मूंगा (रेन, अकबर, अकोरी, ड्रैगनाइट) एक अद्वितीय रत्न है। लक्ष्य: यूराल लेखक पी.पी. के काम के माध्यम से मूल भूमि का अध्ययन।

कभी-कभी साहित्य में - काल्पनिक और विशिष्ट दोनों - आप कुछ प्राकृतिक पत्थरों के प्राचीन नाम पा सकते हैं। लेकिन यह तुरंत समझ पाना हमेशा संभव नहीं होता कि हम किस तरह के रत्न की बात कर रहे हैं। क्या "तुर्किज़" नाम आपको कुछ बताता है? क्या आप बता सकते हैं कि "राजा" किस रंग का है? "साइबेरियाई ज़मीनी गिलहरी" की आदतें क्या हैं? क्या आप जानते हैं कि "चकमक पत्थर" कहाँ रहता है? क्या "पकौड़ी" और "पहाड़ी चर्बी" स्वादिष्ट हैं?

ऑगस्टाइट- इसे ही प्राचीन काल में उच्च गुणवत्ता वाला गहरा नीला रंग कहा जाता था अक्वामरीन.
एजेट्स- अब हम इस पत्थर को थोड़ा अलग ढंग से कहते हैं - सुलेमानी पत्थर.
अडिग- इस नाम को धारण किया डायमंडप्राचीन समय में।
अज़ूराइट - नीला पत्थर, इसके अन्य नाम थे: कॉपर ब्लू, माउंटेन ब्लू, कॉपर ब्लू।
अलातिरया लातिर - प्राचीन काल में इसे यही कहा जाता था अंबर.
अलमास- डायमंड. उन्होंने हीरे को संसाधित करना अपेक्षाकृत हाल ही में सीखा है ताकि इसके किनारों में खेल हो, यानी इसे काटना, जो शायद इस तथ्य को बताता है कि प्राचीन समय में हीरे को नहीं माना जाता था महँगा पत्थर: इसका अत्यधिक मूल्यांकन नहीं किया गया, इसका विशेष रूप से व्यापार नहीं किया गया। तत्कालीन विकिपीडिया में, या अधिक सटीक रूप से, 1575 और 1610 के रूसी व्यापारियों के लिए व्यापार पुस्तक में, इस पत्थर की कीमत बिल्कुल भी इंगित नहीं की गई है; यह अध्याय "0 सभी प्रकार के महंगे पत्थरों" में उल्लेख के लायक भी नहीं था। ” पुराने दिनों में, हीरे हमारे देश में ज्ञात नहीं थे, और पहले नमूने भारत से आयात किए गए थे। पश्चिमी यूरोप में, हीरे में रुचि कुछ हद तक पहले दिखाई दी। भारत आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है प्राकृतिक क्रिस्टलजिसने अष्टफलक का आकार बरकरार रखा, पहली बार हीरे इसी रूप में हमारे देश में आये। उन्हें केवल थोड़ा पॉलिश किया गया था। फ्रांसीसी, या बल्कि लुई बर्क्विन, हीरे को काटना सीखने वाले पहले व्यक्ति थे: उन्होंने पहली बार 1454 में पेरिस में कटे हुए हीरे, यानी हीरे को पेश किया था। हीरे पहली बार रूस में 1500 के आसपास दिखाई दिए। दिखने में, सबसे पहले वे सपाट "गुलाब" थे, और पचास या सौ साल बाद असली हीरे दिखाई दिए - शानदार कट वाले हीरे।
अलमांडाइनपुराने दिनों में वे बुलाते थे बड़ा फोड़ाऔर बिसहरिया; मध्य युग में इसे इस नाम से जाना जाता था karfunkeliptein, ठीक है, आज वे इसे कहते हैं, या गहरा लाल रंग. नाम गहरा लाल रंगहमारे देश में 16वीं शताब्दी से जाना जाता है।
एंटावेंट- इस पत्थर का जिक्र महाकाव्यों में मिलता है, लेकिन इसकी पहचान नहीं हो सकी।
एस्पिड- संगमरमरऔर काली स्लेट. एक अभिव्यक्ति है: "काम करो स्लेट"अर्थात, संगमरमर जैसा दिखने के लिए बनाया गया (उदाहरण के लिए, संगमरमर का कागज)।

बाबोगुर - अगेट।
बाकन
- रूस में यही नाम था' रूबी स्पर, गरुड़, जिसे आज अधिक बार कहा जाता है रोडोनिट. जलकाग हीरेप्राचीन काल में गंदे रंगत वाले हीरे कहलाते थे।
बालंगस- यह प्राचीन रूसी नामकरण था माणिक.
बालास-रूबी- प्राकृतिक लाल पत्थर एक खनिज पदार्थ.
बौस, या जाली- सजावटी या अर्द्ध कीमती पत्थरनीला और नीला रंग: कायनाइट, cordierite, इंडिगोलाइट, नीलमणिआदि। एक धारणा है कि यह नाम - "बाउस" - जेरेमिया बाउस के नाम से जुड़ा है, जो प्राकृतिक पत्थरों सहित गहनों के एक प्रसिद्ध व्यापारी थे, जो इवान द टेरिबल के तहत मॉस्को में एलिजाबेथ, रानी के दूत के रूप में भी थे। इंग्लैण्ड.
बेलिर- सबसे अधिक संभावना साधन फीरोज़ा.
बेचेटा, या कोड़ा- से पूर्वी शब्द"बजादी"; कम मूल्य वाले लाल पत्थरों का एक पुराना रूसी नाम। 16वीं शताब्दी की रूसी व्यापार पुस्तक में। यह कहा गया था: "बेचेट का अर्थ है प्रकाश की ओर: इसमें बुलबुले की तरह हैं।" बहुधा इसका अर्थ (अल्मांडाइन) होता है।

उबाली हुई पकौड़ी- लाल रंग का प्राचीन रूसी नाम। 16वीं शताब्दी की एक व्यापारिक पुस्तक में। उनके बारे में कहा जाता है: "और बड़प्पन की पकौड़ी: हालांकि यह लाल है, एक और पूरी जगह सफेद चमकती है, किसी भी क्रिस्टल की तरह, लेकिन पकौड़ी का वजन चार स्पूल है और यदि केवल यह नौकाओं जितना बड़ा है, और रंग लाल के समान पेंट है, 100 रूबल या अधिक के लिए 2 पत्थर खरीदें, और 50 रूबल के लिए एक ही नमूने के लिए एक नौका की तरह खरीदें।"
वेरिलोस- बेलिर, फीरोज़ा. "टेल्स ऑफ़ द रशियन पीपल" कहता है: "वेरिलोस एक बहुत ही कीमती पत्थर है।"

पहाड़ी चरबी- खनिज तालक, बहुत नरम, बादलदार सफेद (कभी-कभी थोड़ा पारदर्शी)।

डायमंड- के समान अडिग, वह है डायमंड.

जेड- 19वीं सदी के मध्य तक वे इसे इसी तरह कहते थे नेफ्रैटिसऔर जेड.
मोती- बर्मित्सकोए (बर्माइट) अनाज- एक पुराना रूसी नाम, जो भ्रष्ट शब्द "उर्मिटियन" या बल्कि "ऑर्मस" अनाज से लिया गया है, अर्थात। ओर्मस शहर से अनाज, जो निकट स्थित है फारस की खाड़ी, जहां प्राचीन काल में मोती पकड़े और बेचे जाते थे। एक धारणा है कि नाम बर्माइट अनाजभ्रष्ट शब्द "गुर्मिश" (गुर्मिश, यानी अप्सको, समुद्र) से आया है: "भले ही कोई गुरमिश समुद्र हो, मोती उसमें पैदा होंगे।" इसमें कोई शक नहीं कि नाम काफिम्स्कीइसकी उत्पत्ति काफ़ा शहर, वर्तमान फियोदोसिया से हुई, जहाँ, पूरी संभावना है, जेनोइस और यूनानियों ने मोती पकड़े और बेचे।

ज़बरज़ात, या zebardat; कुछ शोधकर्ताओं के अनुसार - भारतीय चन्द्रवैदूर्यकिरणों के खेल और इंद्रधनुषीपन के साथ गाढ़ा पीला-हरा रंग, जो बहुत दुर्लभ था; पूर्व में इसका मूल्य लगभग हीरे के बराबर था; एक और धारणा: शब्द "ज़बर्ज़ा" अर्मेनियाई मूल से आया है और इसका मतलब है अक्वामरीन(फीरोज़ा).
ज़्लॉटोइस्कर- रूद्राक्षइसमें अभ्रक के समावेशन की चमक के साथ।

Iakinf- वह प्राचीन नाम था वास्तविक पत्थर ह्यचीन्थ, जो, जैसा कि तब माना जाता था, आग बुझाने की क्षमता रखता था।
लोनिया- लाल रंग का पुराना नाम टोपाज़.
इस्क्रियाक- खनिज रूद्राक्ष.

कलैग- पत्थर का पुराना रूसी नाम फ़िरोज़ा.

केप रूबी - .

Karfunculos- "पत्थर बहुत, बहुत कीमती है, और सभी पत्थरों का स्वामी कोयले की तरह दिखता है, यह रात में चमकता है, यह पत्थर पुखराज पत्थर के लिए एक घोंसला है।" यह । इसे एनफ़्रैक्स, कार्बुनकल भी कहा जाता है। नाजुक गार्नेट की सबसे मजबूत किस्म, अलमांडाइन को कार्बुनकल (अंगारे के लिए लैटिन) भी कहा जाता था। दरअसल, जमाव में गार्नेट सुलगते कोयले जैसा दिखता है।

कोरोलेक- पुराना रूसी नाम मूंगा, गेंदों और अन्य कमोबेश गोलाकार आकृतियों के आकार में उकेरा गया। बोरिस गोडुनोव के फर कोट पर कॉलर पर और फर के अंतराल में 15 मोती थे, और मोती फास्टनिंग के साथ चांदी की पीठ (हेडबैंड की भूमिका) पर 16 मोती थे।
फ्लिंट सैवेज - स्फटिक.
तामड़ा- खनिज हेमेटाइट, विविधता लौह अयस्क. बिना शीशे वाले चीनी मिट्टी के बरतन पर लाल निशान छोड़ देता है।

नीली चूची- खनिज लापीस लाजुली.
लाल(अक्षम लालिक) - से अरबी शब्दएल "अल। पूर्व में, सभी लाल कीमती पत्थरों को लाला कहा जाता है; हमारे देश में, इस नाम का अर्थ केवल "दूसरी कीमत" के लाल पत्थर हैं। यह माना जाना चाहिए कि पुराने दिनों में "लाल" शब्द का मतलब लाल चीनी था एक खनिज पदार्थ.

नीलम- प्राचीन नाम कायनाइट, या सायनाइट(दूर करना).
नोगाट- गोमेद, विविधता कैल्सेडनी, हम कह सकते हैं कि यह एक करीबी "रिश्तेदार" है AGATHA.

ईगल स्टोन- अंदर एक शून्य के साथ दीर्घवृत्ताकार या गोलाकार आकार का मिट्टी जैसा भूरा लौह अयस्क। यूनानियों ने ऐसे पत्थरों को एशेव कहा और माना कि चील उन्हें विशेष रूप से पसंद करते थे, जो उन्हें अपने घोंसले में ले जाते थे।

पंडौरा- ब्राजीलियाई एन. रज़ुमोव्स्की के काम में इस नाम के तहत क्वार्ट्ज, इसकी दरारों यानी सुइयों में कैरमाइन-लाल टाइटेनियम ऑक्साइड होता है रूटाइल. रज़ुमोव्स्की ऐसे पत्थरों को दो प्रकार से अलग करते हैं: कुछ को कृत्रिम रूप से (भारत और चीन में) तेजी से ठंडा करके तैयार किया जाता है रॉक क्रिस्टलकुछ लाल रंग के घोल में; अन्य प्राकृतिक हैं, प्रकृति में तैयार हैं।
Pereljavt- अतिप्रवाह, ग्रीक मूल "बहुत सफ़ेद" से।
गुलाबी- प्राचीन नाम टोपाज़लाल- नारंगी रंग.
प्लाज्मा- प्राचीन नाम हेलीओट्रोपया क्राइसोप्रेज़, कैल्सेडोनी की एक किस्म।

इंद्रधनुष- labradorite, चट्टानइंद्रधनुषी चमक ("आँखें") के साथ गहरे भूरे से काले तक उच्च कठोरता।

रुबिन-गठरी - एक खनिज पदार्थ. पत्थर लाल है.

स्मज़ान, स्मोलियाक, चौरस करने का औज़ार- यही तो उन्होंने कहा था धुएँ के रंग का क्वार्ट्ज . बाद में 18वीं शताब्दी में इसे कहा जाने लगा taglyashnikउरल्स में काम करने वाले इटालियंस के कारण।
पन्ना- कीमती हरा पारदर्शी।
स्ट्रूगनेट्स, या कठोर, - यूराल खनिकों का एक पुराना शब्द, जैसे कि तेज किया गया हो क्रिस्टल.
साइबेरियाई गोफर, या डार्क क्रिस्टल फ्लक्स- यह पत्थर का प्राचीन नाम था धुएँ के रंग का क्वार्ट्ज.

पहली ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, दक्षिण में "नारंगी सूरज" का मौसम आता है। हर कोई दिव्य ख़ुरमा बेरी के पकने का इंतज़ार कर रहा है। हाँ, हाँ, बिल्कुल जामुन। लेकिन कोई दावा करे कि ख़ुरमा एक फल है, लाभकारी विशेषताएंइससे वह बिल्कुल भी कम नहीं होती. ख़ुरमा के कई नाम हैं: "चीनी आड़ू", "खजूर बेर", "जंगली खजूर"। एक पूरा बगीचा! बेशक, सभी नाम जापान और चीन से जुड़े हैं। यहीं पर इस अद्भुत पौधे की उत्पत्ति दो हजार साल से भी पहले हुई थी। इन देशों में कई सौ साल पुराने नमूने मौजूद हैं। केवल 18वीं शताब्दी के अंत में ख़ुरमा यूरोप में आया। अब इस पेड़ की पाँच सौ से अधिक किस्में ज्ञात हैं, उनमें से कई समशीतोष्ण जलवायु में जड़ें जमाती हैं।

ख़ुरमा फल का मूल्य क्या है? इसका क्या फायदा है और क्या इससे सेहत को कोई नुकसान हो सकता है? इस बेरी का सही तरीके से सेवन कैसे करें? आओ हम इसे नज़दीक से देखें।

जामुन के फायदे

खट्टे फलों के बाद ख़ुरमा दूसरे स्थान का दावा करता है। इसके लाभकारी गुण निर्विवाद हैं। यह फ्रुक्टोज और ग्लूकोज से भरपूर है और इसका पोषण मूल्य बहुत अधिक है। नारंगी खजूर-आड़ू में क्या समृद्ध है? बेरी में बहुत सारा पानी, कार्बनिक अम्ल, प्रोटीन, टैनिन, आयोडीन होता है, इसमें विटामिन सी और पी, साइट्रिक, मैलिक एसिड, बीटा-कैरोटीन, तांबा, फास्फोरस, लोहा, सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम भी होता है।

ख़ुरमा का हमारे शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

  • ख़ुरमा में स्वास्थ्य के लिए कई मूल्यवान घटक, लीवर के लिए लाभकारी गुण होते हैं, जठरांत्र पथ, गुर्दे बिल्कुल निर्विवाद हैं। पेक्टिन पाचन को सामान्य करता है।
  • एंटीऑक्सीडेंट उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं।
  • खनिज और विटामिन विटामिन की कमी को रोकते हैं।
  • ख़ुरमा जामुन में सूजन-रोधी, जीवाणुनाशक और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। मूत्रवर्धक प्रभाव शरीर से अतिरिक्त नमक को अच्छी तरह से निकालने में मदद करता है।
  • ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और पोटेशियम हृदय क्रिया को सामान्य करते हैं।
  • ख़ुरमा एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ता है।
  • विटामिन पी और सी मजबूत करते हैं रक्त वाहिकाएं, यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब वैरिकाज़ रोगऔर मसूड़ों से खून आना।
  • विटामिन ए दृष्टि के लिए अच्छा है। बीटा-कैरोटीन श्वसन प्रणाली के लिए अच्छा है।
  • खांसी और जुकाम के लिए ख़ुरमा का रस पहला उपाय है।
  • प्राचीन काल में भी, चीनी और जापानी ख़ुरमा का उपयोग थकावट, एनीमिया और तपेदिक के इलाज के लिए करते थे; आयरन ने इसमें मदद की। आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज के लिए उपयोगी है। पोटैशियम पथरी बनने से रोकने में मदद करता है।
  • ख़ुरमा आपको कैंसर से भी बचाएगा। इसके लाभकारी गुण, समृद्ध सामग्रीअद्वितीय सूक्ष्म तत्व घातक कोशिकाओं की उपस्थिति को रोकते हैं।
  • ख़ुरमा के गूदे से बने मास्क त्वचा के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। यह उत्पाद त्वचा को टोन करता है, छिद्रों को कसता है, मुँहासों से लड़ता है और त्वचा को सख्त बनाता है।

खाना पकाने में ख़ुरमा

क्या सूखे ख़ुरमा अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं? क्या सूखने पर कैलोरी की मात्रा बदल जाती है? उत्तर सरल हैं। सूखे मेवे भी सभी मूल्यवान पदार्थों से भरपूर होते हैं, जबकि चिपचिपापन गायब हो जाता है। सूखे ख़ुरमा की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 250 किलोकलरीज तक पहुँच जाती है। ताजा जामुन में कैलोरी कम होती है - प्रति 100 ग्राम में केवल 53 किलोकलरीज। इसलिए, ख़ुरमा का उपयोग अक्सर आहार में किया जाता है, जिसके वजन घटाने के लाभकारी गुणों की पुष्टि पोषण विशेषज्ञों द्वारा की जाती है।

यदि आप ख़ुरमा को फ्रीज करने का निर्णय लेते हैं, तो ध्यान रखें कि आप उन्हें इस रूप में केवल छह महीने तक ही संग्रहीत कर सकते हैं। रसोइये विभिन्न प्रकार के ख़ुरमा फलों को मिलाते हैं फलों का सलाद, आइसक्रीम, दही। बेरी का उपयोग पाई, केक, मफिन और पुडिंग में भरने के रूप में किया जाता है। गर्म करने पर फलों के कसैलेपन से छुटकारा पाने का एक आसान तरीका है। ख़ुरमा प्यूरी में आपको बस थोड़ा सा बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर मिलाना होगा।

किस्म "कोरोलेक"

इस किस्म के कई नाम हैं, जिनमें "ब्लैक एप्पल", "चॉकलेट पुडिंग" शामिल हैं। पेड़ चेरी जैसा दिखता है। ख़ुरमा की इस किस्म की पत्तियाँ आयताकार आकार की होती हैं और नीचे अधिक रंगीन होती हैं। प्रकाश छायाहरा। जब रेन खिलता है, तो बगीचा स्वर्ग जैसा दिखता है। एकल गहरे लाल फूल अपनी मादक सुगंध से कई मधुमक्खियों और अन्य कीड़ों को आकर्षित करते हैं। गर्मियों के मध्य में, कई अंडाशय बनते हैं। फल का आकार धीरे-धीरे बढ़ता है, व्यास में 5-7 सेमी तक पहुँच जाता है। रंग हल्के नारंगी से भूरे तक भिन्न होता है। शरद ऋतु में, "रेन" नरम और रसदार हो जाता है। पके फल अंदर से गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं, उनका आकार गोलाकार होता है और उनकी संरचना मलाईदार और मैली होती है।

यूरोपीय लोग बिल्कुल "चॉकलेट" ख़ुरमा को महत्व देते हैं, जिसके लाभकारी गुण लंबे समय से सिद्ध हो चुके हैं, इसलिए इसका निर्यात किया जाता है हाल ही मेंबहुत अधिक वृद्धि।

चीन और जापान में, "रेन्स" हजारों वर्षों से उगाया जाता रहा है; गर्म यूरोपीय देशों में, यह फल अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया।

"कोरोलेक" का आकार न केवल गोलाकार हो सकता है। इसमें गोलाकार, चपटे फल होते हैं। कच्चे ख़ुरमा का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, यह सब इसमें मौजूद टैनिन के कारण होता है। पके हुए "रेन" या थोड़े जमे हुए में कसैले गुण नहीं होते हैं। "कोरोलेक" अपने मीठे स्वाद और चॉकलेट रंग के कारण ख़ुरमा की अन्य किस्मों से भिन्न है।

इस बेरी का सेवन कैसे करें स्वतंत्र फल, और विभिन्न व्यंजनों में। "कोरोल" सूखे रूप में उत्कृष्ट है। इसका उपयोग अद्भुत जैम, गुड़, मिठाइयाँ और यहाँ तक कि वाइन बनाने के लिए भी किया जाता है। सूखे बीजों को पीसकर स्वादिष्ट पाउडर तैयार किया जाता है। स्वस्थ कॉफ़ी. ख़ुरमा पेड़ की लकड़ी का उपयोग फर्नीचर और विभिन्न खेल उपकरणों के उत्पादन में किया जाता है।

ख़ुरमा "कोरोलेक"। लाभकारी विशेषताएं

"कोरोलेक" को एक आहार उत्पाद माना जाता है। इसमें स्वस्थ आहार फाइबर, पेक्टिन, फ्रुक्टोज और अन्य घटक शामिल हैं।

"कोरोलेक" विटामिन सी और ए, कैल्शियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर है। यह किस्म हृदय, रक्त वाहिकाओं, मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली, एनीमिया और दृष्टि समस्याओं के रोगों के लिए बहुत उपयोगी है। इस किस्म का उपयोग गुर्दे की बीमारियों के कारण होने वाली सूजन को खत्म करने के लिए किया जाता है। फल, अपने जीवाणुनाशक प्रभाव के कारण, आंतों के संक्रमण में मदद करते हैं। ये "किंग" ख़ुरमा के जादुई प्रभाव हैं। इसके लाभकारी गुण अकाट्य हैं, लेकिन हमें मतभेदों के बारे में नहीं भूलना चाहिए, हालांकि, इसका श्रेय अन्य किस्मों को भी दिया जा सकता है। इस उत्पाद के कई फायदों के बावजूद, हर किसी को पता होना चाहिए कि ख़ुरमा खाते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

ख़ुरमा। उपयोगी गुण, मतभेद, नुकसान - क्या भारी पड़ेगा?

सौभाग्य से, इस अद्भुत बेरी के उपयोग के लिए कई मतभेद नहीं हैं। आपको बस यह जानने की जरूरत है कि अधिक खाने से आंतों में रुकावट पैदा होती है। बहुत जरुरी है! स्वादिष्ट लेकिन खतरनाक ख़ुरमा दक्षिणी देशज्ञात स्थानीय निवासीअपनी चालाकी से. लेकिन यहां छुट्टियों पर आने वाले यूरोपीय अक्सर फलों का दुरुपयोग करते हैं, जिसके विनाशकारी परिणाम होते हैं। पूरब एक नाजुक मामला है! सचमुच। यदि आप ख़ुरमा फल कम मात्रा में नहीं खाते हैं, तो आप आसानी से सर्जरी की चपेट में आ सकते हैं।

क्यों? इसका उत्तर सरल है, हालाँकि हमारे देश में डॉक्टर भी इसे हमेशा नहीं जानते हैं। वे किसी भी तरह ख़ुरमा के सेवन को आंतों की रुकावट से नहीं जोड़ते हैं, जिसके लिए कभी-कभी तत्काल आवश्यकता होती है शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधान. इजराइल में यह रहस्य बहुत पहले ही खुल चुका है। ख़ुरमा के दुरुपयोग के कारण आंतों में रुकावट के कारण हमारे अप्रवासी हर बार वहाँ अस्पताल में पहुँचते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में यह बेरी अधिक रसदार होती है और बहुत स्वादिष्ट लगती है, इसलिए बहुत से लोग इसे अधिक खाते हैं। परिणाम तीव्र आंत्र रुकावट है। कुछ मरीजों को तो सर्जरी भी करानी पड़ती है। ख़ुरमा, उपयोगी और हानिकारक गुणजो साथ-साथ चलते हैं, उनमें एक मजबूत कसैला गुण होता है। इस फल में बहुत अधिक मात्रा में टैनिन होता है। जब यह गैस्ट्रिक जूस के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो यह एक बहुलक में बदल जाता है। ख़ुरमा में टैनिन विशेष होता है, जो चाय या वाइन से बिल्कुल अलग होता है। पेट में, परिणामी चिपचिपा द्रव्यमान सभी अपचित टुकड़ों को बांध देता है। परिणामस्वरूप, एक घना शरीर, या "पेट की पथरी" बन जाती है; यह आंत में लुमेन को बंद कर देती है, और रुकावट उत्पन्न होती है। जिन लोगों की पहले आंत या पेट पर कोई सर्जरी हुई हो, उन्हें विशेष रूप से खतरा होता है। ऐसे से बचने के लिए नकारात्मक परिणामख़ुरमा खाते समय आपको प्रतिदिन 2-3 से अधिक फल नहीं खाने चाहिए। यह एक बहुत ही पेचीदा ख़ुरमा बेरी है। इसके उपयोग के लिए उपयोगी गुण और मतभेद एक पूरे में जुड़े हुए हैं। टैनिन की थोड़ी सी भी अधिक मात्रा अप्रत्याशित परिणाम दे सकती है।

ख़ुरमा कभी न पियें ठंडा पानीया दूध. यह इसकी प्रोसेसिंग के लिए भी बुरा है.

से पीड़ित व्यक्ति मधुमेहऔर मोटापा. फलों में शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीसहारा।

वजन घटाने के लिए ख़ुरमा

जो लोग आहार पर जाने का निर्णय लेते हैं, उनके लिए ख़ुरमा मदद करेगा। वजन घटाने के लिए लाभकारी गुणों को कम करके आंकना मुश्किल है। यह कैसा है मीठी बेरक्या यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है? बात यह है कि ख़ुरमा में क्या शामिल है बड़ी राशिफाइबर और पेक्टिन, जो शरीर को शुद्ध करने, चयापचय को गति देने, आंतों की गतिशीलता को सक्रिय रूप से काम करने में मदद करते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, वसा अवशोषण की प्रक्रिया को धीमा करते हैं, यहां तक ​​कि शरीर से अतिरिक्त वसा को भी हटा देते हैं। ख़ुरमा भूख को पूरी तरह से कम कर देता है। यह बेरी बहुत संतोषजनक और पौष्टिक है, जल्दी से भूख की भावना को संतुष्ट करती है, और साथ ही इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, प्रति 100 ग्राम में केवल 53 किलो कैलोरी। ख़ुरमा आहार में एक अनिवार्य सहायक है। बस उत्पाद की अधिक मात्रा के बारे में मत भूलना।

ख़ुरमा कैसे चुनें

केवल पके फल ही अच्छे लगते हैं। पकने पर उनमें मौजूद टैनिन नष्ट हो जाता है और चिपचिपाहट ख़त्म हो जाती है। इसीलिए ख़ुरमा की कटाई पहली ठंढ के बाद की जाती है। हमारे क्षेत्र में अक्सर जामुन थोड़े कच्चे लाए जाते हैं, ताकि वे रास्ते में "खट्टे" न हो जाएं। आपको ऐसे नमूने नहीं खरीदने चाहिए जो हल्के नारंगी रंग के हों, जिनकी पूँछ हरी हो और त्वचा मोटी हो। ऐसा ख़ुरमा आपको इसके स्वाद से खुश नहीं करेगा। पूंछ पूरी तरह से सूखी होनी चाहिए, त्वचा थोड़ी नरम, थोड़ी पारदर्शी, लाल रंग के साथ गहरे नारंगी रंग की होनी चाहिए।

किसका स्वाद बेहतर है?

सबसे मीठे को "चॉकलेट राजा" माना जाता है। इसे कैसे पहचानें? पके नमूनों में गहरे नारंगी रंग की घनी त्वचा होती है। बेरी पर जितनी अधिक काली धारियाँ होंगी, वह उतना ही मीठा और रसीला होगा। परागण के दौरान, एक बीज बनता है, और "मुकुट" मजबूत और स्वादिष्ट हो जाता है। यदि ख़ुरमा परागण के बिना बड़ा हुआ है, तो इसमें कुछ चिपचिपापन है। इससे छुटकारा पाना आसान है. आपको फल को थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रखना होगा या दो घंटे के लिए वोदका में भिगोना होगा। ख़ुरमा सूखे रूप में भी अपने लाभकारी गुणों को पूरी तरह से बरकरार रखता है। सुखाने के लिए बिना बीज वाले घने फल लें, उन्हें छीलें और गोल आकार में काट लें। ख़ुरमा को 45 डिग्री या इससे भी अधिक तापमान पर सुखाने की आवश्यकता होती है उच्च तापमानवह काली हो जाती है. सूखे ख़ुरमा का स्वाद अंजीर जैसा होता है।

प्रस्तावना

समुद्र द्वारा दिए गए सभी आभूषणों में मूंगा सबसे मूल्यवान में से एक है। अकशेरुकी पॉलीप्स द्वारा निर्मित जीवाश्म संरचनाएं दीर्घकालिक चट्टानें या एटोल - मूंगा द्वीप बनाती हैं।

समुद्र द्वारा दिए गए सभी आभूषणों में मूंगा सबसे मूल्यवान में से एक है। अकशेरुकी पॉलीप्स द्वारा निर्मित जीवाश्म संरचनाएं दीर्घकालिक चट्टानें या एटोल - मूंगा द्वीप बनाती हैं। एक संस्करण के अनुसार, "कोरल" नाम ग्रीक "कोरैलियन" से आया है, जिसका अर्थ है कठोर कैलकेरियस कंकाल। और एक अन्य संस्करण के अनुसार - "गोरल", हिब्रू से "स्टोन-लॉट" के रूप में अनुवादित।

मूंगा पशु मूल का एक पत्थर है, जो समुद्री जीवों के कंकालों का प्रतिनिधित्व करता है जो पूरे उपनिवेशों में गर्म उष्णकटिबंधीय समुद्रों में रहते हैं। ये पशु वृक्ष जैसी शाखाएं लंबाई में 40 सेमी तक बढ़ती हैं। प्रत्येक पॉलीप्स अपने चारों ओर एक सुरक्षात्मक कैलकेरियस खोल बनाता है। प्रत्येक नया पॉलीप पिछले पॉलीप से जुड़ जाता है और अपना स्वयं का खोल बनाना शुरू कर देता है। इस प्रकार, मूंगा "बढ़ता" है।

मूंगा पत्थर के लक्षण एवं गुण

मूल: ऑर्गेनोजेनिक
रंग: लाल, मुलायम गुलाबी, नीला, सफेद, काला
चमक: रेशमी, मैट
कठोरता: 3,5-4
घनत्व: 1.3-2.6 ग्राम/सेमी 3
पारदर्शिता: अस्पष्टता
समानार्थी शब्द: व्रेन, अकोरी, अकबर, बियांको

वहीं, मूंगा पत्थर कैसा दिखता है यह उसकी विविधता पर निर्भर करता है। लेकिन अधिकतर यह पेड़ जैसा, पत्ती रहित रूप होता है। बड़े समूह केवल गर्म समुद्रों में रहते हैं, जहां पानी का तापमान 20 डिग्री से नीचे नहीं जाता है। अक्सर वे 20 मीटर तक की गहराई पर पाए जाते हैं, जहां प्रचुर मात्रा में प्लवक जमा होता है, जिसे पॉलीप्स खाते हैं।

एक नियम के रूप में, में दिनजीव सिकुड़ जाते हैं, और रात में वे अपने जालों को फैलाकर सीधा कर लेते हैं, जिसकी मदद से वे भोजन के लिए छोटे जानवरों को पकड़ लेते हैं। वहीं, एक बड़ा एकल पॉलीप छोटी मछली और झींगा को भी पकड़ने में सक्षम है। मूंगों की कुछ प्रजातियाँ उनके मेसोग्लिया में रहने वाले एककोशिकीय शैवाल के साथ सहजीवन के कारण जीवित रहती हैं। पॉलीप्स में मांसपेशी कोशिकाएं होती हैं जो अनुप्रस्थ और अनुदैर्ध्य मांसपेशियां बनाती हैं। वहाँ भी है तंत्रिका तंत्र, मौखिक डिस्क पर घने जाल द्वारा दर्शाया गया है।

प्राकृतिक मूंगा का वितरण एवं निष्कर्षण

एकल प्राकृतिक मूंगे पाए जाते हैं; एक नियम के रूप में, वे उपनिवेशों में बढ़ते हैं। एक कॉलोनी एक विशाल क्षेत्र पर कब्जा कर सकती है, जिससे मूंगा चट्टानें बनती हैं, जिन्हें प्रकृति की सबसे सुंदर रचना माना जाता है।

ऑस्ट्रेलिया के पूर्वी तट पर ग्रेट बैरियर रीफ है, जो 2,000 किमी से अधिक लंबा है। मूंगा चट्टानें समुद्र तट के किनारे स्थित हैं।

या फिर इनका आकार अंगूठी जैसा हो सकता है. इस आकार की चट्टानों को एटोल कहा जाता है। वे संपूर्ण द्वीप बनाते हैं। प्रवाल भित्तियों का कुल क्षेत्रफल 600 हजार किमी 2 है। इसके अलावा, 60% लाल सागर और हिंद महासागर में, 25% प्रशांत महासागर में और 15% कैरेबियन सागर में स्थित है।

गुलाबी मूंगे ऑस्ट्रेलियाई जल में पाए जाते हैं।

लाल और सफेद - जापान में, मलय द्वीपसमूह के पानी में, भूमध्यसागरीय और लाल सागर में, लाल खनिजों का खनन किया जाता है।

और मेक्सिको के तट से दूर, कैनरी द्वीप से दूर और बिस्के की खाड़ी में दुर्लभ काले लोग हैं। खनन कार्य जालों का उपयोग करके किया जाता है। लेकिन इस विधि से कई पॉलीप्स नाजुकता के कारण टूट जाते हैं। इसलिए, मूंगा पत्थर, जिसके गुण विशेष रूप से टिकाऊ नहीं होते हैं, अक्सर विशेष रूप से प्रशिक्षित गोताखोरों की मदद से खनन किया जाता है। इस प्रकार उच्च गुणवत्ता वाले खनिज निकाले जाते हैं।

फोटो में मूंगों के प्रकार और उनका रंग पैलेट

मूंगे की किस्मों की संख्या हजारों में है। सामग्री का वर्गीकरण विकास के भूगोल और रंग अंतर पर आधारित है। अकेले लगभग 350 शेड्स हैं। यदि आप फोटो को देखते हैं, तो मूंगा पत्थर एक कार्बनिक संरचना की तुलना में कला के काम की तरह दिखता है। इस खनिज की अविश्वसनीय सुंदरता शानदार लगती है।

लाल मूंगे (नोबल) सबसे सुंदर और मूल्यवान माने जाते हैं।

इटालियन नमूने सबसे अधिक बेशकीमती हैं। वैसे, यह इतालवी शहर टोरे डेल ग्रीको है जो रत्न-गुणवत्ता वाले पत्थरों के विश्व व्यापार का केंद्र है।

मूंगा पत्थर की कीमत इस बात पर निर्भर हो सकती है कि वह कैसा दिखता है।

हालाँकि, सामग्री की लागत न केवल रंग पर निर्भर करती है, बल्कि इस बात पर भी निर्भर करती है कि मूंगा पत्थर कैसा दिखता है। इसमें जितनी अधिक दरारें और दाग होंगे, यह उतना ही सस्ता होगा। रंग स्वयं खनिज में कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थों के अनुपात पर निर्भर करता है। कार्बनिक पदार्थ कुल मूंगा निर्माण का 1-100% हिस्सा बना सकते हैं।

रेड बुक में सूचीबद्ध काला पत्थर सबसे जैविक माना जाता है। यह प्रजाति ज़ूंटारिया, एंटीपेटारिया, गोर्गोनेरिया क्रम से संबंधित है। कंकाल काला या गहरे भूरे रंगगोरगोनिन (सींग जैसा पदार्थ) से युक्त होता है। कालोनियों में झाड़ीदार, पेड़ जैसी या पंखे के आकार की आकृति होती है, जो 3.5 मीटर तक पहुंचती है। आधार पर मोटाई 30 सेमी तक होती है। काले खनिज की उत्पत्ति के मुख्य स्थान श्रीलंका के तट, मलय के द्वीप हैं द्वीपसमूह, और भूमध्यसागरीय और लाल सागर। कठोरता की दृष्टि से यह समान है आइवरीऔर मोती. इसका औद्योगिक खनन नहीं किया जाता है। इसकी कीमत ज्यादा है.

मूंगों के आभूषण प्रकारों को लाल और गुलाबी किस्मों द्वारा दर्शाया जाता है।

सफेद मूंगे और गुलाबी समावेशन वाले सफेद मूंगे अत्यधिक मूल्यवान हैं।

जेरार्डिया क्रम की बहुमूल्य हवाईयन छह-किरणों वाली किस्म का रंग सुनहरा है।

पीले, पीले-भूरे और सबसे दुर्लभ रंग नीले रंग वाले खनिज भी जाने जाते हैं।

रंग वितरण आमतौर पर एक समान होता है, लेकिन ऐसे अपवाद भी होते हैं जब खनिज में धारीदार और विभिन्न प्रकार की शाखाएं होती हैं।

वीडियो में मूंगा चट्टान देखें:

उद्देश्य: अध्ययन जन्म का देशयूराल लेखक पी.पी. के काम के माध्यम से। बाज़ोवा। उद्देश्य: 1. पी.पी. की जीवनी और कार्य का अध्ययन करें। बाज़ोवा। 2. लेखक की कृतियों में वर्णित यूराल पत्थर कारीगरों के शिल्प का अंदाजा लगाएं। 3. कीमती पत्थरों और खनिजों का एक दृश्य प्रतिनिधित्व प्राप्त करें, जिनका उल्लेख पी.पी. की कहानियों में किया गया है। बाज़ोवा। अनुसंधान की विधियाँ: लेखक के कार्यों का विश्लेषण; पत्थरों और खनिजों के विवरण और संदर्भों का चयन; खनिजों का अध्ययन.


"... बज़्होव ने बहुत ही शांत, नीरस आवाज़ में बात की, अपने शब्दों को धीरे-धीरे और सोच-समझकर चुना, थोड़ा सा सवाल करते हुए "ओकन्या", जो कि यूराल बोली की विशेषता है। और ऐसा महसूस हुआ कि हर शब्द के पीछे एक बहुत बड़ी कसौटी पर परखी हुई बात है जीवनानुभवसोचा..." लेव कासिल लेव कासिल




मैलाकाइट बॉक्स ईयर पुस्तक की एक प्रति के साथ पावेल पेट्रोविच बाज़ोव






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जी स्वाभाविक रूप से - इल्मेन स्टेट रिजर्व का वैज्ञानिक संग्रहालय


जी. संग्रहालय के मुख्य क्यूरेटर एकातेरिना ग्रिगोरिएवना अलेक्जेंड्रोवा के साथ प्रदर्शनी हॉल में


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पी.पी. की कहानियाँ पढ़ना उरल्स के बारे में बाज़ोव से, हमने सीखा कि हम कितने अद्भुत क्षेत्र में रहते हैं, हमारी भूमि जंगलों, झीलों में कितनी समृद्ध है। अद्भुत रत्नऔर कीमती पत्थर. लेकिन यूराल भूमि की सबसे महत्वपूर्ण संपत्ति इसके लोग, अपनी कला में माहिर हैं। बुद्धि, प्रतिभा, परिश्रम, दया - ये उनके मुख्य गुण हैं। जैसा कि परियों की कहानियों में होता है, वैसे ही अब, प्राकृतिक भंडारगृहों की रखवाली, कॉपर माउंटेन की मालकिन, अपनी संपत्ति केवल उन लोगों के सामने प्रकट करती है जो आत्मा में शुद्ध हैं, अपनी जन्मभूमि से प्यार करते हैं और इसकी सुंदरता की सराहना करते हैं।

समुद्र का रहस्यमयी मूल न केवल सुंदरता देता है

मूंगे के आभूषण प्राचीन सुमेरियों, मिस्रवासियों और यूनानियों को ज्ञात थे। कई देशों में यह रत्न आज भी अमरता और खुशी का प्रतीक है। क्या जादुई गुणक्या गहराई का निवासी हमें देता है?

जीवित खनिज

मूंगे समुद्री सहसंयोजकों की कठोर कालोनियाँ हैं। दूसरे शब्दों में, छोटे अकशेरुकी जंतु। इनमें कैल्साइट या अर्गोनाइट और प्रसंस्कृत समुद्री जल के लवण शामिल हैं।

वहाँ कई हैं विभिन्न प्रकार केकोरल सफेद किस्मों का उपयोग शायद ही कभी सजावट के रूप में किया जाता है। लेकिन लाल मूंगा, जिसे प्राचीन हिंदू "उग्र" कहते थे, मुलायम गुलाबी मूंगा, जिसे "परी की खाल" कहा जाता था, काला मूंगा, जिसे "अक्काबर" कहा जाता था और अत्यंत दुर्लभ नीला मूंगा, "अकोरी", अत्यधिक मूल्यवान हैं।

प्राचीन यूनानियों का मानना ​​था कि मूंगे के जादुई गुणों ने उसके मालिक की जीवन प्रत्याशा में उल्लेखनीय वृद्धि करने की अनुमति दी। मिस्रवासियों का मानना ​​था कि यह युवा लड़कियों के लिए सबसे अच्छा तावीज़ था। रोमन महिलाएं पुरुषों को आकर्षित करने के लिए मूंगे के आभूषण पहनती थीं। मध्य युग में, महिलाएं गुलाबी मूंगा आभूषण भी पहनती थीं तावीज़ों से प्यार करो. मेक्सिको में, भारतीय आज भी मानते हैं कि मूंगा बालियां उनके मालिक की रक्षा करती हैं अंधेरी ताकतेंऔर महामारी. पुर्तगाल में उनका मानना ​​है कि मूंगे की माला पहनने से सिरदर्द से छुटकारा मिलता है। इंग्लैंड में, मनोविज्ञानी उन लोगों के लिए ऐसे मोतियों की सलाह देते हैं जो अक्सर गले में खराश से पीड़ित होते हैं, इटली में - निमोनिया के लिए। किर्गिस्तान, उज्बेकिस्तान और ताजिकिस्तान की किंवदंतियों का कहना है कि मूंगा धन और कई बच्चे लाता है। रूस में, लाल मूंगे को "कोरोलेक" कहा जाता था। 13वीं-18वीं शताब्दी में, साहस बढ़ाने के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था - धनी वर्ग के पुरुषों के कपड़ों की सजावट के रूप में।

मूंगा मोती...

जादूगर मूंगों को मादा मूंगों में विभाजित करते हैं - सफेद, गुलाबी, नीला और नर मूंगों को - लाल और काले में। ऐसा माना जाता है कि जो व्यक्ति ऐसे गहने पहनता है जो उसके लिंग के अनुरूप नहीं होते हैं, उनमें विपरीत चरित्र लक्षण विकसित होने का जोखिम होता है, यानी एक पुरुष स्त्रैण हो जाता है, और एक महिला मर्दाना बन जाती है। इसलिए, यदि ऐसा परिवर्तन आपकी योजनाओं का हिस्सा नहीं है, तो रंग के आधार पर पत्थरों का सख्ती से चयन करें! लेकिन यह किसी भी तरह से महिलाओं द्वारा कभी-कभार लाल और काले मूंगा पहनने में बाधा नहीं है। बात बस इतनी है कि जब दृढ़ इच्छाशक्ति वाला निर्णय लेना जरूरी हो तो महिलाओं को इसे सख्ती से पहनने की जरूरत होती है।

किसी भी रंग का मूंगा यात्रियों के लिए एक अद्भुत ताबीज है। यह चोरी और आपदाओं से बचाता है, नए दोस्त बनाने में मदद करता है, बचाव करता है बुरे लोग, बुद्धि देता है। यह अप्रिय मुठभेड़ों और खराब मौसम से भी बचाता है, प्रलोभनों से बचाता है और सुरक्षित घर वापसी को बढ़ावा देता है।

शुरुआत में मूंगा बहुत उपयोगी होता है पारिवारिक जीवन- वे पति-पत्नी को जल्दी से एक-दूसरे के अभ्यस्त होने और सहज होने में मदद करते हैं तेज मोडऔर रिश्तों में सामंजस्य बनाएं.

उद्यमियों के लिए यह अद्भुत पत्थररचनात्मक व्यवसायों के लोगों को विवेक और बुद्धि, और अनुग्रह और धारणा की सूक्ष्मता देता है। मूंगे दूरदर्शिता और अंतर्ज्ञान के गुण को भी बढ़ाते हैं, कल्पना को प्रभावित करते हैं और विकास करते हैं तर्कसम्मत सोच. इस खनिज से बना क्रॉस संक्रामक रोगों के खिलाफ एक विश्वसनीय उपाय के रूप में कार्य करता है।

मूंगा एक उत्कृष्ट ताबीज है छोटा बच्चा: यह बच्चे को बुरी नज़र से बचाएगा, दूध के दांतों के बढ़ने और गिरने में आसानी करेगा। ऐसा करने के लिए, आपको बस अपने बेटे या बेटी के कपड़ों पर एक मूंगा मोती लगाना होगा।

इन सबके अलावा, मूंगे का स्वास्थ्य और मानस पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। आख़िरकार, उनके प्रभाव में गले का चक्र विशुद्ध है, जो श्वसन और श्रवण अंगों को भी नियंत्रित करता है त्वचा. उनकी गतिविधि सामाजिक और व्यावसायिक जीवन में आत्म-पुष्टि को बढ़ावा देती है और आत्म-संतुष्टि की भावना लाती है।

अमावस्या सर्वोत्तम समय है

मूंगों को हमेशा उनकी सुंदरता और जादुई गुणों के लिए महत्व दिया गया है। लेकिन बहुतों के बावजूद सकारात्मक गुण, हर समय ऐसे गहने पहनने की अनुशंसा नहीं की जाती है। वे अपने मालिकों में दुस्साहस और मनमौजीपन विकसित करते हैं। पूर्णिमा पर मूंगा वस्त्र पहनने की कोई आवश्यकता नहीं है - इससे अप्रत्याशित परेशानियां पैदा होंगी। इस अवधि के दौरान, आपको उन्हें दस मिनट तक बहते पानी के नीचे धोना चाहिए, फिर उन्हें अमावस्या तक एक बॉक्स में सुरक्षित रूप से बंद कर देना चाहिए। आभूषण पहनने का यह सबसे अच्छा समय है।

ज्योतिषियों का मानना ​​​​है कि खनिज सिंह और कर्क राशि को छोड़कर, राशि चक्र के सभी राशियों की रक्षा करता है। यह मकर राशि वालों के लिए विशेष उपयोगी है।

वैसे:

सौभाग्य के लिए क्लैम

अपने घर में सौभाग्य को आकर्षित करने के लिए मूंगे का एक टुकड़ा लें और इसे दक्षिणावर्त दिशा में घुमाते हुए सभी दरवाजों, खिड़कियों और दीवारों पर स्पर्श करें। फिर मूंगे को किसी एकांत स्थान पर रख दें और एक दिन तक उसे न छुएं।


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