คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณกำลังตั้งครรภ์หรือไม่ กำหนดการตั้งครรภ์ด้วยตนเองโดยไม่ต้องทดสอบโดยใช้วิธีการที่บ้าน

หากคุณกำลังคิดที่จะฉลอง วันเกิด ส่วนผสมสุดท้ายที่คุณต้องการทำอาหารจานหลักคือปลาขาว ทุกคนรักปลาสีแดง อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้อธิบายง่าย ๆ เราถูกตามใจโดยปลาแซลมอนนอร์เวย์ที่มีราคาแพงและอ้วนมาก ไม่ต้องสงสัยเลย ปลานำเข้าจากฟาร์ม อย่างแรกดูสวยทั้งในรูปแบบและอบ และประการที่สอง มันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารและมันยากที่จะทำให้เสีย และง่ายต่อการเลือกสิ่งสำคัญคืออย่าใช้ของเน่าเสีย

อีกอย่างคือปลากะพงขาว มันสามารถลิ้มรสอร่อยหรือแห้งและเหนียวไม่น่าสนใจเลย ปลานี้ราคาถูกกว่านำเข้าสีแดงมาก อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าสีขาวจะแย่กว่า คุณเพียงแค่ต้องเลือกมันให้ได้ อย่าสับสนกับปลาชนิดอื่นที่ราคาถูกกว่า และหลังจากซื้อแล้ว คุณควรปรุงให้ถูกต้องด้วย ถูกยังไง? ปลาบางชนิดจะดูดีเมื่อทอด และบางชนิดควรเสิร์ฟพร้อมซอสเคี่ยวบนไฟอ่อน

เราได้คัดสรรพันธุ์ปลาขาวที่อร่อยที่สุดที่คุณทานได้ทุกวันและปรุงอาหารสำหรับวันหยุด

ทั้งอ้วนทั้งอร่อย

ไขมันเป็นตัวนำการรับรสที่ดีที่สุดสำหรับตัวรับของเรา โดยทั่วไปแล้ว สมองของเราจะชอบมันมาก และถือว่าผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันนั้นอร่อย แน่นอนว่าถึงขีดจำกัดแล้ว เป็นเพียงว่าไม่มีใครกินน้ำมันหมูดิบและไขมัน แต่เค็ม ... และกระเทียม ... ดังนั้นปลาที่อร่อยที่สุดจึงมีไขมัน

ปลาเฮอริ่ง

บางทีปลาที่นิยมมากที่สุดในรัสเซีย ส่วนใหญ่เรากินเค็ม แต่คุณสามารถทอดปลาเฮอริ่งสดได้ - มันจะอร่อย ตอนนี้ที่นิยมมากที่สุดคือปลาเฮอริ่งแอตแลนติกมันเบาสวยงามและน่าดึงดูด แต่สิ่งที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุดคือมหาสมุทรแปซิฟิก ซึ่งผู้ซื้อในส่วนยุโรปของรัสเซียไม่สมควรได้รับการจัดสรรอย่างไม่สมควร เนื้อของปลาเฮอริ่งนี้มีสีเข้มกว่ามหาสมุทรแอตแลนติก

Halibut

นุ่มและสวยมาก น้ำมันปลา. Halibut เหมาะสำหรับการอบ, ทอด, มหัศจรรย์ในพาย ปลาชนิดหนึ่งรมควันที่น่าตื่นตาตื่นใจ มีกระดูกน้อยมากและเนื้อนุ่มและขาวมาก ถือว่าเป็นหนึ่งในปลาที่อร่อยที่สุด นอกจากนี้ halibut ไม่ได้ถูกเพาะพันธุ์ในกรง ดังนั้นเนื้อของมันยังมีสุขภาพดีมาก มันมีกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก วิตามินบี มีกรดอะมิโนที่จำเป็น - ทริปโตเฟน

ปลาแมคเคอเรล

ปลาแมคเคอเรลรมควันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาแมคเคอเรลรมควันเป็นปลาศักดิ์สิทธิ์ มันมีกลิ่นหอมมันนุ่ม แต่ปลาที่ไม่ได้รมควันก็อร่อยไม่แพ้กันเช่นตุ๋นกับซอสขาวหรืออบในกระดาษฟอยล์

ปลาดุก

อย่างไรก็ตาม ปลาที่อร่อยและยอดเยี่ยม แต่มีไขมันมาก ดังนั้นเมื่อปรุงอาหาร ครึ่งหนึ่งของมันจะหายไปในกระทะ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ลดทอนรสชาติของปลาดุกซึ่งดูเหมือนว่าจะทำขึ้นเพื่อการทอดเท่านั้น นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเนื้อสับ แต่จับคู่กับปลาที่มีความนุ่มและมันน้อยกว่า

อาหารและอ่อนโยน

ปลาขาวพันธุ์ไขมันต่ำก็อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นกัน พวกเขามีวิตามินบี ฟอสฟอรัส ไอโอดีน แคลเซียม โดยทั่วไปองค์ประกอบเหล่านั้นที่เราต้องการทุกวัน ในเวลาเดียวกัน ปลาชนิดนี้มีแคลอรีต่ำและแนะนำเป็นพิเศษสำหรับโภชนาการอาหาร

ปลาแฮ็ดด็อก

เพียง 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ซีลีเนียม วิตามินบี 12 โพแทสเซียม และโซเดียม ทำให้ปลาแฮดด็อกเป็นปลาที่เหมาะกับการรับประทานอาหาร เพื่อลิ้มรส มันเหมือนปลาค็อด เพียงแต่จะนุ่มกว่า นุ่มกว่า และโปร่งกว่าเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าปลาชนิดนี้ไม่เคยเจอเนื้อยางและแข็งเหมือนปลาตัวเดียว แต่มีพันธุ์สีขาวอื่นๆ ให้เห็นมากกว่าหนึ่งครั้ง

ปลาคอด

ปลาที่ยอดเยี่ยม แต่ถ้ายังไม่ละลายและแช่แข็งหลายครั้ง ยิ่งเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นมากเท่าไหร่ ปลาก็จะยิ่งแข็งขึ้นเท่านั้น ปลาชนิดเดียวกันที่ส่งถึงผู้ซื้อในตู้เย็นที่ใช้งานได้จะทำให้คุณพึงพอใจกับความนุ่มและความนุ่มของเนื้อของมัน ปลาคอดอร่อยมากในเกือบทุกสภาวะ: สามารถอบ ทอด ตุ๋น นึ่ง ทำเป็นซุปและเพิ่มลูกชิ้น อย่างไรก็ตาม ปลารมควันร้อนนี้เป็นสิ่งที่อร่อยอย่างน่าพิศวง!

ดิ้นรน

มันมีแคลอรี่มากกว่าปลาแฮดด็อกเล็กน้อยและอ้วนกว่าเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ปลาลิ้นหมายังคงเป็นอาหารปลาและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างอร่อย เนื่องจากเล็กน้อย เนื้อหาเพิ่มเติมเนื้อปลาลิ้นหมาอ้วนนั้นง่ายต่อการปรุง แต่ทำให้เสียยาก ข้อดีอย่างหนึ่งของปลาลิ้นหมาก็คือไม่ใช่ จำนวนมากของกระดูก

แพงและไม่ธรรมดา

มุกซัน

มุกซันปลาน้ำจืดไซบีเรียถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ภาคเหนือที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่สุด อุดมไปด้วยโบรมีนและฟลูออรีน นอกจากนี้ยังมีทองแดงจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการเพิ่มออกซิเจนให้กับเฮโมโกลบินซึ่งเป็นโปรตีนที่ส่งออกซิเจนไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมด หนึ่งในที่สุด คุณสมบัติที่สำคัญ muksun - ไม่ไวต่อการติดเชื้อ opisthorchiasis ดังนั้นคุณสามารถสร้างสโตรกานิน่าจากมันและกินปลาดิบ ถ้าไม่อยากดิบก็อบมุกซันได้นะ ออกมาสวยด้วย ดูดีและเค็ม - เป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์

สิว

ปลาไหลรมควันเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด แต่ปลาไหลยังสามารถขายสดได้ จากนั้นคุณต้องปรุงซุปจากมัน มันจะค่อนข้างอ้วนเพราะตัวปลาเองนั้นมีน้ำมันมาก แต่น่าจดจำเพราะเมื่อคุณได้ลองปลาไหลแล้ว คุณจะไม่ลืมมัน และถ้าคุณชอบ คุณจะซื้อมันซ้ำแล้วซ้ำอีก นอกจากซุปและการรมควันแล้ว ปลาชนิดนี้ยังตุ๋น ยัดไส้สำหรับพาย และสุดท้ายห่อด้วยข้าว ทำเป็นม้วน

บ่อยครั้งที่เราถูกรายล้อมไปด้วยผลิตภัณฑ์จากปลาทั้งในทะเลและแม่น้ำหรือทะเลสาบ พวกเขาทั้งหมดมีอาหารและโครงสร้างของตัวเอง

แต่ไม่ใช่ว่าปลาจะมีประโยชน์เสมอไป สิ่งนี้ได้รับอิทธิพลจากตัวตนของเธอ นักล่าหรือคนเก็บขยะ สิ่งที่เธอกิน และสิ่งที่เธออาศัยอยู่ในน้ำ ทะเลที่สะอาดหรือสิ่งปฏิกูลในแม่น้ำ เพราะน้ำมีบทบาทสำคัญ เนื่องจากองค์ประกอบทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่เนื้อ

นอกจากนี้ยังมีผลต่อปัจจัยของไขมันปลา มีไขมันมาก และในทางตรงกันข้าม มีปลาไม่ติดมันหลายชนิดที่ไม่กินสิ่งที่เป็นอันตราย

ประโยชน์ของปลา

เนื้อปลา- เป็นโปรตีนบริสุทธิ์ มวลของมาโครและไมโครอิลิเมนต์ หัวหน้า ผลิตภัณฑ์จากปลานับ ไขมันปลา. ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมาก โอเมก้า 3และ โอเมก้า 6.

ประโยชน์ของตัวปลานั้นขึ้นอยู่กับแหล่งที่อยู่อาศัย: ทะเล / มหาสมุทรหรือแม่น้ำ / ทะเลสาบ ในแม่น้ำปริมาณไขมันและโปรตีนจะต่ำกว่าและองค์ประกอบไม่มีไอโอดีนและโบรมีนซึ่งพบได้ในทะเลและมหาสมุทร นั่นเป็นเหตุผลที่ ปลาทะเลมีประโยชน์มากกว่าแม่น้ำมาก

นอกจากไอโอดีนและโบรมีนที่มีความอิ่มตัวสูงแล้ว คุณยังสามารถได้รับในปริมาณที่ต้องการอีกด้วย:

• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• กำมะถัน;
• ฟลูออรีน;
• ทองแดง;
• เหล็ก;
• สังกะสี;
• แมงกานีส;

นอกจากธาตุอาหารแล้ว ร่างกายยังได้รับวิตามินอีกหลายอย่าง:

ปลาสำหรับอาหารไดเอท

เนื่องจากหลายสิ่งหลายอย่างไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหารในการควบคุมอาหาร ปลาจึงไม่เพียงเป็นความรอด แต่ยังเป็นผู้ช่วยของร่างกายอีกด้วย

คุณได้รับอนุญาตให้กิน:

พันธุ์เหล่านี้มีแคลอรีไม่สูง แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาจะช่วยกระจายอาหารแคบ ๆ ปลาสามารถนำมาผสมกับเครื่องเคียงได้หลายอย่าง ซึ่งสามารถเจือจางรสชาติของบัควีทหรือข้าวที่ไม่ใส่เกลือได้

ปลาที่ไม่ใช่อาหาร

ปลาที่มีไขมันมักพบในน้ำเย็น ไขมันช่วยให้อยู่รอด

มีปลามากมายในโลก แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่มีประโยชน์และเหมาะสำหรับเป็นอาหารประเภทต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้จากพันธุ์ที่ "มีประโยชน์":

มี EPA และ DHA สูง ปลาเหล่านี้หลายชนิดต้องการความพิเศษ กระบวนการทางเทคโนโลยีการปรุงอาหารดังนั้นก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องรีเฟรชหน่วยความจำด้วยคุณสมบัติของความหลากหลาย

ปลาที่มีไขมันปานกลาง

จากปลาทะเลจำนวนหนึ่ง ปริมาณไขมันปานกลาง ได้แก่ :

ชาวแม่น้ำได้รวบรวมรายชื่อต่อไปนี้:

• ปลาเทราท์;
• ปลาคาร์พ;
• ปลาคาร์พ crucian;
• ปลาคาร์พ;
• แซลมอน.

ปลาดังกล่าวทำให้ร่างกายมนุษย์มีคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น และนักกีฬาก็ต้องการมัน บางพันธุ์รวมอยู่ด้วยเนื่องจากให้สารอาหารที่สำคัญมากมายแก่ร่างกาย ปลาชนิดนี้ไม่มีข้อห้ามสำหรับเด็กพวกเขาสามารถมีปลาคาร์พ, ปลาแซลมอน, คอน, ปลาเทราท์

ปลาชนิดใดที่คุณกินขณะลดน้ำหนักได้?

เพื่อให้เข้าใจถึงปริมาณไขมันคุณสามารถดูเนื้อสัตว์ได้ แสงพูดถึงความหลากหลาย ตรรกะง่ายๆ ยิ่งเนื้อเข้ม ยิ่งมีแคลอรีสูง แน่นอนว่าปลาที่มีไขมันนั้นอุดมไปด้วย องค์ประกอบที่มีประโยชน์แต่เมื่อลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยงหรือย่อให้เหลือไม่เกิน 1 ชิ้นต่อสัปดาห์

ไขมันต่ำไม่มีคาร์โบไฮเดรต พันธุ์ดังกล่าวเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต การใช้ปลาไขมันต่ำในอาหารของคุณจะไม่ทำให้คุณลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตลง

ประเภทปลาไม่ติดมันสำหรับอาหารทารก

ปลาหลากหลายชนิดเหล่านี้มีประโยชน์ไม่น้อย แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าปลาชนิดนี้มีกระดูกมาก และก่อนเสิร์ฟ คุณต้องแน่ใจว่าปลานั้นมีกระดูกน้อยที่สุด

ครอบครัวปลาคอดมีประโยชน์มากมาย:

• พอลล็อค;
• พูด;
• ยุ่งเหยิง

เนื้อขาวของปลาเหล่านี้มีโปรตีนอย่างน้อย 25% และไขมันขั้นต่ำ

แนวแม่น้ำของ Cyprinids รวมถึง:

• ปลาคาร์พสีเงิน;
• ปลาคาร์พ;
• โวบลา;
• ปลาคาร์พ

มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับร่างกายของเด็กที่จะได้รับสารอาหารมากมาย เด็กจำเป็นต้องปรุงอาหารที่มีไขมันต่ำหรืออาหารที่มีไขมันต่ำ เนื่องจากอาหารประเภทไขมันอาจทำให้ระบบย่อยอาหารอ่อนแอของเด็กทำงานหนักเกินไป

พันธุ์ไขมันต่ำ

ปลาทะเล

พอลลอค, เฮค, ปลาคอดเป็นตัวแทนที่ดีที่สุดของตระกูลนาวิกโยธิน ปลาคอดอุดมไปด้วยโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและมีไขมันน้อยกว่าร้อยละ สามารถรับประทานได้ทุกวัน ในครั้งเดียวอนุญาตให้กินได้ไม่เกิน 200 กรัม

ปลาขาว

1. รอบ (ปลาเฮลิบัต, ปลาลิ้นหมา);
2. แบน (ตำรวจ, พอลลอค, ปลาเฮก, ปลาแฮดด็อก, ปลาคอด, คอน, ปลาแมคฟิช)

และด้วยปริมาณไขมันขั้นต่ำสูงสุด:

ปลาแม่น้ำ

มีประโยชน์น้อยกว่าเนื่องจากขาดองค์ประกอบบางอย่างที่พบในทะเล

พันธุ์เหล่านี้รวมถึง:

• คอน;
• แซนเดอร์;
• หอก;
• ครอบครัวมะเร็ง

ปลาแดง

น่าเสียดายที่ปลาแดงเป็นน้ำมันเกือบทั้งหมด ในส่วนหลัก ปลาทุกชนิดที่มีเนื้อแดงมีปริมาณไขมันสูง ดังนั้นจึงควรเน้นที่พันธุ์ที่มีไขมันปานกลางซึ่งสามารถใช้สำหรับการลดน้ำหนักและโภชนาการพิเศษ เนื้อปลาชนิดนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย

ประเภทไขมันน้อยที่สุด ได้แก่ :

• เกตุ;
• แซลมอน;
• แซลมอนสีชมพู

ปลาเนื้อแดงที่เหลือมีไขมันจำนวนมากในตัวเอง ดังนั้นจึงไม่สามารถแนะนำสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพได้

ไม่มีเมล็ด

มีปลาไม่มากนักที่มีกระดูกจำนวนน้อยพื้นฐานของรายการดังกล่าวคือปลาทะเลตัวแทนของแหล่งที่อยู่อาศัยในแม่น้ำนั้นหายาก ปลาทะเลมีเพียงสันเขาไม่มีกระดูกซี่โครง

ปลาไม่ติดมันที่มีกระดูกขั้นต่ำ ได้แก่ :

• ดิ้นรน;
• ทรายแดงทะเล;
• แซนเดอร์;
• ปลากระบอก

สูตร

สเต็กปลาคอดกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาค็อด;
• มันฝรั่ง;
• มะนาวครึ่งลูก;
• น้ำมันมะกอก;
• ข้าวไรย์;
• ผักชีฝรั่งเกลือพริกไทย

ขั้นตอนการเตรียมสูตร:

พอลลอคตุ๋นมะนาว

วัตถุดิบ:

• พอลล็อค;
• ซุปผัก;
• แครอท;
• มะนาว;
• น้ำมันมะกอก;
• ใบกระวาน;
• ผักชีฝรั่งเกลือพริกไทย

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

คิงคอนบนเสียบไม้

วัตถุดิบ:

• เนื้อ;
• สาหร่ายทะเล;
• ส้ม;
• หัวไชเท้า;
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำมันงา;
• เครื่องเทศ.

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

คุณต้องการลดน้ำหนักหรือไม่?

รูปร่างเพรียวบางเป็นความฝันของผู้หญิงและผู้ชายหลายคน ฉันต้องการมีน้ำหนักที่สบายโดยไม่ต้องเหนื่อยกับการรับประทานอาหารที่เข้มงวดและการออกกำลังกายอย่างหนัก

นอกจากนี้ เนื่องจาก น้ำหนักเกินปัญหาสุขภาพอาจเริ่มต้น! โรคหัวใจ, หายใจถี่, เบาหวาน, โรคข้ออักเสบ และอายุขัยลดลงอย่างเห็นได้ชัด!

มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• เร่งการเผาผลาญ
• เผาผลาญไขมันในร่างกาย
• ลดน้ำหนัก
• ลดน้ำหนักแม้ออกกำลังกายเพียงเล็กน้อย
• ช่วยลดน้ำหนักในโรคหลอดเลือดหัวใจ

คุณสามารถกินอาหารได้หรือไม่?

ปลาทอด

หากมีปัญหากับระบบทางเดินอาหารไม่ว่าในกรณีใดควรเป็นในรูปแบบใด ๆ ไม่ว่าจะปรุงด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปัง

ข้อยกเว้นคือปลาที่ทำบนกระทะย่างโดยเติมขั้นต่ำ น้ำมันมะกอก. แต่ทันทีหลังจากทำอาหารชิ้นปลาจะต้องซับด้วยผ้าแห้งเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ปลาเค็ม

ไม่มีการห้ามเฉพาะในการกินปลาเค็ม ไม่แนะนำให้กินแกะหรือปลาเฮอริ่ง คุณสามารถทำปลาเค็มได้เองที่บ้าน

และคุณสามารถกินปลาชนิดนี้ได้ในตอนเช้าเท่านั้น ไม่เช่นนั้นคุณจะเห็นน้ำหนักเพิ่มสองสามกิโลกรัมบนตาชั่ง นอกจากนี้ยังควรดื่มน้ำให้มากขึ้น

ปลารมควัน

ที่นี่คำตอบนั้นง่าย - ไม่และไม่เท่านั้น! มีการพูดคุยและให้เหตุผลมากมายเกี่ยวกับความเป็นอันตรายของเนื้อรมควันซึ่ง คำถามนี้อาจไม่เกิดด้วยซ้ำ

สารก่อมะเร็งที่ใช้ในการสูบบุหรี่สามารถกระตุ้นการพัฒนาของมะเร็ง

อาหารดังกล่าวเป็นอันตรายต่อกระเพาะและตับโดยเฉพาะ นี่เป็นเพราะปริมาณเกลือที่เพิ่มขึ้น ปริมาณแคลอรี่สูงเนื่องจากปริมาณน้ำขั้นต่ำในกระบวนการทำอาหาร

นอกจากนี้ยังสามารถใช้ได้ สินค้าคุณภาพต่ำเนื่องจากในกระบวนการสูบบุหรี่ข้อบกพร่องทั้งหมดจะถูกปิดบังและจะเป็นไปได้ที่จะเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์เน่าเสียหลังจากสัญญาณแรกของพิษจากสารพิษปรากฏขึ้น

ปลาไขมันต่ำ

ด้วยตับอ่อนอักเสบ

หากคุณมีโรคเช่นตับอ่อนอักเสบ คุณต้องเลือกปลาเป็นอาหารอย่างระมัดระวัง ควรให้ความสนใจกับปริมาณไขมัน แม้ว่าปลาดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็เป็นภาระต่อตับอ่อนอย่างมาก ซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาของโรคและ ความรู้สึกไม่สบาย. ด้วยอาการกำเริบคุณต้องลืมเรื่องนี้ไปโดยสิ้นเชิง

เมื่อตับอ่อนอักเสบเรื้อรังกำเริบขึ้น เมื่อสิ้นสุดสัปดาห์แรก คุณสามารถเพิ่มอาหารแบบไม่ติดมันลงในอาหารของคุณได้ ในการให้อภัยควรแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างรอบคอบ

รายชื่อปลาที่สามารถรับประทานกับตับอ่อนอักเสบได้:

สำหรับเบาหวาน

ในโรคเบาหวาน ปลาใช้เป็น ป้องกันโรค โรคหัวใจและหลอดเลือด. ประโยชน์ของปลาในโรคเบาหวานอยู่ในปริมาณโปรตีนและธาตุสูง

เพื่อการปรับปรุง สภาพทั่วไปและการดูแลร่างกายในอาหารของคุณควรมีปลาประเภทต่อไปนี้:

• แซลมอน;
• ปลานิล;
• ปลาคอด;
• ปลาเทราท์;
• กุ้ง;
• กุ้ง;
• ปลาซาร์ดีน

ด้วยโรคกระเพาะ

ปลามีโปรตีนที่ย่อยง่าย ดังนั้นจึงแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะกินปลาในอาหาร ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เริ่มกระบวนการสร้างใหม่ เปิดใช้งานฟังก์ชันป้องกันของน้ำมูกในกระเพาะอาหาร และเริ่มการย่อยอาหาร

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่าห้ามไม่ให้มีโรคกระเพาะ, รมควัน, ไขมันและปลาทอด

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารสำหรับโรคกระเพาะคือปลาที่มีประโยชน์เช่น:

นิเวศวิทยาการบริโภค ข้อมูล: กลุ่มผลิตภัณฑ์ละลายทั้งหมดได้ปรากฏขึ้นในตลาดปลารัสเซียซึ่งขายภายใต้หน้ากากแช่เย็น ...

ผลิตภัณฑ์ที่ละลายแล้วทั้งหมดปรากฏในตลาดปลาของรัสเซียซึ่งขายภายใต้หน้ากากแช่เย็น ลองดูที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในเครือที่แพงและมีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่ง

และคุณไม่จำเป็นต้องไปที่คณะละครสัตว์ ผู้เชี่ยวชาญมีเรื่องน่าหัวเราะ: เราไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในเครือที่มีราคาแพงและมีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่ง เราย้ายไปที่แผนกปลา สวย! ที่นี่ค่อนข้างหรูหรา ดึงดูดความสนใจไปที่เคาน์เตอร์กว้างขวางด้วย ช่วงกว้าง. ปลาและอาหารทะเล 27 ชนิดถูกจัดเรียงอย่างประณีตบนน้ำแข็ง เกี่ยวกับเรื่องนี้ ประสบการณ์ที่น่ารื่นรมย์กำลังจะหมด

ก่อนอื่น ให้ฉันเตือนคุณว่าวลี "ปลาแช่เย็น" เป็นคำศัพท์เฉพาะสำหรับสินค้าโภคภัณฑ์ ซึ่งเป็นเงื่อนไขทางเทคนิคที่มี GOST 814-96 ที่เฉพาะเจาะจงมาก นั่นคือเป็นหนึ่งในสามโดยทั่วไป ตัวเลือกขายปลา.

ในร้านค้าสามารถอยู่ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำหรือแช่แข็งใน ตู้แช่แข็งหรือแช่เย็นบนธารน้ำแข็งที่เรียกว่า

ปลาแช่เย็นเรียกว่าอุณหภูมิในความหนาของเนื้อสัตว์ตั้งแต่ -1 ถึง +5 และคงระดับนี้ไว้อย่างต่อเนื่อง เฉพาะปลาสดที่จับได้สดๆ เท่านั้น เหมาะแก่การแช่เย็น มันสำคัญมาก! นั่นคือ ตาม GOST เป็นไปไม่ได้ที่จะทำปลาแช่เย็นจากปลาแช่แข็ง. จากสิ่งมีชีวิตเท่านั้น! ขนส่งและจัดเก็บปลาตัวเล็กแช่เย็นในที่ที่กำหนด ระบอบอุณหภูมิภายใน 7-9 วัน และนานถึง 10-12 วัน อกหักและใหญ่

ปลาแช่เย็นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความละเอียดอ่อนอย่างยิ่ง และภายใต้สภาวะดังกล่าวภายในเวลาไม่กี่วันเท่านั้น ปลาจะเคลื่อนตัวจากช่วงเวลาที่จับไปสู่การขายได้ภายในระยะเวลาอันสั้น

เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของปลาแช่เย็น ไม่จำเป็นต้องถามคำถามกับผู้ขายเลย ซึ่งส่วนใหญ่มักจะตอบว่า “ปลาถูกนำมาเหมือนตอนเช้า” ปลาใช้เวลาเท่าไหร่ระหว่างทางจากจุดจับไปที่เคาน์เตอร์ เขาจะไม่บอกอย่างแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้น คุณจะไม่เข้าใจสิ่งนี้แม้จะดูเอกสารที่มาพร้อมกับปลา แต่ความรู้ด้านภูมิศาสตร์และการประมงอย่างผิวเผินจะช่วยไม่ให้เกิดการปลอมแปลง ก็เพียงพอที่จะพิจารณาตัวปลาเองและสัมผัสมัน

เคล็ดลับสำหรับมือโปร: สัญญาณที่ง่ายและชัดเจนที่สุดในการแยกแยะปลาสดออกจากเหม็นอับ

1. พื้นผิวของปลาต้องสะอาด ปราศจากความเสียหาย อนุญาตให้เคาะเกล็ดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

2. เกล็ดบนตัวของปลาสด - สีธรรมชาติ เงา ยึดแน่น ไม่มีเสมหะ

3. ตัวของปลาที่ค้างจะทื่อหรือทื่ออย่างสมบูรณ์เกล็ดถูกกระแทกในสถานที่ไม่ยึดแน่นหลุดออกง่าย

4. กลิ่นคาวอันไม่พึงประสงค์ควรเตือนคุณเช่นกัน ปลาสด คุณภาพปกติกลิ่นทะเลสดชื่น น้ำสะอาดหรือโอโซนหรือไม่มีกลิ่นเลย

5. เรามองเข้าไปในปาก ตา และใต้เหงือกของปลา ต้องปิดปาก ถ้าแง้มหรือเปิดมากกว่านี้แสดงว่าปลาไม่สด

6. ตาควรโปนด้วยกระจกตาใส จม, หมองคล้ำ, แย่กว่านั้น - ดวงตาที่จมและมีเมฆมากบ่งบอกว่าปลานั้นเหม็นอับแล้ว

7. สำหรับปลาสด เหงือกจะแนบสนิทกับเหงือกสีแดงสดที่ไม่มีกลิ่น ถ้าคลุมหลวมๆ สีเทามีเสมหะและ กลิ่นฉุนความชื้นหรือกลิ่นเปรี้ยวและยิ่งมีสีน้ำตาลเข้มมีเมือกเหม็นอับ กลิ่นเน่าเหม็น- ปลาชนิดนี้มักเรียกว่าเน่า

8. แผ่นหลังและกล้ามเนื้อของปลาสดมีความหนาแน่นน่าสัมผัส นิ้วดันรูออกอย่างรวดเร็วโดยไม่ทิ้งรอย

9. เนื้อปลาค้างมีสีเข้มแยกออกจากกระดูกได้ง่ายโพรงในร่างกายจากแรงกดของนิ้วจะเฉื่อยและค่อยๆออก

10. เราดูที่หน้าท้อง ไม่บวมในปลาสด อับชื้น - มักจะแตกออกโดยมีหรือไม่มีการสูญเสียอวัยวะภายใน

และตอนนี้วิธีที่ง่ายที่สุดคือการวางปลาไว้ในมือหรือหย่อนลงไปในน้ำ หากปลาไม่งอมือและจมน้ำ แสดงว่าปลานั้นสด ถ้ามันไม่จมลงไปในน้ำ แต่เมื่อวางไว้บนแขนมันโค้งเป็นโค้งแสดงว่าปลาเน่า คุณสามารถใช้ไม้พายแทนฝ่ามือได้

ที่นี่ภายใต้มุมมองที่ถูกต้องสมบูรณ์ของ GOST เรายังคงตรวจสอบและสัมผัสสินค้าต่อไป

"ZAKOS" ใต้ท้องทะเลและโดราโด

"ปลากะพงขาว (Seabass) ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน".

"โดราโด (ปลาคาร์พ) ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน".

ทางเลือกที่ดี! เรากำลังพิจารณาอยู่

ประการแรก ตามสัญญาณทั้งหมดข้างต้น ปลาที่แช่เย็นบนธารน้ำแข็งนี้ไม่สด

ประการที่สอง มันไม่ได้มาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน โปรดจำไว้ว่าไม่มีการนำเข้าปลากะพงขาวป่าหรือปลาโดราโดป่าไปยังรัสเซีย!เราได้รับปลาที่เลี้ยงด้วยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโดยเฉพาะ ซึ่งมีขนาดเล็กกว่ามากและราคาถูกกว่ามาก

ตัวอย่างเช่นความยาวของปลากะพงขาวป่าถึง 1 เมตรและน้ำหนักของมันคือ 12 กก. ปลาชนิดนี้มีราคาแพงกว่าปลาเทียมถึงห้าเท่า

ฉันขอย้ำอีกครั้งว่าไม่มีการนำเข้าปลากะพงขาวหนึ่งกิโลกรัมไม่มี dorado หนึ่งกิโลกรัมที่จับในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนนำเข้าไปยังรัสเซียในช่วง 23 ปีที่ผ่านมาตามรายงานของ Federal Customs Service

"ปลาน้ำแข็งแช่เย็นมหาสมุทรอาร์กติก" ที่ 149 รูเบิลต่อ 100 กรัม

ทุกอย่างในป้ายราคานี้เป็นเรื่องโกหก ยกเว้นราคา บางทีนี่อาจฟังดูเหมือนเป็นการเปิดเผยต่อผู้จัดการสินค้าโภคภัณฑ์ของซูเปอร์มาร์เก็ตอื่นๆ แต่ชาวประมงรัสเซียไม่ได้จับปลาน้ำแข็ง และส่วนใหญ่ขุดโดยชาวประมงในสเปน ออสเตรเลีย แคนาดา และไม่ใช่ในมหาสมุทรอาร์กติก ซึ่งจริงๆ แล้วเรียกว่ามหาสมุทรอาร์กติก แต่อยู่ฝั่งตรงข้าม ทางใต้ของโลก ในแอนตาร์กติกอันห่างไกล ทางตะวันตกเฉียงใต้ของ มหาสมุทรแอตแลนติกนั่นเป็นเหตุผลที่ ปลาน้ำแข็งมาถึงรัสเซียโดยเฉพาะในรูปแบบแช่แข็ง.

ในสมัยก่อนเมื่อชาวประมงโซเวียตตกปลาทั่วมหาสมุทรโลก ปลาน้ำแข็งเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับเรา และร่วมกับพอลลอคและปลาไวทิงสีน้ำเงินจัดอยู่ในหมวดหมู่ราคาต่ำที่สุด

แต่ไม่เคย n-i-k-o-g-d-a น้ำแข็งปลาไม่ได้แช่เย็นบนชั้นวางของร้านค้าของเรานี้ไม่สามารถตามคำจำกัดความ เนื่องจากความห่างไกลทางภูมิศาสตร์ของการประมงและไม่สามารถจัดหาให้แช่เย็นได้ตามมาตรฐาน แม้ว่าพ่อค้าจะเรียกเครือข่ายของตนว่า "ซูเปอร์มาร์เก็ตของชำที่ดีที่สุดในโลก"

ความสนใจ! ปลากุ้งแช่เย็นจากนิวซีแลนด์ไม่สามารถขายในมอสโกได้ ไม่มีเนื้อปลาทูน่าแช่เย็นจากมหาสมุทรอินเดียที่นี่ จะไม่มีปลาดุกแช่เย็น

ลองนึกภาพห่วงโซ่ความเย็นทางเทคโนโลยีตามมาตรฐานตั้งแต่การจับปลาไปจนถึงการขายที่มีกำหนดส่งที่คับคั่ง... และตอนนี้บอกฉันทีว่าเนื้อปลาเฮลิบัตแช่เย็นวางอยู่บนธารน้ำแข็งในมอสโกได้ไหม ระบุว่าปลานี้ถูกเก็บเกี่ยวในพื้นที่ของหมู่เกาะ Svalbard เรือไปที่ Murmansk เป็นเวลาสี่วันที่ไหน! ชาวประมงมักไปตกปลาเป็นเวลาหนึ่งเดือนสำหรับสองคน ...

มันไม่สามารถอยู่ในเมืองหลวงของเราได้ แม้ว่าจะเรียกว่าท่าเรือของทะเลทั้งเจ็ด, ไม่มีปลาเทอร์โบเย็นจากมหาสมุทรแอตแลนติก, หรือคอน, หรือปลากระบอกแดง, หรือนากจากอินเดีย, หรือปลาแซลมอนโคโฮจากชิลี, หรือปลากะพงขาวจากเวียดนาม, หรือปลาแมคเคอเรลจากไอซ์แลนด์ หรือปลาค็อดดำจากตะวันออกไกล

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านสินค้าโภคภัณฑ์ของตลาดนี้ ฉันจะแจ้งให้คุณทราบว่าปลาลิ้นหมาเหลืองไม่ได้ถูกขุดขึ้นมาเลยในทะเลเรนท์ มันเป็นเรื่องโกหก ของปลอม ระดับที่ยากจะจินตนาการ

ฉันขอแนะนำให้ผู้อ่านประเมินปัญหานี้โดยอิสระและในกรณีนี้อย่าเกียจคร้าน แต่ส่งใบสมัครของคุณไปที่ Rospotrebnadzor

ภายใต้หน้ากาก "คูลเลอร์" FAKE SELL

Zverev เยอรมัน ประธานคณะกรรมาธิการ RSPP ด้านการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ:

ผลิตภัณฑ์ที่ละลายทั้งหมดได้เกิดขึ้นในตลาดปลาของรัสเซียซึ่งขายภายใต้หน้ากากแช่เย็น การศึกษาอย่างรอบคอบของรายงานของ Rosstat พิสูจน์ว่าปลาประมาณ 350,000 ตันที่ขายแบบแช่เย็นนั้นไม่ได้รับการยืนยันที่มา "แช่เย็น" จำนวนมากไม่มีอะไรมากไปกว่าปลาแช่แข็งที่เคยเพิ่มสถานะตามคำสั่งของผู้ขาย

ผู้นำเข้าให้การปลอมแปลงปลาใหญ่ ตัวอย่างเช่น ในปี 2556 เกิดปรากฏการณ์พิเศษขึ้นในตลาดปลาของรัสเซีย: การผลิตปลาแช่เย็นเพิ่มขึ้น แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าอุปทานภายนอกของวัตถุดิบแช่เย็นลดลง ในขณะที่อุปทานภายในประเทศแทบไม่เปลี่ยนแปลง

คำถามเกิดขึ้น: วัตถุดิบสำหรับการผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างมากมาจากไหน? คำตอบนั้นง่าย - ปลาแช่แข็ง

สำหรับราคาของสะพานเหล็กหล่อ

Valentin Balashov ประธานคณะกรรมการ Interregional Association of Coastal Fisheries of the Northern Basin:

ที่มอสโคว์ที่ตลาด Danilovsky ฉันได้รับการยกย่องในเรื่องเนื้อปลาหมึกแช่เย็นที่ปูด้วยน้ำแข็งซึ่งผลิตบนเรือที่ฉันรู้จักเป็นอย่างดี ฉันรู้ว่าเรือลำนี้หาปลาหมึก...ในทะเลแบริ่ง ใช้เวลาเดินทางประมาณสามวันจากเปโตรปัฟลอฟสค์-คัมชัตสกี และเดินทางหนึ่งสัปดาห์จากวลาดิวอสต็อกไม่ว่าคุณจะคิดอย่างไร เนื้อปลาหมึกแช่เย็นสามารถส่งจากที่นั่นด้วยเฮลิคอปเตอร์เท่านั้น

และถัดจากนั้นก็มีเนื้อปลาค็อดแช่เย็นซึ่งตามที่ผู้ขายทำไว้ในทะเลบนเรือ มันจะดีกว่าถ้าเขาไม่พูดแบบนี้เพราะเนื้อปลาค็อดทั้งหมดที่ผลิตบนเรือประมงของลุ่มน้ำภาคเหนือจะถูกแช่แข็งทันที

ฉันประกาศอย่างรับผิดชอบ: คนส่วนใหญ่ที่ชอบซื้อปลาแช่เย็นและอาหารทะเลและเพลิดเพลินกับมัน ทรัพย์สินของผู้บริโภคและคุณภาพสูง พวกเขาไม่ได้ตระหนักด้วยซ้ำว่ากำลังซื้อปลาแช่แข็งในราคาเดียวกับที่พูดกันว่าเป็นสะพานเหล็กหล่อ

พ่อค้าที่โลภหารายได้มหาศาลจากการปลอมแปลงปลาทั้งหมด และตลอดทางก็ส่งเสริมแบรนด์ของนำเข้า ซึ่งส่วนใหญ่เป็นปลานอร์เวย์ น่าเสียดายที่ในรัสเซียส่วนใหญ่มักจะอยู่ภายใต้หน้ากากแช่เย็น

ตัวเลข: 80 เปอร์เซ็นต์ของปลาที่ขายเป็น "แช่เย็น" ตามสำนักงานประมงปลอม!

หลังจากการคว่ำบาตรเพื่อตอบโต้ ชาวมอสโกเริ่มพิถีพิถันมากขึ้นเกี่ยวกับอาหาร รวมทั้งอาหารทะเลและปลา พวกเขามองราคาด้วยความไม่ไว้วางใจและถามบ่อยขึ้นเรื่อยๆ ว่า "ของที่จับได้มาจากไหน"

แต่การสนทนาของเราไม่ได้เกี่ยวกับราคาเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับคุณภาพของปลาที่เราซื้อและกินด้วย

หลังจากวิเคราะห์โภชนาการของชาวมอสโกแล้ว แพทย์สรุปได้ว่าชาวเมืองเป็นปลาที่ขาดสารอาหาร Nana Pogosova หัวหน้าผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ป้องกันที่แผนกสุขภาพเมืองมอสโก อธิบายว่า เนื่องจากการขาดสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสม ผู้อยู่อาศัยจึงได้รับน้อยลง กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเราอย่างมาก

อะไรคือสาเหตุของสถานการณ์นี้? ชาวมอสโกไม่ชอบปลา? ราคากัด? หรือประเด็นทั้งหมดคือมันไม่ง่ายเลยที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีเยี่ยมบนชั้นวางของในเมืองหลวงหรือไม่?

เราพยายามจับปลาที่มีความสดครั้งแรกในพื้นที่เดียว

…และนกแก้วสีเขียว

ตลาด Cheryomushkinsky ปลาทุกชนิดและสีวางอยู่บนเคาน์เตอร์บนน้ำแข็งตื้น มีปลาเทราต์สีทอง และนกแก้วสีเขียวและสีน้ำเงิน ซึ่งได้ชื่อมาจากสีของนกชนิดนี้ และลูกไม้สีแดงและสีขาว ราคาก็ผิดปกติพอๆ กับตัวปลาเอง: ดาราศาสตร์ 1700-1800 ต่อกิโลกรัมสั่นไหวที่นี่และที่นั่น

คุณแปลกใจอะไร เธอถูกจับในมหาสมุทรอินเดีย! ปลาแต่ละตัวถูกจับด้วยมือบนเหยื่อ! - ผู้ขายยกย่องสินค้าของเขา

และบ่อยครั้งที่ปลาจากต่างประเทศถูกนำมาให้คุณ? - ฉันเริ่มการสนทนาอย่างประจบประแจง

ใช่ เครื่องบินบินทุกวัน! - โดยไม่ต้องสบตาชายฉกรรจ์รับรอง

ใช่นั่นคือสิ่งที่ฉันเชื่อ แม้แต่ร้านอาหารปลาในเมืองหลวงก็ยังได้รับปลาสดๆ สัปดาห์ละสองครั้ง ฉันไปต่อ

สาวเอาหอกคอนสดเมื่อวานซืน! - พวกเขาโทรหาฉันเป็นภาษารัสเซีย

นี่คือข้อได้เปรียบของตลาดเหนือร้านค้าที่คุณไม่ได้โทรหาผู้ช่วยฝ่ายขาย แต่เขาหลอกล่อคุณ ฉันหยุดเพื่อค้นหาความลึกลับอื่น ๆ ปรากฎว่าปลาน้ำแข็งแช่เย็นที่กิโลกรัมละพันมาแช่แข็งจริงๆ และเครื่องทำความเย็นที่ถูกโอ้อวดเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่เพิ่งละลาย และเมื่อฉันพยายามค้นหาว่าปลาแซลมอนมาจากไหน ผู้ขายก็ยักไหล่อย่างจริงใจ:

ไม่รู้สิ ในใบแจ้งหนี้ระบุว่ามาจากเบลารุส

แต่กล่องบอกว่ามูร์มันสค์ เชื่อหรือไม่.

ตาต่อตา

ที่ตลาดฉันจะไปตกปลา ข้างหลังอีกเคาน์เตอร์หนึ่ง ชาวประมงในผ้ากันเปื้อนผ้าน้ำมันและเสื้อเชิ้ตพับแขนจับปลาคาร์พกระจกจากตู้ปลาขนาดใหญ่ที่มีตาข่าย และไม่ต้องเอาออกจากตาข่าย หย่อนลงไปที่ตาชั่ง ปลาคาร์พเต้นระบำบนตาชั่ง และกระเด็นใส่ลูกค้าที่ยืนอยู่ใกล้ๆ ลูกค้าที่ไม่พอใจรีบไปที่ตู้ปลาอื่นที่มีปลาเป็นๆ และชาวประมงที่โชคร้ายมาหาฉันเพื่อสอบปากคำด้วยความหลงใหล

คุณเก็บความเย็นได้นานแค่ไหน? - ฉันใช้อย่างที่พวกเขาพูดวัวตัวผู้อยู่ข้างเขา

น้อยเดือน.

ไม่ 14 วัน - ผู้ขายและเจ้าของมาช่วยในคำให้การ

และไม่อายเลย พวกเขาเรียกเด็กผู้หญิงผู้เชี่ยวชาญที่รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับปลาแช่เย็น

ฉันจะให้คุณผู้หญิงในวันนี้ ไม่ใช่ของเมื่อวาน ไม่ต้องกลัว สาวสวยรับรอง- และฉันจะเปิดเผยความลับของวิธีการเลือกด้วย ดู, ท้องเป็นสีขาว เหงือกเป็นสีแดง แปลว่าปลาสด และนี่ ดูสิ ความเหลืองหายไปแล้ว มันจึงเริ่มเสื่อมลงแล้วเป็นอะไรที่น่าแปลกใจ หมวดหมู่ต่างๆเธอแสดงความสดใหม่ในผลิตภัณฑ์ของเธอเอง

ควรมีกลิ่นคาวหรือไม่? ฉันยังคงสอบสวนต่อไป

- ปลาที่ดีมีกลิ่นเหมือนทะเล และปลาที่หายไปมีเพียงตัวเดียวที่มีกลิ่นเหมือนวิญญาณของปลา- ผู้ขายสอนฉัน - มองตาปลา! หากดูขุ่นมัวแสดงว่าค้าง ...

สินค้ามาจากไหน? นี่คือปลาแซลมอนจากนอร์เวย์ใช่หรือไม่?

ใช่จากนอร์เวย์ - หญิงสาวพูดต่อ - หลังจากการคว่ำบาตร ราคาแพงขึ้นและเปลี่ยนที่มาเท่านั้น

โปรโมชั่นและไม่มีการร้องเรียน

ฉันไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Victoria ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟใต้ดิน Novye Cheryomushki ด้วยสัญญาว่าจะกลับมาโดยไม่ล้มเหลว พอไปถึงแผนกปลา ก็ได้กลิ่นวิญญาณปลา

สำหรับอาหารทะเลเจ็ดในเก้าประเภท - การกระทำ และไม่น่าแปลกใจเลยที่ปลาที่มีกลิ่นควรขายโดยเร็วที่สุด

หญิงสาวจู้จี้จุกจิกสองคนเอาเนื้อปลาสลิดในราคา 298 รูเบิลต่อกิโลกรัม นักช้อปที่เอาใจใส่มากขึ้น รูปร่างปลาสับสน:

อ้อ แล้วข้างกรีนนั่นมันอะไรน่ะ? และพวกเขานำมันมาเมื่อไหร่? - ผู้หญิงปริศนา

ฉันไม่ได้มาจากแผนกนี้ ไม่รู้ว่าเป็นคำตอบสั้นๆ

ทำไมมันมีกลิ่นแบบนั้น? - ยังคงถามหญิงสาวต่อไป

อยากให้เธอหอม มันคือปลา!

หลังจากการตำหนิดังกล่าว ผู้หญิงคนนั้นก็ต้องการผู้ดูแล เพื่อฟังการสนทนาฉันทำตาม

เราจะได้ปลาทุกคืน สดทั้งหมด! สดไม่มีอยู่จริง! ผู้ซื้อของเรากำลังรื้อทุกอย่าง สินค้าไม่เหม็นอับ และใช่ราคาต่ำ เทียบกับตลาด. และยังไม่มีใครบ่นเกี่ยวกับคุณภาพของปลา

ฉันกลับจากการตกปลาด้วยถังเปล่า ฉันสามารถเติมเต็มร่างกายด้วยโอเมก้า 3 ที่ขาดไม่ได้ได้ที่ไหนอีก? ฉันผ่านร้านขายยา อาจซื้อน้ำมันปลาแบบโบราณ: ร้อยแคปซูล 23 รูเบิล? หรือยังคงโยนเหยื่ออีกครั้ง?

ฉันกำลังเดินไปตามฝูงปลาที่ตลาดเกษตร Domodedovo เมื่อเทียบกับฉากหลังของการเลือกที่หลากหลายชื่อที่น่าทึ่งนั้นโดดเด่น: ปลากระต่าย (ตามที่เขียนโดยมือของผู้ขายคอเคเซียน), แดด, หิมะ, ปลายันต์ ...

คุณเข้าใจหรือไม่ว่าปลาชนิดนี้ไม่มีอยู่จริง? ฉันถามเจ้าของเต็นท์แห่งหนึ่ง

ฉันเข้าใจ - เขาพูดอย่างเศร้า - แต่ผู้รับบำนาญมาเรียกร้อง: ปลากระต่ายอยู่ที่ไหน!

ในความเป็นจริงพวกเขามีอยู่ ปลามากกว่า 33,000 สายพันธุ์เป็นที่รู้จักในโลก ประมาณ 3,000 สายพันธุ์อาศัยอยู่ในรัสเซีย ปลาหลากหลายชนิดตั้งแต่ตัวอย่างขนาด 8 มม. ถึงฉลามวาฬ 20 เมตร มีชื่อนับแสนตั้งแต่ภาษาละตินทางวิทยาศาสตร์ไปจนถึงภาษาถิ่นหายาก

ตามธรรมชาติแล้ว มีชื่อเรียก หยิกหูของรัสเซีย: ปลาฟลุต ปลาที่สะอาดกว่า ปลาไก่ และแม้แต่ปลาปิกัสโซ อย่างไรก็ตามชาวประมงเก็บเกี่ยว "คลาสสิก" ได้ไม่เกิน 800 สายพันธุ์ มากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยไปที่อาหาร มีปลาเชิงพาณิชย์ 240 ชนิดในประเทศของเรา บนชั้นวาง - ประมาณ 50 นี่คือการจัดตำแหน่ง

ต้องระลึกไว้เสมอว่ามีชื่อทางการค้าสำหรับปลาตัวอย่างเช่น ปลาซาร์ดีนไม่เพียงขายในชื่อปลาซาร์ดีนเท่านั้น แต่ยังขายปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดิเนลลาหลายประเภท และกองทัพบกก็ขายภายใต้ชื่อกองทัพบกด้วย ปลากะพงขาวมักถูกเรียกว่าเป็นปลาหลายสิบชนิด เช่นเดียวกับปลาคาร์ปไม้กางเขน

ปลาคล้ายปลาลิ้นหมาทั้งหมดมีชื่อทางการค้าเพียง 4-5 ชื่อ ในขณะที่เฉพาะในมหาสมุทรแปซิฟิก ชาวประมงจับปลาได้มากกว่า 30 สายพันธุ์ที่อยู่ภายใต้ชื่อเดียว ปลาลิ้นหมาฟาร์อีสท์ และชื่อทางการค้าสองชื่อคือปลาฮาลิบัต

ใต้ฉลากปลาค็อด บนชั้นวางคุณจะพบปลาแฮดด็อก ปลาพอลแล็ค ปลาค็อดหญ้าฝรั่น และแม้แต่พอลล็อค ปลาทั้งหมดนี้เป็นปลาค็อด แต่ก็ยัง ราคาหนึ่ง. ไม่เสียเปล่ามาก่อน แม่บ้านที่มีประสบการณ์คัดแยกปลาแฮดด็อกคุณภาพสูงที่มีเส้นข้างสีดำในส่วนผสมของปลาค็อด และขอให้ผู้ขายหาปลาค็อดที่มีแถบสีดำ แน่นอน ปลาคอดเป็นปลาที่ดีมาก แต่เมื่อขายปลาแฮดด็อกในราคาเดียวกัน ผู้ที่ชื่นชอบจะชอบเนื้อสัมผัส รสชาติ และกลิ่นหอมของเนื้อมากกว่า

ในความเป็นจริง ผู้ขายจากตลาด Domodedovo ก็สามารถเรียกผลิตภัณฑ์ของเขาอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แม้แต่กระต่าย กระต่าย แม้แต่สุนัขจิ้งจอก เสือดาว แม้แต่ปลานาซรัน หรือปลายามเย็น ตัวอย่าง. สิ่งสำคัญคือเราซึ่งเป็นผู้ซื้อสามารถระบุปลาชนิดนี้ได้อย่างถูกต้องและเข้าใจว่าเรากินอะไรและจ่ายไปเพื่ออะไร

ฉันจะไม่มีวันลืมว่าที่ตลาดใกล้มอสโกฉันได้พบกับหญิงวัยกลางคนที่ขายปลา บนป้ายราคาเขียนอย่างเกียจคร้าน: "Polack b / g - 65 rubles" และถัดจากนั้น "Polak M - 78 rubles" มันเป็นปลาแช่แข็งที่ถูกตัดหัวและควักไส้ออกเหมือนกัน - พอลล็อค อย่างไรก็ตาม แม้แต่พนักงานขายในชนบทก็รู้ว่าชื่อภาษาอังกฤษของพอลล็อคสามารถเพิ่มราคาได้ 13 รูเบิล ดังนั้นจะเรียกว่าปลาอะไรก็ตามก็จะขาย

บางทีการสร้างแบรนด์ปลาที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดอาจเรียกได้ว่าเป็นการรุกของโดราโดและปลากะพงขาวสู่ตลาดรัสเซียในช่วงทศวรรษ 90 Dorado หรือปลากระพงสีทองคือปลากะพงขาว ปลากะพงขาวหรือหมาป่าทะเล ปลากะพงขาวก็คือปลากะพงขาว ผู้นำเข้าที่โลภรู้ทันทีว่าทั้งปลาคาร์พและคอนจะไม่ดึงดูดความสนใจในรัสเซีย อีกสิ่งหนึ่งคือโดราโดในต่างประเทศและปลากะพงขาว ตอนนี้ไม่มีใครสนใจความจริงที่ว่านี่ไม่ใช่ปลาทะเล แต่เพาะพันธุ์เทียมในกรงด้วยการเพิ่มฮอร์โมนการเจริญเติบโตยาปฏิชีวนะและสีย้อม

สิ่งที่เหยียดหยามที่สุดเกี่ยวกับทั้งหมดนี้คือปลาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำนี้ขายได้แพงกว่าปลารัสเซียป่าคุณภาพสูงหลายเท่าที่มีชื่อพื้นเมืองและ

อีกด้านหนึ่งของชื่อสีทองเป็นการปลอมแปลงทั้งหมด ภายใต้ชื่อที่ไพเราะ พวกเขามักจะขายขยะทิ้งหมด โดยเฉพาะเมื่อวางบนชั้นวางมีปลาหนังแล่เนื้อหรือ โดยเฉพาะเนื้อปลา เมื่อแม้แต่นักวิทยาวิทยาขั้นสูงก็ไม่สามารถระบุได้ว่าปลาชนิดใด. เทคนิคดังกล่าวมักจะทำกับปลานิลจีนและ ปลาทั้งสองชนิดนี้ไม่โอ้อวดอย่างยิ่งในการผสมพันธุ์เทียม ขยายพันธุ์อย่างรวดเร็วและเติบโตอย่างก้าวกระโดดในสภาพอากาศที่อบอุ่น

ท้องถิ่น คำพูดพื้นบ้าน: "ถ้าคุณมีรองเท้าเก่า - อย่าทิ้งมันไป ให้ปลานิลดีกว่า ... และในปีคุณจะได้เนื้อที่อร่อย" ปลาสวายเรียกว่าปลาดุกช่องและเพาะพันธุ์ในลำน้ำโขงซึ่งมีน้ำเสียจากเมืองและหมู่บ้านโดยรอบไหลผ่าน ที่แย่ไปกว่านั้น จากการสอบสวนล่าสุดโดยผู้สื่อข่าวของ Bloomberg ปลานิลและปลาสวายนั้นเติบโตอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดในมูลสุกรภายใต้สภาวะสุขอนามัยที่น่าตกใจ ดังนั้นเราจึงขายการนำเข้านี้ภายใต้ชื่อที่น่าทึ่งที่สุด: ไก่ทะเล ไก่แม่น้ำ และแต่เพียงผู้เดียว ไม่สามารถพูดได้ว่าปลาชนิดนี้ไม่มีอยู่จริง แต่มันไม่ใช่ปลานิลและปลาสวายซึ่งเสนอให้เราในราคาสะพานเหล็กหล่อภายใต้ชื่อที่สดใส ลิ้นทะเลชนิดเดียวกันเป็นปลาเกลือที่มีราคาแพงและบริสุทธิ์ จึงมีชื่อตามรูปร่างของร่างกาย

ท้ายที่สุดแล้ว ปัญหาอยู่ที่ระนาบของนิสัย รสนิยม ประเพณีการทำอาหาร และ โอกาสทางการเงินและไม่เรียกว่าปลาตัวนี้หรือว่าอย่างไร หรือพวกเขาเรียกเธอว่า

ที่น่าสนใจเช่นกัน:

ตัวอย่างเช่น ปลาแซลมอนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมาในอังกฤษอาจมีชื่อเสียงที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เมื่อทำสัญญากับนายจ้าง คนงานมักจะกำหนดว่าเจ้าของจะไม่ให้อาหารปลาแซลมอนมากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์ ปลาแซลมอนในสมัยนั้นมีอยู่มากมายในน่านน้ำชายฝั่งของอังกฤษและเป็นหนึ่งในอาหารที่ถูกที่สุด

ตัวเลข:ปลาเชิงพาณิชย์ 240 สายพันธุ์อาศัยอยู่ในประเทศของเรา แต่มีเพียงประมาณ 50 บนชั้นวางร้านค้าที่ตีพิมพ์

เข้าร่วมกับเราได้ที่

การทดสอบการตั้งครรภ์เป็นเครื่องมือทางการแพทย์ที่ทันสมัย ​​ปลอดภัย และที่สำคัญที่สุดคือแม่นยำ แต่ถึงกระนั้นทุกวันนี้ สถานการณ์ก็เป็นไปได้เมื่อคุณต้องตรวจการตั้งครรภ์อย่างเร่งด่วนโดยไม่ต้องทำการทดสอบ - มันจะไม่อยู่ในมือในเวลาที่เหมาะสม! วันหยุดพักผ่อนที่ห่างไกลจากอารยธรรม การเดินทางไปยังประเทศที่ห่างไกลด้วยภาษาที่ไม่คุ้นเคย และร้านขายยาที่ยังไม่เปิดในช่วงเช้าตรู่ คุณไม่มีทางรู้หรอกว่าสถานการณ์เป็นอย่างไร คุณเพียงแค่ต้องกำหนดการตั้งครรภ์โดยไม่ต้องทำการทดสอบและอัลตราซาวนด์ คุณยายของเรารับมือกับสิ่งนี้ ซึ่งหมายความว่าเราก็ทำได้เช่นกัน

ไม่มีแพทย์คนใดจะเห็นด้วยกับทัศนคติที่ประมาทต่อสภาพเช่นนี้ ร่างกายผู้หญิง. แต่ประเด็นทั้งหมดคือไม่มีหมออยู่ใกล้ ๆ - ไม่อย่างนั้นคุณคงหันไปหาเขาใช่ไหม? และคุณจะต้องทำอย่างแน่นอน แต่ถึงอย่างนั้นก็ไม่มีอะไรผิดปกติกับการพยายามตรวจสอบการตั้งครรภ์ด้วยวิธีพื้นบ้าน การตรวจการตั้งครรภ์ในระยะแรกจะให้ผลลัพธ์ที่ใกล้เคียง มีเงื่อนไขมาก และไม่น่าเชื่อถือ แต่มีอย่างอื่นที่สำคัญกว่า วิธีการพื้นบ้านในการพิจารณาการตั้งครรภ์จะใช้เวลาและหันเหความสนใจของคุณ สร้างความมั่นใจให้กับคุณ พวกเขาจะไม่ยกเลิกการไปพบแพทย์ แต่จะอนุญาตให้คุณตรวจการตั้งครรภ์ที่บ้านโดยไม่ต้องตรวจ

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะระบุการตั้งครรภ์โดยไม่ใช้การทดสอบและอัลตราซาวนด์?
การตั้งครรภ์มาพร้อมกับการปรับโครงสร้างร่างกายของผู้หญิงอย่างลึกซึ้ง ประการแรกมันส่งผลต่อการผลิตฮอร์โมนซึ่งในทางกลับกันจะควบคุมการทำงานของระบบและอวัยวะทั้งหมด ฮอร์โมนเพศที่มีความเข้มข้นต่างกันมีอยู่ในร่างกายของชายและหญิงโดยไม่คำนึงถึงการตั้งครรภ์ แต่หลังจากการปฏิสนธิระดับของการเปลี่ยนแปลงและค่อนข้างเร็วและรุนแรง - มันอยู่ในคุณสมบัตินี้ที่มีการสร้างการทดสอบการตั้งครรภ์อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือระดับของฮอร์โมนของรก: human chorionic gonadotropin, hCG สำหรับระยะสั้น ความเข้มข้นในปัสสาวะเพิ่มขึ้นหลายเท่าในช่วงสองสามสัปดาห์แรกของการตั้งครรภ์ และสะท้อนให้เห็นในองค์ประกอบของปัสสาวะและซีรั่มในเลือด

เห็นได้ชัดว่าเฉพาะในสภาพของห้องปฏิบัติการเคมีเท่านั้นที่สามารถนำของเหลวเหล่านี้ไปวิเคราะห์และทำการศึกษาองค์ประกอบที่เชื่อถือได้ ที่ วิธีสุดท้าย- ใช้การทดสอบการตั้งครรภ์ที่ซื้อจากร้านขายยาที่บ้านโดยตระหนักว่าความไวของการทดสอบดังกล่าวช่วยให้คุณใช้งานได้ไม่ช้ากว่า 7-10 วันหลังการปฏิสนธิ และถึงกระนั้นก็จะมีข้อผิดพลาด 1% แต่โอกาสผิดพลาดของวิธีอื่นนั้นสูงกว่า! คุณสามารถนำทางโดยใช้สัญลักษณ์ต่างๆ ร่วมกัน:

1. เสริมหน้าอกภายใต้อิทธิพลของฮอร์โมนเพศ ในกรณีนี้ หัวนมจะสว่างขึ้นและไวต่อความรู้สึกมากขึ้นจนถึงระดับที่เจ็บ การกระตุ้นต่อมน้ำนมสำหรับการให้นมที่กำลังจะเกิดขึ้นเป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติในระหว่างตั้งครรภ์ แต่หน้าอกก็จะเต็มและไวต่อความรู้สึกก่อนมีประจำเดือน ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถพึ่งพาสัญญาณนี้เพียงอย่างเดียวได้ โดยเฉพาะในระยะแรกๆ
   
2. ความรู้สึกเจ็บปวดและความหนักอึ้งไม่เพียงแต่ในอกแต่ยังอยู่ใน ภาคล่างหน้าท้องหลังส่วนล่างก็เกิดขึ้นเช่นกันเมื่อเริ่มตั้งครรภ์และบ่งบอกถึงการเพิ่มขึ้นของมดลูก จริงอยู่ ในวันแรกหรือสัปดาห์แม้กระทั่งสัปดาห์ การเติบโตนี้ยังคงไม่มีนัยสำคัญมากนัก และความรุนแรงนั้นเกิดจากการกักเก็บของเหลวมากกว่าขนาดที่แท้จริงของอวัยวะภายใน
   
3. น้ำหนักมากขึ้น, น้ำหนักเพิ่มขึ้น, อ้วนขึ้นในระยะแรกของการตั้งครรภ์ยังเกิดจากการกักเก็บของเหลวในร่างกาย จนถึงอาการบวมน้ำที่เห็นได้ชัดเจน ขาหนัก ข้อเท้าบวม ถุงใต้ตา - สัญญาณทั่วไปอาการบวมน้ำ แต่ยังเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารรสเค็มและ / หรือขนมหวาน
   
4. คลื่นไส้ในตอนเช้าเป็นลักษณะของหญิงตั้งครรภ์ในช่วงไตรมาสแรก แต่ก็ไม่ได้เกิดขึ้นกับทุกคน แม้ว่าเมื่อใช้ร่วมกับอาการอื่นๆ ที่กล่าวข้างต้น การกระตุ้นให้อาเจียนในช่วงเช้าอาจบ่งบอกถึงการตั้งครรภ์แม้กระทั่งก่อนการมีประจำเดือนล่าช้า นั่นคือวันที่เร็วที่สุด
   
5. เพิ่มความคมในการดมกลิ่นการเปลี่ยนแปลงในการรับรู้รสชาติและความอยากอาหารได้กลายเป็นที่พูดถึงกันทั้งเมืองเพื่ออธิบายสัญญาณของการตั้งครรภ์ กระบวนการเหล่านี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับ พื้นหลังของฮอร์โมนดังนั้นจึงสมควรได้รับความสนใจ อย่างไรก็ตาม ความเป็นพิษในรูปแบบนี้ไม่ปรากฏในหญิงตั้งครรภ์ทุกคน ดังนั้นจึงไม่ควรรอสัญญาณเหล่านี้และละเลยผู้อื่น
   
6. อารมณ์แปรปรวน: หงุดหงิด ขุ่นเคือง "ตาแฉะ" แม้ในผู้หญิงที่สงบและสมดุล อาจเกิดจากการเปลี่ยนแปลงระดับฮอร์โมนเพศ แม้จะเหนื่อยล้า สะสมความเครียด อารมณ์เสียเป็นการยากที่จะแยกแยะออกจากการตั้งครรภ์หากคุณเน้นที่อารมณ์เท่านั้น นอกจากนี้, อาการคล้ายคลึงกันปรากฏขึ้นในช่วง PMS
   
7. อ่อนเพลีย วิงเวียนศีรษะ และง่วงนอนเป็นลักษณะของหญิงตั้งครรภ์ซึ่งร่างกายได้รับภาระเพิ่มขึ้นและใช้กำลังและทรัพยากรในการสร้างทารกในครรภ์ที่กำลังเติบโต ในระหว่างตั้งครรภ์ ผู้หญิงต้องการนอนลง ความแข็งแกร่งของเธอจะหายไปเมื่อทำสิ่งต่าง ๆ ที่เคยเป็นเรื่องง่าย เช่น ขณะปีนบันได อย่างไรก็ตาม การขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิและการทำงานหนักเกินไปในที่ทำงาน รวมถึงการเล่นกีฬามากเกินไป มีลักษณะที่คล้ายคลึงกัน
   
8. ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ นี้ไม่น่าแปลกใจ เป็นที่เชื่อกันว่าสตรีมีครรภ์กินสำหรับสองคนและพวกเขายังแสดงความปรารถนาที่แปลกใหม่ในอาหารพวกเขาพยายามรวมเค็มกับหวานเปรี้ยวกับขม ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ความสงสัยในการตั้งครรภ์ไม่ใช่เหตุผลที่จะกินของหวานมากเกินไป และความอยากอาหารก็เป็นผลตามมาได้ อาหารที่เข้มงวดหรือเฟส รอบประจำเดือน.
   
9. ผิวคล้ำ, ผื่นบนใบหน้าและร่างกาย: จุด, กระ, สิวถูกกระตุ้นโดยการเปลี่ยนแปลงของพื้นหลังของฮอร์โมนรวมถึงการตั้งครรภ์ ผู้หญิงบางคนถึงกับสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงของสีผมในบางคน เคสหายาก- โครงสร้างใหม่ (ผมตรงเริ่มม้วนเป็นลอน ในทางกลับกัน ปรับระดับออก) แต่การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวต้องใช้เวลา ดังนั้นจึงไม่น่าจะใช้ตัดสินการเริ่มตั้งครรภ์ในวันแรกหรือสัปดาห์แรกได้
   
10. ปัสสาวะบ่อยในระหว่างตั้งครรภ์สามารถอธิบายได้ง่ายโดยแรงกดดันของมดลูกที่ขยายใหญ่ขึ้น กระเพาะปัสสาวะ. สตรีมีครรภ์มักวิ่งเข้าห้องน้ำ แต่ในวันแรกหลังการปฏิสนธิ มดลูกยังไม่มีเวลาเติบโตมากนัก จึงไม่เจ็บที่จะทำให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ป่วยด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบหรือโรคทางเดินปัสสาวะอื่นๆ
    

อย่างที่คุณเห็น สัญญาณของการตั้งครรภ์ทั้งหมดมีความเป็นธรรมในแบบของตัวเอง แต่ในรายบุคคลสามารถพูดได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ไม่ควรละเลยความบังเอิญของพวกเขาและสามารถสันนิษฐานได้ว่าคุณตั้งครรภ์จริง ๆ แต่อย่าลืมตรวจสอบสมมติฐานนี้ด้วยความแม่นยำมากขึ้น วิธีการทางการแพทย์. ซึ่งรวมถึงการทดสอบด่วนแบบเดียวกันทั้งหมดในรูปแบบของแถบหรือภาชนะสำหรับเก็บปัสสาวะเช่นเดียวกับ ขั้นตอนการอัลตราซาวนด์ในคลินิก อัลตราซาวนด์ช่วยให้คุณกำหนดสถานะของการตั้งครรภ์ได้ แต่ไม่แนะนำให้ทำบ่อยเพราะอาจทำให้ทารกในครรภ์เสียหายได้โดยเฉพาะในระยะแรก

จะตรวจการตั้งครรภ์โดยไม่ใช้วิธีการพื้นบ้านได้อย่างไร?
การวินิจฉัยการตั้งครรภ์ในห้องปฏิบัติการมีให้เห็นอย่างแท้จริงในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา และก่อนหน้านั้น ผู้หญิงต้องคิดค้นวิธีการที่บ้านเพื่อระบุการตั้งครรภ์และไว้วางใจพวกเขา จากมุมมอง วิทยาศาสตร์สมัยใหม่, วิธีการตรวจการตั้งครรภ์แบบพื้นบ้านมีพื้นฐานมาจากวิธีง่ายๆ ปฏิกริยาเคมีสารที่มีส่วนผสมในองค์ประกอบของปัสสาวะ คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน:
วิธีการเหล่านี้อาจดูไร้เดียงสา แต่ถึงกระนั้นทุกวันนี้ก็ยังเป็นที่นิยมอีกด้วย ผู้หญิงสมัยใหม่. พวกเขาไม่ก่อให้เกิดอันตรายดังนั้นจึงเป็นเพียงการแนะนำไม่ให้ให้ความสำคัญเด็ดขาดกับพวกเขาและคำนึงถึงเงื่อนไขในการดำเนินการที่บ้าน แบบทดสอบตัวเองและการตั้งครรภ์ โดยเฉพาะเรื่องอาหาร ภาวะสุขภาพ ระยะของรอบเดือน และสถานการณ์อื่นๆ ที่ส่งผลกระทบ องค์ประกอบทางเคมีเนื้อเยื่อและของเหลวในร่างกาย เลยลองตรวจการตั้งครรภ์ด้วยวิธีพื้นบ้านตอนเช้า ก่อนอาหารเช้า ที่ สุขภาพแข็งแรงและไม่ใช่หลังจากกินมากเกินไปและ/หรือดื่มแอลกอฮอล์ในวันก่อน

จะตรวจการตั้งครรภ์โดยไม่ตรวจในระยะแรกได้อย่างไร?
คำจำกัดความของการตั้งครรภ์โดยอุณหภูมิพื้นฐานตรงบริเวณตำแหน่งกลางระหว่างวิธีการทางการแพทย์และพื้นบ้าน ด้านหนึ่ง อุณหภูมิพื้นฐาน กล่าวคือ อุณหภูมิร่างกายในทวารหนัก แตกต่างกันใน ต่างวันรอบประจำเดือนซึ่งหมายความว่าสามารถให้ความคิดเกี่ยวกับสถานะของอวัยวะสืบพันธุ์ภายใน ในทางกลับกันการวัดตนเอง อุณหภูมิร่างกายพื้นฐานที่บ้านต้องปฏิบัติตามกฎอย่างเคร่งครัดในกรณีที่มีการละเมิดซึ่งจะไม่แสดงภาพที่แท้จริง:

1. ควรวัดอุณหภูมิพื้นฐานเป็นเวลาหลายวัน ให้แม่นยำยิ่งขึ้นในตอนเช้า ในเวลาเดียวกันโดยมีความแตกต่างไม่เกินครึ่งชั่วโมงในทิศทางเดียวหรืออย่างอื่น
   
2. วัดอุณหภูมิพื้นฐานอย่างถูกต้องทันทีหลังจากตื่นนอนโดยไม่ต้องลุกจากเตียง โดยให้อยู่ในตำแหน่งแนวนอน
   
3. คุณสามารถใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบปกติในครัวเรือนได้: ใส่เข้าไปในไส้ตรงให้มีความลึกประมาณ 2 ซม. แล้วรอ 5-7 นาทีไม่น้อย
   
4. ทันทีหลังจากถอดเทอร์โมมิเตอร์ ให้อ่านค่าอุณหภูมิและจดไว้โดยไม่ต้องอาศัยหน่วยความจำ
   
5. อุณหภูมิพื้นฐานที่เพิ่มขึ้นเกิดขึ้นจากจุดเริ่มต้นของรอบประจำเดือน (ประมาณ 36.6 ° C) จนถึงกลางรอบนั่นคือการตกไข่ (ประมาณ 37 ° C) หากการตกไข่ผ่านไปโดยไม่มีการปฏิสนธิ อุณหภูมิจะลดลงอีกครั้ง หากเกิดการตั้งครรภ์ อุณหภูมิพื้นฐานจะอยู่ที่ประมาณ 37 ° C และไม่ลดลง
   

อุณหภูมิของร่างกายพื้นฐานได้รับผลกระทบไม่เพียงเท่านั้น การตั้งครรภ์ที่เป็นไปได้แต่ยังรวมถึงกระบวนการภายในอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระบวนการอักเสบ ดังนั้น การอาศัยการวัดอุณหภูมิพื้นฐานเพื่อตรวจการตั้งครรภ์โดยไม่ต้องตรวจจึงควรระมัดระวังอย่างยิ่ง โดยคำนึงถึงสถานการณ์ข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นทั้งหมดและขึ้นอยู่กับสุขภาพที่สมบูรณ์

หากคุณตั้งเป้าหมาย คุณจะพบได้มาก วิธีที่ผิดปกติกำหนดการตั้งครรภ์โดยไม่ต้องทดสอบ เช่น ผ่านการตีความความฝัน ตามหนังสือในฝัน, ทะเล, แม่น้ำและแหล่งน้ำอื่น ๆ, ปลาที่มีชีวิตและปรุงสุก, เช่นเดียวกับลูกแมว, ลูกสุนัขและเด็ก ๆ ที่ฝันถึงการตั้งครรภ์ เพียงจำไว้ว่าในความคาดหวังที่ตึงเครียดของการปฏิสนธิและต้องการตั้งครรภ์คุณสามารถตั้งโปรแกรมตัวเองในลักษณะที่ปรากฏการณ์ทั้งหมดเหล่านี้จะปรากฏให้คุณเห็นไม่เพียง แต่ในความฝัน แต่ในความเป็นจริงด้วย การทดสอบการตั้งครรภ์ออนไลน์นั้นสนุกยิ่งขึ้น ที่ กรณีที่ดีที่สุดพวกเขาประกอบด้วยคำถามเกี่ยวกับสถานะของสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี ที่เลวร้ายที่สุด - พวกเขาเสนอที่จะวางนิ้วของคุณบนหน้าจอคอมพิวเตอร์และมุ่งเน้นไปที่คำถามของคุณ เราหวังว่าคุณในฐานะผู้หญิงสมัยใหม่และมีเหตุผลจะไม่เชื่อกลอุบายดังกล่าวและตัดสินใจที่จะตรวจสอบการตั้งครรภ์ด้วยวิธีการที่เป็นกลาง มีสุขภาพดีและดูแลตัวเอง!

การปรับโครงสร้างร่างกายสตรีกรณีตั้งครรภ์เริ่มต้นที่ เพิ่มขึ้นทั่วไปอุณหภูมิพื้นฐานซึ่งอยู่ในช่วงระหว่าง 37 ถึง 37.5 องศา การวัดตัวบ่งชี้นี้เป็นระยะในช่วง 3 สัปดาห์แรกเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการค้นหาว่าคุณกำลังตั้งครรภ์ รับเทอร์โมมิเตอร์ล่วงหน้าและทำขั้นตอนในตอนเช้าและเย็น บันทึกข้อสังเกตของคุณในไดอารี่

การเปลี่ยนแปลงของระดับฮอร์โมน

หงุดหงิด นอนไม่หลับ น้ำตาไหล ง่วงมาก อ่อนเพลีย วิงเวียนศีรษะเล็กน้อย อยากกินสิ่งที่คุณไม่ชอบมาก่อน ความอยากกลิ่นฉุนเป็นหลักฐานเพิ่มเติมของการตั้งครรภ์ พื้นหลังของฮอร์โมนของผู้หญิงในตำแหน่งนั้นแตกต่างอย่างมากจากปกติ อย่าลืมว่าสัญญาณดังกล่าวอาจไม่เกิดขึ้นในทุกเพศที่ยุติธรรม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับภูมิหลังของฮอร์โมนและสุขภาพโดยทั่วไป

ตัวชี้วัดทางการแพทย์

สู่หลัก ข้อบ่งชี้ทางการแพทย์การตั้งครรภ์ในระยะแรกรวมถึงการรู้สึกเสียวซ่าผิดธรรมชาติและ ปวดเมื่อยในช่องท้อง คล้ายกับรอบเดือน ปัสสาวะบ่อยขึ้น ท้องผูก มีเลือดปนออกสีชมพูหรือ สีเหลือง, รู้สึกหนักในรังไข่, เป็นพิษใน ระยะต่างๆอาการ ให้ความสนใจกับต่อมน้ำนม ตามกฎแล้วอาการบวมความไวสูงสีคล้ำเล็กน้อยรอบ ๆ หัวนมสามารถบ่งบอกถึงการตั้งครรภ์ได้

หากคุณพบอาการข้างต้นในตัวคุณเอง ขั้นแรกให้ทำการทดสอบและติดต่อสูตินรีแพทย์ที่ผ่านการรับรอง เฉพาะแพทย์ที่มีขั้นตอนพิเศษเท่านั้นที่สามารถยืนยันความจริงของการตั้งครรภ์ได้