متى يمكنك إعطاء هريس الفاكهة لطفلك؟ إدخال عصائر الفاكهة

متى تبدأ تغذية الفاكهة؟ عادة ما يتم إدخالهم في النظام الغذائي للطفل بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الخضار أو الحبوب ، بدءًا من ستة أشهر ، وأحيانًا من أربعة أسابيع. في الشهرين الأولين ، يتم تقديم جميع الفواكه ، باستثناء الموز ، في شكل مسلوق ، مما يجعل البطاطا المهروسة منها. من الأفضل البدء بالتغذية بتفاحة خضراء.

يعتبر عصير التفاح خيارًا مثاليًا لبدء الأطعمة التكميلية للفاكهة.

لماذا تفاحة؟

• نادرا ما يسبب الحساسية.
• يحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة بأعداد كبيرة، الحديد الموجود فيه ذو قيمة خاصة.
• يحسن الهضم ويعزز إفراغ أمعاء الطفل بشكل أفضل بسبب البكتين الموجود فيه. كما أنه يساعد على التخلص من الجسم بمختلف أنواعه مواد مؤذية.
• يزيد الشهية.
• يقوي المناعة.
• يساعد على تطبيع نسبة السكر في الدم.

يزيد التفاح المناعة ويزيل السموم من جسم الطفل.

ها هي ، تفاحة خضراء!

ما هو أفضل وقت للهرس؟

يمكن إعطاء هريس الفاكهة قبل إطعام أي طفل أو حتى مرتين في اليوم ، اعتمادًا على شهية طفلك وكيفية هضم الطعام الجديد.

إذا كانت معدة طفلك مضطربة بسهولة ، فمن الأفضل أن تقصر نفسك على مرة واحدة في اليوم.

لوحظ نقص فيتامين د في الأطفال الذين ولدوا في فترة الخريف والشتاء. يمكن أن يؤدي هذا النقص إلى تطور الكساح عند الأطفال حديثي الولادة. عدة مراحل من التطور. من الضروري علاج المرض فور إجراء التشخيص ، وإلا تبدأ العمليات التي لا رجعة فيها.

بعد الأطعمة التكميلية للفاكهة ، يمكنك البدء في إدخال الخضار. هو أحد أفضل الخيارات للأطعمة التكميلية النباتية. يتم تحضير طبق مشرق بسرعة ويعشقه الأطفال ببساطة.

كيف يتم إدخال الأطعمة التكميلية؟

يحتاج الطفل إلى التعود على الطعام الجديد. ابدأ بنصف ملعقة صغيرة ، وزد الحصة تدريجياً إلى خمسين جرامًا لكل رضعة. انظر إلى رد فعل جسم طفلك. الطفل هادئ ويأكل بشهية - كل شيء على ما يرام ، نستمر في الرضاعة.إذا تغير لون ورائحة براز الطفل ، وأصبح أكثر سيولة ، وتحول لون الخدين إلى اللون الأحمر ، وانتفخ البطن ، وظهر طفح جلدي - توقف عن إعطاء الأطعمة التكميلية. ولا تدخله مرة أخرى إلا بعد استشارة طبيب الأطفال.

لذيذ!

أيهما أفضل؟

ما زال لا الموافقة الكاملةالسؤال هو - ما هو نوع الطعام الأفضل ، الذي يُشترى في المتجر ، أو المصنع في المنزل؟ دعنا نتحدث قليلا عن كليهما.

هريس من المتجر

أسهل طريقة هي الذهاب إلى المتجر وشراء هريس التفاح الجاهز. يمكن بيعها في عبوات زجاجية أو عبوات من الورق المقوى. أي باقة تختار؟

صديقة للبيئة. لذيذ وسريع.

يعتبر الزجاج أكثر ملاءمة للبيئة ، ولا يحتوي على شوائب ضارة.لكن انظر إلى تاريخ الصنع.

كلما طالت مدة بقاء الجرة الشفافة في الضوء ، زادت سرعة انخفاض كمية فيتامين سي فيها ، حتى يتغير طعم ولون المنتج قليلاً.

لا تتناول الطعام الذي أوشكت صلاحيته على الانتهاء.

إذا كانت هريس الفاكهة معبأة في حاوية من الورق المقوى ، فإنها تحتفظ بها ميزات مفيدةحتى نهاية المصطلح.

اقرأ بعناية تركيبة المنتج ، فلا ينبغي أن تحتوي على أي مواد حافظة ، باستثناء حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) ، وكذلك المضافات الغذائية. في بداية الأطعمة التكميلية ، لا تأخذ برطمانات تحتوي على السكر والنشا في محتوياتها.يمتص جسم الطفل النشا بشكل سيئ ، ويمكن أن يسبب السكر رد فعل تحسسي.

نتيجة منتج ذو جودة رديئةعلى الوجه.

انتبه إلى الملصق - من أي عمر يوصى بإعطاء هذا المنتج ، إلى متى يمكنك الاحتفاظ بوعاء من أغذية الأطفال مفتوحًا.

والمحلية أفضل!

بالطبع ، شراء البطاطس المهروسة الجاهزة من المتجر يوفر وقتك. ومع ذلك ، فإن الشيء الأكثر فائدة ولذيذ هو ما تطبخه بنفسك. المزايا واضحة:

طبيعي ، غير معدّل وراثيًا ، من حديقتي الخاصة.

• أنت تعرف بالضبط ما ينضج المستخدمة جودة جيدةتفاح.
• يحتوي المنتج المصنوع منزليًا ، على عكس المتجر ، على كتل صغيرة تعلم الطفل أن يمضغه.
• دائما طازجة.
• لا مواد حافظة و المضافات الغذائية.

صنع هريس التفاح الخاص بك

كل أم تعرف كيف تصنع عصير التفاح.

لكن ما زلت سأكرر التكنولوجيا بمزيد من التفصيل.

لا يسبب التفاح الاخضر الحساسية تجاه الطعام.

لذا ، اختر أولاً نقطة الهدف. من الأفضل تناول اللون الأخضر ، فهو يحتوي على أقل مسببات الحساسية.تذوقه - هل هو حلو؟ إذا كان التفاح حامضًا ، فسيتعين عليك إضافة السكر ، وهذا غير مرغوب فيه. ابحث عن التعفن والخدوش على الفاكهة.عند استخدام مثل هذه الفاكهة ، قد يحدث تسمم أو رد فعل تحسسي.

قبل تحضير الهريس ، من الضروري غسل التفاح بشكل صحيح.

الآن اغسله جيدًا بالماء المغلي الدافئ. قطع الجلد وإزالة القلب. الآن ننتقل مباشرة إلى عملية الطهي.

تحضير الهريس بعدة طرق.

قدم لطفلك حلوى باستخدام وصفة مختلفة في كل مرة. تعرف على الأطباق الثلاثة التي سيأكلها بشكل أفضل.

كالعادة ، كلمة للأمهات

كتب Isolde من ألمانيا:

"نحن نرضع. لذلك ، لم أكن في عجلة من أمري لإدخال الأطعمة التكميلية. لقد بدأت في سن ستة أشهر مع تفاحة خضراء. أعطى ملعقة قطرة كبيرة في البداية. وسرعان ما كنا نأكل بالفعل ملعقة صغيرة.

يفغينيا من موسكو:

"إن إدخال أنواع أخرى من الأطعمة التكميلية يساعد في تحضير الطفل للفطام التدريجي. وأفضل مكان للبدء به هو عصير التفاح. اعطِ الأطعمة التكميلية قبل الرضاعة الطبيعية. الجزء الأولي هو نصف ملعقة صغيرة ، قم بزيادة الجرعة تدريجياً على مدار أسبوع. لتحديد حجم الحصة ، اضرب عدد الأشهر في عشرة (على سبيل المثال 6 أشهر - 60 جرامًا) ".

الأم الشابة أنيا تحذر:

"إذا كنت تستخدم طعامًا تشتريه من المتجر ، فتأكد من تجربته قبل إعطائه لطفلك. عدة مرات صادفت منها حامضة.

اخر النصائح القيمةيعطي إيرينا من سانت بطرسبرغ:

"عندما بدأت في تقديم الأطعمة التكميلية ، بدأت في كتابة يوميات طعام. هناك قمت بتدوين اسم المنتج ، والجرعات في اليوم ، وكيف تفاعل ابني مع هذا المنتج أو ذاك. إذا حدث خطأ ما ، فعند الاتصال بالطبيب ، ساعدته هذه اليوميات كثيرًا في العثور على سبب المشكلة وحلها.

أتمنى لك وجبة شهية!

الاستحمام المنتظم ضروري ببساطة للأطفال حديثي الولادة. خلاف ذلك ، قد تظهر. تسبب الحرارة الشائكة إزعاجًا للأطفال ، إذا لم يتم علاجها في الوقت المناسب ، فقد تصل إلى الالتهاب. في أول مظاهر تهيج الجلد يجب استشارة الطبيب.

يعاني العديد من الأطفال من مشاكل في الجهاز الهضمي ، وخاصة الإمساك. إذا لم يستطع الطفل الذهاب إلى المرحاض لفترة طويلة ، يبدأ المغص في تعذيبه ، ويظهر الانتفاخ ، ويبكي الطفل باستمرار. التعامل مع المشكلة؟

سيتحدث عن العوامل التي تحدد توقيت بدء الانقلاب عند الأطفال ، وكذلك ما يجب فعله إذا تخلف الطفل عن الركب.

لذا ، دعونا نلخص كل ما هو مكتوب:

• من المستحسن أن تبدأ تغذية الفاكهة بالتفاح الأخضر.
• نزيد الحصة تدريجيا.
• نحن نراقب بعناية صحة الطفل.
• في أول علامة اضطراب المعدةاو الحساسية نتوقف عن الاطعمة التكميلية و نستشير الطبيب.
• للتحكم بشكل أفضل ، نحتفظ بمفكرة أغذية الأطفال.
• نقدم ثمارًا أخرى تدريجيًا ، تأكد من غليها لأول مرة (باستثناء الموز).
• وهناك شيء آخر - بعد أن اعتاد طفلك على تناول مهروس الفاكهة اللذيذة من الملعقة ، سوف يدرك طفلك بشكل أفضل الخضار ، والتي ستبدأ في إعطائه له قريبًا.

إغراء، شرك، طعم- نوع إضافي من الطعام من أصل حيواني أو نباتي. في التكوين والذوق وشكل الإدارة ، يختلف بشكل حاد عن حليب الثدي ، ويعزز تطوير جهاز المضغ ، ويحفز أنظمة الإنزيم. الجهاز الهضميوتهيئ الطفل للفطام.

قواعد إدخال الأطعمة التكميلية:

• يتم إعطاء الأطعمة التكميلية للأطفال قبل الرضاعة الطبيعية (باستثناء العصائر ومهروس الفاكهة ، والتي يتم إعطاؤها بعد الرضاعة) ، ومن ثم من المرجح أن يتفاعل الطفل الجائع بشكل إيجابي مع الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل تقديم طبق جديد في الصباح لمراقبة حالة الطفل طوال اليوم ؛
• يبدأون في إعطاء الأطعمة التكميلية من 1/4 - 1/2 ملعقة صغيرة. وتدريجيًا (خلال أسبوع واحد) قم بإحضار كمية الأطعمة التكميلية إلى المستوى المطلوب عمر معين. لا تزيد كمية الأطعمة التكميلية أكثر من الكمية الموصى بها ؛
• يجب ألا تزيد كمية الطعام اليومية عن لتر واحد (باستثناء العصائر) ؛
• يجب أن تكون الأطعمة التكميلية متجانسة في الاتساق ولا تجعل الطفل يعاني من صعوبة في البلع. مع تقدم العمر ، تحتاج إلى الانتقال إلى طعام أكثر سمكًا ثم كثافة ؛
• يتم إعطاء الأطعمة التكميلية في صورة دافئة ، باستخدام ملعقة (وليس من خلال الحلمة) ، في وضع جلوس الطفل. لا ينصح بإعطاء طعامين مكملين كثيفين أو 2 سائل في وجبة واحدة ؛
• لا تعطي نفس النوع من الأطعمة التكميلية مرتين في اليوم ؛
• القاعدة الأساسية للأغذية التكميلية هي الإدخال التدريجي والمتسق لمنتجات جديدة. النوع الجديديتم إدخال الأطعمة التكميلية بعد التكيف الكامل مع السابق ؛
• يجب أن تبدأ بنوع واحد من أقل المنتجات حساسية. يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين إدخال الأطعمة التكميلية المختلفة من 5 إلى 7 أيام على الأقل. بينما يبدأ الطفل في تجربة شيء جديد ، يجب عليك فحص الجلد بعناية يوميًا بحثًا عن ظهور أي طفح جلدي ، وكذلك مراقبة البراز. إذا ظهرت طفح جلدي أو تغيرت طبيعة البراز (متكرر وسائلي) ، من الضروري إلغاء طبق الطعام التكميلي واستشارة الطبيب. إذا كان البراز طبيعيًا ولا يوجد طفح جلدي ، فيمكن زيادة حجم الأطعمة التكميلية في اليوم التالي ؛
• لا ينبغي إدخال منتج جديد إذا كان الطفل مريضًا (يتم تقديم الأطعمة التكميلية لطفل سليم فقط) أو أثناء التطعيمات الوقائية (انظر) ، من غير المرغوب فيه البدء في الطقس الحار ؛
• لا تهدف إلى الكثير من التنوع في نظامك الغذائي. طفل صغيربالنسبة للمبتدئين ، يكفي 2-3 أنواع من الخضار (الفواكه ، العصائر ، الحبوب ، إلخ) التي يتم تقديمها تدريجياً (نوع واحد في الأسبوع). من الضروري الالتزام بمخططات معينة لإدخال منتجات جديدة في نظام الطفل الغذائي ؛
• في الطبخ الذاتي(سلق) اللحوم والأسماك والخضروات والمنتجات توضع في الماء المغلي حتى لا تغلي مادة مفيدة;
• قبل الطهي ، يجب غسل الفواكه والخضروات جيدًا بفرشاة وسكبها بالماء المغلي. توجد منظفات خاصة للأطفال يمكن استخدامها لغسل الفواكه والخضروات ؛
• من الأفضل طهي الأطعمة التكميلية في قدر الضغط (يُعتقد أن منتج أسرعيتم طهيه ، يتم تخزين المزيد من المواد المفيدة فيه) أو في غلاية مزدوجة ؛
• بعد غلي (أو تبخير) المنتج ، يجب هرسه باستخدام دافع أو مفرمة لحم أو غربال أو خلاط ؛
• يمكن تخزين الأطعمة التكميلية الجاهزة للتحضير الذاتي لمدة لا تزيد عن 48 ساعة في وعاء زجاجي مغلق عند درجة حرارة 2-6 درجات. في ظل نفس الظروف ، يتم تخزين المنتجات الصناعية المعلبة المفتوحة.

جدول الغذاء التكميلي رقم 1. مخطط تقريبي لإدخال الأطعمة والأغذية التكميلية للتغذية الطبيعية للأطفال في السنة الأولى من العمر.

جدول التغذية رقم 2.مخطط تقريبي لإدخال الأطعمة والأغذية التكميلية للتغذية الاصطناعية للأطفال في السنة الأولى من العمر.

ملاحظات حول إدخال الأطعمة التكميلية:

• يتم تقديم هريس الفاكهة بعد أسبوعين من العصير ؛
• يستخدم حليب الأطفال كامل الدسم حتى 12 شهرًا فقط لإعداد الأطعمة التكميلية (هريس الخضار والحبوب) ؛
• تعتمد كمية الكفير على حجم الصيغة المعدلة أو "المتابعة" التي يتلقاها الطفل.

في في الآونة الأخيرةفي الرضاعة الطبيعيةيوصى بإدخال الأطعمة التكميلية مع زيادة الوزن بشكل جيد من عمر 6 أشهر ، لذا فإن الجداول تقريبية. استشر طبيب الأطفال قبل تقديم الأطعمة التكميلية.

تم تصميم الجداول وفقًا لـ القواعد الارشاديةرقم 225 (1999) " المبادئ الحديثةوطرق إطعام الأطفال في السنة الأولى من العمر "لوزارة الصحة في الاتحاد الروسي ومعهد أبحاث التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية.

تستند التوصيات المقترحة لإطعام الأطفال في السنة الأولى من العمر إلى نتائج تحليل الأدبيات العلمية العالمية الحديثة وأبحاثنا الخاصة. تتأكد شرعيتها أيضًا من خلال التجربة السريرية لمراقبة الأطفال في السنة الأولى من العمر.

متى تبدأ التغذية؟

في عمر 4-6 أشهر ، تزداد حاجة الطفل إلى طاقة إضافية وفيتامينات ومعادن ، ولا يلبي حليب الثدي أو بديله الاصطناعي احتياجات الطفل المتزايدة من الفيتامينات والسعرات الحرارية والعناصر النزرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطعمة التكميلية تعوّد الطفل على تصور الأطعمة الأكثر كثافة ، وتطور المضغ. بعمر 4-6 أشهر ، من الضروري إدخال تغذية إضافية للطفل. قبل 4 أشهر ، لا يكون جسم الطفل مهيئًا فسيولوجيًا لإدراك الطعام الكثيف الجديد. وبعد مرور أكثر من ستة أشهر من غير المرغوب فيه البدء ، حيث قد تكون هناك مشاكل في التكيف مع طعام أكثر كثافة من الحليب. لذلك ، وفقًا لمعظم الخبراء في هذا المجال طعام للاطفال، يجب إدخال الأطعمة التكميلية الأولى بين 4 و 6 أشهر من العمر. في تغذية اصطناعية(انظر) يمكنك البدء في الأطعمة التكميلية من 4.5 أشهر ، مع الرضاعة الطبيعية - من 5-6 أشهر. ردود الفعل التحسسية ، على سبيل المثال للبروتينات حليب بقريجب إدخال الأطعمة التكميلية من 6 أشهر. تذكر أن توقيت إدخال الأطعمة التكميلية فردي.

تحتاج إلى إدخال الأطعمة التكميلية في الوقت المناسب ، في مراحل التطوير المناسبة ، للأسباب التالية:

• يمكن أن يؤدي عدم كفاية إمدادات الطاقة والمغذيات من لبن الأم وحده إلى إعاقة النمو وسوء التغذية ؛
• بسبب عدم قدرة حليب الأم على تلبية احتياجات الطفل ، قد يحدث نقص في المغذيات الدقيقة ، وخاصة الحديد والزنك ؛
• قد لا يتم ضمان التطور الأمثل للمهارات الحركية ، مثل المضغ ، وإدراك الطفل الإيجابي للمذاق الجديد وملمس الطعام.

لا يزال هناك الكثير من الجدل حول الموعد المحدد لبدء إدخال الأطعمة التكميلية. وعلى الرغم من أن الجميع يتفقون على أن العمر الأمثل فردي لكل فرد طفل معينومع ذلك ، فإن التوصية بإدخال الأطعمة التكميلية في "عمر 4 إلى 6 أشهر" أو "في حوالي 6 أشهر من العمر" يظل سؤالًا مفتوحًا. وتجدر الإشارة إلى أن "6 أشهر" هي نهاية الأشهر الستة الأولى من حياة الطفل عندما يبلغ من العمر 26 أسبوعًا ، وليس بداية الشهر السادس ، أي 21-22 أسبوعًا. وبالمثل ، تشير "4 أشهر" إلى النهاية وليس البداية الشهر الرابعالحياة.

هناك اتفاق شبه عالمي على أن الأطعمة التكميلية لا ينبغي أن تبدأ قبل 4 أشهر من العمر ولا ينبغي أن تتأخر بعد 6 أشهر من العمر. تستخدم العديد من منشورات منظمة الصحة العالمية واليونيسيف لغة توصي بالأغذية التكميلية في "4-6 أشهر" أو "في حوالي 6 أشهر". ولكن، المنطق العلميتوصيات لمدة 4-6 أشهر ليس لديها أدلة موثقة كافية. في تقرير حديث لمنظمة الصحة العالمية واليونيسيف حول التغذية التكميلية في البلدان النامية ، أوصى المؤلفون بأن يتم إرضاع الرضع الناضجين حصريًا حتى عمر 6 أشهر تقريبًا.

عند إدخال الأطعمة التكميلية قبل عمر 6 أشهر ، يجب مراعاة عوامل مثل وزن الجسم وعمر الجنين عند الولادة ، والحالة السريرية والنمو العام والحالة التغذوية للطفل. وجدت دراسة أجريت في هندوراس أن إطعام الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية بأوزان عند الولادة تتراوح بين 1500 و 2500 جرام من الأطعمة التكميلية عالية الجودة من عمر 4 أشهر لم تقدم أي فوائد للنمو البدني. تدعم هذه النتائج التوصية بالرضاعة الطبيعية حصريًا لمدة 6 أشهر تقريبًا ، حتى للأطفال الصغار.

من أين تبدأ التغذية الأولى؟

الأطباق الأولى من الأطعمة التكميلية هي مهروس الخضروات أو الحبوب. إذا كان الطفل يعاني من نقص الوزن أو كان البراز غير مستقر ، فمن الأفضل البدء بالحبوب. على العكس من ذلك ، مع زيادة الوزن أو الوزن الطبيعي أو الميل إلى الإمساك ، يوصى بإدخال الأطعمة التكميلية مع هريس الخضار.

إذا كان طفلك خاليًا من مثل هذه المشاكل وكان يتمتع بصحة جيدة تمامًا ، فإن نصيحة أطباء الأطفال وخبراء التغذية يتم تقليلها حاليًا لبدء الأطعمة التكميلية مع هريس الخضار.

كيف نقدم أول الأطعمة التكميلية للطفل؟

يجب أن تقدمي طبقًا جديدًا ليس مرة واحدة ، ولكن على الأقل 10-12 مرة ، وبعد أن يرفض الطفل ذلك بإصرار ، انتقل إلى نوع آخر من الخضروات. بعد أن لا يقبل الطفل هذه الخضار أو تلك ، لا تنتقل فورًا إلى الحبوب ، جرب خضروات أخرى أكثر حلاوة.

أغذية تكميلية للأطفال - خضروات

• تقدم صناعة الأطفال الحديثة تشكيلة كبيرة أنواع مختلفة هريس الخضار. وفقًا لدرجة الطحن ، يتم تقسيمها إلى متجانسة ، والتي يتم تقديمها للأطفال من 4.5 شهرًا ، وهريس للأطفال من 6 إلى 9 أشهر وطحن خشن (9-12 شهرًا).
• هريس الخضار غني بالأملاح المعدنية (البوتاسيوم والحديد) والأحماض العضوية والبكتين والألياف النباتية التي تعمل على تطبيع البراز. من الضروري البدء في إدخال هريس الخضار كغذاء تكميلي مع نوع واحد من الخضار ، والانتقال تدريجياً إلى الجمع بينهما. كأول غذاء تكميلي نباتي ، يمكننا أن نوصي بالبطاطس المهروسة ، والكوسة ، والبطاطس ، والقرنبيط ، والبروكلي ، باعتبارها أقل المواد مسببة للحساسية وغير مسببة للحساسية. زيادة تكوين الغاز. في وقت لاحق ، يمكنك تجربة الملفوف الأبيض والجزر والبنجر والبقوليات والطماطم والخيار.
• يمكن إدخال البنجر في القائمة في وقت مبكر من الشهر الثامن من حياة الطفل. أضفها إلى حساء الخضار، في هريس الخضار ، ثم تقدم كطبق منفصل. تذكر أن الشمندر له تأثير ملين.
• غالبًا ما تكون الطماطم من بين الخضروات تسبب الحساسيةفي الأطفال ، يمكن إدخاله في النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز 6 أشهر. الطماطم هي أيضًا غذاء ثقيل للطفل. من الضروري إدخالها بكمية صغيرة ، في شكل مسلوق ، كجزء من مهروس الخضار أو اللحوم. راقب رد فعل الطفل بعناية شديدة ، يوصي العديد من الخبراء بالبدء في إعطاء الطماطم في شكلها النقي للطفل بعد 1.5 سنة. يعتبر الخيار أيضًا طعامًا ثقيلًا ، ويوصى أيضًا بإعطائه بعد 1.5 عام. لا ينصح بدمج الخيار مع الطماطم ، حيث سيتم امتصاصهما بشكل سيئ ، خاصة إذا كان طفلك يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي. بعد 1.5 سنة ، يمكنك أولاً إعطاء قطعة من الطماطم في شكلها النقي ، وبعد ساعة قطعة من الخيار ، بدون أي توابل أو مرق.
• البقوليات ، التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف النباتية وأنواع خاصة من السكريات التي يمكن أن تسبب تهيج الغشاء المخاطي المعوي وزيادة تكوين الغازات ، يوصى بإعطائها في موعد لا يتجاوز 7-8 أشهر.
• في مرق الخضار ، يمكنك طهي الحساء المهروس (انظر).

أغذية تكميلية للأطفال - حبوب

• بعد أسبوعين من اعتياد الطفل على هريس الخضار ، يمكنك البدء في إدخاله الأطعمة التكميلية من الحبوب. الحبوب الجافة الفورية هي الأكثر ملاءمة. لتحضيرها ، ما عليك سوى خلط المسحوق الجاف بالماء المغلي الدافئ أو مع حليب الأطفال كامل الدسم والخلط. ميزة هذه المنتجات (بالإضافة إلى أغذية الأطفال المعلبة) هي التركيب الكيميائي المضمون ، والسلامة والتشبع بالفيتامينات الأساسية والكالسيوم والحديد و المعادن.
• يمكنك أيضًا استخدام عصيدة الحليب الجاف التي تتطلب الطهي ، والدقيق لأغذية الأطفال ، وكذلك الحبوب العادية التي سبق طحنها في مطحنة القهوة.
• عند تحضير العصيدة بمفردك ، تُغلى الحبوب أولاً في الماء ، ثم تُضاف حليب الأطفال (لا تغلي لفترة طويلة).
• من المهم التأكيد على أن الحبوب الخالية من الغلوتين - الأرز والحنطة السوداء ودقيق الذرة يجب أن تستخدم كأول غذاء تكميلي للحبوب ، أما الحبوب المتبقية - الجاودار والقمح والشعير والشوفان - فهي تحتوي على الغلوتين. هذا هو البروتين الرئيسي للحبوب ، ويمكن أن يسبب عند الأطفال تطور مرض الاضطرابات الهضمية ، مصحوبًا بألم وانتفاخ في البطن.
• مبادئ إدخال الحبوب هي نفسها بالنسبة للأنواع الأخرى من الأطعمة التكميلية - ابدأ بنوع واحد من الحبوب ، تدريجيًا ، بعد أسبوع من إدخال الحبوب الأولى ، جرب نوعًا آخر ، حتى بعد ذلك - يمكنك التبديل إلى الحبوب من خليط من الحبوب.
• إذا كان الطفل يعاني من نقص الوزن في هذه الحالة ، فيفضل إعطاء العصيدة في المساء ، وإذا كان الطفل يعاني من نقص الوزن الطبيعي أو زيادة الوزنثم في الصباح.
• الأطفال الذين يعانون من وزن الجسم أكثر من المعتادلا يمكنك إعطاء العصيدة أكثر من مرة واحدة في اليوم.

أغذية تكميلية للأطفال - عصائر

يتم إدخال العصائر في نظام الطفل الغذائي في موعد لا يتجاوز 3.5-4 أشهر. يُعطى الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام ونصف العام عصائر الإنتاج الصناعي ، tk. إنها ، مع التكنولوجيا المثلى عالية الجودة لإنتاجها ، التي تلبي متطلبات التركيب الكمي للفيتامينات والمعادن. يجب على الأطفال حتى عمر سنتين أو ثلاث سنوات تخفيف العصائر بالماء المغلي أو الخاص بالأطفال بنسبة 1: 1.

ما هي عصائر الفاكهة التي يجب أن يبدأ بها الأطفال؟

يتم إدخال العصائر في التسلسل التالي:

• تفاحة؛
• كمثرى؛
• وظيفة محترمة؛
• مشمش؛
• خَوخ.

في البداية ، يتم إدخال العصائر الموضحة ، المكونة من عنصر واحد ، مع تحملها الجيد ، ويمكن التوصية بنفس العصائر مع اللب. يتم إدخال العصائر متعددة المكونات بعد 6 أشهر ، ولها قيمة غذائية أعلى. العصائر مع اللب جيدة للهضم.

عصائر الفراولة والفراولة والتوت والحمضيات (البرتقال والليمون واليوسفي والجريب فروت) والكرز والعنب والجزر والطماطم غالبًا ما تسبب الحساسية ، لذلك يوصي العديد من الخبراء بإدخال هذه العصائر بعد عام وبعناية شديدة.

لنبدأ بعصير التفاح. يحتوي على الكثير من الحديد ، وهو أمر ضروري جدًا للجسم في عملية تكون الدم ؛ ينمو الطفل بسرعة ، ويزداد حجم الدم وفقًا لذلك ، لا تسمح بنقص الحديد. اليوم أعطيت طفلك بضع قطرات من ماصة. من غير المحتمل أن يكون هناك شيء ما وصل إلى المعدة ، لكن الطفل ذاق طعمه. وتفاجأ: ما هي الأشياء اللذيذة الأخرى غير الحليب! في اليوم التالي للرضعة الثانية ، أعط طفلك المزيد من عصير التفاح - نصف ملعقة صغيرة ؛ في اليوم التالي - ملعقة صغيرة ... وهكذا في غضون أسبوع ، ارفع الحجم إلى ستة ملاعق صغيرة لكل جرعة.

بعد أسبوع إلى أسبوعين من تناول عصير التفاح ، قدمي لطفلك عصائر أخرى أيضًا. بدلهم. عندما يبلغ الطفل 6 أشهر ، ضعي عصائر الخضار في القائمة. بالإضافة إلى إعطاء عصائر الفواكه والخضروات الغنية بالفيتامينات لطفلك ، لا تنس أن تأكل الفواكه والخضروات بنفسك. يجب أن يكون حليبك أيضًا غنيًا بالفيتامينات.

كلما أعطيت طفلك أي عصير جديد ، راقب بعناية رد فعل الطفل للطفح الجلدي والبقع الحمراء على الجلد. يجب أن نتذكر أن الحساسية ممكنة. إذا لاحظت أي مظاهر تزعجك ، فتوقف عن العطاء الآن. منتج جديدواستشر طبيب الأطفال المحلي.

العصائر شديدة الحموضة (على سبيل المثال ، الليمون أو الكشمش ، وكذلك الجريب فروت ، إلخ) تعطي الطفل إما في شكل إضافات لعصائر أخرى ، أو مخففة بالماء المغلي. إذا كان الطفل لا يحب بعض العصير الحامض جدًا ، فلن تقنعه بشربه بعد الآن.

يمكن أن تؤدي العصائر مثل الرمان والكرز والكشمش الأسود إلى الإمساك لاحتوائها على بعض العفص. ربما لا يجب أن تفرط في تناول هذه العصائر. سيكون من الحكمة إعطائها عندما ترى أن كرسي الطفل غير مستقر. سيؤدي إعطاء هذه العصائر إلى ترتيب الكرسي. على العكس من ذلك ، فإن بعض العصائر تضعف قليلاً ، على سبيل المثال ، الملفوف وخاصة الشمندر. يوصى بإعطائها في كثير من الأحيان للأطفال الذين يعانون من صعوبة في التبرز.

لا ينصح بعصير العنب للأطفال دون سن ثمانية أشهر. يوصي العديد من الخبراء بإعطائه بعد عام. يحتوي هذا العصير على الكثير من سكر الفاكهة الذي ينقسم في الأمعاء ويعزز عمليات التخمير وتكوين الغازات. الطفل بعد عصير العنبقد تعاني من مغص معوي. وقيمة فيتامين من عصير العنب صغيرة جدا.

عصير جزرمفيد جدا وسهل الهضم. من خلال تكوين الفيتامينات ، يعتبر الجزر أغنى بفيتامين أ ، ولكن يوجد أيضًا فيتامين ج وفيتامينات أخرى. فيتامين أ ، خلاف ذلك - كاروتين ، مفيد للرؤية. لكن لا تفرط في إعطاء هذا العصير. تذكر أن الخير أيضًا ليس جيدًا. من الكمية الزائدة من عصير الجزر عند الطفل ، قد يكتسب الجلد لونًا مصفرًا. كما ذكر أعلاه ، اخلطي العصائر.

في أي وقت من اليوم يجب أن تعطي عصير الفاكهة لطفلك؟

من الأفضل أن يعطي الطفل عصير الفاكهة بعد الرضاعة أو في الفترات الفاصلة بين الوجبات. إذا أعطيت العصائر قبل الرضاعة ، فقد تنزعج شهية الطفل ولن يأكل الطفل كمية الحليب التي يجب أن يأكلها.

كيف تحضر عصير الفاكهة لطفلك؟

بالنسبة للعصر ، اختر الخضروات والفواكه الأجمل والأكثر نضجًا (يجب التأكد من أنها طازجة).

لعصر العصير ، من الأفضل استخدام عصارات من الزجاج والخزف. لا ينصح باستخدام عصارات معدنية لأن بعض المعادن تتفاعل مع فيتامين سي وتدمره.

أعط العصائر للأطفال فور تحضيرها. الحقيقة هي أن الفيتامينات ، وخاصة فيتامين سي ، غير مستقرة. مركبات كيميائيةويتم تدميرها بسرعة حتى تحت تأثير الضوء. ناهيك عن الغليان. يجب إعطاء العصائر نيئة ؛ بالطبع ، عند تحضيرها ، لا تسمح للميكروبات من القشر بالدخول إلى العصائر.

إذا كنت قد أعددت العصير مسبقًا ، ولم يستيقظ الطفل بعد وما زلت بحاجة إلى إرضاع الطفل (هذه 15-20 دقيقة) ، فقط ضعي العصير فيه مكان مظلم؛ لا تحتفظ بالعصير في أوعية معدنية إذا كنت تريد الاحتفاظ بأقصى قدر من فيتامين سي.

تحضير عصير من تفاح طازجعلى النحو التالي: يجب غسل التفاح جيدًا وحرقه بالماء المغلي ، ثم تقشيره بعناية ؛ ابشر التفاح ، ثم ضع العصيدة الناتجة في شاش معقم (أضعاف في النصف) ، اعصر العصير. عند تحضير العصير ، يوصى باستخدام أطباق زجاجية أو خزفية.

يتم تحضير عصير الجزر على النحو التالي: يجب غسل الجزر جيدًا ، يمكنك استخدام فرشاة ، ثم تحرق بالماء المغلي ، وتقشير وبشر في عصيدة على مبشرة جيدة. اعصر العصير من العصيدة من خلال طبقتين من الشاش أو باستخدام عصارة يدوية. عصير الجزر حلو بدرجة كافية من تلقاء نفسه ، لذلك لا تحتاج إلى إضافة شراب السكر. تستهلك طازجة.

عصير من التوت (التوت ، الكشمش الأسود ، التوت البري ، العنب البري ، الفراولة). اشطف التوت بعناية شديدة في الماء الجاري ، وحرقه بالماء المغلي. ثم تخلصي من الماء المتبقي ، ثم اعصري العصير من التوت باستخدام عصارة يدوية أو من خلال شاش في عدة طبقات. يمكن إضافة شراب السكر إلى عصير التوت الحامض (الكشمش الأسود ، عنب الثعلب). تستهلك طازجة. عند إعطاء عصير التوت لطفلك ، انتبه لردود الفعل التحسسية. في كثير من الأحيان ، تحدث مظاهر الحساسية بعد إعطاء عصير الفراولة والتوت.

عصائر من الحمضيات. من الأفضل تقشير القشرة وتقسيم الثمرة إلى شرائح وإزالة جميع العظام (تظهر العظام بوضوح عندما تنظر إلى الشريحة في الضوء). ثم قم بعصر العصير بواسطة عصارة يدوية أو من خلال عدة طبقات من الشاش المعقم. ليس من الضروري إضافة شراب السكر إلى عصائر البرتقال واليوسفي. يخفف عصير الليمون بالماء المغلي بنسبة 1: 1 ؛ إلى عصير ليمونيضاف شراب السكر.

عصائر الكرز والخوخ. ضعي الثمار في مصفاة واشطفها جيدًا بالماء الجاري ثم احرقها بالماء المغلي. افصل البذور واعصر العصير باستخدام عصارة يدوية أو شاش جبن معقم. لإضافة شراب السكر أو عدم إضافته ، يمكنك تحديده بنفسك - حسب رغبتك.

عصير الطماطم. اغسل الطماطم جيدًا ، واحرقها بالماء المغلي ، وقطعها إلى عدة قطع ثم اعصر العصير باستخدام عصارة يدوية أو من خلال عدة طبقات من الشاش المعقم. ليس من الضروري إعطاء الطفل عصيرًا كثيفًا جدًا مع اللب. صفي العصير من خلال عدة طبقات من القماش القطني.

عصير من الملفوف الأبيض. قم بإزالة الألواح العلوية من الرأس ، واغسل الرأس جيدًا بالماء الجاري ، واحرق بالماء المغلي وقم بقطعه جيدًا (يجب أن يكون اللوح الذي تعمل عليه نظيفًا جدًا ومعالجته أيضًا بالماء المغلي). يُسكب الملفوف المفروم في قدر زجاجي ويُهرس قليلاً - يمكنك استخدام ملعقة منه من الفولاذ المقاوم للصدأأو الفضة. أخيرًا - اعصر العصير من خلال القماش القطني أو العصارة اليدوية. يمكن أن يكون عصير الملفوف مملحًا قليلاً.

أغذية تكميلية للأطفال - فواكه

يمكن تقديم هريس الفاكهة بعد أسبوعين من تناول العصائر.

يتم تقديم هريس الفاكهة المصنوع من الفاكهة الناضجة النيئة في 7 أشهر. حتى 7 أشهر ، يُفضل هريس الفاكهة المعلبة.

هريس الفاكهة جيد لأنه ، عند تناوله ، يعتاد الطفل تدريجياً على طري الطعام. حتى ذلك الحين ، كان يأكل الطعام السائل فقط. من الواضح أن مهروس الفاكهة تحتوي على نفس تركيبة الفيتامينات والأملاح المعدنية مثل العصائر. ولكن على عكس العصائر ، تحتوي مهروس الفاكهة على ألياف نباتية - مكون ذو أهمية كبيرة لعمل متكامل. الجهاز الهضمي. لا يتم هضم الألياف ، فهي تشارك في التكوين براز. الطفل الذي تحتوي أمعاءه على الألياف من حين لآخر لا يعاني من الإمساك.

ما الفاكهة لبدء الأطعمة التكميلية للأطفال؟

كما هو الحال مع العصائر ، يجب أن تبدأ بصلصة التفاح (من التفاح الأخضر) ، والتي تحتوي على البكتين ، الذي يوفر هضم جيد. مرة أخرى - تدريجيًا ، إعطاء كمية صغيرة في البداية (بضعة جرامات على طرف الملعقة) ، حتى يتذوق الطفل ويقدر المذاق ويتكيف مع المنتج الجديد. علاوة على ذلك ، مثل العصائر ، يتم إدخال الفواكه في التسلسل التالي: الكمثرى ، البرقوق ، المشمش ، الخوخ. يمكنك أيضًا تضمين المانجو في نظامك الغذائي. حتى 6 أشهر ، يُعطى الطفل مهروسًا من فاكهة واحدة ، وبعد 6 أشهر ، يمكن إعطاء المهروس متعدد المكونات.

لمدة تصل إلى عام ، من الأفضل بالطبع تجنب استخدام الفواكه والتوت المسببة للحساسية (الكرز والكرز والتوت والفراولة والعنب والحمضيات والتوت الأسود والكشمش الأسود ، وما إلى ذلك) ، وحتى بعد عام من ذلك. غالبًا ما تسبب المنتجات الحساسية ، لذا يجب استخدامها بحذر.

لا تنس إدخال مهروس البرقوق في نظام طفلك الغذائي. يعمل البرقوق على تطبيع وظيفة الأمعاء بلطف ، كما أنه بطل بين الفواكه في محتوى مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة.

هريس التوت الأزرق مفيد جدًا أيضًا لبصر طفلك.

في أي وقت من اليوم يجب أن تعطي الفاكهة المهروسة لطفلك؟

تمامًا مثل العصائر ، يتم إعطاء هريس الفاكهة للطفل فورًا بعد الرضاعة.

أغذية تكميلية للأطفال - اللحوم

• يتم إدخال اللحم المفروم في النظام الغذائي للطفل من 7 أشهر (من الأرانب ، ولحوم الخيل ، والديك الرومي ، والدجاج ، ولحم البقر ، ولحم العجل ، ولحم الخنزير قليل الدهن) ، وتعطى كرات اللحم في 9 أشهر ، بحلول العام - شرحات البخارومخلفاتها (الكبد ، المخ ، القلب ، اللسان) ؛
• أكثر اللحوم منخفضة الحساسية هي لحم الأرانب ولحوم الحصان والديك الرومي. الأكثر فائدة هو لحم الأرانب (فهو يحتوي على أقل نسبة من الكوليسترول والدهون والصوديوم ومعظم البروتينات والفيتامينات والمعادن ، ويساعد الاستهلاك المنتظم للحوم الأرانب في الحفاظ على التمثيل الغذائي الطبيعي للدهون في الجسم.
• يتم إدخال اللحم تدريجياً ، بدءاً من نصف ملعقة صغيرة وصولاً إلى الحجم المطلوب ؛
• يجب إعطاء اللحم للطفل للوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وأفضل امتصاص للحديد الهيم عند استخدام مهروس اللحوم والخضروات ؛
• يمكنك طهي اللحم المفروم بنفسك. إذا تم تجميد اللحوم ، فمن الأفضل إذابتها في الماء المالح لتقليل فقد المعادن (8-10 جم من ملح الطعام لكل 1 لتر من الماء). لا ينصح بإذابة شرائح الفيليه تمامًا ، حيث يتم غسل اللحوم المذابة قليلاً ماء بارد، ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع في الماء المغلي (بهذه الطريقة يتم الحفاظ على المزيد من المواد المفيدة) ، وبعد ذلك يتم تقليل النار على الفور. مع الغليان القوي ، يغلي اللحم طريًا ويصبح بلا طعم. اغلي اللحم لمدة 1.5 ساعة على الأقل ، ثم تأكد من تمريره عبر مفرمة اللحم مرتين على الأقل أو خفقه بالخلاط.
• يوصى أيضًا باستخدام اللحوم المعلبة في أغذية الأطفال الصناعية المنتجة في الأواني الزجاجية. يمكن تقسيم اللحوم المعلبة إلى لحوم خالصة وخضروات. يتم إنتاج اللحوم المعلبة بدرجات مختلفة من الطحن: متجانس (من 8 أشهر) ، مهروس (من 8 إلى 9 أشهر) ومطحون خشن (من 10 إلى 12 شهرًا). يختلف النوعان الأخيران عن الأطعمة المعلبة المتجانسة ، ليس فقط في درجة الطحن ، ولكن أيضًا في وجود التوابل فيها ، فضلاً عن إمكانية استبدال الماء بمرق اللحم. معظم الأطعمة المعلبة مدعمة بالحديد.
• يُنصح بإعطاء اللحم للطفل في الصباح ، لأن اللحم منتج ثقيل ويحتاج إلى وقت لهضمه.

اقرأ أكثر:

أغذية تكميلية للأطفال - أسماك

• من 8 إلى 9 أشهر ، يجب أن يبدأ الطفل بإعطاء الأسماك 1-2 مرات في الأسبوع بدلاً من اللحوم. تنتمي الأسماك إلى مجموعة المنتجات المسببة للحساسية ، لذا لا ينبغي أن تكون الأسماك الأولى زيتية وليست حمراء (سمك القد ، المفلطح ، الصوري ، سمك الفرخ ، سمك النازلي ، الفقشة ، التراوت ، الكارب الفضي) ؛
• يمكنك استخدام معجون السمك المعلب الجاهز ، أو يمكنك طهي السمك بنفسك. إذا تم تجميد الأسماك ، فمن الأفضل إذابتها في الماء المالح لتقليل فقد المعادن (8-10 جم من ملح الطعام لكل 1 لتر من الماء). لا ينصح بإذابة الشرائح تمامًا ؛ يتم غسل الأسماك المذابة قليلاً في الماء البارد ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع في الماء المغلي (بهذه الطريقة يتم الحفاظ على المزيد من العناصر الغذائية) ، وبعد ذلك يتم تقليل النار على الفور. مع غليان قوي ، يغلي السمك طريًا ويصبح بلا طعم. اسلقي السمك لحوالي 10-15 دقيقة ، ثم افركي في مفرمة اللحم أو اخفقيها بالخلاط حتى يصبح المزيج متماسكًا.
• كن حذرا جدا مع العظام الصغيرة.
• الأسماك أكثر صحة من اللحوم ، فالأسماك يمتصها جسم الطفل بشكل أفضل ويسهل هضمها ؛
• إذا كان الطفل عرضة للحساسية ، فيجب إدخال مرق السمك والأسماك في النظام الغذائي في أجزاء صغيرة من العام. يحدث أن الطفل يعاني من حساسية تجاه أنواع معينة من الأسماك.

اقرأ أكثر:

الأطعمة التكميلية للأطفال - الجبن

• يبدأ إدخال الجبن القريش من 6 أشهر. يجب عدم إدخال الجبن في وقت مبكر جدًا ، لأن الطفل الذي يرضع من الثدي والذي يتلقى بالفعل نوعًا من الأطعمة التكميلية لا يفتقر عادةً إلى البروتين في النظام الغذائي. يوجد الكثير من بروتينات الحليب في الجبن ، مما يشكل عبئًا إضافيًا على كلى الطفل (منتجات تكسير البروتين تفرز مع الكلى). يؤدي الإدخال المبكر لبروتين غريب إلى الحساسية ، وتلف الكلى غير الناضجة وظيفيًا ، والحماض الاستقلابي ، واعتلال الكلية الخلقي.
• من الجيد جدًا طحن الجبن مع حليب الثدي.
• لا ينصح بتخفيف الجبن مع الكفير ، لأن هذا يزيد بشكل كبير من كمية البروتين المستهلكة. غالبًا ما يُنصح باستخدام الجبن القريش مع هريس الفاكهة أو الخضار.
• يُنصح بإعطاء الجبن لطفل في فترة ما بعد الظهر.
• من الأفضل استخدام الجبن القريش الخاص لأغذية الأطفال ، لأن الجبن القريش المعتاد "للبالغين" غير مناسب للأطفال عمر مبكر(يتم تمثيل مكون البروتين فيه بجزيئات الكازين الكبيرة المشتتة ، والتي يصعب هضمها في الجهاز الهضمي للطفل).

خلطات الكفير والحليب المخمر للأطفال

• من 8 أشهر ، يمكن وصف الكفير أو أي خليط حليب مخمر آخر كأطعمة تكميلية. يمكن أن يتسبب الاستخدام الواسع النطاق غير المعقول للكفير كأطعمة تكميلية في إصابة الطفل باختلال في التوازن الحمضي القاعدي ، والحماض ، وخلق عبء إضافي على الكلى.
• تعتبر الخلطات المتوافقة مع الحليب المخمر مفيدة بشكل خاص للأطفال. الحقيقة هي أنها تحتوي على مزارع نقية من العصيات الحمضية أو البيفيدوس أو غيرها من بكتيريا حمض اللاكتيك التي لديها القدرة على إزاحة الكائنات الحية الدقيقة الضارة من الأمعاء وبالتالي ممارسة عمل وقائي، لمنع تطور العديد من الأمراض المعوية. هذه المنتجات مفيدة بشكل خاص في الموسم الحار والأطفال الضعفاء والذين يعانون من براز غير مستقر.
• يُنصح بإعطاء خلطات حليب الكفير والحليب المخمر للطفل في فترة ما بعد الظهر.
• يجب استخدام الكفير بشكل خاص للأطفال ، وهو مصنوع على أساس فطريات الكفير.
• في الآونة الأخيرة ، لتعزيز التأثير البيولوجي للمنتج ، يتم إدخال البكتيريا المشقوقة والعصيات اللبنية في الكفير ، مما يثبط نمو النباتات المسببة للأمراض ويشكل نبتًا معويًا صحيًا للطفل ، ويقلل من خطر العدوى المعوية.
• لتجنب الآثار السلبية ، يوصى بوصف الحجم اليومي من الكفير بكمية لا تتجاوز 50٪ من إجمالي الحجم اليومي لجميع منتجات الألبان.

حليب للأطفال

• لا يمكن استخدام حليب البقر الكامل "للبالغين" في تغذية الأطفال الصغار ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى ظهور تقرحات ونزيف تحت المخاطية في الأمعاء ، يليها تطور فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وعدم تحمل بروتينات حليب البقر.
• يكمن الاختلاف بين الحليب كامل الدسم والخليط في حقيقة أنه أثناء معالجة الحليب ، لم يتم تغيير أي من مكوناته ، مثل البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والأملاح المعدنية ، نوعًا و / أو كميًا.
• لتحضير الحبوب ، من الأفضل استخدام حليب الأطفال الخاص ، المصنوع من حليب البقر الطبيعي عالي الجودة ، والذي يخضع لمعالجة درجة حرارة عالية ومخصب بفيتامينات A و C.
• يمكن للمصنعين إدخال اللاكتولوز في حليب الأطفال ، مما يثريه ، ويعزز نمو بكتيريا حمض اللاكتيك ويحفز الأمعاء.
• يمكن استخدام حليب الأطفال كامل الدسم ، بشكله النقي ، من عمر 12 شهرًا.

جبن اطفال

• يوصى ببدء إعطاء الجبن للأطفال من سن 1.5 سنة ؛
• شيئًا فشيئًا ، يبدأ الطفل في تقديم أجبان شبه صلبة مملحة قليلاً في شكل مبشور ، مثل الجبن الروسي ، إيدام ، الهولندي ، كوستروما ، والتي تتمتع بطعم هادئ ومتساوي.

بيض للأطفال

• يتم إدخال صفار البيض في نظام الطفل الغذائي في عمر 6 أشهر (يؤدي الإدخال المبكر لبروتين غريب إلى الحساسية ، وتلف الكلى غير الناضجة وظيفيًا ، والحماض الاستقلابي ، واعتلال الكلية الخلقي) ؛
• يمكنك اختيار الدجاج أو بيض طائرة السمان. يجب سلق بيض الدجاج لمدة 10 دقائق على الأقل بسبب خطر الإصابة بداء السلمونيلات. يجب غلي بيض السمان لمدة 5 دقائق ؛
• يُفضل للأطفال إعطاء بيض السمان ، الذي له عدد من المزايا على الدجاج: بيض السمان لا يمرض أبدًا بداء السلمونيلات ، فهو أكثر صحة من الدجاج ، ولا يحتوي على كولسترول ، ولا يسبب الحساسية ؛
• يبدأون في إعطاء صفار البيض فقط من الفتات ويصلون تدريجياً إلى نصف الصفار ( بيض الدجاجه) وصفار كامل (بيض السمان) ؛
• من الجيد جدًا فرك الصفار بحليب الثدي ؛
• يتم إعطاء صفار البيض قبل الرضاعة الطبيعية أو إضافته إلى العصيدة ، هريس الخضار ؛
• إذا كان الطفل يعاني من نوع من الحساسية تجاه الطعام ، في هذه الحالة يتم تمديد توقيت إدخال الصفار ؛
• يتم إدخال البروتين في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر 1.5 عامًا ، لأنه. البروتين هو منتج مسبب للحساسية.

اقرأ أكثر:

زبدة وزيت نباتي للأطفال

• يمكن إدخال الزيت النباتي في النظام الغذائي للطفل من 4.5 أشهر والزبدة من 5 أشهر. يتم زيادة كمية الزيت تدريجيًا ، بدءًا من طرف السكين أو بضع قطرات (1 جم) ، للوصول إلى الحجم الكامل الموصى به في عمر معين.
• يفضل إضافة الزيت النباتي إلى هريس الخضار أو اللحوم ، والزبدة إلى العصيدة.
• من الزيوت النباتية من المستحسن استخدام الطفل زيت الزيتونأول عصر بارد.
• أي منتج يمكن اعتباره زبدة؟ فقط المستخرج من القشدة الطبيعية ومحتواها الدهني يجب أن يكون 82.5٪ أو أكثر ولكن ليس أقل. منتج يحتوي على نسبة دهون أقل وعدد كبير من المضافات الغذائية المختلفة التي تحل محلها أساس طبيعي، ليس زبدة - إنه انتشار.
• يجب إدخال الزيوت في الأطعمة التكميلية المعدة ذاتيًا ، ويجب عدم إضافة الزيت إلى البرطمانات الصناعية التي تحتوي بالفعل على الكمية المطلوبة من الدهون النباتية والحيوانية.

شاي الأعشاب للأطفال والمشروبات العشبية

• حاليا ، يتم إعطاء الآباء خيار كبيرالشاي والمشروبات الطبية العشبية للأطفال الصغار (ابتداء من 4 شهور). استخدام الشاي في سن مبكرة غير مبرر: يتلقى الطفل كمية كافية من السائل مع حليب الأم ولا يحتاج إلى حجم إضافي.
• تحتوي جميع أنواع الشاي والمشروبات العشبية على العفص والفيتات ، وهي مواد تعمل على إبطاء امتصاص العناصر الدقيقة ، وفي مقدمتها الحديد ، وتشكل معقدات غير قابلة للذوبان معها ، ونتيجة لذلك ، لا يحصل طفلك على ما يكفي من العناصر الدقيقة اللازمة لنموه المتناغم. وبالتالي ، فإن نقص الحديد في جسم الطفل يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وهو تأخير في النمو الحركي.
• بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي مشروبات الشاي على الكربوهيدرات (السكر) ، والتي يمكن أن تسبب تسوس الأسنان عند ملامستها لمينا الأسنان لفترة طويلة. يوصى باستخدام الشاي في موعد لا يتجاوز 10-12 شهرًا ، ولا تبتعد عن المشروبات العشبية.

عندما يبلغ الطفل سن 4-6 أشهر ، يمكن إدراج مهروس الخضار والفواكه في نظامه الغذائي. من الأفضل البدء بالخضروات - فهي لا تسبب الحساسية وتمتص جيدًا. يجب أن يكون إعطاء الفاكهة لطفلك أكثر حرصًا. هناك العديد من الفروق الدقيقة والميزات الهامة التي يمكن أن تؤثر على صحة الطفل. لنلقِ نظرة على نوع العلاج المناسب لأول مرة وكيفية البدء.

متى تبدأ التغذية

يجب تضمين هريس الفاكهة في النظام الغذائي تدريجياً. لا يوجد قانون واضح يحدد في أي أسبوع يمكن للطفل أن يبدأ في تناوله. يتخطى العديد من الآباء هذه الفترة تمامًا ويقدمون أطعمة أخرى بعد الرضاعة الطبيعية.

• 4 أشهر - بعد الرضاعة الصناعية ؛
• 6 أشهر - بعد الرضاعة الطبيعية.

في بعض الأحيان هناك استثناءات تعتمد على خصائص الكائن الحي. من الأفضل مراجعة طبيبك قبل إعطاء الفاكهة لطفلك. إذا أعطى المتخصص "الضوء الأخضر" وكان الطفل قد أكل بالفعل خليطًا من الخضار مع الشهية عدة مرات ، فلا تتردد في إعطاء مهروس الفاكهة.

كيفية تعليم الطفل خليط الفاكهة

بالنسبة للأطفال الصغار ، كل عنصر غذائي هو شيء غريب وغير معروف. قد يكون حذرًا من الطعام الجديد أو يرفضه تمامًا. في الأسبوع الأول ، أعط طفلك مهروسًا من فاكهة واحدة ، ثم انتقل إلى الفاكهة متعددة المكونات.

حتى لا يعاني الطفل الصغير من الحساسية ، تذكر بعض التوصيات:

1. في البداية ، قم بتخفيف الهريس ماء الطفلبحيث يتم امتصاصه بشكل أكثر فعالية ؛
2. من الأفضل إعطاء الفاكهة في الصباح ؛
3. لا تدخل مكونًا جديدًا أكثر من مرة واحدة في الأسبوع ؛
4. إذا تغير لون براز الطفل ، احمرار الخدين أو تؤلم المعدة ، توقف عن تناول الأطعمة التكميلية واستشر الطبيب.

لا تجبر الطفل بأي حال من الأحوال على تناول الكثير من الطعام دفعة واحدة. ابدأ بكمية صغيرة - فقط 0.5 ملعقة صغيرة في اليوم. استمر في تناول الأطعمة التكميلية على مدار الأسبوع ، وزد الكمية تدريجياً. احسب البدل اليومييمتزج بسهولة. يتم تحديده من خلال صيغة بسيطة: عمر الطفل بالأشهر * 10 = الحجم بالمليلتر. لذلك ، إذا كان الطفل يبلغ من العمر 6 أشهر ، فإن 60 مل في اليوم تكفيه.

الموز مقابل التفاح: من أين تبدأ؟

يجب أن يكون هريس الفاكهة الأول مضادًا للحساسية وسهل الهضم. يوصي الخبراء بالبدء بتفاحة خضراء. هذه الفاكهة هي الأكثر حيادية ولكنها غنية بالفيتامينات.

يحتوي التفاح على الحديد ، وهو أمر ضروري جدًا للطفل في الأشهر الأولى من الحياة. بالإضافة إلى ذلك ، تقوي الفاكهة جهاز المناعة.

بعد تفاحة ، يمكنك صنع مهروس فاكهة الأطفال من المنتجات التالية:

• كُمَّثرَى

مخزن حقيقي للفيتامينات والفوسفور واليود و حمض الفوليك. بفضل الكمثرى ، ستعمل معدة الطفل بشكل أفضل وتزيل المواد الضارة بشكل أسرع. ومع ذلك ، مقارنة بالتفاح ، من المرجح أن تسبب الكمثرى مغصًا معويًا.

• وظيفة محترمة

سيصبح خلاصك في المواقف التي يعاني فيها الطفل من الإمساك. الفاكهة ملين طبيعي لا يضر الجهاز الهضمي للطفل.

• موز

مفيد جدًا للأطفال ، حيث يحتوي على العناصر النزرة والفيتامينات اللازمة. لكن الموز يحتوي على نسبة عالية من السكر. الاستهلاك المفرط لهذه الفاكهة يؤدي إلى زيادة الوزنوتقلبات في مستويات السكر في الدم. وإذا كان الطفل يعاني من الإمساك أو الانتفاخ ، فمن الأفضل التخلي تمامًا عن الموز.

كل منتج من المنتجات المذكورة لا يسبب الحساسية ، لذلك يوصى به للأطعمة التكميلية بعد التفاح. الشيء الرئيسي هو مراقبة رد فعل الطفل. احتفظ بمفكرة وقم بتدوين جميع التغييرات في النظام الغذائي: الجرعة ، الأطعمة ، التمر. إذا كنت تعاني من مشاكل صحية ، اعرض ملاحظاتك على الطبيب. حتى يتمكن من فهم ما إذا كان هذا المنتج أو ذاك قد تم امتصاصه جيدًا.

التحضير للطبخ

يجب أن تؤخذ التغذية الأولى للطفل على محمل الجد وأن تتبع قواعد النظافة. لتحضير الخليط ، ستحتاج إلى: سكين ، لوح تقطيع ، مبشرة أو خلاط ، قدر ووعاء. اغسل جميع الأواني والأواني جيدًا وصب الماء المغلي فوقها.

هام: يجب أن تكون الثمار الأولى طبيعية ونمت فيها فيفو. من غير المقبول إطعام الطفل بالمبيدات في الأشهر الأولى من حياته. من الناحية المثالية ، اختر التفاح من الحديقة أو اشترِ من أشخاص موثوق بهم في السوق.

كيفية صنع هريس الفاكهة , اشطف الفاكهة جيدًا ماء ساخن. يمكن أيضًا سكبها بالماء المغلي: سيكون التطهير والجلد أسهل في الإزالة. قم بإزالة كل الفائض ، بما في ذلك البذور والجلد والعظام وذيل الحصان.

تحضير أول حلوى تفاح

عادة ، يتم تحضير الخليط بطريقتين: يتم سحق الثمار النيئة أو يتم غليها مسبقًا. كلتا الطريقتين مقبولتان تمامًا.

إليك وصفة بسيطة تتبعها معظم الأمهات:

• خذ تفاحة (نظيفة ومقشرة من كل شيء لا لزوم له) ؛
• قطعها إلى قطع صغيرة
• ضعي في قدر بالماء واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ؛
• اخرج القطع وطحنها في الخلاط.

هام: سيكون للأطعمة الطازجة خصائص مفيدة أكثر ، لكن يتم امتصاص الأطعمة المسلوقة بشكل أفضل. بعض الحلول الوسط حمام الماءأو باخرة.

من الأفضل استخدام الخلاط وليس المبشرة. الشيء الرئيسي هو خلط هريس الفاكهة جيدًا. يجب ألا يحتوي الخليط على قطع كاملة أو كتل. يجب أن تكون الكتلة متجانسة تمامًا. كما أشرنا سابقًا ، يمكنك إضافة الماء لجعل الخليط سائلًا. يتم تقديم علاج درجة حرارة الغرفةوحوالي نصف ساعة قبل وجبة الألبان.

قواعد التخزين

إذا كان لديك بقايا من هريس الفاكهة ، يمكنك تركها حتى المرة التالية. دع الخليط يبرد أولاً ثم ضعه في الثلاجة. لذلك يمكن تخزينه ليوم واحد. لا تقم بتخزين البطاطس المهروسة مع الحليب في الثلاجة. هذا خطأ من وجهة نظر الصرف الصحي.

يُسمح بمزيج من الفاكهة المسلوقة للتجميد. من المريح القيام بذلك في قوالب السيليكون أو صواني الثلج. من هذه الحاويات ، يتم تقسيم المهروس إلى أجزاء ويمكن إزالتها بسهولة. لتذويب الكتلة ، ضعها في الثلاجة. ثم يسخن على الموقد ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يمكنك تسخين الخليط مرة واحدة فقط ، وإلا فإنه سيفقد خصائصه المفيدة.

الأطعمة التكميلية المناسبة تشكل الجهاز المناعي للطفل ، وتشبع جسمه بالفيتامينات. يصبح الطفل أقوى تدريجياً وينمو بشكل أسرع وأسرع. بإعطاء الطفل خلطات الفاكهة ، فإنك تعوّده بلطف على النظام الغذائي للبالغين. اتبع القواعد الأساسية للنظافة ، وراقب رد فعل الطفل - وهذا سوف تمر الفترةبأقصى فائدة.

يعلم الجميع أنه عاجلاً أم آجلاً ، يتوقف حليب الأم ، مع كل فضائله ، عن تلبية احتياجات جسم الرضيع بالكامل. هذا هو سبب إدخال أطعمة جديدة في نظام الطفل الغذائي. في مرحلة ما ، حان الوقت لتقديم الفاكهة للطفل.

علف أم مكمل أم؟ ..

الغذاء التكميلي هو الطعام المضاف عندما يكون هناك نقص في حليب الأم. عادة ، يتم وصف تركيبات الحليب المعدلة أو (بعد 6-7 أشهر) كغذاء تكميلي. يتم إعطاء المكملات دائمًا بعد الرضاعة الطبيعية.

تسمى الأطعمة التكميلية بالمنتجات التي تم تصميمها لاحقًا لتحل محل حليب الأم من النظام الغذائي وتصبح تغذية "مستقلة". وتشمل هذه الخضار والحبوب والجبن واللحوم والأسماك ، صفار البيضوالكفير والحليب.

يتم دائمًا تقديم الأطعمة التكميلية في بداية الرضاعة. عندما يتذوق الطفل أحد الأطعمة التكميلية ، يتم وضعه على الثدي ويمكنه أخيرًا الحصول على ما يكفي من حليب أمه. مع زيادة حصة الأطعمة التكميلية ، يقل هذا "الأكل" ويختفي تمامًا في النهاية. أولاً ، يتم استبدال وجبة واحدة فقط بأطعمة تكميلية ، ثم يأتي دور الأطعمة الأخرى.

لا يمكن استخدام الفاكهة كبديل لأنواع الطعام الرئيسية (نحن لا نتناول "وفقًا للقواعد" تناول الطعام مع الفواكه). لذلك الفواكه و عصائر الفاكهة، التي يتم إدخالها في النظام الغذائي للرضع ، تسمى إعانات الفيتامينات. نعطيها للأطفال لتلبية احتياجاتهم من الفيتامينات والمعادن ، حيث أن الفاكهة غنية بالكاروتين (فيتامين أ) وفيتامينات ب وحمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ومضادات الأكسدة والمعادن (البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز واليود) ، وكذلك البكتين والألياف الغذائية الأخرى.

ماذا نخاطر عندما نقدم الأطعمة التكميلية

قبل بضع سنوات ، أوصي بإدخال الفاكهة في حمية الفتات بعد أربعة أشهر ، في نفس الوقت تقريبًا مثل الخضار. ومع ذلك ، البحث السنوات الأخيرةأجبر أطباء الأطفال على إعادة النظر في رأيهم بشأن هذه الشروط. من المقبول الآن بشكل عام أن الجهاز الهضمي للرضع حتى سن ستة أشهر مهيأ لهضم لبن الأم فقط.

يؤدي إدخال الأطعمة والعصائر التكميلية مبكرًا بشكل غير معقول (حتى 6 أشهر) إلى خطر:

• تطور دسباقتريوز الأمعاء (انتهاكات طبيعية الكمية و تكوين الجودةالكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الأمعاء) ؛
• تشكيل أمراض الجهاز الهضمي: التهاب المعدة والتهاب الاثني عشر (الأمراض الالتهابية المزمنة للمعدة والاثني عشر) ؛
• خلل الحركة الصفراوية (انتهاكات الانقباضات المنسقة للمرارة والقنوات الصفراوية والعضلات العاصرة ، والتي تسمح للصفراء بالخروج من المرارة إلى الاثني عشر) ؛
• التهاب البنكرياس التفاعلي (التهاب البنكرياس الذي يحدث كرد فعل لأمراض أخرى في الجهاز الهضمي ، مثل التهاب المعدة والتهاب الاثني عشر) ؛
• ردود الفعل التحسسية وعدم تحمل الطعام.

في هذا الصدد ، تعتبر الفاكهة والعصائر أكثر خطورة من الخضار ، حيث يتم إعطاؤها طازجة وتحتوي على الكثير من الأحماض والألياف غير المصنعة.

"يمكن" لا تعني "ينبغي"

الرضع على الاصطناعية أو التغذية المختلطة، يمكنك تقديم أطباق "أجنبية" قبل "علماء الطبيعة" بثلاثة إلى أربعة أسابيع. منذ الصيغ - بدائل لبن الأم مصنوعة على أساس البروتينات الأجنبية (بقري أو حليب الماعز، فول الصويا) ، فهي تساهم في النضج المبكر ، "النمو" للأنظمة الإنزيمية في الجهاز الهضمي. جسد هؤلاء الأطفال قادر إلى حد ما على التعامل مع الأطعمة التكميلية في وقت مبكر.

لكن "يمكن" لا تعني "ينبغي"! لا تعني حقيقة أن الطفل يتلقى لبن الأم بدلاً من حليب الأم الحاجة إلى إدخال مبكر لأطباق جديدة: فالصيغ الحديثة المعدلة غنية بجميع الفيتامينات والمعادن الضرورية. وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية ، من الأفضل أن تبدأ الأطعمة "الاصطناعية" في الأطعمة التكميلية في نفس الوقت مع الأطفال الذين يحصلون على حليب الأم.

خضروات؟ فاكهة؟

يبدأ التوسع في النظام الغذائي للطفل عادةً بالخضروات أو الحبوب. سيكونون أول طعام.

الفاكهة على شكل مهروس الفاكهة هي "العدد التالي من البرنامج": يتم تقديمها بعد حوالي أسبوعين من المنتج الأول ، في عمر حوالي 6.5 شهر.

لا تزال بعض مدارس الأطفال تعتبر أنه من الأصح إدخال مهروس الفاكهة كأول المنتجات.

يعتقد أطباء أطفال آخرون أن الخضروات أكثر ملاءمة لدور أول منتج "للبالغين". أولاً ، يتم طهيها ، فهي أسهل في الهضم. ثانيًا ، الأطفال عادة ما يكونون صعب الإرضاء. هم أكثر ملاءمة لأول منتج تم تقديمه. لن يكون من الصعب عليهم الوقوع في حب الفاكهة الحلوة ، ولكن ما إذا كانوا سيأكلون عن طيب خاطر بعد الفاكهة هو سؤال.

نظرًا لأن الفاكهة ليست أغذية تكميلية ، ولكنها مكملات فيتامين ، فيمكن إعطاؤها بطرق مختلفة. يمكنك إعطائها ، مثل الخضار ، في بداية الرضاعة ، ثم وضع الطفل على الثدي. يمكنك تقديم معجون الفاكهة بين الوجبات الرئيسية. بعد ذلك ، عندما يتوسع نظام الطفل الغذائي ، يمكن إعطاء هريس الفاكهة في وجبة واحدة مع الجبن - بخلطها في طبق واحد أو كأطباق مختلفة.

من ماذا ومن ماذا؟ مكونات هريس الطفل

عندما تذهب إلى المتجر لشراء حلوى فاكهية لرجلك الصغير ، انتبه جيدًا لتكوين الهريس وخصائصه.

المهروسات أحادية ومتعددة المكونات. يتم تحضير النوع الأول من نوع واحد من الفاكهة أو التوت (على سبيل المثال ، "الخوخ") ، والأخير ، على التوالي ، من عدة أنواع (على سبيل المثال ، "تفاح - توت" ، "خوخ - مشمش - كمثرى"). لتعريف الطفل بأي نوع جديد من الطعام ، فإن التركيبات أحادية المكون فقط هي المناسبة.

عادة ما يشير الملصق إلى درجة طحن المنتج. مهروس متجانس أفضل طريقةمناسب لبدء إدخال نوع معين من الطعام. يجب إعطاؤها للأطفال في أول شهر إلى شهرين بعد إدخال الفاكهة. بعد ذلك ، في حوالي 9 أشهر ، سيأتي دور المهروس المعلب (فهي أيضًا متجانسة في الاتساق ، لكن أغشية الخلايا في الثمار سليمة) ، لاحقًا - مطحون جيدًا ، وأخيراً مطحون بشكل خشن. توقيت التحولات من نوع واحد إلى آخر فردي للغاية ، حيث يتم تحديده من خلال رغبة الطفل وقدرته على مضغ القطع الصغيرة.

كمضافات مقبولة في مهروس الأطفال ، قد يكون حمض الأسكوربيك أو فيتامين ج (مادة حافظة) ، البكتين ، صمغ الغار أو صمغ الفاصوليا (تستخدم هذه المستخلصات النباتية كمكثفات).

في بعض الأحيان يتم استخدام النشا (البطاطس أو الأرز) أو حتى دقيق الأرز الكامل كمكثفات. النشا عبارة عن كربوهيدرات ذات وزن جزيئي مرتفع ، وليس من السهل هضمها ، لذلك من الأفضل عدم استخدام البطاطس المهروسة المحتوية عليها "كبداية". ستتمكن من تدليل طفلك معهم بعد شهر ونصف من إدخال الثمار الأولى.

نشتري ، ونخزن ، ونسخن
عندما تفتح جرة طعام أطفال جديدة ، ابحث عن القطن المميز. يشير غيابه إلى حدوث انتهاك لضيق الحزمة. مثل هذا المنتج غير مناسب لتغذية الفتات.
بعد فتح الجرة ، يجب تخزين الهريس المتبقي في الثلاجة. تشير الشركات المصنعة دائمًا إلى أقصى وقت ممكن للتخزين ولا يزيد عن 24-48 ساعة. في البداية ، يكون من الأنسب شراء مرطبانات صغيرة (تحتوي عادة على 125 جم من الهريس). من الأفضل تسخين طعام الأطفال بعد الثلاجة في حمام مائي. يمكنك أيضًا استخدام فرن الميكروويف ، ولكن يُعتقد مؤخرًا أن التعرض للميكروويف يدمر العديد من المواد المفيدة. إذا قررت تسخين الطعام في فرن الميكروويف ، فخلطه جيدًا قبل إعطائه للصغير: يسخن بشكل غير متساو في الميكروويف ، ويمكن للطفل أن يحترق.

في بعض الأحيان يضيف المصنعون الفركتوز أو الجلوكوز أو السكروز (السكر) إلى المهروس ، والتي تستخدم لتحلية المنتج النهائي. من الأفضل تجنب كل هذه الكربوهيدرات: أولاً ، إنها تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالتسوس ، وتؤدي الزيادة في الكربوهيدرات إلى السمنة. ثانيًا ، كما تعلم ، تعتاد على الأشياء الجيدة بسرعة. الفواكه هي بالفعل أحلى غذاء للأطفال. إذا قمت بتحليتها بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للطفل أن يعتاد بسرعة على المذاق اللطيف ويبدأ بعد ذلك في رفض المنتجات الأخرى (الخضار ، الحبوب غير المحلاة ، الجبن ، الكفير ، إلخ). لذلك ، تظهر الكربوهيدرات "النظيفة" اللاحقة على طاولة الفتات ، كان ذلك أفضل.

إذا قارنا هذه الكربوهيدرات ببعضها البعض ، فإن الفركتوز هو الأفضل بالتأكيد على الجلوكوز والسكروز: فله تأثير أقل على التوازن الحمضي القاعدي تجويف الفم، إلى حد ما أقل يساهم في تطوير تسوس الأسنان. بالإضافة إلى أن دخوله إلى خلايا الجسم لا يتطلب وجود الأنسولين وبالتالي يسبب ضغطًا أقل على الغدد الهضمية وخاصة البنكرياس. يوصى باستخدام المنتجات التي تحتوي على الجلوكوز والسكروز للأطفال الذين لا يتجاوز عمرهم 1-1.5 سنة.

دائمًا تقريبًا ، تشير برطمانات طعام الأطفال إلى العمر الذي يوصي فيه المصنعون باستخدامه. هذه الأرقام يجب أن تؤخذ على أنها "ليس قبل ذلك ..."! بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم التقليل من شأنها: فمن المعتاد الآن إعطاء الأطعمة التكميلية من 6 أشهر ، وعلى الجرار مع هريس الفاكهة أو الخضار لا يزال يظهر في كثير من الأحيان "من 4 أشهر".

من أين نبدأ التغذية؟

يجب أن يبدأ تعارف الطفل مع الفاكهة حصريًا على مهروس مكون واحد. لا تعطي طفلك فواكه غريبة (المانجو ، الكيوي ، الحمضيات ، الجوافة ، البابايا ، الأناناس ، إلخ) ، على الأقل في البداية ، حتى لا تثير الحساسية. من الأفضل اختيار التفاح والكمثرى والموز والخوخ والمشمش والخوخ. بأي ترتيب يجب إدخالها؟ لا توجد قواعد صارمة في هذا الصدد. إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام خصائص بعض الفاكهة للتأثير على البراز. إذا كان الطفل مصابًا بالإمساك ، يمكنك البدء بالخوخ والمشمش. إذا كان براز الطفل غير مستقر ، فمن ثم من التفاح أو الكمثرى أو الموز.

بالنسبة للمبتدئين ، يكفي 0.5-1 ملعقة صغيرة من هريس الفاكهة. في إحدى الرضعات أو فيما بينها ، أعط الطفل الدارج الجرعة المحددة. إذا بدت الهريس فجأة كثيفًا جدًا بالنسبة لك ، فيمكن تخفيفه بحليب الثدي ، وهو خليط اعتاد الطفل عليه ، والماء. راقب طفلك طوال اليوم. إذا ظهر احمرار أو طفح جلدي على الجلد أو قلق أو انتفاخ أو براز رخو (غالبًا مع الخضرة) ، يجب الامتناع عن استخدام المنتج في الوقت الحالي. حاولي تقديمه للطفل مرة أخرى في غضون شهر إلى شهرين.

إذا لم تكن قد وضعت علامة على أي أعراض غير سارة، في اليوم التالي يمكنك إعطائه 2-3 ملاعق كبيرة من البوريه. إذا سارت الأمور على ما يرام في المستقبل ، يمكنك زيادة الجرعة تدريجيًا خلال الأيام التالية.

بعد إدخال طبق جديد ، لا تقدمي للطفل أطعمة جديدة أخرى لمدة 5-7 أيام. خلاف ذلك ، أثناء التطوير المظاهر السلبيةسيكون من الصعب عليك أن تفهم بالضبط ما الذي يتفاعل معه جسم الطفل.

ماذا تختار؟
تشعر العديد من الأمهات بالقلق من السؤال التالي: كيف سيؤثر طبق جديد ، بما في ذلك معجون الفاكهة ، على براز الطفل؟ تشير بعض الشركات المصنعة على منتجاتها إلى نوع التفاعل المتوقع. إذا لم تجد مثل هذه المعلومات ، فاسترشد بحقيقة أن مهروس الفاكهة غالبًا ما تسبب تأثيرًا ملينًا.
يمكن أن يكون للكمثرى والموز تأثير ملين ومثبت ، اعتمادًا على الخصائص الفردية للجسم. غالبًا ما يكون للعنب البري تأثير مثبت نظرًا لوجود التانين ، وهو مادة تانين طبيعية ، وبالتالي يُنصح به للأطفال الذين يعانون من براز غير مستقر. الخوخ ملين معروف.

اصنع هريس الفاكهة بنفسك

ليس من الصعب صنع معجون الفاكهة في المنزل. يجب غسل الثمار التي ستذهب إلى المائدة للطفل جيدًا ثم تقشيرها ثم طحنها. أسهل طريقة للقيام بذلك هي استخدام الخلاط. إذا لم يكن لديك مثل هذا الجهاز ، فسيتعين عليك اللجوء إلى الأساليب القديمة المثبتة. صر التفاح والكمثرى على مبشرة جيدة (يمكنك استخدام مبشرة بلاستيكية خاصة للتفاح: البلاستيك ، على عكس المعدن ، لا يتأكسد). يعتبر الموز والمشمش والخوخ والخوخ أكثر ملاءمة لهرسها جيدًا باستخدام شوكة في طبق أو بمدقة في ملاط. يمكن فرك الثمار التي تحتوي على عروق صلبة من خلال غربال.

لتحضير معجون البرقوق المجفف ، اغسل التوت جيدًا أولاً ، ثم اسكب الماء المغلي فوقه لمدة 10-15 دقيقة. عندما ينعم البرقوق ، اقطعه بالخلاط أو افركه في منخل. بالمناسبة ، يمكن أن يكون التسريب الناتج (ماء التقليم) بمثابة ملين إضافي إذا قدمته لطفلك كمشروب.

من الأفضل عدم ترك معجون الفاكهة المحضر في المنزل لاستخدامه في المستقبل. ستحتفظ الفاكهة في شكلها الأصلي (الكامل) بشكل أفضل خصائص قيمةلأنها محمية بالجلد.

مناقشة

بدأنا الأطعمة التكميلية مع الخضروات المهروسة. نظرًا لأنهم كانوا يخشون الطهي بمفردهم ، فلا توجد ثقة في المنتجات المستخدمة. وفي هريس Heinz النهائي ، تم بالفعل فحص كل شيء. أحب ابني ذلك ، وأكل دون مشاكل وبكل سرور. أعتقد أننا في المستقبل سنستخدم البطاطا المهروسة الجاهزة والحبوب في إطعام ابننا الصغير.

علق على مقال "الأطعمة التكميلية: التعارف الأول بالفواكه"

لقد أحببنا هريس الخضار والفواكه ، كثيرًا ، لكن مشكلة الحبوب هي أنها تبصق وهذا كل شيء. يوصى باستخدام الحبوب الخالية من الألبان الخالية من الغلوتين كأول أطعمة تكميلية. في الماء ، في أي تغذية الألبان، مألوف لطفل ، في تربية البقر ...

مهروس الفاكهة والخضروات لتغذية الطفل الأولى. إدخال الأطعمة التكميلية: مهروس الفاكهة والخضروات - كيف تطبخ؟ قل لي كيف أحفظ هريس الخضار المطبوخ؟ لقد قمت بتعقيم جرة طعام الأطفال والغطاء ، ووضعت حتى البطاطس المهروسة الساخنة و ...

مناقشة

أطبخ كل شيء وأجمد الهريس الجاهز في برطمانات في أجزاء

تجميد: اغسل الكوسة ، امسح ، قشر ، أزل البذور (إذا كانت كبيرة) ، مقطعة إلى مكعبات (ليست كبيرة).
قشر اليقطين ، قم بإزالة البذور بعناية ، اكشط بملعقة ، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح.
ملفوف ملون ، يغسل ، يقطع إلى أزهار ، يجفف بالتجميد.
البروكلي (انظر أعلاه)
اغسل الجزر وابشره.
اغسل الفول وقص الأطراف واتركه حتى يجف.
عن اللحوم:
أي لحوم (بغض النظر عن نوعها) اشطفها ، مقطعة إلى مكعبات ، اقلبها 5-6 مرات من خلال مفرمة اللحم. تخلص من كرات اللحم الصغيرة. ضعي كرات اللحم على الصينية. ضع في الفريزر الفوري. بعد التجميد ، قسّميها إلى أكياس.
أقوم بتخزينها إما في أكياس الفريزر ، أو امزجها على الفور لمرة واحدة. لقد شطفتها بالماء الدافئ ، وفي غلاية مزدوجة.

بداية الأطعمة التكميلية لـ GV-shnikov - من 6 أشهر ، للفنانين - الآراء مختلفة ، يمكنك من 4 ، يمكنك الانتظار حتى 6 ، تحتاج إلى النظر إلى الطفل. في هذا الإصدار ، الأول هو هريس الفاكهة ، وهو أكثر للتعرف على الأطعمة الجديدة والجرعات الصغيرة.

كميات من الأطعمة التكميلية (هريس الخضار). التغذية ، إدخال الأطعمة التكميلية. الطفل منذ الولادة وحتى الأطعمة التكميلية (هريس الخضار). بدأنا منذ بضعة أيام بإصرار طبيب الأطفال نورم على هريس الفاكهة بالجرام - سن 10 × نباتي × 20 ، ابدأ بملعقة صغيرة ...

معيار هريس الفاكهة بالجرام هو X 10 ، الخضار X 20 ، يبدأ ب 1 ملعقة صغيرة ، ويزيد في أسبوع إلى القاعدة. لكن إذا كان لا يريد ذلك ، فلا تجبره على ذلك ، لكنني لن أعطي المزيد.

هل من الممكن إدخال معجون الفاكهة مع هريس الخضار في نفس الوقت؟ الآن يمكن لـ konevcho القيام بكل شيء بطريقة جديدة ، فالناس يشترون كل الجرار ، ولا يوجد شيء هناك. لكن عادة ما بدأوا دائمًا بما هو موجود في المنطقة في ذلك الوقت. التفاح أولاً ، ثم ...

مناقشة

بعض الفجل - حتى الخضار ، وحتى الفواكه - هذه ألياف. فقط هذا ينمو على شجرة. ثم على الأدغال. الآن يمكن لـ konevcho القيام بكل شيء بطريقة جديدة ، فالناس يشترون كل الجرار ، ولا يوجد شيء هناك. لكن عادة ما بدأوا دائمًا بما هو موجود في المنطقة في ذلك الوقت. أولا التفاح ثم الجزر. بطاقة. يقطين. أي أنها مختلطة. بالمناسبة ، غالبًا ما يتم خلط الجزر والقرع في الجرار مع العديد من الفواكه والتوت.وإذا ، كما هو الحال في الكتب ، ينصحون أحيانًا بتعويد كل منتج جديد لمدة أسبوعين على الأقل. بعد ذلك سوف يجرب الطفل جميع الفواكه والخضروات في الوقت المناسب للمدرسة.

تغذية الأطفال هي دائما مصدر قلق. رعاية الوالدين. خاصة عندما يتعلق الأمر بالتغذية الأولى. هريس الفواكه؟ هريس الخضار؟ كاشي؟ أي مما يلي هو الأفضل للطفل؟ وفي أي عمر يمكن إدخال أطعمة جديدة في نظام الطفل الغذائي؟ هذه الأسئلة وغيرها تتعلق بالأمهات الشابات اللائي يهتمن بصحة أطفالهن. طبعا طبيب الأطفال وحده هو من يستطيع الإجابة عليها وتبديد كل الشكوك بناء على معايير نمو الطفل وعمره. لكن توصيات عامةحول الأطعمة التكميلية لا تزال موجودة. يخبر المقال القراء عندما يكون من الضروري تقديمه ، وميزات هذه العملية ، بالإضافة إلى هريس الفاكهة الأفضل للتغذية الأولى.

دعنا نستكشف نكهات جديدة

يتكون النظام الغذائي للطفل حديث الولادة من حليب الأم أو خليط متكيف يتناسب مع احتياجاته. يقول جميع أطباء الأطفال بصوت عالٍ أنه من أجل صحة الطفل ، من الضروري تحديد ذلك بالضبط الرضاعة الطبيعية. بعد كل شيء ، يحتوي حليب الأم على جميع الفيتامينات المعقدة والعناصر الدقيقة والمواد المفيدة الأخرى اللازمة لكائن حي متنامي يساعد على تقوية المناعة. لذلك ، إذا تمكنت من إنشاء هذه العملية ، فلا داعي للقلق بشأن الأطعمة التكميلية الأولى لمدة تصل إلى سبعة أشهر. لا تقوم بعض الأمهات بإدخال أطعمة جديدة في النظام الغذائي حتى سن عشرة أشهر.

لكن الأطفال الذين يرضعون حليباً اصطناعياً يحتاجون إلى أن يتم تقديمهم أولاً إلى الأطعمة التكميلية في وقت مبكر ، على الرغم من أن أطباء الأطفال أنفسهم يغيرون رأيهم بشأن هذه المشكلة من وقت لآخر. على سبيل المثال ، في الحقبة السوفيتية ، أوصى الأطباء بشدة بإدخال الطفل إلى منتجات جديدة في عمر ثلاثة أشهر. كان هذا بسبب بعض السمات الغذائية للأمهات أنفسهن. كانوا يعانون من نقص في الفيتامينات الخضروات الطازجةوالفواكه ، والنظام الغذائي نفسه لم يختلف في تنوعه. لذلك ، لا ينبغي للمرء أن يتوقع أن حليب الثدي فقط هو ما يكفي للطفل.

اليوم ، يسترشد أطباء الأطفال بتوصيات منظمة الصحة العالمية. وفقًا لبحثها ، يجب إطعام الأطفال الذين يرضعون لبنًا صناعيًا أو الذين يرضعون مختلطة في عمر خمسة إلى ستة أشهر. ويجب تعريف الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية بالخضار والفواكه قبل سبعة أشهر.

ومع ذلك ، على أي حال ، قبل إدخال الأطعمة التكميلية الأولى ، من الضروري استشارة طبيب الأطفال. بعد كل شيء ، هو فقط قادر على تحديد ما إذا كان الجهاز الهضمي للفتات قد نضج لتناول الأطعمة البالغة.

العوامل التي تشير إلى إمكانية إدخال الأطعمة التكميلية الأولى

مرة أخرى ، نلاحظ أن طبيب الأطفال الخاص بك هو الوحيد الذي يجب أن يتخذ مثل هذا القرار المهم. ولكن لا يزال هناك عدد من العلامات التي تشير إلى أن الوقت قد حان لتوسيع النظام الغذائي للفتات.

يتضح هذا من خلال قدرة الطفل على الجلوس بشكل جيد. إذا كان يشعر بالثقة في الجلوس ، فقد حان الوقت لشراء أدوات المائدة وأطباق الأطفال الجميلة صور مشرقةمما يسهل تعويد الطفل على طريقة جديدة لتناول الطعام.

من المهم أن يبدي طفلك اهتمامًا به طعام الكبار. بحلول سن خمسة أو ستة أشهر ، يبدأ العديد من الأطفال في محاولة النظر إلى الطبق لأم أو أبي أثناء الغداء أو العشاء.

كما يجدر الانتباه إلى منعكس المضغ. غالبًا ما يراقب الطفل ، الجاهز لتغيير نظامه الغذائي ، والديه أثناء تناول الطعام ويحاول تكرار كل حركاتهما ، بما في ذلك المضغ.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب على طبيب الأطفال تأكيد تكوين الجهاز الهضمي. يمكن الحكم على هذا إذا كان الطفل يأكل جيدًا ، ويزداد وزنه ، وليس شقيًا بسبب المغص والألم في البطن.

من أين تبدأ التغذية؟

اليوم ، لا ينصح أطباء الأطفال ببدء الأطعمة التكميلية مع هريس الفاكهة. ويعتقدون أن مجموعة متنوعة من الفاكهة تسبب الحساسية ، ويمتصها الجسم أسوأ بكثير من الخضار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التغذية الأولى للطفل مع هريس الفاكهة تستثني عمليا الخضار من نظام الطفل الغذائي ، لأن طعمها سيبدو غير واضح للطفل ، وسوف يرفضها لكونها متقلبة. نتيجة لذلك ، سيشكل الطفل تفضيلات ذوق واضحة ستستمر لفترة طويلة.

وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية ، من الضروري البدء في تعريف الطفل على طعام جديد بهريس نباتي يتكون من خضروات واحدة. لكن من الأفضل عدم استخدام هريس الفاكهة المكون من عنصر واحد للأطعمة التكميلية الأولى. لا يمكن أن يدخل النظام الغذائي إلا بعد الخضار والحبوب الخالية من الألبان ومهروس اللحوم.

قواعد مواعدة الأطباق الجديدة: قائمة الأطعمة المسموح بها

متى يتم إدخال هريس الفاكهة إلى أغذية الأطفال؟ دعنا نلقي نظرة خطوة بخطوة على مخطط إدخال الفتات إلى الأطعمة الجديدة له.

إذا كان وزن الطفل يكتسب بشكل جيد ، فيجب أن تكون الخضروات المهروسة الأولى. كوسة صغيرة تناسبه ، قرنبيطأو البروكلي. ومع ذلك ، لا تنس أن طبق الفتات يجب أن يتكون من خضروات واحدة فقط حتى يعتادوا على القائمة الجديدة.

ثم يمكنك توسيع النظام الغذائي مع عصيدة الذرة والدخن بدون حليب ، وكذلك هريس اليقطين اللذيذ. عادة ، تصبح الأطباق المدرجة مألوفة للطفل في غضون شهرين إلى ثلاثة أشهر.

إذا تم هضم جميع المنتجات جيدًا عن طريق الجهاز الهضمي للطفل ، فيجب إعطاؤه أول لحم مهروس من أرنب أو ديك رومي قبل سبعة إلى ثمانية أشهر. بعد حوالي شهر ، يمكنك التبديل إلى مهروس الفاكهة. في الوقت نفسه ، من المهم مراقبة ردود الفعل التحسسية المحتملة وعدم خلط الفاكهة مع بعضها البعض. فقط بعد أن يتكيف الطفل مع النظام الغذائي الجديد ، لا يمكنك فقط إعطائه البطاطس المهروسة من عدة فواكه ، ولكن يمكنك أيضًا مزجها بالخضروات. العديد من وصفات شيقةمهروس الفاكهة للتغذية الأولى سنقدمها بعد ذلك بقليل.

في سن الواحدة ، يجب أن يكون طفلك مألوفًا المنتجات التالية:

• رغيف الخبز؛
• منتجات الألبان والحبوب الخالية من الألبان ؛
• الفواكه (التفاح والموز والكمثرى والخوخ والنكتارين والمشمش) ؛
• الخضار (كوسة ، قرع ، قرنبيط ، خيار ، شمندر ، بطاطس ، جزر ، قرنبيط) ؛
• الجبن ومنتجات الألبان.
• الحساء الخفيف على مرق الخضار واللحوم.
• مهروس اللحمالديك الرومي والدجاج والأرانب ولحم البقر (بعض الآباء يقدمون لأطفالهم فطائر اللحم البالغة من العمر سنة واحدة الطبخ المنزليللزوجين ، وهو ما لا تحظره منظمة الصحة العالمية) ؛
• الأسماك (بولوك أو نازلي).

في الأشهر التالية ، يتوسع نظام الطفل الغذائي باستمرار ، لكن أطباء الأطفال ينصحون بعدم الانغماس في تناول الأطعمة الجديدة. ينصحون الأمهات بجعل نظامهن الغذائي أكثر تنوعًا من خلال خيارات الطهي. دع طفلك يعتاد على حقيقة أن الخضار والفواكه والأسماك تظهر بانتظام على المائدة. بمرور الوقت ، سيعبر الطفل عن تفضيلاته وسيكون لديه أطباق مفضلة.

كيفية إدخال معجون الفاكهة في الأطعمة التكميلية؟

لا تفهم كل الأمهات بالضبط كيفية توسيع النظام الغذائي لأطفالهن بشكل صحيح. كما فهمت بالفعل ، فإن بداية الأطعمة التكميلية مع هريس الفاكهة ليست الخيار الأفضل للطفل. ولكن إذا كنت قد أتقنت بالفعل الخضراوات والحبوب ، فيمكنك الانتقال إلى اكتشافات تذوق الطعام الجديدة. ومع ذلك ، يجب أن يتم ذلك بطريقة لا تؤذي الطفل.

يجب أن يكون هريس الفاكهة للتغذية الأولى مكونًا واحدًا. ويستغرق التعود عليه من سبعة إلى عشرة أيام. حتى انقضاء هذه الفترة ، يجب ألا تظهر ثمار جديدة على طاولة الفتات.

يجب إعطاء هريس الفاكهة للطفل مرة واحدة في اليوم ، ويفضل أثناء الإفطار. وفي البداية ، لا يمكن أن يزيد الجزء عن نصف ملعقة صغيرة. أنت بحاجة لتكميل طفلك بحليب الأم أو الحليب الاصطناعي. تدريجيًا ، تزداد كمية الهريس لتصل إلى الحد الأقصى. من السهل جدا تحديده. يحتاج الآباء فقط إلى مضاعفة عمر الطفل بعشرة أعوام. سيكون الرقم الناتج الحد الأقصى للمبلغهريس يمكن للطفل أن يأكله في يوم واحد.

بينما يعتاد الطفل على المنتج الجديد ، يجب على الأم مراقبة حالته بعناية. إذا كان الطفل يمتص هريس الفاكهة جيدًا ، فلن يتغير تناسق ولون برازه ، وسيظل الجلد ورديًا بدون طفح جلدي ، وستكون البطن ناعمة. فقط مع مراعاة جميع العوامل المذكورة أعلاه ، يمكن نقل الطفل إلى منتج جديد أو إضافة فاكهة أو خضروات أخرى إلى هريس مألوف بالفعل. لكن التعود على ذلك سيستغرق أيضًا من أسبوع إلى عشرة أيام.

أي هريس الفاكهة يجب اختياره للأطعمة التكميلية الأولى: توصيات من أطباء الأطفال

يجب على الآباء أن يتذكروا أن جميع الفواكه المتوفرة للعملاء في المتاجر يمكن تقسيمها إلى عدة مجموعات حسب درجة الحساسية:

• حساسية ضعيفة. وتشمل الكمثرى والتفاح الأخضر ، وكذلك التوت مثل عنب الثعلب.
• مسبب للحساسية بشكل معتدل. يقع التفاح الأصفر والموز والخوخ في هذه المجموعة.
• مسبب للحساسية بشكل خاص. الفاكهة الحمراء ، بما في ذلك الرمان ، وكذلك التوت البري.

ما هي مهروس الفاكهة التي يجب أن أبدأ بها الأطعمة التكميلية؟ وبطبيعة الحال ، يوصي أطباء الأطفال باستخدام التفاح أو الكمثرى في الوجبة الأولى. علاوة على ذلك ، من الأفضل اختيار هؤلاء وغيرهم باللون الأخضر. هذا يقلل من خطر الإصابة برد فعل تحسسي عدة مرات.

عادة ، يتم إدخال الفاكهة الحمراء في الأطعمة التكميلية بعد عام ، عندما يتكيف جسم الطفل مع الأطعمة والأطباق المختلفة المحضرة منه.

المهروس المشتراة من المتجر أو المصنوع منزليًا: الاختيار

لذلك ، قررت إدخال هريس الفاكهة في الأطعمة التكميلية. أيهما أفضل - في مرطبانات من المتجر أم مطبوخ بيديك؟ تجادل الأمهات في المنتديات حول هذا الأمر إلى درجة بحة في الصوت ، مستشهدين بالكثير من الحجج المؤيدة والمعارضة. يجب على كل أم أن تجيب بشكل مستقل على السؤال حول أي مهروس الفاكهة هو الأفضل للتغذية الأولى. المقالة تعبر فقط عن حجج كل من الطرفين.

أولئك الذين يدعمون خيار الأطعمة التكميلية من خلال أوعية أغذية الأطفال التي يتم شراؤها من المتجر يزعمون أنها مجرد هبة من السماء للأمهات المشغولات. بعد كل شيء ، بهذه الطريقة يتم توفير الوقت الذي يجب إنفاقه في تنظيف وإعداد الخضار والفواكه لهرسها.

مجموعة متنوعة من أغذية الأطفال واسعة جدًا وليس لدى الشركة المصنعة مفهوم الفاكهة الموسمية. وهذه إضافة ضخمة.

يجدر أيضًا مراعاة أن البطاطس المهروسة يتم تحضيرها في المصنع وفقًا لجميع المعايير ويتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة في المنتج النهائي. وإلى جانب ذلك ، فإن خطر دخول الميكروبات والكائنات الدقيقة المسببة للأمراض إلى صفيحة الطفل ينخفض ​​إلى الصفر تقريبًا.

ومع ذلك ، فإن هريس الفاكهة المشتراة من المتجر له أيضًا سلبيات. لا يمكن للأمهات ، اللائي يحصلن على جرة ملونة أخرى ، أن يتأكدن تمامًا من أن الثمار تُزرع في منطقة نظيفة بيئيًا ، ولم تضف الشركة المصنعة شيئًا من هذا القبيل لهم.

تشير الأمهات اللواتي يفضلن صنع مهروس الفاكهة للتغذية الأولى بأيديهن إلى أن لديهن دائمًا معلومات كاملة حول نضارة الفاكهة ونضجها وجودتها. بالإضافة إلى ذلك ، فهم يوفرون ميزانية الأسرة بشكل كبير ، لأن أغذية الأطفال التي يتم شراؤها من المتجر باهظة الثمن دائمًا.

لكن، هريس محلي الصنعأيضا له سلبيات. وتتعلق بالمواد الخام لإعداد أغذية الأطفال. عادة ما يتم شراؤها من المتجر ، مما يعني أن الأمهات لا يمكن أن يتأكدن تمامًا من نموه دون إضافة مواد كيميائية.

كيفية اختيار جرة من هريس الفاكهة؟

إذا قررت إطعام طفلك المهروس الذي اشتريته من المتجر ، فلا تهملي النصيحة بشأن اختيار الطعام.

عادة ما يباع المهروس في عبوات زجاجية وقصدير. الخيار الأول أكثر ملاءمة للبيئة ، ولكن بدون مراعاة قواعد التخزين ، يتم فقد المواد المفيدة في المنتج. من الأفضل أن يتم تغليف البرطمان الزجاجي في عبوة غير شفافة.

في كثير من الأحيان في تكوين هريس الفاكهة ، يمكنك رؤية مكونات مثل النشا وفيتامين ج.هذا الأخير يعمل كمواد حافظة طبيعية ، لكن الثاني يقلل بشكل كبير من هضم معدة الأطفال.

ضمن مجال واسعيسلط آباء مهروس الفاكهة الضوء على العديد من المنتجات التي يحبها الأطفال وهي رائعة للتغذية الأولى:

• وليامز بيرز. هذا المهروس ، الذي يتم توفيره إلى الرفوف الروسية من قبل شركة Gerber ، يتم امتصاصه تمامًا بواسطة الفتات من أربعة أشهر ولا يحتوي على مكونات أجنبية غير فيتامين سي.
• هريس التفاح مع الجبن القريش. يمكن إعطاء هذا المنتج من "Spelenok" للأطفال من سن ستة أشهر. يحتوي على جبن قريش خالي من الدسم ، مما يضيف طعمًا خاصًا إلى هريس الفاكهة.
• هريس الفاكهة مع الكريمة. تقدم شركة تيما للأطفال البالغين من العمر ستة أشهر منتجًا لذيذًا مصنوعًا من التفاح والخوخ والقشدة والسكر.
• هريس الكمثرى. يمكن إعطاء هذا المنتج من "الإنسان" للأطفال من عمر أربعة أشهر. هريس لا يحتوي إلا على الكمثرى المزروعة وفقًا لجميع معايير الاتحاد الأوروبي.

ملامح صنع هريس محلي الصنع

من السهل جدًا تحضير هريس الفاكهة الذي يتم تحضيره بنفسك للتغذية الأولى. يتم دائمًا تقشير الثمار وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. التبخير هو الأفضل ، لكن الحل الأخيريمكنك اللجوء إلى الطبخ. يجب ألا يكون هناك أكثر من ملعقتين كبيرتين من الماء في القدر ، وتستغرق العملية نفسها حوالي عشر دقائق. في الغلاية المزدوجة ، لا ينبغي الإفراط في تعريض الثمار أيضًا - خمس عشرة دقيقة ستكون كافية.

يمكن عجن المواد الخام الجاهزة بشوكة أو وضعها في الخلاط. يجب أن يُقدم للطفل البطاطس المهروسة الدافئة.

لا تنس أنه من المهم أثناء عملية الطهي استخدام أواني منفصلة وإزالة الحيوانات الأليفة من المطبخ.

لا يحتاج المهروس النهائي إلى التحلية. يمكن هرس الأطفال الذين قدّروا بالفعل مذاق الفاكهة على شكل خليط مع الخضار. في مثل هذه الأطباق ، من الجيد استخدام اليقطين ، على سبيل المثال ، الكوسة.

الطبخ للطفل في المنزل

يحب الأطفال هريس الكمثرى. تم إعداده بشكل مماثل للوصف الوارد في القسم السابق ، ولكن هناك العديد من الأسرار هنا. لا يستجيب كل الأطفال بشكل جيد للحبوب في البطاطس المهروسة ، والكمثرى لها قوام مماثل فقط ، والذي يتم الحفاظ عليه حتى عندما يبشر. لذلك ، لا تكن كسولًا جدًا في الضغط على الفاكهة في الخلاط مرتين أو ثلاث مرات. لتسهيل هضم الطبق ، أضف القليل من خليط الحليب أو مرق الكمثرى إلى المهروس.

جرب صنع هريس الكوسة والتفاح لفتاتك. هذا الخيار مثالي حتى لمن يعانون من الحساسية وهو مخزن للفيتامينات. تحتوي الكوسة على البوتاسيوم. هذه المادة تساعد عضلة القلب على العمل. يحتوي التفاح على مواد مثل اليود والفوسفور والحديد وفيتامين سي. يستغرق الكوسة المطبوخة على البخار عشر دقائق والتفاح حوالي خمسة عشر دقيقة. مع الطهي العادي ، تحتاج إلى إضافة خمس دقائق إلى الوقت المحدد.

المانجو فاكهة غريبة ولا تباع في كل متجر. ولكن إذا كانت لديك الفرصة لشراء المانجو الناضجة ، فتأكد من هرسها للحصول على فتاتك. تحتوي هذه الفاكهة على اثني عشر حمضًا أمينيًا ، أحدها ممتعًا آثار جانبيةوهو تطبيع النوم. هريس محضر من الفواكه الطازجة. يتم تقطيعها إلى مكعبات وتخلط في الخلاط مع ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي. ثم يتم تسخين الهريس الناتج على الموقد ، لكن لا يغلي. يحتاج الطفل إلى إعطائه دافئًا.