عجين الملح بالزهور والفواكه. التفاح - فاكهة مصنوعة من عجين الملح

ونحن نطور:

1. المهارات الحركية الدقيقة;
2. الرغبة في الخلق.

تحضير عجينة الملح:لعمل عجينة مالحة عليك خلط كوب من الملح مع كوب دقيق وقليل من الماء يمكنك اضافة قطرة زيت نباتي. العجين جاهز.

عجين الملح بالخضار والفواكه

1. التفاح - فاكهة مصنوعة من عجين الملح

نشمر الكرة. في الجزء العلوي ، قم بعمل استراحة بقضيب. أدخل قطعًا فيه - نقانق قصيرة رفيعة. يمكنك وضع ورقة صغيرة على البرميل. في الجزء السفليعصا التفاح فص صغير.

2. الخوخ ، البرقوق

من الضروري إما التجميع من جزأين متطابقين ، أو تجانس المفصل على جانب واحد ، أو رسم أخدود عميق على طول جانب الشكل المدلفن من خلال السيلوفان.

3. الكمثرى

قم بلفها على شكل كرة ، ولفها قليلاً لإطالة النصف العلوي ، ثم قم بمد النصف العلوي أكثر قليلاً لجعله أرق من الأسفل. من الأسفل ، قم بلصق فص صغير ، كما في حالة التفاحة.

4. توت العليق

يمكن تجميعها من كرات فردية بوضعها على قاعدة مخروطية الشكل. ضع أوراقًا صغيرة فوق التوت وأرفق الساق.

5. الفراولة

الشقوق العمودية مصنوعة من المسواك.

6. قشر البرتقال والليمون

فاتورة قشر البرتقالاصنع قلب قلم حبر ، لمسات ضحلة على السطح بالكامل.

7. العنب

يتم تجميعها من كرات صغيرة مستديرة أو بيضاوية.

8. كوتاواي ملح وعجين الفاكهة

ما عليك سوى لف طبقة سميكة إلى حد ما من العجين ، ويفضل أن يكون ذلك بين الألواح الخشبية. انقطع شكل دائريدائرة بالحجم الذي تريده. ثم شكل دائري آخر ، قليلا الأصغر، ادفع دائرة أصغر ، مما يدل على وجود قشرة. على البرتقال والليمون واليوسفي ، ارسم الأخاديد على طول المسطرة التي تفصل الشرائح. اللون بالفعل منتج جاهز. بهذه الطريقة ، يمكنك صنع البطيخ والتفاح والكيوي والحمضيات ، إلخ.

9. اليقطين

قم بتسطيح كرة العجين قليلاً وقم بعمل فجوات في الأعلى والأسفل بإصبعك ، اربط ساقًا سميكة بقاعدة عريضة في المسافة البادئة العلوية. من خلال السيلوفان ، ارسم الأخاديد الرأسية على اليقطين.

10. ذيل الفجل أو اللفت

قم باللف بشكل منفصل وإرفاقه بالماء ، في محاولة لإخفاء التقاطع. ومع ذلك ، ليس من الضروري عمل ذيول طويلة لهذه المحاصيل الجذرية - فهي هشة للغاية. سيكون كافيًا فقط تحديد الذيل عن طريق الضغط على المنتج في المكان المناسب.

11. خضروات عجين مملح - خيار ، كوسة ، باذنجان ، فلفل

إنها مصنوعة بكل بساطة: لف النقانق بالسماكة المرغوبة ، عند الضرورة - اجعلها أرق ، عند الضرورة - شحذها. ثني حسب الحاجة لإلقاء نظرة طبيعية.

12. الجزرة

باستخدام مكدس أو سكين ، قم بعمل شقوق أفقية قصيرة في حالة من الفوضى. اربط عدة قطع من النقانق بأعلى الرأس لتقليد الذيل المقطوع.

13. البطاطس - خضروات مصنوعة من عجين الملح

اشطفها في أماكن لجعلها تبدو غير متساوية ، وفي بعض الأماكن ضع شقوقًا مع كومة.

_____________________________________________

عجينة النمذجة http://shkola7gnomov.ru/parrents/eto_interesno/razvivayuschie_zanyatiya/id/806

هناك عدة وصفات لعمل عجينة الملح:

طريقة واحدة (أسهل) .

• 2 كوب من الدقيق
• 1 كوب ملح
• 1 كوب ماء

يذوب الملح في الماء ثم يضاف الدقيق ويعجن العجين.

اتجاهين (أكثر صعوبة)

• 1 كوب ملح
• 1 كوب دقيق القمح
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• 0.5 كوب ماء

تخلط المكونات بملعقة ، ثم تعجن بيديك حتى تصبح ناعمة ، تمامًا مثل العجين العادي. يجب أن تكون العجينة باردة ولا تلتصق بيديك ولا تنهار. إذا لم يلتصق العجين جيدًا ، أضف الماء. إذا التصقت بيديك ، أضيفي الدقيق.

3 طريقة (عجينة ملونة)

حتى لا تضطر إلى تزيين المنتجات ، يمكنك النحت على الفور من العجين الملون.

• 1/2 كوب دقيق
• 1/3 كوب ملح

في ربع كوب من الماء ، قم بتخفيف طلاء الغواش باللون المطلوب. مع التحريك باستمرار ، أضيفي المحلول الناتج إلى خليط الدقيق والملح ، واعجن العجينة القاسية.

يمكن خلط قطع العجين الملون مثل الدهانات. للقيام بذلك ، اعجن قطعتين من العجين حتى تصبح متجانسة.

طرق التجفيف

يمكنك تجفيف منتجات العجين في الفرن. في الهواء الطلق أو مزيج.

في الفرن ، جفف على أدنى درجة حرارة (حوالي 75 درجة) مع فتح الباب حتى لا يتشقق. عندما يتحول لون العجين إلى اللون البني قليلاً ، يمكن رفع درجة الحرارة إلى 100 درجة. وقت إطلاق النار ، اعتمادًا على سمك المنتج - 1-2 ساعات. راقب جاهزية المنتج ، مثل أجزاء صغيرةيجف بشكل أسرع. فقاعات وشقوق - علامة واضحةالحرف المحموم. قلل درجة الحرارة أو انقل صينية الخبز مع المنتج إلى الرف العلوي.

سوف يستغرق الأمر وقتًا أطول حتى يجف بالهواء (حوالي 3-4 أيام). لا يوصى بوضع الحرف اليدوية تحت خط مستقيم أشعة الشمسأو بطارية دافئة. لأن المنتجات يمكن أن تتكسر وتنهار. من وقت لآخر ، يجب قلب الأجزاء بحذر شديد من جانب إلى آخر.

التجفيف المشترك مناسب لمنتجات الجص الضخمة. أولاً ، يتم الاحتفاظ بالطائرة في الهواء لمدة 1-2 أيام ، ثم تجفف في الفرن.

منتجات التلوين والتزجيج والورنيش

بعد أن يجف المنتج تمامًا ، ننتقل إلى تلوينه. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الغواش أو الأكريليك أو الدهانات المائية. إذا قمت بإضافة غراء PVA عند الطلاء في الغواش ، فسوف يلمع المنتج قليلاً ولن يلوث يديك في المستقبل.

صقيع. عندما يتبقى حوالي ساعة قبل نهاية التجفيف ، لإعطاء المنتج الظل الدافئيمكن أن يكون المزجج. للقيام بذلك ، كل 5-10 دقائق يتم وضع محلول ملحي (جزء واحد من الملح إلى جزئين من الماء) أو بيضة (بيضة واحدة إلى كوب من الماء) بفرشاة.

التلميع. يمكنك إصلاح الطلاء بالورنيش باستخدام طلاء الأكريليك. يعطي الحرفة لمعانًا ويؤكد لونها. طلاء أكريليكقابل للذوبان في الماء وغير سام ويجف في 6-8 ساعات. يمكن تحقيق تأثير مماثل من خلال تغطية المنتج بغراء PVA.

____________________________________________

يمكن خلط أنواع مختلفة من الدقيق ، مثل دقيق القمح والجاودار .

http://www.liveinternet.ru/users/3204944/post246255711

طحين:من الأفضل شراء دقيق القمح الأبيض من أعلى درجة ، فهو يحتوي على ما يكفي من الغلوتين ، ولون المنتجات المخبوزة سوف يرضي العين. ولكن إذا كنت قد ابتكرت منتجًا خاصًا ، كتجربة ، فيمكنك تجربة أي منتج آخر.

ملح: نظرًا لمحتوى الملح ، فإن العجين يحافظ على شكله جيدًا عند التشكيل ، وسيتم حماية المنتج النهائي بشكل موثوق من العفن والقوارض. من أجل أن يكون لمنتجاتك سطح أملس ومسطح ، من الأفضل استخدام أجود أنواع الملح "الإضافي". حاول ألا تستخدم مطحنة القهوة لطحن الملح.
يضاف الملح إلى العجين فقط للحماية من الفئران والحشرات الضارة. لذلك ، فإن كمية كبيرة منه ، في جوهرها ، ليست مطلوبة. كثرة الملح يمكن أن تجعل العجينة هشة وهشة بعد التجفيف ، مما يؤدي إلى تكون تشققات في المنتج. يمكن استخدام الملح ، حتى أرخصها. من السهل طحن الملح الخشن في مطحنة القهوة.

ماء: ستحتاج الماء لعمل عجين بالملح. يجب أن تكون نظيفة. ماء الصنبورأفضل لتصفية. اعجن العجين في الماء المثلج ، سيكون أكثر مرونة.

وصفات الطبخ العجين والملحكثير من. ربما لا يوجد أحد يناسب الجميع. تحتاج إلى التجربة بنفسك واختيار واحدة ممتعة للعمل معها.

الوصفة الأولى:
دقيق القمح - 2 كوب ،
ملح "إكسترا" - كوب واحد ،
ماء - 3/4 كوب.

الوصفة الثانية:
دقيق القمح - 1 كوب ،
ملح "إكسترا" - 2 كوب ،
معجون ورق جدران جاف - 1 ملعقة ،
ماء - حوالي 1 كوب.

إضافات:يمكن تحسين جودة المواد:
- بإضافة 1 ملعقة كبيرة من نشا البطاطس إلى الوصفة الكلاسيكية ، تأكد من غربلتها حتى لا تكون هناك كتل ، وسوف نزيد من ليونة المادة ،
- إضافة 1-2 ملاعق صغيرة من عجينة ورق الحائط سيزيد من قوة المنتجات.

يُسكب الملح في وعاء واسع ويُضاف الماء ثم الدقيق. امزج كل شيء جيدًا. ضعي العجينة المحضرة في وعاء أو حقيبة بلاستيكية.
استمر كما لو كنت تريد صنع عجين للخبز.
إذا التصقت العجينة بيديك ، أضيفي القليل من الطحين ، إذا فتت ، اسكبيها عدد كبير منماء.

عجينة النمذجةيجب أن يكون شديد الانحدار ، لذلك من الأنسب أن يتم عجنه أخيرًا على الطاولة ، والعجن جيدًا ، وتحقيق التوحيد والمرونة.

عند العجن ، يمكن ضبط كثافة العجين: إذا بدأت العجين في الانهيار ، يضاف الماء إليها ، وإذا اتضح أنها طرية جدًا ، يضاف الملح والدقيق ، مع الحفاظ على نسبها الأساسية. اعجن العجينة حتى تصبح طرية ومرنة. يجب وضع عجينة الملح النهائية في الثلاجة لبضع ساعات (يمكنك تركها طوال الليل). عند تبريده ، سيصبح أكثر مرونة وتجانسًا.

نصيحة الاهتمام! يعجن العجين على المنضدة. لا تنسى نفض الغبار عن سطح العمل بالدقيق. لمنع العجين من الالتصاق

نصيحة الاهتمام!من الأفضل أن تعجن العجينة في وعاء عميق ، مع صب الدقيق المنخل تدريجياً في الماء مع ذوبان الملح فيه. عند عجن العجين بالإضافات ، تحتاج إلى خلط الملح مع النشا أو الغراء (أو مع كلا المكونين معًا) في وعاء ، صب الخليط بالماء ، واخلطه وأضف الدقيق في أجزاء صغيرة.

نصيحة.عجينة الملح متبقية شكل مفتوح، في الهواء ، يجف بسرعة كبيرة ، لذا أبق الوعاء مغلقًا. بقية اختبار غير مستخدمضعه في الثلاجة ، حيث يمكن تخزينه لمدة يوم أو يومين.

يعطي دقيق الجاودار المنتجات دافئة الظل البنيخبز ريفي. وصفة عجينة الملح المصنوعة من عجينة الجاودار هي تقريبًا نفس الوصفة الكلاسيكية.

وصفة عجينة الملح دقيق الجاودار.
3 أكواب (300 جم) دقيق قمح
كوب واحد (حوالي 100 جم) من دقيق الجاودار
كوبان (400 جم) ملح
نصف كوب (250 ملل) ماء

قد لا يتوافق وزن عجينة الجاودار مع الحجم المطلوب لمنتج معين ، لذلك ، بالنسبة لنفس المنتج ، يجب تحضير عجين من دقيق الجاودار أكثر قليلاً من دقيق القمح.

النصيحة. يمكن زيادة مرونة العجين وقوة المنتجات منه بإضافة 1-2 ملاعق صغيرة من عجينة ورق الحائط الجافة ، مخففة بكمية صغيرة من الماء أو مختلطة بالدقيق والملح أثناء العجن قبل إضافة الماء.

خلط العجينة.
إلى عجينة مالحةلم يتمزق أو ينهار أثناء ذلك ، تحتاج إلى عجنه وعجنه جيدًا حتى يصبح مرنًا.

النصيحة.للحصول على عجينة تعمل بشكل جيد ، استخدم مزيجًا من دقيق القمح والجاودار. العجين المصنوع من دقيق الجاودار وحده صعب للغاية ويصعب تشكيله.

من الأنسب تخزين عجينة الملح في الثلاجة ، ووضعها في كيس بلاستيكي. بالنسبة للعجين الملون ، من الأفضل استخدام مرطبانات منفصلة بغطاء. لكن من الأفضل أن تعجن كمية العجين التي يمكنك هضمها في غضون 2-3 أيام.

في تخزين طويل المدىتصبح العجينة رطبة وعندما تخبز تعطي قبيحة الظل الرمادي(بينما في معظم أماكن غير متوقعةقد تظهر بقع غير مرغوب فيها). إذا حدث هذا مع ذلك ، فلا تثبط عزيمتك وحاول طلاء هذا المنتج بالدهانات.

ملاحظةهذه العجينة والعجينة الطازجة التي بقيت في الثلاجة لمدة 2-3 أيام ستعطي نغمتين مختلفتين عند الخبز (حتى لو تم إضافة الملح والدقيق إلى الأخير) ، لذلك ، إذا كان لديك قطعة صغيرة جدًا متبقية من الدفعة السابقة ، جرب استخدام الملكية المعطاة. سيكون الأمر أكثر إثارة للاهتمام إذا قمت بتمييز بعض المنتجات بشكل نغمي شظايا منفصلة، مثل القفازات ، والقبعة ، والوشاح ، والأزرار ، وما إلى ذلك ، وإلا فمن الأفضل إخفاء بقية العجين داخل شكل كبير.

إذا قررت إنشاء الحرف الملونةمن عجينة الملح ، فإن وصفة عجينة الملح المعتادة لن تعمل من أجلك ، حاول أن تصنع عجينة ملونة وملونة.
يمكن التلوين في مرحلة العجن وكذلك عند عجن العجين.
في مرحلة عجن العجين ، يتم التلوين عندما تعتمد التركيبة على مزيج من لونين.
اللون الأول أبيض (عجينة طبيعية حسب الوصفة الكلاسيكية) ، والثاني لون بني.

للحصول عليه ، يضاف مسحوق الكاكاو العادي أثناء العجن (لا تنس غربله من خلال غربال قبل الاستخدام). يمكنك إضافة قهوة سريعة الذوبان بدلاً من الكاكاو (بعد إذابة 2-3 ملاعق صغيرة في أقل كمية من الماء المغلي سابقًا). تعتمد كمية الكاكاو أو القهوة على كثافة اللون البني الذي تريد الحصول عليه. ، سيبدو أكثر إثارة للاهتمام.

ضع في اعتبارك أيضًا أن اللون البني الإضافي سيظهر أثناء عملية الخبز. بسبب ال اللون البنيليس العنصر الرئيسي في التكوين ، يجب ألا تعجنه بأعداد كبيرة. انتبه إلى حقيقة أن الكاكاو والقهوة يعطيان ظلال مختلفةاللون البني. اختر الشخص الذي تفضله أو استخدم كليهما.

الأصباغ الحمراء والبرتقالية هي الأكثر كثافة ، لذلك للحصول على عجينة من هذه الألوان ، لا يمكنك استخدام نصف كيس كامل ، ولكن فقط نصف كيس لخبز واحد يزن 100-150 جرام.يمكن استخدام أي عجينة ملح للتلوين ملونات الطعام، ولكن الأصباغ بيض عيد الفصحليست كلها مناسبة.

للحصول على العجين ألوان مختلفةوالظلال ، عليك أن تبدأ بالألوان الرئيسية: الأصفر والأحمر والأزرق. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى تلوين طعام يباع في شكل مسحوق.

تحضر العجينة حسب الوصفة الكلاسيكية.

انتباه! من الأفضل عمل وجبتين في وقت واحد. استخدم حصة واحدة لعمل عجينة للألوان الأساسية. بعد العجن ، ضعي الثاني في الثلاجة: سيكون مفيدًا لاحقًا عندما تحتاجين إلى تحضير درجات اللون.
. بالنسبة للألوان الرئيسية ، قم بتخفيف مسحوق كل لون على حدة في 1 ملعقة صغيرة من الماء مع التقليب جيدًا.
. تحضير كوب دقيق وكوب ملح وكوب ماء وملعقة صغيرة.

انتباه! عند العمل بالعجين الملون ، ضع في اعتبارك أنه عندما يجف ، فإنه يضيء قليلاً. قسّمي الجزء الأول من العجين إلى كولوبوكس بوزن 100-150 جم ، خذي قطعة كولوبوك واحدة ، وقومي بتجويفها ، واسكبي الصبغة المخففة واعجني العجين جيدًا. حتى لا تصبح سائلة ، أضف القليل من الملح والدقيق ، مع الحفاظ على النسب الأساسية.

افعل كل الألوان الأساسية واحدة تلو الأخرى.

حاول نتيجة لذلك لتحقيق مشرق ، مشبع وليس جدا الوان فاتحة. ألوان إضافيةيمكن الحصول عليها عن طريق خلط العناصر الرئيسية. ينتج اللون الأحمر الدافئ ألوانًا نقية مبهجة للغاية عند مزجه باللون الأصفر ، وعن طريق إضافة اللون الوردي إلى الأزرق ، يتم الحصول على درجات مختلفة من اللون الأرجواني. ليحصل لون بني غامق، يمكنك إضافة مسحوق الكاكاو وبعض عجينة البرتقال إلى عجينة البنفسج الداكن. تركيبات جميلةيعطي خلط العجين الأخضر مع الأزرق أو الأصفر.

إذا كنت ، عند بدء العمل ، تعرف مسبقًا الألوان التي ستحتاجها ، فقم بإعدادها على الفور بالكمية المناسبة ؛ ولكن في أغلب الأحيان يتم إنشاء ظلال إضافية أثناء العمل - في أجزاء صغيرة.

نصيحة. يمكنك ان تعطي لون غير عاديو رائحة لطيفةإلى عجينتك (مما يجعل المهمة أجمل بكثير) إذا أضفت إليها بعض التوابل (أو أي منها): جوزة الطيبوالكمون والفلفل الحلو والفلفل الرمادي والأسود والقرفة والكاري.

تزجيج الملح.بمساعدة هذه التقنية ، سوف يتألق المنتج بظلال قزحية الألوان باللونين البيج والبني. خلال الساعة الأخيرة من إطلاق النار ، احتفظ بالمنتج في الفرن عند درجة حرارة 150 درجة وقم بدهنه بشكل متكرر بفرشاة مغموسة في الماء المالح. إذا كنت تريد أن يصبح المنتج أكثر بنيًا ، فقم بزيادة درجة الحرارة إلى 200 درجة وصقلها بالملح عند اكتساب المنتج الظل المطلوباللون البني. ملحوظة. نظرًا لأن "طلاء الملح" يتكون من بلورات الملح ، فلا يمكن تلميع المنتجات المعالجة بهذه الطريقة.

لون أبيض.سيبقى المنتج أبيض بعد مجفف هواء، التجفيف بالهواءأو بعد التجفيف في الفرن إذا كانت درجة حرارة النار لا تزيد عن 125 درجة.

تأثير الخبز.ستبدو المنتجات مثل كعك عجين الخميرة إذا ، في آخر ساعة من التحميص في فرن بدرجة حرارة 150 درجة ، قم أولاً بوضع "صقيل الملح" عليها ، ثم دهنها بمزيج من الحليب والماء أو خليط بخليط فرشاة. صفار البيضو الماء. إذا ارتفعت درجة الحرارة إلى 200 درجة ، سيكون اللون البني أغمق.

اللون البني. تزييت المنتجات بتنسيق الساعة الأخيرةتجفيف عند درجة حرارة 150 درجة بفرشاة مع شراب الشمندر المخفف بالماء.

يمكن العثور على جميع الأجهزة تقريبًا على مطبخ خاص، وإذا احتجت إلى شراء شيء إضافي ، فلن تكون التكاليف كبيرة جدًا.

درفلة صغيرة ، ورقة خبز ، جرة ماء ، فرشاة لترطيب العجين ، مصفاة ، عصارة ثوم ، قواطع عجين ، رقائق معدنية ، سكين صغير ومداخن - ستحتاج كل هذا في هذه العملية. يجب أن يكون دائمًا في متناول اليد أيضًا كوب دقيق ولوح لفرد العجين ، وأخيراً ، قدر صغير به ماء ومنشفة ، لأنه في عملية العمل غالبًا ما يتعين عليك غسل يديك وتنظيف الأدوات من عجين عالق.

يتم تطبيق النمط المحكم على الفراغات باستخدام قوالب مختلفة. مثل هذه الأجهزة ، كقاعدة عامة ، يتم استخدام كل ما هو في متناول اليد ، والشيء الرئيسي هو أن الرسم منقوش بشكل كافٍ. تدريجيًا ، سوف تتراكم أكثر من غيرها مختلف البنودترك جميع أنواع المطبوعات على العجين: أعواد أسنان وأمشاط وأزرار منقوشة وعجلة خياط لترجمة الأنماط وفوهات لحقنة المعجنات وما إلى ذلك.

يستخدم المقال مواد من المنشور: إيرينا خانانوفا "عجين الملح" ، 2006. للتعرف بشكل كامل على مواد الكتاب ، ننصحك بشرائه من الموزعين أو الناشر.

ضع في اعتبارك كيفية استخدام الأدوات المنزلية في صنعها حرف غير عاديةمن الاختبار. غالبًا ما يكون لتجهيز عجينة الملح بالأدوات المنزلية تأثير مذهل. على سبيل المثال ، يمكن تطبيق المشط على العجين نمط مخرموبمساعدة العديد من الأدوات البسيطة ، يمكن جعل سطح المنتج منقوشًا.
عصارة الثوم.إذا كنت تستخدم عصارة الثوم ، ستتحول العجينة إلى تجعيد الشعر على شكل إسباجيتي. من بينها يمكنك صنع الشعر والصوف والتفاصيل الزخرفية الأخرى للنماذج.

فوهات لحقنة الطبخ. إذا ضغطت على فوهات لإدخال حقنة الطهي في العجين ، فستحصل على أنماط زخرفية من الدوائر والنجوم والقلوب.

مصفاة الشاي. من العجين الذي يمر عبر مصفاة الشاي ، يتم الحصول على أجود أنواع "الشعيرية" إذا تم استخدام الملح المطحون جيدًا عند عجن العجين.

مشط.يمكن للمشط على العجين أن يطبع نمطًا طوليًا مضلعًا عن طريق الضغط على حواف القرنفل في العجين. تصنع أطراف أسنان المشط الحادة نمطًا من النقاط.

يطبع على الاختبار. يمكن عمل تجاويف منقوشة بالضغط على العجين أزرار جميلة، آذان ، أعشاب. من الأزرار التي لها جميلة نمط الإغاثة، يمكنك عمل مطبوعات أصلية. للقيام بذلك ، خذ وتدًا خشبيًا وألصقه على الزر بغراء عالمي. إذا كانت هناك حلقة في الجزء الخلفي من الزر ، فقم بحفر ثقب في وتد من أجله. إذا كان الزر به فتحات ، فاملأها بالغراء عند تقاطع الزر والوسادة.

يقدر على أسطوانة خاصة، والتي ستقطع عليها نمطًا زخرفيًا مسبقًا ، ثم تطبعه في الاختبار. للضغط على شفرات العشب ، وأذن الذرة ، والزهور في العجين ، اضغط عليها برفق بأصابعك على العجين. ثم قم بلفها بعناية باستخدام الأسطوانة. استخدم الملقط أو اليدين لإزالة الأشياء المطبوعة.

إراحة مخيفة.إذا ضغطت العجين في نموذج خشبي أو قالب به تجويف ، فستحصل على نقوش محدبة. لجعل ملامح الإغاثة أكثر وضوحًا ، عند تحضير العجين ، استخدم الملح الناعم. قم أولاً بدقيق القالب بفرشاة ، ثم اضغط على العجين بقوة. أخرج العجين من القالب بحذر شديد.

على العكس من ذلك ، يمكنك الضغط على العجين بقالب وتحقيق نفس التأثير. هذه الطريقة أسهل. افردي العجينة بسمك 1 سم ، واضغطي على القالب بقوة ، بعد رشها بالدقيق ، ثم أزيلي القالب بحذر. تقليم الحواف سكين حاد. اشطف القالب بالماء وفرشاة ناعمة. جفف المنتج درجة حرارة الغرفةولكن ليس على البطارية.

يمكن استخدام جميع أنواع الأشكال المعدنية إذا لم تكن الرسومات عليها عميقة جدًا.
النصيحة.يمكنك صنع قوالب الجص الخاصة بك. سوف يخدمونك لفترة طويلة جدًا.

لإتقان تقنيات النمذجة الأساسية ، يمكنك التدرب على قطعة صغيرة من العجين.
أهم شيء هو منع ظهور التجاعيد والتشققات على السطح الخارجي للمنتج.
يجب أن يكون السطح مسطحًا وسلسًا ، لأنه عند تلميع التركيبة النهائية ، حتى الشقوق الصغيرة ستصبح مشرقة وتفسد مظهر العمل بأكمله.
لذلك فإن العمل بعجين الملح هو متعة ، وتتحول الحرف اليدوية جودة جيدة، من الضروري اتباع ترتيب معين للعمل

1. قبل النحت ، قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم. من أجل تثبيت الرقاقة جيدًا وعدم الانزلاق فوق صينية الخبز ، يجب أولاً ترطيبها بالماء باستخدام قطعة قماش مبللة ، وبعد وضع الرقاقة ، قم بإزالة السائل الزائد. لهذا ، فإن المسطرة أو المشط أو الملعقة الخاصة مناسبة.
2. حرك حافة المسطرة بحذر على طول الرقاقة ، وطرد الماء والهواء من تحتها حتى يصبح السطح مستويًا تمامًا.

إذا كنت قد أعددت إطارًا لمنتجك المستقبلي مسبقًا ، فضع علامات على الرقاقة ، تحدد المحيط الداخلي للإطار قلم برأس كرويورسم الصورة المقصودة. بعد ذلك فقط ، ابدأ العمل بحيث يمكن ضبط أبعاد التكوين الذي يتم إجراؤه.

نصيحة:لا تخرج العجين كله من الثلاجة مرة واحدة. خذ قطعة صغيرة أولاً ، وحسب الحاجة ، احصل على الجزء الصغير التالي. من الأسهل تشكيلها من عجينة باردة ، فهي تحافظ على شكلها جيدًا ولا تطفو وتلتصق باليدين بشكل أقل.
للنمذجة ، من الأنسب استخدام صفيحة خبز مقلوبة ذات جوانب منخفضة.

انتباه!عادة ما يكون للرقائق جانبان: لامع وغير لامع. عند العمل على سطح لامع ، تتعب العيون بسرعة كبيرة ، لذلك يجب أن يعمل الجانب غير اللامع.

نصيحة.حاول نحت المنتج أو قصه فورًا على صينية الخبز ، بينما يظل الجانب العكسي للمنتج مسطحًا ولا يوجد أي ضرر عند نقله إلى مكان التجفيف والحرق.

هناك عدة طرق يمكنك من خلالها الحصول على منتج عجين الفطير النهائي الذي سيسعدك أنت وأطفالك وأصدقائك.

تجفيف في الهواء الطلقفي درجة حرارة الغرفة.
تذكر: كلما كان المنتج أكثر سمكًا ، كلما استغرق الأمر وقتًا أطول.

في الفرن (موقد غاز أو كهربائي).
جفف المركبة أولاً في الهواء الطلق (2-3 أيام) ، ثم في الفرن عند درجة حرارة 50 درجة ، مع رفع درجة الحرارة تدريجيًا ، ولكن ليس أعلى من 150 درجة. عندما أيضا درجة حرارة عاليةقد ينتفخ المنتج ، وأحيانًا تظهر تشققات. لا يمكن إصلاح الحرف المنتفخة ، ومن السهل تغطية الشقوق. للقيام بذلك ، قم بتخفيف القليل من غراء PVA ، واخلطه جيدًا وقم بتطبيق هذه الكتلة على الكراك ، ثم افرك هذا الخليط.

وقت التجفيف في الفرن الكهربائي:
ساعة واحدة - عند 50 درجة ،
1-2 ساعة عند 75 درجة ،
ساعة واحدة - عند 100-125 درجة ،
0.5 ساعة - عند 150 درجة.

نصيحة.غطي صينية الخبز بورق الطعام ، وضعي عليها أشكال عجين مملحة وضعيها في الفرن حتى تجف. للتأكد. سواء جفت الأرقام جيدًا ، فأنت بحاجة إلى النقر عليها بإصبعك. إذا كان الصوت مكتومًا ، فلا يزال يتعين عليك تجفيفه ، وإذا كان الصوت رنانًا ، فهذا يعني أن العجين قد جف.

على بطارية التدفئة.
هذه الطريقة مناسبة للاستخدام في فصل الشتاء ، عندما يتم تسخين مشعات التدفئة المركزية جيدًا. ضع المركبة على ورق قصدير أو قطعة قماش واتركها على البطارية حتى تجف تمامًا.

للحفاظ على الحرف اليدوية جيدًا ، بعد تجفيفها ورسمها ، قم بتغطيتها بورنيش سائل شفاف. هذا سوف يحميهم بشكل موثوق من الرطوبة. إذا كنت لا تحب تألق المرآةثم استخدم ورنيش غير لامع.

يحب

تاتيانا فلاديميروفنا تيموخينا

« سلة فواكه» من العجين والملح.

يتم تنفيذ هذا النشاط بهدف إعطاء الأطفال فهمًا صحيحًا لـ الفاكهة، لونها ، يوطد المعرفة المكتسبة سابقًا. فوري الأنشطة التعليميةفي مجموعة كبارتستغرق 25 دقيقة.

معطى إشغالنفذت على مرحلتين. تتضمن المرحلة 1 تحضير الفراغات من العجين والملح. كل شيء يحدث بتوجيه واضح من اختصاصي التوعية من خلال طرحه أشكال معينة، والتي يتم بعد ذلك إطلاقها / تجفيفها.

المرحلة 2 هي تلوين النماذج المعدة مسبقًا.

استهداف:

توحيد المعرفة السابقة حول الفاكهة(موز وعنب وتفاح)

مهام:

تنمي المثابرة والاهتمام ؛

تعلم أن ترى نظام الألوانوتمريرها

تنمية الرغبة في العمل بدقة ، لترتيب مكتبك.

مواد ل الدروس: صور (عنب ، تفاح ، موز ، نقش ، نخيل ، قرد ، أحاجي.

الاستغناء: قماش زيتي ، فراشي ، برطمانات ، مناديل ، دهانات (أصفر ، أحمر ، بنفسجي ، بني ، أخضر ، ألواح بها الفاكهة.

تقدم الدرس:

مقدمة - يا رفاق! انظر هنا! من هو ضيفنا؟ (قرد)هذا صحيح ، هذا هو تشيتا القرد. لقد جاءت لزيارتك اليوم لسبب! لقد جاءت اليوم لتطلب منك مساعدتها. لديها أطفال صغار في أفريقيا. وهكذا اتضح أنه ليس لديهم على الإطلاق ما يأكلونه. دعونا نساعد تشيتا ، نحن العرب؟ (نعم)لكن أولاً ، تريد معرفة ما إذا كان بإمكانك التعامل مع هذه المهمة؟ (نعم)خمين ما فاكهةهل يحب الأطفال أكله؟ نأخذ قطعة من الورق الملتوية من يدي تشيتا ، ونسترخي ونقرأ الألغاز حول موزة وتفاحة وعنب. الأطفال يخمنون ، تشيتا يمتدح الأطفال ، والجميع يجلس على طاولاتهم.

الجزء الرئيسي - (على الطاولات توجد لوحات معدة مسبقًا مع الفاكهةمغطاة بالمناديل). عندما يجلس الأطفال في مقاعدهم ، تتم دعوتهم لرفع مناديلهم وإلقاء نظرة على حرفهم اليدوية. يا رفاق ، ماذا ترى أمامك؟ (طبق به الفاكهة) لكن انظر بعناية ، فهي ليست ناضجة على الإطلاق ... هيا نزينها؟ (نعم)

انظر عن كثب ، ما لون عنبنا؟ تفاحة؟ موز؟ (إجابات الأطفال)

فيزمينوتكا - "بواسطة مسار مسطح»

على طريق مسطح (الأطفال يمشون)

على طريق مسطح

أقدامنا تمشي

واحد اثنان ، واحد اثنان

بالحصى والحصى (القفز على قدمين)

الحصى والحصى.

في الحفرة - بوم! (اجلس في مقاعدهم)

هيا بنا إلى العمل. يزين الأطفال بهدوء فاكهةيساعد مقدم الرعاية أولئك الذين يحتاجون إلى المساعدة.

الجزء الأخير - يا رفاق! ما أنتم أيها الرفاق الطيبون! يا لك من مساعدين! تشيتا تشكركم جميعًا ، والآن لن يجوع أطفالها!

يحضر الرجال لوحاتهم إلى المعرض وينظفون وظائفهم.

المنشورات ذات الصلة:

زين ممزق علاج ممتازللإزالة المواقف العصيبة، أحد مكونات isotherapy ، لذلك فليس عبثًا حتى يتم استخدامه.

ملخص الدرس الخاص بتطبيق "Fruit Basket"الغرض من "سلة الفاكهة": تثقيف الأطفال وتنميتهم الاستقلالية والصبر والاهتمام والحب للفن والإبداع من خلال.

جوليا براتكوفا

صنع الحرف من العجين والملحجداً نشاط مثيرالتي لا يحبها الكبار فحسب ، بل الأطفال أيضًا. قد تصبح هذه المنتجات الهدية الأصليةصناعة يدوية في أي مناسبة. أقترح أن تفعل سلة بالورودالذي أعتقد أن الجميع سيحبه. للطبخ اختبارأستخدم ما يلي وصفة: دقيق - 2 كوب ملح "إضافي" - 1 كوب ؛ 3/4 كوب ماء.

أولا نحن نفعل سلة.

التعامل مع سلالنفعل ذلك في شكل ضفيرة.

متي السلة جاهزة، فلنبدأ في صنع الألوان: الورود ، البابونج ، لا تنساني. تخيل كما تريد! بشكل منفصل ، نصنع جميع العناصر ، ثم نقوم بتجميع التكوين.

متي سلة الزهور جاهزة، قم بتغطيته بطبقة من غراء PVA وامنحه الوقت حتى يجف. للتلوين ، استعملت دهانات ألوان مائية بعرق اللؤلؤ ، ثم يمكنك تطبيقها على عدة طبقات زهورلن تكون مشرقة فحسب ، بل متقزحة أيضًا. يمكنك تزيين المنتج النهائي في إطار. سلة الزهور جاهزة!

المنشورات ذات الصلة:

النمذجة - جدا نشاط مفيد. بفضلها ، يقوم الأطفال بتدريب أصابعهم ، وتطوير المهارات الحركية الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، تسمح لك النمذجة بتطوير الخيال.

ملخص درس النمذجة من عجينة الملح "سلة بالورود - هدية للأم"النمذجة من عجينة الملح: "سلة بالورود هدية لأمي". الغرض: خلق شروط الظهور النشاط الإبداعيمن خلال الأطفال.

قاموا معًا بنحت أشجار عيد الميلاد ، وزينوها لاحقًا. تم تقديم الأمهات والآباء - فوجئوا بالمهارة! يحب كل طفل تلقي الهدايا في ليلة رأس السنة.

في عام 2016 سنة الذكرىوقررنا مع الأطفال صنع مغناطيس على موضوع "الفضاء". احتجنا إلى: 1. عجينة مالحة. هناك الكثير من الوصفات.

الغرض: تكوين القدرة على صنع الهدايا بيديك. المهام: الاستمرار في تعزيز معرفة الأطفال بالأعياد ؛ تطوير المهارات الحركية الدقيقة.

مساء الخير اليوم سيخبرك طلابي في الصف الأول ويعرضون لك الهدية التي أعدوها لمعلميهم وأمهاتهم وجداتهم للعالمية.

درجة الماجستير "سلة بالورود" من مربي عجين الملح مادو " روضة أطفالرقم 6 ، بيرم دروزدوفا ناديجدا إيفانوفنا زملائي الأعزاء.

إذا كنت تعتقد أن نحت الأشكال من عجينة الملح - النوع الجديد الإبداع في المنزلفأنت مخطئ. منذ العصور القديمة ، تم تطوير هذا الفن بين الشعوب السلافية. صحيح ، ليس من أجل زخرفة بسيطةصنعت الحرف اليدوية ، ولكن من أجل الحظ الشخصي والازدهار والرفاهية. من الصعب تحديد ما إذا كان الأمر كذلك بالفعل ، لأن العلماء لم يجروا بحثًا حول هذا الموضوع. ومع ذلك ، يمكن القول بثقة أن مزاج جيدمضمونة من تأمل إبداعات الأيدي البشرية وعملية صنعها. تعتبر اللوحة التي تُستخدم في الرسم بنفسك من عجينة الملح علاجًا ممتازًا لموسيقى البلوز ، ويمكن أيضًا أن تصبح دخلًا بالنسبة للحرفيين الموهوبين بشكل خاص. لذلك ربما كان أسلافنا على حق؟

صنع عجينة الملح

يجب خلط كوب من الملح مع نفس الكمية من الدقيق ، وإضافة نصف كوب من الماء وعجن العجينة. من الممكن ، ولكن ليس ضروريًا على الإطلاق ، إضافة ملعقة من الزيت النباتي إلى الخليط ، وفي هذه الحالة ستكون العجينة أكثر مرونة ولامعة.

تُلف العجين على شكل كرة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين. وفقط بعد ذلك يمكنك البدء في العمل.

يمكن عمل لوحة عجين الملح DIY طرق مختلفة: من الاختبار لون طبيعي، ثم تلوينها بالغواش ، أو من العجين الملون. للقيام بذلك ، قسّم الكتلة المختلطة إلى أجزاء ، كل منها تدريجيًا ، قطرة قطرة ، أضف الغواش حتى يتم الحصول على الظل المطلوب. الآن يمكنك البدء في عمل صورة من عجينة الملح.

فئة رئيسية

سنصنع سلة فواكه كرمز للصحة والثروة والوفرة.

نأخذ قطعة من العجين بحجم اللفائف إلى طبقة بسماكة حوالي 5 ملم. قص شكل السلة كما هو موضح في الصورة ، أو كما تريد أكثر. هذا هو السبب في أن صورة `` افعلها بنفسك '' من عجينة الملح جيدة ، حيث يوجد دائمًا مجال للارتجال. لأن النحات الذي بداخلك يعرف أفضل ما يجب أن يبدو عليه.

باستخدام مكبس الثوم ، اصنع سوطًا رفيعًا وضعه على مقبض وحافة السلة لتقليد النسيج.

تحت الحافة ، ضع خطوطًا أفقية بجسم حاد.

ثم اصنع أخاديد رقيقة مقوسة عمودية تقريبًا.

لا تنس أن ترسم نفس الخطوط على الجانب الأيسر.

افردي قطعة صغيرة من عجينة الملح مرة أخرى بواسطة شوبك. من هذه الطبقة تقطع 9 أوراق.

رتب الأوراق بعناية بهذه الطريقة.

والآن نقوم بنحت الكرات من عجين الملح مقاسات مختلفة: 4 حبات كبيرة (تفاح) ، 3 متوسطة (برقوق) ، 25 حبة صغيرة (عنب).

يقلد بنجاح مكان الإزهار الساقط في التفاح. تأكد من تضمينهم!

صورة عجينة الملح ، المصنوعة يدويًا ، جاهزة تقريبًا.

يجب تجفيفه قبل الطلاء. من الأفضل أن يجف المنتج تدريجياً ، بطبيعة الحال. على حافة النافذة ، على سبيل المثال. سيستغرق هذا وقتًا طويلاً ، حوالي أسبوع ، حسب حجم العمل. لكن الأمر يستحق ذلك. إذا قمت بتجفيف المنتج في الفرن ، دائمًا عند أدنى درجة حرارة لمدة 2-4 ساعات ، فسوف يخرج بشكل أسرع. ولكن هناك دائمًا احتمال حدوث احتراق ، ظهور تشققات ، إذا تبين أن درجة الحرارة أعلى مما كانت عليه.

بعد أن يجف الخلق ، يمكنك البدء في الرسم!

المواد والأدوات: عجينة الملح ، سكين ، مداخن ، غراء PVA ، دهانات ، كرتون ، خيش ، جديلة ، غراء بوليمر عالمي ، ورنيش سريع الجفاف عديم اللون.
صنع السلة.
1. افردي طبقة بسمك 0.5 سم واقطع منها شبه منحرف - قاعدة السلة.
2. نلف 4 بكرات رفيعة ونضعها على شبه منحرف - من الأسفل إلى الأعلى ، تتباعد البكرات مثل المروحة.

3. نلف الأسطوانة ، ونسطحها للحصول على شريط ، والذي سنقطعه إلى قطع ونقوم بتقليد النسيج. نبدأ من الحافة اليسرى السفلية للسلة. لا تنس ترطيب نقطة الترابط بالماء. نضع كل صف لاحق في نمط رقعة الشطرنج.

4. لتزيين جميل الحافه العليافي السلال ، قم بلف بكرة رقيقة من العجين ضعف طول الجزء العلوي من السلة. نطويها إلى نصفين ونلفها في سوط نعلقها على حافة السلة. نصنع القاع بنفس الطريقة. بالطريقة نفسها ، نقوم بنحت المقبض عن طريق لف عاصبة أكثر سمكًا. بعد ترطيب الأطراف ، اربطها بحذر بحواف السلة.

5. نحت الفطر البورسيني والأوراق. بالنسبة للفطر ، نلف ساقًا سميكة ونصنع قبعة عن طريق تسطيح الكرة قليلاً. نقوم بتوصيل الأجزاء بالترطيب بالماء.

نقوم بنحت عدد قليل من الفطر لوضعه في سلة ، وعدد قليل لإنشاء تركيبة.
نصنع الأوراق عن طريق دحرجة قطرة من الكرة وتسطيحها بين الأصابع. باستخدام سكين أو كومة ، نصنع عروقًا على الأوراق ونعلقها بالسلة ، مما يمنح المنتج حيوية. نقوم بنحت عدة أوراق بشكل منفصل للتصميم النهائي للعمل.
6. جفف السلة والفطر والأوراق في الفرن.

7. نقوم بطلاء المنتج بالدهانات.
8. نقوم بتغطية العمل بورنيش عديم اللون.
ترتيب التكوين.
يمكن تعليق سلة بها عيش الغراب على قرنفل بالمقبض ، أو يمكنك رسم حياة ثابتة.
1. لهذا نحتاج إلى قطعة من الخيش شكل مربع(يعتمد الحجم على حجم السلة) ، على طول الحواف التي نصنع هامشًا منها.
2. اقطع مربعًا من الورق المقوى وفقًا لحجم الخيش ، باستثناء الهامش. نطبق بسرعة طبقة رقيقة من غراء PVA على كامل سطح الورق المقوى ، ونطبق الخيش ، ونملسها بأيدينا ونكويها بمكواة. النسيج سوف يلتصق بشكل متساوٍ وجيد.
3. للتعليق مع الجانب المعاكسنصنع حلقة من جديلة ، ونقرر في أي موضع ستقع القاعدة.
4. على أساس الخيش ، ضع تركيبة السلة والفطريات والأوراق ، ثم قم بلصقها بغراء بوليمر عالمي.