Piure de fructe. Vă prezentăm piureul de fructe

Laptele matern este, fără îndoială, cea mai bună hrană pentru un copil. În timp, însă, când bebelușul a împlinit vârsta de șase sau chiar patru luni, alimentația lui trebuie completată cu produse noi - alimente complementare. Copii care mănâncă amestecuri artificiale, puteți găti piureuri de legume și fructe după a patra lună de viață, dar pentru cei care mănâncă lapte de mamă, prima astfel de experiență ar trebui să aștepte până la o vârstă mai târzie.

Nuanțe importante ale introducerii alimentelor complementare din fructe

Copilul este hrănit cu un piure omogen din produse vegetale, crescându-i în timp densitatea și eterogenitatea. Pentru început, este mai bine să folosiți un produs vegetal din cele mai neutre fructe hipoalergenice - dovlecei, conopidă sau spanac. Și numai după, când copilul se obișnuiește cu astfel de mâncare, se folosesc preparate cu fructe. Există două motive pentru această comandă:

1. Gustul fructelor este mai dulce și mai bogat, prin urmare, după ce le gustă, bebelușul poate refuza să mănânce legume proaspete.
2. Fructele pomilor conțin mai mulți alergeni decât legumele. Și fructoza poate afecta negativ pancreasul și rinichii unui copil neobișnuit cu astfel de sarcini.

Cu toate acestea, după un timp, când bebelușul a stăpânit pe deplin alimentele complementare vegetale, se obișnuiește, ar trebui introduse și produsele din fructe. La urma urmei, sunt surse de minerale și vitamine esențiale. Dar un astfel de piure este necesar de aproximativ două ori mai puțin decât legumele lor similare. Chiar și mai târziu, dieta este completată cu preparate din carne și pește - în această ordine.

Chiar dacă unui copil îi place să mănânce porții suficient de mari din diferite piureuri, nu ar trebui să-l refuzați laptele matern. Ar trebui să fie prezent în dietă cel puțin un an. Chiar dacă copilul nu mai ia sânul, laptele matern sănătos poate fi adăugat la alimentele complementare. Prima opțiune este, în general, mai bine să gătiți cu o cantitate suficientă de lichid și, ulterior, densitatea vasului crește.

Reguli pentru introducerea alimentelor complementare din fructe

În funcție de comportamentul și semnele dezvoltării copilului (după luna a patra sau a cincea), se poate presupune că este gata să treacă la un nou nivel de nutriție. Trebuie să începeți acest proces când copilul poate deja să stea. În timpul jocului, el „ciugulește” în mod activ jucăria, făcând mișcări de mestecat cu fălcile. Greutatea lui este suficientă și crește constant - în limitele normale.

Piureul trebuie administrat numai proaspăt preparat, mai ales dacă conține lapte matern sau o picătură de ulei. Singura cale depozitați corespunzător produsul finit - congelare. Masa se toarnă într-o formă de gheață sau într-un recipient de silicon pentru cupcakes mici și se pune la congelator. Înainte de servire, se dezgheță, se încălzește puternic și apoi se răcește la temperatura necesară. Un astfel de preparat ar trebui să conțină doar piureul în sine și apă.

Trebuie să introduceți produse noi conform anumitor reguli:

1. Lăsarea copilului să încerce piureul de cartofi ar trebui să fie treptat, așteptând până când vrea să-l mănânce el însuși. Nu poți forța un copil să le mănânce. Dacă copilul este obraznic, poți să-l convingi, să-l înveselești, să cânți un cântec. În timpul primei astfel de experiențe și în urma acesteia, este de dorit să se creeze un mediu calm în jurul firimiturii, care să nu distragă atenția copilului. Dacă încercarea este încă nereușită, este mai bine să o repeți în următoarele zile. De obicei, după două-trei încercări, bebelușul mănâncă cu plăcere alimentele complementare oferite.
2. Nu pot da om mic mai mult de un produs nou odata, deoarece este foarte important sa se evalueze starea bebelusului dupa ce a luat fiecare dintre ele. Orice fruct poate provoca alergii, indigestie și alte boli. Este foarte important să determinați corect care piure este de vină pentru starea de rău și de acum înainte să nu-l dați copilului.
3. Porțiile inițiale trebuie administrate foarte mici - câte o lingură de piure. Abia atunci, când inofensivitatea acestui sau aceluia fruct devine clară, trebuie să măriți porțiile. Exact același principiu este folosit pentru a prepara amestecuri de mai multe opțiuni - toate ingredientele trebuie testate în prealabil.
4. De la bun început, piureul de cartofi ar trebui să fie format dintr-un singur fruct - amestecurile complexe sunt mai puțin digerabile, în plus, este mai ușor de urmărit o posibilă reacție negativă la unul sau altul aliment complementar.
5. Diferența dintre fructele noi ar trebui să fie de aproximativ o săptămână și jumătate până la două săptămâni, astfel încât organismul său să se obișnuiască cu produsul. Când încercați un alt produs nou, îl puteți amesteca cu o cantitate mică de produs dovedit - acest lucru îl va ajuta pe bebeluș însuși să-l accepte în mod pozitiv și să-l digere în mod normal în tractul său digestiv.

Cu ce ​​fructe ar trebui să încep alimentele complementare?

Dacă un copil începe să hrănească piureuri de legume după luna a patra sau a șasea, atunci este corect să introduci fructe de la vârsta de șapte până la opt luni. Merele verzi și perele pot fi oferite ca cele mai bune alimente complementare. După o lună, puteți extinde lista adăugând banane, prune uscate, caise, prune și piersici.

Este necesar să se țină cont de proprietățile fiecărui fruct sau boabe, alegând de fiecare dată cea mai potrivită rețetă pentru acesta.

Delicatesa de banane trebuie gatita in cantitati mai mici, deoarece are multe calorii. Este util deoarece este bogat în magneziu și potasiu.

Pruna are un efect laxativ ușor care îmbunătățește motilitatea intestinală. În plus, acest piure este o sursă de tiamină și riboflavină - vitaminele B. Are efect diuretic, îndepărtează excesul de bilă, colesterol și agenți cancerigeni. Dar prea mult poate provoca diaree.

Afinele sunt una dintre cele mai multe componentele necesare dietă. Conține tanin, care acționează ca un antiinflamator și dezinfectant intestinal. Pectinele din compoziția sa absorb substanțele nocive, iar beta-carotenul (provitamina A) întărește și menține vederea. Manganul contribuie la formarea rezervelor de energie ale organismului - glicogenul hepatic, îmbunătățește procesele de hematopoieză și creștere.

Caisele sunt un adevărat depozit de potasiu, pectină, caroten și vitamina C. Sunt foarte utile pentru anemie și constipație, distrug microorganismele putrefactive din intestine și ajută la îndepărtarea sputei din plămâni la tuse.

Para este un fruct cu o proprietate de fixare. Este util pentru copiii care sunt predispuși la diaree frecventă si tulburari intestinale.

Coacăzele negre sunt un produs slab alergen, un record pentru conținutul de vitamina C și P. În plus, conține potasiu, pectine, zaharuri din fructe și acizi. Are proprietăți diaforetice și antiinflamatorii.

Gradul de alergenitate al diferitelor fructe

Pentru a pregăti corect un nou aliment complementar, trebuie să țineți cont de alergenitatea fructului sau a fructelor de pădure. De exemplu, perele și merele verzi sunt cele mai sigure în acest sens. Mediile sunt pentru prune, piersici, prune uscate, coacăze negre și afine. Prin urmare, acestea ar trebui oferite atunci când bebelușul se adaptează la fructe mai potrivite.

Iar cei mai mari alergeni sunt merele roșii, căpșunile, rodiile și zmeura. Utilizarea acestor plante ar trebui amânată până când copilul împlinește un an sau chiar doi. Același lucru se poate spune despre alimentele foarte acide - coacăze roșii, kiwi, cireșe, lămâie, ale căror alimente complementare trebuie preparate cu adaos de zahăr suplimentar și ele însele pot distruge smalțul dentar atunci când dinții copilului au erupt deja. Până la un an, nu trebuie să introduceți strugurii în dietă - este bogat în calorii și provoacă balonare.

sezonalitate

Este de dorit ca piureul pentru copii să fie preparat din fructe proaspete de sezon din regiunea sa de reședință. Trebuie să alegeți doar exemplarele cele mai coapte. Fructele exotice aduse de departe pot provoca tulburări digestive sau alergii deoarece conțin o mulțime de îngrășăminte și conservanți atât în ​​interior, cât și în exterior. Cele mai sigure sunt fructele cu coaja groasă - bananele și citricele, deoarece în ele se acumulează cea mai mare parte a substanțelor nocive.

Dacă data de începere a alimentelor complementare cade în timpul iernii, ar trebui să utilizați fructe de pădure și fructe proaspăt congelate sau să vă limitați la piure de cartofi achiziționat în borcane. Trebuie să alegeți foarte atent mâncarea din fabrică, ținând cont de câteva puncte:

1. Compoziția amestecului trebuie să fie adecvată vârstei bebelușului
2. Informațiile despre producător, datele sale de contact și compoziția produsului trebuie să fie clar vizibile pe etichetă.
3. Amestecul ar trebui să conțină un minim de ingrediente suplimentare, cel mai bine este dacă există doar fructe și apă.
4. Trebuie să alegeți numai mărfuri cu capace întregi și recipiente. Dacă borcanul este transparent, puteți evalua aspectși starea conținutului

Piure de fructe în dieta sugarilor de diferite vârste

Primele porții de piure de fructe, ca test, ar trebui să fie egale cu jumătate sau cu o lingură mică întreagă. Dar, în timp, dacă fructele au apărut, cantitatea acestuia ajunge la 20 sau chiar 30 de grame. Mai aproape de vârsta de un an, mărimea porției poate fi de 100 de grame. Volumul desertului ar trebui să fie gătit jumătate din volumul piureului de legume principal.

5 luni

Piureul de fructe este al treilea produs pe care un bebelus ar trebui sa il incerce, pe langa varianta de legume si cereale tocate. Prin urmare, pe parcursul lunii a cincea, volumul unor astfel de alimente complementare este mic. În acest moment, sucurile cu pulpă în cantități mici sunt mai potrivite pentru el. Pentru o zi, poate consuma aproximativ patru linguri de piure de fructe ca desert.

6 luni

În acest moment, copilul s-a familiarizat deja cu principalele arome de fructe disponibile, le-a ales pe cele preferate, iar mama a determinat opțiunile sigure. Acum piureul din ingrediente dovedite poate fi administrat prin amestecarea cu laptele matern, untul. Puteți face amestecuri din două componente de consistență mai groasă decât înainte - copilul este deja capabil să digere și să asimileze acest furaj.

Sapte luni

Un bebeluș de această vârstă poate începe deja să fie introdus în cașul de consistență omogenă, smântână și gălbenuș de ou. Cu astfel de componente, este bine să gătiți feluri de mâncare din fructe, a căror listă a atins maximul diversității sale. O porție normală de piure este de 60 de grame, fără a lua în calcul greutatea componentelor suplimentare.

8 luni

Deoarece bebelușul ar trebui să mănânce acum foarte bine cereale, chiar și cele multicomponente, acest fel de mâncare poate fi amestecat cu o cantitate adecvată de piure de fructe. Ponderea cerealelor în dieta zilnică este de 150 de grame, iar fructele - 80 de grame. Este foarte posibil să introduceți mai multe ingrediente în amestecul de fructe. Se poate mânca cu prăjituri sau biscuiți pentru copii.

9 luni - an

Laptele matern este doar un mic plus la cantitatea zilnică recomandată de hrană pentru un copil. În consecință, alături de restul diverselor produse, crește și cantitatea de piureuri de fructe din dietă. Bebeluş de un an puteți da un pepene, dar numai în sezonul de coacere a acestei boabe.

S-a format deja un set de produse, dar puteți veni cu rețete noi, pe măsură ce capacitățile bebelușului au crescut. El poate mânca nu numai piure de cartofi, ci și supă și terci cu legume și fructe moi, nu piure, ci tăiate în bucăți. Foarte utile sunt caserole cu brânză de vaci, în care poți introduce și câteva din fructe sub formă crudă sau uscată.

Piure de fructe în dietă bebelus nu numai ca ii ofera placerea unui nou gust, dar imbogateste si corpul firimiturii cu vitamine. Printre altele, compoziția produsului conține fibre alimentare, care sunt necesare pentru o digestie moale și delicată și eliminarea problemelor intestinale tipice infantile.

LA acest material vom vorbi despre cum să dai fructe celor mai mici, cum să cumperi piure de înaltă calitate, cum să le faci singur.

Ce piure este potrivit pentru copii?

Piureul de fructe este introdus de obicei al doilea la rând după ce micuțul face cunoștință cu un preparat similar cu legume. Ele sunt mai ușor de digerat de către copii. De aceea pentru primul tratament cu fructe, este mai bine să alegeți un tip combinat de produs, în care componenta de fructe este combinată cu o legumă, de exemplu, dovleac- piure de fructe.

Pentru copiii din primul an de viață, piureul de mere, piureul de pere sunt excelente, versiunile cu fructe de pădure ale unui preparat delicios sunt de obicei oferite mai târziu.

Disponibil pentru vânzare astăzi mare alegere un astfel de produs, dar nu toate tipurile sale sunt potrivite pentru hrănirea bebelușilor. Prin urmare, n Atunci când alegeți, este important să vă concentrați pe producătorii de încredere și pe grupa de vârstă indicat pe borcanul cu piure. Nu ar trebui să cumpărați un produs în ambalaj moale pentru un copil., este de obicei destinat copiilor mai mari.

Asigurați-vă că piureul respectă GOST, datele despre aceasta ar trebui să fie indicate și pe ambalaj. În plus, consultați mai întâi un medic pediatru pentru a exclude indicațiile temporare de administrare. hrana cu fructe.

Când cumpărați un produs pentru alimente complementare, acordați atenție câteva puncte.

• Cel mai bun înainte de data. Trebuie să respecte standardele, după deschiderea borcanului, îl puteți păstra la frigider nu mai mult de o zi. În mod ideal, pentru fiecare hrănire este mai bine să deschideți borcan nou. Produsul neexpirat și utilizabil emite un zgomot plictisitor când capacul este deschis. Dacă nu există un astfel de „semnal”, este periculos să hrăniți copilul cu piureul achiziționat.
• Compus. Alimentele de înaltă calitate pentru copii nu trebuie să conțină coloranți, conservanți, aditivi alimentari si arome, zahar. Pentru un piure potrivit, numai fructele și apa sunt considerate naturale, iar pentru piureul cu adaos de smântână, fructele, apa și smântâna sunt considerate naturale.

Piureul de fructe pentru un copil este cel mai bine înainte de a-l oferi bebelușului, încercați-l singur. Dacă ceva pare suspect (culoare, textură, miros), este mai bine să nu dai acest produs copilului.. Dar, de asemenea, pediatrii nu recomandă piure de cartofi cu soia, deși acest produs este în timpuri recente iubit de mulți părinți.

Merită să cumpărați câteva borcane cu piure de fructe gata făcut și să le păstrați la frigider pentru orice eventualitate. Acest lucru este necesar, deoarece nu tuturor copiilor le place piureul de casă, chiar dacă mama are timpul și oportunitatea să-l gătească. Prin urmare, un bebeluș, chiar și unul atât de mic, trebuie să aibă de ales.

Se poate adăuga în terci?

Această întrebare se confruntă cu părinții ai căror copii nu vor să mănânce piure de fructe separat (ceea ce se întâmplă rar) sau nu vor să mănânce terci separat (asta se întâmplă mult mai des). În această situație, spun mamele cu experiență, puteți amesteca un tratament cu fructe și un terci obișnuit atât de familiar, apoi oferiți un astfel de fel de mâncare unui copil. Merită să înțelegeți această problemă mai detaliat.

Dacă pornim de la compatibilitatea produselor, atunci există o înțelegere reciprocă completă între terci din cereale sau cereale și fructe. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că acizii din fructe pot „plia” componenta laptelui a cerealelor. Prin urmare, copilul va trebui să mănânce terci de lapte cu lapte caș, de fapt acru. Acest lucru va îmbunătăți procesele de fermentație din intestine.

Din acest motiv nu se recomandă adăugarea piureului de fructe la terci de lapte. Dar puteți mânca aceste două produse alternativ.

Dacă preferă să-i dea bebelușului un terci fără lactate, atunci este destul de acceptabil să-l amestecați cu un tratament de fructe într-o singură farfurie.

Cum să introduci în dieta bebelușului?

Conform regulilor, se recomanda introducerea alimentelor complementare din fructe pentru hrana bebelusului dupa alimente complementare din legume. Încălcarea acestei scheme general acceptată și aprobată de OMS poate duce la faptul că bebelușul refuză cu totul legumele, deoarece gustul lor nu este la fel de dulce și bogat ca gustul fructelor. În plus, fructele în sine sunt mai alergene decât legumele, iar fructoza poate afecta negativ pancreasul bebelușului dacă alimentele complementare sunt introduse din timp, prea devreme, când organismul copilului nu este încă pregătit pentru asta.

Deoarece legumele sunt recomandate a fi introduse de la 4-6 luni, merită să ne întrebăm despre oportunitatea primelor alimente complementare cu fructe pentru copii abia 1,5-2 luni mai târziu. Dar trebuie să se înțeleagă și că cantitatea de produs care poate fi dată în mod normal unui bebeluș ar trebui să fie aproximativ jumătate din cantitatea permisă de feluri de mâncare din legume.

Înainte de a oferi fructe unui copil, este imperativ să vă asigurați că acesta este pregătit pentru astfel de schimbări alimentare. Vezi dacă bebelușul face mișcări de mestecat cu fălcile, de exemplu, în timpul jocului. Greutatea lui ar trebui să fie suficientă, iar rata de creștere în greutate ar trebui să corespundă normei de vârstă.

Calculați-vă programul de hrănire

Indicați data nașterii copilului și metoda de hrănire

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 16 18 18 19 20 20 21 22 22 22 22 22 24 26 27 28 29 30 31 16 18 18 19 20 20 21 22 22 22 22 22 24 26 27 28 29 30 31 29 30 31 ianuarie februarie martie 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 august 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 020 20 20 20 20 20

Generați un calendar

Luați în considerare regulile de bază ale alimentelor complementare din fructe.

• Fructele sunt adăugate în alimentația copilului în etape, începând cu cele mai puțin alergene. Mâncarea neobișnuită se dă în cantitate de o jumătate de linguriță, nu mai mult. În timpul zilei, mama monitorizează cu atenție reacția corpului copilului la modificările din meniu. Dacă nu apare o erupție cutanată sau o tulburare de alimentație, puteți crește cantitatea de piure la 1 linguriță.
• Nu presupuneți că copilul va începe imediat să mănânce fructele oferite cu încântare. Acesta nu este întotdeauna cazul. Dacă refuză piureul de cartofi, nu trebuie să forțați și să-i împingeți produsul în gură cu forța. Oferă-l din nou în câteva zile. De obicei, de 2-3 ori este suficient pentru ca bebelușul să decidă să încerce preparatul.
• Într-o singură zi, nu poți oferi copilului tău mai mult de un produs nou. În cazul unei alergii, va fi dificil de determinat care dintre ei a avut o reacție negativă.
• Începeți cu piureuri de fructe cu un singur ingredient sau alimente amestecate cu legume. Treptat, va fi posibilă trecerea la cele cu mai multe componente, în care mai multe tipuri de fructe sunt combinate simultan.
• Primele fructe acceptabile, care sunt cel mai puțin susceptibile de a dezvolta o alergie, sunt un măr verde și o peră. Daca copilul a inceput sa manance alimente complementare vegetale la 4-6 luni, atunci poti incerca sa dai aceste tipuri de alimente la 6-8 luni.
• La o lună de la introducerea primelor fructe, puteți încerca să introduceți alternativ prune, banane, prune, piersici. Până la an, puteți include afine, caise și coacăze negre în dieta dvs. Până la vârsta de trei ani, unui copil nu trebuie să i se ofere fructe exotice care, în principiu, nu cresc pe teritoriul reședinței familiei. De exemplu, boabele vor fi utile unui copil născut și care trăiește în Arctica, dar caisele nu îi vor aduce beneficii semnificative. Este mai bine să nu oferi fructe exotice (kiwi, avocado, ananas, citrice) până la vârsta de trei ani.

Cele mai bune rețete de înțărcare

Mulți părinți preferă să pregătească singuri piure de fructe pentru copilul lor. Există multă rațiune în această decizie: piureul de casă este proaspăt, iar mama poate fi sigură de calitatea acestuia, mai ales dacă fructele au crescut în propria lor dacha și sunt recoltate cu propriile mâini. De la fructe importate importate la gătit piure pentru copii Nu se recomandă. Dacă afară este iarnă și nu există mere pe aleea dvs., este mai bine să vă limitați la piure de cartofi gata preparat în borcane. Avand in vedere factorul de sezonalitate, alege doar fructe coapte care nu au defecte - zbârcituri, fisuri, putregai, găuri de vierme, „părturi rupte”.

A face piure de cartofi nu este deloc dificil, trebuie doar să alegi reteta potrivita. Indiferent de metoda aleasă, fructele trebuie spălate bine, eliberate de coajă, semințe, tăiate în bucăți de dimensiuni destul de solide. Bucățile de fructe se adaugă într-un recipient cu o cantitate mică de lichid și se fierb timp de aproximativ un sfert de oră. Pregătirea piureului din felii fierte este la fel de ușoară ca decojirea perelor - trebuie doar să le freci printr-o sită fină sau să le pisezi cu un blender. Nu adăugați zahăr, vanilie sau alți aditivi.

Dacă este posibil să gătiți fructele cu abur, este mai bine să acordați preferință acestei metode speciale, deoarece într-un cazan dublu sau într-un aragaz lent (modul abur), merele sau perele vor păstra mai multe vitamine și substanțe utile.

Mamei i se oferă mai multe rețete testate de timp pentru piureuri de fructe de casă pentru a ajuta.

Din prune uscate

Spălați prunele uscate, eliberați-le de sâmburi și turnați apa fierbinte timp de 4-5 ore. După aceea, gătiți aproximativ 25 de minute. Scoateți coaja prunelor fierte, treceți-o printr-un blender sau strecurătoare.

Dacă consistența este prea groasă, trebuie să adăugați puțin bulion de fructe în care au fiert prunele uscate.

pară

Perele selectate trebuie spălate în apă caldă, tăiate, îndepărtați miezurile. De asemenea, cel mai bine este să curățați coaja înainte tratament termic. Para se taie cubulete de marime medie, se toarna cu apa in cantitate mica si se fierbe 10-15 minute. Cu cât soiul de pere este mai moale, cu atât trebuie fiert mai puțin timp..

Apoi fructele fierte fără zahăr sunt măcinate cu o strecurătoare sau blender într-un piure.

Dintr-un măr

Merele verzi trebuie spălate, curățate și eliberate complet de centrul dur, semințe și coajă. Tăiați cubulețe și gătiți într-o cratiță sau o oală lentă cu o cantitate mică de apă de băut, fără a adăuga zahăr și miere. Puteti sterge bucatile fierte cu un blender sau printr-o sita fina.

din piersici

Piersicile zaharoase prea dulci și prea moi, pe care adulții și copiii mai mari le iubesc atât de mult, nu sunt potrivite pentru a face piure de casă. Luați fructe de duritate medie. Acestea trebuie spălate bine și opărite cu apă clocotită. După aceea, piersicile vor fi mai ușor de curățat dintr-o coajă subțire. Scoateți semințele, tăiați fructele în felii și puneți-le într-o cratiță sau la baie.

După ce apa, al cărei nivel ar trebui să acopere doar puțin partea de sus a feliilor de fructe, fierbe, trebuie să le țineți încă 10 minute. Se macină feliile cu un blender. De obicei, un astfel de fel de mâncare se dovedește gros.

Cum să te pregătești pentru iarnă?

De asemenea, puteți pregăti mâncarea pentru bebeluși în avans, atunci când în curte este un sezon de recoltare favorabil. Dacă un copil s-a născut la sfârșitul verii, este rezonabil să presupunem că va avea nevoie de alimente complementare iarna, când perele și piersicile proaspete nu sunt disponibile, iar cele importate pot fi periculoase. În acest caz, puteți face mâncare cu propriile mâini acasă vara și vă puteți pregăti pentru iarnă.

În acest caz, piureul este pregătit conform uneia dintre rețetele de mai sus, dar există o avertizare - după măcinarea fructelor finite cu un blender, puneți masa omogenă rezultată înapoi pe foc și aduceți-o din nou la fiert. Apoi se adaugă câteva picături de acid citric. Piureul se prepara si fara zahar.

Unii părinți preferă să înghețe piureul proaspăt. Există și această metodă. În acest caz, felul de mâncare gătit este așezat forme mici si pune la congelator.

Este important să ne amintim că piureul de fructe care a fost deja dezghețat o dată nu poate fi recongelat. Prin urmare, formele trebuie imediat alese mici, aproape porționate.

Și există și riscuri de a pierde toate stocurile dacă, de exemplu, electricitatea este oprită pentru o zi în absența unui generator funcțional. În acest caz, conținutul congelatorului va trebui să fie aruncat sau folosit pentru a găti mâncăruri pentru adulți.

Pentru informații despre cum se prepară piure de fructe cu caise uscate pentru copii de la 6 luni, vezi următorul videoclip.

Fetelor!!! Iată un articol bun pe care l-am găsit. Totul despre prima hrănire. Este pentru cei care sunt susținători ca mine să înceapă alimente complementare cu LEGUME! Articolul descrie în detaliu de ce este așa, și nu altfel. Și care ar putea fi consecințele.

P.S.

CE ALIMENTARE SĂ ALEGE ESTE AFACEREA TUTUROR, TOȚI COPIIILE SUNT INDIVIDUALI! OFER DOAR UNUL DINTRE ARTICOLE.

Până când copilul tău are 4-6 luni, este timpul să iei în considerare un program de hrănire complementar. Nu sunt un susținător al introducerii alimentelor complementare înainte de luna a 6-a dacă copilul este pornit alaptarea iar mama produce suficient lapte. Introducerea alimentelor complementare implică întotdeauna deplasare alaptarea. În cazul în care un lapte matern nu este suficient, poti incepe sa introduci alimente complementare atat in luna a 5-a cat si in luna a 4-a, ca in cazul in care bebelusul este pe hrana artificiala.

Consider ca este justificata introducerea alimentelor complementare la 4 luni doar daca productia de lapte matern a scazut, si exista posibilitatea de a alege intre introducerea alimentelor complementare si alegerea unui amestec adaptat. În acest caz, aș alege alimente complementare pentru copilul meu.

Pediatrii americani, autori de literatură pentru tinerii părinți, recomandă cu tărie ca primele alimente complementare să fie introduse numai după ce copilul poate sta cu sprijin, a învățat să controleze mișcările capului și dacă greutatea lui s-a dublat de la naștere.

În general în pediatrie, tema introducerii primelor alimente complementare este destul de controversată. Am citit multă literatură pe vremea mea, am discutat cu mai mulți specialiști și, în final, am acceptat pur și simplu una dintre poziții pentru mine.

Pana la 5-6 luni bebelusul nu mai are suficienti nutrienti obtinuti din laptele matern. Copilul crește rapid, se mișcă foarte mult. Când mama începe să observe că nu mănâncă suficient lapte singur, este timpul să introducă alimente complementare.

Adevărat, toți pediatrii moderni sunt de aceeași părere că introducerea alimentelor complementare sub vârsta de 3 luni este extrem de nedorită. Până la această vârstă, procesul de adaptare a organismului și a microflorei intestinale este în desfășurare, probabilitatea manifestărilor de diateză și tulburări digestive este mare. Abia după 3 luni activitatea enzimelor sucului gastric și pancreasului crește. Nici nu-mi vine să cred că, la sfârșitul anilor 90, în Rusia, pediatrii recomandau mamelor tinere să introducă sucuri de la vârsta de trei săptămâni.

Dacă copilul nu se îngrașă suficient, atunci terciul din cereale fără gluten este introdus ca prim aliment complementar: orez, hrișcă, porumb. Terciul de orez este de obicei introdus ca primul terci, este bine absorbit și practic nu există nicio reacție alergică la acesta. Terciul de hrișcă este considerat cel mai util, deoarece conține aminoacizi esențiali.

Proteina glutenului la sugarii cu vârsta sub 6 luni poate provoca boli intestinale, însoțite de malabsorbția nutrienților. Din câte am înțeles, această boală este destul de rară, dar glutenul poate provoca și o reacție alergică. Prin urmare, mulți medici pediatri recomandă introducerea cerealelor care conțin gluten după ce bebelușul împlinește 8 luni.

Într-o situație cu set normal Pediatrul de greutate poate da diferite recomandări.

Prima poziție – începem alimentele complementare cu piureuri de legume. Această poziție este cea mai apropiată și mai de înțeles pentru mine, sunt susținătorul ei.

Piureul de legume este aproape ca compoziție de piureul de fructe, dar este mai ușor de digerat. Legumele nu conțin fructoză, care acționează agresiv asupra stomacului și pancreasului bebelușului și pune mai puțină presiune asupra rinichilor.

În plus, piureurile de legume normalizează perfect scaunele și mai puțini alergeni.

Poziția a doua – începem alimentele complementare cu piure de fructe – piure de mere verde (uneori, cu câteva săptămâni înainte de introducerea piureului, se recomandă să începem să dai suc).

Copiii din piure de fructe călăresc cu mare plăcere și se obișnuiesc mai ușor cu el. Dar acest plus este și un minus. După fructe, copilul este mai greu de transferat la legume.

Fructele nu afectează fortificarea hranei bebelușului, deoarece bebelușul primește toate vitaminele necesare din laptele matern sau o formulă de lapte adaptată.

Sucurile de fructe pun o povară suplimentară asupra pancreasului, unii pediatri nu recomandă să dea sucuri bebelușilor sub șase luni.

A treia poziție - introducem merele și perele coapte ca primele alimente complementare. În acest fel, medicii care recomandă fructele ca primele alimente complementare introduc alimente complementare la copiii predispuși la alergii. După tratamentul termic, unele dintre proprietățile alergene se pierd. Dacă nu există nicio reacție la fructul copt, acesta se administrează crud.

Poziția a patra este terci. Terciurile sunt ușor de digerat și cele mai puțin agresive pentru tract gastrointestinal bebelus. Dar terciul nu este potrivit ca primă hrănire dacă bebelușul suferă periodic de constipație.

Asa de, Se introduc mai întâi legumele albe și verzi și fructele verzi (pentru culoare, nu maturitate). Dar aici se pune întrebarea de ce mulți producători de alimente pentru copii oferă, de exemplu, morcovii ca primele alimente complementare. Mai mult, sunt producători străini care oferă morcovi ca prim produs monocomponent, iar apoi se oferă să-i ofere copilului aceiași morcovi cu alte legume.

Voi încerca să răspund. Morcovii sunt dulci și au un gust mai interesant decât, de exemplu, conopida. Morcovii sunt „ușori” și au un efect reglator asupra scaunului copilului. Și totuși, fiecare țară are specificul ei și tradițiile sale alimentare. Dacă ai citit B. Spock sau alți autori americani, atunci, bineînțeles, ai fost surprins că ei se oferă să-i dea copilului suc de portocale și mango ca prim produs. Apropo, acesta este motivul pentru care nu ar trebui să te ghidezi după schema de management al produsului recomandată în literatura de specialitate de autorii străini și producătorii străini de alimente pentru copii. De exemplu, obrajii fiicei mele s-au înroșit după morcovi, așa că am introdus morcovii doar mai aproape de an, în același timp cu gălbenușul de ou.

Alimentele complementare trebuie introduse din alimente hipoalergenice (grad scăzut de alergenitate), precum dovleceii și merele verzi.

Schema de introducere a legumelor:

1. Dovlecel sau dovlecel, conopida, broccoli. Unii părinți încearcă să ofere ca prim produs patisoane și napi. Dacă bebelușului tău nu îi place niciuna dintre legume, poți încerca dovleac, deoarece are un postgust dulceag, copiii sunt mai dispuși să-l încerce. Este posibil să aveți o reacție alergică la dovleac. Dacă vă faceți propriul piure, alegeți dovleci de culoare deschisă.

2. Mazăre verde și fasole verde. Apoi cartof(ușor pentru stomac, dar destul de des dă o reacție alergică) , porumb, cartof dulce, spanac. Poate fi adăugat ardei gras verde.Destul de des, pediatrii recomandă mamelor să înmuie în prealabil cartofii și să administreze în cantitate de cel mult 20% din masa totala piure pentru copii.

3. Pe morcovi, sfecla, telina adesea apare o reacție alergică, așa că se administrează cu precauție extremă. Ultima intrare roșie. Vă atrag atenția că, spre deosebire de napi, ridichea este un produs foarte alergen. Pediatrii sfătuiesc să nu se grăbească cu verdeața. De exemplu, pătrunjelul, chiar și tocat puternic, este un produs foarte dur pentru un bebeluș. Verdețurile pot fi folosite ca condiment în timpul gătitului și tocăturilor, dar nu le adăugați atunci când măcinați piureul de cartofi. Ca primele condimente în timpul gătitului, după ce copilul împlinește 9-10 luni, puteți folosi: piper alb, dafin, mărar și pătrunjel.

Nu uitați că diferite legume, precum fructele, afectează intestinele unui copil în moduri diferite: cartofii se întăresc, spanacul slăbește, varza albă este un produs puternic care formează gaze. Strugurii îmbunătățesc, de asemenea, procesele de fermentație din intestine, așa că nu trebuie să vă grăbiți să-l includeți în dieta unui copil din primul an de viață.

La 2 săptămâni de la introducerea legumelor, puteți începe să dați terci pentru bebeluși și chiar și după 2-3 săptămâni, piureuri și sucuri de fructe. Ca primele alimente complementare, este mai bine să acordați prioritate cerealelor fără lactate, diluându-le cu lapte matern, formulă de lapte familiară copilului sau apă.

Schema de introducere a fructelor de pădure și fructe:

1. Mere verzi și pere (fixa).

2. Prune (prune uscate) și piersici (slăbi) , banane. Vă atrag atenția asupra faptului că caisele, spre deosebire de piersici, sunt produse alergene. Sunt foarte puține vitamine în banane, așa că sunt destul de bune ca umplutură pentru piureurile de fructe (nu toată lumea știe că o banană este o cereală, conține: fibre, pectină, carbohidrați și mult potasiu).

3. Coacăze negre și afine(fixa) alte boabe.Încercați zmeura, căpșunile, merele roșii și perele cu precauție extremă.

Exotice, inclusiv ananas și kiwi, pediatrii ruși recomandă să dea doar copiilor peste 3 ani.

Din citrice, poti da suc de lamaie bebelusului tau, apropo, ajută bine dacă copilul scuipă des. Se recomandă să dați grapefruit unui copil nu mai devreme de 1,5 ani, iar mandarinelor și portocalelor copiilor după 2-2,5 ani.

Reguli pentru introducerea alimentelor complementare:

1. De fiecare dată, introduceți o legumă (fructe, fructe de pădure). Hrănirea unui bebeluș cu piureuri monocomponente va ușura recunoașterea produsului care a provocat reacția atunci când se manifestă o alergie alimentară.

2. Alimentele complementare se introduc treptat. Incepand cu 0,5-1 lingurita de piure pe zi si ajungand pana la 50 de grame (norma in 5-6 luni) in 1-1,5 saptamani.

3. La piureul introdus anterior se adaugă o linguriță din fiecare produs nou și se aduce la norma de vârstă (50-100 grame)

4. Dacă un copil are o reacție nedorită la nivelul pielii (mâncărime, roșeață), produsul administrat trebuie exclus din alimentația copilului timp de 1-2 luni. Ulterior, la o vârstă mai înaintată, introduceți produsul și cu precauție, începând cu 1 linguriță.

5. Piureurile multicomponente (din 2 sau mai multe produse) se pot da la 5 si 6 luni, dar numai daca piureul nu contine mai mult de 1 component nou.

6. Hrănirea terciului corespunde de obicei micul dejun. Terciul, la culcare sau de două ori pe zi, se dă copiilor în timpul bolii și în caz de slăbire. La prânz se servește piure de legume. Dacă copilul mănâncă deja atât legume, cât și fructe, la prânz trebuie dat piure de legume și piure de fructe pentru ceaiul de după-amiază. Este extrem de nedorit să amesteci fructe și legume și să dai copilului într-o singură hrănire.

7. Oferă alimente complementare cât timp bebelușului îi este încă foame, înainte de alăptare.

8. Nu trebuie să introduceți noi alimente complementare dacă copilul este bolnav (ARVI, infecții intestinale, etc.) sau trebuie vaccinat.

Și încă un punct foarte important. Bebelușii, în special primul an de viață, pot fi numiți gurmanzi. Ei evaluează gustul alimentelor într-un mod complet diferit și sunt capabili să aprecieze calitățile gustative naturale ale produselor.Într-un moment în care copilul tocmai învață gustul alimentelor, nu trebuie să adăugați mirodenii și sare legumelor. În plus, orice suplimente va fi pur și simplu o povară suplimentară pentru organism.

Borcanele sunt ajutoare.Opinia că este mai bine să nu cumpărați „piure pentru bebeluși”, ci să gătiți singur copilul, aș numi o iluzie depășită.

In primul rand, cumparand fructe si legume in piete si magazine, nu avem ocazia sa le verificam calitatea, sa aflam cu ce ingrasaminte a fost udata planta. Și alimentele pentru copii de producție industrială sunt supuse unui control strict.

În al doilea rând,în borcane din prima etapă (pentru copii de la 3-5 luni) piure puternic zdrobit. Puteți obține același rezultat doar frecând manual legumele și fructele printr-o strecurătoare fină. bucăți mari copilaș greu de înghițit și nu este sigur pentru el.

Pe masă comună copilul poate fi transferat treptat în anul în care imunitatea lui este deja mai puternică.

În al treilea rând. Este foarte convenabil să folosiți piureuri gata preparate, acestea trebuie doar încălzite. În plus, producătorii moderni oferă o gamă largă de. Borcanele sunt convenabile de luat pe drum, ca orice conserve, sunt protejate fără frigider. Spre deosebire de conservele pentru adulți, în alimentele pentru bebeluși se adaugă doar vitamina C, utilizarea oricăror conservanți este interzisă. Depozitare pe termen lung asigurate de ambalarea în vid și tehnologiile moderne de tratament termic.

Este important, atunci când alegeți alimente industriale pentru bebeluși pentru bebelușul dvs., dați preferință piureului de cartofi, care nu includ componente suplimentare - agenți de îngroșare precum amidonul. Borcanele primelor alimente complementare nu trebuie să conțină condimente, sare și zahăr. Iată câțiva producători de alimente pentru copii care produc produse pentru cei mici constând doar din legume (fructe) și apă: Gerber (Gerber), Nucă de fag (Bich nat), Semper (Semper).

Dați preferință piureului producția casnică disponibil în sezonul recoltei, dacă aveți zona cabana la tarași dorința de a găti singuri pentru copil. În acest caz, trebuie să aveți grijă de varietatea de legume în avans.

Iarna, multe mamici prefera sa gateasca supe pentru bebelusi, tocanite de legume si piureuri congelate. Pentru ca legumele, fructele și fructele de pădure să-și păstreze cât mai mult posibil toate vitaminele, acestea trebuie congelate imediat după recoltare.

In concluzie, as vrea sa va reamintesc ca introducerea alimentelor complementare duce intotdeauna la scaderea laptelui matern, intrucat bebelusii incep sa alapte mai rau. Prin urmare, nu vă grăbiți și dați alimente complementare prea devreme (înainte ca bebelușul să aibă 5-6 luni) dacă bebelușul alăptează.

MULT NOROC!!! CE ALIMENTARE SĂ ALEGE ESTE AFACEREA TUTUROR, TOȚI COPIIILE SUNT INDIVIDUALI!

Ispitire- un tip suplimentar de aliment de origine animală sau vegetală. Ca compoziție, gust, formă de administrare, diferă puternic de laptele matern, favorizează dezvoltarea aparatului de mestecat, stimulează sistemele enzimatice ale tractului gastro-intestinal și pregătește copilul pentru înțărcare.

Reguli pentru introducerea alimentelor complementare:

• Alimentele complementare sunt oferite copiilor înainte de alăptare (excepție fac sucurile și piureurile de fructe, care se dau după hrănire), atunci un copil înfometat este probabil să reacționeze pozitiv la alimente. În plus, este mai bine să oferiți un fel de mâncare nou dimineața pentru a monitoriza starea bebelușului pe tot parcursul zilei;
• Încep să dea alimente complementare de la 1/4 - 1/2 linguriță. si treptat (in decurs de 1 saptamana) aduceti cantitatea de alimente complementare la cea dorita vârsta dată. Nu creșteți cantitatea de alimente complementare mai mult decât cantitatea recomandată;
• Cantitatea zilnică de alimente nu trebuie să depășească 1 litru (cu excepția sucurilor);
• Alimentele complementare trebuie să fie omogene ca consistență și să nu determine copilului dificultăți la înghițire. Odată cu vârsta, trebuie să treceți la alimente mai groase, apoi mai dense;
• Alimentele complementare se dau sub formă caldă, cu lingura (și nu prin mamelon), în poziția copilului așezat. Nu este indicat să dați 2 alimente complementare dense sau 2 lichide într-o singură hrănire;
• Nu da același tip de alimente complementare de 2 ori pe zi;
• Regula de bază a alimentelor complementare este introducerea treptată și consecventă a produselor noi. Noul fel alimentele complementare se introduc după adaptarea completă la cea precedentă;
• Trebuie să începeți cu un tip de produs cel mai puțin alergen. Intervalul dintre introducerea diferitelor alimente complementare ar trebui să fie de cel puțin 5-7 zile. În timp ce bebelușul începe să încerce ceva nou, ar trebui să examinați cu atenție pielea zilnic pentru apariția oricărei erupții cutanate și, de asemenea, să monitorizați scaunul. Dacă apar erupții cutanate sau se modifică natura scaunului (frecvent și lichid), este necesar să anulați mâncarea complementară și să consultați un medic. Dacă scaunul este normal și nu există erupții cutanate, atunci a doua zi volumul alimentelor complementare poate fi crescut;
• Un produs nou nu trebuie introdus dacă copilul se simte rău (alimentele complementare sunt introduse numai unui copil sănătos) sau în timpul vaccinărilor preventive (vezi), este de nedorit să se înceapă pe vreme caldă;
• Nu trebuie sa te straduiesti la o diversitate excesiva in alimentatia unui copil mic; pentru inceput sunt suficiente 2-3 tipuri de legume (fructe, sucuri, cereale etc.) introduse progresiv (una pe saptamana). Este necesar să se respecte anumite scheme de introducere a produselor noi în dieta bebelușului;
• La auto-gătirea (fierberea) carnea, peștele, legumele, produsele sunt puse în apă clocotită, astfel încât substanțele utile să nu fiarbă;
• Înainte de gătit, fructele și legumele trebuie spălate bine cu o perie și turnate peste apă clocotită. Există detergenți speciali pentru bebeluși care pot fi folosiți pentru spălarea fructelor și legumelor;
• Cel mai bine este să gătiți alimente complementare într-o oală sub presiune (se crede că cu cât produsul este gătit mai repede, cu atât mai multe substanțe utile sunt depozitate în el) sau într-un cazan dublu;
• După ce ați fiert (sau aburit) produsul, acesta trebuie pasat folosind un împingător, mașină de tocat carne, sită sau blender;
• Alimentele complementare gata preparate pentru auto-preparare pot fi păstrate cel mult 48 de ore într-un recipient de sticlă închis la o temperatură de 2-6 grade. În aceleași condiții, se depozitează produse industriale conservate deschise.

Tabel alimentar complementar nr.1. Schema aproximativă de introducere a alimentelor și a alimentelor complementare pentru hrănirea naturală a copiilor în primul an de viață.

Masa de hrănire numărul 2. Schema aproximativă de introducere a alimentelor și a alimentelor complementare pentru hrănirea artificială a copiilor în primul an de viață.

Note despre introducerea alimentelor complementare:

• Piureul de fructe se introduce la 2 saptamani dupa suc;
• Întreg lapte pentru bebelusi pana la 12 luni se foloseste numai pentru prepararea alimentelor complementare (piure de legume si cereale);
• Cantitatea de chefir depinde de volumul formulei adaptate sau „de urmărire” pe care o primește copilul.

În ultimul timp la alaptarea Se recomanda introducerea alimentelor complementare cu o ingrasare buna de la varsta de 6 luni, deci tabelele sunt aproximative. Consultați-vă cu medicul pediatru înainte de a introduce alimente complementare.

Mesele sunt proiectate în conformitate cu instrucțiuni Nr. 225 (1999) „Principii și metode moderne de hrănire a copiilor în primul an de viață” al Ministerului Sănătății al Federației Ruse și al Institutului de Cercetare în Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale.

Recomandările propuse pentru hrănirea copiilor în primul an de viață se bazează pe rezultatele unei analize a literaturii științifice mondiale moderne și a cercetărilor proprii. Legitimitatea lor este confirmată și de experiența clinică a observării copiilor în primul an de viață.

Când să începeți să hrăniți?

Până la 4-6 luni, nevoia bebelușului de energie suplimentară, vitamine și minerale crește, iar laptele matern sau înlocuitorul său artificial nu satisface nevoile crescute ale bebelușului de vitamine, calorii și oligoelemente. În plus, alimentele complementare obișnuiesc copilul cu percepția alimentelor mai dense, dezvoltă mestecatul. Până la 4-6 luni, este necesar să se introducă nutriție suplimentară copilului. Inainte de 4 luni, corpul copilului nu este pregatit fiziologic pentru perceperea unor noi alimente dense. Și mai târziu de șase luni nu este de dorit să începeți, deoarece pot apărea probleme de adaptare la alimente cu o consistență mai densă decât laptele. De aceea, conform celor mai multi experti in domeniul alimentatiei bebelusului, primele alimente complementare ar trebui introduse in perioada de la 4 la 6 luni de viata. Cu hrănirea artificială (vezi), alimentele complementare pot fi începute de la 4,5 luni, cu alăptarea - de la 5-6 luni. Reacții alergice, de exemplu la proteine Laptele vacii alimentele complementare trebuie introduse de la 6 luni. Amintiți-vă că momentul introducerii alimentelor complementare este individual.

Trebuie să introduceți alimente complementare la momentul potrivit, la etapele adecvate de dezvoltare, deoarece:

• Aportul insuficient de energie și nutrienți din laptele matern poate duce la încetinirea creșterii și la malnutriție;
• Din cauza incapacității laptelui matern de a satisface nevoile copilului, se pot dezvolta deficiențe de micronutrienți, în special fier și zinc;
• Dezvoltarea optimă a abilităților motorii, cum ar fi mestecatul, și percepția pozitivă a copilului asupra noului gust și textura alimentelor ar putea să nu fie asigurată.

Rămân multe controverse cu privire la momentul exact pentru a începe introducerea alimentelor complementare. Și deși toată lumea este de acord cu asta varsta optima este individual pentru fiecare anumit copil Cu toate acestea, dacă se recomandă introducerea alimentelor complementare la „4 până la 6 luni” sau „la aproximativ 6 luni” rămâne o întrebare deschisă. Trebuie clarificat faptul că „6 luni” este definit ca sfârșitul primelor șase luni de viață ale unui copil când acesta are 26 de săptămâni, și nu începutul lunii a șasea, adică 21-22 de săptămâni. În mod similar, „4 luni” se referă la sfârșitul, nu începutul, a celei de-a patra luni de viață.

Există un acord aproape universal conform căruia alimentele complementare nu trebuie începute înainte de vârsta de 4 luni și nu trebuie amânate după vârsta de 6 luni. Mai multe publicații ale OMS și UNICEF folosesc un limbaj care recomandă alimente complementare la „4-6 luni” sau „la aproximativ 6 luni”. Dar, rațiune științifică recomandări pentru o perioadă de 4-6 luni nu are suficiente dovezi documentare. Într-un raport recent OMS/UNICEF privind hrănirea complementară în țările în curs de dezvoltare, autorii au recomandat ca sugarii la termen să fie alăptați exclusiv până la vârsta de aproximativ 6 luni.

Atunci când se introduc alimente complementare înainte de vârsta de 6 luni, ar trebui să se țină cont de factori precum greutatea corporală și vârsta fătului la naștere, starea clinică și starea generală. dezvoltarea fizicăși starea nutrițională a copilului. Un studiu din Honduras a constatat că hrănirea sugarilor alăptați cu greutăți la naștere între 1500 și 2500 g alimente complementare de înaltă calitate începând cu vârsta de 4 luni nu a oferit niciun beneficiu pentru dezvoltarea fizică. Aceste rezultate susțin recomandarea de a alăpta exclusiv timp de aproximativ 6 luni, chiar și pentru bebelușii mici.

De unde să începi prima hrănire?

Primele feluri de mâncare din alimente complementare sunt piureurile de legume sau cerealele. Dacă copilul este subponderal sau are scaun instabil, cel mai bine este să începeți cu cereale. În schimb, atunci când este supraponderal, greutate normală sau tendinta la constipatie se recomanda introducerea alimentelor complementare cu piure de legume.

Daca bebelusul tau este lipsit de astfel de necazuri si este absolut sanatos, atunci sfaturile medicilor pediatri si nutritionistilor se reduc in prezent la inceperea alimentelor complementare cu piure de legume.

Cum să introduci primele alimente complementare unui copil?

Ar trebui să oferiți un fel de mâncare nou nu o dată, ci de cel puțin 10-12 ori și numai după ce bebelușul îl refuză cu încăpățânare, treceți la un alt tip de legumă. După ce copilul nu a acceptat cutare sau cutare legumă, nu trece imediat la cereale, încearcă o altă legumă, mai dulce.

Alimente complementare pentru copii - legume

• Industria modernă a copiilor oferă o gamă largă de diferite feluri piureuri de legume. După gradul de măcinare, acestea se împart în omogenizate, care se oferă copiilor de la 4,5 luni, piure pentru copii 6–9 luni și măcinate grosier (9–12 luni).
• Piureul de legume este bogat în săruri minerale (potasiu, fier), acizi organici, pectine și fibre vegetale care normalizează scaunul. Este necesar să începeți introducerea piureului de legume ca aliment complementar cu un singur tip de legume, trecând treptat la combinarea acestora. Ca primul alimente complementare vegetale va putem recomanda piure de cartofi din dovlecei, cartofi, conopida, broccoli, ca fiind cel mai putin alergeni si non-cauzatori creșterea formării de gaze. Mai târziu, puteți încerca varză albă, morcovi, sfeclă, leguminoase, roșii și castraveți.
• Sfecla poate fi introdusă în meniu încă din luna a opta de viață a unui copil. Adaugă-l în supă de legume, piure de legume și apoi oferă-l ca un fel de mâncare separat. Amintiți-vă că sfecla roșie are un efect laxativ.
• Roșiile, care se numără printre legume, sunt deosebit de des provocând alergii la copii, poate fi introdus în dietă nu mai devreme de 6 luni. Roșiile sunt, de asemenea, hrană grea pentru un copil. Este necesar să le introduceți în cantitate mică, sub formă fiartă, ca parte a piureurilor de legume sau de carne. Urmăriți cu mare atenție reacția copilului, mulți experți recomandă să începeți să dați roșii formă pură copil după 1,5 ani. Castraveții sunt, de asemenea, un aliment greu, se recomandă să se administreze și după 1,5 ani. Nu este recomandat să combinați castraveții și roșiile, deoarece acestea vor fi absorbite prost, mai ales dacă bebelușul are probleme digestive. După 1,5 ani, puteți da mai întâi o bucată de roșie în formă pură, iar după o oră o bucată de castraveți, fără condimente sau sosuri.
• Leguminoase, care sunt bogate în fibre vegetale și tipuri speciale zaharurile care pot provoca iritații ale mucoasei intestinale și creșterea formării de gaze se recomandă să fie administrate nu mai devreme de 7-8 luni.
• Pe bulion de legume, puteți găti supe piure (vezi).

Alimente complementare pentru copii - cereale

• La 2 săptămâni după ce bebelușul se obișnuiește cu piureul de legume, puteți începe introducerea alimentelor complementare cu cereale. Cerealele instant uscate sunt cele mai convenabile. Pentru a le pregăti, trebuie doar să amestecați pulberea uscată cu cea caldă apa fiarta sau cu lapte special pentru bebeluși integral și amestecați. Avantajul acestor produse (precum și alimentele conservate pentru copii) este compoziția lor chimică garantată, siguranța și saturația cu vitamine esențiale, calciu, fier și minerale.
• De asemenea, puteți folosi terci de lapte uscat care necesită gătit, făină pentru mâncarea bebelușilor, precum și cereale obișnuite, măcinate anterior într-o râșniță de cafea.
• Când pregătiți terci pe cont propriu, cerealele sunt mai întâi fierte în apă, apoi adăugați lapte pentru copii (nu fierbeți mult timp).
• Este important de subliniat faptul că cerealele fără gluten - orez, hrișcă și făină de porumb trebuie folosite ca prim aliment complementar cerealier, restul de cereale - secară, grâu, orz, ovăz - conțin gluten. Aceasta este principala proteină a cerealelor, la bebeluși poate provoca dezvoltarea bolii celiace, însoțită de durere și balonare în abdomen.
• Principiile introducerii cerealelor sunt aceleași ca și pentru alte tipuri de alimente complementare - începeți cu un tip de cereale, treptat, la o săptămână după introducerea primei cereale, încercați un alt tip, chiar mai târziu - puteți trece la cereale dintr-un amestec de cereale.
• Dacă copilul este subponderal în acest caz, este de preferat să se dea terci seara, iar dacă copilul are o stare normală sau supraponderal apoi dimineata.
• Copii cu greutate corporală mai mult decât în ​​mod normal nu puteți da terci mai mult de 1 dată pe zi.

Alimente complementare pentru copii - sucuri

Sucurile sunt introduse în alimentația copilului nu mai devreme de 3,5-4 luni. Copiilor sub un an și jumătate li se oferă sucuri de producție industrială, tk. ei, cu tehnologia optimă de înaltă calitate a producției lor, sunt cei care îndeplinesc cerințele pentru compoziția cantitativă a vitaminelor și mineralelor. Copiii cu vârsta de până la doi sau trei ani trebuie să dilueze sucurile cu apă fiartă sau specială pentru copii în proporție de 1:1.

Cu ce ​​sucuri de fructe ar trebui să înceapă copiii?

Sucurile sunt introduse în următoarea secvență:

• Măr;
• pară;
• Prună;
• Caisă;
• Piersică.

Initial se introduc sucuri limpezite, monocomponente, cu buna lor toleranta, pot fi recomandate aceleasi sucuri cu pulpa. Sucurile multicomponente se introduc dupa 6 luni, au o valoare nutritiva mai mare. Sucurile cu pulpă sunt bune pentru digestie.

Sucurile din căpșuni, căpșuni, zmeură, citrice (portocale, lămâie, mandarine, grapefruit), cireșe, struguri, morcovi, roșii provoacă adesea alergii, așa că mulți experți recomandă introducerea acestor sucuri după un an și cu mare grijă.

Să începem cu sucul de mere. Conține mult fier, care este atât de necesar organismului în procesul de hematopoieză; copilul crește rapid, volumul sanguin crește în consecință, nu permite deficiența de fier. Astăzi i-ai dat copilului tău câteva picături dintr-o pipetă. Este puțin probabil să fi ajuns ceva în stomac, dar copilul a gustat gustul. Și a rămas surprins: ce alte lucruri delicioase mai sunt, în afară de lapte! A doua zi după cea de-a doua hrănire, dă-i copilului tău mai mult suc de mere - jumătate de linguriță; a doua zi - o linguriță ... Și astfel, într-o săptămână, aduceți volumul la șase lingurițe pe doză.

La una sau două săptămâni după sucul de mere, oferă copilului tău și alte sucuri. Alternează-le. Când copilul are 6 luni, includeți sucuri de legume în meniu. Pe langa faptul ca ii oferi copilului tau sucuri de fructe si legume bogate in vitamine, nu uita sa mananci si tu fructe si legume. Laptele tău ar trebui să fie, de asemenea, bogat în vitamine.

Ori de câte ori îi oferi bebelușului tău orice suc nou, monitorizează cu atenție reacția copilului la erupții cutanate, pete roșii pe piele. Trebuie amintit că alergiile sunt posibile. Daca observi vreo manifestare care te deranjeaza, nu mai da deocamdata. Produs nouși consultați-vă cu medicul pediatru local.

Sucurile prea acide (de exemplu, lamaie sau coacaze, precum si grapefruit etc.) dau copilului fie sub forma de aditivi la alte sucuri, fie se dilueaza cu apa fiarta. Dacă ceva suc, prea acru, nu-i place copilului, nu îl vei mai convinge să-l bea.

Sucurile precum rodie, cirese, coacaze negre pot duce la constipatie deoarece contin niste taninuri. Probabil că nu ar trebui să te lași prea purtat de aceste sucuri. Va fi înțelept să le oferiți când veți vedea că copilul are un scaun instabil. A da aceste sucuri va pune scaunul în ordine. Dimpotrivă, unele sucuri slăbesc puțin, de exemplu, varza și mai ales sfecla roșie. Se recomandă administrarea mai des copiilor care au dificultăți cu scaunul.

Sucul de struguri nu este recomandat copiilor sub opt luni. Mulți experți recomandă să o dați după un an. Acest suc conține mult zahăr din fructe, care, divizându-se în intestine, îmbunătățește procesele de fermentație și formarea gazelor. copil după suc de struguri poate chinui colici intestinale. Și valoarea vitaminică a sucului de struguri este foarte mică.

Sucul de morcovi este foarte sănătos și ușor de digerat. Din compoziția vitaminelor, morcovii sunt cei mai bogați în vitamina A, dar există și vitamina C și alte vitamine. Vitamina A, în rest - carotenul, este bună pentru vedere. Dar nu exagera cu oferirea acestui suc. Amintiți-vă că prea bine nu este, de asemenea, bine. Dintr-o cantitate excesivă de suc de morcovi la un copil, pielea poate deveni nuanță gălbuie. După cum am menționat mai sus, combinați sucurile.

În ce moment al zilei ar trebui să-i oferi copilului tău suc de fructe?

Este mai bine ca un copil să dea suc de fructe după hrănire sau în intervalele dintre hrăniri. Dacă dați sucuri înainte de hrănire, atunci apetitul copilului poate fi deranjat și copilul nu va mânca atât de mult lapte pe cât ar trebui să mănânce.

Cum să prepari sucul de fructe pentru copilul tău?

Pentru suc, selectați cele mai frumoase și coapte (trebuie să fiți sigur că este proaspătă) legume și fructe.

Pentru stoarcerea sucului, cel mai bine este să folosiți storcatoare de sticlă și porțelan. Stocătoarele de metal nu sunt recomandate deoarece unele metale reacționează cu vitamina C și o distrug.

Dați sucuri copiilor imediat după preparare. Faptul este că vitaminele, și în special vitamina C, sunt compuși chimici instabili și sunt distruși rapid chiar și sub influența luminii. Ca să nu mai vorbim de fierbere. Sucurile trebuie date crude; bineînțeles, atunci când le pregătiți, nu lăsați microbii din coajă să intre în sucuri.

Dacă ați pregătit suc în avans, iar copilul nu s-a trezit încă și mai trebuie să alăptați copilul (aceasta este de 15-20 de minute), doar puneți sucul într-un loc întunecat; nu păstrați sucul în recipiente metalice dacă doriți să păstrați cantitatea maximă de vitamina C.

Puteți prepara sucul dintr-un măr proaspăt astfel: mărul trebuie spălat bine și opărit cu apă clocotită, apoi îndepărtați cu grijă coaja; se rade marul, apoi, punand gruelul rezultat in tifon steril (ori in jumatate), se stoarce sucul. La prepararea sucului se recomanda folosirea vaselor din sticla sau portelan.

Sucul de morcovi se prepară după cum urmează: morcovii trebuie spălați bine, puteți folosi o perie, apoi opărțiți cu apă clocotită, curățați și dați pe răzătoare fină. Stoarceți sucul din tern prin două straturi de tifon sau folosind un storcator manual. Sucul de morcovi este suficient de dulce de la sine, așa că nu trebuie să adăugați sirop de zahăr. Consumați proaspăt.

Suc din fructe de padure (zmeura, coacaze negre, lingonberries, afine, capsuni). Clătiți fructele cu mare atenție în apă curentă, opărțiți-le cu apă clocotită. Apoi, scuturând apa rămasă, stoarceți sucul din fructe de pădure folosind un storcator manual sau prin tifon în mai multe straturi. Siropul de zahăr poate fi adăugat la sucul din fructe de pădure (coacăze negre, lingonberry). Consumați proaspăt. Când îi oferi copilului tău suc din fructe de pădure, fii atent reactii alergice. Mai des, manifestările alergiilor apar după administrarea de sucuri de căpșuni și zmeură.

Sucuri din citrice. Este mai bine să îndepărtați coaja, să împărțiți fructele în felii și să îndepărtați toate oasele (oasele sunt clar vizibile când priviți felia în lumină). Apoi stoarceți sucul cu un storcator manual sau prin mai multe straturi de tifon steril. Nu este necesar să adăugați sirop de zahăr în sucurile de portocale și mandarine. Sucul de lămâie se diluează cu apă fiartă într-un raport de 1: 1; la suc de lămâie se adauga sirop de zahar.

Sucuri de cirese si prune. Puneți fructele într-o strecurătoare, clătiți-le bine cu apă curentă, apoi opărțiți cu apă clocotită. Separați semințele și stoarceți sucul folosind un storcator manual sau o cârpă sterilă. Pentru a adăuga sau nu sirop de zahăr, puteți determina singur - după bunul plac.

Suc de roșii. Roșiile se spală bine, se opăresc cu apă clocotită, se taie în mai multe bucăți și se stoarce sucul cu un storcator manual sau prin mai multe straturi de tifon steril. Nu este necesar sa ii dai copilului suc prea gros, cu pulpa. Se strecoară sucul prin mai multe straturi de cârpă.

Suc din varză albă. Scoateți foile de sus de pe cap, spălați bine capul în apă curentă, opărțiți cu apă clocotită și tocați mărunt (scândura pe care lucrați trebuie să fie foarte curată și tratată și cu apă clocotită). Se toarnă varza mărunțită într-o cratiță de sticlă și se zdrobește ușor - poți folosi o lingură din oțel inoxidabil sau argint. În cele din urmă - stoarceți sucul prin cârpă de brânză sau prin storcătorul manual. Sucul de varză poate fi ușor sărat.

Alimente complementare pentru copii - fructe

Piureul de fructe se poate introduce la 2 saptamani de la administrarea sucurilor.

Piureul de fructe din fructe crude coapte se introduce la 7 luni. Până la 7 luni, se preferă piureul de fructe conservat.

Piureul de fructe este bun pentru că, luând-o, copilul se obișnuiește treptat cu mâncarea moale. Până atunci, mâncase doar alimente lichide. Este clar că piureurile de fructe conțin aceeași compoziție de vitamine și săruri minerale ca și sucurile. Dar spre deosebire de suc, piureurile de fructe conțin fibre vegetale - o componentă care are mare importanță pentru munca completa sistem digestiv. Fibrele nu sunt digerate, sunt implicate în formare scaun. Un copil ale cărui intestine conțin fibre din când în când nu suferă de constipație.

Ce fructe pentru a începe alimente complementare pentru copii?

Ca și în cazul sucurilor, ar trebui să începeți cu sos de mere (din mere verzi), care conține pectină, care favorizează o bună digestie. Din nou – treptat, dând la început o cantitate mică (câteva grame pe vârful lingurii), astfel încât copilul să guste, să aprecieze gustul și să se adapteze noului produs. Mai departe, ca și sucurile, fructele sunt introduse în următoarea secvență: pere, prune, caise, piersici. De asemenea, puteți include mango în dieta dvs. Până la 6 luni, copilului i se dă piure dintr-un fruct, după 6 luni se pot da piureuri multicomponente.

Până la un an, este mai bine, desigur, să evitați utilizarea fructelor și fructelor de pădure alergene (cireșe, cireșe, zmeură, căpșuni, struguri, citrice, mure, coacăze negre etc.), și chiar și după un an acestea Produsele provoacă adesea alergii, așa că trebuie utilizate cu prudență.

Nu uitați să introduceți piureul de prune uscate în alimentația copilului dumneavoastră. Prunele normalizează ușor funcția intestinală și sunt, de asemenea, campionul printre fructe în conținutul de antioxidanți care întăresc sistemul imunitar.

Piureul de afine este, de asemenea, foarte benefic pentru vederea bebelușului tău.

În ce moment al zilei ar trebui să-i oferi copilului tău piureuri de fructe?

La fel ca și sucurile, piureul de fructe este dat copilului imediat după hrănire.

Alimente complementare pentru copii - carne

• Carnea tocată este introdusă în alimentația copilului de la 7 luni (de la iepure, carne de cal, curcan, pui, vită, vițel, carne slabă de porc), chiftelele se dau la 9 luni, pe an - cotlet cu aburși organe (ficat, creier, inimă, limbă);
• Cele mai puțin alergene sunt carnea de iepure, carnea de cal și curcanul. Cea mai utila este carnea de iepure (are cel mai putin colesterol, grasimi si sodiu, cele mai multe proteine, vitamine, minerale. Consumul regulat de carne de iepure ajuta la mentinerea metabolismului normal al grasimilor in organism.
• Carnea se introduce treptat, incepand cu o jumatate de lingurita si aducand la volumul dorit;
• Carnea trebuie dată copilului pentru prevenire anemie cu deficit de fier, iar fierul hem este cel mai bine absorbit atunci când se utilizează piureuri de carne și legume;
• Puteți găti singur carne tocată. Dacă carnea este congelată, este mai bine să se dezghețe în apă sărată pentru a reduce pierderea de minerale (8-10 g sare de masă la 1 litru de apă). Nu se recomandă dezghețarea completă a fileului, carnea ușor dezghețată se spală în apă rece, apoi se taie în bucăți mici și se pune în apă clocotită (astfel se păstrează mai mulți nutrienți), după care focul se reduce imediat. Cu fierbere puternică, carnea fierbe moale și devine fără gust. Fierbeți carnea timp de cel puțin 1,5 ore, apoi asigurați-vă că o treceți prin mașina de tocat carne de cel puțin 2 ori sau o bateți cu un blender.
• De asemenea, se recomandă folosirea conservelor de carne pentru hrana pentru copii de producție industrială, produsă în sticlărie. Carnea conservată poate fi împărțită în pur carne și carne-legume. Conservele de carne se produce cu diferite grade de măcinare: omogenizată (de la 8 luni), piure (de la 8-9 luni) și măcinată grosier (de la 10-12 luni). Ultimele două tipuri diferă de conservele omogenizate nu numai prin gradul de măcinare, ci și prin prezența condimentelor în ele, precum și prin posibila înlocuire a apei cu bulion de carne. Majoritatea alimentelor conservate sunt fortificate cu fier;
• Este indicat să oferiți carne unui copil dimineața, deoarece carnea este un produs greu și este nevoie de timp pentru a o digera.

Citeste mai mult:

Alimente complementare pentru copii - peste

• De la 8-9 luni, copilul ar trebui să înceapă să dea pește de 1-2 ori pe săptămână în loc de carne. Peștele aparține grupului de produse alergenice, așa că primul pește nu trebuie să fie uleios și nu roșu (codul, căptușa, șalău, biban, merluciu, fiksha, păstrăv, crap argintiu);
• Puteți folosi piure de pește gata preparat sau puteți găti peștele singur. Dacă peștele este înghețat, este mai bine să-l dezghețați în apă sărată pentru a reduce pierderea de minerale (8-10 g sare de masă la 1 litru de apă). Nu se recomandă dezghețarea completă a fileului; pestele usor decongelat se spala in apa rece, apoi se taie bucati mici si se pune in apa clocotita (astfel se pastreaza mai multi nutrienti), dupa care focul se reduce imediat. La fierbere puternică, peștele fierbe moale și devine fără gust. Fierbeți peștele aproximativ 10–15 minute, apoi frecați printr-o mașină de tocat carne sau bateți cu un blender până la o consistență de piure;
• Fiți foarte atenți la oasele mici;
• Peștele este mult mai sănătos decât carnea, peștele este mai bine absorbit și mai ușor de digerat de către organismul bebelușului;
• Daca bebelusul este predispus la alergii, pestele si bulionul de peste trebuie introdus in alimentatie in portii mici din an. Se întâmplă ca un copil să fie alergic la anumite tipuri de pește.

Citeste mai mult:

Alimente complementare pentru copii - brânză de vaci

• Brânza de vaci începe să fie introdusă de la 6 luni. Nu trebuie să introduceți brânza de vaci prea devreme, pentru că unui copil alăptat care primește deja un fel de alimente complementare, de obicei, nu duce lipsă de proteine ​​în dietă. Există o mulțime de proteine ​​din lapte în brânza de vaci, ceea ce creează o povară suplimentară pentru rinichii bebelușului (produsele de descompunere a proteinelor sunt excretate cu rinichii). Mai mult introducere timpurie proteina străină duce la alergii, leziuni ale rinichilor imaturi funcțional, acidoză metabolică și nefropatie dismetabolică.
• Este foarte bine sa macinati branza de vaci cu laptele matern.
• Nu este recomandat să diluați brânza de vaci cu chefir, deoarece aceasta crește dramatic cantitatea de proteine ​​consumată. Brânza de vaci este adesea recomandată a fi folosită cu piure de fructe sau legume.
• Este recomandabil să oferiți brânză de vaci unui copil după-amiaza.
• Este mai bine să folosiți brânză de vaci specială pentru alimentele pentru copii, deoarece brânza de vaci obișnuită „adulților” nu este potrivită pentru hrănirea copiilor mici (componenta proteică din ea este reprezentată de molecule grosiere de cazeină, a căror digestie în tractului digestiv copilul este dificil).

Chefir și amestecuri de lapte fermentat pentru copii

• De la 8 luni, chefirul sau alt amestec de lapte fermentat poate fi prescris ca alimente complementare. Utilizarea nerezonabilă pe scară largă a chefirului ca alimente complementare în primele luni de viață poate determina copilul să aibă un dezechilibru acido-bazic, acidoză și să creeze o povară suplimentară asupra rinichilor.
• Produsele lactate sunt deosebit de utile pentru copii. amestecuri adaptate. Faptul este că acestea conțin culturi pure de bacil acidophilus, bifidus sau alte bacterii lactice care au capacitatea de a înlocui microorganismele dăunătoare din intestin și, prin urmare, de a exercita actiune protectoare, prevenind dezvoltarea multor boli intestinale. Astfel de produse sunt deosebit de utile în sezonul cald, bebelușii slăbiți și cei care au scaune instabile.
• Este indicat să îi dați copilului chefir și amestecuri de lapte fermentat după-amiaza.
• Kefirul trebuie folosit special pentru copii, care este făcut pe bază de ciuperci de chefir.
• Recent, pentru a spori efectul biologic al produsului, în chefir sunt introduse bifidobacterii și lactobacili, care suprimă creșterea florei patogene și formează o microfloră intestinală sănătoasă a copilului, reduc riscul de infecții intestinale.
• Pentru a evita efectele adverse, se recomandă prescrierea volumului zilnic de chefir într-o cantitate care să nu depășească 50% din volumul zilnic total al tuturor produselor lactate.

Lapte pentru copii

• Laptele integral de vacă „adult” nu poate fi folosit în alimentația copiilor mici, deoarece aceasta poate duce la dezvoltarea ulcerelor și a hemoragiilor submucoase la nivelul intestinului, urmate de dezvoltarea anemiei feriprive, intoleranță la proteinele din laptele de vacă.
• Diferența dintre laptele integral și un amestec constă în faptul că, în timpul procesării laptelui, niciuna dintre componentele acestuia, precum proteinele, carbohidrații, vitaminele, sărurile minerale etc., nu a fost modificată calitativ și/sau cantitativ.
• Pentru a pregăti cerealele, este mai bine să folosiți lapte special pentru copii, care este fabricat din lapte natural de vacă de înaltă calitate, care este supus procesării la temperatură înaltă și îmbogățit cu vitaminele A și C.
• Producătorii pot introduce lactuloză în laptele pentru bebeluși, care îl îmbogățește, favorizează creșterea bacteriilor lactice și stimulează intestinele.
• Numai laptele intreg pentru bebelusi, in forma sa pura, poate fi folosit de la 12 luni.

Brânză pentru copii

• Se recomandă să începeți să dați brânză copiilor de la 1,5 ani;
• Încetul cu încetul, copilului începe să i se ofere brânzeturi semitare ușor sărate sub formă rasă, precum rusă, edam, olandeză, Kostroma, care au un gust calm, uniform.

ouă pentru copii

• Gălbenușul este introdus în dieta bebelușului la 6 luni (introducerea mai devreme a unei proteine ​​​​străine duce la alergii, afectarea rinichilor imaturi funcțional, acidoză metabolică și nefropatie dismetabolică);
• Puteți alege pui sau oua de prepelita. Ouăle de pui trebuie fierte cel puțin 10 minute din cauza riscului de salmoneloză. Ouăle de prepeliță trebuie fierte timp de 5 minute;
• Este de preferat ca copiii să ofere ouă de prepeliță, care au o serie de avantaje față de cele de pui: ouăle de prepeliță nu se îmbolnăvesc niciodată de salmoneloză, sunt mult mai sănătoase decât cele de pui, nu au colesterol, nu provoacă alergii;
• Încep să dea gălbenușul doar din firimituri și treptat aduc cantitatea acestuia la jumătate din gălbenuș (ou de găină) și întreg gălbenușul (ou de prepeliță);
• Este foarte bine să freci gălbenușul cu laptele matern;
• Gălbenușul se dă înainte de alăptare sau se adaugă în terci, piure de legume;
• Dacă copilul are un fel de alergie alimentară, atunci în acest caz momentul introducerii gălbenușului este extins;
• Proteinele sunt introduse în alimentația unui copil de la 1,5 ani, deoarece. proteina este un produs alergen.

Citeste mai mult:

Unt și ulei vegetal pentru copii

• Uleiul vegetal poate fi introdus în alimentația copilului de la 4,5 luni, iar untul de la 5 luni. Cantitatea de ulei se mărește treptat, începând cu vârful unui cuțit sau cu câteva picături (1 g), aducând la volumul maxim recomandat la o vârstă dată.
• Uleiul vegetal se adaugă de preferință în piureul de legume sau carne, iar untul în terci.
• Din uleiurile vegetale este de dorit să se folosească ulei de măsline pentru copii de la prima presare la rece.
• Ce produs poate fi considerat unt? Doar cea care este derivată din cremă naturală, iar conținutul său de grăsime ar trebui să fie de 82,5% sau mai mult, dar nu mai puțin. Un produs cu un conținut mai mic de grăsimi și un număr mare de diverși aditivi alimentari care înlocuiesc baza naturală nu este untul - este un tartinat.
• Uleiurile ar trebui introduse în alimentele complementare autopreparate, iar uleiul nu trebuie adăugat în borcanele industriale care conțin deja cantitatea necesară de grăsimi vegetale și animale.

Ceaiuri din plante și băuturi din plante pentru copii

• În prezent, părinților li se oferă o gamă largă de ceai și băuturi medicinale din plante pentru copiii mici (începând de la 4 luni). Utilizarea ceaiurilor în vârstă fragedă nejustificat: copilul primește o cantitate suficientă de lichid din laptele matern și nu necesită volum suplimentar.
• Toate ceaiurile și băuturile din plante conțin taninuri și fitați, substanțe care încetinesc absorbția oligoelementelor, în primul rând fierului, formând complexe insolubile cu acestea și, ca urmare, copilul dumneavoastră nu primește suficiente oligoelemente necesare pentru el. dezvoltare armonioasă. Astfel, lipsa fierului în corpul unui copil duce la dezvoltarea anemiei feriprive, o întârziere a dezvoltării psihomotorii.
• În plus, băuturile de ceai conțin carbohidrați (zahăr), care, dacă sunt în contact cu smalțul dentar pentru o perioadă lungă de timp, pot provoca carii. Se recomandă utilizarea ceaiurilor nu mai devreme de 10-12 luni, nu vă lăsați dus de băuturi din plante.

- acesta este un moment crucial pentru parinti, deoarece acestia trebuie sa stie nu doar ce se intelege prin alimente complementare, ci si la ce ora trebuie introdusa in alimentatia copilului. Pana de curand, pediatrii recomandau inceperea alimentelor complementare cu sucuri de fructe si/sau legume, ba mai mult, oferindu-le bebelusului in cantitate de cateva picaturi deja din a doua luna de viata.

• Odată cu alăptarea, alimentele complementare se introduc la 6 luni, cu hrănire artificială - nu mai devreme de 4 luni. (cu acord cu medicul pediatru);
• este mai bine să începeți alimente complementare cu piure de legume și/sau fructe, dar numai dacă copilul se îngrașă bine;
• dacă copilul este subponderal, atunci mai întâi trebuie să introduceți terci în dieta sa și abia apoi piureuri de fructe / legume;
• sunt introduse ca ultimă soluție - nu mai devreme de 7 luni.

Important! Părinții ar trebui să-și amintească regula „de aur”: prima porție de alimente complementare nu trebuie să depășească o linguriță în volum. Dacă copilul nu are o reacție negativă din partea corpului la produsul dat, puteți crește volumul o singură dată.

Reguli pentru introducerea piureului de legume în dieta sugarilor

Pediatrii spun ce este exact cea mai bună opțiune alimente complementare, deoarece bebelușii se dezvoltă rareori pe acest produs și aproape niciodată nu există probleme cu digestia. Puteti introduce primele mancaruri de legume de la 6 luni si trebuie sa incepeti intotdeauna cu un piure monocomponent. Asta în viitor, când bebelușul se va obișnui cu noul produs, va fi posibil să-și diversifice dieta.

Separat, merită subliniat faptul că există tipuri de piure de legume care pot fi administrate unui copil de la vârsta de patru luni, dar fără a reduce ponderea alăptării. Acestea includ:

1. mâncarea copiilor. Pentru a-l pregăti, trebuie să fierbi morcovii până când sunt complet fierți și să dai pe răzătoare fină. Apoi se adaugă puțin lapte la masa rezultată și se trece printr-o sită.
2. Pastă lichidă de conopidă. Inflorescențele de conopidă se opăresc cu apă clocotită, apoi se spală sub jet de apă și se pun în apa fierbinte, se fierbe până se înmoaie. Apoi apa se scurge, inflorescențele se toarnă cu lapte și se zdrobesc cu un blender până la un terci foarte subțire.

Notă:pediatrii permit adăugarea uleiurilor la piureurile de legume de mai sus - o cantitate mică este perfectă pentru piureul de morcovi unt(literal la vârful unui cuțit), dar pentru conopidă, legumele nerafinate (jumătate de linguriță) vor fi cea mai bună alegere.

Imediat ce bebelușul se obișnuiește cu un tip de piure de legume, poți introduce în alimentație un alt tip de legume. Chiar daca bebelusul are niste preferinte, este necesar sa faci meniul variat si sa il obisnuiesti sa il foloseasca tipuri diferite produse.

Vă recomandăm să citiți:

Reguli pentru prepararea piureului de fructe pentru bebeluși

Piureul de fructe dintr-un singur produs se recomanda a fi introdus in alimentatia unui nou nascut la varsta de 4 luni, iar daca bebelusul este alaptat si se ingrasa bine, atunci la 6 luni. Regula principală este că piureurile de fructe nu trebuie în niciun caz să înlocuiască masa principală, ele ar trebui să acționeze ca un desert gustos și sănătos. Singura excepție este un fel de mâncare - piure de morcovi cu adaos de masă de fructe.

În general, mâncarea pentru copii din fructe poate fi achiziționată de la gata făcute si in prize, dar produsele naturale sunt întotdeauna mai bine absorbite, așa că ar trebui să înveți cum să faci singur piure de fructe.

Ce să rețineți:

1. Fructele pentru piure de cartofi nu trebuie doar spălate bine, ci și turnate cu apă clocotită.
2. Chiar și cele mai moi fructe trebuie decojite.
3. Este mai bine să măcinați pulpa fructelor printr-o sită, deoarece atunci când utilizați un blender este imposibil să obțineți o consistență absolut uniformă a piureului.
4. Pentru piureul de fructe, alege fructe cu gust dulce-acru.

Dacă bebelușului i se administrează alimente complementare din piure de fructe de la vârsta de 4 luni, atunci până la 6-7 luni puteți adăuga în farfurie smântână încălzită într-o baie de apă, pulpă de prune uscate (aburit) și terci de orez fiert.

Introducere în dieta bebelușului cu sos de mere

Pediatrii recomandă să dați suc de mere bebelușilor la vârsta de șase luni. Abia după ce bebelușul a dezvoltat o dependență de sucul de mere, va putea fi introdus în dietă sos de mere. De ce recomandă medicii să începeți alimentele complementare cu un măr? Totul este cu adevărat explicat. proprietăți unice fructe:

Sosul de mere poate fi făcut din fructe proaspete sau coapte. Este recomandat să-i dai copilului mai întâi mere proaspete piure și să observi reacția corpului său. De exemplu, dacă există o formare crescută de gaz, atunci în data viitoare este mai bine să oferiți piure de mere copt - va acționa ca un laxativ ușor, scutând copilul de constipație. Pentru piureul de cartofi, este mai bine să alegeți merele verzi dulci și acrișoare, deoarece se pot dezvolta alergii la cele roșii.

Notă:soiurile roșii de fructe sunt recomandate copiilor care au o fragilitate crescută vase de sânge. Dar astfel de nuanțe ar trebui explicate de un medic pediatru! În caz contrar, părinții ar trebui să acționeze conform schemei clasice.

Cum se gătește sosul de mere: trebuie să radeți fructele pe răzătoarea fină și să treceți de mai multe ori printr-o sită, astfel încât să nu existe nici măcar un bulgăre mic în produsul finit. Desigur, înainte de a găti mărul, trebuie să-l spălați bine, să îndepărtați coaja de pe el și să scăpați de semințe.

Piure din cartofi și morcovi în dieta unui nou-născut

La 15-20 de zile după ce bebelușul este obișnuit cu mere, poți începe să introduci piureul de morcovi în alimentația lui. De obicei, această perioadă coincide cu vârsta bebelușului de 6,5 luni. Tipul de piure în cauză va fi radical diferit de ceea ce mănâncă adulții!

În primul rând, este necesar Atentie speciala acordați atenție alegerii culturii de rădăcină pentru piure de cartofi:

• legumele trebuie să fie proaspete și cea mai bună opțiune ar fi auto-creșterea fără aditivi chimici;
• este strict interzisă folosirea fructelor cu muguri, semne de verdeață sau putrezire sub piele pentru a face piure de cartofi pentru un nou-născut;
• va fi necesar să îndepărtați un strat suficient de gros de coajă din rădăcină și să-l înmuiați timp de o zi în apă rece. Cartofii proaspăt curățați nu trebuie gătiți pentru un bebeluș - conțin prea mult amidon.

În al doilea rând, piureul de cartofi cu verdeață va fi cea mai bună opțiune pentru bebeluși. Gătitul este simplu: tuberculul pregătit se taie cubulețe mici și se fierbe timp de 10 minute, apoi se adaugă în apă fie verdeață, fie varză albă în cantitate de 2-3 linguri și totul se fierbe până se înmoaie. Mai rămâne doar să scurgi apa și să faci piure de legume fie cu un blender, fie frecându-le printr-o sită. Pentru a îmbunătăți gustul și consistența felului de mâncare, puteți adăuga o lingură de lapte, dar nu este recomandat să sărați piureul de cartofi.

În al treilea rând, piureul de cartofi poate fi variat, trebuie doar să așteptați până când bebelușul se obișnuiește cu gustul său original. De exemplu, morcovii pot fi adăugați în piure de cartofi (sunt și gătiți) - acest lucru nu numai că va adăuga un nou gust preparatului, ci va oferi și corpul copilului. vitamine utileși nutrienți.

Piure de prune

La vârsta de 7 luni (cu hrănire artificială - 5 luni), medicii recomandă adăugarea în dietă a mâncărurilor de la bebeluș. Compoziția acestui fruct conține vitamine și componente nutritive, gustul său este plăcut chiar și de cel mai mult copii capricioși, iar consumul regulat de prune uscate îmbunătățește procesul de digestie și previne dezvoltarea