الأطفال المحتفلين. ستسعد السندويشات على شكل سيارات وقوارب الأطفال البالغين من العمر خمس سنوات، وسوف يفاجأ الأطفال الأكبر سنًا على الأقل بمثل هذه الاختراعات على طاولتك. على أية حال، استبعاد من القائمة الأطفالالأطباق الحارة والدهنية والمدخنة. وتأكد من سؤال والدي ضيوفك عما إذا كان أي منهم يعاني من حساسية تجاه الطعام. بخلاف ذلك، أعط الأفضلية للأطباق البسيطة والصحية التي يمكنك تناولها بيديك.

فيما يلي بعض الأفكار حول ما يجب تقديمه على طاولة الأطفال.

خضروات

تعتبر الخضروات الطازجة مفيدة جدًا للأطفال، على الرغم من أن الكثيرين يأكلونها دون حماس كبير. يمكن تصحيح ذلك من خلال تقديم سلطة مزينة بشكل جميل من الخيار والطماطم اللذيذة والفلفل الحلو الملون والأعشاب في سلال الوافل. لا تبالغ في الإبداعات الفاخرة لضيوفك الصغار. تُقطع الخضار إلى قطع صغيرة بحيث يمكن تناولها بسهولة باستخدام السيخ أو الشوكة، ثم تُقدم.

السندويشات والمقبلات والتارتليت

يجب أن تكون معظم أطباق حفلات الأطفال سهلة الأكل أثناء الركض. اسمح للأطفال "بالتقطيع" على الأقل في الاحتفال، لأنهم يحبون ذلك كثيرًا!

استخدم قواطع البسكويت لتحويل شرائح الخبز إلى سيارات ونجوم وأرانب ودببة. اخلطي البيض المسلوق والخضروات الطازجة والنقانق والباتيه أو الزبدة في وعاء ثم وزعيها كلها على المقبلات. سيحب الجميع هذه الأطعمة الشهية غير العادية. إذا لم تتمكن من قطع الأشكال، قم بشراء الرغيف الفرنسي، والذي سيصنع شطائر لطيفة للأطفال لطاولة الأعياد. يمكنك أيضًا وخز قطع من الجبن والنقانق والخبز والخيار على أسياخ بلاستيكية - وستحصل على وجبة خفيفة أصلية ومشرقة تدخل فمك بضربة واحدة.

يمكنك شراء قوالب التارت من المتجر أو صنعها بنفسك. قم بحشوها بأي سلطة - فالأطفال ببساطة يعشقون السلال المزينة بشكل غير عادي ويمسحونها على الفور عن الطاولة.

اطباق ساخنه

من الأفضل ألا تكون أصليًا جدًا هنا. سوف تصبح البطاطس المهروسة العادية رائعة إذا قمت "بتلوينها" بالشمندر الطبيعي أو السبانخ أو عصير جزر. وستتحول شرحات وقطع القطع المبتذلة إلى حيوانات مضحكة إذا وضعت وجوهًا نباتية عليها. من المؤكد أن أسياخ الدجاج ستكون مناسبة أيضًا لحفلة الأطفال.

يمكنك أيضًا صنع البيتزا شكل غير قياسي- طعام شهي مفضل للأطفال، والذي يكون دائمًا جيدًا.

الفاكهة

وهذا أمر لا بد منه لأي شخص قائمة العطلةوخاصة وليمة الأطفال. يمكنك تزيين هذا الطبق بفعالية كبيرة مع القليل من الممارسة. قم بإنشاء مناظر طبيعية ولوحات كاملة من قطع الفاكهة. يحب الأطفال ببساطة المقبلات والسلطات الحلوة، وهي سهلة وسريعة التحضير. ولا تنسي غمس التفاح والموز في العسل وماء الليمون لمنعهما من التحول إلى اللون الأسود.

طاولة حلوة

الحلويات والآيس كريم والحلويات والكعك هي طبق طال انتظاره لحفلات الأطفال. ومع ذلك، لا ينبغي وضعها على الطاولة على الفور - دع الأطفال يملأون بطونهم بالطعام الصحي أولاً. سيكون أهم ما يميز عيد الميلاد هو بلا شك كعكة بالشموع. البطل الصغير لهذه المناسبة ينتظره سنة كاملة، لذلك يجب أن يكون الأجمل والألذ. اسأل طفلك عن نوع الكعكة التي يحلم بها.

إذا لم تكن لديك قدرات متميزة في هذا المجال، اطلبها من محل معجنات. سيجلب الحرفيون المعاصرون كل خيال طفلك إلى الحياة.

المشروبات

تحتاج إلى تخزين العديد من المشروبات المتنوعة، لأنك تشعر بالعطش الشديد أثناء الألعاب الممتعة والنشيطة. ضعي العصائر ومشروبات الأطفال والمياه والفواكه والحليب المخفوق، المسكوبة في أكواب جميلة، على طاولة الأطفال.

قائمة عمرها سنة واحدة

يعتبر جميع الآباء تقريبًا عيد الميلاد الأول لطفلهم المحبوب حدث مهملكل العائلة. ما هي القائمة التي يمكنك إعدادها لهذه "الذكرى السنوية" المثيرة؟

لصبي عيد ميلاد في سن صغيرة، سيكون العلاج المناسب أغذية الأطفال، مثل هريس الفواكهوالخثارة التي ستروق للضيوف الصغار جدًا. يمكنك تنويع مائدة الأعياد بالبسكويت والفواكه الحلوة والعصائر الطبيعية بالقش. بدلاً من كعكة عيد الميلاد، من الأفضل خبز البسكويت المنقوع في اللبن الرائب.

الآن أنت تعرف كل أسرار كيفية تجهيز طاولة الأطفال لعيد ميلاد الطفل والاستمتاع بالاحتفال تاريخ مهم. امنحه أفضل يوم في السنة، وحقق كل أحلامه - دع الطفل يشعر بمدى حبك له.

الأطفال جدا أشخاص مميزين. هم:

إنهم يريدون التواصل واللعب أكثر مما يريدون تناول الطعام
لن يتظاهروا إذا لم يعجبهم ذلك
يحبون الحلويات أكثر
إنهم يحبون الطعام الذي يشبه القصص الخيالية.

وبناءً على هذه المعايير، سنقوم بإنشاء قائمة لعيد ميلاد الطفل.

حسنًا، بالطبع، لن يقوم أي شخص بالغ بإطعام طفله الحلوى أولاً. وبطبيعة الحال، أول شيء يجب أن يكون شيئا مرضيا وصحيا. ولكن هناك أيضًا متطلبات هنا:

الحد الأدنى المقلية
الحد الأدنى من التوابل والحرارة
منتجات ذات جودة عالية فقط.

لن يجلس الأطفال على الطاولة لفترة طويلة ويقدمون السلطات لأنفسهم ولأصدقائهم الجيران. لذلك، يجب تقسيم الطعام الرئيسي الذي سيتم تقديمه للأطفال قبل الألعاب والأنشطة الممتعة!

بيتزا للأطفال

الخيار الأول والأكثر ربحًا هو البيتزا. يمكن تقطيع البيتزا الكبيرة والملونة إلى شرائح متنوعة. تحتاج إلى وضعها في وسط الطاولة وإعطاء كل طفل القطعة التي يحبها أكثر. معظم أفضل وصفة- البيتزا النباتية:

مع الجبن عالي الجودة
بدون مايونيز
خضروات مشرقة.

بالإضافة إلى ذلك، إذا كانت لديك موهبة الترفيه الجماعي، فيمكنك قضاء جزء من العطلة في إعداد البيتزا مع أطفالك. لا بأس أنها قد تتسخ.... حذر مقدمًا والدي الأطفال الذين سيأتون لزيارة طفلك. ستكون هذه فئة رئيسية لا تُنسى.

تحضير العجينة مسبقاً ووضعها على صينية الخبز، وتقسيمها إلى قطاعات (أو مربعات) حسب عدد الأطفال؛
ضع حشوات مختلفة في حاويات. يجب أن يكون الحشو عالميًا. على سبيل المثال: شرائح الطماطم، الذرة المعلبة، الفلفل الرومي شرائح رقيقة، شرائح الجبن الأبيض، مكعبات بطاطا مسلوقةقطع النقانق…..يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 7-8 أنواع حتى يكون لدى الطفل الكثير للاختيار من بينها؛
قم بدعوة كل طفل لملء القطعة الخاصة به بحشوة من اختياره؛
اخبزيها في الفرن وقدميها.

سوف يأكل الأطفال شيئًا مصنوعًا بأيديهم بكل سرور!

أو يمكنك صنع بيتزا صغيرة على شكل زهور. جميلة جدًا نظرًا لصغر حجمها - مخصصة للأطفال فقط. الوصفة هنا على الرابط ().

"بيتزا" من المعكرونة

ماذا يحب الأطفال أيضًا؟ معكرونة. يمكنك صنع بيتزا صغيرة من المعكرونة. بالطبع هذا مجرد اسم، لكن في الواقع الطبق يشبه البيتزا بسبب الجبن والخضروات. كيف تطبخ:

عليك القيام بذلك بسرعة حتى تضعه على المعكرونة الساخنة حتى يذوب الجبن ويجمع الطبق في طبق واحد.

ما هي المكونات التي يمكن استخدامها:

الطماطم الكرزية والفلفل الحلو
دوائر النقانق
الفطر المسلوق أو المقلي
الذرة والخيار المخلل....

السندويشات - القوارب

مجرد فكرة عظيمة للأطفال. يتم تقطيع الخيار إلى نصفين. باستخدام ملعقة صغيرة، استخرجي اللب من النصف واملئيه بأي سلطة. نقطع خيارة أخرى بسكين خاص إلى شرائح رفيعة. بعد وخزهم على سيخ أو مسواك، نقوم بإدخال شراع الخيار في "المقبض" المليء بالخس. ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه أيضًا جميل جدًا وطفولي جدًا.

النسخة الثانية من القوارب: خبز (كثيف) + زبدة + جبنة + سمكة حمراء (غير مملحة) وأشرعة مصنوعة من الجبن مرة أخرى!

يمكنك أيضًا صنع طبق الجبن والنقانق للأطفال. أود فقط أن آخذ اختيار النقانق والجبن للأطفال على محمل الجد، من حيث الجودة والطبيعية. وهذا بالتأكيد للأطفال غير الصغار جدًا.

النقانق مع مقبلات

من الأفضل عدم وضع الطبق الجانبي المعتاد، ولكن إما:

محبوب من الأطفال؛
الذرة المسلوقة والبازلاء الخضراء المعلبة؛
بطاطس مقلية.
السباغيتي الملونة.

لكن يجب تقديم النقانق بطريقة مثيرة للاهتمام ومبتكرة. بعد كل شيء، انها عطلة. يمكنك أن تفعل ذلك تماما كما في الصورة! من المهم شراء النقانق الطازجة والأعلى جودة.

سندويشات الأطفال

هناك العديد من الاختلافات هنا. الشيء الرئيسي هو إظهار خيالك ووضع يديك فيه، لأن كل شيء جميل يتطلب الوقت والتنفيذ الدقيق. أقدم لك السندويشات التي ستجذب انتباه الأطفال بالتأكيد. – بوفيه حتى يتمكن الأطفال من الركض بحرية وتناول الطعام الذي يحبونه عندما يشعرون بالجوع مسابقات ممتعةوالألعاب.

ساندويتش " دعسوقة": حدب، طماطم كرزية، زيتون، خس وحشوة المعكرونة اللذيذة على الخبز. عيون البقرة منحوتة من الزيتون الأسود.

السندويشات الصغيرة الطازجة على شريحة خيار جيدة جدًا. على الرغم من أن هذه المقبلات من المرجح أن تكون مناسبة للمراهقين، وليس للأطفال الصغار جدًا (سوف يسقطون)))

ولكن هؤلاء الصغار سيكونون أكثر ملاءمة لعيد ميلاد الفتاة - فالقلوب هي موضوعهم!

الخضار - بارافوزكي لطاولة البوفيه

فكرة أصلية جدًا لتقطيع الخضار إلى قطارات الفلفل الحلو. إنه سهل التحضير. الأطفال، بطبيعة الحال، لن يأكلوا البارافوزكي بأنفسهم، ولكن يمكن بعد ذلك استخدامه بأمان للطهي أو.

بيض السمان المحشو - ذبابة الفطر

طبق آخر مصنوع من الطماطم و بيض طائرة السمان. إذا كان من الممكن صنع "الفطر الطائر" من البيض العادي على طاولة عادية، فيجب تقديم بيض السمان للأطفال. أولاً، إنه أكثر صحة، وهو منتج غذائي وحجمه مناسب.

هريس على شكل قنفذ

هذا لا يعني أنه لذيذ جدًا - مطبوخ جيدًا مع الحليب والزبدة الجيدة - إنه لذيذ دائمًا. العرض مهم هنا. إنه مثير للاهتمام ومضحك وبالطبع تريد أن تأكله!

سلطة الطبقات مع الفئران

ولكن جدا فكره جيدهلتزيين سلطة النفخة. سلطة النفخة هي سلطة موضوعة في طبقات)))) يمكنك أيضًا وضع سلطة الميموزا والرنجة الشعبية تحت معطف من الفرو (إذا لم يكن لدى الأطفال الصغار سمك الرنجة والقشدة الحامضة). ولكن إذا وضعت هذه الفئران الجميلة في السلطة، فسيحبها الأطفال بالتأكيد!

الخضار المخبوزة في وعاء

إنه سهل التحضير. يمكنك طهيه مع قطع الدجاج، ويمكنك جعل هذا الطبق غذائيًا. ولكن مرة أخرى، يمكنك تصميمه بطريقة أصلية. اصنعي أخطبوطًا من العجينة وضعي صواني الخبز في الفرن. من الأفضل شراء قوالب الأواني الصغيرة، لأن... عادة لا يأكل الأطفال كثيرًا (على الأقل ليس شيئًا واحدًا). سيكون هذا التصميم بمثابة هبة من السماء إذا كانت عطلتك تعتمد على موضوع "القراصنة" و"البحر".

وها هي نفس الخضار المخبوزة بصلصة الجبن الكريمية ولكنها مزينة بالفعل الخضروات الطازجة. هنا، بالطبع، تحتاج على الأقل إلى القليل من الموهبة الفنية. تم تزيين الطبق الساخن الجاهز بالخضروات والأعشاب الطازجة.

”طبق الجبن الأصلي“

يمكنك صنع العديد من أشجار عيد الميلاد هذه باستخدام أنواع مختلفة من الجبن. ولكن نظرا لأن الأطفال الصغار لا يحبون طهي الجبن كثيرا، فمن الضروري إما على الصحون الصغيرة، أو للأطفال في سن المراهقة بالفعل.

تارتليت بالحشوة

هناك الكثير من الحشوات اللذيذة للتارتليت. يمكنك صنع حلوة وغير حلوة. الشيء الرئيسي هو أن العجينة الموجودة في التارت صغيرة طرية وناعمة بحيث تذوب في فمك.

الآيس كريم محلية الصنع لعيد ميلاد الطفل

الفواكه لطاولة الأطفال

حسنا، وبالطبع الفاكهة. أعتقد أن هذا هو الأكثر الجزء الرئيسيطاولة. بعد كل شيء، يحب الأطفال الحلويات، ولكن الكمثرى الطازجة أو الموز أكثر فائدة بكثير حتى من الكعكة الأكثر مهارة. الفواكه مصممة للأطفال وسيتم تناولها بشهية كبيرة.

مزينة على شكل قراصنة صغار.

الوشاح الأحمر عبارة عن قطع رقيقة من القماش أو مناديل ورقيةمع الصورة المقابلة.

يتم رسم جميع سمات القراصنة الأخرى باستخدام علامة عادية. ليست هناك حاجة للخوف - فالأطفال لا يأكلون القشر، ولكن يمكنك بالتأكيد تقديم عرض كامل.

عادة ما يكون موضوع "القراصنة" هو الأسهل في التصميم والتنفيذ أفكار مختلفة. هنا يمكنك أيضًا إجراء مسابقات لقطف الموز من الحبل، متخيلًا أن هناك حطام سفينة وتحتاج إلى الحصول على الطعام في جزيرة تنمو فيها أشجار النخيل.

يمكنك أيضًا تنظيم مسابقة:

ابحث عن الكنوز في وعاء الدقيق.
اكتب رسالة خلاص على السميد المنثور بأصابعك (الأطفال يحبون هذا حقًا)…

حلوى أخرى رائعة للأطفال: على شكل فراشة. يتم قطع فراشة من أي كعكة إسفنجية (يمكنك حتى شرائها)، ويتم وضع الكريم في الأعلى ويتم وضع مجموعة متنوعة من الفواكه. تبدو مشرقة وجذابة للغاية!

قائمة لإقامة حفلة عيد ميلاد للأطفال في المنزل.

يسعى العديد من الآباء لجعل عيد ميلاد طفلهم لا ينسى. لهذا السبب يبحثون عن أطباق وطرق تزيين مثيرة للاهتمام. يختلف تنظيم حفلة للأطفال بشكل أساسي عن عيد ميلاد البالغين. بعد كل شيء، سيكون هناك الكثير من الأطفال في الحفلة الذين يحتاجون إلى الترفيه.

بشكل عام، تختلف قائمة الاحتفال بعيد ميلاد الطفل عن قائمة البالغين في الحد الأدنى من المحتوى المنتجات الضارة. لذلك، من الأفضل تتبيل جميع سلطات المايونيز بالزبادي الطازج، واللحوم المدخنة باللحم المسلوق. في وقت الصيفأسهل طريقة لتنظيم مائدة الحلويات هي تناول الكثير من الفاكهة. يمكن أن يكون هذا مجموعة متنوعة من السلطات والشرائح والمخبوزات مع التوت والفواكه.

قائمة الأطباق الحلوة:

سلطة بطيخ
سلال الأناناس
فطيرة مفتوحة بالمشمش والجيلي
سوفليه الفراولة
كومبوتات طبيعية
آيس كريم بالفواكه

قائمة السلطات والأطباق الرئيسية:

سلطة سيزر"
سلطات الخضار مع اللحم المسلوق
البطاطا المهروسة مع شرحات مخبوزة
شطائر مع السمك الأحمر
سمكة جيفيلت

في وقت الشتاءليس الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة. في الأساس كل شيء مستورد ومكلف للغاية. ولهذا السبب تصبح البطاطس واللحوم وكذلك المخللات أساس أي طاولة في الشتاء.

خيارات حلوة:

جيلي الحليب أو سوفليه
طاجن الجبن أو كعك الجبن
بوظة
الكعك مع كريم البروتين أو الحليب المكثف
كب كيك بالمربى أو المربى

خيارات الطبق الرئيسي والمقبلات:

البطاطس مع الفطر واللحم المخبوز
شرائح الدجاج بالجبن
سلطة البنجر مع لحم البقر
سلطة الملفوف مع الذرة
سلطة المأكولات البحرية

من الصعب جدًا تحضير وجبات الطعام لهؤلاء الأطفال الصغار. الحقيقة هي أن الكثير من الناس لديهم حساسية تجاه الحمضيات والعسل. لا ينبغي إعطاء مثل هؤلاء الأطفال الطعام طاولة مشتركة. لهذا السبب سيتعين عليك الطهي بشكل منفصل للبالغين والأطفال.

قائمة عينة:

البطاطس المهروسة مع كرات لحم الدجاج
شرائح الدجاج مطهية بالكريمة الحامضة
اليقطين هريس
بات الكبد
سوفليه الرائب
التفاح المخبوز مع الجبن

ما يجب طهيه لعيد ميلاد الأطفال للبنين والبنات الذين تتراوح أعمارهم بين 1-2 سنة: الأفكار والقوائم والنصائح

في هذا العصر، يمكن للأطفال بالفعل تناول الطعام من الطاولة المشتركة. ومع ذلك، لا ينبغي عليك وضع الكثير من الوجبات السريعة على الطاولة. حاول استبدال سلطات المايونيز بنوع من الصلصات. يمكن أن يكون الزبدة أو الزبادي محلي الصنع والقشدة الحامضة. المهمة الرئيسية للوالدين هي جعل العطلة ممتعة. الأطفال في هذا العصر نشيطون للغاية، لذا استخدم خدمات الرسوم المتحركة إن أمكن. من الأفضل اصطحاب مجموعة من الأطفال إلى مجمع ترفيهي للأطفال، حيث يمكنهم القفز على الترامبولين والركض في متاهات والمشاركة في مسابقات مثيرة للاهتمام.

قائمة عينة:

كب كيك بشخصيات كرتونية
تشيز كيك
كب كيك بالكريمة
بوظة
الكعك المتنوع

على الرغم من أنه في هذا العصر يمكنك إرضاء الأطفال بالبطاطس المقلية من ماكدونالدز وماكفلوري اللذيذ. على أي حال، فإن المهمة الرئيسية للوالدين هي جعل العطلة ممتعة أو نشطة. الأطفال في هذا العمر يحبون حفلات أعياد الميلاد ذات الطابع الخاص. وهذا هو، يمكنك ترتيب يوم مع الإصلاحات. في هذه الحالة، يرتدي جميع الأطفال قبعات تحتوي على مثبتات، وعلى الكؤوس والكرات والألواح هناك أيضًا صور تتوافق مع الموضوع. يمكنك استكمال العطلة بالبيناتا مع الحلويات والمفاجآت.

ما يجب طهيه في عيد ميلاد الأطفال للبنين والبنات الذين تتراوح أعمارهم بين 3 إلى 6 سنوات: الأفكار والقوائم والنصائح

هذا كافي سن صعبلأن الطفل لديه دائرة معينة من الأصدقاء والهوايات. عند تنظيم عطلة، يجب عليك الانتباه إلى تفضيلات الطفل. بالنسبة للأولاد، يمكنك أن تأخذ فكرة سلاحف النينجا، التوابع، مدغشقر. سوف تقدر الفتيات موضوع الأميرة أو مايو ليتلمهر. تأكد من سؤال طفلك عن كيفية تنظيم العطلة. على عكس الأطفال أصغر سنا، يمكن للطلاب الجلوس لفترة من الوقت. وبناء على ذلك، قد تكون العطلة نفسها نصف حركة. يمكن قضاء الباقي على الطاولة ويكون فكريًا. يمكن أن تكون هذه ألعاب سعة الاطلاع أو الرغبات.

قائمة طعام:

بيتزا الفواكه
آيس كريم زبادي
حلوى بالفواكه والجيلي
لا خبز الكعك
الحلوى إنتاج المنزل
كيك
بي بي كيو
خضروات مشوية
سلطات الخضار

ما يجب طهيه في عيد ميلاد الأطفال للفتيان والفتيات الذين تتراوح أعمارهم بين 7 إلى 11 عامًا: الأفكار والقوائم والنصائح

تتضمن طاولة البوفيه تنوعًا كبيرًا في الطعام وكمية كبيرة منه. ومع ذلك، في أغلب الأحيان لا يتم توفير الكراسي للأطفال. عادة طالولة البوفيهمدموج مع ألعاب نشطةوالمسابقات. لذلك، يجب أن تكون الأطباق متنوعة ومثيرة للاهتمام قدر الإمكان.

قائمة عينة:

حلويات محلية الصنع على العصي
كيك
كيك
مرشملوو
عصير الليمون
ملس
مجموعة متنوعة من المشروبات
تشيز كيك

في أغلب الأحيان، يتم تنظيم طاولة حلوة للأطفال. يمكن أن تكون هذه مجموعة متنوعة من عصير الليمون والمشروبات. وبالإضافة إلى ذلك، الحلويات موضع ترحيب. يمكن أن تكون هذه كعكة محلية الصنع أو جيلي. الحلويات محلية الصنع ستكون مناسبة أيضًا.

قائمة طعام:

هلام الفاكهة
لا خبز الكعكة
كيك
أسياخ الفاكهة
سلطات الفواكه

إذا كنت تخطط للترفيه عن الأطفال لفترة طويلة، فيجب عليك إطعامهم جيدا. الطبق الساخن مناسب لهذه الأغراض. يمكن أن تكون البطاطس مع طبق اللحم. كل هذا يتوقف على الوقت من السنة. سوف يستمتع الأطفال الأكبر سنًا بالشواء. إذا كان عيد ميلادك في فصل الشتاء، فقم بإعداد مشوي.

مشوي في الأواني

المقادير لـ 8 أشخاص:

2 كيلو بطاطس
1 كيلو لحم
0.5 كجم فطر
100 جرام جبن
150 مل كريمة حامضة
بهارات
مرق
3 بصل

وصفة:

نقطع اللحم إلى شرائح ونقليه في مقلاة ساخنة
أضف البصل ويقلى أكثر من ذلك بقليل
يُضاف الفطر ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق
قسمي خليط اللحم بين القوالب وضعي البطاطس فوقها.
يُسكب المرق ويُوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة
نخرجها من الفرن ونضيف الملح والبهارات والقشدة الحامضة ونرش الجبن.
ضعيها في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى

طبق ساخن للأطفال لعيد ميلاد الأطفال: أفكار ووصفات

من الأفضل تحضير السلطات المتبلة بالزيت. مثالي إذا كان مزيجًا من الخضار واللحوم.

سلطة صيفية

مكونات:

2 طماطم
3 خيار
2 فلفل رومي
1 بصل مخلل
100 جرام لحم دجاج مسلوق
100 جرام جبنة صلبة
خردل
زيت

وصفة:

نقطع الخضار إلى قطع ونضعها في وعاء كبير
قطع فيليه الدجاج والجبن إلى مكعبات
اخلطي الخردل مع الزيت والملح
نتبل السلطة بالخليط ونضيف إليها الخضار

سلطات الأطفال لعيد ميلاد الأطفال: أفكار، وصفات

الخيار المثالي للوجبات الخفيفة هو أطباق التارتليت أو خبز البيتا. شطائر كانابي مناسبة أيضًا.

وجبات خفيفة في لافاش

مكونات:

الجزر المبشور
سمك معلب
زبادي
5 بيضات
2 خبز بيتا
خضرة

وصفة:

يُسحق السردين في الزيت بالشوكة ويُضاف إليه الخضر.
ضع خبز البيتا على الطاولة وأضف هريس السمك.
غطيها بورقة أخرى من خبز البيتا ثم ضعي فوقها الجزر المبشور والبيض واللبن.
لف كل شيء واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين.
قطع إلى قطع رقيقة

وجبات خفيفة للأطفال لعيد ميلاد الأطفال: الأفكار والوصفات

بيتزا الأطفال: أفكار، وصفات

من الأفضل تحضير بيتزا للأطفال بالفواكه. يمكن شراء الأساس من عجينة الغريبة. للمزيد من المعلومات عن طريقة تحضير البيتزا للأطفال شاهد الفيديو.

بالفيديو: بيتزا للأطفال

فكرة رائعة لتقديم السلطة هي الفطائر. يمكن أن تكون فواكه أو خضروات مع اللحم.

تارتليت باللحم

مكونات:

10 تارتليت
300 جرام لحم دجاج مسلوق
علبة من الذرة
3 خيار
زبادي

وصفة:

يُسلق الثدي حتى يصبح طريًا ويُقطع إلى مكعبات
اغسلي الخيار وقشريه، مقطعة إلى مكعبات
يُمزج الدجاج مع الخضار والذرة، ويُضاف إليه الزبادي
ضعي السلطة في الفطائر وزينيها بالأعشاب

Tartlets لعيد ميلاد الأطفال: الأفكار والوصفات

تارتليت حلوة

مكونات:

10 حبات من المعجنات القصيرة
كريمة مخفوقة
300 جرام عنب بدون بذور
حفنة من الفراولة
3 خوخ

وصفة:

نقطع الخوخ إلى مكعبات ونفصل العنب إلى توت
مزيج الخوخ والفراولة والعنب
نحشو التارتولات بالفواكه المتنوعة، ونزينها بالكريمة المخفوقة

Tartlets لعيد ميلاد الأطفال: الأفكار والوصفات

يمكنك تحضير مقبلات الفواكه واللحوم.

كانابيه بالروبيان

مكونات:

كمية كبيرة من الجمبري المقشر
0.5 كيلو طماطم كرزية
200 جرام جبن
أسياخ
الكريمة الحامضة

وصفة:

نقطع الطماطم إلى نصفين
قطع الجبن إلى شرائح سميكة
دهن كل نصف طماطم بالزبادي
ضعي الجبن والروبيان فوق النصف
غطيها بالنصف الآخر وثبتيها بالسيخ

من حيث تكوينها، يمكن أن تكون السندويشات عادية جدًا. سيكون عليك العبث بالعرض التقديمي. من الأفضل أن تصنع زخارف على شكل طيور أو قنافذ. هي أقل خيار مثير للاهتماممجموعة من السندويشات لطاولة الأطفال.

من الأفضل أن تختار في البداية مفهوم العطلة وتلتزم به. غالبًا ما يتم استخدام نظارات وألواح الأطفال المشتراة بالصور شخصيات كرتونية. سيساعد ذلك في توفير الوقت في تزيين الأطباق. إذا كنت تحضر السلطات، خذ الوقت الكافي لوضعها في قوالب التارت الصغيرة أو تزيينها لجعلها ممتعة وممتعة للأطفال. فيما يلي بعض خيارات التصميم المثيرة للاهتمام لأطباق الأطفال.

لكى يفعل حفلة اطفاللا تنسى، لا تكن كسولًا، اقضِ بعض الوقت في تنظيم المرح. دعوة رسامي الرسوم المتحركة أو إعداد العديد من المسابقات.

بالفيديو: حفلة عيد ميلاد للأطفال في المنزل

الحدث الجاد لكل ربة منزل هو استقبال الضيوف وتقديم وجبة احتفالية كاملة وأجواء مريحة وبرنامج ترفيهي. والأهم هو الاحتفال بأعياد ميلاد الأطفال في المنزل، واليوم نقدم طاولة حلوة كحل مبسط لجميع الأمهات والجدات. بعد كل شيء، الحلويات هي الطبق الأكثر انتظارًا للضيوف الصغار، والوجبة المخصصة بالكامل للحلويات لن تترك أي طفل وراءها.

مقالة مراجعة أخرى للاحتفال بعيد ميلاد الأطفال لا تتضمن الحلويات التقليدية وخيارات الخبز المقسمة.

بالطبع، لا يمكن لأحد أن ينكر السحر الفريد لمفضلات المائدة الحلوة الكلاسيكية. كعك "البطاطس" والكسترد، ولفائف الوافل، وفطائر "المبشور" والتفاح، وكعك "نابليون" و"كييف". وصفات قديمة مجيدة ستسعد أجيال عديدة من الأطفال.

ومع ذلك، فإننا اليوم نركز على وصفات الحلويات البسيطة مع تقديم بوفيه مناسب.

الفواكه: تقنيات بسيطة لعرض جميل

كيفية تقديم الحلويات التي لا تتطلب أدوات المائدة

تم وصف التفاصيل الدقيقة لتقديم الكيك بوبس ومقبلات الفاكهة الحلوة في القسم الذي يحمل نفس الاسم.

مكونات المقبلات الحلوة والفواكه

جميع أنواع الفواكه الموسمية، الجبن الصلب، المكسرات، المربى، المارشميلو. ولا تنسي القطع ذات الأشكال، بما في ذلك قواطع البسكويت وملعقة صغيرة من لب التفاح والكمثرى والبطيخ والبطيخ.

خيارات مربحة للجانبين لمقبلات الفاكهة:

مكعب من الجبن الصلب، الكمثرى، مربى التوت، شريحة صغيرة من البرتقال.
مكعبات من الفاكهة ملفوفة كما لو كانت في شراع مع شريحة رقيقة من الجبن الهولندي وورق النعناع.
أنواع مختلفة من مربى البرتقال، بالتناوب مع شرائح الليمون أو البرتقال.
كانابيه التوت: حبة توت كاملة، توت أزرق، توت أسود، فراولة. يمكنك ربطها بالتناوب مع مربعات الجبن أو في شريط طويل من الجبن الصلب، مثل الخرز في الشريط.

مكعب جبن، مكعب جزر مسلوق، مدهون بشراب السكر أو العسل، نصف حبة جوز وعنب.
دائرة من التفاح الحلو والحامض، مكعب جبن، شريحة ليمون وزيتون.
مارشميلو، توت، نصف حبة جوز.

يمكن غمس أي قطعة من قطع الفاكهة في الشوكولاتة المذابة - البيضاء أو السوداء. وفي أي مجموعة من الشوكولاتة التي تربط جارك بالشوكولاتة هي مسألة ذوق شخصي.

شرائح الفاكهة في وعاء البطيخ أو الحمضيات

المقبلات مريحة وجميلة. ولكن يمكنك القيام بذلك بشكل مختلف وليس أقل فعالية. تقدم للأطفال شوكة وحرية الاختيار من بين مجموعة كبيرة من الفواكه والخضروات الموسمية.

عند التقديم، استخدم الأوعية الطبيعية - وعاء مصنوع من قشور البطيخ والبطيخ، وأوعية مصنوعة من أنصاف الجريب فروت والبرتقال الكبير، الذي تم استخراج اللب منه.

هلام الفاكهة والحليب

هلام قوس قزح متعدد الطبقات، هلام شفاف مع التوت الكامل وقطع الفاكهة، كعك هلام، في كثير من الأحيان مع طبقة من الجبن المنزلية - كل هذا يرضي الأطفال أكثر بكثير من البالغين. خاصة إذا تم تقديم الجمال في أجزاء.

للقيام بذلك، تحتاج إلى تجميد الهلام في قوالب منفصلة أو أوعية عادية.

أو قم بتغليف الهلام في شريحة من الحمضيات. الفكرة الثانية ستبهر الأطفال بالتأكيد في حفلة عيد ميلادهم وستجعل مائدتك الحلوة لا تُنسى!

هلام الكشمش في قشر الليمون

سوف نحتاج

3 ليمونات متوسطة الحجم
200 غرام من الكشمش الأحمر،
20 جرام جيلاتين صالح للأكل،
100 مل ماء،
60 جرامًا من السكر،
1 ملعقة صغيرة. الفانيليا السكر.

تحضير

نقع الجيلاتين.
قطعي الليمون إلى نصفين، باستخدام ملعقة لإزالة كل اللب دون كسر القشرة. قم بعصر العصير من لب 2 ليمونة.
افركي الكشمش من خلال منخل واعصري العصير.
الجمع بين الماء والكشمش وعصير الليمون.
أضف السكر العادي والفانيليا واترك السائل حتى يغلي.
قم بإذابة الجيلاتين تمامًا وأضفه إلى سائل الكشمش.

نسكب أنصاف الليمون في أوعية ساخنة ونتركها لتبرد، ثم ندخلها إلى الثلاجة. عندما يتماسك الجيلي تمامًا، قطعي نصفين الليمون إلى جزأين. "الليمون الكشمش" المذهل - جاهز للتقديم!

تركيبات ملونة أخرى لجيلي الأطفال: قشر الليمون مع الحليب أو جيلي التوت. برتقال - مع جيلي الكيوي. الجريب فروت - مع جيلي التوت أو الكشمش الأسود.

حلوى الجبن والأناناس

جمال هذه الحلوى هو سهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها في أي وقت من السنة. سيحبها الأطفال نظرًا لإمكانية تقديمها في أجزاء وتشابهها مع الجيلي.

مكونات

400 غرام من الجبن،
200 غرام من القشدة الحامضة،
الأناناس المعلب (حوالي 1 علبة 600-800 مل)،
500 مل عصير أناناس،
25 جرام جيلاتين،
½ علبة حليب مكثف محلى،
الفانيلين والفواكه المجففة الخالية من البذور - حسب الرغبة.

التحضير بسيط بشكل لا يصدق!

انقعي الجيلاتين في عصير الأناناس لمدة ساعة، ثم كالمعتاد، قومي بتذويبه على نار خفيفة دون أن يغلي.
يخفق الجبن والقشدة الحامضة والحليب المكثف والفانيلين في الخلاط.
يُمزج مع الجيلاتين المبرد ويُضاف مكعبات الأناناس المفرومة.

تسكب في أوعية وتترك لتتماسك تماماً في الثلاجة. نخرج الحلوى من الأطباق قبل التقديم ونقدمها على شكل نصفي كرة على صحون متباينة.

الرائب "شريط"

مع هذه الحلوى الخفيفة قليلا مزيد من الضجةمن السابق، ومع ذلك، يبدو أكثر إثارة للإعجاب. في الوقت نفسه، يتم الحفاظ على جميع مزايا أطباق الهلام المقسمة إلى طاولة حلوة. يوم الطفلولادة.

مكونات

جبنة قريش قليلة الدسم - 250 جم؛
زبادي – 250 مل،
الجيلاتين – 25 جم،
مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة.
الفانيلين - ½ ملعقة صغيرة
الحليب – 50 مل،
العسل أو السكر - حسب الرغبة.

تحضير

نقع الجيلاتين في الحليب.
امزجها مع الجبن واللبن والعسل واخلطها جيدًا (خلاط ، خلاط).
يقسم الخليط إلى نصفين ويضاف إليه مسحوق الكاكاو في جزء واحد.
نضع الخليط واحدًا تلو الآخر في قوالب أو أوعية الجيلي بحيث تشكل الطبقات البيضاء والشوكولاتة بالتناوب حلوى مخططة بعد التصلب.

تبرد في الثلاجة لمدة 1 ساعة. نخرج الحلوى الجاهزة من الأوعية ونقدمها على شكل نصفي كرة يمكن رشها قليلاً بالشوكولاتة الداكنة المبشورة أو تقطيعها إلى أجزاء.

حلوى مصنوعة من خليط من الفواكه المجففة

خذ الجوز و 2-3 أنواع من الفواكه المجففة المنقوعة في الماء في درجة حرارة الغرفة ومغسولة جيدًا. على سبيل المثال، البرقوق والمشمش المجفف. ضعي المكونات في الخلاط وطحنها إلى كتلة لزجة، ويمكنك إضافة العسل أو السكر إليها إذا رغبت في ذلك.

لتحسين الاتساق، يمكنك إضافة ملعقة من القشدة الحامضة أو المنقوعة الحليب المجفف(يتم سكب 1 ملعقة كبيرة حليب مع 2-3 ملاعق كبيرة ماء).

بعد أن نبلل أيدينا بالماء، نشكل كرات من الكتلة ونلفها في أبسط أنواع البودرة - الحليب المجفف، الكاكاو، رقائق جوز الهند، الجوز المفروم. تبريد الحلويات.

يُقدم الطبق على صينية مع إدخال الأسياخ أو أنابيب الكوكتيل.

يمكنك أيضًا استخدام الزبيب والتمر. من الملائم أيضًا تخزين الحلوى في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، مما يعني إمكانية تحضيرها مسبقًا.

حلوى الحنطة السوداء "الكمأة المخبوزة"

للحصول على حلويات لذيذة وصحية أين شخص نادريمكننا تخمين العنصر الرئيسي، ونحن بحاجة إلى المكونات التالية:

200 غرام من دقيق الحنطة السوداء،
200 مل زبادي،
1 ملعقة كبيرة سكر،
2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو،
5 ملاعق كبيرة. هريس البرقوق,
3-5 البرقوق كله،
0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي،
5 ملاعق كبيرة. عسل،
السمسم - 2 ملعقة كبيرة.
زيت عباد الشمس – 1 ملعقة كبيرة.

تحضير

غربلة طحين الحنطة السوداءونجمع المكونات الجافة.
هريس البرقوق، زيت عباد الشمسويمزج الزبادي في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
قم بإضافة خليط من المكونات الجافة تدريجياً إلى الكتلة الملتوية، 1-2 ملاعق في المرة الواحدة.
من العجين الناتج نصنع كعكات مسطحة نضع في وسطها بعض البرقوق المفروم جيدًا.
أغلقي الكعك وشكليه على شكل كرات.
تُخبز الحلوى لمدة 7-10 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة.

تزيين الحلوى الجاهزة بالعسل وبذور السمسم. للقيام بذلك، قم بغمس الحلوى في العسل حتى يتم غمر نصفها، ثم أخرجها، واقلبها ثم اغمسها مرة أخرى في منتصف الطريق في الحاوية مع بذور السمسم.

سجق حلو

الوصفة المعروفة منذ فترة طويلة ولكنها ليست الأكثر شيوعًا ستسمح لنا بتنويع قائمة الحلويات المريحة. سنكون أيضًا قادرين على تضمين شرائح النقانق الحلوة في مقبلات الفاكهة.

مكونات

بسكويت “اليوبيل” 500 غرام،
زبدة 200 غرام،
مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة،
السكر - 100 غرام،
حليب 1 كوب.

تحضير

اخفقي نصف كمية البسكويت مع الدقيق في الخلاط، ثم قسمي النصف إلى قطع بيديك حجم صغير. للقيام بذلك، من الملائم استخدام تقنية الكسر الدقيق "في كيس بلاستيكي".
نذوب الزبدة في قدر، ثم نسكب الحليب ونضيف إليه السكر ومسحوق الكاكاو.
مع التحريك المستمر، استمر في التسخين حتى الغليان تقريبًا.
يُضاف البسكويت المطحون ويُخلط ويُرفع عن النار.
في وعاء كبير، أضيفي قطع البسكويت إلى الخليط الساخن.

من الكتلة الناتجة نشكل النقانق باستخدام فيلم التشبثأو ورق البرشمان. ضع النقانق المشكلة في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات. للتقديم، قطعي النقانق المبردة إلى شرائح.

كيك بوبس - حلوى ذات شعبية كبيرة في أمريكا

كعكات إسفنجية صغيرة مغطاة بالكامل بطبقة من الثلج الصلب.

الشيء الأكثر فضولًا في هذه الحلوى المثيرة هو أن Cake Pops هي في الواقع كعكة "بطاطس" صغيرة على عصا. تعود إلينا وصفة البوفيه المريحة لأشهر الأطعمة الشهية في خطوط العرض لدينا من أمريكا.

كيفية جعل الملوثات العضوية الثابتة الكعكة؟ يمكنك العبث بكعكة إسفنجية محلية الصنع. أو يمكنك توفير الجهد من خلال الثقة في أحد الأشخاص ذوي السمعة الطيبة علامة تجاريةوشراء البسكويت الجاهز من السوبر ماركت.

عملية تشكيل الكرات عملية أولية: يتم تكسير البسكويت إلى قطع ودمجها مع خليط بلاستيكي من الشوكولاتة والفواكه والحليب المكثف. قم بلف العجينة اللزجة قليلاً إلى كرات... وهنا تبدأ المتعة!

الدقيقة من صنع كعكة الملوثات العضوية الثابتة

تأكد من غمس الأسياخ (أو المبتذلة قش الكوكتيل!) في الغاناش نلصقها على شكل كرات ونضع الفراغات في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
تُغمس القطع المبردة في الشوكولاتة المذابة أو التزجيج وتزيينها بالرشات المناسبة. من بين الزخارف السائبة اللذيذة ليست فقط حلويات السكر، ولكن أيضا مكونات طبيعية- مكسرات مقطعة أو سمسم.
يمكن رؤية التقنيات البسيطة لتزيين الكيك بوبس هنا - من الساعة 11:00:

وصفات المخاليط اللزجة للدمج مع عجينة البسكويت عديدة. يمكن أن تكون هذه عبارة عن غاناش مصنوع من جميع أنواع الشوكولاتة والمربيات والعسل والمعلبات، بالإضافة إلى الخلطات الحلوة المُعدة خصيصًا لـ Cake Pops.

نقدم لك وصفتين مشهورتين يمكن تحضيرهما على مدار السنة:

خليط حليب الكرز

يُمزج الكرز المجمد (500 جم) مع الحليب المكثف (80 جم) في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

الشوكولاته القاناش

نذوب الشوكولاتة (500 جم) ونضيفها سمنة(50 جم) كريمة (100 جم) وسكر بودرة حسب الرغبة.

كوكيز الشوكولاتة بدون طحين

تبدو ملفات تعريف الارتباط مثل خبز الزنجبيل. إنها جافة من الأعلى وكراميل ناعم في المنتصف. طعمها مثل الحلوى الشوكولاته. من السهل على الأطفال اصطحابها وحملها، مما يسمح لهم بعدم تحويل عيد ميلادهم إلى الجلوس على طاولة الحلوى.

سوف نحتاج

2 كوب سكر بودرة،
1.5 كوب رقائق شوكولاتة،
نصف كوب من مسحوق الكاكاو
3 قطع. بياض البيض،
1 ملعقة كبيرة. نشاء،
¼ ملعقة صغيرة. ملح.

تحضير

نذوب رقائق الشوكولاتة في حمام مائي.
خفقت بياض البيضمع قليل من الملح - حتى تصبح الرغوة قاسية.
أضيفي كوبًا واحدًا من السكر البودرة تدريجيًا إلى البياض، واستمري في التقليب.
أضف الخليط الناتج إلى مسحوق الكاكاو. أضف الشوكولاتة المذابة والنشا والملح هناك واعجن العجينة.

باستخدام ملعقة كبيرة، دحرجي كرات العجين اللزجة في السكر البودرة وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. زيت نباتي. ضعيها في الفرن المحمى على حرارة 175 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

عصارة خثارة

كل ما هو جديد ينسى جيدا القديم! يحدث هذا غالبًا في الطهي، ومن الأمثلة الصارخة على ذلك تركيبة "البطاطا" في كعكة الكيك بوبس ذات الشعبية الكبيرة، الموصوفة أعلاه.

والآن سنخبرك بكيفية إطعام ضيوف طفلك الصغار بسرعة وسهولة فطائر مفتوحة مع حشوة اللبن الرائب. لاحظ أننا هنا مرة أخرى نتعامل مع المكونات المتوفرة على مدار العام.

مكونات العجين

دقيق - 200 جم، بيضة - 1 قطعة. صفار البيض– 1 قطعة سكر بودرة – 50 جرام زبدة – 100 جرام بيكنج بودر – 1/3 ملعقة صغيرة ملح – 1 رشة.

ملء المكونات

الجبن (9٪) – 200 غرام، السكر – 40 غرام، الدقيق – 30 غرام، القشدة الحامضة – 20 غرام، صفار البيض – ½ جهاز كمبيوتر. (حشوة) + نصف قطعة. (للتشحيم)، ماء – 1 ملعقة كبيرة. (للتشحيم).

صنع الحشوة

يُمزج الجبن والسكر والقشدة الحامضة والدقيق ونصف صفار البيض جيدًا في الخلاط.
دع الحشوة ترتاح في الثلاجة.

لنبدأ الاختبار

تُخفق الزبدة مع السكر البودرة والبيض والصفار والملح في الخلاط.
يُطحن الدقيق من خلال منخل، ويُضاف إليه البيكنج باودر، وبعد الخلط يُضاف إلى خليط الزبدة.
نستمر في ضرب العجينة بالخلاط حتى تتشكل كتل كثيفة. نجمع الكتل ونعجن العجينة بأيدينا.

نلف النقانق التي نقسمها بالسكين إلى 5-6 أجزاء متساوية. نقوم بتسوية كل قطعة بأيدينا أو نطرحها باستخدام شوبك في دائرة أو بيضاوية.

لنبدأ مع سوشنيكي

ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة على نصف الدائرة وغطيها بالنصف الآخر من العجينة - بحيث تكون الحشوة مرئية قليلاً حول المحيط.
ضعي العصائر على صينية خبز مغطاة بورق البرشمان وادهنها بالصفار لون جميل. السمن = نصف صفار + ماء.
تُخبز على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

تعد قائمة عيد الميلاد للأطفال، وخاصة الطاولة الحلوة، فرصة عظيمة للعودة إلى عالم الطفولة. يمكننا أن نتذكر الوصفات الكلاسيكية في ذاكرتنا، أو نسلح أنفسنا باختلافات حديثة حول موضوع الكلاسيكيات، والتي نود إشراك الطفل نفسه في إعدادها.

لا تتردد - شارك! بعد كل شيء، هذه تجربة تعليمية مفيدة حتى يدرك طفلنا مقدار العمل والخيال الذي يتم إنفاقه على نموه المثير للاهتمام.

شعبية في الفئة: