Vai svaigi gurķi ir piemēroti grūtniecēm? Svaigu gurķu priekšrocības grūtniecēm

Gurķi var dažādot jebkuras grūtnieces uzturu. Šis raksts jums pastāstīs vairāk par ieguvumiem un kaitējumu, ko rada šo dārzeņu ēšana grūtniecības laikā.

Noderīgas īpašības

Gurķi ir diezgan noderīgi. Tie satur daudzas aktīvās sastāvdaļas, kas nepieciešamas gan topošajai māmiņai, gan viņas mazulim. Svaigi dārzeņi ir bagāti ar ūdeni. Šis šķidrums ir nepieciešams šūnām sievietes ķermenis lai tās nodrošinātu lielisks darbs. Gurķu lietošana palīdz normalizēt ūdens un elektrolītu līdzsvara rādītājus grūtnieces organismā. Svaigos dārzeņos, papildus dabīgais ūdens, satur arī svarīgas minerālvielas, kas labvēlīgi ietekmē visu orgānu darbību. Minerālu savienojumi ir nepieciešami arī pilnīgai pirmsdzemdību attīstība auglis.

Šajos veselīgi dārzeņi satur arī tādus priekšmetus kā:

• pantotēnskābe;
• B grupas vitamīnu komplekss;
• C vitamīns;
• holīns;
• beta karotīns;
• kālijs;
• magnijs;
• nātrijs.

Visas šīs minerālvielas, nonākot grūtnieces ķermenī, uzlabo intracelulāro procesu gaitu. Minerālu savienojumi ir nepieciešami arī mazuļa orgānu sistēmu veidošanai. Nepietiekama šo vielu uzņemšana var izraisīt veidošanos dažādas patoloģijas patīk topošā māte, un mazulis viņas vēderā. Jūs varat baudīt svaigus gurķus, nekaitējot savai figūrai. Tātad 100 grami dārzeņu satur tikai 14-16 kilokalorijas, savukārt olbaltumvielu un tauku saturs ir minimāls. Tāpēc gurķus var iekļaut to sieviešu uzturā, kuras uzrauga savu svaru.

Bieža problēma, kas rodas grūtniecības laikā, ir tūskas parādīšanās. Parasti tie parādās pēc otrā trimestra. Tomēr dažām sievietēm grūtniecības laikā pietūkums var rasties daudz biežāk. Var būt grūti tikt galā ar smagu pietūkumu. Lai mazinātu nelabvēlīgo simptomu smagumu, ārsti iesaka topošajām māmiņām, kas cieš no šīs patoloģijas, rūpīgi uzraudzīt savu uzturu. Izvēlnē nedrīkst būt pārāk sāļi ēdieni. Tajā pašā laikā svaigi dārzeņi, tostarp gurķi, palīdz mazināt tūskas parādīšanos uz ķermeņa.

Lai pietūkums vairs netraucētu, ēst labāk svaigus dārzeņus. Marinēti gurķi satur pārāk daudz sāls, etiķa un garšvielu. Šāda dārzeņu uzkoda var ne tikai provocēt sāpju parādīšanos vēderā, bet arī izraisīt grēmas. Šādi dispepsijas simptomi var aizēnot jebkuras grūtniecības gaitu. Pēc svaigu dārzeņu ēšanas šie simptomi neparādās.

Sievietes, kas patērē pietiekami daudz svaigi gurķi, izskaties labāk. Dārzeņu sastāvā esošais ūdens palīdz uzlabot ādas toni, kas liek ādai izskatīties svaigākai un atpūtusies. Lai pēc gurķu ēšanas diurētiskais efekts būtu maksimāls, tie jāieēd iekšā svaigs bez pievienošanas liels skaits sāls. Gurķu sālīšana veicina to, ka organismā nonāk pārāk daudz nātrija hlorīda – vielas, kas veicina ūdens aizturi.

Vēl vienu izplatīta problēma, ar ko var saskarties daudzas topošās māmiņas, ir aizcietējums. Zarnu saraušanās funkcija sakarā ar hormonālā fona izmaiņām grūtniecības laikā sāk samazināties. Tas bieži noved pie aizcietējumiem grūtniecēm. Pat sievietes, kurām pirms grūtniecības nebija grūtību izkārnījumos, var saskarties ar šo problēmu. Lai normalizētu zarnu darbību, ārsti iesaka uzturā iekļaut vairāk pārtikas produktu, kas satur šķiedrvielas. Dabiskās šķiedras aktivizē zarnu saraušanās funkciju, kas noved pie tā, ka izkārnījumi kļūst regulārāki. Ja topošā māmiņa regulāri lieto dārzeņus, kas bagāti ar šķiedrvielām, tad ievērojami samazinās risks saslimt ar aizcietējumiem.

Lai paātrinātu zarnu motorisko darbību, gurķus labāk ēst kopā ar mizu. Tas satur tajā maksimālā summašķiedrvielas, lai uzlabotu gremošanu. Svaigos gurķos ir arī vielas, kas var labvēlīgi ietekmēt lipīdu līdzsvaru. Tātad regulāra šo dārzeņu lietošana palīdz samazināt holesterīna nogulsnēšanos asinsvadi. Šāda ietekme samazina bīstamu asinsvadu patoloģiju veidošanās risku.

Kontrindikācijas

Garšīgi svaigi kraukšķīgi gurķi ir lielisks produkts. Tie praktiski nesatur vielas, kas var kaitēt nākamās mātes vai viņas mazuļa ķermenim. Tomēr pat gurķu lietošanai ir vairākas kontrindikācijas. Gurķi ir kontrindicēti cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret tiem. Jāatzīmē, ka šī patoloģija ir diezgan reta. Lai to izpaustos patoloģisks stāvoklis var būt dažādi. Visbiežāk alerģijas izpaužas ar izsitumu parādīšanos uz ķermeņa, kas ir ļoti niezoši un rada diskomfortu.

Un arī sievietēm, kurām ir individuāla nepanesība pret šiem dārzeņiem, nevajadzētu ēst gurķus. Šajā gadījumā pēc dārzeņu ēšanas topošajai māmiņai var rasties stipras sāpes vēderā, kā arī izkārnījumu pārkāpums. Topošajām māmiņām, kas cieš no hroniskām kuņģa slimībām, rūpīgi jāēd kraukšķīgi dārzeņi. Peptiskās čūlas gadījumā pirms svaigu dārzeņu iekļaušanas ēdienkartē noteikti jākonsultējas ar ārstu. Sievietēm, kuras cieš no hroniska enterīta, kas rodas ar biežu caureju, arī jāmeklē iepriekšējs padoms.

Lietojot gurķus, noteikti atcerieties daudzumu. Liels skaits dārzeņu var izraisīt gāzu parādīšanos un vēdera uzpūšanos.

Mērena dārzeņu daļa organismam nāks tikai par labu. Topošajām māmiņām labāk ir dot priekšroku svaigiem dārzeņiem. Konservēti marinēti gurķi satur diezgan daudz sāls un etiķa, sastāvdaļas, kas var kaitēt organismam. Marinēti gurķi ir kategoriski kontrindicēti peptiskās čūlas un pankreatīta gadījumā. To vajadzētu atcerēties topošajām māmiņām, kuras cieš no šīm slimībām. Un arī marinētus dārzeņus nedrīkst ēst grūtnieces, kas cieš no hipertensijas.

Sāls pārpilnība šādā dārzeņu uzkodā var palīdzēt palielināties asinsspiediens, kas savukārt novedīs pie slimības komplikāciju attīstības.

Vai grūtnieces var ēst svaigus gurķus?

Topošās māmiņas šos kraukšķīgos dārzeņus var iekļaut savā uzturā. Ja jūs ļaunprātīgi neizmantojat gurķus, tad nevajadzētu rasties nelabvēlīgiem simptomiem. Ēdiet gurķus ar mēru. Tātad, pietiek ar nelielu porciju dārzeņu salātu, lai piepildītu organismu ar nepieciešamajām minerālvielām. Gurķi lieliski noder dažādu salātu pagatavošanai.

Gardas mērces pamatā dārzeņu eļļa, saldais krējums vai jogurts padarīs ēdienu patiešām garšīgu. Gurķi ir tik noderīgi, ka tos var izmantot ne tikai ēdiena gatavošanai garšīgas maltītes, bet attiecas arī uz kosmētiskiem nolūkiem. Tātad, gurķu sula ir lieliska sastāvdaļa dažādu mitrinošu masku, tonizējošu losjonu un citu produktu pagatavošanai, kurus var pavisam vienkārši pagatavot mājās.

Informāciju par to, kādus pārtikas produktus ir kaitīgi ēst grūtniecības laikā, skatiet tālāk esošajā videoklipā.

Ūdens-sāls līdzsvars cilvēka organismā ir liela nozīme neatkarīgi no viņa vecuma un dzimuma. Šis jautājums ir īpaši aktuāls sievietēm, kuras drīzumā gatavojas kļūt par mātēm. Tāpēc daudzi savu ikdienas uzturu bagātina ar svaigiem, marinētiem un konservētiem gurķiem. Tālāk rakstā mēs runāsim par šo augļu attiecību plkst.

Svaigi gurķi

Nu kuram gan nepatīk kraukšķēt svaigus gurķus! Turklāt tie gandrīz nekad neizraisa, attīra organismu un bagātina to ar vitāli svarīgām un.
Zinātnieki ir pierādījuši, ka dārzeņos 95% ir ūdens, kas laboratorijas apstākļi tiešām iegūt ar sākotnējo destilāciju un turpmāko sasaldēšanu. Pārējās sastāvdaļas ir ne mazāk vērtīgas. Tie ir tiamīns, pantotēnskābes un skābes, riboflavīns, nikotīnamīds, filoholīns, cianokobalamīns, biotīns, piridoksīns.

Kā arī svarīgākās minerālvielas: kālijs, nātrijs, hlors, mangāns, kobalts, varš, selēns, hroms, molibdēns, cinks, fluors. Ar visu šo noderīgo daudzveidību 100 grami produkts satur tikai 14 kilokalorijas.

Vai tu zināji? Gurķu vīnogulāju augļi ir unikāli, jo tie ir vienīgie augu pasaules pārstāvji, kas garšas un smaržas virsotnes sasniedz negatavā veidā. Šis fakts pilnībā izskaidro viņu senā vārda "aguros" etimoloģiju, kas tulkojumā nozīmē "negatavs".

Noderīgas īpašības

Svaigi gurķi ir vienkārši nepieciešami laikā. To sastāvā esošās rupjās šķiedras veicina gremošanas orgānu normalizāciju, folāti aizsargā asinsvadus no iznīcināšanas, bet fitosterīni bloķē holesterīna iedarbību.
Kopā ar šiem noderīgas īpašības Tikko no dārza noplūktie gurķi uzņemas funkciju kontrolēt līmeni cilvēka organismā. Sastāvā esošā šķiedra rada sāta sajūtu un ļauj to uzturēt normālu, vienlaikus pavadot toksisko uzkrājumu un tauku izvadīšanu no audu šķiedrām. Turklāt, ja dārzenis tiek patērēts saprātīgā daudzumā, tas palīdz noņemt un uzlabot asinsrites procesus.

Gurķi ir ļoti ieteicami absolūti visiem cilvēkiem, īpaši, ja runa ir par svaigu produktu. Pēc ekspertu domām, šis dārzenis ir vienkārši neaizstājams svarīgākajos bioloģiskajos procesos, kas katru dienu notiek mūsu organismā. Rezultātā mēs nodrošinām pareizu nervu, sirds un asinsvadu, asinsrites sistēma un kuņģa-zarnu traktā.

Vai tu zināji? Mūsdienās Ķīna tiek uzskatīta par pasaules līderi gurķu ražošanā. Valsts klimatiskie apstākļi veicina šīs produkcijas lielo apgrozījumu.

Kontrindikācijas un kaitējums

Nekontrolētas ēšanas un monodiētas gadījumos svaigi gurķi var dot ne tikai labumu, bet arī kaitējumu. Turklāt ir absolūti neiespējami paredzēt, kas būs vairāk.
Ārsti ir pārliecināti, ka gurķi vien, neskatoties uz to bagātīgo sastāvu, nespēj nodrošināt organismu ar visām pilnvērtīgai dzīvei nepieciešamajām sastāvdaļām un. Tāpēc kategoriski nav ieteicams koncentrēties tikai uz šiem dārzeņiem. Organismā, īpaši grūtniecības gadījumos, vajadzētu iekļūt visam un minerālvielām vajadzīgajā daudzumā.

Svarīgs! Gurķu ļaunprātīga izmantošana ir saistīta ar nopietniem traucējumiem visu orgānu darbā. Lai radītu sevi nopietnas problēmas ar veselību pietiek izdzert 10 ml gurķu sulas vienā reizē vai šī dzēriena dienas devu palielināt par litru - tiek nodrošināts ūdens bilances pārkāpums.

Arī sievietes, kuras cieš no enterokolīta un urolitiāze. Pat neceriet, ka ēdīsiet daudz svaigu gurķu. Periodā tie ir kontrindicēti, jo mazulim izraisa vēdera uzpūšanos un zarnu darbības traucējumus.

Kas par sālītu un marinētu

Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc grūtnieces vēlas marinētus gurķus? Mediķi šajā gadījumā nepanāca vienprātību. Bet lielākā daļa ekspertu mēdz secināt, ka iemesls ir palielināta progesterona ražošana. Šim hormonam ir destruktīva ietekme uz asinsvadu sistēma, veicot veselu apvērsumu topošās māmiņas ķermenī. To izsaka paplašinātas artērijas ar novājinātām sienām, lēna asins plūsma, samazināta asins plūsma un elpas trūkums.

Pārejot uz pašsaglabāšanās instinktiem, ķermenis mēģina patstāvīgi atrast izeju no šīs situācijas. Un tā kā nātrijs, tas ir, sāls, veicina spiediena normalizēšanos, nepieciešamība pēc tā automātiski palielinās.

Svarīgs! Sāls dienas deva par vesels cilvēks ir ne vairāk kā 6 grami.

Kad grūtnieces ķermenī nonāk daudz vairāk sāls, viņa palielina dienā izdzertā ūdens daudzumu. Šīs sarežģītās fizikāli ķīmiskās ķēdes dēļ topošās māmiņas stāvoklis pamazām atgriežas normālā stāvoklī.
Sekojot sava organisma prasībām, tu pat nenojaut, kādi nopietni procesi iekšā notiek. Tikmēr pārmērīga marinētu un marinētu gurķu lietošana grūtniecības laikā var izraisīt ne tikai emaljas bojājumus, kariesu un sēnes. liekais svars, un izjaukt līdzsvaru visā ķermenī.

Parasti topošās māmiņas marinādes un sālītus gurķus vēlas tikai pirmajā trimestrī, līdz placenta uzņemas atbildību par hormonālais fons. Speciālisti uzskata, ka šajā periodā sāls dienas devai vajadzētu palielināties līdz 12 gramiem, un, sākot ar 7. mēnesi, šim rādītājam pakāpeniski jāsamazinās līdz 3 gramiem.

Īpaši uzmanīgām jābūt sievietēm ar hipertensiju, nieru slimībām, vairogdziedzeris, aknas un sirds un asinsvadu sistēmu. 1-2 gurķi būtisku ļaunumu nenodarīs, taču nevajag kaitināt savu organismu ar marinētiem gurķiem, kad nevar dot tam vairāk šī “garduma”.

Svarīgs! Nekad nepērciet siltumnīcas gurķus agrā pavasarī. Protams, tie jums nebūs noderīgi. Šī ir "nitrātu bumba". Ja nevarat tam pretoties, nogrieziet visu ādu un dažus centimetrus abos galos.

Kā izvēlēties, pērkot

Ja jums nav sava gurķu dārza, jums būs jāuzticas pārdevējiem tirgū un veikalos. Mūsdienās zīmols “no sava dārza” ir īpaši populārs patērētāju vidū. Iespējams, tāpēc intensīvu ceļu malās vienmēr ir pārdevēji ar tā sauktajiem mājas dārzeņiem un augļiem, un tirgū par savu preču kvalitāti un drošību pārliecinās vecāka gadagājuma pārdevējas.
Nav vērts akli uzticēties un vadīties ar šādiem aicinājumiem. Un, lai nenāktos vilties pirkumā un nekaitētu sev, pietiek ar lietošanu pieredzējušu dārznieku padomi:

1. Rūpīgi pārbaudiet produktu un novērtējiet tā vizuālās īpašības. Pirkšanai labāk izvēlēties mazus gurķus, jo lieli īpatņi bieži izrādās pārgatavojušies un pēc garšas ir rūgti ( standarta izmērs labs gurķis svārstās no 10-15 cm).
2. Augstas kvalitātes dārzeņiem vienmēr ir vienāda krāsa un elastīga struktūra. Tie arī izdala patīkamu aromātu.
3. Nospiežot, dārzenis nedrīkst deformēties vai zaudēt formu.
4. Īpašu uzmanību pievērs vietai ap kātu – tai jābūt stingrai.
5. Arī pūtītēm, kas raksturīgas gurķu ādai, vajadzētu būt elastīgām.

Vai tu zināji? Neskatoties uz to, ka Indijas apgabali ir gurķu dzimtā vide, ukraiņi un baltkrievi nolēma iemūžināt kopīgu dārzeņu pieminekļa veidā. Šādi šedevri ir uzstādīti Ņižinā un Šklovā.

Kā mājās uzglabāt svaigus gurķus

Dārzeņu audzētāji atklāti saka, ka ne visus gurķus var ilgstoši uzglabāt pat ledusskapī. Šādiem nolūkiem labāk izvēlēties ļoti vidēja izmēra blīvi īpatņi ar cietu ādu.
Tos var ietīt ar perforētu plastmasas maisiņš un nosūtiet uz ledusskapja dārzeņu atvilktni. Šis ir vienkāršākais un pieejamā veidā. Šajā formā dārzenis gulēs nedēļu bez zaudējumiem. Līdzīgu efektu var panākt arī citā veidā, kas ietver produkta uzglabāšanu slēgtā neilona vākā. stikla burka ledusskapja apakšējā plauktā.

Pieredzējušās mājsaimnieces iesaka neaizmirst par gurķiem un periodiski pārbaudiet to statusu, jo pūšanas mikrobi ātri izplatās uz visu konteinera saturu.

Citi dārznieki iesaka uzglabāt lielu daudzumu produkta sausā pagrabā ar labu ventilāciju. Šajā gadījumā raža jāizklāj emaljētos vai keramikas traukos, kas dezinficēti ar kālija permanganātu un pārklāti ar smiltīm. Kā alternatīvu jūs varat ietīt katru dārzeņu ar parastu papīra dvieli.

Svarīgs! Siltumnīcas un salātu gurķus neuzglabā ilgāk par 3 dienām, tāpēc ieteicams tos izmantot vispirms.

Kur var pievienot un ar ko kombinē

Daudzi kulinārijas speciālisti uzskata, ka šis jautājums nav būtisks, jo gurķi lieliski sader ar gandrīz visiem svaigiem dārzeņiem. Varbūt tāpēc pavārgrāmatas ir pilnas ar spilgtiem attēliem ar dažādām receptēm visdažādākajiem ēdieniem no svaigiem, sālītiem un marinētiem gurķiem.
Tie ir izgatavoti no tiem salāti, mērces, marinēti gurķi, pankūkas, cepti un sautēti sānu ēdieni, marinētu gurķu mērces, rullīši, dārzeņu rullīši, kokteiļi, smūtiji, kimči, pildījums pildījumam. Dārzeņi ir tik populāri, ka to saraksts ir bezgalīgs.

Bet pats interesantākais ir tas, ka ne visi zina, ar ko šo produktu patiesībā var kombinēt. Taču uztura speciālistiem šajā jautājumā ir savs viedoklis, un tas nebūt nav par labu šefpavāra fantāzijām.

Izrādās, ka gurķus sajaukt vienā ēdienā ir kategoriski kontrindicēts. Lai gan daudzās ģimenēs šie ir tradicionāli salāti, tiem ir nāvējoša ietekme uz aknām. Tas notiek abu produktu komponentu darbības rezultātā, kas viens otru absorbē, sadalās, veido cietus savienojumus. Visu šo procesu rezultātā organisms saņem sprādzienbīstamu skābju un sārmaina vide kas noved pie sāļu veidošanās.

Līdzīgu ainu iegūst, kombinējot gurķus ar gaļu, sieriem, olām, desām un konditorejas izstrādājumi, rieksti

Skābā krējuma gurķu maska veicina ādas gaišumu, atsvaidzina seju un uzlabo tās krāsu. To pagatavo no 2 ēdamkarotēm trekna skābā krējuma (labāk ņemt mājās gatavotu) un 1 vidēja izmēra gurķa, kas sarīvēts uz smalkās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc un rūpīgi sajauc. Produktu 15 minūtes uzklāj uz attīrītas ādas, pēc tam nomazgā.
Gurķu un garšaugu maska nomierina ādu, mazina apsārtumu un kairinājumu. To gatavo no 3 ēdamkarotēm aptiekas kumelīšu uzlējuma, 2-3 sasmalcinātām lapām (var aizstāt ar baziliku) un 1 gurķa. Visu samaisa, iegūst viendabīgu konsistenci un atstāj uz ādas 20 minūtes. Pēc tam noņemiet masku ar siltu ūdeni.

Gurķu līdzeklis un auzu pārslas palīdz noņemt no sejas eļļains spīdums un normalizēt darbu tauku dziedzeri. Viņam jums jāuzkrāj 1 gurķis un 1 ēdamkarote auzu milti, ko viegli iegūt no kafijas dzirnaviņās samaltām pārslām. Pēc tam, kad dārzenis ir smalki sarīvēts, pievienojiet tam miltus, samaisiet un uzklājiet tīru ādu. Pēc 15 minūtēm noskalojiet un apstrādājiet ādu ar jebkuru krēmu.

Tagad jūs zināt, kā gurķi ir noderīgi grūtniecības laikā un kā tos izmantot veselībai un skaistumam.

Viens no tautas zīmes grūtniecības iestāšanās – sievietes kāre pēc marinētiem gurķiem. Un, ja jums nevajadzētu aizrauties ar sālītiem un konservētiem gurķiem, tad uzturā jābūt svaigam un sezonālam. Kā tie ir noderīgi sievietēm stāvoklī, kādā veidā tos labāk ēst, un vai ir kādas kontrindikācijas to lietošanai?

Gurķi: vispārīga informācija

Vairāk nekā 90% gurķu sastāva ir ūdens. Bet tā nav parasts ūdens plūst no krāna, bet dabisks, kas savā veidā ķīmiskais sastāvs pēc iespējas tuvāk destilētajam. Unikāls īpašumsšāds ūdens slēpjas faktā, ka tas ir dabisks sorbents, kas veicina toksīnu izvadīšanu no organisma. Tāpēc gurķi palīdz tikt galā ar pirmā trimestra toksikozi.

Atlikušos 10% sastāva veido vitamīni, makro-, mikroelementi un šķiedrvielas.

Viena no galvenajām gurķu priekšrocībām ir tā zemais kaloriju saturs. 100 grami dārzeņu satur no 12 līdz 18 kcal (precīzs skaitlis ir atkarīgs no šķirnes). Tāpēc, pievienojot to salātiem, tie ne tikai padarīs tos garšīgākus, bet arī ļaus jums remdēt izsalkumu bez svara pieauguma.

Kas ir ievērojams par gurķiem grūtniecēm?

1. Gurķu miza ir dabiska uztura šķiedra, kas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību. Tas palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem un novērš hemoroīdu parādīšanos, kas raksturīgs daudzām grūtniecēm.
2. Pienākas augsts saturs kālijs (viens no galvenajiem intracelulārajiem elektrolītiem), gurķi var stabilizēt asinsspiedienu. Kālijs ir nepieciešams arī pilnīgai muskuļu darbībai un enerģijas pārvēršanai no olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem.
3. Gurķi satur spēcīgus antioksidantus – vitamīnus C un A. To galvenais mērķis ir cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas paātrina organisma novecošanos, bet grūtniecības laikā tie pasargā organismu no infekcijām, atbalstot imunitāti.
4. Gurķi tiek uzskatīti arī par labu B vitamīnu avotu. B9 vitamīns ir īpaši svarīgs sievietēm, kuras ieņem amatu. Viņš nepieļauj bērna nervu sistēmas anomālijas. B1 (tiamīns) palīdz pareizi attīstīt centrālo nervu sistēma bērns, tas ir nepieciešams arī nodošanai ģenētiskais kods. AT 3 ( nikotīnskābe) pasargā augli no negatīvie faktori vidi un piedalās tās endokrīnās sistēmas veidošanā.
5. Gurķos ir arī magnijs, kalcijs, cinks un dzelzs. Dzelzs ir neaizstājams mikroelements hematopoēzei, novēršot anēmijas parādīšanos. Magnijs novērš krampjus, kas rodas daudzām grūtniecēm.

Unikālās gurķu īpašības

Papildus jau minētajiem efektiem gurķi tiek uzskatīti arī par diezgan efektīviem spazmolītiskiem līdzekļiem. Tie uzlabo aknu darbību, var stabilizēt asinsspiedienu un normalizēt sirds darbību. Svaigi gurķi lieliski remdē slāpes un pat piedalās audu atjaunošanā.

Kontrindikācijas

Gurķi tiek uzskatīti par vienu no drošākajiem dārzeņiem iespējamo alerģisko reakciju ziņā. To parasti panes ne tikai grūtnieces, bet arī mazi bērni. Ja pēkšņi gurķi izraisīja alerģiju, tad tā visbiežāk izpaužas formā ādas nieze un ādas apsārtums. Šajā gadījumā labāk ir atteikties no to lietošanas. Līdzīgs efekts ir raksturīgākais siltumnīcas gurķiem, kas pārdošanā parādās ziemā un agrā pavasarī. Tie satur lielu daudzumu ķīmijas, kas ir potenciāli bīstama ne tikai grūtniecēm, bet principā jebkura cilvēka veselībai. Bet sezonālie gurķi, kas audzēti zemē, praktiski nesatur toksiskus savienojumus.

Ja, atrodoties stāvoklī, esat atkarīgs no gurķiem un ēdat tos neierobežotā daudzumā, pievērsiet uzmanību iespējamām blakusreakcijām:

• zarnu darbības traucējumi;
• meteorisms;
• elpas trūkums;
• vēdera krampji.

Jums arī jāņem vērā, ka gurķi tiek uzskatīti par labu diurētisku līdzekli. To lielais daudzums uzturā var provocēt bieža urinēšana, kas var sagādāt zināmu diskomfortu sievietes dzīvē. Tā paša iemesla dēļ vislabāk ir izvairīties no gurķiem pirms gulētiešanas. Ideālā gadījumā tos vajadzētu ēst no rīta un pēcpusdienā – tā tie labāk uzsūcas.

Kā minēts iepriekš, marinēti gurķi ir viens no vairuma grūtnieču iecienītākajiem gardumiem. Bet jūs nevarat ēst tos kārbās. Pirmkārt, tie satur lielu daudzumu etiķskābe, kas iznīcina zobu emalju un var izraisīt kuņģa-zarnu trakta kairinājumu. Otrkārt, mazsālīti gurķi lieliski stimulē apetīti, un tas ir pilns ar komplektu papildu mārciņas kas var sarežģīt dzemdības. Treškārt, augstās sāls koncentrācijas dēļ tos nedrīkst ēst sievietes, kuras cieš no hipertensijas, nieru slimībām un hroniskām asinsvadu problēmām.

Daudzas grūtnieces atsakās no sālītiem gurķiem, uzskatot, ka tie provocē pietūkumu. Bet tūska parādās sliktas nieru darbības dēļ, gurķi šajā ziņā ir tikai provocējošs faktors.

Tāpēc ir saprātīgi ierobežot konservēto gurķu skaitu dienā. Pēc gastroenterologu domām, grūtnieces var ēst ne vairāk kā 2 gabalus dienā.

Gurķu pozitīvā ietekme ir iespējama tikai tad, ja tie ir svaigi un dabīgi. Šeit ir daži vienkārši ieteikumi lai palīdzētu jums iegādāties labu produktu:

1. Dzeltenības klātbūtne norāda, ka dārzenis ir pārgatavojies.
2. Savītusi aste ir zīme, ka gurķis jau sen ir noplūkts un sāk bojāties.
3. Svaigam gurķim jābūt pietiekami stingram un elastīgam. Ja no spiešanas nokrīt, tad pūst.
4. Lielākā daļa labākais izmērs gurķi - vidēji (8-10 cm robežās). Pārāk lieli augļi liecina, ka tie ir pārgatavojušies.
5. Pārāk daudz skaisti gurķi, "kā attēlā" visticamāk ir pārpildīti ar nitrātiem, tāpēc tos pirkt nevajadzētu.

Grūtnieces var ēst kraukšķīgus gurķus, īpaši, ja tie aug savā dārzā, visus 9 mēnešus. Un bez izcilā sastāva tie izceļas arī ar unikālu garšu - nav iespējams iedomāties pilnvērtīgus dārzeņu salātus bez gurķiem.

Video: gurķu ieguvumi cilvēkiem

Ja runa ir par grūtniecību, tad man tas ir zīmēts acu priekšā spilgta bilde, uz kuras sieviete "interesantā" pozā uzņem gurķus (svaigus, sālītus, marinētus) milzīgs skaits. Un šeit rodas jautājums: vai tos ir iespējams izmantot topošajai mātei? Un tad, kad zīdīšana? Viss ir jāsakārto.

Svaigi gurķi grūtnieces ķermenim sniedz šādas priekšrocības:

1. Gurķis ir mazkaloriju dārzenis: tas satur tikai 15–20 kcal uz 100 g, tas nozīmē, ka, to ēdot, nedraud liekais svars, kas diezgan bieži ir problēma bērna piedzimšanas periodā.
2. Gurķi 95% sastāv no ūdens. Tāpēc topošā māmiņa nesaskaras ar dehidratāciju.
3. Gurķu mizā ir uztura šķiedras, kas palīdz novērst aizcietējumus un hemoroīdus. Ir zināms, ka grūtnieces bieži saskaras ar šīm problēmām.
4. Lietojot svaigus gurķus, tas normalizējas asinsspiediens jo tie satur kāliju.
5. Tā kā gurķi satur daudz antioksidantu (A un C vitamīnu, luteīnu, zeaksantīnu, beta-karotīnu), topošajai māmiņai paaugstinās imunitāte, kas ļauj izvairīties no infekcijām.
6. Grūtniecības laikā kaulu un locītavu spēks ievērojami samazinās, bet gurķos esošais K vitamīns var novērst šo problēmu.
7. Svaigu gurķu izmantošana labvēlīgi ietekmē augļa attīstību, jo tie satur tādas uztura sastāvdaļas kā folijskābe, B vitamīni (B1, B2, B3), dzelzs, magnijs, kalcijs, cinks, jods, alumīnijs, kobalts.

Sālītas un marinētas

Grūtniecības laikā sieviete izrāda “īpašas jūtas” pret gurķiem

Ja runājam par sālītiem un marinētiem gurķiem, tad tajos vitamīnu praktiski nav palicis. Bet viss iepriekš uzskaitīto mikroelementu komplekts tiek saglabāts, kas nozīmē, ka tie nāk par labu arī grūtnieces ķermenim. Tomēr, tos lietojot, nopietni jādomā par pieļaujamajām devām, jo ​​marinēti un marinēti gurķi izraisa palielināta apetīte kas noved pie svara pieauguma. Turklāt etiķskābes saturs produktā var izraisīt kariesa attīstību, jo skābes ietekmē tiek bojāta zobu emalja.

Sālīto un marinēto gurķu dienas deva grūtniecei ir 1-2 gab.

Kāpēc tik ļoti gribas sāļu?

Grūtniecības laikā sievietes organismā notiek kolosāla hormonāla pārstrukturēšanās, kas regulē bioķīmiskos procesus, kas veicina augļa attīstību un saglabāšanos. Noteiktības trūkums noderīgas sastāvdaļas izteikta nepanesamā vēlmē kaut ko apēst.

Pēc ārstu domām, īpaša mīlestība topošajām māmiņām rodas marinēti gurķi šķidruma trūkuma dēļ organismā (toksikoze, ko pavada vemšana, dehidrē organismu). Ir zināms, ka sāls aiztur ūdeni, tāpēc marinēti gurķi un marinēti gurķi ļauj atjaunoties ūdens-sāls līdzsvars.

Kādi ir lietošanas ierobežojumi

Neskatoties uz milzīgajām svaigu gurķu priekšrocībām topošajām māmiņām, tos lietojot, jūs pamanīsit dažas blakusparādības:

• zarnās var uzkrāties gāzes, kas izraisa vēdera uzpūšanos un diskomfortu;
• var rasties gremošanas traucējumi un nepatīkama atraugas;
• izpaužas izteikta diurētiskā iedarbība;
• iespējams alerģiska reakcija: Gurķi reti izraisa alerģiju, taču šādi gadījumi ir reģistrēti.

Grūtnieces nekādā gadījumā nedrīkst ēst gurķus, kas audzēti siltumnīcās ar ķīmisko mēslojumu!

Kā minēts iepriekš, sālīti un marinēti gurķi saglabā ūdeni organismā. No vienas puses, tas novērš dehidratāciju, bet, no otras puses, liekā šķidruma daudzums grūtniecēm izraisa noteiktu slimību saasināšanos. Konservētus gurķus nav ieteicams lietot topošajām māmiņām ar tādām slimībām kā:

• hipertensija;
• sirds un asinsvadu patoloģijas;
• hepatīts;
• holelitiāze;
• aptaukošanās;
• nieru slimība.

Vai tas ir iespējams barojošām mātēm

Zīdīšanas laikā mazulis ar mātes pienu saņem visas augšanai un attīstībai nepieciešamās uzturvielas, tāpēc var pieņemt, ka no svaigiem gurķiem mazulim būs tikai par labu. Bet ir nozīmīgs "bet". Šie dārzeņi efektīvi iedarbojas uz zarnām, precīzāk sakot, labi attīra, kas pieaugušam cilvēkam ir vienkārši brīnišķīgi. Bet jaundzimušā bērna gremošanas sistēma vēl nav tik labi attīstīta, un pirmajos dzīves mēnešos mazuļi cieš. smagas kolikas vēderā. Diemžēl mātes gurķu uzņemšana var saasināt situāciju.

AT mātes piens satur visu nepieciešamo mazuļa augšanai un attīstībai

Tāpēc ārsti iesaka rīkoties šādi: 5-6 nedēļas pēc dzemdībām barojoša sieviete var mēģināt no rīta apēst dažus apļus svaiga gurķa. Dienas laikā jāseko līdzi mazuļa stāvoklim: ja ar bērna veselību viss paliek kārtībā, tad nākamajā dienā gurķu devu var nedaudz palielināt, bet mazuļa uzraudzība jāturpina. Ja no bērna ķermeņa puses nav caurejas, kolikas un citas nepatīkamas izpausmes, māte var iekļaut savā uzturā tik daudz gurķu, cik viņa vēlas. Bet neaizmirstiet, ka dārzeņiem jābūt bez ķimikālijām!

Drošākais periods gurķu ievadīšanai barojošas sievietes uzturā ir 4-5 mazuļa dzīves mēneši. Pa šo laiku daudzas problēmas gremošanas sistēma mazulis jau iet garām.

Sālīti vai marinēti gurķi jāievada pārtikā tāpat kā gadījumā svaigs dārzenis, no maza gabala. Bērna novērošana tiek veikta saskaņā ar iepriekš aprakstīto shēmu.

Jāpiebilst, ka priekšroka jādod sālītiem, nevis marinētiem dārzeņiem, jo ​​to ražošanā tiek izmantots daudz mazāk sāls un vispār nav etiķa.

Bet pat tad, ja mazulim nebija nekādas reakcijas uz sālīti gurķi, barojošai mātei nevajadzētu tos ļaunprātīgi izmantot. Pietiek apēst 1-2 gabalus dienā.

Kurš nedrīkst ēst dārzeņus zīdīšanas laikā

Lietošanas ierobežojumi barošanas periodā ir saistīti ne tikai ar mātes veselību, bet arī ar bērna stāvokli.

Ja sieviete cieš no iepriekš aprakstītajām slimībām, tad gurķu uzņemšana pārtikā ir jāierobežo vai pilnībā jāizslēdz.

Vienkāršam cilvēkam Dienā ieteicams apēst ne vairāk kā 6 gramus sāls. Taču, iestājoties grūtniecībai, palielinās organisma nepieciešamība pēc nātrija (“baltās nāves” ķīmiskais pamats), sievieti velk sāļš un pat pārsālīts ēdiens.

Pat eksperti ir ļoti neviennozīmīgi par šo parādību. Kāds to sauc par normālu procesu, kāds domā, ka jūs nevarat sekot ķermeņa vadībai un patērēt pārāk daudz šī produkta. Lai izlemtu, cik daudz sāļa ēdiena var apēst šajā pozā, nekaitējot veselībai, labāk vispirms noskaidrot, kāpēc grūtnieces velk pie sāļa ēdiena, īpaši pirmajā trimestrī.

Iemesli

Tātad, kāpēc grūtniecības laikā jūs alkst pēc sāls? Šeit nav atšķirību starp ārstiem:

pirmajā trimestrī sāk intensīvi ražot hormonu progesteronu, kura viena no īpašībām ir atslābināt asinsvadus, kas izraisa reiboni, miegainību, elpas trūkumu; paplašinoties, trauki neizdara spiedienu uz asinīm, kas plūst caur tiem - to plūsma palēninās, kas noved pie spiediena samazināšanās; nātrija (sāls) daudzums cilvēka organismā palielinās (t.i., in Šis gadījums normalizē) spiedienu; patērējot sāli vairāk nekā parasti, sieviete sāk dzert vairāk šķidruma, kas palielina organismā cirkulējošo asiņu daudzumu; kā rezultātā tiek atjaunots spiediens, stāvoklis normalizējas (vairāk par spiedienu topošajām māmiņām lasiet vienā no mūsu rakstiem).

Tas viss ir raksturīgs pirmajam trimestram, tāpēc tas ir ieslēgts šis posms sievietes visbiežāk vēlas sāļu: tad šī aizraušanās pāriet, un viss nostājas savās vietās. Izveidotā placenta pati uzņemas hormonu funkcijas, tādējādi normalizējot spiedienu. Ja tas turpina vilkt uz sāļu pārtiku II vai III trimestrī, tā jau ir patoloģija, kurai nepieciešama ārsta konsultācija. Tas varētu nozīmēt iekaisuma process organismā, samazināta imunitāte vai olbaltumvielu pārtikas trūkums.

Par dienas naudaĀrstu vidū nav vienprātības par sāls uzņemšanu grūtniecēm. Visizplatītākie padomi ir:

I trimestris: līdz 12 gr; II trimestris: līdz 9 gr; III trimestris: līdz 3 gr.

Šie ieteikumi ir jāievēro, lai organismā netiktu traucēts ūdens-sāls līdzsvars, kas vienā vai otrā veidā ietekmē gan mātes, gan bērna stāvokli. Bet kā aprēķināt šos gramus? Kādus produktus un cik daudz jūs varat atļauties?

Sāļi ēdieni grūtniecības laikā

Dažādi pārtikas produkti, kas satur daudz sāls, var dažādos veidos ietekmēt mazuļa stāvokli un veselību, tāpēc sievietēm ir jābūt īpaši uzmanīgām, lietojot sāļus labumus jebkurā bērna piedzimšanas posmā.

gurķi

Kraukšķīgi marinēti gurķi grūtniecības laikā ir atļauti tikai nelielos daudzumos: ne vairāk kā 2 vidēja lieluma dārzeņi dienā pirmajā trimestrī, ne vairāk kā viens otrajā. Ierobežojumi ir saistīti ar etiķi, kas iznīcina šajā stāvoklī vērtīgo zobu emalju un palielina apetīti, kas izraisa svara pieaugumu.

Tomāti

Grūtnieces ķermenim tiek nodarīts daudz lielāks kaitējums sālīti tomāti: tie provocē tūskas parādīšanos un asinsspiediena lēcienus. Ja ļoti vēlaties, varat apēst 1 mazu tomātu nedēļā, taču nevajadzētu paļauties uz šo produktu.

Zivis

Lielākā daļa labākais variants grūtniecēm, kurām trūkst nātrija, tā ir sālīta sarkanā zivs, kas satur daudz noderīgas vielas nepieciešams pilnīgai mazuļa nēsāšanai. Var ņemt jebkuras šķirnes, taču jāņem vērā, ka zivs ir nedaudz sālīta un to ieteicams lietot ne vairāk kā 1 gab. Vairāk par zivju priekšrocībām grūtniecības laikā lasiet šeit.

Iestājoties “interesantai situācijai”, daudzu sieviešu gaume krasi mainās. Bet lielākā daļa no viņiem agrīnā bērna piedzimšanas stadijā ir piesaistīti sāļajam. Kāpēc viņi tā mainās garšas preferences? Ar ko tas saistīts?

Iemesli kārei pēc sāļa ēdiena

Šī atkarība ir raksturīga daudzām jaunajām māmiņām, un tas ir saprotams. Galu galā sāls ir nātrija avots. Šis mikroelements ir neaizstājams katra cilvēka organismā. Bez tā nav iespējama normāla sirds, nieru, smadzeņu darbība, Urīnpūslis. Ja runājam par topošajām māmiņām, tad mazulis paņem ievērojamu daļu no viņu sāls rezervēm. Tāpēc sieviete jūt dabisku vajadzību kompensēt nātrija trūkumu organismā. Viņa paļaujas uz tiem pārtikas produktiem, kas satur sāli lielos daudzumos.

Nātrijs ir arī ārkārtīgi svarīgs veselīgai asinsritei placentā. Šī viela ir nepieciešama arī optimālā daudzuma uzturēšanai amnija šķidrums. Tagad kļūst skaidrs, kāpēc lielākajai daļai sieviešu ir pastiprināta tieksme pēc sāļa ēdiena.

Ir vērts atzīmēt, ka sāls grūtniecei ir nepieciešama agrīnā stadijā un lai asinsspiediens vienmēr būtu normāls. Patiešām, pirmajā grūtniecības trimestrī hormona progesterons tiek ražots aktīvāk. Tas ir nepieciešams ķermenim, lai atbalstītu augli. Bet šī viela atslābina asinsvadus, tāpēc palēnina asinsriti un attiecīgi pazemina asinsspiedienu. Tāpēc tik bieži agrīnā stadijā dzemdējot bērnu, rodas ģībonis, reibonis, elpas trūkums, miegainība. Kad sieviete uzturā palielina sāls daudzumu, attiecīgi palielinās arī patērētā ūdens daudzums. Tas noved pie ķermeņa cirkulējošā asins tilpuma palielināšanās un spiediena palielināšanās. Pēc tam samazināta miegainība, reibonis, un vispārējo labsajūtu sievietes uzlabojas.

Kā liecina prakse, vairumā gadījumu tieksme pēc sāls sievietēm tiek novērota tikai termiņa pirmajā trimestrī. Galu galā tieši tad progesterons tiek ražots aktīvāk. Tad tā rādītāji tiek normalizēti, placenta ir pilnībā izveidota, sāls kļūst nevajadzīgs. Šeit parādās tieksme pēc sāļiem ēdieniem.

Par sāls uzņemšanu grūtniecības laikā

Dažreiz grūtnieces var uzņemt sālītus gurķus, neievērojot pasākumu. Tāpēc ir vērts zināt par sāls uzņemšanas normām. Tam jābūt labvēlīgam, nevis kaitīgam. Normāli veselam cilvēkam ikdienas patēriņš sāls ir 4 grami. Kas attiecas uz topošajām māmiņām, tad viņām šie rādītāji ir atšķirīgi. Tātad pirmajā trimestrī ieteicams patērēt līdz 12 gramiem produkta dienā, otrajā - 9 gramus, trešajā - 3 gramus.

Ņemiet vērā, ka šie ieteikumi attiecas uz grūtniecēm bez hroniskas slimības un komplikācijas. Ja, piemēram, sieviete pati ir aptaukojusies un cieš no hipertensijas, tad viņai jāierobežo līdz 1 gramam sāls dienā. Ja viņai ir tūska, smaga toksikoze, sirds problēmas, urīnpūslis sāls daudzums un grūtnieces diēta jānosaka ārstējošajam ārstam.

Par sāļa ēdiena priekšrocībām un kaitējumu

Ne visi no tiem, regulāri lietojot, var būt noderīgi topošajām māmiņām. Piemēram, nevajadzētu ēst lielu skaitu marinētu gurķu. Aizliegums ir saistīts ar faktu, ka tie ir sagatavoti, pievienojot etiķi, kas negatīvi ietekmē zobu emalju, palielina apetīti un izraisa svara pieaugumu. Neēdiet vairāk par diviem gurķiem dienā. Tos vajadzētu kombinēt ar nesālītu pārtiku, piemēram, graudaugiem. Ieteicams ēst pašu rokām sālītus, nevis marinētus, un vēl jo vairāk veikalā nopērkamos gurķus.

Kas attiecas uz sālītiem tomātiem, tie vēl vairāk izraisa pietūkumu, pārmērīgi lietojot.

Labākais un nekaitīgākais variants, lai kompensētu sāls trūkumu organismā, ir mazsālītu sarkano zivju patēriņš. Galu galā tas satur kalciju, polinepiesātināto taukskābju, magnijs, dzelzs. Viens šādas zivs gabals, kas sver 60-80 gramus, sievietei nekaitēs.

Laba alternatīva parastajam galda sāls grūtniecības laikā ir jodēta jūra. Tas satur daudz vairāk mikroelementu, kas ir noderīgi mammai un viņas mazulim. Jodētais produkts palīdz stiprināt mātes vairogdziedzeri.

Baigi sāļš borščs, tas pats kartupeļu biezputra, siļķe zem kažoka, burciņa marinētu gurķu un marinētas sēnes - tādas vakariņas mani gaidīja pie drauga. Šķiet, ka nekas īpašs, draudzene vienkārši pārsālīja, bet problēma tāda, ka siļķes, gurķus un sēnes viņa ēda ar tādu ātrumu un ar tādu apetīti, ka man kaut kā palika neomulīgi. Sāls tādos daudzumos – tās ir tikai kaut kādas šausmas! Es par to pastāstīju Olgai, bet viņa man teica, ka ir stāvoklī, jūtas lieliski un negrasās sev liegt to, ko viņas grūtnieces ķermenis prasa. Protams, man bija liels prieks par savu draudzeni, taču, zinot, ka uzturam grūtniecības laikā ir milzīga loma, biju šokēta par viņas uztura prioritātēm. Piekrītu, ka pilnvērtīgai mazuļa augšanai un attīstībai dzemdē ir nepieciešams liels daudzums uzturvielu, vitamīnu un mikroelementu, kā arī garšas izvēles grūtniecības laikā ļoti mainās, bet kāpēc tieši sāls? Kāpēc grūtniecēm alkst sāls? Vai ir kāds zinātnisks skaidrojums vai tas ir mana drauga individuālās iegribas?

Kāpēc grūtniecēm alkst sāls? Iemesli.

Grūtnieces patiešām bieži vēlas sāļu, un tam ir diezgan loģiski izskaidrojumi. Sāls ir nātrija avots, mikroelements, kas ir neaizstājams jebkura cilvēka organismā (ne tikai grūtnieču organismā). Nātrijs ir būtisks normālai sirds, smadzeņu, nieru un urīnpūšļa darbībai. Kas attiecas uz grūtniecēm, tad bērns uzņemas daļu sāls rezervju, tāpēc sievietes vēlme palielināt šīs vielas daudzumu ar sāļa ēdiena palīdzību ir dabiska. Turklāt sāls, tas ir, tajā esošais nātrijs, ir nepieciešams asinsritei placentā un optimāla amnija šķidruma daudzuma klātbūtnei. Tāpēc grūtnieces tieksmes pēc sāļa ēdiena palielināšanās ir pilnībā pamatota.

Turklāt sāls ir nepieciešams grūtnieces uzturā, lai viņas asinsspiediens vienmēr būtu normāls. Fakts ir tāds, ka pirmajā grūtniecības trimestrī tiek ražots progesterona hormons, kas ievērojami atslābina asinsvadus, savukārt asinsrite palēninās un spiediens samazinās. Līdz ar to slikta dūša, reibonis, miegainība un elpas trūkums — tas viss ļoti satrauc sievietes, kas atrodas interesanta pozīcija, īpaši ieslēgts agrīns termiņš. Palielinot sāls daudzumu uzturā, grūtniece palielina arī uzņemtā ūdens daudzumu. Savukārt ūdens palielina caur organismu cirkulējošo asiņu daudzumu, kas izraisa spiediena paaugstināšanos, reiboņa un miegainības samazināšanos un kopumā grūtnieces pašsajūtas uzlabošanos.

Jāaizvieto, ka iepriekš uzskaitītie procesi ir raksturīgi tikai pirmajam grūtniecības trimestrim, kad aktīva attīstība placenta, un šim nolūkam tiek atbrīvots hormons progesterons. Tad, kad placenta ir pilnībā izveidojusies, placenta sāk pildīt hormonu funkcijas un sāls kļūst nevajadzīgs. Tāpēc grūtnieces pie sāļa ēdiena velk galvenokārt grūtniecības sākumā. Ja tieksme pēc sāļa ēdiena nepazūd līdz II-III trimestrim, sievietei nopietni jādomā par savu un bērna veselību, jo šajā laikā ēst daudz sāls kļūst bīstami. Pastāv paaugstināta asinsspiediena, preeklampsijas attīstības un tūskas parādīšanās risks.

Nepieciešamais sāls daudzums grūtniecēm.

Kāpēc grūtnieces velk pie sāls, ir saprotams, bet cik daudz sāls grūtniecei jālieto, lai šī viela nāktu par labu, nevis kaitētu? Ja parastam veselam cilvēkam ikdienas sāls norma ir 4 grami, tad grūtniecei optimālais daudzums skaits:

12 grami pirmajā trimestrī; 9 grami II trimestrī; 3 grami III trimestrī.

Šeit jāatzīmē, ka šie dati attiecas uz vesela sieviete, kam nav hronisku slimību, grūtniecības komplikāciju un augļa patoloģiju. Sāls daudzums jāsamazina līdz 1 gramam dienā, ja grūtniecei ir paaugstināts asinsspiediens, ir pietūkums un. smaga toksikoze un ja viņai ir problēmas ar sirdi, nierēm, urīnpūsli un aknām.

Kāpēc grūtnieces piesaista sāļie ēdieni un kuri ēdieni ir nekaitīgi un kuri var būt bīstami.

Sālīti gurķi. Aizliegums ēst lielu skaitu marinētu gurķu ir saistīts ar to, ka to ražošanā tiek izmantots etiķis. Tas negatīvi ietekmē zobu emalju, kas ir tik vērtīga grūtniecēm, kā arī ievērojami palielina apetīti, kas izraisa svara pieaugumu. Tāpēc grūtniecēm nevajadzētu ēst vairāk par 1-2 maziem gurķiem dienā. Tajā pašā laikā jums jāpievērš uzmanība citiem pārtikas produktiem, lai tie nebūtu pārāk sāļi. Un labāk ēst marinētus gurķus, vēlams vārītus ar savām rokām, nevis marinētus, nopirktus veikalā.

Sālīti tomāti. Uz šo pārtikas produktu ir pat vairāk pretenziju nekā uz gurķiem. Tie spēcīgi provocē pietūkumu un asinsspiediena lēcienus. Ja ļoti gribas sālītus tomātus, reizi nedēļā var apēst 1 gabalu.

Sāļa zivs. Droši vien optimālākā un nekaitīgākā uztura iespēja grūtniecēm ir mazsālītas sarkanās zivis. Tas satur daudz nepieciešamā gultņa vesels bērns noderīgas vielas. Bet tas nebūt nenozīmē, ka to var uzņemt bez mēra. 1 gabals mazsālītas sarkanās zivs, kas apēsts reizi dienā, ir pilnīgi optimāls risinājums sāls trūkumam topošās māmiņas organismā.

Kāpēc grūtnieces piesaista sāļie ēdieni un kā to aizstāt.

Jodēts dabīgais jūras sāls ir veselīgākā alternatīva parastajam galda sālim. Jūras sāls, papildus nepieciešamajam nātrijam, satur vēl aptuveni 80 vērtīgus mikroelementus un minerālvielas! Un jodētais produkts palīdzēs stiprināt vairogdziedzeri gan mātei, gan nedzimušam bērnam. Tajā pašā laikā ir svarīgi zināt, ka procesā termiskā apstrāde, visa viņa labvēlīgās īpašības tiek iznīcinātas. Tāpēc jau pagatavotu ēdienu labāk sālīt un nepārspīlēt – pietiek ar šķipsniņu.

Ja ņem vērā visus uzskaitītos ieteikumus un nepārsniegsi norādītās sāls dienas devas normas, šis produkts var būt noderīgs ne tikai grūtnieces labsajūtai, bet arī pilnīga attīstība viņas nedzimušais bērns. Tāpēc vadieties pēc savas pašsajūtas un atkarībām, taču neaizmirstiet laikus veikt asins un urīna analīzes, kā arī ievērojiet visus novērojošo ārstu ieteikumus. Veselību jums un jūsu mazulim un labu apetīti!